Сача Инчи (Plukenetia volubilis)

Сача Инчи Plukenetia volubilis

www.zepter.ua

„Для лечения каждой болезни существует свое растение” „Спросите растения Земли, и они научат вас” (Библия, 12: 8).

2

Sacha Inchi, также известна как Inca Inchi, является суперпродуктом из Перу с исключительными питательными и терапевтическими свойствами. Сегодня использование термина «суперпродукт» для описания необычного растительного продукта становится все более распространенным явлением. Многочисленные вновь открытые суперпродукты происходят непосредственно из региона Амазонки, Юга Америки.

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) - это растение, известное под разными названиями: Инка Инчи, арахис инков, является многолетней виноградной лозой с масло содержащими семенами из семейства цветковых растений (Euphorbiaceae), уроженец тропических лесов Южной Америки и, в частности, перуанских джунглей, растущее на высоте от 200 до 1500 метров. Plukenetia volubilis растет примерно 2 метра в высоту, имеет сердцевидные листья. Цветы маленькие и белые, растущие в кластерах. Растение начинает цветение через пять месяцев после посадки, и первые плоды обычно появляются после 8-ми месяцев. Плод имеет форму звезды, с диаметром от 3 до 5 см. Первоначально зеленый плод становится темно-коричневым, когда он созревает. Фрукты собираются в сухом виде, поскольку спелые плоды, естественно, обезвоживаются на растении перед урожаем.

3

Коренные племена Перу на протяжении веков использовали Инка Инчи. Она лучше всего растет в теплом, влажном климате, для него хорошо подходит кислая почва с хорошим дренажем, предпочтительно вблизи рек. В настоящее время Инка Инчи можно найти в Перу в провинциях Сан-Мартин, Юнин, Уануко, Укаяли, Лорето и Амазонас.

Семена Sacha Inchi отмечены высоким содержанием белка (27%) и масла - от 35% до 60% Масло богато жирными кислотами Омега–3 альфа-линоленовая кислота, ALA и Омега–6 линолевая кислота, LA составляют приблизительно от 45% до 53% и от 34% до 39% соответственно, от содержания жира. Описанные выше кислоты классифицируются какнезаменимые жирные кислоты, который человеческий организм не может синтезировать. Жирные кислоты ALA и LA, поступающие с пищей, используются организмом человека для синтеза их производных, таких как DHA или EPA. Семена и масло растения также содержат жирную кислоту Омега–9. Помимо высокого содержания незаменимых жирных кислот, семена и масло также содержат каротиноиды и витамин Е. Масло Sacha inchi также известно высоким содержанием токоферолов; оно состоит в основном из гамматокоферола (50%) и дельта-токоферола, очень редко содержит исключительно выгодные формы витамина Е.

4

Получение максимально возможного количества природных антиоксидантов из натуральных продуктов необходимо для обеспечения хорошего здоровья. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток организма, вызванное свободными радикалами, что может защищать от серьезных заболеваний.

Жирные кислоты и антиоксиданты также проявляют омолаживающее и восстановительное действие, будь то попадание внутрь или нанесение на поверхность кожи. Они противодействуют появлению морщин и поддерживают регенерацию клеток кожи, уменьшают раздражение кожи и помогают поддерживать ее юношеский вид дольше. Они также оказывают благотворное влияние на рост волос и их внешний вид. Мука и масло Sacha Inchi flour являются традиционными продуктами коренных перуанцев. Столетиями растение обеспечивало коренное население ценными питательными веществами, статус которых сейчас, в период глобальных коммуникаций, был повышен до уровня глобальной супер еды.

5

6

Для вегетарианцев растение является превосходным источником дополнительных жирных кислот Только несколько растительных продуктов могут соответствовать пищевой ценности Инки Инчи. Для веганов и вегетарианцев, семена и масло Sacha Inchi являются источником Омега–3 жирных кислот растительного происхождения. Рыбий жир является основным источником полиненасыщенных жирных кислот. Жирные кислоты Омега–3 из Sacha Inchi столь же эффективны, хотя и не получены из животных источников, таких, как рыба. Из-за чрезмерного промысла, загрязнения и дорогостоящего производственного процесса, рыбий жир перестал быть оптимальным выбором. Растущий спрос на альтернативные жирные кислоты Омега–3 растительного происхождения обусловливают постоянный рост потребления масла Sacha Inchi. Масло Sacha Inchi особенно уникально из-за одновременного присутствия жирных кислот Омега–3, Омега–6 и Омега–9. В частности, в препарате имеются высокие уровни жирных кислот Омега–3, 6 и их оптимальное соотношение. Омега–3 и Омега–6 являются важными полиненасыщенными жирными кислотами, которые приносят неоценимую пользу для здоровья.

7

8

Принимая во внимание заметную физиологическую роль полиненасыщенных жирных кислот Омега–3, включение этих жирных кислот в рацион является необходимым. Поскольку полиненасыщенные жирные кислоты оказывают благотворное влияние на здоровье человека, Sacha Inchi имеет огромный потенциал как в пищевом, так и фармацевтическом секторе.

Арахис инков очень вкусный и представляет собой здоровую закуску Мягкое дегустационное масло Inca Inchi с слегка ореховыми и миндальными нотками идеально подходит для приготовления пищи. Оно вкусное и имеет прекрасный аромат. Масло Инчи можно комбинировать с любой пищей. Его свойства делают его пригодным для любой кухни, от традиционной до самой экзотической. В 2004 году масло Sacha Inchi было позитивно отмечено европейскими гурманами. В престижном конкурсе, проводимом в Париже Парижский гурман- Les Huiles du Monde («Масла мира»), оно получило золотую медаль в качестве масла с лучшим вкусом и ароматом.

9

10

В Перу с 2009 года международная гуманитарная организация «Оксфам» поддерживая группы коренного населения, такие как Ашанинка, которые культивируют Sacha Inchi. Как организация, ориентированная на борьбу с голодом, Oxfam осуществляет, в частности, кампанию «Справедливая торговля». Справедливая торговля обеспечивает производителей из стран третьего мира, не придает особого значения процессу глобализации, равные шансы на доступ к рынкам в развитых странах. Предоставление поддержки производителям Sacha Inchi обеспечивает многоуровневые преимущества, как для коренного населения путем обеспечения средств к существованию в местных условиях, так и амазонским тропическим лесам, которые восстанавливаются путем проведения кампаний по облесению. Его поддерживают все, кто неравнодушен к судьбе нашей планеты, предоставляя дополнительные активы в виде высококачественного суперпродукта, богатого питательными веществами масла Sacha Inchi.

Все это, в свою очередь, заставляет людей с их образом жизни, здоровьем, опытом, ноу-хау и природной средой - становиться обладателями высшей ценности, важнее, чем просто прибыль

11

ЭТОТ КАТАЛОГ БЫЛ ПОДГОТОВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ВНУТРЕННИХ НУЖД МЕЖДУНАРОДНОЙ КОМПАНИИ ZEPTER. ЛЮБАЯ ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ЗДЕСЬ ИНФОРМАЦИЯ НОСИТ ОБЩИЙ ХАРАКТЕР И БЫЛА РАЗРАБОТАНА ДЛЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ЦЕЛЕЙ - ПРЕДСТАВИТЬ МИРУ ПЕРУАНСКИЕ РАСТЕНИЯ. ИНФОРМАЦИЯ, ПРЕДСТАВЛЕННАЯ В КАТАЛОГЕ, НЕ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ В ЛЮБЫХ РЕКЛАМНЫХ ОБЪЯВЛЕНИЯХ, ПРЕЗЕНТАЦИЯХ ИЛИ ДЛЯ МАРКИРОВКИ ЛЮБОГО ПРОДУКТА.

www.zepter.ua