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REVISTAVIRTUAL
recanto maestro/rs
imersão mágica
Mesa de Cinema no Recanto Maestro, distrito de Restinga Seca. Dois dias para sentir a vida como o roteiro de um filme e descobrir a arte na experiência dos sentidos. Um brinde à cultura, à natureza, à sensibilidade e ao prazer, inspirados na obra de Antonio Meneghetti
Esta edição da RevistaVirtual é uma publicação da Mesa Produtora
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Na Galeria de OntoArte Recanto Maestro, primeira estação de um roteiro por lugares e sentidos inexplorados
mesa de cinema :: recanto maestro
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Vida feito arte, um roteiro em construção Se você gosta de se imaginar dentro de um filme, vivendo as cenas mais inverossímeis, pode parar de imaginar. No Mesa de Cinema, a imaginação se materializa. Quem esteve no Recanto Maestro – distrito de São João do Polesine, próximo a Restinga Seca –, nos dias 7, 8 e 9 de outubro, viu as fronteiras entre a arte e a vida se desmancharem. Em formato de imersão, o projeto extrapolou a vivência gastronômica para levar os participantes a uma experiência sensorial expandida. “A integração com o conceito e as característi-
cas locais foi a marca deste Mesa de Cinema. Trouxemos um significado mais amplo, por isso chamamos de imersão. A ideologia do lugar e os atrativos da região nortearam todo o evento”, destaca a jornalista Rejane Martins, idealizadora do Mesa de Cinema. O Recanto Maestro é uma referência ecobiológica no mundo, lugar escolhido pelo italiano Antonio Meneghetti, há 30 anos, para sediar o Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista, difundir a OntoArte e a OntoPsicologia. Foi neste
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cenário de muitas belezas naturais e forte apelo artístico que o grupo permitiu-se ampliar sentidos e emoções. O roteiro começou com a contemplação da obra de Meneghetti, na Galeria de OntoArte Recanto Maestro. Depois, a oficina de pães instigou o prazer de cozinhar o próprio alimento. À tarde, momento mágico nas videiras da vinícola OperaViva, apresentação da Orquestra Jovem e explosão de sensações na degustação de vinhos e espumantes em meio à natureza.
Na hora do filme O Julgamento de Paris, os limites da ficção desapareceram. As pessoas mergulharam na tela, numa espécie de revival do que haviam experimentado ao longo do dia. “Estamos vivendo a possibilidade de transformar o sonho em realidade”, definiu a antropóloga Josiane Abrunhosa Ulrich, debatedora do filme ao lado do jornalista Mauro Ulrich. A mágica culminou com o jantar que reproduziu os pratos e os vinhos das cenas compartilhadas pela plateia-protagonista de um roteiro coletivo.
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É uma alegria poder ajudar a despertar o potencial turístico do Recanto Maestro, que tem por missão o desenvolvimento local e o compromisso com a comunidade. Ver as pessoas vivenciando e sentindo a energia do lugar onde vivemos é muito gratificante. Bruna Dallepiane
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Foi um final de semana muito peculiar, onde pude viver uma inesperada intensidade de sentimentos. É uma experiência para ficar na memória.
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Miriam Gaiger
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A gente viaja pelo mundo todo procurando por belezas naturais e encontramos aqui tĂŁo perto um lugar que nos emociona. Esta foi uma viagem sensacional.
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Nelson Frizzo
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Hotel Beira Rio inaugurou, em 2016, a estrutura turĂstica em Recanto Maestro
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Conhecer o contexto e entender o Recanto Maestro foi muito bacana. A escolha do filme para o Mesa de Cinema foi perfeita, pois nos fez sentir dentro do roteiro.
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NatĂĄlia Frighetto
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Foi o melhor Mesa de Cinema de que já participei. Especial principalmente pela imersão na cultura local. O filme, o grupo e a criatividade em cada detalhe completaram o clima mágico.
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Hilda Longhi-Wagne
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Tarde para beber estrelas A célebre frase de Dom Pérignon, descobridor do champanhe - “estou bebendo estrelas” – talvez seja a melhor definição para a tarde de degustação dos vinhos e espumante OperaViva. Num sábado luminoso, em meio à natureza, o sommelier Emerson Nereu conduziu o grupo por uma viagem sensorial. “Temos aqui cinco anos traduzidos no líquido de uma garrafa. Não estamos provando apenas uma bebida, mas a própria história da videira. Vamos degustar a vida através dos sentidos. O vinho tem este poder”, resumiu Emerson. Antes, a Orquestra Jovem Recanto Maestro encantou o grupo com uma seleção de canções regionais.
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“O Sauvignon Blanc nasce com a primavera e sua leveza traduz um aroma vegetal, capaz de nos levar aonde quisermos.” “O Chardonnay é uma expressão mais madura da planta. Suas notas de mel e amêndoas nos convidam a fazer o máximo de nós mesmos, com criatividade e prazer.” “A sensação de descobrir uma mata virgem, um lugar inexplorado, é ao que nos remete o rústico e encorpado Montepulciano.” “Uma taça de espumante nos oferece muito mais do que seu aroma. Sua complexidade nos convida a uma degustação em sintonia com a alma.”
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Um homem, muitas faces Ele capturou todos os olhares e atenções! Dono de uma coleção de talentos, Emerson Nereu, diretor e sommelier da vinícola Operaviva, foi figura “onipresente” durante a imersão no Recanto Maestro. Na manhã de sábado, conduziu a oficina de pães e cafés no Empório Valmar, onde mostrou que criar o próprio alimento pode ser uma experiência de autoconhecimento. Duas horas depois, lá estava ele ajudando a servir o almoço aos convidados no restaurante DiPaolo. À tarde, levou o grupo para conhecer os vinhedos, o processo de produção da bebida e a vinícola OperaViva, que administra junto com o sócio Elisandro Bortoluzzi. Na sequência, comandou uma sessão de degustação de vinhos e espumantes que mexeu com os sentidos e as emoções do grupo. Na noite do mesmo dia, foi o responsável por conduzir a harmonização de vinhos com o jantar servido no Mesa de Cinema. Na manhã do dia seguinte, lá estava o Emerson novamente, ajudando a orientar o grupo na trilha ecológica que encerrou a programação e sua impressionante performance de muitas faces.
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O Recanto Maestro é um lugar que oportuniza o prazer às pessoas. Onde a natureza, o clima e o sabor de um vinho traduzem o belo e mostram como um simples brinde pode se tornar uma grande alegria, uma grande experiência de prazer.
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Emerson Nereu
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Beleza de silenciar A natureza foi generosa no Recanto Maestro. A geografia, as árvores, cachoeiras, montanhas, a vegetação e a arquitetura cuidadosamente desenhada para integrar-se às belezas naturais é o que melhor traduz o espírito de um lugar que cultua a sanidade e o equilíbrio do homem. Segundo a Ontopsicologia, a ordem externa alimenta a ordem interna. Foi o que comprovou o grupo durante a trilha ecológica na manhã ensolarada de domingo. Alguns quilômetros de caminhada pelo silêncio da mata, subida rumo ao topo da montanha, vista de silenciar, cachoeira para refrescar e momentos de introspecção conduzidos pela instrutora Janine Ouriques. “Não precisa pensar em nada. Vamos apenas deixar acontecer este contato. Aqui, basta estar. Neste lugar, simplesmente acontece.”
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Máxima expressão
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Os dois séculos do Renascimento epicentraram no homem a dimensão do sublime na arte. O terceiro milênio deve recriar o renascimento de uma arte como empenho laico humanístico, que recoloque o homem ao centro da beleza, inteligência e realização vital. Antonio Meneghetti
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do homem
Na galeria de OntoArte Recanto Maestro, Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista, as obras do fundador Antonio Meneghetti, a música e os sons da natureza se alinham para despertar múltiplas percepções. Adriane Mendes, psicóloga especialista em Ontopsicologia e docente da Antonio Meneghetti Faculdade (AMF) explica ao grupo que estamos em um lugar com pontos de força especiais. “Aqui, a geografia e a geologia propiciam o máximo retorno ao humano. E a arte acende nossa sensibilidade”. A OntoArte aproxima a psicologia da arte para restituir cada indivíduo à sua própria natureza. “Todo ser é único em sua própria medida. Buscamos liberar os fluxos da vida, como se retirássemos as pedras que impedem o livre fluir de um rio”.
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O ser humano é uno, bom, verdadeiro e belo. Tudo aqui é feito na medida do homem.. Adriane Mendes
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Mesa de Cin
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Nesta imersão em Recanto Maestro vivemos momentos mágicos. O Mesa de Cinema tem esta característica de tornar o sensorial uma dimensão mais valorizada na vida das pessoas.
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Rejane Martins
O Mesa de Cinema é um dos eventos da Mesa Produtora, empresa dirigida pela administradora Sonia Pisetta e pela jornalista Rejane Martins. Com foco em desenhar momentos de acordo com as características de cada local, atmosfera e cliente, elas criam eventos corporativos ou particulares unindo gastronomia e outras artes com carinho e criatividade. Sob inspiração do filme A Festa de Babette, o Mesa de Cinema foi idealizado por Rejane Martins e ganhou forma em 2005, na Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula. No ano seguinte, migrou para Gramado e, com patrocínio da Claro, trouxe para o Estado chefs estrelados como Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil e Francis Mallmann, entre outros. De 2007 a 2009, o evento fixou endereço no Santander Cultural, em Porto Alegre, e depois caiu na estrada. Públicos do interior do Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, São Paulo e na França, além de Porto Alegre, comprovam a vocação do evento para transformar a metáfora de comer um filme em realidade. A sequência de coquetel, sessão de cinema, debate e jantar ou almoço transforma e seduz a cada edição. No Recanto Maestro, não foi diferente. O filme O Julgamento de Paris foi o selecionado a partir do perfil do local. A degustação histórica que em 1976 derrubou os vinhos franceses abriu espaço para os vinhos da Califórnia no cenário mundial é o tema da trama estrelada por Alan Rickman, Bill Pullman e Chris Pine. A escolha foi certeira. O filme não só deliciou o grupo como transpôs cada participante para dentro da tela com as lembranças das vivências nos cenário do Recanto e da degustação dos vinhos produzidos lá mesmo pela vinícola OperaViva, que foram harmonizados no jantar assinado pelo chef italiano Raffaello Sanz.
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nema pega a estrada
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