1kg formaggio
10 litri latte
0 Lisozima La Bayernland ha „0“ conservanti e „0“ agenti antimuffa nei suoi formaggi duri
Un formaggio può essere dichiarato Emmental, solo quando ha una stagionatura di almeno 45 giorni.
Un Emmental ha almeno 60% di materia secca.
45
giorni
60%
Emmental Bavarese
Bayernland ha
Verona distribuisce
130
25.000 colli/giorno
articoli
Un sistema di gestione della qualità certificato da quasi 20 anni. Più di 100 giorni di attività di auditing da Bayernland Italia.
QUALITÀ CERTIFICATA
Ispezioni annuali esterne che ammontano a un volume a cinque cifre. Certificazione biologica e halal.
Bayernland S.r.l. Via Giovo 23, 39049 Vipiteno (BZ) Tel. 0472 723 111 Fax 0472 766 642 info@bayernland.it
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Ecco la certificazione di felicità Bayernland!