HERZLICH WILLKOMMEN IN DER GIPFELALM Der höchste Berg Deutschlands, die Zugspitze, ist nach Angaben des Landesvermessungsamtes 2.962,06 Meter hoch. Die Höhenangaben der Zugspitze schwankten in der Vergangenheit zwischen 2.961 und 2.966 Metern, im Mai 2000 wurde die Höhe nach dem Amsterdamer-Pegel auf amtliche 2.962 Meter festgelegt. In unserer Gipfelalm genießen hungrige Gipfelstürmer auf 2.952 Meter durch und durch bayerisches Ambiente. Unser GipfelalmTeam serviert Ihnen typisch bayerische Spezialitäten und regionale Schmankerl. Wer einen Fensterplatz ergattert, wird in Deutschlands höchstem Restaurant nicht nur kulinarisch verwöhnt, sondern bekommt bei der Einkehr auch ein beeindruckendes Panorama mit Blick auf das Werdenfelser Land, den Starnberger See und die Landeshauptstadt München serviert.
Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren. Deshalb setzen wir auf Deutschlands höchstem Berg, wo man die Natur in allem sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit, Regionalität und fair gehandelte Produkte.
Alle Preise in Euro
KLEINIGKEITEN
SUPPEN serviert im Weckglas Würzige Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln und Frühlingslauch(A,D,N)
5,50
Pikante Gulaschsuppe mit Hausbrot(A,N)
7,40
Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezn(A,I,1,3,4,6,10) 7,20 Original bayerischer Obatzda mit Bio Roggensemmel, blauen Zwiebeln (A,B,C,N,P) 7,80 Bayerischer Wurstsalat mit Gurken, blauen Zwiebeln und Bio Roggensemmel (A,I,N,P,1,4,6,13) 8,80
SALATE
Werdenfelser Landbrot mit Kochschinken, Gurke und frischem Meerrettich (A,N,O,1,3,4,6)
Knackiger Gartensalat mit Bio Roggensemmel und ganzer gegrillter Hähnchenbrust (160g) (A,N,P)13,10 Knackiger Gartensalat mit Bio Roggensemmel
(A,N,P)
9,50
7,80
Ofenkartoffel mit Sauerrahm und lauwarm geräuchertem Grainauer Bachforellenfilet (B,C) 11,20
Für eine immer bleibende Erinnerung oder Grüße von der Zugspitze in Postkartenform und Geschenken steht Ihnen im Erdgeschoß unser ShopAlpin zur Verfügung.
Alle Preise in Euro
HAUPTGÄNGE
Alle Preise in Euro
Würziges Wildgulasch in Wacholdersoße mit lockerem Semmelknödel und Preiselbeeren (A,B,C,D,O)
16,50
2 panierte Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Kartoffel- Rucola Salat (A,B,C,I,K,P)
14,90
Zweierlei von der bayerischen Brühwurst auf Kartoffel-Rucola Salat mit Bio Roggensemmel dazu mittelscharfer Senf und Meerrettich (A,I,N,O,P,1,2,3,4,6,10,11)
11,50
Gepökelt und gekochter Rindertafelspitz auf Kartoffel- Rucola Salat mit frischem Meerrettich(I,O,4,6)
16,90
250g saftiges Halsgratsteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Sauerrahm (B,C)
13,90
Gegrillte Hähnchenbrust mit Schwammerlrahm, Nudeln, Schmelztomaten und rosa Pfeffer (A,B,C,I)
13,50
Saftiger Kalbsbraten aus der Schulter in Pfeffersoße mit Semmelknödel (A,B,C,D)
15,40
Nudeln mit Bolognesesoße oder Tomatensoße (A)
10,50
VEGETARISCH
DESSERT
Apfelstrudel mit Vanillesoße (A,B,C,D,P) 5,50
Schupfnudeln mit herzhaften geschmolzenem Käse, pikanter Paprika und Frühlingslauch (A,B,C,D) 10,50
Semmelknödel mit Rahmschwammerl (A,B,C,D) 9,50
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A,B,C,D,H,L,M,N,P,3,6) 8,90
Das Gipfelalm-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.
Alle Preise in Euro
BIO TRANSFAIR KAFFEE Café Crème Espresso Doppelter Espresso Espresso Macchiato Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Heiße Schokolade Bio Milch
0,5 l
3,20 2,20 4,10 2,40 3,60 3,60 3,60 3,10 3,00
Als eine der größten und bekanntesten deutschen Kaffeemarken hat sich Dallmayr nicht nur in Privathaushalten einen Platz geschaffen, sondern auch in der professionellen Gastronomie. Sowohl für uns, wie auch für die Firma Dallmayr ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Wort. Aus diesem Grund verwenden wir Via Verde Café Crème Bio Transfair und Espresso Visone Bio Transfair. Für uns hat Nachhaltigkeit auch mit besseren Lebensbedingungen in der Kaffeeregion zu tun. Unsere Milch stammt aus Deutschland und ist natürlich auch eine Bio Milch. Sie haben die Wahl zwischen frisch gemahlenen Dallmayr-Kaffee und zeitgemäßen Spezialitäten wie Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Immer mit höchstem Anspruch. Feinste Dallmayr-Tees und Trinkschokolade vervollständigen unser Sortiment.
TEEAUSWAHL Darjeeling Earl Grey Grüner Tee Früchtetee Pfefferminztee Kamillentee Rooibusch Karamell
2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80
HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS Tee mit Rum (3,0% vol) Glühwein (13% vol) Hüttentee (13% vol)
4,50 4,70 4,70
Lumumba (3,0% vol) (Heiße Schokolade mit Rum)
4,80
Kaffee & Baileys (1,3% vol)
5,50
Alle Preise in Euro
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Mezzo-Mix Sprite
0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l
3,30 3,30 3,30 3,30 3,30
BIO FRUCHTSÄFTE
Apollinaris/ VIO Mineralwasser (Still oder Classic) 0,25 l 0,75 l Almdudler 0,35 l
Bio Multivitamin Bio Traube
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
3,00 7,10 3,70
Bio Orange Bio Apfel naturtrüb
0,2 l 0,2 l
3,80 3,80
Apfel-, Orangen-, JohannisbeerMaracuja-, Ananasschorle
3,70
0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,30 4,30 4,30
0,33 l 0,33 l
3,30 3,30
0,4 l
BIERE
Löwenbräu
Franziskaner
Helles vom Fass (5,2% vol) Radler vom Fass (2,5% vol) Dunkel (Flasche) (5,2% vol)
Weißbier vom Fass (5,0% vol) Dunkles Weißbier (5,0% vol) Leichtes Weißbier (2,9% vol) Alkoholfreies Weißbier (<0,5%vol) Russ (2,5% vol) Cola Weizen (2,5% vol) Franziskaner Royal (6,0% vol)
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,70
Becks Becks (4,9% vol) Becks Green Lemon
(2,5% vol)
NEUMARKTER LAMMSBRÄU GLUTENFREI Lammsbräu (4,7% vol) Lammsbräu alkoholf. (<0,5%vol)
0,33l 0,33l
3,90 3,90
Alle Preise in Euro
BIO ROTWEIN
WEISSWEIN Bacchus (11,5% vol)
0,25 l
7,40
Solluna Montepulciano (12,5% vol) 0,25 l 0,75 l Vinicola Oleria Orsogna Das Zusammenspiel von Sonne (sole) und Mond (luna) geben diesem Wein einen feinen Körper mit ausgewogenem Fruchtaroma.
7,40 20,50
9,80
Spätburgunder (13,5% vol)
0,25 l
9,80
Weingut Sander, Rheinhessen Trocken, feines, nach Kirschen duftendes Bukett, sehr samtige Tannine lassen den Wein sehr leicht und elegant wirken
0,75 l
28,50
0,25 l 0,25 l
4,90 4,90
Weingut Horst Sauer/ Franken trocken, saftig, exotische Aromen von Mango, Kiwi und Ananas. Leichter und sehr erfrischender Wein.
BIO WEISSWEIN Trio Weißweincuvée Qualitätswein
(12,5% vol)
Weingut Sander, Rheinhessen 0,75 l Trocken, kräftig, süffig mit unglaublicher Aromenvielfalt
28,50
0,75 l
30,50
Riesling Kabinett (12,0% vol) Weingut Sander, Rheinhessen Wein aus ökologischem Anbau, anregend und frischer Riesling, Aromen von Pfirsich und Birne.
0,25 l
Weinschorle rot (6,3% vol) weiß (5,7% vol)
COGNAC
AUSGESUCHTE RARITÄTEN
Remy Martin (40% vol ) Remy Martin XO Excellence
Lantenhammer Edelbrände
2 cl 2 cl
4,90 14,60
(40% vol)
Obstbrand Holzfass (40% vol) Kräuter Speziallikör (38% vol) Williamsbirnenbrand (42% vol) Waldhimbeergeist (42% vol) Wildbrombeergeist (42% vol) Sauerkirschbrand (42% vol)
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90
Wildkirschbrand (42% vol) Die Frucht vom Baum und das Holz vom Baum. Voluminös, kräftig, kernig und doch im Innersten zart wie Kirschblüten
2 cl 10,20
Mirabellenbrand (42% vol) Gelagert im Maulbeerbaumfass, heller Bernstein, pures Gold will man meinen
2 cl 10,20
CHAMPAGNER & SEKT Laurent Perrier Champagner (12% vol) Piccolo 0,2 l 23,40 Flasche 0,75 l 84,60 Laurent Perrier Champagner Rose (12% vol) Flasche 0,75 l 84,60 Piccolo Festival Riesling extra trocken (12% vol)
0,2 l
6,10
Bio Riesling Sekt trocken (12,5% vol) Weingut Sander, Rheinhessen Flasche 0,75 l 30,50
2 cl 10,20 Himbeerbrand (42% vol) Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft und ist fein strukturiert. Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten
Alle Preise in Euro
The Duke Munic dry Gin (45% vol)
2 cl
3,10
Lions Vodka (42% vol)
2 cl
3,10
SCHNAPS Obstler (38% vol) Enzian (40% vol) Williams (40% vol) Ramazzotti (30% vol) Jägermeister (35% vol) Hirschkuss (38% vol)
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10
Besuchen Sie uns gerne auch in unseren drei weiteren Restaurants auf der Zugspitze.