Осенний выпуск журнала Calendula Health

ЭКСКЛЮЗИВНО ДЛЯ КЛИЕНТОВ КЛИНИКИ И ИХ СЕМЕЙ

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ И СОХРАНЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ

CALENDULA.HU

5 СЕКРЕТОВ СЧАСТЬЯ

АТРИБУТЫ УСПЕШНОГО ЧЕЛОВЕКА

ОСЕННИЙ МАРАФОН

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ СЕЗОННЫХ ОБОСТРЕНИЙ

ПАНЧАКАРМА В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ

ВСЕ, ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ, ОБ ОЧИЩЕНИИ ОРГАНИЗМА

А также:

СТРЕСС-МЕНЕДЖМЕНТ, ЙОГА, РЕЦЕПТЫ, ФИТОТЕРАПИЯ

ВЫПУСК №4

ОСЕНЬ 2016

C A L E N D U L A H E A LT H ● М Н Е Н И Е

У

осени особенный аромат, так же как и ощущения, энергия, аура. С этим временем года у нас связаны светлые воспоминания о детстве – школе, встрече с друзьями и одноклассниками, молодых родителях. А еще это период предвкушения чего-то нового и неизведанного. Когда в нашей жизни наступает очередная осень, мы входим в нее по следу, оставленному в сознании с детства. Если рассматривать в планетарном масштабе, осень создает особый эгрегор, энергетический канал, куда каждый человек выбрасывает те энергию и потенциал, которые же хочет и черпать. Поэтому так важно входить и пребывать в этом периоде с позитивным настроением, предвкушать что-то новое, как в детстве. Говорят, цыплят по осени считают. Действительно, осень – еще и время подведения итогов: что было сделано за год, какой урожай собрали и какие семена посеем в будущем? Это касается не только работы, карьеры, социальных проектов, но и отношений на всех уровнях. Для того чтобы взошли семена и дали

нужные плоды, необходимо провести селекцию (под семенами подразумеваем идеи, наработки, общение), а также подготовить благодатную почву. Светлые и добрые помыслы создают необходимый психический запас прочности. Солнце уходит, отдавая нам последние запасы энергии. Человеческий организм осенью мобилизует силы, для того чтобы сопротивляться холоду, ветру и дождю. В Аюрведе этот период называют сезоном Ваты. Преобладание Ватадоши вызывает истощение, упадок сил, обезвоживает ткани, перемещает токсины в организме, проявляет патологические изменения в организме и активизирует хронические заболевания. Конечно, всему этому можно противостоять. Для начала нужно замедлить темп жизни, дать возможность организму восстановить душевное и физическое равновесие. Необходимо внести коррективы и в рацион. Более подробно мы расскажем об этом на страницах этого выпуска CALENDULA Health. Для нас большая честь делиться знаниями с тысячелетней историей, вкладывая в них свой опыт и желание помогать людям быть здоровыми. Берегите себя!

С уважением, главный врач клиники CALENDULA ДМИТРИЙ СКОПИНЦЕВ 2

ОСЕНЬ 2016

C A L E N D U L A H E A LT H ● Н О В О С Т И

Традиции и инновации

ЗАВЕРШИЛСЯ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ПЕРВОЙ КЛИНИКИ CALENDULA, ГДЕ МОЖНО ПРОЙТИ КУРС ТЕРАПИИ «КЛАССИЧЕСКАЯ ПАНЧАКАРМА».

Эта программа подойдет тем, кто, не имея серьезных проблем со здоровьем, желает очистить организм для укрепления иммунитета, подготовить его к омолаживающим расаян- и ваджикаран-терапии. «Классическая Панчакарма» создана по канонам, описанным в первоисточниках Аюрведы, – «Чарака-самхита» и «СушрутаСамхита». Строгий режим дня, медитации, йога, очищающие, напитывающие и расслабляющие процедуры, врачебный контроль, ведическое питание – все направлено на то, чтобы вернуть баланс и гармонию в жизнь пациентов. Более детально – на calendula.hu/ru/klassicheskayapanchakarma-v-klinike-calendula

Университет здорового питания С СЕНТЯБРЯ СТАРТОВАЛ ПРОЕКТ ЦЕНТРА ИНТЕГРАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕКА «НОВЫЙ ВЕК», Г. КИЕВ, – УНИВЕРСИТЕТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, ЛЕКТОРАМИ КОТОРОГО СТАЛИ ДОКТОРА КЛИНИКИ CALENDULA. 9-МЕСЯЧНЫЙ КУРС РАССЧИТАН НА ШИРОКИЙ КРУГ СЛУШАТЕЛЕЙ, ЖЕЛАЮЩИХ УГЛУБИТЬ ЗНАНИЯ ОБ АЮРВЕДЕ. ОБУЧЕНИЕ ПРОХОДИТ В ФОРМЕ ЛЕКЦИЙ И ВЕБИНАРОВ. ПОДРОБНОСТИ – НА nvek.com.ua

Только раз в году НОВАЯ ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА «ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ» позволяет за короткое время очистить один из важнейших органов пищеварительного тракта.

Печень фильтрует вредные вещества в питательной жидкости и не позволяет им попадать в кровь. Когда она перегружена консервантами и токсинами из пищи и внешней среды, вырабатывается чрезмерное количество желчи и желчных кислот. Очищение печени – одно из необходимых условий восстановления здоровья.

5-дневная программа, основанная на аюрведических процедурах, позволяет обновить ее естественные защитные функции, улучшить показатели крови. Один раз в году такая терапия просто необходима.

CALENDULA.HU

3

C A L E N D U L A H E A LT H ● В Р Е М Я ГО Д А

4

ОСЕНЬ 2016

Осенний марафон

Что нужно знать о периоде межсезонья

В

ы, наверное, заметили, что осенью проявляются одни и те же заболевания, характерны частые перепады настроения. Самая древняя медицинская система знает причины этих явлений, а также способы, как их не допускать. Аюрведа выделяет шесть Риту (сезонов года): Шишира (поздняя зима, февраль-март), Васанта (весна, апрель-май), Гришма (лето, июнь-июль), Варша (сезон дождей, августсентябрь), Шарада (осень, октябрь-ноябрь) и Хеманта (зима, декабрь-январь). Смена сезонов происходит из-за изменений в природе пропорций первоэлементов – Эфира, Воздуха, Огня, Воды и Земли, вместе с которыми меняется и соотношение дош. Так, холодная и сухая погода увеличивает Вату, жаркая и влажная возбуждает Питту, а холодная и влажная усугубляет Капху. Чтобы избежать сезонного дисбаланса дош, следует подстраивать образ жизни и питание под эти изменения.

Ветер перемен

Осень, с точки зрения Аюрведы, – сухая, легкая, холодная, ветреная, пустая. Все эти

качества свойственны Вата-доше. Помимо этого, Вата управляет завершением циклов, когда происходит увядание, угасание и распад. Давайте рассмотрим, как отражается на нашем самочувствии ее избыток. Поскольку Вата управляет движением, она вызывает обезвоживание, тем самым уменьшает количество смазки в суставах и снижает эластичность мышц, из-за чего возникают мышечные, а также боли в пояснице, шее и затылке. Ее активность является основным патологическим механизмом в возникновении нервных расстройств. Именно в этом нужно искать причину осенней депрессии и панических атак. Обостряются также гастрит, язвы, колиты. Конечно, подобные нарушения в работе организма можно предупредить, заранее подготавливая себя к переменам погоды. Если, например, летом и не только по утрам делать гимнастику, которая включает мобилизацию всех суставов, вы обеспечиваете себе подвижность, насыщение кислородом, выработку суставной жидкости. Обливание холодной водой в теплое время года укрепляюще воздействует на нервную систему. Но осень уже вступила в свои права, пасмурные CALENDULA.HU

5

C A L E N D U L A H E A LT H ● В Р Е М Я ГО Д А

дождливые дни сменяют сухие и ветреные, организм болезненно реагирует на эти изменения и перепады давления в атмосфере. У Аюрведы есть инструменты, которые позволяют успокоить Вата-дошу и предотвратить болезни. Прежде всего, нужно придерживаться диеты, спать не менее 8 часов и сохранять спокойствие.

Как день начнете

Утром, перед тем как принять душ, полезно сделать самомассаж. Сначала помассируйте стопы теплым маслом. Людям с конституцией Вата следует использовать сезамовое, тем, у кого конституция Питта – подсолнечное, а для конституции Капхи идеально подходит горчичное масло. После стоп помассируйте ноги, затем живот, грудь, плечи и уши. Это необходимо для того, чтобы снизить нервное возбуждение после сна, которое возникает как реакция на социальную действительность. Кроме того, контакт рук с собственным телом помогает лучше чувствовать его, устранять спазмы, улучшать кровоток. После этого примите горячий душ, желательно, чтобы на коже осталось немного масла.

На вкус и цвет

Питание, как известно, одно из главных условий хорошего самочувствия. Осенью оно нуждается в коррекции.

6

ОСЕНЬ 2016

ВО-ПЕРВЫХ, пища должна быть теплой, маслянистой и влажной, с преобладанием сладкого, кислого и соленого вкусов. ВО-ВТОРЫХ, следует исключить легкую, сухую и холодную пищу, продукты с горьким, пряным и вяжущим вкусами. В-ТРЕТЬИХ, нужно прекратить употребление возбуждающих напитков, таких как черный чай и кофе, особенно после обеда и в вечернее время. В-ЧЕТВЕРТЫХ, необходимо составлять меню на основе диеты для Вата-доши (более подробные рекомендации по группам продуктов см. на стр. 8–9). В-ПЯТЫХ, важно придерживаться режима: утром – плотный завтрак, в полдень – сытный обед, ужин более легкий, не позже, чем за 2 часа до сна. Старайтесь есть в одно и то же время, в приятной и спокойной обстановке. Перед трапезой выпивайте стакан теплой воды маленькими глотками – это способствует лучшему перевариванию пищи.

3 способа

Согреться и успокоиться УРАВНОВЕШИВАЕТ ВАТУ ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО СО СПЕЦИЯМИ – КАРДАМОНОМ, ИМБИРЕМ И ГВОЗДИКОЙ, А ТАКЖЕ ФИНИКИ.

1

РЕЦЕПТ Доведите до кипения порцию молока (1 чашку) и бросьте в него семя кардамона, звездочку гвоздики и небольшой кусочек имбиря. Дайте покипеть несколько минут, затем снимите с огня, процедите, немного остудите и выпейте. Съешьте также 3 финика. В этих плодах содержится калий, который укрепляет сердце. Кроме того, сладость фиников восполняет пустоты, а теплое молоко является антидотом Ваты.

2

РЕЦЕПТ (для тех, у кого непереносимость молока) 2 ст. ложки корня алтея, 4-5 сушеных слив, 1 ч. ложка сафлора лекарственного, 2 ст. ложки плодов черной смородины (или черники и брусники) – залейте эту смесь 1 л воды и кипятите на медленном огне, пока не уварится до 0,5 л. Хорошо процедите, добавьте 2 ст. ложки тростникового сахара и размешайте. В период ветров нужно пить по 200 мл этого теплого отвара каждый вечер.

3

РЕЦЕПТ 1 ст. ложку валерианы залейте 1 стаканом кипятка. Дайте настояться ночь, а утром процедите и в течение дня выпейте маленькими глотками в 2 приема. Вытяжка валерианы успокаивающе воздействует на нервную систему. А если ее сочетать с приемом содового раствора, будут устранены все аспекты вредных влияний Ваты. Для этого 1/3 ч. ложки пищевой соды погасите 1 ст. ложкой кипятка. Затем долейте воды комнатной температуры до объема полной чашки. Пейте этот раствор утром натощак и вечером перед сном.

Некоторые из этих рецептов Елене Рерих открыли просветленные мудрецы, для того чтобы она передала их людям, стремящимся к здоровому образу жизни. ВАЖНО ПОМНИТЬ, что ни один рецепт или таблетка не помогут, если человек живет в ненависти, обиде и зависти. В таком случае возбужденная Вата будет разрушающе влиять на организм и психику изнутри.

CALENDULA.HU

7

C A L E N D U L A H E A LT H ● В Р Е М Я ГО Д А

Продуктовый набор ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ПРИ НАРУШЕНИЯХ ВАТА-ДОШИ (по материалам O. Deibert, Ayurveda Health and Travel Consulting) ПОЯСНЕНИЕ: группа А – разрешено, группа Б – умеренно, группа В – вредно, группа Г – избегайте!

ЗЕРНОВЫЕ И БОБОВЫЕ Для успокоения Вата-доши зерновые лучше употреблять в отваренном виде и теплыми. Хлеб на дрожжах следует исключить. Большинство бобовых вызывают газообразование, поэтому стоит ограничить их потребление. ГРУППА А Пшеница Рис всех видов Овсянка вареная

ГРУППА Б Тофу Рожь Мунг-дал (маш) Горох Хлеб из пророщеной пшеницы

ГРУППА В Соя Ячмень Гречка Кускус Кукуруза

ГРУППА Г Белые и красные бобы Соевые бобы Мюсли Хлебцы

ОВОЩИ В это время года овощи желательно подвергать термической обработке. Например, капуста вызывает избыточное газообразование, поэтому для ее приготовления используйте большое количество пряностей и масло гхи. ГРУППА А Спаржа Авокадо Свекла столовая Морковь

ГРУППА Б Кресс-салат Лук отварной Тыква Огурцы Картофель Кабачки Кинза Помидоры

ГРУППА В Капуста Шпинат Брокколи Грибы Баклажаны Сельдерей Цветная капуста

ГРУППА Г Сырой репчатый лук

ФРУКТЫ Тяжелые, сладкие и кислые – главные характеристики тех плодов, которые можно сейчас употреблять. ГРУППА А Манго Грейпфрут Сливы Изюм распаренный Финики Виноград Апельсины

8

ОСЕНЬ 2016

ГРУППА Б Киви Персики Чернослив замоченный Ягоды Яблоки запеченные Инжир Лайм Лимон

ГРУППА В Яблоки Изюм сухой Хурма Бананы Груши Арбуз Клюква

ГРУППА Г Сухофрукты

Чтобы составить персонализированный рацион,

ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Рекомендованы жирные сорта рыбы и мяса. Но если вы желаете питаться строго по Аюрведе, необходимо перейти на вегетарианское питание, исключив эти продукты. ГРУППА А Морская рыба Пресноводная рыба Тунец Лосось Креветки

ГРУППА Б Курица Яйца Дичь

ГРУППА В Оленина Зайчатина Устрицы Индейка Говядина

ГРУППА Г Свинина

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Можно употреблять практически все виды молочной продукции, но помните об их слизеобразующих свойствах, что усугубляет течение респираторных и вирусных заболеваний в период межсезонья и эпидемий. ГРУППА А Масло гхи

ГРУППА Б Молоко Сметана Сыры Кефир Творог

ГРУППА В Йогурт

ГРУППА Г Мороженое Сухое молоко

ПРИПРАВЫ И ПРЯНОСТИ Практически все приправы актуальны для Вата-диеты, особенно те, что улучшают аппетит и способствуют пищеварению. ГРУППА А Фенхель Кумин Куркума Асафетида Имбирь Тмин Корица Укроп Лавровый лист Петрушка

ГРУППА Б Анис Базилик Кориандр Мята Ваниль Шафран Черный перец Тмин Розмарин Орегано

ГРУППА В Чили Хрен

ГРУППА Г Красный перец

НАПИТКИ И ЧАИ Следует избегать употребления холодных напитков и чаев. В горячие рекомендуется добавлять специи. Полезны также свежевыжатые соки. ГРУППА А Абрикосовый сок Морковный сок Виноградный сок Ромашковый чай Чай из мелиссы Персиковый сок Все кислые соки

ГРУППА Б Грейпфрутовый сок Шафрановый чай Горячее молоко со специями Мятный чай Чай с боярышником

ГРУППА В Яблочный сок Гранатовый сок Жасминовый чай Кофе Черный чай Сухое красное и белое вино

ГРУППА Г Газированные напитки Соевое молоко (холодное) Томатный сок

обратитесь за консультацией к аюрведическому врачу или диетологу.

CALENDULA.HU

9

C A L E N D U L A H E A LT H ● И Н Т Е Р В Ь Ю

Врач-консультант клиники CALENDULA, специалист по стресс-менеджменту ПАВЕЛ БИГОРИ

Стрессменеджмент Как управлять своими эмоциями

М

ы живем в век технологий, которые размывают границы, ускоряют процессы, упрощают жизнь, но в то же время делают нас более уязвимыми к стрессам. Как справляться с собственными психическими реакциями, – рассказывает специалист по стресс-менеджменту, врач-консультант клиники CALENDULA Павел Бигори.

10

ОСЕНЬ 2016

Сегодня слишком часто от людей можно услышать фразу: «У меня стресс». Что означает это понятие? С позиции классической медицины, стресс – это неспецифическая (общая) реакция организма на любой раздражитель, будь то психический или физический, а также соответствующее состояние нервной системы или организма в целом. То есть любой болевой синдром вызывает стресс? Вас ущипнули, испугали, вы волнуетесь перед экзаменом – во всех этих случаях организм одинаково реагирует, независимо от того, какой фактор спровоцировал реакцию. Сначала происходит активация симпатической нервной системы, затем она сменяется активацией парасимпатической нервной системы – в организме все проходит по зеркальным ритмам. Плюс эти циклы повторяются на протяжении дня несколько раз. Чаще всего стрессом называют психо-эмоциональное состояние. Что же доминирует в его возникновении – физиологический или психологический фактор? После того как понятие стресса появилось в медицине, оно переросло в общественное явление, а сейчас это уже тренд. По своей природе психический стресс не отличается от физиологического, но есть различия в причинно-следственных связях. Наш организм – структура, в которой есть физическая и психическая составляющие (последнюю еще называют душой). Когда эти составляющие в гармонии, организм работает

сбалансированно, зеркальные ритмы сменяют друг друга как положено: человек получил импульс, в его организме выделились активные вещества, произошли определенные реакции, потом он расслабился и продолжает работать дальше. Но, к сожалению, мы не умеем правильно реагировать на те или иные раздражители. В чем причина возникновения неправильной реакции? Отчасти этому способствуют общественные нормы и стереотипы. Например, нас с детства заставляют соответствовать каким-то критериям – школы, общества, тому, что хочет видеть в нас мама, папа и др. Со временем это приводит к тому, что из-за несоответствия «требованиям», человек начинает переживать, подсознательно ждать наказания или порицания. Естественно, напряжение, выброс гормонов в данном случае вызовет неблагоприятную для здоровья цепную реакцию. Стресс-менеджмент учит управлять такими состояниями? Да, стресс-менеджмент – это специальная методика поведения, как вести себя, чтобы не зацикливаться на ситуациях и негативных мыслях. И какие методы следует применять для этого? Необходимо менять свое отношение к тому или иному событию. Еще восточные мудрецы призывали жить здесь и сейчас. Если человек осознанно находится в текущем моменте, он понимает, что делает, берет на себя ответственность за поступки, тем самым снижает CALENDULA.HU

11

C A L E N D U L A H E A LT H ● И Н Т Е Р В Ь Ю

влияние стресс-факторов. Но если он живет прошлым, копается в том, что когда-то произошло, постоянно размышляет, а правильно ли поступил, у него развивается чувство вины. То есть в организме без внешнего раздражителя постоянно выделяются адреналин, норадреналин, кортизол и множество других молекул, что вызывает физиологические и психические нарушения.

12

Многие люди сейчас живут в страхе перед будущим… Совершенно верно. Это другая причина возникновения стресса. Когда человек постоянно размышляет, что будет завтра, он все время пребывает в состоянии тревоги. Но завтра может быть множество вариантов развития событий. Если часто задаваться вопросом: «А что если?», сложно принимать решения. Поэтому инструменты стресс-менеджмента направлены на то, чтобы осмыслить эти стереотипы, изменить их внутри себя.

Нет, он учит воспринимать ситуации с разных точек зрения. Возьмем для примера развод супружеской пары. Есть как минимум три точки зрения – жены, мужа и человека, наблюдающего со стороны. Если мы научимся рассматривать происходящее в нашей жизни с позиции наблюдателя, тогда эмоции стихнут, и не будет никакого стресса. Простая методика, которую можно научиться практиковать за пару минут: осмыслить и посмотреть на ситуацию с разных углов зрения, выделить плюсы, минусы и сделать выводы.

Стресс-менеджмент рассматривает только аспекты прошлого и будущего?

Что поможет выйти из зацикленного состояния?

ОСЕНЬ 2016

Каждый человек должен думать своей головой, уметь брать ответственность и отвечать за поступки. Кроме этого, нужно соответствовать самому себе, а не угождать чьим-то ожиданиям. В психиатрии используют даосскую технику, заставляющую человека снова пережить травмирующую ситуацию. Ведь чем глубже внутри себя мы закрываем эту энергию, тем сильнее она вырвется наружу, вызывая еще более серьезные изменения в психике – панические атаки, депрессию, тревогу. Такую ситуацию из прошлого нужно прочувствовать до мельчайших деталей: ощутить запах, который был, интонацию, обстановку и т. п. Сначала будут сильные эмоции вплоть до слез. Но если ее прокрутить в сознании 10– 20 раз, вы начнете видеть все со стороны, и она уже не будет вызывать таких чувств. Не нужно винить себя в том, что случилось или не случилось. Тогда был сделан определенный выбор. Сейчас при желании что-то поменять, вы можете поступить по-другому, и все изменится вокруг вас. Как Аюрведа рассматривает стресс? В Аюрведе это объясняется влиянием тамаса. Когда человек привязывается к материальным вещам, боязнь потерять их вызывает сильную фрустрацию. Чем менее духовно развит человек, чем он ближе к тамасичным энергиям, тем больше подвержен стрессу, агрессии, депрессии. Депрессия, например, – это злость, направленная на себя. Осознанно живущий человек понимает, что есть саттвический, или божественный, путь и нужно двигаться вверх. Когда поглощен интересным делом, стрессы отпускают.

Как родители должны подготавливать детей к вызовам жизни? Детям нужно давать свободу и стараться мотивировать их развивать имеющиеся способности. Образовательная система равняет всех под одну линейку. Школьные оценки, к сожалению, занижают самооценку ребенка. А дети должны чувствовать любовь окружения, мотивацию и похвалу. Если заставлять что-то делать, этим вызовем у ребенка сопротивление и чувство вины из-за того, что он не соответствует нашим ожиданиям. Это, конечно же, вызывает стресс. Какие инструменты стресс-менеджмента применяют в клинике CALENDULA? Поскольку лечение в нашей клинике основывается на аюрведической терапии, практически все ее процедуры расслабляюще действуют на нервную систему, а значит устраняют явления стресса и его последствия. Особенно эффективны абхаянга-массаж, широдхара, нетра басти. Все это подкрепляется приемом фитопрепаратов, воздействующих на нейро-эндокринную систему. Лечебная программа дополняется сеансами акупунктуры, мокса-терапии – терапевтическими методами традиционной китайской медицины, а также лечебной гимнастикой и йогой. Физические упражнения, как известно, поднимают настроение, способствуют выработке эндорфинов, серотонина и энкефалинов.

CALENDULA.HU

13

C A L E N D U L A H E A LT H ● О Р И Е Н Т И Р Ы

Счастье – это когда…

5 секретов по– настоящему успешного человека 14

ОСЕНЬ 2016

... увлечены делом жизни

Размышляя на тему счастья, давайте вспомним, что наполняет нашу жизнь изо дня в день? Дом, работа, семья, друзья – значит в этом нужно искать ответы. Совет первый: занимайтесь тем, что вы любите, что у вас хорошо получается и мотивирует. Когда на вопрос: «Какое у вас хобби?», человек отвечает: «Моя профессия!», это залог того, что он будет счастлив. Большую часть жизни мы проводим на работе, вкладываем туда физическую, психическую и материальную энергии, тем самым создавая энергетический канал. Если вы находитесь в этом потоке, происходят удивительные вещи: чем больше сил вкладываете, тем больше энергии в вас пребывает. Значит, появляется предпосылка для второго уровня счастья – имеются силы принести запас позитивной энергии домой.

... есть семейный очаг

O

бычно мы желаем друг другу счастья, но мало понимаем, что оно из себя представляет. Иногда соизмеряем с материальными ценностями, но чаще не знаем, что это такое. А потому живем в мире иллюзий и ожиданий. Можно всю жизнь прождать исполнения призрачной мечты, так и не поняв главного, – какой же вы счастливый человек на самом деле! Чтобы не терять времени зря, важно наметить ориентиры в безбрежном океане счастья.

Дома, как правило, мы проводим меньшую часть времени. А там нас ждут вторые половинки, дети, родители, которым нужно уделять внимание. Любые отношения можно сравнить с деревом: посадили саженец, за ним нужно ухаживать, иначе он завянет и пропадет. Для того чтобы ухаживать, нужна сила, которую вы черпаете из энергетического канала вашей работы. Если вы выстроили отношения со второй половинкой, построили на них мир, наполненный любовью, уважением и дружбой, значит, вы счастливы в семье, и это – успех!

... друзья помогают и вдохновляют

Но мы не можем быть ограничены только семьей. Почему? Потому что Бог создал мужчину и женщину, и у каждого пола есть свои эгрегоры. Хотим того или нет, но мы CALENDULA.HU

15

C A L E N D U L A H E A LT H ● О Р И Е Н Т И Р Ы

Притча о счастье Три брата увидели Счастье, сидящее в яме. Один из них подошел к яме и попросил денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушел счастливый. Другой брат попросил красивую женщину. Тут же получил и убежал вместе с подругой вне себя от счастья. Третий наклонился над ямой:

– Что тебе нужно? – спросило Счастье.

– А тебе что нужно? – спросил брат.

– Вытащи меня отсюда, – попросило Счастье. Брат потянул руку, вытащил Счастье из ямы и ушел прочь. И Счастье пошло за ним следом.

пребываем в этих энергетических полях. Именно поэтому у нас есть друзья одного с нами пола, единомышленники, с которыми нужно поддерживать дружбу. Для этого необходима энергия, которую можно получить из хороших отношений в семье. Когда дома все плохо, вы никому ничего не сможете дать. Настоящая дружба характеризуется добрыми человеческими отношениями. В общении с друзьями происходит обмен опытом, воспоминаниями, переживаниями, рождаются новые идеи, которые вы можете реализовать в работе. И вот вам энергетический круг – подпитывающий, наполняющий, вдохновляющий, развивающий. Те, кому удалось 16

ОСЕНЬ 2016

замкнуть его и не прерывать, это тоже успех. Когда человек трудится на благо людей, он никогда не будет бедствовать. И чем выше ваша идея, чем большему количеству людей вы захотите помочь, тем больше вам воздастся. Успех – это когда вам помогают высшие силы на небесах, а друзья на земле. Все остальное – иллюзия успеха.

... судьба ведет вверх

Путь к успеху не может быть легким, поскольку он эволюционный, а значит подразумевает подъем. Те, кто отдыхали в Египте, наверняка отправлялись на Моисееву гору, чтобы встретить рассвет. Туда съезжаются тысячи паломников, но до вершины

самостоятельно добираются меньше сотни. Холодно, темно, и вдруг восходит солнце, ослепительные лучи которого освещают Синай, – красота неимоверная! Жизнь можно сравнить именно с таким подъемом в гору. Восхождение всегда непредсказуемо. Чем порядочнее человек, тем круче его путь, но ближе к вершине. Если вы взяли этот курс, важно не сбиваться. Планета вращается: сегодня остановились, замешкались, а завтра окажетесь не там, где сделали передышку, – Земля сделает новый виток, изменятся условия места, времени и обстоятельств. При подъеме в гору могут подстерегать ловушки. Например, вы идете вверх, но при этом день-два-месяц находитесь в состоянии эйфории – вам легко, комфортно, жизнь удалась! На самом деле это говорит о том, что вы идете в никуда или катитесь вниз. Именно такую иллюзию способен создавать стремительный успех. Какой бы точки вы ни достигли, важно осознанно рассматривать, а также анализировать любую сложившуюся ситуацию.

Притча о счастье Бог слепил человека из глины, и остался у него неиспользованный кусочек.

– Что еще слепить тебе? – спросил Бог.

– Слепи мне счастье, – попросил человек. Ничего не ответил Бог и только положил человеку в ладонь оставшуюся глину.

... принимаешь и отдаешь

Рассуждая о счастье, многие переводят разговор на тему финансов. Но что такое деньги? Это энергия, которая была создана и на данный момент измеряется материальным символом в виде монет или купюр. Очень важно знать, как распоряжаться ею. Потому что, когда на вас взвалится финансовый энергетический поток и вы не сумеете им управлять, эта сила разорвет вас изнутри. Последствия будут печальными. Не деньги являются основной целью жизни человека, а труд, который вознаграждается.

CALENDULA.HU

17

C A L E N D U L A H E A LT H ● О Б РА Т Н А Я С В Я З Ь

Панчакарма

в вопросах и ответах Главный врач клиники CALENDULA СКОПИНЦЕВ ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ про основные аспекты Панчакармы и необходимость очищения организма.

O

б эффективности лечения в нашей клинике пациенты часто узнают от друзей и знакомых, которые проходили здесь терапию. Собственные ощущения или наблюдения со стороны, личный опыт конкретного человека, конечно же, сильнее любой рекламы. Но приезжая на аюрведическую терапию по совету, пациенты не готовы к некоторым очищающим процедурам и ограничениям в еде. В связи с

18

ОСЕНЬ 2016

этим возникают вопросы. На наиболее часто задаваемые отвечает врач, практикующий Аюрведу более 20 лет.

Cейчас в клинике можно пройти очищающую терапию по нескольким программам – «Классическая Панчакарма» и «Комплексная Панчакарма». В чем их разница? Каждая из программ основана на Панчакарме – очищающей терапии, которая позволяет привести организм в определенную исходную точку. Разница между ними заключается в задаче и цели, которую перед врачом ставит пациент, а точнее его состояние здоровья. Кому-то достаточно только очистить организм, чтобы чувствовать себя полным сил и энергии. А у кого-то имеются заболевания, требующие лечения. В этом случае Панчакарму мы применяем как один из механизмов воздействия на больной организм. Например, при таких проблемах, как позвоночная грыжа, язвенный колит, ревматоидный артрит, чистка организма

необходима. Выводя накопившуюся слизь, шлаки, остатки непереваренной пищи, мы возобновляем естественные функции органов и систем, позволяем лекарствам находить свои клетки-мишени и тем самым целенаправленно воздействовать, ускорять процесс выздоровления. Прежде чем внедрить Панчакарму в лечебный процесс, мы тестировали различные методы – очищение печени, кишечника по отдельности. Но открыв и постигнув Аюрведу как науку, уже более 20 лет убеждаемся в исцеляющей силе ее терапии. В программе «Классическая Панчакарма» акцент ставится на том, что процедуры проводят согласно аюрведическим первоисточникам. Если учесть, что они были изложены тысячи лет назад, не утратили ли описанные в них методы актуальности? Знания и техники, описанные в «Чаракасамхите» и «Сушрута-самхите», сегодня востребованы как никогда. Причиной тому

являются пассивный образ жизни современных людей, ослабление их иммунитета, увеличение количества внешних стрессфакторов, некачественная генномодифицированная пища. Если обратиться к истории Аюрведы, то знания по биологии, физиологии, анатомии, медицине были переданы мудрецам как божественное откровение, поэтому их можно считать наиболее приближенными к истине. Чарака и Сушрута – великие аюрведические врачи, увековечили их, записав то, что узнали от своих учителей, и дополнив собственными комментариями и наблюдениями. Мы в своей работе постоянно убеждаемся в эффективности методик, изложенных в этих трактатах. Еще один важный момент, почему приходится акцентировать внимание на первоисточниках. Дело в том, что часто в аюрведических центрах пропускают некоторые важные этапы Панчакармы, дабы угодить клиентам. Особенно это распространено там, где Аюрведа является главной туристической «достопримечательностью».

CALENDULA.HU

19

C A L E N D U L A H E A LT H ● О Б РА Т Н А Я С В Я З Ь

Что конкретно могут исключить, ведь Панчакарма предполагает определенную последовательность этапов и процедур? Чаще всего Аюрведу представляют как приятный расслабляющий массаж или СПА. Но, помимо массажа абхаянга, есть такие процедуры, как вамана (лечебная рвота) и басти (клизмы). Конечно, к этому нужно быть готовым – пациенту психологически, а сопровождающему его медицинскому персоналу профессионально. Во время ваманы выводится слизь, накопившаяся в полостях, пазухах и органах верхней части тела. Для того чтобы организм максимально очистился, необходимы глубокие пропитка маслом, прогревание и пропаривание. Это достигается во время массажей, сведаны, уровасти (масляных ванночек на разные участки тела) и прочих процедур, а также благодаря самоотдаче терапевта, который проводит ту или иную процедуру. Каждый человек по-разному переносит ваману – кто-то легко, кому-то она дается труднее, это зависит от уровня зашлакованности организма. После нее человеку необходимо давать время для восстановления, а этот ресурс часто ограничен возможностями как пациента, так и лечебного учреждения. Еще классическая Панчакарма, помимо процедур, подразумевает наличие времени для отдыха, медитации, занятий йогой, вегетарианское питание (в Аюрведе пища – это лекарство), уютное и спокойное жилище. Мы стараемся соблюдать каждый этап и условия, придерживаясь канонов. Сколько времени необходимо для того, чтобы полностью очистить организм в условиях стационара – 10, 14 или 21 день?

20

ОСЕНЬ 2016

Провести Панчакарму за 10 дней невозможно. Бывает, что пациенты приезжают и ставят нас перед фактом: «У меня есть только 10 дней…» Сопоставив имеющиеся диагнозы, состояние организма в данный момент, профессиональный опыт подсказывает, в чем причина плохого самочувствия конкретного человека. И мы составляем график терапий таким образом, чтобы добраться до проблемы заболевания и воздействовать на нее в этот короткий период. Спустя 10 дней пациент действительно почувствует облегчение, но говорить о полном устранении недуга или называть это Панчакармой мы не имеем права. Для того чтобы провести полную очистку организма, нужны 3 недели, минимальный срок – 2 недели. Это физиология.

Можете объяснить, что именно происходит на физиологическом уровне? Первый этап Панчакармы заключается в напитывании организма. Пациенту каждый день дают выпить масло гхи (растопленное сливочное масло), во время массажа втирают растительное масло с травами, соответствующее его конституциональному типу. Это необходимо для того, чтобы восполнить в организме уровень хорошего холестерина, которого у нас, как правило, дефицит, и помочь ему выполнить свою функцию, – связать токсические вещества и вывести в пищеварительный тракт. То, что вы сегодня употребили и усвоили, вернется в ЖКТ только через 7 дней. И здесь никак не обманешь природу. Должно пройти 10–12 дней, чтобы вся связанная хорошим холестерином материя – токсины, шлаки и прочие вещества – вышла из клеток в пищеварительный тракт и была готова к дальнейшему удалению. Только после этого можно делать первое очищение, которое заключается в выведении того, что растворилось в жидкости и слизи с помощью ваманы и насьи. Удалив слизь, мы ускоряем метаболизм, печень начинает пропускать через себя большее количество крови, а значит качественнее адсорбировать токсические вещества и выводить их с желчью. Чтобы желчь стала более жидкой, потребуются еще 5 дней. Ну а потом остается кишечник, в криптах которого годами накапливались различные иммунные комплексы. К этим «залежам» добавляется все то, что не вышло со стулом во время первого этапа очищения. Теперь их нужно растворить, связать и удалить с помощью клизменной терапии. Количество клизм опять-таки зависит от состояния организма. Понадобится лунный месяц – 21 день, чтобы организм полностью обновился.

Cейчас активно рекламируют чистку организма от паразитов. Помогает ли Панчакарма в этом случае? Без Панчакармы избавиться от паразитов невозможно. Глисты, или черви, размножаются в благоприятной среде. Такой для них является слизь – сладкая слизь, как называл Авиценна. Ее образованию способствуют слизеобразующие продукты – сладкие, кислые, некоторые виды жиров. Паразиты могут жить не только в кишечнике, но и в других органах. Поэтому, когда организм превращается в закисленную среду, у глистов высокий шанс размножаться и распространяться. Медикаментозные средства в этом случае не решают проблему на 100 процентов. Кстати, раньше от глистов назначали отвары из цветков пижмы, шалфея, ромашки, прежде всего, потому что эти растения обладают свойством разжижать слизь. Во время Панчакармы на первом этапе выводится слизь, а на последнем очищается кишечник, таким образом заканчивается борьба с паразитами. Как доктора контролируют процесс очищения? Самый главный контроль – это самочувствие пациента, сантиметры, которыми измеряются его объемы и по которым можно определить, что ушло – излишняя жидкость, жир и т. д. Но это субъективные данные. Объективными показателями для врачей являются данные ультразвукового исследования, ЭКГ, анализы. Вы можете перечислить заболевания, в излечении которых без Панчакармы не обойтись? Никакие хронические заболевания нельзя вылечить без полного очищения организма. К этому списку можно отнести гипертонию, CALENDULA.HU

21

C A L E N D U L A H E A LT H ● О Б РА Т Н А Я С В Я З Ь

диабет 2 типа, хронический гастрит, спондилез, полиартроз, ревматоидный артрит, артроз суставов. Есть люди, которые считают себя вполне здоровыми. Что должно побудить их пройти курс очищающей терапии? Таких людей заставить что-то сделать для своего здоровья можно только в одном случае: если у них, кроме тела, здоров интеллект. В Ведах говорится, что залогом здоровья является Видья – осознанность. Но, к сожалению, большинство людей пребывает в Авидье – невежестве. Здраво мыслящий человек понимает, что он живет в мире, где существует пищевой кризис, а значит продукты, частично попадающие в его тарелку, генномодифицированные (не полностью усваиваются, имеют свойство накапливаться). В данном случае очищение для профилактики необходимо. Другое дело, когда человек болен, но не признает этого факта. Болезнь, как известно, начинается с головы. Когда поражено сознание, тело еще служит, но контроль над ним не совсем правильный. Человек интерпретирует свое состояние по неверным признакам: ем, сплю, сексом занимаюсь, если у меня все это получается – я здоров, а если что-то случится, доктор даст таблетку и вылечит. Только после того как доктор даст одну таблетку, вторую, третью, а состояние ухудшится, он задумается и будет искать альтернативу. В какое время года лучше проходить Панчакарму? В европейском регионе эту терапию можно проходить всегда, когда на это есть время. Потому что в Европе нет периодов экстремальной жары или холода. Изначально в Индии не рекомендовалось очищение 22

ОСЕНЬ 2016

организма в жаркие месяцы. Это и понятно, когда на улице 50-градусная жара, возникают сложности в проведении некоторых процедур. Но не стоит забывать, что существуют природные циклы, которые по-своему воздействуют на организм. Например, зимой вся грязь, которая осталась с осени, замерзает. Движение жидкости останавливается. Весной все это начинает течь. То же происходит и в организме. Поэтому момент перехода из одного состояния в другое – из холода в тепло и наоборот – благоприятный период для очищения организма и профилактики сезонных эпидемий. После курса очищения следует соблюдать особый режим или человек может смело возвращаться к тому образу жизни, который вел до этого? Есть такое понятие, как исповедь. Исповедуясь, человек старается больше не поступать как прежде. Панчакарма – это исповедь, раскаяние перед собственным организмом. Образ жизни и питание являются залогом здоровья, ничего другого не придумали и не придумают. Во время прохождения Панчакармы из рациона иск лючается мясо. Объясните, почему этот продукт вреден для организма? У этого вопроса есть несколько аспектов. Начну с научного: мясо – продукт, содержащий животные белки в большом количестве. Для человеческого организма это инородные белки. Любые инородные вещества иммунная система воспринимает с агрессией. Когда человек употребляет мясо, его иммунная система постоянно находится

в состоянии повышенной возбудимости. Панчакарма же направлена на то, чтобы уравновесить работу всех органов и систем. Следующий важный момент, почему мы исключаем мясо из рациона. Согласно ведической диетологии, оно относится к тамасичным продуктам. Тамас – это состояние сознания, при котором включены только эгоцентричные механизмы. Сознание, которое направлено внутрь себя, не может открыться. Во время Панчакармы важно, чтобы не только сознание, но и тело открылось. Употребляя тамасичную пищу, мы тормозим восстановительные процессы в организме. Биологическая доступность мясных продуктов очень низкая, например, свинина очень богата белками, но, съев 100 г этого продукта, ваш организм получит около 17% биологически доступного материала. Все остальное превратится в балласт, то, от чего мы очищаем организм. Необходимо употреблять продукты, богатые клетчаткой, а также содержащие большое

количество тепла и энергии, именно этим, например, ценны блюда из круп и бобовых. Как пациенты описывают свое состояние после тотального очищения? У них вырастают крылья. Чувствуют себя отдохнувшими, свежими, бодрыми, выглядят помолодевшими. Часто говорят: «Я давно уже себя так не чувствовал!» Что для вас, как врача, в этом случае наиболее важно? Доктор должен апеллировать объективными фактами. Когда у человека давление до Панчакармы cоставляло 180/100 мм рт. ст., а после курса терапии снизилось и держится на уровне 120/80 мм рт. ст., для меня это важно. Или когда пациент до приезда в клинику принимал 2–3 препарата, корректирующие имеющуюся у него гликемию, а благодаря терапии, основанной на Панчакарме, отказался от них, при этом уровень сахара в его крови пришел в норму, такой результат вдохновляет.

CALENDULA.HU

23

C A L E N D U L A H E A LT H ● П РА К Т И К А

Асана 1:

АРДХА МАТСИЕНДРАСАНА

Поза Бога Рыб

ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: сядьте на пол и вытяните ноги перед собой. Левой ногой перешагните через правое бедро. Согните правую ногу в колене, опустите на пол бедро и голень, пятку прижмите к левой ягодице.

6 асан

Для укрепления спины

С

Согласно статистике ВОЗ, каждый третий житель планеты имеет проблемы с позвоночником и суставами. Аюрведический терапевт и преподаватель йоги Аджит Раян Ецхиппили демонстрирует асаны, которые укрепляют мышцы спины, улучшают их питание и снимают напряжение.

24

ОСЕНЬ 2016

На вдохе вытяните позвоночник максимально вверх. Обхватите правой рукой левое бедро и на выдохе выполните скручивание. Выведите правую руку перед левым бедром и небольшим усилием помогайте себе глубже скрутиться. На каждом вдохе максимально вытягивайтесь макушкой вверх, удлиняя позвоночник, на выдохе – скручивайтесь глубже, отталкиваясь рукой от бедра. Проделайте то же самое на другую сторону. Повторите упражнение 2–3 раза. ЭФФЕКТ: при регулярном выполнении этой асаны исчезают боли в спине и пояснице, укрепляются мышцы шеи.

Асана 2:

АРДХА УРДХВА ДХАНУРАСАНА

Поза Перевернутого Полулука

ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: ложитесь на спину, согните ноги в коленях и поставьте стопы на пол. Руками захватите лодыжки с внешних сторон. На вдохе поднимите спину вверх. Расширяйте грудную клетку и толкайте ее к подбородку. Оставайтесь в этой позе около минуты, затем ложитесь на спину и расслабьтесь. Выполните 3 подхода. ЭФФЕКТ: вытягивает спину, придает гибкость позвоночнику. Эту асану рекомендуют для профилактики поясничнокрестцового радикулита.

Асана 3:

УРДХВА ДХАНУРАСАНА

Поза Лука лицом вверх

ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: ложитесь на спину, согните ноги в коленях и поставьте стопы на пол, приблизив пятки максимально к тазу. Согните руки и положите ладони на пол рядом с головой, пальцы рук направлены к плечам. Медленно поднимите туловище и выгните спину. На вдохе выпрямите руки и ноги, насколько это возможно. Вес тела перенесите на руки. Удерживайте конечную позу в течение комфортного для вас времени. Затем медленно опуститесь на пол: сначала голову, затем все тело. Выполните 3 подхода, стараясь задерживаться в конечном положении как можно дольше, но без напряжения. ЭФФЕКТ: упражнение полностью вытягивает мышцы спины и позвоночник, способствует раскрытию грудной клетки и плечевых суставов, укрепляет запястья.

CALENDULA.HU

25

C A L E N D U L A H E A LT H ● П РА К Т И К А

Асана 4:

ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: лежа на полу, головой на север, лицом вниз, ноги вместе, носки вытянуты. Ладони положите на пол чуть впереди головы.

прогибайте грудной отдел до поясничного. Прогиб должен быть за счет напряжения мышц спины. В асане находитесь 10 секунд на задержке дыхания после вдоха. С полным выдохом вернитесь в исходное положение, разгибая туловище, позвонок за позвонком, в обратном порядке. Выполните 3 подхода по 10 раз.

На полном выдохе, приподнимая голову вверх, скользите подбородком по полу, максимально вытягивая и прогибая шейный отдел позвоночника. Затем, позвонок за позвонком,

ЭФФЕКТ: тонизирует всю позвоночную область, в случае незначительного смещения позвоночных дисков возвращает их на место.

БХУДЖАСАНА

Поза Кобры

26

ОСЕНЬ 2016

Асана 6:

БИТИЛАСАНА

Поза Коровы

Асана 5:

МАРДЖАРИАСАНА

Поза Потягивающегося Кота ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: встаньте на четвереньки, опираясь на коврик коленями и ладонями. Колени должны находиться точно под тазобедренными суставами, а ладони под плечами. Вес тела должен распределиться по всему корпусу. Заполните грудную клетку воздухом. Делая выдох, подбородок направляйте к грудной клетке, взгляд – на коленки, максимально выгибайте спину вверх, словно потягивающаяся кошка. Задержитесь в этом положении на 10 секунд, сделайте вдох и вернитесь в исходное положение.

ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: на выдохе опустите спину как можно ниже, при этом областью живота потянитесь вниз, грудной клеткой и головой – вверх. Спину максимально прогните, взгляд вперед, а затем – вверх, лишь слегка приподняв голову для вытяжения шеи. Потянитесь, плавно вернитесь в исходное положение и расслабьте спину. Выполните 10 потягиваний по 10 секунд за один подход. Количество подходов от 3 до 5, отдых между ними – 1–2 минуты. ЭФФЕКТ: растягивает позвонки в шейном, грудном и поясничном отделах, устраняет болезненные ощущения.

ЭФФЕКТ: эта асана делает более подвижным позвоночный столб, устраняет блоки и зажимы в пояснице, межлопаточной области и шее. Фотограф: Геннадий Карасев

CALENDULA.HU

27

C A L E N D U L A H E A LT H ● Ф И Т О П Р Е П А РА Т Ы

Места локализации Ваты в теле -

толстая кишка, тазовая впадина, кости, кожа, уши и бедра. Поэтому любой ее избыток, прежде всего, повлечет нарушения в этих зонах. Кроме этого, Вата имеет пять разновидностей (субдош) – ПРАНА-ВАТА, УДАНА-ВАТА, САМАНА-ВАТА, ВЬЯНА-ВАТА И АПАНА-ВАТА.

O

сенью, как мы уже упоминали, доминирует Вата, состоящая из Воздуха и Эфира. Слово «вата» переводят как «ветер», «то, что движет вещи». Избыток этой доши вызывает самые разные нарушения в работе организма. Предупредить их развитие помогут специально разработанные формулы из растений.

Укротители

Ветра

Улучшаем пищеварение

Сейчас организм медленно перестраивается из-за изменений внешней среды. В связи с этим меняются ферментативные механизмы, замедляется процесс пищеварения. Возникают такие явления, как метеоризм, вздутие живота, нарушение моторики, избыток кислоты. Устранить их, подавляя избыток Ваты, поможет

фитопрепарат METEOPRO. Его растительная формула направлена на успокоение Апана-Ваты, которая управляет рефлекторными импульсами, направленными вниз: выделением, мочеиспусканием, родами, менструацией и соитием. Регулярный прием МЕТЕОРRO в дозировке по 2 капсулы после еды позволит избавиться от неприятных симптомов в желудочно-кишечном тракте.

Все эти фитопрепараты следует запивать теплой водой.

28

ОСЕНЬ 2016

Спим спокойно

Не поддаемся хандре

Прана-Вата – это первичный воздух (нервная сила), находящийся в сознании и управляющий движением мысли. Эта субдоша обеспечивает связь психики с физическим телом через энергоинформационную оболочку. Она первой реагирует на все изменения окружающей среды. В осенний период ей также свойственно выходить из равновесия, именно на это время года приходится наибольшее количество панических атак и нервных расстройств. Фитопрепарат BEOPTIMIST способен противостоять этому. Он нормализует баланс между Прана-Ватой и Удана-Ватой, которая управляет выдохом и речью, отвечает за память, силу, волю и усилие. Этот препарат можно применять в качестве профилактики с октября до середины января, если вы подвержены депрессии, тревожности и другим расстройствам нервной системы. Принимать его следует в период дневной активности Ваты – с 14:00 до 18:00 по 2–3 капсулы. В период депрессии – по 2 капсулы 3 раза в день.

Вьяна-Вата – уравновешивающий, проникающий воздух. Это рефлекторные механизмы, обеспечивающие работу сердечно-сосудистой системы и питание мозга. Эта субдоша концентрируется в сердце и оттуда распространяется по всему организму. Дисбаланс Вьяна-Ваты и Прана-Ваты вызывает бессонницу, избыточную тревожность, гиперактивность мозга. Привести в баланс эти субдоши помогает фитопрепарат DREAMKING. Он способствует глубокому сну и тем самым позволяет организму полноценно отдохнуть. Его можно применять как средство от инсомнии, а также как препарат, снижающий возбуждение нервной системы. Чтобы избежать бессонницы, нужно выпить 2–6 капсул, перед тем как лечь спать. Для успокоения нервов – 1–2 капсулы через час после еды.

Ознакомиться со всеми аюрведическими фитопрепаратами, созданными CALENDULA Pharma Co., можно на сайте calendulapharma.com CALENDULA.HU

29

C A L E N D U L A H E A LT H ● Р Е Ц Е П Т

ПАЦИЕНТЫ С ВОСТОРГОМ ОТЗЫВАЮТСЯ О ЕДЕ, КОТОРУЮ ПОДАЮТ В РЕСТОРАНЕ КЛИНИКИ, И ЧАСТО ПРОСЯТ РЕЦЕПТ ТОГО ИЛИ ИНОГО БЛЮДА. МЫ ПУБЛИКУЕМ АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ШЕФОВ ИЗ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО МЕНЮ.

Жареные тигровые креветки

На 2 порции: 10 тигровых креветок 30 г масла гхи 100 мл белого сухого вина помидор конкассе (очищенный от кожицы и семян и нарезанный крупными кубиками) 1 помидор щепотка соли 1 ч. ложка жидкого меда по 0,5 ст. ложки измельченной кинзы и укропа руккола соус песто ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: свежий огурец и редис (нарезать тонкими пластинами) микрозелень цветки фиалки чипсы из манго 30

ОСЕНЬ 2016

1

В сотейнике растопите масло гхи, добавьте помидоры конкассе, очищенные от панцирей креветки, посолите, налейте вина и протушите до готовности. В конце приготовления добавьте укроп.

2

Нарежьте помидор крупными кубиками, посыпьте кинзой и полейте медом.

3

В овальных тарелках выложите веером пластины огурца, сверху – креветки хвостиками вверх, затем полейте соусом, в котором они готовились. Украсьте редисом, микрозеленью и фиалками.

4

С помощью квадратной формы выложите нарезанные помидоры, рукколу и чипсы из манго. Песто подавайте в соуснике.

Морепродукты – отличная возможность восполнить запас необходимых организму белков. Креветки, например, понижают Вату, повышают Питту и Капху. Помимо этого, улучшают функцию печени.

CALENDULA.HU

31

CALENDULA – уникальное в своем роде медицинское учреждение. Основатели и врачи клиники смогли скомбинировать традиционную и современную медицину, передовые европейские технологии и тысячелетний опыт восточного врачевания. Эффективность такого подхода подтверждена 25-летней практикой успешного излечения пациентов.

Уникальная медицинская методика Отель 4 звезды Персональный сервис Целостный подход Конфиденциальность ОСЕНЬ 2016 32 г. Шиофок, Венгрия. Телефон: +36 84 330 754

info@calendula.hu