Sequilhos de fubá
Ingredientes Rende : 30 a 40 biscoitos
100 g de fubá (farinha de milho) 100 g de açúcar 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 ovo, levemente batido 250 g de amido de milho Modo de preparo Preparo:15mins › Cozimento: 40mins › Pronto em:55mins
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Em um recipiente grande, misture o fubá, o açúcar e a manteiga. Misture bem com as mãos, amassando bem. Com um garfo, bata ligeiramente o ovo e acrescente à massa e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando o amido de milho até que a massa desgrude um pouco dos dedos e já esteja no ponto de enrolar. 5. Preaqueça o forno a 180º C. 6. Unte duas formas grandes com manteiga. Em seguida, modele biscoitos pequenos e transfira para as formas. 7. Achate levemente os biscoitos com um garfo e leve para assar por 40 a 50 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente crocantes e sequinhos. Dica Lembre-se: os biscoitos tendem a secar quando frios e geralmente ficam mais consistentes. Então, retire sempre os biscoitos ainda fofinhos do forno, assim terá biscoitos amanteigados e macios.