ΣΧΕ∆ΙΟ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Σχ. Έτος: 2013-2014
ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ: Α΄
ΣΧΟΛΙΚΗ ΜΟΝΑ∆Α : 3ο ΓΕΛ ΝΕΑΣ ΦΙΛΑ∆ΕΛΦΕΙΑΣ
ΤΑΞΗ: Β’
Ο ΤΙΤΛΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο, ΤΙ ΤΡΩΕΙ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΩΝ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ
ΕΙ∆ΙΚΟΤΗΤΑ (ΠΕ)
∆ΙΑΤΙΘΕΜΕΝΕΣ ΩΡΕΣ ΓΙΑ
ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ
ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΕΤΗ (ΝΑΙ/ΟΧΙ)
ΣΑΡΙΚΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
ΠΕ 11
2
ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ (ΦΟΡΕΑΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ)
ΟΧΙ
ΝΑΙ
ΠΑΙ∆ΑΓΩΓΙΚΗ ∆ΙΑ∆ΙΚΑΣΙΑ
A. ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΕΥΝΑΣ, ΣΑΦΩΣ ∆ΙΑΤΥΠΩΜΕΝΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ
Σκοπός: Ευαισθητοποίηση στο θέµα της τροφής και της διατροφής, όπως επίσης και της σχέσης ανάµεσα στη διατροφή και την σωµατική και ψυχική υγεία και τη σχολική επίδοση.
Ερευνητικά Ερωτήµατα: •
Τι σηµαίνει «τροφή»΄; Ποιες κατηγορίες τροφών υπάρχουν; Βιολογικά και µεταλλαγµένα τρόφιµα
•
Ποια είναι η σχέση διατροφής και υγείας: διατροφή και νόηση, διατροφή και εµφάνιση (ανορεξία, παχυσαρκία), ασθένειες από κακή διατροφή (ανοσοποιητικό), διατροφή και άγχος
•
Πώς η διατροφή επηρεάζει τη σχολική επίδοση;
1
Β. ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣ (κριτήρια επιλογής θέµατος, συσχέτιση µε διδασκόµενα µαθήµατα, αναµενόµενα µαθησιακά οφέλη κ.λπ.,)
Κριτήρια: Σηµασία της διατροφής ιδιαίτερα στην ηλικία – στόχο, ενδιαφέρον των εφήβων για το σώµα και την εµφάνιση. Συσχετισµοί: Φυσική Αγωγή, ∆ιαχείριση Φυσικών Πόρων, Γλώσσα, Χηµεία, Αρχαία Ελληνικά, Φιλοσοφία, Ιστορία, Πληροφορική Μαθησιακά Οφέλη: Γνώσεις σχετικά µε τις έννοιες ‘διατροφή’, ‘υγεία’, ‘επίδοση’ Καλλιέργεια θετικής στάσης απέναντι στο ‘σώµα’, συνεργασία, δηµιουργικότητα ∆εξιότητες αναζήτησης της πληροφορίας, κριτικής επεξεργασίας, σύνθεσης και ψηφιακής παρουσίασης
Γ. ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΗΓΩΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ ∆Ε∆ΟΜΕΝΩΝ, ΜΕΘΟ∆ΟΥ ΚΑΙ
ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ
∆Ε∆ΟΜΕΝΩΝ
ΓΙΑ
ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΑΠΟΦΥΓΗ
ΣΥΛΛΟΓΗΣ
ΦΑΙΝΟΜΕΝΩΝ
ΚΑΙ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
ΑΠΛΗΣ
ΑΝΤΙΓΡΑΦΗΣ
ΤΩΝ ΚΑΙ
ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ (µέχρι 200 λέξεις) Πηγές αναζήτησης: ∆ιαδίκτυο, Βιβλία , Έντυπα Η µέθοδος που θα ακολουθηθεί είναι η εξής: Ενηµέρωση και Ευαισθητοποίηση στην ολοµέλεια του τµήµατος µε καταιγισµό ιδεών ( Πίνακας, Φύλλα Εργασίας) Κατάρτιση νοητικών χαρτών για κάθε πτυχή (1η Οµαδοποίηση) Παρουσίαση των προϊόντων της εργασίας ανά οµάδες (2η Οµαδοποίηση)
∆.
ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
ΚΑΙ
ΤΡΟΠΟΙ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
ΤΩΝ
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΤΕΧΝHΜΑΤΟΣ (µέχρι 200 λέξεις) Αναµενόµενα αποτελέσµατα: Γνώσεις; Τροφή και τροφές, διατροφή, υγεία, επίδοση Στάσεις: σεβασµός στο περιβάλλον, σεβασµός στο σώµα, θετική στάση απέναντι στην υγεία και την πρόληψη Τρόποι παρουσίασης: Έκθεση αναφοράς, γραφήµατα, νοητικοί χάρτες, PPS , φυλλάδιο , video
2
Ε. ΠΟΡΟΙ – ΥΛΙΚΑ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ-ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ-ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΙΣ ΕΙ∆ΙΚΩΝ Γραφική ύλη, φωτοτυπικό χαρτί, µελάνια εκτυπωτή Αίθουσα εξοπλισµένη µε τηλεόραση και dvd player
Στ. ΕΝ∆ΕΙΚΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ •
π. Φάρος Φιλόθεος (1972) Βάδιζε Υγιαίνων: Το νόηµα της Υγείας και της Νόσου. Αθήνα: Εκδ. Καστανιώτη
•
Παππάς Αθανάσιος – Καραγιάννη Σταµατία, Παιδική & εφηβική παχυσαρκία, Εκδ. ΛΙΒΑΝΗ
•
Barry Sears PHB – Bill Lawren, Η διατροφική ζώνη, Αθήνα 2006
•
ΙΤΥΕ/ΟΕ∆Β (2007) ¨Οικιακή Οικονοµία» Β’ Γυµνασίου Συλλογικό έργο
•
el.wikipedia.org/wiki/Βιολογική_καλλιέργεια
•
Σκόλιας Γεώργιος (2002) ‘Άσκηση και ∆ιατροφή’ εκδ. Gymnastica, Αθήνα
• • •
∆ιατροφή - Ασθένειες & ∆ιατροφή - Iatronet.gr www.iatronet.gr/diatrofi/astheneies-diatrofi/57 el.wikipedia.org/wiki/ ∆ιατροφή_στην_αρχαία_Ελλάδα
•
∆ιατροφή κατά του Άγχους (You Tube)
•
www.agogiygeias.gr/ ∆ιατροφή και Σχολική Επίδοση
•
www.iatronet.gr/diatrofi/...diatrofi/.../deka-diatrofikes-protaseis-gia-kali-
Ζ. ΣΧΟΛΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΠΑΙ∆ΑΓΩΓΙΚΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ
3