Zile și Nopți Bacău Piatra-Neamț Roman 7 decembrie 2018 by Zile si Nopti

BACĂU • PIATRA NEAMŢ • ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019

DIN REVISTĂ 7 decembrie 2018 15 ianuarie 2019

Weekend la Bacău PAGINA 08

Recomandare culinară p.15

Târgul de Crăciun la Piatra Neamț PAGINA 16

Weekend la Piatra Neamț p.13

Ce a însemnat 2018 pentru TT? p.20 DRAGOȘ UCUR PG. 12

CITYZENII EDIȚIEI

Mașinării Infernale p.30

ROMULUS LUPAȘCU PG. 23

ALINA ALEXA PG. 27

HO-HO-HO, BACĂU! Mai țineți minte duminica aia cu ger crunt?! Poate da, poate nu, dar eu unul, nu am să o uit mult timp... Mi-a trebui să merg să joc airsoft cu băieții din clubul local. Așa că, la 8:00 dimineața și la minus 16 grade, hai să ne jucăm. După o jumătate de oră, mi-au înghețat chestii care nu știam că există în corpul uman... Mi s-au făcut mucii hățuri peste replică. De tras, ce să trag, că degetele nu mai răspundeau la nici o comandă, se lipiseră de replică... Dar fu fain, mai merg! Se aude că de Crăciun și Revelion o să fie ninsori slabe și temperatură cu minus dar nu cine știe ce. Așa că dacă nu v-ați făcut încă planuri de sărbători, puteți alege și locații mai puțin sigure din punct de vedere termic. Nu o să dârdâiți în noaptea dintre ani. Nu știu alții cum sunt, dar pentru mine, apropierea sărbătorilor de iarnă îmi aduce dureri de cap și înțepături de inimă... De la traficul infernal (de parcă absolut toată lumea iese la cumpărături), până la falsele urări gen ”Fie că...”. ”De Crăciun, fii mai bun...” - dar în restul anului, ce naiba ai făcut ? În altă ordine de idei, e bine și cu ”iadul alb”, ”urgia albă”. Bucuria copiilor, moartea microbilor. Luna decembrie o să avem patinoar în Parcul Catedralei. Se vor pune la dispoziția băcăuanilor 50 de perechi de patine gratuit. Cât era să dea la pachet cu patinele un baton de ciocolată pentru copii sau un pahar de vin fiert pentru părinți. Că dacă tot e gratuit, să se transforme în pomană. Am găsit pe bacău.net articolul „Gătim pentru oamenii străzii – Mai mulți șefi din instituțiile băcăuane vor găti pentru oamenii nevoiași”.

Adrian Măcincă moș Craciun de serviciu

Lăudând acțiunea de a găti pentru oamenii străzii, întreb și eu, chiar trebuie să își pună în valoare calitățile de bucătari, șefii de instituții băcăuane? Ei sunt Kim Kardashian ai Bacăului? Acompaniat de bine-cunoscutul zgomot "brrrr...", vă urez un sfârșit de an exhaustiv şi nu uitaţi "Pe frigul asta, nu da cu bulgari în geam, că nu e sania ta!"

ZILE ȘI NOPȚI - EDIŢIA DE BACĂU, PIATRA NEAMȚ, ROMAN | gratuit | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 Director Executiv: Marian Gîlea | Redactor-șef: Ioana Mircea Vânzări: Andrei Baciu (0748 336 414, andrei@baciu.ro) Layout & DTP: Aurel Martinescu (aurel.martinescu@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro)

Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: office@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior. Zile și Nopţi este membru BRAT

Ediţiile Zile și nopţi în România: 235.000 exemplare lunar | Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. | Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)

TOP

FORBES

CEI MAI BINE PLĂTIȚI ARTIȘTI Revista a calculat încasările dintre iunie 2017 şi iunie 2018, fără a ţine cont de onorariile agenţilor, managerilor sau avocaţilor.

Trupa U2 - 118 milioane de dolari. 2,7 milioane de fani au luat parte la concertele lor din cadrul turneului „Joshua Tree”.

Trupa Coldplay, 115,5 milioane de dolari. Trupa a efectuat în ultimii doi ani un turneu pe cinci continente, cu încasări totale de peste jumătate de miliard de dolari.

Ed Sheeran, 110 milioane de dolari. Este cel mai bine plătit muzician solo, propulsat de succesul său uriaş pe platformele de streaming.

 Entree Canape cu surimi, salată de ton cu avocado, tartina cu brânză și mure, rulou de vanață cu mousse de vițel și nuci, cornet cu brânză fină și parmezan, ruladă italiană de pui, carpaccio de vită.  Somon cu sos teriyaki și orez basmati  Curcan marinat cu citrice, servit cu cartof copt în crustă  Iepure fezandat la cuptor cu legume gratinate

Bruno Mars, 100 de milioane de dolari. Albumele sale s-au vândut în peste 130 milioane de copii.

Katy Perry, 83 milioane dolari. Este cea mai bine plătită femeie din muzică, urmată îndeaproape de Taylor Swift, cu 80 de milioane de dolari într-un singur an.

 Desert festiv President  Aperitif bar Jack Daniel's, Disaronno, Baileys, Finlandia, Smirnoff, Beefeater, Vin spumant  Open Bar Vin alb și roșu Castel Huniade, Recaș, băuturi răcoritoare

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 07

WEEKEND LA BACĂU Macanache Lansare album Moft MOFT este cel de al patrulea material discografic al artistului Macanache. El conține zece piese plus câteva surprize. Patru dintre piese au fost deja lansate, respectiv: Illegal, Poesie, Niste Funk și Reprezint. Vineri, 14 decembrie, ora 22:00, The Stage

Teatru de animație: Aladin Duminică, 16 decembrie 2018 ora 11:00 Teatrul Municipal Bacovia Spectacolul Aladin este o adaptare după cunoscutul basm arab O mie şi una de nopţi, pusă în scenă de regizorul băcăuan Gheorghe Balint.

Regal Vienez - Concert Extraordinar de Crăciun Lansare album Bucovina în Bacău Vineri, 21 decembrie ora 20:00, Berăria Valhalla INFO/RSVP: 0748.254.252 Bucovina lansează albumul Septentrion, la Berăria Valhalla, alături de invitații lor, trupa Focuri.

Maraton  Prâslea  Herodot Thierry  Chrissy Hope Raltz  Vid Sâmbătă, 22 decembrie ora 22:00 Centrul de Afaceri și Expoziții "Mircea Cancicov" Bacău Evenimentul se adresează numai persoanelor majore. 18+ Prâslea (Understand / Sunrise) | Herodot (Sunrise / Unanim Records) | thierry B2B Chrissy Hope (Stump / Zebră) | Raltz B2B Vid (Zebră / Maraton). Visuals by Pareidolia. 08 | CITY LIFE | RECOMANDĂRI

Vineri, 21 decembrie ora 20:00, Berăria Valhalla INFO/RSVP: 0748.254.252 Ukrainian Radio Symphony Orchestra este recunoscută pentru arta sa pe plan naţional şi internaţional. Timp de mai multe decenii, activitatea Orchestrei a contribuit la îmbogăţirea tezaurului culturii naţionale muzicale.

CUM S-A REALIZAT TOP 10 2017-1018 Ghidul TOP10 ZILE ȘI NOPȚI a fost realizat de CITY GUIDE MEDIA, editorul ZILE ȘI NOPȚI, în parteneriat cu firma de studii și cercetare de piață BRANDBERRY (www.brandberry.ro). În luna februarie 2018, pe site-ul www. zilesinopti.ro/top10 au fost votate evenimentele naționale, restaurantele, cluburile, cafenelele, puburile și festivalurile locale din 18 orașe. S-a înregistrat un număr de 21.761 voturi valide. Întrebările au fost deschise. Fiecare participant a propus un top 3 la fiecare categorie. Au fost nominalizate 6 categorii: „Cel mai tare eveniment național”, „Cel mai bun restaurant”, „Cel mai bun pub”, „Cea mai bună cafenea”, „Cel mai bun club” și „Cel mai tare festival local”.

MAJORATUL În anul 2000, acum 18 ani, apărea prima revistă Zile și Nopți, la Brașov. Pas cu pas, revista a apărut în toată țara. În anul 2018, Zile și Nopți este o platformă de timp liber, care cuprinde revistă, site și aplicații mobile. În revistă sunt prezentate recomandări de petrecere a timpului liber, site-ul www.zilesinopti.ro cuprinde programe (teatru, cinema, concerte etc.) și liste de restaurante, baruri, cafenele, iar aplicația mobilă îți oferă informația de care ai nevoie la un singur click distanță. La aniversarea noastră, de majorat, v-am pregătit un cadou: ghidul TOP10 Zile și Nopți. În luna februarie a acestui an, pe site-ul www.zilesinopti.ro peste 21.000 de persoane au votat evenimentele, festivalurile, restaurantele, cafenele, cluburile și puburile preferate. Noi am centralizat informațiile și le-am prezentat în acest ghid. Acum suntem la prima ediție și ne dorim ca în fiecare an să vă prezentăm acest top votat de cititori. Mulțumim că ne citiți, în print sau în online! Vă dorim zile și nopți pline de distracție! Hai în oraș!

Marian Gîlea, fondator Zile și Nopți

TOP 10 Festivaluri Bacău 1.

STREET FOOD FESTIVAL

ID FEST

FESTIVALUL LUMINII

BACĂU CAPITALA TINERETULUI

CONECTFEST

FESTIVALUL BERII

THEATRESTOCK

BACĂU FEST

FESTIVALUL NAŢIONAL DE FOLCLOR “ION DRĂGOI”

10.

HRAMUL BACĂULUI

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 09

Sfaturi ca să ai un brad împodobit cu eleganță Bradul de Crăciun este cel mai îndrăgit simbol al acestei sărbători sfinte. Cu siguranță îți amintești cu nostalgie de anii copilăriei, când împodobeai bradul împreună cu cei dragi, iar mama închidea ochii când mai furai câte o bomboană. Între timp, tu ai crescut, iar modalitatea de ornare a bradului s-a adaptat vârstei și stilului tău. Dacă îți place stilul elegant și rafinat, acest lucru ar trebui să se reflecte și în brad. Iată câteva sfaturi pentru a-l face să debordeze de eleganță.  alege un brad bogat... înainte de a împodobi bradul, trebuie să te asiguri că ai suficient de multe crenguțe pe care să agăți ornamentele. Investește într-un brad bogat, cu crengi pline și dese, deoarece are un aspect mult mai elegant decât unul care abia dacă are câteva ramuri răzlețe. Sigur că la fel de bine poți avea un brad artificial, care chiar dacă nu emană mirosul specific, are multe crenguțe.

10 | CITY FOOD | RECOMANDĂRI

 alege cromatica... cu mulți ani în urmă, nimeni nu punea preț pe cromatica decorațiunilor din brad. De Crăciun, fiecare scotea cutia cu decorațiuni și agăța în brad tot felul de ornamente mici, mari, albe, roșii, albastre sau multicolore. Ei bine, dacă îți dorești să ai un brad elegant, trebuie să te rezumi la cel mult două culori. Gândește-te că bradul de Crăciun nu este o sorcovă.  decorează cu luminițe albe sau galbene... când alegi instalația pentru bradul de Crăciun, cel mai bine ar fi să alegi una care are luminițe albe sau galbene. Arată bine și cele cu luminițe multicolore, dar aspectul bradului nu va mai fi atât de elegant.  alege cu grijă decorațiunile... în final, decorațiunile sunt cele care pot face diferența între un brad banal și unul elegant, somptuos. Așadar, analizează bine stilul pe care vrei să îl obții și evită să cumperi tot felul de decorațiuni doar pentru că arată bine.Imaginează-ți cum ai vrea să arate bradul de Crăciun și achiziționează doar ornamentele de care ai nevoie.

BACĂU PATINOAR ÎN PARCUL CATEDRALEI Până pe 14 februarie sau și mai mult, dacă vremea permite, vom avea deschis patinoar în Parcul Catedralei. Pentru cine nu are patine și vrea să nu dea bani pe închirierea lor, să se trezească dimineață, poate prinde una din cele 50 de perechi puse la dispoziție gratuit.

Fii și tu Moș Crăciun În fiecare an, în luna decembrie, Fundația de Sprijin Comunitar, Bacău (F.S.C.) organizează campania “Fii și tu Moș Crăciun” o campanie de colectare de fonduri și cadouri destinate sprijinirii, în preajma sărbătorilor de iarnă, a copiilor provenind din familii defavorizate din județ. Copii proveniți de la Cluburile cu Lipici sunt încurajați să trimită pe adresa FSC scrisori cu dorințele lor către Moș Crăciun, pe care încercăm să le îndeplinim cu sprijinul sponsorilor și a publicul larg. Află și tu cum poți fi Moș Crăciun pentru o zi, pe fsc.ro/home-4/implică-te/ sau la telefon 0234 58 56 58.

VREMEA ÎN BACĂU ÎN DECEMBRIE Temperaturile vor fi pozitive cel puțin în a 2a parte a lunii. În perioada 21-31 decembrie maximă va varia între 2 și 7 °C iar minimă între -5 și 0 °C. Cerul va fi parțial noros sau chiar noros, dar șanse sunt mai degrabă de ploaie, nu de ninsoare.

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 11

Visul

Dragoș Bucur Actor, prezentator TV și Ambasador al programului UE „Tineret în mişcare”

În faţa mea erau ei, cei doi care formau cuplul pe care îl urmăream de atât de mult timp. În sfârşit eram suficient de aproape de ei pentru a putea afla ceva despre...(despre ce oare?) despre ceea ce căutam de atâta timp, dar totuşi prea departe ca să pot auzi ceva. Am scos carneţelul şi am început să le citesc pe buze în timp ce stenografiam fiecare cuvinţel pe care reuşeam să îl identific. Vorbeau repede şi din când în când puneau mâna în dreptul gurii parcă pentru a se feri de mine. Nici măcar nu încercam să înţeleg sensul cuvintelor descifrate, le puneam pe hârtie urmând să le leg mai târziu în linişte. Am simţit un gust metalic în gură şi parcă gândurile au început să se topească unul în altul, în timp ce un tremur uşor punea stăpânire pe întregul meu corp. „Oare atunci când citeşti pe buze simţi aşa ceva?” m-am întrebat... „Nu, cu siguranţă cititul pe buze nu are nici o legatură cu gustul metalic, senzaţia de confuzie şi tremuratul corpului” a venit răspunsul de bun simţ. „Hmm, atunci am o hipoglicemie severă cauzată!” M-am trezit brusc, am verificat senzorul de glicemie care arăta 43 (într-adevăr destul de scăzută glicemia) şi m-am dus în bucătarie unde am aprins lumina să pot mânca un măr în timp ce puneam pe hârtie visul. Vis de diabetic.

 Curcan marinat cu citrice, servit cu cartof copt în crustă  Aperitive Tradițional: pastramă porc, șunculiță țărănească și încă 12 sau Gourmet: Macarons cu piept de rată, “Voulau-vent” cu mousse de icre și încă 9  Main course Sărmăluțe tradiționale; Sturion la cuptor; Proțap de batal, curcan, iepure, turte pe plită

12 | CITY ZEN | VISUL

 Garnituri, salate, sosuri  Open bar: Whiskey J&B, Tequila, digestive, bere, vin alb și roșu, șampanie, vin și țuică fiartă, apă, suc, cafea.  Candy bar

Weekend la Piatra Neamț Tu ce faci weekendul ăsta? Avem recomandări pentru tine.

Live Music Party

Stand up Comedy iUmor Vineri, 21 decembrie 2018 ora 19:00 Funtastic Bowling Rezervări: 0732.337.589 Cu peste 13 milioane de vizualizări pe youtube, Gabriel Gherghe, Bobi Dumitraș și Petrică Istoc sunt trei dintre cei mai îndrăgiți comedianți din țară.

Marţi, 25 decembrie 2018, ora 22:00 Artist Lounge Rezervări: 0740314482 Petrece prima seară de Crăciun alături de Artist Lounge și Coral Reef Band, care ne vor încânta cu cover-uri din întreagă lume! Pe lângă muzică bună, va așteptăm cu oferte speciale și bucate preparate cu atenție de bucătării noștri.

Regal Vienez - Concert Extraordinar de Crăciun Sâmbătă, 22 decembrie 2018 ora 20:00 Cinema Dacia Orchestra va interpreta cel mai important repertoriu al Balului Operei din Viena, care va cuprinde opere ale dinastiei Strauss, Franz Lehar, Emmerich Kalman, Joseph Lanner şi ale altor compozitori celebri ai muzicii vieneze din secolele XVIII şi XIX.

14 | CITY LIFE | WEEKEND LA PIATRA NEAMȚ

RECOMANDARE CULINARĂ

SIROPUL DE ARȚAR Ştim că siropul de arţar îţi evocă un munte de clătite americane pufoase stropite din belşug cu acest lichid lipicios dulce. Cât despre calorii... ei bine, la acest capitol trebuie să fim cu mare băgare de seamă! Iată ce trebuie să ştiţi despre deliciosul sirop de arţar care ne îndulceşte serile friguroase de iarnă! Siropul de arţar face parte din identitatea Canadei, unde arborii de arţar stau la loc de cinste. Mai mult, frunza de arţar este un simbol al Canadei, fiind prezentă pe monede şi pe steagul acestei ţări. În prezent, se estimează că 80% din producţia de sirop de arţar este realizată în Quebec, un oraş din estul Canadei unde sunt plantate mai multe soiuri de arbori de arţar, precum arţar de zahăr, arţar negru, roşu, argintiu, ţepos, fin arţar cu frunze mari etc. Siropul de arţar se obţine prin fierberea sevei arborelui de arţar. În funcţie de tipul de arţar şi de perioada de extragere a sevei, dar şi de timpul de fierbere, siropul obţinut are o culoare, un gust şi proprietăţi diferite. Seva de arţar conţine o substanţă cu puternic efect antioxidant – quebecol. Împreună cu mineralele, acest compus antioxidant asigură sistemului imunitar forţa de a lupta cu virușii şi radicalii liberi din atmosferă. De asemenea, substanţele din seva de arţar ar putea avea şi proprietăţi anticancerigene, scrie sciencedaily. com. Acestea pot reduce inflamaţiile din organism, principalii factori de risc în apariţia cancerului. Manganul, zincul, calciul, cuprul şi fierul din siropul de arţar sprijină buna funcţionare a imunităţii, reduc riscul de formare a depozitelor de colesterol pe vase şi previn astfel bolile cardiovasculare. ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 15

O lună de poveste

TÂRGUL DE CRĂCIUN LA NEAMȚ Târgul de Crăciun la Neamț, ediția a III-a va avea la Curtea Domnească Piatra-Neamț, în perioada 7 decembrie 2018 – 5 ianuarie 2019 și va fi dedicat tuturor nemțenilor care vor să simtă bucuria și magia Sărbătorilor de Iarnă Veniți să simțiți magia Sărbătorilor într-un loc de poveste! Veniți să scriem împreună o poveste - Povestea Târgului de Crăciun la Neamț! Haideți să păstrăm atmosfera Sărbătorilor în care ne-a introdus Moș Nicolae, cât mai mult în sufletele noastre! Haideți în hora bucuriei, cu luminițe, brad, vin mirosind a scorțișoară, cu colinde și zurgălăi! S-o ținem într-o petrecere până la Sfântul Ioan! Platoul Curții Domnești din Piatra Neamț e locul de întâlnire! Va fi foarte frumos! Nu ratați startul noii ediții a evenimentului creat pentru oamenii care vor să se bucure de un sfârșit de an minunat! Vă așteptăm la Curtea Domnească să petrecem împreună și în acest an sărbătorile de iarnă la Neamț! Veniți să intrați într-o lume de basm, în care numeroși artiști locali și naționali vă vor încânta auzul și sufletul cu melodii și colinde din repertoriul tradițional și universal de Crăciun, îmbiindu-vă să vă alăturați în intonarea unor

versuri românești cunoscute de toți încă din copilărie, răspândind cu rapiditate atmosfera de sărbătoare. Luna de poveste de la Neamț incepe cu Lou Bega, interpretul piesei Mambo no.5, alături de binecunoscuta formație "Los Anonimos" și Clasa de canto a Școlii Populare de Artă din Piatra Neamț condusă de prof. Paula Nicorescu Ghiviriga și continuă cu numeroși artiști locali și naționali printre care se remarcă Roxana Nemeș, Selfie, Heaven, Ionică Moroșanu, Adi Beznă, Oana Radu, Claudia Pavăl, Hevito, Alessia, Dya, alături de multe alte tinere talente ale cluburilor de copii din județul Neamț. Vă veți bucurat zile și seri la rând de clipe minunate, de strălucire, de patinoar, de Moșul darnic, de colinde, de cântece și colinde însoțite de un pahar de vin fiert, de aroma plăcintelor și cozonacilor proaspăt scoase din cuptor și de tot ce e frumos și bun în această minunată perioadă a anului! Dragii noștri, poveștile nu se scriu numai la gura sobei și nu se citesc doar la lumina lămpii! Poveștile se scriu pe viu, așa cum putem să le scriem și noi în lumina reflectoarelor și a luminițelor de Crăciun împreună, an de an, la Târgul de Crăciun la Neamț!

#TOP 10 ROMÂNIA MÂNCĂRURI ROMÂNEȘTI Ca în mai toate cazurile, bucătăria tradițională românească este rezultatul unor influențe venite dinspre toți vecinii (sau ocupanții), sintetizate și pigmentate cu elemente locale care i-au definit ulterior caracterul. Iată care sunt, în opinia redacției Zile și Nopți, cele mai populare mâncăruri românești.

CIORBĂ DE BURTĂ

Este una dintre cele mai speciale, dar și mai greu de preparat, mâncăruri din categoria ciorbelor. Ajunsă pe meleaguri românești cel mai probabil pe filieră otomană, a fost răstălmăcită de români prin adăugarea de lamâie (sau oțet), de zarzavaturi și, mai ales, de mult usturoi. Prin secolul 17 exista în zona Bucureștiului și o altfel de ciorbă, aproape similară ciorbei de burtă, numită „paceà”, preparată din picioare de oaie sau vițel (folosite și azi pentru o ciorbă perfecta), care era dreasă cu ou și oțet.

SARMALE

Un alt preparat foarte răspândit în întregul bazin mediteraneean, preparat din carne tocată (porc, oaie, vită, pui etc) amestecată cu orez și mirodenii, învelită apoi în varză (de obicei murată) sau alte frunze, cum ar fi cele de viță de vie, spanac, ștevie sau chiar hrean. Există și varianta de post, în care carnea este înlocuită cu păsat. Conform tradiției, cele mai bune sarmale sunt cele gătite în oale de lut, la fundul căreia se pun bucăți de șoric afumat și frunze de cimbru și boabe de piper. În România, cea mai populară formă de servire a sarmalelor este cu mămăligă și smântână.

MICI

18 | #TOP 10 ROMÂNIA I MÂNCĂRURI ROMÂNEȘTI

Produs specific pentru zona Balcanilor, cel mai probabil cu origini sârbești, dar dus la nivel de artă în România. Legenda spune că la noi au apărut în secolul 19, la restaurantul La Iordachi (celebru pentru cârnații săi), într-o zi în care au constatat că au rămas fără maț, astfel că au pus carne toccata și rulată direct pe grătar. Preparați, de obicei, din mai multe tipuri de carne (vită, oaie, porc), dată de două ori prin mașină și amestecată apoi cu sare, piper, bicarbonat de sodiu, piper, cimbru, ienibahar și chimion, plus o fiertură din oase de vacă. Se servesc simplu, cu chifle și muștar, dar și cu mujdei, salată de varză, murături, hrean sau ardei iute.

Cătălin Toader

Redactor Șef Zile și Nopți București,

MĂMĂLIGĂ CU BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ

Reprezintă probabil cel mai popular aperitiv în orice restaurant cu specific românesc, dar nelipsit nici din casele românilor de pretutindeni. Simplu de preparat și foarte gustos, reprezintă un fel de mâncare sățios și foarte pe placul celor mici. Se poate folosi orice fel de brânză, de la telemea și caș dulce și până la brânză proaspătă sau de burduf.

CÂRNAȚI DE PLEȘCOI

Originari din localitatea buzoiană Pleșcoi, cea care le dă și numele, acești cârnați semiuscați sunt preparați din carne de oaie și multe condimente, cele mai populare fiind boiaua de ardei și usturoiul. Unii producători folosesc și un amestec de carne de oaie și de vită (maxim o treime din amestec), mai ales în cazurile în care carnea de oaie este prea grasă.

VEZI RESTUL TOPULUI PE: www.zilesinopti.ro/bucuresti/ articole/top10-romania

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 19

Ce a însemnat 2018 pentru Teatrul Tineretului? 2018 este anul în care Teatrul Tineretului a împlinit 60 de ani de existență și a organizat cea de-a 30-a Ediție a Festivalului de Teatru Piatra Neamț.

Echipa Teatrului Tineretului mulțumește tuturor spectatorilor și colaboratorilor săi, tuturor celor care ne inspiră și ne provoacă în fiecare zi, cu care împărtășim bucuria proiectelor împlinite în 2018: 11 premiere, dintre care 3 coproducții (2 naționale și 1 internațională) 18 participări la festivaluri naționale 1 proiect câștigător la concursul de finanțări nerambursabile, organizat de Administrația Fondului Cultural Național: #SAFESPOTT 2 proiecte cu frecvență săptămânală pentru toți cei care doresc să ne cunoască mai bine: tururi ghidate cu povești și spații TT, respectiv „Ceai, poezie, teatru!“ – o întâlnire amicală între un actor TT și un spectator.

Dar cel mai amplu și de durată proiect TT rămâne Festivalul de Teatru Piatra Neamț. Ediția 30 a însemnat 30 de spectacole și 38 de reprezentații, 5 concerte, 1 colocviu aniversar moderat de Marina Constantinescu, 3 ateliere pentru publicul de toate vârstele, 2 lansări de publicații, 1 spectacol-lectură, 1 proiecție de film documentar, 2 evenimente pentru categorii vulnerabile de public, 24 de sesiuni de discuții cu publicul. Ediția 30 a reprezentat recuperarea dimensiunii internaționale a festivalului, prin participarea unor companii de teatru din Franța, Italia și Portugalia. Ca noutate, pentru prima dată în istoria festivalului am extins spațiul de desfășurare și în orașul Tîrgu Neamț, pentru a ajunge la un public cât mai numeros și mai divers.

20 | CITY CULT | CE A ÎNSEMNAT 2018 PENTRU TEATRULUI TINERETULUI?

Arawmatique, 3 ani de la deschidere! Mulțumim că ați fost alături de noi în acești 3 ani minunați.

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 21

22 | CITY FOOD | RECOMANDĂRI

ȘMă fascinează ceasurile. La mână port un Tissot, din ediția limitată dedicată aniversării centenarului Marii Uniri. Au fost făcute 1918 bucăți cu tricolorul românesc. O minunăție care se adresează in mod special colecționarilor. Dar o dată ce colecționezi ceasuri, trebuie să cumperi și să vinzi, așa că iată-mă transformând pasiunea într-un magazin de lucruri deosebite, lucruri interesante pe care le găsesc cu greu, dar care sunt pe placul celor care își doresc altceva, își doresc lucruri speciale. Tablouri, bibelouri, ceasuri de mână sau de perete, numismatică, obiecte vechi la care nici nu te aștepți, căutate cu răbdare

și găsite cu bucurie. Veselă deosebită, pahare de cristal, halbe de bere nemțești, vaze pentru flori, unele la prețuri chiar mici. Avem și un sector de electronice vechi, aparate foto, aparate proiecție diapozitive, pick-up-uri, radiouri, chiar și cd-uri vechi. Majoritatea clienților noștri sunt cei care vor să facă un altfel de cadou, o surpriză la care nu te aștepți. Dar cei mai dragi clienți sunt clienții informați, care știu ce vor și care fac chiar și comenzi, așteptând oricât până găsesc ce își doresc. Vă invit la noi să vedeți produsele și dacă sunt pe placul dumneavoastră, să cumpărați cu plăcere.

Bulevardul Decebal, nr. 9, (fosta Ozana), Piatra Neamţ - România.

Romulus Lupașcu

proprietar magazin Romantique, strada Traian 13

Facebook.com/Crosta.ro. Pentru comenzi: 0721 551 795

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 23

24 | CITY LIFE | RECOMANDĂRI

Marian Gîlea, fondator Zile și Nopți

TOP 10 Festivaluri Piatra Neamţ 1. 2. 3. 4. 5. 6.

FESTIVALUL DE TEATRU– PLEDEZ PENTRU TINE(RI)

 /teatrultineretului.piatraneamt

FILMUL DE PIATRA  /filmuldepiatra,  filmuldepiatra.ro

FESTIVALUL INTERNAŢIONAL VACANŢE MUZICALE

 culturaneamt.ro/vacante-muzicale

TARE CA PIATRA  /tarecapiatra.neamt,  tarecapiatra.org

FESTIVALUL DACIC PETRODAVA

 /Festivalul-DACIC-Petrodava,  viziteazapiatraneamt.ro

FESTIVALUL DE ARTĂ POPULARĂ „LADA CU ZESTRE”  viziteazapiatraneamt.ro

TÂRGUL DE CRĂCIUN

FESTIVALUL MEDIEVAL AL CURȚII DOMNEȘTI

PIATRA FEST

10.

 /CraciunLaNeamt,  craciunlaneamt.ro

 viziteazapiatraneamt.ro/tag/ piatra-fest

NEAMŢ PIANO FESTIVAL

 /neamtpianofestival,  neamtpianofestival.ro

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 25

PREMIERĂ

Bumblebee

BUMBLEBEE

Regia: Travis Knight Cu: Hailee Steinfeld, John Cena, Angela Bassett, Justin Theroux Gen film: acţiune, aventuri, SF Premiera în România: 28.12.2018 Distribuit de: RO Image 2000

26 | CITY FILM | BUMBLEBEE

Bumblebee se tot ascunde și face asta încă din 1987, iar acum își găsește refugiu într-un atelier dintr-un orășel maritim din California. Charlie este o fată care urmează să împlinească 18 ani și care încearcă, mai mult decât orice, să-și găsească un loc al ei pe lume, să își facă un rost pe o planetă pe care se simte în plus uneori. Ea este cea care îl descoperă pe Bumblebee, dar într-o stare jalnică: acesta are răni adânci din bătălii trecute și cel mai îngrijorător este că este aproape nefuncțional. Pe cât de puțin probabilă ar fi, între cei doi se va înfiripa o legătură de prietenie care îi va ajuta nu doar pe ei să se descurce mai ușor cu lumea din care fac parte, ci și omenirea să scape dintr-o invazie pe cât de neașteptată, pe atât de periculoasă. Parte din universul cu milioane de fani, Transformers, povestea lui Bumblebee renaște și ia o turnură neașteptată.

Vei empatiza cu prietenosul uriaș simpatic Bumblebee.

Be good. Be bad. Forgive. Love. Repeat.

Alina Alexa Calea spre binepsihoterapie și dezvoltare personală/ www.facebook.com/ caleasprebine

Facem bine. Facem și rău. Uneori nu vrem să fim personajul negativ, alteori avem un îndemn ascuns care ne face să provocăm suferință. Așa sunt oamenii: rănesc cu vorba, cu fapta sau rănesc chiar și atunci când nu fac nimic. Uneori credem că dacă ne răzbunăm ne face bine, de cele mai multe ori înțelegem că ne este mai rău chiar nouă. Ok, am făcut-o de oaie, într-un fel sau într-altul. What next? Poate ne cerem scuze celor pe care i-am făcut să sufere, poate ne iartă, poate nu. Dar, cel puțin în cazul meu, persoana de la care am primit cel mai greu iertarea am fost chiar

eu. Am purtat vina ani de zile, am rămas mereu cu un sentiment de datorie amestecat cu tristețe și regret, ca o nesfâșită nevoie de a mă revanșa față de anumite persoane cărora le-am greșit. Se pare că este cel mai greu să te ierți pe tine și de aceea am rămas mult timp blocată în aceste tipare. E clar că trebuie să faci pasul următor, pentru ca să te eliberezi pe tine și pe celălalt de această legătură nevăzută care complică viața tuturor. Așadar, ești om, ai greșit, vei mai greși, iartă, învață ceva dacă poți, și trăiește liber. Pași mici, în direcția bună. Spor la drum!

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 27

5 cadouri pe care mi le doresc în 2019

Pârtia deschisă în 10 ianuarie cel târziu și să funcționeze cel puțin până în 1 martie. Îmi doresc ca la anul să fie finalizată și pârtia de începători, investiție începută acum vreo 6 ani și uitată în pădure. Să funcționeze și pârtia de tubing și să fie amenajat o mini pârtie școală pentru copii pietrenilor.

Piste de bicicliști. Dacă anul asta s-au montat până și stâlpi pe singură pistă de biciclete, ca să îți rupi gâtul dacă nu ești atent, poate la anul ne gândim că singura soluție pentru ca să descongestionăm circulația rutieră, este să folosim bicicletele. Sunt locuri care ar putea fi amenajate ca piste de bicicletă

ușor doar cu niște vopsea,dar nici alea nu vor mai fi disponibile o dată cu trecerea timpului. Au fost alocați bani pentru piste de biciclete în pădure, dar nimeni nu le știe traseul.

Mai multă iarbă verde și flori care înfloresc mai multe luni pe an. Nu suntem englezi, nu avem cultura gazonului, dar totuși... În mijlocul orașului lângă Turnul lui Ștefan cel mare doar pământ uscat iar florile, deși scumpe doar de sezon...

Trasee de drumeție și mijloace de transport aferente. De peste 10 ani, tot vorbim de traseele obligatorii ca

Andrei Baciu să fim stațiune. S-au alocat și bani dar , eu, deși sunt pietrean, știu doar de traseul până la 3 căldări și atât.

Facilități pentru turiști. Dacă sunt turiști, toți o ducem bine. Dar din păcate, nu le oferim nimic nou. Doar telegondola și Curtea domnească, investiții de pe vremea lui Ștefan, ne spală obrazul. Nu avem parcări pentru autocare, centrul de informare turistică nu are nici o strategie, nu avem un mijloc de transport care sa fie folosit pe un traseu turistic, și acesta inexistent. Așa cum există 5 beri + 1 așa îmi doresc și eu cadoul 6: Albia Cuiejdiului e de un potențial fantastic. Există soluții cu ecluze să ridicăm nivelul și să îl facem navigabil. Sau soluții să îl facem piste de biciclete. Hai să băgăm albia Cuiejdiului în seama! Cu gânduri bune pentru 2018 și cu iertare pentru cei la care mă așteptam la mult mai mult, vă urez „Un an nou fericit”!

28 | CITY ZEN | 5 CADOURI PE CARE MI LE DORESC ÎN 2019

TOP Festivaluri Roman

Marian Gîlea, fondator Zile și Nopți

ZILELE ORAȘULUI ROMAN

FESTIVALUL DE DATINI ȘI OBICEIURI

KULT FEST

4. 5.

BLECHER FEST  blecherfest.ro

FESTIVALUL TOAMNEI

1 ZILELE ORAȘULUI ROMAN

n fiecare an, în luna mai, la început de primăvară, Romanul intră în sărbătoare timp de șapte zile; locuitorii urbei sunt așteptați să ia parte la o întreagă serie de manifestări cultural-artistice și religioase, întreceri sportive, dar și concerte în aer liber. Sărbătoarea se încheie de ziua Sfinților Împărați Constantin și Elena, pe 21 ale lunii. 2 FESTIVALUL DE DATINI ȘI OBICEIURI

a finalul anului, Romanul îmbracă haine de sărbătoare: festivalul dedicat obiceiurilor de iarnă începe cu cete de urători din localitățile limitrofe care pornesc în alai pe străzile municipiului. Spațiul Târgului de Crăciun se dovedește a fi neîncăpător pentru sutele de localnici care asistă regulat la programul artistic tradițional pregătit.

ZILE ȘI NOPȚI | BACĂU ▪ PIATRA NEAMŢ ▪ ROMAN | 7 decembrie 2018 - 15 ianuarie 2019 | 29

PREMIERĂ

Mașinării Infernale

MAȘINĂRII INFERNALE

Regia: Christian Rivers Cu: Hugo Weaving, Hera Hilmar, Robert Sheehan, Jihae, Ronan Raftery, Leila George, Patrick Malahide și Stephen Lang Distribuitor: RO IMAGE 2000 Gen: Aventuri, SF Premieră: 7 decembrie 2018

30 | CITY FILM | MAȘINĂRII INFERNALE

Filmul e bazat pe cartea lui Philip Reeve. La mii de ani după ce civilizația a fost distrusă de un eveniment cataclismic, omenirea s-a adaptat, și și-a dezvoltat un nou mod de a trăi. Acum, orașe gigantice mobile cutreieră Pământul. Tom Natsworthy (Robert Sheehan), care se trage din pătura de jos a marelui oraș pe tracțiune, Londra, se vede nevoit să lupte pentru propria supraviețuire după ce dă peste o fugară extrem de periculoasă – Hester Shaw (Hera Hilmar). Cei doi formează o alianță imposibilă care va schimba viitorul omenirii. Mașinării Infernale e o nouă aventură de proporții epice, regizată de Christian Rivers (King Kong), realizator de efecte vizuale laureat cu Oscar. Lui i se alătură cineaștii triplu laureați cu Oscar, Peter Jackson, Fran Walsh și Philippa Boyens, care au scris scenariul.

Ca să vezi adaptarea carţii care a impresionat mulţi adolescenţi