Experte in der Frischerhaltung von Lebensmitteln © COPYRIGHT HOME ART & SALES SERVICES AG - ZEPTER GROUP - Code PMH-159-15-EN - Artwork: BRID MARKETING - ITALY
WUSSTEN SIE DASS... Verlust von Geschmack und Nährstoffen in Lebensmitteln ergeben sich aus folgenden Einflussfaktoren: BIOLOGISCH: • Bakterien • Pilze • Viren • Parasiten
NATÜRLICH: • Licht • Hitze • Feuchtigkeit • Luft
CHEMISCH: • Oxidation • Gärung
Die heutigen Methoden der Konservierung bergen unerwünschte Risiken in sich und schützen nicht die natürlichen Eigenschaften von Lebensmitteln:
ZUCKERN
SALZEN
EINFRIEREN
Es hat sich gezeigt, dass Zuckerkonsumation zu einer erhöhten Wahrscheinlichkeit von Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen, Demenz, Muskeldegeneration, Nierenversagen und hohem Blutdruck beitragen kann.
Salz hält Wasser in unserem Körper. Zuviel Salz erhöht den Blutdruck. Umso höher der Blutdruck, desto höher ist die Belastung für Herz, Arterien, Nieren und das Gehirn. Dies kann zu Herzinfarkt, Schlaganfall, Demenz und Nierenerkrankung führen.
Gemüse wird schlaff und trocken, Fleisch verändert die Farbe und wird ranzig, Fisch beginnt zu riechen und überträgt unangenehme Gerüche auf andere Lebensmittel im Kühlschrank.
EINMACHEN
RÄUCHERN
EINLEGEN
Fehlende Qualitätskontrollen im Konservierungsprozess ermöglichen die Kontamination von konservierten Nahrungsmitteln, das führt zur Produktion von Gift in den Lebensmitteln, was in weiterer Folge zu schweren Krankheiten oder sogar zum Tod führen kann.
Künstlicher Rauch ist schädlicher als natürlicher Rauch, im geräucherten Fleisch und Fisch wurden hohe Werte von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAHs) gefunden. Diese werden verdächtigt eine Rolle bei der Entstehung von Bauchspeicheldrüsenkrebs, Kolorektalen- und Prostatakrebs zu spielen.
Essig behindert die Verdauung und zerstört gesunde Blutzellen und reizt die Membranen. Essiggurken und andere Lebensmittel, die in Essig getränkt wurden, werden dadurch fast unverdaulich.
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VACSY® EXPERTE IN DER Frischerhaltung von Lebensmitteln isT DIE NATÜRLICHE LÖSUNG! VacSy® ist ein weltweit patentiertes Lebensmittel Vakuumiersystem designed um ein Vakuum in speziellen Glaskontainern und in luftdichten Beuteln herzustellen. Die Vakuum Umgebung nimmt Bakterien, Schimmel und Pilzen den Sauerstoff zum Überleben, erhält aber den Geschmack und die nahrhaften Eigenschaften der Lebensmittel in unverändertem Zustand. Die Lebensmittel bleiben 5 mal länger frisch und gesund als unter normalen Kühlbedingungen. Das VacSy® System kann verwendet werden um frische oder zubereitete Lebensmittel direkt in VacSy® Behältern, Zepter Kochgeschirr, Flaschen oder VacSy® Rollen zu vakuumieren. DAS VacSy® SYSTEM IST DAS VIELSEITIGSTE UND LEISTUNGSFÄHIGSTE LEBENSMITTEL VAKUUMIERSYSTEM FÜR PROFESSIONELLEN UND PRIVATEN GEBRAUCH.
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VacSy® VaKuum PumpE Ein benutzerfreundliches und vielseitiges Vakuum System, das mit VacSy® Behältern, Produkten von Zepter Masterpiece Kochgeschirr, sowie allen komerziellen Behältern kombiniert werden kann. Mit der smarten kabellos Technologie, bringt die VacSy® Pumpe den Vorteil der mobilen und einfachen Bedienung - ÜBERALL ZU JEDER ZEIT!
DER VacSy® DECKEL
Die smarte, einfache und verfügt praktische Scheibe über folgende Eigenschaften:
Die genialen und praktischen VacSy® Deckel gibt es in 2 verschiedenen Modellen:
A
VENTIL - das Ventil zum Einsetzen der VacSy® Pumpe.
b
Die VAKUUM Position ermöglicht die Luftabsaugung.
• Polycarbonate Behälter: Aus lebensmittelechtem Material, geeignet für trockene Lebensmittel.
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Die GESCHLOSSEN Position verschliesst den Behälter.
• Natron Kalk gehärtete Glasbehälter: Temperaturwechselbeständigkeit bis 90°C, geeignet für Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt.
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Die OFFEN Position setzt das Vakuum frei.
• Lexi Deckel: Speziell designed für Zepter Kochgeschirr. • Universal Deckel: Geeignet für herkömmliche Behälter aber auch für die patentierte VacSy® Linie. Abhängig von den Lebensmitteleigenschaften, gibt es die Wahl zwischen 2 verschiedenen Behältern:
B D
VS-P
VacSy® Vakuum Pumpe mit Behälter
VacSy® Vakuum Pumpe mit Universaldeckel
VacSy® Vakuum Pumpe mit Lexi Deckel und Zepter Topf
C
VacSy® Vakuum Pumpe mit Flaschenverschluss
A
E G
Technische Daten: Vakuum Druck Level:
600 mbar (max 750)
Motor:
12V DC
Ladegerät/ Netzteil:
100-240 V, 50-60 Hz. / 12.6 V DC 1.8 mA
Akku Type:
Li-ion Polymer battery, (3cells) ≤ 800mAh
Betriebstemperatur:
0°C + 40°C
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Alle VacSy® Deckel haben einen praktischen, und integrierten Kalender mit MONATS TAGES ANZEIGE , so wissen Sie ganz einfach das Datum der Vakuumierung oder das Ablaufdatum.
Der eingebaute wiederaufladbare Lithium Ionen Akku verlängert die drahtlose Arbeitszeit (ca.30 Minuten kontinuierliche Nutzung), das macht die VacSy® Pumpe bequemer und effizienter zu bedienen. Klein, aber extrem leistungsfähig, entfernt sie die Luft aus den Behältern und erhält das Aroma und die Frische der Lebensmittel bis zu 5 mal länger als unter normalen Kühlbedingungen. Die smarte rote Lichtanzeige zeigt das Ende des Vakuumierprozesses, die blaue Leuchtanzeige zeigt den Ladezustand der Batterie. Der Standplatz ist platzsparend, perfekt auf der Arbeistplatte oder der Wand montiert.
* Alle VacSy® Deckel sind aus lebensmittelechtem Material.
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VacSy® DICHTUNGSEINHEIT Fortschrittliche Technologie, hochwertige Materialien und modernes Design machen das VacSy® System besser als alles andere in seiner Klasse. Mit einer vollautomatischen Vakuumverpackungsfunktion, für die bequemste Nutzung, so wie für eine stressfreie Vakuumverpackungsfunktion, für empfindliche und feuchte Lebensmittel.
Der passende Adapter verwandelt die VacSy® Dichtungseinheit in eine Vakuum Pumpe und macht sie kompatibel mit den patentierten VacSy® Vakuumbehältern, Universaldeckeln und Flaschenverschlüssen. Das Gerät verfügt über integrierte Flüssigkeitssensoren, die verhindern dass Flüssigkeit in das Gerät eindringt, beim Vakuumieren von feuchtigkeitsreichen Lebensmitteln. Sein integrierter Überhitzungssensor, der leise Betrieb und der geringe Energieverbrauch machen die neue VacSy Dichtungseinheit sehr sicher und sparsam im Gebrauch.
VS-S
VacSy® RollEN Die Folienrolle wird aus PA/PE hergestellt, ein undurchlässiges, keimfreies, festes aber flexibles Material. Es ist geeignet für “sous vide” Kochen, es gewährleistet, dass das Innere ordungsgemäß gekocht wird, ohne das Äußere zu überkochen (widerstandsfähig bis 100°C für max. 15 Minuten). Das feste Material schützt vor Auslaufen, Platzen und dichtet die Vakuumbeutel perfekt ab.
1- Äußere undurchlässige Schicht, Polyamide - Dicke 20 μm 2- Innere Schicht, Polyethylene -Dicke 80 μm
Technische Daten
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Unterdruck:
-750 mbar
Lebensdauer:
10000 Zyllen
Transformator:
220V AC, 50Hz/24V AC 0.8 A / 12V AC 0.4A
Leistung & Spannung:
200W, 220-240V
4- Äußere undurchlässige Schicht, Polyamide - Dicke 30 μm
3- Innen gerippte Schicht, Polyethylene - Dicke 100 μm
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TIPPS fÜR IHREN GEBRAUCH DES VacSy® VaKuum SystemS Vakuum versiegelt in Beuteln, Schmuck, Geld, wichtige Dokumente, elektronische Geräte oder Ähnliches.
LEBENSMITTELHALTBARKEIT MIT VACSY® (in TAGEN)
Wertsachen werden vor Oxidation, Wasser und Staub geschützt.
Durch die Vakuumverpackung Ihrer Kleidung können Sie in Ihrem Gepäck Platz sparen während Ihrer Reise oder in Ihrem Kleiderschrank zu Hause!
Gourmet Stil! Marinieren Sie in kürzester Zeit und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.
Auf einem Boot oder beim Campen, sorgt das Vakuumieren in VacSy® Beuteln dafür, dass Ihre Kleidung trocken bleibt!
Verschließen Sie Ihre geöffneten Glasgefäße durch erneutes Vakuumieren! 7
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Gekochte Speisen
Frisches/rohes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Frischer Fisch
Käse
Trocken Wurst Produkte
Rohes, geschnittenes Gemüse
Wein
Alkoholfreie Getränke
Obst
Sahne Desserts
Andere Dessertarten
Trocken Nahrung
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LEBENSMITTELHALTBARKEIT OHNE VacSy® (in TAGEN) * Diese Tabelle enthält ungefähre Werte. Es wird davon ausgegangen, dass Nahrung bei einer Temperatur zwischen +3°C und +5°C aufbewahrt wird. Die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln hängt von ihrer Frische ab, der Zubereitungsart und ob das VacSy® Verfahren ordnungsgemäß durchgeführt wurde. Fertig verpackte Produkte müssen vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum aufgebraucht werden. Alle hier angegebenen Daten sind das Ergebnis der Forschung der “Università degli Studi”, Mailand, Italien.
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VacSy® - DAS REVOLUTIONÄRE LEBENSMITTEL VAKUUMIERSYSTEM
UMWELTFREUNDLICH
INNOVATIV & NATÜRLICH • EFFEKTIV & GESUND Das VacSy® System schützt Lebensmittel vor vorzeitigem Verderb, macht es leichter vorausschauend zu planen und Lebensmittel in größeren Mengen zu kaufen, das spart Zeit und Geld beim Einkauf. Um die gesunden Eigenschaften der Lebensmittel während des Kochens zu erhalten, verwenden Sie Zepter Masterpiece Kochgeschirr. Dieses ermöglicht Ihnen ohne Fett, Wasser und nur mit wenig Salz bei niedriger Temperatur zu kochen. Lebensmittel behalten Ihren vollen Geschmack, ihre Vitamine und ihre organischen Eigenschaften. Aufbewahrt in VacSy®, bleiben die täglichen Mahlzeiten bis zu 5 mal länger frisch, gesund und schmackhaft.
ESSENZIELL: • • • •
Gesund: Bewahrt Vitamine und Nährstoffe Natürlich: Keine Zusatzstoffe verwendet Effektiv: Essen hält 3-5 mal länger Geldersparnis: Reduziert die Verschwendung von Lebensmitteln Seltener kochen, aber trotzdem köstliche und gesunde Mahlzeiten jederzeit fertig genießen! Eine längere Lebensdauer für Ihre Lebensmittel, ein gesundes Leben für Sie!
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VacSy® SETS Jede Situation erfordert eine andere Aktion - seien Sie bereit und wählen Sie das Set, das am Besten zu Ihnen passt!
VS-S Beutel Dichtungseinheit
VS-P Pumpe, Ständer, Adapter
VS-011-15 15 x 15 - h 8.5 cm Kapazität 1.10 l
VS-011-19 19 x 19 - h 9.5 cm Kapazität 2.20 l
VS-011-22 22 x 22 - h 10.5 cm Kapazität 3.60 l
VS-012-18 Ø 18 - h 9.5 cm Kapazität 1.80 l
VS-012-23 Ø 23 - h 10.5 cm Kapazität 3.30 l
VS-014-08 Ø von 4 bis 8 cm
VS-014-16 Ø von 8 bis 16 cm
VS-016 Ø von 17 bis 20 mm 2 Stück
VS-R-SET 20 x 300 cm 1pc 28 x 300 cm 1pc
VacSy® PRODUKTAUSWAHL GLAS Behälter
VS-011-15 15 x 15 - h 8.5 cm Kapazität 1.10 l
VacSy® VAkUUM PUMPeNEinheit
VS-011-19 19 x 19 - h 9.5 cm Kapazität 2.20 l
VS-011-20 20 x 13 - h 8.5 cm Kapazität 1.50 l
VS-011-22 22 x 22 - h 10.5 cm Kapazität 3.60 l
VS-011-26 26 x 20 - h 9.5 cm Kapazität 3.80 l
VS-012-18 ø 18 cm - h 9.5 cm Kapazität 1.80 l
VS-012-23 ø 23 cm - h 10.5 cm Kapazität 3.30 l
VS-021-1 18 x 14 - h 20.5 cm Kapazität 2.50 l
Flaschen verschlüsse
KANISTER
VS-P Vakuum Pumpe Inklusive: Tisch/ Wandhalterung, Netzteil
VacSy® BEUTEL DICHTUNGSEINHEIT
Family Set VS-170 Funktionell für die gesamte Famiie.
VS-013-05 ø 11 - h 12.5 cm Kapazität 0.75 l
VS-013-10 ø 11 - h 19.5 cm Kapazität 1.25 l
VS-013-15 ø 11 - h 26.5 cm Kapazität 1.75 l
VS-013-20 ø 11 - h 33.5 cm Kapazität 2.25 l
VS-013-12S Ø 13.5 cm - h 12.5 cm Kapazität 1.10 l
VS-013-12L Ø 13.5 cm - h 19.5 cm Kapazität 1.90 l
VS-013-02 8 x 8 cm - h 12 cm Kapazität 0.45 l
VS-016 ø von 1.7 bis 2.0 cm 2 Stück
VS-S Dichtungseinheit Inklusive: Adapter zum Abdichten von Behältern, Schneider für Vacsy Beutel
STANDARD SET VS-160 Praktisch für Jeden.
LEXI Deckel
Käseglocken / kuchenabdeckungen
universal deckel
RoLLen
Mini SET VS-150 Wichtig für den privaten Gebrauch.
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VS-015-19 ø 19 - h 11 cm Kapazität 1.60 l
VS-015-22 22 x 22 - h 13 cm Kapazität 3.40 l
VS-015-28 ø 28 - h 14 cm Kapazität 4.70 l
VS-015-30 30 x 22 - h 15 cm Kapazität 5.20 l
VS-018-16 ø 16 cm
VO-018-20 ø 20 cm
VO-018-24 ø 24 cm
VS-014-08 ø von 4 bis 8 cm
VS-014-16 ø von 8 bis 16 cm
VS-R-3202 300 x 20 cm, Set of 2 VS-R-3282 300 x 28 cm, Set of 2 VS-R-SET 300 x 20 cm, 1pc 300 x 28 cm, 1pc
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Zepter UNTERNEHMEN: Zepter International wurde vor 29 Jahren mit einer Mission gegründet - einen Weg zu finden, die eine Sache, die für uns alle am Kostbarsten und Wertvollsten ist, zu schützen - unsere Gesundheit. Nach vielen Jahren der Forschung, haben wir Produkte geschaffen, die das Leben von Millionen verändert haben. Die Forschung hat über die Jahre nie aufgehört, da wir uns neue und anspruchsvollere Ziele gesetzt haben, dabei immer das Wohl der Menschen im Sinn, die wir lieben. Zepter International ist eine Multimarke und ein multinationales Unternehmen, das exklusive, hochwertige Konsumgüter produziert und sie auf der ganzen Welt verkauft und vertreibt, prinzipiell in erster Linie durch das eigene Vertriebsnetz aber auch in High-End Läden. Gemeinsam mit der Zepter Finanz Holding AG, einem Finanz-, Banken- und Versicherungsunternehmen, bilden sie einen Teil der Zepter Gruppe. Eine neue Präsentation von Zepter Produkten startet alle 10 Sekunden irgendwo auf der Welt, da Zepter auf 5 Kontinenten in über 60 Ländern vertreten ist. Zepter Produkte haben einen weltweiten Ruf für ihre außergewöhnlich hohe Qualität, ihre fortschrittliche Technologie und das ursprüngliche Design. Zepter International besitzt 8 Fabriken in der Schweiz, Deutschland und Italien mit mehr als 320.000m2 Geschäftsfläche in Toplagen. Zepter ist stolz auf seine bestens ausgebildeten, hoch motivierten und begeisterten Vertriebsleiter und Berater, auf einer globalen Mission von Gesundheit und Schönheit.
ZEPTER ALBANIA, Tirana
ZEPTER FRANCE, Paris
ZEPTER POLAND, Warsaw
ZEPTER AUSTRALIA, Sydney
ZEPTER GERMANY, Mönchengladbach
ZEPTER PRINCIPALITY OF MONACO, Monte Carlo
ZEPTER AUSTRIA, Vienna
ZEPTER HUNGARY, Budapest
ZEPTER ROMANIA, Bucharest
ZEPTER AZERBAIJAN, Baku
ZEPTER INDIA, Bangalore
ZEPTER RUSSIA, Moscow
ZEPTER BELARUS, Minsk
ZEPTER ITALY, Milan
ZEPTER SERBIA, Belgrade
ZEPTER BOSNIA AND HERZEGOVINA, Sarajevo, Banja Luka
ZEPTER JORDAN, Amman
ZEPTER SLOVAKIA, Bratislava
ZEPTER BRAZIL, São Paulo
ZEPTER KAZAKHSTAN, Almaty
ZEPTER SLOVENIA, Slovenj Gradec
ZEPTER BULGARIA, Sofia
ZEPTER LATVIA, Riga
ZEPTER SOUTH KOREA, Seoul
ZEPTER CANADA, Toronto
ZEPTER LITHUANIA, Vilnius
ZEPTER SPAIN, Madrid
ZEPTER CROATIA, Zagreb
ZEPTER MACEDONIA, Skopje
ZEPTER SWITZERLAND, Wollerau
ZEPTER CZECH REP., Prague
ZEPTER MOLDOVA, Chisinau
ZEPTER UNITED KINGDOM, London
ZEPTER EGYPT, Cairo
ZEPTER MONTENEGRO, Podgorica
ZEPTER UKRAINE, Kiev
ZEPTER ESTONIA, Tallinn
ZEPTER NEW ZEALAND, Auckland
ZEPTER USA, North Bergen
ZEPTER ALLEINVERTRIEBSHÄNDLER:
ZEPTER UNABHÄNGIGE HÄNDLER:
ARMENIA, Moosmann Pharmaceuticals LLC CYPRUS, Life’s Quality Ltd GEORGIA, Moosmann Pharmaceuticals LLC HONG KONG, Wessen INDONESIA, P.T. Tri Srikandi Jayya Ind. IRAQ, United Pharma International ISRAEL, A.L.N. Israel JAPAN, Aglex Inc. MEXICO, Land Services and Solutions, SA DE CV SAUDI ARABIA, United Pharma International SOUTH KOREA, Angel Korea Ltd. TAJIKISTAN, Moosmann Pharmaceuticals LLC UAE, Amerat AL-Sham Trading UZBEKISTAN, Moosmann Pharmaceuticals LLC
ANGOLA, Nebojsa CC ARMENIA, Travelon Ltd., ArKaEd LLC, Praha Ltd. BELGIUM, Haromed BVBA, Trendy Cook DENMARK, Govinda Consult APS FINLAND, Iiri Heinil. KY, FinZepter Kangasala GEORGIA, King Style GERMANY, Sefeld MZV Deutschland GmbH, Mack GmbH, Miletic Mladen GREECE, Life’s Quality Ltd HOLLAND, Trendy Cook, Haromed BVBA HONG KONG, Gold Beauty Ltd., Solutions Health Care, Colourmix Cosmetics Co. Ltd. KOSOVO, Home Style KUWAIT, Royal Beauty Group Co. W.L.L. LEBANON, Maalouf Bros Trading Co. SAL LUXEMBOURG, Bijelic Mustafa, Lomoschitz Tibor MACAU, Wessen MALAYSIA, Sun Health Care (M) Sdn Bhd
MAURITIUS, Royal Brand Company Limited NAMIBIA, Nebojsa CC NORWAY, Malkord AS PHILIPPINES, BCP Dermatological Corp. PEOPLE’S REPUBLIC OF CHINA, Glorious Union Medtech Corporation (GUMT) SINGAPORE, Zen’Yu Pacific Pte Ltd. SOUTH AFRICA, Nebojsa CC SOUTH KOREA, Woongjin ThinkBig Co. Ltd. SWEDEN, Interscandicom, Galo Medical AB SWITZERLAND, Z-Elite GmbH, Life Resonance AG, Bamix SA, Physiotherapie 011, PWS International AG, Multi Nationaler Vertrieb GMBH SYRIA, Lady World Trading Co. TAIWAN, Glorious Union Medtech Corporation (GUMT) TURKEY, Zepter Koleksiyonlari Paz. Org. Dan.ve Dis Tic. Lted. Sti. UZBEKISTAN, Comfort Ltd. ZIMBABWE, Nebojsa CC
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