29HORAS - janeiro 2019 - ed. 111 - SP by 29HORAS

janeiro/2019

d i st r i b u i ç ã o g r at u i ta n o a ero p o rto d e Co n g o n ha s

Nathalia Timberg A grande dama do teatro e da TV estreia peça em comemoração aos seus 90 anos

especial turismo

Uma seleção de viagens aqui e lá fora para suas férias valerem a pena

jane i ro 2 01 9

Sumário

#111 janeiro 2 01 9 WWW.REVISTA29HORAS.COM.BR

capa Nathalia timberg

/revista29horas @revista29horas

a atriz estreia no dia 18, no Teatro Faap, a peça "através da iris", sobre a estilista iris apfel

PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo e Pedro Barbastefano Júnior REDAÇÃO Chantal Brissac (diretora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Paula Calçade (repórter); Rose Oseki (diretora de arte); Karen Suemi Kohatsu (designer) COLABORADORES André Arruda, André Hellmeister, Carlos Monteiro, Dona Lourdes, Fernanda Meneghetti, Georges Henri Foz, José Osvaldo Amarante, Luiz Toledo, Nelson Vasconcelos, Patricia Palumbo, Pro Coletivo, Renato Rogenski P U BL I CI DADE DIRETOR DOS ESCRITÓRIOS REGIONAIS Luiz Carlos Stein (stein@29horas.com.br) GERENTE REGIONAL Giovanna Barbastefano (giovanna@29horas.com.br) CO M E RCI AL comercial@29horas.com.br GERENTE Rafael Bove EQUIPE: Adriana Gusson, Angela Saito, Camila Spada, Flávio Lopes BRASÍLIA – Leonardo Freitas (leonardo.freitas@ootb.net.br) CURITIBA – Alexandre Martins (alexandre.martins@29horas.com.br) SANTA CATARINA – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) RIO DE JANEIRO – Rodrigo Oliveira (rodrigo@rjmidia.com.br) FLORIANÓPOLIS – Sonia Meireles (sonia@yaguar.com.br) CAMPINAS E REGIÃO – Marília Perez (marilia@imediataonline.com.br RIBEIRÃO PRETO – João Queiroz (jgq@bbi.solutions) NORTE E OESTE DO PARANÁ – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com)

Foto: andré arruda

MINAS GERAIS – Cibelle Bernardes (cibelle@sbfpublicidade.com.br)

ASSISTÊNCIA COMERCIAL Anderson Vidal (anderson@29horas.com.br) IMPRESSÃO E ACABAMENTO Plural Indústria Gráfica Ltda JORNALISTA RESPONSÁVEL Chantal Brissac (MTB 15.064) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE E DESEMBARQUE DOs AEROPORTOS DE CONGONHAS E SANTOS DUMONT.

2 9 HOR AS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda. A revista 29 HOR AS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088 FAX: 11.3086.0676

CoLUnaS Foto: Mariana rocha

RIO GRANDE DO SUL – Leonardo Hoffman (leonardo@zigon.com.br)

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A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA EDIÇÃO DE 115.000 EXEMPLARES É AUDITADA PELA BDO.

aniversário de SP, música, beleza e nutrição

rÁDio VoZes Lan Lanh contagia com seu "Batuque"

26 MISTO

Hora H

moBiliDaDe Chame o Bike anjo, que ensina a pedalar BoN ViVaNt Georges Henri curte a Serra da Mantiqueira

especial Viagem

Bom De copo Saiba por que o gim é a bebida da vez iNstaNte FotoGrÁFico SP em exibiçao no iMS

23H Às 29H dona Lourdes conhece o Bar Manifesto

Hora liVre Que palavra resume o ano que passou?

Hotéis e roteiros para viajantes de todos os estilos

agenda 29h dicas de programas em São Paulo para todos os dias e horas do mês

Representatividade, negócios, gastronomia, inovação, nutrição e criatividade

hora

M U S A S | S Ã O PAU LO | M Ú S I C A | A RT E | B E L E Z A

DRINQUES E JAZZ Bares em São Paulo, como o Mez, oferecem boas bebidas ao som de ótima música

FOTO MARIO RODRIGUES

pág. 14

FORA DO PADRÃO Fluvia Lacerda e a moda inclusiva pág.10

25 DE JANEIRO Presentes para lembrar da cidade pág.12

DESIGN VERDE Instalações com flores e folhas pág.13

NEGÓCIOS O mercado de cosméticos pág.16

HORA H

Fluvia posa em Maceió com um de seus biquínis, sua paixão

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MUSAS

O corpo é meu

Curvas de sucesso Mulheres fora do padrão com milhões de seguidores:

Modelo internacional e diva da moda plus size, Fluvia Lacerda luta para que as mulheres não aceitem rótulos

POR PAULA CALÇADE

COM SOTAQUE de Roraima e jeito simples,

Fluvia Lacerda fala livremente sobre seu corpo, que é instrumento do seu trabalho. Há quinze anos, ela é a principal referência da moda plus size no Brasil. Com uma carreira sólida em países como Estados Unidos, Austrália e México, Fluvia quebrou barreiras no mundo da moda ao mostrar que a mulher real não tem padrões, peso ou medidas pré-estabelecidas. “Ser gorda não é um problema para mim, e isso não deveria ser ruim para ninguém", ela diz. "Gorda não é palavrão", inclusive, é o nome de seu livro, lançado em 201�. A obra conta sobre sua trajetória de empoderamento ao aceitar o próprio corpo e inspirar, assim, outras mulheres. A modelo nasceu no Rio de Janeiro, mas foi logo cedo para Boa Vista, em Roraima, onde morou até os 16 anos. De lá, embarcou para Nova York, para estudar inglês, mas não imaginava que tudo mudaria ao ser descoberta por uma editora de moda em um ônibus na cidade americana. "Não conhecia nada sobre esse mercado, apenas gostava de roupas". Aos �8 anos, Fluvia já descobriu que se vestir é revolucionário e pode mudar a cabeça de muita gente. "Recebo milhares de mensagens nas redes sociais, algumas extremamente profundas sobre como meu trabalho ajudou a autoestima de muitas mulheres". Somente no Instagram, a modelo tem �20 mil seguidores, entre brasileiros e estrangeiros. Conhecida no mercado da moda como "a Gisele Bundchen plus size", Fluvia

participou de diversos trabalhos no exterior, foi capa da Vogue Itália – uma das revistas de moda mais conceituadas do mundo –, e fez campanha para marcas de grandes redes como Kmart, Tórrid, IGIGI e Fashion Bug. Hoje, ela dispensa rótulos e comparações. Com personalidade forte e palavras sinceras, diz que já pode ser reconhecida pelo próprio trabalho. "Não preciso estar atrelada a ninguém e a nenhum padrão, sou modelo, tenho o corpo de muitas mulheres e as represento". E ela está certa. Segundo o Sebrae, 68� das brasileiras vestem 44 ou mais. Só que, apenas em 201�, o mercado da moda olhou para esse público, que é maioria, e ampliou a grade de numerações. Nesse mesmo ano, a resposta veio rápida: o faturamento foi de R$ 4 bilhões. Hoje, uma loja ou mesmo uma linha de roupas plus size não faz mais sentido. "Graças à internet, a moda tem ficado mais inclusiva. As consumidoras não aceitam mais entrar em uma loja e não encontrar a roupa do seu número". Fluvia é porta-voz dessa mudança, mas ainda enfrenta resistência no seu próprio país. "Há muitas marcas que insistem em parar no número 42. Por isso, pretendo lançar minha própria grife", promete. A modelo está de volta ao Brasil e trabalha duro para o desenvolvimento de uma linha de moda praia para mulheres reais.

instagram.com/fluvialacerda

Ashley Graham foi capa de diversas revistas americanas como Vogue e Elle, já apresentou o Miss Universo e é defensora do movimento Health at Every Size. É a principal referência da moda plus size no mundo. instagram.com/ashleygraham

Tara Lynn é uma das principais modelos de lingerie para roupas plus size nos Estados Unidos. www.instagram.com/taralynn

Tess Holliday é líder da campanha virtual #effyourbeautystandards (danem-se seus padrões de beleza) e foi capa da Cosmopolitan britânica. instagram.com/tessholliday

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HORA H

ANIVERSÁRIO

São Paulo, 465 anos! Tenha em casa ou leve em seu corpo uma prova do seu amor pela capital paulista, que neste mês celebra mais um aniversário

Almofada do farol Santander, camiseta do Projeto São Paulo City, caneca da Elo 7 e a curiosa lata com ar paulistano

POR KIKE MARTINS DA COSTA

de roupa para estampar no corpo seus sentimentos pela querida aniversariante. No centro cultural Farol Santander, por exemplo, acaba de ser inaugurada uma loja de lembrancinhas da cidade. Instalado no hall de entrada do icônico edifício Altino Arantes (conhecido como Banespão), o espaço comercializa itens com layout desenvolvido pelo artista Baixo Ribeiro, da Choque Cultural. Entre os produtos, é possível encontrar opções para todos os gostos, como peças de decoração, roupas e acessórios. Tem camisetas, canecas, copos, squeezes, bottons, ecobags, cadernos, guarda-chuvas, ímãs de geladeira, lápis e adesivos. Tudo nas cores da bandeira do Estado (preto, branco e vermelho) e, eventualmente, referências ao banco ou ao centro cultural. Os preços variam entre R$ 5 e

R$ 120. Uma almofada com a frase “Eu Amo SP” custa R$ 50. O Farol Santander fica na Rua João Brícola, 24, no Centro, pertinho da estação São Bento do metrô. Outro bom lugar para adquirir souvenirs é a loja Mercapoint, instalada no piso térreo do tradicional Mercado Municipal e especializada em lembrancinhas de São Paulo, do Brasil e do próprio Mercadão. Lá, dá para comprar aventais, sacolas, copos, relógios e muitos outros produtos. Na internet, vale explorar o site do Projeto São Paulo City, plataforma que já se tornou referência tanto para turistas quanto para os moradores daqui da Terra da Garoa. Em parceria com vários artistas locais, o projeto cria, produz e comercializa chaveiros, capinhas de celular, cadernos, canecas e camisetas e muitos outros itens com desenhos que remetem a símbolos paulistanos. A camiseta com um pastel de feira no formato do mapa do Estado custa R$ 59,90. Para comprar a sua, acesse www. projetosaopaulocity.com.br.

Também na internet, a loja virtual Elo� (www.elo�.com.br) tem vários modelos de canecas com pinturas de cartões-postais da paisagem paulistana. Uma delas, retratando a Ponte Estaiada, o Monumento das Bandeiras e a Catedral da Sé, pode ser encomendada por R$ 22,90. No canto, ela traz a inscrição “Eu Amo SP”.

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DIA 25 DE JANEIRO, São Paulo faz aniversário. Fundada em 1554 pelo padre jesuíta José de Anchieta, ela completa 465 anos. Esta é uma boa ocasião para declarar seu amor pela cidade. Se você vive aqui ou é um visitante que se enamorou pelo discreto charme da metrópole, veja a seguir onde pode comprar souvenirs ou mesmo peças

Por fim, para os forasteiros que quiserem levar um “recuerdo” da cidade, a Lata de Ar (www.latadear. com.br) oferece latinhas recheadas com o legítimo ar de São Paulo em uma embalagem metálica que traz em seu rótulo imagens do Masp, do Mercadão e do edifício Copan. Cada uma custa R$ 12.

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Fábio Martinusso com suas criações em folhagens

ARTE

A flor do dia Sucesso em eventos como a SPFW e famoso nas redes sociais, o designer Fábio Martinusso faz uma inusitada haute couture com folhagens e flores POR FERNANDA MENEGUETTI

UMA ORQUÍDEA NEGRA, uma rosa dourada, bambu cor-de-rosa,

hera azul, palmeiras trançadas e multicolores. Tudo é possível no ateliê Dofábio, um estúdio de flores que, com pouquíssimos meses de vida, já caiu nas graças da atriz Camila Pitanga, da cantora Anitta e do apresentador do GNT Mauricio Arruda, assim como de grifes famosas. Ao invés de arranjos de flores, Fábio Martinusso faz instalações no melhor estilo floral porn, algo que poderia ser chamado de ikebana autoral e que pode ultrapassar os dois metros de altura. Formado em design gráfico, ele atuou com moda durante uma década, até sentir que suas emoções e criatividade estavam aprisionadas por esse mercado. Hoje, noite sim, noite também, Fábio corre ao Ceagesp em busca de folhas e flores. Durante o dia garimpa galhos e outros rastros da flora pelas ruas. Leva tudo para uma casinha tombada no bairro paulistano da Bela Vista e, então, lança

mão de tesouras, sprays, penas e agulhas para dar vida a seu trabalho. “São sempre plantas naturais, mas por que precisam ser sempre iguais? Percebo os movimentos delas e crio novas formas, posso pintar de acordo com o ambiente em que serão acolhidas ou com a paleta de cores do dia do lado de fora do ateliê”, conta o arranjista. Não à toa, já há espera para as suas intervenções artísticas, vendidas em tamanho P, M ou G. Jovens estilistas, joalherias, marcas buscando renovação, galerias de arte, consultores de casamento e seguidores da conta @_dofabio do Instagram encorpam a lista. “Faço tudo sozinho, então a produção é limitada. Cada arranjo é realmente único. A Camila Pitanga, por exemplo, pediu para fazer uma assinatura e receber sempre. São coisas que me deixam super honrado e também mega ansioso: não dou conta!”, confessa Fábio.

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Para comer, beber e ouvir

Com o projeto Jazz Open Wine, a Osteria Terra Madre une jazz ao vivo e open bar de vinhos em parceria. O restaurante é acoplado a uma loja de vinhos da marca. Todas as quintas-feiras, das 18h às 22h, é possível degustar até sete rótulos à vontade, sendo um espumante Brut,

Bourbon Street, em Moema

um branco, um rosé e três opções de tintos pelo valor fechado de R$ 69. A trilha sonora abrange composi-

MÚSICA

Jazz em Sampa O Bourbon Street completa 25 anos e libera o couvert artístico para quem tem essa idade, durante o ano todo POR CHANTAL BRISSAC

INAUGURADO EM dezembro de 199� com

show do inesquecível B.B. King, o Bourbon Street é um templo do jazz, do blues e da soul music muito especial – um lugar para ouvir ótima música, bebericar e até jantar muito bem. Ao longo desses 25 anos recém-completados, mais de 500 artistas internacionais se apresentaram no acolhedor palco da casa. Ray Charles, Nina Simone, Betty Carter, George Benson, Diana Krall, Wynton Marsalis e Pat Metheny foram alguns deles. B.B. King, que inaugurou o clube, tocou oito vezes ali. Os músicos

de New Orleans sentem-se tão à vontade nesse endereço do bairro de Moema que criaram uma expressão para definir o Bourbon Street: “New Orleans fora de New Orleans”. A fama internacional do Bourbon atraiu até os roqueiros Ron Wood (Rolling Stones), Peter Tork (Monkees) e integrantes do Focus, que deram canjas antológicas durante turnês ou passeios pelo Brasil. Entre os artistas brasileiros, nomes como Egberto Gismonti, Hermeto Paschoal e Ed Motta fizeram shows incríveis na casa. Em janeiro, estão programadas as bandas Trouble Doll, Serial Funkers e Soundrackers, além de um supershow da dupla Sá e Guarabyra e uma noite com a big band Funk Como Le Gusta, com a presença especialíssima de Paula Lima. Uma curiosidade bacana: quem tem 25 anos não paga couvert artístico durante esse ano de 2019, que comemora os 25 anos da casa – a entrada está limitada às 25 primeiras pessoas por noite.

ções de Duke Ellington, Thelonious Monk, Charlie Parker e Miles Davis, além da bossa nova de Tom Jobim.

Já no Café Society, um dining club que lembra os clubes privés dos anos 1970/80, há diariamente apresentação do ótimo trio de jazz da casa. Composto por Ricardo Castellano ao piano, Gustavo Sato no baixo acústico, e Bruno Tessele na bateria, o trio cativa o público dessa deliciosa e dançante casa localizada na rua Amauri, 334. Da cozinha, saem appetizers e jantares que vão da entrada à sobremesa. Tudo servido até alta madrugada – coisa rara de encontrar

BOURBON STREET Rua Dos Chanés, 127, Moema, tel. 5095-6100.

nas casas noturnas da cidade.

FOTOS PEDRO GUIDA / GALADSTONE CAMPOS / ALI KARAKAS

Saúde em alta Com seus sucos prensados a frio, que garantem a concentração de nutrientes, a Greenpeople vem conquistando o Brasil

A empresária carioca Bianca Laufer

POR CHANTAL BRISSAC

ADOLESCENTE, Bianca Laufer viveu o drama da anorexia.

Para desespero da família, só queria comer cenoura. Com muita força de vontade, conseguiu se curar. “Mergulhei em cursos de nutrição, que me mostraram a importância da alimentação saudável. Isso me ajudou muito”, ela relembra. Nesse delicado processo de autoconhecimento, a semente da saúde e do equilíbrio foi definitivamente germinada na jovem carioca. Anos depois, já formada em Economia pela PUC-RJ e executiva do J.P. Morgan, em Nova York, ela renovou seu interesse pela nutrição. Em uma viagem pelo Havaí, conheceu os sucos prensados a frio, que preservam as propriedades nutricionais durante a extração do sumo de frutas, verduras e legumes frescos. “Eu me apaixonei por esses sucos naturais e sem conservantes, e decidi produzi-los no Brasil”. Em 2014, começou a criá-los na cozinha de sua casa. Nascia então a Greenpeople, que produz hoje mais de trinta mil garrafinhas de sucos por dia, além de leites vegetais, chás, granola e snacks. A sustentabilidade faz parte da missão da empresa em todos os processos. Um exemplo é a linha de snacks, feitos com os bagaços de frutas e hortaliças. “Nada é desperdiçado, reaproveitamos tudo”, diz Bianca, que também prioriza a agricultura familiar e local.

O multiempreendedor Luciano Huck virou sócio O upgrade da marca se deu mais recentemente, com a entrada de alguns empreendedores de sucesso, entre eles o apresentador Luciano Huck. O grupo investiu na tecnologia de Processamento de Alta Pressão (HPP, na sigla em inglês), processo que elimina microrganismos e aumenta a validade dos produtos, sem perder os nutrientes. São duzentos funcionários e uma superfábrica em Três Rios, a 120 km do Rio de Janeiro. Sete quiosques próprios espalhados pelas regiões Sudeste e Centro-Oeste do país e dois juice bars no eixo Rio-São Paulo, além de 2,5 mil pontos de venda em todo o Brasil.

FOTOS JULIANA RESENDE / MIGUEL JÚNIOR / TV GLOBO

NUTRIÇÃO

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BELEZA

Unidade da Sephora Brasil em São Paulo

Além do nécessaire Mercado de cosméticos cresceu mesmo na crise e representa um setor bastante inovador no país

POR PAULA CALÇADE

O ANO DE 2018 foi um período de recupe-

FOTOS DIVULGAÇÃO

ração lenta e gradual para muitos setores do país. Especialmente para os cosméticos, as estratégias para conquistar os consumidores foram essenciais para manter o mercado ativo. A indústria da beleza comprovou, na prática, que em momentos de turbulência econômica cresce a demanda por produtos que elevam a autoestima, como as maquiagens. "É o chamado efeito batom. Ninguém compra uma televisão na crise, mas um batom, sim", diz Flávia Bittencourt, CEO da Sephora no Brasil – rede de cosméticos presente em 34 países, com 39 lojas no país, entre fixas e temporárias. De acordo com um estudo recente feito pela Associação Brasileira da

Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC), o Brasil é o terceiro país com o maior mercado de estética no mundo. Fica atrás, apenas, dos Estados Unidos e da China. "Quando a Sephora chegou ao Brasil, em 2012, as clientes se espelhavam na Europa, então os perfumes eram os produtos mais vendidos". A CEO lembra que foi preciso pensar nesse item como porta de entrada para a venda de outros cosméticos. "As brasileiras são tradicionais: querem testar o produto antes da compra. A internet ajudou muito, porque as youtubers de beleza apresentam e explicam as novidades. Isso abriu o leque para o uso de iluminadores e itens para a pele".

Flávia Bittencourt lembra que, por ter uma tributação pesada, os produtos ficam mais caros por aqui. "Para atrair um novo público incluímos marcas mais acessíveis e conhecidas, como a Natura". A Sephora também criou para o Brasil uma nova estrutura de loja, os quiosques. O desafio da marca foi entender e se adaptar ao gosto das brasileiras. Um exemplo é a preocupação com o cabelo, um traço forte entre nós. Por causa dessa característica, a única Sephora do mundo que vende produtos para cabelos é a unidade brasileira. "Muitas têm cabelos cacheados; há também aqui um interesse crescente por produtos com menos componentes sintéticos", observa a executiva.

Ícones do país Produtos para cabelos cacheados, cosméticos para homens e itens mais em conta são estratégicos no mercado brasileiro

Dermage Men

Deva Curl Low-Poo

Urban Decay

Recipe for men

Condicionador, R$ 93

Shampoo, R$ 35

Corretivo, R$ 179

Bear elixir, R$ 229

HOR A H

BR A NDE D CONT E NT BY 29 H

C A R N AVA L

Um camarote para chamar de nosso Após o sucesso do ano passado, o Nosso Camarote espera receber cerca de 14 mil pessoas na Sapucaí em 2019

RIO DE JANEIRO, VERÃO E CARNAVAL formam

uma trinca mágica, em que tudo e todos se transformam, no pleno exercício da liberdade de gênero, expressão e felicidade. Não se pode negar: os cariocas sabem fazer um Carnaval. E o que falar dos desfiles do Sambódromo? A Sapucaí reúne foliões dos quatro cantos do mundo, mas, até pouco tempo atrás, quem quisesse fazer parte desse espetáculo, em um dos cobiçados camarotes da Avenida, precisava ser convidado. Com o surgimento dos camarotes pagos, que abriram as portas ao público, em 2018, os sócios Alessandra Pirotelli, Carol Sampaio, Gabriel David, Michel Diamant, Ronaldo Nazário e Santiago

Vieira criaram o Nosso Camarote. Localizado no setor 10 e instalado na maior estrutura da Avenida, o camarote conta com mais de 1.100 m², ampla frisa e capacidade para cerca de 2.500 pessoas. O folião pode escolher entre seis dias de evento e, ao comprar o ingresso, tem direito a bebidas, transfer de ida e volta, shows, gastronomia e outras experiências únicas. Para 2019, atrações como Luan Santana, Banda Eva, Ludmilla, Nego do Borel, Iza, Catdealers e Thiago Martins já confirmaram presença nesse grande agito. Os ingressos variam de R$600 a R$2.150. Classificação etária: 18 anos.

Preparação para a folia O camarote funcionará durante os quatro dias de desfile (01 a 04/03), na quarta-feira de cinzas (06/03) e no sábado das campeãs (09/03). Para 2019, com o objetivo de incentivar a cultura da Cidade Maravilhosa, o Planetário da Gávea foi eleito como o ponto de encontro do Nosso Camarote para retirada dos kits, credenciamento, customização das camisas, ida e volta dos tranfers, entre outras surpresas. Os ingressos já estão à venda no site ou aplicativo da Eventbrite.

contato@radiovozes.com

COLUNA

Rádio Vozes

POR

Patricia Palumbo

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Novo álbum de Lan Lanh, "Batuque" traz novas interpretações de versos brasileiros conhecidos

Atabaques, cajons e pandeiros A percussionista Lan Lanh entra na roda e mostra a força dos seus tambores em "Batuque" Reza a lenda que o histórico álbum “Os afro-sambas”, de Baden Powell e Vinicius de Moraes, foi inteiro concebido durante uma imersão de vários dias na casa do poeta. Ambos estavam encantados com o LP “Sambas de Roda e Candomblés da Bahia”, uma coletânea de toques e cantos dos terreiros de candomblé que saiu no começo dos anos 60. Baden estava afogando mágoas de amor no violão na companhia de Vinicius, e os dois se fecharam ao redor da música. Em 1966, esse clássico LP foi lançado, uma obra-prima que inspira gerações de músicos brasileiros desde o seu lançamento. Gosto de falar dos caminhos que a música percorre através dos tempos. E nessa viagem de hoje celebro os trinta anos de carreira de Lan Lanh, uma percussionista, compositora, arranjadora que passeia pelo pop, pelo samba e pela canção. Seu novo disco, “Batuque”, abre com “Canto de Xangô”, um dos sambas de Baden e Vinicius. Visita o que há de melhor na sofisticação do maestro pernambucano Moacir Santos e grava “Coisa nº 4”, que no disco original tinha o mestre Wilson das Neves. Dá um acento flamenco em Jacob do Bandolim tocando cajon em “Santa Morena” e traz a festa do frevo de Osmar Macedo. Cajon, pandeiro, congas e berimbau, em interpretações cheias de energia e arranjos primorosos com o cavaquinho de 5 cordas

de João Felipe e os violões de 6 e 7 cordas de Guto Menezes. Porque sim, senhoras e senhores, o batuque pode ser sofisticado, elaborado, maturado. Se em Pernambuco a criança cresce ouvindo a alfaia do maracatu, na Bahia, mais fortemente em Salvador, o batuque dos tambores é parte do cotidiano. E com ela, ouvidos atentos, música entrando pelos poros desde criança, não foi diferente. Lan já tocou tambores com Carlinhos Brown, fez parte da histórica banda que acompanhou Cássia Eller, montou a deliciosa Moinho com Toni Costa e Emanuele Araujo e já tocou com Cindy Lauper. Em 2018, concorreu ao Grammy com a canção “Aponte” – cantada por Maria Bethânia e que assina com Nanda Costa e Sambê. Baiana é aquela que entra na roda de qualquer maneira, certo? Pois essa baiana aqui não só entra na roda, ela faz a roda. Num país em

que o tambor demorou muito para ser também assunto de mulher, ela foi uma das primeiras. O Ogan é aquele que faz a conexão entre as batidas do atabaque com o coração da terra, e essa é uma das maravilhas desse Brasil que podemos e devemos aproveitar. A conexão com o divino, que na verdade está dentro de nós, através da música. Já que é tempo de sol e mar, e para muitos de Bahia, deixo aqui para você, meu querido leitor viajante, uns versos do “Canto de Xangô” na versão de Vinicius: Salve, Xangô, meu Rei Senhor Salve meu Orixá Tem sete cores sua cor sete dias para a gente amar Entre no ritmo ouvindo Lan Lanh, claro! Boa viagem e até a próxima!

COLUNA

www.procoletivo.com.br

Pro Coletivo

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Mobilidade

POR

Vamos de bike? As férias são um ótimo período para aprender a andar de bicicleta – e você pode contar com a rede Bike Anjo, que coloca ciclistas experientes para ajudar

No final de outubro, o Bike Anjo – rede que trabalha para promover o uso da bicicleta, ajudando gratuitamente quem quer aprender a pedalar – participou da 1ª Conferência de Poluição do Ar e Saúde da Organização Mundial da Saúde (OMS) em Genebra, na Suíça. O paulistano JP Amaral, fundador da ONG, esteve lá para passar a mensagem de que é preciso começar a agir rapidamente para reduzir a poluição nas cidades brasileiras. “A bicicleta ajuda a transformar a vida das cidades, pode ser uma política de saúde pública para mostrar a ligação entre a atividade física e a redução da poluição do ar, um problema gravíssimo em cidades como São Paulo”, disse JP na conferência. Foi a primeira vez na história da ONU que alguém entrou de bike na plenária geral, e esse “alguém” foi o

Bike Anjo, representado pelo JP. Essa rede exemplar de voluntários apaixonados pela bicicleta completou oito anos em novembro. O Bike Anjo nasceu em São Paulo, com a missão de estimular as pessoas a adotar a bike como meio de transporte. O serviço funciona da seguinte forma: a pessoa se inscreve no site, solicitando ajuda. O pedido é analisado e um Bike Anjo se dispõe a encontrar o solicitante em seu destino, auxiliandoo nesse primeiro trajeto da casa até o trabalho, por exemplo. Para quem sabe pedalar e quer fazer parte dessa rede transformadora, também é possível se tornar um voluntário. Hoje a rede conta com 6941 anjos

O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

ciclistas no mundo. Estão em 714 cidades de 34 países e já atenderam mais de 20 mil pessoas, sempre gratuitamente. Projetos como o Bike na Escola (que promove a cultura da bicicleta no ambiente escolar) e a EBA (Escola Bike Anjo) estão em várias capitais brasileiras. A meta é mostrar a importância da bicicleta para a melhora da saúde das pessoas e das cidades. Eles costumam dizer que a EBA “é para crianças de 3 a 103 anos”. Se você está dentro dessa faixa etária, pode aprender a pedalar! Como diz JP Amaral, “não há palavras para descrever a alegria de ver uma pessoa pedalando pela primeira vez”. Para saber mais acesse bikeanjo.org

georgeshenrifoz@gmail.com

COLUNA

Georges Henri Foz

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Bon vivant

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A pousada Portal do Equilibrium, em São Francisco Xavier

Escapadas de ouro Que tal aproveitar a calmaria pra conhecer alguns paraísos – lugares mais altos e frescos - perto de São Paulo? 2019 chegou e, mais do que nunca, é prioridade alimentarmos o nosso lado bon vivant para sobreviver às demandas diárias de uma cidade como a nossa. É a primeira vez em muitos anos que não vou sair de São Paulo neste período que todos chamam de férias. Aliás, vou sair sim, e a única coisa que sei é que será por poucos dias e perto daqui. Quando digo perto, significa até duas horas de casa, no máximo. O bom dessa época é que, tanto na cidade quanto nas estradas, tudo flui melhor. Quero aproveitar o privilégio de poder se deslocar tão facilmente e conhecer alguns lugares que todos nós sabemos que existem, mas que até hoje não chegamos a desfrutar. Vou deixar o nosso fantástico litoral paulistano de fora justamente porque é pra lá que todos vão. Estou buscando lugares mais altos para ter um frescor nesse verão escaldante. Começo por São Francisco Xavier, para mim o lugar mais bonito na Serra da Mantiqueira. O Portal do Equilibrium é um refúgio muito bem integrado à Mata Atlântica,

com vista para o Vale do Rio Manso. Ali não é raro se deparar, pela janela do quarto, com as montanhas do vale todas cobertas pelas nuvens. Além de ser um lugar confortável, discreto e de bom gosto, tem uma ótima cozinha. É perfeito pra quem não quer saber da badalação da quase vizinha Campos do Jordão. Na mesma região, em Santo Antônio do Pinhal, a 160 km de São Paulo, a Quinta dos Pinhais é perfeita para quem gosta de trilhas e de passeios a cavalo. Em um lugar lindo e cravado na natureza, a 1400 m de altura, a pousada reúne luxo, boa gastronomia contemporânea e até mini golf. Mas atenção, o preço é salgado... É para ocasiões especiais. Ainda mais perto de São Paulo (em Piedade, a 100 km) e bem mais em conta fica o Ronco do Bugio, rústico e confortável. Os quartos

são casinhas de pedra e madeira, cada uma com o seu ofurô. Bacana é que o compromisso com a sustentabilidade reina ali. A cozinha prioriza ingredientes da região e o cardápio foca na low & slow food. . Por último e mais perto ainda, a 50 km, vale conhecer a rota do vinho em São Roque – perfeita para um bate e volta (confira nosso especial, na pág. 58, que também fala sobre o assunto). Uma vez que o passeio foi feito, almoce na Quinta do Bacalhau e volte para casa em menos de uma hora. Garanto que qualquer um desses programas vale a pena! E mais, quando penso no luxo que é não desperdiçar o meu tempo livre no trânsito das estradas ou em aeroportos, já me pego sorrindo... E é de mais sorrisos que precisamos todos neste novo ano. Feliz 2019!

e-mail: joa.amarante@gmail.com

COLUNA

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Bom de copo FOTO SHUTTERSTOCK

Drinque Negroni, feito com gim, vermute tinto doce e Campari

José Osvaldo Albano do Amarante

Coquetéis clássicos O gim pode ser consumido puro, mas o seu uso mais nobre é em drinques Gim-tônica O campeão de vendas G&T é a forma de consumo mais refrescante. O gim é acrescido de água tônica, cubos de gelo, rodela de limão e diversos outros ingredientes possíveis.

Gim, a bebida do momento Sucesso nos anos 60, a bebida renasce na cena noturna, redesenhada em drinques festejados Na época medieval, monges toscanos usaram medicinalmente, pela primeira vez, o zimbro – o ingrediente emblemático do gim. A Holanda tem o mérito de ter produzido, no século XVII, o primeiro gim, também para fins medicinais. Pouco tempo depois, guerreando nos Países Baixos, os britânicos tomaram contato com essa bebida e a levaram para o Reino Unido, onde foi objeto de um súbito e enorme sucesso. No Brasil, nas festas dançantes do final dos anos 1960, três eram as bebidas alcoólicas mais servidas: cuba libre (rum e cola), hi-fi (vodca e crush, como era denominada a Fanta laranja) e gim-tônica – a minha predileta. Após essa época, o consumo de gim no nosso país ficou adormecido por décadas. Em meados da década de 2010, na esteira do boom mundial dessa bebida, ela despertou da longa letargia. O mercado de gins nacionais e importados contava, então,

com uma dezena de rótulos. Hoje, temos noventa marcas de gim à venda no país, sendo que 36 delas são nacionais.

Afinal, que bebida é esta? O gim, assim como a vodca, é uma bebida destilada proveniente de matéria-prima agrícola (cereais, uva, maçã, cana-de-açúcar etc.). No Brasil, o seu teor alcoólico deve ter entre 35% e 54% de álcool em volume, ao passo que na legislação europeia deve ficar acima de 37,5%. A vodca é relativamente neutra, já o gim é submetido a mais um estágio de produção, a redestilação com botânicos. Os botânicos são misturas de especiarias, ervas, flores e frutas usadas como ingredientes flavorizantes. Onde, por lei, a presença de bagos de zimbro (Juniperus communis) deve ser predominante. Desta forma, obtém-se a mais aromática das bebidas alcoólicas!

JOSÉ OSVALDO ALBANO DO AMARANTE é autor do livro “Os Segredos do Gim”, da editora Mescla.

Dry Martini O coquetel mais famoso do mundo utiliza uma receita simples: gim e um pouco de vermute branco seco. O tipo Extra Dry Martini usa uma quantidade menor de vermute. Negroni Favorito da colônia italiana, de onde se origina, tem um gosto amargo-doce. O gim é misturado com vermute tinto doce e Campari. Foi desenvolvida também uma versão envelhecida em barris de madeira desse drinque. Red Snapper Um Bloody Mary que utiliza gim ao invés de vodca, acrescido de suco de tomate e suco de limão siciliano.

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SÃO PAULO: TRÊS ENSAIOS VISUAIS CURADORIA GUILHERME WISNIK, EM CARTAZ NO IMS PAULISTA

Esta foto de Chico Albuquerque (1917-2000) integra a mostra “São Paulo, Três Ensaios Visuais”, que tem imagens de fotógrafos do acervo do IMS, como Vincenzo Pastore e Thomaz Farkas, e de convidados, como Cássio Vasconcellos e Cristiano Mascaro, entre outros. O ensaio visual acompanha as grandes transformações que a cidade sofreu, deixando de ser um vilarejo para estar entre as grandes metrópoles do mundo.

Viaduto do Chá, circa 1955 Chico Albuquerque Acervo Instituto Moreira Salles �F IMS PAULISTA Até 28 de abril de 2019 | Av. Paulista, 2424 (11) 2842-9120 | ims.com.br

Desembarcamos no Aeroporto Santos Dumont. Feliz 2019!

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AOS 89 ANOS, A ATRIZ NATHALIA TIMBERG ESTREIA MONÓLOGO HOMENAGEANDO A DESIGNER IRIS APFEL, DE 97 POR NELSON VASCONCELOS FOTOS ANDRÉ ARRUDA

TANTO QUANTO TALENTO E GENTILEZA, Nathalia Timberg esbanja vita-

lidade. Basta dizer que, depois de uma temporada bem-sucedida no Rio, no dia 12 de janeiro a atriz carioca chega a São Paulo, no teatro Faap, com o monólogo “Através da Iris", de Cacau Hygino, em que interpreta a designer americana Iris Apfel (confira na pág. 36). Em seguida, leva o espetáculo para outras cidades. Já escalada para a próxima novela das 21h e uma minissérie da Globo, também anda estudando dois novos personagens para o teatro. Resultado: está com a agenda cheia até 2021 e nem pensa em aposentadoria. Nada mal para quem comemora 90 anos neste 2019. De onde vem, afinal, tanta energia? — Ah... deve ser genética — desconversa ela, nessa entrevista exclusiva à Revista 29HORAS. — Minha mãe era muito ativa, meu pai também. Minha avó, por exemplo, foi sozinha para o Japão quando tinha 80 anos. Todos da família eram muito ativos. Quem se mantém ativo chega melhor a qualquer idade. Genética tem a ver, OK, mas também há algo ali nos olhinhos da atriz que deixa clara a gigante paixão pelo seu trabalho – e isso é vital. Essa atividade frenética, aliás, é constante também na vida de Iris Apfel – que, aos 97 anos de idade, não sossega e continua sendo uma referência no mundo da moda. É tentador traçar paralelos entre Nathalia e Iris. Seriam almas gêmeas? — Eu trabalho muito, e a Iris também. Esse é um ponto de coincidência. Também temos muita liberdade na maneira de ser e de pensar. Mas ela é um ícone da moda, apesar de não ser estilista, enquanto sou low profile, bem o oposto na maneira de me apresentar.

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E que parem por aí essas associações. Nathalia prefere não traçar paralelos com suas personagens, de quem procura manter um distanciamento saudável. — Não tenho o hábito de fazer essas comparações. Pelo contrário, eu procuro esquecer de mim mesma ao máximo. Porque estou fazendo um personagem, não estou misturando. Eu sou intérprete. Ela sabe do que está falando. Com apenas seis anos já estava experimentando a arte da interpretação, graças a um convite para participar do filme “O grito da mocidade”, de Raul Roulien, que só chegou às telas em 1937. Não restaram registros da estreia precoce da pequena Nathalia, mas a menina não parou. Sua vida de atriz amadora foi ocupando os espaços da vida real, e tudo se tornou uma coisa só. A criança talentosa cresceu entre grupos teatrais e, no início da vida adulta, conseguiu vencer a resistência da família, ganhou uma bolsa do governo francês e foi estudar em Paris. Queria uma formação mais sólida para reafirmar “seu papel no mundo”, e foi justamente isso o que encontrou, além de reforçar sua cultura geral preciosa, que já vinha de berço. A propósito, um registro: ela fala sete idiomas. Em 1954, aos 25 anos, voltou para o Rio e logo ganhou seu primeiro papel profissional. Encarnou Eduarda na primeira montagem de “Senhora dos Afogados”, de Nelson Rodrigues, então dirigida por Bibi Ferreira – desde então, sua grande amiga. Na estreia da peça, com o Theatro Municipal lotado, o autor recebeu uma vaia

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histórica da plateia em fúria. Seu texto, afinal, tão ao estilo evidentemente rodrigueano, era demasiado chocante para os padrões conservadores da década de 1950 (e até hoje, talvez). Mas nada abalou Nathalia. Sabendo o que queria, seguiu em frente e não parou mais. É workaholic assumidíssima, com muito orgulho, com muito amor. Fez de tudo desde então, dividindo a cena com grandes nomes do teatro brasileiro. É tanta gente boa povoando seu panteão que ela prefere não falar quais são seus heróis. Tem medo de esquecer alguém, e isso seria uma indelicadeza, o que não condiz com Nathalia. — É injusto lembrar de uns e não de outros. Nós somos uma soma. Não tenho uma única formação; tive uma formação aqui, com diretores e colegas maravilhosos dentro da minha área, uma formação eclética, assim como em Paris. A consciência sobre o trabalho do ator é uma das suas qualidades mais sensíveis. Outra é sua consciência política. Preocupada com os rumos da formação geral das nossas crianças, Nathalia diz que parece que já vivemos tempos mais civilizados que os atuais. Será que há uma receita contra esse retrocesso? — Taí uma palavra com a qual eu não concordo e que todo mundo procura para tudo. É essa tal de receita. Não há receita. Acho que o que está havendo é uma formação malfeita, porque cada vez pior. A formação está sendo sucateada, e o resultado é muito triste. Quanto mais nos afastamos da formação humanística, mais difícil é encontrar um lugar para viver condizente com as conquistas a que já tivemos acesso. E por aí vai Nathalia, bastante crítica em relação ao que tem visto no nosso dia a dia, reforçando que ainda há muito a ser feito. A propósito, uma pergunta fica no ar: depois de tantos anos de estrada, o que a atriz ainda sente falta de fazer no palco? A resposta é imediata: — Tudo! Ou seja, Nathalia não vai sossegar tão cedo. Até porque, como diz Iris Apfel, “enquanto a gente estiver na vertical, está tudo bem”. Sorte a nossa.

“Quanto mais nos afastamos da formação humanística, mais difícil é encontrar um lugar para viver condizente com as conquistas a que já tivemos acesso”

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Quem é Iris Apfel?

IRIS A P F E L é uma dessas personagens geniais tão ao gosto do mundo exuberante da moda. Aos 97 anos, divide seu tempo entre Nova York e Miami, trabalhando muito. Dizer que Iris é apenas uma designer de interiores é limitante. É certo que foi assim que ganhou respeito profissional e notoriedade. Tanto que foi responsável pela decoração da Casa Branca, em Washington, durante o mandato de nove presidentes americanos – desde Truman, na década de 1940, até Clinton, anos 1990. Mas a verdade é que essa fashionista americana não cabe em rótulos. Para a jornalista Lilian Pacce, apresentadora do GNT Fashion, Iris faz parte do olimpo de mulheres icônicas do mundo. "Ela fez do seu estilo uma grande arma de comunicação e resistência. Numa época em que juventude por si só era « o » valor, ela mostrou que pode haver um grande tesouro depois dos 90 anos! Como não amar seu óclão de aro grosso com aquele batom vermelho e um look que explode em cores?", vibra Lilian. A popstar geriátrica, como ela costuma chamar a si própria, garante que foi sua mãe quem a ensinou a usar colares. É a velha tática: tenha uma única roupa preta, mas tenha muitos acessórios diferentes, aprenda a usá-los, e você nunca estará vestida da mesma maneira. Iris captou a fundo o poder dos acessórios – e sabe combiná-los como poucos. “Mais é mais. Menos é chato!”, ecoa Iris, autora de frases e mantras únicos. "Não é à toa que tem gente que sai do teatro feliz, quase como se tivesse tido uma aula de filosofia", diz Nathalia Timberg, a mais perfeita tradução de Iris.

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“Moda você pode comprar, mas estilo você possui” Iris Apfel

Nathalia Timberg no cenário da peça "Através da Iris"

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O MELHOR DO NORDESTE Conheça pousadas charmosas e integradas com a natureza como a Villa das Serras, que tem um bistrô ao lado de uma monumental pedra pág. 50

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EQUADOR Vulcões, ruínas e passeios pág. 40

DISNEY Experiências em Orlando pág. 44

VIAGEM TERAPIA As rotas ideais para cada momento pág. 54

BÚZIOS Dicas dessa linda península pág. 62

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A cidade de Quito; ao fundo, o vulcão Cotopaxi em erupção

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Viagem ao centro da Terra Situado bem na “divisa” dos hemisférios Norte e Sul e com um mix de atrações que inclui ruínas incas, vulcões e as deslumbrantes Ilhas Galápagos, Equador é considerado o pequeno notável da América Latina POR KIKE MARTINS DA COSTA

Com um território mais ou menos do tamanho do estado do Rio Grande do Sul, o Equador não faz fronteira com o Brasil, mas nem por isso está longe. Na verdade está até ficando mais perto, com a estreia do voo da Gol ligando os aeroportos de Guarulhos e Quito sem escalas ou conexões e operado pelo moderno Boeing 737 Max 8. A capital equatoriana é uma cidade com cerca de 2,2 milhões de habitantes e situa-se a 2.800 m de altitude em relação ao nível do mar. É conhecida por ser rodeada por impressionantes vulcões e pelo seu bem preservado Centro Histórico, repleto de bonitos palácios e templos religiosos dos séculos 16 e 17. Não por acaso, todo esse rico conjunto arquitetônico – que tem como destaques a suntuosa igreja da Companhia de Jesus, a Casa do Arcebispo e o palácio Carondelet (sede do governo federal) – foi tombado pela Unesco em 1978 e considerado Patrimônio Cultural da Humanidade. O Centro Histórico de Quito tem ainda outros atrativos, como a região da Praça San Francisco, rodeada de charmosas ruas de pedra iluminadas à noite por luzes amareladas. Entre elas, a boêmia Calle La Ronda é conhecida por ser coalhada de bares, restaurantes, lojinhas e artistas apresentando shows de música e dança regionais. É lá que fica o hotel boutique La Casona De La Ronda, que tem todas as comodidades da vida moderna (como ar-condicionado, wi-fi e TV a cabo de tela plana), mas mantém a arquitetura de 1738, quando foi construído, criando nos hóspedes a ilusão de que, a qualquer momento, Zorro ou Simón Bolívar podem aparecer por ali. É também nas redondezas que fica o hotel Casa Gangotena, cujo restaurante talvez seja o mais conceituado do país, com cozinha comandada pelo chef Andres Davila. O cardápio oferece pratos típicos da culinária equatoriana, mas com uma pegada contemporânea. E, se você gosta de chocolate, não deixe de fazer a degustação proposta pelo hotel. O Equador é famoso por produzir alguns dos melhores cacaus do planeta.

Linha imaginária Estando em Quito, não dá para deixar de conhecer o marco da latitude zero, que demarca o centro do mundo, dividindo a Terra entre os hemisférios Setentrional (Norte) e meridional (Sul). Distante 1h30 do Centro, o monumento La Mitad del Mundo tem vários museus kitsch ao seu redor. Ali, as pessoas se divertem fazendo fotos sobre a “divisa”, pisando com um pé em cada hemisfério, e observando fenômenos como a água que desce no ralo

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correndo para lados opostos, dependendo se está ao Norte ou ao Sul da linha imaginária entre as duas metades do planeta. Ainda em Quito, quem quiser experimentar a sensação de ver as coisas do alto, como os condores andinos, deve embarcar no TelefériQo (assim mesmo, com “Q”), que leva ao Mirante Cruz Loma, ao lado do vulcão Pichincha. E, se a ideia for explorar outros vulcões, basta pegar a Ruta Panamericana, estrada que vai em direção a Riobamba e passa pela chamada Avenida dos Vulcões – trecho de apenas 200 quilômetros que concentra 14 vulcões, muitos deles ainda ativos e alguns com seus picos cobertos de neve ou com crateras repletas de lava fumegante. O mais elevado é o Chimborazo (6.310 metros), mas o mais visitado e menos desafiador é o Cotopaxi (com 5.897 metros), famoso por ser o mais visível de Quito. Não é preciso ser alpinista para subir até o alto de algumas dessas montanhas e, tão divertido quanto chegar ao cume, é interagir com guanacos, lhamas, vicunhas e cavalos selvagens que pastam pelas encostas e pelas margens dos lagos do Parque Nacional que engloba essa área em torno dos vulcões. Por falar nos lagos dessa região, um dos lugares prediletos pelos caçadores de selfies no Equador é a Laguna Quilotoa, formada na cratera de um vulcão extinto e com águas de um azul turquesa embasbacante. Mais ao sul da Avenida dos Vulcões, já próximo da cidade de Cuenca, fica Ingapirca, o mais bem conservado sítio arqueológico do país. Antes da chegada dos espanhóis, o Equador era parte do Império Inca e, antes dos incas, foi território dos cañaris por cerca de mil anos. Nas ruínas de Ingapirca dá para ver parte desse passado pré-colombiano do país. No centro desse complexo de construções de mais de seis séculos fica o Templo do Sol, um observatório astronômico cañari que foi convertido pelos incas em fortaleza militar. Feito com rochas cortadas misteriosamente em forma de trapézio, como nas ruínas de Machu Picchu, Ingapirca fica no fim da chamada Trilha Inca do Equador, um caminho cênico de 40 quilômetros que os adeptos de longos trekkings costumam percorrer a pé, num trajeto que dura até três dias, ou de bike.

Acima, a Laguna Quilotoa. Ao lado, o monumento Mitad del Mundo. Abaixo, a Igreja da Companhia de Jesus, em Quito

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Sítio arqueológico Igarpica. Abaixo, a Calle La Ronda e o Hotel Casona de La Ronda

Tesouro no Pacífico Resumindo, a porção continental do Equador é uma região de lindas paisagens e surpreendente riqueza histórica e cultural. Se tivesse “apenas” isso para oferecer, já seria digna de uma bela viagem. No entanto, para a maioria dos estrangeiros que vão ao país, a principal atração ainda é o arquipélago de Galápagos. Sua singular e endêmica fauna é de tal forma especial que inspirou a revolucionária teoria da origem e da evolução das espécies desenvolvida

pelo naturalista inglês Charles Darwin. Em 1859, logo depois de retornar à Europa após sua passagem pelas ilhas, ele publicou sua obra, que quebrou paradigmas da ciência, da religião e da sociedade. E o melhor de tudo é que as iguanas, tartarugas gigantes e aves como os albatrozes, os atobás de pata azul e as garças ainda estão por lá, vivendo em paz nesse santuário da natureza. Em Galápagos, é possível ficar pingando de uma ilha para outra por

conta própria, mas a opção mais cômoda e prática é embarcar em um dos cruzeiros que visitam várias ilhas. Não se trata de uma opção barata, mas permite que você fuja das muvucas dos mochileiros e tenha o tempo todo um guia para te dar dicas dos melhores points de mergulho e explicar curiosidades sobre as formações rochosas das ilhas, sobre a flora e sobre as faunas terrestre e aquática. Uma boa agência que opera cruzeiros em embarcações com apenas seis a vinte cabines e serviços personalizados é a Live Aboard (www. liveaboard.com). As diárias em um dos catamarãs, iates ou escunas da empresa têm preços a partir de US$ 200, incluindo todas as refeições, passeios, caiaques e equipamentos de snorkel e mergulho. O arquipélago é formado por 58 ilhas vulcânicas que ficam a 1.000 km do continente. O portal de entrada desse paraíso geralmente é a ilha de Santa Cruz, onde fica a cidade de Puerto Ayora, o túnel de lava do vilarejo de Bellavista, a Colina do Dragão com seu um lago habitado por flamingos e patos silvestres e as disputadas praias de areias finas de El Garrapatero e Tortuga Bay. Outra das principais é a ilha Bartolomé, famosa por seu Pináculo, um obelisco que se levanta da beira do oceano, e por seus pinguins, a única variedade dessa ave que pode ser encontrada ao norte da linha do Equador. A ilha tem ainda um museu de vulcanologia. Já a ilha Seymour possui penhascos que abrigam iguanas e ninhos de pelicanos, gaivotas e fragatas, enquanto a Ilha San Cristobal é o melhor lugar para ver o pôr do sol – que é especialmente bonito na praia de La Loberia, assim batizada por ser o lar de milhares de lobos-marinhos. Por fim, a Ilha Isabela é sempre uma das mais visitadas, por abrigar um Centro de Criação de Tartarugas Gigantes e por causa do vulcão Alcedo, com seus 1.097 m de altura, sua caldeira com 7 km², seus “respiradores” que permanentemente exalam fumaça e a vista espetacular oferecida de seu cume.

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ORLANDO

A Disney é um sonho A 29HORAS embarcou no voo inaugural da Gol, de Fortaleza direto para Orlando, e viveu uma experiência inesquecível no cenário que encanta pessoas de todas as idades

POR GIULIA BARBASTEFANO

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São quatro parques planejados e dirigidos para entreter, divertir, surpreender e emocionar. O Magic Kingdom foi o primeiro do complexo, seguido do Epcot, Disney's Hollywood Studios e Disney's Animal Kingdom, abertos entre as décadas de 1980 e 1990. Há ainda dois parques aquáticos, Disney’s Blizzard Beach e Disney’s Typhoon lagoon, mais de 26 resorts, campos de golf, spa e a Disney Springs, uma área com mais de 103 quilômetros quadrados com lojas, restaurantes e entretenimento.

Volta à infância Referência que exemplifica a concretização dos sonhos de seus visitantes, o Magic Kingdom realmente merece uma visita especial. Impossível não voltar à infância ali, assistindo ao novo espetáculo de fogos de artifício do "Happily Ever After", ou mesmo diante da grande parada de Natal do Mickey, que transforma a Main Street em um filme encantado, com Papai Noel, elfos, renas e homens de gengibre, que se juntam a Mickey Mouse e seus amigos. A festa é um dos destaques da Disney no final do ano e um dos eventos mais concorridos do parque. Há também clássicos imperdíveis, como o Mad Tea Party, que leva a um passeio em coloridas xícaras de chá, ou mesmo a possibilidade de participar de um banquete francês no

Na outra página, show de luzes no Castelo da Cinderela; acima, o espetáculo Rivers of Light no Animal Kingdom; abaixo, o encanto infantil com a Cinderela

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No parque Animal Kingdom, o fascinante mundo de Pandora, inspirado no filme "Avatar"; abaixo, Toy Story Land e sua montanha-russa Slinky Dog Dash

barroco castelo da Bela e a Fera. Lá fica o restaurante Be Our Guest, com seu salão monumental de 550 lugares repleto de candelabros, arcos góticos e todo o clima misterioso do romance desses carismáticos personagens. No jantar, o visitante tem uma experiência gastronômica com menu de preço fixo. São três pratos que incluem uma entrada – tudo com toque francês, como sopa de cebola, salada de polvo ou o clássico escargot –, um prato principal e um trio de sobremesas. Essa experiência tem o preço fixo de US$ 55 + taxas por adulto ou US$ 35 + taxas para crianças 3 a 9 anos. E o bacana é que no jantar é possível tirar foto com a Fera, que costuma dar pinta por lá para a alegria da criançada.

Magia da natureza Já no Disney’s Hollywood Studios a grande novidade de 2018 foi a inauguração da área Toy Story Land. E uma das principais atrações ali é a Slinky Dog Dash, que reproduz a sensação de uma montanha russa elástica. Trata-se de um

passeio divertido para toda a família, inspirado nos filmes “Toy Story”, da Pixar Animation Studios. Já que estamos nesse parque cinematográfico, não custa falar do que vem por aí: a grande inauguração em 2019 é para os fãs da saga de “Guerra nas Estrelas”. O Galaxy's Edge é uma área enorme inspirada no filme da saga, previsto para novembro do ano que vem. Na Millennium Falcon - Smugglers Run, os visitantes terão a oportunidade de pilotar a famosa nave dos filmes, e na Star Wars - Rise of the Resistance eles vão estar inseridos em uma batalha épica entre a Primeira Ordem e a Resistência, incluindo um encontro frente a frente com o vilão Kylo Ren. No parque Animal Kingdom, uma outra novidade inesquecível: Pandora, o Mundo de Avatar, celebra a magia da natureza. O Avatar Flight of Passage é uma expedição em 3-D que permite aos exploradores interestelares subir em um banshee das montanhas para um voo individual de tirar o fôlego, sobre a incrível paisagem da lua. A jornada já começa

na fila, quando os convidados passam por um laboratório de alta tecnologia e veem um avatar em estado de crescimento. Esse parque também conta com um novo show noturno, o Rivers of Light, que leva os visitantes a uma viagem emocional de tirar o fôlego: uma mistura visual de água, fogo, natureza e luz, tudo coreografado com uma trilha sonora incrível. Durante o dia, vale apreciar os novos habitantes do parque, como Aella, um filhote de girafa Masai que está ao lado de sua mãe, Lily – mãe e filha podem ser vistas durante o passeio Kilimanjaro Safari, um safari real em uma área gigantesca criada pela Disney para simular biomas encontrados no continente africano.

Para viver um conto de fadas Tanta aventura com certeza abre o apetite, não é mesmo? A Disney inteira é recheada de restaurantes e bistrôs simpáticos, dos mais diferentes sotaques. Um exemplo é o Tiffins, novo restaurante no Animal Kingdom que tem uma área ao ar livre deliciosa. Seu menu tem influências africana e asiática e pratos bem interessantes, que fogem do básico americano dos parques. Já no Cítricos, que fica dentro do hotel Grand Floridian Resort & Spa da Disney, perto do Magic Kingdom, a culinária americana é que dá o tom, mas com uma pegada elegante e sofisticada. A ótima carta de vinhos harmoniza com pratos como camarão com limão, vinho branco, queijo feta e tomate, e costeletas assadas no vinho tinto. O mesmo hotel tem um spa super bem equipado para quem quer colocar os pezinhos para cima e relaxar. O Senses oferece um variado menu de tratamentos: desde terapia de água ou com pedras quentes até massagens faciais e exclusivas para casais. É para restabelecer a energia e voltar no dia seguinte aos parques com energia e pele de princesa! Esse mundo de sonhos tem ainda um serviço pouco conhecido pelos visitantes:

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Sim, é possível se casar na Disney, com transporte em carruagem e festa customizada de acordo com os desejos do casal; abaixo, as personagens de "Frozen" e o show "Star Wars", no Hollywood Studios

a produção de casamentos que são dignos de contos de fadas. O Fairy Tale Weddings dá aos casais a oportunidade de deixar todo o planejamento a cargo de mãos experientes para personalizar uma das experiências mais memoráveis da vida. Os pombinhos podem escolher vários locais para a cerimônia, incluindo os parques temáticos, os resorts de luxo ou o Pavilhão de Conto de Fadas da Disney, ao lado do luxuoso Grand Floridian Resort & Spa. É para suspirar ou não? Giulia Barbastefano viajou a convite da Walt Disney World e da Gol Linhas Aéreas Inteligentes

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O MSC Seawiew leva 5,3 mil hóspedes e é o maior navio a operar no país

CRUZEIROS

Tamanho é documento Maior embarcação de cruzeiros a navegar pela costa brasileira, o MSC Seaview é o destaque deste verão, com diversas atrações a bordo

POR KIKE MARTINS DA COSTA

A temporada de cruzeiros 2018/2019 vai entrar para a história como um divisor de águas. Desde dezembro, o meganavio MSC Seaview circula pelos mares brasileiros, ostentando o título de maior e mais moderno transatlântico a operar na costa do país. O inovador meganavio foi concebido tendo como inspiração os condomínios de praia de Miami e permite uma experiência inesquecível. Com 323 metros de comprimento, 72 metros de altura e capacidade para 5,3 mil hóspedes, o MSC Seaview tem uma promenade com visão de 360º na altura do deck 8 e uma enorme variedade de atrações. No quesito gastronômico, são 11 restaurantes, incluindo um comandado pelo

chef espanhol Ramon Freixa (detentor de duas estrelas Michelin) e outros três especializados em culinária asiática e pilotados pelo renomado chef japonês Roy Yamaguchi. O navio oferece ainda inúmeras opções de entretenimento, como a maior tirolesa dos mares, a romântica Ponte dos Suspiros, cinco piscinas com divertidos toboáguas e 13 hidromassagens, cinema XD, simulador de Fórmula 1, pistas de boliche, barbearia, salão de beleza, quadra poliesportiva, diversos bares e uma discoteca. Todas as noites, o teatro com capacidade para 934 pessoas apresenta shows baseados nos musicais da Broadway. Para a galera fitness, o navio tem

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À esquerda, o monumental átrio do navio; abaixo, o spa e a suíte com varanda

uma academia equipada com aparelhos de última geração da Technogym. E, para quem só quiser saber de relaxar, um spa com terapias e tratamentos desestressantes, revigorantes e rejuvenescedores. Quem pretende fugir da muvuca e prefere algo mais exclusivo, com privacidade e um serviço mais personalizado, pode contar com o espaço MSC Yacht Club, que proporciona, entre outras regalias, mordomo 24 horas, piscina privativa, solário e serviço de catering e bebidas. Com embarques nos portos de Santos e Salvador, o navio realiza roteiros de seis e sete noites com escalas alternadas em Ilhabela, Búzios, Ilha Grande e Ilhéus, minicruzeiros de três e quatro noites pelo Sul e Sudeste, com escalas alternadas em Porto Belo, Balneário Camboriú, Ilhabela, Ilha Grande e Búzios, e também roteiros de sete noites com escalas alternadas em Búzios, Ilha Grande, Porto Belo e Balneário Camboriú. Com esse tamanho todo, os preços são bastante acessíveis. Um tour de três noites até Búzios, com saída no porto de Santos, custa a partir de R$ 1,3 mil por pessoa. Já um cruzeiro de sete noites, com saída de Salvador, passando por Ilhéus, Búzios e Ilha Grande, tem preços a partir de R$ 6 mil por casal.

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NORDESTE

Pé na areia com charme Uma das principais faixas litorâneas do mundo, o Nordeste tem paisagens preservadas e hotéis elegantes para acolher viajantes de todos os perfis

POR CHANTAL BRISSAC E PAULA CALÇADE

O Nordeste é conhecido e desejado tanto por turistas brasileiros quanto estrangeiros por sua beleza natural, águas cristalinas e sol o ano todo. É um pedaço espetacular da costa brasileira, com três mil quilômetros de praias lindas, entremeadas por lagos, dunas e falésias. Nos nove estados – Bahia, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Maranhão

– não falta também uma rica diversidade cultural, que aparece na gastronomia, na música e em festas populares. Selecionamos alguns pequenos hotéis que se destacam por seus projetos sustentáveis, integrados com a natureza, e por seu jeito especial de receber: qualidades que podem transformar uma simples viagem em férias inesquecíveis.

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FOTOS MARCELO ISOLA / DIVULGAÇÃO

Milagre da natureza

Fazenda centenária

A Pousada do Toque, no litoral norte de Alagoas, está situada em uma praia praticamente deserta a duas horas de Maceió. Na cidade de São Miguel dos Milagres, o povoado do Toque é uma região de preservação, com manguezais e peixe-boi protegidos. As águas calmas formam piscinas naturais e o mar oscila entre o verde e o azul. A pousada conta com uma horta orgânica, que oferece alimentos frescos para o restaurante, além de piscina, quadra de tênis e biblioteca. pousadadotoque.com.br

Erguida sobre uma pedra, na centenária Fazenda Floresta, a pousada Villas da Serra, na Serra de São Bento, no Rio Grande do Norte, permite aos hóspedes uma incrível integração com a natureza. São apenas nove apartamentos, que têm como plano de fundo a Pedra da Boca, local de rapel e escalada na região. O hotel oferece exclusividade e clima acolhedor, a 112 km de Natal e 98 km da praia da Pipa. villasdaserra.com.br

No coração de Noronha Rodeada por vegetação nativa, a pousada Teju-Açu traduz Fernando de Noronha, arquipélago de Pernambuco. Os abastecimentos de água, energia e a rede de esgoto foram projetados de maneira sustentável e o lugar é perfeito para quem procura paz e contato com a natureza, sem abrir mão da oferta de serviços diferenciados. O restaurante oferece uma gastronomia sofisticada e local. pousadateju.com.br

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Pequena Ásia A apenas 135 km de Fortaleza, o executivo indiano Sumeet Dhillon idealizou um pequeno e elegante hotel com toques asiáticos, o Zorah Beach. Os móveis, esculturas, tapetes e luminárias vieram da Índia e do Oriente Médio. Nas 16 suítes e nos cinco bangalôs, as camas king-size e os lençóis de algodão egípcio convidam ao descanso – as banheiras de hidromassagem revestidas de pastilhas são um charme à parte. E no restaurante pratos com sotaque indiano aparecem ao lado de criações bem regionais, em um mix gastronômico irresistível. zorahbeach.com.br

Hospitalidade nordestina As tradições nordestinas são o forte do hotel Manary, na Praia da Ponta Negra, em Natal, no Rio Grande do Norte. A decoração mescla antiguidades de fazendas e engenhos da região com artesanato típico. O Manary dispõe de 23 apartamentos, bar, restaurante, piscinas, spa, sala de leitura e business center. A culinária se destaca pelo uso de ingredientes locais, como quiabo, jerimum e manteiga da terra. manary.com.br

FOTOS MARCELO ISOLA / ALEXANDRE GRANADO / DIVULGAÇÃO

Bom gosto na Bahia

Baleias e stand up paddle Bangalôs únicos Na cidade cearense de Fortim, em uma área de 80 hectares com 1,5 km de praia, onde o rio se encontra com o mar, está o Jaguaribe Lodge & Kite. O hotel tem um projeto arquitetônico único: são apenas vinte bangalôs, todos com vista para o mar e construídos sobre palafitas para que a vegetação local e as dunas permaneçam intocadas. O Jaguaribe oferece privacidade, conforto, ecoturismo e esporte – tudo isso a duas horas de Fortaleza. jaguaribelodge.com

Localizado no alto da falésia de uma das mais belas praias do litoral baiano, o Maitei Hotel, em Arraial D’Ajuda, acaba de receber o prêmio internacional Condé Nast Johansens, especializado no segmento de luxo. São apenas 17 apartamentos com varanda e muitos mimos. O hotel oferece ainda atividades inusitadas, como observação de baleias (entre julho e setembro) e stand up paddle no rio. maitei.com.br

Paraíso em Trancoso

Refúgio no Jaguaribe O hotel pousada Vila Selvagem, em Fortim, no Ceará, fica na beira da praia de Pontal de Maceió, em uma pequena vila de pescadores a 135 km de Fortaleza. São somente 22 bangalôs, todos com vista para o mar. O Vila Selvagem também conta com duas amplas piscinas, uma delas infinita, dois lounge bares e um spa. A gastronomia é um destaque, com ótimos pratos de peixes e frutos do mar. vilaselvagem.com

Em um pedaço intocado da praia de Itapororoca, a recém-inaugurada pousada Tutabel é um exemplo de sustentabilidade e bom gosto. A Tutabel é responsável pela Reserva Particular do Patrimônio Natural, área de 975 hectares de Mata Atlântica e que abriga 465 espécies de fauna. O restaurante prioriza ingredientes frescos locais e frutos do mar. E o café da manhã é servido a qualquer hora do dia. tutabel.com.br

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Roteiros sem contraindicações Visitar novos lugares pode ajudar a curar os males do corpo, da alma e a mente

poR Renato Rogenski

“Morre lentamente quem não viaja”. A frase, retirada de um poema da escritora brasileira Martha Medeiros, diz muito sobre o poder de oxigenação que uma viagem exerce na vida das pessoas. Os benefícios vão do relaxamento ao descobrimento de si e dos outros, passando pelos aprendizados sociais e culturais. No entanto, antes de traçar os roteiros, cotar as passagens e bloquear a agenda, pondere sob o ponto de vista do corpo, da alma e da mente o tipo de experiência mais essencial para o seu momento. O que cada destino pode lhe proporcionar e acrescentar por suas características? Esta é a pergunta que precisa ser urgentemente respondida. Abaixo, alguns lugares e hotéis especiais para cada tipo de mood.

Adeus estresse Está com a cabeça cheia e o corpo cansado? Que tal a calmaria deslumbrante do verde das montanhas se fundindo às águas claras do mar da Costa Esmeralda? Assim é o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, localizado ao norte de Santa Catarina. O lugar tem praia particular e um cenário que conta com três pequenas ilhas e uma baía de areia branca. É uma boa pedida para despressurizar. O resort fica a 50 km do aeroporto de Florianópolis e o acesso se dá por transfer de carro ou helicóptero.

Conexão espiritual Para quem busca a tão propalada paz de espírito, o roteiro ideal é a cidade Chiang Mai, considerada a capital espiritual da Tailândia, com centenas de templos, alguns deles construídos há mais de 500 anos. O país, aliás, está posicionado como um dos mais religiosos em todo o mundo de acordo com diversas pesquisas globais. Apesar de ser predominante budista, ele abriga praticantes do hinduísmo, taoísmo, islamismo e cristianismo. Entre os hotéis mais recomendados está o Shangri-La.

Acima, o Ponta do Ganchos, em Santa Catarina; à dir., o Janelas Verdes, em Lisboa; abaixo, o Shangri-la, na Tailândia

Para refletir Um lugar silencioso, distante e cercado por natureza pode ser o ideal para refrigerar os pensamentos. Você sabia que o Chile abriga a geografia mais isolada e selvagem de toda a Patagônia? Um dos atrativos é o Parque Nacional Laguna San Rafael, onde é possível apreciar belas paisagens, incluindo uma das maiores geleiras do planeta, e diversas espécies de animais. O local também tem um dos cinco hotéis Explora pelo mundo. Entre as experiências propostas, vale caminhar entre as florestas, chegar à base das Torres del Paine, cavalgar pelas pampas e rios do parque e navegar pelas águas turquesas do Lago Pehoé.

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Paixões ardentes Portugal é um país que facilita o trabalho daqueles cupidos dispostos a flechar corações abertos. A capital Lisboa é romântica por si, mas também tem fácil acesso para pequenas cidades como Sintra e Faro, que respiram um clima ainda mais propício para o flerte. Para quem busca um par mais aventureiro, a dica é uma viagem de bicicleta pelo Alentejo. Na pausa, um passeio para conhecer uma das melhores regiões de vinícolas do mundo, além de belíssimos e históricos castelos portugueses. Para ficar hospedado, a dica é As Janelas Verdes, um palacete onde viveu o célebre escritor Eça de Queiroz, hoje transformado em um charmoso hotel.

Hora de aventura Se a ideia é sair da zona de conforto para encarar uma jornada totalmente diferente de tudo que é convencional, o Alasca pode oferecer uma experiência interessante. Um dos roteiros mais incríveis tem em seu pacote o sofisticado Cruzeiro Silverseas, partindo de Vancouver. No trajeto de sete dias, icebergs de cor azul diamante e baleias saltando da água farão da viagem algo inesquecível. Ao chegar em Seward, entre os hotéis mais buscados está o histórico Van Gilder, que foi construído em 1916.

Agito e curtição Se o objetivo é conhecer gente descolada em um destino incomum, Mamaia Beach, na Romênia, não vai decepcionar. O local é o novo paraíso festeiro no litoral do Mar Negro. Em agosto, no pico do verão, a cidade hospeda o festival de música Sunwaves, tornando o agito ainda maior. A região, aliás, é famosa por receber incontáveis shows e eventos na praia ao longo do ano. Para solteiros em busca de aventuras ou mesmo aqueles que querem apenas fazer boas amizades e se divertir, a aposta parece certa. Um dos resorts mais próximos da área de badalação é o Vega Hotel.

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Laços de família Juntar os entes queridos não é sempre uma tarefa simples, mesmo durante as viagens. Algumas experiências, no entanto, conseguem estabelecer uma aproximação interessante. A África do Sul pode ser um destino ideal neste quesito. Um dos locais mais recomendados para se hospedar é o Sabi Sabi Bush Lodge, que fica dentro da savana. Nele, é possível fazer safaris em veículo, a pé, ou mesmo por meio de balões de ar quente, além de conhecer uma das mais densas e povoadas reservas naturais no Parque Nacional Kruger. É um destino capaz de abraçar qualquer geração.

Destino inusitado No alto, o Sabi Sabi Bush Lodge, na África do Sul; acima, Santa's Hotel, na Finlândia; abaixo, o pico do Everest

Um dos fenômenos naturais mais raros, bonitos e exclusivos do planeta é, sem nenhuma dúvida, a aurora boreal. A Finlândia é um dos lugares mais apropriados para assistir ao espetáculo de luzes que contrastam com o branco da neve. A cidade de Luosto, por exemplo, tem diversos hotéis com teto de vidro para contemplar o acontecimento, além de alarmes para avisar quando os raios coloridos tomam conta do céu. O Santa's Hotel Aurora é um deles.

Tempo de desafio Poucos destinos são tão imponentes no quesito desafio como o Everest. Isso não significa que apenas alpinistas profissionais conseguem acessar o monte do Nepal. Pessoas sem a mesma habilidade também encontram trilhas acessíveis pelo caminho. Para chegar ao campo base, a jornada regular consome aproximadamente dez dias. Impossível pensar em algum destino mais adequado para testar os limites do corpo e da mente. Colaboraram com dicas:

Andressa Vasconcellos, sócia fundadora da agência de viagens Très Chic Voyages; Mariana Juk, sócia fundadora da agência de viagens Muito Mundo Viagens e Bagagens; Gilsimara Caresia, sócia fundadora da agência de viagens GirlsGo.

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VINHO

Tempo de festa nos vinhedos Na Argentina, no Chile e também por aqui, na Serra Gaúcha e em São Roque, chegou a hora da colheita das uvas – e você pode participar desse alegre momento de celebração

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Nos últimos tempos, dois segmentos de viagens têm crescido bastante e ampliado sua variedade de opções: o turismo enogastronômico e o turismo de experiências. Existem ainda alguns pacotes que fundem essas duas tendências, e é sobre isso que vamos falar aqui. Já pensou em produzir seu próprio vinho ou participar ativamente dos trabalhos de uma vinícola? Pois saiba que é possível fazer isso na Argentina, no Chile, no Rio Grande do Sul ou mesmo no interior de São Paulo, a poucos quilômetros da capital. Na província de Mendoza, região responsável pela produção de 70% dos vinhos da Argentina, a Casa de Uco Vineyards & Wine Resorts é um

misto de resort com vinícola, onde os hóspedes têm a oportunidade de vivenciar o processo de produção do vinho: colhem uvas no vinhedo, acompanham os trabalhos de vinificação na bodega, visitam a cave onde a bebida amadurece dentro dos barris de madeira e, por fim, degustam os rótulos com o sommelier da casa – tudo isso aliado às acomodações de luxo no bonito hotel com dezesseis luxuosas suítes e um restaurante de alta gastronomia. A Casa de Uco oferece ainda a estrutura completa para quem deseja criar seu próprio vinho. É possível escolher o tipo de solo, as variedades de uvas, onde serão armazenadas e por quanto tempo. Ao final do processo, supervisionado

Acima, a Casa Valduga, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Na outra página, a Casa de Uco, na Argentina, e a pisa das uvas na Quinta do Olivardo, em São Roque, no interior de São Paulo

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pelos especialistas da vinícola, ele será engarrafado com um rótulo personalizado. Os interessados podem adquirir lotes com áreas entre 2�000 m² e 32�000 m² para terem o seu vinhedo particular. Cada hectare (10�000 m²) custa aproximadamente US$ 150 mil. Quem busca algo menos complexo e custoso deve ir a Mendoza a partir do dia 25 de fevereiro, quando acontece o Fiesta Nacional de la Vendimia, que marca o início da safra. Várias vinícolas da região estão abertas para visitas aos vinhedos e participação da colheita. No Chile, mais especificamente no Vale de Colchágua, a vinícola Mont Gras (www.montgras.cl) também acolhe os visitantes sedentos de colher as uvas – que posteriormente serão usadas na elaboração dos vinhos. Incluindo a “pisa” (prática tradicional em que o mosto das uvas é extraído por meio de um amassamento feito com os pés em um tanque chamado lagar), o programa custa 27,5 mil pesos chilenos ou cerca de R$ 155. Ali, a colheita costuma acontecer entre meados de fevereiro e o final de abril. Para os que não querem ir tão longe, vale destacar duas opções no Brasil. A primeira é oferecida pelo Complexo Enoturístico da Casa Valduga, criado pela vinícola gaúcha em Bento Gonçalves, especializada em vinhos finos e espumantes. O local oferece hospedagem, gastronomia e uma enoboutique para degustação dos produtos da marca. Nos meses da colheita, um grande número de turistas e visitantes fica imerso no universo da vinícola, participando da colheita das uvas e da “pisa”.

Este ano, a temporada da vindima ocorre de 31 de janeiro a 3 de março, durante cinco finais de semana, e tem pacotes com duas ou três diárias que incluem café da manhã sob os vinhedos centenários, oficina de preparação de capelettis e geleias, almoços, visita à unidade de vinificação, a colheita, a pisa e, por fim, um jantar de encerramento. A outra alternativa no Brasil é para os enófilos que procuram apenas um programa que se encaixa em uma breve escapadela de fim de semana. No complexo gastronômico Quinta do Olivardo (que mistura vinícola, restaurante especializado em culinária portuguesa e um mercadinho de delícias lusitanas), em São Roque, a 55 km de São Paulo, a 8ª Pisa da Uva acontece nos dias 12 e 27 de janeiro e 2 de fevereiro, das 10h30 às 16h. Para participar, cada adulto paga R$ 240. No dia 19 de janeiro, o evento terá uma edição exclusiva para a criançada, ou melhor, para os miúdos e miúdas (R$ 148 por pessoa). A festa começa com os visitantes recebendo logo na entrada chapéu de palha, cesta de vime e uma tesoura. Em seguida, eles são convidados a percorrer os caminhos entre as videiras para colher e provar os cachos maduros. Após a colheita, acontece o grande momento da festa: “Esmagar as uvas com os pés ainda é a forma que menos agride as sementes e que oferece o melhor resultado na bebida”, explica Olivardo Saqui, proprietário do restaurante e do vinhedo. A festa é animada por um grupo folclórico que executa músicas tradicionais portuguesas e, na hora do almoço, é servido um caprichado bacalhau à moda e a espetada

CASA DE UCO www.casadeuco.com. Diárias a partir de US$ 350. CASA VALDUGA Tel. (54) 2105-3154, em Bento Gonçalves www.casavalduga.com.br QUINTA DO OLIVARDO Estrada do Vinho (SP 077), km 4, São Roque, tels. (11) 4711-1100 e 4711-1923.

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HOTELARIA

A celebração do luxo O exclusivo mundo dos hotéis Four Seasons aparece de forma criativa no recém-lançado “The Art of Hospitality”, com ilustrações de Ignasi Monreal

POR CHANTAL BRISSAC

Conhecido por criar campanhas de marcas como Gucci, Dior e Louis Vuitton, o renomado artista espanhol Ignasi Monreal ficou sete semanas viajando pelo mundo para conhecer os hotéis Four Seasons. O objetivo foi revelar, com seu traço peculiar, os bastidores desta rede hoteleira de luxo criada em 1961, que tem mais de cem endereços espalhados por 31 países – em outubro último, a primeira filial no Brasil foi inaugurada na zona sul de São Paulo. Monreal passou pelo magnífico Four Seasons Hotel George V, em Paris, que tem um restaurante estrelado pelo guia Michelin; subiu ao bar mais alto de Mumbai, no 34º andar do hotel, onde é possível degustar tapas e coquetéis diante de uma das mais lindas vistas da Índia; mergulhou na piscina de borda infinita do Four Seasons Resort Bora Bora, que se confunde com as águas cristalinas do Pacífico; e

conheceu a Ty Penthouse Suite, no 52º andar, na unidade de Nova York – o cinco estrelas mais alto e sofisticado de Manhattan –, entre outros hotéis do grupo. Mas a verdadeira magia aconteceu realmente nas “internas” dos empreendimentos. Para capturar o espírito da marca, Ignasi se concentrou nas pessoas. “São os cuidados e o serviço entregues pela equipe de cada hotel que criam memórias duradouras e experiências excepcionais para nossos hóspedes”, diz Christian Clerc, presidente de Operações Mundiais da rede. “O verdadeiro luxo está nas coisas que você não vê”, observa o artista, que combina a arte digital com técnicas tradicionais de pintura e produziu uma bela obra com 125 ilustrações, novo livro da editora Assouline, à venda por US$ 120 no site da editora (assouline.com).

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Baía da Armação

BÚZIOS

St. Tropez dos trópicos Nesta península a 170 km do Rio, até ir de 'táxi' de uma praia para outra pode ser um programa divertido e charmoso

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Outrora apenas uma vila de pescadores, a pequena cidade se transformou em um charmoso balneário que começou a atrair o jet set internacional depois que Brigitte Bardot foi flagrada ali em 1964, em uma temporada de sal e sol. Não, não estamos falando de Saint Tropez, mas de Búzios, península que concentra 23 praias no norte do estado do Rio, a 170 km da capital. Chegando lá, a melhor pedida é ficar degustando uma refrescante caipirinha e lagarteando em uma dessas praias ou fazer um tour por várias dessas convidativas faixas de areia, deslocando-se de uma para outra a bordo de um táxi marítimo. As "corridas" variam de R$ 8 a R$ 30 por pessoa e podem te levar a points badalados como as praias de Azeda e Azedinha, da Ferradura ou de João Fernandes ou points mais remotos e exclusivos como a ilha Feia e o refúgio nudista da praia

do Olho do Boi. Se você achar muito apertados e chinfrins os pequenos táxi boats, opte por alugar um das traineiras e lanchas que ficam à disposição para passeios privês no pier da Praia da Armação ou no Cais do Mangue. Consulte preços e disponibilidade emwww.fantasmaboat. com.br. Mas onde se hospedar? Neste caso, a melhor alternativa é, sem dúvida, o Hotel Casas Brancas, encarapitado na encosta de um morro no coração da Orla Bardot, como aquele alvo casario de Santorini, na Grécia. Um dos seletos estabelecimentos ao redor do mundo a ter a chancela do selo Virtuoso, o hotel boutique criado em 1974 pelo casal Amalia de la Maria e Affonso Carlos Bebianno Montenegro tem apenas cerca de 30 suítes, quase todas com uma vista deslumbrante da Baía da Armação, um

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Acima, o centro de Búzios; à esq., terrine de polvo do restaurante do hotel Casas Brancas; suíte de frente para o mar e a bela área externa do hotel

restaurante excepcional e um spa com terapias e rituais relaxantes. O restaurante do hotel é comandado pelo chef argentino Gonzalo Vidal, que produz artesanalmente vários dos ingredientes utilizados em suas receitas, como o vinagre, o shoyu, o picles, os pães, as massas e os sorvetes. No cardápio do almoço e do jantar, destaque para maravilhas como as tiras de atum selado, a terrine de polvo com páprica e os nhoques de beterraba com espuma de mascarpone. Os amplos quartos são decorados com extremo bom gosto misturando elementos clássicos, contemporâneos e rústicos, com camas forradas de lençóis de algodão 230 fios e travesseiros com plumas de ganso. A recém-inaugurada The Loft, localizada na cobertura do hotel, tem 160m² e uma piscina privativa. CASAS BRANCAS BOUTIQUE HOTEL & SPA Rua Alto do Humaitá, 10, Búzios, tels. 22 2623-1458 e 22 2623-0303. Diárias a partir de R$ 960.

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Uma jornalista na China

L I T E R AT U R A

Viagens na cabeceira

Lançamentos que ajudam a planejar e inspirar os próximos roteiros internacionais

Ferrovia lendária Em “Transiberiana - Uma Viagem De Trem Pelo Mundo Soviético (E Por Outros Países Que Não Me Deixaram Entrar)”, da editora Belas Letras (R$ 39,90), Zizo Asnis mostra a sua jornada por países que formavam o bloco comunista da antiga União Soviética. Com sua vibrante narrativa, o autor nos transporta a situações e lugares inimagináveis: espiamos a última prisão do regime soviético e mergulhamos no frio quase invernal da Sibéria.

Aventura pela Rota da Seda Guilherme Canever reúne o gosto pela viagem e pelos livros. Depois de escrever sobre suas aventuras na África, o autor viajante agora relata a jornada pela antiga Rota da Seda junto à sua esposa, Bianca. O casal percorreu a Ásia Central e a Índia seguindo os passos de mercadores e conquistadores como Gengis Khan, Marco Polo e Ibn Batutta. Foram vários meses de estrada, detalhados em “De Istambul a Nova Délhi – Uma Aventura pela Rota da Seda”, da Pulp Editora (R$ 40).

Entre Portugal e Praga Dois destinos fascinantes são assunto de lançamentos da Lonely Planet, referência de guias de viagem no mundo. Em Praga, ao caminhar pela Ponte Carlos e a Praça da Cidade Velha, é possível ver os diferentes estilos arquitetônicos e escolher um dos inúmeros pubs para experimentar as cervejas tchecas, entre outras dicas desse ótimo guia de bolso (R$ 36). Já Portugal acena com praias lindas e aldeias remotas que parecem estar na era medieval (R$ 69,90).

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Em 2005, Sônia Bridi embarcou para a China acompanhada do marido, o repórter Paulo Zero, e do filho Pedro, com três anos na época. Sua missão era montar uma base da TV Globo no Oriente. “Laowai”, da editora Matrix (R$ 64), traz os bastidores de seu trabalho e o relato da vivência de dois anos em um país culturalmente diferente.

JAN 2019

AGENDA

29h

P R O G R A M A S PA R A TO DA S A S H O R A S D O M Ê S

VIDA DE CÃO

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Mel Lisboa é a estrela da montagem teatral de “Dogville”, inspirada no filme de Lars Von Trier pág. 76

VERÃO Gelato Boutique lança linha de picolés pág. 78

RESTAURANTE Comidinhas dos deuses no grego Mytho pág. 72

CINEMA Confira a estreia do filme “Vidro” pág. 73

MUSICAL “Cinderella” encanta no Teatro Bradesco pág. 69

Age nd a 29h

terça

POR KIKE MARTINS DA COSTA

quarta

Em meio à natureza

Frescas & crocantes

Renove suas energias para este Ano Novo visitando o Parque do Jaraguá, com seus quase 5 milhões de m2 de área verde e um dos picos mais altos da cidade, Entrada gratuita. �F Rua Antônio Cardoso Nogueira, 539, Jaraguá, tel. 3941-2162.

A França é uma grande exportadora de maçãs para o Brasil. Segundo a ANPP – Association Nationale de Pommes & Poires – a colheita 2018/2019 está excepcional e

MANHÃ

Primeiro almoço A churrascaria Fogo de Chão é um dos poucos restaurantes que funcionam hoje. A casa oferece vários formatos de rodízio, como o Fogo Gourmet Fit (para quem quiser ficar só nas saladas) e a opção completa, com opções de cortes como alcatra, fraldinha, filet mignon e picanha. �F Avenida dos Bandeirantes, 538, tel. 5505-0791. TARDE

Amor proibido Comece o ano indo ao cinema. No filme “O Confeiteiro”, Thomas é um jovem doceiro que tem um caso com Oren, um homem casado que morre em um acidente. Em Israel, Thomas começa a trabalhar no pequeno café da viúva de Oren. Mas um dia seu segredo vem à tona. NOITE

MANHÃ

os supermercados brasileiros, como o Pão de Açúcar, já estão oferecendo as frutas, nas mais diversas variedades. Aproveite! �F Rua Joaquim Floriano, 24, Itaim.

Fast food TARDE O ex-piloto de F-1 Rubens Barrichello acaba de inaugurar seu

primeiro restaurante, o Cutello Fire & Drink, dedicado a pratos com sotaque italiano. O cardápio criado pelo chef Rafael Leão oferece várias massas, risottos e carnes, maturadas em câmaras frias. �F Rua Bela Cintra, 1.737, Jardins, tel. 2777-4994.

Trattoria moderna NOITE Criada em 1914, a Basilicata tem muito mais a oferecer do que seu famoso pão italiano. No agradável restaurante que funciona no andar de cima da padaria, o chef Rafael Lorenti serve delícias como o Fritto Misto (manjubas, lulas e camarões fritinhos e servidos com maionese de raiz forte) e o spaghetti com frutos do mar e a tradicional porchetta. �F Rua Treze de Maio, 596, tel. 3289-3111.

quinta

Visões da Bahia MANHÃ A Galeria Berenice Arvani apresenta a exposição “Mãe África: Pierre Verger e Rubem Valentim”, mostra composta por fotos realizadas nas décadas de 40 e 50 por Verger, parisiense radicado em Salvador. �F Rua Oscar Freire, 540, Jardins

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Navegando na web TARDE Estreia hoje o longa de animação “Wifi Ralph – Quebrando a Internet”. Na trama, o valente Ralph e a atrapalhada Vanellope iniciam mais uma arriscada aventura: viajando pela world wide web, eles têm como missão achar uma peça reserva para salvar o videogame Corrida Doce e contam com muita ajuda.

Bom boteco no Centro NOITE No cardápio do recém-inaugurado Sertó Bar, os destaques são os petiscos, como o Cortiço (espécie de buraco-quente) e os Croquetós (croquetas cremosas de mortadela e parmesão). �F Rua Major Sertório, 106, Centro, tel. 3231-5422.

kikecosta@uol.com.br

s exta

sábado

domingo

Fast fashion à francesa

Desodorante vegano

MANHÃ A Kiabi, uma das maiores redes de moda popular da França, agora está presente também no Brasil. Sua primeira loja, no shopping Ibirapuera, tem 1.500 m2 e 115 mil peças. �F Av Ibirapuera, 3.103, Moema.

MANHÃ A Souvie, marca brasileira de cosméticos orgânicos e certificada pela Ecocert Greenlife acaba de lançar um desodorante roll-on. Formulado com óleos essenciais e sem parabenos. Custa R$ 49 e está à venda no site www.souvie. com.br.

Roocha

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Cinderella em 4D

Modernidade nipônica MANHÃ Inspirada pela cena jovem e pulsante de Tóquio, a Japan House apresenta “Dimensão”, exposição do duo Nonotak, fundado em 2011 pelo arquiteto e músico japonês Takami Nakamoto e pela ilustradora Noemi Schipfer. A dupla propõe a quebra entre as fronteiras das artes visuais e da arquitetura. São três instalações imersivas e sensoriais, que ficam em cartaz somente até o dia 6 no térreo do centro cultural. Entrada gratuita. �F Avenida Paulista, 52, Paraíso, tel. 3090-8900.

Arroz caldoso TARDE O restaurante japonês Kosushi está com uma gostosa novidade em seu menu: o Rice Pot, uma explosão de sabores que mistura gohan (arroz), camarão, shiitake, edamame, cenoura, vagem,

manteiga trufada, gema curada em uma charmosa panelinha de ferro. Para finalizar, um rico e saboroso caldo. Rua Viradouro, 139, Itaim, tel. 3167-7272.

Breja & belisco NOITE A Cervejaria Zuraffa oferece bebidas

de produção própria, como a witbier, a stout e a IPA. Para beliscar, tem sanduíche de pernil e porção de coxinhas da Doce & Cia, célebre confeitaria e casa de salgadinhos da região. �F Rua Artur de Azevedo, 1.902, tel. 2371-8391.

TARDE “Cinderella” é o novo musical produzido por Billy Bond. Em cartaz no Teatro Bradesco até o dia 17 de fevereiro, a produção conta a clássica história da gata borralheira que virou princesa ao calçar o sapatinho de cristal. Ingressos de R$ 30 a R$ 160. �F Rua Palestra Itália, 500, tel. 4003-1212.

Botecagem em alto nível NOITE A Cachaçaria Ouro Verde tem como destaques sua carta de bebidas (com 80 opções de cachaças e ótimas caipirinhas) e seu menu de petiscos. Para completar, os crocantes chips de jiló são servidos como cortesia da casa. �F Rua do Oratório, 1.750, Mooca, tel. 2084-0508.

TARDE Depois de abrir sua primeira loja própria na capital em 2016, em Moema, a sorveteria Rochinha inaugura sua segunda unidade, agora na Mooca. Além de picolés, vende tapiocas, saladas de frutas, açaís e sucos naturais. �F Avenida Paes de Barros, 2.477, Mooca, tel. 2021-1748.

Música para o paladar NOITE A pizzaria Marias e Clarices, que tem entre seus sócios o empresário Ivo Herzog (filho de Clarice e do jornalista Vladimir), serve redondas individuais, de fermentação natural, bastante molho e pouco recheio, como em Nápoles. �F Rua Mourato Coelho, 1.447, Vila Madalena, tel. 3819-3310.

Age nd a 29h

segunda

No coador é melhor A Orfeu Cafés Especiais acaba de lançar o Drip Coffee, um filtro individual com café moído e hastes flexíveis que se encaixam nas bordas da xícara. Cada caixa com dez sachês custa R$ 24,90 no e-commerce da marca (http://loja.cafeorfeu. com.br/dripcoffee). MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

terça

quarta

Arte concreta MANHÃ A exposição “Ruptura”, em cartaz na galeria Luciana Brito, apresenta um conjunto de mais de 50 obras, entre desenhos, pinturas, esculturas, objetos e fotografias de artistas como Geraldo de Barros, Augusto de Campos e Lothar Charoux. �F Av Nove de Julho, 5.162, tel. 3842-0634.

Bom começo

TARDE A Donna Amora é uma doceria tocada pela jovem chef confeiteira Fernanda Andrade. Sua vitrine sempre expõe bolos tentadores e brigadeiros de variados sabores, como os de chocolate belga e os de gengibre. Vale a pena entrar e pedir um choux cream. �F Rua Pinheiro Guimarães, 350, tel. 2345-6693.

Bebidas a um clique O site TheBar. com, e-commerce da Diageo, está de cara nova. Lá é possível comprar lançamentos como o gim Tanqueray Flor de Sevilla (elaborado com laranja espanholas) e o Johnnie Walker Blenders’ Batch Wine, com frutas silvestres. NOITE

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Delícia cremosa

TARDE O cardápio do restaurante Sallvattore está com novas entradas. Entre elas, o clássico e delicioso melão com presunto cru e o misto do mar, com camarões, lulas, mexilhões e polvo. �F Rua Salvador Cardoso, 131, Itaim, tel. 3078-8686.

Executivo com alma

Do México para o mundo NOITE A 3ª edição da Taco Tuesday segue até o dia 19 de fevereiro. Na promoção, quinze restaurantes oferecem tacos e margaritas em promoções especiais. Entre os participantes, destaque para o Dedo de la Chica, o El Kabong, da Vila Olímpia, o Nacho e a Taquería La Sabrosa. �F Rua Min. Jesuíno Cardoso, 515, Vila Olímpia, tel.3045-1383.

TARDE O chef Jeovane Godoy, do restaurante Anima Mea, agora serve um ótimo Menu Executivo por R$ 55 nos almoços de segunda a sexta. Com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, pode ter como estrelas um úmido peixe na brasa com legumes assados e pesto de manjericão ou um rico arroz de polvo com tartar de tomate ou ainda um bife de chorizo com salada de batatas, farofa de mandioca na manteiga e cebolas assadas. �F Rua Pedroso Alvarenga, 937, Itaim, tel. 4175-9148.

Apegamentos brasileiros MANHÃ A Pinacoteca de São Paulo apresenta até o dia 25 de fevereiro a exposição “Laércio Redondo: Relance”, com trabalhos do paranaense que vive entre a Suécia e o Brasil e explora imagens da memória coletiva e

certos apagamentos na cultura brasileira. Ingressos a R$ 6. �F Praça da Luz, 2, Bom Retiro, tel. 3324-1000.

Lado C do vinil NOITE Completando 5 anos, o Vinil Burger dos sócios André e Stefano Tarantino e Marco Magri, abre

sua 3ª unidade, no bairro dos Jardins. No cardápio, a novidade é The Original Flango – sanduíche com alface, tomate, picles, molho especial e sobrecoxa de frango desossada, marinada e empanada. �F Rua Dr. Melo Alves, 445, Jardins, tel. 4328-0555.

kikecosta@uol.com.br

quinta

Veganices com sabor A SoulBrasil Cuisine é uma marca de condimentos à base de frutas brasileiras, fornecidas preferencialmente por pequenos produtores locais, de forma orgânica, vegana e totalmente natural. Para saber onde encontrá-los, acesse www. soulbrasil.com.br. MANHÃ

Churras de gringo

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TARDE Recém-inaugurado, o Low BBQ tem como especialidade o churrasco em estilo norte-americano, feito no pit – misto de defumadora e grelha. A estrela do cardápio é o brisket (peito bovino, servido em tiras). �F Rua dos Pinheiros, 1.235, tel. 3042-0001.

Mistérios conjugais NOITE No filme “A Esposa”, que estreia hoje nos cinemas, a atriz Glenn Close interpreta Joan, uma mulher que abriu mão do seu talento e de suas ambições para apoiar seu marido há 40 anos, o escritor Joe (Jonathan Pryce). Quando ela vai a Estocolmo vê-lo receber o Prêmio Nobel de Literatura, Joan revela segredos a uma jornalista.

sexta

Tempo instável MANHÃ Como enxergamos os períodos de transição do passado e do presente? Esta pergunta conduz a coletiva “Aonde Vamos?”, em cartaz até o dia 31 na Galeria Lume, com obras de

artistas como Adolfo Montejo Navas, Ana Vitória Mussi, Clara Ianni, Kilian Glasner, Nazareth Pacheco e Tiago Tebet. �F Rua Gumercindo Saraiva, 54, Jardim Europa, tel. 4883-0351.

Poderosa empoderada A diva Elza Soares sobe hoje ao NOITE

palco do Teatro J. Safra para apresentar o show “Deus é Mulher”, um escancarado grito feminino de resistência. No repertório, 11 canções que transitam entre o samba, o rock, o pop, o rap e a música eletrônica. Ingressos de R$ 120 a R$ 260. �F Rua Josef Kryss, 318, Água Branca, tel. 3611-3042.

Nouvidade TARDE O restaurante Nou – que foi o pioneiro do Baixo Pinheiros com uma gastronomia descontraída e acessível, mas com qualidade – agora tem uma 2ª unidade, na concorrida Rua dos Pinheiros. No novo endereço, é possível provar os clássicos da casa, como o filé à milanesa com risoto de limão-siciliano, o robalo ao molho de açafrão com risoto de grãos e saladinha de ervas e o spaghettini com camarão, shiitake, abobrinha e tomate fresco. �F Rua dos Pinheiros, 274, Pinheiros, tel. 3064-0033.

sábado

Beleza nos pés MANHÃ Vinícius Dapper começou a desenhar sapatos aos 12 anos e, aos 17, já trabalhava na região do Vale dos Sinos (RS), o principal polo calçadista do país. Após passar pela conhecida marca global Cole Haan, agora o designer abre em Moema uma loja de sua marca própria. �F Alameda dos Jurupis, 413, Moema, tel. 5051-2968.

Doce tentação TARDE O Atelier Pipoca com Jujuba é um paraíso para os “formigões” sedentos por açúcar. A pequena loja trabalha com todos os tipos de doces para festas, incluindo brownies, bolos de pote, brigadeiros de colher, pavês e pudins, �F Rua Campevas, 44, Perdizes, tel. 3869-6003.

Universo aracnídeo NOITE Estreia este fim de semana nos cinemas o longa de animação “Homem Aranha no Aranhaverso”. Na trama, Miles Morales é um jovem negro do Brooklyn que se tornou o Homem-Aranha inspirado no legado de Peter Parker, já falecido.

Age nd a 29h

domingo

Pimenta é amor Completando 150 anos, a McIlhenny, empresa que fabrica o molho Tabasco em Avery Island, Louisiana, celebra o sucesso de toda sua linha no Brasil, composta pelo Original Red Sauce, pelo Green Jalapeño, pelo Chipotle, pelo Sweet & Spicy, pelo Habanero, pelo Garlic Pepper e pelo Sriracha. MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

segunda

Feira de negócios A Couromoda, evento líder em lançamentos e vendas de calçados e acessórios na América Latina, reúne até o dia 17 deste mês no Expo Center Norte lojistas de todo o Brasil. �F Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, tel. 2089-8500. MANHÃ

Dragão bola TARDE Em cartaz nos cinemas, “Dragon Ball Super – O Filme” mostra o herói Goku enfrentando seu novo inimigo, Broly, um poderoso super saiyajin sedento por vingança, que deseja destruir tudo e todos, espalhando o mal pelo planeta.

Bacon é vida NOITE Neste início de ano, a hamburgueria Burger Joint destaca o bacon, que aparece no cardápio em diferentes versões. A principal novidade é o Triple Burpee, um sanduíche de camembert empanado incrementado com tiras de bacon, picles, cebola e molho da casa e o Brownie com calda de chocolate e raspas de bacon crocante. �F Rua Bela Cintra, 2.116, Jardins.

terça

Arte reciclada MANHÃ O artista plástico Fabio Benetti criou 6 telas reutilizando o “lixo” de uma obra anterior destruída e juntando-o a outros materiais, coletados no Bom Retiro. É isso o que ele exibe em“Purgatório”, em cartaz até 2 de

fevereiro na Galeria Tribo. �F Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 281, Vila Buarque, tel. 97646-5754.

1001 noites veggies TARDE O restaurante árabe Farabbud criou um cardápio apenas com pratos vegetarianos. As opções

incluem babaganouch, homus, coalhada seca, mhammara, falafel, charutinhos veggies em folha de couve, esfirras de queijo de cabra, salada Manish, arroz de lentilhas, quibe de abóbora, entre outras opções. �F Rua Diogo Jácome, 360, Vila Nova Conceição, tel. 3044-4358.

Brasilidade na taça NOITE O SubAstor acaba de introduzir mais seis novidades em sua carta de drinques dedicada aos biomas do Brasil. O Cambuci, por exemplo, é feito com gim, cordial de cambuci e uma folha de capuchinha na decoração. Já o Ostra mistura vodca infusionada com ostra, chimarrão, vermute seco, orgeat e suco de limão siciliano. Cada um custa R$ 34. �F Rua Delfina, 163, Vila Madalena, tel. 3815-1364.

Frescor helênico TARDE A culinária grega é famosa por suas receitas simples e que privilegiam o verdadeiro sabor de cada ingrediente. É nisso que investe o Mytho, restaurante que agora ocupa o imóvel que abrigou o japa Momotaro. O cardápio foi criado pelo chef Bruno Peralta. �F Rua Diogo Jácome, Vila Nova Conceição tel. 2368-1789.

Ouro líquido NOITE A cachaça Espírito de Minas, produzida na pequenacidade de São Tiago, é envelhecida em barris de carvalho e ganhou uma medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas. Cada garrafa custa R$ 89 no sitecachacarianacional. com.br.

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quarta

quinta

sexta

Tênis radicais

Paratodos

Pop up gallery

A marca de tênis preferida dos skatistas e dos ciclistas BMX, a Vans, acaba de abrir sua primeira loja no Brasil, no Morumbi Shopping. A Vans Store chega oferecendo seus icônicos Classics em diversas versões. �F Avenida Roque Petroni Junior, 1.089.

O Mandioca Cozinha se associa à Fazenda Santa Julieta Bio, para levar alimentos orgânicos e a preços justos para todos. Às quintas, o restaurante funciona como ponto de distribuição de cestas de verduras e frutas. �F Rua Dr. Cesário Mota Junior, 187, tel. 2936-9427.

MANHÃ Até o dia 12 de fevereiro a galeria de arte em formato pop up Lambs Arts exibe obras de jovens artistas britânicos e brasileiros, na mostra intitulada “Fálico Mágico”. A

MANHÃ

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Casquinhas no capricho

No carvão TARDE No rooftop do Jardim Pamplona Shopping, o restaurante El Carbón surpreende com suas receitas de inspiração espanhola preparadas no carvão – pratos com toques contemporâneos como o atum selado acompanhado de purê de batata roxa. A casa faz parte do Grupo Hervilha. �F Rua Pamplona, 1.704, tel. 4171-0727.

Banquete dos mares NOITE O cardápio do restaurante Amadeus tem novidades assinadas pela chef Bella Masano. Não deixe de provar o polvo com batatas doces tostadas e maionese de ervas e o Arroz do Mar (bem caldoso e incrementado com lulas, camarões e o melhor peixe do dia). �F Rua Haddock Lobo, 807, tel. 3061-2859.

TARDE A gelateria Davvero agora oferece opções de casquinhas com pedaços de castanha de caju e amêndoas. Ganham crocância e deixam ainda mais especial o sorbet ou gelato �F Rua Pais de Araújo, 129, tel. 3881-6552.

Duelo freak NOITE Após a conclusão de “Fragmentado” (2017), Kevin Crumb (James McAvoy), o homem com 23 personalidades diferentes, passa a ser perseguido por David Dunn (Bruce Willis), no filme “Vidro”, que estreia hoje nos cinemas, com direção de M. Night Shyamalan. O jogo de gato e rato entre o homem inquebrável e a fera é influenciado pela presença de Elijah Price (Samuel L. Jackson), que manipula os dois.

curadoria é de Camila Yunes Guarita e Lucinda Bellm. �F Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1.334, Jardins.

Deliciosa caipirice TARDE No restaurante Maria Farinha, a chef Lisandra Amaral

trabalha com os sabores da cozinha caipira. Comece pelos bolinhos de farinha de milho recheados com carne e, na sequência, ataque sem culpa a apetitosa galinhada com quiabo. �F Rua Padre Carvalho, 771, Pinheiros, tel. 3031-5496.

Brindes no hotel NOITE Recém-inaugurado no lobby do hotel Maksoud, o Vino! é um wine bar descontraído com boa música, mais de 50 opções de vinhos em taça a partir de R$ 12 e deliciosas comidinhas concebidas pelo chef Flavio Miyamura. As prateleiras expõem mais de 400 rótulos, com preços de importadora. Para petiscar, peça a tábua de queijos e frios, prove a burrata com salada de tomate ou chafurde no ragu de linguiça com ovo mole e pão da casa. �F Rua São Carlos do Pinhal, 424, Bela Vista, tel. 3508-6619.

Age nd a 29h

sábado

POR KIKE MARTINS DA COSTA

domingo

Criações do Mutarelli

Arte & tecnologia

“Meu Nome Era Lourenço”, em cartaz no Sesc Pompeia, é uma exposição com 147 obras de Lourenço Mutarelli, entre telas, colagens e esculturas �F Rua Clélia, 93, tel. 3871-7759.

Invenções, improvisos, subversão das funções dos objetos: obras nada convencionais de artistas-inventores são os ingredientes

MANHÃ

principais da exposição “Maquinações – Artistas, Máquinas e a Invenção do Cotidiano”, em cartaz no Sesc Carmo. �F Rua do Carmo, 147, Centro, tel. 3111-7000.

Futebol estadual NOITE

Neste final

de semana, começa mais uma esperada edição do Campeonato Paulista de Futebol. Nesta primeira rodada, o Palmeiras pega o Red Bull, o Corinthians enfrenta o São Caetano, o São Paulo encara o Mirassol e o Santos joga contra a Ferroviária.

Almoçar fora TARDE Um almoço no Felix Bistrot é um passeio nota 10 para qualquer fim de semana. Lá, o Menu Especialidades inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 122 e tem entre suas opções as deliciosas ostras à moda de Nantes, o petit camembert morno com abacaxi grelhado e mix de folhas e o risoto de lagostim ao molho bisque o salmão unilateral com molho de pitanga. �F Rua José Felix de Oliveira, 555, Granja Viana, tel. 4702-3555.

Doçuras na cidade TARDE Os hambúrgueres da Lanchonete da Cidade agora são oferecidos na versão Bombom (mais alta, com 180 g) ou Smash (com 110 g e mais fina). Na seção de sobremesas, a novidades é o merengue com chantilly, suspiros, morango, maracujá e blueberry. �F Rua Coropés, 51, Pinheiros, tel. 3819-0229.

Animação em bloco NOITE Consagrado por incorporar diversos ritmos à batida do samba, o Monobloco é um dos blocos com as maiores multidões no Carnaval. Para conferir um ensaio do grupo, é só ir hoje à Audio Club. Os ingressos variam de R$ 30 a R$ 100. �F Av. Francisco Matarazzo, 694, tel. 3862-8279.

segunda

Cafés divinos MANHÃ A Santo Grão acaba de lançar cafés em cápsulas compatíveis com as máquinas da Nespresso. Os novos blends são o orgânico e fresco Roots. Eles estão à venda em santograo. com.br/shop ou na loja. �F Rua Oscar Freire, 413, nos Jardins (tel. 3062-9294).

Ceará na mesa TARDE O restaurante Cajueiro tem as paredes forradas de desenhos que remetem às xilogravuras de cordel. No cardápio, tem delícias sertanejas como o torresmo com goiabada, a rabada desfiada servida com purê de mandioca e a carne-seca com natas. �F Rua Aureliano Leal, 516, tel. 3360-2829.

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Japinha renovado NOITE O Izakaya Toki está com novo chef: Lucas Oliveira. Mal chegou, já incluiu novidades no cardápio, como o bolovo (ovo com gema mole envolto em costela suína desfiada com missô) e o Katsu Sando (sanduíche de pancetta, repolho e molho tonkatsu no pão bem tostado). �F Rua Artur de Azevedo, 986, tel. 3061-2349.

kikecosta@uol.com.br

terça

Muito além da tinta MANHÃ A exposição de Karin Lambrecht, em cartaz no Instituto Tomie Ohtake, é parte do projeto “Nossas Artistas”, série de mostras de mulheres

que fazem a história da arte brasileira. Suas telas misturam à tinta elementos como ouro, mel, terra, grafite, linho. �F Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

Tim-tim no Itaim NOITE

Tem novidade

no balcão do Isola Bar do Itaim. O mixologista Jailson Viana criou 15 novos drinques, como o Stellato (cachaça, Amaro Lucano, Campari, maple syrup, suco de limão e soda de gengibre). �F Rua Gen. Mena Barreto, 765, Itaim, tel. 3885-4004.

Oficina gastronômica

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TARDE A Flacht é uma oficina especializada em Porsches dos sócios Brandon Crozier, Claudiene Brito e Ricardo Landi, que surpreende por acolher, no primeiro andar, um restaurante elegante e com ótima comida: o 911. A chef Dani Malavasi privilegia produtos orgânicos e de pequenos produtores, com pratos como o peito de boi braseado com purê de inhame e taioba. �F Alameda Lorena, 2.101, Jardins, tel. 4780-9802.

quarta

Café com tostada MANHÃ No térreo do coworking Casa Integral funciona o Pine Coffee Co., cafeteria que serve diferentes cafés. Os grãos são da goiana King Cafés. �F Rua Joaquim Távora, 852, tel. 2251-6475.

Drinques & beliscos NOITE Recém-aberto, o bar Diniz é perfeito para encontrar os amigos na happy hour. Quem faz os drinques é o barman Jota R Lago (ex-Modi e Sal Gastronomia). Experimente o Músculo Mole (cachaça branca, limão Tahiti, xarope de gengibre e espuma de graviola), entres outras especialidades da casa. �F Rua São Sebastião, 169, Alto da Boa Vista, tel. 5524-1733.

Dois baiões TARDE O restaurante Na Cozinha, do chef Carlos Ribeiro, tem novidades. Entre elas, o Baião de Frutos do Mar (com camarões, polvo, lula, arroz, feijão fradinhoe curry). �F Rua Haddock Lobo, 955, tel. 3063-5377.

Quando estiver em São Paulo venha conferir.

AS GUERREIRAS DO AMOR Quintas, às 21h - Sextas, às 21h30 - Sábados, às 19h - ESTREIA 10/01

DIVÓRCIO! Sábados, às 21h e 22h30 - Domingos, às 20h - ESTREIA 12/01

30ªEdição O pioneiro festival de teatro infantil de São Paulo chega

Não dá pra não ir.

Chapéuzinho Vermelho

Oras Bolas

Alice - O Musical

Seg. às 16h

Ter. às 16h

Qua. às 16h

Jan/19

a sua 30ª edição com sete de seus maiores sucessos.

Veja SP

A Volta ao Mundo em 80 Dias

Rapunzel

Pedro e o Lobo

Os Saltimbancos

Qui. às 16h

Sex. às 16h

Sáb. e Dom. às 16h

Sáb. e Dom. às 17h30

AMIGAS, PERO NO MUCHO Terças e Quartas, às 21h - ESTREIA 08/01

FESTIVAL DE FÉRIAS Segunda a Domingo - De 05/01 a 03/02 Apoio

Verifique na porta do teatro a classificação indicativa de todas as peças em cartaz. Alvará Corpo de Bombeiros - 18/01/2021 e Alvará Municipal - processo 2014-01.130.552-7

Patrocínio

Realização

Age nd a 29h

quinta

Luz da Luz O Museu da Energia de São Paulo apresenta a mostra “Labirinto em Mim”, do fotógrafo Marcello Vitorino. O artista, que vive e atua no bairro da Luz, expõe 21 registros do cotidiano da região. �F Alameda Nothmann, 184, tel. 3224-1489. MANHÃ

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sexta

50 tons de Segall

MANHÃ A Dinos Experience é a principal atração do Mooca Plaza Shopping. A mostra reúne 25 dinossauros em tamanho natural. Os ingressos custam a partir de R$ 20. �F Rua Capitão Pacheco e Chaves, 313, Mooca.

MANHÃ Até 5 de março, o Sesc 24 de Maio apresenta exposição “Ensaio Sobre a Cor”, mostra que reúne um raro e robusto conjunto de trabalhos de Lasar Segall. São 87 pinturas

No restaurante Ama.zo, o chef peruano Enrique Paredes apresenta pratos típicos deste país andino. Além de refrescantes ceviches, ele serve um ótimo risoto de quinoa com camarões flambados. �F Rua Guaianazes, 1.149, Campos Elíseos, tel. 99560-4321. TARDE

TARDE A Pissani acaba de lançar a coleção Incontri, de massas gourmet. O chef Carlos Pissani criou, entre outras novidades, o La Locura (com queijo gruyère, chili e lascas de laranja), e, para quem quiser uma versão doce, o Manicotta, com paçoca, doce de ovos, limoncello e café. �F Alameda Franca, 1.413, Jardins, tel. 3081-6847.

Audácia da novinha! Estreia hoje o filme “A Favorita”, que se passa na Inglaterra do século XVIII. A Duquesa de Marlborough (Rachel Weisz) atua como conselheira e amante da Rainha Ana (Olivia Colman). Mas o posto privilegiado passa a ser ameaçado por Abigail (Emma Stone). NOITE

sábado

Dinos no shopping

Peruano no Centro

Raviólis gourmet

e seis desenhos deste artista que retratou o drama de populações desterradas. �F Rua 24 de Maio, 109, tel. 3350-6300.

Do cinema ao teatro NOITE “Dogville”, fábula criada pelo cineasta dinamarquês Lars Von Trier, chega ao Teatro Porto Seguro,

encenada por Fábio Assunção e Mel Lisboa. Fugindo de criminosos, uma mulher vai parar numa cidadezinha de habitantes pacatos, mas sofre terríveis humilhações. A direção é de Zé Henrique de Paula. Ingressos de R$ 25 a R$ 90. �F Alameda Barão de Piracicaba, 740, tel. 3226-7300.

Arte chinesa TARDE O Circo da China, que já passou por mais de 60 países e mais de 450 cidades pelo mundo, se apresenta no Credicard Hall até o dia 27. A arte milenar da escola de acrobacias de Shenyang é encenada em 20 números, como o “High Chairs” (de equilibrismo em cadeiras empilhadas) e a “Lion Dance” (dança do leão), que representa fortuna, felicidade e sucesso. Ingressos de R$ 35 a R$ 180. �F Avenida Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro, tel. 4003-5588.

Do Harlem para Alphaville NOITE Inspirado nas casas de jazz, o empresário Thiago Sucre inaugurou em Alphaville o Ladies and Gentlemen Bistrô Lounge Bar (L.A.G). A programação musical inclui até 3 shows ao vivo por noite, a gastronomia é assinada pelo chef Rodrigo Einsfeld e o bar serve drinques de Kennedy Nascimento. �F Alameda Araguaia, 391, tel. 2680-5131.

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domingo

Mineiro esquentado Parte da produção de Pedro Moraleida é exibida pela 1ª vez em São Paulo, no Instituto Tomie Ohtake. “Canção MANHÃ

do Sangue Fervente” reúne cerca de 200 trabalhos do artista. �FRua Coropés, 88, tel. 2245-1900.

Baforadas no motel NOITE Aberto 24 horas, o motel Lush adota o conceito de Private

Urban Resort, com serviços de hotelaria premium. O cardápio tem menu assinado pelo chef Leonardo Young e a carta de bebidas oferece drinques exclusivos. �FAvenida do Estado, 6.600, Ipiranga, tel. 2271-0020.

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Doçuras de verão TARDE Os restaurantes Jangada - com unidades em Santo André e no litoral norte do Estado – estão com novas sobremesas, assinadas pelo renomado confeiteiro Arnor Porto. Entre elas, destaque para o macaron com frutas vermelhas e para a mousse de caramelo com calda de morangos. �F Avenida Pereira Barreto, 42 (Shopping ABC), Santo André | Avenida Marginal, 2.571 (Centro Comercial Uptown, na altura do km 212 da rodovia Rio-Santos), Riviera de São Lourenço.

segunda

Luz própria MANHÃ O fotógrafo Gabriel Wickbold apresenta o ensaio “I Am Light – Você É Luz”, reunindo imagens que convidam o espectador a olhar para si. �F Rua Lourenço de Almeida, 167, tel. 3051-4919.

repleto de delícias da Bélgica. Tocada pelo simpático Lionel Sturnack, a casa tem como especialidade o duo clássico moules et frites (mexilhões com batatas fritas) e, para acompanhar, cervejas como a Orval, a Chimay Red e a Rochefort 8. �F Av.Lavandisca, 395, Moema, tel. 5051-6263.

Sabor ao cubo

Cantinho belga TARDE O restobar Chez Vous tem seu cardápio

NOITE Três talentosos sushimen (Serginho Kubo, Ilton Miyashita e Shigueru Hirano) trabalham atrás do mesmo balcão no japonês Kubo Zushi. �F Rua das Tabocas, 158, Vila Madalena, tel. 3814-6167.

SENTE

COMO VOCÊ SE QUANDO VÊ 33.000 LUMENS DE BRILHO? SINTA A

Confira a programação no site.

Age nd a 29h

terça

POR KIKE MARTINS DA COSTA

quarta

Coworking lounge Acaba de ser inaugurado no Aeroporto de Guarulhos o Urban Cowork Airport, espaço de trabalho coletivo para executivos. Cada hora custa R$ 50. Fica no Terminal 2, na área de pré-embarque. �F Tel. 2445-2840.

Na Cacau Factory, os chocolates e sorvetes são produzidos artesanalmente por Silmara de Carvalho com matériaprima de origem belga, da marca Callebaut. A casa oferece também deliciosos brownies. �F Rua dos Otonis, 635, Vila Clementino, tel. 5092-1332. TARDE

Muito além do noodle NOITE Desde 2015, as mesas do Tantan Noodle Bar estão entre as mais disputadas da cidade. Mas agora a espera está menor, porque o chef Thiago Bañares ampliou a casa e dobrou a capacidade do local. Vale muito a pena provar suas receitas japonesas, coreanas e chinesas e seus drinques caprichados. �F Rua Fradique Coutinho, 153, tel. 2373-3587.

quinta

Cola nessa Até 2 de fevereiro, a Galeria Recorte apresenta a exposição “Desembarque por Lado Nenhum do Trem”, com obras do artista uruguaio radicado no Brasil

MANHÃ

Marronzinhos

Dois em um Referência em brunch, o gastropub Camden House, da chef Elisa Hill, passa a servir esta refeição que mistura almoço e jantar todo santo dia, até às 16h. Ideal para uma reunião de negócios e também para um almoço diferente, tem ovos benedict, scones, pães diversos feitos artesanalmente na casa. �F Rua Manuel Guedes, 243, Itaim, tel. 2369-0488. MANHÃ

Matias Picón. São mais de 30 colagens que mesclam figuras de noivas, de animais, de videogames e inúmeras referências musicais. �F Rua Augusta, 829, Jardins, tel. 3368-9824.

America first NOITE Estreia hoje nos cinemas o filme “Vice”,

dirigido por Adam McKay. O longa conta a história de Dick Cheney (Christian Bale), o vice-presidente mais poderoso da história dos EUA, que passou pela Casa Branca durante a gestão de George W. Bush. Com Steve Carrell, Amy Adams e Sam Rockwell.

Gelatos no palito TARDE Para este verão, a chef gelatière Marcia Garbin, da Gelato Boutique, acaba de lançar uma linha de picolés artesanais. Eles estão disponíveis em sete sabores: brigadeiro de chocolate belga, banana com gianduia, iogurte, torta de limão, batida de maracujá, limão com manjericão e frutas vermelhas com jabuticaba. �F Rua Pamplona, 1.023, Jardim Paulista, tel. 3541-1532.

Híbrido nipo-italiano TARDE A Tartuferia Giapponese mistura as culinárias italiana e japonesa. O cardápio oferece pratos como o creme de mascarpone com gohan (arroz japonês) e ovas de salmão e doces como o tiramisù de matchá. �F Alameda Lorena, 1.892, tel. 3564-2015.

Beer factory NOITE A Cervejaria Tarantino é um misto de fábrica e bar, que produz cerca de 20 mil litros por mês e oferece brejas de vários estilos, que se revezam nas torneiras, como a IPA e a German Pils. Quem quiser um belisco tem de visitar os food truck. �F Rua Miguel Nelson Bechara, 316, Limão, tel. 3297-7181.

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donalourdes@yahoo.com

CO LUNA

23h às 29h

POR

FOTO IZA RODRIGUES

Dona Lourdes

Banda alemã de heavy metal, Grave Digger se apresentou no Manifesto Bar

O rock (ainda) não morreu Bar Manifesto preserva o gênero musical há 24 anos com shows nas noites paulistanas Querido leitor, Antes de começar essa coluna eu queria passar um recado. Você sabia que eu tenho um e-mail pessoal? Meus netos que fizeram para mim. É donalourdes@ yahoo.com. Fique à vontade para me escrever. Passado o recado, vamos para o assunto da coluna. Acho que eu posso começar lembrando de um episódio que aconteceu entre mim e a querida amiga Nádia, que conheço desde a época das aulas de Direito no Largo de São Francisco. Ela me interrogou certa vez sobre o meu peculiar, porém eclético, gosto musical: “Lourdes”, ela disse, “como você consegue escutar essa barulheira que chamam de rock?”. Ao que eu respondi: “Gosto de muitos estilos, desde que me faça dançar”. Foi por isso que achei uma boa ideia levá-la ao

Manifesto Bar. É uma casa noturna que fica na Rua Iguatemi, no Itaim, conhecida por receber bandas de rock. Confesso que Nádia parecia bem assustada quando chegamos. Ela não parava de encarar a clientela – em sua maioria homens, trajados em vestes escuras. Mas eu tranquilizei minha amiga. Falei que roqueiros são como abacaxis: espinhosos por fora, mas doces por dentro. Entrando, a gente se depara com um ambiente bem interessante. As paredes são decoradas com instrumentos musicais, autografados por integrantes de bandas como AC/DC e Megadeth.

No salão principal fica o palco, com um espaço para ficar de pé na pista, e também um mezanino com sofás para quem quiser assistir ao show com mais conforto. O bar se encontra no canto do salão, no meio do caminho entre o palco e o fumódromo. O cardápio dele é bem completo, com várias opções de bebidas e porções. Só existe uma crítica que preciso fazer. Eles não têm porção de pastel misto: ou é só de queijo ou só de carne. Um mistério que nenhuma das simpáticas garçonetes nos conseguiu elucidar. Afinal, se há pastel de queijo e de carne, por que não fazer uma porção mista?

A busca por essa resposta rendeu bons frutos para mim e Dona Nádia. Tivemos a oportunidade não só de conhecer boa parte dos funcionários, como também o proprietário do estabelecimento, o Sr. Silvano. Ele nos deu uma explicação convincente para o enigma dos pastéis, mas confesso que não consigo me lembrar – resultado de muita Heineken e Jack Daniels. Naquela noite, quem se apresentou foi uma banda cover de Metallica. Nádia acabou admitindo, no dia seguinte, que se divertiu muito. E eu também!

Manifesto Bar

R. Iguatemi, 36, Itaim Bibi, tel. 2574-5256.

LOURDES DE SÁ tem 74 anos, é funcionária pública aposentada e avó de três jovens. Gosta de sair e se intitula uma “notívaga compulsiva”.

COLUNA

Hora livre

MARIA. Se você tivesse que resumir o ano que passou numa única palavra, que palavra seria essa? Anualmente, o Oxford Dictionary faz isso. Elege uma e uma única palavra do ano. Desta vez, a palavra eleita para 2018 foi “Toxic”. No português, tóxico. Tóxico como adjetivo e não o substantivo. Nada a ver com droga ou entorpecente. Tóxico no sentido de venenoso, algo que tem a propriedade de envenenar. Ambiente tóxico. Pessoa tóxica. Relacionamentos tóxicos. O mundo virtual tem muito a ver com essa toxicidade. Tenho uma teoria, provavelmente errada – sou bom nisso –, de que a internet está criando sentimentos que ainda não foram batizados, vivem sem nome, e doenças que ainda não são conhecidas, andam sem diagnóstico. Sabemos que existem viciados digitais. Chamo de webadictos. Não por acaso, uma das palavras que foram para a final, mas perderam para “Toxic”, foi “Orbiting” – segundo o Oxford, ato de parar de falar com alguém, mas continuar monitorando ou até interagindo com alguém nas redes sociais. Estranho, não? Voltando à minha pergunta feita no início desta coluna, a minha resposta é Maria. Gosto tanto que tenho duas. Feliz 2019!

texto

Luiz Toledo

yestoledo@gmail.com arte

André Hellmeister andre@collages.com.br

COM GIULIA NADRUZ, BRUNO NARCHI E THIAGO MACHADO r

QUARTAS e QUINTAS 21H00 TEATRO FAAP - SÃ&#x192;O PAULO Rua Alagoas, 903 VENDAS NA BILHETERIA OU PELO SITE WWW.TEATROFAAP.COM.BR | INFOS 11 3662-7233 ou 3662-7234 | INGRESSOS A PARTIR DE R$30 (MEIA ENTRADA)

FOTOS: MOA SITIBALDI | *CANUDINHO DE PAPEL RECICLADO

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