Пути увеличения прибыльности при переработке плодоовощной продукции Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Рынок переработки овощей Украины Объём рынка овощей, тыс.тонн в Восточной Европе и Украине, 2000-2019 40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0 2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
ГОЛЛАНДИЯ
- 2 место по экспорту агро-продукции - 5 место по ведению бизнеса
- 1 место Аграрный Университет Исследований Wageningen - Голландия – одна из самых маленьких стран
в мире, км²
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Основные процессы переработки овощей ХРАНЕНИЕ МОЙКА ОЧИСТКА (НОЖЕВАЯ, ПАРОВАЯ, АБРАЗИВНАЯ) НАРЕЗКА ОПТИЧЕСКАЯ СОРТИРОВКА ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА
СУШКА
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
УПАКОВКА В ОБЫЧНУЮ УПАКОВКУ
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
В ВАКУУМНУЮ УПАКОВКУ
Решения для очистки овощей
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Ножевая очистка моркови
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для нарезки овощей
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Возможности нарезки картофеля
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Возможности нарезки лука
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Возможности нарезки моркови
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
FAM, модель “Dorphy”
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для оптической сортировки Ciris ®
Nexus ®
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Focus ®
TriPlus ®
Экономическая эффективность решений
КОМПАНИЯ “ALAN BARTLETT AND SONS”, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ ДО • • •
•
КОЛ-ВО СОТРУДНИКОВ 45 КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ В НЕКАЧЕСТВЕННОМ 11% НЕКАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ В КАЧЕСТВЕННОМ 9% МОЩНОСТЬ 19 т/ч
ПОСЛЕ • • •
•
КОЛ-ВО СОТРУДНИКОВ 4 КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ В НЕКАЧЕСТВЕННОМ 3% НЕКАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ В КАЧЕСТВЕННОМ 2% МОЩНОСТЬ 23 т/ч
ИНВЕСТИЦИИ 2013: 1,5 МЛН. ЕВРО ВОЗВРАТ ИНВЕСТИЦИЙ МЕНЕЕ ЧЕМ ЗА 1 ГОД Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для упаковки
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для упаковки картофеля
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для упаковки моркови
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Решения для упаковки лука
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Предпосылки для развития отрасли Украина продолжает интеграционные процессы для получения доступа к рынкам Западной Европы Украина активно выходит на азиатские рынки Конечный переработанный продукт дает возможность получить дополнительную прибыль Имеющиеся технологические и технические решения позволяют получить продукт, соответствующий высоким Европейским стандартам качества
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
Спасибо за внимание
ООО «ТОЛСМА УКРАИНА» Хранение овощей Олесь Капитанчук +38 050 440 57 90 okapitanchuk@promarketing.com.ua
Конференция «Современное плодоовощеводство 2016» 25-26.08.2016, г. Херсон, Украина
ООО «ТОЛСМА УКРАИНА» Переработка овощей Игорь Гурин +38 050 351 52 91 GurinI@tolsma.com