opinión
EL ESTADO DE ALARMA HA TERMINADO... SIGUE EL MALTRATO A LA HOSTELERÍA
JOSEMA AZPEITIA Periodista gastronómico
Repito en este artículo el titular que empleé hace dos meses en uno de los escritos de opinión de la revista, ya que por increíble que parezca, dos meses y medio después del levantamiento del Estado de Alarma, siguen las restricciones a la hostelería y no sólo se mantienen, sino que en un giro inesperado, en el momento de cerrar esta revista (22 de julio) el LABI ha vuelto a anunciar un paquete con nuevas restricciones. Cambio, por lo tanto, el artículo genérico que pensaba publicar aquí sobre los “golpes” sufridos durante la pandemia por la hostelería por esta reflexión efectuada al calor de la indignación provocada por la última comparecencia del lehendakari en la que demuestra, por enésima vez, no sólo la gran incapacidad con la que cuentan para hacer frente al problema, sino incluso su falta de sensibilidad y su maldad intrínseca al volver a colocar a la hostelería en el ojo del huracán de esta pandemia que no tiene absolutamente nada que ver con ella.
SUBE LA INCIDENCIA... BAJAN LOS HORARIOS... ... PIERDE LA HOSTELERÍA !! (Artículo publicado en el Facebook de Josema Azpeitia el 22 de julio de 2021)
E
sta absurda y patética situación es como los recurrentes chistes de “La Banca gana !!”, solo que de un tiempo a esta parte nos hemos acostumbrado a que el final del chiste sea: “La Hostelería pierde !!” Y es que pase lo que pase en cuanto al virus y la situación sanitaria que nos atenaza, el gran perjudicado sigue siendo el mismo sector. La última muestra, la reunión de hoy del LABI, que cada vez está quedando más patente que consiste en una cuadrilla de ignorantes cuyos sueldos pagamos a doblón para que a la primera de cambio se limiten a continuar con las viejas fórmulas que han demostrado ser estériles y tan inútiles como ellos. Y es que se habrán quedado calvos detrás de la oreja cuando ante la escalada, nos dicen, del virus han adoptado como norma principal el que las actividades económicas de la Comunidad Autónoma Vasca cesen una hora antes, es decir, que el cierre de locales que se había estipulado a las 02:00 de la madrugada pase a ser a la 01:00.
8 ondojan
