Hier kan je terecht voor begeleiding

SYNTRA WEST

Je hebt goesting om er - letterlijk en figuurlijk - werk van te maken. Je popelt van ongeduld om je ambities voor voeding waar te maken. Je wil leren, ondernemen, doen? Welkom bij Syntra West! Syntra West geeft doelgerichte opleidingen aan mensen die erin willen vliegen. Avondopleidingen, dagopleidingen en duale opleidingen, allen met een erkend diploma of getuigschrift.

Onze docenten weten als geen ander wat er vandaag hip is om je slaagkansen als brood- en banketbakker te vergroten. Bovendien hebben we een mega-aanbod aan voedingsopleidingen. Zeer actueel en vaak zelfs voor op de tijd. Brood- en of banketbakker? Chef? Chocolatier? Of ijsbereider? Laat je verrassen door het bijzonder gevarieerd gamma hedendaagse, praktijk- en resultaatgerichte leerprogramma’s Horeca-Voeding van Syntra West.

Syntra West. Leren. Durven. Doen.

078 35 36 53 info@syntrawest.be www.syntrawest.be

• Langdurige opleidingen - Voltijdse dagopleiding Brood- en banketbakker 1 jaar - Dagopleiding Chocoladebewerker-ijsbereider 1 jaar - Avondopleiding Brood- en banketbakker 3 jaar - Avondopleiding Ambachtelijk chocoladebewerker 1,5 jaar - Avondopleiding Ambachtelijk ijsbereider 1,5 jaar • Specialisatiecursus ‘School of ice’ met Hans d’Heer • Chocolate University Belgium Inschrijven voor een Syntra West opleiding: www.syntrawest.be – chantal.debussere@syntrawest.be – 078 35 36 53

POM West-Vlaanderen

Een hart voor ondernemers

POM West-Vlaanderen is een provinciaal agentschap met een hart voor de ondernemers. Samen met onze partners maken we van West-Vlaanderen een provincie waar ondernemers kunnen groeien op een duurzame manier. We stimuleren ondernemingszin, investeren in ruimte om te ondernemen, brengen innovatie dichter bij de ondernemer en ontwikkelen het aanwezige talent in West-Vlaanderen.

Ondernemen met smaak

De voorbije decennia vond de voedingsindustrie de juiste voedingsbodem in West-Vlaanderen om uit te groeien tot een cluster met mondiale uitstraling. Met een directe tewerkstelling van ruim 16.000 werknemers, in zo’n 900 verschillende bedrijven, is deze sector de op een na belangrijkste van West-Vlaanderen. Bovendien betreft het hier in hoofdzaak kmo’s.

Binnen het samenwerkingsverband van de Fabriek voor de Toekomst Voeding bundelen alle partners de krachten om hun dienstverlening in West-Vlaanderen uit te bouwen. Op die manier ondersteunen we maximaal de West-Vlaamse voedingsbedrijven.

Extra voor ambachtelijke vaklui

100% West-Vlaams is meer dan een label. Achter dit merk schuilen ervaren ambachtslui die dag in dag uit met heel veel passie, kennis en respect hoeve- en streekproducten produceren. Ook bakkerijproducten horen hier thuis, zoals het Izegems Schoentje van Bakkerij Kris (Izegem), de Hommelpaptaart van Brood- en banketbakkerij Vandecasteele (Poperinge) en ’t Wervikaantje van Brood-banket Frimout (Wervik). Heb jij ook een streekproduct waar je terecht trots op bent? Laat het zeker erkennen. Alle info vind je op www.100procentwest-vlaams.be. Wie weet maak je binnenkort deel uit van ons netwerk.

050 14 01 50 info@pomwvl.be www.pomwvl.be www.100procentwest-vlaams.be

Bakmeesters West-Vlaanderen

Bakmeesters is de beroepsvereniging van bakkers in West-Vlaanderen. Zij biedt haar diensten aan meer dan 600 bakkers in de regio aan. Ze ondersteunt bedrijfsleiders op verschillende thema’s zoals regelgeving, milieu, hygiënevoorschriften, belastingen, economisch beleid en sociale verplichtingen. Ze zet de prachtige stiel extra in de schijnwerpers bij de consument, maar ook bij jongeren. Ze inspireert via duurzaam overleg met scholen en opleidingscentra. Op die manier leren de jongeren het vak van brood- en banketbakker, chocoladebewerker en ijsbereider.

De bakkersstiel is een job met veel kunde, passie en fierheid. En dat willen de Bakmeesters aan iedereen laten zien.

hugo@bakmeesters.be www.bakmeesters.be

Ter Groene Poorte

Wil je bakker worden? Of denk je eerder aan verfijnde desserts? Of aan chocolade? Waar je voorkeur ook naartoe gaat: in Bakkerijschool Ter Groene Poorte leer je het allemaal. Een brede algemene vorming en een gespecialiseerde praktijkopleiding vormt de ruggengraat. Topchefs als leerkrachten, gerenommeerde stageplaatsen en een modern uitgeruste leeromgeving bereiden je voor op een toekomst als meesterbakker, meesterpatissier of bakkerijtechnicus!

De Gastronomische School

Bakkerijschool Ter Groene Poorte Spoorwegstraat 14 - 8200 Sint-Michiels 050 40 30 20 www.tergroenepoorte.be

Chambre de metiers et de l’artisanat des haut-de-france

CMA Hauts-de-France is de partner van de 80.000 ambachtelijke bedrijven in de regio met een netwerk van 39 bedrijfs- en opleidingsantennes verspreid over de 5 departementen. Het biedt een scala aan diensten op maat van ambachtslui, leerlingen en iedereen met start- of heroriënteringsplannen in de ambachtelijke sector.

www.cma-hautsdefrance.fr

Unilasalle

Met 2.900 studenten en 16.000 alumni is UniLaSalle een van de grootste universiteiten in Frankrijk. De school vormt ingenieurs rond de thema’s aarde, leven en milieu. Een vat aan expertise over de ontwikkeling van gezonde voeding aangepast aan de fysiologie en de gezondheid van de consument.

www.unilasalle.fr

“Bakken is ons leven.”

Kathleen Degroote & Bart Vanhooren Bakkerij Excellence (Roeselare)

MET FINANCIËLE STEUN VAN