3
編者的話
名人專欄 Column
4-6
走進春光明媚的黃春明世界
醉咖啡 Life in Style
7-10
拿鐵咖啡的花式異想世界
封面故事 Cover Story
12-19
國內篇：Return to Nature—回到自然綠藝
20-23
國際篇：公共藝術好好玩 Part1 瑞典/綠意之上．烈愛人生 Part2 芝加哥/豆子雲門．皇冠噴泉 Part3 澳洲/當海洋．遇上雕塑 Part4 德國/大地建築．流線延伸
品酒風 Drinking
25-27 28-29
遨遊威士忌世界 台北潮店：歡迎光臨，DOZO居酒屋
愛樂活 LOHAS
30-33
藏在員山中的鮮活 Story1 枕頭山的紅心芭樂村長 Story2 來一盤清甜的韭菜 Story3 扛著鋤頭的竹筍畫家 Story4 大湖星空下的夢想屋
36-38
上班族減壓艙：追風，聽海，東北角騎遇記
Fun輕鬆 Relax
40-41 黑色旋律的麥動滋味—狂放紳士&黑美人雞尾酒 What's New
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2
春季號活動與優惠訊息
編者的話 春季號 2011
在大自然面前，人類顯得渺小脆弱，我們能不能以一種更謙虛的方式向 大自然學習、和大自然共好？本期的封面故事談的是Return to Nature， 回到自然綠藝，透過藝術創作，人、環境和藝術三者能否達成一種和諧 共存、不相干擾的美好狀態？ 2011年的宜蘭綠色博覽會，首次邀請了十位公共藝術家，透過創作證 明了這種可能，創作者以一種尊重的態度，選擇天然的素材創作公共藝 術，讓作品自然而然地引導人群穿梭於藝術與自然綠意之間，見 賢 思 齊，我們也報導了國外精彩的公共藝術案例，以芝加哥名聞遐邇的千 禧公園為例，藝術家所選用的雖然是高科技的材質，無論是不銹鋼還 是LED燈，都因為藝術家以一種親和的姿態來創作，大幅拉近了藝術與 民眾的距離。澳洲的沙雕藝術也成功吸引了民眾的參與，真的做到「
董事長
李添財
副總經理兼發行人
李玉鼎
發行單位
行銷計劃部
把藝術搬出美術館」！ 如果你仔細翻閱本期雜誌，會發現我們不僅報導了宜蘭武荖坑的綠 博，也特別採訪了在宜蘭羅東長大的文學大師黃春明，更將宜蘭員山 三大休閒農業區的鮮活豐富展現在讀者眼前，觸角更延伸到東北角海
企劃編輯 劉思怡 曹智環 特約文編
蘇于修
李俊明 特約攝影
岸的單車之旅。在這個春光明媚的季節，Let’s Return to Nature！
王竹君 杜志剛 黃大川
為持續提供讀者更好的閱讀體驗，2011年春季號在設計上也小改版
特約設計
林郁哲
黃思蜜
囉，變得更明快、儉約、時尚，希望你會喜歡！ 發行所：金車股份有限公司 KING CAR FOOD INDUSTRIAL CO.,LTD. 地址：台北市100羅斯福路三段230號 NO. 230, Roosevelt Road, SEC.3, Taipei, Taiwan TEL:02-2365-6551 FAX:02-2365-7740 服務信箱：pln@kingcar.com.tw 網址：http://www.kingcar.com.tw 全台伯朗咖啡館免費贈閱，歡迎至全台伯朗咖啡館取閱 版權所有，本刊圖文非經同意不得轉載或公開播送
本雜誌採用大豆油墨印製
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名人專欄
Column
走進春光明媚的 黃春明世界 「老師，我們可不可以把劇場的背板移過 文 蘇于修 / 攝影 王竹君
來這裡當背景？」攝影問。「為什麼？辦 公室就是這麼亂，這才是真實的畫面，有 一次電視台還要幫我化妝整理頭髮，我當 場就說不錄了，那根本不是我嘛！我不是 說你，要搬就搬啦，我沒意見。」頂著 一頭灰白捲髮的黃春明老師直率的回 答 。 「老師，請問您覺得宜蘭人有哪些特 質？」記者問。「你們不能這樣問問題， 不是一、二、三這樣子回答的，你聽我 講，講完以後你自己再慢慢萃取你要的內 容。」黃春明又幫我們上了一課。
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小心推著刀，這樣慢慢削；可是現在的 孩子習慣用自動削鉛筆機，如果是拿刀 片的話，動作大得像削甘蔗，這樣鉛筆 沒能削好，也容易傷到別人。」黃春明 搖搖頭說。 我們現在學生學的是「抽離的知識」而 不是「有機的學習」， 博 士 能 寫 出 通 篇 務農的道理，卻未必有體力跟毅力，可 能拿著鋤頭拋地，沒幾下就問有沒有小 把的鋤頭，或是天太熱了，等涼快一點 的時候再來。反之，農夫順天應時，知 道何時該做甚麼事，撒種、除草都有學 問。
聽到這樣的對話，你一定以為黃春明很
業社會的時代，出外討生活是不得已的
嚴肅，事實剛好相反，他是一個保有童
事，這一天，有一兩個年輕人要出外，
「知識跟生活脫鉤是目前最嚴重的問
心的大頑童，以認真的態度將市井小民
家族的人、鄰居、還有親朋好友也來送
題。」黃春明憂心地說。
的真實生活展現讀者面前，俄國文學家
行，送行者遠比要出遠門的人多，濃濃
契科夫和中國文學家沈從文是影響他最
的人情味在車站飄香。而村裡的年輕人
日常的生活知識是和行為構成一體的，
深的兩位作家。他寫散文、寫小說、寫
如果日上三竿還睡懶覺，就會被大人罵
近代教育家約翰杜威就說：「生活即是
詩也寫劇本，膾炙人口的文學作品《兒
「你是吃飽練睏嗎？」走出門都覺得
教育，教育即是生活。」目前我們的小
子的大玩偶》更被香港亞洲周刊票 選
不好意思，也就會希望自己有好表現。
孩子被過份保護之後，生活教育中的學
為 【 二 十 世 紀 中 文 小 說 一 百 強 】 。他
黃春明還記得光復後，家裡第一次遭小
習都被剝奪了。「你看，現在很多孩子
先後被羅東中學、頭城中學、台北師
偷，被偷走的東西是「電燈泡」，阿嬤
不會繫鞋帶，所以出現很多方便鞋，魔
範和台南師範學校退過學，最後是屏
還準備了木鎚跟香灰說要教訓小偷。
鬼氈黏一下就好了，唉。」在搖頭 嘆 息
東師範畢業。他成立「黃大魚兒童劇
中 ， 黃 春 明 語 重 心 長 的 指 出 ： 「一個
團」，透過幽默的戲劇演出，在孩子的
就是這點點滴滴的生活細節，構成一幅人
跟生活、跟土地沒有情感連結的孩子，
「 心 田 」 上 種 下 一 畦 畦 的 教 育 種 子 。
與土地緊密相連的風景，人情義理就在這
他跟父母的情感也不會多緊密，因為孩
片土地上滋養茁壯。
子沒有看過父母辛苦的一面，他不 覺 得
他的人生滋味精彩的像一碗什錦麵，在 繁花盛開的春天，帶給讀者一段明亮春
那 些 事 情 有 甚 麼 了 不 起 ， 所 以 『生活 用腳讀地理，關心生活教育
教育』真的很重要。」
光。 黃春明就是個「用腳讀地理的人」， 純樸宜蘭別有天
有一回村子裡遭了雞瘟，家裡母雞要抱 蛋，找不到可以配種的公雞，成天到處
在宜蘭羅東長大的黃春明，今年已經七
趴趴走的黃春明立刻自告奮勇說：「我
十七歲，在他眼裡，過去的宜蘭就像是
知道補城地哪裡有公雞」，連阿嬤都驚
陶淵明筆下的桃花源，是一方經過九彎
訝地說：「死猴囝仔，我去都沒去過，
十八拐才能探得的人間仙境，昔日被
你什麼時候去那裡？」
稱為「別有天」。 天與地就是黃春明學習的殿堂；而生活 正因為「天高皇帝遠」，所以宜蘭人有
中的大小事都是學習的元素。
自己獨特的地方特色，特別是宜蘭腔， 人情味也很濃厚，黃春明記得小時候總
「你知道怎麼削鉛筆嗎？」黃春明問。「
好奇「火車站聚集那麼多人，火車來了，
右手拿著刀片擱在左手拿的鉛筆上，然後
又走了，車站還是留下那麼多人。」原來農
用拿著鉛筆的大拇指，拿捏斟酌輕重，
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名人專欄
Column
透過戲劇改變童心
小麻雀：農夫來囉！快躲起來 ！ 當 表 演到最尾聲，農夫說著：「咦？是我
黃春明的創作也蘊含教育用心，一齣
眼睛不好嗎，我好像有看到小麻雀。」
「稻草人與小麻雀」說的就是大自然
此時，台下的小朋友靜默了，一點聲
相生相息的故事：一開始農夫要稻草
響也沒有，生怕小麻雀被農夫抓到。
人趕跑會吃稻穀的「害鳥」小麻雀，
「這就是戲劇的魔力，孩子已經轉變
小朋友在台下焦急地要「告密」，嚷
了。」黃春明說。
嚷著稻草人，告訴他小麻雀在哪裡； 當小麻雀哀怨的跟稻草人訴苦說：「
而黃春明的魔力就是透過文學創作、
我知道農夫種田很辛苦，我們麻雀一
戲劇以及豐沛的藝術能量傳達對這塊
開始也幫忙抓蟲，到後來也抓蛾、蚱
土地的關心，他不只從事文字書寫，
蜢之類的害蟲啊。因為農夫的辛苦，加
更拿起畫筆，瀟灑恣意地用油畫描繪
上我們麻雀努力抓蟲，所以今天稻子才
出迷人的龜山島美景；還巧手一撕，
有好收成啊。現在我只不過吃了一點榖
化腐朽為神奇，把平凡的廣告紙變成
粒就要被趕盡殺絕。」於是，稻草人
一幅幅美麗的創作……這就是「春光
跟小麻雀變成了好朋友，倒過來警告
明媚」的黃春明世界啊。
稻草人與小麻雀兒童劇
跟著黃春明一起做稻草人 5/1到7/31日止，黃春明邀請大家一起來宜蘭看大小朋友們創作的六千個稻草人 更多詳情請參考：http://strawmanfestival.blogspot.com
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攝影 蘇于修
拿鐵咖啡的 花式異想世界 文 蘇于修 / 攝影 杜志剛
當純黑的咖啡遇見純白的鮮奶，如同黑夜與白天交 會，調配出香醇濃郁的「拿鐵咖啡」，提供單品咖 啡的愛好者另一種繽紛的選擇。 金車伯朗咖啡館從國外進口優質咖啡生豆，為維持 品質與掌控風味，因此每周限量烘焙咖啡豆，把第 一手的新鮮，送到各咖啡館門市。並使用義大利「 半自動」咖啡機萃取咖啡，煮出來的咖啡口感厚
一杯香醇的咖啡，
實、香氣濃郁，就像喝到好茶一樣回甘！
引動人們內心深處對美好生活的嚮往。 咖啡的香氣，
單純的拿鐵咖啡是咖啡界的魔法師，搭配不同風味
是一道通往神祕的門，
的糖漿，頓時變化出令人驚艷的風味，在奶香中散
悠然的氣息，
發美式的熱情、日式的內斂、義式的浪漫、法式的
只能意會，無法言說。
甜蜜和加拿大式的自然……一起到拿鐵咖啡的異想 世界喝幾杯香醇的花式咖啡吧！
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醉咖啡
Life in Style
楓味濃郁的加國風情 楓糖拿鐵
Maple Cafe Latte
秋天，是加拿大最迷人的季節， 巴掌大的楓葉紅遍山丘。 赭紅色中帶著橘、泛著黃和橙的光暈， 讓人想把秋天帶回家。 楓糖的香氣也是如此迷人， 有楓樹的清新和萃取後的濃郁。 這份自然的甜美— 就是楓糖拿鐵的味道啊！
層次飽滿的義式浪漫 提拉米蘇拿鐵
Tiramisu Cafe Latte
關於提拉米蘇Tiramisu， 流傳著一個浪漫的故事。 義大利士兵即將被派往二次世界大戰， 妻子將僅剩的食物作成蛋糕， 雞蛋、手指餅乾和馬斯卡邦（Marscarpone） 化為充滿愛與不捨的提拉米蘇。 每一口提拉米蘇拿鐵， 都有蛋糕中層次豐富的情意含在裡面。 這就是義大利式的浪漫！
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夏威夷的美式熱情 夏威夷豆拿鐵 Macadamia Nuts Cafe Latte 跳著草裙舞的夏威夷女郎， 在棕梠樹的海灘邊熱情歌唱。 夏威夷豆不是夏威夷的豆， 她的故鄉跟無尾熊一樣。 熱情沒有國籍之分， 一旦落地生根了，管它澳洲還是美洲， 夏威夷豆拿鐵就是這麼熱情澎湃！
深厚內斂的日式風格 黑糖堅果拿鐵
Sugar Nuts Cafe Latte
長長的甘蔗淬煉成黑嚕嚕的黑糖， 一塊一塊，透著內斂的光芒， 是昔日進貢給皇帝和貴族的珍貴獻禮。 黑糖說：請好好品嚐我深厚的甜。 堅果說：請認真感受我醇厚的香。 一貫日式的低調風格， 不誇言營養價值，卻是最營養的咖啡， 黑糖堅果拿鐵，元氣的咖啡！
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醉咖啡
Life in Style
甜蜜多情的法式喜悅 焦糖布蕾拿鐵
Caramel Creme Brulee Cafe Latte
午安！Crème Brûlée 今天在巴黎鐵塔喝下午茶， 來一客焦糖烤布蕾吧！ 濃郁的蛋香、奶香和焦糖香， 綿密的奶泡和滑順柔嫩的口感…… 讓人彷彿遇上一張法式香唇。 你想要一個法式的吻嗎？ 來一杯以espresso為基底的焦糖布蕾拿鐵吧！
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R eturn to nature 重 返 自 然 綠 藝
文 蘇于修 / 攝影 黃大川
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人‧藝術‧環境 三者巧妙相逢，不帶一絲造作與干擾， 徜徉在藍天白雲綠樹間， 人與藝術相遇時，一段又一段有趣的對話，正在發生……
人，躲在大椅子下乘涼遮蔭， 綠色休息站，用沙漏替你的休息計時…… 歪斜的木頭房子裡，躲著熊的餘溫跟心跳 江某，不是人，是蘇澳白米村的樹； 白米石不是米，是雞鴨吃的石頭飼料。 遠望，是一座不起眼的平台；近看，才發現是相遇的軌跡。
這是第十二屆「宜蘭綠色博覽會」的現場， 邀請你Return to Nature， 在綠色的環境裡一起感受跟藝術對話的休息樂趣。
藝術家左起：陳愷璜、廖建忠、Nicolas、 賴俊泓、高俊宏、王騰逸
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封面故事
Cover Story
參展藝術家： 策展人－陳愷璜 【匿跡‧相遇】 林煌迪
【反客為主之種瓜得瓜】
李佳芸
【是誰，置身室外？】
廖建忠
【遮陽椅】
張乃文
【沉思之塔】
朱百鏡
【270-48 如果沒有交涉成功】
賴俊泓、王騰逸 【國產不黑心—熊的餘溫】 葉振宇
【人氣皮草】
高俊宏
【白米江某診療室】
Nicolas Chiou、 【綠色休息站】 羅志良 策展人/台北藝術大學美術系教授 陳愷璜
重返自然綠藝
十個充滿創意的「居屋」作品
人、藝術與環境三者能不能在和諧共存之餘，還能交織
綠博的所在地：宜蘭武荖坑，本身就是一個依山傍水
出火花？在第十二屆的宜蘭綠色博覽會我們找到了答
的休閒遊憩勝地，此次以「休息」為主題所延伸發展
案。這是綠博第一次結合公共藝術，邀請十位藝術家以
的「居屋」作品，運用了相當多宜蘭在地的素材，例
「休息」為主題，打造出具有「居所（dwelling）」概
如稻草、羅東林場廢木、無尾港漂流木和白米石等。
念的大型藝術作品，透過藝術家建立的平台，讓人可以 跟環境互動。
十位設計師所設計的主題都跟生活有關，譬如：入園 就有可能拿到葉振宇設計印有武荖坑地圖的「人氣皮
感受人、藝術與環境「休息」的藝術
草」，就是一條讓參觀者時隨時隨地可以使用長毛 巾，走到哪裡躺到哪裡。像「熊的餘溫」就是七年級
相較於許多讓人看不懂又干擾環境的公共藝術，這次在
藝術家賴俊泓跟王騰逸用木板拼成一間樹屋，裡頭鋪
宜蘭綠博的作品充分展現「人、藝術與環境」融為一體
滿稻草，呈現熊冬眠時的生活環境。而林煌迪的「反
的公共藝術真諦。策展人台北藝術大學美術系陳愷璜教
客為主之種瓜得瓜」，三月初已灑下絲瓜種子，綠色
授說得好：「公共藝術就是：當你沒注意的時候，作品
的藤蔓將會隨著展期往上攀爬，供民眾穿梭其中。一
跟環境是融合在一起的；當你發現作品時，卻又能展現
旁用透明帆布搭起的「如果沒有交涉成功」是藝術家
藝術創作的獨特性跟你的關係。」
朱百境的巧思，邀請你上網申請到透明小屋住住看。
留著帥氣小鬍子的陳愷璜老師長期關注公共藝術議題， 這次參與綠博公共藝術的發想時間很急迫，但是卻迅速 號召到來自台北、花蓮、台中各地的藝術家參與創作， 「我只給他們三天的時間提案」陳老師笑著說，但，藝
從單一個作品望去，同時還可以看到其他七、八個作 品。作品集中呈現，讓參觀者可以輕鬆瀏覽全部的藝 術品。
術創作絕不是現在才發生，許多創作構思早已在藝術家
走一趟綠博，將顛覆你對公共藝術的看法，在宜蘭舒
的腦海中醞釀，就等一個可以展演的機會與場域，宜蘭
爽的綠意中，你將發現充滿趣味、能互動交流的「綠
的綠博正是這樣一個難得的機會！陳愷璜表示：「公共
藝」！
藝術強調跟人跟環境的連結，藝術家扮演的就是這個介 面的提供者跟創造者的角色。」
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綠博作品的擺放位置非常有層次、注重相互的關係，
精彩綠藝1【匿跡‧相遇】 藝術家 / 陳愷璜
遠望，是一個稀鬆平常的高台；近觀，竟變成能坐能躺的平台。陳愷璜的作品【匿 跡‧相遇】是一個一米三尺高的創作，位於武荖溪畔與環境綠野緊密結合，從遠處根 本看不出是藝術創作，走進卻讓人嘴角上揚，忍不住大笑，因為在木頭平台上刻劃著 幾張臀影，暗示你坐坐看；一男一女的木頭刻痕則邀請你：躺躺看。這是一場充滿幽 默感的匿跡與相遇！ 陳愷璜認為：「當藝術進入公共領域，重視的就是人與環境的互動性。」譬如，在有 風的日子，躺在匿跡相遇平台上，你可能會覺得有點冷；但，如果有溫煦的陽光，躺 上去就可能舒服到不想起身了。如果周圍沒有車流經過，在木頭香氣環繞下，還能聽 到潺潺的流水聲。 坐在這個用紅柳安組成的不規則圓形平台上，居高臨下，辦隨著清風綠樹，狂心頓 歇，真的讓人輕鬆的想一直霸占這個好位子，差點就忘了這是「公共藝術」呢！
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封面故事
Cover Story
精彩綠藝2【白米江某診療室】 藝術家 / 高俊宏
理著平頭的高俊宏，用一種具有歷史觀
高俊宏認為來綠博的民眾走累了一定會
的角度設計了一個看起來像三溫暖小木
想休息按摩一下，所以他商請宜蘭縣按
屋的作品：【白米江某診療室】。
摩職業工會協助，邀請宜蘭在地按摩師 傅，一邊按摩一邊跟客人聊宜蘭的風土
奇怪，藝術家明明姓「高」，為什麼
歷史或個人的生命故事。
自稱「江某」？作品四周也沒看到「白 米」啊？
「人是一種『尺度』，可以幫助我們瞭 解歷史。」高俊宏希望這座診療室可以
滿肚子的疑問揭曉：原來宜蘭蘇澳地區有
成為「人與人的結點」，在這個小小的
個白米木屐村，「江某」就是做木屐的
三溫暖能量場，訴說或傾聽這些談話錄
樹，「白米」則是一種富含鈣質、可以碾
音，讓人在放鬆按摩的同時，跟武荖坑
碎當成雞鴨飼料的「白米石」，就放在作
也跟宜蘭連結在一起。
品四周的地上；至於這個像三溫暖的可愛 小木屋，則是可以放鬆的按摩休息區。
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精彩綠藝3【遮陽椅】 藝術家 / 廖建忠
「這是一張椅子！」沒錯，坐過椅 子的人都看得出來，不過，這張椅 子似乎有點巨大？藝術家廖建忠在 綠博展區的置高點，放了一張五米 高三米寬的大椅子，顯得椅子更形 巨大，在豔陽高照的日子，簡直就 是……就是一張【遮陽椅】嘛！ 廖建忠的創意概念很簡單：「我想 做一張很大的椅子！」當椅子放 大到某個程度以後就變成一個建築 體，功能就發生轉換，變成涼亭， 協助施工的工人開玩笑用台語問他： 「啊～你這張椅子可以坐嗎？」 「簡單講，這是一個椅子造型的涼 亭，會被這樣問，就表示大家還是 有辦法辨識這個符號所要傳達的概 念。」廖建忠露出性格的笑容詼諧 地說：「你知道，就像港星周星馳 拿著黑色的皮鞋當手機，放在耳邊 說話一樣，我就是想創造出這樣的 作品。」 不過，廖建忠卻不認為這件作品是 公共藝術，而是因應綠博所創作、 能聚焦的作品。對他而言，在發想 的過程中，作品就已經完成了。他 從無尾港撿來漂流木，變成椅子的 表面材質，希望「讓這些過去曾有 生命的樹木，本來應該是已經死亡 的過程，透過人為的方式，賦與它 造型上的意義跟新的生命，成為一 個有機的過程。」這張遮陽椅就是 漂流木的再生。 「我希望有太陽，地上就可能出現 一個漂亮的剪影，讓大家躲在下面 乘涼！」廖建忠笑容可掬地說。
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封面故事
Cover Story
精彩綠藝4【熊的餘溫】 藝術家 / 賴俊泓(左)、王騰逸(右)
眼前的木屋歪歪斜斜地斜倚靠在大樹旁，裡裡外外鋪滿溫暖的稻草，活脫脫 就像大熊溫暖的窩，新銳藝術家賴俊泓，原本醞釀要發展另一個與「熊」有 關的創作計劃，因為陳愷璜老師的號召，便把創作概念延伸到此次綠博的舞 台上，發展出「熊的餘溫」這個主題，「你上網Google熊窩兩個字，就會看 到一張很漂亮的圖，熊的窩就是長這樣，熊會把草整理好，睡在上面。」賴 俊泓興奮的分享。 「窩」就是一個家，因為熊跟人之間不可能直接面對面，所以賴俊泓希望透 過創作熊窩營造出「溫度感」，讓參觀的人也能從中感受到溫度。 低頭走進用羅東林場的木板所拼湊的木屋中，小屋特有的安全感和柔軟的稻 草，讓人一窩進去就全身放鬆，舒服地只想慵懶地睡個大覺，加上噗通噗通 的聲音，如同催眠的魔音。「咦？那是心跳聲嗎？」「是的，是熊的心跳 聲。」另一位共同創作者王騰逸略帶靦腆的表示是商請在某動物園工作的朋 友拿著錄音筆，放在熊的胸口錄下來的珍貴聲音呢。聽久了，有一種回到母 親子宮的安全感，讓人不想離開，只想窩在「熊的餘溫」中。 走累了嗎？歡迎來「熊的餘溫」窩一下，內含防水設計，兩個年輕人還準備 了麻布袋等道具，歡迎你來幫熊窩妝點佈置，佈置的過程將上傳Youtube跟 全世界分享你的創意喔！
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精彩綠藝5【綠色休息站】 藝術家 / Nicolas Chiou、羅志良
根據全球調查，台灣人的工作時數高居全球第一，沒時間休息幾乎是大 多數人的心聲。創作【綠色休息站】的中法混血設計師Nicolas Chiou希 望創作的作品除了能提供民眾好好休息的機會，也希望能與宜蘭當地環 境結合。因此，他創作的休息站使用的是羅東林場的廢木，用樹皮當屋 頂、稻草當沙發、把廢木料拼成一間小巧的涼亭，一旁還有一張優雅的 木條躺椅，邀請民眾好好休息。 2002年Nicolas Chiou去瑞士參觀博覽會時，發現有很多休息站上面會寫 5或3，意思就是請民眾自主管理，3分鐘到了就換人休息。他覺得這個 概念很有意思，所以想把將類似的概念用於綠博，並發展為互動裝置。 因為宜蘭是農業縣，Nicolas特別選用宜蘭的農產品做成計時的沙漏來取 代冰冷的鐘錶數字。 至於你的「休息指數」有多高？看看一旁的沙漏就知道，想休息的人可 以自由翻轉沙漏，當豆子漏盡就可以換人休息，讓「休息」成為一件可 以互動、可以計算的有趣活動。
宜蘭綠色博覽會 時間：2011/3/26-5/15
你準備好來宜蘭綠色博覽會好好休息一下了嗎？
地點：宜蘭武荖坑風景區 主題展區：「休閒農業展區」、「你農我農-綠 色市集」、「魚河園」、「綠色廊道」、「稻藝 有稻-稻米展區」、「環境劇場」、「可愛動物 區」、「景觀藝術創作區」 19
封面故事
Cover Story
公共藝術好好玩 —國際篇 放眼國際，有越來越多創作者思考藝術與環境的關聯。 Millennium Park，藝術家透過豆子雲門跟皇冠噴泉跟民眾互動； David Handley，把藝術搬出美術館，在澳洲海邊玩雕塑； Niki de Saint Phalle，用溫暖的卡通人偶在斯德哥爾摩說故事； Zaha Hadid，用建築延伸環保意識，更被美國《時代雜誌》選為「全球最具影響力思想家」。 不同的國籍、不同的概念，卻都創造了一個與環境共好的世界。
Sweden —瑞典 綠意之上．烈愛人生 文．攝影
李俊明
走近瑞典斯德哥爾摩當代美術館（Moderna Museet），首先映入眼前的， 是館前草地上一大片色彩繽紛的大型人偶與機械雕塑。藝術家妮琪（Niki de Saint Phalle）創造出令人發噱的卡通造型雕塑，配上一旁傑昂．唐格 里（Jean Tinguely）所創作出不斷轉動的噴水機械裝置，惹得小朋友開心 地驚聲尖叫！這些作品擺放在自然的陽光與空氣中，展現出它們最精采動 人之處，也成為這兩位藝術家最重要的藝術代表作之一。 我們在巴黎、紐約、洛杉磯、阿姆斯特丹、布魯塞爾、日內瓦、東京等國 際大都會，不時可見妮琪．聖法耶所創作的龐大公共藝術作品。它們不但 毫無一般藝術作品的冷硬，反而還透出幾分人性的溫度。 自從妮琪1965年推出聚酯材質製作的大型人偶—「娜娜」（Nanas）系 列，便一炮而紅；而「娜娜」系列的成功，應歸因於它的容易親近；特別 是完全不懂藝術的一般觀眾，都可以感受到妮琪在這些人偶雕塑所灌注的 強大生命力。這位風格與行事都有著新女性果敢特質的藝術家，用作品提 醒我們生命的真實與美好。
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藝術家妮琪在瑞典斯德哥爾摩當代美術館展出色彩 繽紛的偶型地景藝術
Chicago —芝加哥 豆子雲門．皇冠噴泉 文
蘇于修 /
攝影
陳大可
一件精彩的藝術作品，可以讓一個城市更 精彩。「地景藝術」不只是在土地上陳 設藝術作品，更是一種能與環境交融、和 城市的居民產生互動的體驗藝術過程。 位於美國芝加哥密西根大道旁的千禧公園 （Millennium
Park）上的一顆「豆子」跟
「人臉噴泉」不僅讓每個造訪者發出會心 一笑，更將地景藝術和數位藝術推向新的 里程碑。 事實上，這顆被芝加哥人暱稱為BEAN的豆 子，是印度裔英國雕塑家安妮許‧卡普爾 （Anish
Kapoor）的作品「雲門」（Cloud
Gate,2005），重達113公噸，不鏽鋼半球型 的作品從側面看就像一顆巨大的「豆子」， 映照出芝加哥的天際線、摩登建築和無數在 豆子前看自己倒影的人群，簡潔又親切的 造型受到廣大芝加哥人的喜愛。Kapoor說他 自己的作品是＂non-objects＂（非物體）說 明這不是一件雕塑作品，更具有無限延伸
芝加哥的「雲門」看起來像一顆豆子，受到民 眾的熱烈喜愛 噴泉水從人臉中噴出，展現地景藝術的幽默和 親和
的可能性。至於豆子會不會發芽？那又是 另一個想像空間囉。 被稱為「芝加哥公園前院」的千禧公園， 中央矗立著一個巨大的數位螢幕，上頭出 現一張張大臉孔，他們不是明星，而是一 千位芝加哥市民的臉，這是西班牙藝術家 約姆‧普朗薩（Jaume Plensa）所設計的「 皇冠噴泉」（Crown Fountain），在黑色花 崗岩的水池兩側是一棟50英呎高、23英尺 寬的玻璃塔樓，透過電腦控制的LED燈光， 以每小時六張的速度變換笑臉，噴泉水就 從臉上的口中吐出，象徵著注入生命的泉 源。每當泉水噴洩時，下方就出現許多嬉 鬧玩水的孩童，而噴泉四周仰著臉孔看眼 前藝術笑臉的民眾們，更和噴泉形成一幅 幽默的互動畫面，誰說藝術太冷漠呢？
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封面故事
Cover Story
Austrilia —澳洲 當海洋．遇上雕塑
盛舉，民眾在海灘上遊憩、野餐、觀賞 夕陽之餘，可以漫步在大型雕塑之間，
文．攝影
李俊明
近距離感受作品特色；想要更深入，也 可買本導覽手冊按圖索驥，沿著展覽路
有沒有聽說過，澳洲有個很好玩的藝術
徑尋線追尋各種美感經驗。在海濱特有
地景活動「濱海雕塑」（Sculpture by the
的歡樂氣氛中，藝術活動巧妙地讓雕塑
Sea）？
融入沙灘與海平面的自然地景當中。孩
這項大型戶外藝術展，把雕塑作品大費 周章搬到海濱，在大自然開闊風景的映 襯下，向大眾免費開放參觀！由於展覽
子們也在遊戲與趣味當中，輕鬆地接觸 當代藝術，用他們的眼睛與想像力，體 驗抽象創作的特殊之處。
主題新奇有趣，強烈引起大眾好奇心， 因此15年來，「濱海雕塑」早已成為澳 洲藝術圈的盛事。 說起來，這項展覽的由來，是創辦人韓 德利（David Handley）在1995年定居布 拉格時，參觀了捷克一座戶外雕塑公園 後得到的靈感。他認為澳洲人熱愛海灘 與戶外活動，應該可將「把藝術搬出美 術館」的想法應用在南半球上，因此他 策畫的「濱海雕塑」，為期兩個禮拜， 從雪梨的布朗蒂海灘（Bronte
Beach）
一路延伸到最受歡迎的邦代海灘之外， 還經過了高級住宅區的塔瑪拉瑪海灘 （Tamarama Beach）。來自澳洲各地的 雕塑作品，讓兩公里的距離之間，成為 頗具特色的藝術步道，將原本已經極為
幽默的雕塑站在海邊「人看人」
半透明的球體跟倒影互相輝映
秀麗的海岸，更進一步變身為戶外城市 藝廊。 也由於這樣的活動極度擁抱大眾，因此 1996年從雪梨邦代（Bondi）海灘發跡至 今，「濱海雕塑」已從東澳橫跨至西澳 柏斯，另外還從南半球一下子飛躍至北 歐丹麥城市阿胡斯（Aarhus），各自在不 同時間舉辦年度展。超越國界與語言的 魅力，讓人不可小覷。 這項藝術盛事雖在南半球以外還並不廣 為人知，不過卻已發展成澳洲最大年度 戶外藝術展覽；開放式的展覽，每年都 遴選數十位澳洲本地或國外藝術家共襄 日與月的雕塑在海灘邊更顯意境之美
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Germany —德國 大地建築．流線延伸 文．攝影
李俊明
不只藝術與自然共好，愈來愈被視為
後來這座小建築雖然因為當地已經有了
當代藝術一環的建築，也開始注重在造
功能更齊備的消防站，而被移作展覽場
型、設計意念上與自然的契合與呼應。
使用，不過這樣驚人的想法一被實現，
位在德國南部的一座奇特流線建築，就
很快開啟了人們對未來更多的想像，從
體現了建築師以「非線性」貫穿創作意
此改變人們面對建築、地景、自然、環
念的理想。
境之間的互動與認知。因此札哈．哈蒂 被選入2010年《時代雜誌》的「全球最
不過令人驚訝的是，這座前衛建築座
具影響力思想家」之列，一點也不令人
落在鄉野綠地間，原來是傢俱工廠的
驚訝！
「消防站」！不過這可不是隨便的工 廠，Vitra這家著名傢俱公司，出品的 大師名作不計其數，最近他們還在學學 文創引進下，正在台北舉辦經典名椅 展。話說Vitra1934年在瑞士巴塞爾創 業後，1950年便在鄰近的德國小城衛爾 （Weil am Rhein）籌設了Vitra傢俱製造 廠。不過一場大火把廠區燒得精光後， 卻也燃起了全新的重建契機。2004年 榮獲普立茲克建築獎的首位女建築師札 哈．哈蒂（Zaha
Hadid）就被邀請來設
計一座消防站，成為她讓世人驚艷的首 座實際建物。 不說你不知道，台灣跟這位1950年生 於伊拉克巴格達的設計者其實還有點緣 分，當初想蓋在台中的那座古根漢美術 館分館，其實就是請札哈．哈蒂設計的 啊。 70年代遷往倫敦後進入著名的建築聯盟 （Architectural
Association），札哈．
哈蒂便發展出獨樹一格的數位建築。你 可以看到，建築師所提出的主張，就是 破除常規的「非線性」結構，打破建築 必須均衡、對稱的常規，而可以不斷流 動、延伸，像有機體一樣自然發展，產 生與自然、環境、周邊環境互補的空間 與外貌。
Zaha Hadid顛覆建築必須對稱的思維，設計出讓人耳目一新的「消防站」
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遨 遊 Whisky of the World
威
文
蘇于修 /
照片
圖庫資料
士 忌 世 界 25
品酒風
Drinking
俄羅斯、荷蘭、台灣、印度、加拿大、土耳其、美國跟
美國
蘇格蘭，你知道這些地方有甚麼共通點嗎？這些國家可 都是威士忌的生產區呢！翻開威士忌地圖，除了歷史悠 久的蘇格蘭產區，事實上，全世界出產威士忌的國家從 寒帶、亞熱帶甚至是熱帶地區都有，台灣也在2010年
以玉米(Corn)為主原料
被列入產區，生產出令人驚艷的威士忌喔。
/ 美國威士忌以波本威士忌(Bourbon Whiskey) 和田納西威士忌 (Tennessee Whiskey) 為主；口感帶有一點辛辣又獨特的香氣。 / 帶著微紅的琥珀色酒液，具有濃厚的香草及穀物香，口感強勁 粗獷，有男人的剛烈風味。
全世界公認的威士忌主要產區包含：美國、加拿大、英 國蘇格蘭、愛爾蘭跟日本，這些地方因為溫度、地質跟 水質殊異，加上所選用的原料也不全然相同，所以儘管 都是威士忌，口感卻大相逕庭。 舉例來說，加拿大是以連續蒸餾的方式製作穀物威士 忌，口感甚至接近伏特加之類的白色烈酒，所以有「全 世界最清淡的威士忌」之稱；而日本的威士忌從包裝上 來看，濃濃的日式風情，若是不熟悉的人一定會誤以 為是清酒；最令人訝異的是美國威士忌，主要的原料 竟然是玉米，使用比例從總原料的51%到80%不等。 蘇格蘭威士忌的產量居世界之冠，每年的銷售量達10億 瓶，其中蘇格蘭的艾雷島地區碧草芳美、水清土沃，泥 土中帶有石南花跟苔癬草的香氣，威士忌蘊含香氣獨特 的泥炭味，也受到不少酒國饕客的喜愛。 台灣宜蘭的威士忌也不遑多讓，不僅多次在國際大獎 中拔得頭籌，獨特的果香跟雪山山脈純淨的水質，加 上專業嚴謹的製酒過程，獲得包含Jim
Swan、Charles
McLean、Ingvar Ronde、Jim Murray……等國際級威士 忌大師的肯定。
愛爾蘭
使用未發芽的麥芽(Malt)為主原料 / 威士忌是以「三次單式蒸餾」製成，因此風味較其它國家「二次 單式蒸餾」要來得更為純淨。 / 使用未發芽大麥為原料，賦與酒液獨特亞麻籽及皮革香；不以泥 煤烘焙，天然麥香濃厚撲鼻。 / 特拉摩爾(Tullamore)酒廠的威士忌為愛爾蘭全盛時期的名牌。
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26
開
車
不
喝
酒
．
．
加拿大
日本
以裸麥(Rye) 為主原料
以麥芽(Malt)為主原料
/ 全世界風味最清淡的威士忌，是「裸麥調和威士忌」，純飲也 極易入口，親和力十足。 / 最古老的蒸餾廠都位於安大略省(Ontario)，例如：險峻山脊蒸 餾廠。
/ 日本兩大酒廠為Suntory跟Nikka，1923年鳥井信次郎於1923年在山 崎創辦了首座Suntory蒸餾廠而開始，風格輕快帶有日本味，1929 年首瓶國產威士忌「白州」上市。Nikka的威士忌則偏向傳統的蘇 格蘭風味。 / 香氣沉穩持久且飽滿，煙燻味較低，極適宜搭配清淡日式料理採 「水割」喝法，加水亦不減損風味。
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蘇格蘭
台灣
以麥芽(Malt)為主原料
以麥芽(Malt)為主原料
/ 擁有全世界最多元的產區與世界上最多的蒸餾廠。
/ 來自宜蘭雪山純淨的水質，富含香草、椰子、熱帶芒果、青蘋果 等各種果香；風味甜美。 / 第一支KAVALAN Single Malt 威士忌獲得SWSC舊金山世界烈酒競 賽銀獎、IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽特銀獎、英國泰晤士報柏恩 斯之夜盲測冠軍等肯定。
/ 高地區(Highland)：溪水流過花崗岩地面與石南花的山丘峽谷， 威士忌帶有煙燻味。 / 低地區(Lowland)：酒中少泥煤、少鹽份，風味輕柔。 / 斯佩賽區(Speyside)：味道清爽甜美。 / 艾雷島區(Islay)：特殊的泥炭味。 / 坎培城(Campbeltown)：口味平順柔和，有植物的芬芳。
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喝
酒
不
開
車
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品酒風
Drinking
O Z DO IZAKAYA‧DINING BAR 歡迎光臨，DOZO居酒屋 文 蘇于修 / 攝影 杜志剛
咚咚咚，鼓聲一擊接著一擊，帶給人心震撼的力度；表演者 赤腳踩在半個人高的走秀平台上，賣力地演出，不時邀請民 眾加入歡樂的鼓聲、笛音中。這是台北DOZO創作和食居酒 屋的現場。
DOZO和風創作居酒屋 地址：台北市大安區光復南路102 號1 樓 電話：02-2778-1135 營業時間：6:00pm—2:00am(假日到3:00am) DOZO的歡樂時光 1. 太鼓表演時間：每週五、六晚間7點50分以及10點整 2. 日本演歌表演時間：每週五晚間7點50分以及10點整 3. 宵夜場歡樂時光：白鶴清酒買一送一，六杯日式飲品 半價優惠(飲品依季節變化) 4. 五月初預計推出夏季新菜 5. 六月DOZO六週年慶也有驚喜好康 6. 特定節日之優惠活動，將會於DOZO FB 無名以及DOZO 官網持續作露出
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寬敞的日式居酒屋 在DOZO門外常有不明究理的民眾探頭探腦往裡頭瞧，好奇這裡 到底是一間「甚麼」？是表演場所？是餐廳？還是夜店？在甘 泰來大師的設計下，DOZO展現出融合三者的日式風格，一改傳 統居酒屋狹隘的空間，以灰黑色為主調的DOZO採無梁柱的開闊 空間設計，一株栩栩如生的櫻花樹在室內綻放，就連包廂區都 採用半開放設計，讓廂內的人也可以聽見廂外歡樂的聲音，觥 籌交錯、舉杯言歡，讓習慣戴上冰冷面具的都市人，在DOZO可 以用最真實的面目呈現最真實的自己。
歡樂到天明 一樓座位區採「座位低、走道高」的設計，這個看似奇異的走 秀舞台設計，卻是一個最佳的展演舞台；台下的人可以盡情欣 賞台上的太鼓演出、日本演歌等表演，就連從上面經過的帥哥 靚女都成為被欣賞的目標呢。DOZO為了帶動居酒屋酒酣耳熱的 熱絡氣氛，現場服務人員也會設法透過幽默的言詞讓很ㄍㄧㄥ 的客人可以放開懷的吃吃喝喝，歡樂的氣氛在DOZO隨處可見。
令人驚喜的創作料理 DOZO的「創意」除了展現在空間與活動的規劃上，最根本的 「料理」也充滿讓人驚喜的創意。由於DOZO是「居酒屋」而 非一般的餐廳，「下酒菜」才是主角，有別於一般小居酒屋會 提供的毛豆、漬海藻等下酒菜，這裡的創作下酒菜除了日式風 格外，竟然還有韓式、義式等混搭料理，骰子牛肉、香蔥牛肉 串燒都是超人氣的下酒菜，為了讓大夥喝酒配菜，所以口味偏 重，搭配好酒卻很Mach唷！
居酒美味 馥蘋牛小排陶板燒 (NT 380) 略帶著雪花油脂的牛小排薄片，在 陶板鍋上整齊的排成圓圈，上頭灑 上青蔥與蒜白，底下的酒精燈正熱 焰焰地燒滾著。為什麼叫「馥蘋」 ？原來是因為獨門的醬汁中含有蘋 果馥郁的香氣。果然，再幾次翻煮 後，煙霧間歇，牛小排的鮮味噴鼻 而來，鹹中帶甜，洋蔥跟蘋果的基 底發揮提味的作用，中和了醬油的 鹹味，難怪是下酒的好菜啊！口感 層次豐富，肉質鮮嫩，推。
卡哩卡哩炸牛蒡 (NT 120) 炸牛蒡有甚麼稀奇？不過就是把牛 蒡放入油鍋罷了。如果你這樣想， 那這道「卡哩卡哩炸牛蒡」絕對 會讓你驚豔到下巴掉下來卡哩卡哩 的。為了讓牛蒡入味，過程繁複的 簡直可用緊急救護的「沖脫泡蓋 送」來比擬：在炸過後要沖水，脫 乾，冷卻，還要裹上獨特醬汁，再 搭配七味粉，最後才能將美味送上 桌。而且，神奇的是，就算冷了還 是脆得很卡哩卡哩。
和風香汁炸雞佐塔塔醬 (NT 180) 在居酒屋吃炸雞？有沒有搞錯？沒 錯沒錯，吃起來跟繼光香香雞一樣 酥脆的和風香汁炸雞，肉質鮮甜， 外酥內軟，再搭配可以去油解膩的 塔塔醬，別具滋味。
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文
愛樂活
蘇于修 /
攝影
王竹君
Lohas
藏在員山中的
活
百果山、竹筍藝術家、星光下的民宿和韭菜的夢 穿越雪隧，來到宜蘭之東，員山鄉，一個寧靜優雅的鄉鎮，豐富的自然環境與純樸的人 情溫度，在田野與埤塘間川流著……枕頭山是百果之村、大湖底散發清幽景致、橫山頭 醞釀香醇美酒，蘊藏在這三大休閒農業區內的，是濃濃的田園之美與人文底蘊，無論你 是想來騎鐵馬迎風，划船搖槳，還是捲起袖子採果，你將讚嘆，員山鄉內處處別有天！
韭菜田上舖稻草，護根
親近、純樸、熱情— 歡迎蒞臨水的故鄉員山 純樸的民風、自然的田園、 詩般的優美，走一趟鄉村之 旅，會讓你流連忘返。來了一 次，會讓你有想到員山定居的 衝動。它的魅力讓人無法檔。 水的故鄉—員山。
員山鄉鄉長
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望龍埤的清幽美景
一、枕頭山的紅心芭樂村長
百果山美景成為偶像劇新歡 在員山鄉的枕頭山，所有你能想
一踏進宜蘭員山鄉枕山村村長李朝成的
袋……都要按時做好，那個吃起來澀澀
家，一大盤新鮮切片的水果拼盤隨即端
的就是肥料灑不對啦，像我是用黃豆渣
到眼前，笑起來眼睛瞇成一條線的村長
當肥料，半有機，比較貴，但是可以減
桔、蓮霧、柿子、鳳梨、香蕉、
是枕頭山區栽種紅心芭樂的達人，吆喝
少農藥。」村長操著台語，耐心地解釋
梨子……民國四十年代，枕山盛
著我們吃芭樂的熱情，也是紅心的。
芭樂栽種的秘訣，語氣中的熱情，藏不
產 的 桶 柑 還 曾 外 銷 新 加 坡 等 地 ，
住。
「我們枕頭山簡直就是百果山啊。」
到的水果幾乎都到齊了，各種品 種的芭樂、桃子、李子、金棗、金
村長驕傲的說
三十九年次的李朝成，從國小就跟著 父親在自家果園裡幫忙，民國八十年前
為了讓紅心芭樂有足夠的成長空間，所
後，宜蘭當地從巴西引進「紅心」的品
以在開花結果的階段，當果實長到拇指
種，物以稀為貴，加上營養價值高，從
大小時就要「疏果」，一百斤的產量可
的人氣景點，不但是偶像劇「下一
此踏上紅心之路，天明即起，小心翼翼
能就得疏掉三分之一，「不要讓它一次
站，幸福」裡「花田村」的拍攝場
地呵護他的芭樂王國。
生太多，水果才會甜。水果皮透點黃，
景，兩旁還有飛龍步道跟挑夫步道
就是熟了。」村長說。
可以上山看風景，頗有柳暗花明又
除了採果樂，不遠處，一泓延著 山勢綿延的「望龍埤」更是近年來
一村的意境啊！
芭樂王國的面積其實也不算大，眼前這一 公頃綠油油的果園就是養家的倚靠。一談 起芭樂，李朝成的眼睛都亮了，「啊，紅 心芭樂種得好不好最重要的就是 『管理』啦，從剪枝、疏果、施肥、套
二、來一盤清甜的韭菜 天地四季運行，食物各有其最適合生長的 節令，俗語說：農曆正月蔥、二月韭、三 月莧，「韭」就是綠身白尾的韭菜，在本 草綱目中記載著：「韭葉熱根溫，功用相 同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝 之菜也。」還被暱稱為植物界的威而鋼， 韭菜的營養價值不在話下。
韭菜花如山珍海味 走進農戶柯先生的韭菜田，鮮嫩的韭菜整 齊地依照生長時間分區站好，「我們湖東 的韭菜很特殊喔，因為有大湖溪跟五十溪 澆灌，加上地質為土砂，不會積水卻又可 以含水，所以吃起來的口感特別好，尤其 是中元節前後，韭菜花又嫩又香，只能用
宜蘭員山大湖底在湖東村有全縣唯一的「
『山珍海味』來形容啦！」鄭村長說得讓
韭菜專業區」，在村長同時也是韭菜班班
人流了一地的口水，恨不得此時就是農曆
長鄭金釧的領軍下，以專業的方式栽培出
六月。如果你來大湖底，記得買一把韭菜
品質傲視全國的優良韭菜。
回家炒飯，這可是韭菜達人鄭村長獨家推
為了種出這麼好吃的韭菜，農戶也很辛
薦的烹調方式喔！
苦，除了要注意病蟲害外，還要用稻草
喔對了！忘了告訴你，不遠處還有一個孩
幫韭菜呵護地底的根系，「覆蓋稻草可
子們的玩水天堂：「螃蟹冒泡」，一陣陣
以避免土壤硬化，把稻殼灰燼當肥料也
波波波的湧泉不斷從地底往上冒泡，每到
能有助根系發展。」村長專業地說。
假日，有數不清的遊客專程來此欣賞這個 奇觀，孩子更是忘情的在水邊嬉鬧，抽空 一起來吃韭菜看冒泡吧！
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愛樂活
Lohas
三、扛著鋤頭的竹筍畫家 若不是因為早就知道今天要採訪的是一位竹筍達
他自己做的。一年有九個月他都過著這麼忙碌的生
人，見到羅昊軒的第一眼，鐵定會誤會他是某個學
活，只有一月到三月間稍微清閒，也是他最能拿起
校的老師。理著一方小平頭，帶著細框眼鏡，講起
畫筆創作的時刻。
話來妙語如珠，有著一雙白皙的藝術家手，而且皮 膚一點也不像長期在烈日下工作的農夫，活脫脫就 是一位「斯文書生」。 這是怎麼一回事？
描繪歷史與文明的省思 站在羅昊軒巨幅的油畫創作前，一股歷史的震撼油 然而生，為了讓更多人思考歷史，他參考了相當多 史料，甚至是請模特兒擬真表演情境，無論是留著
原來，羅昊軒真的是一位藝術家，他過去在台北從
辮子挖番薯的漢民族，還是拿著日本武士刀耀武揚
事禮品雕塑工作，收入僅能打平支出，又逢母親生
威的日軍，抑或是捧著神像飄洋過海來到宜蘭的先
病，加上家裡的竹筍田荒廢無人耕耘，有一天，他
民……羅昊軒用油畫思索歷史。另一方面，他也創
開始思考：這就是我的人生了嗎？「我不希望人生
作抽象畫，複雜的齒輪一圈繞過一個，象徵重度依
交白卷」。於是羅昊軒毅然決然離開台北，回到宜
賴科技的文明世界；忽然，一朵脫俗的玫瑰在畫
蘭員山，展開他筍農畫家的雙重身分。
面一角散發淡淡的芬芳，似乎傳遞出某種人文的氣 息，這是羅昊軒對現代文明的省思。
「摸摸看我的手，你就知道有多粗糙。」羅昊軒攤 開農夫的大手，笑瞇瞇地說。種植竹筍的生活十分
「羅先生，為什麼不賣畫就好，還要辛苦種竹筍？」
辛苦，羅昊軒的竹筍田有一甲兩分，大約有二百八
我問了一個很都市的愚蠢問題。做為一個有文化自
十幾欉的竹子，因為竹子是一種「見光苦」的作
覺的農夫藝術家，羅昊軒大笑回答：「種竹筍是我
物，所以他得在太陽下山時就先將明天要採收的竹
的經濟食糧，畫畫是我的精神食糧。而且經濟不景
子鬆土，然後在凌晨兩點起床採收新鮮竹筍，再整
氣，花錢買便當的人比買畫的人多啊！」
理裝箱，等天亮送往市場銷售，連送貨的板車都是
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四、大湖星空下的夢想屋 「千山萬重疊，雲氣似絲帶；一水有田漠，霧靄如
歐爸媽的用心，也吸引了眾多廣告主前來取景，「
仙庭。」這是遊客送給富良野民宿主人的一首詩，
康寶濃湯就是在這個開放廚房拍的、電視劇終極三
傳神地描摹出宜蘭大湖山巒疊翠、霧裡有雲煙的人
國也在這裡取景、還有那個桂格活靈芝也是……」
間仙境。
歐媽蕭秀尾如數家珍，開心的說著民宿幾乎快變成
這個仙境是主人「歐爸媽」做了十年的夢。 十年前，在這個鄰近山邊，真是只有雞犬相聞的荒
攝影棚的故事。 坐享寧靜
地，歐爸慧眼獨具地買下這塊山靈水秀的寶地，想
事實上，多數的時候，富良野是寧靜的，許多政商
蓋間夢想的房子，悠閒享受退休生活。慢慢地，碎
名流也喜歡來這裡偷閒；寧靜的大湖鄉間，不只
石子路變成了柏油路，不過荒地沒有變桑田，卻變
空氣散發著恬淡宜人的氣息，晨起，還能看歐爸變
出一棟歐媽(蕭秀尾)情有獨鍾的北海道富良野別墅。
魔術，把戶外的鐵花窗一翻，變成面對山景的早餐
拗不過眾友人的提議，原本想拿來退休養老的千坪
桌，嘴裡吃著歐媽跟媳婦精心烹調的早餐，眼中遠
綠地，變成開放給同樣喜歡大湖靜謐山水的遊客的
望悠然的青山，看雲霧在山巒間緩緩飄移，內心不
民宿。
知不覺沉靜下來，許多人可以一整天不出民宿，就
在這個仰頭就能看見星光，放眼能看見從山裡偷偷
愛這味「坐享寧靜」的感覺。
跑下來的山羌，遠眺能欣賞夜鷺的仙境中，歐爸媽
當然，你若喜歡動態活動，民宿也提供單車讓你在
費心規劃了八間風情迥異的套房，不論是哪一間房
田野間自在奔馳，而不遠處的大湖旁也可以租船遊
間都至少有一面可以看見風景。在富良野民宿，不
湖；偷偷告訴你，歐爸媽家對面是某知名攝影師的
用出國就可以感受巴里島的悠閒風、法國普羅旺斯
住所，聽說常常有許多明星跟藝人前來拍照，在這
的浪漫風情、布拉格的普普風、地中海的藍白情調！
裡除了可追天上的星光外，還可以追星哪！
DATA：富良野景觀民宿 地址：宜蘭縣員山鄉逸仙村大安路162-36號 電話：039-233211
3333
迎 著
夏
選 擇 適 合 自 己 的 腳 步
邁 開 快 樂 成 長 的 足 跡
找 到 學 習 的 樂 趣
2011 Summer - Enjoy Learning with King Car
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輔 迪 夏 令 營 邀 您 孩 子
休 閒 / 美 語篇 5- 7 天 由一群熱愛台灣的英語史懷哲老師 陪伴孩子說英文、論品格、識文化、玩休閒！ ◎樂活休閒美語營7/3-7/9.7/17-7/23.7/25-7/30(三梯)／活力休閒美語體驗全球運動風潮 ◎中美文化交流培訓營7/10-7/16／厚實傳統才藝預約寒假美國交流 ◎挑戰自我籃球營7/4-7/8.7/11-7/15.7/18-7/22(三梯)／培養健康運動休閒嗜好
文 化 / 踏 查篇 5- 2 1天 由金車資深休閒領團人搭配優秀的金車全球志工 帶孩子eye台灣、fun世界！ ◎ 台北城走透透7/11-7/15.7/18-7/22(二梯)／穿越時空看見台北城多元活力 ◎ 夏日鄒遊記7/11-7/15.7/15-7/19(二梯)／踏查奮起湖鄒族古老傳說 ◎ 原鄉部落客6天8/21-8/26／深入花蓮阿美族部落與自然共處、同在地對話 ◎ 台灣囡仔體驗營-海洋篇預定7/17-8/6／21天的旅程，遊遍台灣10縣市—品嚐在地 美食、體驗漁村活力、出海乘風賞鯨、踏查部落豐年祭、撫觸海蝕精工美學…… 拿出相機，發揮勇氣、體力與創意，用文字、照片、觸感及行動，記錄對土地的 感動，呈現最IN的夏天記憶。
國 際 / 體 驗篇 5- 2 8天 由金車資深休閒領團人搭配優秀的金車全球志工 培養背包客的技能，豐富生命、開拓視野，讓孩子具備發掘世界的力量。 ◎ 沙巴生態體驗營8/15-8/21／探索婆羅洲原始熱帶雨林保護區‧神山‧馬來文化風情 ◎ 美東NJY Camps成長營7/25-8/20／賓州最夯營隊‧暢遊紐約曼哈頓‧尼加拉瓜瀑布 ◎ 奧蘭多奇幻太空育樂營7/10-7/30／體驗NASA太空中心‧遊歷哈利波特魔法世界 ◎ 歡樂加州探索營7/16-8/5／當地中小學上課‧聖地牙哥動物營‧暢遊迪士尼、環球 影城、海洋世界、Knott’s Berry Farm納氏草莓遊樂園 ◎ 印象獅城文化體驗營7/3-7/9.8/14-8/20(二梯)／認識東亞富國教育‧遊歷聖淘沙‧ 環球影城‧摩天輪 ◎ 青少年歐洲體驗營7/31-8/21／融入世界學堂‧嚐試規劃英法文化與時尚行旅 ◎ 泰北親子服務體驗營8/18-8/27／以專長服務異域遺族‧陪孩子體驗施比受更有福
指導單位：行政院農業委員會林務局 主辦單位：財團法人金車教育基金會 活動專線：02-23662828 活動網址：www.kingcar.org.tw 活動費用請洽金車教育基金會 35
FUN輕鬆
Relax
追風，聽海， 東北角騎遇記 文
鄭大仿、蘇于修 /
圖片提供
東北角風景管理處
一想到東北角，第一個映入眼簾的畫面是 什麼？是陽光、沙灘、還是音樂祭？現在 東北角最夯的活動，不用等七月的貢寮海 洋音樂祭，只要有半日以上的休閒時光， 馬上可以踏上鐵馬，登高望海，用汗水去 感受它的熱情，魅力及人文風采，一起騎 遇東北角！
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騎遇1 福隆火車便當：古早味魅力無法檔
騎遇3 遙望龜山島
東北角的鐵馬起點，非福隆火車站莫
騎車穿越舊草嶺隧道，沒有懷舊的煤炭
屬。不論是自行開車，或是牽著鐵馬一
味，只有涼爽空氣川流期間。隧道內的
起搭火車前往，都非常方便。讓自己輕
車道地面仿鐵路軌道形式，搭配復古油
裝上陣，但服裝切忌太寬鬆，免得「卡
燈罩照明。避難洞口營造火車行駛音
鍊」喔。如果你是搭火車來東北角，當
效，轟隆轟隆的火車聲傳來，彷彿古今
耳邊隱約響起：「便當，便當」的叫賣
交錯，那可是鐵道迷夢寐以求的時刻。
聲，就該牽著鐵馬下車了。 自行車道終點是石城觀景區，可以在此 現在來福隆遊玩，買火車便當成了必要
小憩。這裡的咖啡屋採取多窗、少牆、
的儀式，火車站經常出現黑鴉鴉的排隊
通風的空間設計，不論你坐在哪個角
人潮，至於哪一家是創始店已不可考，
落，周圍美景都能盡收眼底。當享受著
好吃最重要。上路前可不能馬上大快朵
招牌的拿鐵和卡布其諾咖啡，搭配可頌
頤，要不然鐵馬行可能會因為撐飽的肚
起酥堡和蛋糕小點心，在觀景台上近看
子，而提早畫上休止符。騎一段路，流
堆疊的豆腐岩，遠眺朦朧的龜山島，蔚
一點汗，找個風光明媚的景點，再好整
藍海天一色，漁船三三兩兩交錯，悠閒
以暇地享受福隆火車便當的美味！
自在的人生，就該如此享受，用快門寫 下這美好時刻是一定要的啦！
騎遇22 舊草嶺隧道大變身 騎遇4 東興宮心靈無價SPA 還記得兒時那首「丟丟銅」的經典台語 歌嗎？歌詞提到的「ㄅㄥˇㄎㄤ」就是
如果意猶未盡，自認活力十足，喜歡大
指舊草嶺隧道。這個近百年歷史的古
海更勝青山者，不妨勁裝加碼，延著濱
蹟，是日據時代花了三年時間建造，全
海而行，湛藍的海與開闊的天，讓心靈
長2,167公尺，是台灣當時最長的隧道，
跟著做SPA，夾著汗水的幸福感，就在鹹
建造難度就如同今日開鑿雪山隧道一樣
鹹的海風中，一點一滴累積……。
艱辛。由於隧道經過雪山地下水脈，火 車行經時，滲出的水滴聲與鐵軌車輪共
此行的折返點是福隆火車站，遇到福隆
伴產生美妙的音律，「丟丟銅」這首歌生
國小右轉，沿台2線騎到東興街左轉即可
動的描寫當時景象。而歌曲中的火車，努
達東興宮。相傳東興宮初始只是茅屋小
力工作一甲子之後，在民國75年駛進了歷
廟，但是因為很靈驗，香火日漸鼎盛，
史洪流，現在隧道搖身一變，重新以舒適
發展成今日恢弘壯觀的地方信仰中心。
的自行車道跟世人見面。 臨海矗立，諾大的廟前廣場，雙龍搶珠 騎著鐵馬向前行時，可別一股腦兒的往
盤據於宮廟之上，氣勢非凡。東興宮主
前衝，運氣好的話，你還可以看到一旁
祀三宮王爺，莊嚴肅穆，來此不但可沉
的新草嶺隧道火車穿越綠野的美麗畫
澱心靈，時間允許的話，也能欣賞海洋
面。當橘黃色火車頭及鮮豔裝置藝術現
高山相互輝映的夕陽美景。
身時，隧道之旅即將展開，在隧道兩端 圓拱門前，記得停下鐵馬，好好欣賞雄
龜山島
偉的洞口題字；出入口分別提有「制天 險」及「白雲飛處」的門額，即使歷經 歲月風霜，煤炭火車煙燻下使它顯得黝 黑，但蒼勁的筆跡依然可以感受到前人 開天闢地的豪情。
東興宮 福隆渡假小鎮
三貂角燈塔 景觀道路
舊草嶺-石城 福隆車站 37
FUN輕鬆
Relax
騎遇 5 風聲、海浪聲、海邊嬉戲聲 聲聲入耳
騎遇6 黃金沙灘魔鬼蟹 見證歷史的一刻
從濱海自行車道前進不久即來到榕情步
鹽寮海濱公園擁有優美的金黃色石英沙
道，步道長約一公里，兩旁榕樹成蔭，
灘，許多魔鬼蟹貪戀此地風景，挖了一
綠意蓊鬱，伴隨著海浪拍打岸邊的聲
個個藏身小洞當家。多次國際性沙雕競
音，輕鬆寫意。步道終點，就是海洋活
賽也在此舉辦，是玩沙、雕沙最理想場
動的起點。綿延三公里的黃金沙灘，在
所。民俗館的建築充滿中國風，為閩南
呼喚渴望自由的心靈，你可以選擇與海
文物樣式，遊客中心仿唐朝建築，庭宇
洋進行親密的接觸、或是乘著帆船御風
樓閣極具特色。
而行；也可選擇當個旁觀者，恣意欣賞 充滿活力的水上活動，用力呼吸，踏著
甲午戰爭後，日本人就是從此地登陸據
鐵馬往下一個行程前進。
台，當年的登陸紀念碑現已改建成「抗 日紀念碑」，以紀念英勇的抗日義士。
龍門吊橋連接對岸的龍門村，在200公尺
前人的付出，才讓我們可以自在地騎著
長的吊橋騎單車，還真刺激，沿途有紅
鐵馬，呼吸新鮮的自由空氣啊。
色線標，你可以選擇海濱路徑或是木麻 黃路徑，步道上還有生態看板，綠草如
你還在看這篇文章嗎？還是已經在騎遇
茵、蟲鳴鳥叫。生態洗禮的盡頭，出現
東北角的路上……。
一棟仿閩式燕尾大脊建築，這裡就是終 點站鹽寮海濱公園。
最幸福的騎遇路線 Road1 福隆火車站→左轉福隆街2KM→舊草嶺隧 道3KM→石城觀景區5km→折返福隆火車 站，此路段往返約10K
Road2 折返福隆火車站遇福隆國小右轉0.5KM→ 沿台中線旁東興街後左轉東興宮1.5KM→ 榕情步道1KM→龍門吊橋4KM→鹽寮海濱 公園4KM→龍門吊橋4KM→福隆火車站， 此路段往返約15K
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全家人快樂出遊的好幫手
小博士防蚊液 小博士天然防蚊噴劑
春日微微，正是全家出遊的好時節。全家人一起到戶外踏 青、海灘踏浪、或是時下最流行的自行車活動，不只凝聚親 子感情，更能為孩子的童年留下珍貴的精采回憶。只是隨著 天氣的好轉，氣溫一天天地上升，戶外休閒時的蚊蟲問題也 格外令人困擾，不只手上、腿上怵目驚心的紅豆冰讓爸爸媽 媽看了於心不忍，小朋友耐不住抓、破皮流血的傷口更可能 引起疼痛、感染。加上台灣處於登革熱流行地區，更需要格 外小心避免蚊蟲的叮咬，除了儘量在參與戶外活動時幫小朋 友準備好長袖衣物外，對於難免曝露在外的皮膚，則可輔以
小博士天然防蚊乳液
「天然防蚊液」來防範蚊蟲的叮咬。
純天然成分 使用最安心 為什麼要強調「天然」呢？以往市面上常見的防蚊液，多 以人工合成的化學物質DEET(敵避)為驅離蚊蟲的主成分，但 濃度過高的DEET可能對人體、尤其是小朋友造成副作用。 對於不確定怎麼選擇防蚊液、不知道怎麼判斷DEET安全濃 度的家長們，最保險的做法，就是挑選不含化學成分的防蚊 液。 小博士天然防蚊液採用來自大自然保護、具有防蚊功效的天 然植物精油，如香茅草、薄荷和天然除蟲菊萃取物，利用自 然植物散發的氣味，使蚊蟲不敢接近，間接在肌膚周圍形成 一道天然的防護。為了呵護寶貝們細嫩的肌膚，小博士還貼 心地採用蘆薈、葵花油萃取液研發清爽不油膩的「護膚化妝 水配方」，PH6.0安全溫和，對敏感性肌膚不會造成刺激與 負擔，減少「塗抹防蚊液」所帶來的不適和憂慮。
長效抗紫外線配方 防蚊效果更持久 而在帶著孩子享受大自然陽光洗禮的同時，如果必須時時掛 念為好動的孩子補擦防蚊液，不只對爸爸媽媽們來說極為不 便，層層疊疊的防蚊液累積在皮膚上，更容易產生不舒服的 感受。為此，小博士天然防蚊液也貼心地研發出「長效天然 防蚊配方」，室內有效防蚊至少8小時，室外有效防蚊至少 4小時，同時添加「抗紫外線功能」，使防蚊效果不因日曬 而打折。不管假日出遊或是居家活動，讓孩子免於蚊蟲叮咬 的困擾，更能快樂享受每一天！
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FUN輕鬆
Relax
黑色旋律的麥動滋味 KAVALAN 黑麥汁創意特調
文 蘇于修 / 攝影 杜志剛
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喝
酒
不
開
車
狂放紳士 黑麥汁的清香和KAVALAN威士忌多層次的酒香交融，就像 一個充滿熱情的紳士，用革履的西裝隱藏魅力；看似風度 翩翩，內在卻燃燒著一把洶湧的熱火。原本濃郁的黑麥汁 在威士忌饒富口感的果香中，竟滑順的完美融合，加上冰 塊的調和，讓黑麥汁有了微醺的冰新口感，十分適合陽剛 味十足的男性飲用。
材料： KAVALAN 威士忌 30ml 噶瑪蘭黑麥汁 30ml 冰塊 適量 作法： 將上述材料倒在一起，用雪克杯搖晃30-40秒，輕鬆完成特 調。
黑美人雞尾酒 喝過用黑麥汁特調的雞尾酒嗎？酸酸甜甜加上麥香和酒 香，輕啜一口，蘋果的香氣、檸檬的清爽質地和柳橙的甜 美頓時讓人眼睛一亮，且慢，那是甚麼味道？威士忌的椰 子香、焦糖和巧克力的氣息隨之而來，黑麥汁的氣泡感像 香檳一樣在嘴裡迸開，這款風格獨特的「黑美人雞尾酒」 適合喜歡酸甜感的女性。
材料： KAVALAN 威士忌 45ml 噶瑪蘭黑麥汁 30ml 蘋果糖漿或蘋果汁 20ml 檸檬原汁 20ml 柳橙汁 20ml 冰塊 適量 作法： 將上述材料倒在一起，用雪克杯搖晃30-40秒，輕鬆完成特 調。
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安
全
有
保
障
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春季號 活動一覽表 四月
五月
六月
*四月好康報：憑伯朗咖啡館官網優惠券點午/晚餐任四份，可享四人同行一人免費之優惠。 4/1(五)-4/17(日) 金車美展035：「愛情贓物」林秀蘋金工攝影展 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓） 4/1(五)-4/17(日) 金車美展036：「畫蛹」陳愷靜漆藝創作展 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓） 4/2(六)-4/25(一) 金車美展038：「花團錦簇」腦麻希望畫家包錦蓉油畫個展 地點：金車文藝中心台北館（臺北市南京東路二段一號3樓） 4/9(六) 金創藝學苑12+1講堂：黑白激波插畫世界 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓）14:00-16:00 4/9(六) 伯朗講堂 西藏的世界文化遺產巡禮— 布達拉宮‧大昭寺‧羅布林卡 / 札西德樂假期 閆建鴻 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓） 4/11(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市 4/13(三) 伯朗講堂 用鏡頭享受生命—攝底片．重度迷戀 / DIGIPHOTO 蘇若涵 地點：伯朗咖啡館南京一店 19:00-21:00 4/16(六) 伯朗講堂 LOHAS居家生活系列—木工DIY篇（木花器與花草的絕配）/ 陳秋伶 地點：伯朗咖啡館南京一店 14:00-16:00 材料費：200～350元 4/17(日) 金車基金會「人間仙境 林美石磐步道」 行程：宜蘭林美步道、金車蘭花園、淡江大學宜蘭分校建築風貌 行程費用：399元 4/23(六) 金車文學講座：「我在讀詩」楊澤‧從楊牧到杜牧 地點：金車文藝中心台北館（臺北市南京東路二段一號3樓）14:00-16:00 4/23(六) 金車基金會「香芋魚道遊養行」 行程：魚路古道、冷水坑遊憩區、太陽谷大草原、竹子湖海芋季 行程費用：399元 4/23(六) 伯朗講堂 香氛精油舒壓之旅 / 中華亞太香氛精油樂活協會 地點：伯朗咖啡館南京二店 14:00-16:00 4/24(日)-6/12(日) 金車美展：「畫布˙噶瑪蘭」臺藝大蘭陽油畫聯展 地點：金車文藝中心員山館（宜蘭縣員山鄉員山路二段326） 4/25(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市 4/30(六)-5/1(日) 金車基金會「飛雪‧流螢‧舞春風」 行程：勝興車站、龍騰斷橋、南庄老街巡禮、護魚步道生態解說、賞桐花、 尋螢蹤、木雕DIY 行程費用：2,600元 *五月好康報：歡慶母親節，憑伯朗咖啡館官網優惠券點購大杯飲品任兩杯，招待蜂蜜鬆餅一份。
藍色部分： 活動詳情請洽金車基金會 洽詢電話：(02)2366-2828 (02)2562-8629 活動網址：http：//www.kingcar.org.tw 綠色部份： 活動詳情請洽伯朗咖啡館 洽詢電話：(02)2507-3600 伯朗講堂活動網站： http://www.mrbrown.com.tw/e2.aspx 活動地址： 金車文藝中心台北館 台北市南京東路二段1號3樓 金車文藝中心藝術空間 台北市承德路三段131號4樓 伯朗咖啡館南京一店 台北市南京東路二段218號(建國北路口) 伯朗咖啡館南京二店 台北市南京東路二段1號(新生北路口) *伯朗講堂活動如有異動請以伯朗咖啡館官網公告與 資訊為準。 *未註明活動費用者均為免費活動，每場名額有限， 歡迎提前報名參加。 *金車美展系列無須報名。
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5/9(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市 5/14(六) 金創藝學苑12+1講堂：台灣新銳插畫家—SMART 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓）14:00 -16:00 5/14(六) 金車基金會「野柳漁村文化探索」 行程：野柳地質公園、漁村文化體驗認識、北海岸風景 行程費用：599元 5/14(六) 伯朗講堂 口才職場利器-黃金15秒幽默展魅力 / 聯合報 彭瑞蘭 地點：伯朗咖啡館南京二店 14:00-16:00 5/18(三) 伯朗講堂 咖啡饗宴—啡嚐不一樣 / 咖啡協會 張仲侖 地點：伯朗咖啡館南京一店 19:00-21:00 5/21(六) 伯朗講堂 法蘭西音樂饗宴 / 金革唱片 林柏杰 地點：伯朗咖啡館南京一店 14:00-16:00 5/23(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市 5/28(六) 伯朗講堂 Terry & Garret 的飛行日誌 / Terry、Garret 地點：伯朗咖啡館南京二店 14:00-16:00 *六月好康報：憑伯朗咖啡館官網優惠券點大杯季節限定飲品任兩件，享第二件五折。 6/11(六)-6/12(日) 金車基金會「鯨」奇探險—12歲以上1100元 / 以下900元 登龜山島—12歲以上1800元/以下1400元 行程：宜蘭賞鯨，遠望或登陸龜山島，徜徉蔚藍太平洋、揭開龜山島神秘面紗 6/11(六) 金創藝學苑12+1講堂：日本知名攝影師—近藤 悟 地點：金車藝術空間（臺北市承德路三段131號4樓）14:00 -16:00 6/11(六) 伯朗講堂 操盤讀心術 / 精誠資訊 鄭欽文 地點：伯朗咖啡館南京二店 14:00-16:00 6/13(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市 6/15(三) 伯朗講堂 西藏之西—阿里探密 / 札西德樂假期 閆建鴻 地點：伯朗咖啡館南京一店 19:00-21:00 6/18(六) 伯朗講堂 花之旅—北京的銀杏大道&胡同弄巷 / 陳秋伶 地點：伯朗咖啡館南京一店 14:00-16:00 6/25(六) 伯朗講堂 斯里蘭卡 / 享趣旅遊資深領隊 地點：伯朗咖啡館南京二店 14:00-16:00 6/27(一) 伯朗愛心日 飲品加1元送一杯 地點：伯朗咖啡館全門市
精 粹
老 祖 宗 的 養 生 秘 方
總是吃得太油、加班加得太累了嗎？
目前發現的四種兒茶素中，又以抗氧
不妨來杯芳香甘醇的溫茶，用來自大
化力最強的EGCg（epigallocatechin
自然的綠色精華撫慰一下身體吧。如
gallate）為主。尤其現代人的生活環境
果擔心綠茶中的咖啡因太過刺激，或
充斥著危害健康的因子，像是熬夜、抽
是想要用更有效率的方式照顧身體，
菸、壓力等，因此更應多加攝取天然營
選用精粹綠茶活性成分的「綠茶素」
養素，留意體質的調養。
膠囊，會是在忙碌的生活中更聰明的 健康選項。
金車綠茶素膠囊，市售最高EGCg含量 然而好處良多的綠茶素卻也是茶飲苦
茶葉具有使口氣芬芳、口感清新等優
澀味道的來源，市售茶飲為了顧及口
點，因此，不只中國和日本自古以來就
感，所含的綠茶素往往不及自行沖泡的
習慣用茶飲來養生，在科學家們大力投
茶飲。若想藉由攝取綠茶素調節身體機
入研究綠茶的生理功效後，也成為現代
能，較為便利的方式，就是直接攝取濃
人人手一瓶的健康寵兒。而推究綠茶養
縮綠茶素精華的保健膠囊。
生的最大功臣，就是其中所含的「兒茶 素」。
金車綠茶素每份的兒茶素含量高達 500mg，是目前市售商品中含量最高
天然綠茶素，讓身體活起來
者，更是幫助您平衡體內新陳代謝的最 佳幫手！
兒茶素是茶葉中特有的多酚成分，又稱 為綠茶素或茶多酚，是茶葉中主要能夠 抗氧化的活性成分，經科學研究證實有 調整體質、促進新陳代謝的作用。
金車GMP大廠製造，安全有保障 金車GMP食品廠經過三階段的嚴密品管 監控，並經由瑞士國際驗証單位SGS實驗 證明不含三聚氰胺，品質精純又安全。 每日食用金車綠茶素膠囊幫助維持健 康，輕鬆做好體內環保！
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