CLUJ - NAPOCA
24-FUN Cluj, cluj.24fun.ro
ANUL VIII NR. 193
GRATUIT
48 DE PAGINI
19 OCT. - 1 NOI. 2012
S UMAR editorial
19 octombrie - 1 noiembrie2012 info
de citit
Mihai Dobrovolschi 4 business Marian Iuga 6 interviu Radu Neag 8 nimicuri importante bartending & ospitalitate
14 22 24
film evenimente culturale evenimente
loca\ii 10 12 17
42
frumuse\e §i s[n[tate auto turism restaurante fast food cafenele, baruri cluburi
26 28 30 32 40 43 46
P[reri despre cel mai mare salt din istorie R[zvan Drago§ O b[trânic[
Vânz[toarea de la magazinul din col\
Un politician român
“Bunic[, ai auzit c[ o s[rit unu’ cu para§uta de la 39
“Tu, io o s[ am alte preten\ii de la Nelu al meu. Nu
“O realizare incredibil[ a umanit[\ii §i a României.
de mii de metri?”
mi se pare normal ca el s[ sparg[ semin\e §i s[ bea
Dac[ nu §tia\i, costumul a fost prev[zut cu o plosc[
“Ioi, maic[, l-am v[zut la televizor. Am crezut c[ fac
bere §i altul s[ sar[ din spa\iu! Dac[ nu-§i bag[
special[, în caz c[ pe om îl trec nevoile, f[cut[ în
infarct, nu alta!”
min\ile-n cap, bag divor\!”
România!”
“P[i e ok, n-a p[\it nimic!”
Nelu
“Nu §tiu ce v[ trebe vou[, tineretului, bl[st[m[\ii din
“F[, para§uto, ad[ ni§te bere §i taci din gur[!”
“Realizezi c[, practic, ar fi imposibil s[ fac vreodat[
Un blogger
a§a ceva, nu?”
“S[ v[ explic cum trebuia s[ sar[, de fapt...”
“Nu-i bai, s[ nu faci!”
Un taximetrist
Un om de pe strad[ “Domne, o s[rit, n-o s[rit, io tre’ s[ pun pita pe
astea. Tu s[ nu faci niciodat[ a§a ceva!”
mas[!”
O [insereaz[ aici culoarea p[rului dorit[]
Un para§utist
“Pe mine s[ nu m[ mai proste§ti c[ nu po\i s[-mi
“A fost ca §i cum m-a§ fi uitat la un film porno aus-
aduci luna de pe cer!”
triac, cu final fericit: nunta protagoni§tilor.”
“Domne’, foarte tare ce o reu§it omul [la, un moment istoric, dar s[-\i povestesc despre via\a mea...”
Un hipster “S[ sari cu para§uta e sooo... secolul trecut!”
Director general 24-FUN: Alex S[ndulescu Editor Cluj: S.C. HosuS Media S.R.L. Director: Sebastian Hosu Tel: 0364 41 51 58 Fax: 0364 41 51 57 Adresa: Str. Alma§ului 2, sc. 2, ap. 15, Cluj-Napoca E-mail: cluj@24fun.ro Redactor: Cristina Iuga (cristina.iuga@hosus.ro) Grafic[ & DTP: Adela Cristina C`rligeanu (grafica@hosus.ro) Marketing: Alexandra Ra\ (0728 11 55 69, marketing@hosus.ro) Publicitate: Andrea Gergely (0728 11 55 67, 24fun@hosus.ro), Florin Timoce (0728 11 55 74, 24fun@hosus.ro) Responsabilitatea pentru exactitatea informa\iilor revine exclusiv institu\iilor care le furnizeaz[
Tiraj: 20.000 de exemplare
www.tvdece.ro
smartass Pot c[dea guverne §i se pot ridica. Pot veni tsunami-uri §i nu le po\i evita. |i se poate putrezi toat[ m]ncarea. Se poate s[ `\i sece marea. Luna s[ se fac[ roz. Pre§edinte din matroz. Nimic nu
Nimic nu conteaz[?
conteaz[. Circarii cump[r[ zeci de combinate. Regii ruleaz[ pe §osele-asfaltate. |i se poate opri din senin curentul. Se poate destabiliza stabilimentul. S[ nu mai circule nicio ma§in[. S[ se
Mihai Dobrovolschi
fac[-n Africa ap[ din benzin[. Nimic nu conteaz[. Se poate lichefia cel mai solid din lume. Se poate
Lumea v[zut[ din pat
ca un mort s[ fac[ glume. Se poate stinge un lac `ntreg cu foc. Se poate ca `n cap[t s[ fie un mijloc. Se poate ca dantela s[ nu mai aib[ fust[.
proz[ §i `\i scap[ rime. Se interzice fusta-n
Pot face stelele `n ochi cu ochiul. Se poate-
S-a auzit din dulap o slab[ robust[. Se poate
muierime. Nimic nu conteaz[.
ascunde `n ghinion norocul.
d[r]ma plafonul. Digitalizara patefonul. Nimic
Se las[ seara pe str[zile din spate. ±meche-
S[ vrea pere\ii s[ fie sco§i pe-afar[. S[ nu
nu conteaz[.
rii se las[ de glume nes[rate. Se autode-
se mai cheme dolar, ci doar dolar[.
Poate veni-ntr-o zi potopul de iubire. ±tiu oameni
nun\[ guvernele `n bloc. Se scuz[ laptele
care-nva\[ s[ §tie `n ne§tire. Se poate s[ iube§ti
dac[ mai cre§te-n foc. ~ncep l[cr[mioare
S[ pl]ng[ Desdemona dup[ Iago. Nimic nu
o carte de citire. News alert: Bucure§tiul f[r[ fire!
s-apar[-n Polul Nord. S[ se `nghesuie
conteaz[, dac[ ai lumbago.
Nimic nu conteaz[.
c[milele prin fiord. Fac toate inunda\iile
Poate fi vreme superb[ sub oricare copac. Unii
st]nga-mprejur. ~§i deschide o lamp[ coafor
niveleaz[ iarba cu-n ratrac. Trag cu mitraliera
de abajur. Se bat monezile de state `ntre
r[\u§tele pe lac. ~n loc de pac, cartu§ele fac mac.
ele. ~§i sufl[ barca singur[ `n vele. Nimic
Te-nal\i c]nd `\i dai drumu-n ad]ncime. ~ncepi o
nu contez[.
4 z cluj.24fun.ro
www.dobro.ro
cluj.24fun.ro z 5
filmsinopsis James Bond a împlinit zilele trecute 50 de ani, timp în care agentul secret britanic s-a adaptat la nenum[rate schimb[ri. A salvat Anglia §i agen\ia pentru care lucreaz[ §i a trecut prin patul mai multor
Skyfall
femei frumoase. De fapt, dac[ st[m bine §i ne gândim Bond e un Don Juan mult mai bun, un cuceritor capabil s[ manipuleze timpul §i procesul firesc de îmb[trânire.
Marian Iuga
De la Sean Connery §i pân[ la Daniel Craig fiecare actor din serile James Bond a jucat aproape perfect un personaj cu o ma§in[
Not just another Bond movie
frumoas[, cu o \igar[ în col\ul gurii §i cu un pistol mai mereu sub pern[. Timpul a trecut §i cu Daniel Craig Bond, a devenit mai serios, mai dur, un adev[rat agent Recomandat de
secret capabil s[ se lupte cu cei mai duri infractori. Casino Royal a fost un succes pe toate planurile, o revitalizare a unei francize p[r[site de Pierce Brosnan când avea destule probleme. Quantum of Solace nu s-a ridicat la nivel a§tept[rilor, dar fanii au fost destul de mul\umi\i. Partea a treia era ceva firesc, numai c[ MGM a trecut prin câteva probleme financiare destul de mari. Dup[ o refinan\are §i evitarea falimentului noul film din serie a intrat în studiouri. Chiar dac[ Daniel Craig a mai îmb[trânit arat[ la fel, Judy Dench e tot M §i noua poveste e gata s[ impresioneze din nou fanii. Premiera are loc pe 23 octombrie la Londra §i trei zile mai târziu în Rom]nia. Al[turi de cei men\iona\i mai sus în Skyfall mai apar Javier Bardem §i Ralph Finnes, doi actori atât de buni încât mi-e greu s[ cred c[ o s[ fim dezam[gi\i. Povestea merge mai departe §i Skyfall testeaz[ loialitatea lui Bond fa\[ de M. Punctele culminante sunt atinse când Bond este aproape de moarte §i c]nd sediul agen\iei este atacat, dar acestea sunt doar câteva momente importante date publicit[\ii. În mod cert Skyfall va avea mult mai multe puncte culminate §i momente ce ne vor \ine prin§i în scaunul din sala de cinema. Campania de promovare a filmului a fost destul de agresiv[, Bond fiind prezent §i în spoturi publicitare difuzate frecvent de toate posturile. Nu §tiu dac[ lucrul acesta e un semn bun, dar mac[r cei de la MGM recupereaz[ pe plan financiar pân[ când Skyfall o s[ conduc[ box-office-urile din întreaga lume. www.FilmSinopsis.ro
6 z cluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z 7
altfel O persoan[ poate fi fotografiat[ în sute de ipostaze, din unghiuri diferite, la fel cum §i un articol într-un ziar/o postare pe un blog poate fi abordat în zeci de feluri. Nicio fotografie nu seam[n[ cu
Despre fotografie
alta, la fel cum niciun text nu seam[n[ cu altul. Ori de câte ori ai încerca s[ le refaci, ele cap[t[ sensuri diferite. Involuntar.
Radu Neag Fotografiatul de pl[cere e ca §i scrisul de pl[cere: începi timid, î\i cau\i unghiul de abordare, prive§ti în ansamblu §i, în final, declan§ezi.
Fotografiatul, precum scrisul, trebuie f[cut cu pl[cere, cu pasiune. Cei fotografia\i trebuie trata\i cu respect, cu r[bdare, au nevoie de timp pentru a te l[sa s[ le p[trunzi în minte §i în sim\iri, s[ se acomodeze cu tine, s[ scape de crispare. A fotografia o persoan[ e asem[n[tor cu a o desena: cau\i s[ sco\i în eviden\[ cele mai frumoase tr[s[turi, expresii (nu neap[rat zâmbete) §i st[ri de spirit ale acelei fiin\e. Ador s[ fotografiez oameni §i s[-i privesc prin vizorul aparatului. E o lume în care to\i sunt egali, indiferent de îmbr[c[minte, stilul de a umbla/sta, povesti, zâmbi ori a se bucura. Nu e vorba de bani, e vorba de pove§ti create pe pietonale, în parc, în natur[ sau într-o camer[ am[rât[ §i, dup[, de inspira\ie, deoarece o umbr[ conturat[ într-o culoare diferit[ poate schimba complet imaginea scris[ în megapixeli. Cea mai mare bucurie pe care am avut-o pân[ acum, legat de fotografie, nu s-a datorat câ§tigului, nici pu\inelor concursuri la care am participat, ci în urma feedback-ului. Cel mai mult m[ motiveaz[ când v[d c[ zeci de persoane pe care le-am fotografiat, prieteni sau nu, se bucur[ înc[ de acele ilustrate. O persoan[ apreciaz[ serviciul pe care i l-ai oferit nu atunci când î\i spune c[ e mul\umit[ sau fericit[, ci atunci când le arat[ §i altora asta. Fotografia care îmi place mie e despre
Recomandat de
oameni, pove§ti, bucurie, frumuse\e, sentimente. www.raduneag.com
8 z cluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z 9
19 octombrie - 1 noiembrie 2012
Pentru programul complet vizita\i cluj.24fun.ro
DUP{ DEALURI
HOTEL TRANSYLVANIA 3D
MINTE-M{ FRUMOS
007: COORDONATA SKYFALL
„Dup[ dealuri” spune povestea a dou[ fete care au crescut împreun[ §i care se reîntâlnesc dup[ câ\iva ani de desp[r\ire. Alina (Cristina Flutur) se întoarce din Germania s[ o ia cu ea pe Voichi\a (Cosmina Stratan), prietena ei din copil[rie de care se simte înc[ foarte ata§at[. Voichi\a §i-a g[sit îns[ calea în credin\[, iar maicile printre care tr[ie§te la m[n[stire \in locul familiei pe care nu a avut-o niciodat[. Alina lupt[ cu toate puterile s[ recâ§tige afec\iunea Voichi\ei, f[cându-i pe cei din jur s[ se întrebe de unde vine for\a care o anim[.
Bun venit la Hotel Transilvania, sta\iunea fastuoas[ de cinci stele a lui Dracula, unde mon§trii §i familiile lor se pot desf[ta, liberi s[ fie ei în§i§i f[r[ ca oamenii s[-i deranjeze. Într-un weekend special, Dracula invit[ câ\iva dintre cei mai faimo§i mon§tri din lume - pe Frankenstein §i so\ ia sa, Mumia, Omul-Invizibil, o familie de vârcolaci §i nu numai ca s[ s[rb[toreasc[ aniversarea de 118 ani a fiicei sale, Mavis. Pentru Dracula nu e o problem[ s[-i osp[teze pe to\i ace§ti mon§tri legendari, dar universul s[u s-ar putea pr[bu§i, când un om obi§nuit apare din întâmplare la hotel §i i se aprind c[lcâiele dup[ Mavis.
Doi tipi simpatici din Bucure§ti duc o via\[ c]t se poate de neobi§nuit[. Dani e part-time furnizor de servicii IT §i part-time gigolo, iar Toni e full-time hacker iscusit care `§i `n§eal[ partenerul de via\[ – computerul – cu o tip[ cunoscut[ pe Internet, Oana. Dana §i Oana, ucenice cofetare §i colege de apartament, sunt cum nu se poate mai diferite. Dana, tip[ senzual[, suce§te capetele b[rba\ilor oriunde apare, pe c] nd Oana iube§te foarte mult pr[jiturile, de unde §i formele mai rotunjoare. ±i cum era de a§teptat, c]nd discu\iile lungi pe chat nu pot r[m]ne ve§nic virtuale, Toni §i Oana `§i dau `nt] lnire fa\[-n fa\[.
Hotel Transylvania 3D SUA (2012) Regia: David Feiss, Anthony Stacchi Anima\ie, Aventuri, Comedie Cinema City 3D dublat 19, 22 - 25 octombrie (14.10; 16.10; 18.10; 20.10; 22.20), 20 - 21 octombrie (12.10; 14.10; 16.10; 18.10; 20.10; 22.20) Florin Piersic 22 – 25 octombrie (14.00; 20.00). Pre\ bilet 15 lei. Cu card de student, un bilet cost[ 8 lei Odeon Cineplex 3D dublat 19 §i 22 – 25 octombrie (16.45; 18.45), 20 – 21 octombrie (14.45; 16.45; 18.45); 3D 19 – 25 octombrie (16.30; 18.30; 20.30)
Minte-m[ frumos Rom]nia (2012) Regia: Iura Lunca§u Cu: Diana Dumitrescu, Andi Vasluianu Comedie romantic[ Cinema City 19, 22-25 octombrie (13.10; 15.10; 17.10; 19.10; 21.10), 21 - 22 octombrie (11.10; 13.10; 15.10; 17.10; 19.10; 21.10) Florin Piersic 22 – 25 octombrie (17.00; 23.00). Pre\ bilet 10 lei. Cu card de student, un bilet cost[ 5 lei. Odeon Cineplex 19 – 25 octombrie (19.00; 21.00; 23.00)
În noua produc\e 007: Coordonata Skyfall, loialitatea lui Bond fa\[ de M este pus[ la încercare atunci când trecutul acesteia începe s[ o urm[reasc[. Povestea începe cu relatarea ultimelor misiuni Bond, nereu§ite, care pun astfel în pericol anonimatul agen\ilor secre\i din întreaga lume. Sediul MI6 este atacat, iar M este astfel for\at[ s[ mute agen\ia. În urma acestor evenimente, autoritatea §i func\ ia sa sunt amenin\ate de Mallory, noul pre§edinte al Comitetului de Inteligen\[ §i Securitate. În aceste condi\ii, M r[mâne cu un singur aliat de încredere: Bond. Agentul 007, al[turi de Eve porne§te în misiune, pe urmele lui Silva, ale c[rui motiva\ii periculoase §i ascunse trebuie dezv[luite cu orice pre\. Skyfall SUA (2012) Regia: Sam Mendes Cu: Daniel Craig, Judi Dench, Ben Whishaw Ac\iune, Thriller Cinema City 25 octombrie (00.05) Florin Piersic 26 octombrie – 1 noiembrie (17.00; 23.00). Pre\ bilet 10 lei. Cu card de student un bilet cost[ 5 lei. Odeon Cineplex 25 octombrie (00.05)
VEZI TRAILER
VEZI TRAILER
VEZI TRAILER
Dup[ Dealuri Rom]nia (2012) Regia: Cristian Mungiu Cu: Valeriu Andriu\[, Cosmina Stratan, Cristina Flutur Dram[ Durata 150 minute Florin Piersic 26 octombrie – 1 noiembrie (14.00 – pre\ bilet 8 lei, 20.00 – pre\ bilet 10 lei). Cu card de student, la orice or[ un bilet cost[ 5 lei.
VEZI TRAILER
10 zcluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z
11
TEATRUL DE P{PU±I PUCK Str. Ion I. C. Br[tianu 23 Tel. 0264 595 992
Interzis tinerilor sub 14 ani! Cu supratitrare în limba român[ Duminic[ 21 octombrie, 20.00
János cel puternic Spectacol în limba maghiar[ S]mb[t[ 20 octombrie, 11.00 Capra cu trei iezi Duminic[ 21 octombrie, 11.00; 12.30
Laszlo cel Viteaz §i Magicianul Spectacol în limba maghiar[ S]mb[t[ 27 octombrie, 11.00 C[l[torie în jurul lumii Scenariul §i regia: Emilia Nechita Duminic[ 28 octombrie, 11.00; 12.30 TEATRUL MAGHIAR DIN CLUJ-NAPOCA Str. Emil Isac 26 – 28 Tel. 0264 593 469 Gianni Schicchi Durata: 1 or[, 20 min. Vineri 19 octombrie, 20.00 Ubu rege Durata: 1 or[, 50 min.
Idiotul de F.M. Dostoievski Mar\i 30 octombrie, 19.00
Prin\esa circului Spectacol titrat în limba roman[ Sâmb[t[ 27 octombrie, 18.00
STUDIO EUPHORION
OPERA NA|IONAL{ ROM}N{ Pia\a ±tefan cel Mare 2 – 4 Tel. 0264 597 175
Bravul nostru Mic§a! de Radu |uculescu Vineri 19 octombrie, 19.00 Hedda Gabler Durata: 2 ore, 40 de min. f[r[ pauz[ Cu supratitrare în limba român[ Luni 22 octombrie, 19.00 Mar\i 23 octombrie, 19.00 Rousseau juge de Jean-Jacques Vineri 26 octombrie, 20.00 TEATRUL NA|IONAL LUCIAN BLAGA Pia\a ±tefan cel Mare 2 – 4 Tel. 0264 597 175 Insula Spectacol concert de Ada Milea Sâmb[t[ 20 octombrie, 19.00 Moartea accidental[ a unui anarhist De Dario Fo Sâmb[t[ 27 octombrie, 19.00 Deliruri Pe texte de Ion Mure§an Duminic[ 28 octombrie, 19.00
Conul Leonida Fa\[ cu Reac\iunea de I.L. Caragiale Duminic[ 21 octombrie, 19.00 Poarta – premier[ de Hatházi András Vineri 26 octombrie, 19.00 O, ce zile frumoase! de Samuel Beckett Regia: István Albu Miercuri 31 octombrie, 19.00
Tudor Jarda – 90 ani Concert Extraordinar În program pagini din crea\ia româneasc[ de oper[ §i de lied Duminic[ 21 octombrie, 18.30 Turandot De Giacomo Puccini Spectacolul are dou[ pauze §i se termin[ în jurul orei 21.30 Miercuri 24 octombrie, 18.30 Paia\e Spectacol în limba italian[ Spectacolul are o pauz[ §i se termin[ în jurul orei 20.15 Vineri 26 octombrie, 18.30
OPERA MAGHIAR{ DIN CLUJ-NAPOCA Str. Emil Isac 26 – 28 Tel. 0264 593 469 Silvia de Kálmán Imre Spectacol titrat în limba roman[ Sâmb[t[ 20 octombrie, 18.00
Carmen Spectacolul are o pauz[ §i se încheie în jurul orei 21.00 Miercuri 31 octombrie, 18.30
Elixirul dragostei De Gaetano Donizetti Oper[ în dou[ acte Joi 25 octombrie, 18.30
Recomandat de
12 zcluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z
13
Primul blog personal l-am început prin 2008, iar dup[ un an l-am închis, de§i prietenii îmi cereau s[ scriu în continuare. Problema era c[ m[ citeau doar prietenii §i nu §tiam s[ m[ adresez unui public mai mare care s[ se aboneze la articolele mele. Nu mi-am atins scopul de a m[ face cunoscut datorit[ blogului. Mai apoi, prin februarie 2009, am început s[ scriu pe blogul www.crocodilu.ro despre nout[\ile de pe Trilulilu.ro. Am f[cut campanii de marketing pe blog §i am \inut leg[tura cu utilizatorii site-ului. Atunci am v[zut poten\ialul blogului de companie. Anul acesta am reînceput s[ scriu pe blogul personal. Experien\a pe marketing online, re\eaua de contacte §i prezen\a pe re\elele sociale m-a ajutat de data aceasta s[ m[ fac citit de c[tre un public targetat, mai mare decât cercul prietenilor. O companie ar trebui s[ scrie pe blog pentru c[ actualii clien\i vor s[ citeasc[ nout[\ile, a§a cum îmi citeau §i mie prietenii blogul. Dac[ o companie se pozi\ioneaz[ ca lider pe segmentul pe care îl reprezint[, sau pe o pia\[ specific[, atunci prin intermediul blogului pot ajunge la noi clien\i care vor s[ se informeze de la exper\i. Spre deosebire de site, un blog este mult mai dinamic. Informa\iile pot fi actualizate mai
14 zcluj.24fun.ro
Blogul de companie
Pe scurt frecvent §i comunicate într-o manier[ mai personal[. Blogul de companie arat[ o deschidere pentru comunicare. Feedback-ul primit de la clien\i poate ajuta compania s[ î§i îmbun[t[\easc[ produsele, s[ dezvolte produse noi §i s[ fie mai competitiv[ pe pia\[. A avea un blog de companie necesit[ o investi\ie ini\ial[ pentru crearea acestuia (design §i func\ionalit[\i), iar mai apoi o investi\ie continu[ de timp, pentru a-l actualiza cu informa\ii noi §i relevante. Îns[ a investi în comunicare, arat[ interesul companiei pentru clien\ii acesteia §i pentru
o activitate transparent[. Nu în ultimul rând, dac[ vei face un blog de companie §i vei începe s[ îl actualizezi, nu uita s[ îl promovezi. Folose§te-te de site, de newsletter, de publicitate, de re\elele sociale sau de alte metode de promovare, care te vor ajuta s[ atragi cititori noi §i poate clien\i noi. Mult succes! C[lin Biri§ Specialist Marketing Online www.calinbiris.ro
cluj.24fun.ro z
15
Suntem siguri c[ ai decis deja de ceva timp c[ vei schimba lumea. Chiar dac[ nu ai spus-o tare §i r[spicat, undeva în adâncul t[u aceasta î\i este decizia. Î\i vom spune c[ pentru asta ai nevoie doar de trei lucruri:
„De ce?”
1. O echip[ antrenant[ 2. Tehnologie de ultim[ or[ 3. Mult[ pasiune S[ schimb[m viitorul împreun[ este mai u§or, pentru c[ marile realiz[ri apar\in echipelor entuziaste. Skobbler §tie s[ le construiasc[ §i s[ le men\in[ în priz[. Pentru asta am avut grij[ ca to\i „bobocii” no§tri s[ fie complet echipa\i cu duzina de c[r\i, materiale §i traineri pe m[sura ambi\iilor lor. Ne-am asigurat de asemenea ca în fiecare lun[ s[ avem o zi special[ în care fiecare poate s[ î§i pun[ creativitatea în mi§care §i s[ dezvolte proiecte hi-tech personale. Desigur viitorul este unul tehnologic §i pentru a nu pierde pasul cu acesta ne implic[m în proiecte ce pot p[rea une-
16 zcluj.24fun.ro
Pentru c[ viitorul le apar\ine celor curajo§i.
ori iluzorii. Noi zicem c[ e „Rocket Science”, c[ci de acolo am pornit – tehnologia folosit[ pentru misiuni extraterestre. Gadget-urile le avem la ordinea zilei. Ce p[rere ai despre o aplica\ie pentru AR Drone? Treci pe la birou s[ î\i ar[t[m cu func\ioneaz[! Pasiunea este ingredientul obligatoriu pentru succes în viitor. F[r[ pasiune nu vei putea s[ creezi pentru cei 3 milioane de utilizatori care au
încredere în tine când pornesc la drum, nu vei putea s[ urm[re§ti acei 2 milioane de kilometri construi\i s[pt[mânal de produsele noastre §i cu siguran\[ nu vei putea revolu\iona o comunitate interna\ional[ de cartografi, OpenStreetMap. Dac[ te-ai decis c[ vrei s[ schimb[m lumea împreun[, spune-o!
www.skobbler.com/careers
Recomandat de
cluj.24fun.ro z
17
Clujul a prins form[ de sushi s[pt[mâna trecut[ cu ocazia evenimentului gastronomic exclusivist ”Top 10 Gourmets”, g[zduit de primul restaurant cu specific japonez din Cluj-Napoca: Tokyo Japanese Restaurant. Invitatul de onoare a fost Master Chef Masayoshi Kazato, care a g[tit pentru cei 10 Gourmets preparate culinare rafinate §i inedite, oferindu-le participan\ilor o experien\[ unic[, prin diversitatea produselor aduse special din Japonia. Masayoshi Kazato este directorul Asocia\iei de Sushi din Japonia, cunoscut datorit[ activit[\ii sale de men\inere a tradi\iei prepar[rii unui sushi autentic. Cei 10 Gourmets s-au putut bucura de prezen\a sa §i de preparatele g[tite de acesta, o parte dintre ei rezervându-§i înc[ de pe acum locul pentru urm[torul eveniment marca Tokyo Group. Seara a fost special[ atât datorit[ decorului de poveste, oferit de c[tre Ermiona, cât §i degust[rii de vinuri nobile, cu ajutorul partenerilor Nachbil. Companiile din Japonia, produc[toare de sos de soia,
18 zcluj.24fun.ro
Top 10 Gourmets
Eveniment exclusivist gastronomic cu specific japonez wasabi §i umeshu au sus\inut §i de aceast[ dat[ evenimentul: Yamasa, Kinjirushi, Choya. Cât despre organizatori, ace§tia au promis c[ surprizele nu se opresc aici §i c[ de fiecare dat[ când î§i vor putea r[spl[ti clien\ii cu evenimente gastronomice inedite, vor face acest lucru. ”Top 10 Gourmets” reprezint[ evenimentul care marcheaz[ cea de-a doua venire a lui Masayoshi Kazato în Cluj-Napoca, eveniment ce confirm[
prezen\a unui Top Japanese Cuisine’s Gourmets. Tokyo Japanese Restaurant, care se afl[ de mai bine de nou[ ani pe pia\a clujean[ r[mâne fidel tradi\iei japoneze §i men\inerii acesteia în spa\iul clujean §i nu numai. Tokyo Japanese Restaurant Gheorghe Marinescu, 5, Cluj-Napoca www.tokyorestaurant.ro pages/Tokyo Restaurant Cluj-Napoca
Recomandat de
Recomandat de
cluj.24fun.ro z
19
20 zcluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z
21
Pentru aceast[ edi\ie am ales s[ v[ prezint echipa de la SushiCluj §i anume pe cei 4 b[ie\i care ne livreaz[ oriunde dorim o gam[ extrem de variat[ de sushi §i alte preparate japoneze. Ionu\, Vlad, ±erban §i Aurelian mi-au povestit c] te pu\in despre implicarea lor `n acest business §i despre pasiunea lor pentru m]ncarea §i cultura japonez[. M[ bucur[ tare mult c]nd am ocazia, pl[cerea §i onoarea s[ lucrez cu o echip[ t]n[r[, entuziast[ §i care g]nde§te §i func\ioneaz[ pe principiul “out of the box”. V[ invit a§adar s[ arunca\i o privire `n lumea lor, o lume care ne `nc]nt[ privirea, ne hr[ne§te trupul §i ne `mbog[\e§te mintea. 1. Ionu\, care a fost motivul care te-a determinat s[ `\i deschizi o afacere `n acest domeniu? Care sunt cele 3 elemente care v[ diferen\iaz[ de competitorii locali? Mi-am dorit ca dup[ terminarea facult[\ii s[ `mi `ncep propria afacere. Am studiat pu\in pia\a, am ad[ugat pu\in[ pasiune pentru sushi, mi-am adunat o ga§c[ de prieteni §i am f[cut demersurile. Unul dintre elementele care ne diferen\iaz[ de competitori cu siguran\[ este faptul c[ suntem o echip[ t]n[r[, ambi\ioas[ §i `nc[p[\]nat[ §i privim acest business ca o pe joac[ mai serioas[. Pentru noi primeaz[ dou[ lucruri: clien\ii multumi\i §i continua inovare/`mbun[t[\ire a serviciilor. 2. Vlad, din c]te am aflat tu nu e§ti fan pe§te crud, dar `\i place s[ g[te§ti. Preg[te§ti §i o parte din comenzi sau deocamdat[, `mpreun[ cu Ionu\, te ocupi de partea administrativ[? Corect, eu nu sunt fan pe§te crud, dar sunt fan al culturii japoneze. La noi `n echip[ fiecare se implic[ `n orice atunci c]nd este nevoie de ajutor. At]t eu c]t §i Ionu\ ne ocup[m de la management p]n[ la livrare, aprovizionare §i ce mai apare .
Pasiune, §tiin\[ §i bun[stare... ... toate `ntr-un singur roll: sushi roll! §i implic[ mult[ pasiune pentru sushi! ±i da, recunosc, sunt cel mai glume\ §i mai direct din echip[. C]t despre “meserie” totul a `nceput din pasiune §i fiind un perfec\ionist am `ncercat s[ `nv[\ de la cei mai buni. Am g[sit un buc[tar japonez care m-a `nv[\at multe secrete din arta preg[tirii m]nc[rurilor japoneze. Ce `mi place la noi este faptul c[ `n fiecare zi implement[m o nou[ idee/ preparat, deci nu suntem plictisitori. 4. Aurelian, poveste§te-ne despre experien\a ta `n domeniu §i recomand[-ne 3 preparate delicioase din meniul vostru. Dac[ ±erban a fost catalogat cel mai glume\ atunci eu m[ `ncadrez `n “cel mai serios”. Experien\a mea `n buc[t[rie a `nceput de mul\i ani §i am perfec\ionat-o at]t `n \ar[ c]t §i `n str[in[tate. Am lucrat `n domeniul gastronomic
Roll. Poft[ bun[! 5. B[ie\i, care este pasul urm[tor? Eu (§i mul\i al\ii cu siguran\[) a§ dori s[ deschide\i c]t de cur]nd §i un restaurant, cu program de luni p]n[ duminic[, dac[ se poate non-stop. Ce spune\i?
At]t prietenii c]t §i clien\ii ne `ntreab[ acest lucru. Da, este `n plan, lucr[m la idee §i o vom implementa ... dar mai multe `n urm[torul interviu. P]n[ s[ ne vizita\i `n prima noastr[ loca\ie venim noi c[tre voi, fie acas[, fie la birou. Acestea fiind scrise a§ vrea s[ v[ reamintesc unde `i g[si\i pe b[ie\i, `n sensul de a comanda sushi, desigur! Au a§a: Site - www.sushicluj.ro Numere de telefon pentru comenzi: 0755 701 885 / 0721 036 590 Facebook: www.facebook.com/sushicluj, aici v[ \in la curent zilnic cu cele mai delicioase §i accesibile oferte/promo\ii. Nu ezita\i s[ da\i like, pe l]ng[ oferte ve\i avea parte §i de o doz[ zilnic[ de bun[ dispozi\ie! ~§i fac bine treaba, v[ spun eu!
3. ±erban, tu e§ti cel mai glume\ din echip[, poveste§te-ne cum e o zi la SushiCluj §i spune-ne de unde sau de la cine “ai furat” meseria, asta `n cazul `n care nu este o informa\ie “confiden\ial[” ? O zi la SushiCluj este o `mbinare perfect[ `ntre munc[ §i prietenie. Este antrenant[, amuzant[
22 zcluj.24fun.ro
`n Anglia, Fran\a, Germania, dar buc[t[ria japonez[ am `nv[\at-o §i am descoperit-o `n Rom]nia. Mi-e destul de greu s[ recomand doar 3 preparate, dar dac[ at]t am voie `ncepem cu specialitatea “casei” Rainbow Oshizushi, continu[m cu sushi cu somon picant §i ceva mai pentru gusturile europenilor, Philadelphia
B[ie\ii sunt pu§i pe fapte mari §i sunt extrem de creativi a§a cum pute\i observa §i pe coperta revistei noastre! Succes pentru b[ie\i, iar vou[ poft[ bun[! Andrea Gergely
Recomandat de
cluj.24fun.ro z
23
Nu sunt mul\i cei pe care îi putem numi prieteni. Cred c[ mai degrab[ putem vorbi de cuno§tin\e. Prin defini\ia ei, prietenia înseamn[ afec\iune reciproc[ a dou[ persoane. Dac[ suntem reali§ti, nu to\i pe care `i etichet[m ca prieteni se pot încadra aici. Auzeam pe cineva vorbind ce §i-ar dori s[ aib[ la înmormântarea sa. Mi s-a p[rut ciudat s[ aduc[ vorba de a§a ceva. Îns[ ceea ce a zis mi-a atras aten\ia – î§i dorea s[ aib[ cel pu\in patru prieteni care s[ nu se uite la ceas nici m[car o dat[. Avem în via\a noastr[ oameni dragi, pe care pe bun[ dreptate îi numim prieteni. Sunt aceia care, chiar §i dup[ lungi perioade de absen\[, ... o leg[tur[ între 2 suflete mai puternic[ decât între 2 min\i sunt la fel. Când îi întâlne§ti ai senza\ia c[ ieri a fost ultima conversa\ie. E reconfortant s[ §tii c[ po\i avea astfel de oameni în via\a ta. Oameni în preajma c[rora s[ §tii c[ po\i fi tu, care nu judec[ care îi ai. Nu am mul\i, dar m[ consider o Tocmai asta face ca o prietenie s[ fie frumoas[, dup[ aparen\e, care sunt mereu de partea ta persoan[ bogat[ pentru c[ îi am în via\a mea. acceptarea necondi\ionat[. Iubi\i mult! Sunt al[turi de mine zi sau noapte, fie c[ Iubi\i-v[ prietenii! Investi\i timp în ei. indiferent de situa\ia prezent[. Spunea cineva odat[ c[ bog[\ia în via\[ const[ în prietenii pe e soare sau cerul întunecat. Sfâr§itul acesta Construi\i rela\ii care s[ dureze. Sunde s[pt[mân[ am avut pl[cerea de a avea tem fiin\e care tânjim dup[ rela\ii în vizit[ una dintre aceste persoane, venit[ adev[rate §i a§a cum spunea Aristotel de departe, o prieten[ foarte drag[ mie. „nimeni nu poate tr[i f[r[ prieteni, chiar Am petrecut un weekend formidabil. Încon- dac[ st[pâne§te toate bunurile lumii”. Atunci când în\elegem acest adev[r, jurat[ de oameni dragi, de prieteni adev[ra\i, am avut senza\ia c[ a§ putea s[ \in timpul vom putea s[ percepem cu adev[rat ce înîn loc. Este fantastic cât de mult pot s[ în- seamn[ oamenii dragi de lâng[ noi. Iubi\i-i! semne astfel de întâlniri §i cum te pot înc[rca cu energie pentru urm[toarea perioad[. Cu drag, Cu timpul am realizat c[ prietenii adev[ra\i Geta Ungurean merit[ iubi\i. Nu sunt perfec\i, dar cine este? www.getaungurean.ro
Prietenia…
24 zcluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z
25
Cititorii mei dragi, având în vedere c[ `ncepe sezonul rece am ales pentru aceast[ edi\ie s[ scriu despre un subiect cu “temperatura ridicat[” §i anume sauna umed[ versus sauna uscat[. V[ pute\i bucura de ambele tipuri la Salty Spa Some§eni, un loc superb, lini§tit, relaxant, unde at]t eu c]t §i mul\i al\ii ne re`nc[rc[m bateriile §i ne men\inem s[n[to§i. De§i poate §ti\i care sunt efectele pozitive ale unei §edin\e la sauna umed[, vreau s[ v[ reamintesc c[ este indicat[ ca terapie în formele u§oare de astm bron§ic, bron§it[, dureri musculare, reumatism. ~n acest tip de saun[ se toarn[ periodic ap[ peste pietrele încinse pentru ob\inerea aburului, iar ad[guarea uleiurilor esen\iale în ap[ contribuie la transformarea saunei într-o experien\[ deosebit de relaxant[. Doamnelor, este recomandat s[ v[ demachia\i înainte s[ intra\i în saun[, `ntruc]t v[ pute\i infecta. Dou[ §edinte de saun[ umed[ pe s[pt[mân[ este num[rul ideal. Propun s[ trecem la beneficiile saunei uscate. ±i `n acest tip de saun[ este indicat s[ folosim uleiuri esen\iale pe pietrele `ncinse,
26 zcluj.24fun.ro
Pachete promo\ionale pentru sezonul de toamn[ Singurul centru spa din Cluj-Napoca specializat `n terapii saline. ele au propriet[\i calmante. Sauna uscat[ elimin[ toxinele din orga-nism, mu§chii se relaxeaz[, iar presiunea arterialã se normalizeaz[. Dac[ prefera\i acest tip de saun[ ave\i nevoie §i de o sticl[ cu ap[ (cu cât ve\i bea mai mult[ ap[, cu atât ve\i transpira mai mult), care, preferabil, s[ nu fie de plastic. De asemenea, este indicat s[ v[ demachia\i înainte s[ intra\i `n saun[. De§i mi-a§ dori s[ ne citi\i revista p]n[ §i la saun[, v[ avertizez c[ plumbul
folosit la tipar este toxic §i se degaj[ la c[ldur[, a§adar v[ rog s[ r[sfoi\i revista `n zona de relaxare a spa-ului. Dou[ §edin\e de saun[ uscat[ pe s[pt[mân[ este num[rul ideal. M[ bucur c[ am avut ocazia §i onoarea s[ scriu `nc[ un articol despre Salty Spa Some§eni §i v[ recomand ca pentru detalii suplimentare despre serviciile oferite s[ vizita\i www.spasomeseni.ro, dar §i pagina de facebook/SpaSomeseni. Andrea Gergely
ALLEM SPORT Club fitness §i bodybuilding Str. Observatorului 105 Tel. 0741 069 698
CLUB AIYANA Club fitness feminin Str. Doroban\ilor 30-32 Tel. 0264 447 740
ARENA FITNESS CENTER Centru de fitness, aerobic §i kangoo jumps Bd. Nicolae Titulescu 2, et. 1 www.arenafitnesscenter.ro
CLUB KANGOO JUMPS Sal[ de fitness Str. Milton Lehrer 20 Tel. 0745 564 017
AQUINA Centru SPA Str. Andrei ±aguna 28 - 30 Tel. 0264 403 169 www.aquina.ro BEST SHAPE SALON Centru de înfrumuse\are B-dul 21 Decembrie 1989, nr. 63, parter, ap. 1 Tel. 0743 085 224 BIG FITNESS Str. Bucegi 19 Tel. 0735 890 000 www.bigfitness.ro BODY FLEX Pia\a M[r[§ti 4 Tel. 0746.461.784, 0264.447.000 CATWALK Beauty center Str. Republicii 14 Tel. 0264 459 942, 0740 178 695 www.catwalksalon.ro
EN VOGUE Salon de coafur[ Str. G-ral Traian Mo§oiu 33 Tel. 0264 593 034 ESTHETICS SKIN & BODY Remodelare corporal[ §i masaj Str. Horea 63A, ap. B2 Tel. 0754 595 281, 0720 263 026 FOARFECA DE AUR Salon de coafur[ Str. Napoca 8 Tel. 0744 703 325 L-V: 8.00 - 20.00, S: 8.00 - 16.00 GETT’S COLOR BAR Salon de înfrumuse\are Iulius Mall Tel. 0729 777 200, 0264 555 777 LUNA Centru de frumuse\e Str. Pasteur 24 Tel. 0724 266 864 LULU BEAUTY CENTER Salon de frumuse\e
Str. Doroban\ilor 24 Tel.: 0364 112 049, 0766 599 348 MISS FITNESS Club fitness feminin Pia\a Unirii 27 Tel. 0364 143 956 www.missfitness.ro ORHIDEEA ECO-SPA Centru Spa Str. T[ietura Turcului 2A-4 Tel. 0364 884 706 PERFORMA FITNESS Sal[ fitness Str. Pasteur 56 Tel. 0770 611 935 www.performafitness.ro
SALON VOGUE Beauty center Str. Baba Novac 15 Tel. 0264 590 319 www.salon-vogue.ro SAN GYM Sal[ de fitness Aleea Padin FN Complex Flora, et. 2 Tel. 0755 157 544 WORLDCLASS Health Academy Str. Al. Vaida Voievod 53-55 Iulius Mall Tel. 0264 555 344 www.worldclass.ro
cluj.24fun.ro z
27
Cu o istorie de mai bine de 20 de ani, Adax este una dintre cele mai vechi §i mai experimentate firme de anvelope din Cluj ce ofer[ o gam[ variat[ de produse §i servicii anexe, de la anvelope pentru toate buzunarele la jante de tabl[ §i aliaj, baterii §i bineîn\eles vulcanizare, iar din 2011 oferim §i mecanic[, reglaj direc\ie, schimb ulei §i filtre, diagnoz[ computerizat[ §i hotel de anvelope. Afacerea a început `n 1990, iar în anul 1995 am fost printre primii promotori ai ideii ,,centru de anvelope” , care ofereau atât o gam[ variat[ de anvelope la vânzare cât §i toate serviciile conexe. Spre deosebire de competitorii no§tri din acea perioad[, noi ofeream o gam[ foarte larg[ de anvelope, practic majoritatea m[rcilor de anvelope prezente pe pia\a româneasc[. Ast[zi ne face pl[cere s[ anun\[m c[ în anul 2011 firma noastr[ s-a situat pe un loc frunta§ printre firmele certificate din \ar[. Personalul nostru a fost selectat §i preg[tit în permanen\[ pentru a asigura clien\ilor servicii profesionale §i de calitate, fapt recunoscut în anul 2007 prin acordarea certificatului TUV pentru servicii, în sistemul de management al calit[\ii ISO 9001:2000. În vederea cre§terii nivelului de calitate a serviciilor oferite, ADAX COM a încheiat un
28 zcluj.24fun.ro
Locul unde visele ma§inii tale...
... devin realitate parteneriat cu MICHELIN, unul dintre cei mai mari produc[tori de anvelope din lume, recunoscut pentru calitatea produselor sale. Acest parteneriat const[ printre altele, `ntr-o certificare a calit[\ii serviciilor oferite, a îndeplinirii unui standard ridicat în profesionalism, eficien\[ §i competivitate. Dispunem în permanen\[ de un stoc suficient de anvelope pentru a asigura necesarul pie\ei locale §i nu numai. La noi pute\i beneficia de un spa\iu de relaxare dotat cu aparat de cafea, ceai, ciocolat[ cald[ §i televizor sau Internet
Wireless la dispozi\ia dumneavoastr[. ~n plus, pute\i observa modul `n care se lucreaz[ la autovehicul pe un ecran mare direct în sala de a§teptare. În decursul anilor, pozi\ia frunta§[ în pia\a de anvelope din ora§ a fost recunoscut[ de c[tre Camera de Comer\ §i Industrie Cluj prin diplome §i medalii. V[ a§tept[m cu drag la noi pentru a v[ echipa ma§ina pentru sezonul rece! Vlad Macarie
cluj.24fun.ro z
29
BEST WESTERN PLUS FUSION HOTEL**** Str. Avram Iancu 442 - 446 Floreยงti Tel: 0264 501 820, 0733 055 923 www.westcityhotel.ro CITY PLAZA HOTEL***** Str. Sindicatelor 9 - 13 Tel. 0264 450 101 www.cityhotels.ro
HOTEL CENTRAL*** Str. Victor Babeยง, 13 Tel. 0264 439 959, 0752 439 959 www.hotelcentralcluj.ro
HOTEL BEST WESTERN TOPAZ*** Str. Septimiu Albini 10 Tel/fax. 0264 414 021 www.hoteltopazcluj.ro
HOTEL GOLDEN TULIP**** Str. Observatorului 129 Tel. 0264 540 000 www.goldentulipcluj.ro
HOTEL CAPITOL*** Str. Neagr[ 9 Tel. 0264 450 498 , 0751 450 498 www.hotelcentralcluj.ro
30 zcluj.24fun.ro
HOTEL OPERA PLAZA***** Str. Traian Moยงoiu 10-12 Tel. 0364 403 600, 0264 428 164 www.operaplaza.ro HOTEL PREMIER**** Str. Donath 100 Tel. 0264 307 200, 0748 233 335 www.hotelpremier.ro
HOTEL CAPITOLINA*** Str. Victor Babeยง, 35 Tel. 0264 450 490, 0751 450 490 www.hotel-capitolina.ro
PENSIUNEA CLUJ*** Str. Meteor 71 B Tel. 0264 438 593, 0741 369 403 0364 110 180; 0741 369 403 www.pensiuneacluj.ro
HOTEL CONFORT*** Calea Turzii 48 Tel. 0264 598 410 www.hotelconfort.ro
VILA ROSA** Str. Frunziยงului 4 Tel. 0264 425 507, 0747 111 961 www.vilarosa.ro
Recomandat de
cluj.24fun.ro z
31
Continu[m periplul prin preparatele specific spaniole pe care vi le oferim `n bistro-restaurantul nostru cu un nou fel de m]ncare ce recomand[ buc[t[ria iberic[, at]t la micul dejun, c]t §i `n restul zilei: tortilla. Buc[t[ria spaniol[, plin[ de atitudine, condimentat[ §i recunoscut[ peste tot `n lume prin intermediul gusturilor §i combina\iilor sale, `§i men\ine tradi\ia §i ne cucere§te cu fiecare re\et[ `n parte. Nu exist[ iubitor de m]ncare bun[ care s[ nu fi auzit m[car o dat[ `n via\[ de tortilla, un preparat delicios care a pus Spania pe harta culinar[ a lumii. Tortilla, asem[n[toare omletei, dar mult mai consistent[ §i variat[, foarte s[\ioas[, `nalt[ de minim 1-2 centimetri, pr[jit[ la tigaie pe ambele fe\e, precum o pl[cint[, care apoi se introduce la cuptor pentru a se p[trunde, se consum[ at]t la micul dejun, precum §i `n restul zilei ca §i tapas (gustare cald[). ~n meniul nostru, pentru a v[ delecta papilele gustative, g[si\i urm[toarele tipuri de tortilla: tortilla de patata, tortilla de atun, tortilla con champinones y queso, tortilla con jamon y queso, tortilla de espinacas §i tortilla con calabacines. Cea mai consumat[ §i apreciat[ pe `ntreg teritoriul Spaniei este tortilla de patata, cea care face §i deliciul turi§tilor. Pentru aceast[
32 zcluj.24fun.ro
Tortilla
Esen\a buc[t[riei spaniole s[pt[m]n[, pe l]ng[ o delicioas[ tortilla, buc[tarii no§tri v[ mai recomand[: Salat[ cald[ de pui crocant – un preparat foarte u§or care con\ine mix de salat[, ro§ie, m[sline verzi, §ni\el crocant de pui §i dou[ dressing-uri asortate. Supa crem[ de morcovi cu midii §i curry – o sup[ crem[ delicioas[ §i u§oar[ preparat[ din morcovi, mere, ceap[ pr[jit[, carne de midii, mixate §i condimentat[ cu pu\in curry. Role de §al[u cu creve\i §i vin de Porto – un preparat de baz[ pe c]t de
gustos pe at]t de spectaculos, cu creve\i pr[ji\i `n unt §i usturoi, `mbr[ca\i `n file de §al[u, stropi\i cu vin de Porto. Dac[ v-am st]rnit curiozitatea §i pofta de m]ncare, dar timpul nu v[ permite s[ ne vizita\i, facem §i livr[ri la domiciliu, a§a c[ nu ezita\i s[ comanda\i tortilla sau orice alt preparat din meniu sun]nd la 0755050551. V[ a§tept[m §i v[ dorim o s[pt[m]n[ pl[cut[! Cristina Fr`ncu www.lostoreros.ro
cluj.24fun.ro z
33
AVOCADO Calea Doroban\ilor 14-16 Tel. 0264 460 073 Restaurant L - D 12.00-18.00, Lounge: L-V 10.00-18.00 www.restaurant-avocado.ro BARACCA RISTORANTE & CAFé Str. Napoca 8A Restaurant cu specific italian §i interna\ional Tel. 0732 155 177 BER{RIA URSUS Pia\a Unirii 20 Tel. 0725 215 961, 0725 562 478 Non-stop www.janis.ro BISTRO 28 Str. Traian Mo§oiu 28 Tel. 0264 334 366 L-V 8:30-23:00; S-D 12:00-23:00 www.bistro28.ro BISTRO LOS TOREROS Str. Barbu Ştefănescu Delavrancea 6 Restaurant cu specific spaniol Tel. 0755 050 551 L-D 08:00-23:00 www.lostoreros.ro BISTRO MAITRESSE Str. Samuel Micu 4 Tel. 0753 103 318 L-D 09:00-23:45 BRICKS (M)eating Point Restaurant & Social Club Str. Horea, nr. 2 (locaţia fostului Roland Garros) Rezerv[ri la: 0364 730 615 L-D 11.00 - 24.00 CASA TAUFFER Restaurant & Cafenea Jazz Str. Vasile Goldi§ 2 Tel. 0721 339 259 Non-stop www.janis.ro CASA UNIVERSITARILOR RESTAURANT PIRAMIDA Str. Emmanuel de Martonne 1 Tel. 0264 430 062 DEUTSCHES HAUS Str. Plopilor 51-55 Restaurant-berărie cu specific german Tel. 0364 405 599, 07550 41 977 L-D 11:00 - 23:00 www.dhaus.ro JANIS CULTURAL CAFE Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 Zilnic 15.00 - 03.00 www.janis.ro LA LIGA Str. Republicii 109 Tel. 0264 504 012
34 zcluj.24fun.ro
HAVANA Loca\ie exotic[ în centrul Clujului, panoram[ deosebit[ a întregului ora§, papa gustoas[, muzica live, livr[ri la domiciliu! Pia\a Mihai Viteazaul, parking Leul, etaj 7 Tel. 0755 120 005 HANUL DACILOR PUB - RESTAURANT Str. Constantin Br]ncu§i 86 A, Tel. 0751 080 224, 0723 280 401, Organiz[m banchete, reuniuni, business cocktail. Str. Al. Vaida Voievod 53- 55 Iulius Mall Tel. 0264 555 353, 0752 067 459 Restaurant, cafenea, teras[. Livr[ri la domiciliu §i catering. www.hanul-dacilor.ro JAPANESE TOKYO RESTAURANT Str. Gh. Marinescu 5 Tel. 0264 598 662 Singurul restaurant japonez din Rom]nia care are buc[tar japonez. Organiz[m reuniuni business, cocktailuri, nun\i, botezuri, cununii. L - D11:00 - 24:00 www.tokyorestaurant.ro MAIMUŢA PLÂNGĂTOARE Str. Emil Isac 3 Tel. 0723 318 393, 0264 334 590 MIKO Str. Clinicilor 23 Restaurant cu specific unguresc Tel. 0741 194 212, 0264 460 312 L-D 12.00 - 23.00 www.restaurantmiko.ro
MARTY SOCIETY Str. Victor Babe§ 39 Tel. 0264 596 195, 0729 165 470 MARTY BOULEVARD Str. Horea 5 Tel. 0264 594 822, 0728 137 362 MARTY CITY Incinta Iulius Mall Tel. 0264 594 094, 0728 287 572 Marty Delivery. Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 25 lei. Pentru comenzi suna\i la numerele afi§ate sau online pe www.martyrestaurants.com NAPOCA 15 Str. Napoca 15 Tel. 0264 590 655; 0730 083 883 L-V 9:00-24:00; S 10:00-24:00, D 11:00-24:00
cluj.24fun.ro z
35
NOBORI RESTAURANT Str. Plopilor 62 Tel. 0749 066 193 L-D 12:00-23:00
VIA RESTAURANT Str. Inocenţiu Micu Klein 6 Tel. 0264 593 220, 0733 060 666 L-D 12.00-24.00
OPERA RESTO & CAFFE P-\a ±tefan cel Mare 18 Tel.: 0746 163 476 L-V 08.00-20.00; S-D 09.00-18.00
VINNY’S Bd. Eroilor 29 Tel. 0730 619 193
PIG&PEPPER Str. Ion Raţiu 2 Tel.: 0734 880 814 L-S 09:00-23:00, D 12:00-22:00 www.pig-pepper.ro RESTAURANT VIENA Str. Pite§ti 11 Tel. 0264 450 556 L-S 08:00-24:00, D 12:00-23:00 SHANGHAI Calea Turzii 42 Restaurant cu specific chinezesc Tel. 0264 431 444, 0727 833 453 L-D 12:00-24:00 TOULOUSE CAFE-BRASSERIE Piaţa Unirii 12 Tel. 0730 112 354 L-D 08:00-04:00 TOKYO RESTAURANT Str. Gheorghe Marinescu 5 Tel. 0264 598 662, 0753 070 000 L-D 11:00-24:00
36 zcluj.24fun.ro
WOK’N ROLL Str. Gh. ±incai 14 Restaurant cu specific asiatic Tel. 0264 599 189, 0753 472 337 L-V 10:30-22:30, S 12:00-22:30 www.wokandroll.ro WASABI SUSHI BAR Iulius Mall, Polus Center, Central Tel. 0729 950 322 L-D 10.00-22.00 Facebook: Wasabi Running Sushi Running Sushi & take away www.wasabi-sushi.ro WASABI SUSHI SHOP Str. Regele Ferdinand 22-26 Incinta magazin Central - parter www.tokyorestaurant.ro YUMMY YANG Polus Center, Iulius Mall Restaurant cu specific chinezesc, livrare la domiciliu minim 40 lei Tel. 0751 883 743, 0364 413 535 L-D 10:00-22:00 www.yummyyang.ro
cluj.24fun.ro z
37
De doi ani mi-am `nsu§it o nou[ pasiune. Este vorba despre vizite §i multe ore petrecute `n restaurantele §i cafenelele clujene. Din fericire am ocazia s[ scriu destul de des despre acest subiect §i, ceea ce m[ bucura foarte mult, este faptul c[ articolele mele con\in o not[ de “preferin\e §i recomand[ri personale”. M[ preg[tesc deja de ceva timp s[ scriu un advertorial despre restaurantul cu specific german, pe nume Deutsches Haus. Av]nd `n vedere rigurozitatea §i seriozitatea cu care este administrat[ aceast[ loca\ie, am avut anumite re\ineri, dar acum m[ simt preg[tit[. Restaurantul Deutsches Haus s-a n[scut din pasiunea echipei pentru c[l[toriile `n lumea german[ §i din dorin\a de a deschide un business corect §i transparent. Pentru a crea o atmosfer[ tipic[ acestor zone decorul este unul rustic, iar calitatea §i autenticitatea produselor §i a preparatelor germane primeaz[ `n fa\a celor tradi\ionale. Dac[ tot a venit vorba de m]ncare, \in neap[rat s[ v[ recomand trei preparate absolute delicioase §i mai mult dec]t autentice din noul meniu: Jägerschnitzel cu bratkartoffeln (pe limba noastr[ §ni\el de porc cu sos de ceap[ §i ciuperci), Zwiebelshnitzel cu bratkartoffeln (§ni\el de porc cu ceap[ pr[jit[) §i desigur, impun[torul ±ni\el Deutsches Haus, adic[
38 zcluj.24fun.ro
Atmosfer[ §i preparate autentic germane
Experien\a mea la Deutsches Haus §ni\el de porc cu bacon §i ca§caval pr[jit `n fulgi de porumb. Deutsches Haus nu func\ioneaz[ doar ca un restaurant, sunte\i la fel de bine primi\i §i dac[ servi\i o cafea sau dori\i doar o ie§ire la bere cu prietenii. Decorul de lemn §i atmosfer[ specific[ v[ `ndeamn[ s[ `ncerca\i toate sortimentele de bere, adev[rate, originale §i extrem de bune. De§i sunt femeie, domnilor, permite\i-mi s[ v[ recomand c]teva: Warsteiner, berea casei care se poate servi at]t la sticl[ c]t §i la halb[, Weihensephaner Weissbier, o nefiltrat[ de
la cea mai veche ber[rie din lume §i, nu `n utimul r]nd `ncerca\i v[ rog §i Kaiser Pils, o bere care nu este des `nt]lnit[ `n loca\iile din ora§. Acestea fiind scrise v[ las pe voi s[ descoperi\i acest restaurant extrem de primitor §i bine preg[tit pentru gurmanzii ora§ului. V[ doresc poft[ bun[ §i v[ invit s[ `l vizita\i §i pe pagina de /Deutches Haus sau pe www.dhaus.ro.
Andrea Gergely
cluj.24fun.ro z
39
D&M PIZZA PE VATR{ Str. Aurel Suciu 2 Tel. 0748 827 797 L-V 9:00-21:00 S9:00-16:00 FAST & FURIOUS PIZZA Online Tel. 0757 417 489; 0734 475 482 L-J 09:00-24:00, V-D 09:00-02:00 www.fastandfuriouspizza.ro MARTY SOCIETY Str. Victor Babeยง 39 Tel. 0264 596 195, 0729 165 470 MARTY BOULEVARD Str. Horea 5 Tel. 0264 594 822, 0728 137 362
40 zcluj.24fun.ro
MARTY CITY Incinta Iulius Mall Tel. 0264 594 094, 0728 287 572 Marty Delivery. Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 25 lei. Pentru comenzi suna\i la numerele afiยงate sau online pe www.martyrestaurants.com
Tel. 0264 593 101 (Memo), 0264 556 636 (Iulius Mall); 0264 433 843 (Cora) L-V 9.30 - 21.00, S 10:00-17:00 (Memo); L-D 10:00-22:00 (Iulius Mall); L-S 10.30 - 21.30, D 10:30-20:00 (Cora) www.shanghai-express.eu
PIZZA TEXAS Str. Teleorman 28 Tel. 0264 445 384, 0744 237 656 L-S 10:00-23:30, D 12:00-23:30 www.pizzatexas.ro
YUMMY YANG Polus Center, Iulius Mall 0751 883 743; 0364 413 535 L-D 10:00-22:00
SHANGHAI EXPRESS Str. Memorandumului 4, Iulius Mall, Cora
SUBWAY Iulius Mall L-D 10:00-22:00
cluj.24fun.ro z
41
Un nume greu al bartendingului clujean, Mitz[ Biro este §i a fost model pentru genera\ii §i genera\ii de barmani, vizionar §i consultant pentru foarte multe loca\ii, un barman arhicunoscut, apreciat §i respectat `n industrie.
Barmani & Cocktails
Aceast[ notorietate §i-a c]§tigat-o `n urma a peste 14 ani de experien\[ profesional[, iar de departe serviciul s[u la una dintre cele mai faimoase companii de vase de croazier[ a contribuit deplin la formarea sa profesional[. Pe Mihai Biro, n[scut `n ’77, l-am cunoscut `n urm[ cu mai bine de 13 ani `n Flash Club Cocktail Bar unde am avut pl[cerea s[ muncim `mpreun[ §i al[turi de al\i colegi barmani care `n timp au contribuit de asemenea la cre§terea profesionalismului `n bartending §i `n industria ospitalit[\ii. Azi Mitz[ Biro este “resident” head bartender la Booha Bar unul dintre cele mai de succes college bar-uri din \ar[, succes la care a contribuit esen\ial din 2009. Summer Glow: 30ml Passoa, 20ml Gin, 10ml Crème de Caffe, 20ml suc de lime, 6-8 frunze de ment[, top 50:50 suc de cranberry & sprite. Metoda de preparare este bash, build & stirr `ntr-un pahar hurricane iar garnish, o coroan[ de ghea\[ pisat[, o rondea de lime §i
42 zcluj.24fun.ro
Mihai “Mitz[” Biro un mugure proasp[t de ment[: “E minunat c]nd po\i s[ creezi un cocktail, baz]ndu-te pe evenimentele `nt]mplate `n via\a ta, ceea ce eu fac cam de obicei §i `mi place s[ asociez aceste dou[ lucruri. Pentru mine acest cocktail este special, iar cum spune §i numele, era var[ §i pur §i simplu, str[lucea.” Orange Sapphire: 40ml Gin, 3 wedge portocal[, 10ml pure de piersici, 3-4 picuri Angostura Bitter, top ap[ tonic[. Metoda de preparare este muddling & hard shake strecurat peste ghea\[ `ntr-un pahar long libbey decorat cu o felie de
portocal[ al[turi de un physalis. “Multe loca\ii ajung s[ r[m]n[ `n stoc, cu produse blocate, ceea ce ofer[ barmanilor cea mai bun[ inspira\ie pentru a crea un nou cocktail. A§a s-a `nt]mplat §i `n cazul acestui cocktail, av]nd `n vedere c[ piureul de piersici z[cea pe raft `n magazie. :) “. Respect Dog !
Sergiu Biri§ www.barmania.ro
City: Iulius Mall Tel. 0264-596.195, 0729 165.470; 0264-594.822, 0728 137.362; 0264-594.094 FUNKY BAR Str. Piezi§[ 21 Tel. 0264 450 502 JANIS CAFE Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 LA G{VRIL{ Bd. Eroilor 3 Tel. 0748 380 730
NAPOCA 15 CAFE Str. Napoca 15 Tel. 0264 590 655; 0730 083883 PAPILLON CAFE Str. Emil Isac 9 (la etaj) Tel. 0721 274 705 PLAY CAFE Str. Victor Babe§ 33 A, et 2 Tel. 043 516 030 REY B-dul Eroilor 15 Tel. 0751 975 806 L-V 10:00-02:00; S-D12:00-02:00
GAP Str. Piezi§[ 11 Tel. 0747 538 839, 0748 147 075 HANUL DACILOR Str. C-tin Brâncu§i 86A, Iulius Mall Tel. 0751 080 224, 0723 280 401 (C Brâncu§i), 0264 555 353, 0752067459 (Iulius Mall) MARTY CAFFE Society: V Babe§ 39, Boulevard: Horea 5, AFTER EIGHT CAFE Str. Samuel Brassai 12 Tel. 0743 359 795
BISTRO MAITRESSE Str. Samuel Micu 4 Tel. 0758 103 318
ATMOSPHERA CAFE & PUB Bd. 21 Decembrie 1989, nr. 18 Tel. 0733 071 399, 0364-147318
CAFENOAR LOUNGE BAR Str. Regele Ferdinand nr. 36 Tel. 0757 353 762
BARACCA Ristorante&Café Str. Napoca 8A Tel. 0732 155 177
CASA TAUFFER Restaurant & Cafenea Jazz Str. V. Goldi§ 2 Tel.: 0731 339 259
BIG APPLE Str. Piezi§[ 14 Tel. 0747 538 839 BER{RIA URSUS Pia\a Unirii 20 Tel. 0725 215 961 BIBLIOTECA CENTRAL{ JANIS Pia\a Unirii 19 Tel. 0731 339 943 BISTRO 28 Str. Traian Mo§oiu 28 Tel. 0264 334 366 BISTRO LOS TOREROS Str. Barbu Ştefănescu Delavrancea 6 Restaurant cu specific spaniol Tel. 0755 050 551
SHTO COLLEGE BAR Str. Memorandumului 6 Tel. 0756 136 947, 0756 136 951 THE LONDONER PUB Str. Emil Zola 5, la etaj Tel.: 0727 779 607 TONI’S PUB Str. Moise Nicoar[ 1 (P-\a Engels) Tel. 0264 441 133 ZAZA CAFFE & LOUNGE Str. Horea 5 Tel. 0755 080 777
CASA TIFF Restaurant & Cafenea Str. Universi[\ii 6 Tel. 0753 478 893 COFFEE O’CLOCK Str. Regele Ferdinand 37 Tel. 0264 594 490 CE? PUB Pia\a Muzeului 5 Tel. 0728 195 231, 0371 382 003 CRAM IN PUB Str. Regele Ferdinand 16 Tel.: 0727 387 203 DIESEL CAFE Pia\a Unirii 17, Polus Center et 1 Tel. 0730 083 880; 0730 083 882 FRIENDS BAR Str. David Ferenc Tel. 0758 118 349
cluj.24fun.ro z
43
Caffè River prezint[ Krazy Koffee! Noi produse interesante pentru clien\ii preten\io§i!
Serviciile noastre constituie o parte foarte important[ din oferta Caffè River, exhaustivitatea §i inovativitatea diferen\iindu-ne de to\i ceilal\i furnizori de cafea. Putem garanta bari§tilor c[, prin serviciile noastre, vor putea oferi întotdeauna o cea§c[ perfect[ de Caffè River. Krazy Koffee este §ansa de a le oferi clien\ilor o gam[ de produse interesante atât pentru tine cât §i pentru ei. O nou[ oportunitate pentru bari§tii Caffè River! Clasica noastr[ cafea espresso poate fi foarte apreciat[ de un public tân[r, dar numai dac[ este propus[ astfel încât s[ satisfac[ gusturile celor care sunt deja proiecta\i în viitor §i care doresc produse noi în trend cu cele mai recente tendin\e interna\ionale. Caffè River are deja solu\ia pentru tine: Krazy Koffee! Cu Krazy Koffee î\i oferim oportunitatea §i §ansa de a-\i extinde simplu §i cu succes cafeneaua sau café-barul, furnizându-\i tot ce ai nevoie pentru a oferi clien\ilor t[i o gam[ de produse inovatoare. Ce beneficii ai dac[ te decizi s[ implementezi Krazy Koffee? Formare profesional[: training pentru barista unde î\i explic[m tehnicile de preparare a specialit[\ilor pe baz[ de cafea espresso. Ingrediente: î\i oferim materie prim[ atent selec\ionat[, dificil de g[sit pe pia\[. Suport: î\i punem la dispozi\ie re\etele de preparare §i te ajut[m s[ î\i promovezi produsele oferindu-\i meniurile KK. Schimbare continu[: bianual venim cu meniuri noi, re\ete noi, în func\ie de anotimp. Vino în lumea Krazy Koffee! krazykoffee@cafferiver.com Caffè River Romania srl B-dul Muncii, 18 Cluj Napoca Tel: 0264/415.811 www.cafferiver.com romania@cafferiver.comy
44 zcluj.24fun.ro
cluj.24fun.ro z
45
30 PLUS Str. Avram Iancu 29 Tel. 0264 431 618, 0728 30plus L-M 10:00-24:00, M 10:00-5:00, J 10:00-12:00; V-S 10:00-5:00 www.30plus.ro AFTER EIGHT Str. Brassai Samuel 12 Tel. 0743 359 795 L-D 22:00-06:00 www.aftereight.ro BECI 36 Str. Fegele Ferdinand 36 Tel. 0755 375 753 BERMUDA’S PUB Str. Ion Raţiu 2 Tel. 0747 471 639 Miercuri-Sâmbătă 22:00-06:00 BOILER CLUB Str. Henri Barbusse 59 - 61 www.boilerclub.ro BOOHA BAR Str. Piezişă 19 Tel. 0264 402 509 www.booha.ro
etaj 2 Tel. 0752 260 046 S 23:00-06:00 www.clubbamboocluj.ro
FLYING CIRCUS PUB Str. Iuliu Maniu 2 Tel. 0751 121 985 M-J 20:00-04:00, V-S 20:00-06:00 HARD CLUB Str. Republicii 110 Tel. 0264 439 359
CLUB PHI 18 Str. Republicii 110 Tel. 0742 496 599, 0728 123 100 L-D 21:00-06:00 www.phi18.ro CLUB THE ONE P-ţa Unirii 21 Tel. 0749 037 953 M-S 22:00-06:00 www.clubthe1.ro KHARMA EMOTION COUTURE P-\a Lucian Blaga 1-3 Tel. 0740 616 106 (rezervari), L 22:00-06:00; V-S 22:00-06:00 www.clubkharma.ro
CE? PUB P-\a Muzeului 5 Tel. 0728 195 231
DIESEL Pia\a Unirii 17 Tel. 0737 300 300; 0264 430 000 L-J 8:00-02:00; V-S 8:00-05:00; D 8:00-02:00 www.dieselclub.ro
CLUB BAMBOO CLUJ P-\a M Viteazul, Multiplex Leul
ELEMENTS COCKTAIL BAR Pia\a Muzeului 5
46 zcluj.24fun.ro
Tel. 0741 386 880
HIGHLANDER’S SCOTTISH PUB & CLUB Str. Vasile Goldiş 2 Tel. 0735 884 946 J-J 18.00 - 02.00; V-S 18.00 - 04.00 www.janis.ro JANIS CLUB Bd. Eroilor 5 Tel. 0724 652 647 L-S 21:00-06:00 www.janis.ro JANIS LA STUF Piaţa Unirii 19 Tel. 0731 339 943 L-S 22:00-06:00, D 21:00-06:00 www.janis.ro LA GAZETTE Parcul Cetăţuia, Str. C[l[raşilor 1 Tel. 0364 261 772 www.lagazette.ro LE GENERAL CAFFE PUB
Bd. Eroilor 18, et. 1 Tel. 0751 019 315 MIDI CLUB Str. Ber[riei 6 Tel. 0752 238 780 J 22:00-04:00, V-S 22:00-07:00 www.clubmidi.ro MY WAY CLUB P-\a Unirii 21 Tel. 0731 339 258 M-S 22:00-06:00 www.janis.ro RING CLUB Str. Haşdeu 69 Tel. 0740 156 512 M-S 22:00-06:00 www.clubring.ro VERTIGO IGNITION P-\a Unirii 9 Tel.0757 900 987 L-D 09:00-04:00 www.vertigocafe.ro
XEN CULTURE PLACE Str. Samuel Brassai 9 Tel. 0754 761 110 L-D 21:00-05:00
cluj.24fun.ro z
47
48 zcluj.24fun.ro