ECH STEENGOED
Prijzen geldig vanaf maandag 5 februari t/m zaterdag 24 februari. De volgende editie verschijnt op maandag 5 maart. Openingstijden: maandag t/m vrijdag: 07.00 - 17.00 uur zaterdag: 07.00 - 15.00 uur.
2
BROUWERIJ NOORDT HET VERHAAL De plannen voor een eigen brouwerij begonnen eind 2010 toen Peter Rouwen op zoek ging naar een geschikt pand. Vele bezichtigingen later viel zijn oog op een voormalige brandweerkazerne in Rotterdam Noord. Op deze locatie aan de Zaagmolenkade, op slechts 1,5 kilometer afstand van de Coolsingel en aan de rivier de Rotte is ooit de welbekende Swanmarket begonnen. Sinds juli 2015 worden hier nu echte Rotterdamse speciaalbieren gebrouwen. Een greep uit ons assortiment:
Brouwerij Noordt Brouwerij Noordt
herrie 4% 0112.080.07 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
25
weizen 5% of noordtsingle 4.5% doos 24 flessen fles 33 cl
1.
30
Brouwerij Noordt
Brouwerij Noordt
blondt 6% 0112.085.97 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
35
tripel 7.5% of dubbel 7% doos 24 flessen fles 33 cl
1.
45
Brouwerij Noordt
double pale ale seven hops 7% 0112.080.58 doos 24 flessen fles 33 cl
1.50
RAM
Rotterdamse appelcider
Kaapse Brouwers
1.49
0190.672.91 doos 12 flessen fles 33 cl
kaapse Karel of Harrie tray 8 flessen fles 33 cl
1.
15
Kaapse Brouwers
Kaapse Brouwers
Kaapse Brouwers
kaapse Carrie
kaapse Gozer
kaapse Jaapie
0112.122.84 tray 8 flessen fles 33 cl
1.
49
0112.129.77 tray 8 flessen fles 33 cl
1.
99
0112.126.32 tray 8 flessen fles 33 cl
Kaf en Koren
Kaf en Koren
Kaf en Koren
Kaf en Koren
c’est zon
tropicana
alpha IPA
nooit meer slapen
0194.032.59 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
29
0194.031.78 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
29
0194.031.35 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
29
0194.030.11 doos 24 flessen fles 33 cl
Two Chefs Brewing
Two Chefs Brewing
Two Chefs Brewing
Two Chefs Brewing
funky falcon
white mamba
howling wolf
dirty katarina
0190.068.53 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
49
0190.063.73 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
49
0190.066.83 doos 24 flessen fles 33 cl
1.
59
0190.069.77 doos 24 flessen fles 33 cl
1.69
1.89
1.89
Francis Ford Coppola Director’s Cut Zinfandel Californië - Verenigde Staten Full Bodied Zinfandel met veel zwoele, zoete kruidigheid, rozemarijn, vijgen en een lik chocolade. Power, ondersteund door mooi Amerikaans eiken. 0891.300.90 fles 75 cl van 17.40 voor
14.95
Francis Ford Coppola Director’s Cut Chardonnay Californië - Verenigde Staten Topglas! Waanzinnige lengte en toasting. Russian River Valley wordt beschouwd als ideal voor Chardonnay. Koele stroom van de Pacific zorgt voor uitmuntende balans en frisheid. 0891.326.96 fles 75 cl van 17.40 voor
14.95
HOLLANDSE POT Hollandse winterkost is de gestampte pot. Dat is wat de boeren en burgers vroeger aten in ons Nederland. Belangrijk want het is een stevige kost met een hoge voedingswaarde en vet voor de verbranding in koude tijden. Gelukkig hebben we deze eetcultuur nog niet volledig overboord gezet. We hebben ons laten beïnvloeden door allerlei andere culturen en hun eetgewoontes, en dit heeft onze eetgewoontes verrijkt. Maar toch blijft Nederland een land van aardappeleters. Zeker in het koude seizoen. Deze winter-en stampottijd vraagt om jonge, krachtige rode wijnen met een hoge smaakintensiteit. Ook een lichte dosis tannine komt van pas om het vet op te nemen. Stamppotten zijn eenpansgerechten waarbij alle gare groenten en aardappelen door elkaar worden gestampt. Liefst geserveerd met een scala aan ‘ vette’ slachtproducten. De ware liefhebber schenkt er meestal rode wijn bij, maar een aantal witte wijnen gaan ook lekker. Hiernaast een fijne selectie van winterse wijnen!
Francis Ford Coppola Chardonnay Rosso and Bianco
Francis Ford Coppola Cabernet Rosso and Bianco
Californië Verenigde Staten Lekker op het fruit gemaakt. Veel rijp tropisch fruit, lekker doordrinkbaar en zacht. Herkenbaar vetje. Voldoende frisheid. 0890.510.17 fles 75 cl van 9.50 voor
Californië Verenigde Staten Stevig rood met ronde tannine. Donker bessenfruit en duidelijk merkbaar is het zwoele karakter door de vele zonuren. 0890.512.03 fles 75 cl van 9.50 voor
7.95
7.95
Wijnlegenda: rode wijn licht, soepel en fruitig
Francis Ford Coppola Pinot Noir Votre Santé Californië Verenigde Staten Mooi elegante Pinot Noir met zwarte kers en wat rijpe pruimen. Tikje boers, zoals een mooie Bourgogne. Veel sap. 0890.515.48 fles 75 cl van 10.75 voor
8.95
witte wijn fris, fruitig en strak
witte wijn vol, aromatisch en kruidig
witte wijn Intens, rijk en complex
witte wijn zoetig, honing en nectar
rode wijn stevig, aromatisch en kruidig
rode wijn vol, complex en krachtig
rosé mild, strak en bleek
rosé fruitig, vol en kleurijk
NIEUW! NIEUW! Brunelli Amarone Della Valpolicella Classico Docg
Brunelli Corvina Veronese Corte Cariano
Veneto – Italië Top Amarone met een waanzinnige structuur, mooie balans tussen het rijpe bessenfruit en de houttoets en veel lengte. 0880.000.95 fles 75 cl
Veneto – Italië Heerlijke wijn van de Corvina druif, de basisdruif van Amarone. Elegant, spicy, ronde tannine, mooie pruimen, kersen ondersteund door levendige zuren. 0880.004.19 fles 75 cl
21.25
7.65
Contessa Carola Salice Salentino
Domaine Begude Viognier Le Paradis
Puglia –Italië Robijnrood van kleur met een licht oranje rand. In de geur rijp fruit en wat kruidigheid. De smaak is goed ontwikkeld en in balans met elementen van pruimen en wat vanille. 0880.421.03 fles 75 cl
Limoux – Frankrijk Wat meer ingetogen gemaakte Viognier. Rijp geel fruit en zachte kruidigheid, maar nooit overdadig, met een sierlijke, maar krachtige structuur dankzij de opvoeding op houten vat. 0860.149.94 fles 75 cl
4.15
7.50
Domaine d’Ardhuy Bourgogne Pinot Noir
Villa Noria Cabernet Sauvignon
Bourgogne – Frankrijk Elegante Bourgogne, zuiver gemaakt, op het frisse rode fruit. Fijne zuren, voldoende vulling. Mooie aardse toets. 0812.413.99 fles 75 cl
Languedoc – Frankrijk Typische Cabernet. Mannelijk cassisfruit, tikje drogend, vleug leer en pittige kruidigheid en mooie diepte door wat houtrijping. 0863.195.23 fles 75 cl
12.25
4.50
Misty Cove Sauvignon Blanc
Misty Cove Pinot Noir
Marlborough – Nieuw Zeeland Nieuw oogst 2017 is binnen en wat voor oogst! Frisser, zuiverder, meer fruit. Tropisch, met veel grapefruit en passie. Drinken! 0896.508.91 fles 75 cl
Marlborough – Nieuw Zeeland Wat rijkere Pinot Noir met een zachte, tikje romige structuur. Mooi bessenfruit, ook wat rokerig. Veel concentratie en lengte. 0896.524.95 fles 75 cl
5.25
8.25
Ycaro Chardonnay Reserva Colchagua Valley – Chili Mooie Chardonnay met subtiele invloeden van eikenhout. Wat tropisch fruit, maar ook lekkere perzik. Fijn gedoseerd vetje. 0893.520.92 fles 75 cl van voor
4.50
Ycaro Syrah Reserva Colchagua Valley – Chili Pittige, krachtige wijn met zwarte kers, bramen en peper. Gewoon lekker ongecompliceerd veel sap, gerijpt in de warme Chileense zon. 0893.570.94 fles 75 cl van voor
4.50
Montes Alpha Carmenere Colchagua Valley – Chili De geur is zwoel en complex, witte peper, rode bessen, chocolade en pruimen. Mondvullend en rijk van smaak waarbij vooral de zachte tannine structuur en de lange finish opvallen. 0880.432.66 fles 75 cl
9.25
False Bay Sauvignon Blanc Stellenbosch – Zuid-Afrika Superzuivere Sauvignon, natuurlijk vergist waardoor hij minder expressief is in de neus, maar juist verfijnd en geschakeerd in smaak. Ananas, citrus en wat mineraliteit. 0885.931.93 fles 75 cl
3.60
Aaldering Estate Chardonnay
Aaldering Estate Pinotage
Stellenbosch – Zuid-Afrika Mooie gebalanceerde Shiraz. Rijp donker fruit, verfijnd kruidig en krachtig. Dit zonder overdadig te worden en met soepele tannine. 0885.923.91 fles 75 cl
Stellenbosch – Zuid-Afrika Vol en romig deze Chardonnay. Gelaagd en complex, met een mooie balans tussen rijpe perzik, frisse citrus en duidelijke ondersteuning van de houtlagering. 0897.360.52 fles 75 cl
Stellenbosch – Zuid-Afrika Rijke Pinotage gemaakt door Fons en Marianne Aaldering, die in 2004 hun droom gestalte gaven en een wijndomein in Zuid-Afrika kochten. 22 maanden houtrijping zorgen voor een prachtige wijn. 0897.364.19 fles 75 cl
3.60
10.20
13.20
False Bay Shiraz
FUSION EEN SMAAKEXPLOSIE Naast still en sparkling water, introduceert Chaudfontaine ook fusion. De beste aroma meesters van het land hebben een unieke fusie gecreëerd tussen het lichtbruisende mineraalwater van Chaudfontaine en heerlijke natuurlijke aroma’s. Proef nu deze smaakexplosie zonder suiker en zonder calorieën.
Chaudfontaine
still 0223.925.99 tray 24 flessen pet fles 50 cl
sparkling 0223.909.95 tray 24 flessen pet fles 50 cl
0.39 0.45
fusion citroen of pompelmoes & cranberry tray 6 flessen pet fles 50 cl
Pepsi Cola Regular, Pepsi Max, Sisi Orange of Seven Up Regular
Coca Cola Regular, Light of Zero tray 24 flessen pet fles 50 cl
tray 6 flessen pet fles 50 cl
0.78
0.69
Dubbelfrisss
appel perzik 0246.399.90 tray 24 flessen pet fles 275 ml
0.
45
0.
59
Appelsientje
Appelsientje
goudappel professioneel
sinaasappel professioneel
0247.123.96 doos 8 pakken pak 150 cl
1.
69
0247.107.92 doos 8 pakken pak 150 cl
Appelsientje
1.99
sinaasappel of goudappel tray 24 flessen pet fles 25 cl
0.69
HOEZO? OUZO De Grieken zijn al jaren verknocht aan de sterke drank met anijssmaak. Rotterdam heeft met ‘Hoezo? Ouzo’ haar eigen variant. Hoezo? is een echt Rotterdams product, gestookt in de achtertuin van Stefan van Hees in Rotterdam Kralingen. Zijn hobbybrouwsel bevat zo’n 11 speciale specerijen en een distillaat op basis van fruit. Omdat zijn hobby uit de kluiten groeide, moest hij op zoek naar een partij die zijn ouzo legaal kon distilleren en zo kwam hij uit bij een lokale distilleerderij, De Groene Fee. Proost!
Hoezo?
De Matroost
Druppie Drop
kruidenbitter
droplikeur
0591.563.92 fles 50 cl
0560.389.25 fles 70 cl
14.95
14.95
Rotterdamse anijs drank 0591.560.58 fles 50 cl
16.95
Label 5
vieux
Scotch whisky
0420.406.98 fles 100 cl
0541.020.90 fles 100 cl
9.95
12.95
Dujardin
Glen Moray
elgin classic speyside single malt Scotch whisky
Glen Moray
0540.409.81 fles 70 cl
0540.401.67 fles 70 cl
15.95
18.95
Glen Moray
Glen Moray
elgin classic Chardonnay cask finish
elgin classic sherry cask finish
0540.405.31 fles 70 cl
0540.409.14 fles 70 cl
19.25
19.50
port cask finish
DUBBELE-KLAPIN-JE-SMOEL Stookolie 010
distilled spirit 45% 0550.869.18 fles 70 cl
29.95
Stookolie 010 is een hartversterker die je met windkracht 10 uit Pernis nog proeft, voor degene die het ruige hart van Rotterdam mist. Stookolie 010 werd aanvankelijk ondergronds geproduceerd. Een nononsense borrel met de aroma’s van de Oude Maas, vanuit de achterklep verkocht op geheime locaties. Roetzwart van kleur en enkel geschikt voor een sterke zeemansmaag. Inmiddels is Stookolie 010 met de stad meegegroeid en nu ook geschikt voor zowel de nieuwe Rotterdammers als de aanmerende buitenlui. Proef de ruwe versie van Stookolie 010 op basis van 45% alcohol en laat je verrassen door de dubbeleklap-in-je-smoel van de zwarte peper. Bij iedere teug Stookolie 010 wordt de afdronk langer.
Union 55
rum premium salted and spiced Six Saints
Trois Rivières
rum grenada
rum cuvée de l’océan
0552.002.06 fles 70 cl
0552.001.76 fles 70 cl
21.55
16.60
Olifant
Bacardi
jonge graanjenever
rum carta blanca
0400.448.31 fles 100 cl
0552.043.92 fles 100 cl
9.95
14.95
Union 55 Salted & Spiced Rum is een zeer bijzondere rum, de rum brengt zowel zoet en hartig als land en zee bij elkaar. Deze rum uit Barbados is door zijn rijping erg zacht van smaak geworden en geïnfused met 5 verschillende kruiden. Dit geheel wordt gecompleteerd door de toevoeging van Añana zout! Een unieke combinatie die zorgt voor een heerlijke smaak! In de smaak vinden we kenmerken van amandel, cacao, kruidnagel, vanille en kardamom. De afdronk kent een gezouten karamel smaak! 0550.958.79 fles 70 cl
23.50
Lipton
exclusive selection tea English breakfast, limoen, pure black ceylon, peach & tropical mango, forest fruits, African rooibos, classic earl grey of green tea & intense mint
2.
95
doos 25 enveloppen
Lipton
exclusive selection tea asian white & rose, green tea mandarin orange, green tea sencha of delicate mint tea
3.75
doos 30 enveloppen
Café Ami
Café Ami
Café Ami
Café Ami
suikerstick
canderelstick
creamerstick
koffiemelkcups
4 gram 2000.462.92 doos 500 stuks
4.
95
5 gram 2080.612.90 doos 500 stuks
7.
95
2.5 gram 2000.769.90 doos 500 stuks
6.
95
7 ml 0298.613.90 doos 200 cups
5.95
Fairtrade
aroma koffie snelfilter 2010.346.97 zak 1 kilo
8.95 9.95 11.50 12.75
aroma koffie snelfilter biologisch 2010.345.22 zak 1 kilo
espressobonen
Café Ami
koffie roodmerk snelfilter Café Ami
espressobonen mild of krachtig zak 1 kilo
2010.669.98 pak 1500 gram
8.95
9.95 9.95
instant oploskoffie 2017.334.98 zak 500 gram
Café Ami
koffie roodmerk standaard of snelfilter blik 3500 gram
25.95
Café Ami
Café Ami
koffiebeker
koffiebeker
150 cc 5310.393.15 krimpfolie 100 stuks
2.
25
2.45
Café Ami
Friesche Vlag
halvamel 0299.588.90 doos 6 pakken pak 930 ml
180 cc 5310.397.90 krimpfolie 100 stuks
2.19
mokkaboontjes melk of puur silo 900 gram
6.95
2010.289.99 zak 1 kilo
espressobonen biologisch 2010.263.92 zak 1 kilo
CafĂŠ Ami
koffiekoekjes per stuk verpakt 2701.383.90 doos 200 stuks
5.95
roomboterkoekje assorti mini 120 stuks 2703.925.99 bak 900 gram
7.75
roomboterkoekje assorti 85 stuks 2703.941.92 bak 900 gram
koekjesmix per stuk verpakt 2704.535.98 doos 120 stuks
7.75 7.95
Hoppe
bonte mix
12.50 14.95
per stuk verpakt 2704.709.99 doos 150 stuks
luxe potpourri per stuk verpakt 2704.741.96 doos 150 stuks
Daelmans
Daelmans
jumbo stroopwafel
jumbo stroopwafel
9 cm, per stuk verpakt 2700.228.99 doos 36 stuks per stuk
9 cm, per 2 stuks verpakt 2700.202.92 doos 18 pakken per stuk
0.
19
0.
36
Daelmans
Daelmans
midi stroopwafel
mini stroopwafel
6 cm, per stuk verpakt 2700.278.90 doos 150 stuks
12.
95
4.5 cm, per stuk verpakt 2700.301.90 doos 200 stuks
14.95
Haribo
diverse kantine assortiment doos 30 zakken per zakje
0.33
Maoam
pinballs of mao mix 70 gram
Rotterdammertje
bouwsteentje snoepje
doos 30 zakken per zakje
0.33
per stuk verpakt 2730.623.01 doos 250 stuks
23.95
Croky
Croky
chips naturel
chips paprika
40 gram 2751.106.99 doos 20 zakken per zakje
40 gram 2751.122.92 doos 20 zakken per zakje
0.29
Bounty melk, Mars single, Snickers single, Twix regular of white single, M&M chocolade of pinda
0.29
doos 24-32 stuks per stuk
0.39
DE GESCHIEDENIS VAN DE PIE’S
Voor de geschiedenis gaan we echt wel een stukje terug in de tijd. Het deeg voor de pie werd toen gemaakt van meel en water, wat uite uit vlees bestond, werd hermetisch afgesloten zodat de pie langer houdbaar was. Pie maken was niet voor iedereen weggelegd, aang moest huren van een ander. Pas veel later toen de oven een gemeengoed werd, heeft de pie zijn faam gemaakt.
CORNWALL PIE OFWEL CORNISH PASTY
Een van de meest bekendste pie’s is wel de Cornish pasty. Geen bakje van deeg maar een ronde lap die aan 1 kant rijkelijk gevuld w dichtgeslagen. De rand wordt op een speciale manier gevouwen zodat een soort handgreep ontstaat. De mijnwerkers namen de pas vulling te beschermen tegen al het gif in de mijnen en de vuile handen van de mijnwerkers zodat de maaltijd zelf niet zou vervuilen. De meegenomen en geïntroduceerd in landen als Amerika, Australië en Nieuw Zeeland die op hun beurt een eigen voorkeur van smaken voor zoete nagerechten terwijl de Australiërs meer voor een hartige vulling gaan.
Funghi Castagna Deze herfst pastei eet je bij een warm haardvuur, met een glas rode of witte wijn. Of als entree of tussen gerecht op het kerstmenu, of na het schaatsen. Eigenlijk is dit pasteitje altijd ergens lekker bij. Met een romige vulling, kastanje champignons (afgeblust met een heerlijke Italiaanse Pinot Grigio, gepofte kastanjes, verse peterselie is dit ons perfecte, vegetarische herfst hapje. 4690.149.46 doos 4 stuks
9.95
Livar 010 Hertenstoof & pruim
Pollo e Salvia pie
Echt volgens Oma’s recept, terug naar de basis van o.a. rode port, specerijen, laurier en jeneverbessen. De hazenpeper werd vervangen door gestoofde hertenbout met pruimen. Een heerlijke winterpie dus. 4690.143.77 doos 4 stuks
Deze verrukkelijke, Italiaanse pie brengt u met de eerste hap naar een zwoele zomeravond. De verse salie en kippendij smoren we samen met een oude balsamico azijn in een Italiaanse Grillo wijn uit Sicilië. Bellissimo! 4690.147.92 doos 4 stuks
9.95
13.95
Wij maakten deze pie Whisky Base passend bi Whisky uit 2008. Je proe tervarken, abrikoos, vers rijen met een hint van s de Whisky lekker, maar o een glas Rotterdams kra 4690.141.05 doos 4 stuks
KOEK & PAN
eindelijk de “korst” vormde. De inhoud, wat voornamelijk gezien men over een oven moest beschikken of er een
wordt met rundvlees, groenten en aardappel en daarna sty mee als lunch. De korst diende meer om de pastei/ e Britten hebben op hun wereldreizen de pie n ontwikkelde. Amerikanen gebruiken de pie veelal
Het idee voor Koek & Pan is begonnen toen Thomas “Koek” van Vliet als drummer met zijn band toerde in Engeland. Daar maakte hij kennis met de hartige pie’s die je bijna wel op elke hoek van de straat kunt kopen. Zijn neef Peter “Pan” Frohn overtuigde hem om er zelf een aantal te maken. Thuis in eigen keuken gingen Thomas en Peter aan de slag met het perfectioneren van de smaak en textuur van diverse soorten pie’s en pasteitjes. Zo is in november 2016 Koek & Pan opgericht uit een passie voor ambacht en kwaliteit. Vanuit die passie ontwikkelen zij een nieuwe generatie deegproducten om je vingers bij af te likken. En niet alleen zijn hun producten ambachtelijk en is alles met de hand gemaakt, ze zijn ook lactose vrij! Koek & Pan werkt met de overtuiging dat de kwaliteit van een product afhankelijk is van een volledige controle over het productieproces en het gebruik van de beste ingrediënten. De keuze voor ingrediënten bepalen zij aan de hand van versheid, seizoensgebondenheid en lokale beschikbaarheid. Smaak, textuur en puurheid staan voorop.
AUTHENTIEKE WIJZE: De deegproducten zoals bladerdeeg, taartdeeg en brooddeeg worden op authentieke wijze gemaakt, in de bakkerij van Koek & Pan. Zo gebruiken ze meer dan 50 kilo boter per week. Deze boter wordt door een lokale boer geproduceerd en daarna 100% lactosevrij gecertificeerd. Het vormt de basis voor hun eigen deeg en voor de verschillende vullingen. Alles gebeurt in de winkel zelf, waar Thomas en Peter regelmatig experimenteren met de verschillende ingrediënten die elke seizoen biedt.
Steak Noordt
e speciaal voor de ij de Archives Ledaig eft: Limburgs Kloosse kruiden en specesherry. Niet alleen bij ook bij een biertje of aanwater.
13.95
Met 100% magere runderlappen, wortel en verse kruiden maken we met bier van onze buurman: Brouwerij Noordt. Peter, chef du Goût van deze Rotterdamse brouwerij, schonk ons de Noordt Dubbel in en na de eerste slok waren we eruit. Deze dubbel overklast wat ons betreft veruit de traditionele Guinness die we voorheen in onze pie gebruikten. Een nieuwe pie was geboren: Steak Noordt. Het vlees wordt langzaam gestoofd in een diepdonkere volle jus van de Noordt Dubbel. Heerlijk met een stevige rode wijn, of een biertje van Brouwerij Noordt. 4690.142.88 doos 4 stuks
13.95
Mekkafood
Turkish pizza halal 200 gram 4611.986.90 pak 5 stuks
4.75 6.95 7.50 8.75 9.75 10.50
bitterbal halal 4611.843.46 doos 1200 gram
kebab halal 4611.803.91 zak 1 kilo
frikandel classic halal 85 gram 4611.928.96 doos 40 stuks
kipburger classic halal 100 gram 4611.887.91 doos 30 stuks
rundvleeskroket halal 80 gram 4611.829.98 doos 28 stuks
Laan
Van Dobben
De BourgondiĂŤr
satĂŠkroket
rundvleescroquette
Topking
rundvleesbitterbal
vlammetje classic
100 gram 4613.859.96 doos 21 stuks
9.
95
100 gram 4613.700.93 doos 20 stuks
11.
50
35 gram 4614.782.93 doos 48 stuks
11.
95
17 gram 4618.403.91 doos 72 stuks
15.95
De Rotterdamsche
De Rotterdamsche
De Rotterdamsche
De Rotterdamsche
bitterbal
draadjesvleescroquette
rundvleescroquette
kalfsvleescroquette
100 gram 4613.552.99 doos 18 stuks
100 gram 4613.502.97 doos 18 stuks
30 gram 4613.528.93 doos 50 stuks
8.
95
8.
95
8.
95
100 gram 4613.544.97 doos 18 stuks
9.95
Buitenhuis
mini bamiballetje 28 gram 4612.140.91 doos 70 stuks
7.95
Buitenhuis
mini nasihapje 30 gram 4612.166.98 doos 70 stuks
8.75
Mora
viandel 100 gram 4610.110.93 doos 27 stuks
13.95 Tapas Factory
croquetas de chorizo 30 gram 4612.439.97 doos 30 stuks
TAPAS KROKETJES Mora
kipkorn 80 gram 4610.235.98 doos 36 stuks
16.
95
The Tapas Factory is gespecialiseerd in het maken van tapas en kleine gerechten. Zo maken zij bijvoorbeeld kroketjes (van 20 tot 100 gram) en bitterballen met een diversiteit aan vis, vlees en vegetarische vullingen. De producten van The Tapas factory worden op een ambachtelijke manier, zo puur mogelijk met de beste ingrediĂŤnten en zonder het toevoegen van smaakversterkers en conserveringsmiddelen geproduceerd.
7.95
croquetas de espinacas y queso 30 gram 4612.398.92 doos 30 stuks
8.95
croquetas de gamba y queso 30 gram 4612.413.90 doos 30 stuks
8.95
Kwekkeboom
borrelbox klassiek 4 soorten 4614.360.94 doos 40 stuks
9.95 Souflesse
Beckers
kaassoufflĂŠ
shoarmarol
7.
95
75 gram 4615.425.95 doos 20 stuks
100 gram 4616.340.90 doos 25 stuks
22.50
Beckers
Beckers
mini groente loempia
loempia exquis
20 gram 4616.225.99 doos 60 stuks
10.
70
200 gram 4616.150.96 doos 12 stuks
TopClass
TopClass
varkensfiletschnitzel
varkensfiletschnitzel
11.
gepaneerd, 180 gram 4629.591.98 doos 10 stuks
75
12.95
gepaneerd, 200 gram 4629.575.94 doos 10 stuks
Kettyle
Van Osch
Willie Dokter
Van Osch
dry aged hamburger Ierland
hamburger rundvlees rauw
Texas gebraden hamburger
gehaktbal goud gebraden
150 gram 4618.020.58 doos 8 stuks
12.
95
100 gram 4610.839.90 doos 30 stuks
16.
75
11.95
100 gram 4610.706.93 doos 30 stuks
22.
50
125 gram 4610.574.92 doos 40 stuks
22.95
Jean Bâton
JEAN BÂTON MAYONAISE
tonijnmayonaise, baconnaise of Belgische mayonaise
Jan Stok werkte in de jaren ’60 in de keuken op de schepen van de Holland-Amerika Lijn. Hij was als ‘chef garde manger’ verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega’s vertaalden zijn naam al snel naar ‘Jean Bâton’ Onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen.Onder de naam ‘Jean Bâton’ is een range bijzondere mayonaises verkrijgbaar. Geïnspireerd op de creativiteit en het kwaliteitsbewustzijn van Jan Stok.
pot 740 ml
3.25 4.95
truffel mayonaise 2314.507.88 pot 740 ml
De Rotterdamsche
Remia
Remia
Gouda’s Glorie
krotenmosterd
fritessaus classic 35%
satésaus
frituurvet rood
2310.431.98 emmer 10 liter
2313.625.95 emmer 12 kilo
2164.581.96 emmer 1 kilo
4.95
9.95
35.95
2500.066.93 doos 10 kilo
Verstegen
Verstegen
Verstegen
Verstegen
salsa tex-mex
knoflooksaus extra
smokey bbq saus
piri piri saus
2144.682.91 emmer 2700 ml
2144.567.90 emmer 2700 ml
2135.219.97 emmer 2700 ml
2145.325.93 emmer 2700 ml
12.50
13.75
13.75
15.95
14.95
Knorr
diverse supérieur soepen bus 900-1250 gram
20% korting
“DE FAVORIETE SOEPEN VAN UW GASTEN MOETEN ALTIJD PERFECT ZIJN!” Een receptuur zoals jullie zelf zouden maken, lekker en met de beste ingrediënten (zoals roux, echte bospaddenstoelen en Spaanse tomaten in de zon gezaaid) die horen bij de soepen. De favoriete soepen van uw gasten moeten altijd top kwaliteit zijn en beschikbaar in grote volumes om hun vraag te kunnen beantwoorden. Knorr heeft dus die varianten verbeterd met nog meer focus op de ingrediënten om de beste smaak te kunnen bieden en u gasten tevreden te houden. Knorr biedt u met het ‘Supérieur’ assortiment een brede keuze aan kwalitatief hoogwaardige soepen. Zowel de ‘oude vertrouwde’ smaken als internationale varianten van de Knorr Supérieur reeks hebben een mooi garnituur en zijn alle kokend aanmaakbaar. Snel en gemakkelijk voor u als chef en gegarandeerd een smakelijke soep.
Knorr
Knorr
bruine bonensoep
Hollandse erwtensoep
2300.292.99 bus 1200 gram
2300.391.97 bus 1380 gram
11.25
12.50
Knorr
Enkco
goulashsoep
soepballetjes
2300.375.93 bus 1100 gram
455 stuks 4629.210.93 doos 2 kilo
16.75
11.95
Bonduelle
wortelpuree 4636.869.93 zak 2500 gram
erwtenpuree 4636.926.91 zak 2500 gram
pompoenpuree Bonduelle
witte bonen
witte bonen in tomatensaus
1/1 2038.471.99 krimpfolie 6 blikken per blik
1/1 2038.497.95 krimpfolie 6 blikken per blik
Bonduelle
0.99
Bonduelle
Bonduelle
witte bonen
haricots verts
4.
75
2038.439.91 blik 2750 gram
Knorr
vleesjus
braadjus
23.95
1.19
5.95
zeer fijn 4640.258.93 zak 2500 gram
Knorr
2306.323.94 bus 1430 gram
4636.942.95 zak 2500 gram
2306.331.96 bus 1400 gram
27.95
Tartuforo
salsa tartufata/ truffeltapenade 2161.462.91 pot 500 gram
Plantin
7.
95
bospaddestoelen gedroogd, gemengd 2165.802.93 silo 500 gram
14.95
4.25 5.95 6.95
Dudok
quiche geitenkaas ongesneden 4618.122.90 doos 880 gram
quiche Lorraine ongesneden 4618.106.97 doos 925 gram
7.95 8.50 9.95 13.95
quiche Provence vegatarisch, ongesneden 4618.164.90 doos 1000 gram
scones 4653.001.03 doos 32 stuks
Menorquina
Menorquina
Menorquina
Menorquina
sinaasappel met ijs
citroen met ijs
kokosnoot met ijs
piĂąa ananas met ijs
4671.310.90 doos 6 stuks
20% korting
Menorquina
vacky vanille, punky vanille, kuaky chocolade, friky aardbei of barry vanille doos 12 stuk
20% korting
4671.352.90 doos 6 stuks
20% korting
4671.378.97 doos 8 stuks
20% korting
4671.328.95 doos 8 stuks
20% korting
Pellorce
puree banaan, cassis, mango, appel, framboos of passie fles 1 kilo
Alsa
Alsa
vanillesaus of chocoladesaus
crème brûlée of panna cotta
pak 1 liter
3.95
pak 1 liter
4.75
Alsa
toppingsaus toffeesmaakcaramel, framboos, chocolade, aardbei of mangoabrikoos fles 704-1000 ml
4.25
Aarts
topping aardbeien of kersen blik 850 ml
3.95
Total Fage
Griekse yoghurt total 4301.066.96 bak 500 gram
Carte d’Or
Hollandia
crème dolce
slagroom
4303.608.27 bus 500 ml
met suiker 4303.822.94 spuitbus 700 ml
2.95
5.45
2.75
20% korting
Royal Leerdam
proefglas specials 13 cl 5321.625.95 doos 6 stuks per stuk
proefglas 18 cl 5322.617.39 doos 6 stuks per stuk
0.99 1.19
grappaglas specials 9 cl 5322.996.98 doos 6 stuks per stuk
1.19
cognacglas specials 37 cl 5321.584.90 doos 6 stuks per stuk
1.35
champagnecoupe specials 24 cl 5321.599.18 doos 6 stuks per stuk
1.
35
cocktailglas specials 19 cl 5321.609.91 doos 6 stuks per stuk
1.35
cocktailglas specials 26 cl 5321.667.95 doos 6 stuks per stuk
1.69
cognacglas specials 80 cl 5321.592.92 doos 4 stuks per stuk
gin & tonic glas 60 cl 5323.829.94 doos 6 stuks per stuk
1.85 2.69
De behuizing is IPX7 waterbestendig. Ter beveiliging schakelt het apparaat zichzelf uit wanneer het uit het water wordt verwijderd. WiFi besturing, app beschikbaar voor iOS en Android apparaten. De app helpt gebruikers de ideale tijd en temperatuur berekenen, voorgeprogrammeerd met meer dan 600 recepten. Temperatuur instelbaar van 25°C tot 90°C in stappen van 0,1°C. Verwarmt en circuleert tot 20 liter water. Circuleert 8 liter water per minuut.
Amefa
serie 1410 per box
NIEUW! Hendi
iVide circulator stick 5370.250.14 per stuk
129.00 NIEUW!
Fancy ivory
Hendi
rookapparaat 6v, 155x32x32 mm 5354.875.92 per stuk
sauskom
16.95
NIEUW! Deze blender kan alles bereiden: fruit, groente, cocktails, smoothies, toetjes en zelfs vergruisd ijs. Vervangbaar mes van roestvast staal met titanium coating. Handmatige instelling van vermogen d.m.v. een draaiknop en een pulse schakelaar. Geluidskap van polycarbonaat. Inclusief 2,5L breukwerende kan van polycarbonaat, met stevig deksel van PBT met dop van polycarbonaat. Verwijderbare kan temperatuurbestendig van -40° tot 90°C. Krachtige motor met variabele snelheid en pulse functie voor snelheden van 8350 tot 24800 TPM (onbelast). Voorzien van beveiligingen tegen oververhitting en overbelasting.
Hendi
blender met geluiddempende kap, 2.5 liter 5370.259.01 per stuk
349.00
10 cl 5334.458.76 krimpfolie 4 stuks per stuk
1.95
20% korting
Sun
bierglasreiniger fles 1 liter 2910.702.99 krimpfolie 2 flessen
vaatwastablet all in 1 eco 2910.611.92 doos 100 stuks
vaatwaspoeder normaal 2910.249.98 doos 10 kilo
6.95
16.
vloeibaar vaatwasmiddel 2910.637.99 can 20 liter
3.95 95
29.
95
Dammol
Dammol
afwasmiddel
allesreiniger
2916.718.96 can 5 liter
3.50
2912.425.96 can 5 liter
4.50
Sier
vetdicht papieren zakje news paper 13x15 cm 5311.397.51 pak 300 stuks
vetdicht papier news paper 30x30 cm 5311.390.26 pak 300 stuks
7.95
9.95
Depa
Depa
bierglas
Amsterdammertje
onbreekbaar, 28 cl 5315.727.90 tray 24 stuks
12.
75
onbreekbaar, 31 cl 5315.743.93 tray 24 stuks
21.95
Sier
Sier
prikker Japanse knoop
prikker Japanse knoop
6 cm 5374.103.92 doos 250 stuks
10 cm 5374.137.90 doos 250 stuks
2.
25
2.25
Bolsius
diverse relight Bolsius navullingen
relight navul paars 5391.462.93
doos tray 20-100 stuks 20 stuks 25%
20%
61korting
7.
Duni
Duni
Duni
servet black, granite of chesnut
servet tissue rood, granite grey of black
servet cream
2 laags, 40 cm
2 laags, 40 cm 5302.235.38 pak 125 stuks
2 laags, 33 cm pak 125 stuks
2.
95
3.
95
pak 125 stuks
Duni
Duni
Duni
Duni
barservet zwart
servet wit
servet wit
servet wit
2 laags, 24 cm 5314.745.93 pak 300 stuks
4.
95
2 laags, 40 cm 5302.261.97 pak 125 stuks
2.
95
2 laags, 8 vouw, 33 cm 5305.736.95 pak 300 stuks
5.
95
2 laags, 8 vouw, 40 cm 5303.607.99 pak 300 stuks
3.50
7.95
Hollandsch Eigen
Jodenhaas 3133.197.90 per kilo
Ierse Runder Jodenhaas 3132.404.93 per kilo
14.95 13.
75
(IERSE) JODENHAAS Jodenhaas, ook wel schouderhaas of diamanthaas genoemd, is een heel mals stuk rundvlees dat zich tussen de schouders van het rund bevindt. Het vlees zit dus aan de voorkant van het rund. Het is het meest malse stukje vlees uit de schouder en doordat het vlees geen werkfunctie heeft is het niet taai, maar supermals en overheerlijk. De jodenhaas wordt ook wel eens verward met de longhaas, maar dit stuk vlees bevindt zich tussen de ribben. Qua vorm lijkt de jodenhaas wel het meest op de ossenhaas. MAAR WAAR KOMT EIGENLIJK DE NAAM VANDAAN?
De naam ontstond doordat orthodoxe Joden sinds jaar en dag om religieuze redenen dit deel boven de ossenhaas (tournedos) prefereren. Vanwege hun spijswetten mogen zij geen vlees van de achterbout eten waaruit de heupspier en de achillespees niet zijn verwijderd. Jacob vocht, zo leert de bijbel, immers met een engel die de heup van de aartsvader ontwrichtte (hij kreupel werd achtergelaten). Sindsdien ligt er een taboe op vlees van achteren. Tenzij de slager de spier en de pees zorgvuldig weet te verwijderen, is het verboden de hele achterpoot van een beest te eten.
Tara
Iers staartstuk met vet 3133.767.94 per kilo
14.
95
Kalfsrosbief spier 3144.285.93 per kilo
13.
50
Eendenbout canature gekonfijt 3550.512.65 per stuk
2.95
Wilt u meer informatie, vraag het onze slagerij.
Kippendijen satĂŠvlees gemarineerd 3540.491.94 per kilo
7.
50
Poussin piepkuiken ca.400-450 gram 3551.620.91 per kilo
5.
95
Kipvleugels naturel 3540.300.94 per kilo
2.95
Mossel S
Inktvis tubes
gekookt diepvries 3449.170.90 zak 1 kilo
schoon, zonder kop diepvries 3446.500.90 zak 1 kilo
Schelvisfilet rugstuk, met vel 3419.040.90 per kilo
5.20
19.
95
Aalfilet gerookt 3477.300.94 pak 500 gram
6.90
22.50
Sliptong diepvries 3451.850.99 doos 5 kilo
59.50
Jacobus Toet
Noorse zalm heel, vuil ca.4-5 kilo 3422.200.98 per kilo
7.
80
foreleitjes 3462.400.93 pot 100 gram
Creuses
5.
50
middel 3411.210.96 mand 25 stuks
14.
50
Zegro
hotelblok jong gehalveerd 4322.806.93 per kilo
4.95 4.95
hotelblok belegen gehalveerd 4322.848.93 per kilo
hotelblok jong belegen komijn gehalveerd 4322.880.90 per kilo
hotelblok extra belegen gehalveerd 4322.864.97 per kilo
4.95 5.95 Carpaccio kaas 4323.672.92 bak 500 gram
6.95
Boekos
Bieze
Johma
Johma
katenspek
lunchsalade
pastasalade kip-pesto
pastasalade provenรงale
4376.134.96 emmer 2500 gram
4371.267.90 emmer 2500 gram
9.95
4363.347.98 per kilo
4371.861.99 emmer 3 kilo
Komkommer
Bospeen
3313.525.91 per stuk
3313.442.97 per bos
0.49
0.99
8.15
Bloemkool 3313.731.90 per stuk
1.49
13.95
14.50
Little gem sla
Peulen schoon
3317.593.90 per pak
3313.385.99 bak 150 gram
1.59
1.19
Verkoop uitsluitend aan horecabedrijven en grootverbruikers. Alle aanbiedingen zijn vrijblijvend onder voorbehoud van prijswijzigingen, druk- en zetfouten, afgehaald en betaald en gelden zolang de voorraad strekt. De prijzen zijn exclusief BTW en statiegeld, inclusief VBR. Prijzen gelden niet bij reeds gemaakte afspraken. Heeft u nog geen klantenpas, dan kunt u een inschrijfformulier aanvragen. De slagerij- en wildgevogelte artikelen worden verzorgd door De Bloois B.V., de visartikelen worden verzorgd door Schmidt Zeevis Rotterdam B.V.
Schuttevaerweg 24, Postbus 10261, 3004 AG, Rotterdam-Spaanse Polder , T. (010) 298 74 74, E. info@zegro.nl, www.zegro.nl