29HORAS - novembro 2022 - ed. 154 - SP

Amaré, Chantal Brissac, Didú Russo, Felipe Morais, Fernanda Meneguetti, Georges Henri Foz, Greg Estrada, Gustavo Rodrigues, IMS, Juliana Simões, Luiz Toledo, Patricia Palumbo, Pro Coletivo, Rodrigo Grilo, Tecla Music Agency

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COMERCIAL comercial@29horas.com.br

equiPe: Rafael Bove (rafael.bove@29horas. com.br), Eduarda Delacalle (eduarda. delacalle@29horas.com.br), Giulia Barbastefano (giulia.barbastefano@29horas. com.br)

Gerente reGional Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

CaMPinas – Marilia Perez (marilia@ imediataonline.com.br), Mariana Perez (mariana@imediataonline.com.br)

rio de Janeiro – Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

Duda Brack

Ney Matogrosso

Cidade

PAISAGISMO O Centro Cultural Fiesp (CCF) recebe a exposição “Paisagem construída: São Paulo e Burle Marx”, com curadoria de Guilherme Wisnik, Helena Severo e Isabela Ono. Dividida em três eixos principais, a mostra conta com acervo do Instituto Burle Marx, e traz ênfase para projetos de ecologia urbana pensados por Roberto Burle Marx e seus colaboradores na capital paulista – e um diálogo entre seus projetos e arquitetos renomados, como Rino Levi e Paulo Mendes da Rocha, além de propostas inéditas e não executadas para espaços públicos da cidade, como o Parque Trianon, o Parque Ibirapuera, o Vale do Anhangabaú e a Praça da Sé.

CENTRO CULTURAL FIESP: AV. PAULISTA, 1313. ATÉ 05

“Nunca estivemos tão unidos”

À frente da produtora audiovisual Representa, o ator e roteirista carioca Pedro Henrique França exalta a diversidade em filmes, documentários e videoclipes independentes

POR HELENA CARDOSO

QUANDO DEU VIDA AO SEU PRIMEIRO PROTAGONISTA no teatro – “Tistu, o Menino do Polegar Verde”, em 1997 – Pedro Henrique França ainda não tinha dimensão do significado político daquela ocupação. “O mundo da arte não costuma oferecer gentileza a pessoas como eu, e só descobriria isso algum tempo depois. Ser um artista gay e com nanismo é conviver com a certeza de que ‘resistência’ será sempre uma palavra muito mais recorrente no nosso vocabulário do que ‘protagonismo’. O que fiz ali foi uma leve revolução”, conta. Hoje, aos 36 anos, ele ainda resiste. Mas também comanda seu próprio motim, na Representa – produtora audiovisual encabeçada por ele e comprometida em transformar a diversidade em narrativa.

Nos filmes, documentários e videoclipes delineados pela produtora, corpos negros, femininos, LGBTQIA+ e com deficiência tomam a frente das câmeras e das salas de roteiro. “Liniker, Tulipa Ruiz, Majur e Illy são algumas das nossas estrelas e símbolos, e a ideia é ampliar ainda mais esse casting para pessoas de todas as cores, origens, gêneros, orientações sexuais e lutas.” Nos bastidores, Pedro utiliza a técnica adquirida em seus anos como jornalista no Estadão e roteirista do Grupo Globo – por trás de programas célebres, como “Esquenta” e “Que História É Essa, Porchat” – para construir narrativas que mesclem perspicácia e denúncia. “Ao meu lado, trabalham Nathália Oliveira (diretora executiva) e Cléa Pereira (gestora de conteúdo), duas mulheres pretas e nordestinas no comando”, celebra.

Fundada em 2018 e mantida, desde então, de maneira independente, a Repre senta agora recebe os louros pelo seu primeiro documentário original, “Corpolí tica”. Produzido com o apoio do ator Marco Pigossi e com estreia nacional prevista para o início de 2023, o filme investiga a recente ocupação de cargos políticos por pessoas da comunidade LGBTQIA+. “É um alerta para a sub-representatividade crônica a que somos historicamente submetidos.”

Eleito em setembro o melhor documentário do ano pelo público do Queer Lis boa e, em outubro, vencedor do Festival Internacional de Cinema de Brasília na categoria Melhor Roteiro e do Prêmio Félix de Melhor Documentário no Festival do Rio, neste mês “Corpolítica” viaja mais uma vez, agora para ocupar as telas do Hollywood Brazilian Film Festival e integrar a programação do Merlinka Festival, na Sérvia. “Acredito que essa repercussão internacional toda se deva à ainda infeliz universalidade do preconceito, mas também à ampliação da nossa rede de apoio em todo o mundo. O caminho é longo, mas nunca estivemos tão unidos.”

Conceito “banho de floresta” ganha força no mercado imobiliário

Lançamento em Santa Catarina envolve o terceiro maior parque urbano do Brasil, com 1 milhão de metros quadrados de área verde

POR CHANTAL BRISSAC

O ESTRESSE FAZ PARTE DO DIA A DIA, mas quando a dose é excessiva mente e corpo se prejudicam, surgindo problemas como depressão, aumento de ansiedade e até dores crônicas. Uma forma simples de gerenciar o estresse é passar um tempo em contato com a natureza. Ou, como dizem os japoneses, “tomar um banho de floresta”.

Foi no Japão, em 1982, que esse conceito foi criado. O objetivo era duplo: oferecer um antídoto para o esgotamento do boom tecnológico e inspirar a população a se reconectar e proteger as florestas do país. O termo "shinrin-yoku" pode ser traduzido como “absorção da atmosfera da floresta”, o que, na prática, significa vivenciar a natureza de forma sen sorial. E isso pode acontecer em um parque, numa praça ou simplesmente em um jardim.

A pandemia pautou mudanças de estilos de vida, espe cialmente com o advento do home office, o que fez muita gente procurar lugares com natureza e sossego. Assim, novos empreendimentos surgiram com essa proposta, como é o

caso do Reserva Royal, da Verde & Azul Urbanismo.

Localizado em Tijucas, entre Florianópolis e o Balneário Camboriú, em Santa Catarina, o projeto, que será entre gue em até vinte meses, engloba a criação do Parque das Orquídeas – o terceiro maior parque urbano do Brasil, com 1 milhão de metros quadrados de área verde. Está atrás apenas do Parque da Cidade Sarah Kubitschek, no Distrito Federal, com 4,2 milhões de metros quadrados.

“Hoje as crianças sofrem de transtorno de déficit de natu reza, com a vida cada vez mais emparedada nas cidades; por isso é tão importante viver perto do verde”, diz Luiz Carlos Gallotti Bayer, CEO da Verde & Azul. “Decidimos não apenas manter o maciço florestal, que será aberto ao público com o Parque das Orquídeas, mas também recuperar a mata ciliar de todo o entorno, melhorando a saúde do ecossistema local, o que trará de volta espécies de aves, répteis e pequenos mamíferos que rarearam com o aumento da urbanização na região.”

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Simulação do que serão o boulevard verde e a quadra de esportes do Reserva Royal, em Tijucas

Arte de beber

Com garrafas desenhadas em parceria com designers, artistas e estilistas renomados, bebidas de “alta costura” conquistam consumidores pelo sabor e, sobretudo, pela exclusividade de suas embalagens e de seus rótulos

HELENA CARDOSO

BONS TERROIRS E AROMAS EXCLUSIVOS não são os únicos deta lhes que apreciadores levam em conta na hora de escolher uma bebida premium. Integrado ao universo da moda, das artes e do design, o visual distinto de alguns frascos atrai cole cionadores pela elegância. Decorado com uma fina estampa de flores e espinhos azuis desenhada por Richard Quinn (estilista que era queridinho da Rainha Elizabeth II), o mais recente rótulo da Royal Salute Couture Collection é talvez um dos melhores exemplos disso. Além do visual primoroso, essa ousada série de whiskies contemporâneos traz acentuadas notas florais em seu blend, que é uma composição instigante de 31 variedades de whisky de malte e grãos, escolhidos a dedo e envelhecidos por 21 anos.

Ultra exclusiva, a venda do Couture Collection começou em agosto na plataforma Le Cercle – uma rede de e-com merce privada, gerida pelo grupo Pernod-Ricard e com acesso restrito a executivos convidados pela marca. Hoje, já é possível adquirir a garrafa em revenda na Amazon por valores que vão de R$ 1.990 a R$ 3.990.

Anos antes de Richard Quinn, a japonesa Yayoi Kusama já havia emprestado sua veia artística ao mundo etílico. Conhecida mundialmente por suas obras de quê surrealista e pitoresco, a artista plástica foi convidada para desenhar o rótulo de uma safra especial da tradicionalíssima champa nhe francesa Veuve Clicquot, em 2012. Batizada La Grande Dame e considerada até hoje a mais exclusiva da marca, a

bebida era feita com 90% de uvas Pinot Noir e vinha em um frasco decorado com uma flor envolta em pontos coloridos (ambos, marcas registradas dos trabalhos de Kusama). Há ainda alguns exemplares remanescentes à venda no Mercado Livre a preços que variam de R$ 1.691 a R$ 1.920.

Já no ateliê virtual da Moët & Chandon, amantes de espu mantes podem dar vazão à própria força criativa, criando garrafas exclusivas, personalizadas com cristais Swaro vski. Acessando o site, é possível escolher uma variedade da bebida (entre o Imperial Brut e o Rosé Imperial), um tamanho de garrafa (de 1,5 litro, 3 litros ou 750 ml) e redigir uma mensagem para ser cravejada no rótulo e enviada para todo o Brasil. Os preços variam de acordo com cada escolha, podendo ir de R$ 669 a R$ 4.769.

Aos entusiastas dos sabores e das cores nacionais, a curiti bana Sunset Premium Fresh Gin é outra referência visual de ponta. Em 2021, a marca foi ouro no Latin American Design Awards. Com um design elegante que lembra o formato esguio dos frascos de espumantes, as embalagens – idealiza das pelos sócios Marlon Moura e Tomaz Moscal em parceria com a empresa gaúcha Sweet & Co – podem ser adquiridas no instagram do grupo (@sunset.gin), por R$ 140. Em cada uma delas, vêm envasados 700 ml de um London Dry Gin altamente tropical, com base de zimbro siciliano e notas de eucalipto, menta, coentro, raiz de angélica, erva-mate, capim limão e frutas cítricas.

FOTOS

DIVULGAÇÃO

Em sentido horário, whisky Royal Salute Richard Quinn Collection, Sunset Gin e champanhe La Grande Dame, da francesa Veuve Clicquot

Roadtrip cinematográfica

Empresa brasileira de aluguel de motorhomes oferece veículos confortáveis para experiências únicas pelas estradas norte-americanas

VIAJAR PELO INTERIOR dos Estados Unidos de motorhome é uma experiência para lá de hollywoodiana. O empresá rio André Duek, que por 25 anos trabalhou na empresa da família, o Grupo Forum Triton, buscou uma forma de viver esses momentos nômades, mas com muito conforto, em viagens pelo país. Ele gostou tanto da ideia que criou a Duek Motorhomes – empresa que aluga os veículos a viajantes.

Em 2012, na primeira semana nos EUA, André fez uma viagem de motorhome com a esposa e as filhas para conhecer as montanhas na Carolina do Norte. O empresário se apaixonou pelo modelo de negócio que, em 2015, após passar três anos estudando o mercado, lançou a companhia. “Hoje a empresa conta com 14 motorhomes premium que são divididos em três diferentes categorias”, conta.

O aluguel pode ser feito no site (www.duekmotorhomes. com), em que, além de fotos, é possível fazer um tour virtual, para que os clientes possam ver a planta do motorhome e entender o que se adequa à viagem que será realizada. “Com a reserva feita, auxiliamos os viajantes por whatsapp e e-mail”, explica. As locações mínimas são de três dias e as diárias variam entre US$150 e US$500, dependendo do tamanho do modelo e nível de acessórios dos veículos.

Para os aventureiros de primeira viagem, é indispensável estudar o roteiro, entender se o passeio vai acontecer no verão ou no inverno, por exemplo, e se atentar aos preparativos. “Muitas regiões dos EUA sofrem com o inverno por causa da neve, e o percurso pode ficar mais perigoso com o risco de congelamento do sistema do motorhome”, diz. “Nós damos um treinamento técnico sobre todo o funcionamento do motorhome, e a pessoa leva um manual durante a viagem com todas as informações. Também prestamos um serviço de assistência 24h em português.”

Entre os roteiros mais indicados, André destaca Florida Keys – região próxima a Miami formada por mais de 100 ilhas e que conta com boas estradas ao longo do percurso. “Você viaja mais de 180 km com mar por todos os lados.” E Fort Wilderness, um complexo da Disney, que é ideal para os viajantes que gostam de acampar em meio à natureza.

“Enquanto você está ‘hospedado’, é comum encontrar cervos, coelhos, patos e tatus vagando pela floresta. O espaço ainda conta com trilhas, áreas com piscinas, além de outras diversões para toda família. Parece realmente que você está dentro de um filme!”

POR PAULA CALÇADE

Charmosos veículos da Duek Motorhome

FOTOS DIVULGAÇÃO

Essência paulistana

Boa gastronomia, spa premiado e hospedagem com vista urbana e única em um edifício já icônico de São Paulo

POR PAULA CALÇADE

AS EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS e de bem-estar do Renaissance não são exclusivas para hóspedes e turis tas, e paulistanos também podem usufruir da cartela de opções de lazer do majestoso hotel nos Jardins. A poucos metros da Avenida Paulista, o local reúne dois restaurantes – um de gastronomia japonesa, localizado no lobby, e outro de cozinha paulista contemporânea – um prestigiado spa, além de um completo serviço de concierge com dicas interessantes pela capital, como um passeio no reformado Museu do Ipiranga, e faci lidades em reservas de restaurantes próximos, como no brasileiríssimo Jiquitaia, agora na Vila Mariana.

Um dos principais destaque do hotel é o restaurante Terraço Jardins, que conta com uma decoração repleta de vegetação indoor, e um menu que prestigia a culinária cai çara e caipira, valorizando ingredientes frescos de pequenos produtores. O lugar é versátil para encontros de família e amigos, e funciona em esquema de buffet para almoços de negócios. No cardápio à la carte, criado pelo chef Raul Vieira, a Manjubinha e peixinho da horta à dorê com molho tártaro e limão cravo e o Atum do Pescador são ótimas opções para compartilhar. Nos principais, o nhoque de banana da terra é delicioso, e o sorbet de jaboticaba finaliza bem entre as sobremesas.

Já o Living Lounge Bar & Sushi apresenta um menu espe cial de drinques e petiscos, além do sushi bar, comandado pelo chef brasileiro Shoiti Eyama, que morou 18 anos no

Japão. No cardápio existe a opção de um combinado de 70 peças com os melhores cortes de sushis e sashimis, que sai por R$385, e uma garrafa de saquê pode acompanhar a experiência. A localização do restaurante se integra ao lobby do Renaissance, que conta com boa música ao vivo aos finais de semana.

Para uma necessária descompressão da vida urbana, o spa do hotel oferece mais de 30 opções de tratamentos rela xantes, e foi escolhido neste ano como um dos melhores do mundo, pela Travelers’ Choice Tripadvisor. O espaço, com 460 m² e atmosfera silenciosa, possui 10 salas de massagens e uma área com jacuzzi, sauna seca e a vapor. Uma sugestão são os pacotes para serem vivenciados em até duas pessoas, como é o caso do Day Spa, que conta com um ritual de boas -vindas com escalda pés e uma massagem de 50 minutos.

Àqueles que se hospedam no hotel, as suítes Madison Club, que estão nos cantos do edifício, contam com vistas realmente deslumbrantes para a cidade, em 46 m², e acesso ao Club Lounge – localizado no 23º andar – que dispõe de um café da manhã mais reservado e ainda de um descontraído happy hour a partir das 17h30.

RENAISSANCE

Alameda Santos, 2.233, Jardins, tel. 3069.2233. Diárias na Suíte Madison a partir de R$ 2.190.

FOTO KARL SANZEL

Massoterapia no spa do Renaissance; suíte Madison Club, com vista para a cidade; e combinado de sushis e sashimis do restaurante Living Lounge Bar & Sushi

Futebol com grife

Ícone da alfaiataria masculina no Brasil, o estilista Ricardo Almeida desenhou uniformes para a seleção brasileira usar nas solenidades da Copa do Mundo, no Catar

POR HELENA CARDOSO

NEM SÓ DE CHUTEIRA e meia na canela vivem os jogadores da seleção brasileira de futebol – sobretudo durante uma Copa do Mundo. Fora dos gramados, o maior evento futebolístico mundial pede uma dose extra de sofisticação. É por isso que, no dia 19 de novembro, Neymar e seus amigos aterrissam em Doha, no Catar, vestindo trajes finos e cheios de estilo, assinados pelo estilista Ricardo Almeida. Confeccionadas sob medida, as peças devem ser usadas nos deslocamentos do hotel ao campo e em recepções formais.

Essa é a segunda vez que Ricardo é convidado para vestir a seleção canari nha em uma Copa do Mundo. Em 2018, para a edição russa do evento, o esti lista apostou em peças clássicas de seda azul-marinho no estilo slim fit, bem ajustado ao corpo. Desta vez – na pri meira Copa após a pandemia de Covid19 e a segunda na história a acontecer em novembro – a escolha foge ao óbvio, com uma base de tons acinzentados, cortes mais largos e inovação na esco lha dos tecidos. "Ao invés de camisas sociais, os jogadores vão vestir camisas de linho, um tecido mais leve e apro priado ao calor local”, explica. No lugar de gravatas, écharpes de trama aberta desfiada compõem o costume. “A ideia é fazer uma referência aos chamados 'grutha', lenços masculinos típicos da região, mas trazendo uma modelagem mais próxima à ocidental.”

Sobre as camisas, desenhadas em gola Mao, sobrepõe-se um terno cinza de lã leve. No forro, elementos culturais do Brasil e do Catar se fundem em uma estampa paisley original desenhada a 100 mãos, pelo estilista e sua grande equipe. "Foram alguns meses de pes quisa até que conseguíssemos traduzir os dois países em ícones geométricos. Agora, referências artísticas, arquite tônicas, urbanísticas e geográficas do Catar encontram detalhes inspirados na arte indígena brasileira e reprodu ções das taças dos mundiais e bolas de futebol", comenta.

Ícone da alfaiataria masculina no Brasil, Ricardo Almeida já ostenta 40 anos de carreira dedicada à moda. Fora das arenas, o estilista também já vestiu celebridades, como Roberto Justus e Alexandre Borges. Hoje com 21 ateliês espalhados pelo país e um e-commerce com atendimento personalizado e entrega para todo o Brasil, a assinatura Ricardo Almeida se expande também para linhas casuais e femininas, tam bém disponíveis em lojas multimarcas de todo o país.

Vantagens para todos

A Kontrip oferece soluções para pequenas e médias empresas administrarem melhor a retomada de viagens corporativas

PASSAGENS AÉREAS COM PREÇOS MAIS ATRATIVOS, controle de viagens, aten dimento especializado, agilidade nas reservas de hotéis e no aluguel de carros não são benefícios apenas para gran des corporações. A Kontrip – traveltech online e gratuita para PME (Pequenas e Médias Empresas) – permite que o empreendedor faça uma melhor gestão de suas viagens corporativas e ainda tenha a redução de custos e tempo.

“Sabemos da necessidade do empre endedor brasileiro em otimizar o seu negócio e na hora de fazer uma viagem isso não é diferente. Poder contar com uma plataforma segura, ágil, e que torne possível a viagem é fundamental. Muitas vezes as viagens são um passo importante na vida dessas empresas, seja para fechar um novo negócio ou um investimento, e o Kontrip é a solução em viagens ideal para fazer um bom negócio acontecer", explica Fernando Vasconcellos, co-CEO do Grupo.

Em 2022, o mercado de viagens teve aumentos expressivos em relação ao ano de 2021. Dados da Associação Brasileira das Agências de Viagens Corporativas (Abracorp) apontam que o faturamento do segmento mais que triplicou nos primeiros meses deste ano, quando comparado ao mesmo período de 2021. Para as PME, a necessidade de networking e presença física em eventos corporativos alavancou esse aumento.

No Kontrip, é possível ter acesso ao acompanhamento de todas as viagens realizadas pela empresa e criar um fluxo de aprovação próprio para o negócio, que ajudará no controle e gestão das viagens. A plataforma ainda conta com atendimento de chat e uma central de ajuda, em que todo o processo é condu zido usando muita tecnologia e rapidez. "O mais importante é que não existe nenhum custo para ter acesso ao Kon trip, o que fideliza o cliente aqui conosco é a experiência e a oportunidade de ter

um atendimento de viagens corpora tivo, que até então não era possível para ele" conclui.

O mercado de viagens tem ocupado maior relevância e vivenciado cons tantes transformações com a introdu ção de tecnologia e serviços, cada vez mais soluções surgirão para melhorar a experiência dos clientes. Acesse www. kontrip.com.br/cadastro, cadastre de forma gratuita sua empresa e faça de cada viagem um bom negócio.

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Horas de voo

Nova ponte aérea conecta

São Paulo a Buenos Aires

A partir deste mês, a Gol e a Aerolíneas Argentinas passam a compartilhar a operação de cerca de dez voos diários entre o aeroporto de Guarulhos e o Aeroparque, próximo ao Centro da capital portenha

A Gol e as Aerolíneas Argentinas inicia ram no dia 1º deste mês a operação de uma “ponte aérea” entre os aeroportos de Guarulhos e Aeroparque, em Buenos Aires. A partir de agora, os clientes das duas empresas terão a seu dispor a flexi bilidade para mudar de voo de qualquer uma das companhias no mesmo dia da viagem. Quem tiver pagado as tarifas Plus, Max e Premium poderá alterar seu voo sem custos adicionais, assim como os clientes Smiles Prata, Ouro e Dia mante. Clientes com passagens compra das na tarifa Light e outros clientes Smiles também podem adquirir o ser viço, mediante o pagamento de R$ 100.

Os clientes ainda contarão com um check-in especialmente dedicado só a este novo produto. Além disso, os clientes Ouro e Diamante do Programa Smiles terão suas prioridades de embarque e uma franquia de bagagem adicional nos voos da Aerolíneas.

O serviço, neste primeiro momento, estará à disposição dos clientes apenas

nas lojas e balcões das duas companhias aéreas nos aeroportos e na central de atendimento telefônico. Em breve, o gerenciamento da viagem neste trecho também poderá ser feito pelos apps e websites.

Essa é uma das rotas mais movimentadas das Américas. A cada dia, são cerca de 20 voos entre a capital paulista e a cidade portenha. British Airways, Swiss, Air Canada, Ethiopian, Turkish, Qatar Airways e Fly Bondi ligam Guarulhos ao longínquo aeroporto de Ezeiza, enquanto a Latam voa para Aeroparque, que fica pertinho do Centro de Buenos Aires. Gol e Aerolíneas operam 8, 9 ou até 10 voos diários na rota GRU-AEP, a brasileira com seus modernos Boeing 737-Max8 e a Aerolíneas com Boeings 737-800 ou Embraer E190.

O preço das passagens de ida e volta em classe econômica varia de R$ 1.700 a R$ 4.800, a depender do horário e da época do ano.

da

Radar

Rumo ao hexa

A Qatar Airways terá mimos especiais para quem for até o Oriente Médio a bordo de suas aeronaves para acompanhar de perto a Copa do Mundo. As cabines com décor inspirado no universo futebolístico terão kits de amenities de edição limitada da FIFA, almofadas souvenir, fones de ouvido, menus de jantar e pijamas em estilo camisa de futebol. E o sistema de entretenimento oferecerá mais de 180 títulos relacionados ao futebol.

Operação barra jato

Em outubro, a Agência Nacional de Aviação Civil proibiu por 60 dias o pouso de turbo-jatos Airbus, Boeing e Embraer no aeroporto de Fernando de Noronha, para fazer reparos na pista. A Azul, neste momento, é a única companhia que voa ao arquipélago, com aeronaves turbo-hélice ATR saindo 16 vezes ao dia do Recife. Pegas de surpresa, Gol e Latam tiveram que suspender todos seus voos, porque não têm em suas frotas aviões dos modelos que permanecem autorizados. Turistas que estão lá não conseguem sair. Outros, que tinham planos de visitar a ilha paradisíaca, não conseguem embarcar.

Air safari

A Latam retomará os voos diretos entre São Paulo/Guarulhos e Joanesburgo, na África do Sul. A rota, suspensa em 2020 devido à pandemia, será reativada em julho de 2023, com três frequências semanais, operadas com aeronaves Boeing 787-9, que acomodam 300 passageiros (30 na classe executiva e 270 na econômica).

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Bom de copo

Há tanto para se falar sobre Negroni, mas, resumidamente, costumo dizer que é o drinque mais fácil de se preparar. Basta misturar partes iguais de gim, vermute e bitter, finalizar com casca ou rodela de laranja, e pronto! Só que, ao contrário do que toda essa simplicidade faz pensar, o Negroni é uma bebida de muitas possibilidades.

Atualmente, o mercado está repleto de marcas de gim, cada uma com suas próprias características. Há também diferentes tipos de vermute, alguns intensos, outros um pouco mais doces… até o bitter, que confere o amargor característico da bebida, hoje encontramos mais opções nas pratelerias. Então aquela receita de três partes iguais já começa a ganhar outras nuances.

Não menosprezo a importância de ingredientes de qualidade, muito pelo

Simplicidade potente

Clássico há mais de um século, o Negroni ganha novas variações em criações autorais nos bares de São Paulo

contrário, pois até o gelo tem seu papel: aqueles mais cristalinos conseguem manter a bebida gelada sem se diluir. Mas, no fim, o que vale mesmo é o gosto de cada um. Apenas uma coisa é fundamental: o equilíbrio.

Tenho um particular apreço pelo visual do Negroni. Com um vermelho intenso, o drinque acaba brilhando em qualquer mesa ou balcão. Não por acaso, é um clássico há mais de 100 anos! Diz a história que surgiu em 1919, na Itália, mais precisamente no Caffè Casoni, em Florença, pelas mãos do bartender Fosco Scarcelli. A pedido do conde Camillo Negroni, Scarcelli preparou um americano com gim no lugar de água gaseificada. Em pouco tempo, a mistura passou a ser chamada de “o drinque do conde Negroni”. O resto é história...

Se por um lado o Negroni teria

nascido como a variação de outro drinque, por outro deu origem a uma série de outros. Basta trocar o gim por bourbon para se ter um Boulevardier. Com prosseco, vira um Sbagliato.

Aqui no bar Negroni, do qual sou sócio ao lado de Paulo Sousa, Leticia Andrade e Felipe Schermann, desenvolvemos ao longo desses quase sete anos diversas variações mais autorais. Há o envelhecido, que repousa por 30 dias em barril de carvalho, e resulta em uma bebida mais aveludada; um que leva infusão de caramelo; e outro com água tônica, bem refrescante, que não por acaso ganhou o nome de Frescolino. Viu só quantas potencialidades?

No alto, à esquerda, Negroni com gim Tanqueray, bitter italiano e vermute tinto. Acima, Negroni Estate, ambos do bar Negroni

ARMANDO AMARÉ é sócio do bar Negroni, em Pinheiros (Rua Padre Carvalho, 30), e amante do drinque.

POR Armando Amaré

Rádio Vozes

Amor de verão não sobe a serra?

“Em Pleno Verão”, disco de Elis Regina, traz composições de ícones da música brasileira, que ganham balanço e potência na voz da cantora e anunciam uma estação cheia de vida

Em 1970, Elis Regina tinha 25 anos. Já era uma cantora de sucesso e, apesar da pouca idade, estava meio na contramão da juventude rebelde e do movimento da contracultura do final dos 1960. Ela foi uma das mais aguerridas na Marcha Contra as Guitarras, em 1967, imaginem..., mas, inteligente e talentosa como era, não demorou nada para tomar outro rumo.

Como dizem no mar, vento bom é aquele que a gente sabe aproveitar. Com arranjos do grande Erlon Chaves, maestro, pianista e compositor cheio de suíngue, e com produção genial de Nelson Motta, a cantora lançou um disco histórico: “Em Pleno Verão”. Atualizando seu repertório, entraram músicas de seus contemporâneos Gilberto Gil, Caetano Veloso, Jorge Benjor, Joyce Moreno, Roberto e Erasmo Carlos – esses últimos com a gravação de “As Curvas da Estrada de Santos”, que é um clássico atemporal. Elis se mostra “bluezeira” e muito pop. Na canção de Gil, “Fechada pra Balanço”, os versos filosóficos encontram a bateria de Wilson das Neves e o baixo de Luizão Maia. A cantora dá um show de balanço (com perdão do pleonasmo) na divisão das frases.

Esse disco marca também a estreia de Tim Maia dividindo os vocais com Elis, em “These Are the Songs”, com órgão roqueiríssimo tocado por José Roberto Bertrami na introdução. Aliás, a ex-famigerada guitarra está pelo disco todo tocada por Luiz Cláudio Ramos, inclusive na faixa “Vou Deitar e Rolar”, que abre o LP, sucesso imenso do repertório de Elis – composta por Paulo César Pinheiro e

Baden Powell. Ela improvisa, faz scat singing, solta a voz lindamente.

Em “Comunicação”, de Edson Alencar e Edson Mateus, o arranjo até lembra os tropicalistas, e a letra é totalmente pop. Elis canta Chacrinha e outros ícones da cultura colorida que invadia o país, e até “Meu Nome é Gal” aparece no improviso final. Há quem diga que a cantora baiana foi grande influência para Elis nesse momento. Faz sentido!

Em “Copacabana Velha de Guerra”, ela canta os versos de Joyce “nós estamos por aí sem medo...”, apontando mesmo uma nova direção com “desfilando com a camisa cor do mar”. O nome do LP é muito feliz, muito inspirador e a foto da capa é maravilhosa. Esse disco contraria aquela máxima de que “amor de verão não sobe a serra”. É um clássico e um grande marco na carreira dessa voz imensa. E já que essa é a estação que se aproxima, deixo aqui essa dica para começar bem chique a sua trilha sonora. Aproveite!

ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST BY PATRICIA PALUMBO NO 29HORAS PLAY

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música, apresenta o programa "Vozes do Brasil" em rede nacional de rádio e é criadora da Rádio Vozes. Baixe o app gratuito nas lojas digitais ou acesse www.radiovozes.com

POR Patricia Palumbo

FOTO REPRODUÇÃO

Bon vivant

Nascido em 1922 como Brooklin Pau lista, esse bairro de São Paula abrigava famílias de imigrantes alemães e ingle ses que moravam em chácaras. Foi ali que foi fundada, em 1911, a sociedade Hípica Paulista, o primeiro e o mais tradicional centro hípico do Brasil. Aliás, o lindíssimo clube, referência social na cidade, está cravado como uma mancha verde no meio da região.

O Brooklin, que abrange as ruas com nomes de estados norte-americanos, sempre passou a sensação de oferecer todo tipo de comércio a cada quartei rão. Agora, a configuração do lugar vem mudando rapidamente e restaurantes e novos modelos de comércios também não param de aparecer. Para falar das novidades gastronômicas deste novo bairro, tive a ajuda da Thaís Helena, uma amiga super gourmet e moradora da rua Nebraska há 20 anos, com quem fui visitar alguns dos bons restaurantes da região.

Começo por uma pérola do oriente

Nosso novo Brooklin

Despontando como um dos bairros que mais recebem lançamentos imobiliários na cidade, a região anuncia novidades gastronômicas para acompanhar a velocidade do crescimento local

que fica na esquina das ruas Nova York e Florida. Trata-se do Ian, um restau rante de comida árabe, mais especifica mente Armênia – cozinha da qual sou fã de carteirinha. São detalhes no tem pero e nos formatos que fazem a dife rença. As mezzes são deliciosas, assim como as esfihas, que são mais “esticadi nhas” que o comum. Mas ali também é possível pedir o delicadíssimo mantã, composto de barquinhas de massa cro cante recheadas de carne ou a torre Ian (foto), que é um kibe montado tão bonito quanto gostoso.

No quesito italiano, o bairro ganhou há 3 meses uma opção de qualidade, que é a Lolla Osteria, do mesmo grupo dono do Lolla Meets Fire, no Itaim. O lugar é super charmoso, iluminado e com pé direito alto. O restaurante ocupa três andares em uma esquina da rua Michigan e tem um rooftop com bar muito agradável, onde rola – além da carta de bar padrão – um menu só de Negronis… que tal?

Ainda na levada italiana, o Il Piato, na rua Guariauva, é comandado por aquele que foi responsável pela cozinha do Vinheria Percussi por muitos anos, e é outro mini pastifício com belíssimas opções, não só como restaurante, mas também como rotisserie. Vale a pena experimentar o ravioli de brie ao molho de abobrinha e mascarpone ou o ótimo filé à parmegiana.

E é claro que não poderia faltar novi dades com foco na carne, afinal esta mos no Brasil. O Butcher’s Kit originalmente abriu suas portas para oferecer kits para churrasco com todas as variedades de carnes nobres. Mas a casa também tem uma área de convi vência, onde pode-se degustar os cortes – inclusive aquele que você acaba de adquirir – e harmonizar com vinhos ou cervejas da ampla carta do lugar.

Outro endereço surpreendente é o Doce Vida Steakhouse, na esquina da rua Nova York com a Nebraska. É uma Steakhouse especializada em cortes de carnes bovinas 100% Wagyu e cortes de cordeiros oriundos da raça “île de France”, reconhecida como das melho res no mundo. O lugar é muito legal, bem iluminado e confortável. Para acompanhar essas carnes premium, a casa oferece pranchas de legumes gre lhados e polenta crocante!

Com tantas esquinas ocupadas por novidades gastronômicas, destaco tam bém uma super padaria. A novidade é O Pão Padaria Artesanal, que fica na Ribeiro do Vale com a rua Flórida e oferece tudo que uma padaria premium pode apresentar. São pães de fermenta ção natural, croissants, brioches… tudo muito bom! E ainda tem um balcão que dá para a rua (no estilo street flow), onde é possível tomar um café.

Agora você já sabe, atravessou a ponte, o Brooklin é logo ali! Até!

POR Georges Henri Foz

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

Sol, sal e surfe noCaribe Panamenho

Arquipélago de Bocas del Toro é um paraíso na costa do Panamá que só era conhecido por surfistas; agora, hotéis de luxo como o La Coralina ajudam a região a receber também outros tipos de viajantes

POR KIKE MARTINS DA COSTA

PARA A MAIORIA DOS BRASILEIROS que voam pela Copa Airlines – que tem mais de dez voos diários entre cidades brasileiras e o moderno aeroporto de Tocumen, o Panamá é apenas uma escala no caminho dos Estados Unidos ou das ilhas do Caribe. Essas pessoas não sabem o que estão perdendo! Mesmo pequeno, o Panamá é um país com uma diversidade incrível de paisagens e atrações. A começar pela capital, um importante centro financeiro que possui arranha-céus mais altos do que os paulistanos e um Centro Histórico que é uma joia preciosa como Cartagena (na Colômbia) e Havana Vieja (em Cuba).

Na porção norte, a província de Chiriqui tem terras altas pontilhadas com cachoeiras, vulcões, cafezais e trilhas. Mas é na costa voltada para o Caribe que o Panamá esconde suas mais incríveis surpresas: as ilhas da reserva de San Blas, na parte sul, ideais para quem busca uma viagem bem roots, com hospedagem em choupanas rústicas em meio ao mar azul e à natureza intocada, e o arquipélago de Bocas del Toro, ao norte, quase na fronteira com a Costa Rica.

Bocas del Toro tem tudo para se tornar em breve um destino cheio de brasileiros: tem praias que, entre novembro e março, ficam cheias de surfistas (vindos principalmente dos Estados Unidos), tem fantásticos recifes de coral ideais para quem curte mergulho ou snorkeling, tem locais onde é possível ver de perto as tartarugas marinhas e os golfinhos brincando, tem um vilarejo cheio de bares e baladinhas para dar aquela socializada à noite e, para quem quiser se isolar, tem hotéis românticos no meio do nada com bangalôs sobre as águas (como no Tahiti e nas Maldivas) – caso do Punta Caracol Acqua Lodge e do Nayara Bocas Bali.

Agora, para quem prefere um hotel com uma localização mais estratégica e perfeita para viajantes dos mais variados perfis, a dica é o La Coralina Island House, que começou a receber seus primeiros hóspedes em dezembro de 2021. Com 23 suítes e oito amplas e charmosas villas, o hotel tem décor inspirado em Bali, na Indonésia – com direito a lindos painéis de madeira entalhada, paneaux javaneses, bonitas luminárias e até um magnífico portal de pedra que é o point mais instagramável do pedaço.

O La Coralina Island House está situado na Ilha Colón, na praia Paunch Beach, uma das mais procuradas pelos surfistas que vão a Bocas, assim

Em meio a praias de água cristalina e areia branca, o La Coralina tem um décor com inspiraçâo balinesa. Da Indonésia vieram os lustres, os móveis e até um lindo portal de pedra estrategicamente posicionado no alto de uma escadaria

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como a vizinha Bluff Beach. Com um descontraído clima de luxo “pé na areia”, o hotel tem espaços abertos e integrados com o ambiente exterior. A piscina fica praticamente debruçada sobre a praia, os almoços e as happy hour podem ser curtidos no agradável beach club beira do mar, e o spa fica inserido no meio da mata, rodeado por uma floresta nativa habitada por macacos, tucanos, iguanas e bichospreguiça. Nesse templo do bem-estar, são oferecidos tratamentos estéticos, massagens relaxantes e terapias desestressantes.

“La Coralina Island House é um lugar para curtir o mar do Caribe e sua exuberante selva tropical, com jardins e recantos especialmente pensados para aproveitar o aconchego e a privacidade do lugar”, conta o argentino Ariel Barrionuevo, diretor-geral do hotel. O restaurante é comandado pelo também argentino Rodrigo Vazquez, que já

passou pelas estreladas cozinhas do Faena Buenos Aires, do Alvear Palace Hotel e da Casa Zuccardi, em Mendoza. Trabalhando com ingredientes locais, ele produz cardápios que se alteram todo dia, mas sempre têm especialidades com DNA praiano, como pokes, ceviches, patacones de camarão, paellas e lagostas na brasa. E, com tantos argentinos na área, tem também ótimas carnes!

Os quartos são decorados com muito bom gosto, as camas são forradas com lençóis de algodão egípcio, os banheiros têm pias duplas, os bonitos móveis de design contemporâneo são todos em madeira e algumas das vilas têm piscinas privativas, com borda infinita. As diárias variam de US$ 450 a US$ 1.200. Para mais informações, acesse www.lacoralinaislandhouse.com.

E se você ainda quiser mais do que as deslumbrantes instalações do La Coralina têm para oferecer, o

As camas das villas e suítes são muito convidativas; os pokes do restaurante são irresistíveis e o pôr do sol a bordo do veleiro Dom Juan é memorável

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hotel pode agilizar alguns passeios e atividades pela região. A concierge pode providenciar pranchas de stand up paddle, bicicletas elétricas, carrinhos de golfe ou quadriciclos motorizados para você circular pela ilha. Pode também arranjar mergulhos noturnos para observar a bioluminescência marinha, visitas ao centro de resgate de macacos em Monkey Island (onde é possível interagir com os simpáticos primatas), voos radicais com as tirolesas de Red Frog Beach e passeios de barco a bordo do Don Juan, um veleiro de 96 pés que acomoda até seis pessoas –além da tripulação.

Entre os destinos mais requisitados nesses tours náuticos estão a visita a Cayo Zapatillas (duas ilhotas cujas praias têm aquele visual tipicamente caribenho, com areia branquinha, mar azul-turquesa e águas tranquilas para a gente relaxar), os sunset cruises e a passagem pela Praia das Estrelas, um

local - como o nome diz - repleto de estrelas do mar e barracas vendendo petiscos, cervejas, mojitos e margaritas.

O arquipélago de Bocas de Toro é o lar do primeiro Parque Nacional Marinho do Panamá e é considerado Patrimônio Mundial da Unesco. É um dos lugares com maior diversidade biológica do planeta e fica a 50 minutos de voo do aeroporto para voos domésticos da Cidade do Panamá.

A Copa Airlines opera voos diários de São Paulo, Rio, Brasília e Belo Horizonte para o Panamá. Para quem embarcar nesses voos e pretende desembarcar no país – e não apenas pegar uma conexão – é imprescindível apresentar o Certificado Internacional de Vacina Contra a Febre Amarela. Leve também dólares em notas pequenas, de preferência. A moeda nacional é o Balboa, mas todo mundo trabalha em dólar mesmo e os preços também são todos na moeda norte-americana.

FOTO TYLER ROCK

Na Praia das Estrelas, a atração são os echinodermos; Bluff Beach é um dos melhores picos para os surfistas

Novembro em alta velocidade

CULTURAIS E FEIRAS DE NEGÓCIOS FERVE NESTE

MÊS EM SÃO PAULO. SAIBA

UM POUCO MAIS SOBRE CADA UM DESSES EVENTOS E MONTE A SUA AGENDA PARA APROVEITAR TUDO O QUE A CIDADE TEM A OFERECER

SÃO PAULO É UMA CIDADE RECONHECIDA internacionalmente por sua força econômica, por seus sofisticados hotéis e restauran tes e por sua agitada vida cultural. E não são só os paulistanos que usufruem dessa potência toda: anualmente, a capital paulista recebe 30 milhões de visitantes – sendo 2,3 milhões de estrangeiros. Muitos vêm apenas passear e se divertir, mas mais de 40% vêm a negócios. Afinal, a cidade abriga cerca de 330 congressos, convenções e feiras a cada ano.

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Historicamente, os meses de maior movimento são abril e outubro, mas em 2022 novembro chegou com tudo: a cidade fica movimentada por causa do Grande Prêmio de Fórmula 1 no autódromo de Interlagos, por mais uma temporada de desfiles da São Paulo Fashion Week, pelos shows do festival Primavera Sound, por mais uma edição da Campus Party, pela festa de sabores promovida pelo Mesa SP (o maior con gresso de Gastronomia da América Latina) e pelas festanças armadas no Ibirapuera e no Campo de Marte para o pessoal se reunir enquanto curte os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo, no Catar.

Com tanta coisa acontecendo nessa área do entreteni mento, o mês terá poucos eventos corporativos. As exceções são a Fenatran (feira de logística e transportes que acontece nos dias 7 a 11 no SP Expo) e o HSM+ (megaencontro com palestras sobre gestão e inovação, no Transamérica Expo Center, nos dias 22 e 23 de novembro). E no dia 25 teremos ainda a Black Friday, que movimenta não só o segmento de vendas online, mas também os shoppings e centros de comércio popular, como o Brás e a região da Rua 25 de Março.

Com três feriados – nos dias 2 (Finados), 15 (Proclama ção da República) e 20 (Consciência Negra) – as famílias têm várias atrações para curtir, como a estreia do musical “Anastasia” (importado da Broadway), o final da temporada do Cirque du Soleil e, se tudo der certo, a inauguração da roda gigante São Paulo Big Wheel, no Parque Cândido Portinari.

Para que você possa se organizar, nas páginas a seguir apresentamos as informações básicas sobre os principais eventos deste mês na cidade. Programe-se e aproveite!

PROGRAMAÇÃO DE COMPETIÇÕES ESPORTIVAS, FESTAS, ESPETÁCULOS

GRANDE PRÊMIO DE F-1

Cinco décadas de corridas em Interlagos

O campeonato já está decidido e o holandês Max Verstappen, da equipe Red Bull, já é o campeão da Fór mula 1 em 2022, mas o Grande Prêmio em Interlagos é sempre uma caixinha de surpresas cheia de emoções. Como é a única prova da categoria na América do Sul, a corrida atrai milhares de argentinos, chilenos, peruanos e colombianos fanáticos por velocidade para ver de perto as Mercedes, Ferraris e McLarens. Estima-se que, a cada ano, 20 mil estrangeiros visitem a cidade só por causa da F-1. Este ano, o GP está

completando sua 50ª edição brasileira. A vinda da Fórmula 1 ao Brasil foi responsável por alavancar a carreira de diversos pilotos e, hoje, o país é o terceiro em número de vitórias, atrás apenas da Grã-Bretanha e da Alemanha. Os treinos acontecem nos dias 11 e 12. A corrida para valer é no domingo, dia 13 de novembro.

AUTÓDROMO JOSÉ CARLOS PACE

Avenida Senador Teotônio Vilela, 261, Interlagos. Ingressos a partir de R$ 1.600, à venda em www.eventim.com.br

ARENA ALLIANZ PARQUE

Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Pompeia. Ingressos de R$ 340 a R$ 1.990, à venda em www.gpweek.com.br.

CAMPUS PARTY

Rede social em modo presencial

O megaevento de tecnologia e inovação Campus Party Brasil realiza sua edição 2022 entre os dias 11 e 15 de novembro no Palácio de Exposições do Anhembi, com a participação de palestrantes internacionais bem bacanas. Uma das presen ças mais aguardadas é de Orkut Buyukkokten (foto), que recentemente revelou sua intenção de ativar uma nova versão de sua rede social. Jordan Soles é outra estrela internacional da Campus Party Brasil. Formado em inteligência artificial e ciências cognitivas no Canadá, ele é um dos responsáveis pelo desenvolvimento dos efeitos visuais das séries de TV “Game of Thrones”, “VandaVision” e “Stranger Things”.

GP WEEK

Pilots e Killlers pilotam festa paralela da F-1

O já movimentado final de semana da passagem do circuito da Fórmula 1 por São Paulo a partir deste ano ganha um reforço para ficar ainda mais animado: a primeira edição do GP Week, festi val de música que acontece no sábado, dia 12, na arena Allianz Parque. Na programação, shows das bandas The Killers, Twenty One Pilots, Hot Chip, The Band Camino e Fresno. Quarteto originário de Las Vegas, o The Killers (foto) despeja no palco todos seus sucessos, como “Somebody Told Me” e “Mr. Brightside”; já o Twenty One Pilots, duo de Ohio que tem bilhões de streams, se apre senta pela terceira vez no Brasil, onde já empla cou hits como “Level of Concern” e “Chlorine”.

MESA SP

Memorial da cozinha afetiva

O megaevento gastronômico Mesa São Paulo acontece entre os dias 3 e 5 no Memorial da América Latina. Mais de 60 profissionais compartilham suas técnicas de cozinha nas aulas do Mesa ao Vivo, enquanto chefs nacionais e internacionais (como o lusitano José Avillez) sobem ao palco do Mesa Tendências, maior congresso de gastronomia da América Latina – o tema deste ano é “Cozinha do Abraço”. O evento conta ainda com o Brasa na Mesa, onde os melho res assadores ensinam tudo sobre churrasco, e os Jantares Magnos, em que chefs do Brasil e de fora criam menus exclusivos em conjunto. E tem também o Festival Farofa do Brasil – feira de produtores artesa nais, com barracas vendendo pratos e comidinhas a preços populares. Para mais informações e inscrições, acesse www.mesasp.com.br.

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PAVILHÃO DE EXPOSIÇÕES DO ANHEMBI

Av. Olavo Fontoura, 1.209, Santana. Ingressos a partir de R$ 450, à venda em https://brasil.campus-party.org

MEMORIAL DA AMÉRICA LATINA Avenida Mário de Andrade, 664, Barra Funda.

COPA DO MUNDO

O Catar é aqui!

Quem não foi ao Catar pode sentir aqui mesmo em São Paulo toda a vibração da Copa do Mundo na Arena Brasileira, armada no Parque Ibirapuera entre os dias 24 de novembro e 18 dezembro para que a galera possa assistir aos jogos e curtir grandes shows musicais – além, é claro, de tomar aquela cer vejinha gelada e petiscar comidinhas espertas! A programação inclui apresentações de artistas como Anitta (foto), Alok, Seu Jorge, Marisa Monte, Gilsons, Luísa Sonza, Alexandre Pires, Jão, Marcelo D2, Racionais, Wesley Safadão e Thiaguinho. A Arena, com 33 mil m2, tem telões gigantes que transmitem ao vivo os jogos do Brasil e das principais seleções do mundo.

No hangar do Campo de Marte, as festas Olé juntam samba, pagode e futebol em um mesmo espaço. A programação tem, nos jogos do Brasil e na grande final, shows com Belo, Péricles e outros nomes de peso do segmento.

ARENA BRASILEIRA

Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Ibirapuera. Ingressos a partir de R$ 250, à venda em www.ingresse.com.br.

CAMPO DE MARTE

Avenida Olavo Fontoura, 484, Santana. Ingressos a partir de R$ 70 em www.ingresse.com.br.

BROADWAY BRASILEIRA

Musical narra a história de aristocrata russa

Assim como os musicais da Broadway levam a cada ano milhões de turistas a Nova York, a programação de espetáculos que misturam teatro e música também atrai milhares de visitantes que vem a São Paulo em excursão. A novidade desse final de ano para os fãs de musicais é “Anastasia”, montagem paulis tana do espetáculo que faz sucesso na Broadway desde 2017 e agora estreia no Teatro Renault no dia 10 de novembro. Do crepúsculo do Império Russo até a euforia de Paris nos anos 1920, “Anastasia” é um musical inspirado na lenda da grã -duquesa Anastásia Nikolaevna da Rússia e na sua suposta sobrevivência à execução de sua família, durante a Revolução Russa. Anastasia é representada na história como a órfã Anya que, sofrendo de amnésia e buscando lampejos de algum traço de sua família, acaba conhecendo dois trapaceiros (Dmitry e Vlad) que esperam tirar proveito da situação. Nos papéis principais, Giovanna Rangel vive a protagonista Anastasia, Tiago Abravanel interpreta Vlad e Rodrigo Garcia dá vida a Dmitry.

TEATRO RENAULT

Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 411, Bela Vista.

Ingressos de R$ 45 a R$ 350, à venda em www.ticketsforfun.com.br.

SÃO PAULO FASHION WEEK

A moda agora é vender ingresso

Acontece entre os dias 16 e 20 deste mês a 54ª edição da São Paulo Fashion Week, que tem 50 desfiles presen ciais – um número recorde – e fashion films digitais. As marcas participantes expõem suas criações em dois locais. Um deles é o novo espaço criado no Shopping Iguatemi, que reúne uma sala de desfile e toda a transmissão online do evento, com uma área de estúdios dedicada a produ ção de conteúdos. O outro hub é no Komplexo Tempo, que agora tem duas salas de desfile, exposições, lounges e uma ampla sala de imprensa. Outra grande novidade desta edição da temporada de moda paulistana é que, pela pri meira vez, os desfiles não são mais exclusivos para convi dados. Ingressos estão à venda para tudo que acontece no Komplexo Tempo. Quem quiser ver de perto os modelos nas passarelas tem de desembolsar, no mínimo, R$ 165.

KOMPLEXO TEMPO

Avenida Henry Ford, 511, Mooca. Ingressos à venda pela plataforma www.sympla.com.br.

PRIMAVERA SOUND

Samba dá lugar ao Rock no Anhembi

Depois de agitar a Catalunha, Portugal e até mesmo a Califórnia, o mais importante e influente festival de música da Europa tem a sua primeira edição no Brasil, nos dias 5 e 6 de novembro, no Distrito Anhembi. As 64 atrações se apresentam em cinco pal cos armados ao longo do Sambódromo. Os dois palcos principais, Palco Beck's e Palco Primavera, recebem as apresentações dos headliners do festival: Arctic Monkeys, Björk, Travis Scott, Lorde, Interpol e Father John Misty, entre outros. O quarteto britânico Arctic Monkeys apresenta clássicos e as faixas de “The Car”, álbum lançado agora em outubro, com dez canções compostas pelo vocalista Alex Turner. A islandesa Björk traz a São Paulo o show da turnê “Orkestral”, cujo repertó rio reúne canções das diferentes fases de sua carreira. Entre os artistas nacionais que participam desta grande festa musical, os destaques são Hermeto Pascoal, Liniker, L7nnon, Maglore e Jovem Dionísio. No domingo, dia 6, no Auditório Barcelona, vale a pena conferir a apresentação de Señor Coconut and his Orchestra – banda multinacional (tem integrantes alemães, chilenos, noruegueses, lituanos…) que interpreta hilárias versões caribenhas de músicas do Kraftwerk, do Pink Floyd e de Michael Jackson.

DISTRITO ANHEMBI: Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana. Ingressos de R$ 600 a R$ 2.600, à venda em www.eventim.com.br.

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COMESTÍVEIS

CINEMA

MÚSICA

GASTRONOMIA

EXPOSIÇÃO

quarta

Futeburger

A Y’All Burger & BBQ é uma pequena hamburgueria artesanal que, para celebrar a Copa do Mundo, acaba de lançar dez lanches comemorativos. O Brasil, por exemplo, é feito com pão bola francês, burger com 160g de carne suína defumada, queijo prato, vinagrete, ovo frito e maionese. Já o hot dog Alemanha é montado com pão tipo brioche, salsicha frankfurter defumada, mostarda forte, batata palha fina e molho currywurst.

�F Rua Cel. Melo de Oliveira, 411, Perdizes, tel. 94950-0004.

1 terça

Arte popular

A Oca, e-commerce pernambucano especializado em arte popular brasileira, agora tem um endereço físico em São Paulo. Após quatro anos de uma trajetória voltada exclusivamente para o digital, a marca acaba de inaugurar uma loja que reúne uma seleção com mais de 250 peças produzidas por mais de 40 artistas. O acervo da loja inclui peças em madeira, cerâmica, tecido, papel (xilogravuras) e vários outros materiais.

�F Rua Inácio Pereira da Rocha, 404, Vila Madalena, tel. 81 99668-3837.

Boogie woogie veggie

Pra ver e pra comer

Mayra Toledo é a confeiteira à frente da May Macarons, doceria especializada nessa gostosura. Feitos com farinha de castanha de caju, os macarons de May ganharam recheios inspirados no Brasil. Com uma variedade de dezenas de cores, eles estão disponíveis em sabores como chocolate, banana caramelizada e laranja com capim limão, entre outros. Lá é possível personalizar os macarons, com nomes, desenhos, marcas e logotipos.

sexta

�F Alameda Campinas, 1.049, Jardim Paulista, tel. 2385-9011.

quinta

No restaurante Quincho, a chef Mari Sciotti produz delícias da cozinha vegetariana, com receitas autorais, saborosas e que valorizam ingredientes naturais e de fornecedores locais. Parte das preparações passa pelo forno de pizza misto – à lenha e a gás – que atinge temperaturas na faixa dos 500 ºC. Não deixe de provar a divina tarte tatin de cebola com queijo mandala e o bobó de palmito.

�F Rua Mourato Coelho, 1.447, Vila Madalena, tel. 3815-8774.

Veludo no gogó

O canadense Michael Bublé se apresenta hoje na arena Allianz Parque. O show faz parte da turnê “An Evening with Michael Bublé”, que passa também por Curitiba, Rio, Buenos Aires e Santiago. O crooner, que já vendeu mais de 60 milhões de CDs ao longo de sua extraordinária carreira, vai interpretar standards como “Feeling Good” e “Fever”, além de canções de seu mais recente álbum, “Love Nobody But Me”. Ingressos de R$ 180 a R$ 780.

�F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Pompeia.

kikecosta@uol.com.br

seguda

Pausa rápida

Fernanda Samaia acaba de inaugurar a cafeteria Amor Espresso. A

casa oferece a bebida em 15 versões, incluindo coados em filtros Hario, espressos, gelados e receitas autorais como a Fabi (café com matchá) e a Helena (um latte abaunilhado e corde-rosa). Todas podem ser servidas com leite vegetal ou pobá (pérolas de tapioca). Para beliscar, aposte nas tâmaras recheadas com creme de amendoim, nos bolinhos de banana e nas coxinhas de jaca.

�F Alameda Santos, 1.298, Jardins.

Amalfi é aqui

O restaurante La Serena acaba de ser inaugurado no piso térreo do shopping JK Iguatemi. A casa tem um cardápio inspirado na culinária do Sul da Itália. Entre outras tantas delícias, vale muito a pena provar o crudo de atum (com azeitonas sicilianas, pinoli e avocado), as maravilhosas Fiori di Zucca (flores de abobrinha recheadas com ricota e presunto cru) e o peixe do dia, grelhado na brasa.

�F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041 (Shopping Iguatemi JK), Vila Olímpia, tel. 3152-6204.

Marrom forever!

O espetáculo “Marrom, o Musical”, em cartaz até o dia 7 no Teatro Sérgio Cardoso, retrata a vida e obra de uma das maiores cantoras brasileiras, Alcione. O projeto celebra os 50 anos de carreira da diva maranhense e tem texto e direção de Miguel Falabella. No palco, 23 atores e atrizes encenam a peça e compõem o elenco, que tem como destaques Karin Hils (de “Donna Summer”) e Letícia Soares (de “A Cor Púrpura”). Ingressos de R$ 80 a R$ 200.

domingo

�F Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista, tel. 3288-0136.

Pães & pizzas

Os ingredientes selecionados pela chef Olivia Maita e a artesanalidade na produção dão o tom na cozinha do empório e pizzaria Oli. Por lá, é possível provar massas preparadas com fermento natural tipo levain. O blend de farinhas especiais da casa resulta em pães e pizzas leves, mais crocantes e de fácil digestão. O menu inclui ainda focaccias e paninis de pastrami, além de granolas, antepastos, queijos, embutidos e vinhos.

terça

�F Rua Girassol, 320, Vila Madalena, tel. 91482-4717.

T’Challa presente!

“Pantera Negra: Wakanda Para Sempre”, que estreia hoje nos cinemas, é a continuação do longa de 2018. Após a morte do intérprete de T'Challa (Chadwick Boseman) o foco do filme recai em outros personagens: a Rainha Ramonda (Angela Bassett), M'Baku (Winston Duke) e Okoye (Danai Gurira). Todos lutam para proteger a nação fragilizada e, para isso, contam com a ajuda de amigos do falecido rei, como Nakia (Lupita Nyong'o) e Everett Ross (Martin Freeman).

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11 sexta

Arroz doce

Os motchis do Motchimu têm massa feita unicamente com arroz, sem farinha e sem conservantes. Quem pilota a produção

é o confeiteiro Jun Murakami, filho do chef Tsuyoshi Murakami. Na recéminaugurada doceria, os deliciosos bolinhos aparecem em vários sabores, como doce de feijão, café e caramelo com flor de sal.

O Motchimu tem também um empório onde são vendidas cerâmicas feitas por Suzana Murakami (mãe de Jun), saquês, espumantes e chocolates com matchá.

�F Rua Melo Alves, 303, Jardins, tel. 91596-0303.

sábado

Ora pois

O recém-inaugurado restaurante Pátio das Cantigas passeia pela culinária das diversas regiões de Portugal. Ele funciona dentro da Casa Cascais, complexo que reúne ainda um café, um empório com produtos lusitanos, uma academia que só abre mediante reserva e um salão de beleza. O cardápio é assinado pela chef Conceição Costa, nascida na Beira Baixa. Não deixe de provar o fabuloso arroz de pato, que é úmido e saboroso na medida.

�F Av. Nove de Julho, 4.984, Jardim Europa.

Briochável

A S’Oui é uma marca de brioches produzidos com fermentação natural e ingredientes cuidadosamente selecionados, como a autêntica manteiga francesa. Com sabor delicado e textura macia, eles estão disponíveis em várias versões: a multigrãos, a feita com leite A2 (para quem tem alergia à proteína do leite), a que tem gotas de chocolate ao leite na massa e o brioche australiano, que tem cacau em sua formulação. Os produtos S’Oui podem ser encontrados nos supermercados da rede St. Marché.

Corpo e mente

A atração de hoje na Temporada de Dança do Teatro Alfa é a companhia japonesa Sankai Juku. Os bailarinos apresentam o espetáculo “Kosa – Entre Dois Espelhos”, que reúne excertos de várias coreografias criadas por Ushio Amagatsu nas últimas décadas. Sem usar cenário, apenas dança pura e impressões visuais filosóficas, a apresentação convida a plateia a uma envolvente jornada de imagens e emoções. Ingressos de R$ 110 a R$ 220.

domingo

�F Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

Vida pós-Oasis

Liam Gallagher, um dos líderes da banda de britpop Oasis, segue na ativa e hoje se apresenta no Espaço Unimed. O repertório do show se baseia nas faixas de seu mais novo álbum, “C’Mon You Know”, terceiro de sua carreira solo. O público também pode contar com uma seleção de hits do Oasis, que sempre fazem parte do set list. A nova turnê está rodando o mundo desde junho, quando foi lançada em Manchester, cidade natal do popstar. Ingressos de R$ 160 a R$ 540.

�F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

kikecosta@uol.com.br

Pizza paranaense

Movie cocktails

O Caledônia, o melhor bar especializado em uísques do país, está com uma nova carta de coquetéis, inspirada em clássicos do cinema. O Le Mépris, por exemplo, leva o mesmo nome de um filme de Godard e mistura blended whisky com fatwash de azeite trufado, mix cítrico, vermute e mel trufado.

quarta

A rede curitibana Baggio Pizzeria & Focacceria agora chega a São Paulo. No salão com peças de antiquário e mesas cobertas por toalhas xadrez, são servidas redondas com mais de 50 opções de coberturas, desde clássicas como Margherita e Romana até criações da casa, como a Boscaiola (com molho parmegiana, mozzarella de búfala ralada, funghi e linguiça toscana moída).

�F Alameda Jauaperi, 1.201, Moema, tel. 4202-6150.

�F Rua Vupabussu, 309, Pinheiros, tel. 3031-0840.

Capital final

sábado

Fumacê

O Fumée é, como o nome diz, um restaurante especializado em alimentos defumados ou assados na brasa. Da cozinha

comandada pelo chef Diego Gimenez saem delícias como a barriga suína defumada, pururucada e servida com geleia de cachaça e limão, ou o cupim catupiry (carne bovina braseada por 16 horas com demi glace, mil-folhas de batatas fritas, brócolis ramoso na brasa, picles, requeijão e crispies de alho).

�F Rua Camilo, 141, Vila Romana, tel. 3872-5729.

domingo

sexta

A banda Capital Inicial, de origem brasiliense e radicada em São Paulo, celebra seus 40 anos de estrada com o projeto Capital Inicial 4.0. A turnê aterrissa hoje no palco do Espaço Unimed, onde o quarteto liderado por Dinho Ouro Preto apresenta novas versões de velhos hits, como “Natasha”, “À Sua Maneira” e “Não Olhe pra Trás”. Ingressos de R$ 80 a R$ 280.

�F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.

Black lives matter

Dirigido por Lázaro Ramos, espetáculo “Namíbia, Não!”, ganha temporada especial nesta Semana da Consciência Negra. O ator Ícaro Silva e o dramaturgo Aldri Anunciação, autor do livro que deu origem à peça, protagonizam o espetáculo que é apresentado somente hoje no Teatro Cacilda Becker (com entrada gratuita) e nos dias 24 e 25 no Teatro Sérgio Cardoso (com ingressos a R$ 40).

�F Teatro Cacilda Becker: Rua Tito, 295, Vila Romana | Teatro Sérgio Cardoso: Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista.

segunda

Hi-lo food

Nesses tempos de gourmetização sem limites, lanchonete agora virou start up. A Bloom, no shopping JK Iguatemi, se define como start up que recria os produtos das redes de junk food (sandubas, milk shakes, batatinhas e refris), transformando-os em nutrição funcional.

Os carros-chefes da loja são o Melteese (queijo quente no pão tipo brioche) e o Chicken Bloom (hambúrguer de frango com tomate italiano, alface e maionese no pão brioche).

�F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia.

Nu artístico

22 terça

quarta

À italiana

O restaurante italiano La Coppa tem um ambiente felliniano, com cortinas de veludo e luminárias de tecido – além de fotos de Marcello Mastroianni e Sophia Loren. O cardápio, assinado pelo chef Giovanni Renê, tem ótimas pizzas e massas, como o fusilli alla puttanesca, o cavatelli com ragu de linguiça e o risoto caprese – com burrata, pesto de manjericão e molho de tomatinhos confit.

�F Rua Padre Antônio Tomás, 72 (portão C1 da arena Allianz Parque), Água Branca, tel. 91465-2717.

A primeira mostra do projeto Aberto – plataforma de exposições itinerantes, realizadas fora de museus e galerias – acontece até o dia 4 de dezembro na única casa paulistana que foi desenhada pelo arquiteto Oscar Niemeyer. O destaque é a pintura “Mulher Nua Sentada” (1901), de Pablo Picasso, que pela primeira vez é exibida fora da Europa. Entrada gratuita, com agendamento pelo site www.aberto.art.

�F Rua Silvia Celeste de Campos, 607, Alto de Pinheiros.

quinta

Salve as rainhas

A peça “Mary Stuart” traz a versão contemporânea dos bastidores da rivalidade histórica entre a rainha da Escócia Mary Stuart e a rainha da Inglaterra Elizabeth I, protagonizadas, respectivamente, por Virginia Cavendish e Ana Cecília Costa. Com direção de Nelson Baskerville, a montagem fica em cartaz no Teatro do Sesi até o dia 27. Entrada gratuita, mediante reserva pelo site www.sesisp.org.br/eventos.

�F Avenida Paulista, 1.313, Bela Vista.

Tim-tim!

No bar Bottega 21, que está completando seu primeiro ano de atividades, o mixologista Michel Felício acaba de lançar sete drinques autorais, cada um a R$ 40. Entre eles, destaque para o Piña (des)colada, feito com rum de coco, espumante de abacaxi fermentado, para o Basil Smash com gim, cítricos e cordial de manjericão.

sexta

�F Rua dos Pinheiros, 1.308, Pinheiros, tel. 99342-2332.

Fake nose

Estrela de Belém

O pastel de nata, doce português que é adorado pelos brasileiros, é um dos carros-chefes do restaurante Quinta do Olivardo, em São Roque, que vende mais de 8 mil unidades a cada fim de semana. Na filial paulistana, essas delicinhas são oferecidas para quem não quiser pegar a estrada. O cardápio da casa tem ainda outras opções tipicamente lusitanas, como o Bacalhau com Natas.

sábado

�F Rua Arizona, 1.485, Brooklin, tels. 94223-0195 e 5505-7305.

terça

Poke loucura!

O Mr. Poke acaba de dar uma repaginada em seu cardápio.

Entre as novidades, estão o poke Avo e Ovas (bowl com atum, salmão, avocado, ovas tobiko e spicy mayonnaise) e dois

Hot Rolls: o Simples (com sal mão, cream cheese, cebolinha, molho teriyaki e gergelim) e o Vegetariano (com shimeji, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho teriyaki).

�F Rua Padre Garcia Velho, 44, Pinheiros, tel. 3031-7848.

Pinóquio está de volta às telas dos cinemas. A nova versão da clássica história do boneco falante é dirigida por Guillermo del Toro (de “A Forma da Água” e O Labirinto do Fauno”). Nesta releitura sombria, Pinóquio ganha vida, mas acaba não sendo um menino tão legal, criando travessuras e pregando peças. Ao longo de sua jornada, no entanto, ele vai aprendendo algumas lições.

Cookie é bom

A Beik, confeitaria especializada em cookies, acaba de inaugurar sua primeira unidade aberta para o público. Comandada pelas irmãs Daniela e Andrea Etchenique, a loja tem receitas clássicas – como os cookies Triple Chocolate, os de Nutella e os de Oreo – além de deliciosas inovações, como os cookie muffins de pistache. Tudo sem corantes ou saborizantes e com preços a partir de R$ 5.

�F Rua dos Pinheiros, 248A, Pinheiros, tel. 96629-8143.

quarta

Cinetismo

O Farol Santander apresenta até janeiro a exposição “Sergi Cadenas – A Imagem Expandida”, com obras do artista catalão especializado em pinturas tridimensionais. A técnica de Cadenas gera o surpreendente efeito de fundir dois retratos diferentes em uma única pintura, usando faixas verticais para fazer a transformação. A imagem muda à medida que o espectador caminha em frente à tela e altera sua perspectiva. Ingressos a R$ 30.

�F Rua João Brícola, 24, Centro, tel. 3553-5627.

São

Hora livre

Sr. Presidente,

Eu e o ilustrador desta coluna não sabemos quem é o senhor.

Entregamos esta página para a impressão da revista em meados de outubro, portanto não sabemos quem ganhou a eleição.

Mas sabemos quem perdeu.

Metade do Brasil perdeu.

O país está dividido, rachado, como nunca vimos antes.

E com algumas fraturas expostas, como a subnutrição, a fome, a saúde, a desigualdade, o desemprego, a violência... a lista é grande.

Como filho de pediatra, ouvi meu pai gritar as palavras “saneamento básico” desde criança, quando eu nem sabia o que era isso – 100 milhões de brasileiros ainda não sabem.

É claro que não estou dizendo nenhuma novidade, o que em vez de atenuar só aumenta nossa tragédia.

É claro também que sabemos que, além de antigos, nossos problemas são complexos e que não existem soluções fáceis.

Mas são urgentes e, assim como incêndios, custam vidas.

Para terminar, porque nosso tempo é de 1 minuto, esperamos que o senhor tenha sucesso nos próximos 4 anos.

O senhor é o presidente dos que votaram e dos que não votaram no senhor. Assim é o jogo democrático.

Esse negócio de “Nós versus Eles” me lembra o jogo de buraco, lugar que não merecemos ficar.

Esperamos que o senhor tome as medidas certas, urgentes e necessárias.

E que nos surpreenda com gestos de grandeza. Que ouse fazer o Brasil dar certo.