Tradicional: dos huevos al Q 45.00 gusto, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Huevos rancheros: dos huevos Q 45.00 estrellados sobre una cama de tomate y cebolla picados finamente, especies, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Caldo de huevos: caldo a base Q 45.00 de tomate, chile pimiento, puerro, cilantro y apazote con dos huevos, acompañado de rodajas de aguacate. San Vicente: dos huevos al Q 55.00 gusto y dos rodajas de jamón virginia o ahumado, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco.
Típico chapín: dos huevos al Q 59.00 gusto, longaniza chapina o chorizo uruguayo o ahumado, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Cherevan: un clásico Tecpane- Q 79.00 co. Torta de huevo con tallo de cebollín, finos trozos de lomito de res y salsa cherevan, frijoles volteados o parados y rodajas de aguacate. Tortillas con queso: cuatro Q 39.00 unidades de tortillas con queso Pasajinak® tipo panela bañadas en nuestra salsa especial y acompañadas de salsa ranchera.
DESAYUNOS GUATEMALTECOS
DESAYUNOS ESPECIALES
Huevos divorciados: dos Q 45.00 huevos estrellados con salsa verde y ranchera, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Viajero: torta de huevo sobre Q 47.00 pan baguette y jamón, cubiertos con queso mozzarella gratinado y acompañado de fruta fresca. Jardín de la hacienda: dos Q 53.00 huevos estrellados sobre una tortilla y jamón, bañados en salsa verde y hojas de espinaca, cubiertos con queso mozzarella gratinado. Motuleño: dos huevos a su Q 55.00 elección sobre una tortilla, bañados con nuestra salsa motuleña especial, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Chilaquiles con pollo: Q 57.00 pechuga de pollo con tortilla en triangulitos, bañadas en salsa verde con cebolla y cilantro picado y cubiertas con queso mozzarella gratinado. Huevo adicional Q.6.00
Puerta de la finca: dos huevos Q 53.00 estrellados sobre una tortilla y jamón, bañados en salsa ranchera y cebolla salteada, cubiertos con queso mozzarella gratinado. Florentino: dos huevos estrel- Q 61.00 lados sobre pan baguette y jamón, cubiertos con queso mozzarella gratinado y bañados con salsa blanca, acompañados de plátanos fritos y frijoles volteados o parados. De la granja: dos huevos Q 59.00 revueltos con chicharrón, carnitas de cerdo y cebolla picada, bañados con salsa verde y acompañados de plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. De la hacienda: dos huevos al Q 79.00 gusto, una rebanada de tocino, 4 onzas de lomito o puyaso, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. Tejano: dos huevos al gusto, 8 Q79.00 onzas de corte tipo Porterhouse de cerdo, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco.
Todos los desayunos guatemaltecos, especiales de omelettes y parrilladas maĂąaneras
incluyen frijoles volteados o frijoles parados, pan o tortilla, avena, champurradas pequeĂąas, cafĂŠ y jugo.
Omelette del huerto: espinaca Q 59.00 y queso mozzarella. Omelette tradicional: jamón y Q 61.00 queso mozzarella. Omelette campestre: Q 61.00 champiñones y queso mozzarella. Omelette vaquero: chorizo Q 67.00 uruguayo o ahumado y queso mozzarella. Omelette de la hacienda: Q 69.00 champiñones, apio, cebolla, tomate, chorizo y queso mozzarella.
Crepa campesina: jamón y Q 67.00 queso mozzarella, dos huevos al gusto, acompañada con salsa blanca o salsa de chile pimiento. Crepa del chef: tocino crocan- Q 67.00 te, champiñones y queso mozzarella, dos huevos al gusto, acompañada con salsa blanca o salsa de chile pimiento. Crepa de carne: finos trozos de Q 79.00 lomito de res, cebollín y queso mozzarella. Crepa dulce: nutella y una Q 51.00 fruta a su elección.
Omelette de carne: finos Q 79.00 trozos de lomito de res, cebollín y queso mozzarella.
OMELETTES Y CREPAS
INFANTILES Y OTROS DESAYUNOS
Todos los menús infantiles incluyen jugo de naranja. Panqueques felices: tres Q 35.00 unidades pequeñas, acompañadas de frutas, syrup de chocolate, jarabe de maple o miel de abeja. De la granjita: un huevo al Q 35.00 gusto, jamón virginia, cubiertos con queso mozzarella gratinado, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco.
Tostadas a la francesa: seis Q 41.00* unidades acompañadas con jarabe de maple o miel de abeja. Panqueques: tres unidades Q 41.00* acompañadas con jarabe de maple, miel de abeja o jalea de sauco. *Café y jugo adicional Q 15.00 MENÚ LIGHT Avena con pasas o granola.
Q 29.00
Yogurt con pasas o granola
Q 39.00
Desayuno típico infantil: un Q 35.00 huevo al gusto, plátanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco.
Cereales con leche
Q 29.00
Loncherita: un huevo revuelto Q 35.00 sobre medio pan baguette y jamón, cubierto con queso mozzarella gratinado y acompañado de fruta fresca.
ADICIONALES Champurradas o herrajes Taza de avena Plátanos fritos Frijoles volteados o parados Crema Leche 6 oz. Leche 12 oz. Huevos al gusto (2)
Plato fuerte con frutas de la Q 39.00 temporada
Q 20.00 Q 5.00 Q 21.00 Q 15.00 Q 9.00 Q 9.00 Q 13.00 Q 19.00
Licuado de frutas 12oz
Q 17.00
Chocolate
Q 19.00
Licuado de frutas 20oz
Q 23.00
Chocolate con leche
Q 21.00
Licuado de frutas con leche 12oz
Q 21.00
Te negro y de sabores
Q 15.00
Infusiones
Q 21.00
Licuado de frutas con Q 27.00 leche 20oz Jugo de naranja 12 oz
Q 17.00
Jugo de naranja 20 oz
Q 23.00
Agua pura
Q 13.00
Guatemalteco
* Q 17.00 ** Q 25.00
Cappuccino
* Q 21.00 ** Q 29.00
Latte
* Q 25.00 ** Q 31.00
Espresso
* Q 19.00 ** Q 27.00
French Press
* Q 49.00 ** Q 89.00
Chemex
* Q 57.00 ** Q 97.00
* Café Premium | ** Café Gourmet
BEBIDAS FRIAS
BEBIDAS CALIENTES
PARRILLADAS MAร ANERAS
Lomito, puyaso, porterhouse*, longaniza, chorizo ahumado o uruguayo, huevos al gusto, plรกtanos fritos, frijoles volteados o parados y queso fresco. *Porterhouse incluido en la parrillada de 6 personas Para 2 personas. Q 299.00 Para 3 personas. Q 399.00 Para 6 personas. Q 725.00
EVENTOS ESPECIALES
Sociales y Empresariales