HERZLICH WILLKOMMEN IM GLETSCHERGARTEN Grenzenlos ist das Panorama auf der Zugspitze, nichts trübt die Perspektive auf Deutschlands höchstem Gipfel. Wenn der Blick schweift, erscheinen Berge und Täler in greifbarer Nähe. Bei den Produkten allerdings haben wir die „Region im Blick“. Für Ihren Cappuccino verwenden wir Bio Milch aus dem Allgäu und der Kaffee wird Bio Transfair angebaut. Auch unsere Auswahl an Teesorten wird nach Bio Standard angebaut. Für uns heißt Nachhaltigkeit, Verantwortung übernehmen, Verantwortung für die verwendeten Produkte, Verantwortung für unsere Region. Verantwortung aber auch bei der Herstellung. So kommt unserer Wein überwiegend vom Weingut Sander von den Hügeln Rheinhessens. In der Umgebung der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim wachsen die Trauben, aus denen die Bio Weine der Familie Sander gekeltert werden.
Das Restaurant Gletschergarten besticht als optisches Highlight, das jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis werden lässt. Im Sommer 2007 wurde der Gletschergarten innerhalb von nur 6 Monaten erbaut. Hierfür wurden 5 Tonnen – speziell an die auf Deutschlands höchstem Berg herrschenden Bedingungen – angepasstes Thermoglas verwendet. Materialien wie Glas, Stahl, Holz und Schiefer bestimmen das Interieur. So vielfältig wie die Materialien sind auch die Möglichkeiten, die der Gletschergarten bietet. Besonders die Dachkonstruktion des Gletschergartens ist erwähnenswert. Denn bei geöffnetem Dach können Sie nirgendwo sonst mitten in der Natur umgeben von mehr als 400 Berggipfeln Platz nehmen und unter freiem Himmel so genussvoll und gesund speisen.
Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren.
Deshalb setzen wir auf Deutschlands höchstem Berg, wo man die Natur in allem sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit, Regionalität und fair gehandelte Produkte.
Das Gletschergarten-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.
Alle Preise in Euro
ZUM DESSERT
VORSPEISEN Tagessuppe
5,90
Herzhafte Gulaschsuppe mit einer BIO Roggensemmel (A/N/P)
verschiedene Kuchen und
7,60 Torten
Portion Pommes Frites
3,00
3,50
5,00
PIZZA Margharita mit Mozzarella und Ruccola Thunfisch mit Peperoni und Zwiebeln
(A/B/C/P)
(A/B/C/F/P)
10,90 10,90
RIESENBURGER 100% Rindfleisch Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Gouda dazu
Rindersalami mit Champignons und scharfer Paprika (A/B/C/P/3/4/6)
10,90
Pommes Frites (A/B/C/D/I/K/N/P/2/3)
PASTA Penne in Pestosahne mit pikanter Paprika
13,00 (A/B/C)
13,80
Alle Preise in Euro
BIO TRANSFAIR KAFFEE Café Crème Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Latte Macchiato Heiße Schokolade Bio Milch
0,5 l
3,20 2,20 4,10 3,40 3,40 3,10 3,00
BIO TEEAUSWAHL Japan Sencha Tee Früchte Tee Maracuja/Orange Pfefferminztee Kamillentee Rooibusch Vanilla
2,80 2,80 2,80 2,80 2,80
Wir verwenden Via Verde Café Crème Bio Transfair und Espresso Visone Bio Transfair und gute Bio Milch aus Deutschland. Unser Tee ist Bio Tee, gesund und nachhaltig.
HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS Tee mit Rum Glühwein Hüttentee
4,50 4,70 4,70
Lumumba (Heiße Schokolade mit Rum)
4,80
Kaffee & Baileys 1 Kaffee & Amaretto
5,50 5,50
Coffee Shooter (Espresso mit Eierlikör)
4,10
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
Alle Preise in Euro
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca-Cola 4,6 Fanta 1,2,4 Mezzo-Mix 1,4,6 Sprite 1 Soda-Wasser Red Bull 1
0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,25 l
3,30 3,30 3,30 3,30 3,30 3,50
Apollinaris/ VIO Mineralwasser (Still oder Classic) 0,25 l 0,75 l
3,00 7,10
Apfel-1, Orangen-, Johannisbeer-1 Maracuja-, Ananasschorle 0,4 l
3,70
Schweppes Bitter Lemon Tonic Water Almdudler
0,2 l 0,2 l 0,35 l
2,50 2,50 3,70
Bio Mango Bio Ananas
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
Bio Orange Bio Apfel naturtrüb
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,30 4,30 4,30
0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l
3,30 3,30 3,30 3,30
BIO FRUCHTSÄFTE
Löwenbräu
BIERE Franziskaner Weißbier vom Fass Dunkles Weißbier (Flasche) Leichtes Weißbier (Flasche) Alkoholfreies Weißbier (Flasche) Russ 1 Cola Weizen 4,6 Franziskaner Royal
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,70
Hell vom Fass Radler vom Fass 1 Dunkel (Flasche) Becks Becks Becks Gold Becks Green Lemon 4 Becks Blue (alkoholfrei)
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
Alle Preise in Euro
BIO ROTWEIN
WEISSWEIN Bacchus
0,25 l
7,40
BIO WEISSWEIN 0,25 l
9,80
Weingut Sander, Rheinhessen 0,75 l Trocken, kräftig, süffig mit unglaublicher Aromenvielfalt
28,50
Grauer Burgunder
32,70
Weingut Sander, Rheinhessen Trocken, saftig und spritzig mit der Frische von Kräutern und fruchtigem Schmelz
0,75 l
0,25 l
7,40
Spätburgunder Qualitätswein
0,25 l
9,80
Weingut Sander, Rheinhessen Trocken, feines, nach Kirschen duftendes Bukett, sehr samtige Tannine lassen den Wein sehr leicht und elegant wirken
0,75 l
28,50
Rosso de Poderi
0,75 l
33,10
Vinicola Oleria Orsogna Das Zusammenspiel von Sonne (sole) und Mond (luna) geben diesem Wein einen feinen Körper mit ausgewogenem Fruchtaroma.
Weingut Horst Sauer/ Franken trocken, saftig, exotische Aromen von Mango, Kiwi und Ananas. Leichter und sehr erfrischender Wein.
Trio Weißweincuvée Qualitätswein
Solluna Montepulciano
Weingut Barone Pizzini Trocken, pflaumig, würzig mit leicht fruchtiger Note der Kirsche ein wunderbar sonniger Italiener
AUSGESUCHTE RARITÄTEN
SHORTS
Lantenhammer Edelbrände
Willi Birne (mit ganzer Frucht) Vodka Feige (mit ganzer Frucht)
Obstbrand Holzfass Kräuter Speziallikör Williamsbirnenbrand Waldhimbeergeist Wildbrombeergeist Sauerkirschbrand
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90
Wildkirschbrand Die Frucht vom Baum und das Holz vom Baum. Voluminös, kräftig, kernig und doch im Innersten zart wie Kirschblüten
2 cl 10,20
Mirabellenbrand Gelagert im Maulbeerbaumfass, heller Bernstein, pures Gold will man meinen
2 cl 10,20
Himbeerbrand 2 cl 10,20 Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft und ist fein strukturiert. Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten zu allen Gerichten.
Alle Preise in Euro
2 cl
3,70
2 cl
3,70
Obstler Williams Marille Grappa Grand Marnier Amaretto Baileys 1,2
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
3,10 3,10 3,10 4,20 3,00 3,10 3,10
Ramazotti Jägermeister The Duke Vodka Campari Havana Club Martini weiß/ rot
2 cl 2 cl 2 cl 5 cl 2 cl 5 cl
3,10 3,10 3,10 4,20 3,20 4,20
Tequila Cuervo (Classico/ Especial) Sherry Fino
2 cl
3,10
5 cl
4,20
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ
WHISKEY Jack Daniels
4 cl
6,50
WHISKY Johnnie Walker Black Label Dalwhinnie Single Highland Malt (15 yrs) Lagavulin Single Islay Malt (16yrs) Slyrs Bavarian Single Malt Whisky
4 cl
8,40
4 cl
9,80
4 cl
11,00
4 cl
6,50
(4 cl Spirituose und 20 cl Softdrink) Rum-Cola Vodka-, Campari-, Aperol-Orange Vodka-Lemon, -Tonic Vodka-Cranberry Vodka-Red Bull Gin-Tonic Whiskey-Cola Sekt-Bull
4 cl
6,50
Seit 1999 wird der Slyrs am Schliersee als Jahrgangsbrand aus Gerstenmalz destilliert. Mit Ruhe und Bedacht lagert Slyrs Whisky in 225 l fassenden Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Leidenschaft und Liebe geben diesem Destillat seinen unvergleichlichen Charakter. Slyrs als außergewöhnliches Destillat ist limitiert und wird nur an ausgewählte Gastronomiebetriebe geliefert.
7,90 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90
COGNAC Remy Martin Remy Martin XO Excellence
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky
LONG DRINKS
2 cl 2 cl
4,90 14,60
0,2 l 0,75 l
23,40 84,60
0,2 l
6,10
CHAMPAGNER & SEKT Laurent Perrier Champagner Piccolo Flasche Piccolo Festival Riesling extra trocken Bio Riesling Sekt trocken Weingut Sander, Rheinhessen Glas Flasche
0,1 l 4,60 0,75 l 30,50
MOJITO
8,50
Rum, Zitronensaft, Lime Juice 2, frische Minze CAIPIRINHA Cachaca, Brauner Zucker, Limette, zerstoßenes Eis
7,30
SPRINGTIME COOLER Wodka, Blue Curacao 1, Orangensaft, Zitronensaft, Lime Juice 2
7,30
CUBA LIBRE Havana Club, Limette, Coca-Cola 4,6
6,80
BLACK RUSSIAN Wodka, Kahlua
7,30
WHITE RUSSIAN Wodka, Kahlua, Sahne
7,30
COSMOPOLITAN 7,30 Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Zitrone
GOLDEN DREAM 7,30 1 Galliano , Triple Sec, Orangensaft, Sahne PINA COLADA Rum, Ananassaft, Kokossirup 2, Sahne
7,30
MARTINI Trockener Vermouth, Gin, Olive
5,50
APEROL SPRIZZ Aperol, Sekt, Soda
6,90
CHI-CHI Wodka, Batida de Coco, Sahne, Ananassaft
HUGO Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Soda
6,90
ALKOHOLFREIE COCKTAILS TROPIC STAR Orangensaft, Maracujanektar, Ananassaft
5,80
5,80
7,30
PUSSY CAT Orangensaft, Ananassaft, Sahne Blue Curacao 1
6,80
CINDERELLA Orangensaft, Ananassaft, Kokossirup, Grenadine 1,2
5,80
TEQUILA SUNRISE Tequila, Orangensaft, Grenadine 1,2 MARGARITA Tequila, Triple Sec, Lime Juice 2
7,30
VIRGIN CAIPIRINHA Maracujasaft, Soda, Zucker, Limette
5,80
Lebensmittelzusatzstoffe: 1 = konserviert, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = Phenylalaninquelle 4 = Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = Brennwert < 1,0 kJ