7 Fridays restaurant

г. Сургут, ул. Ленина, 43 ТК «Сити-центр», 3-й этаж

Дорогие друзья! Мы безумно рады, что вы являетесь гостями нашего ресторана, предлагаем Вам наше замечательное меню, в которое вошли самые популярные блюда, к которым мы все привыкли с детства. Мы старались, чтобы наш ресторан являлся универсальным местом для всех, где как дома можно поесть каждый день или накрыть по-праздничному торжественный стол. В нашем меню можно найти блюдо для любого повода, будь то перекус на бегу, во время обеденного перерыва, или особенный случай, когда нужно по-настоящему удивить. Разнообразие привычных и заморских салатов, мясо и рыба, закуски, среди которых имеются оригинальные спецпредложения из собственной коптильни ресторана. ГЛАВНОЕ – ГОТОВИТЬ ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО И ПРАВИЛЬНО! К Вашим услугам возможность заказать банкет на 17 этаже ТРК «Сити Центр», откуда открывается великолепная панорама нашего города. Мы сделаем все, чтобы Ваш банкет, корпоративная вечеринка или семейный праздник оставил самые лучшие впечатления! Мы трепетно относимся к Вашему мнению, поэтому у нас заведена банальная «Книга отзывов и предложений», которая помогает нам исправить ошибки и преумножить достоинство.

Приятного Вам аппетита! С добротой и любовью шеф-повар ресторана «7 Пятниц» Яковлев Алексей.

Завтрак

Самая главная трапеза дня, когда съеденное помогает организму проснуться и правильно начать день. Сендвич, фруктовый салат, сырный или ягодный пирог, свежевыжатый сок, зеленый чай и ароматный кофе, которые заряжают энергией на весь день.

Обед

Само по себе очень вкусное и объемное слово. Время, когда половина дня уже прошла, а впереди еще самое интересное, здесь выбирайте сами, но суп обязательно, это очень правильно, когда Вы получаете клетчатки и белок в облегченном проваренном виде, при приготовлении наших супов мы принципиально не используем усилители вкуса и грибной суп сварен исключительно из грибов, а куриный бульон, исключительно из курицы.

Yжин

Раньше его приятно было отдавать врагу, что успешно опровергли стройные представители Европы. Разве можно не угостить себя любимого вечером, когда Вы заслужили похвалы, главное сделайте это с пользой. Белки, углеводы и клетчатка, в виде правильно приготовленного мяса, рыбы и салатов, десерт в виде свежих фруктов, да и паста из твердых сортов пшеницы, подарят Вам ощущение сытости и легкости одновременно. Побалуйте себя качественным вином, теперь у нас большой выбор по бокалам от столового, обеденного вина до эксклюзивных, вечерних сортов.

й

Австрийски

иц Семь пятн

м вы Те г ро п л ы й салат с ти

и

Морской ко ктейль

кр еве тк

ами

Цезарь с креветкам

и

т Греческий сала

еченью п с й ы л п е т т а Сал

Салат из ло сося под со усом «Парм езан»

салаты Цезарь с креветками - 350гр./540 руб.

салатные листья с соусом из анчоусов, подается с тигровыми креветками-гриль и сыром Пармезан.

Теплый салат с тигровыми креветками - 210 гр/470 руб. подается с кальмарами, овощами-гриль, листьями салата, заправляется оливковым маслом в сочетании со сливочно-базиликовым соусом.

е Ц Салат

Семь пятниц - 315 гр./520 руб.

очень легкий салат из отварного куриного филе в сочетании с соусом из зеленого базилика, подается со свежей клубникой, манго, филе персика и миксом из листьев салата

ь р за

Салат теплый с печенью - 230 гр./360 руб.

нежная куриная печень в глазури из базилика и меда, подается с вишневым соусом, листьями салата, вялеными томатами, паприкой и томатами «бэби»

Морской коктейль - 250 гр./590 руб.

малосольная семга, креветки, мясо камчатского краба, огурец свежий, томат, заправляется соусом «Майонез»

Коктейль с авокадо - 250 гр./590 руб.

авокадо, мясо камчатского краба, креветки, стебель сельдерея, паприка, помидоры, соус «Коктейль»

Греческий - 270 гр./320 руб.

традиционный овощной микс с сыром «Фета» , подается с соусом «Бальзамико»

Цезарь - 230 гр./320 руб.

Австрийский - 200 гр./320 руб.

говяжий язык, яйцо, салатные листья, огурец маринованный, грибы жаренные, картофель отварной, черри-помидор, соус «Майонез»

Салат из лосося под соусом «Пармезан» - 230 гр./320 руб. салатный микс, семга малосол, соус «Пармезан»

к Ко

салатные листья с соусом из анчоусов, подается с куриным филе-гриль и сыром «Пармезан»

те йл

ьс авокадо

ко пче ния

но го

ен в ст б о с о Мяс

Строганин

а ассорти

Ов и ощ из бочки

а

к л е

Сырная тар рти Строганина ассо

Строган

ина ассо рти

сорти с а е о н с я М

холодные закуски

Селедочка с та р-тар из овоще й

Селедочка с тар-тар из овощей - 210 гр./250 руб. филе сельди собственного посола, подается с теплыми тостами из черного хлеба и кнелями из овощей

Карпаччо - 210 гр./380 руб.

Сырная тарелка - 300 гр./480 руб.

Дор-Блю, Камамбер, Моцарелла, Пармезан, утиная грудка холодного копчения Magret, подается с виноградом, киви и грецким орехом

Строганина ассорти - 170 гр./660 руб. муксун, стерлядь, нельма, подается с солью, черным перцем и лимоном

Рыбное ассорти - 250 гр./600 руб.

малосольная семга и муксун, подается с профитролем с красной икрой

Овощи из бочки - 220 гр./150 руб.

малосольные огурцы, помидоры, капуста, подаются с салатными листьями и клюквой

Грузди со сметаной - 150 гр./380 руб.

хрустящие маринованные грузди, подаются с салатными листьями, красным луком и сметаной

Мясное ассорти - 310 гр./550 руб.

английский ростбиф, говяжий язык, утиная грудка холодного копчения Magret,подается с хреном и медово-горчичным соусом

Мясо собственного копчения - 550 гр./550 руб. ломтики копченого филе свинины и курицы, подаются со свежими овощами и соусами «Тар-тар» и «1000 блюд»

Ка

ломтики говядины, подаются со сливочным соусом из базилика, сыром Пармезан и репчатым луком

о ч ч а рп

жанов а л к а б з и Рулетики Тигровые креве тки

чики с кра н и сн Бл ой

горячие закуски й ро ик

Тарелка к пиву - 530 гр./490 руб.

острые Куринные крылья, кольца кальмаров, сыр-пале, картофельные шарики, подается с соусом «Чили» и зеленью

Жульен - 120 гр./190 руб.

на Ваш выбор: с грибами, с курицей или с семгой

Блинчики с красной икрой - 260 гр./400 руб. подаются со сметаной

Рулетики из баклажанов - 220 гр./270 руб.

баклажаны фаршированные сыром «Фета», запеченные на томатном конкассе с сыром «Пармезан» и базиликом

Тигровые креветки - 250 гр./650 руб. на Ваш выбор: жаренные в панцире или без панциря, подаются соусом «Мари-роз»

Ризотто из овощей - 300 гр./290руб.

уль ен

классическое итальянское блюдо, приготовленное с рисом, баклажанами, томатами, паприкой, шампиньонами, подается с зеленью, маслинами и оливками

Ж

елка к п р а Т ив у

ая

щей Ризотто из ово

к с Тай

паста Тайская - 440 гр./540 руб.

рисовая лапша, приготовлена с морепродуктами, овощами и томатным соусом с добавлением острого зеленого перца, украшается сыром «Пармезан» и мидиями «Киви»

Болоньезе - 450 гр./380 руб.

классическая итальянская паста, спагетти подаются с мясным соусом и томатами, приправленные прованскими травами, украшается зеленым базиликом и сыром «Пармезан»

Арабиата - 300 гр./440 руб.

а р а н о Карб Болоньезе

фетучини, телятина, грибы, паприка, чеснок, красное вино, сливки, сыр «Пармезан»

Карбонара - 300 гр./320 руб.

спагетти, бекон, сливки, яичный желток, сыр «Пармезан».

Арабиата

ос ко вск ая»

супы

М « а к н я л Со

Крем-суп из лосося - 250 гр./280 руб.

приготовлен из нежного филе лосося с добавлением белого вина и сливок, при подаче украшается тостами из белого хлеба и лососем с дымком

Суп куриный с домашней лапшой - 350 гр./250 руб. Прозрачный бульон, подается с перепелиным яйцом, мякотью куры и зеленью

Солянка «Московская» - 300 гр./280 руб.

традиционный суп с мясными деликатесами, подается со сметаной, лимоном и зеленью

Уха с расстегаями - 400 гр./350 руб.

прозрачный рыбный суп из стерляди, семги и муксуна, подается с рыбными расстегаями

Борщ с пампушками - 300 гр./230 руб.

традиционный суп на основе говяжьего бульона, подается с пампушками и чесночной заправкой

Суп грибной под шапкой - 300 гр./250 руб.

куриный и грибной бульон, белые грибы, шампиньоны, подается под шапкой из слоеного теста

С уп

й ны ри ку с домашней лап ш ой

мп уш кам и

Крем-суп из ло сося

Борщ

гаями Уха с рассте

а п с

Суп грибной под шап кой

о-ирландски п й ы н н е ч е п а з к Ягнено

горячие мясные блюда

Стейк «М ехико»

Стейк из свинины с соусом «Бекон» - 540 гр./ 830 руб.

нежная корейка из свинины, подается с мильфеем из кабачковых дранников, стручковой фасоли, паприки и салатного лука

Ягненок запеченный по-ирландски - 500 гр./ 790 руб.

Кусочки ягненка, приготовленные в травах с красным вином и овощами, подается с молодым картофелем по-деревенски

Стейк «Мехико» - 500 гр./1100 руб.

нежная говядина средней мраморности, подается с овощами Шато и мексиканским соусом «Сальса»

Дикий кабан с соленьями - 540 гр./950 руб.

обжаренная на гриле вырезка кабана, подается с отварным картофелем, соленьями и соусом «Бигард»

с

утиная ножка, приготовленная с овощами «Шато» из моркови и молодого картофеля с добавлением свежих шампиньонов

со Утиная но жк а

Утиная ножка с соусом «Вишня» - 430 гр./ 580 руб.

Фуа-гра - 250 гр./860 руб.

традиционный французский деликатес, нежнейшая утиная печень с французским соусом из вишни, подается с зеленым салатом

Стейк из телятины - 465 гр./1200 руб.

мраморная телятина-гриль,подается с медовой паприкой,отварным картофелем, соусом «Красное вино»

Медальоны из говядины - 390 гр./690 руб.

медальоны-гриль, обжаренные в беконе, подается на овощной подушке с соусом «Вишневый демигляс»

Турнедо из курицы - 590 гр./450 руб.

рулет из куриного филе с сыром и грибами, подается с картофельным пюре и грибным соусом

Фуа-гра

Дики й

говядины Медальоны из

Стейк из св инины с соу сом «Бекон»

шня» и В « м со у о

йк аб ан с

ми нья ле со

Стейк из т еля ти н

Турнедо из курицы

ы

Дорадо «по-к

а Каре ягненк

Свиная рулька

горячие мясные блюда Каре ягненка - 350 гр./1350 руб.

маринованное в пиве и специях, обжаренное на гриле, подается с овощным сате и сырным соусом

Филе-миньон - 500 гр/590 руб

обжаренные ломтики говядины, подаются с овощами и острым сливочным соусом

Свиная рулька - 300 гр./920 гр.

рулька, запеченная с дижонской горчицей, подается с картофельным пюре, соусом «Демигляс» и тушеной капустой

Кролик в коньяке - 480 гр./690 руб.

филе кролика тушеное на чугунной сковородке с грибами, репчатым луком и коньяком, подается с картофельным пюре

ы Кл

Крол ик

в

ка чг рил ь

к ке ья он

Филе-мин ьон

П

аэ лья

карибски» Окунь изумида й

ы т е л т ко

Щу чь и

горячие рыбные блюда Дорадо «по-карибски» - 1шт/230 гр./720 руб.

запеченная с прованскими травами, подается на соусе «Манго» и «Бальзамико» с башенкой из овощей

Медальоны из крученого лосося - 380 гр./690 руб.

в сочетании с «Икорным» соусом, картофельным муссом в кольце из кабачков, со свежими «бэби» томатами

Окунь изумидай - 460 гр./720 руб.

приготовлен на паровой бане, в сочетании с мильфеем из цукини и креветочным пюре, обсыпан кунжутом

Стейк из муксуна - 330 гр./720 руб.

жаренное филе муксуна, подается на картофельной подушке с соусом «Карри»

Щучьи котлеты - 380 гр./500 руб.

приготовлены по-старорусскому рецепту, подаются с овощным салатом, лимоном и зеленью

Клыкач гриль - 380 гр./510 руб.

филе морской рыбы, приготовлен на гриле, подается с зеленым маслом, сладкой спаржей и кукурузными початками, украшается тигровой креветкой и коньячнокреветочным соусом

Паэлья - 480 гр./750 руб.

Стей к

о лосося г о н е ч у р к з и ы Медальон

и

коктейль из даров моря и семги, тушеный с белым вином, карри и сливками, подается с красным рисом

з

уна с к му

Каннелони из ананаса

еное ж о р о М

Бл ин

» ф е ш ю «Д

Пана-кота

олл Шоколадный р

Тирамису

десерты

р Шт

й вулкан Шоколадны

уд ел ь

Шоколадный ролл - 200 гр./230 руб.

шоколадный блин, подается с сыром «Маскарпоне» и вишней

Пана-кота - 250 гр./230 руб.

Приготовлено по классическому рецепту, подается с «Английским» соусом и соусом «Малина»

Наполеон - 200 гр./250 руб. подается с шоколадным соусом

Чизкейк - 140 гр./240 руб.

традиционный сырный пирог, подается с апельсиновым и клубничным соусами

Штрудель - 170 гр./250 руб.

нежный рулет с яблоками, вишней и корицей из нежного вытяжного теста, подается горячим с вишневым соусом и шариком мороженого

Блин «Дю-шеф» - 240 гр./190 руб.

подается с ванильным мороженым, со свежим виноградом, шоколадом и соусом «Куантро»

Шоколадный вулкан - 150 гр./200 руб.

горячий шоколадный тортино, подается с английским и шоколадными соусами

Каннелони из ананаса - 240 гр./280 руб.

фрукты в ананасовом каннелоне, подается с меренгой, сорбетом, соусами «Манго» и «Малина»

Тирамису - 150 гр./230 руб.

десерт с нежным сливочным вкусом и кофейным ароматом

Мороженое в ассортименте - 150 гр./150 руб на выбор соус: клубничный, вишневый, шоколадный, «английский», карамель - 30 гр/30 руб

Горячий шоколад «По-бельгийски» - 200 гр./150 руб.

Чизке йк

Наполеон

Горячий шокол ад « По-бельгийски»