24-FUN Cluj nr.197

CLUJ - NAPOCA

24-FUN Cluj, cluj.24fun.ro

ANUL VIII NR. 197

GRATUIT

40 DE PAGINI

14 DEC. 2012 - 10 IAN. 2013

S UMAR

14 dec. 2012- 10 ian. 2013

editorial Mihai Dobrovolschi Cristina Iuga Radu Neag Marian Iuga

info

de citit 4 5 6 8

business fun & the city interviu bartending & ospitalitate

12 16 30

evenimente culturale evenimente

36

loca\ii 10 14

frumuse\e §i s[n[tate turism restaurante fast food cafenele, baruri cluburi

18 19 22 28 31 38

Mi-ar pl[cea s[ fie decembrie în fiecare lun[ Răzvan Drago§ Pe lâng[ titulatura de “luna cadourilor”,

mergem lini§ti\i la culcare, §tiind c[ vine luna

Revolu\ioneaz[ calendarul!

decembrie mai poate fi supranumit[ §i “luna

decembrie, când sigur vom g[si noi ceva în care

Implic[-te, schimb[ ceva în jurul t[u, fii

implic[rii”. Cli§eul “s[ fim mai buni, m[car

s[ ne implic[m, s[ fie bine, ca s[ nu fie r[u. Dar

ambasadorul bun[t[\ii. Iar când va veni luna

acum” este vehiculat peste tot, iar oamenii se

poate nu e suficient.

decembrie, te vei sim\i cu adev[rat împlinit. ±i altfel va cânt[ri ajutorul t[u.

implic[. Ar fi culmea s[-i blam[m pentru asta, bine c[ o fac, dar decembrie îmi las[ senza\ia

La fel cum nu ai nevoie de o zi pentru a iubi,

De exemplu, în acest decembrie, po\i veni

de “Valentine’s Day”: la fel cum exist[ o zi în

nu ai nevoie nici de o lun[ pentru a fi mai bun.

duminic[ (16.12.2012), de la ora 13:00, la Polus

care ar[t[m cât de mult ne iubim, am inventat

Decupeaz[ o bucat[ de decembrie §i poart-o cu

Center, unde se va desf[§ura ac\iunea “Nepo\i

o lun[ în care ar[t[m c[ ne pas[. De ce? S[ ne

tine tot anul:

de Cr[ciun“, aflat[ la a treia edi\ie, proiectul de

dovedim c[ suntem capabili §i de a§a ceva?

- sus\ine o cauz[ în ianuarie-decembrie

suflet al lui Cristian Gog. Se vor strânge dona-

- ajut[ pe cineva în aprilie-decembrie

\ii pentru ca 400 de b[trâni din centrele de zi

Îmi imaginez o discu\ie în var[:

- implic[-te într-un proiect în iulie-decembrie

ale Clujului s[ aib[ un Cr[ciun mai frumos. Ne

“Hai s[ d[m o mân[ de ajutor la cauza asta!”

- promoveaz[ un caz social în septembrie-

vedem acolo!

“Acum? Nu pentru asta exist[ luna decem-

decembrie

Într-o lume ideal[, e decembrie în fiecare lun[.

brie?”

- f[ o schimbare în noiembrie-decembrie

Ne am[gim c[ salvăm lumea cu un like,

Director general 24-FUN: Alex S[ndulescu Editor Cluj: S.C. HosuS Media S.R.L. Director: Sebastian Hosu Tel: 0364 41 51 58 Fax: 0364 41 51 57 Adresa: Str. Alma§ului 2, sc. 2, ap. 15, Cluj-Napoca E-mail: 24fun@hosus.ro Redactor: Cristina Iuga (cristina.iuga@hosus.ro) Grafic[ & DTP: Robert Miklos (grafica@hosus.ro) Publicitate: Andrea Gergely (0728 11 55 67, andrea.gergely@hosus.ro), Florin Timoce (0728 11 55 74, florin.timoce@hosus.ro) Marketing: Roxana Cri§an (0728 11 55 69, marketing@hosus.ro) Responsabilitatea pentru exactitatea informa\iilor revine exclusiv institu\iilor care le furnizeaz[

Tiraj: 20.000 de exemplare

www.tvdece.ro

smartass De mic, din gr[dini\[, aveam un prieten, P. La `nceput nu eram foarte apropia\i, veneam ditamai

Ziua `n care m-am uitat

ceata spre cas[, la cei cinci ani c]t aveam. P era lini§tit, calm, neamtz. Avea acea calitate de-a nu str[luci prin nimic `n afar[ de un soi de puritate vesel[. Nu avea note foarte bune, nu lovea cu vorbe de spirit §i, cu toate astea, era c[utat de mul\i pentru prietenie. Eu locuiam la c]teva blocuri de el. Ne

Mihai Dobrovolschi

vizitam, fiecare cu prietenii lui. V]nam cu arcurile `mpreun[, aruncam stelu\ele ninja presate de tren

Nice to meet me

la linii, acolo, la pod §i luate cu polizorul spre v]rfuri. Fiind neam\ primea pachete §i `mprumutam de multe ori de la el ba un matchbox, ba reviste

`ntre noi §i am scos abonamentele lunare pe

nepl[cut[, m-a anun\at f[r[ nicio explica-

nem\e§ti, ba c]te un num[r din Jerry Cotton, un

dou[ linii de transport §i i le-am pus sub nas

\ie c[ nu mai putem fi prieteni §i mi-a `ntins

fost G-man FBI devenit scriitor. Am fost chemat §i

cu arogan\[, la cei 11 ani ai no§tri, a§a cum

m]na. Ne-am salutat §i am plecat t[cut spre

la Confirmarea sorei lui, o adolescent[ superb[, cu

ne `nv[\ase agentul Cotton. Ne `ntorceam tot

cas[, tr[g]nd dup[ mine st]nca absurdului.

un costum tradi\ional nem\esc ce oferea un bust ca

`mpreun[ §i mai f[ceam vreo sut[ de pa§i

Am `ntrat `n cas[ §i am `nceput s[ pl]ng.

ni§te valuri de mare.

din sta\ie p]n[ la r[scrucea dintre blocurile

Acum c]teva zile mi-am amintit `n vis de

noastre.

ziua aia. ±i dup[ ceva vreme am v[zut clar c[

Din clasa a cincea, ne-am mutat la o §coal[ `n

~l pl[ceam, `i c[utam prietenia §i nu i-am

atunci s-a petrecut §i o desp[r\ire `ntre dou[

centru. Luam `n fiecare zi autobuzul 34 §i ne sunam

f[cut niciodat[ niciun r[u. ~ntr-o zi, la `ntoar-

p[r\i din mine. E timpul s[ `mi fac cuno§tin\[.

`nainte. Odat[, §oferul ne-a recunoscut §i ne-a

cere, c]nd am ajuns `n dreptul podului unde

l[sat s[ c[l[torim `n cabin[. „Dar bilete ave\i voi?“.

ne desp[r\eam, P s-a `ntors spre mine §i, ca

Eram at]t de prieteni `nc]t a fost de-ajuns o privire

§i cum vroia s[ scape repede de o obliga\ie

4 z cluj.24fun.ro

www.dobro.ro

ganduri ^ Anul trecut pe vremea aceasta vă scriam despre amintiri, despre goana după cadouri, despre

Regulament de ordine “personală”

haosul creat de sărbătorile care au devenit mult prea comerciale. Ei, nu s-a schimbat mai nimic de anul trecut şi până acum, lucrurile stau la fel şi nu are rost să mai discutăm despre colindele care se aud peste tot şi de care ne-am săturat deja.

Cristina Iuga

Vă propun de această dată să ne gândim la viitor, la anul care bate imediat la uşă, la planurile şi

Cu începere din 1 ianuarie 2013

obiectivele pe care fiecare dintre noi le avem de îndeplinit şi la schimbările pe care vrem să le facem. Nu ştiu ce v-aţi propus voi să faceţi în

mai ales la un film 3D. Ca să nu mai vorbim

e musafirul întotdeauna binevenit la noi

2013, poate că nici nu v-aţi gândit la asta, poate

despre faptul că vizionarea filmelor luate de

acasă, dar asta nu e o scuză pentru nimic.

vă lăsaţi purtaţi de val şi vă trăiţi viaţa fără

pe net nu-i tocmai ok, dar nu mai spuneţi la

Mai ales pentru că pierdem legătura cu

planuri, obiective şi strategii, însă vreau vă spun,

nimeni, da?

oameni dragi din cauza ei.

pe scurt, ceea ce mi-am propus eu să fac în anul

O să ies mai des la plimbare. În parc, până

O să mă stresez mai puţin. Nu-i bine, să

ce urmează. Şi poate că dacă vedeţi ce vreau eu

în centru, până la magazin, în cartier, în

reformulez: o să încerc să mă strezez mai

să fac, veţi găsi inspiraţia să vă faceţi propria

jurul blocului. Oriunde. Pe vreme frumoasă

puţin.

voastră to do list!

şi chiar pe zăpadă. În weekend sau după

O să mă bucur la maxim de ceea ce am, de

o zi de muncă. Iar drumul de la job şi până

ceea ce am dobândit anul acesta şi de ceea

O să merg mai des la film. Vizionarea unui film cu

acasă nu va fi considerat o plimbare!

ce sper că voi dobândi anul viitor!

laptopul în braţe, pe un monitor de 19 inch, nici

O să-mi sun mai des prietenii. Ştiu, trăim în

nu se poate compara cu o vizionare la cinema,

era în care nu avem timp de nimic, oboseala

Un an plin de planuri împlinite vă doresc!

cluj.24fun.ro z 5

altfel Cea mai mare problem[ a omenirii e faptul c[ nu zâmbim mai mult. Ar trebui s[ înv[\[m s[ fim mai optimi§ti, s[ atragem §i s[ emitem mai mult[ energie pozitiv[.

Nu aleatoriu am folosit repeti\ia.

“Mai mult” e îndemnul meu pentru cei care nu o fac deloc: oameni simpli pe strad[, care se încrunt[ din cauza ninsorii în loc s[ zâmbeasc[, cuno§tin\e, prieteni.

Deoarece un zâmbet mare e ultimul lucru care unora le-a mai r[mas dup[ un an greu, sau ceea ce altora le lipse§te.

Merit[ s[ oprim timpul pentru cinci secunde §i s[ zâmbim. Al[turi de cei dragi, în bra\ele persoanei iubite sau în sânul familiei.

Luna aceasta v[ doresc s[ v[ sim\i\i ca acas[ oriunde a\i fi. Ca în copil[rie, când era\i alinta\i de p[rin\i cu pr[jituri, lichiu, cozonac. Când mergea\i la colindat cu

6 z cluj.24fun.ro

Un zâmbet §i un gând bun Radu Neag Închinate tuturor celor care zâmbesc odat[ cu l[sarea ninsorii §i nu devin încrunta\i.

prietenii, la patinat sau la s[niu§ pe dealuri. Eu m[ voi refugia acas[, pe t[râmul copil[riei, la poalele unei cet[\i înc[rcat[ cu istorie, pove§ti, basme §i locuit[ de oameni care nu au uitat obiceiurile sf]r§itului de an.

de c[ldur[ §i de acele persoane la care v[ gândi\i §i acum, de S[rb[tori.

Pentru c[ astfel voi fi înconjurat §i eu de oameni frumo§i, înc[rca\i cu energie pozitiv[.

S[rb[tori fericite, dragi prieteni.

Iar pentru anul care urmeaz[ eu miam pus o dorin\[: s[ nu v[ pierde\i zâmbetul de pe buze, s[ ave\i parte de succese cum are parte de§ertul de soare §i s[ fi\i înconjura\i numai

www.raduneag.com

cluj.24fun.ro z 7

filmsinopsis A trecut ceva timp de când n-am mai fost în Middle Earth, de când n-am mai v[zut hobbi\i, dwarfi, elfi, orci, en\i sau alte creaturi imaginate minu\ios de J.R.R. Tolkien §i aduse la via\[ de Peter Jackson.

The Hobbit

Mai exact nou[ ani de când Regele se Întorcea pentru o ultim[ aventur[ din trilogia St[pânul Inelelor. Atunci ne luam adio de la Legolas, Frodo, Aragon, Gandalf §i nu credeam c[ o s[ ne mai întâl-

Marian Iuga

nim cu o astfel de lume §i cu astfel de personaje minunate decât atunci când, nostalgici fiind vom rula pe dvd una dintre cele mai bune trilogii f[cute

The adventure begins

vreodat[. inten\ionat destul de des în acest text) în care

fost senza\ionale §i în urm[ cu 9, 10 sau chiar

Din fericire, înainte St[pânul Inelelor, J.R.R Tolkien

pleac[ Bilbo al[turi de 13 dwarfi. Scopul este

11 ani, dar acum Peter Jackson promite s[ ne

a preg[tit o introducere la poveste, o carte intitu-

redobândirea regatului pierdut Erebor, îns[

uimeasc[ §i mai tare, s[ ne hipnotizeze cu

lat[ The Hobbit, §i dup[ nou[ ani, Peter Jackson

drumul spre Muntele Singuratic îi poart[ §i

imagini §i cadre care s[ ne fac[ s[ vis[m chiar

s-a decis s[ ne încânte din nou cu o lume de vis,

prin alte zone, cum ar fi tunelele goblinilor.

§i dup[ ce o s[ ie§im din sala de cinema.

plin[ de creaturi de basm §i o nou[ aventur[.

Aici, Bilbo va întâlni o creatur[ ciudat[, unic[,

Filmul ruleaz[ de vineri, dar sfatul meu e s[

The Hobbit are multe personaje de care ne vom

pe nume Golum, care-i va schimba via\a

v[ face\i o rezervare cât de repede pentur c[

ata§a, o lume de poveste plin[ de frumuse\i, dar §i

pentru totdeauna. Inelul lui Sauron intr[ în

nu prea o s[ g[si\i bilete.

de mon§tri §i o aventur[ pe cinste cu Bilbo Baggins

joc, iar Bilbo habar nu are ce se ascunde în

Vizionare pl[cut[!

în rolul principal. Povestea are loc cu mul\i ani

spatele acestui inel aparent simplu.

înainte ca cea din St[pânul Inelelor s[ înceap[ §i

The Hobbit e o nou[ aventur[ printr-o lume

presupune o aventur[. O aventur[ (cuvânt folosit

de vis cu personaje unice. Efectele vizuale au

8 z cluj.24fun.ro

www.FilmSinopsis.ro

cluj.24fun.ro z 9

TEATRUL DE P{PU±I PUCK Str. Ion I. C. Br[tianu 23 Tel. 0264 595 992 Lumina din Betlehem Regia: Varga Ibolya Pies[ de teatru pentru copiii peste 3 ani.

S]mb[t[ 22 decembrie, 11.00 TEATRUL MAGHIAR DIN CLUJ-NAPOCA Str. Emil Isac 26 – 28 Tel. 0264 593 469 Dundo Maroje De Marin Držic S]mb[t[ 15 decembrie, 19.00 Vineri 4 ianuarie, 19.00 Strig[te §i §oapte de Ingmar Bergman Duminic[ 16 decembrie, 20.00 Joi 27 decembrie, 20.00 Ruins True Spectacol de teatru-dans Interzis tinerilor sub 12 ani!

Mar\i 18 decembrie, 20.00 Leonida gem session Joi 20 decembrie, 20.00 S]mb[t[ 5 ianuarie, 20.00 Leonce §i Lena De Georg Büchner Vineri 21 decembrie, 20.00

10 zcluj.24fun.ro

Aniversarea Interzis tinerilor sub 16 ani!

Cu supratitrare în limba român[ S]mb[t[ 22 decembrie, 20.00 Luni 7 ianuarie, 20.00 Mar\i 8 ianuarie, 20.00 Vr[jitorul din Oz Duminic[ 23 decembrie, 11.00 Duminic[ 6 ianuarie, 11.00 Unchiul Vania de A.P. Cehov Vineri 28 decembrie, 19.00 S]mb[t[ 29 decembrie, 19.00 Hedda Gabler de Henrik Ibsen Cu supratitrare în limba român[ Joi 10 ianuarie, 19.00 TEATRUL NA|IONAL LUCIAN BLAGA Pia\a ±tefan cel Mare 2 – 4 Tel. 0264 597 175 Idiotul de F.M. Dostoievski Regia: Anna Stigsgaard Vineri 14 decembrie, 19.00 Colinde §i cântece rituale din Transilvania – premier[ regia: Andreea Iacob Sâmb[t[ 15 decembrie, 19.00 Joi 20 decembrie, 18.00; 20.30 Bolnavul închipuit

de Molière Regia: Sanda Manu Joi 27 decembrie, 19.00 STUDIO EUPHORION O, ce zile frumoase! de Samuel Beckett Regia: István Albu Duminic[ 16 decembrie, 19.00 Istoria comunismului povestit[ pentru bolnavii mintal de Matei Vi§niec Vineri 21 decembrie, 19.00

ACADEMIA DE MUZIC{ GHEORGHE DIMA Str. Ion I.C.Br[tianu, nr. 25 Filarmonica de Stat Transilvania A§teptându-l pe Mo§ Cr[ciun Concert educativ Corul Filarmonicii de Stat „Transilvania” S]mb[t[ 15 decembrie, 10.00; 11.30 CASA UNIVERSITARILOR Str. M. Kog[lniceanu 3 Festivalul Interna\ional „Mozart” Philipp Pointner Dirijor (Austria) Ana Török Vioar[ Traian Boal[ Viol[ Franz Schubert, Simfonia nr. 8 în si minor

Wolfgang Amadeus Mozart, Simfonia concertante pentru vioar[ §i viol[ Ludwig van Beethoven, Simfonia a IV-a Vineri 14 decembrie, 19.00 OPERA NA|IONAL{ ROM}N{ Pia\a ±tefan cel Mare 2 – 4 Tel. 0264 597 175 Sp[rg[torul de nuci – Premier[ de Piotr Ilici Ceaikovski Balet în 2 acte Duminic[ 16 decembrie, 18.30 Miercuri 19 decembrie, 18.30 Trei Tenori … în Dar de Cr[ciun În program: Arii din opere, operete, zarzuele §i musical-uri, can\onete, colinde.

Sâmb[t[ 22 decembrie, 18.30 Liliacul De Johann Strauss - fiul Inser\ii muzicale: Josef Strauss: Polca rapid[ „F[r[ griji” („Ohne Sorgen” - Polka schnell) - op.271 Johann Strauss - fiul: Polka rapid[ „Trenul Veseliei” („Vergnügungszug”- Polka schnell) - op. 281, Polka „Tunete §i fulgere” („Unter Donner & Blitz!” - Polka) - op. 324; Spectacol interpretat în limba român[ Luni 31 decembrie, 18.00

cluj.24fun.ro z

11

Îmi place s[ merg la concertele de muzic[ clasic[ marca Notes & Ties pentru c[ de fiecare dat[ orchestra surprinde publicul cu momente speciale, out of the box. Recent am fost la spectacolul “Note de iarn[” unde mi-am amintit de pasiunea pe care o pun tinerii în muzica pe care o cânt[ pe scen[. M-a fascinat u§urin\a cu care dirijorul reu§ea s[ creeze o compozi\ie unitar[, perfect sincronizat[ §i pl[cut[ urechii muzicale ale publicului.

Dac[ fiecare antreprenor ar reu§i s[ pun[ direc\iile de lucru, pe planul de sarcini al angaja\ilor, la fel de bine precum sunt notele muzicale pe partitura muzicienilor de pe scen[, cred c[ 70% din problemele de management de business ar fi rezolvate. Totu§i mul\i antreprenori ar putea s[ cad[ în capcana de a organiza bine echipa dar s[ uite de valoarea uman[ a business-ului. Rolul antreprenorului la fel ca al dirijorului este §i acela de a uni echipa, de a motiva angaja\ii §i de a reu§i s[ sincronizeze toate ac\iunile acestora sub o direc\ie

12 zcluj.24fun.ro

Un business ca o orchestr[ Note de iarn[ unitar[.

Din public totul a p[rut atât de simplu §i u§or, dar §tiu c[ în spatele concertului extraordinar sunt sute de ore de exerci\iu, multe probleme, multe solu\ii §i multe ie§iri la bere cu echipa.

Chiar dac[ la finalul concertului dirijorul a primit cele mai multe aplauze, mi-a pl[cut foarte mult c[ acesta §i-a ridicat orchestra în picioare, pe fiecare muzician în parte, s[ î§i pri-

measc[ partea sa de recunoa§tere.

Un lider în\elege c[ adev[rata comoar[ pe care o are este propria echip[.

Sper ca 2013 s[ fie un an în care tot mai multe business-uri s[ aib[ dirijori inspira\i §i pasiona\i de ceea ce fac, care s[ reu§easc[ s[ ofere adev[rate concerte de top clien\ilor pe care îi servesc.

C[lin Biri§ Specialist Marketing Online www.calinbiris.ro

cluj.24fun.ro z

13

Pentru a sprijini tinerii s[ î§i dezvolte adev[ratul poten\ial, AIESEC Cluj-Napoca lanseaz[ programul Global Citizen! Dac[ e§ti student, î\i plac provoc[rile §i sim\i c[ ai neap[rat nevoie de ceva care s[ te scoat[ din rutina cotidian[ înseamn[ c[ tu e§ti cel pe care îl c[ut[m!

Ce înseamn[, mai exact, Global Citizen?

Global Citizen este un program de internship-uri interna\ionale prin care vei c[p[ta o experien\[ capabil[ s[-\i schimbe via\a. Bazându-se în mare parte pe interculturalitate, stagiile de practic[ conduc c[tre o comunitate interna\ional[. Vei înv[\a ce este responsabilitatea social[, cât de mult înseamn[ s[ te apropii de oameni, s[ comunici cu ei într-un mod eficient §i, mai ales, cât de important este s[ îi în\elegi cu adev[rat.

Totodat[ este important de §tiut faptul c[ internship-urile interna\ionale AIESEC sunt recunoscute ca practic[ de c[tre Universitatea Babe§- Bolyai.

Programul Global Citizen se întinde pe o perioad[ de §ase s[pt[mâni , din intervalul februarie - mai §i are în

14 zcluj.24fun.ro

Fii un cet[\ean global!

Cu AIESEC §i “Global Citizen” vedere urm[toarele teme: ”Mediul înconjur[tor”, “Drepturile omului” ,“S[n[tatea” §i “Educa\ia cultural[”. |[rile incluse în program sunt: Cehia, Polonia, Serbia, Turcia, Portugalia Ucraina, Slovacia, Rusia §i nu numai.

Taxa de participare este de 100 de euro, bani care vor fi folosi\i pentru a acoperi cheltuielile formale pe care le presupune un astfel de stagiu de practic[ interna\ional.

Cazarea §i masa vor fi asigurate integral sau par\ial, în func\ie de

\ara dorit[.

Noi, AIESEC Cluj-Napoca, ne vom asigura c[ experien\a ta va fi una de calitate §i ne vom oferi sprijinul atât înainte de plecare, cât §i pe durata stagiului de practic[.

Se poate aplica la programul Global Citizen pân[ în data de 13 ianuarie completând formularul de pe www.myaiesec.ro.

Andra Laz[r

cluj.24fun.ro z

15

Am s[ `nchei anul a§a cum am `nceput seria noilor articole, printr-un z]mbet larg §i copil[resc `n semn de fericire pentru faptul c[ am ocazia s[ scriu aceste mini articole.

Pentru cei care nu §tia\i, ocupa\ia mea principal[ la aceast[ revist[ este cea de v]nz[ri §i marketing, a§adar acest ultim articol din an va fi dedicat clien\ilor mei. |in s[ le mul\umesc `n primul r]nd pentru `ncrederea acordat[, pentru cafelele bune §i pentru discu\iile constructive pe subiectul “cum s[ facem s[ fie mai bine”. Le mul\umesc pentru `n\elegerea acordat[ atunci c]nd sunt nervoas[ §i stresat[ §i le mul\umesc pentru promptitudinea cu care m[ sun[ `napoi ori de c]te ori nu r[spund la telefon! Asta `nseamn[ c[ avem o colaborare bun[ §i c[ nu sunt doar o alt[ agent[ cu care au semnat un contract. Le mul\umesc pentru z]mbetele acordate atunci c]nd `i vizitez `n afara orelor de program, pentru `ntreb[rile gen “Honey, ai m]ncat ceva ast[zi?” §i pentru sfaturile de genul “Mai odihne§te-te §i tu”. Le mul\umesc pentru OK-urile la articolele §i interviurile semnate de mine §i, nu `n ultimul r]nd, le mul\umesc

16 zcluj.24fun.ro

Dragi clien\i,

V[ mul\umesc pentru acest an plin de FUN! pentru punerea `n aplicare a sfaturilor §i ideilor mele.

Voi to\i m-a\i f[cut s[ fiu mai bun[ §i mai preg[tit[ `n domeniu, mai atent[, organizat[, creativ[, focusat[, perseverent[ §i lista poate continua.

Aceste r]nduri nu sunt de umplutur[ §i nu sunt doar de dragul imaginii sau pentru c[ trebuie s[ sune bine. Voi m[ cunoa§te\i §i §ti\i c[ \in la fiecare dintre voi `n parte doar c[ acest articol trebuie s[ con\ina maxim 1850 caractere, a§a c[ nu a§ putea s[ v[ numesc

pe to\i aici §i acum.

A§tept cu ner[bdare noul an `n care s[ relu[m cu for\e proaspete colabor[rile §i discu\iile, un an `n care `mpreun[ s[ g[sim cele mai bune, creative §i originale solu\ii de promovare, un an `n care s[ ne bucur[m pentru reu§it[ §i profit. ~n `ncheiere v[ `mbr[\i§ez, dar probabil am s-o fac §i “live”!

Andrea Gergely

cluj.24fun.ro z

17

ARENA FITNESS CENTER Centru de fitness, aerobic §i kangoo jumps Bd. Nicolae Titulescu 2, et. 1 www.arenafitnesscenter.ro

FOARFECA DE AUR Salon de coafur[ Str. Napoca 8 Tel. 0744 703 325 L-V: 8.00 - 20.00, S: 8.00 - 16.00

AQUINA Centru SPA Str. Andrei ±aguna 28 - 30 Tel. 0264 403 169 www.aquina.ro

GETT’S COLOR BAR Salon de înfrumuse\are Iulius Mall Tel. 0729 777 200, 0264 555 777

BEST SHAPE SALON Centru de înfrumuse\are B-dul 21 Decembrie 1989, nr. 63, parter, ap. 1 Tel. 0743 085 224 BIG FITNESS Str. Bucegi 19 Tel. 0735 890 000 www.bigfitness.ro BODY FLEX Pia\a M[r[§ti 4 Tel. 0746.461.784, 0264.447.000

LUNA Centru de frumuse\e Str. Pasteur 24 Tel. 0724 266 864 LULU BEAUTY CENTER Salon de frumuse\e Str. Doroban\ilor 24 Tel.: 0364 112 049, 0766 599 348

BOULEVARD STUDIO Str Constantin Br]ncu§i 109 Tel: 0364 145 603

ORHIDEEA ECO-SPA Centru Spa Str. T[ietura Turcului 2A-4 Tel. 0364 884 706

CATWALK Beauty center Str. Republicii 14 Tel. 0264 459 942, 0740 178 695 www.catwalksalon.ro

PERFORMA FITNESS Sal[ fitness Str. Pasteur 56 Tel. 0770 611 935 www.performafitness.ro

CLUB AIYANA Club fitness feminin Str. Doroban\ilor 30-32 Tel. 0264 447 740

SALON VOGUE Beauty center Str. Baba Novac 15 Tel. 0264 590 319 www.salon-vogue.ro

CLUB KANGOO JUMPS Sal[ de fitness Str. Milton Lehrer 20 Tel. 0745 564 017 EN VOGUE Salon de coafur[ Str. G-ral Traian Mo§oiu 33 Tel. 0264 593 034 ESTHETICS SKIN & BODY Remodelare corporal[ §i masaj Str. Horea 63A, ap. B2 Tel. 0754 595 281, 0720 263 026

18 zcluj.24fun.ro

HEALTH & STYLE Club fitness §i bodybuilding Str. Observatorului 105 Tel. 0752 472 484

SAN GYM Sal[ de fitness Aleea Padin FN Complex Flora, et. 2 Tel. 0755 157 544 WORLDCLASS Health Academy Str. Al. Vaida Voievod 53-55 Iulius Mall Tel. 0264 555 344 www.worldclass.ro

CITY PLAZA HOTEL***** Str. Sindicatelor 9 - 13 Tel. 0264 450 101 www.cityhotels.ro HOTEL BEST WESTERN TOPAZ*** Str. Septimiu Albini 10 Tel/fax. 0264 414 021 www.hoteltopazcluj.ro

HOTEL CENTRAL*** Str. Victor Babeยง, 13 Tel. 0264 439 959, 0752 439 959 www.hotelcentralcluj.ro

HOTEL CAPITOL*** Str. Neagr[ 9 Tel. 0264 450 498 , 0751 450 498 www.hotelcentralcluj.ro

HOTEL OPERA PLAZA***** Str. Traian Moยงoiu 10-12 Tel. 0364 403 600, 0264 428 164 www.operaplaza.ro HOTEL PREMIER**** Str. Donath 100 Tel. 0264 307 200, 0748 233 335 www.hotelpremier.ro

HOTEL CAPITOLINA*** Str. Victor Babeยง, 35 Tel. 0264 450 490, 0751 450 490 www.hotel-capitolina.ro

PENSIUNEA CLUJ*** Str. Meteor 71 B Tel. 0264 438 593, 0741 369 403 0364 110 180; 0741 369 403 www.pensiuneacluj.ro

HOTEL CONFORT*** Calea Turzii 48 Tel. 0264 598 410 www.hotelconfort.ro

VILA ROSA** Str. Frunziยงului 4 Tel. 0264 425 507, 0747 111 961 www.vilarosa.ro

HOTEL GOLDEN TULIP**** Str. Observatorului 129 Tel. 0264 540 000 www.goldentulipcluj.ro

WEST CITY HOTEL**** Str. Avram Iancu 442 - 446 Floreยงti Tel: 0264 501 820, 0733 055 923 www.westcityhotel.ro

cluj.24fun.ro z

19

20 zcluj.24fun.ro

cluj.24fun.ro z

21

Tel.:0264 334 366 L-V 8:30-23:00; S-D 12:00-23:00 www.bistro28.ro

CASA vikingilor Str. Ha§deu 70, Al Vlahuţă 41A Tel. 0264 595 280, 0264 588 032 www.casavikingilor.ro

BISTRO CAPRICCIO Str. Horea 32 Tel. 0364 566 713, 0731 304 314

CAMINO Piaţa Muzeului 4 Tel.: 0749 200 117

BISTRO EROILOR Bd. Eroilor 11

CHICAGO’S Str. Govora 6 Tel.: 0264 426 431 www.restaurant-chicagos.ro

BISTRO LOS TOREROS Str. Barbu Ştefănescu Delavrancea 6 Restaurant cu specific spaniol Tel.: 0755 050 551 L-D 08:00-23:00 www.lostoreros.ro 360 Str. Gheorghe Şincai 7 Tel.: 0740 099 476 www.360restaurant.ro agape Str. Iuliu Maniu 6 Restaurant cu autoservire Tel.: 0264 406 523 L-V 11.00-19.00 AVOCADO Calea Doroban\ilor 14-16 Tel. 0264 460 073 Restaurant L - D 12.00-18.00, Lounge: L-V 10.00-18.00 www.restaurant-avocado.ro

22 zcluj.24fun.ro

BARACCA Ristorante & Café Str. Napoca 8A Restaurant cu specific italian §i interna\ional Tel.: 0732 155 177 L-V 09:00-23:00 S 09:00-24:00, D 12:00-23:00 BER{RIA URSUS Pia\a Unirii 20 Tel. 0725 215 961, 0725 562 478 Non-stop www.janis.ro BISTRO 28 Str. Traian Mo§oiu 28

BRICKS (M)eating Point Restaurant & Social Club Str. Horea, nr. 2 (locaţia fostului Roland Garros) Rezerv[ri la: 0364 730 615 CASA TAUFFER Restaurant & Cafenea Jazz Str. Vasile Goldi§ 2 Tel.: 0721 339 259 Non-stop www.janis.ro CASA UNIVERSITARILOR Restaurant Piramida Str. Emmanuel de Martonne 1 Tel.: 0264 430 062

CULINA NOSTRA B-dul 21 Decembrie 14 Tel.: 0753 551 596 www.culinanostra.ro DEUTSCHES HAUS Str. Plopilor 51-55 Restaurant-berărie cu specific german Tel. 0364 405 599, 07550 41 977 L-D 11:00 - 23:00 www.dhaus.ro EXCLUSIV CATERING B-dul 21 Decembrie 1989 nr 128-130 Tel.: 0264 453 141 L-D 10.00-17.00 FORK & CORK Str. Septimiu Albini, colţ cu Mihai Veliciu Tel.: 0264 282 353

cluj.24fun.ro z

23

HAVANA Loca\ie exotic[ în centrul Clujului, panoram[ deosebit[ a întregului ora§, papa gustoas[, muzica live, livr[ri la domiciliu!

Pia\a Mihai Viteazaul, parking Leul, etaj 7 Tel. 0755 120 005 L-J 10:00-01:00, V-S 10:00-04:00, D 12:00-01:00 www.restauranthavana.ro HANUL DACILOR PUB - RESTAURANT Str. Constantin Br]ncu§i 86 A, Tel. 0751 080 224, 0723 280 401, Organiz[m banchete, reuniuni, business cocktail.

Str. Al. Vaida Voievod 53- 55 Iulius Mall Tel. 0264 555 353, 0752 067 459 Restaurant, cafenea, teras[.

Livr[ri la domiciliu §i catering. www.hanul-dacilor.ro INDIGO Str. Piezişă 10, Iulius Mall Tel. 0364 142 306; 0740 910 688 L-D 12:00-23:30 (Piezişă), L-D 10:00-22:00 (Iulius Mall) www.indigorestaurant.ro JANIS CULTURAL CAFE Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 Zilnic 15.00 - 03.00 www.janis.ro JAPANESE TOKYO RESTAURANT Str. Gh. Marinescu 5 Tel. 0264 598 662 Singurul restaurant japonez din Rom]nia care are buc[tar japonez. Organiz[m reuniuni business, cocktailuri, nun\i, botezuri, cununii.

L - D11:00 - 24:00 www.tokyorestaurant.ro LA LIGA Str. Republicii 109 Tel. 0264 504 012 L-D 09:00-23:00 www.laliga.ro LOS TRES BANDIDOS Str. Ion Ghica 9 Tel. 0742 637 182 LUGANO Str. Eremia Grigorescu 51 Tel. 0264 594 593, 0747 688 838 L-S 13:00-23:00 MAIMUŢA PLÂNGĂTOARE Str. Emil Isac 3 Tel. 0723 318 393, 0264 334 590

24 zcluj.24fun.ro

MARTY SOCIETY Str. Victor Babe§ 39 Tel. 0264 596 195, 0729 165 470 MARTY BOULEVARD Str. Horea 5 Tel. 0264 594 822, 0728 137 362 MARTY CITY Incinta Iulius Mall Tel. 0264 594 094, 0728 287 572 Marty Delivery. Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 25 lei. Pentru comenzi suna\i la numerele afi§ate sau online pe www.martyrestaurants.com LUNCH BOX CITY Bd. 21 Decembrie 1989, nr. 13-15 Iulius Mall, Polus Center Tel. 0264 442 400 (City), 0264 555 445 (Iulius), 0264 504 793 (Polus) L-D 07:30-22:00, S-D 10:00-22:00 (City), L-D 10:00-22:00 (Malluri) MIKO Str. Clinicilor 23 Restaurant cu specific unguresc Tel. 0741 194 212, 0264 460 312 L-D 12.00 - 23.00 www.restaurantmiko.ro NAPOCA 15 Str. Napoca 15 Tel. 0264 590 655; 0730 083 883 L-V 9:00-24:00; S 10:00-24:00, D 11:00-24:00 www.napoca15.ro O’BEER IRISH PUB Calea Dorobanţilor 28 Tel. 0264 333 039 L-D 08:00-03:00 OPERA RESTO & CAFFE P-\a ±tefan cel Mare 18 Tel.: 0746 163 476 L-V 08.00-20.00; S-D 09.00-18.00 www.opera-food-caffe.ro PIG&PEPPER Str. Ion Raţiu 2 Tel.: 0734 880 814 L-S 09:00-23:00, D 12:00-22:00 www.pig-pepper.ro RESTAURANT VIENA Str. Pite§ti 11 Tel. 0264 450 556 L-S 08:00-24:00, D 12:00-23:00 www.restaurant-viena.ro SHANGHAI Calea Turzii 42 Restaurant cu specific chinezesc Tel. 0264 431 444, 0727 833 453 L-D 12:00-24:00 www.restaurantshanghai.ro

cluj.24fun.ro z

25

SINAIA B-dul 1 Decembrie Tel.: 0264 354 840 SUNSET HILL ROSETTI Str. Rahovei 7A Tel.: 0756 804 359

26 zcluj.24fun.ro

TOULOUSE CAFE-BRASSERIE Piaţa Unirii 12 Tel. 0730 112 354 L-D 08:00-04:00 www.toulouse.ro

WASABI RUNNING SUSHI Iulius Mall, parter Tel. 0729 950 322 L-D 10.00-22.00 Facebook: Wasabi Running Sushi www.wasabi-sushi.ro

TOKYO DELIVERY SUSHI TIME Tel. 0753 070 000, 0726 331 117 L-D 11:00-24:00 Facebook: Tokyo Delivery Cluj www.sushitime.ro

WASABI SUSHI BAR Polus Center, Food Court Tel. 0725 896 650 L-D 10.00-22.00 Facebook: Wasabi Polus Cluj

VIA RESTAURANT Str. Inocenţiu Micu Klein 6 Tel. 0264 593 220, 0733 060 666 L-D 12.00-24.00 www.viarestaurant.ro

WASABI SUSHI SHOP Central, parter Tel. 0753 103 270 L-S 10.00-22.00, D ~nchis Facebook: Wasabi Central

VINNY’S Bd. Eroilor 29 Tel. 0730 619 193

YUCON Str. Cotită 9 Tel.: 0745 392 602

WOK’N ROLL Str. Gh. ±incai 14 Restaurant cu specific asiatic Tel. 0264 599 189, 0753 472 337 L-V 10:30-22:30, S 12:00-22:30 www.wokandroll.ro

YUMMY YANG Polus Center, Iulius Mall Restaurant cu specific chinezesc, livrare la domiciliu minim 40 lei Tel. 0751 883 743, 0364 413 535 L-D 10:00-22:00 www.yummyyang.ro

cluj.24fun.ro z

27

D&M PIZZA PE VATR{ Str. Aurel Suciu 2 Tel. 0748 827 797 L-V 9:00-21:00 S9:00-16:00 FAST & FURIOUS PIZZA Online Tel. 0757 417 489; 0734 475 482 L-J 09:00-24:00, V-D 09:00-02:00 www.fastandfuriouspizza.ro MARTY SOCIETY Str. Victor Babeยง 39 Tel. 0264 596 195, 0729 165 470 MARTY BOULEVARD Str. Horea 5 Tel. 0264 594 822, 0728 137 362

28 zcluj.24fun.ro

MARTY CITY Incinta Iulius Mall Tel. 0264 594 094, 0728 287 572 Marty Delivery. Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 25 lei. Pentru comenzi suna\i la numerele afiยงate sau online pe www.martyrestaurants.com

Tel. 0264 593 101 (Memo), 0264 556 636 (Iulius Mall); 0264 433 843 (Cora) L-V 9.30 - 21.00, S 10:00-17:00 (Memo); L-D 10:00-22:00 (Iulius Mall); L-S 10.30 - 21.30, D 10:30-20:00 (Cora) www.shanghai-express.eu

PIZZA TEXAS Str. Teleorman 28 Tel. 0264 445 384, 0744 237 656 L-S 10:00-23:30, D 12:00-23:30 www.pizzatexas.ro

YUMMY YANG Polus Center, Iulius Mall 0751 883 743; 0364 413 535 L-D 10:00-22:00

SHANGHAI EXPRESS Str. Memorandumului 4, Iulius Mall, Cora

SUBWAY Iulius Mall L-D 10:00-22:00

cluj.24fun.ro z

29

Ramona este o tân[r[ business-woman care administreaz[ cu brio cunoscuta cafenea Segafredo din incinta Iulius Mall. Pentru c[ este pasionat[ de domeniul HoReCa cu siguran\[ ne va surprinde pe viitor §i cu alte proiecte. P]n[ una-alta, am decis s[ st[m de vorb[ despre cafeneaua Segafredo §i despre nout[\ile cu care ne `nt]mpin[.

1. Ramona, c]nd ai preluat franciza Segafredo §i de ce?

De doi ani am adus franciza Segafredo `n Cluj-Napoca §i pot s[ spun c[ §i `n jude\ul Cluj. Mi-am dorit ca primul meu business s[ fie `n domeniul HoReCa §i ca totul s[ fie ok de la `nceput, am decis s[ `ncep cu un brand deja cunoscut, un brand prin care m[ pot diferen\ia de competitorii locali.

2. Pe l]ng[ pozi\ionarea extrem de bun[, prin ce iese `n eviden\[ cafeneaua Segafredo?

Da, `ntr-adev[r faptul c[ suntem prezen\i `n cel mai vizitat mall din ora§ (mai ales atunci c]nd vine vorba de cafenele §i ie§iri cu prietenii) este un atu `n plus `ns[ eu mizez mai mult pe calitate, servicii §i produse atunci c]nd discut[m de diferen\iere §i renume. Calitatea cafelei, preg[tirea osp[tarilor §i meniul bogat cu produse proprii de patiserie §i `nghe\at[ sunt cei 3 pioni pe care construim. ±i chiar dac[ discut[m de o franciz[, ne permitem s[ ne adapt[m pie\ei locale, nevoilor §i necesit[\ile consumatorilor. De exemplu, din acest motiv am deschis partea de nefum[tori §i zona pentru copii, amenajat[ cu scaune de plastic §i culori vii §i, nu `n ultimul r]nd am `mbog[\it meniul §i cu alte produse dec]t cafea.

„Un loc unde înghe\ata nu se serve§te doar vara.”

Interviu cu Ramona Cri§an

3. Cu siguran\[ fiecare dintre cititori cunoa§te §i a gustat m[car o dat[ cafeaua Segafredo, a§a c[ am s[ te rog s[ dezvol\i mai mult partea cu produse proprii.

A§teptam s[ ajungem la acest subiect, deoarece este o parte a businessului de care sunt foarte pasionat[!

Pe l]ng[ specialit[\ile de cafele, meniul nostru con\ine §i peste 30 de feluri de pr[jituri §i `nghe\at[, produse toate `n laboratorul nostru propriu §i, foarte important de men\ionat, din ingrediente naturale §i bio. De exemplu, laptele folosit este 100% natural, perfect pentru `nghe\at[, care `n combina\ie cu dulce\urile naturale, creaz[ o compozi\ie cremoas[ §i gustos[. Pentru înghe\at[, laptele este pasteurizat de c[tre noi, direct `n laborator, astfel are un gust “ca acas[”. Noi avem o vorb[ `n echip[ “Segafredo este un loc `n care `nghe\ata nu se m[n]nc[ doar vara!”

Cu ocazia acestui interviu sper s[ ajung[ §i la urechile poten\ialilor no§tri clien\i!

4. Sigur ne vei surprinde cu ceva dulce §i gustos §i cu ocazia s[rb[torilor, corect?

Desigur, vom avea c]teva preparate cu iz de Cr[ciun §i scor\i§oar[, cum ar fi muffin-ul cu arom[ de portocale sau ciocolata cald[ cu `nghe\at[, dar nu divulg[m mai mult.

V[ a§tept[m la noi s[ le descoperi\i §i s[ le gusta\i.

30 zcluj.24fun.ro

5. Ramona, `n afar[ de cafenea, unde mai putem afla detalii §i nout[\i despre voi?

Noi v[ a§tept[m cu drag la noi, dar dac[ dori\i s[ v[ documenta\i `nainte de a ne face o vizit[ ne g[si\i desigur pe Facebook segafredocluj sau `n curand §i pe site-ul nostru local. Urmeaz[ s[ avem o prezen\[ mult mai activ[ §i interactiv[ pe Facebook, a§adar v[ invit[m cu mare drag s[ ne vizita\i pagina.

Mul\umesc Ramona pentru timpul acordat §i pentu aceast[ discu\ie pl[cut[ despre business, pr[jituri §i planuri de viitor.

Trebuie s[ recunosc c[ abia a§tept s[ te vizitez §i s[ gust din pr[jiturile de care mi-ai povestit, `n special muffin-ul cu arom[ de portocale al[turi de un capuccino cremos §i perfect. S[ ne auzim cu bine §i, prieteni dragi nu uita\i s[ da\i un like pe pagina segafredocluj.

Andrea Gergely

cluj.24fun.ro z

31

Am investit continuu în dezvolarea produselor noastre, în servicii inovatoare §i exclusive, pentru a putea garanta în fiecare zi pl[cerea unui espresso italian.

Calitatea Caffè River este exprimat[ în mod clar în obiectele sale de design inovator §i linii curate, care sporesc senza\ia deja pozitiv[ oferit[ de o cafea excelent[. Având o grij[ deosebit[ la detalii se creeaz[ o întreag[ experien\[. Formele §i culorile, materialele §i aspectul acestora reu§esc s[ exalte percepţiile §i s[ intrige emo\iile.

Flexo. Riverberazioni_Schizzi di caffe a fost un workshop organizat de Caffè River, o competi\ie între 12 designeri renumi\i din Italia, care s-au confruntat f[r[ limite §i f[r[ restric\ii întrun laborator virtual, special amenajat. Designerii au participat cu entuziasm la acest proiect, proiectând diverse gadgeturi, de la contoare la elemente de mobilier utile pentru barmani §i clien\ii lor. Câ§tig[toarea acestei competi\ii a fost Flexo, linguri\a Marinei Bologni pentru Caffè River.

Kylix este un pahar inovator pentru cafea, care creeaz[ o net[ discontinuitate cu vechile canoane despre “caffeino”. Linia sa pur minimalist[ §i utilizarea sticlei borosilicate modific[ în mod semnificativ întreaga expe-

32 zcluj.24fun.ro

Style Caffè River

Solu\ia unică pentru cafeaua expresso rien\[ senzorial[ §i nu doar pe cea vizual[ §i tactil[, a acelora care iubesc s[ guste cafeaua dintr-un recipient transparent.

Creat de Marina Bologni pentru Caffè River, Kylix este disponibil în dou[ variante, Kylix9 §i Kylix36, în ambalaje atractive a c] te 6 pahare.

MaracaS este noutatea Caffè River din 2010 pentru clien\ii s[i, un accesoriu pentru bar, cu un design exclusivist §i original, creat §i proiectat de Roberto Giacomucci în exclusivitate pentru Caffè River.

G]ndit special pentru a realiza cafea shakerato, MaracaS d[ posibilitatea barma-

nilor de a crea noi b[uturi §i de a le servi într-un mod original, direct în paharul în care este compus[ §i amestecat[ b[utura. În colaborare cu Emilio Sabbatini, care de la bun început s-a dovedit a fi entuziasmat de acest inedit §i inovator shaker, am preg[tit §i prima carte de re\ete, “MaracaS secondo me”.

Caffè River Romania srl B-dul Muncii, 18 Cluj-Napoca Tel: 0264/415.811 www.cafferiver.com romania@cafferiver.com

cluj.24fun.ro z

33

COFFEE O’CLOCK Str. Regele Ferdinand 37 Tel. 0264 594 490 L-V 07:00 -20:00, S 09:00-20:00, D10:00-18:00 www.coffeeoclock.com CE? PUB Pia\a Muzeului 5 Tel. 0728 195 231, 0371 382 003 L-M 8:00-01:00; J 08:00-02:00; V 08:00-04:00; S-D 18:00-04:00 www.cecandunde.ro CRAMIN PUB Str. Regele Ferdinand 16 Tel.: 0727 387 203 DIESEL CAFE Pia\a Unirii 17, Polus Center et 1 Tel. 0730 083 880, 0264 439 043; 0730 083 882, 0264 439 043 L-J 8:00-02:00, V-S 8:00-05:00, D8:00-02:00 www.dieselclub.ro FRIENDS BAR Str. David Ferenc Tel.: 0758 118 349 HANUL DACILOR Iulius Mall Tel. 0264 555 353; 0752 067 459 Str. Constantin Br]ncu§i 86A Tel.: 0264 443 094; 0723 280 401 www.hanul-dacilor.ro

AFTER EIGHT CAFE Str. Samuel Brassai 12 Tel. 0743 359 795 L-D 22:00-06:00 www.aftereight.ro

BIBLIOTECA CENTRAL{ JANIS Pia\a Unirii 19 Tel. 0731 339 943 Non-stop www.janis.ro

ATMOSPHERA CAFE & PUB Bd. 21 Decembrie 1989, nr. 18 Tel. 0733 071 399, 0364-147318 L-D 09:00-01:00 (café), V-D 22:00-06:00 (pub) www.atmosphera-cafe.ro

BISTRO 28 Str. Traian Mo§oiu 28 Tel. 0264 334 366 L-V 8:30-23:00; S-D 12:00-23:00

BARACCA RISTORANTE & CAFé Str. Napoca 8A Tel. 0732 155 177 L-V 09:00-23:00, S 09:00-24:00, D 12:00-23:00 www.baracca.ro BER{RIA URSUS Pia\a Unirii 20 Tel. 0725 215 961 L-S 09.00 - 02.00, D 16.00 - 02.00 www.janis.ro

BIG APPLE Str. Piezi§[ 14 Tel. 0747 538 839 L-S 09:00-03:00; D 12:00-03:00 www.bigapple.ro

34 zcluj.24fun.ro

FUNKY BAR Str. Piezi§[ 21 Tel. 0264 450 502 L-V 10:00-02:00, S 12:00-03:00, D 13:00-02:00 www. funky-bar.blogspot.ro

BISTRO LOS TOREROS Barbu Ştefănescu Delavrancea 6 Restaurant cu specific spaniol Tel. 0755 050 551 L-D 08:00-23:00 www.lostoreros.ro CAFENOAR LOUNGE BAR Str. Regele Ferdinand nr. 36 Tel. 0757 353 762 L-J 08:00-02:00; V 08:00-03:00; S 12:00-03:00; D 12:00-02:00 CASA TAUFFER Restaurant & Cafenea Jazz Str. V. Goldi§ 2 Tel.: 0731 339 259 Non-stop CASA TIFF Restaurant & Cafenea Str. Universi[\ii 6 Tel. 0753 478 893 L-M 9:00-02:00; J-S 9:00-04:00, D 9:00-02:00

MARTY CAFFE Society: V Babe§ 39, Boulevard: Horea 5, City: Iulius Mall Tel. 0264-596.195, 0729 165.470; 0264-594.822, 0728 137.362; 0264-594.094, 0728 287.572 L-V: 09:00-24:00; S-D 12:00-24:00, L-D: 10:00-23:00 (Iulius Mall) NAPOCA 15 CAFE Str. Napoca 15 Tel. 0264 590 655; 0264 430 000; 0730 083883 L-V 9:00-12:00; S 10:00-12:00, D 11:00-12:00 www.napoca15.ro www.facebook.com/dieselcluj O’BEER IRISH PUB Calea Doroban\ior 28 Tel.: 0264 333 039 L-D 8:00 - 3:00 REY B-dul Eroilor 15 Tel. 0751 975 806 L-V 10:00-02:00; S-D12:00-02:00 PAPILLON CAFE Str. Emil Isac 9 (la etaj) Tel. 0721 274 705 L-J 10:00-24:00, V-S 02:00-02:00, D 10:00-24:00 PLAY CAFE Str. Victor Babe§ 33 A Tel.: 0743 516 030 SEGAFREDO Iulius Mall, parter Tel. 0754 221 065 L-D 10:00-22:00 www.segafredocluj.ro SHTO COLLEGE BAR Str. Memorandumului 6 Tel. 0756 136 947, 0756 136 951 L-V 11:00-02:00; S-D 14:00-02:00 THE LONDONER PUB Str. Emil Zola 5, la etaj Tel.: 0727 779 607

GAP Str. Piezi§[ 11 Tel. 0747 538 839, 0748 147 075 L-D 07:00-06:00 JANIS CAFE Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 L-D 10.00 - 02.00 www.janis.ro JAXX GARAJUL CU ROCK Str. Emil Isac 25 Tel.: 0756 136 953 KHARMA LOUNGE SPIRIT CAFE P-ţa Lucian Blaga 1-3 Tel.: 0740 616 106

TONI’S PUB Str. Moise Nicoar[ 1 (P-\a Engels) Tel. 0264 441 133 Facebook: Tonis-pub Cluj VERTIGO IGNITION Pia\a Unirii 9 Tel. 0757 900 987 L-D 09:00-04:00 www.vertigocafe.ro

ZAZA CAFFE & LOUNGE Str. Horea 5 (intrare comun[ cu BRD) Tel: 0755 080 777

cluj.24fun.ro z

35

Am fost inspirat! Da. În timp ce articolul precedent vedea lumina tiparului, Chelu’ câ§tiga din nou la Bucure§ti o alt[ super-competi\ie de mixologie: “Smirnoff Extraordinary Bartenders Challenge”. Pentru unii o mare surpriz[, pentru noi cei “ de acas[“, o alt[ confirmare a poten\ialului s[u §i o imens[ mândrie.

Cocktail-ul câ§tig[tor a fost: The White Julep: Smirnoff Red 60ml, Suc proasp[t de l[mâie 5ml, Monin Ginger Syrup 10ml, Coaj[ de l[mâie 2 buc, Ghimbir 3 buc (aprox 10g), Rozmarin 4 r[murele. Într-un silver mug se zdrobesc buc[\ile de ghimbir, se adaug[ 3 r[murele de rozmarin §i cojile de l[mâie, se adaug[ restul ingredientelor, se umple paharul cu ghea\a zdrobit[ §i se amestec[ pân[ ce, pe peretele exterior al paharului se formeaz[ o crust[. Se completeaz[ cu o coroan[ generoas[ de ghea\[ zdrobit[, se orneaz[ cu o ramur[ de rozmarin, un b[\ din ghimbir §i pu\in[ coaj[ de l[mâie ras[.

Dark O’Cherry (Barmaniada 2012): Jameson 40ml, Cherry Brandy Liqueur 25ml, Dark Chocolate Syrup 10ml, Unicum 8ml, Fresh Lemon Juice 10ml, Egg White 15ml, 1 Maraschino Cherry, Chocolate flakes. Toate ingredientele se agit[ în shaker cu mult[

36 zcluj.24fun.ro

Barmani & Cocktail-uri

C[lin ‘Chelu’ Ioaniciu ghea\[ §i se strecoar[ fin într-un pahar goblet bine r[cit, se decoreaz[ cu un trifoi de ciocolat[ ras[ §i o cirea§[ maraschino.

Tzofy: 50ml Jagermeister, 25ml Amaretto, 15ml Suc Lime, 100ml Suc Cranberry.

Shake&strain peste ghea\[ într-un pahar highball, ornat cu o felie de portocal[ zemoas[”. Destul de des interac\ion[m cu clien\i simpatici care ne pun în situa\ii inedite. În ±imleul Silvaniei am cunoscut suficient de mul\i încât s[-mi ajung[ o via\[. Unul dintre ei m-a provocat într-o sear[ “s[-i prepar o b[utur[ care i se potrive§te”, porecla lui e Tzofy, restul e

istorie.

Italian Gipsy: 50ml Aperol, 100ml Suc de portocale, 100ml Prosecco. Build în pahar pentru vin, ornat cu o felie de portocal[ §i-un mugure de ment[. Un cocktail lejer, reconfortant, de var[ §i nu numai.

Felicit[rile mele C[lin ‘Chelu’ Ioaniciu, e§ti un exemplu de urmat §i de urm[rit.

Cheers Mate!

Sergiu Biri§ www.barmania.ro

cluj.24fun.ro z

37

30 PLUS Str. Avram Iancu 29 Tel. 0264 431 618, 0728 30plus L-M 10:00-24:00, M 10:00-5:00, J 10:00-12:00; V-S 10:00-5:00 www.30plus.ro AFTER EIGHT Str. Brassai Samuel 12 Tel. 0743 359 795 L-D 22:00-06:00 www.aftereight.ro BECI 36 Str. Fegele Ferdinand 36 Tel. 0755 375 753 BERMUDA’S PUB Str. Ion Raţiu 2 Tel. 0747 471 639 Miercuri-Sâmbătă 22:00-06:00 BOILER CLUB Str. Henri Barbusse 59 - 61 www.boilerclub.ro BOOHA BAR Str. Piezişă 19 Tel. 0264 402 509 www.booha.ro

etaj 2 Tel. 0752 260 046 S 23:00-06:00 www.clubbamboocluj.ro

FLYING CIRCUS PUB Str. Iuliu Maniu 2 Tel. 0751 121 985 M-J 20:00-04:00, V-S 20:00-06:00 HARD CLUB Str. Republicii 110 Tel. 0264 439 359

CLUB PHI 18 Str. Republicii 110 Tel. 0742 496 599, 0728 123 100 L-D 21:00-06:00 www.phi18.ro CLUB THE ONE P-ţa Unirii 21 Tel. 0749 037 953 M-S 22:00-06:00 www.clubthe1.ro KHARMA EMOTION COUTURE P-\a Lucian Blaga 1-3 Tel. 0740 616 106 (rezervari), L 22:00-06:00; V-S 22:00-06:00 www.clubkharma.ro

CE? PUB P-\a Muzeului 5 Tel. 0728 195 231

DIESEL Pia\a Unirii 17 Tel. 0737 300 300; 0264 430 000 L-J 8:00-02:00; V-S 8:00-05:00; D 8:00-02:00 www.dieselclub.ro

CLUB BAMBOO CLUJ P-\a M Viteazul, Multiplex Leul

ELEMENTS COCKTAIL BAR Pia\a Muzeului 5

38 zcluj.24fun.ro

Tel. 0741 386 880

HIGHLANDER’S SCOTTISH PUB & CLUB Str. Vasile Goldiş 2 Tel. 0735 884 946 J-J 18.00 - 02.00; V-S 18.00 - 04.00 www.janis.ro JANIS CLUB Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 L-S 21:00-06:00 www.janis.ro JANIS LA STUF Piaţa Unirii 19 Tel. 0731 339 943 L-S 22:00-06:00, D 21:00-06:00 www.janis.ro LA GAZETTE Parcul Cetăţuia, Str. C[l[raşilor 1 Tel. 0364 261 772 www.lagazette.ro LE GENERAL CAFFE PUB

Bd. Eroilor 18, et. 1 Tel. 0751 019 315 MIDI CLUB Str. Ber[riei 6 Tel. 0752 238 780 J 22:00-04:00, V-S 22:00-07:00 www.clubmidi.ro MY WAY CLUB P-\a Unirii 21 Tel. 0731 339 258 M-S 22:00-06:00 www.janis.ro RING CLUB Str. Haşdeu 69 Tel. 0740 156 512 M-S 22:00-06:00 www.clubring.ro VERTIGO IGNITION P-\a Unirii 9 Tel.0757 900 987 L-D 09:00-04:00 www.vertigocafe.ro

XEN CULTURE PLACE Str. Samuel Brassai 9 Tel. 0754 761 110 L-D 21:00-05:00

cluj.24fun.ro z

39

40 zcluj.24fun.ro