Hacknuté tělo: Zpomalte stárnutí a žijte déle jako superčlověk by Zoner Press

Hacknuté tělo ukazuje, jaká úroveň zdraví a výkonnosti je dostupná pro každého z nás. Většina lidí předpokládá, že svého vrcholu dosáhnou ve středním věku a pak začnou fyzicky i duševně upadat, ale Aspreyho výzkum ukazuje, že na buněčné úrovni je možné provést takové změny, které dramaticky prodlouží délku života. A věci, které vám v konečném důsledku umožní žít déle, vám poskytnou více energie a duševní bystrosti teď hned.

Stárnutí už nemusí znamenat úpadek. Je to příležitost stát se superčlověkem.

Zoner Press tel.: 532 190 883 e-mail: knihy@zoner.cz www.zonerpress.cz ZONER software, a.s., Nové sady 18, 602 00 Brno

DOPORUČENÁ CENA: 429 KČ KATALOGOVÉ ČÍSLO: ZRK2008

ISBN 978-80-7413-450-0

9 7 8 8 0 7 4

1 3 4 5 0 0

HACKNUTÉ TĚLO

V knize se mj. dozvíte: Jaké jsou čtyři nemoci, které vás s největší pravděpodobností zabijí, a kterých sedm věcí způsobuje, že stárnete. Jak moc je důležitý spánek, jídlo a světlo v boji proti neumírání. Proč je důležité nakopnout váš mozek a předejít úpadku kognitivních schopností v pozdějším věku. Jaké kovy jsou pro lidské tělo toxické a jak je bezpečně vyloučit pryč z těla. Způsoby léčby ozonem, a jak může ozonoterapie zachraňovat životy. Důležitost hormonů, srovnaných čelistí a rovnováhy střevního mikrobiomu pro vaše omládnutí. Terapie kmenovými buňkami nepatří mezi sci-ﬁ. Jak vyzrát na pleš, šediny a vrásky. Přehled konkrétních nootropik, peptidů a látek SARM.

NEW YORK TIMES BESTSELLER

DAVE ASPREY

Dave Asprey je člověk, který už ve dvaceti pociťoval různé příznaky stáří: trpěl artrózou kolenních kloubů, měl problémy se soustředěním a pamětí, dokonce mu hrozil infarkt a mrtvice. Dnes je slavným biohackerem, který se chce dožít sto osmdesáti let. Hledáním vědecky podložených metod, jak vylepšit lidskou biologii, strávil dvacet let svého života a jeho výsledky mluví samy za sebe. Nyní po čtyřicítce je chytřejší, šťastnější, schopnější a úspěšnější než kdykoli předtím.

HACKNUTÉ TĚLO Zpomalte stárnutí a žijte déle jako

SUPERČLOVĚK

DAVE ASPREY PROFESIONÁLNÍ BIOHACKER

SUPER HUMAN The Bulletproof Plan to Age Backward and Maybe Even Live Forever SUPER HUMAN. Copyright © 2019 by Dave Asprey. All rights reserved. Published by arrangement with Harper Wave, an imprint of HarperCollins Publishers. Tato kniha byla napsána, aby sloužila jako zdroj informací. Informace, které jsou v ní obsaženy, nemohou být v žádném případě považovány za náhradu rady od kvalifikovaného lékaře. Pokud víte nebo máte podezření, že máte nějaký zdravotní problém, doporučujeme navštívit lékaře před zahájením libovolného zdravotního programu nebo léčby. K datu vydání publikace bylo vynaloženo maximum úsilí pro zajištění co největší přesnosti informací uvedených v knize. Vydavatel a autor se zříkají odpovědnosti za jakékoli zdravotní následky, které mohou nastat v důsledku použití metod zde zmíněných.

Hacknuté tělo Zpomalte stárnutí a žijte déle jako superčlověk Dave Asprey Šéfredaktorka: Iva Šišperová Odpovědný redaktor: Miroslav Kučera Překlad: Mgr. Ondřej Doseděl DTP: Miroslav Kučera Obálka: Mgr. Petr Bernát Copyright © ZONER software, a.s. Vydání první v roce 2021. Všechna práva vyhrazena. Zoner Press Katalogové číslo: ZRK2008 Všechna práva vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být reprodukována ani distribuována žádným způsobem ani prostředkem, ani reprodukována v databázi či na jiném záznamovém prostředku či v jiném systému bez výslovného svolení vydavatele s výjimkou zveřejnění krátkých částí textu pro potřeby recenzí. Dotazy týkající se distribuce směřujte na: Zoner Press ZONER software, a.s. Nové sady 18, 602 00 Brno tel.: 532 190 883 e-mail: knihy@zoner.cz www.zonerpress.cz www.facebook.com/Zonerpress www.instagram.com/zoner_press_brno/ ISBN: 978-80-7413-450-0

HACKNUTÉ TĚLO Zpomalte stárnutí a žijte déle jako superčlověk

Dave Asprey

Mým dětem Anně a Alanovi, které snaživě sedávaly vedle mě a korigovaly tuto knihu způsobem, který opravdu napomohl k tomu, aby byla lepší. Upřímně doufám, že až vám oběma bude přes sto let, necháte mě, abych vám pomohl s čímkoliv, co budete potřebovat. Mám v plánu tu být pro vás.

Obsah knihy Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

Část I: Neumírejte

Čtyři zabijáci

Sedm pilířů stárnutí

Jídlo je lék proti stárnutí

Spěte, nebo zemřete

Jak získat superschopnosti pomocí světla

113

Část II: Omládněte

129

Opět si zapněte mozek

133

Zbavte se kovů

163

Znečišťujte své tělo ozonem

179

Plodnost = dlouhověkost

191

Zuby jsou oknem k nervovému systému

211

Člověk je chodící Petriho miska

223

Část III: Uzdravujte se jako bůh

243

Panenské buňky a upíří krev

247

Jak vyzrát na pleš, šediny a vrásky

271

Hackněte dlouhověkost jako Rusové

289

Doslov

305

Poděkování

307

Poznámky

309

Rejstřík

345

O autorovi

352

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři Před sto tisíci lety, během obzvláště tuhé zimy, se dva jeskynní muži snažili udržet své rodiny naživu. Vítr skučel a kvílel. Jeden z nich se zachumlal do kožešin, zkontroloval, zdali oheň je dost velký na to, aby jeho rodina nezmrzla, a vydal se na nebezpečnou výpravu do sousední jeskyně. Sklonil hlavu, aby se u vstupu nepraštil do svých přečnívajících nadočnicových oblouků, a když zjistil, že v sousední jeskyni je jen o trochu málo tepleji než venku, otřásl se. Houkl do tmy: „Thogu, objevil jsem něco úžasného. To musíš vidět!“ Thog se neochotně zabalil do zvířecích kožešin a vydal se do sousedovy vyhřáté jeskyně plné světla, kde spatřil vůbec první oheň rozdělaný člověkem. „No, není to skvělé?“ řekl ten první jeskynní muž. „Tohle teď používám k ohřívání jeskyně. Koukni, jak jsou moje děti spokojené. Pojď, ukážu ti, jak jej rozdělávám...“ Thog byl skeptický. Věděl, že oheň je nebezpečný. Když za bouřky blesk zasáhl strom, vzniklý požár dokázal zpustošit les, kam až oko dohlédlo, nemluvě o tom, co mohl udělat s lidmi, kteří byli natolik hloupí, aby se k němu dostali příliš blízko. On a všichni další obyvatelé jeskyní přežívali zimy povětšinou bez ohně. Choulili se k sobě, dělili se o jídlo, všichni to zvládali. Sdílet oheň mohlo být těžší. A co kdyby k jeho teplu měli přístup pouze někteří lidé? „Ne, díky,“ zamručel Thog. „Jsem v pohodě.“ A po cestě zpět do své studené a temné jeskyně se třásl jako osika. Jeden z těchto jeskynních mužů je náš předek. A (pozor, následuje spoiler!) není to Thog. 9

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

Oheň byl jedním z prvních nástrojů objevených člověkem, které mu pomohly prodloužit život. Nové a stále složitější nástroje vlastně objevujeme od nepaměti. Máme v sobě zakódovaný instinkt unikat před smrtí, který se datuje dávno před vznikem psaného jazyka, a dokonce i před naší schopností stát vzpřímeně. Vědomí vlastní smrtelnosti nás nutí po celá tisíciletí inovovat, a unikat tak smrti, což znamená delší život. To je základní motor lidského pokolení. Je to věc, která nám jakožto živočišnému druhu umožnila se vyvinout. A s inovacemi jsme ani zdaleka neskončili. Když od našich prapředků žijících v jeskyních poskočíme do doby, kdy jsme začali zaznamenávat dějiny, najdeme důkaz, že člověk usiloval o nesmrtelnost už v době, kdy bylo vymyšleno písmo. Egyptští faraóni, kteří před 2400 lety žili v Alexandrii, vynakládali ohromnou část svého bohatství a moci na hledání „věčného života“. V Číně si taoističtí filosofové nesmírně cenili dlouhověkosti. Aby jí dosáhli, zaměřovali se na vnitřní (představivost, výživa, meditace, sebekontrola, a dokonce i sexuální cvičení) a vnější (dechové a fyzické cvičení, jóga, lékařské dovednosti, snaha o vytvoření „elixíru nesmrtelnosti“ s využitím různých čištěných kovů a komplexních sloučenin) alchymii. V Indii se téma dlouhého života objevuje v ajurvédských textech jako rasajána, což byla věda zabývající se prodloužením života. Člověk by si mohl říct: „Skvěle, před pár tisíci lety chtělo několik bláznů dosáhnout dlouhověkosti. Teď jsou mrtví.“ Tito samozvaní a život prodlužující alchymisté jsou ovšem součástí dlouhého pokolení biohackerů, jež zahrnuje některé z nejvlivnějších předchůdců moderní vědy a medicíny, jako byli Isaac Newton, Francis Bacon, Paracelsus, Tycho Brahe či Robert Boyle. (Většina alchymistek se bohužel nestala známými, protože byly obvykle obviněny z čarodějnických praktik a následně upáleny.) Naše touha žít déle podnítila vědeckou revoluci, a když řekneme, že technologie, na které se dnes spoléháme, by bez naší vrozené touhy žít déle neexistovaly, budeme mít naprostou pravdu. V průběhu doby se této myšlenky chytili nejrůznější šarlatáni a podvodníci, kteří využili tohoto rychle se rozvíjejícího trhu a začali lidem vnucovat myšlenku, že lze olovo přeměnit ve zlato. Alchymie kvůli nim velmi brzy získala novou definici: „falešná magie“. Dnes vyvolává před10

Hacknuté tělo

stavu kouzelníků ve špičatých kloboucích. Skutečnost ovšem byla taková, že první alchymisté hledali to, za co by většina z nás ochotně vyměnila všechno své zlato: nesmrtelnost. Člověk pracuje na přeměně svého druhu ze smrtelného na nesmrtelný už tisíce let. Doslova. Patřím mezi ně a tato kniha je o posledních dvaceti letech mého života, kdy jsem usilovně pracoval na jeho prodloužení. Dnes, když máme přístup k více znalostem a datům než kdykoliv předtím, je všechno jinak. Nezemřít je pro všechny lidi stále motivací na prvním místě a není to kvůli tomu, že bychom si to zvolili. Tato touha je do nás naprogramována na sub-buněčné úrovni natolik, že snaha vyvarovat se smrti je automatická. Během přípravných prací před psaním mé poslední knihy o vědě, která vyšla pod názvem Bystrohlaví, začalo být zcela zjevné, že naše vrozená touha vyhnout se smrti vychází z větší hloubky nás samotných, než bychom možná čekali. Mitochondrie, naše buněčné elektrárny, které se vyvinuly ze starodávných bakterií, mají stejný základní cíl, který má i každá úspěšná forma života – zůstat naživu. Lidské tělo má minimálně biliardu (tisíc bilionů) mitochondrií, které v něm kmitají, a v každé z nich běží program, který říká: „Neumírej“. Může se pak člověk divit, že se mu nechce umřít? Tyto prastaré bakterie nás nutí k chování, které udržuje maso našeho těla naživu a schopné reprodukce. Těmto typům chování říkám tři S: strach (bojovat, nebo utíkat před věcmi, které by nás mohly zabít), strava (sežrat všechno, co vidíme, abychom měli energii bojovat s tím, co by nás mohlo zabít, nebo před tím utéct) a nakonec pochopitelně sex, jímž se rozšiřuje příslušný živočišný druh. Předpokládám, že těmito třemi prioritami strávíte hodně času, co? Všechny formy života – od bakterií přes octomilky až po tygry – sdílejí tytéž základní instinkty, ale člověk je jediný druh, který má dostatečně velký mozek na to, aby byl schopen dělat dlouhodobá rozhodnutí, která podpoří náš cíl nezemřít. Je ironií, že právě naše instinkty, které nás mají udržet naživu, nám často brání dělat rozhodnutí, která jsou dlouhodobě prospěšná pro dlouhověkost. Například naše přání nezemřít hlady nás nutí cpát se přílišným množstvím cukru, abychom si rychle doplnili energii, což nás z krátkodobého pohledu sice drží naživu, ale z dlouhodobého pohledu jen zvyšuje naši šanci na smrt. Pokud chcete 11

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

mít dokonale fungující tělo a mysl i dlouho po dosažení věku, když už reprodukce není možná (což je okamžik, kdy se pro své mitochondrie v podstatě stáváte zbytečnými), je potřeba si osvojit postupy, které zabrání tomu, abyste se stali kořistí těch základních instinktů, které vás nutí přemýšlet v krátkodobém horizontu. Pokud tedy nesmrtelnost hledáme už po celá staletí a tato touha vychází z hloubi našeho těla, proč se lidé smějí, když mě slyší říkat, že mám v plánu dožít se alespoň sto osmdesáti let? Někteří se smát přestanou, když zjistí, že to myslím smrtelně vážně (tento vtip není úmyslný), ale spousta z nich jedná úplně stejně jako jeskynní muž Thog: třesoucí se jako osiky se odplíží zpět do svých studených jeskyní. Už jsme byli svědky toho, že je možné dožít se sto dvaceti let. Nejstarší člověk s ověřeným datem narození se dožil sto dvaadvaceti let a občas se objeví (neověřená) informace, že někdo se dožil i sto čtyřiceti let. V posledních dvaceti letech se pravidla v oblasti boje proti stárnutí zjevně změnila. Pokud každý den přijímáte správná rozhodnutí ve prospěch dlouhověkosti a kombinujete je s novými technologiemi, které mohou předcházet chorobám a stárnutí, popř. je zvrátit, je možné k věku nejdéle žijícího člověka na zemi přidat minimálně padesát procent navíc. Žít do sto osmdesáti let je tedy realistický a dosažitelný cíl, přinejmenším v situaci, kdy jste ochotni na tom zapracovat. Dobrá zpráva je, že pokud bych se náhodou mýlil, díky všem těmto postupům uvedeným v této knize si těch let užiju mnohem víc, ať už jich bude kolik chce. Pokud mi třeba pomohou vyhnout se Alzheimerově chorobě, nebo mi poskytnou rok navíc s lidmi, na kterých mi záleží, pro mě osobně to bude pořád výhra. Tato každodenní rozhodnutí a zásahy jsou nejenom investicí do mé budoucnosti, ale také motorem mého aktuálního výkonu. Každý zásah nebo rozhodnutí má svou vlastní ROI (návratnost investice). Některé, jako je třeba konzumace správných potravin a kvalitní spánek, mohou prodloužit život o tři procenta, o lepším fungování mozku ani nemluvě. Jiné postupy, jako je například náprava vzájemného postavení čelisti nebo strategické použití laseru na mozek, mohou přinést až šestiprocentní nárůst délky života. Ty nejradikálnější z nich, jako je konzumace oleje obsahujícího nezvykle tvarované molekuly uhlíku, která prodloužila život laboratorním krysám o 90 procent více, než se původně před12

Hacknuté tělo

pokládalo, mohou přinést až neskutečné výsledky... za předpokladu, že vůbec fungují a nezpůsobí nezamýšlené škody, pokud selžou. Dnes je obtížné přesně vypočítat, kolik let navíc vám přidá nějaký konkrétní zásah, nicméně víme, že návratnost vaší investice se projeví tak, že teď budete mít více energie a v dlouhodobé perspektivě se budete celé roky těšit pevnějšímu zdraví. Nejde pouze o nějaké roky navíc – jde o kvalitní roky plné energie a pohybu, zvýšené inteligence a samozřejmě i jisté moudrosti, která se pojí s dlouhověkostí. Toto produktivní stáří, které je nabito energií, je velmi těžké si představit, což je důvod, proč se mnozí lidé při představě, že by se měli dožít sto osmdesáti let, otřesou hrůzou. Když jsem v rámci svého podcastu Bulletproof Radio zpovídal Marii Shriverovou, její reakce na můj záměr byla: „Já tedy do sto osmdesáti žít nechci. To si nechte pro sebe!“ Většina z nás se chce zoufale vyhnout obrázku, který jsme si o stáří utvořili (nástup chronické bolesti, závislost na invalidním vozíku nebo na péči od ostatních, zapomínání jmen svých blízkých), že raději zvolíme smrt. Mám to stejně. Ale stáří takové být nemusí. Měl jsem to štěstí, že jsem si mohl popovídat a spřátelit se s celou řadu superlidí, kterým se daří dobře a kteří se stále zapojují do společnosti, i když je jim sedmdesát, osmdesát nebo dokonce devadesát let! Pouze to, že nezemřete, vás dostane tak daleko. To je krok číslo jedna. Ovšem žít déle nemusí nutně znamenat lepší život. Krokem číslo dva je získat energii, kterou potřebujete k tomu, abyste přestali stárnout a zvrátili účinky stárnutí. Krok číslo tři je třešnička na dortu, kdy se z obyčejného smrtelníka stanete superčlověkem: někým, kdo má moudrost svého věku, ale uzdravuje se a regeneruje jako teenager. I toho chce člověk dosáhnout a usiluje o to celou dobu své existence. Nehledejte nic jiného než Pramen mládí, který se poprvé objevil v Hérodotových spisech někdy v pátém století před Kristem. Hérodotos, který byl starověkým řeckým dějepravcem, tvrdil, že v zemi mýtické rasy Makrobianů existuje jakýsi kouzelný pramen s vodou poskytující dlouhověkost. Makrobiané prý všichni žili do... sto dvaceti let. Opět se objevuje tohle číslo. Je zajímavé, že Hérodotos se ve svých spisech zaměřoval na jídelníček Makrobianů, který údajně obsahoval pouze vařené maso a mléko. I když tyto potraviny osobně nepovažuji za „neprůstřelné“ (bulletproof), 13

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

je zajímavé, že i v této době měli lidé jakési intuitivní povědomí o tom, že dlouhověkost nevychází jen z dobrých genů nebo štěstí, ale spíše z našeho vnitřního a vnějšího prostředí. A že byli ochotni dělat změny v těchto prostředích, pokud to znamenalo, že budou žít déle. Pokud jste si někdy přečetli nějakou moji knihu, pravděpodobně víte, že starověcí Řekové byli biohackeři, stejně jako jeskynní lidé před nimi. Když jsem vzbudil mocnou vlnu zájmu o biohacking, definoval jsem ho jako změnu vnitřního a vnějšího prostředí člověka s cílem získat kontrolu nad vlastními biologickými pochody. (V roce 2018 zařadil Websterův slovník slovo biohacking na seznam anglických neologismů!) Dnes existují vědecké důkazy o tom, že jsme schopni provádět změny na subbuněčné úrovni (tj. změny ovlivňující stavbu našich buněk včetně mitochondrií), které mohou zásadním způsobem prodloužit lidský život. Když jsem zpovídal biologa Bruce Liptona, který se zaměřuje na kmenové buňky, řekl mi, že v laboratorních podmínkách se mu podařilo dosáhnout delšího života buněk – a to jen tím, že každý den vyměňoval vodu v jejich růstovém médiu. Jinými slovy: zajistil, že tyto buňky měly k dispozici neustále čisté prostředí. Výsledkem byla dlouhověkost buněk. Nakonec ale stejně zemřely, protože jeden z Bruceových asistentů se stal obětí „myšlení v krátkodobém horizontu“ a zapomněl vyměnit vodu v růstovém médiu. Možná měl hlad... Pokud se tedy chcete dožít sto osmdesáti let nebo třeba jen oslavit osmdesátku a mít spoustu energie, je zásadní, abyste se podívali na svůj život a položili si otázku: „Co mě přiměje zapomenout vyměnit (onu příslovečnou) vodu?“ Odpověď zní takto: „Vaše mitochondrie, které neustále vysílají zprávy, abyste bojovali, nebo utíkali, cpali se a... ech, však vy víte.“ Vaše mitochondrie věnují pozornost prostředí kolem sebe a vy můžete toto prostředí hacknout, aby tyto malé potvůrky neustále nezpůsobovaly, že budete dělat špatná rozhodnutí v krátkodobém horizontu. Na rozdíl od pravěkého Thoga nebo Makrobianů máme dnes k dispozici technologie, které nám umožňují změnit každý prvek prostředí, v němž se nacházíme: od hormonů přes výživu, světlo a teplotu, kterým jste vystaveni, až po samotné vibrace vašich buněk. Jde o „podvod“? Ne. Jsou to nástroje, kterými můžeme kontrolovat naše biologické pochody. A co je úplně tou první věcí, kterou každý z nás 14

Hacknuté tělo

udělá, když získá kontrolu nad svými biologickými pochody? Nezemřít. A ta druhá věc? Zvrátit účinky stárnutí. Omládnout. A nakonec? Začít se uzdravovat jako nějaké božstvo, abyste se mohli s přibývajícím věkem ještě zlepšovat, namísto směřování k nevyhnutelnému úpadku. A přesně tohle vás naučí tato kniha. Nejprve se zaměříme na biologické faktory, které způsobují většinu nemocí spojených se stárnutím, a řekneme si, jak je zastavit. Jakmile zjistíte, jak neumírat, dozvíte se, jak zvrátit proces stárnutí s využitím různých strategií od těch nejjednodušších až po ty špičkové a komplikované, které vám přidají roky života a více života vašim rokům. A nakonec prozkoumáme několik opravdu radikálních technik proti stárnutí, které vám pomohou dosáhnout statusu superčlověka. Často si říkáme, že tou jedinou věcí, které nelze mít více, je čas. To ale není pravda. Na vlastní oči a z první ruky jsem viděl, kolik života navíc vám mohou tyto postupy a techniky poskytnout – a to nejenom teď, ale i v budoucnu. Nenechte se ale zmást. Nebudeme měnit opatrně jednu proměnnou za druhou, abychom nakonec umřeli při čekání na výsledky. Jsem inženýr a biohacker, který je zaměřený na výsledek. Chci se cítit dobře hned teď. Vědecký pracovník nebo lékař by k tomuto problému přistoupili jinak. Vědci zestárnou při pitvání každého detailu ve snaze dosáhnout dokonalého pochopení. Je to úctyhodné využití času, které v konečném důsledku zlepšuje svět. Lékaři se zase nejčastěji zaměřují na léčbu nemocí (medicína ovšem nepovažuje stárnutí za nemoc), a nikoliv na to, aby nemocem předcházeli. Nicméně vaše tělo je pouze vaše starost. Naštěstí ale máte svobodnou volbu zvolit si cíl a změnit ve svém životě spoustu faktorů, které mohou ovlivnit výsledek, dokud nedosáhnete toho, co chcete. Kromě toho, testování pouze jedné proměnné po sobě je téměř nemožné. Pokud byste se rozhodli brát po dobu jednoho měsíce nějaký doplněk, abyste viděli, jak funguje, ale jednoho dne se vydáte jinou cestou do práce, nechtěně jste změnili tuto proměnnou... mělo to nějaký dopad na výsledek? A co snídaně, kterou jste snědli, nebo ponožky, které jste si oblékli? V našem prostředí je spousta proměnných, které se neustále mění, a nemám zájem je všechny sledovat. Chci mít více energie teď a na dalších sto třicet čtyři let a jsem ochoten kvůli tomu změnit tolik proměnných, kolik bude potřeba, abych zvýšil šance, že dosáhnu svého cíle. 15

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

Pro mě je to osobní věc. Ještě před pouhými deseti lety jsem si nemyslel, že se dožiju osmdesátky a rozhodně jsem nepřemýšlel o tom, že bych se mohl dožít sto osmdesáti let. Už od útlého věku jsem měl nadváhu a trpěl chronickými nemocemi. Ve čtrnácti letech mě obtěžovala artróza kolen. V pouhých dvaceti letech jsem neměl daleko k tomu, abych měl diabetes a trpěl jsem mozkovou mlhou, únavou a desítkami dalších problémů, které si obvykle spojujeme se stárnutím. Když mi bylo třicet, doktoři mi oznámili, že mi hrozí vysoké riziko infarktu nebo mozkové příhody. Stručně řečeno: nebyl jediný důvod si myslet, že budu žít dlouho a těšit se dobrému zdraví. Díky několika starším moudrým lidem, se kterými jsem začal pracovat v neziskovém sektoru zaměřujícím se na prevenci stárnutí, jsem se dozvěděl, že je možné předejít dalšímu poškozování mých buněk a dokonce i zvrátit škody, které už u mě nastaly. Krátce před třicítkou jsem se rozhodl investovat dvacet procent mého čistého příjmu do hacknutí mých biologických pochodů prostřednictvím výživy, doplňků stravy, laboratorních testů, léčby, technologií a čehokoliv dalšího, co bylo nutné k tomu, abych se dozvěděl více informací. Byly roky, kdy to bylo obtížnější, nicméně neexistuje lepší návratnost vaší investice než mít více energie teď a vyhlídku na kvalitní roky života později. S pomocí úžasných lékařů zaměřujících se na prevenci stárnutí a komunity lidí, kteří studovali dlouhověkost už v době, kdy jsem ještě nosil pleny, se mi podařilo vzít biologické pochody mého těla do vlastních rukou. Zvrátil jsem nemoci a symptomy, jimiž jsem trpěl, a doslova začal mládnout. Pokud se takový obrat navzdory mizernému začátku podařil mně, nejspíš to zvládnete i vy. Dobrou zprávou je to, že s tím, jak tento typ zásahů získává na popularitě a stoupá po nich poptávka, jejich finanční náročnost klesá. Jedním z hlavních cílů u této knihy bylo vytáhnout tyto málo známé metody z úzké komunity lidí bojujících proti stárnutí a nabídnout je většinové společnosti, aby byly dostupnější. Zastávám názor, že byste se rozhodně měli pustit do změn, které jsou schopny prodloužit váš život víc, než si myslíte. Máte morální povinnost žít dobře a tak dlouho, jak je jenom možné, abyste mohli rozvíjet vlastní moudrost a sdílet ji s budoucími generacemi. Pokud se rozhodnete žít déle, nikomu tím nic neseberete. Naopak tím sami sobě dáváte příleži16

Hacknuté tělo

tost sdílet s lidmi a s okolním světem mnohem víc. Považuji za naši povinnost zajistit, abychom mohli s ostatními sdílet své životní zkušenosti, které navíc budou stát za to (což je také důležité). Není to žádný nový koncept. V minulosti jsme si vážili moudrosti kmenových starších, kteří učili mladé lidi, jak se vyvarovat chyb předchozích generací. Pokud se člověk dožil vysokého věku, byl považován za ohromný zdroj znalostí. Dnes jsou ale lidé, kteří žili dost dlouho na to, aby získali tuto moudrost, zpravidla příliš nemocní nebo unavení, aby se o ni podělili s ostatními, případně si na ni nevzpomínají! To je zločin proti lidskosti. Ale společně to můžeme změnit. Když má člověk v osmdesáti nebo devadesáti letech tolik energie, kolik měl v pětadvaceti, disponuje ohromným potenciálem pozitivně ovlivnit svět – stačí se jen podělit o své bohatství informací nabytých ze vztahů, zážitků, úspěchů a chyb. Pokud vezmete a použijete tuto svoji energii a inteligenci, můžete vylepšit svět pro budoucí generace. Nyní jste kmenovým starším, který má k dispozici tolik energie, že stále může vést lov. A protože jste na světě už tak dlouho, přesně víte, kde se všechna ta zvířata schovávají. Často slýchávám argument, že delší život vede k přelidnění a destrukci životního prostředí. Nesouhlasím s tím. Pokud využijete svou hlubší moudrost a energii k tomu, abyste vybudovali svět, kde bude mít každý přístup ke kvalitnímu vzdělávání a reproduktivní zdravotnické péči, staneme se svědky negativního růstu populace. Většina Američanů možná má problém představit si svět, v němž žijeme po dovršení sto let věku, ale vlády zemí, jako jsou Čína a Rusko, masivně investují do technologií proti stárnutí, protože si uvědomují, že jim to dává ohromnou konkurenční výhodu ve světové ekonomice. Neustálé opakované vzdělávání nových generací pracovníků stojí ohromné peníze, nemluvě o nákladech na péči o nemocnou a stárnoucí populaci. Co kdyby staří lidé nebyli nemocní, ale produktivní a spokojení občané, kteří i v posledních letech svého života mohou něco poskytnout okolní společnosti? Tohle je budoucnost, kterou mám v plánu vidět. Pokud byste věděli, že je něco takového možné, jak byste změnili svoje každodenní chování a priority? V této budoucnosti to nejsou naše nenarozená vnoučata 17

Úvod: Vaši předkové byli biohackeři

a pravnoučata, která se budou muset vypořádat s dopady ekologických problémů, které jsme způsobili – bude to pořád na nás samotných. Namísto toho, abyste si s prominutím „nadělali do vlastního hnízda“, investujte raději do vylepšení tohoto hnízda, abyste je mohli využívat i v těch mnoha letech navíc, která budete mít najednou před sebou. Tohle je jeden z důvodů, proč jsem se rozhodl část zálohy, kterou jsem dostal za tuto knihu, věnovat organizacím jako XPRIZE Foundation, které financují rozsáhlé iniciativy s cílem zlepšit světové oceány, půdu, dodávky potravin a vzdělávací systémy, o průzkumu vesmíru ani nemluvě. Díky většímu výkonu počítačů, rozsáhlejšímu výzkumu a většímu množství peněz investovaných do nápravy největších problémů tohoto světa se změny dějí exponenciálním tempem. Ať už si toho jste vědomi, či nikoliv, jste součástí závodu k uzdravení naší planety, aby dokázala podpořit populaci s délkou života přesahující sto osmdesát let. Je pouze na vás, zdali se toho závodu zúčastníte, nebo se budete klidit z cesty. Klidně se vraťte do své studené jeskyně, pokud chcete, ale hlavně nestůjte uprostřed cesty a nepřekážejte všem ostatním kolem sebe. Mým cílem je sdílet s vámi techniky, které mi přinesly největší návratnost energie, času a peněz, které jsem do nich vložil. Strávit osm hodin denně bojem proti stárnutí je snadné, nicméně pak nezískáváte žádný čas navíc, protože jej věnujete právě tomuto úsilí. To nemá smysl. Já vám v této knize ukážu, jak co nejrychleji a s minimem nezbytného úsilí přestat umírat, zvrátit stárnutí a rychle se uzdravovat jako superčlověk. Doufám, že si při čtení této knihy vytvoříte svůj vlastní seznam prioritních věcí, které můžete dělat, abyste žili déle a lépe, v závislosti na tom, kde jste teď a kde chcete být v budoucnu. Není to žádná soutěž. Dokonalost není vyžadována. Dokonce ani já jsem ještě nestihl vyzkoušet všechny možné strategie, ale pracuji na tom! Ano, některé z těchto technologií jsou dražší než jiné, i když mnoho z těch, které mají největší dopad, patří mezi nejlevnější. Ačkoliv některé změny a zásahy jsou stále určeny těm nejbohatším lidem, mění se to. Dnešní člověk má k dispozici spoustu technologií proti stárnutí, které stojí zlomek ceny oproti tomu, kolik stály před deseti lety. I ten chytrý telefon, který držíte v ruce, je mnohem výkonnější a levnější než model, který byl představen před dekádou Když začnete s těmi nejdostupnější18

Hacknuté tělo

mi a nejjednoduššími metodami pro změnu vašeho životního stylu a selektivně si vyberete několik cenově dostupných technologií, které vám prodlouží život (nebo jen vylepší vaše zdraví), koupíte si tím potřebný čas, abyste mohli počkat, než se ostatní technologie stanou dostupnými i pro vás. Existuje na světě nějaká lepší investice než tohle? Inovace jsou rychlejší a dostupnější než kdykoliv předtím. Změna, kterou s sebou přinášejí, se nedá zastavit. Moje otázka zní: jdete do toho, nebo ne? Já do toho skáču po hlavě. Přidejte se ke mně.

Jídlo je lék proti stárnutí

V době, kdy konečně vyšlo najevo, že zánět je hlavním viníkem toho, že se cítím vyloženě pod psa a stárnu jako o závod, provedl jsem na sobě dostatek napůl úspěšných experimentů, abych věděl, že ze všech těch věcí, které bylo v mých silách nějak ovlivnit, mělo jídlo největší dopad na mé pocity, výkonnost, množství zánětů a na to, jak rychle stárlo mé tělo. Vyzbrojen touto životní zkušeností, stejně jako ohromným množstvím informací a znalostí nashromážděných z lékařských zpráv, biochemických reportů a od odborníků z SVHI, jsem se vydal na cestu jednou provždy zjistit, jaké potraviny a látky dávají mým mitochondriím sílu a omezují tvorbu zánětů, a které naopak vedou k zánětům, neefektivním mitochondriím a rychlému stárnutí. Většina z těch dobrých věcí mi naštěstí chutnala! O mnoho let později jsem napsal knihu Game Changers (knihu v českém překladu vydalo v roce 2021 vydavatelství Zoner Press, pozn. red.), která vycházela z průzkumu provedeného mezi téměř pěti sty lidmi, kteří dokázali ve světě ohromné věci. Chtěl jsem přijít na to, díky čemu jsou tak výjimeční a jaké vlastnosti mají společné. Výsledky ukázaly, že tito supervýkonní lidé vědí, že správná výživa je tou nejdůležitější věcí při zdokonalování a vylepšování lidského těla, byť samozřejmě platilo, že pro různé lidi se jednalo o různá jídla, protože pro každého člověka fungovalo něco jiného. Správná výživa je nezbytná nejenom pro samotný organismus superčlověka, ale také pro jeho úspěch v životě. 63

Jídlo je lék proti stárnutí

Obiloviny, lepek, glukóza a glyfosáty (oh, můj bože) Někde kolem pětadvaceti let věku jsem přišel na to, jak se zbavit třiadvaceti kilogramů tuku, radikálně omezit množství zánětů ve svém těle, získat více energie a dosáhnout pozitivních změn mé osobnosti. Využil jsem k tomu několik různých verzí nízkosacharidové diety s vysokým obsahem bílkovin. Byl jsem spokojenější a méně naštvaný, měl jsem více přátel a také více energie. Bylo zjevné, že tyto dramatické změny způsobilo něco v mé stravě. Když jsem experimentovat s různými druhy sacharidů, přišel jsem na to, že pro moji biologii byl nepřítel číslo jedna lepek. Ačkoliv netrpím klasickou celiakií, což je nemoc, při které je tenké střevo přecitlivělé na lepek, moje tělo nesnášelo lepek zrovna dvakrát nejlépe a reagovalo na něj chronickým zánětem a změnami osobnosti, které v žádném případě nebyly pozitivní. Asi jste už někdy slyšeli o škodlivých účincích lepku a pravděpodobně vás ani neminula záplava dezinformací o tom, jak by se lepku měli vyhýbat pouze lidé s celiakií. Smutná pravda je taková, že existuje spousta výzkumů, které dokazují, že konzumace pšenice (tj. nikoliv pouze lepku, což je bílkovina nacházející se v pšenici) způsobuje stárnutí všech lidí, tj. i těch, kteří celiakií netrpí. Pšenice způsobuje záněty a gastrointestinální obtíže a přispívá k autoimunitním onemocněním a celé řadě dalších problémů tím, že stimuluje nadprodukci zonulinu. To je bílkovina, která řídí propustnost těsných buněčných spojení mezi buňkami, které tvoří výstelku vašich střev. Zonulin tohle dělá pokaždé – bez ohledu na to, zda si říkáte, že pšenici bez problémů snášíte, či nikoliv. S přebytkem zonulinu dojde k tomu, že se více pootevřou mezery mezi střevními buňkami, což umožní bakteriím, nestrávené potravě či bakteriálním toxinům proniknout do vašeho krevního řečiště. Tyto toxiny, které se nazývají lipopolysacharidy (LPS), způsobují zánět v celém lidském organismu. Dělají vás staršími1 a s tím, jak stárnete, kumulující se poškození ze strany lipopolysacharidů začne stále více ovlivňovat vaše zdraví.2 A opět, tyto lipopolysacharidy to dělají vždy, ať už si myslíte o lepku cokoliv. Lepek dále omezuje proudění krve do mozku, zasahuje do správné funkce štítné žlázy3 a odčerpává vaše zásoby vitaminu D.4 A jak jste se 64

Hacknuté tělo

dočetli dříve v této knize, nedostatek vitaminu D může způsobovat, že bílkoviny začnou ztrácet svůj tvar a shlukovat se, čímž se vytváří nebezpečné nánosy plaku způsobující stárnutí. Pokud sem tam sledujete informace týkající se lepku, asi jste zmatení. Na jedné straně jsou tu potravinářští giganti, kteří tvrdí, že se lepku v potravinách nemusíte obávat, ale když si v Bulletproof Radio poslechnete přední lékaře zaměřující se na boj proti stárnutí, uslyšíte jednoznačnou radu, abyste se lepku vyhýbali. Možná jste už dokonce přešli na jiné obiloviny, než je pšenice, abyste ze své stravy odstranili lepek. Bohužel většina obilovin obsahuje rostlinné složky, jejichž účelem je oslabit zvířata, které je konzumují, což se týká i nás lidí. Tak se v nich ukládají různé toxiny, a to ani nemluvím o tom, že obiloviny na polích se běžně stříkají glyfosáty, což je hlavní účinná složka jedovatého herbicidu Roundup. V květnu 2015 Světová zdravotnická organizace (WHO) označila glyfosát za látku, která je „pro člověka nejspíš karcinogenní“. Vycházela ze studií provedených na zvířatech, které prokázaly, že glyfosát způsobuje růst nádorů a vede k vyššímu výskytu rakoviny. Šetření WHO také zjistilo, že glyfosát je pravděpodobně genotoxický (což znamená, že způsobuje mutace DNA) a zvyšuje oxidační stres, který spouští zánět a urychluje stárnutí. Glyfosát dále napodobuje účinky estrogenu, což by mohlo vysvětlovat, proč způsobuje růst buněk lidské rakoviny prsu in vitro.5 Samotný přípravek Roundup je přímo toxický pro mitochondrie6 a pro buňky v lidské placentě je dokonce ještě toxičtější než glyfosát7 samotný. Ještě více obav nahání fakt, že ono „gly-“ v názvu glyfosát značí glycin, což je aminokyselina nacházející se v kolagenu, což je bílkovina v pojivové tkáni pokožky. Glyfosát je ve skutečnosti molekula glycinu připojená k methylfosfonové skupině (což je shodou okolností předchůdce chemických zbraní). To znamená, že když se vám do těla dostane glyfosát, může proniknout do kolagenové matrice úplně stejně jako glycin. School of Public Health spadající pod Bostonskou univerzitu v roce 2017 zveřejnila výzkum, který ukazoval, že glyfosát nahrazený za glycin likviduje několik bílkovin, které jsou nezbytné pro správnou funkci ledvin, a může přispívat k jejich onemocnění.8 A nakonec je tu ještě vaše pokožka, která obsahuje kolagen. Ano, vrásky vás sice nemusí připravit o dlouhý život, ale vždycky je lepší vypadat tak mladě, jak se cítíte. 65

Jídlo je lék proti stárnutí

Než po naší planetě rozptýlíme dalších 8,5 milionu tun glyfosátu, musíme provést další výzkum, který bude zaměřen na to, jak glyfosát přispívá k jiným onemocněním, když jej tělo využije jako náhradu pro glycin. V tuto chvílí ale postačí spokojit se s tvrzením, že pokud se chcete vyhnout bolestivému a pomalému lidskému úpadku, který si dnes spojujeme se stárnutím, je nezbytné se glyfosátu vyhýbat, což znamená (alespoň ve Spojených státech) vyhýbat se obilovinám. Nicméně to není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. Roundupem se totiž stříká nejenom drtivá většina běžně pěstovaných obilovin, ale také velké množství běžně pěstovaných hospodářských plodin a obilovin, kterými jsou krmeny konvenčně chovaná zvířata. To znamená, že glyfosát se schovává jak ve většině produktů obsahujících kukuřici a další obiloviny, tak i v mase z průmyslově chovaných zvířat a v dalších živočišných produktech, jako je například mléko, jogurt, sýry a mnoho dalších. Mnoho rodičů bylo po právu zděšeno, když jedna zpráva z roku 2018 prokázala malé, ale významné množství glyfosátu ve snídaňových cereáliích a v dalších produktech, které byly veřejnosti prezentovány jako zdravá volba pro rodinu. Podobně jsem zděšen i já, když vidím reklamy na vývar z kostí průmyslově chovaných kuřat. Ano, vývar z kostí je skvělým zdrojem kolagenu, ale pokud jej uvaříte z kostí průmyslově chovaných kuřat, je to doslova nášlapná mina glyfosátu. Dobrou zprávou je to, že vedení velkých potravinářských společností je obvykle ochotno změnit způsob výroby potravin, pokud to začne veřejnost vyžadovat. Koneckonců i oni mají děti a nechtějí zestárnout, stejně jako my ostatní. Jde pouze o to, aby se vědecké poznatky dostaly do rukou těch, kteří rozhodují, a přiměly je uvěřit jim. Během svého života jsem se potkal s řediteli a šéfy mnoha největších potravinářských společností a osobně mohu dosvědčit, že cítí morální a osobní povinnost nabízet zákazníkům to nejzdravější jídlo, které budou lidé skutečně jíst, a to za nejnižší možnou cenu. Jsou to dobří lidé, kteří chtějí dělat to, co je správné. To je skutečnost. Nejsou to zlí lidé (s výjimkou těch, co neustále vyrábějí glyfosát... doufám, že mají v pekle vyhrazeno nějaké pěkné místo). Jde hlavně o to, že jsme potravinářským gigantům stále nedali dostatečně najevo, že jsme opravdu ochotni zaplatit malinko více za potraviny, díky kterým zůstaneme déle mladší. Ale nebojte se. S tím, jak se 66

Hacknuté tělo

různé poznatky a další data stávají přesvědčivějšími, začínají přecházet na naši stranu. Glyfosát je ale pouze jedním z důvodů, proč je tak důležité, odkud pochází vaše jídlo. Po mnoha letech odhodlávání jsem se rozhodl k obtížnému přesunu na biofarmu, kde může moje rodina pěstovat vlastní potraviny, a dokonce chovat i vlastní zvířata (a obchodovat se sousedy, kteří mají zvířata, která my nemáte). Ale ještě předtím, než jsem se přestěhoval, se moje zdraví významně změnilo jen tím, že jsem se úplně vykašlal na obiloviny a přešel na bioprodukty ze zvířat krmených trávou, které lze koupit v mnoha malých obchůdcích s potravinami nebo na farmářských trzích. Navzdory těmto změnám jsem se ale stejně musel naučit mít pod kontrolou hladinu krevního cukru. Přesněji řečeno, vzhledem k tomu, jak moc vysoká hladina krevního cukru přispívá ke stárnutí, naučil jsem se, jak se s tím vypořádat. V minulosti jsem vyzkoušel spoustu diet, kdy jsem snídal nízkotučná a nízkokalorická jídla s vysokým obsahem sacharidů. Moje tělo vylučovalo inzulin, aby se cukr mohl přepravit do buněk a ty mohly zahájit produkci energie. To způsobilo prudký nárůst hladiny krevního cukru. Pak ale následoval tak rychlý sešup dolů, až moje základní instinkty v panice křičely, abych zase něco snědl a dostal do sebe více energie. Zní vám to podvědomě? Touha po cukru je způsob, jakým se vyvinula naše biologie, aby nás ochránila před smrtí hladem. Ve skutečnosti se ale nejedná o nic, co by nám pomohlo žít déle, v mém případě rozhodně ne. Dokonce i krátké výkyvy hladiny krevního cukru mohou způsobit poškození uvnitř vašich cév, a tím zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Dalším běžným scénářem bylo, že jsem nevědomky snědl něco, co obsahovalo toxiny, což vyžadovalo od mých jater vynaložit energii navíc k odfiltrování těchto toxinů. To samozřejmě vedlo k další chuti na cukr, jak se moje játra snažila vytvořit dostatek energie na neutralizaci toxinů. Celý můj život byl řízen touhou po cukru. Nemohu si vybavit dobu, kdy tomu tak nebylo. A když jsem to konečně vzdal a snědl ten pitomý cukr (nebo rafinované sacharidy), všechno se jen zhoršilo. Vyšší hladina krevního cukru znamenala větší propady energie a větší oxidační stres,9 nemluvě o neustálé tvorbě finálních produktů pokročilé glykace (AGE), 67

Jídlo je lék proti stárnutí

když se všechen ten cukr spojil s bílkovinami ve tkáních. V tuto chvíli už pravděpodobně tušíte, že cukr způsobuje vaše stárnutí, ale stále nevíte, jak ho přestat konzumovat, nebo nevíte o smrtící kombinaci příliš velkého množství cukru a příliš velkého množství bílkovin...

Veganská past Pak jsem si přečetl knihu Čínská studie od T. Colina Campbella a Thomase M. Campbella II, což je jedna z prvních populárně-naučných knih, která se dala do souvislosti konzumaci živočišných produktů s velkým množstvím nemocí, včetně našich Čtyř zabijáků. Pokud byste si tuto knihu nekriticky přečetli, došli byste k závěru, že nejlepším způsobem, jak se vyvarovat stárnutí, je přestat jíst živočišné produkty. Vzhledem k tomu, že neumírání je prvním krokem v boji proti stárnutí, a protože jsem zatím neměl dokončený vlastní výzkum, rozhodl jsem se nejíst živočišné produkty. Takže, když jsem se rozhodl přejít na raw veganskou stravu, šel jsem do toho rovnou naplno. Nakoupil jsem misky na klíčení semen a nejlepší mixér na světě a celé dny trávil tím, že jsem konzumoval jednu mísu salátu za druhou a pil litry zeleného smoothie, abych do sebe dostal potřebné množství kalorií. Fungovalo to... na chvíli. Zhubl jsem na 84 kg (což je hodně málo na chlápka s výškou přes metr devadesát) a cítil příval energie, díky kterému jsem se cítil vzletně. Přesvědčil jsem sám sebe, že nárůst bolesti a ztuhlosti, který přišel společně s vegetariánstvím, byl jen důsledkem toho, jak se moje tělo „detoxikovalo“. Ale moji přátelé říkali, že vypadám vyzáble, a netrvalo moc dlouho, než jsem se přestal cítit skvěle. Moje zuby začaly být nepříjemně citlivé a lámaly se. Neustále mi byla zima. Bylo celkem zjevné, že trpím podvýživou, ačkoliv jsem toho o výživě věděl hodně a dvě hodiny denně trávil přípravou svých jídel. Později jsem se dozvěděl o věci, kterou dnes nazývám „veganskou pastí“. Když přejdete ze stravy obsahující živočišné tuky na stravu obsahující omega-6 polynenasycené tuky, které se nacházejí v rostlinách, naberete přímý kurz k neúspěchu. Rostlinné oleje omezují funkci štítné žlázy, protože zabraňují vázání hormonů štítné žlázy na receptory.10 Nejprve dojde k dočasnému zvýšení produkce hormonů štítné žlázy, aby se kom68

Hacknuté tělo

penzoval nižší příjem energie. V tuto chvíli se cítíte dobře. Tohle vedlo k mé bezbřehé energii a počáteční ztrátě hmotnosti. Ale pokud budete i nadále poskytovat svému tělu špatné stavební kameny, projeví se to na vašem zdraví. Když vaše buňky nezískávají správný stavební materiál, který potřebují k efektivní výrobě energie, postupně dojde ke zpomalení metabolismu. A tento pomalý metabolismus nejenomže usnadní přibírání na váze, ale také omezí dostupnou energii a zpomalí činnost vašeho mozku. Vlastně zpomalí všechno, co děláte. Prvních šest týdnů jsem se jako vegan cítil dobře. Sílilo ve mně přesvědčení, že právě tato strava je odpovědí na všechny mé problémy. Měl jsem k dispozici ohromné množství energie a vůbec jsem netušil, že se jedná o energii vystresovaného zvířete, které dlouhodobě hladoví a potřebuje vynaložit všechnu svoji energii, co mu ještě zbývá, k poslednímu finálnímu vzepětí, aby ulovilo svoji kořist. Byl jsem přesvědčen, že mi veganství dalo ohromné množství energie, takže když jsem začal pociťovat první negativní důsledky svého stavu, opřel jsem se do toho ještě víc. A to je ten hlavní důvod, proč tomu říkám „veganská past“. Když jste už přesvědčeni, že se díky veganské stravě cítíte dobře (protože se to skutečně stalo), nenapadne vás obvinit vlastní stravu, když začnete trpět nedostatkem energie nebo dokonce zhoršením zdravotního stavu. Naštěstí mi trvalo jen šest měsíců uvědomit si, co se děje, dohledat si další informace a zařadit maso zpátky na svůj jídelníček. Už jsem věděl o nebezpečí souvisejícím s produkty pokročilé glykace (AGE) při konzumaci přespříliš tepelně upraveného masa, takže jsem se na krátkou dobu stal syrovým všežravcem. Kromě toho, že jsem si tu a tam dal suši, jsem například marinoval tenké plátky masa v jablečném octu (abych zabil škodlivé bakterie) a přidával je do salátů. Když jsem stravu doplnil o syrové vaječné bílky a máslo, začal jsem se brzy cítit mnohem lépe. Když jsem si znovu přečetl knihu Čínská studie, došlo mi, že je v ní několik zásadních nedostatků. Vědci například velmi jednoduše dospěli k závěru, že veškeré živočišné bílkoviny způsobují rakovinu – stačilo jim zjistit, že u krys, které dostávaly velké množství kaseinu (což je mléčná bílkovina, doslova jedna z tisíců živočišných bílkovin, z nichž každá dělá různé věci) byla vyšší pravděpodobnost, že dostanou rakovinu jater v porovnání s krysami, které kaseiny nedostávaly. Studie ale vůbec 69

Opět si zapněte mozek

Mozek na drogách V roce 1997 jsem narazil na newsletter s názvem Smart Drug News, který existoval už od osmdesátých let. Jeho autorem byl biochemik Steven Fowkes. Oslavoval v něm přínosy určitého druhu chytrých drog zvaných racetamy, do níž spadá piracetam, fenylpiracetam a aniracetam. Tyto léky, které byly objeveny někdy v šedesátých letech, zvyšují přísun kyslíku do mozku a zlepšují fungování mitochondrií poté, co byly vystaveny oxidačnímu stresu.16 Ačkoliv první studie s pozitivními výsledky se objevily už v roce 1971, v USA nebyla tato léčiva vůbec dostupná. Můj lékař vůbec neměl tušení, o co se jedná, přestože je vyráběla velká farmaceutická společnost. Nebyly zde zakázané, ale také je nikdo oficiálně neakceptoval, což je dostalo do „šedé zóny“, kterou obývají dodnes. Vzhledem k tomu, že jsem se zoufale snažil „nastartovat“ svůj mozek, rozhodl jsem se zariskovat a objednal si tyto chytré drogy z Evropy (a rovnou za 1000 dolarů). Když mi dorazil podezřele vyhlížející neoznačený balíček, přemýšlel jsem, jestli mě čeká den, kdy se stanu géniem, nebo jestli jsem právě nevyhodil tisíc dolarů oknem. Ale s přihlédnutím k tomu, co říkaly různé výzkumy, jsem se spíše přikláněl k tomu, že to bude dobrá věc. A měl jsem pravdu. Od té doby uplynulo dvacet let a já tyto drogy stále užívám. Od první dávky piracetamu jsem experimentoval s celou řadou nejrůznějších chytrých drog (také se jim říká nootropika) a výživových doplňků s cílem zlepšit své kognitivní funkce. Některé z nich měly ohromný dopad na fungování mého mozku, jiné měly účinek pramalý. Jsem ale vděčný, že jsem dostal příležitost je všechny vyzkoušet, a doufám, že brzy přijde doba, kdy tyto látky vyjdou ze stínů a stanou se mainstreamovou záležitostí jako třeba káva, kterou využíváme k povzbuzení organismu, nebo brýle, díky kterým lépe vidíme... Chci říci, že dnes běžně používáme celou řadu různých nástrojů, které nám pomáhají zlepšit výkon. Neexistuje jediný důvod, proč bychom měli chytré drogy vnímat jinak, obzvláště pak ty, díky nimž je člověk chytřejší v krátkodobém horizontu, zatímco v dlouhodobém horizontu mu mozek funguje déle a lépe. Existuje ohromné množství farmaceutik a doplňků stravy, které vám mohou při stárnutí pomoci zlepšit kognitivní funkce. Některé z nejslib148

Hacknuté tělo

nějších léků bojujících proti stárnutí způsobují, že organismus začne vytvářet přirozeně se vyskytující chemické látky, například mozkový neurotrofní faktor (BDNF), nervový růstový faktor (NGF), či neurotrofin-3 a -4, které říkají mozku říkají, že má vytvářet nové neurony. Zvýšená hladina těchto látek může pomoci při léčbě degenerativních onemocnění mozku a hned teď zvýšit váš kognitivní výkon.19 Je ale těžké říci, která konkrétní nootropika zajistí nejvyšší návratnost vaší investice (ROI). Je to částečně kvůli tomu, že mozek každého z nás je trochu jiný, a částečně i proto, že zatím stále nevíme všechno o tom, jak fungují. Nejvíce opatrný přístup je ten, že na sobě jednoduše otestujete vždy pouze jednu látku. Na tomto přístupu je ale špatné to, že když budete zkoušet jednu látku třeba jen šedesát dní, umřete stářím ještě předtím, než je stihnete všechny vyzkoušet. Daleko efektivnější strategií je stanovit si cíl, kterého chcete dosáhnout, a souběžně užívat několik doplňků, které vám s největší pravděpodobností pomohou s jeho dosažením. Jakmile se to stane, vyhráli jste. Pak můžete některé z těchto doplňků přestat užívat, abyste zjistili, zdali efekt těch zbývajících zůstane stejný. V případě léčiv, do nichž spadá i rodina piracetamů, je lepší zkoušet vždy pouze jednu látku, nikoliv několik najednou, protože farmakologické interakce se zde mohou vyskytnout s větší pravděpodobností než u potravinových doplňků. Nabízím vám přehled několika chytrých drog, které mohou pomoci s dobrým fungováním mozku bez ohledu na to, kolik je vám let. Nemusíte hned běžet do lékárny a něco z toho si obstarat, ale vyplatí se investovat trochu času (a peněz), abyste zjistili, který přípravek vám dá nejvíc.

Piracetam Piracetam jsem poprvé užil tehdy, když mi z Evropy dorazil ten neoznačený balíček. Bral jsem ho dva týdny a nijak jsem neregistroval, že by v mém mozku docházelo k nějakým změnám. Byl jsem bez sebe vzteky. Tyto léky byly drahé a očekával jsem, že budou mít nějaké výsledky. Přestal jsem piracetam brát. Ale den poté, co jsem ho vysadil, jsem na jednání zjistil, že mám problém říct to správné slovo. Najednou mi došlo, že za těch posledních čtrnáct dní jsem takhle nikdy netápal. Když 149

Opět si zapněte mozek

piracetam zafungoval, přišlo mi to tak přirozené, že jsem si ani nevšiml, že funguje. Cítil jsem se ve své kůži a všechno bylo snazší. Neprožil jsem žádné dramatické prozření, ani jsem nezískal superschopnosti. Jen můj mozek začal lépe pracovat. Existuje asi tucet derivátů piracetamu, každý z nich funguje jinak. Vyzkoušejte je samostatně (nikoliv pohromadě!), abyste si ověřili, jak na ně váš mozek reaguje. Jedním z mých favoritů je aniracetam, což je jediný racetam, který je rozpustný v tucích, a jediný, který zlepšuje I/O paměti (u zvířat),18 což je schopnost uložit něco do paměti a pak si na to vzpomenout. Zároveň jde o slabé antidepresivum.19 Dalším oblíbencem v řadě racetamů je fenylpiracetam, který je na seznamu zakázaných látek pro profesionální sportovce, neboť zvyšuje fyzickou výkonnost. Dalo by se o něm říct, že je nejsilnějším stimulantem ze všech racetamů. Zapíjím ho kávou, když potřebuji něco dokončit. Neexistuje příliš důkazů, že by fenylpiracetam zvyšovat chytrost u mladých lidí, ale existuje dostatek důkazů potvrzujících, že zpomaluje zhoršování kognitivních funkcí s tím, jak stárnete.20 Aniracetam a fenylpiracetam užívám pravidelně už téměř dvacet let a mám v plánu to dělat minimálně dalších sto let. Normální dávky jsou v rozmezí 500 až 750 mg aniracetamu dvakrát denně, fenylpiracetam pak 100 až 250 mg dvakrát nebo třikrát denně. Případné kontraindikace s jinými léky si ověřte u svého lékaře. Někteří lidé budou muset společně s nimi užívat cholin, tedy jeden z vitaminů B.

Modafinil Další drogou, kterou jsem vyzkoušel, byl v roce 2002 modafinil. Jeho účinky jsem tehdy pocítil okamžitě. Bylo to doslova, jako kdyby mi někdo v mozku rozsvítil světla. Používání mozku už náhle nebylo tak namáhavé jako předtím. Modafinil mi pomohl získat titul MBA navzdory mé kognitivní dysfunkci a při práci na plný úvazek. Zároveň mi pomohl při meditování. Jsem přesvědčen o tom, že bez něj bych rozhodně nedokázal rozjet svoji firmu Bulletproof, zatímco jsem souběžně pracoval jinde, nemluvě o manželských a otcovských povinnostech (tehdy jsem měl dvě malé děti). 150

Hacknuté tělo

Ještě před několika lety pouze pár podnikatelů užívalo chytré drogy nebo jen věřilo, že jsou k něčemu. Ta hrstka, kterou jsem znal, by to nikdy veřejně nepřiznala. Já jsem ale o nich hovořil otevřeně už od samotného začátku. Protože jsem nechtěl, aby to někdo na mě později „vytáhl“ a obvinil mě z „podvádění“, postaral jsem se o to, aby o mém užívání chytrých drog věděl každý. Na Whartonu jsem dokonce udělal to, že před zkouškou jsem vyskládal na stůl do řady všechna svá nootropika. Zmiňoval jsem je i na svém profilu na LinkedIn, což vedlo k tomu, že několik mých přátel ze Silicon Valley se mi svěřilo, že i oni brali chytré drogy. Vzhledem k tomu, že jsem byl jediný, kdo byl o nich ochoten hovořit do éteru, přijela za mnou televize ABC, konkrétně z lidé z pořadu Nightline, aby se mnou natočili příspěvek o modafinilu. Modafinil je od té doby mezi podnikateli, manažery, a dokonce i studenty univerzit, kteří chtějí získat výhodu nad ostatními, stále známější. Ta poslední skupina, kterou uvádím, mě ale trochu mrzí: nemyslím si totiž, že pro zdravého člověka pod pětadvacet let je užívání modafinilu dobrý nápad, protože jeho prefrontální kortex ještě není plně vyvinutý a neexistuje jediná studie, která by se zabývala tím, jaké důsledky může modafinil v tomto případě mít. Dnes existuje důkazů o účinnosti modafinilu znatelně víc než v minulosti, ačkoliv se objevily zvěsti, že zvyšuje citlivost na alkohol. Pokud ho tedy užíváte, nepijte na něj, prosím. Bylo prokázáno, že modafinil zvyšuje odolnost a zlepšuje náladu. U zdravých lidí posouvá hranice únavy, zlepšuje motivaci, reakční čas a bdělost. Dokonce zlepšuje funkci mozku u lékařů, kteří obecně trpí silným nedostatkem spánku.21 A mně rozhodně pomohl vyřešit moji kognitivní dysfunkci. S modafinilem jsem vydržel skoro deset let, než mi mozek začal fungovat tak dobře, že jsem ho už déle nepotřeboval. Tehdy se ze mě stal tak trochu věrozvěst modafinilu, protože jsem na něj pěl chválu každému, kdo byl ochoten mě poslouchat. Když jsem o něm chtěl napsat jeden ze svých prvních příspěvků na blogu, sešel jsem se nejprve s několika přáteli, mezi nimiž byl mimo jiné i úspěšný televizní producent, špičkový vědec na poli umělé inteligence, publikující spisovatel či hypnoterapeutka. Řekl jsem jim něco málo o tom, jak moc mi modafinil pomohl, a všichni 151

Hackněte dlouhověkost jako Rusové

si jej chtěli píchnout, ale místo toho si stejnou dávku dejte pod jazyk a pak spolkněte. Zprávy o tom, že s tímto postupem tiše odezněla Crohnova choroba a syndrom dráždivého tračníku, nejsou až tak vzácné. Někteří lékaři doporučují užívat 100–250 mikrogramu (100–250 μg) jednou nebo dvakrát denně, orálně nebo injekčně.

SARM V posledních deseti letech se objevila nová kategorie látek zvaných selektivní modulátory receptoru androgenu (SARM). Zatím poměrně málo rozsáhlý výzkum týkající se těchto modulátorů vypadá slibně. Zdá se, že budují svaly a pálí tuk podobně efektivně jako steroidy, ale bez negativních účinků, jako je zmenšování varlat, devastace jater či nevzhledná pokrývka chlupů. SARM funguje na hormonální úrovni, ovšem velmi cíleně: mohou vám pomoci rychle vybudovat svaly a shodit tuk. Stejně jako u většiny peptidů, většina doposud provedených studií se týkala testování na krysách a doposud neproběhly žádné dlouhodobé pokusy na lidech, které by se zabývaly bezpečností SARM. Tato kategorie látek může mít nežádoucí účinky, o kterých zatím nevíme, a nebudu zastírat, že hraní si s hormony je riskantní. Takže v současnosti jsou SARM velmi zajímavé látky, které si zaslouží, aby se o nich mluvilo, a které byste měli vzít v potaz, pokud chcete bojovat proti stárnutí všemi prostředky. Mějte na paměti, že látky SARM jsou na seznamu zakázaných látek agentury WADA. Pokud tedy závodně děláte nějaký sport, neměli byste je užívat. Ovšem skutečnost, že tyto látky jsou zakázány většinou světových sportovních organizací, je do jisté míry důkazem, že opravdu fungují. Jedná se o podvádění? To nemohu posoudit. Žijeme v morálně nejednoznačném světě. Na jedné straně si všichni přejeme, aby sportovci podávali co nejlepší možné výkony. Například nám nevadí, když se obléknou do speciálního aerodynamického oblečení a podstupují bizarní tréninkové metody, které je vyjdou na statisíce dolarů. Na stranu druhou ale považujeme za podvádění a stavíme to mimo zákon, když ti samí sportovci chtějí získat větší kontrolu nad svým organismem třeba tím, že si zvýší hladinu peptidu, která jim umožní rychlejší regeneraci. Osobně si myslím, že odmítání zásahu nebo zákroku, který může ně294

Hacknuté tělo

komu pomoci žít lépe, je kruté. Roky vrcholového soupeření si na organismu sportovce vyžádají svou daň. Měl jsem možnost mluvit minimálně s desítkou největších jmen ve sportovním světě, s žijícími legendami, které trpí různými zdravotními problémy, které si přivodili během své aktivní sportovní kariéry. Sportovci vědí, že od nedobrovolného konce jejich kariéry je dělí buď jedno zranění, nebo několik let stárnutí navíc. Dnes máme k dispozici technologie, díky nimž mohou zůstat mladí, zdraví, dobře regenerující, a dokonce i sportovně aktivní. Chtějí tyto technologie využívat. Ale pokud po nich sáhnou, stihne je trest. Podle mého názoru neexistuje žádný morální důvod tyto látky zakazovat. Namlouváme si, že tato pravidla chrání sportovce, kteří by si mohli ublížit tím, že si vezmou nějakou rizikovou látku. Ale na druhou stranu víme, že nadměrný trénink jim také zkrátí život nemluvě o dlouhodobých škodách, které vznikají při opakovaných zraněních hlavy nebo při nárazech ve vysoké rychlosti do bariéry při závodě. Proč tedy zakazovat těmto lidem užívání něčeho, co jim skutečně může pomoci se zregenerovat? Mělo by být základním lidským právem dělat si se svou biologií cokoliv, co chcete, pokud to neskrýváte a jste pod dohledem zkušeného lékaře. Pak se bude moci každý z nás učit od těch nejlepších na světě. Poznámka pod čarou: Pokud nejste profesionálními sportovci, ale spíše zvídavými experimentátory na vlastním těle, kteří chtějí zlepšit svoji fyzickou výkonnost, možná by se vám vyplatilo SARM zvážit. Opakuji ještě jednou: není to totéž, co syntetické steroidy. Použití ilegálních steroidů s cílem zlepšit fungování hormonů je jako brát kladivo na přetaktování procesoru v počítači. Syntetické steroidy posilují svaly, což z nich činí anabolika. Bohužel syntetizované anabolické steroidy mají negativní vliv nejenom na játra, prostatu, srdce a pohlavní orgány (zmenšení varlat u mužů a zvětšení klitorisu u žen), ale také na sekundární pohlavní znaky (tj. hloubka hlasu, růst ochlupení, gynekomastie u mužů, akné atd.). Všechny tyto nežádoucí symptomy spadají pod tzv. androgenní účinky steroidů. Problém se steroidy je ten, že poměr anabolicko-androgenních účinků je 1:1. To znamená, že pravděpodobnost, že se vám zmenší varlata (nebo zvětší klitoris) a zároveň zvětší svaly, je stejná. Co kdybyste ale mohli na jedné straně získat větší svaly, a na druhé straně nečelit těmto androgenním problémům? 295

Hackněte dlouhověkost jako Rusové

Právě tohle je na látkách SARM inovativní. Jsou výrazně více selektivní než steroidy, protože jejich anabolicko-androgenní poměr začíná na 3:1 a končí někde na 90:1. Jinak řečeno můžete dosáhnout zvýšení svalové hmoty a úbytku tuku bez toho, aby mužům narostla prsa a ženám zálesácký plnovous. Látky SARM jsou navíc legální, když si je zakoupíte „výhradně pro výzkumné účely“. Povšimněte si, že prodejci SARM se zbavují odpovědnosti různými nápisy jako: „Pouze pro laboratorní účely“ nebo „Není určeno pro lidskou spotřebu“. Je tomu tak proto, že tyto látky nebyly schváleny k užívání člověkem a firmy, které je prodávají, nechtějí čelit případnému trestnímu stíhání. Momentálně existuje asi deset látek SARM, u nichž probíhá buď klinické testování (na lidech), nebo preklinické (na zvířatech). Buďte ale opatrní. Je těžké najít spolehlivé dodavatele a na internetu je spousta lidí, kteří prodávají nekvalitní napodobeniny SARM. Může být těžké najít to, co přesně hledáte. Každopádně, navzdory těmto varováním mohu potvrdit, že výsledky z krátké kúry pomocí SARM, kterou jsem podstoupil v rámci testování pro tuto knihu, hraničily skoro až se zázrakem. Během šesti týdnů jsem přibral 12 kg svalů, aniž bych jakkoliv změnil svůj trénink nebo stravu. Vlastně k tomu došlo tak rychle, že když jsem se ve svém hotelovém pokoji chystal na vystoupení na akci Toma Robbinse, nemohl jsem dopnout knoflíček na košili, která mi před několika málo týdny přesně seděla na těle. Spoustě lidí by se takové výsledky nejspíš hodně líbily a já sám jsem si to po nějakou dobu užíval. Na druhou stranu ale vím, že nejlepší způsob, jak rychle stárnout, že být buď příliš svalnatý, nebo málo svalnatý. Když o mně před pár lety New York Times psaly jako o „téměř svalnatém“, plácl jsem si. Přesně takovým člověkem totiž chci být. Vaše cíle mohou být jiné. Pokud se chcete stát člověkem s vyrýsovanými svaly, klobouk dolů. A pokud chcete patřit mezi členy „Společnosti pro omezování kalorií“ (Calorie Restriction Society; dnes vystupuje pod názvem CR Society International, pozn. red.), je to vaše plné právo. Nejsem tu od toho, abych vás soudil. Biohacking je o tom, že převezmete plnou kontrolu nad svým organismem. Protože ale moje cíle jsou odlišné od vašich, budou odlišná i moje rozhodnutí. Když jsem začal užívat SARM, bylo mým cílem nikoliv získat svaly, ale spíše podpořit systémové uzdravování a biogenezi na úrovni mitochondrií. Chci mladší a efektiv296

Hacknuté tělo

nější elektrárny ve svých buňkách, abych měl k dispozici více energie pro svůj mozek, nemluvě o superčlověčí regeneraci. Látky SARM, které jsem užíval, mi tyto výsledky přinesly. Tyto látky vám mohou pomoci velmi rychle nabrat svaly, což může být životně důležité, pokud je vám třeba sedmdesát let a trpíte výrazným úbytkem svalové hmoty. Ale pokud jste mladší, je možné, že naberete nové svaly rychleji, než vaše tělo dokáže zpevnit vazy, které by je udržely. Takže když budete své nové svahy přepínat, vystavujete se vyššímu riziku poškození vazů. Je důležité omezovat vaše maximální limity tak dlouho, dokud se vazy dostatečně nezpevní. Dobrá zpráva je, že pokud se zraníte, některé ze substancí, které za chvilku popíšu, vám poskytnou doslova superčlověčí schopnost regenerace. Zde je přehled látek SARM, které jsem osobně vyzkoušel se smíšenými, ale silnými výsledky:

MK-2866 Látka MK-2866, která je také známa jako Ostarine, je díky několika studiím provedeným na lidech jednou z nejlépe prozkoumaných látek SARM. Ačkoliv je slabší než další látky, které tu uvádím, stále má skvělé výsledky. Studie prokázaly, že Ostarine má jen několik významných vedlejších účinků a velmi dobře buduje svaly. Zdraví starší muži a ženy, kteří užívali Ostarine po dobu dvanácti týdnů, výrazně nabrali čistou svalovou hmotu, shodili tuk a lépe se jim chodilo do schodů.8 Je zajímavé, že u těchto mužů a žen bylo zaznamenáno jedenáctiprocentní snížení glykemie na lačno, sedmnáctiprocentní snížení hladiny inzulinu a sedmadvacetiprocentní snížení inzulinové rezistence. Tyto výsledky naznačují, že látky SARM by mohly být schopny ovlivnit cukrovku druhého typu. Studie neuváděla žádné vedlejší účinky, ale někteří lidé uváděli, že při vysokých dávkách Ostarinu zaznamenali krátkodobé potlačení testosteronu. V těchto případech se testosteron vrátil na svoji původní hladinu za pouhých pár týdnů po vysazení Ostarinu. Dávka, kterou jsem bral já, zdaleka nedosahovala takové hladiny, aby to mělo nějaký vliv na hladinu testosteronu. Riziko krátkodobého snížení hladiny testosteronu nicméně existuje a samozřejmě se mohou vyskytnout i další dlouhodobé nežádoucí účinky, o kterých zatím nevíme. 297

Stárnutí už nemusí znamenat úpadek. Je to příležitost stát se superčlověkem.

Zoner Press tel.: 532 190 883 e-mail: knihy@zoner.cz www.zonerpress.cz ZONER software, a.s., Nové sady 18, 602 00 Brno

DOPORUČENÁ CENA: 429 KČ KATALOGOVÉ ČÍSLO: ZRK2008

ISBN 978-80-7413-450-0

9 7 8 8 0 7 4

1 3 4 5 0 0

HACKNUTÉ TĚLO

NEW YORK TIMES BESTSELLER

DAVE ASPREY

HACKNUTÉ TĚLO Zpomalte stárnutí a žijte déle jako

SUPERČLOVĚK

DAVE ASPREY PROFESIONÁLNÍ BIOHACKER