Andy #10 by 360Crossmedia 360Crossmedia

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#10 9 euros

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50 Un dimanche Dossier Spécial

à New-York

■ POLITICS

Famille Grand-Ducale

■ LADIES FIRST Diamonds Leader Finance Wellness Beauty

■ CLUBS

Success story Innovation Ambassador Polo Rotary

Couverture : © DR

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■ BUSINESS

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■ LIFESTYLE

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ANDY A LUXEMBOURG N° 10 est une revue éditée par BGS Crossmedia Sàrl, 1 impasse Émile Didderich, L-5616 Mondorf-les-Bains. www.andyaluxembourg.com Rédacteur en chef : Jérôme Bloch, jbloch@myofficialstory.com Tél. : (+352) 621 264 416 Direction artistique : Franck Widling Publicité : Anna Goryczka anna@myofficialstory.com Tél. : (+352) 35 68 77 Imprimé à Luxembourg Tirage : 10 000 ex.

ÉDITO #10

Sommaire

I want to break free

ndy inaugure son premier dossier spécial consacré à l’entreprenariat. Nous espérons que le sujet vous inspirera et que vous prendrez plaisir à lire les autres histoires à propos de Karl Lagerfeld, Aimée Mullins, ou du Grand-Duc Jean notamment. Bonne lecture La rédaction

Andy introduces the first « Special Feature » focused on entrepreneurship. We hope that it will inspire you, and that you will enjoy reading our other stories about Karl Lagerfeld, Aimée Mullins and about the Grand Duke Jean. Enjoy your magazine The editorial team

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Par Nathalie Perrin

Politics n Famille Grand-Ducale

Famille Grand-Ducale

Le règne du Grand-Duc Jean Andy remonte le temps et reprend le fil de l’histoire de la famille Grand-Ducale. Retour sur le règne du Grand-Duc Jean.

Premier des six enfants de la Grande-Duchesse Charlotte et du Prince Félix de Bourbon-Parme, le Grand-Duc Jean naît au Château de Berg, le 5 janvier 1921. La seconde guerre mondiale éclate l’année de ses 18 ans. Les troupes allemandes violent la neutralité du Luxembourg et la famille Grand-Ducale quitte le pays se refusant toute collaboration avec les nazis. Elle se réfugie en France, puis aux États-Unis avant de rejoindre le Canada où le futur souverain étudie le droit et les sciences politiques. Lorsque la Famille s’installe en Grande-Bretagne, il s’engage dans les Irish Guards et débarque le 11 juin 1944 en Normandie, près de Bayeux. Après sa participation à la bataille de Caen et à la libération de Bruxelles, c’est aux côtés de son père le Prince Félix qu’il rentre au Luxembourg, le 10 septembre 1944. Son combat aux côtés des forces alliées se poursuivra aux Pays-Bas et en Allemagne jusqu’à la fin des hostilités.

Les 36 glorieuses

La Grande-Duchesse Charlotte abdique en 1964, laissant son fils devenir le huitième souverain du Grand-Duché du Luxembourg. Son règne durera 36 ans et sera placé sous le signe d’un développement économique fulgurant. Très à l’écoute de son peuple, le Grand-Duc a concentré ses efforts sur l’unité et l’autonomie de son pays. Ses efforts furent couronnés par une croissance du PIB qui a triplé en quarante ans. La diversification industrielle et l’essor des services financiers ont contribué à métamorphoser l’économie du pays. Son souhait de

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rester neutre au-dessus des partis politiques et sa volonté de conserver l’indépendance du Grand-Duché en ont fait un modèle de stabilité. Dans le domaine de la protection de l’environnement, le souverain s’est révélé avant-gardiste. Notons que le Mudam, premier musée d’art contemporain au Luxembourg, porte son nom. L’établissement a été inauguré en juin 2006.

Dynastie

Le Grand-Duc Jean épouse S.A.R. la Princesse Joséphine-Charlotte de Belgique en la cathédrale de Luxembourg le 9 avril 1953. Le couple laisse dans la mémoire du peuple luxembourgeois, l’image de souverains comblés par leurs cinq enfants – la Princesse Marie-Astrid, le Prince Henri, le Prince Jean, la Princesse Margaretha et le Prince Guillaume – ainsi que par leurs vingt-etun petits-enfants et deux arrière-petits-enfants. Le Grand-Duc Jean abdique en faveur de son fils le Grand-Duc Henri le 7 octobre 2000 et se retire pour mener une vie paisi-ble dans le château de Fischbach avec son épouse la GrandDuchesse Joséphine-Charlotte qui décède en 2005. Les Luxembourgeois gardent une place particulière dans leur cœur pour ce souverain qui a marqué de son empreinte à la fois la vie, l’histoire et les activités du Grand-Duché.

+ d’infos : www.myofficialstory.com/grandducjean www.monarchie.lu www.luxembourgpolitics.com

Les Irish Guards

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Par Loubia Kaes

Ladies First n Entrepreneur

L’Epicerie

Une histoire de goût La recette de Chantal Ley montre que l’on peut faire simple avec des ingrédients de choix pour le plaisir des papilles.

Après une longue carrière dans la diplomatie et les médias, Chantal Ley rachète en 2001 une vieille épicerie au Luxembourg. Elle la transforme pour réaliser son projet : une boutique de produits d’épicerie fine, haut de gamme. Mais le décès du propriétaire de l’immeuble la contraint à déménager en 2004. Un virage que Chantal parvient à convertir en avantage. Elle acquiert de nouveaux locaux plus grands, permettant un développement rapide et la notoriété au cœur du Grand-Duché. Côté déco, Chantal Ley s’inspire de ces nombreux voyages en Italie pour aménager sa boutique. Unique designer des lieux, ainsi se dévoile l’identité de l’Epicerie, construite sur l’exigence de la qualité des produits et le service client.

Recettes de choix

L’Epicerie propose huiles d’olive, épices, cafés, thés, foies gras, charcuteries, fromages, confitures, chocolats, pâtes, sauces, condiments, vinaigres,…mais aussi saumons fumés, caviars et truffes. Côté frais, fruits et légumes primeurs. Vins et alcools sont accompagnés d’un rayon art de la table et ustensiles de cuisine. À midi, l’hôte peut déguster petits plats préparés, salades, sandwiches, soupes et desserts. En ajoutant l’organisation régulière de dégustations de vins ou d’huiles d’olive, on appréhende mieux l’alchimie de la recette ! Si bien que se croisent tous

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types de clients, du fidèle épicurien et hédoniste au quidam de passage. Car ici, on accompagne le client, on explique le produit, l’utilisation en cuisine, on transmet des recettes. En fait, on concocte des rencontres spontanées entre gens de tous horizons et de toutes nationalités.

contact Tél. : 22 94 93-1 17 r. Louvigny L-1946 Luxembourg

Les ingrédients de demain

Mais Chantal Ley ne s’arrête pas en si bon chemin. Elle souhaite sa boutique en développement continu avec des concepts complémentaire et des points de vente supplémentaires. Une ligne de mire partagée avec la clientèle, les producteurs et fournisseurs, qui la suivent depuis la première heure. Mais ce ne sont pas les seuls ! Il y a quelques années la boutique prêtait son cadre au tournage d’un film. Ainsi, Chantal Ley a pu accueillir dans son établissement des acteurs comme Michel Blanc et des membres de la famille grand-ducale… Ouvrir une aile restauration au sein de l’épicerie et développer le site internet pour l’étendre à la vente en ligne sont ses prochains objectifs. De la boutique, à la table jusqu’à l’Internet, Chantal Ley met en éveil les papilles pour le plaisir de tous.

+ d’infos www.myofficialstory.com/lepicerie www.lepicerie.lu

Les petits plats dans les grands

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Par Nadine Alexandre

Ladies First n Shop

Optique Thill

Une vision

artistique Optique Thill fait du conseil sa priorité. Audacieux et visionnaire l’établissement propose des produits haut de gamme choisis avec soin. contact Marc Thill a ouvert son premier magasin d’optique en 1978. Passionné, il encourage ses deux salariés – dont Oriane Ortolani, associée depuis 1988 et actuelle propriétaire – à être à l’affut des tendances. Très vite, ils comprennent que les lunettes ne doivent plus devenir une contrainte, mais un accessoire de mode. En arpentant les foires les plus prestigieuses comme Milan, Paris ou même New-York, ils découvrent des produits de qualité et à la pointe de la mode. Ces innovations sont rapportées en boutique et trouvent leur succès. L’équipe d’Optique Thill ouvre d’autres points de vente mais ne perd pas de vue l’envie de satisfaire ses clients. À chaque déménagement, la surface s’agrandit – en 2000 ouverture de 200 m2 sur la Grand’Rue – pour autant l’équipe refuse de devenir impersonnelle et éloignée des préoccupations de sa clientèle.

Montures et montures

Oriane Ortolani tient les rênes de ses magasins et malgré le décès du fondateur en 2007, « l’esprit Thill » perdure. Elle effectue tous les achats et se déplace pour trouver LA maison : artisans moins connus qui travaillent des matériaux spéciaux avec une technique de pointe. Le boom des solaires, les goûts évoluant et les modes changeant, un travail de recherche est primordial. La conception artistique et la création ne coutent pas plus cher que les grandes marques.

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Oriane flaire l’innovation et valorise en boutique ces modèles d’exception, personnalisables au maximum. Férue d’équitation, elle aime passer son temps libre à s’occuper de ses chevaux, cela demande patience et attention tout comme le métier d’opticien.

Tél. : 46 44 50 83, 93 Grand Rue L-1661 Luxembourg

Un service sur-mesure

Chez Optique Thill, le client ne doit jamais être déçu. Aller au contact des artisans lunettiers, permet de dispenser un conseil précis et juste. « Vendre pour vendre » est à bannir, les conseillers n’ont pas de quotas d’où un avis authentique. Certains clients leurs sont fidèles depuis plus de trente ans et passent en magasin, même pour dire bonjour. Optique Thill a bien grandi mais il y règne toujours l’ambiance de boutique « à l’ancienne » : les relations sont privilégiées avec le personnel – 12 personnes – et l’avis du client est pris en compte. Oriane Ortolani encourage ses conseillers à se former pour dispenser un conseil pointu. Pour rester au top, elle déniche les nouveautés et mise sur la qualité. Sa préoccupation : prendre soin de votre vue car « on peut greffer le cœur mais pas les yeux. »

+ d’infos www.myofficialstory.com/optiquethill www.optiquethill.lu Oriane Ortolani.

La « patte » du fondateur

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Ladies First n Restaurant

Léa Linster

La prophète (hors de son pays)

Première et unique femme à avoir reçu le prestigieux Bocuse d’Or en 1989, Léa Linster connaît depuis une reconnaissance internationale. Mais nul n’est prophète en son pays. Il n’y a qu’au Grand-Duché que son talent est discuté.

Lorsqu’il a vu sur ma carte de visite que je venais du Luxembourg, le cuisinier catalan élu quatre fois meilleur Chef du monde dans son restaurant « ElBulli » s’est écrié avec un large sourire : « Léa Linster ! ». Et il m’a demandé de ses nouvelles. Lors de l’Exposition Universelle de Shanghai, c’est l’invitée de marque qui cuisine… sur le pavillon espagnol. Elle aurait adoré mitonner des plats pour les visiteurs du Pavillon Luxembourgeois, mais personne n’est venu solliciter ses services. Et cette reconnaissance n’est pas seulement liée à l’Espagne : en Allemagne, Léa signe une rubrique régulière dans le célèbre magazine Brigitte. Les gens la reconnaissent dans la rue. Ses voyages la mènent également régulièrement aux États-Unis et dans le reste du monde.

Passionnée

Léa Linster est issue d’une famille d’amoureux de la table. Ses grands-parents maternels sont boulangers pâtissiers et ses parents propriétaires d’un café-restaurant à Frisange. C’est donc naturellement qu’elle goute à la cuisine dès son plus jeune âge mais à la différence des autres enfants, la passion guide Léa. À 6 ans, elle élabore son premier plat et dès l’âge de 15 ans, remplace sa mère aux fourneaux. Un talent inné pour la cuisine qui la poussera, en 1981, à arrêter ses études de droit pour reprendre le café restaurant familial, transformé l’année suivante en restaurant

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gastronomique. Elle refuse de quitter Frisange ou « le restaurant Léa Linster » est un havre de paix ouvert sur la campagne Luxembourgeoise.

À la recherche du bonheur

contact Restaurant Léa Linster 17, Rue de Luxembourg L-5752 FRISANGE Tél. : 23 66 84 11

Un esprit sain dans un corps sain, voilà la philosophie de Léa. Cela s’applique autant à la vie qu’à la cuisine. Avec sa brigade, elle attache beaucoup d’importance aux produits et cherche avant tout le goût, le vrai. Ses reproches à la cuisine moderne : s’égarer et mutiler les saveurs. Son ambition consiste à partager son amour des meilleurs produits pour rendre heureux ses clients. Il n’y a qu’à consulter la carte du restaurant pour se régaler : la selle d’agneau en croute, la poularde fermière ou le filet de sole rôti font recette. Grâce au Bocuse d’Or, obtenu en 1989, elle a pu travailler aux côtés de ses idoles : Paul Bocuse, Pierre Troisgros ou encore Joël Robuchon. Mais Léa refuse par-dessus tout le star-system et garde comme unique but le plaisir. Son rêve secret était de jouer au théâtre : elle présente aujourd’hui sa propre émission de télévision « Léa’s KochLust », diffusée tous les jeudis sur le Saarländischer Rundfunk. En 1996, Léa devient propriétaire d’un vignoble à Remich, prolongement naturel de son jardin et de son amour pour la cuisine raffinée.

+ d’infos www.myofficialstory.com/lealinster Léa Linster.

Ferran Adrià

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Par Laureen Midol

le guépard Aimée Mullins © L’Oréal

Ladies First n Beauty

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Ladies First n Beauty

“

Aux Jeux Paralympiques d’Atlanta en 1996, elle excelle au 100 mètres, 200 mètres et saut en longueur, battant tous les records.

”

Actrice, mannequin, athlète, Aimée Mullins n’est pas une femme comme les autres. La belle américaine s’est admirablement affranchie d’un destin à priori difficile.

La vie d’Aimée Mullins aurait pu être celle d’une handicapée ordinaire, mais c’était sans compter sur la détermination de la jeune femme. Née sans péroné, elle est contrainte dans son enfance, à l’amputation des deux jambes au niveau des genoux. À l’université grâce à une bourse, Aimée découvre le plaisir du sport – discipline qui lui paraissait tellement lointaine – et se lance dans l’athlétisme. Son talent explose : aux Jeux Paralympiques d’Atlanta en 1996, elle excelle au 100 mètres, 200 mètres et saut en longueur, battant tous les records. Tel un guépard, fonçant sur ses prothèses en fibre de carbone affutées pour la compétition.

Atypique

Ne se mettant aucune barrière, l’envie d’Aimée surpasse le monde du sport. Après ses exploits, d’autres horizons s’ouvrent à elle. En 1999, le talentueux créateur britannique Alexander McQueen l’invite à défiler. Curieuse et honorée, Aimée apprécie l’idée de révéler des facettes différentes de sa personnalité. À cette occasion, elle porte des prothèses inédites, sculptées en bois qui marquent les esprits. Reconnue par les médias du monde entier, l’ancienne sportive s’essaie également au cinéma dans de

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nombreux films d’auteur. Ces prestations sont saluées par la critique.

Ambassadrice

Avec son parcours hors norme et ses multiples talents, Aimée représente à merveille la femme du 21e siècle. Elle trouve le temps de s’investir et de raconter son histoire afin de faire tomber les préjugés. En 2007, on la nomme présidente de la Women’s Sports Foundation ainsi qu’ambassadrice des athlètes féminines aux États-Unis. La radieuse Aimée fait les couvertures du monde entier, l’année du défilé Alexander McQueen, on la retrouve même parmi les 50 plus belles femmes du monde selon le classement du magazine People. Rien de plus logique à ce que la 1ère marque mondiale de cosmétique, L’Oréal, la choisisse début 2011 pour devenir son égérie. Sans doute la seule de l’histoire qui puisse changer de taille en fonction des prothèses qu’elle enfile. 1,70 m le lundi et 1,82 le lendemain !

+ d’infos www.myofficialstory.com/aimeemullins www.aimeemullins.com www.loreal.fr

Battante

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Par Laureen Midol

Ladies First n Culture

Niki de Saint Phalle

Drôle de « Nana »

Artiste touche à tout, Niki de St Phalle a exploré de nombreux domaines et vécu plusieurs vies. Un mot peut la résumer : colorée.

Née à Neuilly-sur-Seine le 29 octobre 1930 au sein d’une famille propriétaire d’une banque, Catherine Marie-Agnès Fal de Saint Phalle, quitte la banlieue aisée de Paris avec sa famille lors du krach boursier de 1930. Ses parents s’installent aux États-Unis, pays d’origine de sa mère, mais Marie-Agnès ne les rejoindra que trois ans plus tard. Dès lors on la surnomme Niki. Rebelle, d’abord exclut de son école religieuse à New York ; elle peint en rouge les feuilles de vignes des statues de son établissement scolaire quelques années plus tard. La créativité est déjà là mais Niki se cherche : études de théâtre et courte carrière de mannequin après son bac.

En joue, feu !

En 1950, alors qu’elle vient de se marier, la future plasticienne découvre la peinture pour tromper l’ennui pendant que son mari étudie la musique. Un bébé, un déménagement à Paris et une dépression nerveuse plus tard, elle arrête en 1953 toutes ses activités et commence sa vie d’artiste. Peintre dans un premier temps, Niki créée l’œuvre « tir » en 1961. Véritable ovni, le dispositif consiste en un assemblage de pots de peinture cachés derrière une plaque de plâtre vers lesquels elle tire à la carabine ou invite des spectateurs à l’imiter. En se lançant ensuite dans

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la sculpture, la première « nana », femme plantureuse et colorée en grillage, papier mâché, laine et polyester, voit le jour en 1965 ; initiatique d’une longue série, dont un exemplaire est visible sur le boulevard Royal. Soutenue par les mouvements féministes Niki multiplie les exemplaires et augmente les formats qui atteindront rapidement plusieurs mètres de haut.

Passion fatale

À la fin des années 1960, au sommet de sa gloire, Niki souffre de problèmes pulmonaires et de difficultés respiratoires dues à l’inhalation de vapeurs et poussières du polyester. Elle continue de travailler, rencontre des grandes figures artistiques de l’époque comme Warhol. Dessins de bijoux, écriture d’un scénario ou création d’un parfum, Niki explore tous les domaines mais son abcès pulmonaire la fait souffrir. Elle s’éteint le 22 mai 2002 à San Diego en Californie, des suites d’une insuffisance respiratoire chronique.

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De Catherine Marie-Agnès à Niki

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Par Sandrine Stauner

Ladies First n Wellness

Optima Linea

Le poids des mots Sur les murs du bureau de Gabriela da Costa, directrice d’Optima Linea, des dizaines de photos « avant-après » accompagnées d’un message de remerciement témoignent de l’esprit qui règne dans cet établissement atypique.

Perdre du poids n’est pas seulement une affaire de grammes. Cela engendre des répercussions sur la vie sociale, amoureuse ou professionnelle. Pour certaines personnes, cette perte de poids booste la confiance en soi et marque un nouveau départ. Des adeptes de ce centre d’amincissement et de bien-être ont perdu jusqu’à 35 kg, et une dame récemment opérée de la hanche est parvenue à perdre 11 kilos, à l’âge de 84 ans ! Passionnée par son métier, Gabriela a imaginé le centre dans ses moindres détails et prend un plaisir intense à relater les mille et une tranches de vies qu’elle a pu observer en dix-huit années de carrière. « Je n’ai pas deux cas identiques : certaines clientes ont 20 ans et veulent démarrer du bon pied leur vie d’adulte, d’autres cherchent à arriver au poids idéal pour un événement, un mariage, ou tout simplement pour se sentir mieux dans leur peau ».

La courbe idéale

Chaque personne mesure la courbe de ses rêves avec ses propres repères : parfois il s’agit d’enfiler une paire de bottes hautes, de remettre d’anciennes bagues voire de rentrer dans une robe ou un sous-vêtement favori. Une autre catégorie – où figurent beaucoup d’hommes – focalise ses efforts sur un ventre rebondi, ou un geste simple de la vie quotidienne : « vous n’imaginez pas la joie d’une personne qui parvient à recroiser les jambes ». Face à ces exigences variées,

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les spécialistes d’Optima Linea optent pour une approche ultra-personnalisée : un entretien d’une heure permet de fixer les objectifs, mais il a également un rôle libérateur qui fournit la clé de l’ensemble du programme, une motivation à toute épreuve. Gabriela et son équipe jouent un rôle clé dans ce processus et mesurent leur performance en kilos perdus, en centimètres en moins et en sourires retrouvés.

Contact Tél. : 26 54 49 32a rue Zénon Bernard. L-4013 Esch sur Alzette.

Un centre sur deux étages

Optima Linea occupait le 4ème étage du 32A, rue Zénon Bernard à Esch et vient de s’agrandir en investissant aussi le 3ème étage. Grâce à l’acquisition de machines supplémentaires à la pointe de la technologie, les clientes peuvent s’appuyer sur un matériel ultra-moderne pour obtenir des résultats : à titre d’exemple, l’appareil « Aqualatina » est un volumineux cocon où l’on se glisse en douceur. Un massage hydro-jet permet de se sentir bien, tout en restant au sec : l’eau chaude est contenue dans une enveloppe en latex. L’appareil est recouvert de lampes qui stimulent la production de vitamine D et améliorent la production de collagène et d’élastine de votre peau.

+ d’infos www.myofficialstory.com/optimalinea www.optimalinea.com

Tranches de vie

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Par Elodie Petit

Ladies First n Mode

Fred Kyrel

Plus d’une corde

à son arc

Dans l’univers de la photo de mode, tout est calculé et millimétré. Fred Kyrel est loin de cela, son concept : la création de vêtements en cordes. Un modèle, une tenue sur-mesure, une photo, un côté unique, éphémère…

La corde en chanvre souffre d’une image réductrice largement associée au bondage. Noble, résistante, et très douce quand elle est traitée, c’est le support choisit par Fred Kyrel pour ses créations éphémères. Inspirés du Shibari – « attaché, lié » en japonais – les vêtements de cordes deviennent plus sophistiqués à force de pratique. Une volonté : intégrer l’univers de la mode. Partant à la base de petits corsets très simples, avec une corde de quelques mètres, l’artiste développe au fil du temps, sa propre technique pour en arriver à des créations beaucoup plus complexes, jusqu’à 150 mètres de cordes.

Suivre le fil

Sortant du monde de la photo et de l’art digital, Fred Kyrel aime les mise en scènes décalées, l’humour et les contrastes. Il travaille des cordes qu’il réalise lui-même, toujours en improvisation et en collaboration avec le modèle, ce qui est propice à la photo suggestive ou narrative. Son but principal est d’utiliser la corde dans un univers esthétique, coloré et de l’amener dans un milieu mode. L’enrichissement que procure

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la conception de la tenue et ensuite la séance photo, est doublement créatif, même s’il faut beaucoup de patience et de rigueur.

Toucher la corde sensible

Le modèle est la source d’inspiration première de l’artiste, la tenue est directement réalisée sur le mannequin en s’adaptant à sa morphologie, ses envies ou son teint de peau pour les couleurs. Si les vêtements existants permettent de s’inspirer, les nœuds traditionnels et les techniques textiles aident à débuter un travail, mais l’improvisation reste la pratique la plus importante pour « réussir » les réalisations. Pour l’instant éphémères, des prototypes de vêtements que l’on pourra enlever et remettre ainsi que certains accessoires comme des sacs ou ceintures sont à l’étude. En attendant, pour garder une trace les clichés sont nécessaires, une galerie est proposée sur le site www.kybari.com.

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Sur le fil du rasoir

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