Zlarevista febrero 16 by Z la Revista

3,00 €

Febrero 2016

Anton

Jesús Castro Nueva imagen de Bass 3D

THE BARBER

SHOP

“La tendencia continúa”

José María MANZANARES

Heunis

“Una joya es algo personal, algo íntimo que debe estar hecha con amor”

LA ACTRIZ

INCOMBUSTIBLE

Carmen Machi

De casta le viene al galgo “La pasión es imprescindible para soportar la dureza de una profesión que a la vez es preciosa”

Z VIDA & ESTILO

Staff Director Isaac Estévez isaac@zlarevista.com Diseño y Maquetación Begoña Villamón Ponz maquetacion@zlarevista.com Fotógrafo Diego Lonjedo diego@zlarevista.com Creativo Jorge Baldrés Publicidad contrataciones Valencia: Sergio Sanchis / 637 497 277 sergiosanchis@zlarevista.com Sergio Prades / 635 031 461 sergioprades@zlarevista.com Nacho Sanchis/ 610 575 787 valencia@grupozona.es Castellón: Sergio Prades / 635 031 461 sergioprades@zlarevista.com Raúl Tena / 687 235 523 raultena@zlarevista.com Diego Campanario / 699 091 766 diegocampanario@zlarevista.com Madrid: Isaac Esteve / 618 809 978 isaac@zlarevista.com Barcelona: Isaac Esteve / 618 809 978 isaac@zlarevista.com Edita Grupo Zona Imprime Grupo Zona / Tel. 964 210 339 Depósito Legal CS - 524 - 2015 ISSN: 2444-9075 Han colaborado en este número Ania Q. GotModa Garzón Chimo Serrano Carlos López Antonio Arias Carlos Santamaría Amancio Endrino Teresa Tomás Anselmo del Barrio Judith Fernández Vique Héctor Jorege Aymerich Ana Serratosa Raquel Muñoz Aurelio Morales Ricardo Gómez Juan Ramón Salvador

Historias de San Valentín “Si el destino me permitiera elegir entre un baúl lleno de joyas y tú, te

escogería a ti, porque solo un suspiro tuyo satisface mi vanidad”. Y al final nada, no cumplió su promesa. ¿Qué fue de ese amor? El amor que prometiste y no cumpliste, puro cuento chino. Hoy en día al parecer valen más las palabras que los hechos. Es surrealista, pero si conociéramos el futuro no saldríamos de la cama. Seamos humanos, necesitamos amar y ser amados, permitamos que el amor nos salve de la vida aburrida, a veces banal. Soy de los que piensan que hay tiempo para todo, hasta para conformarse, pero no de cualquier manera. Ya no hay tiempo, no tenemos tanto tiempo para jugar a ser amados. Dejémonos de juegos y afrontemos de una vez que si continuamos jugando la vida pasa de largo. No solo para ti, también para los tuyos. En los tiempos que corren es más valioso amar a tu smartphone o tablet que a tu propia Madre. Y créeme amigo mío, como el amor de una Madre no hay dos. Su amor es puro, sin aditivos ni conservantes. Enamórate, de la vida, de lo que quieras, pero enamórate!

Isaac Estévez Director

Z vida&estilo no asume la responsabilidad ni se identifica con las opiniones de sus colaboradores ni con el contenido de los espacios publicitarios. Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido escrito o gráfico aparecido en está publicación sin la autorización expresa del director.

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SUMARIO VIDA & ESTILO I FEBRERO 6-11 12-17 18-23 24-35 36-41 42-51 52-55 58-61 62-67 68-77 78-81 82-85 86-99

ARTE Y DISEÑO LIVE & STYLE ESPACIOS Z GOURMET TENDENCIAS INTERVIEW MENS & CORPORE SANO SPORTS MOTOR IN FASHION EMPRESAS AGENDA GUÍA

En portada 48-51

José María Manzanares La pasión es imprescindible para soportar la dureza de una profesión que a la vez es preciosa

68-69 6-7

45-47

14-15

60-61

Piezas con nombre propio, Anton Heunis Travel inspiration

22-23

Hotel Único Madrid

26-27

Platero: Pasión brutal por el sabor

37-41

The Barber Shop

42-43

Carmen Machi, la actriz incombustible

Luis Lonjedo, arte en las venas Empezar con buen pie

62-64

Vespa 946 Emporio Armani

68-69

Jesus Castro, imagen de Bass 3D

70-71

Cyber Vedette

78-79

Nuevas competencias notariales

44-47 Visita eb!! nuestra wsta.com larevi www.z

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oy en día, con sede en Madrid y diez años de vida, la firma de joyería Anton Heunis ya está presente en unos 500 establecimientos

alrededor de todo el mundo entre los que se encuentran las principales boutiques y centros comerciales del mercado, El Corte Inglés, Galleries Lafayette, Harvey Nichols, Tsum, Luisaviaroma…etc.

Con una licenciatura en Bellas Artes (Stellenbosch, Sudáfrica) y, más tarde, un máster en orfebrería (Múnich, Alemania), Anton Heunis empezó su propia firma de joyería en Madrid en 2004. Lo que empezó como un sueño de hacer bellas piezas desde su apartamento en Madrid, ha crecido en pocos años a una marca internacional de joyería.

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De origen sudafricano, Anton Heunis tuvo muy claro desde niño lo que quería. “Cada vez que iba a visitar a mi abuela me quedaba fascinado con su tocador, estaba lleno de cepillos, joyas y objetos que hacían que ella siempre fuese impecable” Desde entonces, el sueño de Anton era ser diseñador.

Los cristales de Swarovski, las piedras semipreciosas así como de carácter vintage, le otorgan un sentido espectacular a cada pieza. No obstante, la esencia clave de la firma es sin duda la artesanía con la que profesionales del mundo de la joyería elaboran cada pieza, una a una de forma totalmente manual, otorgándole un carácter único.

Inspirándose en el día a día, Anton Heunis, con su ojo meticuloso, ha desarrollado esas impresiones diarias en su look Modern Vintage que se ha convertido en su seña de identidad. Él se siente orgulloso de una manera de trabajar muy práctica y cercana. Cada una de sus piezas se hace a mano en el centro histórico de Madrid donde él diseña todas sus colecciones y supervisa la producción en taller.

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“Lugares donde te

apetezca vivir"

Ramón Esteve fundó el estudio en 1991con el convencimiento de que la arquitectura era una disciplina global. Han ido formando un equipo de profesionales conectados por la búsqueda de un objetivo común, generar respuestas creativas en su entorno creando lugares, objetos y marcas singulares.

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Ramón Esteve Estudio

oy el estudio es un lugar donde

arquitectos,

diseña-

dores y creativos trabajan juntos en el desarrollo de proyectos con carácter.

La arquitectura y el diseño son disciplinas

complementarias que se enriquecen mutuamente y que, de alguna forma, son inseparables. Inician cualquier trabajo atendiendo a todos los parámetros que lo contienen con el objetivo de conseguir un resultado con la máxima claridad, sencillez orden y armonía. Nuestra identidad queda patente en nuestra obra. La responsabilidad con el trabajo bien hecho nos obliga a volcarnos en los detalles y a cuidar el desarrollo completo de una idea. Lo que en principio es sólo un pensamiento o una idea, con el esfuerzo y la constancia evoluciona para convertirse en una realidad, en un espacio o en un objeto. En Ramón Esteve cuidan el proceso tanto

en Valencia trabajan e d co ri tó is h o tr n s. Desde el ce mo internacionale co s le a n o ci a n to n proyectos ta

como el resultado, por eso la experiencia de un proyecto abarca desde el minuto cero hasta su materialización. Cualquier proyecto es la consecuencia de un camino que parte de las necesidades de un cliente. El proceso de desarrollo, llevado a cabo por un equipo multidisciplinar plenamente implicado, se realiza bajo una idea que articula toda nuestra obra: “Lugares donde apetezca vivir”.

VISITA Plaza Pere Borrego y Galindo, N 7 · 46003 - Valencia HYPERLINK "http://www.ramonesteve.com" www.ramonesteve.com Z VIDA & ESTILO

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Hoy veremos una parte fundamental del equipo de un fotógrafo: los objetivos. Un buen cuerpo de cámara sin un buen objetivo no funciona y viceversa. Si una cámara es full frame el objetivo debe serlo también. Si este lo es y la cámara no, no obtendremos los resultados deseados. Un buen objetivo debe proporcionar imágenes con colores reales, buena resolución y contraste.

El P

bjeti

uede ser de focal fija, ej. 50mm

de modo cuidadoso y a ser posible rápido,

o de focal variable, ej: 80-200

para evitar que penetre el polvo.

m, que resulta más versatil, tener un solo objetivo con un

El objetivo estandar, el más similar a la

rango de focales facilita las

visión del ojo humano es el de 50 mm o en

tomas pero en principio obtiene peores

Fx el de 35 mm.

resultados. Por eso es muy importante

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comprarlos de buena calidad para conse-

Por debajo, están los objetivos angula-

guir una imagen lo más similar posible a

res, ej: 28 mm o gran angulares, ej : 16

los de focal fina. Por otro lado la calidad

mm que tienen un ángulo mayor. Las imá-

óptica es mejor si el zoom es solo de rango

genes a través del visor las vemos más pe-

angular, ej: 16-35 mm o de rango teleobje-

queñas de lo que son en realidad. Tienen

tivo, ej: 200-400mm que si pretendes ten-

más profundidad de campo, permiten en-

erlo todo, ej 21-200mm. Hay un principio

focar a la vez objetivos cercanos y el fondo

que dice que el rango no debe superar el

y todo sale con definición. Se utilizan en

triple del rango focal inicial, ej 14-24 mm,

paisaje, fauna y flora y fotos submarinas.

24-70 mm, 70-200 mm. Así obtienes bue-

Entre ellos están los llamados ojos de pez

nas fotos, pero tienes que ir cambiando

que crean el efecto 180º o superior, sus

el objetivo, operación que se debe hacer

focales están entre los 6 mm y los 15 mm.

ivo

Chimo Serrano Por encima se sitúan los teleobjetivos, ej: 200 mm. Todo aparece más cercano y ampliado, nos acerca lo que estamos fotografiando con lo que permite fotografiar cosas lejanas. Reducen el ángulo de visión y limitan la profundidad del campo. Son pesados y voluminosos, mas contra mayor sea su longitud focal y su luminosidad, por lo que si son grandes es conveniente utilizar un tripode de apoyo. La distancia mínima de enfoque es la menor a la que un objetivo es capaz de enfocar, contra más baja mejor. Para conseguir detalles cercanos o fotografiar pequeños objetos puedes usar un objetivo macro, todos estos son de focal fija. Los estabilizadores en los objetivos, son muy útiles para trabajar sin tripode, y te permiten utilizar velocidades de obturación bajas, a cambio suben los precios y el peso y baja la calidad. Hay objetivos para funciones especiales además los macros ya mencionados, los más usuales son los objetivos descentrables que se desplazan en horizontal o vertical y se usan principalmente en arquitectura. Hay que mencionar que los objetivos consiguen sus mejores resultados en el llamado punto dulce que se encuentra en los diafragmas intermedios, tres pasos por encima y por debajo del mínimo y el máximo del objetivo, entre f 5’6 y f 11 en la mayoría de los casos, es el punto con mayor conjunción entre el color y la resolución. Ya tienes en tus manos la cámara con el objetivo montado, vas avanzando.

termina es muy importante y de ivo jet ob l de ad sid no La lumi del diafragma) su número f (apertura su precio, se expresa en lidad óptica so es un objetivo más ca no mi lu s má ra nt Co . ial o mínimo ecios de modo exponenc pr los n be su o lel ra pa consigue y en sea muchísimo.

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Cuestión de estilo

Studio di Verona se

dedica al mundo de la decoración desde 2001. Un equipo creativo que nace del desarrollo de un trabajo continuo y estilo propio, surgido de la experiencia personal del diseñador Ángel y su socio Pedro.

n estilo marcado por la selección de

piezas

en los mer-

cados europeos e internacionales, y del desarrollo de ambientes donde las materias nobles, madera, piedra y cristal, protagonizan una imagen al servicio de los proyectos.

en el barrio de Chueca, en las que se pueden encontrar artículos exclusivos y muy de tendencia, a precios competitivos. Además con su equipo desarrollan proyectos de "Staging"

Una buscada rentabilidad al espacio disponible. Un punto de sensibilidad y lujo en sus creaciones. Una denotada naturalidad en sus propuestas. Son criterios de trabajo que se persiguen en cada uno de los encargos adaptados a las necesidades de cada cliente. Actualmente trabajan en varias líneas de negocio, tienen abiertas diferentes tiendas

tanto para viviendas como para locales comerciales. Su última y más reciente apertura se encuentra en la C/ San Marcos nº 10, una tienda de moda en la que se encuentran firmas como "Fred Perry" en un ambiente único, siempre resultan sorprendentes sus creaciones, todas diferentes pero con una línea muy clara de lujo al alcance de todos los bolsillos."

CONÓCELES Tel.: +34 911 107 771 info@angelstudio.es · www.angelstudio.es 12

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Bárbara Cortés

l e v a Tr

s n o i t a r i p s in

n mi sector, el poder de la cus-

es guiar e inspirar a aquellos que querais

tomización y la personalización

recorrer el mundo en busca de vivencias

elevada a la máxima potencia

que renueven la mente y lleguen al corazón.

hace que, cada vez, se valore

Como a mi me gusta decir: “Pongo a vues-

más que el diseño y la confec-

tro alcance una manera diferente de viajar”.

ción de los viajes sea especial, exclusiva y

En constante búsqueda de la innovación, y

adaptada a las necesidades de cada cliente.

siempre al tanto de las últimas tendencias

Los viajeros habéis pasado de ser meros

en destinos y alojamientos, me apasiona ela-

espectadores del entorno, a contribuir a

borar propuestas novedosas, confeccionar

personalizar todas las etapas del mismo. El

itinerarios alternativos y diseñar desde cero

enoturismo, las rutas temáticas, los viajes

viajes en privado y exclusivos hasta convertir-

de alta gama, los combinados entre países…

los en experiencias inolvidables.

son solo algunas de las últimas tendencias pero las posibilidades son infinitas!.

Como valor añadido, mi condición de freelance me permite colaborar con diferentes

Asi, los Millennials renuncian cada vez

proveedores para, dependiendo del perfil de

más a visitar los lugares típicos a cambio de

cada cliente, poder ofreceros el tipo de servi-

vivir experiencias más auténticas. Por ejem-

cio que mejor se adapte a vuestros gustos y

plo, los cambios políticos y socioculturales

expectativas.

de Cuba, Irán, Myanmar y Sri Lanka los convierte en destinos perfectos a descubrir en este nuevo año.

Para ello cuento con el respaldo de un gran equipo poseedor de un amplio bagaje profesional, de unos altos estándares de exigencia

Una vez allí, quieren explorar los lugares

y de un profundo compromiso que, sin duda,

donde no hayan llegado otros, conocer los úl-

aportan a mis clientes las mejores vivencias y

timos locales de moda y disfrutar de su genui-

unos valores añadidos inestimables.

no lifestyle como un habitante más, no como un turista. Según las predicciones Tokio, Bangkok, Buenos Aires, Dublín, Praga… serán algunas de las ciudades predilectas por este movimiento para el 2016. En definitiva, existe una tendencia generalizada a innovar, es lo que yo llamo Travel Inspiration. En esa misma línea, y convencida de que viajar enriquece a las personas, mi objetivo

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TRAVE & HONEYMOON PLANNER: Tel.: 654 555 993 honeymoonplanner@barbaracortes.com · www.barbaracortes.com

Al igual que ocurre con la moda, la gastronomía, el interiorismo… los viajes también se ven influenciados por las últimas tendencias. Afortunadamente, “El viajar” también se está reinventando.

Crece también el número de viajeros que buscan reducir el impacto medioambiental en sus viajes y sentir que devuelven algo a la sociedad. Las credenciales de sostenibilidad son fundamentales para competir en este nuevo entorno y algunos alojamientos ya ofrecen proyectos de voluntariado local a sus huéspedes. Se trata, sin duda, de experimentar no sólo un viaje, sino también vivencias solidarias y sostenibles. Canadá, Perú, Bolivia, Guatemala o incluso países africanos como

Zambia o Botswana, son algunos ejemplos de los destinos que se suman a esta corriente ecosostenible y de interacción con la flora, fauna y población local. Z VIDA & ESTILO

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El amor está de moda, y no lo digo yo, febrero nos hace respirar amor e ilusión. Para muchos San Valentín es un día especial, para otros una invención de los comercios para que gastemos más, pero no vamos a negar que a todos nos apetece hacer algún plan especial ese día, ya sea con amigos, pareja o solos, simplemente demostrando amor, cada uno elige que tipo de amor.

quí estoy un mes más para proponeros diferentes planes para disfrutar en pareja o individual;) ¡Cuidado que querrás apuntarte a todos!

Planea una tarde de belleza con tus ami-

gas, manicura, pedicura y karaoke ¿Qué más se puede pedir? Celebra ese amor incondicional de la amistad en Las Termas de Ruham. Chocolaterapía, piedras calientes, algas, pero siempre acompañado, regala a tu pareja (madre, amiga…) un masaje especial para compartir. La clásica cena en casa con velas o restaurante, no debe ser una velada cualquiera, sino hacer de ella una noche especial. ¿A quién no le gusta que le lleven el desayuno a la cama? Pues esta vez no tienes ni

Plan de pelis romanticonas, palomitas, pizza y la compañía la decides tú. Un plan diferente muy a la moda y que después de la Navidad viene más que bien, es apuntarse a una carrera, una ruta por la montaña o caminata por la playa, el ejercicio une. No nos olvidamos de la moda, otro planazo para compartir es una tarde de Rebajas y luego una merienda ;) ¡Planazo! ¿Y un curso de cocina? Si, si, son días de experimentar, probar y de desconectar de la realidad y no hay nada más práctico que hacer un mini curso de shusi y luego llevarlo a casa para degustarlo en la intimidad. Una sesión de fotos o vídeo son regalos que os durarán para siempre, fotos divertidas, de amor, con amigos, en familia, el regalo que siempre vas a poder guardar y recordar cuando quieras.

que hacerlo tú, regalooriginal.com se encarga de todo y te llevan a casa un desayuno para dos con todo lujo de detalles.

CONOCE: Teresa Tomás Guinot @unachicacomotub · www.unachicacomotu.com

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¿A qué plan te apuntas? Os deseo un febrero lleno de amor, diversión y mucha pasión.

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Z ESPACIOS Z · NEW YORK

ólo los más aventureros descubrirán todo lo que Beauty & Essex tiene para ofrecer...

cuatro

salas, diferentes comedores (uno privado), dos bares, una sala de estar y un baño para señoras con todo lujo de det-

alles, desde un salón con sofá, frascos de perfumes de anticuario y un camarero privado

ofreciendo

cham-

pagne gratis. Otras de las creaciones de diseño que incluye, es una claraboya ovalada de 20 pies "que ondula como una ola suave por encima del comedor principal, un cuarto entero de 1.000 paneles de madera tallada inspirados en el diseño de una caja de joyería vintage y una lámpara de araña hecha totalmente de perlas que cubren el techo de pared a pared. En cuanto a su cocina, una exquisita mezcla intercultural. Informal y a la vez elegante.

BEAUTY & ESSEX: 146 Essex Street, New York, NY 10002 Entre Stanton and Rivington

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Por Gotmoda by Karen

El innovador diseño se inicia en la entrada del restaurante, repleto de artefactos extravagantes, tesoros clásicos y una ecléctica variedad de piezas de joyería, incluyendo un anillo de compromiso. Continuando más allá de la casa de empeño, los clientes se encuentran con una gran escalera circular envuelta de una lámpara de araña de dos pisos.

Los cócteles

clásicos, fuer-

tes además de originales, elaborados a base de hierbas y frutas.

Ah, recuerda deja

espacio para el postre porque son deliciosos.

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“Un hotel lleno de detalles y sorpresas, en medio del barrio más cool de Barcelona”

Z ESPACIOS Z · BARCELONA

l hotel combina lo tradicional y lo futurista en un entorno privilegiado: un edificio de más de cien años con espectaculares techos de más de 7 metros de

altura y espacios diseñados para sorprender y disfrutar. Sus habitaciones, con una original ducha de cristal en medio de la habitación, son camaleónicas: podrás cambiar su color según tu estado de ánimo. Los pasillos, llenos de encanto y misterio, mutan con los cambios de colores de las luces de las habitaciones, convirtiéndose en un hotel con encanto único en el centro de Barcelona. Perfectamente comunicado con varios servicios de transporte que puedes consultar en su web. Desde el hotel puedes darte un paseo por el casco histórico de la ciudad, visitar la Catedral, el Museo Picasso, el Palau de la Música o pasear por el mercado de Santa Caterina. También podrás disfrutar de multitud de restaurantes, tiendas de diseño y locales de ocio nocturno de lo más diverso cercano al hotel. Además, si quieres moverte por la ciudad a tu ritmo, disponen de bicicletas de alqui-

El chic&basic Born es un hotel de diseño lleno de detalles y sorpresas, situado en el centro del barrio más cool de Barcelona, el Born 20

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ler. Una vez que las pruebes, no querrás usar otro medio de transporte en Barcelona. Podrás disfrutar también de su chic&basic tour, un paseo de dos horas por Ciutat Vella en el que mezclan la historia con algunas curiosidades y con sugerencias gastronómicas y nocturnas. Actividad disponible los martes, jueves o sábados a las 10:00 de la mañana.

NF” Y “HELPYOURSELF” DO DE LAS ÁRE AS “BEYOUR SEL ÁS TAR FRU DIS N MÚ CO NA OS S LIBR EN LA ZO NDO ALGUNO DE NUESTRO UCHANDO MÚSIC A, HOJEA S CAFÉS RO DE PODR ÁS REL AJARTE ESC EST RTE UNO DE NU NUESTROS SOFÁS, O TOMA DE ES JIN CO LOS RE ENT HUNDIDO . CUALQUIER HORA DEL DÍA NESPRESSO, UN TÉ O AGUA

VISITA: Calle Princesa, 50 · 08003 Barcelona · Tel.: 932 954 652 www.chicandbasic.com

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Z ESPACIOS Z · MADRID

La elegante fachada (protegida por patrimonio) esconde en su interior una noble arquitectura con modernas habitaciones y suites con techos altos y grandes ventanales.

uenta con 44 habitaciones y suites, un jardín privado con zona lounge, un restaurante firmado por el chef Ramón Freixa (dos

estrellas

Michelin),

parking exclusivo, salas de reuniones, biblioteca, sala de masajes, gimnasio y todo tipo de servicios a medida. Al frente del proyecto se encuentra Pau Guardans, empresario creador de otros hoteles urbanos de lujo como el

El Hotel Único ocupa lo que era una noble

reconocido Grand Hotel Central (Barcelona) o

residencia privada de la calle Claudio Coello,

el The Principal Madrid Hotel.

en el centro de la ciudad, cerca de los museos, el Parque del Retiro y rodeado de los mejores restaurantes, bares y tiendas de la vibrante y dinámica capital de España. Está situado en el eje más lujoso de la capital, en la confluencia de Serrano con Ortega y Gasset y Claudio Coello. La zona de compras y residencial más exclusiva de la ciudad.

O Ñ E S I D Y A R U T C E T I U ARQ El carácter clásico y palaciego del edifi-

rial combina a la perfección con el mobi-

cio se demuestra, por ejemplo, en su so-

liario moderno, los colores cálidos y neu-

lemne escalera principal (actualizada con

tros (grises, piedra, crudos…), los tejidos

una imponente obra contemporánea de

cálidos (lino, terciopelo, sedas, franelas…)

Jacinto Moros) o los mosaicos de mármol

y los acogedores rincones de sus zonas co-

de sus zonas nobles. Esta elegancia seño-

munes y habitaciones.

VISITA: Calle de Claudio Coello, 67 28001 Madrid - Spain · Tel.: +34 917 81 01 73 www.unicohotelmadrid.com

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Hotel

Único Madrid EL HOTEL ÚNICO

SE ENCUENTRA UBICADO EN UN PALACETE DEL SIGLO XIX EN EL LUJOSO BARRIO DE SALAMANCA, EN PLENO CENTRO DE MADRID Y MUY BIEN COMUNICADO.

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Z GOURMET

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Aurelio Morales I Chef

Queridos lectores, en esta primera ocasión de esta nueva sección, quería contarles el propósito de la misma , no sin antes agradecer a esta publicación y en especial a su director la comprensión y el apoyo mostrado además de su confianza, gracias Isaac. En estos tiempos que vivimos de "gastrolocura", quiero por lo menos intentar explicar que no todo es lo que parece, y que verdaderamente en muchas ocasiones este "modismo" está haciendo más mal que bien a la propia gastronomía. Nos está alejando de la realidad. Y es que tanto exceso de publicación, tantos programas, tantos realitys, tanto prime time (alguno muy bueno) está provocando un exceso de información que no de conocimiento, que ha hecho nacer en la mayoría de los españoles un pequeño “crítico gastronómico”. Es genial y un sueño que la gastronomía se aprecie. Pero se tiene que conocer en profundidad, pues la verdad está muy lejos de lo que se cuenta. En realidad es un trabajo duro y exigente, en ocasiones asfixiante, una forma de vida más que un trabajo, una dura forma de vida. Es importante que las nuevas generaciones y las que ya están, sepan que tras este show hay un mundo que te separa de los tuyos y te une a tus compañeros, que se acaban convirtiendo en familia. Y solo con pasión se saca adelante, porque que no somos presentadores y el éxito y la fama son solo consecuencia del trabajo y la entrega que hay que arrojar para recorrer el camino. Aun así, gracias, a este maravilloso trabajo, a este oficio y a mi pasión. Nos vemos en esta revista!

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Mejillones y espuma de mar

Apasionado, inquieto, ambicioso y con un increíble afán de superación, con una cocina base “de producto”, muy potente y con uso de ingredientes sin fronteras, capaces de transportarnos desde Valencia al mundo, con sabores intensos, rotundos, de verdad, Platero destina sus platos únicamente a la felicidad de quienes los disfrutan.

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Foie mi cuit de rape salsa thai y nabo negro

Corvina con hervido valenciano

PLATERO “Pasión brutal por el sabor”

lejandro Platero en la cocina y Raquel Bernal en sala han evolucionado, de una manera vertiginosa, hacia una propuesta gastronómica que aporta potencia a la tradición.

Con tan solo 12 años de trayectoria, la evolución

del chef Alejandro Platero ha sido vertiginosa. Ha puesto en marcha media docena de restaurantes. Nominado “Cocinero Revelación en Madrid Fusión

Postre de calabaza

2015” y con la apertura, muy reciente todavía, del restaurante MACEL.LUM el pasado año, Alejandro Platero se encuentra inmerso en un proceso evolutivo que le ha llevado a formar parte, en la actualidad, del prestigioso programa TOP CHEF. Consciente de que forma parte de una gran generación de cocineros, PLATERO defiende su profesión y siente que la gastronomía es un importante motor turístico para la ciudad. Desde sus inicios ha apostado por un producto tradicional de calidad. Tras pasar por diferentes etapas, apostó por la dedicación en su restaurante MULHANDARA, hasta ver llegar la evolución conseguida actualmente con MACEL.LUM. Su objetivo no es otro que seguir evolucionando; nuevos sabores, nuevas técnicas, nuevos proyectos, pero en definitiva “seguir cocinando” únicamente para la felicidad de quienes los disfrutan.

higo cabrales miel y jengibre

VISITA: Restaurante Macel·lum · C/ Boix Nº 6, 46003 Valencia www.restaurantemacellum.com Z VIDA & ESTILO

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OhBo

Organic Cafe

Un nuevo concepto gastronómico

oodie, healthy, organic, ecologic,

dientes provienen de cultivos ecológicos. Son

tasty and friendly son las seis pal-

productos frescos, de temporada y, siempre

abras con las que OhBo Organic

que se pueda, procedentes de cooperativas

Cafe se presenta ante el público

de comercio justo y de proximidad (Km0) con

con un objetivo claro: crear una

el objetivo de dar soporte a la producción lo-

carta sana y sabrosa basada en productos ecológicos y orgánicos de primera calidad.

cal. OhBo va acorde al movimiento slow food,

OhBo ha sido creado para transmitir una

conocido internacionalmente como un movi-

nueva filosofía gastronómica: la comida res-

miento gastronómico que combina placer y

ponsable.

conocimiento, salvaguardando las tradiciones gastronómicas, sus productos y métodos

Un ideal en que los ingredientes utilizados

de cultivación. Trabajan con alimentos que

son aquellos cultivados de manera natural, sin

aportan los valores nutricionales necesarios

alteraciones químicas, pesticidas ni antibióti-

y las propiedades esenciales de cada ingre-

cos. Aproximadamente, el 95% de los ingre-

diente empleado.

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Platos aptos para todos los que nos gusta comer, sean mujeres, hombres, pequeños, mayores o jóvenes; para aquellas personas que quieren comer sano y equilibrado sin pasar hambre, o quienes buscan un menú completo, pero en el fondo, sin excederse y; para veganos, seguidores de dietas paleo o raws (crudi-veganos). Con un cuidado interiorismo firmado por lsabel López Vilalta, el café transmite una esencia vanguardista e industrial, pero a su vez con carácter acogedor y cálido, que en todo su conjunto transmite confort y modernidad. Anton Brufau, ideólogo y propietario de este proyecto, junto a la naturópata Adriana Ortemberg, han querido plasmar este concepto responsable ofreciendo una carta equilibrada, sabrosa y saludable con más de 20 smoothies y zumos de frutas de múltiples propiedades. Del mismo modo, 4 cartas al año protagonizan una cocina especifica de temporada con ingredientes destacables de

El nivel de ecología y pureza llega hasta el agua con la que se trabaja para cocinar y aquella que consumen los clientes. Agua sin contaminantes, sales minerales y/o microorganismos.

cada estación; Packs que se traducen en comer equilibrado, sano y variado por un módico precio de menú; y por último la categoría del brunch, un concepto adaptado internacionalmente y que se traduce en una alimentación equilibrada y completa que oscila entre el desayuno y la comida. OhBo filtra el agua mediante un sistema de osmosis inversa que elimina los agentes no deseados del agua y mejora su composición. Adquiriendo una botella OhBo, éste destina parte de los beneficios al proyecto social Agua para todos.

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Programas reset Parte de su esencia reside en los progra-

programas detox, ya que se trata de un sue-

mas detox: licuados nutritivos y saludables

ro fisiológico natural que actúa

creados a partir de productos 100% ecológi-

como aporte nutricional

cos.

en los licuados.

Con propiedades anti-edad, depurativas y

Con varias

revitalizantes están pensados para realizar

versiones, los

un reset en el organismo y en el sistema di-

programas

gestivo, para así recuperar la energía vital y

pueden adap-

las enzimas perdidas por el estrés y los há-

tarse a las

bitos diarios.

necesidades

Estos zumos detoxificantes, equilibran tu cuerpo a nivel interno y externo, purificando y eliminando toxinas, depurando el hígado,

y preferencias de cada consumidor.

equilibrando el sistema digestivo y favoreciendo la pérdida de peso, mejorando la función cerebral y el sistema inmunológico, así como hidratar y nutrir el organismo. Los ingredientes están sometidos a un método de extracción cold-pressed (extracción en frío), a partir del cual se consigue menor oxidación en los extractos de los ingredientes, manteniendo el mayor número de

programa

tres: RESET

ENERGY UP para aumentar el nivel de energía y vitalidad a la vez que el cuerpo depura y se nutre con fórmulas ricas en vitaminas, minerales y enzimas; RESET ANTIAGING que rejuvenece la piel a su vez que desecha toxinas actuando a nivel antioxidan-

nutrientes y optimizando la función del zumo.

te gracias a su composición rica en Vitamina

La utilización de Agua de Mar como ingre-

MORNING, un licuado diario que depura el

diente diferencia a OhBo de los tradicionales

lona Foodie volumen de la Barce do un seg al o id ad Recién añ ora ya debe Foodie People”), ah ur Ho 4 “2 o ad tul (ti Guide a personal. formar parte de la tuy e saben que si es para todos los qu bo Oh , cen di n bie mo Co en bien. comen bien, se sient l, consejos, novedel mundo nutriciona s má Descubre algo su blog OhBo. de la gastronomía en dades y curiosidades DESCUBRE: Dr. Fleming, 15 · 08017 Barcelona Tel.: 933 48 29 68 · www.ohbo.es

Destacan

Z VIDA & ESTILO

C, beta-carotenos y polifenoles; y RESET DAILY cuerpo poco a poco.

Carlos López

El placer DE LAS COCINAS

TRADICIONAL Y DE VANGUARDIA:

as distinciones en la forma de

Cuantas veces hemos oído de un chef afama-

cocina son recurrentes desde que

do y reconocido y de otros que están en ello,

apareció en escena la definición

que lo que se busca es, a partir del recetario

de cocina de vanguardia en “con-

tradicional recuperar, adaptar e interpretar

traposición” con la tradicional,

una elaboración para darle sello y firma pro-

también denominada cocina de la abuela, cocina casera, cocina de cuchara o tantas otras calificaciones se le quiera adherir. ¿Pero realmente tenemos claro los componentes y aptitudes que enmarcan estas dos concepciones de cocina o tendemos a clasificarlas según nuestro gusto y conocimiento?.

pia. La cocina de vanguardia no deja de ser la evolución continua de la base tradicional en la aplicación de nuevas técnicas de cocina, mejora de los elementos materiales, introducción documental de ciencias y materias como la nutrición, la correcta alimentación -en su caso

Tendemos erróneamente a contraponerlas,

el equilibrio dietético-, el estudio de la compo-

enfrentarlas y hasta separarlas. Una tilde más

sición de los alimentos, nuevas técnicas de

de nuestra sociedad que inventa controversia

manipulación, de envasado y conservación,

de donde no la hay. La pregunta ¿te gusta

de cocción, la ciencia se convierte en la mano

más una cocina u otra?, ¿cual prefieres o que

derecha del chef. En definitiva para llegar a la

tipo de restaurante consideras más adecuado

cocina de vanguardia debemos partir de una

en referencia a la cocina que practica?, está

cocina tradicional debidamente estructurada,

mal formulada. Imagínense que les dan elegir

compartimentada, conocida y diversa.

entre un automóvil clásico o uno moderno; entre un reloj clásico y uno moderno; pues está claro, contra gustos no hay nada escrito, pero nada tiene que ver uno con otro. Cada cual tiene unas características propias de un tiempo y localización. Lo mismo pasa con estas dos “concepcio-

eraciones a las d i s on uiero llegar son c s q : La que

nes o formatos de entender y practicar la cocina”. Raimundo García del Moral colaborador de esta revista (Catedrático de anatomía patológica y gastrónomo) lo plasmaba de manera contundente: hay dos tipos de placeres, el sensorial y el intelectual. La alta cocina de vanguardia es siempre intelectual. La cocina tradicional –de la abuela- es puramente sensorial, te emocionas porque buena o no te recuerda a tu abuela, a tus raíces. El proceso de percepción de los alimentos es multisensorial, e influye en la experiencia personal, las emociones y la memoria.

-No podemos entender la cocina moderna -de vanguardia- sin la cocina tradicional. -Recetas, trucos, manipulaciones, valoración de la materia prima, son servicios de la cocina tradicional y base de toda cocina de futuro y evolutiva. -Debemos distinguir entre lo bueno y mediocre dentro del formato tradicional y moderno. -No debe estar reñida en ninguno de los formatos los tiempos de cocción y punto de textura de los alimentos. -Estructura, sensaciones sensoriales, texturas, sabores y volúmenes; Todo ello son el principio y fin de la cocina de vanguardia, basada en el estudio, ensayo, pruebas y error/acierto de cada plato.

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Z GOURMET

Este pequeño laberinto de galerías y cuevas, que nos transporta a tiempos pasados y ha estado escondido durante más de 400 años, se convierte en el marco perfecto para disfrutar de una comida inolvidable y llena de sabor. Es un espacio mágico ideal para disfrutar del momento. 32

Z VIDA & ESTILO

l restaurante se sitúa en la bodega más antigua de la ciudad de Madrid. Tras un extraordinario trabajo de rehabilitación, ha sido convertida

en un espacio vanguardista donde pasar una velada inolvidable. Las hornacinas donde descansaba el vino han creado un conjunto de “semireservados” que trasmiten una sensación única de privacidad. A principios del siglo XVII se construyó la primera galería, con una arquitectura muy funcional, que permitía conseguir las condiciones de temperatura idóneas para la crianza del vino de la zona. Posteriormente los monjes de la orden de San Felipe Neri, ampliaron la bodega dotándola de galerías en forma de claustro llenas de hornacinas, cúpulas, arcos y pechinas ornamentadas.

Unos

Secretos…

El espacio es una pequeña joya arquitectónica con más de 400 años. Durante meses han realizado una cuidadosa restauración donde lo más importante era conservar el espacio original. Más de 8 km de juntas de ladrillo cocido han sido tratadas, consolidadas y selladas respetando incluyo las cicatrices que dejó la escalera original de la bodega. En el siglo XVII, la bodega se encontraba en el borde de la ciudad de Madrid. En aquella época, para vender mercancías en la ciudad, había que pagar a la entrada un tributo llamado “Sisa”. En la restauración de la bodega aparecieron 3 pasadizos clandestinos, dos de ellos comunicaban con las afueras de la ciudad y muy probablemente se utilizaron para introducir mercancías y evitar el pago de los impuestos.

En el Barrio de Las Letras muy cerca del Prado y del Centro de Arte Reina Sofía Calle San Blas Nº 4, 28014- Madrid www.bodegadelossecretos.com

Al limpiar uno de los pasadizos aparecieron bayonetas de la época de la guerra con Napoleón y armas de la época de la Guerra Civil, lo que hace pensar que estos pasadizos se utilizaron como escapatorias para huir de las tropas en épocas de guerra.

éis as que podr Otros enigm la bodega son: encontrar en puerta enrejada · Huella de una o ist Cr · Clavos de icos · Símbolos Masón tes an rv Ce de l ue · Mig

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Z GOURMET

Bosco

de Lobos

Dentro de un entorno privilegiado, el jardín del colegio de Arquitectos de Madrid

osco de Lobos, es un restaurante italiano en pleno centro de Chueca. De líneas puras y diseño intemporal. Allí donde el arte cobra vida, los materia-

les nobles se mezclan con libros de moda y una atención personalizada. Es el espacio perfecto para largas tertulias entre amigos. Sin dejar de mencionar la exquisita cocina y la gran barra central que da la bienvenida a los comensales. Bosco entre otras cosas, es bar, terraza, centro de reunión y trabajo, es brunch o picnic de fin de semana.

VISITA: Colegio de Arquitectos · Hortaleza 63, 28004 Madrid Tel.: 915 249 464 · www.encompaniadelobos.com 34

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Z AGENDA · CASTELLÓN

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Z TENDENCIAS

Z VIDA & ESTILO

La tendencia continúa

ás allá de una mera tenden-

cabellos y de barba, la profesión de barbero

cia, las barberías de estilo

está reservada a unos cuantos artistas.

clásico o vintage se han convertido en autentico signo de masculinidad y del cuidado

personal. Algunas muy emblemáticas han recibido el premio de la crítica especializada,

En Z comprendemos el interés por la barba y el rito que conlleva su especial cuidado, por ello te proponemos esta exclusiva lista con algunas de las barberías más famosas

las ciudades más cosmopolitas viven una

del panorama nacional e internacional.

nueva imagen donde el buen oficio importa,

No lo dudes, deja tu barba en las mejores manos!

pero también las influencias en el afeitado. Gracias a las exigencias de la moda, dispuesta a aceptarlo todo hoy en materia de

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Z TENDENCIAS

A I R E B BAR

S E L L E T N CE

Má

a g n a m e u s ases q

éxito jus nciar el e iv v o n ste de u rio, en e c es p u e en solita o c as v e P ra e rr a s o sati fe e su c onstru tirse tan n l inicio d eño m e a u s q to e s p á n d em ento. ue omo u el m o m dúo, y a a q u el q n ta o e s d a o h to s a o c e z ad ap a a rbería estión d ajo reali que atr tigua Ba del trab s una cu n e o a h lo c la ó s , a o o de que se acerc un ritm un d on os decir n m a o a c rí e r d c e o c P cre s cre ad e cua da de n a c er y Centelle omento la llega r te, de m e te y u n s a io it o s el s como so o ver tigino intiendo estar en . De pa m s r s e te o b n a m e s a li rí n rentes c nte, esta elanda, ca son ta tan dife No obsta rias nun N u ev a Z . o to a d is h ó tantos y ll s s la Caste de esto , porque sito, de er. bellacos ad a uno c a propó , a ha c en v a d ri n e histo Hola omo s r e c o d p s o le it o p h d c sim sto una p as a n un c a -edad. m os p u e ujando ti e ib n h d a e a u v io q g en ar clientes tico refu r o s p e ns zclados os para carismá Preferim tes me im n o u tr ie g s d e e s re s u n g in do a u de n de co am a d e e m p ez a tido a r ella don lg a a a h p n e y m r a r s jo a e os me afeit Porque , en tod carle el acía de sistente n para sa uestra v o n c o p e y u m e el ti ma m razón d uestra n a e sp u n. n u e g e ir a u b q im y ede cias, vuestra d o s. P u s, hijos s diferen ti e a n ll tr e s te s e n u e s n lo te r Marc C para da sí s e cisamen Borja y sea pre orque a ltiplican p u o it m , x s e é S o m os e s ll e fimo ente rlo tars uestro ín lía hace Vicent C s de res n o jo s e n le d n e e ié s u b te q m nieto igan dre y ta cerlo la 'Alba”; os d e g estro pa ien mere la Vall d v o s p as b e e u d e n r d e e llama nu u p m en barb es También en su ele uelo “El tura, nu . b n o a e tá d s V o n e a u tr e s in m u M o nu e be q v ez d e o c u an d , uno s a luquera. es a la el tiemp d tivación bién pe o n m m ió ta c , o aprendic é n re en l, le va la tra mad bajando a tr to si se tá s e

C 38

Z VIDA & ESTILO

truo s, el mons o m e n te eredado lo jor está por llegar. h lo e u q r Po ro lo me e p , o d n ie está crec

s ajo, no t ro t r ab s e u n se nt a é m ás s en c a él. ¿Qu t r os n o n o o s c o n s ince a mo que los y cre c e e s d o e m u a p isio re cre ismo les dec ? Asim b a ir r d e e p m nu n p uede , las in a d os e fuer zos os tom s g e s s ie r le los s ab r a ha uno d e ja o tije a a v d a a n c e er n es y golpe d d o na c h o r as a hacien s n la té s s e a ue tod hifas q o m ás yan sid s e t as. que d e s o b a nu es te es c an d o r e c a s n s t am o ctos, e fecha e e p ro du d a m Hasta la a d po e ga g una lar go tiem r o la c li o b ú id mu ver t t ro p mos in m ás c o e s h lo s , le n ció los cua barba, imenta y exper to de la a n d ie e u im q b ús uales anten a los c a el m r , a s p e r n o d n n es s o los fija Un bu e do y de ar tido. a p it r fe jo a e d el el m ación, carles a aplic a d s a u s c o e s a b em una ad os c o n m er e c e te, hem n e to c lm u n a d Fin p ro mite a m o s. u e p er s o es t rifas q a t a s a p ar a e r un sa form , de e plantea te o n id e u u o g c se fre jetiv : r an o b imiento g n o te r t n s a lnu e un m sentir a st a a r e sp u e te haga n s e o g m a a d ropia im ue la p ía. h a c er q c ad a d special e n ie u g LE S : ENTEL 01 Castellón C A I R m BA RBE an, 30 bajo, 120 eriacentelles.co tu rb e a T Plaza · w w w.b 2 02 17 2 Tel. 96 4 Z VIDA & ESTILO

Z TENDENCIAS

La BarbeRIa Valencia

Koninginnenhoofd 1 · 3072 AD ROTTERDAM (In Hotel New York) · www.newyorkbarbershop.nl

New York Barbershop Sus puertas llevan más de 20 años abiertas ofreciendo la máxima calidad en sus servicios. Su equipo, formado por algunos de los mejores barberos internacionales, realiza formaciones por toda Europa para perfeccionar a profesionales interesados en el estilo de moda; el Old School. Una visita obligada y un templo de la barbería del que destaca su Italian Shave. Un servicio de afeitado tradicional, 30 minutos de relax y un placer para los sentidos.

C/ Mare de Deu del Pilar 15 bis, 08003 Barcelona +34 930 01 69 92 · www.109.es

One o Nine Han creado un espacio

Tollbugata, 24 0157 Oslo - Norway (check map) Tel: +47 24 07 73 03 · www.lordjackknife.com

SCHUSZLER - BARBER OG FRISEURSALONGEN

familiar

donde puedes disfrutar de servicio de barbería, tatuajes y

La barbería más antigua que sigue

galeria de arte, todo

su actividad en nuestros tiempos, in-

acompañado de buena música y una copa de vino.

augurada en 1905 por Johan Schüszler

El servicio de barbería de Andrea Varini es el tradicional junto con el estilo

(barbero de origen alemán), un local

moderno, corte de pelo, afeitado con toallas caliente y fría, aceites esencia-

con alma propia que sigue haciendo las

les, ya son 19 años que realiza este majestuoso trabajo empezando en su

delicias a los caballeros de ayer, hoy y

país, Italia.

siempre.

Plaza Dos de Mayo 3, 28004 Madrid Tel. 912 16 39 00 · www.barberiamalayerba.es

Malayerba Una barbería a la antigua usanza en Malasaña. Con ambientación de los años 50 en uno de los barrios más vanguardistas de Madrid; movimiento sin pausa en el exterior, sosiego y charla tranquila en el interior. El local toma el nombre de uno de los personajes de los Episodios Nacionales de Benito Pérez Galdós, y recupera las esencias de las barberías a la antigua usanza, en las que los hombres encontraban un punto de reunión donde discutir de lo divino y lo humano con la excusa del arreglo de la barba y el peinado. Muebles de época, un lavacabezas de latón, utensilios que nos retrotraen a principios del siglo pasado… Cada detalle en Malayerba recrea la estética de las antiguas barberías.

C/Llanera de Ranes nº13 de Valencia

La BarbeRIa Valencia La Barbería fue creada en 2012 bajo la gran demanda de todos los barbudos que solicitaban que volviera a resurgir del pasado los antiguos espacios olvidados llamados Barberías, donde se esquilaban a los hombres con estilo. En La Barbería realizamos todos los servicios exclusivos para el cuidado del hombre, como un afeitado tradicional a navaja, cortes de cabello tradicionales y de tendencia, tratamientos para el cuidado del cabello y la barba, etc...

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Storgata, 27 · 0184 Oslo - Norway (check map) Tel: +47 24 07 73 03 · www.pelspels.no

PELSPELS BARBER & SHOP

C/ De les Basses de Sant Pere, N 1, 08003 Barcelona

Situado en una primera planta del corazón de la capital nórdica, PelsPels ofrece unas instalaciones con un toque de clandestinidad para sus clientes en un barbería de connotaciones retro-industriales albergada dentro del famoso cocktail bar Himkok.

Krispy Cuts Barber Shop & Sabor Krispy Cuts & Sabor empieza a finales de 2012. La idea era abrir una barbería con auténtica esencia neoyorquina, un multiespacio "cool", un punto de encuentro...

Nordre Gate, 13 0551 Oslo - Norway Tel: +47 24 07 73 03 www.lordjackknife.com

Una barbería con servicios old school pero a la vez contemporánea, o como nos gusta llamarlo a nosotros... Brand new old school!! Buscábamos ofrecer algo distinto al resto de barberías convencionales, un sitio donde celebrar eventos de todo tipo, hacer exposiciones e inclusión comprarte una gorra después de un corte o un afeitado. Los chicos de Krispy Cuts & Sabor tienen clientes de

DAPPER BARBER & SHOP

todo el mundo que viene a Barcelona buscándoles.

Un punto de encuentro para satisfacer las necesidades del hombre actual, Dapper Barber & Shop dispone de acogedora barbería además de una exquisita boutique con productos cosméticos y prendas exclusivas de las mejores marcas europeas.

Morelos, 2037, Ladron de Guevara 44600 Guadalajara - México Tel: +52 33 2016 1488 www.mel-bros.com

www.murdocklondon.com

Murdock London Todo un universo en la capital inglesa pensada para arreglar o afeitar las barbas con más estilo. Esta exclusiva cadena cuenta con alianzas con tiendas en lugares tan emblemáticos como los almacenes Liberty o en la tienda Hackett de Covent Garden.

MEL BROS CO. BARBER & SHOP En uno de los enclaves más exquisitos de la ciudad de Guadalajara, la casa de Mel Bros Co. brinda a sus visitantes: boutique de productos cosméticos, barbería, lounge bar con terraza y centro académico de entrenamiento para barberos con o sin experiencia.

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n e e m l r b i t a C raiz cinhcoimbus t Z INTERVIEW

c a la

“Esta película ha supuesto no sólo para mí, sino para todo el cine español, una aven-

tura maravillosa de la que estamos disfrutando muchísimo. Muchas gracias a los espectadores que han hecho posible la proeza

armen Machi es una actriz

de convertirse en un fenómeno”, explicó tras

incombustible que se ha hecho

recibir el premio. “Formar parte de este peli,

a sí misma. Con 17 años

con unos actores maravillosos, fue un lujo,

debutó en el teatro y desde

porque viví el cien a tope. Fue divertido levan-

entonces su vida profesional

tarte por las mañanas con muchísimas ganas

ha vivido paralela al mundo del espectáculo.

de rodar, con un equipo cojonudo. Gracias a

Tras intervenir en obras como ‘El mercader

Emilio Martínez Lázaro, el director, ha sido un

de Venecia’, ‘María Sarmiento, o ‘Retablo de

fenómeno esta película”.

la avaricia, la lujuria y la muerte’, Luis San

cadena televisiva (Telecinco) decidió hacer

- Saltaste a la fama por el personaje de ‘Aída’ ¿Temiste que se te encasillase con este personaje?

de esta serie una sit-com protagonizada

- “Yo no tengo ningún problema en ese sen-

por ella misma, y bautizada con el nombre

tido, aunque haya gente que se empeñe que

de su personaje: ‘Aída’. La serie fue seguida

lo haya. La huella que me ha dejado es mara-

durante años por millones de espectadores,

villosa. El hecho de bajarme de un barco, que

pero decidió dejarla y abordar otros proyec-

es realmente lo que hice, no supuso ningún

tos, sobre todo cinematográficos como ‘La

problema. Si uno trata de buscar que estar

mujer sin piano’ (2009) ‘Que se mueran los

encasillada produce un gran dolor se equivo-

feos’ (2010), ‘Pájaros de papel’ (2010), ‘La

ca. A mí lo que me pasó es que estuve mu-

Estrella’ (2013), ‘Los amantes pasajeros’

chos años haciendo en dos series el mismo

(2013), ‘Murieron por encima de sus posi-

personaje. Y aunque suene un poco frívolo, el

bilidades’ (2014), ‘Ocho apellidos vascos’

trabajo fijo nos da terror porque en el fondo

(2014) y ‘Ocho apellidos catalanes’ (2015).

nos gusta alimentarnos de personajes dife-

Por Ocho apellidos vascos recibió el Goya a la

rentes. Es una manera de enriquecernos, de

Mejor Actriz Secundaria.

crecer y de evolucionar.

Narciso le dio la oportunidad trabajar para la serie ‘7 vidas’. Tal fue el éxito que la misma

Recibió el Goya a la Mejor Actriz Secundaria por “Ocho 42

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- En ‘Pájaros de papel’ dirigida por Emilio Aragón, interpretaste a una cupletista en plena Guerra Civil en España y recibiste en el Festival Latin Beat de Japón el Premio a la Mejor Actriz. ¿No te sorprendió? ”Emilio y yo hemos hablado mucho de la película. Estuvimos con ella en Japón y fue muy emocionante. En Tokio gustó y aluciné de cómo lloraban al verla. Yo no daba crédito porque pensaba que era algo que nos pertenecía a nosotros y era impensable que en Japón se lo tomasen así. Al margen de que te pueda gustar más o menos, el lenguaje que ha utilizado Emilio es absolutamente universal, traspasa fronteras y eso me parece conmovedor”.

- Empezaste con 17 años en el teatro, has hecho televisión y cine. ¿Dónde te sientes más a gusto? - “No sé, la verdad. Lo que más fácil me resulta es el teatro. Cuando digo fácil, no digo que sea sencillo, porque nada es fácil, pero el teatro me produce serenidad, me hace sentirme cómoda, es lo que domino más y donde más tablas tengo. Es lo que más he hecho y además con más continuidad. El poder que te da el teatro de que tú eres el que te subes al escenario, el que está arriba, te proporciona mucha emoción. El cine es el medio que me parece más difícil de los tres, por lo menos para el actor. Es emocionante y complicado. Y luego en una sala de montaje un actor no pinta nada. Sabes que tienes que hacer todas las tomas bien, porque desconoces las que van a coger. El cine me encanta porque tiene cosas magníficas. Haría cine todo el rato y sin embargo me parece el medio más vertiginoso de todos. Es durísimo, dificilísimo y apasionante. Magia pura. Y la televisión tiene una cosa que es magnífica: a un personaje le pasan cosas diferentes. En el cine te pasa una y la ves pasar, y en el teatro te pasa la misma todo el rato. Cada medio tiene

apellidos vascos”.

Hace cine, televisión y teatro

una peculiaridad muy atractiva y si puedes estar en los tres ¡viva!”.

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Z INTERVIEW

Arte

“

uis Lonjedo se inspira de escenas urbanas que capta con la

CUALQUIER MOMENTO ES UN PELDAÑO DE UNA ESCALERA EN LA QUE A VECES SUBES Y OTRAS TE PARECE QUE BAJAS; NO CREO EN EL ÉXITO NI EN EL FRACASO

cámara fotográfica, persigue la cotidianidad, instantes que si observamos bien, ocurren todos

los días en una ciudad. Así es él, cercano, de trato afable. Un encuentro fortuito nos lleva a conocer en persona al artista valenciano, para nosotros todo un honor poder apreciar in situ algunas de sus obras. Licenciado en Bellas Artes por la facul-

tad de San Carlos de Valencia en 1992. Nos cuenta que además de haber colaborado como ilustrador para el periódico El Mundo, Las Provincias y diversas publicaciones. Ha sido Profesor de dibujo, pintura y artes plásticas durante más de diez años. Su conocimiento en distintas técnicas le lleva a realizar trabajos especiales, como un mural de cuatro metros acompañado de música en directo o pintar el aplaudido y gigantesco grafiti en un conocido barrio valenciano.

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Luis Lonjedo, pintor

¿Qué estilo te define?

me da seguridad. La veo como un escenario

Es realista, figurativo, intentando simplifi-

interés.

car y eludir los detalles. Trato de “sostener” las obras que realizo con una base de dibujo más o menos visible. Utilizo la fragmentación de los elementos que pinto buscando composiciones abiertas. Con respecto al color, uso el blanco y negro con matices azules, ocres,rojos …o bien desarrollo un tratamiento más naturalista. Considero que mi pintura se va inclinando hacia la abstracción, sin perder el carácter realista que la define. Me atrae la pincelada gestual, brusca y las aguadas.

¿Un lugar para vivir?

de múltiples historias que suelo observar con

¿A qué artista del siglo pasado invitarías a cenar? A unos cuantos… quizá a Edward Hopper. Aunque él pintase imágenes urbanas casi siempre desiertas o con algún personaje solitario, me atrae el juego de luces en sus composiciones y la extraordinaria síntesis de los detalles.

¿Cuál ha sido tu mejor momento profesional? Es evidente que éste ha sido un año bueno porque he podido exponer 150 retratos de

¿Quién no disfrutaría en un pueblo junto

personajes ilustres valencianos para el 150

al mar o contemplando un bello paisaje de

aniversario del periódico Las Provincias en el

montaña? Pero para vivir, prefiero la ciudad;

Centro del Carmen, un museo importante de

con sus calles, plazas, mercados, coches, ru-

mi ciudad inaugurada por el rey don Felipe.

tinas… con su ruido en definitiva. La ciudad

He pintado un gran mural en el mismo museo

me inquieta, me atrae y no sé por qué, pero

con motivo del proyecto internacional “The

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Z INTERVIEW

Creo que cada uno debemos respetar nuestro ritmo de evolución y siempre hemos de valorarnos y apostar por nosotros aunque a veces no lo hagan los demás. big draw”. Este mes haré un grafiti en el centro histórico de Valencia interpretando dos imágenes del fotógrafo Alfonso Calza, actualmente estoy exponiendo en muestras colectivas en Chicago y Miami y haré una exposición individual en la “galería 9” de mi ciudad el mes de mayo. Puede sonar a tópico, pero cualquier momento es un peldaño de una escalera en la que a veces subes y otras te parece que bajas; no creo en el éxito ni en el fracaso. Creo en las apuestas que uno hace con firmeza y valentía. Creo en la gente que confía en ti, apuesta por tí, te brinda la oportunidad de mostrar aquello que quieres compartir. Yo me considero un privilegiado porque tengo buenos referentes y me he sentido apoyado en todo momento.

¿Qué encargo no aceptarías? En principio cada encargo es un reto, pero si el reto no lo puedes asumir porque crees que no es el momento o porque no eres capaz, hay que saber renunciar. En una ocasión me contrató la multinacional Novartis para realizar una pintura en directo durante un congreso de neurocirujanos en “la ciudad de la innovación” en la Universidad Politécnica de Valencia y quedaron contentos…meses después intentaron contratarme de nuevo para que dibujase en el momento las ideas

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Luis Lonjedo, pintor

"CREO EN LA GENTE QUE CONFÍA EN TI, APUESTA POR TÍ, TE BRINDA LA OPORTUNIDAD DE MOSTRAR AQUELLO QUE QUIERES COMPARTIR"

que iban surgiendo en el transcurso de una

cucharon y valoraron positivamente la obra.

reunión de directivos y dije que no . Ellos in-

Unos meses después estaba exponiendo en

sistían, pero les hice ver que no sabía hacer

su galería. Como he dicho antes (sé que no

bien lo que pedían. Lógicamente tenemos li-

siempre es fácil) hay que creer en uno mismo,

mitaciones. Tampoco aceptaría un proyecto

es la mejor apuesta que podemos hacer. A

en el cual no creyese.

partir de ahí podemos compartirlo.

¿Qué obra no has podido terminar?

¿Cómo ves el futuro artístico español?

Han sido muchas, una de ellas fue un re-

Conozco la obra de pintores de mi genera-

trato del natural del presidente de la cámara

ción (y a algunos personalmente) que ya fun-

de comercio y me empecé a poner nervioso,

cionan a nivel internacional con una obra muy

vi que aquello no salía y disculpándome lo

sólida. Admiro a Chema López (compañero de

abandoné. También he terminado otras aun-

facultad) , Nico Munuera, Santiago Ydáñez,

que podrían considerarse como “no consegui-

Sergio Barrera, Moisés Mahiques, Vicky Uslé,

das”. Aunque ya lo dice la canción del gran

Rosana Antolí, Juan Olivares, Calo Carratalá,

Silvio Rodríguez: debes amar el tiempo de los

Paula Sanz, entre otros. El panorama está

intentos, la hora que nunca brilla…y si no, no

servido.

la emprendas que será en vano.

¿Estáis bien valorados los artistas? Todavía recuerdo mis visitas a galerías de Valencia, Madrid y Barcelona enseñando un dossier con fotografías de mis obras y a ninguna interesaba. También recuerdo el “asalto” que hice en la galería Rosalía Sender de mi ciudad (galería que por aquél entonces hacía exposiciones de Arroyo, Joan Toledo - miembro fundador del Equipo Crónica- entre otros…) entrando con una gran sonrisa sin previa cita y con un gran cuadro. En esa ocasión Pepa y Ángel (los galeristas), me es-

"La gente que confía en ti, apuesta por tí, te brinda la oportunidad de mostrar aquello que quieres compartir" Z VIDA & ESTILO

Z INTERVIEW

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casta le viene al

galgo

Por Isaac Estévez De casta le viene al galgo –y en el caso del José María Manzanares–, nunca mejor dicho. Pocos toreros de renombre internacional tienen la suerte de haber nacido en el seno de una familia con gran tradición taurina. Al ser su padre semejante figura del toreo, vive muy de cerca el ambiente taurino. Aunque inició los estudios de Veterinaria pronto se dio cuenta de que lo suyo era el toreo. Además de ser torero y un caballero de los pies a la cabeza, a José María se lo conoce por el rotundo éxito que viene cosechando en el mundo de la moda. Experiencia que le viene bien para dar a conocer el mundo del toro a otros sectores.

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Z INTERVIEW

Una frase que te defina. Cualquiera que hable sobre el esfuerzo, la pasión, la constancia o el arte.

En mis comienzos fue duro

¿Cuándo decides ser torero? ¿Por qué?

pensar

Desde muy pequeño ya toreaba algunas be-

toro el público podría

que

cuando

estaba delante de un

cerras cuando iba a tentaderos con mi padre

compararme con mi

o con amigos pero empecé a tomármelo en

padre porque siem-

serio más tarde de lo habitual porque medité

pre he conside-

muchísimo la decisión. Para mí, mi padre ha

rado que él y su

sido el mejor torero de la historia. Tenía algo

forma de torear

especial y no podía equivocarme en una deci-

son

sión tan difícil. Yo era el hijo del gran maestro

bles. Yo inten-

y eso es una presión que no sabría si podría

taba estar a

soportar. Pero finalmente me decidí a los 19

la altura y lo

años, estaba en la universidad estudiando ve-

pasé

terinaria y me di cuenta de que amaba esta

Cuando con-

profesión y quería ser torero.

seguí

Dicen que los toreros estáis hechos de otra pasta ¿Es cierto eso?

traerme de

Es cierto que los toreros normalmente es-

insupera-

mal. abs-

todo aquello y torear para

mí,

tamos bien preparados físicamente –yo en-

fue cuando

treno al menos cuatro horas cada día- y que

la pasión que antes comentaba nos hace ser

liberado

fuertes a la hora de enfrentarnos a una cor-

mi forma de

nada o lesión. Vivimos mentalizados en que

interpretar

cada día nos jugamos la vida para intentar

toreo evolucionó.

crear arte y transmitir emociones. Cuando lo

Empecé a disfru-

tienes asimilado, todo es más fácil aunque el

tarlo todo mucho

miedo está muy presente.

más.

¿Respeto o Pasión por lo que haces? Ambas cosas son necesarias. El respeto es un valor fundamental que se respira desde muy pequeño en el mundo del toro. Hoy en día las escuelas taurinas son fieles inculcadoras de estos valores. Y la pasión es imprescindible para soportar la dureza de una profesión que a la vez es preciosa. Los meses de invierno, por ejemplo, son duros. Los pasas en el campo junto a tu cuadrilla, sin ver a tu familia o amigos. Sin pasión y amor al toro no lo soportaría.

¿La fama de tu Padre ha sido una presión a la hora de torear?

Z VIDA & ESTILO

sentí y el

¿Actualmente ves peligrar las corridas de toros?

cuatro perros y hasta hace poco tenía

No creo que las corridas de toros pe-

un guacamayo que iba conmigo por

Me encantan los animales, tengo

ligren. Es cierto que hay una corriente

toda la casa.

antitaurina que se hace notar, pero no

¿Cómo llevas ser tan solicitado en el mundo de la moda?

es menos cierto que durante este año más de 6 millones de personas han acudido a las plazas de toros. Yo sólo

Con la absoluta consciencia de que si

pido respeto para ejercer en libertad mi

no fuese torero nadie me llamaría para

profesión.

hacer un reportaje de moda. Desde que empecé considero que tengo la obli-

¿Qué futuro le espera al mundo taurino? No es la primera vez en la historia que se ataca al mundo taurino. Lo real-

gación de dar a conocer el mundo del toro a otros sectores y creo que todas aquellas oportunidades que me brindan para ello debo aprovecharlas desde el absoluto respeto a mi profesión y a lo

mente importante es dar a conocer el

que soy.

mundo del toro desde la cría del ani-

Cuéntanos tu experiencia con la firma italiana Dolce & Gabbana.

mal. Otorgar mayor visibilidad a todo el proceso desde que nace un becerro hasta que llega a la plaza. A partir de ese momento y con toda la información real en la mano, cada uno decide libremente si le gustan o no los toros. Por otro lado, se trata de un animal que existe sólo y exclusivamente porque hay corridas y nadie lo respeta más que el propio torero. No conozco ningún otro animal que tenga posibilidad de ser indultado, o que se recuerden sus nombres a lo largo de la historia.

Si no fueras torero ¿Qué profesión hubieras elegido? Empecé la carrera de veterinaria, así que supongo que mi camino hubiera ido por ahí.

Trabajar con ellos fue precioso porque, además de que son encantadores, comparten muchos valores conmigo. Desde el principio me mostraron un respeto absoluto. Tenemos un sentido de la estética y la elegancia común que ayudó mucho en las sesiones y el rodaje. Estoy muy agradecido a ellos por haber confiado en mí.

¿Qué sientes cuando estás frente al objetivo? Para ser sincero, no me siento tan cómodo como delante del toro, aunque ambas cosas exigen un alto nivel de concentración. A veces en la plaza me olvido incluso de que hay público. Sin embargo en un rodaje o una sesión de fotos siento más presión, aunque intento siempre hacerlo lo mejor posible.

¿Alguna anécdota que contar? Me resulta complicado resaltar una porque hay muchísimas, pero me quedo con aquellas que tienen que ver con los momentos que paso junto a mi cuadrilla en esos meses de invierno en el campo. Son momentos de soledad, sacrificio, entrenamientos duros, pero a la vez, de acercamiento hacia un equipo de personas que se juegan la vida junto a mí. Z VIDA & ESTILO

Z MENS & CORPORE SANO

El regalo de la m “Así como una jornada bien empleada produce un dulce sueño, así una vida bien usada causa una dulce muerte.”

culo que explica maravillosamente el regalo

amablemente cubrieron las navidades de

de la certeza de la muerte, La mala costum-

ocos días antes de Nochebuena

Leonardo Da Vinci

falleció mi padre. Tenía 66 años, esposa, tres hijos, una nieta, y por y para nosotros, muchos años de trabajo y sacrificio en

sus espaldas. Y con su partida, llegaron el dolor, la pena, la tristeza ante la pérdida que lágrimas en vez de nieve. Pese a la extrañeza de estar celebrando el año nuevo mientras estás viviendo el duelo, este evento tan intenso vino cargado de regalos, muy distintos a los que suelen repartir los Reyes Magos. Los regalos tuvieron forma y color de lecciones y aprendizaje de Vida, presentes que ahora comparto contigo: Qué flaco favor nos hacemos negando nuestra única verdad, la muerte! Nos engañamos pensando que nos moriremos ya mayores, que nos quedan muchos años por delante o que al morir iremos al paraíso. De todo esto, realmente, nada sabemos. Y vivimos como si fuésemos perennes, como si este milagro exquisito y caduco que es la vida no pudiese acabar en cualquier instante. Despierta. Date cuenta. Mañana podrías no estar aquí. Es un hecho. Tomar verdadera consciencia de esta apabullante realidad te ancla totalmente a la vida. Solemos tener miedo a la muerte cuando el único peligro es estar muertos en vida, no disfrutar plenamente de nuestra existencia, malgastarla quejándonos en vez de celebrarla. ¿Cuántos enfados y discusiones tendrías si supieses que te queda una semana de vida?

Z VIDA & ESTILO

Hace tiempo encontré en Internet un artí-

bre: "La mayoría de nosotros vive pensando que esto será eterno. Que somos inmortales y que las desgracias solo le pasan al de al lado. Vivimos inmersos en una ignorancia que nos hace débiles y solo lamentamos lo ocurrido cuando ya es demasiado tarde. Tenemos la mala costumbre de dejar para luego, de reír poco y de querer hacerlo mañana. Tenemos la mala costumbre de echar de menos, en lugar de hacerlo de más. La mala costumbre de usar los luego y no los ahora. Luego te llamo, luego te escribo, luego te contesto, luego nos vemos. Y obviamente nunca llamó, nunca escribió, nunca contestó y nunca fue visto. De contar mentiras tras otra y de tener que hacer un máster para descubrir verdades. Mantenemos en nuestra vida “amigos” porque sí y llenamos nuestras agendas de compromisos a los que realmente no queremos ir. Tenemos la mala costumbre de sentirnos mal por decir no y de creernos mejores por decir sí. Tenemos la mala costumbre de esperar a un cáncer, a una mala noticia o a una llamada de que alguien querido se nos fue, para tomar las riendas de nuestra vida y empezar a apreciar cada puesta de sol, cada mañana que te

muerte

tomar vitaminas cuando estamos enfermos. Tenemos la mala costumbre de creer que el pelo de aquella es mejor que el nuestro. Que su suerte es nuestra desdicha y de creernos que no somos capaces de conseguirlo, porque alguien una vez así, nos lo hizo creer. Y no fue nadie más que tú mismo. Tenemos la mala costumbre de escuchar poco y hablar demasiado. De dar consejos y

levantas de la cama y cada luna que abrazas

juicios de valor sin ser conscientes del po-

en tu almohada. Tenemos la mala costumbre

der que pueden llegar a tener nuestras pala-

de usar el descuido a diario, olvidando que

bras. Dejamos demasiado pronto y tenemos

los pequeños detalles importan, que los pe-

muy poca paciencia. Objetos de usar y tirar,

queños detalles construyen grandes caminos

sin importarnos lo más mínimo su destino.

y que cada lunes, puede ser el mejor día de

Tenemos la mala costumbre de creernos que

la semana. Tenemos la mala costumbre de

lo sabemos todo. Cuando realmente, no tene-

quejarnos por todo, de culpar siempre al otro

mos idea de nada.

porque claro, tú eres un ser perfecto y nunca, nunca, haces nada. Siempre es la parte contraria.

Nos pasamos media vida o vida entera, soñando esa vida perfecta que nos gustaría tener. Cuando somos ajenos a que realmente

Asústate si algún día te vas a la cama sin

la vida perfecta es ahora. Es cada momento,

sentir que quieres a otra persona. Asústate el

cada instante de los segundos que marca el

día que te vayas a dormir sin decirle a esa per-

reloj de tus días. Es cada oportunidad, cada

sona lo importante que es para ti. Asústate

sonrisa, cada beso y cada vez que te ena-

cuando no des besos a tu madre y a tu padre.

moras.

Asústate cuando seas incapaz de abrazar a alguien y sentir esa sensación tan extraordinaria que producen los abrazos. Asústate cuando las defensas de tu cuerpo se hayan vuelto inmunes al dolor ajeno. Y cuando veas una injusticia y no hagas absolutamente nada para remediarlo. Asústate cuando pases un solo día sin ayudar a alguien. Asústate de verdad, porque créeme. Estás muerto. Y es que…

Empieza a acostumbrarte a esta vida que a veces es dura. Terriblemente dura. Pero no te lamentes ni te vayas nunca a la cama habiendo hecho daño alguien. Habiendo dejado para luego esos ahora que nunca llegaron. No permitas que alguien fallezca para luego recordarlo y decirle mirando su foto, cuánto le querías. No dejes que la rutina o la sensación de eternidad descuide lo verdaderamente importante de tu vida.

Tenemos la mala costumbre de trabajar

En definitiva, no dejes que la mala costum-

demasiado, de cargar con una mochila llena

bre sea la invitada de honor en los días que

de cosas innecesarias y de comer más de

te quedan por vivir a partir de hoy."

lo que nuestro cuerpo necesita. Tenemos la mala costumbre de creernos mejores que los demás, de bailar poco, fumar mucho y respirar a medias. Tenemos la mala costumbre de ir caminando por las calles de nuestra ciudad mirando al suelo, o a nuestro teléfono móvil.

Tenemos la mala costumbre de usar el descuido a diario, olvidando que los pequeños detalles importan, que los pequeños detalles construyen grandes caminos y que cada lunes, puede ser el mejor día de la semana.

Y con todas mis limitaciones y defectos, elijo vivir desde el corazón hoy, no mañana. Y con mucho amor y humildad te doy las gracias papá, gracias por haberme dado la vida y todo de ti.

Tenemos la mala costumbre de empezar el gimnasio la semana que viene. De cuidarnos cuando ya es demasiado tarde y de

CONOCE: Héctor Jorge Aymerich · Terapeuta y Formador www.hectorjorgeaymerich.com Z VIDA & ESTILO

Z MENS & CORPORE SANO

Por Ania Q. maravilloso,

amor… pero ¿Puede ser que las endorfinas

aunque supongo que eso ya lo

que genera mi cerebro en estos momentos,

sabes. Sí, esa preciada sen-

solo por la ilusión de un posible nuevo amor,

sación de nervios placenteros

hagan que mis dientes resplandezcan más

cuando cada poro de tu piel

blancos? ¿Qué me vean más esbelta y que

espera su ansiada recompensa. Y que apenas

parezca que mi peluquera me ha cambiado

la recibes, logra que incluso te cambie la cara.

el look?

amor

algo

Cuando de repente alguien te pregunta ¿ Te has cortado el pelo?

Será que mis hormonas en sus absurdos y anárquicos mecanismos de funcionamiento

Al principio respondes con un largo y sorpresivo, noooo, y esa misma persona continúa, ¿Has adelgazado? Pero tú estás exactamente igual, lo sabes seguro por el botón de tus vaqueros y vuelves a responder con un rápido y doble, no.

están confabulando contra mí y mi parte más racional. Y son tan potentes que hacen que yo transmita algo nuevo, diferente y luminoso a los demás.

Si estamos subidas al carro del amor, este tiene por caballos una legión de hormonas desbocadas tirando de él y donde las partes más racionales de nuestro cerebro penden de una cuerda como latas en un coche de recién casados.

En un primer momento te alegras, pero cuidado, te están atrapando en sus poderosas

Incluso una de tus amigas llega a preguntarte si te has hecho un blanqueamiento dental! Vale, ahí sí que ya alucinas. Y te dices, ¿Será posible?

garras y ya sabes que una vez te envuelvan te será muy difícil salir. Alerta máxima, te están intentando abocar al amor! Pero es posible que no sea el mo-

Piensas, solo estoy conociendo a alguien, lo veo, salgo a cenar, charlamos, hacemos el

mento, o el lugar, incluso hasta puede que no sea la persona justa.

Malditas

Hormonas

Se puede decir que esas malditas bastardas actuaron con premeditación y alevosía, llevaron a cabo una vez más su plan maestro, esta vez incluso iluminaron mi sonrisa, hicieron que oyese esa canción y que me visualizara en la proa de aquel barco, con mi Leonardo Di Caprio particular, justo en aquel momentazo: Jack Dawson - ¿Confías en mí? Rose DeWitt -Sí. Puedo volar! Amiga, estas enamorada. Nada que hacer, gocemos de la parte buena, aprovechémonos de nuestro nuevo brillo mientras dure y si nos tocará, o no, sobreponernos a otra apa-

Z VIDA & ESTILO

ratosa caída cuando se rompa la flecha de cupido, podremos soportar unos cuantos puntos de sutura en la herida que nos deje, llevaremos el brazo en cabestrillo durante un par de meses y aplicaremos betadine bajo algunas tiritas. Después de esto seguiremos vivas, porque una cosa es cierta, el amor duele pero no mata.

Aunque será cuestión de tiempo hasta que cupido y tus hormonas se vuelvan a aliar contra ti. Resígnate, no está en tus manos, love is in the air. Intentar esquivarlo es no vivir, así que vamos a vivir, amar, sufrir y vuelta a empezar.

Z VIDA & ESTILO

Z SPORTS

¿ Sabías que... entrenamiento actual

n e c u d o r p e s s e n o i s e l s a l e d a í r o o t n e ... la may i m i v o m l e n e n ó i c u c e j e a l a m a n por u ser vivo es único dividuo, cada in a d ca en . s to ec iferentes ef ente a un estímulo fr l a u ig r a n io cc El deporte tiene d a re nto no todos van a ta r o p ie ec p es su en

Z VIDA & ESTILO

o t n e i m a n e r t El en personal Un entrenamiento personal debe tener

unas bases sólidas para llegar a tener un resultado saludable, atrás han quedado aquellas clases masivas de spinning o bodycombat donde no se tienen conocimientos de los usuarios al igual que es imposible para el monitor estar atento a todos los que participan en su clase. Es imprescindible tener un conocimiento previo de los mismos: su composición antropométrica, principales metas, lesiones, inquietudes… Desde los inicios del deporte ha habido muchos cambios y muy rápidos, ahora es todo mucho más profesional, específico y personalizado por eso está teniendo un gran auge un servicio a medida donde los profesionales deben cumplir una serie de requisitos.

con ¿Por qué trabajarual 5.0? ct Entrenamiento A

a presentamos el noviembre pasado, en esta misma revista, a esta empresa joven y con muchas ganas de trabajar, además, bien. Donde su obje-

tivo fundamental es crear unos hábitos saludables a todas aquellas personas que soliciten sus servicios. Y para ellos las bases de su trabajo, que se irán nombrando a lo largo del artículo, van más allá de evaluar, prescribir y desarrollar planes de entrenamientos físicos. Muchos son los que actualmente están confiando en su trabajo, inspira confianza que sean tres chicos jóvenes con una brillante preparación tanto en la universidad como en sus trabajos posteriores. Su capacidad para motivar a todos aquellos que tienen objetivos, siempre lejanos pero alcanzables, es una de las características que envuelven a los que les rodean, además de su empatía que les convierte en un icono en su campo. Poco importa la edad o el nivel de preparación que se tenga, siempre conseguirán sorprender.

s a r t O caracteristicas • Alta personalización • Flexibilidad de horarios • Favorece la constancia • Menor riesgo de lesiones • Optimización del tiempo • Resultados visibles

INFORMACIÓN www.entrenamientoactual.es · entrenamientoactual@gmail.com Tel.: 651 780 459 (Miguel) Z VIDA & ESTILO

Z SPORTS

Quieres

Uno de los momentos más increíbles y complejos que experimenta el cuerpo femenino es el embarazo. Durante el mismo el organismo de la mujer se altera, las vísceras adoptan nuevas cavidades e incluso la columna vertebral y cadera cambian su posición original para acoger una nueva vida, pero en ocasiones estos cambios pueden ser peligrosos si no se tiene un control médico además de una buena preparación y cuidado por parte de la madre

RAQUEL MUÑOZ SÁNCHEZ DE LA CAMPA INFINITY TRAINING www.infinitytraining.es

Z VIDA & ESTILO

edarte embarazada

¡Prepara tu cuerpo!

oy en día en nuestra socie-

vel físico como psíquico. Pero la realidad es

dad cada vez más mujeres

que la gran mayoría busca ponerse en forma

se ven obligadas a quedarse

después del embarazo, debido a los cambios

embarazadas más tarde y ten-

que ha sufrido su cuerpo a todos los niveles,

emos que comprender que el

incluido el muscular, aunque casi siempre

cuerpo no es el mismo a los 20 años que a los 30 o a los 40.

predomine la parte estética para ellas. Si bien es importante tener una buena acti-

El embarazo sobrecarga el cuerpo sobre

vidad física durante el embarazo y después de

todo los últimos meses, por lo que ponerse

dar a luz… es mucho más importante preparar

en forma antes ayudará cuando llegue el mo-

nuestro cuerpo antes.

mento y contribuirá a que sea más rápida la recuperación post-parto. Realizar actividad física es una de las

Durante el embarazo, las mujeres liberan una hormona llamada relaxina que relaja los ligamentos, especialmente aquellos de la

mejores cosas que puede hacer una mujer

región pélvica, zona que se prepara para

para gozar de un EMBARAZO SALUDABLE, no

el crecimiento del bebé y el parto.

sólo para el bebé, sino para ella también. Al

Esta es una de las principales

ejercitarse fortalece los músculos centrales,

razones por la que es importan-

previniendo de esta manera los dolores de

te fortalecer antes la zona de los

espalda y cadera, la mala circulación y coger

glúteos, muslos y abdomen.

kilos de más. Cada vez encontramos más casos de mujeres embarazadas que practican ejercicios de fuerza durante la gestación y esto es estupendo, ya que son muchos los beneficios que aportan tanto a ni-

e sao p ue d e d z ra a b m e el ión so durante s como la hipertens El sobrepe ía g lo : s c om o rtas pato sas razone rrollar cie ro e m u n y , tes para ecesaria o la diabe

n uscular fuerza m bé. la r a t n Aume ra del ra del be peso ext usculatu m la e d llevar el ión inal) separac o abdom t la c r e a r l it e v d E nas sis lda, pier n(diásta a e p m s o e d e b d a res los dolo Prevenir ulación. espués c mala irc rante y d y u d s a a d in a r s can as de o s pérdid Evitar la . hormona azo tisol, la r o c e el embar d ad la cantid Reducir el parto. s. da para a r a p e r del estré eyp rápida. ás fuert rto más a Estar m p t s o ación p Recuper

Z SPORTS

Empezar Iniciarse en el running es uno de los grandes propósitos del inicio de año. Con el fin de ayudaros compartimos con vosotros estos consejos para principiantes, con los que queremos que esquivéis los errores mas comunes cuando uno decide calzarse las zapatillas y empezar a correr desde cero.

PLANNING…

EL DESCANSO ES LA PARTE EL DESCANSO ES MAS IMPORTANTE LA PARTE MAS IMPORTANTE DEL ENTRENAMIENTO DEL ENTRENAMIETO Cuando entrenamos estamos estresando nuestro organismo y cuando descansamos se da adaptación fisiológica que nos ayudara a mejorar nuestro estado físico. La progresión en el trabajo debe ser moderada. Tenemos que permitir que el organismo se adapte a las cargas. La mejora es diferente para cada individuo, dado que es multifactorial (depende de edad, estado físico, salud, motivación, alimentación, descanso, etc.). Por este motivo, resulta imprescindible respetar el principio de progresividad en el entrenamiento y encontrar el punto de equilibrio adecuado entre carga y descanso, atendiendo al

Saber como entrenar

principio de individualidad.

y que entrenar cada día nos ayudara en nuestro

nos da confianza; mar-

carte un objetivo mínimo

Actualmente estamos inundados de datos,

objetivo. Cumplir pequeños objetivos asequibles

PRINCIPIOS DE PRINCIPIOS DEL ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO El camino es largo pero los primeros pasos son lo importantes. Como comentamos antes la clave es la constancia, y con ella conseguiremos llegar del deseo a la realización. Los primeros días se necesita mucha fuerza de voluntad y motivación. Este periodo inicial es de adaptación anatómica y acondicionamiento. Pasadas 3-4 semanas la sensación de mejora ya te da alas para seguir.

Z VIDA & ESTILO

DATOS!!! DATOS!!!

diario, y conseguirlo te

tanto los relojes con sus aplicaciones para orde-

ayudara.

nador, como las aplicaciones móviles nos permi-

Por otro lado no debe-

ten conocer cada detalle de los entrenamientos

mos seguir el plan a todo

mapas, análisis de tiempos, estadísticas, cálcu-

precio, Las sensaciones

los de velocidad, informes de actividad, así como

son lo mas importante.

dotarnos de motivación a través de entrenamientos online. Los sensores GPS, registran la ruta por la que corremos y nos van marcando el ritmo y la distancia recorrida y nos permiten comparar. Pero antes que centrarnos en todos estos datos, y perdernos, como comente antes estas empezando, olvida los datos y siente tu cuerpo. Utiliza la tecnología para montarte sesiones con la música que mas te gusta, te ayudara motivarte en los entrenamientos.

con buen pie 5

EQUIPACIÓN No es preciso que te compres el últi-

LA LASESIÓN! SESIÓN! Una sesión tipo de entrena-

miento mantiene la siguiente

ZAPATILLAS DE RUNNING

estructura: Ejercicios previos de movilidad y activación, seguido de

mo modelo de ropa técnica, para iniciarte

Herramienta básica del corre-

un breve trabajo de fuerza para

con que utilices ropa cómoda es suficien-

dor. Elegir bien te proporcionara

activar y por último inicio la se-

te. Con un pantalón corto o una mallas, y

protección, prevención de lesiones

sión de forma progresiva, para

una camiseta de algodón es suficiente. Si

y comodidad. Es un tema donde

pasar a la parte principal y para

que te recomiendo que no salgas abriga-

hay mucho que indagar y si te di-

acabar, una pequeña tanda de

do en exceso, no es cómodo.

riges a una tienda especializada te

ejercicios de movilidad, que te

ayudarán en la elección en base a

ayudarán a reducir la tensión

múltiples factores: tipo de pisada,

muscular y a prevenir lesiones.

¿DÓNDE,CUÁNDO CUÁNDO ¿DÓNDE, CÓMO? YYCÓMO?

Esta parte es la mejor de correr, no hay límites, el abanico de posibilidades es increíble. Tu barrio, parques, caminos, pistas forestales, la playa. Pero al principio no te alejes demasiado de tu punto de partida. El horario de apertura es ilimitado,

ritmos que llevaremos corriendo, peso, usos, biomecánica, desequilibrios musculares, tipo de terreno donde entrena

remos, drop de la

zapatilla, necesidad de amortigua-

¿QUÉ ¿QUÉ NECESITAS?

ción y corrección, estética, presu-

Correr es un deporte senci-

puesto, etc. Mi recomendación; es-

llo, no requiere gran cantidad

tas iniciándote, no te marees, que

de equipación técnica, aunque

sean cómodas, y con la suela sea

es recomendable hacerse con

maleable.

un material mínimo.

cualquier hora del día es bueno. Depende de tus gustos y tu agenda. Si le das por la mañana es menos posible que surjan imprevistos, además adelantaremos el ritmo de nuestro metabolismo, mientras que si lo hacemos por la tarde nuestro

estado fisiológico esta mas estable.

¿QUIÉN ME PUEDE AYUDAR? En este sentido, contar con un entrenador personal o simplemente un asesor especialista en actividad física te ayudara a iniciarte y hacerlo de forma segura. Te ayudara a decidir su estas

HAZTE UNA REVISIÓN

preparado para correr o si necesitas ponerte en forma antes de iniciarte en la carrea (será lo mas probable) recuerda que si los pasos son

El primer consejo antes de empezar con una actividad física de

los correctos los objetivos llegan antes. Además

cierta intensidad es acudir a profesionales de la salud y pasar el

de favorecer una rápida mejora del rendimiento,

correspondiente chequeo. Una valoración médico-deportiva es ne-

minimizando el riesgo de lesiones, a parte de la

cesaria, con mas razón si no practicas actividad física desde las

disciplina, objetividad y la confianza que puede

clases de educación física del instituto, tienes mas de 30 años,

aportar.

eres fumador/a o exfumador, sufres alguna patología, etc. Deberías pasar un reconocimiento médico deportivo de Nivel básico. Estos suelen incluir electrocardiograma, historia clínica, valoración cardiorrespiratoria, antropométrica y ortopédica y prueba de esfuerzo básica.

JUAN RAMÓN SALVADOR: Especialista en desarrollar programas de prevención y readaptación de lesiones por la RFEF y la Universidad de Castilla la Mancha. Actualmente readaptador en el Villarreal CF. · www.ifeelgoodcastellon.com Z VIDA & ESTILO

Z MOTOR

Vespa

946

Glamour al aire libre

l nombre 'Vespa 946' alude al

tan un acabado satinado, lo que le otorga un

año - 1946 – nacimiento de este

particular efecto opaco muy característico. La

fabuloso scooter, el cual se ha

Vespa 946 Emporio Armani también muestra

convertido en un famoso icono

logos ‘Emporio Armani’ en los panales latera-

en todo el mundo. El diseño del

les y el logo del águila de la firma de moda

nuevo Emporio Armani es una reinterpre-

sobre la óptica delantera. El asiento biplaza

tación moderna del estilo original Vespa.

desmontable es de cuero marrón, por lo que

La nueva Vespa 946 ha sido desarrollada por Giorgio Armani y Piaggio para celebrar dos de los símbolos más reconocidos del estilo y la creatividad Italiana. Con motivo del 40º aniversario de la fundación Giorgio Armani y el 130º del Grupo Piaggio, Armani

Emporio ha

dise-

ñado una versión especial de la llamativa Vespa 946, la cual combina tecnología y estilo. Un

ex-

celente trabajo estético

percibe en esta edición especial, una combinación de grises oscuros y verdes que cambian de tonalidad en función de la exposición de la luz. Las partes metálicas están galvanizadas y presen-

Z VIDA & ESTILO

se basa en la versión Vespa 946 Bellissima.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS TRADICIÓN E INNOVACIÓN Cuadro monocasco Steelplate con piezas de aluminio (llantas, manillar, paneles laterales, guardabarros delantero, soportes de espejo y soporte silla de montar)

SAFETYABS MÁXIMO Sistema de frenado y control de tracción ASR

ECO-SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA DE COMBUSTIBLE 125 cc 4 tiempos del motor 3V, la parte superior de su clase para el consumo eficiente de combustible y las emisiones

TECNOLOGÍA Y ESTILO Completa proyectores Led y luces indicadoras, panel de instrumentos LCD Full

CONÓCELA: www.vespa.com www.vespa.com/en/946

DINÁMICA e dinámica, por lo que

la part de alumiNo hay cambios en or monocilíndrico ot m n co do an nt pulsigue co aire, llantas de 12 r po o ad er ig fr re ntrol de nio de 125 cc 220 mm, ABS + co de o sc di de os en ra gadas, fr CD o conexión pa L ón ci ta en um tr in ás ‘pija’ tracción ASR, Una Vespa 946 m s. ro ot e tr en s ne smartpho todavía.

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Z MOTOR

res de los que se han preguntado alguna vez, habrán muchos vehículos clásicos en venta? Pues la respuesta es… SI. Desde el año 2009 la tenden-

cia al alza de este tipo de vehículos ha ido creciendo paulatinamente, pero realmente la "fiebre" empieza a instalarse en España desde finales del 2014 con la aparición estelar de múltiples programas de compra, restauración y venta de este tipo de vehículos en la televisión, normalmente los programas vienen de Gran Bretaña y EEUU, pero hemos tenido a bien trasladarnos a nuestro país esta nueva pasión. Bien es cierto que en España siem-

pre hemos tenido grandes amantes de estos vehículos, con muchísima pasión, dedicación y un importante desembolso, pero eran pocos y contados, ahora gracias a la "caja tonta" cualquiera con un mínimo de conocimientos en mecánica y carrocería se ha apuntado a la "fiebre". Buscando rápidamente por el mejor aliado de estos vehículos, vemos

que

internet, podemos

encontrar desde un SEAT 600 para reconstruir por algo menos de 1.500€ hasta la misma versión totalmente restaurada por no menos de 6.000€. Dentro de la marca española podemos encontrar verdaderos clásicos, el nombrado 600, el 850 sport, el 124 o el 127, junto al

Coches Clásicos Fiebre por los clásicos?

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600 las verdaderas estrellas de los clásicos son los porsche, el Mini, Volkswagen escarabajo y la muy buscada Volkswagen T1, icono hippie por excelencia. Cierto es que hoy en día se restauran mu-

s o , t i s o c i i s u a l q c e r e e R ra s coch pa un

1-.QUE EL VEHÍCULO TENGA MAS DE 25 AÑOS DESDE LA PRIMERA MATRICULACIÓN

cho mejor, dado que gracias a internet tene-

2-.QUE ESTE INCLUIDO EN EL INVENTARIO GENE-

mos muchísima mas facilidad para encontrar

RAL DE BIENES E INMUEBLES DEL PATRIMONIO

piezas de todos estos vehículos.

HISTÓRICO ESPAÑOL 3-. QUE SEA MUY RARO O ESCASO EN EL MERCADO

Cada vez mas, son buscados este tipo de vehículos y los podemos encontrar en los lugares menos esperados, casas de labranza, huertos, garajes antiguos ,etc… pero lo difícil

no está en buenas condiciones, deberemos

es devolverlos a su estado original, este no

buscarla en las casa especializadas, si no tenemos suerte, deberemos hacerla artesa-

es un proceso sencillo ni barato. Una vez en posesión de la joya, tenemos

nalmente.

que empezar por buscar toda la información

El tiempo para la restauración dependerá

posible sobre el vehículo en cuestión, para

del estado del vehículo, lógicamente, pero

así poder respetar en el todas las partes ori-

diferentes estudios demuestran que la me-

ginales ,el fin es dejarlo tal como salió de la

dia calculada en horas es de 1.500, como

fabrica.

ya habíamos dicho anterior-mente estas restauraciones necesitan una gran inversión de tiempo y dinero. No podemos escatimar en ellos, ya que el valor de venta del vehículo clásico va ligado imprescindiblemente al nivel de la restauración, una mala restauración devalúa muchísimo el precio de venta. Una vez restaurado el siguiente proceso es del conseguir una matriculación como vehículo histórico. Todos los trámites de matriculación como histórico te costaran entre 600€ y 900€, si acudes a una gestoría que realizara todo el trámite por ti, opción que te recomendamos totalmente, ya que te aseguraras el ahorrar bastante tiempo y algún que otro mal de caDespués deberemos desmontar

beza. Una vez matriculado tenemos dos opcio-

nes, venderlo y sacar un buen beneficio o

vehículo comple-

quedarnos la joya, fruto de nuestro trabajo

tamente, si la pieza está en buen esta-

y tesón, seguramente esta última es la que

do de uso, procederemos a una buena limpie-

mas satisfacción personal nos dará, pero en

za para después volverla a colocar, si la pieza

esta decisión entráis vosotros…

Por Amancio Endrino

Das WelAuto

Z VIDA & ESTILO

Z MOTOR

Mini

Cooper Cabrio

El MINI Cooper Cabrio ha crecido, y no sólo en tamaño. Es verdad que ahora es un poco más grande, pero también ha evolucionado en estilo con detalles de diseño más elegantes, como un capó alargado y más plano. Además posee motores gasolina y diésel más frugales, y cuenta con un sistema de capota automática más avanzado. Lo que mantiene, eso sí, es esa esencia MINI en cuanto a conducción se refiere, que tanto gusta a los fans de la marca.

La capota de este Cabrio es

cc más potente y eficiente, que

de nuevo desarrollo, y cuenta

desarrolla hasta 136CV, el MINI

con una loneta trasera integrada

Cooper Cabrio está listo para

y calefactable. El accionamiento

todo. La versión descapotable del

eléctrico de la capota permite ple-

Mini se convertirá en la más 'cool'

garla o desplegarla en sólo 18 se-

de la gama, gracias a su capota

gundos. Con un motor de 1.499

automática.

DATOS DE RENDIMIENTO Potencia:............................................ 136 CV @ 4.400 rpm Par máximo/revoluciones:.................. 220 Nm @ 1.250 rpm Aceleración:....................................0-100 km/h 8.8 [8.7] s Velocidad máxima: ..................................... 208 [206] km/h Recuperación en IVª/Vª:....................... 80-120 km/h 10.3 s Consumo urbano.......................6.0 - 5.9 [6.3 - 6.2] l/100km Consumo extraurbano:.............. 4.5 - 4.3 [4.7 - 4.5] l/100km Consumo combinad:.................. 5.1 - 4.9 [5.3 - 5.1] l/100km Emisiones de CO2:......................118 - 114 [123 - 119] g/km Peso en vacío (DIN/UE):............................1,280 [1,305] kg Peso máximo permitido:............................. 1,670 [1,695] kg

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Z AGENDA · CASTELLÓN

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JCASTRO ESÚS

Nueva imagen de

ste gaditano de 22 años, ya identificado como uno los rostros más atractivos de la pantalla, por su intensa mirada azul que muchos comparan ya con

la del mítico Paul Newman, y sus aires de chico malo al más puro estilo James Dean, es considerado uno de los actores con mayor proyección del cine patrio. Desde su papel en El Niño, con el que debutó en la interpretación, haciéndole cambiar su Cádiz natal por las alfombras rojas de los festivales cinematográficos, su carrera es imparable. Ahora Jesús combinará sus proyectos en el cine con el mundo de moda, ya que ha firmado con la marca de calzado BASS 3D como protagonista en su campaña OtoñoInvierno 15/16. Esta nueva firma que está haciendo furor en el mercado europeo y español con una inspirada colección que renueva el concepto de calzado sport-casual por su diseño y filosofía, basada en la fructífera relación entre moda sport y cultura urbana.

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Es un hecho que las zapatillas de running han salido del uso estrictamente deportivo para integrarse en looks de calle. Desde el lanzamiento de las sneakers-cuña que revolucionaron el mercado y se agotaron en los stocks, los fashionistas, celebrities y trendsetters se han rendido ante la moda sport running, globalizándose esta tendencia en el mercado y alcanzando la categoría de básico casual para completar outfits de diario, tanto formales como informales BASS 3D, la sublimación 2.0 del calzado deportivo, ha presentado para esta primavera-verano 15 una innovadora colección

BASS 3D la nueva firma de calzado sport, nacida de la mano de Xti Footwear, también creadora de las exitosas marcas Xti, Xti Kids y Refresh, ha fichado como imagen a Jesús Castro, joven actor revelación y nueva promesa del cine español, conocido por sus papeles en películas como: El Niño, La Isla Mínima o en la popular serie de Tele 5 El Príncipe.

sport de nueva generación dirigida para chico, chica y niño/a, compuesta por sneakers y sandalias de última tendencia al más puro street-style. Un sorprendente muestrario confeccionado en materiales y colores de última tendencia, donde se combinan tonos flúor multicolor con diseños de aire vintage con toques modernos y rupturistas, sin olvidar las tecnologías transpirables y requisitos anatómicos que garantizan el confort del pie. Esta es la carta de presentación de BASS 3D, la nueva marca de calzado sport que ha venido para quedarse.

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Cada Look está confeccionado a mano ya que cada estilismo es más una obra de arte que una marca. José Luis Megia es el artista creador de cada una de las piezas y sus estilismos son un referente a nivel internacional.

odrígue R o t r z lbe

é s o

Vedette

Cyber

s Megia i u L

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Art/Concept: José Luis Megia Alberto Rodríguez www.albertoraw.tumblr.com Model: Carmen Lacambra (Wilhelmina Models Miami) Photographer:

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NE IFABLE Felipe Duque nos muestra su lĂnea de ropa masculina, donde la mezcla de colores y materiales es el sello que caracteriza la marca.

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Fotografía: Jesús Martin-Molin Maquillaje y Peluquería: J & V Estilista: Felipe Duque Modelo: Jose Manuel Palacios (One Agency Models Management)

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Junto al Modelo Internacional JosĂŠ Manuel Palacios que se muestra atrevido y muy elegante, dispuesto a vestir de una manera diferente

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Boo todavía difíciles de Muchas de sus marcas son en BOO tienen el encontrar en Barcelona y iciones limitadas de privilegio de contar con ed almente para ellos. estas firmas creadas especi

e las perchas de BOO cuelgan prendas de marcas históricas, por las que sienten especial debilidad, que conviven junto a otros proyectos

emergentes en los que creen. Todos elegidos bajo el mismo criterio, una apuesta por la cal-

idad, la confección impecable y las prendas atemporales con cierto aire nostálgico para formar el auténtico fondo de armario contemporáneo. Una selección que BOO prepara cuidadosamente temporada tras temporada. Además de ropa y complementos, para hombre y mujer, en BOO tienen un espacio para objetos, libros y perfumes. Una pequeña selección de secretos que nos gusta compartir con vosotros. El relato de BOO se cuenta a través de todos ellos. El nombre de BOO proviene de Boo Radley, uno de los protagonistas de la novela “Matar a un Ruiseñor”, un personaje fascinante al que, por cierto, le encantaba coleccionar objetos. Como a ellos. Sienten especial predilección por las figuritas de ciervos,

que

tienen de diferentes tamaños y formas decorando paredes, muebles y estanterías.

El proyecto de BOO nace en 2006 con su primera tienda en la calle de la Perla en Barcelona. Desde entonces les ha movido la intención de buscar marcas que tuvieran una historia que contar.

DESCUBRE Desde mediados de 2012 están en la calle Bonavista, a pocos metros del Paseo de Gracia. HYPERLINK "http://www.boobcn.com" www.boobcn.com

Z VIDAZ&VIDA ESTILO & ESTILO 77

Z EMPRESA

En anteriores artículos he hablado de testamentos, de donaciones y de compraventas, documentos que tradicionalmente se han realizado ante Notario. Hoy voy a referirme a nuevas competencias que, con la finalidad fundamental de descongestionar los Juzgados, nos han sido atribuidas recientemente. Todos sabemos la sobrecarga de trabajo que soportan los Juzgados en España, y para paliar esa situación se aprobó la Ley de Jurisdicción Voluntaria, que entró en vigor el 23 de julio de 2.015. En ella, entre otras disposiciones, se dan nuevas competencias a los Secretarios Judiciales, a los Registradores de la Propiedad, y, sobre todo, a los Notarios. Me voy a referir brevemente a algunas de las nuevas facultades atribuidas a los Notarios, sin entrar en un análisis técnico que excede de la finalidad de este artículo:

elebración de bodas: Es

uen y los funcionarios diplomáticos o

debe hacer hijos menores ni incapa-

la que más resonancia

consulares. La ventaja de hacerlo en

citados. Deben estar asistidos por

ha tenido en la prensa.

la notaría será sin duda la rapidez y

Letrado, que, lógicamente, puede ser

Para celebrar la boda

agilidad, y, aunque es verdad que no

el mismo para ambos cónyuges. En

ante Notario los futuros

resultará gratis, como ante otras auto-

el caso de que haya hijos mayores de

contrayentes tienen que solicitarlo en

ridades, entiendo que el coste (alred-

edad sin ingresos propios que con-

el expediente matrimonial ,que hasta

edor de unos 100 euros) es razonable

vivan en el domicilio familiar, éstos

el 30 de junio de 2.017 seguirá trami-

a la vista de las ventajas que propor-

deberán prestar su consentimiento

tándose en los Juzgados. Sólo a partir

ciona.

en las medidas adoptadas que les

de esa fecha podrán los expedientes tramitarse en la Notaría, y es a partir de ese momento cuando pienso que serán muchos los que opten por este sistema. Hay que aclarar que será una posibilidad más para los que se vayan a casar, ya que también podrán hacerlo ante el Juez encargado del Registro Civil, los Jueces de Paz, los Alcaldes o Concejales en quien deleg-

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SEPARACIÓN Y DIVORCIO DE COMÚN ACUERDO

afecten. En la escritura se pueden tomar acuerdos sobre el uso de la vivienda

Podrá hacerse ante Notario o ante

familiar, contribución a los gastos co-

Secretario Judicial, es decir, el ma-

munes, liquidación si procede del ré-

trimonio podrá optar por uno u otro

gimen económico del matrimonio, así

sistema. Tiene que haber pasado al

como cuantos otros pactos estimen

menos tres meses desde la celebra-

oportunos, controlando el Notario su

ción del matrimonio, ha de ser de

legalidad y que no haya graves perjui-

mutuo acuerdo y, muy importante, no

cios para ninguna de las partes.

DECLARACIÓN DE HEREDEROS ABINTESTATO Cuando una persona muere sin testamento la ley determina qué personas tienen derecho a su herencia, normal-

se realiza exclusivamente en las nota-

que no está siendo

rías, donde también con un coste mo-

pagada por el deu-

derado se pueden realizar con agilidad

dor, pese a estar recono-

y sencillez.

cidas en documento privado.

Otras actuaciones en materia sucesoria.

En ese caso, si queremos que la fuerza de ese documento privado pase a ser la misma que la de una escritura

mente sus parientes más cercanos. La

La Ley atribuye a los Notarios otras

pública, podemos utilizar este procedi-

concreción de esas personas y la de-

competencias en materias heredita-

miento ante Notario. Hay que justificar

terminación de los derechos que cada

rias que, aunque no sean tan conoci-

la existencia de la deuda, excluyendo

uno tiene se realizará en estos casos

das como las que he explicado, pue-

la Ley las deudas con consumidores o

mediante un acta de declaración de he-

den ser muy importantes a la hora de

usuarios, las de los morosos en edifi-

rederos, en la que el Notario practica

facilitar una sucesión. Entre otras:

cios en propiedad horizontal, las ali-

una serie de pruebas que le permitirán con la máxima certeza emitir tal decla-

- Nombramiento de contador partidor dativo.

ración. A partir de la entrada en vigor

En el caso de que los herederos no

de la Ley de Jurisdicción Voluntaria es

se pongan de acuerdo sobre la forma

competencia exclusiva de los Notarios

de partir, pueden pedir al Notario que

(antes sólo lo era en el caso de que los

nombre una especie de árbitro, técni-

presuntos herederos fueran descen-

camente “contador-partidor”, para que

dientes, ascendientes o cónyuge).

sea éste el que haga la partición. Si algún heredero no aprueba la partición

ACEPTACIÓN A BENEFICIO DE INVENTARIO En la actual situación de crisis económica abundan los casos en los que las deudas de una herencia son superiores al valor de los bienes here-

hecha por ésta persona, pueden los demás pedir al Notario que sea éste quien lo haga. - Repudiación o renuncia a la herencia. - Requerimiento al heredero para que diga si acepta o renuncia a una herencia.

dados. En esos casos, si el heredero

CONCILIACIÓN

acepta la herencia sin más, se verá en

mentos de menores o incapacitados, así como las reclamaciones contra la Administración Pública. Cuando proceda utilizar este sistema, e l Notario realizará una serie de trámites, el más importante de los cuales es la notificación al deudor. Si el deudor notificado paga, se cierra , el acta. Si comparece para oponerse, también se cierra, quedando abierta la vía judicial. Y si no comparece, el acta pasa a tener la consideración de título ejecutivo, con las mismas ventajas que una escritura pública para su ejecución judicial. La Ley de Jurisdicción Voluntaria también regula otrass novedades importantes en la actuación notarial: subastas notariales, ofrecimiento de

la obligación de responder de las deu-

La Ley quiere fomentar la interven-

das incluso con los bienes propios. Si

ción de los Notarios y otros funciona-

tiene claro que el saldo es negativo, lo

rios (como Secretarios Judiciales y

más razonable es renunciar. Pero para

Registradores) para llegar a acuerdos

los casos en los que no se sabe con

sobre cualquier controversia contrac-

Creo sinceramente que todas es-

seguridad el alcance de las deudas,

tual, mercantil , sucesoria o familiar.

tas novedades pueden contribuir de

la Ley concede una opción: aceptar la

Se excluyen algunas materias: concur-

verdad a desatascar los Juzgados y

herencia a beneficio de inventario, res-

sales, casos en los que estén inte-

ser beneficiosas para los ciudadanos.

pondiendo sólo bienes heredados, no

resados menores o incapacitados o

Esperemos que los distintos opera-

los propios del heredero. Para acogerse

Administraciones Públicas, y algunas

dores jurídicos y económicos vayan

a esta modalidad, se ha de realizar con

otras.

tomando conciencia de su utilidad y

una serie de formalidades un expediente donde deberá formarse un inventario de bienes y deudas con citación a los acreedores. Pues bien, la tramitación este expediente desde la entrada en vigor de la Ley de Jurisdicción Voluntaria

RECLAMACIÓN DE DEUDAS DINERARIAS NO CONTRADICHAS Puede ocurrir que seamos acreedores de determinada deuda dineraria

pago y consignación, depósitos en materia mercantil, nombramiento de peritos en materias de seguros, etc.

vayan extendiendo su uso.

ANTONIO ARIAS Notario antonioarias@afsnotarios.com

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Z EMPRESA

NoMarketing

an importante como saber qué

culpa de la falta de ventas por no haber he-

quieres hacer, es tener claro con

cho “un buen marketing”. En otras ocasiones,

qué no quieres que se te rela-

dicho término es confundido y mezclado con

cione.

la publicidad, una herramienta de la comuni-

Aprender a decir no, es una

competencia profesional básica para el éxito

cación que no es más que una pincelada en el gran lienzo del marketing.

en los negocios, más si cabe, en un mundo

Marketing no es un sustantivo, ni un depar-

como el actual en el que la sobreinformación

tamento, ni un laboratorio mágico que pueda

provoca peligrosas confusiones, y la adop-

hacer crecer las ventas de un mal producto

ción de nuevos términos en según qué cam-

o servicio, ni mucho menos es un imprope-

pos puede llevar a interpretaciones erróneas

rio para designar a una campaña comercial

sobre lo que uno mismo representa, teniendo

diseñada con el único propósito de vender a

que enfrentarse a propuestas equívocas.

toda costa.

No es el objetivo de estas líneas, el de ex-

Si no reúne estas características será

plicar qué es el marketing, sino dejar claro

“nomarketing”, pero nunca se le podrá llamar

qué no es marketing, o al menos, cómo no lo

marketing.

entendemos los que lo trabajamos.

Defender tu pro-

No es marketing si no está fundamentado en un análisis previo de la marca y del mercado, no es marketing si no tiene un objetivo definido, no es marketing si no se puede medir su resultado, no es marketing si no es honesto y veraz, no es marketing si no te despierta algún tipo de emoción, no es marketing si no está presente en todas las personas de una organización y no es marketing si no se hace pensando en el consumidor

fesión es instruir y formar a tu entorno, destruir falsos mitos y decir qué es lo que haces y lo que no, pues por encima de nuevos presupuestos y clientes está tu marca, tu identidad y una filosofía de empresa.

Sobre-explotada, ultrajada e incluso menospreciada, la palabra marketing es empleada en multitud de ocasiones, en el lenguaje

La próxima vez que escuches hablar de marketing, piensa si en realidad es marketing o “nomarketing”.

cotidiano, para realizar calificaciones peyorativas sobre acciones comerciales que se consideran engañosas o poco éticas. Mientras que en el ámbito profesional, se continúa haciendo alusión con este término a una labor aislada, atribuida a un departamento estanco (“los de marketing”) y a quién se

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VISITA: Ricardo Gómez CEO Desmarca Marketing, Marketing Agency www.desmarcamarketing.com

Maternidad subrogada y la necesidad de regulación legal

e trata

Bajo el concepto de “gestación subrogada” se conoce el hecho por el que una mujer, de común acuerdo con una persona ó pareja, acuerda la trasferencia a su útero del embrión previamente fecundado “ in vitro “ por esa otra persona ó pareja, todo ello con la finalidad de quedar embarazada como sustituta de esa persona ó pareja los cuales reciben al recién nacido que por la razón que sea no puede acceder a la maternidad de una forma natural. El concepto también se conoce como madre de alquiler, madre gestante, vientre de alquiler o madre portadora si bien concepto mas técnico y extendido es el de madre subrogada.

por lo tanto de un con-

que inmediatamente fueron reconocidos por

trato de gestación por sustitución

nuestro legislador siendo en la actualidad

y puede ó no mediar precio en el

una herramienta médica al alcance de la ma-

mismo, la práctica habitual es

yoría.

abonar por parte de los futuros

padres un importe correspondiente a los gastos médicos, agencias, gastos de la gestante etc pero sin embargo no se excluyen la existencia de tipos contractuales mas altruistas donde la gestante nada recibe a cambio y colabora con los futuros padres en la embarazo ó gestación que estos no pueden llevar a cabo.

Conocidos son los casos de personas famosas que han accedido a esta maternidad tales como la Baronesa Thyssen ó el cantante Ricky Martin entre otros, sin embargo lo que para ellos resulta factible por su acomodada situación económica resulta inviable para otras muchas personas, no solo por los grandes desembolsos monetarios que deben efectuar, con costes superiores a superiores

Su implantación, materialización y expan-

a los 100.000 euros sino que en otras mu-

sión a nivel mundial es evidente por lo que

chas ocasiones el hecho del nacimiento en un

resulta necesaria una perfecta regulación le-

país extranjero es un obstáculo para que las

gal debido al gran número de personas que

propias autoridades españolas concedan la

paulatinamente van accediendo a este tipo

nacionalidad al recién nacido, hecho que cho-

de figura, así pues existen países pioneros

ca notablemente con la propia evolución de la

en esta materia como Estados Unidos permi-

sociedad y que fue objeto de debate político

tiendo la gestación subrogada en casi todos

en las últimas elecciones generales donde

sus estados, situación diferente a la que se

partidos políticos tales como “ Ciudadanos “

vive en España donde su falta de regulación

incluyeron en su programa la legalización de la

convierte a esta figura en una práctica ilegal,

misma, fijándose en el mismo espectro pero

lo que obliga a miles de Españoles a tener

sin tanta contundencia otros partidos políti-

que desembolsar grandes cantidades de di-

cos como el “ PSOE “ .

nero para poder acceder a la añorada maternidad subrogada en países tales como EEUU, Mexico, Thailandia ó Canada. La realidad social requiere de una inminente regulación legal que permita este tipo de práctica que poco difiere de los grandes avances surgi-

CARLOS SANTAMARÍA MONFORT

dos en la última década en cuanto a

Abogado en Abogados Asociados y Director de LegalNetworking

que inicialmente fueron vis-

Así las cosas y con un enfoque real conforme al avance de los tiempos y a las necesidades sociales la maternidad subrogada debe de convertirse en una vía más para la consecución de un fin tan natural como el nacimiento de una persona.

fecundación “ in vitro ”, avances tos con desconfianza pero

www.santamaria-abogados.com www.legalnetworking.net

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Z AGENDA · CASTELLÓN

MIGUEL POVEDA

SANTI RODRÍGUEZ. COMO EN LA CASA DE UNO... EN NINGÚN SITIO

MUSEO DE BELLAS ARTES DE CASTELLÓN

El cantaor barcelonés regresa con temas nuevos en su 'Sonetos y poemas para la libertad' Miguel Poveda Género: Flamenco Fecha: 13 de febrero de 2016 Dónde: Auditorio y Palacio de Congresos de Castellón Dirección: Avenida del Lidón, 50 Hora: 20.30 h Venta anticipada: www.notikumi.com Sonetos y poemas para la libertad es el nuevo trabajo de este barcelonés, convertido en una de las grandes figuras del flamenco actual. El Festival de Cante de las Minas de La Unión concedió a Miguel Poveda cuatro premios en 1993, uno de ellos la Lámpara Minera, el más preciado. Desde aquel momento su carrera emprende una trayectoria ascendente: actúa en la película La Teta y la Luna, de Bigas Luna, y graba su primer disco, 'Viento del Este'. Desde entonces ha grabado cuatro más, en Poemas del Exilio, Poveda y Enric Palomar combinan versos de Alberti con su potente juventud creadora. En Desglaç (deshielo) hacía una selección de doce poemas de poetas catalanes como Jacint Verdaguer, Enric Casasses o Joan Barceló, entre otros. Música que abarca del tango al flamenco, pasando por el jazz. Después se embarcó junto a Juan Carlos Romero en nueva aventura, una obra que parte de la idea de profundizar y acercarse a palos y estilos de origen tradicional y que lleva por título Tierra de calma. Después de su exitoso Coplas del querer, un doble CD de coplas, Miguel Poveda regresó con arteSano, en el que recogía los mejores palos del flamenco moderno y más tarde con un álbum en colaboración con Rodolfo Medeiros, Diálogos. Sonetos y poemas para la libertad está compuesto por poemas de varios autores, musicalizados por Pedro Guerra, y cuenta con las colaboraciones de Joaquín Sabina, Miguel Ríos y Ana Belén. www.notikumi.com

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El humorista Santi Rodríguez presenta su espectáculo de monólogos sobre los viajes Género: Monólogo de humor Contemporanea Fecha: 5 de febrero de 2016 Dónde: Teatre Principal Dirección: Plaza de la Paz, s/n Horarios: 21 h Precios: De 12 a 15 euros Venta anticipada: Instant Ticket (www.instanticket.es, 902 444 300, terminales Banco Sabadell) Intérpretes: Santi Rodríguez Duración: 1 h 30 min Santi Rodríguez aterriza con un espectáculo unipersonal: Como en la casa de uno... en ningún sitio. Para el que quiera saber algo más de él, el propio actor cuenta su biografía diciendo que nació "justo al principio de llegar al mundo con el Sol en Leo y la Luna, que ya se había peinado, en la taberna del Luisillo". En lo que respecta a su carrera profesional, este jienense ha sabido compaginar su faceta de cómico con la de actor, de hecho, todo el mundo le recuerda por su famoso papel de "El Frutero" en la serie 7 vidas. Con una innegable vis cómica, Santi Rodríguez nos lleva ahora por sus historias disparatadas y desconcertantes, ideales para pasar un buen rato. ¿La temática? El turismo, los viajes al extranjero y la comodidad de la casa de uno. www.guiadelocio.com

Arqueología, cerámica, pintura y escultura Género: Varios. Fecha: Exposición permanente Dónde: Museo de Bellas Artes de Castellón Dirección: Avenida Hermanos Bou, 28 Horarios: De M a S de 10 a 20 h. D y festivos de 10 a 14 h. L cerrado. Descripción El contenido del museo está distribuido por temas. La sección Arqueológica comprende piezas en su mayoría halladas en la provincia, del período Paleolítico hasta la Edad Media. La de Cerámica es la más importante del museo, contiene más de un millar de piezas procedentes en su mayoría de las fábricas de Onda, Ribesalbes y Alcora, además de las aportaciones de Manises y Teruel entre otras. En la sección de Pintura hay lienzos de Ribera, Ribalta, Romero de Torres, Rodrigo de Osona, Sorolla, Mongrell, Puig Roda y Porcar. Destacan las esculturas de Adsuara, Viciano, Gandarias, Benlliure y Vicent. www.guiadelocio.com

Z AGENDA · VALENCIA

ENFRENTADOS

Arturo Fernández dirige y protagoniza una comedia sobre un carismático sacerdote que entra en un divertido conflicto con un joven y rebelde seminarista Género: Comedia Contemporanea Fecha: Desde 3 de febrero de 2016 hasta 20 de marzo de 2016 Dónde: Teatro Olympia Dirección: San Vicente Mártir, 44 Horarios: De X a V, 20 h. S, 18 y 21 h. D, 18.30 h. V 18 de marzo, 18 y 21 h. S 19 de marzo, 18 h. D 20 de marzo, 17 y 20 h. Precios: De 16,50 a 26,50 euros Venta anticipada: Entradas.teatroenvalencia.com Autor: Bill C. Davis Compañia: Cía. Arturo Fernández Director: Arturo Fernández Intérpretes: Arturo Fernández, Bruno Ciordia Duración: 1 h 40 min Descripción Arturo Fernández regresa a los escenarios demostrando que un actor nunca se jubila. Como viene siendo habitual en sus últimos montajes (exceptuando el Ensayando a Don Juan de Albert Boadella), es el propio Fernández el encargado de dirigir este montaje cómico cuyo texto original le corresponde al dramaturgo americano Bill C. Davis. Enfrentados nos presenta al Padre José María, un carismático sacerdote llamado a mayores retos que compagina su labor en la parroquia de un elegante barrio con su programa de televisión sobre temas de actualidad. Su talante le lleva a escuchar las demandas de la sociedad e, incluso, los pensamientos más progresistas de la Iglesia. Sin embargo, la aparición de un joven seminarista apasionado y rebelde, dará lugar a un divertido enfrentamiento de consecuencias impredecibles. www.guiadelocio.com

SISTER ACT. EL MUSICAL

TIEMPOS DE MELANCOLÍA

Creación y desengaño en la España del Siglo de Oro La película protagonizada por Whoopi Goldberg se convierte en musical con una cuidada banda sonora Género: Musical Contemporanea Fecha: Desde 12 de febrero de 2016 hasta 6 de marzo de 2016 Dónde: Teatro Principal Dirección: Barcas, 15 Horarios: De M a J, 20 h. V, 18 y 22 h. S, 17.30 y 21.30 h. D, 16 y 20 h. D 21 de febrero y D 6 de marzo, 18 h. Precios: De 25 a 59 euros Consultar venta anticipada Compañia: Stage Entertainment / El Terrat / Whoopi Goldberg Intérpretes: Mireia Mambo, Àngels Gonyalons, Edu Endonga, Fermí Reixach… Descripción A principios de los años 90, una monja revolucionó las salas de cine con una divertida aventura a ritmo de musical. La película Sister Act fue todo un éxito en todo el mundo, catapultando a su protagonista Whoopi Goldberg y favoreciendo la llegada de una secuela poco tiempo después. Pues bien, el espíritu alegre del filme se convierte ahora en un espectáculo musical de la mano de Stage Entertainment, El Terrat y la propia Goldberg, que ejerce de productora. Sister Act. El musical tiene una banda sonora inspirado en diferentes estilos musicales: el soul, el funk, el disco y, por supuesto, el góspel. Estrenado en 2009 en el West End londinense, el montaje cuenta la historia de Deloris Van Cartier, una diva de la música en horas bajas que se ve obligada a esconderse en un convento tras haber presenciado un crimen. La apacible vida de las novicias dará un divertido giro. www.sisteractelmusical.com

Género: Varios. Fecha: Desde 10 de noviembre de 2015 hasta 07 de febrero de 2016 Dónde: Museo de Bellas Artes de Valencia Dirección: San Pío V, 9 Horarios: de M a D de 10 a 19 h y los L de 11 a 17 h. Precio: entrada gratuita. Descripción El Museo de Bellas Artes de Valencia en colaboración con el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, el Museo Nacional de Escultura de Valladolid y la Obra Social 'la Caixa' presenta la exposición Tiempos de Melancolía. Creación y desengaño en la España del Siglo de Oro. Un recopilatorio de más de 60 obras de diferentes materias (Medicina, Filosofía, Arte, Música…) que recogen el sentimiento melancólico de los s. XVI y XVII. La teoría de la melancolía, traída de Grecia fue acogida en España en el Siglo de Oro con una personalidad propia, en la que el torrente creativo estuvo marcado por la crisis y el desengaño.

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Z AGENDA · BARCELONA

¿TE AMO?

MAG LARI. OZOM

EL PROFESSOR BERNHARDI

Mag Lari interpreta a diferentes ilusionistas en un divertido espectáculo que nos traslada a un festival de magia

Una historia del amor y el matrimonio Género: Varios. Fecha: Desde 17 de diciembre de 2015 hasta 22 de mayo de 2016 Dónde: Museo de Historia de Cataluña (MHC) Dirección: Plaza de Pau Vila, 3 (Palacio del Mar) Horarios: M, J y S de 10 a 19 h. X de 10 a 20 h D y festivos de 10 a 14.30 h. Precio: general, 4 euros. Reducida, 3 euros. Reducida especial, 1.50 euros. Descripción El Museo de Historia de Cataluña acoge una exposición que gira alrededor del amor y del matrimonio, así como la evolución e influencia que han tenido a lo largo de las diferentes etapas de la historia. ¿Te amo? Una historia de amor y matrimonio es una composición que presenta las distintas etapas del enamoramiento, desde el galanteo hasta llegar al matrimonio. Una muestra que enseña como se ha concebido el amor desde la arcaica Grecia y Roma, visto como un trámite burocrático, pasando por el cristianismo y el romanticismo, hasta llegar al movimiento hippie en contraste con la familia conyugal de los años 70 del siglo XX, y al amor tal y como lo concebimos en la actualidad.

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Género: Magia Contemporanea Fecha: Desde 1 de diciembre de 2015 hasta 21 de febrero de 2016 Dónde: Teatre Condal Dirección: Avenida Paralelo, 91 Horarios: De M a V, 20.30 h. S, 17.30 y 20.30 h. D, 17.30 h. Precios: 28 y 33 euros Venta anticipada: Red Ticketmaster (www.ticketmaster.es, 902 15 00 25 y tiendas asociadas) y www.teatrecondal. cat Intérpretes: Mag Lari Duración: 1 h 30 min Descripción Mag Lari vuelve a sorprender una vez más con un espectáculo para todos aquellos que siguen creyendo en la magia. Según el propio artista: "Ozom podría ser el país de donde vienen los magos, o una palabra mágica que tiene poderes increíbles, o quizás solo un mote extraño para hacer hablar a la gente". Lo que tenemos claro es que nos vamos a divertir. Sentados en el patio de butacas, nos trasladamos a un festival donde actúan cuatro ilusionistas muy diferentes que se han convertido en referentes de diferentes técnicas de ilusionismo. Cuatro ilusionistas, que casualmente, están interpretados por la misma persona… El mago catalán apuesta por una fórmula original que no había probado antes en su carrera.

Lluís Homar, Joel Joan y otros muchos grandes actores de la escena catalana protagonizan un polémico texto en Austria Género: Drama Contemporanea Fecha: Desde 10 de febrero de 2016 hasta 20 de marzo de 2016 Dónde: Teatre Nacional de Catalunya. Sala Gran. Dirección: Plaça de les Arts, 1 Horarios: De X a S, 20 h. D, 18 h. Precios: De 12 a 28 euros Venta anticipada: En taquilla y www.tnc. cat Autor: Arthur Schnitzler Director: Xavier Albertí Intérpretes: Lluís Homar, Joel Joan, Pep Cruz, David Verdaguer… Descripción El professor Bernhardi, texto original de Arthur Schnitzler, llega a los escenarios con Xavier Albertí en la dirección y un reparto de lujo de la escena catalana compuesto por Lluís Homar, Joel Joan, Pep Cruz y David Verdaguer, entre otros. La historia, escrita en 1912 y prohibida durante muchos años en Austria, nos sitúa en un hospital universitario. La compleja decisión de un médico va a desencadenar una serie de consecuencias de gran calado que harán tambalearse los estamentos políticos y religiosos de todo el país. Y no sólo es eso. El poder se ve obligado a posicionarse en uno o en otro sentido. Espectáculo en catalán.

Z AGENDA · MADRID

EL CLAN DE LAS DIVORCIADAS EL AMOR ESTÁ EN EL AIRE

CANDIDA HÖFER. THE SPACE, THE DETAIL, THE IMAGE

Esperanza Elipe, Vanesa Romero y un travestido Andoni Ferreño protagonizan la versión española de esta exitosa comedia Género: Comedia Contemporanea Fecha: Desde 2 de septiembre de 2015 Dónde: Teatro Muñoz Seca Dirección: Plaza del Carmen, 1 Horarios: V y S a las 19.30 y 21.30 h. D a las 19.30 h. M, X y J a las 20.30 h Precios: De 15 a 25 euros Consultar venta anticipada Autor: Alil Vardar Director: Enrique Cornejo y Alain Cornejo Intérpretes: Esperanza Elipe, Andoni Ferreño, Vanesa Romero Duración: 1 h 30 min Descripción Obra original del belga Alil Vardar, El clan de las divorciadas se sube a los escenarios españoles bajo la dirección de Enrique y Alain Cornejo. En todo de comedia disparatada, cuenta las peripecias de tres mujeres divorciadas que se ven obligadas a compartir un apartamento y que sueñan con encontrar una pareja ideal. Brígida (interpretada por un travestido Andoni Ferreño) es una mujer de pueblo ingeniosa y muy consciente de que tiene un físico algo problemático a la hora de buscar novio. Estefanía (Esperanza Elipe) es una aristócrata venida a menos que se ve obligada a buscar dos compañeros de piso para conservar su casa. Y, finalmente, Mary BayBowl (Vanesa Romero) es una extranjera alegre y seductora mucho más lista de lo que parece.

Arquitecturas y espacios Bibiana Fernández y Manuel Bandera protagonizan una comedia romántica musical sobre el amor escrita por Félix Sabroso Género: Comedia Contemporanea Fecha: Desde 13 de enero de 2016 hasta 27 de marzo de 2016 Dónde: Teatro Infanta Isabel Dirección: Barquillo, 24 Horarios: X a V a las 20 h. S a las 18 y 20 h. D a las 18 h Precios: De 16 a 26 euros Autor: Félix Sabroso Director: Félix Sabroso Intérpretes: Bibiana Fernández, Manuel Bandera Descripción Bibiana Fernández y Manuel Bandera protagonizan la nueva comedia escrita y dirigida por Félix Sabroso. Un espectáculo romántico y mordaz compuesto por diez sketches y diez canciones que nos hablan del amor y el desamor en compañía de un pianista. Así, el espectador va reflexionando sobre la pareja, el matrimonio, el sexo, la infidelidad, la dependencia, la renuncia, la mentira, el desengaño y el olvido a través de diferentes situaciones y personajes. Para que todos nos sintamos identificados con lo que estamos viendo, ella representa un poco a todas las mujeres y él, a todos los hombres. La historia comienza de una forma invertida, con el fin de un amor, y poco a poco llega hasta los sentimientos del principio de una relación.

Género: Fotografía. Fecha: Desde 21 de enero de 2016 hasta 16 de abril de 2016 Dónde: Helga de Alvear Dirección: Doctor Fourquet, 12 Horarios: M a S de 11 a 14 y de 16.30 a 20.30 h. D, L y fest. cerr. Precio: entrada gratuita Descripción La muestra The Space, the Detail, the Image, de Candida Höfer, presenta una serie de interiores de monasterios y abadías benedictinas de Austria, además de dos imágenes del Teatro Estatal de Linz, en las que la total ausencia de la figura humana provoca un mayor protagonismo de la arquitectura. Además se proyectan dos vídeos filmados en la ruta Madrid – Cáceres.

Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · CASTELLÓN

Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · CASTELLÓN

Restaurantes

EL PLAN B

EL RINCÓN DE MOGUER

Tu espacio en Castellón donde podrás comer como en casa.

El Plan B, un restaurante “encajado” para ser descubierto. Atmósfera desenfadada, cocina de vanguardia elaborada con producto fresco y de calidad. Carta casera con toques de mundo que nos lleva a viajar sin sentirnos lejos de casa. Alternativa gastronómica en pleno centro de Castellón.

C/ Gobernador Nº 87, Complejo San Agustín · Castellón

Calle de Lluís Vives, 13 (Castellón) Reservas: 964 066 996

EL MERCADO

Calle Secretario Chornet, 25 (Benicàssim) Telf: 964 30 48 38 info@elmercadoginbar.com

Nº5 BURGUER

C/ Gasset, 7 (Castellón) manager@n5burger.com Tel.: 610 13 53 87

COMO ANTES

Plaza Tetuán, 13 y C/ Zaragoza, 1 (Castellón) Telf.: 964 25 81 66 Avda. Gimeno Tomás, 3 (Benicàssim) Telf.: 964 04 88 83 info@comoantes.eu · www.comoantes.eu

LA TABERNA DEL GUILLE

C/ Santo Domingo, 2 Bajo (Castellón) Telf: 630 13 56 90 Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · CASTELLÓN

Restaurantes

RÚSTICO

SOPA DE LLETRES

Avda. Casalduch 28 (Castellón) Telf: 964 26 96 03 u

SUSHI LOVERS

Restaurante Sopa de lletres Castellón propone un espacio gastronómico con personalidad y estilo propio, una filosofía de hacer comida de calidad en un ambiente tranquilo, familiar acogedor e informal. Plaza Bucarest nº 3, 12003 Castellón 964 06 50 05 www.sdll.es

LIZARRAN

Avda. Rey Don Jaime, 52 (Castelló) Telf: 636 527 551 Facebook: Lizarran Castellón

OPAL

Muelle Serrano Lloberes s/n (Castellón) Telf: 964 25 41 47 www.opalbodas.com www.opalevents.es 88

Z VIDA & ESTILO

Calle Alloza, 141 (Castellón) Telf: 658 262 269 www.sushi-lovers.es

TASCA MEL DE ROMER

Calle Navarra, 8 (Castellón) Telf: 964 21 73 11 tascamelderomer@gmail.com

EL PORTÓN

Calle Navarra, 8 (Castellón)

Salud y belleza

INFINITY TRAINING

I FEEL GOOD

C/ Pintor Orient 5, bajo. Castellón Telf: 964 038 152 www.ifeelgoodcastellon.com

C/ Palanques (Castellón) Telf: 699 84 50 41 www.infinitytraining.es

Hogar y mobiliario AFEM MUEBLES

C/ Cuadra Lairón (Castellón) Telf: 964 201 388

OPORTUNISSIMO

Polígono Ind. Acceso Sur · C/ Grecia, nave 12 (Castellón) · 663 797 799 oportunissimocastellon@gmail.com

Motor MICHAVILA

Av. del Castell Vell, 73 (Castellón) Telf: 964 34 29 00 www.michavilaautomocion.com

KIA

Crta. Nacional 340 Km · 964 34 24 33 (Castellón) Av. Fueros de Valencia, 15 · 964 53 25 92 (Villarreal) www.automocioncano.es Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · CASTELLÓN

Noche

UFO'S

METROPOL

La mejor música pop, guitar, remember y retrospective. Dos zonas para tu disfrute. C/ Huerto de Mas, 7 Junto Teatro Principal (Castellón) Facebook: Ufo's Music Bar

Viajes BÁRBARA CORTÉS

Tel.: 654 555 993 honeymoonplanner@barbaracortes.com www.barbaracortes.com 90

Z VIDA & ESTILO

Hoteles y casas rurales HOTEL LUZ CASTELLÓN

Calle Pintor Oliet, 3 - Castellón

Moda y complementos

JOYERÍA FONT

TRADICIONS i COSTUMS

Roba tradicional i complements C/ Enmedio nº 97, Castellón Tel. 964 83 18 34

NINES SERON

Alloza, 68 · 12001 Castellón Telf: 964 24 26 18 www.joyeriafont.com

L&V CASTELLÓN

Calle Alloza, 24 · Castellón

23 REALES

Plaza del Real, 23 · Castellón www.23reales.com

Espacio de moda Prêt-à-porter en el mismo centro de Castellón. Calle Alloza, 64 · Castellón. Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · VALENCIA

Restaurantes

ALMA DEL TEMPLE

TRIBUTO BRASAS BAR

En Tributo están preparados para que sus clientes se sumerjan en un oasis para el paladar. Cuidando hasta el último detalle, su equipo siempre está en marcha para que todo salga perfecto! Calle Císcar 24, 46005 Valencia, España Tel.: 963034888

CANALLA BISTRO

Es según la editorial alemana Taschen, uno de los restaurantes más bonitos del mundo. Admira un proyecto de interiorismo contemporáneo desarrollado por el reputado Francesc Rifé en clave de luz natural, acero y cristales. Y, por supuesto, disfruta del sabor de nuestros platos, profundamente mediterráneos. Recomendados por la Guía Michelín 2015. Porque la buena cocina no debe ser solo para unos pocos. Bienvenido. Carrer de l'Almirall, 14 · 46003 Valencia Telf: 963 15 52 87 www.almadeltemple.com

VALEN&CIA

Saborear un sandwich de Pastrami como si estuvieras en el Lower East Side de Nueva York o un nigiri de anguila ahumada como si acabaras de salir de trabajar en Osaka… Todo esto es Canalla Bistro y mucho más. El restaurante más ecléctico de Ricard Camarena es lo más parecido a un viaje gastronómico por el mundo. Anclado en el valenciano barrio de Ruzafa, los platos de Canalla Bistro trasladan a distinto lugares que enamoraron al chef con su comida. Un local ‘canalla’, con un ambiente urbano y cosmopolita.

Descubre Valen & Cia. Un restaurante creativo de interiorismo industrial, ambiente distendido y agradable. Con una variada carta donde ofrecen un producto fresco y de temporada. Objetos curiosos, paredes repletas de arte, objetos vintage y muchos más detalles puedes encontrar en un lugar con nombre propio.

Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, · 46005 Valencia Telf: 963 74 05 09 www.canallabistro.com

Carrer de Sorní, 35 · 46004 Valencia Telf: 963 330 434 www.valenandcia.com

Z VIDA & ESTILO

Moda

MAJE

HANNOVER 1998

Se trata de una de las boutiques de moda para hombre más importantes de Europa. La tienda ofrece en sus 800 metros cuadrados lo mejor de Etro, Moncler, Brunello Cucinelli, Loro Piana, Fay, Etiqueta Negra, Jacob Cohën, Aglini, Hackett, Ralph Lauren, Façonnable, Brooksfield, Boglioli, Canali, Brioni, Tods, Hogan, Alden, Allen Edmonds y Crockett & Jones Calle de Hernán Cortés, 29 46004 Valencia Tel. 963 520 502 www.hannover1998.com

NICE THINGS

Maje crea el movimiento, apuesta a la fluidez y al magnetismo, creando siluetas únicas. Calle Jorge Juan 19 -46004 VALENCIA Tel. 96 344 51 77 www.es.maje.com

Hoteles THE WESTIN VALENCIA

Ropa para mujeres de todas las edades que comparten una sensibilidad especial, saben apreciar los detalles y se dejan seducir por los estampados y colores tan particulares que hacen de Nice Things una marca diferente a las demás. Prendas con alma que se aleja de las tendencias imperantes del mundo de la moda y que sigue un camino firme reflejando el estilo delicado y femenino de Paloma Santaolalla.

The Westin Valencia está idealmente ubicado en el centro de la ciudad muy cerca del casco histórico, la zona comercial y la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Sus 135 habitaciones y suites, de elegante estilo Art Deco, poseen un ambiente cálido y relajante, con mucha luz natural y algunas con terraza privada con jacuzzi.

Carrer de Sorní, 13 Tel. 963 52 17 68 www.nicethingspalomas.com

Amadeo de Saboya, 16, 46010 Valencia Tel. 963 625 900 www.westinvalencia.com Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · BARCELONA

Restaurantes

ÀBAC

MOMENTS

La cocina catalana con que suscita más interés. Con sus dos estrellas Michelín, el restaurante Moments continúa ganando premios y devotos gracias a su cocina creativa, fresca y saludable inspirada en la cultura culinaria catalana. Dirigido por la chef Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam, Moments ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de Barcelona. Ruscalleda se ha convertido en una de las chefs más famosas del país, y las siete estrellas Michelín de sus restaurantes en España y Tokio la avalan. Paseo de Gracia 38-40, 08007 Barcelona www.mandarinoriental.es

Hoteles

Jordi Cruz ha recuperado la segunda estrella Michelín del Àbac y lo ha vuelto a convertir en el restaurante imprescindible de alta gastronomía en Barcelona. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestría y sofisticación, para tocar el cielo. Avda. Tibidabo, 1 Barcelona 08022 www.abacbarcelona.com

PRAKTIK VINOTECA

CHIC & BASIC BORN

Hotel chic&basic Born es un hotel de diseño lleno de detalles y sorpresas, situado en el centro del barrio más cool de Barcelona, el Born. Combinamos lo tradicional y lo futurista en un entorno privilegiado: un edificio de más de cien años con espectaculares techos de más de 7 metros de altura y espacios diseñados para sorprender y disfrutar. Calle Princesa, 50 08003 Barcelona www.chicandbasic.com 94

Z VIDA & ESTILO

El Praktik Vinoteca es un sorprendente hotel dedicado al mundo del vino en el centro de Barcelona. Ya a tu llegada te recibiremos con una copa como bienvenida en recepción, donde encontrarás expuestas más de 900 botellas de vino. Durante tu estancia podrás conocer a nuestro experto sumiller, degustar todo tipo de vinos entre las numerosas referencias que ofrecemos, encargar tus botellas favoritas para que te las enviemos a casa o incluso solicitar una cata privada. Calle Balmes, 51 · Barcelona www.hotelpraktikvinoteca.com

Moda

SANTA EULALIA

BOO

El proyecto de BOO nace en 2006 con nuestra primera tienda en la calle de la Perla en Barcelona. Desde entonces nos ha movido la intención de buscar marcas que tuvieran una historia que contar. Bonavista nº 2 08012 Barcelona www.boobcn.com

Decoración

Punto de encuentro del lujo para hombre y mujer en España, está considerada como una de las 30 mejores tiendas masculinas del mundo por Pitti Uomo de Florencia y The Business of Fashion. Passeig de Gràcia 93 Barcelona www.santaeulalia.com

LU INK

ROCHE BOBOIS

Roche Bobois, es la historia de dos familias que no estaban para nada predestinadas a encontrarse: los Roche y los Chouchan. En 1950, Jacques Roche compra el antiguo teatro Alexandre Dumas en rue de Lyon y construye en el mismo dos tiendas. Philippe y François, sus dos hijos, se incorporan a la enseña y definen conjuntamente la estrategia de desarrollo de la empresa.

Lu Ink es una marca de textil, artes gráficas y accesorios para el hogar que destilan personalidad, cuentan historias, y nos invitan a soñar . Aquí podrás encontrar multitud de maravillosos objetos para decorar tus espacios.

Carrer de Muntaner nº 262, 08021 Barcelona 932 404 055 www.roche-bobois.com

C/ Madrazo 141, 08021 Barcelona 93 200 88 06 www.lu-ink.com Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · MADRID

Restaurantes

RAMSES

FRIDA

En una de las últimas zonas verdes del corazón de Chueca, se encuentra este pequeño oasis donde poder disfrutar durante todo el día de su cocina ininterrumpida mientras la impresionante luz natural llega hasta el último rincón del restaurante.

Ramses. Es una inspiración. Bienvenidos al único proyecto firmado por Philippe Starck en España. Ramses lleva siete años en el ocio madrileño con propuestas innovadoras y cosmopolitas. La emblemática Puerta de Alcalá de la capital es nuestro escenario privilegiado para un concepto múltiple y exclusivo que aúna la oferta de lifestyle y gastronomía más completa de la ciudad.

Calle San Gregorio, 8, 28004 Madrid www.fridamadrid.com

Plaza de la Independencia, 4 · Madrid www.ramseslife.com

RANDOM RESTAURANTE & CLUB

Random Madrid es un nuevo restaurante y club situado en el 21 de la calle Caracas, en el mismo local en el que estuvo Mosaiq. Los propietarios de El Columpio, que se encuentra justo en la acera de enfrente, han llegado a la conclusión de que no hay mejor competencia que la propia. Calle Caracas nº 21, Madrid Tel. +34 914 10 92 50 96

Z VIDA & ESTILO

PERRACHICA

Situado en la calle Eloy Gonzalo PERRACHICA es el último grito del Grupo Larrumba. Más de 900m2, en el castizo barrio de Chamberí, Decorado al más puro estilo industrial-colonial. En lo que un día fue un banco, este espacio te transporta en el tiempo a través de rincones que van desde la zona más clásica o unas cajas de seguridad, hasta una zona de mercado-café. www.perrachica.com

DIVERXO

LA PESCADERIA

David Muñoz ha dado un giro más a su cocina sin parangón, con un local dotado de una decoración y un servicio que rompen con todos los cánones establecidos y que transportan al comensal a una experiencia total en la que este se convierte, casi, en un elemento más del particular universo del revolucionario cocinero madrileño, que continúa de manera imparable su camino hacia el infinito y más allá. Sus 3 estrellas Michelín (único cocinero en Madrid que puede presumir de ellas) le avalan.

La Pescadería, inaugurada el 26 de septiembre de 2013, forma parte del repertorio imprescindible del que muchos consideran el barrio canalla de Madrid, TriBall, una mezcla de comercios de toda la vida con la más absoluta vanguardia madrileña en moda, gastronomía y ocio. Tatuajes y barbas hipster conviven en la Pescadería (Ballesta, 32) con personajes de la cultura, la moda y el cine, además de familias y turistas que se atreven a adentrarse en el Madrid más auténtico.

C/ Padre Damián, 23 · 28036 Madrid Telf: 915 70 07 66 www.diverxo.com

Calle de la Ballesta, 32 · 28004 Madrid Telf: 91 523 90 51 www.lamuccacompany.com

DSTAGE

Ubicado en el Barrio de Las Salesas, DSTAgE ocupa un espacio de unos 300 metros cuadrados distribuido en dos pisos. Un nuevo concepto donde poder satisfacer otras muchas inquietudes alrededor de la gastronomía. Cocina abierta a la sala, donde Diego Guerrero trabaja con su equipo a la vista del público. Desde allí, los cocineros salen al comedor y se mezclan con el equipo de sala para atender a los comensales. C/ Regueros, 8 · 28004 Madrid Telf: 917 021 586 www.dstageconcept.com

MARIETA

Nace un nuevo concepto en Madrid. Con una base industrial reflejada en instalaciones vistas, contrasta un núcleo de marcado carácter clásico forrado en madera y marquetería. Bancadas de obra, plataformas a distintos niveles, un privado con dos chimeneas y varias barras. La cocina vista con una isla central donde el cliente podrá ver como se elaboran los distintos platos, son algunos de los detalles para disfrutar de la experiencia de Marieta. Marieta, tu restaurante para comer bien y sin horas fijas! Paseo de la Castellana, 44 · 28046 Madrid Telf: 91 575 75 53 www.marietamadrid.com Z VIDA & ESTILO

Z GUÍA · MADRID

Hoteles HOTEL INDIGO MADRID

El Hotel Indigo Gran Vía de Madrid, en la bonita y tranquila calle de Silva, se encuentra a solo unos pasos de la Gran Vía, el centro neurálgico de la vida moderna y cosmopolita de Madrid. El diseño y la decoración de nuestro hotel boutique están inspirados en el importante papel del barrio como exponente de la vanguardia española del cine, la televisión, la arquitectura y la moda. Calle de Silva, 6, 28013 Madrid www.hotelindigo.com

Decoración

HOTEL ÚNICO

El Hotel Único ocupa lo que era una noble residencia privada de la calle Claudio Coello, en el centro de la ciudad, cerca de los museos, el Parque del Retiro y rodeado de los mejores restaurantes, bares y tiendas de la vibrante y dinámica capital de España. Está situado en el eje más lujoso de la capital, en la confluencia de Serrano con Ortega y Gasset y Claudio Coello. La zona de compras y residencial más exclusiva de la ciudad. Calle de Claudio Coello, 67 28001 Madrid Tel. +34 917 81 01 73 www.unicohotelmadrid.com

MONA DE RAMA

STUDIO DI VERONA

Tienda de decoración con productos muy seleccionados y a precios muy competitivos, somos la tienda con mas referencias en velas de calidad de España!

Mona de Rama surge en 2012, como una alternativa a los objetos decorativos "aburridos y monótonos" que pueblan las casas de medio mundo. Como somos unos inconformistas, nos esforzamos cada día para encontrar aquello, que al verlo, te haga sentir bien y te arranque una sonrisa.

Calle Pelayo nº 44, Calle San Marcos nº 8, 28004 Madrid

Calle Hernán Cortés, 22, Madrid www.monaderama.com

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