Tėvo ir sūnaus diena pomidorų lauke

Didžiausią šiltnamių kompleksą Baltijos šalyse valdantis Donatas Montvila ir jo šeima į daržovių verslą atėjo prieš 15 metų. Tuomet, kai įsigijo kontrolinį bankrutuojančios įmonės paketą. Šiandien pomidorus, agurkus ir šviežias salotas Lietuvai augina ir jo sūnus, Kietaviškių šiltnamių plėtros vadovas Karolis Montvila.

Nuo pat verslo pradžios Donatas sako visiškai neabejojęs, kad lietuviškos daržovės gali būti populiarios. Nebuvo taip paprasta prikelti ant bankroto ribos atsidūrusią įmonę, tačiau šeimininko požiūris viską sudėliojo į vietas. „Peržiūrėjome įmonės struktūrą, technologijas, o 2005-aisiais pradėjome šiltnamių renovaciją. Investavome 15 milijonų eurų, neapsėjome be bankų, tačiau šiandien galiu pasakyti, kad tokia investicija pasiteisino“, – apie verslo pradžią pasakoja vienas iš šiltnamių savininkų.

Pradėję nuo ilgavaisių agurkų ir vienos rūšies pomidorų, kurie pirkėjus pasiekdavo vėlyvą pavasarį, šiandien daržovių augintojai iš Kietaviškių pirkėjams visus metus siūlo ilgavaisių ir trumpavaisių argurkų, o nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens – net 17 pomidorų rūšių. „Šiais metais pirmąjį pomidorą nuskynėme rekordiškai anksti – vasario pabaigoje. Turėti šviežių pomidorų ruošiamės iki pat gruodžio“, - pasakoja verslo plėtros vadovas Karolis Montvila. Karoliui – vos 27-eri, į pagalbą tėčiui jis atėjo tik baigęs mokslus Rygoje, 23-ejų. „Na, taip, buvau labai jaunas, – šypsosi. – Tačiau, dirbdamas su tėčiu, baigiau dar vieną universitetą. Ir šios studijos, ko gero, buvo dar naudingesnės, labai daug iš jo išmokau. Pradėjau nuo paprastų dalykų, nuo pardavimų, o vėliau prisijungiau prie plėtros projektų“.

Karolis pasakoja, kad „Kietaviškių gausos“ komandoje dirba daug jaunų žmonių. Gal todėl ir požiūris į daržovių verslą labai pasikeitęs, modernus. Kiekvienais

metais jis pats su komanda vyksta į parodas ir demonstracinius šiltnamius Olandijoje ir Belgijoje, kur auginamos naujos pomidorų veislės. „Drabužių madas diktuoja Paryžius, o pomidorų mados pas mus atkeliauja iš Olandijos. Būtent iš šios šalies į Lietuvą gauname visas naujoves: sėklas, moderniausias šiltnamių technologijas, ypatingai mums svarbias biologines augalų apsaugos priemones“.

Kietaviškių šiltnamiuose daržovės auga ne visai įprastai. Pomidorai auginami kokosų pluošte, kiekvienas kelmelis – atskirai. Toks auginimo būdas agronomams leidžia tiksliai žinoti, kokių medžiagų augalams trūksta, kokiomis reikia papildyti. Vandeniu, mikro- ir makroelementais augalą maitina išmanieji kompiuteriai. „Štai todėl mūsų daržovės yra saugios, jose yra tik tai, ko joms reikia, - aiškina Karolis ir visiems skeptikams siūlo padaryti eksperimentą – laboratorijoje ištirti Kietaviškėse užaugintą ir iš namų šiltnamio parsineštą pomidorą. „Ramia širdimi laukiu rezultatų“, – šypteli. „Mes garantuojame savo daržovių kokybę, – sūnui pritaria tėvas. – Kompiuteriai atrenka geriausias sėklas, vėliau mūsų darbuotojai sodina pačius stipriausius daigus, daržoves skiname rankomis, neleidžiame joms nei peraugti,

„Kietaviškų gausos“ šiltnamiuose įdarbintos olandiškos kamanės. Jos itin efektyviai pakeičia žiedų apdulkinimą žmogaus rankomis.

nei pernokti, o ketvirtajame etape pačias geriausias išrenka kompiuteris, jis nepraleidžia nei kreivų, nei prastos kokybės daržovių”.

Donatas ir Karolis nepaprastai didžiuojasi sena draugyste su „Maximos“ tinklu. „Pradžioje, kai bandėme vis naujas pomidorų veisles, kviesdavome „Maximos“ specialistus. Juk jie yra arčiau pirkė

269 Eur Didžiųjų pomidorų asorti, 500 g 1 kg – 5,38 Eur

069 Eur Salotos vazonėlyje, 1 vnt.

„Kietaviškių gausos“ pomidorai šiltnamiuose auginami iš sėklų. Pomidorų augintojai geriausius daigus užsiaugina sau.

jų, geriau žino jų lūkesčius ir skonį. Jie ir dabar atvažiavę juokauja: čia auga mūsų pomidorai“, - pasakoja Donatas.

Paprašyti apibūdinti lietuvių skonį, tėvas ir sūnus aiškina, kad daugiausia suvalgoma paprastų raudonųjų pomidorų, tačiau pastaruoju metu populiarūs tampa ir avietiniai bei geltonieji, o taip pat

mažieji pomidoriukai.

Donatui labiausiai patinka raudonieji kokteiliniai. „Juos galima vienu kąsniu perkąsti“, - šypsosi. Karolis dažnai renkasi naujuosius vaikų pomidorus. Jie jam skanūs ir raudonieji, ir geltonieji. Gal kad labai saldūs. „Su druska, pipirais, svogūnais ir daug grietinės“, - šitaip savo užaugintus pomidorus labiausiai mėgsta valgyti drauge dirbantys tėtis Donatas ir sūnus Karolis.

ĮDOMU

Pomidoras – likopeno šaltinis. Likopenas ne tik lemia ryškią pomidoro spalvą, bet ir turi teigimą poveikį žmogaus organizmui. Mokslas teigia, kad likopenas yra profilaktinė priemonė nuo širdies ligų, stiprina imuninę sistemą, ląstelių atsinaujinimą, veikia kaip antioksidantas.