STAGIONALI · SAISONSGERICHTE
SEASONAL DISHES
CREMA DI ASPARAGI FRESCHI CON CROSTINI € 10,00
Frische Spargelcremesuppe mit Croutons
Fresh asparagus cream with croutons
RISOTTO CON ASPARAGI FRESCHI € 12,00
Risotto mit frischen Spargeln
Risotto with fresh asparagus
TAGLIATELLE CON ASPARAGI FRESCHI € 11,00
Tagliatelle mit frischen Spargeln
Tagliatelle with fresh asparagus
TORTELLONI AL RIPIENO DI ASPARAGI FRESCHI € 12,00
E FORMAGGIO GRANA
Teigtaschen mit Spargeln und Grana-Käse
Ravioli filled with fresh asparagus and “grana” cheese
ASPARAGI CON PROSCIUTTO COTTO, € 16,00
PATATE NOVELLE E SALSA BOLZANINA
Spargel mit Schinken, Frühkartoffeln und Bozner-Sauce Asparagus with ham, potatoes and “Bolzano sauce”
ASPARAGI ALLA PARMIGIANA CON PATATE NOVELLE € 15,00
Spargel mit Grana-Käse und Frühkartoffeln
Asparagus with “grana” cheese and potatoes
TRANCIO DI SALMONE CON ASPARAGI FRESCHI € 20,00
Lachssteak mit frischen Spargeln Salmon steak with fresh asparagus
PIZZA MARGHERITA CON ASPARAGI FRESCHI € 10,00
Pizza Margherita mit frischen Spargeln
Pizza Margherita with fresh asparagus
BREZEL
€ 2,20
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
All’occorrenza possono essere utilizzati prodotti surgelati. Il prezzo comprensivo di IVA. Servizio € 1,50.
Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet. Im Preis ist die MwSt. inbegriffen. Bedienung € 1,50.
We might use frozen products.
The price includes vat. Service € 1,50.
Descrizione salse – ultima pagina
Beschreibung Saucen – letzte Seite
Description sauces - last page
Vegetariano
TIROLESI · TIROLER GERICHTE
TYROLEAN DISHES
TAGLIERE RUSTICO CON SPECK, SALAME CASARECCIO, KAMINWURZ € 13,50
E SELEZIONE DI FORMAGGI
Brettl mit Speck, Salami, Kaminwurz und verschiedenen Käsesorten Speck, Salami, Kaminwurz and various cheeses
TRIS DI CANEDERLI SPINACI, SPECK E RAPA ROSSA € 11,00
CON BURRO FUSO E FORMAGGIO GRANA
Spinat-, Speck- und Rote Beete-Knödel mit Butter und Grana-Käse Tris of dumplings – spinach, speck and beetroot, with melted butter and “grana” cheese
CANEDERLI DI FORMAGGIO PRESSATI CON BURRO FUSO E FORMAGGIO GRANA € 10,00
Käsepressknödel mit Butter und Grana-Käse
Tyrolean cheese dumplings with butter and “grana” cheese
TORTELLONI RIPIENI DI SPINACI E RICOTTA CON BURRO FUSO E FORMAGGIO GRANA € 11,00
Schlutzkrapfen mit Spinat-Ricotta-Füllung, Butter und Grana-Käse
Ravioli filled with spinach and ricotta cheese with melted butter and “grana” cheese
GNOCCHETTI DI SPINACI CON PANNA E PROSCIUTTO € 10,00 Spinatspätzle mit Schinken-Sahne-Sauce Spinach Gnocchi with cream and ham
PIATTI VEGANI · VEGANE GERICHTE
VEGAN DISHES
RAVIOLI DI SEITAN, PORRO, SPINACI E CIPOLLA CON PESTO DI RUCOLA € 10,00
Seitan-Teigtaschen gefüllt mit Lauch, Spinat und Zwiebeln auf Rucola-Pesto
Seitan ravioli filled with leek, spinach and onions served on arugula-pesto
FALAFEL CON SUGO DI POMODORO RUSTICO E VERDURE GRIGLIATE € 10,00
Falafel mit Tomatensauce und Grillgemüse
Falafel with tomato sauce and grilled vegetables
BRUSCHETTE E FOCACCE
BRUSCHETTA CLASSICA CON POMODORO E BASILICO € 6,00
Klassische Bruschetta mit Tomate und Basilikum Classic bruschetta with tomato and basil
BRUSCHETTA CON BURRATA, POMODORO E BASILICO € 8,00
Bruschetta mit Burrata, Tomate und Basilikum Bruschetta with burrata, tomato and basil
BIS DI BRUSCHETTE € 8,50 Bruschetta-Bis Bruschetta-Bis
FOCACCIA CON SPADA AFFUMICATO € 12,50 Focaccia mit geräuchertem Schwertfisch Focaccia with smoked swordfish
ZUPPE · SUPPEN · SOUPS
TUTTE LE ZUPPE VENGONO SERVITE CON CROSTINI - ALLE SUPPEN WERDEN MIT CROUTONS SERVIERT - ALL SOUPS ARE SERVED WITH TOASTED BREAD CROUTONS
ZUPPA D’ORZO € 9,50
Gerstsuppe
Barley soup
ZUPPA DI FARRO E LEGUMI € 9,50
Dinkel- und Hülsenfrüchtesuppe Spelt and legumes soup
VELLUTATA DI POMODORO € 8,50 Tomatencremesuppe
Tomato soup
CANEDERLI DI SPECK IN BRODO € 9,50 Speckknödelsuppe
Tyrolean dumpling soup
RO REME PS E CIAL Vegetariano
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
INSALATE · SALATTELLER · SALADS
INSALATA MISTA CON TONNO, MOZZARELLA E UOVO € 12,50 Gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Ei Mixed salad with tuna, mozzarella and egg
INSALATA MISTA CON CODE DI GAMBERI € 14,50 Gemischter Salat mit Garnelen Mixed salad with shrimps
INSALATA MISTA CON SALMONE ALLA GRIGLIA € 17,50 Gemischter Salat mit gegrilltem Lachs Mixed salad with grilled salmon
INSALATA MISTA CON FETA, OLIVE E CIPOLLA ROSSA € 12,50 Gemischter Salat mit Feta-Käse, Oliven und roter Zwiebel Mixed salad with Feta cheese, olives and red onion
INSALATA CON POLLO ALLA GRIGLIA E DRESSING ALLO YOGURT € 13,50 Salat mit gegrilltem Hühnchen und Joghurt-Dressing salad with grilled chicken and a yogurt dressing
INSALATA MISTA € 6,50 Gemischter Salat Mixed salad
CESTINO DI PANE TIROLESE
LA BASE: LATTUGA, RADICCHIO, RUCOLA, CAROTE, SPINACINO, VALERIANA, POMODORINI
DIE BASIS: LATTUGA, RADICCHIO, RUCOLA, KAROTTEN, BABYSPINAT, VOGELSALAT, KIRSCHTOMATEN
THE BASE: LETTUCE, RADICCHIO, ARUGULA, CARROTS, BABY SPINACH, LAMB’S LETTUCE, CHERRY TOMATOES
TIROLER BROTKORB TYROLEAN BREAD € 2,00
BREZEL € 2,20
I BURGER
TUTTI I BURGER SONO SERVITI CON PATATINE FRITTE - ALLE BURGER WERDEN
MIT POMMES SERVIERT - ALL THE BURGERS ARE SERVED WITH FRENCH FRIES
BACON BURGER
Hamburger con bacon croccante, lattuga, maionese, salsa Römer
Rindsburger mit knusprigem Speck, Lattuga, Mayonnaise, Römer-Sauce
Beef burger with crispy bacon, lettuce, mayonnaise, Römer sauce
€ 11,30
CHEESE BURGER € 11,60
Hamburger con Edamer, cetrioli, ketchup, maionese
Rindsburger mit Edamer, Gewürzgurke, Ketchup, Mayonnaise
Beef Burger with Edamer, pickles, ketchup, mayonnaise
VEGGY BURGER (VEGETARIANO) € 11,00
Hamburger di verdure con pomodoro fresco, Edamer, maionese, ketchup
Gemüseburger mit frischen Tomaten, Edamer, Mayonnaise, Ketchup
Vegetables burger with fresh tomatoes, Edamer, mayonnaise, ketchup
CHICKEN BURGER € 11,00
Cotoletta di pollo impanata con bacon croccante, mozzarella, lattuga, maionese
Paniertes Hühnerschnitzel mit knusprigem Speck, Mozzarella, Lattuga, Mayonnaise
Crispy chicken burger with bacon, mozzarella, lettuce, mayonnaise
MAXI BACON BURGER (300 GR.)
Maxi Burger con bacon croccante, Edamer, lattuga, maionese, salsa Römer
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
€ 15,30
Maxi Rindsburger mit knusprigem Speck, Edamer, Lattuga, Mayonnaise, Römer-Sauce
XXL beef burger with crispy bacon, Edamer, lettuce, mayonnaise, Römer sauce
CLASSICI LEGGERI · LEICHTE SPEISEN
LIGHT MEALS
LA TARTARE (180 G) € 15,00
Manzo, olio extravergine di oliva, sale, pepe, senape, limone, capperi, cetriolini, brandy, aceto di vino bianco, salsa Worcestershire
Rindstartar, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf, Zitrone, Kapern, Gewürzgurken, Brandy, Weinessig, Worcestershire-Sauce
Beef tartare, olive oil, salt, pepper, mustard, lemon, capers, pickles, brandy, wine vinegar, Worcestershire-sauce
TARTARE RÖMER (200 G) € 15,00
Tartare di manzo condita su focaccia con salsa di avocado, uovo, lattughino, paprika Rindstartar mit Focaccia, Avocadosoße, Ei, Salat, Paprika
Beef tartare topped with focaccia with avocado sauce, egg, lettuce, sweet pepper
CARPACCIO DI MANZO CON INSALATINA, RUCOLA, ACETO BALSAMICO E GRANA € 14,00
Carpaccio vom Rind mit Salat, Rucola, Balsamico-Essig und Grana-Käse
Beef carpaccio with salad, arugula, balsamic vinegar and "grana" cheese
VITELLO TONNATO CON CAPPERI € 12,50
Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern Veal with tuna sauce and capers
CAPRESE DI BUFALA CON POMODORI E BASILICO € 10,00
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum Buffalo mozzarella with tomatoes and basil
MOZZARELLA E SCAMORZA GRIGLIATI CON VERDURE ALLA GRIGLIA € 12,50
Gegrillte Mozzarella und Scamorza mit gegrilltem Gemüse Grilled mozzarella and scamorza with grilled vegetables
PROSCIUTTO E MELONE (IN STAGIONE) € 12,00
Rohschinken und Honigmelone (saisonal) Raw ham and melon (seasonal)
SALSA RÖMER € 1,50
SPECIALITÀ DI CARNE FLEISCHSPEZIALITÄTEN MEAT SPECIALTIES
LE TAGLIATE
TAGLIATA DI MANZO (220 G) CON POMODORINI, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA € 17,80
Rinds-Tagliata mit Kirschtomaten, Rucola und gehobeltem Grana-Käse
Sliced beef with cherry tomatoes, arugula and “grana” cheese flakes
TAGLIATA DI MAIALINO IBERICO CON PATATE AL ROSMARINO € 18,50
Tagliata vom Iberico-Schwein mit Rosmarinkartoffeln
Sliced iberian pork with rosemary potatoes
TAGLIATA DI POLLO CON VERDURE GRIGLIATE € 12,50 Hühnchen-Tagliata mit gegrilltem Gemüse Sliced chicken with grilled vegetables
CONTORNI - € 3,50
PATATINE FRITTE, PATATE AL FORNO, PURÈ DI PATATE, SPINACI AL BURRO
BEILAGEN - € 3,50
POMMES, OFENKARTOFFELN, KARTOFFELPÜREE, SPINAT MIT BUTTER
SIDE DISHES - € 3,50
FRENCH FRIES, BAKED POTATOES, MASHED POTATOES, SPINACH WITH BUTTER
€ 6,00 - VERDURE ALLA GRIGLIA, GRILLGEMÜSE, GRILLED VEGETABLES
LA PICANHA
PICANHA (250 G) CON PATATINE FRITTE € 16,00 Picanha mit Pommes
Picanha with french fries
I FILETTI
FILETTO DI MANZO (220 G) AL PEPE VERDE CON PATATE AL FORNO € 27,00
Rindsfilet mit grünem Pfeffer und Ofenkartoffeln
Beef fillet with green pepper and baked potatoes
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA (220 G) CON PATATE AL FORNO € 26,00
E VERDURE GRIGLIATE
Gegrilltes Filet vom Rind mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse
Grilled beef fillet with baked potatoes and grilled vegetables
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
I CLASSICI · KLASSIKER · CLASSIC
BISTECCA DI MANZO RIBEYE (300 G) CON PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE € 22,00
Steak vom Rind mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse
Rib eye with baked potatoes and grilled vegetables
COSTATA (450 – 500 G) CON PATATINE FRITTE € 28,00
Costata mit Pommes
Costata with french fries
L
RÖMER RIBS CON PATATINE FRITTE € 14,80
E
Römer-Ribs mit Pommes
Römer ribs with french fries
SPIEDONE (400 G) POLLO, MAIALE, TACCHINO CON VERDURE A PATATINE FRITTE € 15,80
Spieß (Hühnchen, Schwein, Truthahn) mit Gemüse und Pommes Skewer (chicken, pork, turkey) with vegetables and french fries
RO REME PS
CIA
RO REME PS E CIAL
SALSA BBQMIRTILLO PREISELBEER-BBQ-SAUCE CRANBERRY-BBQ SAUCE € 1,50 SALSA CHIMICHURRI € 1,50
LE PINSE · PINSE LE PINSE · PINSE
REGINA € 13,10
Pomodoro, concassè di pomodoro, burrata, prosciutto crudo
Tomatensauce, Tomaten-Concassè, Burrata, Rohschinken
Tomato sauce, tomato concassè, burrata, row ham
NAPOLI € 9,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen
Tomato sauce, mozzarella, anchovies
MARGHERITA € 8,50
Pomodoro, mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella
Tomato sauce, mozzarella
SALAME € 9,70
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
ROMANA € 10,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers
PROSCIUTTO FUNGHI € 10,60
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
CAPRICCIOSA € 11,70
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes
4 FORMAGGI € 11,10
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, grana
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, brie, grana cheese
4 STAGIONI € 11,70
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilzen, Artischocken, Sardellen
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, anchovies
POLIPO € 12,30
Pomodoro, mozzarella, polipo fresco e olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Oktopus und Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, fresh octopus and basil-oil
GAMBERETTI € 11,80
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, shrimps and basil-oil
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
VERDURE € 11,30
Pomodoro, mozzarella, verdure miste, formaggio Grana
Tomatensauce, Mozzarella, gemischtes Gemüse, Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, mixed vegetables and “grana” cheese
BOSCO € 11,70
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, porcini
Tomatensauce, Mozzarella, Hauswurst, Gorgonzola, Steinpilze Tomato sauce, mozzarella, sausage, gorgonzola cheese, porcini mushrooms
GOLOSA € 11,70
Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, prosciutto crudo Tomatensauce, Mozzarella, Philadephia, Rohschinken Tomato sauce, mozzarella, Philadelphia cheese, raw ham
All’occorrenza possono essere utilizzati prodotti surgelati. Il prezzo comprensivo di IVA. Servizio € 1,50. Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet. Im Preis ist die MwSt. inbegriffen. Bedienung € 1,50. We might use frozen products. The price includes vat. Service € 1,50.
USIAMO / WE USE / WIR VERWENDEN MOZZARELLA FIOR DI LATTE
DELICATA € 11,70
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, rucola, scaglie di grana
Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, gehobelter Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, mascarpone, arugula salad, “grana” flakes
BRESAOLA € 12,30
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rucola, gehobelter Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, bresaola, arugula, “grana” flakes
PRIMAVERA € 11,70
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella. Kirschtomaten, Rohschinken, Rucola, Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, raw ham, arugula, basil-oil
BRIE E RUCOLA € 11,40
Pomodoro, mozzarella, brie, rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Rucola
Tomato sauce, mozzarella, brie, arugula
DIAVOLA € 11,60
Pomodoro, mozzarella salame piccante, peperoni dolci e piccanti, olive
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, scharfe und süße Paprika, Oliven
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, sweet and spicy peppers, olives
MELANZANE
Pomodoro, mozzarella, melanzane, aglio, formaggio grana
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Knoblauch, Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, eggplants, garlic, “grana” cheese
SPINACI E RICOTTA
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, formaggio grana
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Ricotta, Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, spinach, ricotta, “grana” cheese
€ 11,30
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
FRESCA € 10,80
Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, rucola
Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Rucola Tomato sauce, mozzarella, fresh tomatoes, arugula
SPECIALITÀ € 11,60
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Spargel, Ei Tomato sauce, mozzarella, ham, asparagus, egg
TONNO E CIPOLLA € 10,80
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel Tomato sauce, mozzarella, tuna, onion
FRUTTI DI MARE €12,30
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare e olio al basilico Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte und Basilikumöl Tomato sauce, mozzarella, mixed seafood and basil-oil
HAWAII € 10,80
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas Tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple
SAPORITA € 12,10
Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza affumicata, pancetta Tomatensauce, Mozzarella, Radicchio, geräucherter Scamorza, Bauchspeck Tomato sauce, mozzarella, radicchio, smoked scamorza, crispy bacon
€ 11,30
TIROLESE € 11,60
Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebel
Tomato sauce, mozzarella, speck, onion
All’occorrenza possono essere utilizzati prodotti surgelati. Il prezzo comprensivo di IVA. Servizio € 1,50.
Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet. Im Preis ist die MwSt. inbegriffen. Bedienung € 1,50. We might use frozen products. The price includes vat. Service € 1,50.
MAIONESE ALL' AGLIO KNOBLAUCHMAYONNAISE GARLIC MAYONNAISE € 1,50 LE PINSE · PINSE LE PINSE · PINSE
LE PINSE · PINSE LE PINSE · PINSE
MESSICANA € 11,80
Pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, tabasco, mais, formaggio grana
Tomatensauce, Mozzarella, Bohnen, Bauchspeck, Tabasco, Mais, Grana-Käse
Tomato sauce, mozzarella, beans, crispy bacon, tabasco sauce, corn, “grana” cheese
MILLENNIUM € 11,80
Pomodoro, mozzarella, speck, noci, brie
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Walnüsse, Brie
Tomato sauce, mozzarella, speck, nuts, brie
MIX DELLA CASA € 12,30
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame piccante, uovo
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, scharfe Salami, Ei
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, spicy salami, egg
KARAMBA (MOLTO PICCANTE / GANZ SCHARF / VERY SPICY) € 12,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, acciughe, capperi, aglio, tabasco, peperoncino
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Tabasco, Chili
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, anchovies, capers, garlic, Tabasco, chilis
MARLENE € 10,80
Pomodoro, mozzarella, mele, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Äpfel, Gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, apples, gorgonzola cheese
MARE E MONTI € 12,80
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, asparagi, funghi e olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Spargel, Pilze und Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, seafood, asparagus, mushrooms and basil-oil
ZINGARA € 12,80
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salame, peperonata
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Salami, Peperonata
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, spicy salami, peperonata
MELANZANE E SCAMORZA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scamorza, pomodori secchi
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Scamorza-Käse, getrocknete Tomaten
Tomato sauce, mozzarella, eggplants, scamorza cheese, sun-dried tomatoes
€ 12,30
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
TREVIGIANA € 11,30
Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, provola affumicata
Tomatensauce, Mozzarella, Radicchio, geräucherter Provola-Käse
Tomato sauce, mozzarella, radicchio salad, smoked provola cheese
EMILIANA € 11,60
Pomodoro, mozzarella, porcini, formaggio Grana
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Grana-Käse Tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, “grana” cheese
GRECA € 11,60
Pomodoro, mozzarella, olive, pomodorini, feta Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kirschtomaten, Feta Tomato sauce, mozzarella, olives, cherry tomatoes, feta cheese
MAJORETTE € 11,30
Pomodoro, mozzarella, salame ungherese, mascarpone Tomatensauce, Mozzarella, ungarische Salami, Mascarpone Tomatoes sauce, mozzarella, Hungarian salami, mascarpone cheese
BOMBA € 11,30
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte Tomatensauce, Mozzarella, Würstel, Pommes
Tomato sauce, mozzarella, wurstel, french fries
SAN DANIELE € 12,30
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, prosciutto crudo
Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Provola-Käse, Rohschinken Tomato sauce, mozzarella, smoked provola cheese, raw ham
PIZZA CARBONARA € 11,00
Pomodoro, mozzarella, pancetta, formaggio grana, uovo
Tomatensauce, Mozzarella, Bauchspeck, Grana-Käse, Ei
Tomato sauce, mozzarella, bacon, “grana” cheese, egg
ALPENPIZZA € 11,30
Pomodoro, mozzarella, caprino, pomodori secchi, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, getrocknete Tomaten, Speck
Tomato sauce, mozzarella, caprino cheese, sun-dried tomatoes, speck
LE PINSE · PINSE DESSERT · NACHSPEISEN · DESSERTS
TIRAMISÙ € 7,50
GHIOTTA € 11,40
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, pomodorini
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Kirschtomaten
Tomato sauce, mozzarella, olives, capers, cherry tomatoes
TROPEA € 11,30
Pomodoro, mozzarella, cipolle di tropea, pinoli, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, rote Zwiebel, Pinienkerne, Gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, red onion, pine nuts, gorgonzola cheese
ROSMARINO € 11,30
Rosmarino, olio di oliva
Rosmarin und Olivenöl
Rosemary and olive oil
BUFALA · BÜFFEL · BUFFALO
CAMPANA € 12,80
Pomodoro, mozzarella di bufala (dopo cottura) pomodorini, olio al basilico
Tomatensauce, Büffelmozzarella (nicht mitgebacken) Kirschtomaten, Basilikumöl
Tomato sauce, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil-oil
BUFALA € 12,20
Pomodoro, mozzarella, bufala, olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, basil-oil
MERIDIONALE € 12,80
Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodoro fresco, rucola, olio al basilico
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, frische Tomaten, Rucola, Basilikumöl
Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, fresh tomato, arugula, basil-oil
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
PANNA COTTA € 6,50
CREMA CATALANA € 6,50
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA € 6,50
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille-Eis Chocolate cake with vanilla ice cream
MILLE FOGLIE CON CREMA € 7,00 Blatterteig mit Creme Millefeuille with cream
MOUSSE DI CIOCCOLATO (BIANCO O NERO) € 6,00 Schokoloadeamousse (Weiss oder Schwarz) Chocolate mousse (white oder black) COMPOSIZIONE RÖMER € 12,00
CAFFÉ
CAFFÈ/MACCHIATO € 1,50 CORRETTO € 2,50
DECAFFEINATO € 1,60 ORZO € 1,70
CAPPUCCINO € 2,30 TÈ CALDO € 2,50
AFFOGATO € 2,80
BIRRE ALLA SPINA
BIER VOM FASS · DRAFT BEERS
FORST KRONEN
0,20 l € 2,60
FORST KRONEN 0,40 l € 4,50
FORST PILS 0,30 l € 3,60
FELSENKELLER 0,30 l € 3,80
WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER 0,30 l € 3,80
WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER 0,50 l € 5,00
BIRRA MISTA 0,40 l € 5,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
FLASCHENBIER · BOTTLED BEERS
FORST SIXTUS 0,20 l € 3,00
FORST 00 ANALCOLICA 0,33 l € 3,80
WEIHENSTEPHAN HEFEWEISS ANALCOLICA 0,33 l € 3,80
BIBITE · GETRÄNKE · DRINKS
ACQUA
0,75 l € 3,00
COLA 0,30 l € 3,30
LIMONATA 0,30 l € 3,30
ARANCIATA 0,30 l € 3,30
TÈ ALLA PESCA 0,30 l € 3,30
MELA NATURALE 0,30 l € 3,30
SPORTWASSER 0,30 l € 3,30
APFELSCHORLE 0,30 l € 3,30
HOLUNDERSCHORLE 0,30 l € 3,30
HIMBEERSAFT DERZUA 0,30 l € 3,30
SUCCHI DI FRUTTA E BIBITE IN BOTTIGLIA € 3,50
TONICA € 3,50
APERITIVI
APEROL SPRITZ € 4,50
LIMONCELLO SPRITZ € 5,00
ROEMER SPRITZ - Passion fruit and lime € 5,00 CAMPARI SPRITZ € 4,50
HUGO € 4,50
HUGO LAMPONE - Raspberry € 4,50
NEGRONI € 7,50 AMERICANO € 7,00
HUGO (analcolico) € 4,50
BITTER BIANCO (analcolico) € 3,50
BITTER ROSSO (analcolico) € 3,50
TYROL TONIC € 4,90
HERBAL TONIC - Limestone € 4,30
PINK GRAPEFRUIT - Limestone € 4,30
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
BITTER LEMON - Limestone € 4,30 PASSION FRUIT - Limestone € 4,30
BOLLICINE · SEKTE · SPARKLING WINE
BIC/GLAS BOTT. 0,75
FRANCIACORTA CUVÈE ALLA MODA - Monzio Compagnoni € 35,00 PROSECCO VALDOBBIADENE € 3,50 € 19,00
TRENTO DOC ROSÈ - Endrizzi Piandicastello € 38,00 TRENTO DOC "PERLÉ" - Ferrari € 65,00
VINI APERTI · OFFENE WEINE · OPEN WINE
BIC/GLAS 1/4 1/2 BOTT. 0,75
BIANCHI - WEISS - WHITE
VINO DELLA CASA FRIZZANTE - Hauswein sprudelnd € 2,80 € 5,80 € 10,50 - house wine sparkling
VINO DELLA CASA FERMO - Hauswein - house wine € 2,80 € 5,80 € 10,50
PINOT BIANCO - Cantina di Caldaro € 3,50 € 7,20 € 13,00 € 21,00
LUGANA TERECREA - Pilandro € 4,00 € 8,20 € 14,00 € 23,50
ROSSI - ROT - RED
VINO DELLA CASA - Hauswein - house wine € 2,80 € 5,80 € 10,50
CHIANTI DOCG € 3,30 € 6,50 € 12,00 € 20,00
LAGREIN - Cantina di Caldaro € 4,00 € 8,20 € 14,00 € 24,00
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
WEISSWEINE IN DER FLASCHE · WHITE WINE
PINOT BIANCO - Cantina di Caldaro € 21,00
CHARDONNAY "CALIZ" - Cantina Kurtatsch € 24,00
SAUVIGNON "RAIF" - Castelfeder € 29,00
GERWÜRTZTRAMINER - Cantina di Caldaro € 24,00
KERNER "ARISTOS" - Cantina valle Isarco € 32,00
LUGANA TERECREA - Pilandro € 23,50
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA
ROTWEINE IN DER FLASCHE · RED WINE
CABERNET RISERVA “CAMPANER” - Cantina di Caldaro € 27,00
PINOT NERO “SALTNER”- Cantina di Caldaro € 29,00
MORELLINO DI SCANSANO - Frescobaldi € 24,00
BOLGHERI "IL GUADO" - Poggio alle Quercie € 35,00
LAGREIN - Cantina di Caldaro € 24,00
LAGREIN SELEZIONE "KRISTAN" - Egger Ramer € 27,00
TEROLDEGO ROTALIANO - Endrizzi € 22,00
LANGHE NEBBIOLO - Marrone € 25,00
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA - Monte del Fra € 27,00
MERLOT CABERNET "CURTIS" - Cantina Kurtatsch € 27,00
RG_Menu_Corso 07/2022 RG_Menu_Corso 07/2022
ROSÈ
LAGREIN ROSATO - EGGER RAMER € 21,00
PINOT NERO ROSATO "PINOSÈ" - CANTINA KURTATSCH € 27,00
VINI DOLCI · SÜSSE WEINE · SWEET WINE
MOSCATO D’ASTI - Solaris Marrone € 25,00 MANDOLAIA (BICCHIERE) € 6,50
MAIONESE AL LIME: CREMOSA E FRESCA, IDEALE PER FRITTURE
Limettenmayonnaise: Cremig und frisch, geeignet für Frittiertes
Lime mayonnaise: Creamy and fresh, suitable for fried food
MOSTARDA AL MIELE: SENAPE ADDOLCITA DAL MIELE, IDEALE PER PESCE E CARNI BIANCHE
Honig-Senf-Suce: Mit Honig gesüßter Senf, geeignet für Fisch und weißes Fleisch
Honey-mustard-sauce: Mustard sweetened with honey, suitable for fish and white meat
SALSA BBQ-MIRTILLO: IL DOLCE AFFUMICATO, IDEALE PER CARNI E SELVAGGINA
Preiselbeer-BBQ-Sauce: Süß und rauchig, geeignet für Fleisch und Wildfleisch
Cranberry-BBQ sauce: Sweet and smoky, suitable for meat and vension meat
SALSA CHIMICHURRI: SALSA CON UNA NOTA PICCANTE, IDEALE PER GRIGLIATE E CARNE DI MAIALE
Chimichurri-Sauce: Leichte Schärfe, geeignet für gegrilltes- und Schweinefleisch
Chimichurri sauce: Slightly spicy, suitable for grilled meat and pork
SALSA RÖMER: SALSA MAIONESE-BBQ-WORCHESTER-CETRIOLINI, IDEALE PER CARNI ROSSE
Römer-Sauce: Mayonnaise-BBQ-Worchester-Gewürzgurken, geeignet für rotes Fleisch
Römer sauce: Mayonnaise-BBQ-Worchester-pickles, suitable for red meat
MAIONESE ALL' AGLIO: SALSA CLASSICA, IDEALE PER PIZZE
Knoblauchmayonnaise: Klassisch, geeignet für Pizza
Garlic mayonnaise: Classic, suitable for pizza
RG_Menu_Corso 07/2022
