διανέμεται δωρεάν σε 5.000 αντίτυπα στο Ωραιόκαστρο
Χρόνια πολλά &
Ευτυχισμένο το
2017
1
2
3
4
5
εισαγωγή Αφήστε τα παιδιά να ζωγραφίσουν την πόλη μας ι ημέρες των Χριστουγέννων, είναι αφιερωμένες περισσότερο στα παιδιά και τα δώρα τους.
το
Θα μπορούσαμε ωστόσο να κάνουμε κάτι καλύτερο με τα παιδιά που να έχει διάρκεια και θετική επίδραση για μέλλον της πόλη μας;
Εάν ήμουν “Δήμαρχος για μία ημέρα”, όπως συνηθίζουμε να λέμε σε τέτοιες περιπτώσεις, Θα διοργάνωνα διαγωνισμούς ζωγραφικής και άλλες δράσεις για μαθητές Δημοτικών Σχολείων και Γυμνασίων, για να δω πώς τα παιδιά βλέπουν τη γειτονιά τους και πώς θα ήθελαν να είναι, ώστε οι ζωγραφιές και τα όνειρά τους να γίνουν θεμέλια για μια πιο ανθρώπινη ζωή στην πόλη μας. Το εξώφυλλο κοσμεί η γιορτινή φωτογραφία της όμορφης Ιοβάννας Κ. με τον Αλέξανδρο, τον μικρότερο από τα τέσσερα παιδιά της. Η φωτογράφιση έγινε ειδικά για το περιοδικό μας
Θέμα του Πρώτου διαγωνισμού: “Επιλέγω την τοπική αγορά. Βοηθώ τον τόπο μου να μείνει όρθιος και ζωντανός, στηρίζω την πόλη μου. Μέσα από τα προγράμματα αυτά θα προκύψουν οι μελλοντικοί καταναλωτές η συμπεριφορά των οποίων θα συμβάλλει στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας. Οι μαθητές θα αντιληφθούν ότι με τη στήριξη της τοπικής αγοράς και την κατανάλωση τοπικών προϊόντων, δίνουμε αξία στην γη και στον τόπο μας, η οποία πολλαπλασιάζεται και επιστρέφει πάλι σε εμάς. Καλές γιορτές! Φωκίων Φουντουκίδης, δημοσιογράφος
Διανέμεται δωρεάν σε 5.000 αντίτυπα σπίτι-σπίτι στο Ωραιόκαστρο
Εκδόσεις “Τραπεζούς”
Λ. Δημοκρατίας 57 Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκη τηλ. 2310-537290, 6946 333 578 oraioperiodiko@gmail.com Διεύθυνση έκδοσης δημιουργικού Αλίκη Εφραιμίδου Σύμβουλος έκδοσης, Επιμέλεια ύλης Φωκίων Φουντουκίδης, δημοσιογράφος Υποδοχή διαφήμισης 2310-537290, 6946333578
6
7
| άρθρο
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ και ΑΙΣΙΟΔΟΞΑ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Απλοί τρόποι για να τα γιορτάσουμε ι έγινε και χάσαμε το νόημα των Χριστουγέννων; Είναι γεγονός ότι τα τελευταια χρόνια όλο και περισσοτέρα άτομα εμφανίζουν σημάδια άγχους και κατάθλιψης όσο πλησιάζει η περίοδος των Χριστουγέννων. Για κάποιους τα Χριστούγεννα δεν αποτελούν περίοδο χαράς αλλά αντίθετα δηλώνουν ότι νιώθουν πίεση να αισθανθούν και να δείξουν χαρούμενοι μέσα στον κόσμο. Είναι δύσκολο ίσως να το φανταστεί κανείς όταν τα πάντα είναι στολισμένα, τα τραγούδια χαρούμενα και το κλίμα γιορτινό. Τι κάνει λοιπόν κάποιους να αδυνατούν να Δρ Μαρία νιώσουν το πνεύΦωτιάδου μα των ΧριστουΘετική Ψυχολόγος & Ψυχολόγος Υγείας γέννων; Αν ρωτήσουμε άτομα τυχαία στον δρόμο πως θα σχεδίαζαν την ιδανική εικόνα των εορτών θα επέλεγαν κάθε άλλο από αρνητικά συναισθήματα. Γιατί όμως δεν το καταφέρνουν; Σε μία έρευνα που έγινε στην Αμερική πάνω στο θέμα της ευτυχίας κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που δεν ανυπομονούν για τις γιορτές συνήθως εστιάζουν σε θέματα χρημάτων, σε έξοδα και εικόνες που εντίνουν το άγχος. Αντίθετα, τα άτομα που είναι πιο πιθανό να περάσουν και να νιώσουν όμορφα στις γιορτές εστιάζουν την προσοχή τους στα άτομα με τα οποία θα μοιραστούν τις εορταστικές μέρες και τις όμορφες στιγμές που θα δημιουργήσουν. Είναι γι αυτούς δηλαδή μια περίοδος χαλάρωσης και χρόνος με την οικογένεια και τους φίλους.
8
Ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας τα οικονομικά προβλήματα και η έλειψη ελπίδας για το μέλλον έχουν συμβάλλει κατά πολύ στην αύξηση του άγχους και της ανησυχίας γιατί πολύ απλά τα Χριστούγεννα σημαίνουνεπιπλέον έξοδα και πίεση. Θα μπορούσαμε όμως να επαναπροσδιορίσουμε τη σημασία των εορτών και να βρούμε νόημα για να χτίσουμε μόνοι μας θετικά συναισθήματα; Η απάντηση είναι ναι, αρκεί να το πάρουμε απόφαση σήμερα. Βρες το δικό σου ΝΟΗΜΑ Τι σημαίνουν λοιπόν τα Χριστούγεννα για σας; Είναι μια περίοδος αγάπης όχι μόνο προς τους άλλους αλλά και στον ίδιο μας τον εαυτό. Όταν είμαστε ευχαριστημένοι από τον εαυτό μας και τη ζωή μας τότε και υπόλοιποι γύρω μας επωφελούνται. Παρακάτω υπάρχουν κάποια απλά βήματα που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να χτίσετε αισιοδοξία στις γιορτές. Παρατηρήστε τις σκέψεις σας. Πως μιλάτε στον εαυτό σας; Είστε ενθαρρυντικοί και αισιόδοξοι ή τα βλέπετε όλα αρνητικά και μάταια; Αν ισχύει το δευτερο τότε πάρτε απόφαση να γίνετε οι καλύτεροι φίλοι του εαυτού σας και μιλήστε ενθαρρυντικά, θετικά και αισιόδοξα. Το αξίζετε! Ένα βασικό πράγμα που θα μπορούσε να σας βοηθήσει είναι να κλείσετε την τηλεόραση και τα προγράμματα που έχουν μόνο αρνητικές ειδήσεις. Η παρακολούθηση έστω και 10 λεπτών ειδήσεων είναι αρκετά για να επηρεάσουν τον τρόπο σκέψης σας όχι μόνο εκείνη την στιγμή αλλά γενικότερα. Κάντε σχέδια, μην αφήνετε τα πράγματα μόνο στην τύχη. Σκεφτείτε άτομα που θα θέλατε να δείτε την περίοδο των γιορτών, στολίστε διαφορετικά το σπίτι, καλέστε άτομα ή κάντε επισκέ-
υμάστε με πόση ανυπομονησία περιμένατε τα Χριστούγεννα όταν είσασταν παιδιά; Ήταν περίοδος διασκέδασης, ευτυχίας και χαράς. Πόσες φορές όμως δεν ακούσατε από τους μεγαλύτερους ότι ‘Τα Χριστούγεννα είναι για τα παιδιά’. Αναρωτιώμουν πάντα για ποιο λόγο το ανέφεραν αυτό και γιατί οι μεγαλύτεροι δεν μπορούν να νιώσουν την ίδια ξεγνοιασιά και χαρά κατα την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων.
9
| άρθρο ψεις, κάντε μια βόλτα στο κέντρο της πόλης και απολαύστε τον στολισμό και τον κόσμο. Αν θέλετε να νιώσετε όμορφα κάντε τα πρώτα βήματα και βγείτε έξω από την καθημερινή σας ρουτίνα. ΕΥΓΝΩΜΟΣΥΝΗ Όσο πιο πολύ γιορτάζεις και χαίρεσαι αυτά που έχεις στη ζωή, τόσο η ζωή θα σου προσφέρει περισσότερα. Όλοι γνωρίζουμε άτομα που δείχνουν πάντα χαρούμενοι και ικανοποιημένοι με αυτά που έχουν στη ζωή. Και πάντα φαίνεται ότι έχουν την καλή τύχη με το μέρος τους και χτίζουν ακόμα περισσότερα. Η λέξη κλειδί δεν είναι τόσο η τύχη, αφού την τύχη την φτιάχνουμε μόνοι μας, αλλά η ευγνωμοσύνη. Το να νιώθουμε ευγνώμονες και ευχαριστημένοι για αυτά που έχουμε είναι μια από τις πιο δυνατές μεθόδους που χρησιμοποιούμε στην Ψυχολογία. Και τα αποτελέσματα είναι πάντα θετικά. Η άσκηση της ευγνωμοσύνης έχει βοηθήσει άτομα με υψηλά ποσοστά άγχους και κατάθλιψης να νιώσουν πάλι χαρούμενοι, άτομα που είχαν χάσει το νόημα στη ζωή τους να ξαναχτίσουν μια υπέροχη ζωή και να νιώσουν ευτυχισμένοι. Σε όλον τον κόσμο, υπάρχουν πολλές μαρτυρίες ανθρώπων ότι η ζωή τους άλλαξε θετικά την στιγμή που άρχισαν να αισθάνονται ευχαριστημένοι με αυτά που έχουν και δημιούργησαν ακόμα περισσότερα σε όλους τους τομείς τις ζωής τους στη συνέχεια. Η εξάσκηση ευγνωμοσύνης είναι μια εύκολη και απλή μέθοδος και δεν απαιτεί ιδιαίτερες ικανότητες. Μόνο θέληση να πάρουμε τη ζωή μας στα χέρια μας και να τη
φτιάξουμε όπως ονειρευόμαστε. Άσκηση: Κάθε πρωί ή το βράδυ πριν πάτε για ύπνο γράψτε σε ένα χαρτί τουλάχιστον 5 πράγματα που έχετε στη ζωή σας και σας κάνουν ευτυχισμένους.. Προσπαθείστε να νιώσετε τα θετικά συναισθήματα την ώρα που γράφετε τη λίστα σας. Αν το βρίσκεται δύσκολο, παρακάτω θα βρείτε παραδείγματα που μας δώσανε άτομα που ακολουθούνε αυτή την άσκηση. πχ. Η υγεία μου. Η οικογένειά μου Το σπίτι μου. Χρήματα για να καλύψω τις ανάγκες μου. Ο ήλιος το πρωί Φίλοι και γνωστοί. Η μουσική που ακούω Τα λουλούδια. Ένα τηλεφώνημα που έλαβα από κάποιο άτομο. Ο καφές που ήπια με ένα φίλο . Το αγαπημένο μου ρούχο. Πολλά από τα παραπάνω τα θεωρούμε δεδομένα στη ζωή. Επιλέγουμε να βάλουμε την προσοχή μας σε ότι μας λείπει, κάνοντας πολλές φορές συγκρίσεις με άλλα άτομα, το οποίο κάθε άλλο παρά μας βοηθάει.
Καθώς γράφετε τη λίστα μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε σε αυτήν και τον εαυτό σας. Για όσα έχετε καταφέρει μέχρι σήμερα, όλα τα προβλήματα που λύσατε, αυτά που χτίσατε στη ζωή σας και όλα τα σχέδια που κάνετε και θα επιτύχετε στο μέλλον. Είστε πολύ πιο δυνατοί και άξιοι από αυτό που πιστεύετετε. Η ζωή μας είναι τώρα, στο σήμερα. Κάθε μέρα μας δίνεται η επιλογή να τη γιορτάσουμε με ότι έχουμε και να χτίσουμε περισσότερα ή να νιώσουμε άσχημα με αυτά που μας λείπουν. Η άσκηση της ευγνωμοσύνης είναι μια αρχή για να μας βοηθήσει να δημιουργήσουμε θετικά συναισθήματα και σκέψεις για να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και κάθε μέρα. Είναι το μυστικό που κρύβουν τα παιδιά μέσα τους που τους βοηθάει να χαίρονται τη ζωή με αυτά που έχουν δίπλα τους. Νιώστε μέσα στην καρδιά σας ευγνωμοσύνη και σύντομα η ζωή σας θα πάρει το νόημα που θα θέλατε πραγματικά. Ξεκινήστε από σήμερα! Καλές Γιορτές.
Coach Ευτυχίας & Ενδυνάμωσης Ομιλήτρια - Συγγραφέας www.DrMariaFotiadou.com www.ltcollector.com Email. mariafsea@gmail.com Τ. 0030 6979505589 (Ελλαδα) 0044 7732410481 (Αγγλία) Η Δρ Μαρία Φωτιάδου βοηθάει άτομα που αντιμετωπίζουν άγχος και κατάθλιψη, να αντιμετωπίσουν τα αρνητικά συναισθήματα, να χτίσουν μια ευτυχισμένη ζωή, θετικές σχέσεις και να πετύχουν αυτά που ονειρεύονται.
10
Χρόνια πολλά!
BOULANGERIE PATISSERIE
Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης 68, 2310-698444 & Κομνηνών 44, 2310-695922
11
| εκδηλώσεις
Ζωγραφίζουμε για τα παιδιά... ια δεύτερη συνεχή χρονιά, σε Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα οι συμπολίτες μας αγκάλιασαν το Bazaar των τμημάτων ζωγραφικής της ΔΗ.Κ.Ε.Ω. που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου στο cafe Belle Epoque. Στην ομιλία του, ο κ. Ζιακούλης Ηλίας αναφέρθηκε ότι θα βρίσκεται πάντοτε κοντά στις ευπαθείς ομάδες της κοινωνίας μας.
Τα έσοδα του bazaar θα διατεθούν σε άπορες οικογένειες του Δήμου Ωραιοκάστρου.
12
13
| ρεπορταζ
ΣΑΜΠΑΝΙΑ: Η πρωταγωνίστρια της Πρωτοχρονιάς
O Perignon ήταν ο άνθρωπος που μελέτησε και συστηματοποίησε τη διαδικασία αυτή δημιουργώντας τη πρώτη σαμπάνια στις 4 Αυγούστου του 1963.
τα τέλη του 17 ου αιώνα στη Β. Γαλλία, στην επαρχία της Καμπανίας γεννήθηκε η σαμπάνια, ο πρώτος φυσικός αφρώδης οίνος, το ποτό του έρωτα, η πρωταγωνίστρια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Πατέρας της σαμπάνιας θεωρείται ο Βενέδικτος, μοναχός Dom Pierre Perignon, θησαυροφύλακας του αβαείου Hautvillers. O Perignon ήταν ο άνθρωπος που μελέτησε και συστηματοποίησε τη διαδικασία αυτή δημιουργώντας τη πρώτη σαμπάνια στις 4 Αυγούστου του 1963. Επιπλεόν ήταν ο άνθρωπος που καθιέρωσε την επιλογή ποικιλιών σταφυλιών και την ανάμιξη κρασιών από διάφορους παραγώγους σε κανόνες, που με μικρές παραλλαγές ισχύουν μέχρι σήμερα. Από που όμως προέρχονται οι φυσαλίδες; Το ψυχρό κλίμα της Καμπανίας δεν επέτρεπε σε όλα τα κρασιά να ολοκληρώσουν την ζύμωση τους με αποτέλεσμα τα εναπομείναντα σάκχαρα να ζυμώνονται εκ νέου την άνοιξη που ανέβαινε η θερμοκρασία, δημιουργώντας τις παιχνιδιάρικες φυσαλίδες του διοξειδίου του άνθρακα. Μια «ιδιαίτερη» διαδικασία παραγωγής Η μέθοδος παραγωγής ονομάζεται «MethodeTraditionelle» ή «Methode Champanoise» . Ουσιαστικά η σαμπάνια αν και λευκός οίνος προέρχεται κατά το μεγαλύτερο μέρος από κόκκινα σταφύλια με εξαίρεση τον τύπο «Blanc de blancs» που προέρχεται αποκλειστικά από Chardonnay. Η πρώτη ύλη επιλέγεται αυστηρά από τρεις διαφορετικές ποικιλίες, δυο ερυθρές Pinot Noir και Pinot Meunier που χαρακτηρίζονται από σώμα και την φινετσάτη λευκή Chardonnay. Ο τρύγος γίνεται μεταξύ τέλους Σεπτεμβρίου και μέσα Οκτωβρίου. Βήμα 1: Παραγωγή οίνου βάσης Η ζύμωση διαρκεί 7-15 ημέρες και γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 18-200 βαθμών. Κατά την διαδικασία αυτή τα σάκχαρα μετατρέπονται σε αλκοόλη. Έτσι δημιουργείται ο οίνος βάσης, ακολουθεί η ανάμειξη οίνων βάσης. Το προϊόν ανάμειξης λέγεται cuvee και αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία θα δημιουργηθεί το τελικό αφρώδες κρασί ή σαμπάνια. Βήμα 2 : Παραγωγή αφρού -2η ζύμωση Στον οίνο βάσης προστίθεται ζαχαρούχο διάλυμα , το όλο μίγμα εμφιαλώνεται με ειδικό πώμα στα μπουκάλια σαμπάνιας. Οι φιάλες αποθηκεύονται στις κάβες των οινοποιείων και αφήνονται σε ηρεμία ώστε να ολοκληρωθεί η δεύτερη ζύμωση. Μετά το τέλος >>
14
15
| ρεπορταζ
Η οξύτητα της εντονότατη και σε συνδυασμό με τις φυσαλίδες του διοξειδίου του άνθρακα, κάνει την σαμπάνια το πιο δροσιστικό κρασί που μπορεί κανείς να απολαύσει.
16
>> της ζύμωσης παραμένουν στη ίδια θέση ,το κρασί έρχεται σε επαφή με τη λάσπη που έχει δημιουργηθεί από τις ζύμες και έτσι ωριμάζει. Βήμα 3 : Ανακίνηση φιαλών Όταν έρθει η ώρα να βγει στην αγορά οι φιάλες τοποθετούνται στα ειδικά ξύλινα ράφια, έτσι ώστε να γίνει η ανακίνηση. Οριζόντια περιστροφή με ταυτόχρονη μετακίνηση ανορθώνοντας το πάτο του μπουκαλιού με αποτέλεσμα το ίζημα να συσσωρεύεται στο στόμιο και στο ειδικό πώμα που έχει ήδη τοποθετηθεί. Η ανακίνηση αυτή είναι γνωστή με τον όρο «remuage». Εφαρμόστηκε αρχικά για τη διαύγαση της σαμπάνιας και γίνεται από εξειδικευμένο προσωπικό που μπορεί να γυρίζει 30.000 μπουκάλια ημερησίως. Βήμα 4 : Απομάκρυνση ιζήματος Ο λαιμός της φιάλης βυθίζεται σε θερμοκρασία -20°C, οπότε όλο το περιεχόμενο κρασί μαζί και το ίζημα καταψύχονται και στερεοποιούνται. Στη συνέχεια η φιάλη επανέρχεται τη κανονική της θέσης αποσφραγίζεται και το παγάκι με το ίζημα αναγκάζεται να πεταχτεί , λόγω πίεσης του ανθρακικού, έξω από τη φιάλη. Βήμα 5 : Προσθήκη λικέρ απογέμισης – εμφιάλωση >>
17
| ρεπορταζ
>> Μόλις φύγει το παγάκι με το ίζημα, δημιουργείται στη φιάλη ένα κενό, το οποίο απογεμίζεται με ένα διάλυμα που ονομάζεται λικέρ απογέμισης και στο οποίο οφείλεται η τελική γεύση του κρασιού καθώς και ο τύπος του, σε σχέση με την περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Στην πορεία το αφρώδες κρασί εμφιαλώνεται χρησιμοποιώντας τον ειδικό φελλό σχήματος μανιταριού, ο οποίος προσδένεται με μεταλλικό σύρμα πάνω στο μπουκάλι για να αποφεύγονται πιθανά ατυχήματα κατά τη διακίνηση. Απολαμβάνοντας κάθε ποτήρι σαμπάνιας Ένα προϊόν παραδοσιακής οινοποίησης, από σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας, παλαιωμένο σε μπουκάλι. Το σώμα της εξαρτάται από τον τρόπο και το χρόνο παλαίωσης. Η οξύτητα της εντονότατη και σε συνδυασμό με τις φυσαλίδες του διοξειδίου του άνθρακα, κάνει την σαμπάνια το πιο δροσιστικό κρασί που μπορεί κανείς να απολαύσει. Την αρωματική της παλέτα συνθέτουν τα αρώματα των ποικιλιών , όπως εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα και λουλούδια μαζί με τα αρώματα που προκύπτουν από τη ζύμωση στο μπουκάλι, όπως μέλι και μπισκότο. Η ξηρότητα ή γλυκύτητα της εξαρτάται από τον οινοποιό και τον χαρακτήρα που θέλει να δώσει σε κάθε ετικέτα. Η ετικέτα της κάθε φιάλης προσδίδει την προέλευση του κρασιού, τις ποικιλίες των σταφυλιών που έχουν αναμειχθεί για την παραγωγή της, την χρονολογία συγκομιδής τους ( vintageή prestigecuvee), την ποσότητα ζάχαρης που περιέχει και τα αρώματα που αναδύει. NV (nonvintage): μη χρονολογημένη σαμπάνια. Οι περισσότερες σαμπάνιες είναι non vintage αφού βασίζονται σε χαρμάνι κρασιών από διαφορετικές χρονιές. Vintage (ή Millesime) : Σαμπάνια συγκεκριμένης χρονιάς. Η ένδειξη στην ετικέτα ακολουθείται από τη χρονιά. >>
18
Γιορτάστε στον Γαστρονόμο (πρώην Ανατολή) στο Ρετζίκι. Φορέστε την καλύτερη διάθεση σας και ελάτε να διασκεδάσουμε όλοι μαζί με την υπογραφή του σεφ Ηρακλή Ασπρίδη (στην υπηρεσία της γαστρονομίας από το 1986) και με ζωντανή μουσική σε ένα πλούσιο λαϊκό παραδοσιακό πρόγραμμα
ΔΕΙΠΝΟ 24 & 31 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΜΕΝΟΥ Πρώτο πιάτο
Βασιλομανίταρο σχάρας γεμιστό με ρατατουίγ λαχανικών Ψητό κατσικίσιο τυρί με φρέσκο θυμάρι Τραγανά ρολάκια με καπνιστό τυρί και απάκι Χανίων Κρέμα γλυκοπατάτας Σαλάτα χειμωνιάτικη Αισμπεργκ –ρόκα - σπανάκι baby Με ρόδι – νιφάδες παρμεζάνας - κρουτόνς & καρύδι
Κυρίως πιάτο
(Ατομική ποικιλία) Αγριογούρουνο στη γάστρα Κοψίδια αγριογούρουνο σχάρας Φιλέτο γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση Πατάτες baby
Επιδόρπιο
Red velvet spong cake Με κρέμα ρουαγιάλ και γκανάζ σοκολάτας Φιάλη κρασί ανά δύο άτομα
Τιμή 20.00€
RESERVE 2310 674 200
19
| ρεπορταζ
>> Blanc de blancs : Σαμπάνια που έχει προκύψει από την οινοποίηση μόνο λευκών ποικιλιών δηλαδή της λευκής Chardonnay. Blanc de noirs : Σαμπάνια που έχει προκύψει από την οινοποίηση μόνο ερυθρών ποικιλιών δηλαδή από ανάμειξη PinotNoirκαι PinotMeunier. Cuvee : Αποκλειστικό χαρμάνι που χρησιμοποιήθηκε στην οινοποίηση μιας συγκεκριμένης σαμπάνιας. Ξεχωριστή περίπτωση αποτελεί η ροζέ σαμπάνια. Rose : Σαμπάνια ροζέ χρώματος. Το μοναδικό κρασί στην Ευρώπη που επιτρέπεται να γίνεται από ανάμειξη λευκού και κόκκινου κρασιού. Η ποσότητα της ζάχαρης που περιλαμβάνει η κάθε σαμπάνια τις χωρίζει στις γλυκές Sec και τις ημίγλυκες Demi- Sec, και σχεδόν άγλυκες, είτε πρόκειται για τις αχρονολόγητες Brutείτε για τις χρονολογημένες και πιο σπάνιες Vintageκαι PrestigeCuvees. Brut natural, extra brut, brut, extra sec, extra dry, demi – sec, doux : ο βαθμός της ξηρότητας μιας σαμπάνιας ξεκινώντας από την πιο ξηρή , 0-6 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο και καταλήγοντας στην πιο γλυκιά με πάνω από 55 γραμμάρια ανά λίτρο. Το ποτήρι που αγαπάει Το πλέον κατάλληλο ποτήρι για σερβίρισμα σαμπάνιας είναι το μακρόστενο τύπου flute (σχήμα τουλίπας), το σχήμα του οποίου είναι σχεδιασμένο για να κατευθύνει σωστά τα αρώματα προς τη μύτη και το στόμα προφυλάσσοντας παράλληλα τη θερμοκρασία και τον αφρισμό της.
20
>> Η σωστή θερμοκρασία Σερβίρεται δροσερή - κρύα αλλά ποτέ παγωμένη . Ιδανικά κρυώνει σε μεγάλες σαμπανιέρες με παγάκια ή παγωμένο νερό και ποτέ στην κατάψυξη, καθώς η έντονη ψύξη μπορεί να αλλοιώσει το άρωμα και την γεύση της. Η σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος ώστε να είναι απολαυστική και παράλληλα να εκφράζει και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων της , για ένα μπουκάλι νέας και ζωηρής σαμπάνιας είναι στους 8ο C, ενώ για μια ώριμη Vintage κυμαίνεται στους 10ο C. Σερβίρουμε γεμίζοντας το ποτήρι λίγο πιο πάνω από τη μέση, αφήνοντας χώρο στο ποτήρι για να μπορέσουν να ξεκλειδωθούν τα αρώματα και με τη βοήθεια των φυσαλίδων να ανέβουν στη επιφάνεια. Συνδυάζοντας την αρμονικά Ανάλογα με την περίσταση μπορεί να συνδυαστεί αρμονικά με διάφορα πιάτα και να προσφέρει συνδυασμούς γεύσεων που αξίζει να δοκιμάσετε. Μια ελαφριά non vintage brut σαμπάνια αποτελεί ένα τέλειο απεριτίφ, είτε μόνη της είτε συνοδεύοντας αλμυρά ορεκτικά και γλυκά κίτρινα τυριά, που δένουν άψογα με τη δροσερή της οξύτητα. Ο ρόλος της ωστόσο δεν περιορίζεται εκεί. Έτσι μια λεμονάτη blanc de blancs θα αποτελέσει το καλύτερο ταίριασμα για θαλασσινά, ωμά οστρακοειδή ενώ μια παλαιωμένη της ίδιας κατηγορίας θα βρει το απόλυτο ταίρι σε ένα εκλεκτό χαβιάρι. Μια vintage σαμπάνια, ώριμη και πλούσια αναζητά φίνα κύρια πιάτα, όπως λευκό κρέας ή φιλέτο ψαριού. Οι ροζέ σαμπάνιες δεν ξεχωρίζουν μόνο με το χρώμα τους αλλά και με την ικανότητα να δίνουν μια άλλη διάσταση σε
πιάτα όπως ο αστακός , οι γαρίδες καθώς και πιάτα με μυρωδικά ή ελαφριές κόκκινες σάλτσες ή ακόμη και κόκκινα κρέατα. Οι demi-sec μπορούν να μας μαγέψουν όταν συνοδεύονται από γλυκόξινα γεύσεις της Άπω Ανατολής και να μας εκπλήξουν δίπλα από γλυκά όπως ένα κέικ φρούτων . Σε αντίθεση με τις doux σαμπάνιες με το λιπαρό και γλυκό τους σώμα μπορούν να πάρουν επάξια τη θέση ενός γλυκού κρασιού στο τελείωμα του δείπνου ή του γεύματος μας . Τέλος μπορείτε να εμπιστευτείτε τις λαμπερές φυσαλίδες της σαμπάνια και να τη χρησιμοποιήσετε ως συστατικό για την παρασκευή υπέροχων συνταγών, όπως ένα φιλέτο ψαριού, ή κάποιο πουλερικό. Μαγειρεμένα με σαμπάνια, προσφέρουν μια πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία. Ο συνδυασμό της με τις φράουλες είναι αδιαμφισβήτητος ενώ παράλληλα η γευστική ισορροπία που μπορεί να δώσει σε κάποιο επιδόρπιο ταξιδεύει τους ουρανίσκους.
21
| άρθρο
Φιλία... η σπουδαιότητα της.
Αικατερίνη Δαρή Ψυχολόγου ΑΠΘ
22
ήμερα όσο ποτέ άλλοτε που ο αστικός τρόπος ζωής, το γεμάτο καθήκοντα πρόγραμμα, η εξάρτηση από την τεχνολογία και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν περιορίσει την δυνατότητα των παιδιών για παιχνίδι στη γειτονιά, οι γονείς οφείλουν να είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένοι και να παρατηρούν αν τα παιδιά τους έχουν φίλους και δεν νιώθουν μοναξιά και απομόνωση. Οι σχέσεις που αναπτύσσουν τα παιδιά με τους συνομηλίκους διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη τους αφού η ποιότητα τους θα επηρεάσει όλες τις κατοπινές σχέσεις που θα δημιουργήσει το παιδί. Αν και οι σχέσεις των παιδιών αλλάζουν ανάλογα με την ηλικία είναι φανερό ότι μέσα από αυτές το παιδί μαθαίνει πώς να συνδέεται και να αλληλεπιδρά, πώς να χειρίζεται την εχθρική συμπεριφορά, πώς να οδηγεί άλλους και πώς να αντιμετωπίζει και να χειρίζεται διάφορα κοινωνικά προ-
βλήματα. Οι φιλίες δημιουργούνται γιατί ικανοποιούν κάποιες ανάγκες των μελών. Τα παιδιά μοιράζονται τα ανάμικτα συναισθήματα τους, τις συγκρούσεις και άλλα θέματα που τα απασχολούν. Μαθαίνουν, επίσης, να μπαίνουν στην θέση του άλλου, να κατανοούν την οπτική του αλλά και να διαπιστώνουν το ρόλο του φύλου τους. Η σπουδαιότητα της φιλίας έγκειται στο ότι βοηθάει σε πολλές αναπτυξιακές λειτουργίες όπως η συναισθηματική εγγύτητα και στήριξη, η παροχή προτύπων για στενές σχέσεις, η προσφορά στοργής και η ανάπτυξη αμοιβαιότητας, η ενίσχυση της αυτό-αξίας, η προαγωγή της κοινωνικότητας και η ενίσχυση της αυτογνωσίας. Τελευταία αλλά εξίσου σημαντική λειτουργία είναι η προσφορά της διασκέδασης και της χαράς μέσα από την συντροφικότητα. Τα παιδιά γελούν, παίζουν, χαίρονται, διασκεδάζουν μαζί και έτσι περνούν καλά. Παιδικές φιλίες που έχουν τα παραπάνω χαρακτηριστικά είναι ενδείξεις καλής ψυχικής υγείας και τα παιδιά που μέσα από την συντροφικότητα αντλούν χαρά θα την επιδιώξουν και αργότερα στη ζωή τους. Πώς μπορούν οι γονείς να βοηθήσουν ένα παιδί που δυσκολεύεται στις κοινωνικές δεξιότητες; Να παρέχουν ευκαιρίες και δυνατότητες για παιχνίδι μαζί τους ή με συνομηλίκους. Να παρέχουν ευκαιρίες για συμμετοχή σε ομάδες συνομηλίκων και ομαδικές δραστηριότητες όπως αθλητικές, καλλιτεχνικές, θεατρικές κλπ. Να παρέχουν την δυνατότητα για ανάληψη πρωτοβουλιών. Να συζητάνε μαζί του, να το ακούν, να το ενθαρρύνουν να μιλά και να εκφράζει τις απόψεις του, να του δίνουν το λόγο.
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ
Ελληνικός μαύρος χοίρος Επανέρχεται θριαμβευτικά στη διατροφή μας!
Σ
ας παρουσιάζουμε τον ελληνικό μαύρο χοίρο: τον ίδιο που φύλαγε ο χοιροβοσκός του Οδυσσέα, εκείνον που έτρεφε την ελληνική ύπαιθρο μέχρι πριν λίγες δεκαετίες. Εξαφανίστηκε με την ερήμωση των χωριών, όπως και
άλλες αυτόχθονες φυλές ζώων. Οι προσπάθειες διάσωσης της ράτσας του τον επαναφέρουν στη διατροφή μας, με πολλαπλά οφέλη μπορεί να δώσει προϊόντα υψηλής γαστρονομικής αξίας... Το ζώο αυτό, σε αντίθεση με τις άλλες φυλές εκτρεφόμενων χοίρων, αναπτύσσεται με ημιεκτατική εκτροφή και μεγάλο μέρος της ζωής του το περνάει
ελεύθερο σε ορεινούς βοσκότοπους, με σημαντική τροφή τα βελανίδια. Του δίνουν περισσότερους μήνες ζωής ενώ έχει λιγότερο βάρος από τις συμβατικές ράτσες όταν θα έρθει η ώρα να “θυσιαστεί” για να φτάσει στο πιάτο μας. Το πιο κόκκινο κρέας του είναι πιο “χυμώδες” από τα γνωστά χοιρινά κρέατα. Το λίπος του θεωρείται γευστικό πλεονέκτημα (ο καθηγητής του Τομέα Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων του Α.Π.Θ., Ι. Αμβροσιάδης, το σύγκρινε με το πολύτιμο λίπος του cobe beef -αλλά παρατηρήστε και μια φέτα ακριβού hamόn ή prosciutto…). Πρόκειται για ένα λίπος που περιέχει μέχρι και 50% μονοακόρεστα λιπαρά, όπως το α-λινολεϊκό οξύ. Στην εποχή των διατροφικών σκανδάλων κάθε προσπάθεια επιστροφής στη γνησιότητα είναι καλοδεχούμενη και πολύτιμη…Μπορούμε ήδη να το βρούμε στο εμπόριο, και αξίζει την τιμή του.Fui pati, ut C. Ad sus, ella L. Alibus commoltus, conlos
Στο Ωραιόκαστρο εξαιρετικά γευστικά πιάτα μαύρου χοίρου μπορείτε να βρείτε στο εστιατόριο ψησταριά Barbeque Αεροδρομίου και Συμμαχική γωνία, τηλ. 2310 808682
2315
| παρουσίαση
Ρακόμελο!! γεύση απο Κρήτη στην καρδια του Ωραιόκαστρου
αρασκευάζεται συνδυάζοντας ρακή (τσικουδιά) ή τσίπουρο με μέλι και διάφορα μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το γαρίφαλο, το κάρδαμο ή άλλα τοπικά βότανα. Θα το βρείτε στην Κρήτη και σε άλλα νησιά του Αιγαίου πελάγους αλλά και στο κέντρο του Ωραιοκάστρου σ ένα πανέμορφο χώρο γεμάτο γούστο που δημιουργήθηκε για να να σας χαρίσει μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και κεφιού! Απολαύστε από τις 8.30,το πρωι το καφεδάκι σας κι όσο περναει η ώρα κρατήστε την όρεξη σας για τα πεντανόστιμα μεζεδάκια του, όλα φτιαγμένα με γνήσιες κρητικές συνταγές! Στο ρακόμελο ετοιμάζουν για σας με τα αγνότερα υλικά πολλές πρωτόγνωρες γεύσεις απο την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα που συνδυάζονται άψογα με ρακομελο κρασόμελο ούζο τσίπουρο και ρετσίνα. Γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες και θα σας κάνουν φανατικούς πελάτες! Απολαύστε την παρέα σ’ ένα χώρο γεμάτο χρώμα και ζεστασιά που έλειπε από το Ωραιόκαστρο και στους έξι μήνες λειτουργίας του έχει απογειώσει τη διασκέδαση σας.Την ατμόσφαιρα συμπληρώνει μοναδικά το έντεχνο λαικό και ρεμπέτικο ρεπερτόριο του. Το ρακόμελο θα το βρείτε ακόμα και στην Ανω Τούμπα στην οδό Διαγόρα 40.
24
Κομνηνών 40, Ωραιόκαστρο Τηλ: 2311.245.244 Διαγορά 40, Ανω Τούμπα Τηλ: 2310.952.367
25
με τα χεράκια σας
Γλυκιές Χριστουγεννιάτικες κατασκευές! α Χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι ομολογουμένως από τα ωραιότερα γλυκά γιατί συνδυάζουν με μοναδικό τρόπο γεύση, ευφάνταστη παρουσίαση και πρωτοτυπία. Στις φωγραφίες σας δείχνουμε πώς μπορούν να μεταμορφωθούν τα γλυκά σας σε πανέμορφες χριστουγεννιάτικες συνθέσεις! Βάλτε το ταλέντο σας και παρουσιάστε τις σούπερ συνταγές σας στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
26
27
με τα χεράκια σας
Δειτε τις φωτογραφίες και προσπαθήστε. Μπορείτε να καταφέρετε κάτι ξεχωριστό αυτά τα Χριστούγεννα!
Αλλωστε τα γλυκά με ...εικαστικό θέμα είναι πρόκληση για κάθε μαμά που θέλει να σερβίρει μια σπιτική νοστιμιά στα πιτσιρίκια αλλά θέλει επίσης να εντυπωσιάσει με την φαντασία της.
28
29
Πρωτότυπες ιδέες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι άθε οικοδέσποινα θέλει να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους της όχι μόνο με το εορταστικό μενού που θα ετοιμάσει αλλά και με τη διακόσμηση του σπιτιού. Το τραπέζι λοιπόν έχει τ ο ν πρωταρχικό ρόλο και πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένο, αλλά και με οικονομικές λύσεις. Ηρθε η ώρα να βγάλουμε το καλό μας τραπεζομάντηλο. Εάν είναι ολόλευκο μπορούμε να παίξουμε με το χρώμα στις πετσέτες φαγητού. Μια πολύ όμορφη ιδέα είναι να έχουμε κόκκινες πετσέτες και να τις περάσουμε μέσα σε χριστουγεννιάτικους κρίκους ή να τις δέσουμε με πράσινη ή χρυσή κορδέλα. Σίγουρα όλες οι νοικοκυρές έχουμε το καλό μας σερβίτσιο που ήρθε η ώρα να το βγάλουμε από τον μπουφέ και να πάρει τη θέση του στο γιορτινό τραπέζι. Και φυσικά μην ξεχνάμε και τα κρυστάλλινα ποτήρια μας. Ενα βάζο που αντί για λουλούδια μπορούμε να το γεμίσουμε με καρύδια ή μπάλες χριστουγεννιάτικες όπου μέσα θα βάλουμε ένα κερί σε λευκό χρώμα είναι μια όμορφη ιδέα για το κέντρο του τραπεζιού. Μια άλλη ιδέα είναι να φτιάξουμε μια μικρή σύνθεση με κόκκινα κεριά και αλεξαντρινό που ως γνωστό είναι το λουλούδι των Χριστουγέννων. Δύο κηροπήγια με κεριά σε χρυσό ή κόκκινο χρώμα επιβάλλεται.
30
31
| συνέντευξη Στόχος μας είναι να γνωριστούμε οι μαμάδες μεταξύ μας και να στηρίξουμε η μια την άλλη και όλες μαζί τα παιδιά μας με όποιον τρόπο μπορούμε.
Η ομάδα:
μαμάδες ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ Πώς ξεκίνησε η ιδέα δημιουργίας της ομάδας; Η ιδέα δημιουργίας της ομάδας μας ξεκίνησε ως απόρροια της ανάγκης για την κάλυψη των κενών που διαπιστώθηκαν στην ενημέρωση και την πληροφόρηση αναφορικά με θέματα που αφορούν τα παιδιά μας στον δήμο μας. Ποιος είναι ο σκοπός της ομάδας σας; Ο σκοπός της ομάδας μας είναι να καλύψει το κενό στην ενημέρωση για ποικίλες δραστηριότητες και διάφορα δρώμενα που αφορούν πρωτίστως τα παιδιά μας αλλά και εμάς τις μαμάδες, και λαμβάνουν χώρα κυρίως στο Δήμο μας αλλά και στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης.
32
Τι στόχο έχετε σαν ομάδα; Κοινό μας μέλημα είναι η βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των παιδιών μας, και προς αυτή την κατεύθυνση επικεντρώνεται η προσπάθειά μας για την επίτευξη περισσότερων δραστηριοτήτων αλλά και τη βελτίωση των υποδομών που θα συμβάλλουν καθοριστικά, όπως καλύτερες παιδικές χαρές, κέντρα άθλησης και αξιοπρεπή σχολεία. Στόχος μας είναι να γνωριστούμε οι μαμάδες μεταξύ μας και να στηρίξουμε η μια την άλλη και όλες μαζί τα παιδιά μας με όποιον τρόπο μπορούμε. Ήδη υπάρχουν στο δήμο μας επιχειρηματίες, οι οποίοι, αναλογιζόμενοι τις δύσκολες μέρες που διανύουμε, έχουν αγκαλιάσει
δωρεάν χώρος στάθμευσης ηγόρης Ο μικρός Γρ λους εύχεται σε ό ! ά νι ο Καλή Χρ
την προσπάθειά μας προβαίνοντας σε προσφορές τιμών προς την ομάδα μας και τους ευχαρι-στούμε θερμά για τη στήριξη που μας παρέχουν. Πως σας βρίσκουμε; Υπάρχει, λοιπόν, η ομάδα «μαμάδες ωραιοκάστρου» και μας βρίσκετε μέσω της σελίδας μας στο facebook, στην οποία κοινοποιούμε εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα τόσο στον Δήμο μας όσο και στον Δήμο Θεσσαλονίκης. Διαχειρίστρια της ομάδας είναι η Γεωργαντή Βούλα και Συντονίστρια η Ρία Καμπουρίδου.
«Eκτος απο τις υπεροχες γευσεις και την αψογη εξυπηρετηση τωρα εχετε εναν ακομη λογο να επισκεφτειτε το εστιατοριο-πιτσαρια quattro στο κεντρο του ωραιοκαστρου.. σας προσφερουμε εντελως δωρεαν χωρο σταθμευσης σε ιδιοκτητο χωρο οση ωρα εσεις απολαμβανετε το φαγητο σας με την παρεα σας..και μην ξεχνατε οτι μπορειτε να επισκεφτειτε το νεο site μας και να κανετε την παραγγελια για σας για το σπιτι η την κρατηση τραπεζιου online ευκολα και σε λιγα λεπτα!!!»
33
| ρεπορταζ
Τρεις πανελλαδικές διακρίσεις
για την εταιρεία ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ στο 4ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΤΥΡΙΟΥ Η εταιρία ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ ξεχώρισε και πήρε το χρυσό βραβείο για το προϊόν «Βλαχοτύρι» στην κατηγορία «Τυριά σε άλμη», το αργυρό βραβείο στην κατηγορία «Κασέρι ΠΟΠ» και το χάλκινο βραβείο στην κατηγορία «Κατσικίσιο Τυρί»
Σ
1 34
το πλαίσιο του 4ου Φεστιβάλ Τυριού & Γάλακτος στις 14 -15-16 Οκτωβρίου 2016 στο στάδιο Ειρήνης & Φιλίας πραγματοποιήθηκε ο μοναδικός αυτός διαγωνισμός διεθνών προδιαγραφών που είχε σαν στόχο να αναδείξει τον πλούτο και την ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος. Έλαβαν μέρος 150 καταξιωμένες εταιρίες του χώρου . Η εταιρία ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ ξεχώρισε και πήρε το χρυσό βραβείο για το προϊόν «Βλαχοτύρι» στην κατηγορία «Τυριά σε άλμη», το αργυρό βραβείο στην κατηγορία «Κασέρι ΠΟΠ» και το χάλκινο βραβείο στην κατηγορία «Κατσικίσιο Τυρί». Η διαδρομή της εταιρίας ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ ξεκίνησε από τον Φεβρουάριο 1987 και μετράει 29 χρόνια πορείας στον χώρο , διαθέτει μεγάλη ποικιλία εκλεπτυσμένων γαλακτοκομικών προϊόντων. Διαθέτει πλήρως εξοπλισμένο εργοστάσιο το οποίο αναβαθμίζεται συνεχώς , εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης ποιότητας και είναι πιστοποιημένη κατά ISO 22000:2005 , ISO 9001:2008 και AGROCERT για τα προϊόντα Π.Ο.Π. (Κασέρι και Φέτα). Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιεί συλλέγεται καθημερινά από 200 κτηνοτρόφους και πραγματοποιεί συνεχούς
ελέγχους μικροβιολογικούς και φυσικοχημικούς ώστε να εξασφαλίζουν για τον καταναλωτή ένα άριστο τελικό προϊόν. Η εταιρία ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που όλα αυτά τα χρόνια της λειτουργίας της, παράγει παραδοσιακά προϊόντα με μεράκι, βελτιώνοντας συνεχώς την υγιεινή των προϊόντων της ακολουθώντας τις επιθυμίες της αγοράς. Απασχολεί 80 άτομα προσωπικό , διαθέτει 4 υποκαταστήματα λιανικής πώλησης και με το δίκτυο διανομών που διαθέτει (στόλος 30 φορτηγών) εφοδιάζει 2000 σημεία πώλησης στη Βόρεια και Κεντρική Ελλάδα. Κύριο πλεονέκτημα της εταιρίας είναι η πείρα που έχει στην τυροκομεία , η καλή σχέση με τους προμηθευτές της , η αμεσότητα και η καλή φήμη που έχει δημιουργήσει. Η παράδοση , ο σεβασμός και η αγάπη σε αυτό που κάνουμε μας βοηθάει να μένουμε σταθεροί στις αρχές μας απέναντι στις απαιτήσεις των καιρών και να στηρίζουμε στην ανάπτυξη και σε αξίες που αντέχουν στον χρόνο.
2 3
35
ικής τ ο π μ ο ρ ς ή ικ ευτ ιδ α π κ ε ι ρ ή τ σ εργα Σ Ο Μ ΙΣ Ν Ι Τ Κ ΙΑ Δ Αξίζει να δείτε μια φορά στο εργαστήρι εκπαιδευτικής ρομποτικής Διακτινισμός ένα παιδί την ώρα που εργάζεται με το Σετ-βαλιτσάκι ρο-μποτικής (lego κινητήρες κλπ) που έχει μπροστά του. Στο διακτινισμο..... καθε παιδι απο 5 μεχρι και 14 ετών εργάζεται στο δικό του-ατομικό ΣΕΤ ρομποτικής και ατομικό υπολογιστή και μάλιστα σε τμήματα των 4 με 8 ατόμων Για να γίνει οποιαδήποτε κατασκευή τα παιδιά χρησιμοποιούν τη μετάδοση της κίνησης από γρανάζι σε γρανάζι απο τροχαλία σε τροχαλία Κάθε παιδί χρησιμοποιεί ΠΟΛΥ τη ΣΥΜΜΕΤΡΙΑ, βιωματικά, δηλαδή χωρίς να γνωρίζει τι είναι ΣΥΜΜΕΤΡΙΑ χρησιμοποιεί με το μυαλό του βιωματικά τις έννοιες ΜΕΓΑΛΟ, ΜΙΚΡΟ, ΙΣΟ και στο μήκος και στην επιφάνεια αλλά ΚΥΡΙΩΣ στον ΤΡΙΣΔΙΑΣΤΑΤΟ χώρο αλλιώς δεν μπορεί να γίνει η κατασκευή Δηλαδή βάζει και βγάζει πολλές φορές κάποια κομμάτια μέχρι να ταιριάξει αυτά που θέλει αυτό που εχει στη φαντασία του. >>
36
Στην εκπαιδευτική ρομποτική οι μαθητές εξασκούνται στη : Φυσική Μαθηματικά και Γεωμετρία Μηχανική και φυσικά πολύ στον Προγραμματισμό και στην Αγγλική ορολογία σχετικών εννοιών-λέξεων.
ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ - ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ - ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ Διασταύρωση προέκτασης οδού Μαιάνδρου με Π. Συμμαχική οδό 57013 Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης Τηλ. 2310-695395, 2310-530250 service τηλ. 2310695304 fax 2310-545809
http://www.georgiadis-service.gr e-mail: mercedesgeorgiadis@hotmail.gr Δείτε μας και στο: Βρείτε μας στο:
37
>> Η ύπαρξη κινητήρων και αισθητήρων που δίνουν « ΖΩΗ» στην κατασκευή και τρελαίνει τα παιδιά και δίνει την ευκαιρία σε εμάς να τους περάσουμε βιωματικά έννοιες μαθηματικών φυσικής και γενικά θετικών επιστημών ευχάριστα χωρίς να το καταλαβαίνουν Στην εκπαιδευτική ρομποτική οι μαθητές εξασκούνται στη : Φυσική Μαθηματικά και Γεωμετρία Μηχανική και φυσικά πολύ στον Προγραμματισμό και στην Αγγλική ορολογία σχετικών εννοιών-λέξεων. Το εργαστήρι εκπαιδευτικής ρομποτικής ΔΙΑΚΤΙΝΙΣΜΟΣ βρίσκεται στο κέντρο του Ωραιοκάστρου στην Ποσειδώνος 7 τηλ. 2314-032567 (πίσω απο την Τράπεζα Πειραιώς) και είναι μέλος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Πληροφορικής Βορείου Ελλάδος. Περισσότερες πληροφορίς στην www.diaktinismos.gr/robo-o ή στο fecebook στην https://www.facebook. com/robodiaktinismos Υπεύθυνος του εργαστηρίου είναι ο κ. Ζήσης Κυριακάκης Μαθηματικός με μεταπτυχιακό στην πληροφορική στο Παν/μιο Ζυρίχης (εφαρμογές αυτοματισμού σχεδίου - Computer Graphics) όπου εργάσθηκε και ως επιστημονικός συνεργάτης στο Γεωγραφικό Ινστιτούτο του Παν/μίου.
ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΑ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ
Κωνσταντίνος
www.bmw-konstantinos.gr Τηλ.: 2310 688 - 487 - mail: info@bmw-konstantinos.gr Εμμανουήλ Πανσέληνου (Παράλληλη Νέας Εγνατίας Οδού)
38
39
| συνέντευξη από την Ειρήνη Μήτσιου
ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΜΑΡΑΝΤΟΥ: «η αλήθεια δεν λυτρώνει πάντα» ε αφορμή την πρόσφατη επιτυχημένη εκδήλωση για την παρουσίαση του βιβλίου της «Ή Αλήθεια Δεν Λυτρώνει Πάντα» στο χώρο της δημοτικής βιβλιοθήκης Ωραιοκάστρου, φιλοξενουμε συνέντευξη της συντοπιτισσας μας συγγραφέως Δέσποινας Μαραντου. Ή Δεσποινα Μαραντου γεννήθηκε στη Φλωρινα και ζει μόνιμα στο Ωραιοκάστρο, σπουδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων και τα τελευταία δέκα χρόνια ασχολείται με τη συγγραφή. Η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει την αγορά βιβλίου; *Σαφώς και την έχει επηρεάσει άλλωστε και ποιόν τομέα της ζωής μας δεν έχει επηρεάσει αρνητικά και καταλυτικά θα έλεγα. Η αγορά βιβλίου έχει γίνει πλέον μια μικρή πολυτέλεια. Ειδικά, απέναντι στην κοινωνική λογοτεχνία και τη συναισθηματική μυθιστορία ποια είναι η ανταπόκριση του αναγνωστικού κοινού; Υπάρχει θετικότητα, είσαστε ευχαριστημένη; *Υπάρχει μια στροφή προς το κοινωνικό μυθιστόρημα και δη το αισθηματικό. Ο κόσμος θέλει να ταξιδέψει και να ξεφύγει απ’ την στενή του καθημερινότητα. Θέλει να νιώσει χαμένα πλέον συναισθήματα όπως ο έρωτας, η αγάπη, η φιλία, η αισιοδοξία, το χαρούμενο τέλος. Η οικονομική κρίση αναμφισβήτητα έχει επηρεάσει τις ανθρώπινες σχέσεις και τον συναισθηματισμό των ατόμων, σε όλα τα διαπροσωπικά επίπεδα, κοινωνικό, φιλικό, οικογενειακό, ερωτικό κλπ. Με ποιον τρόπο όμως; *Όλοι έχουμε επικεντρωθεί στον πρακτικά βιοποριστικό τρόπο ζωής ξεχνώντας την συναισθηματική επαφή με τον συνάνθρωπο. Οι σχέσεις έγιναν παγερά αδιάφο-
40
ρες, επιφανειακέςκαταπονημένες από το βάρος της σύγχρονης καθημερινότητας. Πώς αισθάνεστε από το γεγονός ότι άνθρωποι που δεν γνωρίζετε προσωπικά έρχονται σε επαφή με τη σκέψη σας μέσα από τα βιβλία σας; *Είναι ένα περίεργο συναίσθημα. Με αυτούς τους ανθρώπους σε συνδέουν κοινά συναισθήματα και εικόνες σαν να υπήρξατε συνταξιδιώτες σε ένα ταξίδι στην χώρα της φαντασίας. Ούτως ή άλλως μέσα απ’ τις σελίδες κάθε μυθιστορήματος όλοι βρίσουμε κάτι κοινό με κάποιον απ’ τους ήρωες. Η αναγνωσιμότητα και η αναγνωριμότητα επιδρούν στη ζωή σας προσωπικά και συγγραφικά; *Η αναγνωσιμότητα μου δίνει μεγάλη ικανοποίηση αφού όσα γράφω δείχνουν να έχουν απήχηση σε ένα μέρος του κοινού. Η αναγνωρισιμότητα απ’ την άλλη δεν είναι αυτοσκοπός μου. Θα ήθελα να γίνω αναγνωρίσιμη μόνο μέσα από τον τρόπο γραφής μου. Ετοιμάζετε κάποιο καινούργιο βιβλίο; Βρίσκομαι στις διορθώσεις του επόμενου βιβλίου μου που σύντομα θα κυκλοφορήσεις απ’ τις εκδόσεις Maradel Books. Είναι ένα σύγχρονο, αισθηματικό μυθιστόρημα.
Ο κόσμος θέλει να ταξιδέψει και να ξεφύγει απ’ την στενή του καθημερινότητα. Θέλει να νιώσει χαμένα πλέον συναισθήματα όπως ο έρωτας, η αγάπη, η φιλία, η αισιοδοξία, το χαρούμενο τέλος. Στο βιβλίο «Ή Αλήθεια Δεν Λυτρώνει Πάντα» ή Μαραντου περιγράφει τον ανέλπιστο έρωτα που εξελίσσεται σε ανομολογητη αγάπη ανάμεσα στο Γιωργη και τη Νεφέλη, δύο ανθρώπους τόσο διαφορετικούς που οποιαδήποτε σχέση μεταξύ τους φαίνεται καταδικασμένη και άτυχη. Περιχαρακωμενοι στον κοινωνικό τους καθωσπρεπισμό και καθοδηγούμενοι από την οικογενειακή εξουσία , παλεύουν ανάμεσα στα θέλω και στα πρέπει τους κρατώντας το ενδιαφέρον του αναγνώστη αμείωτο μέχρι την τελευταία σελίδα... Εν τέλει ο έρωτας θα γίνει λύτρωση ή ουτοπία;
Δανειστική βιβλιοθήκη στο κομμωτήριο ΛΕΝΑ! Μια πρωτότυπη, όσο και ωφέλιμη, ιδέα υλοποιεί το “κομμωτήριο Λένα” με την ίδρυση “δανειστικής βιβλιοθήκης” μέσα στο κομμωτήριο! Να τι μας λέει η ίδια: «H ιδέα δημιουργήθηκε το 2012 όταν μια πελάτισσα, η κυρία Αλεξίου, μου έφερε τα βιβλία της για να τα χαρίσω όπου εγώ ήθελα. Αποφάσισα λοιπόν να τα κρατήσω για να δημιουργήσω μια δανειστική βιβλιοθήκη στο κομμωτήριο που να απευθύνεται σε όλους. Είπα την ιδέα μου σε έναν πολύ δικό μου άνθρωπο, στην Νίκη Ντουμανή που είναι «βιβλιοφάγος» και την στήριξε δωρίζοντας μου με την σειρά της πολλά από τα βιβλία της. Κάπως έτσι υλοποιήθηκε η ιδέα μου... Εμπλουτίζω την βιβλιοθήκη μου κάθε χρόνο αγοράζοντας βιβλία που απευθύνονται σε όλα τα γούστα. Είμαι χαρούμενη γιατί αγαπήθηκε απ’ όλους και έχει μεγάλη κινητικότητα αν λάβουμε υπ’ όψη ότι δύσκολα πια αγοράζουμε βιβλία λόγω της κρίσης και γιατί άλλαξαν και οι προτεραιότητες των ανθρώπων.»
41
| ομορφιά
Θεραπείες προσώπου & σώματος για να αντιμετωπίσουμε τα σημάδια που αφήνει το πέρασμα του χρόνου
42
Κέντρο Αισθητικής Ελισάβετ Αθανασιάδου
ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ ΠΡΟΣΩΠΟΥ καθαρισμός, ενυδάτωση, αντιγήρανση ακμή, χημικό πήλινγκ
ΜΑΝΙΚΙΟΥΡ - ΠΕΝΤΙΚΙΟΥΡ απλό ημιμόνιμο, τζελ, χτιστά, φυσική ενίσχυση
ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ ΣΩΜΑΤΟΣ σύσφιξη, κυτταρίτιδα, μπράτσα
ΜΑΚΙΓΙΑΖ πρωινό, βραδινό, νυφικό
ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ filler, σύσφιξη, λεύκανση πανάδων, αναζωογόνηση κυττάρων
ΜΟΝΙΜΟ ΜΑΚΙΓΙΑΖ ΦΡΥΔΙΩΝ
ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ απολέπιση & ενυδάτωση, μασάζ κυτταρίτιδας
μέχρι 15 Ιανουαρίου 2017
AΠΟΤΡΙΧΩΣΗ ριζική βελόνα, κερί, laser apl
ΠΡΟΣΦΟΡΑ
Καθαρισμός προσώπου από 45 € μόνο 25€ Ενυδάτωση από 30 € μόνο 15 €
Λ. Δημοκρατίας 33 Ωραιόκαστρο, T: 2310 694960 | Facebook: Beauty Planet 43
Andrianna
beauty salon
Ένα νέο κατάστημα αισθητικής άνοιξε στην κεντρική οδό του Ωραιοκάστρου. Η Αντριάνα Τοσουνίδου, ιδιοκτήτρια του πανέμορφου αυτού χώρου, παρά τις δύσκολίες της εποχής, αποφάσισε να προσφέρει τις άριστες γνώσεις της για την τεχνική ονυχοπλαστικής στις γυναίκες της πόλης μας. Η ίδια είναι ενθουσιασμένη για το νέο ξεκίνημα γιατί σε αυτό το χώρο, καθημερινά, εκτός από την επαγγελματική θα μπορεί να εκφράζει και την καλλιτεχνική πλευρά της δουλειάς της. Το Andrianna beauty salon, βρίσκεται στην Κομνηνών 101 Α, δίπλα στο κομμωτήριο Ελίνα, και σας περιμένει για να χαλαρώσετε και να γνωρίσετε τις παροχές της. Σ’ έναν χώρο με μίνιμαλ γραμμές και φιλική ατμόσφαιρά η Αντριάνα σας παρέχει τεχνική μανικιούρ, πεντικούρ, ημιμόνιμο μανικιούρ - πεντικιούρ, ονυχοπλαστική, σχιματισμό φρυδιών, μακιγάζ, ημιμόνιμο μακιγιάζ.
44
Andrianna
beauty salon
μανικιουρ - πεντικιούρ - ονυχοπλαστική - ημιμόνιμο σχιματισμός φρυδιών - μακιγιάζ - ημιμόνιμο μακιγιάζ ωράριο|10:00 - 21:00
Αντριάνα Τοσουνίδου | Κομνηνών 101α , Ωραιόκαστρο Τ. 2310 532132 | e-mail: andriannabs@gmail.com Fb: Andrianna’s nails
45
| προτάσεις ομορφιάς Ινστιτουτο Αισθητικής Βeauty Salon Άννα Καπασακάλη προτείνει
ΦΥΤΙΚΟ PEELING - GREEN PEEL Dr. Med Christine SCHRAMMEK ο GREEN PEEL® Dr. Med Christine SCHRAMMEK, είναι το μοναδικό παγκοσμίως φυτικό peeling το οποίο με φυσικό και ασφαλή τρόπο αναπλάθει το δέρμα και απομακρύνει τις βλάβες του. Αποτελεί το μόνο ελεγχόμενο peeling στην αισθητική δερματολογία, καθώς δεν περιέχει καθόλου οξέα και χημικά πρόσθετα με αποτέλεσμα να μη λεπταίνει το δέρμα, να μη δημιουργεί φωτοευαισθησία και να μην εμφανίζει καμμία απολύτως παρενέργεια! Περισσότερα από 50 χρόνια εμπειρίας και εφαρμογές σε πάνω από 1600 Ινστιτούτα Αισθητικής σε 40 χώρες μας εξασφαλίζουν τη μοναδική αποτελεσματικότητά του. Tελευταίες έρευνες αποδεικνύουν ότι η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του δέρματος μειώνεται κατά 80% σε άτομα που εφαρμόζουν τακτικά Peeling Το GREEN PEEL® ανταποκρίνεται σε ποικίλλες δερματικές αλλοιώσεις, όπως ακμή, ουλές και σημάδια, διευρυμένοι πόροι, ρυτίδες, πανάδες, χαλάρωση προσώπου και σώματος όπως επίσης διακρίνεται για την αποτελεσματικότητά του στο δύσκολο πρόβλημα των ραβδώσεων. Η ποικιλία των τριών επιπέδων του GREEN PEEL®: ήπιο (Green Fresh Up) , μέτριο (Green Energy), βαθύ (Green Classic) μας επιτρέπει να επιλέξουμε ακριβώς τη λύση που έχει ανάγκη κάθε δέρμα.
46
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΤΟ GREEN PEEL® ΤΩΝ 5 ΗΜΕΡΩΝ Το GREEN PEEL® είναι μία μίξη 11 βοτάνων (φύκια, ορυκτά, ένζυμα και βιταμίνες), τα οποία εφαρμόζονται με ειδική τριβή πάνω στην περιοχή που παρουσιάζει ατέλειες. Η εφαρμογή γίνεται αποκλειστικά από εξειδικευμένη και εκπαιδευμένη αισθητικό - κοσμετολόγο. Η τριβή αυτή επιτρέπει στα βότανα να διεισδύσουν στο βάθος της επιδερμίδας και να θρέψουν εντατικά το δέρμα για 3 ημέρες με βιταμίνες, ολιγοστοιχεία και αμινοξέα. Μετά το πέρας του τρίτου 24ωρου, τα βότανα εξέρχονται από το δέρμα συμπαρασύροντας την επιφανειακή στοιβάδα του δέρματος. Αυτό προκαλεί αποφλοίωση και απομάκρυνση των νεκρών και κατεστραμμένων ιστών. Το επίπεδο της αποφλοίωσης εξαρτάται άμεσα από την επιλογή της αισθητικού σύμφωνα πάντα με το δέρμα και το πρόβλημα του ατόμου που εφαρμόζουμε το φυτικό peeling. Με τον τρόπο αυτό μπορούμε να έχουμε μία εξατομικευμένη θεραπεία σύμφωνα με την ιδιαιτερότητα του κάθε ατόμου.
47
| άρθρο
Ανδρεώλα Νάνσυ Πτυχιούχος Ρεφλεξολογος
Επικοινωνια: Ινστιτουτο Αισθητικής Βeauty Salon τηλ:2310 689847
ΡΕΦΛΕΞΟΛΟΓΙΑ ο φύσικος σύμμαχος υγειας του οργανισμού ια παναρχαια ολιστική θεραπεια η οποία απευθύνεται σε όλα τα επίπεδα ύπαρξης ενος ατόμου (σώμα,νούς και πνεύμα). Ως επιστήμη ασχολείται με τα αντανακλαστικά σημεία στα πέλματα και τις παλάμες, που αντιστοιχούν σε κάθε όργανο και τμήμα του σώμα-
τος. Διεγείροντας αυτά τα αντανακλαστικά σημεία με ειδικές πιέσεις και φυσικούς
χειρισμούς, απελευθερώνονται οι αυτοθεραπευτικές δυνάμεις του σώματος και έτσι επιτυγχάνουμε την ενεργοποίηση, χαλάρωση και εξισορρόπηση του οργανισμού. Η Ρεφλεξολογία είναι μία τελείως φυσική και ακίνδυνη μέθοδος ενεργοποίησης της αυτοθεραπευτικής ικανότητας του οργανισμού, δεν παρεμβαίνει στον οργανισμό, δεν συνιστά ή χορηγεί φάρμακα και δεν προκαλεί παρενέργειες. Ειναι ο φύσικος σύμμαχος υγειας του οργανισμού. Όταν υπάρχει μια ανισορροπία ή ένα μπλοκάρισμα σε κάποιο όργανο ή σε κάποιο σημείο του σώματος, τότε στο αντίστοιχο αντανακλαστικό σημείο σχηματίζονται κάποια ιζήματα, δηλαδή κάποιοι κόμποι, που ο ειδικός αισθάνεται με τα δάχτυλα του. Με την διέγερση των ρεφλεξολογικών αυτών σημείων επιτυγχάνεται η καλύτερη κυκλοφορία αίματος, λέμφου και ενέργειας στο αντίστοιχο σημείο του σώματος, το οποίο και πάσχει. Προσφέρει αποτοξίνωση ενώ ταυτόχρονα ελευθερώνονται από τον εγκέφαλο οι ενδορφίνες, που είναι οι φυσικές αναλγητικές ουσίες του οργανισμού και μειώνεται η μυϊκή ένταση και έτσι σταματάει ο τυχόν πόνος.
48
>>
Η μέθοδος της Ρεφλεξολογίας έχει τις ρίζες της στους αρχαίους πολιτισμούς. Η παρατήρηση και η σχέση των φυσικών στοιχείων με τον άνθρωπο έγινε αντιληπτή από τις αρχές της ύπαρξής του. Τα πόδια λόγω της θέσης τους στο ανθρώπινο σώμα έχουν το πλεονέκτημα της άμεσης επαφής και επικοινωνίας με ένα από τα βασικά φυσικά στοιχεία, τη Γη. Με αυτή τη βασική ιδιότητα απέκτησαν αμέσως ιδιαίτερο σεβασμό. Κάποιοι αρχαίοι πολιτισμοί έδιναν μεγάλη σημασία στην καλή κατάσταση και περιποίηση των πελμάτων. Η ενασχόληση αυτή και το φυσικό ένστικτο του ανθρώπου άρχισαν να οδηγούν σε κάποιες παρατηρήσεις που συνέδεαν τα πέλματα με τη διατήρηση της καλής υγείας και αυτοθεραπείας όλου του σώματος. Οι πρώτες αρχαιολογικές αναφορές στην Ρεφλεξολογία γίνονται στις ανασκαφές στην πυραμίδα του Άνκχαμορ, τοποθεσία Σάκκαρα, όπου μια τοιχογραφία απεικονίζει θεραπευτές να κάνουν μαλάξεις σε πέλματα ασθενών. Ο διάλογος που απεικονίζεται έχει ως εξής: «Κάνε με καλά χωρίς να με πονέσεις». «Θα πράξω κατά τέτοιο τρόπο, ώστε να με παινέψεις!» Στην Αίγυπτο, την Αραβία, την Ινδία γύρω στο 3000 π.Χ έχουμε τοιχογραφίες σε τάφους όπου απεικονίζονται μαλάξεις και χειρισμοί στα πέλματα που θυμίζουν έντονα τους χειρισμούς αλλά και την εφαρμογή της σύγχρονης Ρεφλεξολογίας. Στο βιβλίο του Κίτρινου Αυτοκράτορα (1000 π.χ.) υπάρχει κεφάλαιο στη «Μέθοδο εξέτασης μέσω του ποδιού» και είναι η αρχή καταγεγραμμένων συζητήσεων της σύνδεσης της ζωτικής ενέργειας με σημεία και περιοχές στο πόδι. Το 790 μ.Χ. βρέθηκε στο ναό του Δασκάλου της Ιατρικής “Medicine Teacher”, στη Νάρα της Ιαπωνίας, τα πόδια του Βούδα με σανσκριτικά σύμβολα. Γενικότερα, ρεφλεξολογικά σύμβολα πιστεύεται να έχουν καταγραφεί στα πόδια αγαλμάτων του Βούδα στην Ινδία και μετά στην Κίνα. Στην Ινδία πίστευαν ότι η αρμονία ολόκληρου του Σύμπαντος συμβολιζόταν στα πόδια. Από την αρχαία Ελλάδα σώζονται ως τις μέρες μας διάφορα αρχαία κείμενα, αλλά και αρχαιολογικά ευρήματα που απεικονίζουν ανάλογες θεραπείες, όπως μαρτυρεί παράσταση αττικού ερυθρόμορφου αγγείου που παριστάνει τον αθλητή Ιπποδέμοντα να δέχεται μαλάξεις στα πόδια από το δούλο Τρανίωνα.
49
Πώς επηρεάζει η διατροφή την ομορφιά και την εμφάνισή μας
α εκπλαγείτε πραγματικά όταν ανακαλύψετε ότι υπάρχουν πολλά πράγματα που αφορούν τη δίαιτα και τη διατροφή σας γενικά και τα οποία επηρεάζουν άμεσα την ομορφιά σας. Κάθε τι που διαλέγετε στο φαγητό σας, τις περισσότερες φορές θα παίξει σημαντικό ρόλο σε αρκετά προβλήματα που βλέπετε ότι παρουσιάζει η εμφάνισή σας. Φυσικά, μπορεί να παρατηρείτε ή να γνωρίζετε όμορφες γυναίκες που τρέφονται πολύ άσχημα και εξακολουθούν να είναι ωραίες, αλλά κάτι τέτοιο δεν σημαίνει ότι το θαμπό δέρμα, τα ξηρά μαλλιά και ένα σωρό ατέλειες που παρατηρείτε πάνω σας δεν οφείλονται στην κακή διατροφή σας. Δείτε μερικούς σοβαρούς λόγους που θα σας κάνουν να σκεφτείτε μήπως η διατροφή σας επηρεάζει αρκετά την εμφάνισή σας: Το βάρος Καλό είναι να ξεκαθαρίσουμε αρχικά, ότι η ομορφιά υπάρχει σε όλα τα μεγέθη. Αυτό που έχει όμως κυρίως σημασία, είναι αυτό που σχετίζεται με την υγεία και την κατάσταση του αυξημένου βάρους. Και είναι και το σημαντικότερο, αν σκεφτείτε πως το βάρος σας επηρεάζει απευθείας την ομορφιά σας. Εάν για παράδειγμα, δεν αισθάνεστε καλά με τα κιλά σας ή το βάρος σας δημιουργεί προβλήματα με την υγεία σας, δεν θα έχετε
50
αυτοπεποίθηση και κατά συνέπεια δεν μπορεί να έχετε και την απαραίτητη χάρη. Είναι απαραίτητο λοιπόν, ο γιατρός να σας καθορίσει τις θερμίδες και το πρόγραμμα διατροφής που σας χρειάζεται, ώστε να είστε κυρίως σε καλή φυσική κατάσταση, να σας αρέσει ο εαυτός σας, να έχετε αυτοπεποίθηση και να προβάλλετε καλύτερα τα πιο όμορφα χαρακτηριστικά σας. Το δέρμα που ακτινοβολεί Η επιδερμίδα χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή, με τροφές από όλες τις ομάδες και τους συνδυασμούς τροφίμων. Εάν για παράδειγμα τρώτε πολύ σπάνια φρούτα και λαχανικά, θα σας λείπουν αρκετές βιταμίνες που είναι απαραίτητες για ένα υγιές δέρμα. Το ίδιο ισχύει και για τα δημητριακά, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες. Μια στεγνή δίαιτα, χωρίς ισορροπία, θα αφήσει το δέρμα σας στεγνό και αφυδατωμένο. Προσέξτε τα γεύματά σας και σιγουρευτείτε ότι είναι πλούσια σε ό,τι σας χρειάζεται και θα δείτε σύντομα τη διαφορά. Τα λαμπερά μαλλιά ´Οπως ακριβώς και με την επιδερμίδα σας, τα μαλλιά σας επίσης χρειάζονται μια πληθώρα υγιεινών τροφών, ώστε να παραμείνουν δυνατά, λαμπερά και υγιή. Πολλά είδη τροφών που υποστηρίζουν ένα υγιές δέρμα, είναι εξίσου απαραίτητα και για τα μαλλιά σας, οπότε προσέχοντας τί τρώτε, επηρεάζετε ταυτόχρονα δύο πολύ σημαντικά σημεία της ομορφιάς, το δέρμα και τα μαλλιά.
Τα δυνατά νύχια Και φυσικά όπως αρχίσατε να καταλαβαίνετε, όλα τα παραπάνω ισχύουν και για τα νύχια σας. Για να κρατάτε τα νύχια δυνατά και υγιή, πρέπει να επιλέγετε τροφές με χαμηλά λιπαρά, να προτιμάτε τα αυγά και το άπαχο κρέας. Συμπληρώστε τη διατροφή σας με δημητριακά, προϊόντα ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, πολλά φρούτα και λαχανικά και αναδείξτε τα όμορφα χέρια και πόδια σας! Οι καλοφτιαγμένοι μυς Το μυϊκό μας σύστημα χρειάζεται μια υγιή διατροφή και προσεκτικά συνδυασμένη. Οι πρωτείνες, είναι το σημαντικότερο και αυτό που παίζει ρόλο στη διαμόρφωση των μυών σας. Θα χρειαστείτε βέβαια κάποιο χρόνο για να αποκτήσετε ωραία γράμμωση, φροντίζοντας ταυτόχρονα να γυμνάζεστε. ´Ενα γραμμωμένο σώμα συχνά ισούται με την ομορφιά, για αυτό σκεφτείτε σοβαρά να αρχίσετε να προέχετεσ τη διατροφή σας, να γυμνάζετε και δείξτε πειθαρχία για να αποκτήσετε σύντομα τα όμορφα μπράτσα, τους μηρούς και την κοιλιά που ονειρεύεστε. Η διάθεση Γνωρίζετε ίσως ότι ένα ωραίο χαμόγελο στο πρόσωπό σας, αυτόματα σας δείχνει πιο ελκυστική; Συνοψίζοντας τα παρα-
πάνω, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για την ομορφιά μας, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι ταυτόχρονα μας δημιουργεί και καλύτερη διάθεση. Εφοδιάζοντας το σώμα σας με θρεπτικές τροφές, θα νοιώθετε πιο υγιής, επειδή ακριβώς κάνετε μια πιο υγιεινή ζωή και αυτό θα σας κάνει πιο ευχαριστημένους με τον εαυτό σας για τις επιλογές σας. Και είναι σίγουρα ένας σοβαρός λόγος να δείχνετε αυτοπεποίθηση και να χαμογελάτε πιο συχνά. Οι άλλες σας επιλογές Όταν βρεθείτε στη διαδικασία να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές, θα αρχίσετε με πολύ φυσικό τρόπο να αισθάνεστε πιο ωραία. Αυτός είναι και ο καλύτερος τρόπος για να τολμήσετε αλλαγές στην εμφάνισή σας. Μπορεί να κάνετε το χτένισμα που θέλετε από καιρό και δεν το αποφασίζατε, να πειραματιστείτε με το μακιγιάζ σας, να αλλάξετε το ντύσιμό σας, πράγματα που θα σας κάνουν να δείχνετε ωραία. Οτιδήποτε και αν είναι, η πιο υγιεινή διατροφή οδηγεί πολλά σημεία της ζωής σε καλύτερη κατάσταση. Οργανωθείτε, σκεφτείτε το και πάρτε την απόφαση να ζήσετε πιο υγιεινά, βάζοντας στην καθημερινή σας ζωή ένα καλύτερο διαιτολόγιο και κάποιες απλές ασκήσεις και σίγουρα η εμφάνισή σας θα σας ανταμείψει για τους κόπους σας!
51
μόδα ομορφιά
Η μόδα είναι απλά ένα ρούχο;
>>
Σε μια εποχή που κατακλυζόμαστε από την εικόνα, και οι σταρ του σινεμά και της τηλεόρασης γίνονται πρότυπα, που σπαταλάμε ώρες μπροστά από έναν καθρέφτη, αναλωνόμαστε στο τι θα βάλω και όχι τόσο του πως νιώθω ή αν με εκφράζει και κυρίως που κρίνουμε ένα άτομο από το τι φορά και όχι ποιος είναι. Που οι γυναίκες κυρίως, ακολουθούν την μόδα άκριτα και σπαταλάνε λεφτά στα ρούχα χωρίς πάντα κάποιο ιδιαίτερο λόγο και η μόδα γίνεται καταναλωτική μανία και επιβεβαίωση ίσως των ανασφαλειών μας. Δημιουργούνται διαφορετικοί προβληματισμοί με ένα κοινό ερώτημα: μόδα είναι μόνο αυτό;
«Η μόδα δεν είναι μόνο τα ρούχα. Η μόδα είναι στον ουρανό, στο δρόμο, έχει να κάνει με τις ιδέες, τον τρόπο που ζούμε και το τι συμβαίνει.» Coco Chanel.
52
53
μόδα ομορφιά >> «Η μόδα δεν είναι μόνο τα ρούχα. Η μόδα είναι στον ουρανό, στο δρόμο, έχει να κάνει με τις ιδέες, τον τρόπο που ζούμε και το τι συμβαίνει.» Coco Chanel. Όντως η μόδα βρίσκεται γύρω μας και αυτό υποδηλώνεται μέσω των σχεδιαστών, του street style, τον bloggers, των τεχνών, της μουσικής, του τρόπου ζωής μας και αναδεικνύει μια ολόκληρη φιλοσοφία μας. Επειδή η νέα γενιά δεν αναζητά απλά να ακολουθεί κάτι, αλλά να δημιουργήσει μια δική της τάση και να εκφράσει προβληματισμούς μέσω του ρουχισμού που επιλέγει. Θα αναλύσουμε μαζί ένα στυλ που επανέρχεται αλλά και τα γεγονότα που συνετέλεσαν στην δημιουργία τους. Τα 60’ με κύρια επιρροή από την Twiggy επανέρχονται δυναμικά. Οίκοι όπως Gucci, Saint Laurent, Louis Vuitton εξυμνούν αυτήν την δεκαετία μέσα από την super mini φούστα, το φόρεμα σε Α γραμμή και τις μπότες μέχρι το γόνατο. Ίσως κατακλύσουν και την δική σας ντουλάπα φέτος.
54
Όμως ποιες καταστάσεις επηρέασαν την εποχή των 60’ ώστε σήμερα να φτάσει στα χέρια μας ξανά η super mini φούστα; Το συγκεκριμένο ρούχο αντανακλούσε στην εποχή του το αίσθημα της επανάστασης και της οργής αν υπολογίσουμε τα στερεότυπα της εποχής. Μη ξεχνάμε άλλωστε πως η γυναίκα μέσω του ενδύματος εκφράζει τις ριζικές αλλαγές που έρχονται, διεκδικεί, και σήμερα θεωρούμε ως δεδομένα. Ας ανατρέξουμε λοιπόν στα 60’ μια εποχή όπου είχε αρκετές στυλιστικές προτάσεις και να δούμε συνοπτικά κάποια από τα σημαντικότερα γεγονότα που επηρέασαν την εποχή. Ιστορικές αλλαγές στιγμάτισαν την εποχή. Οι κομμουνιστές πήραν τη διακυβέρνηση της Κούβας. Στην Ιρλανδία ξέσπασε βία μεταξύ Προτεσταντών και Καθολικών. Το 1967 το Ισραήλ και τα Αραβικά Έθνη ήρθαν αντιμέτωποι στο πόλεμο των έξι Ημερών. Οι δολοφονίες του προέδρου Τζον Φ. Κένεντι και του αδερφού του. Η κίνηση για τα δικαιώματα των γυναικών πήρε ώθηση με τη συγγραφή του βιβλίου «The Feminine Mystique» της Μπέτυ Φρίντμαν. Όλο και περισ>>
fashion stores
Γυναικεία ενδύματα & σε μεγάλα μεγέθη
Αγάπη Κελεσίδου
Κομνηνών 57 - Ωραιόκαστρο Τηλ: 2310 696982
55
| αρθρο
>>
σότερες γυναίκες αρχίζουν να εργάζονται. Το 1963 οι Μπητλς έκαναν την πρώτη τους μεγάλη επιτυχία «I want to hold your hand». Ο Μπόμπ Ντύλαν και η Τζόαν Μπαέζ δημιουργούν αντιπολεμικά μουσικά μηνύματα. Άνοιξαν οι πρώτες ντισκοτέκ στην Γαλλία. Η οπ αρτ, η τέχνη των οπτικών εφέ κυριάρχησε. Μια τέχνη που βασίζεται στις οπτικές ψευδαισθήσεις. Με εκπροσώπους τους: Άλμπερς, Βαζαρέλι, Ράλεϊ. Ανάμεσα στα κινήματα που επηρέασαν την εποχή ήταν και ο μινιμαλισμός με κύριο χαρακτηριστικό την απόλυτη απόρριψη κάθε ιλουζιονιστικού εκφραστικού στοιχείου. Με εκπροσώπους Αντρέ, Φλάβιν, Τζαντ, Μόρις. Επίσης, το Land Art,με εκπροσώπους τους Σμόθσον, Λονγκ και Κριστό. Αλλά και μια τέχνη που προϋπήρχε και στα 50’ το Action painting, με τους καλλιτέχνες να απλώνουν χρώμα σε μεγάλου μεγέθους μουσαμάδες με διάφορους τρόπους (στάξιμο, χύσιμο ή πέταμα). Κάποια έργα του Τζάκσον Πόλοκ ανήκουν στο action painting. Τα μουσικά ακούσματα, η ένδυση, αλλάζουν με ταχείς ρυθμούς σαν τα δεδομένα της εποχής δίνοντας μας να καταλάβουμε πως μεγάλες αλλαγές σηματοδότησαν την εποχή. Τελικά, η μόδα είναι απλά ένα ρούχο, ένα έργο τέχνης, ένα τραγούδι που απλά φεύγει και την θέση του καταλαμβάνει κάτι άλλο ή είναι ένας ακόμα τρόπος έκφρασης μιας κουλτούρας, των προβληματισμών μας; Αυτό είναι ένα ερώτημα που μόνο η νέα γενιά μπορεί να μας απαντήσει, αφού άλλωστε σε κάθε εποχή οι νέες γενιές είναι αυτές που με θράσος και θάρρος αλλάζουν τα δεδομένα…
56
τελικά, η μόδα είναι απλά ένα ρούχο, ένα έργο τέχνης, ένα τραγούδι που απλά φεύγει και την θέση του καταλαμβάνει κάτι άλλο ή είναι ένας ακόμα τρόπος έκφρασης μιας κουλτούρας, των προβληματισμών μας;
| προτάσεις αγοράς SO.GO.
Λεωφ. Δημοκρατίας 30 Ωραόκαστρο Τηλ.: 2310 809170 f: so.go.shops
STELLA ATTIVA
scarpe
Υποδήματα αξεσουάρ Λ. Δημοκρατίας 31 Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310 698939
Στυλιανή Δημητριάδου Clothes & accessories Αριστοτέλους 2 Ωραιόκαστρο Τηλ: 2315 554854
57
| προτάσεις αγοράς
E.M. GEMS & DIMONDS Τ.6988809435 www.emgemsndiamonds.com
ΕΨΙΛΟΝ
Λεωφ. Δημοκρατίας 49 Ωραόκαστρο Τηλ.: 2310 695578 fb:Έψιλον boutique
SO.GO.
Λεωφ. Δημοκρατίας 30 Ωραόκαστρο Τηλ.: 2310 809170 f: so.go.shops
scarpe
Υποδήματα αξεσουάρ Λ. Δημοκρατίας 31 Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310 698939 www.scarpe.gr
GIO
Γυναικεία ένδυση Λεωφ. Δημοκρατίας Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310 690766
SO.GO.
Λεωφ. Δημοκρατίας 30 Ωραόκαστρο Τηλ.: 2310 809170 f: so.go.shops
58
CORPUS
Έλσα Καρακόλη Γυναικεία ενδύματα Β. Γεωργίου 33 Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310 698901
SO.GO.
Λεωφ. Δημοκρατίας 30 Ωραόκαστρο Τηλ.: 2310 809170 f: so.go.shops
ΤΟ ΠΑΛΑΤΑΚΙ Παιδικά Βαπτιστικά Β. Κωνσταντίνου 27 Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310698917
STELLA ATTIVA
Στυλιανή Δημητριάδου Clothes & accessories Αριστοτέλους 2 Ωραιόκαστρο Τηλ: 2315 554854
59
| ομορφιά
τάσεις στα μαλλιά για τη νέα σεζόν Όγκος: Ο όγκος στα χτενίσματα είναι μια από τις κυριάρχες τάσεις της σεζόν και όχι άδικα αφού καταφέρνει να μεταμορφώσει ένα απλό και βαρετό κατά τα άλλα χτένισμα σε άκρως εντυπωσιακό Οι πασαρέλες από το Λονδίνο μέχρι το Παρίσι και τη Νέα Υόρκη γέμισαν εντυπωσιακά χτενίσματα που είχαν ένα κοινό χαρακητηριστικό: τον όγκο! Στα σόου του οίκου Zac Posen η χωρίστρα στη μέση συνδυάστηκε τέλεια με πολύ όγκο ενώ τα μαλλιά έπεφταν με χάρη στους ώμους. Φυσικά πρόκειται για μια τάση που μας έρχεται από την δεκαετία του ‘80 και την είδαμε να συνδυάζεται κυρίως με μπούκλες όπως ακριβώς έγινε στην περίπτωση των οίκων Jeremy Scott και Gucci. >>
60
Κλασικά χτενίσματα με μοντέρνα «γυρίσματα»: Τη νεά σεζόν μας κατακλύζουν μοντέρνα χτενίσματα στα μαλλιά που όμως έχουν μια ιδιαιτερότητα: μοιάζουν κλασικά. Η προσύλωση στο παρελθόν αποτυπώνεται στις φθινοπωρινές πασαρέλες αλλά έχουν κάτι μοντέρνο. Με άλλα λόγια ορισμένοι σχειδαστές κατάφεραν να παρουσιάσουν κλασικά χτενίσματα με μοντέρνο τρόπο χαρίζοντας τους τελείως διαφορετική μορφή επενδύοντας ακόμη και σε μια τούφα που μπορεί να αλλάξει τελείως ολόκληρο το χτένισμα. Τη νεά σεζόν μαθαίνουμε πώς να μεταμορφώσουμε έναν απλό κότσο σε έργο τέχνης με έμπνευση από τα σόου των οίκων Marchesa και καταλαβαίνουμε πώς λίγες τούφες σωστά τοποθετημένες στο ένα πλάι αλλάζουν τελείως την εμφάνιση μας όπως έγινε στα σόου του οίκου Emporio Armani. Για να δείχνεις in αλλά και περιποιημένη δεν έχεις παρά να πιάσεις τα μαλλιά σου σε χαμηλή αλογοουρά και να κρατήσεις τις τούφες σου μακριά από το πρόσωπό σου . Το λουκ κυριάρχησε στα σόου των διάσημων οίκων και εμείς ξεχωρίσαμε τις ενδιαφέρουσες εκδοχές των οίκων Salvatore Ferragamo, Prabal Gurung και όχι μόνο. Ο νεός κότσος της μπαλαρίνας: Μα σε ποια δεν αρέσει ο κότσος της μπαλαρίνας; Πολλές φορές ο συγκεκριμένος κότσος θυμίζει κόμπο αλλά στην κλασική και πιο αγαπημένη του εκδοχή δεν είναι παρά ένα στιλάτο αλλά και εύκολο χτένισμα που αποθεώθηκε στις χειμερινές πασαρέλες της
61
| ομορφιά
>> σεζόν. Απόλυτα σικάτα χτενίσματα που δεν παίρνουν πάνω από λίγα λεπτά για να δημιουργηθούν κέρδισαν τις εντυπώσεις στα σόου των οίκων Valentino, Boss αλλά και του Christian Dior θυμίζοντας μας πως με το κατάλληλο χτένισμα είναι δυνατόν να κατακτήσουμε τον κόσμο! Στις πασαρέλες του DIor μάλιστα είδαμε την πιο ρομαντική εκδοχή της τάσης ενω στον οίκο Boss μας εντυπωσίασε η πιο αναστατωμένη και ανέμελη εκδοχή του με ένα ελαφρώς πιο ατημέλητο κότσο. Πολύ μακριά μαλλιά: Αν και έχουμε δει πολλά κοντά χτενίσματα τα οποία μας έχουν κλέψει την καρδιά, δεν είναι λίγα και τα απίστευτα μήκη στα μαλλιά που είδαμε στις πασαρέλες. Τα μακριά και υγιή μαλλιά είναι πάντα μια από τις πιο διαχρονικές επιλογές που έχουμε και ειδικά φέτος αφήνουμε τα
Κομμώσεις ανδρών & γυναικών Κομνηνών & Σταυριωτών 5Α, Ωραιοκάστρο Τηλ: 2310809439
62
μαλλιά μας να μακρύνουν με τις ευλογίες των διάσημων σχεδιαστών. Η χωρίστρα μπορεί να είναι στο ένα πλάι ή στη μέση ενώ το μήκος που είδαμε στα μαλλιά των μοντέλων στα φθινοπωρινά σοου των επώνυμων σχεδιαστών όπως οι Elie Saab, H&M και Carven αποδεικνύουν τους λόγους για τους οποίους τα πιο χορταστικά χτενίσματα δημιουργούνται με extra μήκος! που όμως έχουν μια ιδιαιτερότητα: μοιάζουν κλασικά. Η προσύλωση στο παρελθόν αποτυπώνεται στις φθινοπωρινές πασαρέλες αλλά έχουν κάτι μοντέρνο. Με άλλα λόγια ορισμένοι σχειδαστές κατάφεραν να παρουσιάσουν κλασικά χτενίσματα με μοντέρνο τρόπο χαρίζοντας τους τελείως διαφορετική μορφή επενδύοντας ακόμη και σε μια τούφα που μπορεί να αλλάξει τελείως ολόκληρο το χτένισμα.
Τη νεά σεζόν μαθαίνουμε πώς να μεταμορφώσουμε έναν απλό κότσο σε έργο τέχνης με έμπνευση από τα σόου των οίκων Marchesa και καταλαβαίνουμε πώς λίγες τούφες σωστά τοποθετημένες στο ένα πλάι αλλάζουν τελείως την εμφάνιση μας όπως έγινε στα σόου του οίκου Emporio Armani.
63
| υγεία
Η καλύτερη «ασπίδα» είναι πρόληψη λίγες συμβουλές για την φροντίδα των ματιών μας ώς θα φροντίσουμε την υγεία των ματιών μας; Έχουμε ακούσει διάφορες συμβουλές κατά καιρούς για το πώς θα προστατέψουμε την όρασή μας όσο μεγαλώνουμε. Είναι σημαντικό να προσέχουμε τα μάτια μας, όπως και να κάνουμε τακτικά ελέγχους στον οφθαλμίατρό μας. Πολλές παθήσεις των ματιών, όπως το γλαύκωμα, εξελίσσονται αργά και σχεδόν ανεπαίσθητα. Επιπλέον, η αλλαγή μερικών συνηθειών και η βελτίωση της διατροφής μας μπορούν να μας βοηθήσουν να έχουμε όσο καλύτερη όραση γίνεται. Πολλές ασθένειες των ματιών σχετίζονται με την ηλικία. Εκτός από το γλαύκωμα, υπάρχει ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, ο καταρράκτης και η αμφιβληστροειδοπάθεια. Η τελευταία, μάλιστα, σχετίζεται με τον διαβήτη και τα ποσοστά της ανεβαίνουν ραγδαία. Ο καταρράκτης και το γλαύκωμα έχουν επίσης αυξηθεί στα άτομα άνω των 40. Ας δούμε, όμως, τι μπορείτε να κάνετε
64
εσείς. Μικρές καθημερινές αλλαγές για να φροντίσετε τα μάτια σας. Καθημερινό περπάτημα Η τακτική σωματική δραστηριότητα μας βοηθά να ελαττώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, όπως και διαβήτη τύπου 2, δύο από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου για βλάβες των ματιών. Προσέξτε το βάρος σας Οι οργανισμοί των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων είναι πιο επιρρεπείς στις φλεγμονές και βιώνουν αυξημένο κίνδυνο για υψηλή πίεση, αρτηριακή νόσο και διαβήτη - τρεις μεγάλους εχθρούς των ματιών. Φορέστε γυαλιά ηλίου Η υπεριώδης ακτινοβολία κάνει κακό στα μάτια και όταν βρισκόμαστε σε περιοχές με χιόνι, άμμο ή νερό, η αντανάκλαση κάνει τις επιπτώσεις ακόμα χειρότερες. Ένα καλό ζευγάρι γυαλιά ηλίου μπορεί να μπλοκάρει μέχρι και το 100% της υπεριώδους ακτινοβολίας. Ελέγξτε το σάκχαρό σας Το ανεβασμένο σάκχαρο στο αίμα μπο-
ρεί να προκαλέσει καταρράκτη, όπως και να βλάψει τις ευαίσθητες αρτηρίες στον αμφιβληστροειδή, προκαλώντας διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια. Αποφύγετε το κάπνισμα Το τσιγάρο δημιουργεί ελεύθερες ρίζες, που καταστρέφουν υγιή κύτταρα και ιστούς και μπορεί να προκαλέσει κακό στα μάτια. Πιείτε πράσινο τσάι καθημερινά Το πράσινο τσάι περιέχει συστατικά που προστατεύουν από τον διαβήτη και τις νόσους της καρδιάς, όπως και από τις βλάβες στον αμφιβληστροειδή. Κάντε αλλαγές στην διατροφή σας Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά προσέχει και τα μάτια. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση χοληστερόλης και ζάχαρης και τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη στοιχεία που περιέχουν ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Τέλος, μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ψευδάργυρο και λιπαρά ωμέγα-3 ελαττώνει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
65
|ρεπορτάζ
Πανελλήνια μετάλλια συμπληρώνουν την λίστα του Α. Σ. ΔΑΝΑΟΥ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ Ακόμη δύο αθλήτριες με πανελλήνια μετάλλια συμπληρώνουν την λίστα με τους διακριθεντες αθλητές του Α. Σ. ΔΑΝΑΟΥ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ. Στο πανελλήνιο παίδων-κορασιδων στην πόλη της Χαλκίδας και με συμμετοχη 620 αθλητων απο 130 συλλογους, διακρίθηκαν η ΓΚΟΥΝΤΗ ΚΑΤΕΡΊΝΑ αργυρό μετάλλιο και η ΚΑΝΑΚΑΡΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ επίσης αργυρό και ο Ελισιαδης Θωμας πεμπτη θεση .... Συμμετείχαν επισης οι Μαλασιδης Βασίλης, Δουκας Ευθυμης, Αραμπατζη Αναστασια και Κανακαρη Μαρια, που μετά από μεγάλη προσπάθεια δεν κατάφεραν να διακριθούν.. Συγχαρητηρια σε ολους τους αθλητες του συλλόγου μας!!!!
66
Φροντιστήρια
ΠΟΛΥΓΩΝΟ
Από το 1991 δραστηριοποιούνται στο εκπαιδευτικό γίγνεσθαι της Λητής Θεσσαλονίκης και της ευρύτερης περιοχής
συστηµατική προετοιµασία των υποψηφίων
Προσφέρει υψηλές βαθµολογίες βοηθώντας τους µαθητές να επιτύχουν τους στόχους τους για την εισαγωγή τους στις πρώτες προτιµήσεις τους στην τριτοβάθµια εκπαίδευση.
άρτιο εκπαιδευτικό προσωπικό
Το άρτιο εκπαιδευτικό προσωπικό σε συνδυασµό µε την οργάνωση και τη συνεχή παρακολούθηση των µαθητών µας συµβάλλει καθοριστικά στη συστηµατική προετοιµασία των υποψηφίων. Στην ίδια κατεύθυνση λειτουργεί και η άµεση και τακτική ενηµέρωση των κηδεµόνων αλλά και το πρόγραµµα και η φιλοσοφία των διαγωνισµάτων.
υψηλές βαθµολογίες
ΑΠΟΛΥΤΗ ΥΠΕΡΟΧΗ! Η ολοκληρωµένη φροντιστηριακή βοήθεια που προσφέρουµε στους µαθητές και στους κηδεµόνες τους, µέσα από το σύνολο των παρεχόµενων υπηρεσιών µας, κάνει τη διαφορά και τα Φροντιστήρια "ΠΟΛΥΓΩΝΟ" παραµένουν Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΥΠΕΡΟΧΗ!
Κωνσταντίνου Καραµανλή 30 - Λητή Θεσσαλονίκης 23940 72466 Εθνικής Αντιστάσεως 13 - ∆ρυµός Θεσσαλονίκης 23940 31215 19ης Ιουνίου 16 - Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκης 23940 33200 polygono@hotmail.gr | http://www.polygono.edu.gr
67
| άρθρο
Ειδική γλωσσική Διαταραχή Μια κρυφή διαταραχή... Η ειδική γλωσσική διαταραχή παρουσιάζεται σε παιδιά απο τη νηπιακή και σχολική ηλικία. Τα παιδιά αυτά συναντούν δυσκολίες στην παραγωγή του λόγου και της ομιλίας. Το φτωχό λεξιλόγιο, η κακή σύνταξη, τα γραμματικά λάθη, η δυσκολία κατανόησης μεταφορικών εννοιών, η δυσκολία αφήγησης ή η πολύ απλή και ελλειπή αφήγηση, η αδυναμία περιγραφής , η δυσκολία ανάκλησης λέξεων και η αδυναμία έκφρασης των σκέψεων είναι κάποια στοιχεία αυτής της διαταραχής. Είναι απαραίτητη, η βελτίωση και αποκατάσταση των δυσκολίων αυτών για να μπορέσει το παιδί να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις, προφορικές και γραπτές, του
68
σχολείου, αλλά είναι επίσης σημαντική και για την σωστή και αποικοδομητική επικοινωνία του παιδιού με το περιβάλλον του. Δίνουμε στα παιδία μας τα εφόδια για την σωστή ανάπτυξη των δυνατοτήτων και την εξέλιξη των δεξιοτήτων τους αναπτύσσοντας εναλλάκτικούς τρόπους μάθησης σύμφωνα με τις ικανότητες του κάθε παιδιού. «Η διάγνωση γίνεται μόνο σε εξεδικεύμενα κέντρα λογοθεραπείας» Λογοθεραπεύτρια: Καραγίαννη Μαρία Ιδιοκτήτρια του κέντρου Λογοθεραπείας και Μαθησιακών Δυσκολιών
69
ταξιδιωτικό γραφείο
Τραπεζούς
εκδρομή - προσκύνημα
στον Πόντο
ταξίδι στην ιστορία & τον πολιτισμό του Πόντου
Σαφράνπολη, Κασταμονή, Σινώπη, Αμισός, αρχαιολογικό μουσείο, Κερασούντα, Οινόη, Αμάσεια, Τάφοι Μιθριδατών, Νικόπολις (Γαράσαρη) Τραπεζούντα, Παναγία Σουμελά, Ματσούκα, Καρς, γλέντι με τους ελληνόφωνους κατοίκους του Πόντου, Ακ Νταγ Ματέν, Απές, Σάντα, Κρώμνη, Ίμερα, Αργυρούπολη, Αγία Σοφία Τραπεζούντος, Κάστρα Κομνηνών, Φροντιστήριο Τραπεζούντος, μαγευτική λίμνη Σαράχο, τοπική ποντιακή κουζίνα. Κωνσταντινούπολη, Αγία Σοφία, Πατριαρχείο. Οργάνωση εκδρομής δημοσιογράφος Φωκίων Φουντουκίδης
Λ. Δημοκρατίας 57 Ωραιόκαστο Θεσσαλονίκη Τηλ. 2310-537290 6946-333578 trapezous@gmail.com http://oraio2.wix.com/trapezous
70
71
Σεβόμαστε τον κώδικα οδικής κυκλοφορίας, περισσότερο προσεκτικοί στους δρόμους!
72
υτές τις ημέρες οι ευχές περισσεύουν, όμως δεν αρκούν. Είναι υποχρέωση ζωής να είμαστε περισσότερο προσεκτικοί στους δρόμους. Στόχος λοιπόν είναι ο σεβασμός στον κώδικα οδικής κυκλοφορίας. Μπορεί η τεχνολογική εξέλιξη των οχημάτων να έχει ξεπεράσει τα αναμενόμενα, αλλά αυτό δε σημαίνει, ότι έχουν γίνει άτρωτα. Ο ανθρώπινος παράγοντας εξακολουθεί να είναι κυρίαρχος. Για αυτό τονίζουμε ξανά και ξανά πως οι ευχές από μόνες τους δεν αρκούν. Δεν κουραζόμαστε να τονίζουμε πως ο ανθρώπινος παράγοντας ΠΡΕΠΕΙ να κάνει τα αυτονόητα: Η χρήση κινητού τηλεφώνου, η κατανάλωση αλκοόλ, η νευρική και χωρίς δεύτερη σκέψη οδήγηση, μπορούν να οδηγήσουν σε δυσάρεστες καταστάσεις. Ακόμη και πολλές μητέρες- οδηγοί κινούμενες τα πρωινά προς τα σχολεία, συμπεριφέρονται άναρχα και χωρίς σεβασμό τόσο προς τους υπόλοιπους οδηγούς αλλά ακόμη και στους πεζούς συμμαθητές των δικών τους παιδιών. Φέτος λοιπόν ας κάνουμε την υπέρβαση, οδηγώντας με σύνεση και σεβασμό. Δαμάζοντας τα πάθη μας για να περιορίσουμε τα λάθη μας. Δάκης Μανουσάκης Μηχανικός- ηλεχτρολόγος οχημάτων. Εισηγητής κέντρων επαγγελματικής κατάρτισης .
73
| άρθρο άθος ανεφοδιασμό καυσίμων συναντάμε κυρίως στα αυτοκίνητα με κινητήρες πετρελαίου(diesel) όπου τοποθετείται συχνά αμόλυβδη βενζίνη αντί πετρελαίου.
Λάθος καύσιμο; Πώς γίνεται αυτό;
Ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι ότι το στόμιο πλήρωσης αυτών είναι πιο φαρδύ από το στόμιο των κινητήρων βενζίνης, με αποτέλεσμα να έχουν τη δυνατότητα να χωρέσουν τα ακροφύσια και των δύο ειδών καυσίμων. Αντίθετα, στα αυτοκίνητα με κινητήρες βενζίνης όπου το στόμιο είναι πιο στενό, μπορεί να εισχωρήσει μόνο το ακροφύσιο αμόλυβδης, συνεπώς η περίπτωση λάθους είναι εξαιρετικά σπάνια. Κάποιες φορές, ωστόσο, η πλήρωση των αυτοκινήτων diesel με βενζίνη είναι αδύνατο να συμβεί καθώς αυτά εφοδιάζονται με εκτροπέα καυσίμου και μόνο. Πρόκειται για ορισμένα σύγχρονα αυτοκίνητα diesel. Λάθος καύσιμο. Τι κάνω; Οδηγίες για πριν ή κατά τη διάρκεια της οδήγησης. Ο λάθος ανεφοδιασμός με βενζίνη σε όχημα με κινητήρα πετρελαίου άλλοτε γίνεται άμεσα αντιληπτός και άλλοτε τον αναγνωρίζουμε αφού έχουμε ήδη ξεκινήσει την οδήγηση του αυτοκινήτου. Ακολου-
θούν οδηγίες και για τις δύο περιπτώσεις. Αν αντιληφθείτε άμεσα ότι έχει γίνει λάθος ανεφοδιασμός: Μην εκκινήσετε σε καμία περίπτωση το αυτοκίνητο. Υπάρχουν σοβαρότατες πιθανότητες να προκληθούν δαπανηρές ζημιές στον κινητήρα και στο σύστημα καυσίμου οι οποίες δεν καλύπτονται στο πλαίσιο της εγγύησης. Καλέστε άμεσα την οδική βοήθεια. Θα μεταφέρει το αυτοκίνητο σε συνεργείο για να αδειάσει το ρεζερβουάρ και να γίνουν όλες οι απαραίτητες διαδικασίες καθαρισμού και αλλαγής φίλτρου πετρελαίου προς αποφυγή χειρότερης εξέλιξης. Αν δεν αντιληφθείτε άμεσα ότι έχει γίνει λάθος ανεφοδιασμός και ξεκινήσετε την οδήγηση: Η διαδικασία είναι ίδια σε ό,τι αφορά την οδική βοήθεια, όμως το κόστος επισκευής μπορεί να εκτοξευθεί αν χρειαστούν ανταλλακτικά. Στην περίπτωση, λοιπόν, που το αυτοκίνητο βρεθεί σε κίνηση, αφού διανύσετε λίγα χιλιόμετρα, θα παρουσιάσει διακοπές κι έπειτα θα σβήσει. Θα έχει προκληθεί βλάβη στο κύκλωμα καυσίμου, με πιθανότερα μέλη την αντλία πετρελαίου και τα μπεκ ψεκασμού, τα οποία όπως αναφέρεται παραπάνω θα χρειαστούν, πιθανότατα, αντικατάσταση.
>>
74
75
Νοθευμένο καύσιμο = Λάθος καύσιμο. Τι κάνω; Οδηγίες για το πώς να αντιδράσετε κατά την οδήγηση.
Μη χρησιμοποιείτε το κινητό σας τηλέφωνο. Λόγω της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας μπορεί να δημιουργηθούν σπίθες, με αποτέλεσμα να εκδηλωθεί πυρκαγιά.
Μπορεί να μας τύχει λάθος ανεφοδιασμός καυσίμου ακόμα και όταν δεν έχει τοποθετηθεί βενζίνη σε αυτοκίνητο με κινητήρα πετρελαίου. Μπορεί ο ανεφοδιασμός να γίνει με το σωστό καύσιμο και το λάθος να βρίσκεται στο ότι το καύσιμο αυτό, όμως, είναι κακής ποιότητας ή είναι νοθευμένο. Αν τύχει να συμβεί αυτό, τότε, σχεδόν αμέσως μόλις ξεκινήσετε την οδήγηση, θα παρατηρήσετε ότι ο κινητήρας δεν έχει ομαλή λειτουργία, κάνει διακοπές ή ανεβάζει με δυσκολία στροφές και είναι πολύ πιθανό να ανάψει στον πίνακα οργάνων η ένδειξη «Check Engine». Στην περίπτωση αυτή:
Μειώστε την ταχύτητα του αυτοκινήτου και οδηγήστε με μέτριες στροφές στον κινητήρα. Σβήστε τον κινητήρα για να μην προκληθεί ζημιά. Καλέστε την οδική βοήθεια. Θα μεταφέρει το αυτοκίνητο στο συνεργείο όπου θα καθαριστεί το ντεπόζιτο καυσίμου, θα αλλαχθεί το φίλτρο καυσίμου, θα τοποθετηθεί καθαρό καύσιμο εκ νέου και θα γίνουν όλοι οι απαραίτητοι έλεγχοι. Σημείωση: Δεν είναι μόνο ζήτημα κακής τύχης το να εισχωρήσει στον κινητήρα νοθευμένο καύσιμο. Τα περισσότερα περιστατικά ανεφοδιασμού νοθευμένου καυσίμου οφείλονται σε λάθος κριτήριο ανεφοδιασμού. Με άλλα λόγια, εντοπίζονται στις περιπτώσεις όπου κριτήριο ήταν η χαμηλή προσφερόμενη τιμή η οποία δεν διασφαλίζει και την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Συμβουλή: Για να έχουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την τύχη με το μέρος μας, ας επιλέγουμε τα πρατήρια που γνωρίζουμε την ποιότητα των καυσίμων τους. Με άλλα λόγια, τα πρατήρια που έχουμε επισκεφθεί και στο παρελθόν και είμαστε βέβαιοι πως αξίζουν την εμπιστοσύνη μας. Χρήσιμες οδηγίες για τη διαδικασία του ανεφοδιασμού. Απενεργοποιήστε τον κινητήρα και την ανάφλεξη για λόγους ασφαλείας. Ισχύει και για τους κινητήρες με το σύστημα Stop/ Start. Σταματήστε κοντά στην αντλία που επιθυμείτε, με το κατάλληλο καύσιμο, και ενημερώστε τον υπάλληλο για το είδος καυσίμου που χρησιμοποιείτε. Δεν είναι δεδομένο, καθώς δεν είναι υποχρεωμένος, ότι θα γνωρίζει τον τύπο του αυτοκινήτου σας ή ότι θα παρατηρήσει εάν αναγράφεται ο τύπος καυσίμου. Μη χρησιμοποιείτε το κινητό σας τηλέφωνο. Λόγω της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας μπορεί να δημιουργηθούν σπίθες, με αποτέλεσμα να εκδηλωθεί πυρκαγιά. Μην μπαίνετε και βγαίνετε συνεχώς από το αυτοκίνητο κατά τον ανεφοδιασμό καυσίμου γιατί μπορεί να προκληθεί υπερβολικός στατικός ηλεκτρισμός. Θυμηθείτε ότι το ρεζερβουάρ είναι γεμάτο μόλις η αυτόματη κάνουλα του πρατηρίου υγρών καυσίμων χτυπήσει για πρώτη φορά και διακόψει αυτόματα την παροχή καυσίμου. Καλό είναι να μη συνεχίσετε τον ανεφοδιασμό καυσίμου γιατί γεμίζει ο κενός χώρος διαστολής στο δοχείο καυσίμου και το καύσιμο μπορεί να υπερχειλίσει προκαλώντας ζημιά στα ελαστικά και στη βαφή του αμαξώματος. Σε αυτή την περίπτωση, ξεπλύνετε με άφθονο νερό και σαπούνι, αφού προηγουμένως έχετε βιδώσει την τάπα του ρεζερβουάρ για να μην εισχωρήσει νερό.
76
77
ΟΙ ΠΙΟ ΩΡΑΙΕΣ ΒΑΜΜΕΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Η νέα τρέλα του δρόμου είναι οι πόρτες - πίνακες ζωγραφικής. Δείτε μερικές απο τις ωραιότερες πόρτες που βρήκαμε.
Α
ς κάνουμε τις πόλεις μας ομορφότερες ξεκινώντας από τις πόρτες. Επιτέλους όλοι ας αποφασίσουμε να κάνουμε μία μυστική άτυπη συμφωνία και να κάνουμε τις πόλεις του κόσμου ομορφότερες. Δεν είναι κάτι ακριβώς καινούργιο αλλά πλέον γίνεται μαζικά και μας βρίσκει σύμφωνους 100%. Το πιο βαρετό πράγμα στον κόσμο σίγουρα έχει μία λευκή πόρτα που οδηγεί στο εσωτερικό του. Βάλτε χρώμα στη ζωή σας, στο σπίτι σας, στα ρούχα σας, στα παπούτσια σας ακόμα και στις πόρτες σας. Φτιάξτε την είσοδο του σπιτιού σας ώστε να παραπέμπει σε κάτι μαγικό, να προδιαθέτει αυτόν που θα μπει και να κάνει τη διαφορά.
78
79
Ακόμα κι αν δεν οδηγεί πουθενά αν είναι περιποιημένη σε κάνει να κοντοσταθείς, να την κοιτάξεις, να την θαυμάσεις και να την φωτογραφίσεις για να μείνει για πάντα στη μνήμη σου. Κάπου μπορεί να χρειαστεί. Η μετεξέλιξη του γκράφιτι θέλει μία πόρτα σε ρόλο καμβά και μπόλικη έμπνευση για να δημιουργηθεί ένα αληθινό έργο τέχνης. Οι παραστάσεις περιλαμβάνουν τα πάντα. Από γοργόνες και νησιά μέχρι γάτες και αφηρημένα σχέδια. Ακόμα και οι μονόχρωμες έχουν τον χαρακτήρα τους. Για θυμήσου τις μπλε πόρτες των νησιών μας. Μαγεία!
80
Η μετεξέλιξη του γκράφιτι θέλει μία πόρτα σε ρόλο καμβά και μπόλικη έμπνευση για να δημιουργηθεί ένα αληθινό έργο τέχνης
81
Την επόμενη φορά που θα κάνετε περίπατο με τα πόδια να έχετε μάτια ανοιχτά. Μία μαγική πόρτα θα βρίσκεται πάντα στο δρόμο σας
82
83
Ιακωβος Ευθ. Παπαδόπουλος
ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ e-mail:iakovospapadopoulos1@gmail.com
Σαλαμίνος 19, Ωραιόκαστρο - Τηλ: 2310 84
696824 , Κιν: 6972 094 903
85
86
87
Auto Center ΜΑΣΩΝΗΣ ΝΙΚΟΣ
ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ - ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΑ ΠΑΝΤΟΣ ΤΥΠΟΥ ΠΕΝΤΑΛΟΦΟΣ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΤΗΛ & ΦΑΧ : 2310 788 100 - ΚΙΝ. 6974 420 206 e-mail: autocenternikos@yahoo.gr
88
89
50%
100%
90
2310 537290, 6946 333578
Περιοδικό «Πόντος» Λ. Δημοκρατίας 57 Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκη τηλ. 2310 537290, κιν. 6946 333578 ηλ.ταχυδρομείο: trapezous@ gmail
Τηλεφωνείστε και εγγραφείτε συνδρομητές. Ετήσια συνδρομή 20 ευρώ
Τ
ο νέο περιοδικό είναι συνέχεια της παλαιότερης και πολύ σημαντικής ποντιακής εφημερίδας “Πόντος”. Στις 52 σελίδες του περιέχει πλούσια ύλη γύρω από την ιστορία, τη λαογραφία και τον πολιτισμό του ποντιακού Περιοδικό ελληνισμού, σπάνιες φωΙστορία λαογραφία πολιτισμός τογραφίες, προσωπικές μαρτυρίες και αφιερώματα στην ποντιακή διάλεκτο. Υπεύθυνος της έκδοσης είναι ο δημοσιογράφος Φωκίων Φουντουκίδης, συνεργάζονται ιστορικοί, ερευνητές, λαογράφοι και δημοσιογράφοι. Υπεύθυνος για την ανατολική Μακεδονία και Θράκη είναι ο παραγωγός ραδιοτηλεοπτικών εκπομπών με αντικείμενο τον ποντιακό πολιτισμό Γιώργος Πεζιρκιανίδης. Στο πρώτο αυτό τεύχος έχουν γράψει κείμενα η εκπαιδευτικός Γιώτα Ιωακειμίδου, ο ιερεύς-ερευνητής Βασίλειος Τσουφλίδης, ο υπεύθυνος εκμάθησης της ποντιακής διαλέκτου Αλέξανδρος Κεβρεκίδης κ.α. Στις 52 σελίδες του περιέχονται: Τα απομνημονεύματα του Μητροπολίτου Αμάσειας Γερμα-
Τα αποµνηµονεύµατα του Γερµανού ΚαραβαγγέληΣυγκινητικό οδοιπορικό στον ΠόντοΗ απίστευτη ιστορία του Ιµπραχίµ που έγινε Βασίλης Γιάννης Γιαϊλαλί Νέες, όµορφες και ...λυράρισσεςΗ ποντιακή διάλεκτος και η σχέση της µε την αρχαία ελληνικήΗ περιπέτεια της λέξης ΠόντοςΟ Αγιος Γεώργιος ο Ζαντός
Κυκλοφορεί το νέο περιοδικό
με αντικείμενο την ιστορία, την λαογραφία και τον πολιτισμό του ποντιακού ελληνισμού. νού Καραβαγγέλη όπου εξιστορεί πως έχασε τη μοναδική ευκαιρία να «εξαφανίσει» τον Κεμάλ πριν αυτός αποκτήσει δύναμη. Ένα συγκινητικό οδοιπορικό στη Νικόπολη (Γαράσαρη) του Πόντου όπου με την καθοδήγηση του ερευνητή και συγγραφέα Νίκου Πετρίδη ηλικιωμένοι βρίσκουν το σπίτι του πατέρα τους σε 14 χωριά. Την απίστευτη ιστορία του «Ιμπραχίμ» ο οποίος ενώ μεγάλωνε ως «Τούρκος» εθνικιστής ανακάλυψε την ελληνική καταγωγή του και έγινε Γιάννης Βασίλης Γιαϊλαλί και αναζητά τους συγγενείς του στην Ελλάδα. Νέες και όμορφες κοπέλες που παίζουν ή σταδιοδρομούν με την γλυκόλαλη ποντιακή λύρα. Η ποντιακή διάλεκτος και η σχέση της με την αρχαία ελληνική. Η περιπέτεια της λέξης Πόντος , ο Άγιος Γεώργιος ο Ζαντός στον Πόντο και πολλά ενδιαφέροντα ιστορικά και λαογραφικά θέματα ακόμη. Το περιοδικό «Πόντος» αποστέλλεται στους συνδρομητές του ταχυδρομικά στα σπίτια ή στα γραφεία των ποντιακών συλλόγων. Κυκλοφορεί τέσσερις φορές το χρόνο. Η ετήσια συνδρομή κοστίζει 20 ευρώ για την Ελλάδα και 45 ευρώ για την Ευρώπη.
Στις 52 σελίδες του περιέχει πλούσια ύλη γύρω από την ιστορία, τη λαογραφία και τον πολιτισμό του ποντιακού ελληνισμού, σπάνιες φωτογραφίες, προσωπικές μαρτυρίες και αφιερώματα στην ποντιακή διάλεκτο.
10
Πόντος «Ο Πόντος ζει» χάραξε ανεξίτηλα στο χέρι του
“
Η συγκλονιστική ιστορία του Ιμπραήμ που έγινε Γιάννης-Βασίλης Παρχαρίδης...
«ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟΓΟΝΟΣ ΤΟΥ ΤΟΠΑΛ ΟΣΜΑΝ ΑΛΛΑ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟΓΟΝΟΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΡΟΓΟΝΩΝ ΜΟΥ...»
Γεννήθηκα σαν Ιμπραχίμ, στην Μπάφρα της Σαμψούντας και μεγάλωσα ως τούρκος εθνικιστής. Χωρίς να το αντιληφθώ μεγάλωνα σαν ένας δολοφόνος. Το 1990 πήγα φαντάρος και οικειοθελώς πήγα στις περιοχές που γινόταν ένοπλες συγκρούσεις με τους Κούρδους...
”
Ο Βασίλης Γιάννης Γιαϊλαλί και δεξιά τα χαλάσματα της εκκλησίας του οικισμού Γιαϊλά του χωριού Ασάρ της Πάφρας
ΕΝΤΟΠΙΣΑΜΕ ΤΑ ΙΧΝΗ ΤΩΝ ΣΥΓΓΕΝΩΝ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ! Την ώρα που το περιοδικό μας πήγαινε στο τυπογραφείο για εκτύπωση εντοπίσαμε απογόνους από το ίδο χωριό του Πόντου με τον Βασίλη Γιάννη Γιαϊλαλί , δηλαδή από τον οικισμό Γιαϊλά του χωριού Ασάρ της Πάφρας, στο Ακριτοχώρι Σερρών και τα Λευκόγεια Δράμας! Συνεχίζουμε την έρευνα μας για τον εντοπισμό συγγενών ή συγχωριανών του Βασίλη και θα έχουμε λεπτομέρειες στο επόμενο τεύχος.
ΣΑΡΑΤΖΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ - ΦΑΝΟΠΟΙΕΙΟ ανταλλακτικά - εμπορία επιβατικών αυτοκινήτων έλεγχος εγκεφάλου
Μακεδονικού Αγώνα 16 Παλαιόκαστρο Θεσσαλονίκη
Τηλ.: 6977 457633 - 6972 086898 - 6945 488145
91
Χρήσιμα τηλέφωνα Δήμαρχος ............................... 2313304000 Αντιδήμαρχος Καθαριότητας & πρασίνου.............................. 2313304080-81 Αντιδήμαρχος τεχνικών υπηρεσιών.............................. 2313304008 Αντιδημαρχία Διοικητικου Οικονομικού προγραμματισμού ................. 2313304093 Αμτοδημαρχία κοινωνικής κοινωνικής πολιτικής πολιτισμού αθλητισμού & νέας γενιάς ........................ 2313304091 Πρόεδρος Δημοτικού Συμβουλίου............................... 2313304035 Δημοτικό Γραφείο 2313304070 Γραφείο Αθηλητισμού 2310 690793 ΔΗ.Κ.Ε.Ω. Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση.......... 2313300805 Τεχνική Υπηρεσία..................... 2313304038-43, 2313304046-49 Γραμματεία.............................. 2313304000 - 1 Δημοτολόγιο............................ 2313304050, 56 Μεταδημοτεύσεις .................. 2313304089 Ληξίαρχος................................ 2313304053 Ανταποκριτής Ο.Γ.Α................. 2310809245 Ι.Κ.Α. Ωραιοκάστρου............... 2310 695770 Κ.Α.Π.Η.Ωραιοκάστρου............ 231330 4069 Κ.Α.Π.Η. Παλαιοκάστρου.......... 2310 809370 Κ.Ε.Π........................................... 2310 695814 Δημοτική Βιβλιοθήκη................. 231330 4067 Δημοτικό Κολυμβητήριο........... 2310 690793 Αστυνομικό Τμήμα Ωραιοκάστρου ......................... 2310 690621-2 Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιών (Κ.Δ.Α.Π) ...................... 2310 689975 Κοινωνική Μέριμνα................... 231330 4068 ΙΖ’ Αστυνομικό Τμήμα................. 2310 605102 - 3 ΙΖ’ Τμήμα Ασφαλείας................ 2310 605100 - 1 Ταχυδρομείο............................. 2310 696414 Ο.Α.Ε.Δ...................................... 2310 696212-6
92
Τηλέφωνα ανάγκης-υπηρεσίες Άμεση Δράση Πυροσβεστική Κέντρο Άμεσης Βοήθειας Ι.Κ.Α. Διανυκτερεύοντα Νοσοκομεία Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία Λιμεναρχείο Δρομολόγια Σιδηροδρόμων Εσωτερ. Δρομολόγια Σιδηροδρόμων Εξωτερ. Κινηματογράφοι - Θέατρα Δρομολόγια ΚΤΕΛ ΚΤΕΟ
100 199 166 184 1434 1434 2310 531505 145 147 181 142 167
Πρώτες Βοήθειες «Ερυθρός Σταυρός» 2310 530530 Δασαρχείο 191 Λιμενικό 2310 531504 Τουριστική Αστυνομία 2310 554871 Βλάβες 2310 511972, 928243, 520010 Ο.Σ.Ε. Τρένα 2310 517517 Νομαρχία Σταθμός Πρώτων Βοηθειών Τηλεφωνική γραμμή για το AIDS Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης Μέγαρο Μουσικής
2310 413651 2310 522583 2310 422021 2310 233233 2310 589158 2310 895800
Κέντρο Τηλεφ. Εξυπηρέτησης ΟΤΕ 3888 Πληροφορίες Τηλ. Καταλόγου ΟΤΕ 11888 Κέντρο Αναγγελίας Βλαβών ΟΤΕ 121 13888 Κέντρο Πληροφόρησης Πελατών ΔΕΗ 10500 Βλάβες-Διακοπές ΕΥΔΑΠ 1022 Κέντρα Εξυπηρέτησης Πολιτών (ΚΕΠ) 1500 Συνήγορος του Πολίτη 801 1125000 210 7289600 Γενική Γραμματεία Καταναλωτή 1520 Κέντρο Διοικητικών Πληροφοριών 1464 Δελτίο Καιρού-Ατμοσφαιρική Ρύπανση 14944 ΕΛΤΑ 800 1182000 210 3353100 www.elta.gr Άμεση Επέμβαση Λιμενικού Σώματος Τουριστική Αστυνομία Αντιτρομοκρατική Υπηρεσία Δίωξη Ναρκωτικών
108 171 170 109
93
οδηγός υγείας Ωραιοκάστρου ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΙ ΚΟΝΤΟΔΗΜΟΥ Ν. ΚΟΡΙΝΑ
Ειδικός Γαστρεντερολόγος – Ηπάτολογος. Εξειδίκευση στην Ογκολογία Πεπτικού Master στην Ερευνητική Τεχνολογία. Σύγχρονο ενδοσκοπικό εργαστήριο: Γαστροσκοπήσεις, Κολονοσκοπήσεις, Πολυπεκτομές. Κομνηνών και Χαραβά 5. Δίπλα στο δημ. Ωραιοκάστρου. Τηλ. 2310-696393. Κιν. 6977 358635. Οικ. 2310-697444
ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟΙ ΙΑΤΡΟΙ ΝΤΙΑΝΑ ΕΦΡΑΙΜΙΔΟΥ
Γενικός Οικογενειακός Ιατρός Διαχείριση χρόνιων νοσημάτων (υπέρταση, διαβήτης κ.α) Αντιμετώπιση οξέων περιστατικών - Αντιμετώπιση τραυμάτων (συρραφή, αλλαγές, αφαίρεση ραμμάτων) Αλλαγή ουροκαθετήρων - περιποίηση κατακλίσεω Προληπτική ιατρική - εμβολιασμοί - Έκδοση πιστοποιητικών υγείας Επισκέψεις κατ’οικον Λ. Δημοκρατίας & Γαβρά 10 Ωραιόκαστρο Τ.: 2310 695737 Κιν.: 6974 334135
ΓΥΝΑΙΚΟΛΟΓΟΙ ΜΑΙΕΥΤΗΡΕΣ ΤΟΣΟΥΝΙΔΟΥ ΜΑΡΙΝΑ
Μαιευτήρας Χειρουργός Γυναικολόγος Υπογονιμότητα –Ανώδυνος τοκετός- ΛαπαρασκόπησηΥστεροσκόπηση. Χ. Σμύρνης 6 Ωραιόκαστρο. Τηλ. 2310-697745 κιν. 6937 778581.
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΙΔΗΣ Λ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ
Μαιευτήρας- Γυναικολόγος Κομνηνών 73 Ωραιόκαστρο Τηλ. 2310-029944. Κιν. 6945 550150
ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΙ ΜΠΑΙΖΑΝΟΒΑ ΡΩΞΑΝΗ
Ειδικός Δερματολόγος –Αφροδισιολόγος Χρόνιες παθήσεις. Αφαίρεση σπίλων. Αισθητική προσώπου – αποτρίχωση με laser LIFTING Συμβ. με ταμεία. Χρ. Σμύρνης 6, Ωραιόκαστρο. Τηλ. 2310- 695919. Κιν. 6978 897462
ΜΑΡΙΑ ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ
Ειδικός Δερματολόγος –Αφροδισιολόγος. Κλινική και Αισθητική Δερματολογία. Μετεώρων 42 Ζ & Λ. Δημοκρατίας Ωραιόκαστρο 2310 402655/ 6970 887831
ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΟΙ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ
Ειδικός καρδιολόγος ΥπέρηχοιDoppler- Δοκιμασία κόπωσης. Βασ. Γεωργίου και Λεψφ. Δημοκρατίας Ωραιόκαστρο. Τηλ. 2310-695460/699125. Κιν. 6978 419445
ΣΙΣΚΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
Καρδιολόγος. Έγχρωμοι υπέρηχοι. Test κοπώσεως. Holter ρυθμού. Holter πιέσεως. Λ. Δημοκρατίας 19 (Εμπορικό κέντρο). Τηλ. 2310-698788 κιν. 6944 511234 Οικ. 2310-697760.
ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΟΙ Smile clinic AMAΡΑΝΤΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Χειρούργος Οδοντίατρος Εμφυτευματολόγος. Φιλύρας7, Γαλήνη. Τ. 2310697796 F.2310-695521κ.: 6936 930273 www.e-smile.gr
ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΟΥ ΠΕΝΥ
Χειρούργος Οδοντίατρος Μετεκπαιδευθείσα στη Μ.
Βρετανία. Θεσσαλονίκης 42, Αν. Παπανδρέου 18 (δίπλα στα Goodys). Τ. 2310695172. Κ. 6948 225822
ΚΑΛΑΙΤΖΗ ΕΛΕΝΗ
Χειρούργος Οδοντίατρος. Πτυχιούχος ΑΠΘ Θεσσαλονίκης 83, 1ος όρ. 57013 Ωραιόκαστρο. Τ. 2310-699909 Κ. 6978 183064 e-mail: elkalait@ windowslive.com
ΚΕΡΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ
Χειρούργος Οδοντίατρος Θεραπεία, προσθετική, περιοδοντολογία, λεύκανση. Μουζένας 2 με Κομνηνών 103 γωνία Ωραιόκαστρο. Τ. 2310- 809209 Κ. 6948 055573
ΚΛΕΙΔΙΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ IMMOBILIZER
από το 1985 στόχος μας η ασφάλειά σας
Κ. ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 132 ΔΙΠΛΑ ΟΤΕ ΔΙΑΒΑΤΩΝ 94
Οδοντίατρος Περικλέους 4 Τ. 2310-696846
ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗΣ Θ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ
Παιδοδοντίατρος. Οδοντίατρος για παιδιά και ΑΜΕΑ. Ειδικευθείς στο ΑΠΘ Χαραβάς 5 δίπλα στο δημαρχείο. Τ. 2310-696029 Κ. 6946 231387 e-mail:Alexander.tr@hotmail.com
ΧΟΧΟΛΗ ΜΠΕΤΥ
Οδοντίατρος Λ.Δημοκρατίας και Β. Γεωργίου Τ. 2310-694472
ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΟΙ ΗΛΙΑΔΟΥ ΜΑΡΙΑ
Χειρούργος Οδοντίατρος Εμπορικό κέντρο Λ. Δημοκρατίας 19 1ος ορ. Τ. 2310-694959 Κ. 6977207120.
Ομοιοπαθητικός Ευαγγελισμού Θεοτόκου 29 Εύοσμος Τ. 2314-030050 Κ. 6948 423221 ilm.homoeocare@gmail.com>
ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ Χ. ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ
ΜΠΑΤΟΥ Δ. ΝΙΚΗ
ΜΕΓΑΠΑΝΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
Χειρούργος Οδοντίατρος Π. Μελά 16 1ος όρ Παλαιόκαστρο, Τ. 2310-697631 Κ. 6937 670352
ΝΙΚΟΛΑΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Οδοντίατρος Χαραβά 5, Ωραιόκαστρο Τ. 2310-696988 κ.: 6977212631
ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΣ ΕΔΟΥΑΡΔΟΣ
Χειρούργος Οδοντίατρος Κομνηνών 73 – Ωραιόκαστρο Τ. 2310- 698717 Κ. 6976 708700
ΠΕΤΡΑΚΗ ΣΤΕΛΛΑ
Χειρούργος Οδοντίατρος Λ. Δημοκρατίας 21 με Κομνηνών γωνία. 2310-695707 Κ. 6972 321786
ΟΤΙ ΚΛΕΙΔΩΝΕΙ ΞΕΚΛΕΙΔΩΝΕΙ SERVICE ΣΕ ΘΩΡΑΚ. ΠΟΡΤΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΣΑΡΑΜΑΝΤΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ
24 ώρες
6977 41 66 30
Γενικός /Οικογενειακός γιατρός ομοιοπαθητικός Τ. 2310-696319 Κ. 6977 849726
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΤΑΜΑΡΑ
Γενικός Οικογενειακός γιατρόςομοιοπαθητικός Αεροδρομίου 1 Ωραιόκαστρο Τ. 2310-697529. Κ. 6972 981985, 6977 280474
ΟΡΘΟΔΟΝΤΙΚΟΙ ΠΑΠΑΤΣΑΡΟΥΧΑ Α. ΣΟΦΙΑ Ειδικός ορθοδοντικός. Ειδικευμένη στο Πανεπιστήμιο Karolinska Σουηδίας . Πτυχιούχος ΑΠΘ. Ορθοδοντική Θεραπεία σε παιδιά & ενήλικες. Θεσσαλονίκης 76 με Κονταξοπούλου 100 γωνία. Τ. 2310699619. Κ. 6948 899199
95
οδηγός υγείας Ωραιοκάστρου Orthopraxis
ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ Δ. ΑΔΑΜ Ειδικός ορθοδοντικός MSc in Orthodontics. Λ. Δημοκρατίας 16Α Τ. 2310-68.98.54 Κ. 6948 899.199 www. Orthopraxis.gr e-mail: info@ orthopraxis.gr
ΟΡΘΟΠΑΙΔΙΚΟΙ ΒΑΛΙΚΙΔΗΣ ΧΑΡ. ΑΛΕΞΙΟΣ Χειρουργός – Ορθοπεδικός. Χαραβάς 5 Τ. 2310-690583 κ. 6978897472
ΤΟΨΗΣ ΠΡ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Ορθοπαιδικός Χειρουργός Αρθροπλαστική ισχίου - γόνατος Χειρουργική καταγμάτων Παιδοορθοπαιδική Οστεοπόρωση Αθλητικές κακώσεις Παθήσεις σπονδυλικής στήλης Λ. Δημοκρατίας 19 (Ιατρικό Κέντρο) κ. 6942 554528 τ. 2310 699 310 dtopsis@yahoo.gr
ΟΥΡΟΛΟΓΟΙ ΚΑΛΑΙΤΖΙΔΗΣ ΣΑΒΒΑΣ
Ουρολόγος χειρουργός ενηλίκων & παίδων, μετεκπαιδευθείς στο Istitutodi Urologia dell’ Universita Di Padova Λ. Δημοκρατίας 19 Εμπορικό Κέντρο Ωραιόκαστρο Τ. 2310-020668 κ.: 6944 796423
ΜΑΥΡΙΔΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
Χειρούργος – Ουρολόγος Αν. Παπανδρέου 35-37 Κορδελιό Τ. 2310-700409 Κ. 6945 153545
ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟΙ ΜΟΙΡΑΣΓΕΝΤΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ
Χειρούργος-Οφθαλμίατρος Φακοί επαφής Λ. Δημοκρατίας 19. Εμπορικό κέντρο. 2310695065
ΣΑΜΑΝΙΔΟΥ ΕΛΕΟΝΩΡΑ
Χειρούργος-Οφθαλμίατρος Κομνηνών 28 & Λ. Δημοκρατίας Τ. 2310-69.88.32 Κ. 6947 60 43 43
ΠΑΘΟΛΟΓΟΙ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ ΒΑΙΑ
Ειδικός παθολόγος, διαβητολόγος, υπερτασιολόγος. Δέχεται καθημερινά πρωί – απόγευμα. Χρ. Σμύρνης 6. (όπισθεν Δημαρχείου). Τ. 2310-699450 Κ. 6932 462073
ΠΙΓΚΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Παθολόγος. Διαβητολόγος Λ. Δημοκρατάς με Β. Γεωργίου. Δέχεται 9-11 π.μ. και 7-9:30 μ.μ,. Τ. 2310-689925 Κ. 6973 317 132
ΠΑΙΔΙΑΤΡΟΙ ΕΞΑΔΑΚΤΥΛΟΥ ΣΩΤΗΡΙΑ
Παιδίατρος, επιστημονικός συνεργάτης νεογνολογικής κλινικής νοσοκομείου Παπαγεωργίου. Χαραβάς 5 Τ. 2310-696900 κ.: 6938 622804
ΠΑΠΠΑΣ Α. ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Ειδικός παιδίατρος Υπ. Διδάκτωρ παιδιατρική πανεπιστημίου Θράκης. Ιατρείο Κομνηνών 28 Τ. 2310-690801 Κ. 6977 747178
ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗ ΣΤΑΜΑΤΙΑ
Ειδικός παιδίατρος. Επιστ. συνεργάτης Δ΄Πανεπ. Παιδιατρικής Κλινικής Ν. Παοαφεωργίου, Κομνηνών 28 Τ. 2310-690802 Κ. 6972 000852
ΚΡΙΘΑΡΟΥΛΑ-ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΥ ΤΖΕΝΗ
Ειδικός παιδίατρος. Φλωρίνης 1 Παλαιόκαστρο Κ. 6977 649 618
ΤΣΑΚΑΛΙΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Ειδικός παιδίατρος. Καβασίτου 23 Α με Κομνηνών Τ. 2310699303 Κ. 6944 245809
ΧΑΡΙΖΟΠΟΥΛΟΥ ΛΟΛΙΤΑ
Παιδίατρος Λ. Δημοκρατίας 19 Εμπορικό Κέντρο Τ. 2310-699087 Κ. 6945 757964
ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΙ Δρ. ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΜΑΡΙΟΣ MD, PhD
Γενικός Χειρουργός Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Α.Π.Θ Γενική - Λαπαροσκοπική Χειρουργική, Χειρουργική Παχέος εντέρου - πρωκτού, Ρομποτική Χειρουργική Χαραβά 5, 1ος ορ. Ωραιόκαστρο ΤΗΛ. 2310 020660 ΚΙΝ 6973539494 email : drgregoriou@gmail.com
ΠΑΥΛΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ
Χειρουργός, Λ. Δημοκρατίας 10. Θεραπεία ευρυαγγείων, ριζική αποτρίχωση με Laser Τ.2310-694 070 Κ. 6977 476 125.
ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΜΑΚΡΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Ψυχίατρος-ψυχοθεραπευτής Λ. Δημοκρατίας 26 Ισόγειο 2. Τ.2310-695321
ΚΕΝΤΡΟ ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ
Ψυχοθεραπεία ατομική, συζυγική, οικογενειακή, Συμβουλευτική γονέων, παιδιών & εφήβων 25ης Μαρτίου 43, Ωραιόκαστρο Τηλ.: 2310 699 662
ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΡΕΦΛΕΞΟΛΟΓΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΓΚΕΛΣΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Φυσικοθεραπευτής “KINESIOTHERAPY» Καβασίτου 24, Ωραιόκαστρο Τηλ: 2310 69 90 50, Κιν.: 6944 26 76 93 www.kinesiotherapy.gr, jgelsis@gmail.com
ΚΑΝΕΛΙΔΟΥ Σ. ΕΛΕΝΗ
Φυσικοθεραπεύτρια. Πτυχιούχος ΑΤΕΙΘ. Αυχενικό σύνδρομο. Οσφυαλγία – ισχιαλγία. Αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια. Αναπνευστική φυσιοθεραπεία. Κακώσεις περιφερειακών νεύρων. Αθλητικές κακώσεις. Κατάγματα. Νευρολογικές παθήσεις. Λ. Δημοκρατίας 12. κ. 6974 650 892
ΚΑΡΥΔΗΣ Ν. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
PT Cert. MDT, Schroth therapist Πτυχιούχος Φυσικοθεραπευτής Μετεκπαιδεύσεις: Μέθοδος Mckenzie, Μέθοδος Schroth, Βελονισμός Su Jok. Συνεργάτης κλινικής Euromedica Κυανούς Σταυρός Θεραπείες κατ΄ οίκον με πλήρη εξοπλισμό Τηλέφωνο: 6945 853113, 2310809210 Email : nickkarydis@ gmail.com http://nkarphysio. blogspot.gr
ΜΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
Φυσικοθεραπεύτρια Πτυχιούχος Α.Τ.Ε.Ι.Θ. Ειδικευμένη στη μέθοδο KINESIO TAPING Οσφυαλγία- Ισχιαλγία, Αυχενικό σύνδρομο, Ρευματικές παθήσεις, Κατάγματα, Αθλητικές κακώσεις, Κακώσεις περιφερικών νεύρων, Νευρολογικές παθήσεις, Αναπνευστικά προβλήματα Αλεξ. Υψηλάντη 28 - Ωραιόκαστρο Θεσ/νίκη Τ.Κ. 57013 Τηλ.: 2310 695931 Κιν.: 6973017266
ΞΕΝΟΦΩΝΤΟΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑ
Κλινική θεραπευτική μάλαξη & κινησιοθεραπεία Αυχενικό σύνδρομο, οσφυαλγία, νευρολογικές παθήσεις. Κατ’ οίκον επισκέψεις Τηλ.: 6986646423 theradespina@gmail.com
ΑΥΧΕΝΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ - ΟΣΦΥΑΛΓΙΑ - ΝΕΥΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
ΚΛΙΝΙΚΗ θεραπευτική ΜΑΛΑΞΗ & ΚΙΝΗΣΙΟΘΕΡΠΑΕΙΑ
Δέσποινα Ξενοφώντος theradespina@gmail.com 96
ΚΙΝ.6986 646 423
Κατ’ οικον επισκέψεις
ΔΙΑΝΟΜΗ ΚΑΤ’ΟΙΚΟΝ
ΑΜΕΣΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ
ΣΤΕΓΑΣΜΕΝΑ ΞΥΛΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΧΥΜΑ
ΚΑΥΣΟΞΥΛΑ - ΜΠΡΙΚΕΤΕΣ - ΠΕΛΛΕΤ - ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΠΡΑΤΗΡΙΟ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ - ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
ΚΙΝ.: 6974 497535
18ο ΧΛΜ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - ΚΙΛΚΙΣ ΤΗΛ.: 23940 32874 ΚΙΝ 6974 498 119
97
98
SALES
20%
έως 31/1/2017
Μαύρα Χώματα Εύοσμος Τηλ/Fax: 2310 680111 Θεσσαλονίκη marinasante@hotmail.com gsantexis67@gmail.com www.santexis.gr
99
Λεωφ. Δημοκρατίας 30 Ωραιόκαστρο | Τ. 2310 80 91 70 e-mail: sogo.shops@gmail.com socialice with us
so.go. shops
100