Dan 1 2 2011

вестник Украинского проекта развития плодоовощеводства КРЫМ

ДобраАгроновина www.uhdp.org.ua

№1-2, январь-февраль 2011 г.

Распространяется бесплатно для участников Проекта. Стоимость в свободной продаже –20 гривен.

честность, порядочность и большое терпение!

о своем опыте и качествах настоящего фермера клиентам украинского проекта развития плодоовощеводства рассказывает известный виноградарь алексей малыш министерство аграрной политики украины Канадское агентство международного развития (CIDA) Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма (АФЗК) Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия» Меннонитская ассоциация экономического развития (MEDA) В какой информации вы нуждаетесь прежде всего? Сообщите об этом по телефонам: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы), с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора)

новости, события

Продукцию наших фермеров ждут на российском рынке Новые перспективы для реализации продукции клиентов Украинского проекта развития плодоовощеводства открывают договоренности, достигнутые недавно с администрацией Курской области (Россия). Как рассказал вице-президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Крыма Николай Гаврилюк, в переговорах о сотрудничестве между фермерами Юга Украины и Курской областью участвовали представители местной администрации, управлений торговли, оптовых рынков, ответственные лица таможни. Никаких преград для поставок продукции наших фермеров в Россию не существует. И хотя местные законы ограничивают возможности иностранных граждан в области тор-

говли, эта проблема легко решается путем создания совместного предприятия, учредителями которого станут сами фермеры, заинтересованные в выходе на российский рынок минуя посредников. Администрация города Курска ознакомила делегацию со свободными торговыми и складскими площадями, находящимися в муниципальной собственности, для возможного использования при создании совместного торгового предприятия.

– Мы говорим о том, что сегодня нужны серьезные поставки на рынки Курска, – рассказал Николай Гаврилюк. – Один из них построили сами фермеры, взяв несколько лет назад кредит под гарантии правительства Курской области. Это прекрасный, современный оптовый рынок,

где есть склады для хранения продукции при разных температурных режимах – и для зимы, и для лета. Администрация готова сотрудничать и идти навстречу по многим вопросам, чтобы привлечь на рынок Курска нашу качественную, экологически чистую продукцию. К слову, там нет проблем с продукцией, там очень много белорусской, польской, французской, итальянской, турецкой продукции, и войти на этот рынок не так просто. Но они хотят, по старой доброй традиции, видеть на своих прилавках наши овощи, ягоды, фрукты. Я надеюсь, что уже этой весной мы начнем с поставок зелени, затем ранних ягод. Для наших производителей это будет очень хорошая возможность.

Сотрудничество УПРП и Совета садоводов севастополя Направления работы Украинского проекта развития плодоовощеводства очень заинтересовали Совет садоводов Балаклавского района г.Севастополя, который включает в себя 136 садово-огороднических товариществ, насчитывающих более 10 тысяч человек. За последние три месяца сотрудниками Проекта проведено шесть семинаров в г.Севастополе и с.Орлиноe в Байдарской долине. Сформированы группы садоводов, желающих заняться производством столового винограда, малины, земляники, ежевики, тепличным бизнесом. Определены объемы посадочного материала и сорта, которые члены товариществ хотят приобрести с помощью Проекта. Работа Проекта неоднократно освещалась на севастопольском телевидении. Ее высоко оценил известный и уважаемый в городе председатель Совета садоводов Балаклавского района и городской

В реализации выращенной продукции больших проблем нет, так как Совет активно участвует в организации городских ярмарок. Проблема в том, что этой продукции пока недостаточно, ведь только в летний сезон население Севастополя за счет отдыхающих организации Украинского общества увеличивается в четыре раза и достигает охраны природы Валентин Шестак. Он 1,5 млн. человек. Поэтому новые техносчитает, что для региона Севастополя очень важно решать вопрос обеспечения логии производства винограда, ягод города качественной плодоовощной про- и овощей, которым обучают сотрудники Проекта, вызывают у садоводов дукцией, которая может и должна выращиваться местными производителями большой интерес, так как позволяют получать высокие урожаи и приносить и при этом повышать уровень их благохороший доход даже на небольших состояния, а не завозиться из Турции участках. перекупщиками. Решение этой задачи Владимир Ярмилка, руководство Совета садоводов видит в кандидат с/х наук, консолидации производителей и активно ведущий специалист УПРП. в этом плане работает.

новый сезон консолидации Уже скоро фермеры Крыма и Запорожской области откроют новый сезон продаж своей продукции с помощью модели консолидации, предложенной специалистами Украинского проекта развития плодоовощеводства. Торговый сезон начнется с зеленных культур и редиса, чуть позже на рынок будут поставляться земляника и ранний огурец. А затем очередь дойдет и до томата. По словам специалиста по маркетингу Сервера Халилова, трейдеры охотно идут на сотрудничество с фермерами, объединенными в группы, которые способны консолидировать партии товара больших объемов.

2

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

В 2010 году по этой схеме только в Нижнегорском районе Крыма было реализовано свыше 500 тонн овощной продукции клиентов Проекта. В планах на этот год – консолидация и продажа как минимум 2000 тонн. Для этого заблаговременно созданы все необходимые условия. Односортность и качество продукции обеспечены за счет консолидированной закупки 120 тысяч семян овощей напрямую у фирм-производителей, что гарантирует фермерам защиту от фальсификата и просроченного товара, наводнившего рынок. При этом клиенты Проекта получили десятипроцентную скидку, как покупатели оптовой партии.

В помощь трейдерам, одним из пожеланий которых является наличие у фермеров Нижнегорского района стандартизированной тары, была закуплена большая партия картонных ящиков, специально предназначенных для транспортировки огурца и томата. Всю продукцию фермеры будут укладывать в абсолютно новые одинаковые ящики, что положительно повлияет на дальнейший сбыт, ведь аккуратную продукцию в крупных городах купят намного быстрее. В целом у модели консолидации большое будущее. Многие фермеры уже ощутили преимущества работы в группах, да и закупочные цены были выше, чем на местном рынке.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

маркетинг

УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ в агробизнесе Для управления рисками в агробизнесе фермеры могут использовать различные типы инструментов. В зависимости от целей и условий применения можно выделить три основных типа инструментов: управленческие решения, услуги/инструменты частного сектора и государственные программы. Эти инструменты могут использоваться как отдельно, так и в комбинации друг с другом. К примеру, для оказания помощи по управлению производственными рисками перерабатывающие предприятия могут создавать агрономические службы и предоставлять консультации производителям сельскохозяйственной продукции. Подобный подход используется банками Канады уже на протяжении 20 лет, когда в качестве кредит-менеджеров банка с клиентами работают агрономы и ветеринары. Агроном – кредит-менеджер может необходимым образом контролировать производственный процесс клиента, предоставлять консультации и в случае наступления риска своевременно предпринимать необходимые меры по минимизации последствий неблагоприятных событий. Управленческие решения Фермерские хозяйства могут управлять некоторыми рисками самостоятельно, принимая те или иные управленческие решения. За счет хорошего менеджмента руководители могут значительно улучшить эффективность работы своего хозяйства. Основными видами управленческих решений являются: – анализ затрат и доходов, оценка рисков; – производственно-маркетинговые стратегии (специализация, диверсификация, интеграция, управление запасами, заключение производственных и маркетинговых контрактов, развитие инфраструктуры, управление качеством/ безопасностью продукции, выполнение норм законодательства, др.); – участие в агробизнес-структурах, управление степенью интеграции (инвестиции, слияния, объединения, др.) Фермерам и руководителям сельскохозяйственных предприятий может понадобиться специфическая консультация или услуга, в этом случае на помощь может прийти частный сектор. В качестве примера можно привести деятельность Украинского проекта развития плодоовощеводства, который, например, проводит консультации по технологиям выращивания овощей закрытого грунта, а также по использованию полиэтиленовой пленки разного цвета при выращивании овощей и зависимости урожайности овощей от цвета пленки. Подобные знания производителям обычно тяжело получить, но консультации могут помочь

Информацию о минимизации рисков при организации своего агробизнеса предоставляет фермерам Украинский проект развития плодоовощеводства.

существенно сократить риски и улучшить деятельность предприятия. Услуги частного сектора Частный сектор может предложить различные услуги сельскохозяйственным предприятиям, однако в настоящее время в Украине рынок частных инструментов по управлению рисками не развит, соответственно, агробизнес-партнеры управляют своими рисками самостоятельно, не используя всех совместных возможностей. На сегодняшний день агробизнес-компаниям доступны следующие услуги частного сектора: – финансовые услуги (банки, страховые компании); – маркетинговые услуги (биржи); – консультанты/контрактные агенты (исследования, информационные услуги, др.); – посреднические услуги. Следует отметить, что данными услугами могут пользоваться не только производители сельскохозяйственной продукции, но и потребители (исследования рынков, качества товаров), перерабатывающие предприятия, оптовики и другие субъекты. Услуги Украинского проекта развития плодоовощеводства являются важными для производителей. Проект выполняет ценные и эффективные функции по предоставлению информации о возможности получения кредита, формированию товарных партий, заключению контрактов с новыми партнерами, т.е. услуг по управлению маркетинговыми и финансовыми, а также производственными рисками. Производители могут объединять свои усилия и ресурсы, организовывать свои собственные структуры для выполнения таких функций. Такая стратегия требует средств, времени и участия заинтересованных производителей для выполнения таких функций – функций формального посредника. Государственные программы Государственные интервенционные мероприятия по стабилизации цен на

агробизнес-продукты, доходов производителей и обеспечения продовольственной безопасности могут проводиться разными способами. В связи с их краткосрочной и реакционной природой, эти мероприятия имеют ограниченное влияние на формирование структурных долгосрочных изменений в агробизнессекторе. В то же время инфраструктурные инвестиции (транспорт, мощности по хранению продукции, кредиты на развитие экспортных рынков) являются одними из самых эффективных мер, наряду с исследовательской, образовательной и информационной деятельностью, по стабилизации и развитию агробизнеса. Государственные программы по развитию агробизнес-сектора и управлению рисками можно разделить на следующие виды: – субсидирование программ страхования урожая и кредитования производителей; – перестраховочные фонды, фонды для покрытия убытков вследствие катастрофических событий; – инспекционные услуги по обеспечению должного качества и безопасности продукции; – программы по стимулированию спроса (закупки в резервные фонды, экспортные кредиты, развитие рынков); – программы по развитию транспортной и дистрибуционной инфраструктуры; – исследовательская деятельность, информационные и консультационные услуги. Следует отметить, что регуляторная политика государства и законодательство имеют большое значение для агробизнеса. Неопределенность, недоработанность или половинчатость регуляторных мер и законодательных актов ухудшают положение агробизнес-партнеров и добавляют другие риски. Сергей Григорьев, менеджер ICS-team Украинского проекта развития плодоовощеводства. Е-mail: sergiy@ua.meda.org Тел.: 0-800-500-184

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

3

Украинский проект развития

Мы хотим помочь сельским труженикам жить достойно! Украинский Проект развития плодоовощеводства работает в двух регионах Украины – в Крыму и Запорожской области – и осуществляется на деньги, выделенные канадским правительством. Цель Проекта – оказание помощи небольшим фермерским хозяйствам, частникам, имеющим приусадебные участки или земельные паи, для усиления их экономического и производственного потенциала. Специалисты Проекта помогают им в освоении новых технологий и поиске новых рынков сбыта, для того чтобы они смогли зарабатывать деньги, достойные труда, который вкладывается в небольшие участки земли. О планах и задачах Проекта нам рассказал его руководитель в Украине Стивен Ллойд Райт.

– Проект осуществляется Меннонитской ассоциацией экономического развития (MEDA) в рамках международной технической помощи в соответствии с Меморандумом про взаимопонимание между правительством Украины и правительством Канады в лице Канадского агентства международного развития (CIDA). Деятельность Проекта одобрена Министерством аграрной политики Украины и Министерством экономики АР Крым. В Крыму партнером Проекта является Ассоциация фермеров и земле­ владельцев. В Запорожской области – Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия». Их общая задача – помочь не менее пяти тысячам фермерских и личных подсобных хозяйств, мелких и средних предприятий, имеющих участки земли от 5 соток до 5 гектаров, которые работают в Запорожской области и АР Крым, улучшить свой бизнес и повысить уровень благосостояния.

– Почему Проект работает только в двух регионах Украины?

– Перед тем, как начать Проект, специалисты MEDA провели глубокий анализ развития плодоовощеводства в Украине и пришли к выводу, что АР Крым и Запорожская область отстают от других регионов Украины в экономике и имеют более высокие показатели бедности. Крым также сталкивается со сложными вопросами переселения и возвращения людей, которые были депортированы в советское время. Но благодаря теплому климату и более длительному сезону возделывания Крым и южная Запорожская область имеют значительный потенциал для развития производства ранних овощей, винограда и ягод. При обосновании экономической целесообразности Проекта специалисты учитывали природно-климатическую специфику Запорожской области и Крыма, которая позволяет начинать производство свежей продукции на две недели раньше и завершать на две недели позже, в сравнении с другими регионами 4

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

Наша цель – не искать выгоды, а принести пользу людям, проживающим в Украине, сделать их жизнь лучше. Украины. Все это делает производство более экономически выгодным и расширяет маркетинговые возможности, что позволяет людям получать более высокие доходы и повышать уровень благосостояния как отдельной семьи, так и сельских территорий в целом. Также значительную роль при выборе этих регионов сыграло то, что Проект в Украине выполняет Меннонитская организация экономического развития, а, как известно, Крым и Запорожская область исторически были и являются центрами поселения меннонитов в Украине.

– На развитие каких сфер плодо­ овощного бизнеса направлена деятельность Проекта?

– Проект работает в нескольких направлениях: выращивание овощей в теплицах, выращивание ягод, лекар-

ственных трав, а также возделывание столовых сортов винограда в открытом и закрытом грунте. При этом целевой аудиторией были выбраны небольшие фермерские и личные подсобные хозяйства сельских жителей. На сельских подворьях и на земельных паях производится 90 процентов всей плодоовощной продукции, выращиваемой в Украине. Поэтому правительство Канады при участии украинской диаспоры приняло решение помочь людям сделать производство более эффективным, помочь зарабатывать хорошие деньги и жить достойно. Все это позволит поднять культуру и экономическую эффективность выращивания овощей, винограда и ягод, даст импульс развитию предпринимательства в крестьянской среде, мобилизует наиболее активную часть населения к изменению в менталитете и подходах к организации своего бизнеса. Наша цель – не искать выгоды, а принести пользу людям, проживающим в Украине, сделать их жизнь лучше.

– На какой период рассчитана деятельность Проекта?

– Проект будет работать до 31 марта 2013 года. За это время наши специалисты окажут помощь небольшим фермерам и частникам в разработке бизнеспланов, которые помогут осознать перспективы изменений в организации своего бизнеса, во внедрении прогрессивных технологий, будут способствовать современному оснащению их производства, помогать в получении инвестиций на развитие бизнеса на выгодных и доступных условиях как для фермеров, так и личных подсобных хозяйств, которые на данный момент практически лишены возможности получения кредитных средств. Проект предусматривает технологическое и информационное сопровождение плодоовощного бизнеса, оказание консультативной помощи в послеуборочной доработке урожая, в его хранении и реализации. Вся помощь, которая оказывается нашими специалистами, является для клиентов Проекта абсолютно бесплатной. Особое внимание уделяется гендерному вопросу: мы обеспечиваем равные права и возможности для менее защищенных в социальном плане людей, проживающих в сельской местности, предоставляя им информацию для ведения доходного бизнеса.

– Какие проблемы Проект стремится решить своей работой?

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

плодоовощеводства: Менеджеры Проекта уделяют большое внимание построению перспективной системы взаимодействия мелких и крупных фермеров.

– Главными ограничениями, которые мешают мелким фермерам и личным подсобным хозяйствам принимать участие в эффективной и прибыльной экономике, являются недостаточное развитие сельско­хозяйственных консультационных (дорадчих) служб; ограниченные сбережения капитала и отсутствие доступных финансовых услуг; неэффективная система ценообразования для плодоовощной продукции, которая производится небольшими фермерскими и личными подсобными хозяйствами; недостаточный доступ к возможностям по послеурожайной доработке продукции, таким как хранение с охлаждением, сортировка, упаковка и т.д.; зависимость от изменений цены на рынке и отсутствие

устойчивых торговых отношений; ограниченные навыки развития сельскохозяйственного бизнеса между небольшими фермерскими и личными подсобными хозяйствами; неприятие взаимовыгодных форм кооперации и деловых альянсов; возрастающая конкуренция со стороны импортной продукции и тенденции к консолидации продукции; формирование больших партий для реализации через супермаркеты в розничном секторе продуктов питания. Мы хотим помочь сельским труженикам окрепнуть материально, дать им шанс жить достойно. Приходите в Проект сами, приглашайте своих друзей, знакомых к участию в Проекте, воспользуйтесь этой уникальной возможностью!

УЧАСТНИКИ ПРОЕКТА Владельцы фермерских и личных подсобных хозяйств или участков земли (от 0,05 до 5 га), малые и средние сельскохозяйственные предприятия, которые занимаются выращиванием или желают заняться выращиванием столового винограда, овощей закрытого грунта, ягод и лекарственных трав.

ОСНОВНЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ПРОЕКТА Проект состоит из пяти основных стратегических компонентов, каждый из которых, осуществляясь параллельно, имеет свои собственные цели и ожидаемые результаты.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА 1. Использовать рыночные механизмы для развития личных подсобных и фермерских хозяйств, а также предоставить им: – информацию и доступ к рынкам с оптимальными условиями реализации продукции (устранение посредников); – информацию и доступ к надлежащим условиям хранения урожая, возможность послеуборочной обработки продукции (очистка, сортировка, фасование, маркировка); – информацию о возможностях получения инвестиций в развитие своего бизнеса; – информацию о новейших технологиях выращивания сельхозпродукции.

2. Осуществлять сотрудничество и устанавливать партнерские отношения с: – предприятиями оптовой и розничной торговли, переработки сельскохозяйственной продукции, торговыми сетями (супермаркетами); – государственными организациями на центральном и региональном уровнях, национальными и местными негосударственными организациями.

1 – Фермерские закупочные и маркетинговые группы. Главная идея: фермеры должны понять, что они могут укрепить свои позиции при помощи объединения в группы и приобретения навыков работы в этих группах. Ожидаемые результаты: создание объединений владельцев фермерских и личных подсобных хозяйств, которые осуществ­ ляют эффективный маркетинг и защиту интересов членов группы.

2 – Развитие цепочек поставок и сбыта. Главная идея: организация цепочек поставок и сбыта с целью предоставления фермерам возможности работать непосредственно с крупными оптовыми предприятиями и напрямую с конечным потребителем. Ожидаемые результаты: эффективный маркетинг, реализация продукции по лучшим ценам и создание эффективной системы логистики плодоовощной продукции.

3 – Поддержка менеджмента. Главная идея: развитие эффективных цепочек поставок и сбыта возможно только

Украинский Проект развития плодоовощеводства предлагает своим клиентам – мелким фермерам следующие БЕСПЛАТНЫЕ услуги: 1. Групповое обучение: проведение семинаров, тренингов, Дней поля и учебных поездок по вопросам выращивания, хранения, послеуборочной доработки и маркетинга с/х продукции. Помощь в разработке бизнес-планов и управлении финансами по производству следующих культур: столовый виноград, тепличные овощи, ягоды и лекарственные травы.

2. Предоставление консультационной поддержки и технологического сопровож­дения группам фермеров по этим же культурам.

3. Предоставление группам фермеров информации о возможностях приобретения саженцев, семенного материала, материально-технических ресурсов.

4. Предоставление группам фермеров помощи в консолидации и организации сбыта плодо­овощеводческой продукции.

5. Ежемесячная рассылка газеты «Добра Агро Новина».

6. Предоставление возможности получения грантов на приобретение необходимого оборудования для производства плодоовощной продукции для малообеспеченных женщин.

7. Предоставление группам фермеров консультационной поддержки по гендерным вопросам.

8. Предоставление группам фермеров консультаций по финансированию приобретения теплиц, виноградников, ягодников и мини-техники с помощью ООО «Агро Капитал Менеджмент». через интегрированный подход, который включает учет интересов и объединение возможностей всех партнеров в этой цепочке. Ожидаемые результаты: создание эффективных каналов реализации путём соединения в одну цепочку различных участников аграрного рынка.

4 – Гендерная политика. Главная идея: обеспечение равных прав и возможностей мужчин, женщин и сельской молодежи в отношении развития экономики сельскохозяйственного сектора и сельской местности. Ожидаемые результаты: женщиныфермеры и сельская молодежь не менее успешны, чем мужчины-фермеры.

5 – Предоставление информации о возможности получения инвестиций на строительство теплиц и холодильников для охлаждения и хранения продукции. Главная идея: сельскохозяйственное производство является двигателем развития сельской местности и повышения благосостояния сельского населения, однако инвестиции являются топливом, которое необходимо для обеспечения его эффективной работы. Ожидаемые результаты: обеспечение возможности для сельского населения использовать теплицы и холодильники с целью повышения прибыльности хозяйственной деятельности.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

5

маркетинг

Особенности национальной торговли в весеннее время С наступлением весны все люди ждут – не дождутся свежих овощей и фруктов. Однако с самого начала сезона ранних овощей как у производителей, так и у трейдеров возникает ряд проблем. Производители, вложив средства в выращивание той или иной продукции, естественно, хотят получить более высокую прибыль и быстрее вернуть средства, затраченные на выращивание. Но при выборе культуры, которую собираются выращивать, фермеры больше ориентируются на те культуры, которые принесли большую прибыль в прошлом сезоне, что зачастую приводит к перепроизводству и, как следствие, к обвалу цены. Хотя в нашем регионе стабильно не хватает таких культур, как чеснок, картофель, малина, и некоторых других. Пользуясь тем, что ранняя продукция пользуется спросом, производители не утруждают себя изготовлением качественных документов на свою продукцию и других сопроводительных документов, необходимых для средних и крупных оптовиков, трейдеров для их дальнейшей работы с магазинами и торговыми сетями, но которые почти не нужны мелким оптовикам и розничникам. Также большой проблемой весеннего сезона являются скачки цен, зависящие от насыщенности рынка, и практически постоянное падение цен на продукцию, связанное с тем, что чем больше товара начинает выращиваться, тем он дешевле. Например, молодая капуста проходит изменение цены от 40 грн. за кг в начале сезона до 3-5 грн. уже через месяц. Поэтому категория мелких продавцов работает в основном только весной-летом, когда есть возможность заработать, не вкладывая значительных средств и не привязываясь к производителям, не беспокоясь о качестве товара и соблюдении технологий производства и хранения. Давайте рассмотрим, в чем же разница между мелкими и крупными оптовиками и методами их работы. Мелкие оптовики и розничники – это те, кто работает с малыми объемами продукции, рассчитанными на быструю реализацию и немедленное получение прибыли. Так как зачастую они не имеют постоянного места торговли, то и тратиться на проверку качества продукции у них нет ни желания, ни необходимости. Нет у них и постоянного контингента покупателей. Также практически нет постоянных поставщиков, потому что для них в первую очередь играет роль цена продукта, а не его качество. Поэтому если у них и есть какие-нибудь документы, то они не соответствуют ни партии товара, ни его качеству, берутся один раз и используются до окончания срока действия.

6

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

Первый опыт консолидации продукции клиентов Проекта весной 2010 года. Производителям очень понравилось работать в группах.

Эта категория продавцов обычно не имеет возможностей для складирования и хранения товара. Поэтому товар берется небольшими количествами из расчета на один день. Если продукция не реализуется, то цена снижается вплоть до себестоимости, из-за того что цены падают практически каждый день и необходимо, чтобы не оставались дорогие остатки. К тому же товар часто отпускается покупателю на непроверенных весах или простым кантором, что допускает большие погрешности. Совсем другая ситуация у средних и крупных трейдеров и оптовиков. Это более громоздкие и менее поворотливые структуры, требующие более высоких расходов. Большие объемы требуют значительных капиталовложений. Эти структуры, как правило, работают с сетями и крупными магазинами, где требуется полный пакет документов на продукцию, работают с отсрочкой платежей 3-7 дней, ведут безналичный расчет. Дополнительные расходы также распространяются на развозку товара и обналичивание средств. Поэтому трейдерам более интересен фермер, который может предоставить пакет документов и готов работать по безналичному расчету. Эта категория покупателей более настроена на длительные отношения и ориентируется на качество больше, чем на цену. Однако они охотнее обращают внимание на те хозяйства, которые соблюдают технологию выращивания и готовы делать скидку за счет постоянства работы и объемов закупок. Тенденция такова, что большие трейдеры для уменьшения расходов в весенний период берут себе большие участки земли и выращивают основные культуры сами (в основном так называемый «борщевой набор»). Получая в итоге замкнутый цикл «поле-магазин»,

постепенно увеличивая площади и расширяя ассортимент. Все идет к тому, что произойдет перераспределение рынков сбыта. Сети и большие магазины займут приблизительно 50% рынка, магазины у дома – 2530% и рынок – 20-25%. В итоге фермерам в основной массе придется входить в цивилизованный рынок: объединяться в группы (кооперативы), чтобы быть конкурентоспособными, удешевлять изготовление качественных документов, консолидировать объемы, контролировать соблюдение технологий, формировать справедливую цену на товар, заниматься современной упаковкой и калибровкой товара, создавать хранилища продукции для получения более выгодной цены. И, может быть, тогда мы сможем вытеснить с рынка импортных производителей и зимой будем есть наш виноград, помидор, огурец, кабачки. Начнем, наконец, обогащать себя, а не зарубежье. А затем, возможно, и снабжать их. Ведь наши зерновые за границей пользуются спросом. А наши овощи по качеству не уступают, а то и лучше импортных, но мы не хотим заниматься калибровкой, упаковкой, считая это лишними расходами. А без этого для нас будут закрыты другие рынки. Надо чаще вспоминать поговорку, что встречают по одежке. Надо менять сознание, психологию: в желании заработать 5 копеек сегодня мы теряем 5 гривен завтра. Самое тяжелое в данный момент то, что без вашего желания наша помощь не будет иметь успеха. Давайте сделаем так, чтобы ваше желание и умение плюс наше желание и возможности объединились и мы с вами достигли успеха! Руслан Бакланов, специалист по маркетингу.

E-mail: baklavnov.r.v@yandex.ru. Тел.: 0-800-500-184.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

истории успеха

С чего начинать, не имея ни опыта, ни начального капитала? Когда у нас появлялись первые фермеры, окружающие их люди, которые не решались начать, говорили: – Еще не время, нет условий для старта – законов, кредитов, капитала и т.д. и т.п. Сейчас те же люди говорят: – Им повезло – они вовремя начали, удачно воспользовались кредитами, сейчас уже нет таких возможностей, опять же, нет средств и т.д и т.п. И так будет всегда: одни люди делают, другие – лишь взвешивают собственные возможности. А возможности есть всегда, надо лишь быть готовым ими воспользоваться. Начинать всегда сложно – и сейчас, и пятнадцать лет назад. Особенно когда у тебя в карманах ветер гуляет. С деньгами начнет любой, а вот стартовать с нуля – это будет задача посложнее. Словом, это довольно азартная игра. Да если еще учесть, что ставки в игре под названием «сельское хозяйство» очень рискованны. Конечно, лучше всего начинать в том направлении, которое знаешь, умеешь и к чему лежит душа. Занимаясь делом, которое нравится, получаешь удовольствие. А когда кроме удовольствия есть еще и хороший материальный результат – о чем еще можно мечтать? Но часто бывает так, что сам не знаешь, что тебе больше нравится, а начинать надо. Конечно, надо пробовать себя в разных направлениях, но в первую очередь в тех, которые могут принести быстрый результат при небольших финансовых вложениях. Даже если ваша страсть – садоводство, то какое-то время придется зарабатывать средства для этого в других направлениях, так как для закладки сада потребуются немалые финансовые средства и еще несколько лет вас ждут только расходы, которые надо чем-то покрывать. Когда я начинал и думал, какое направление выбрать, я исходил из следующего: 1) денег нет; 2) техники нет; 3) транспорта нет; 4) особых практических умений тоже нет. Я присматривался ко всем, кто самостоятельно работал на земле. И лучшего направления, чем выращивание овощей, я не находил. Что привлекало меня в овощеводстве: 1) Растениеводство, и овощеводство в частности, дает большую свободу, чем, например, животноводство. К любому животному при самом минимальном уходе надо подойти хотя бы пару раз в день, чтобы оно не кричало. И так каждый день 365 дней в году.

Овощеводство носит сезонный характер. Хотя и имеет пики в определенные периоды, но не так напряженно на протяжении года. К растению можно не подходить не один день. Даже если ему чего-то не хватает, оно не кричит. Хотя недосмотр тоже может привести к ухудшению результата.

2) Занятие овощеводством на небольшой площади не требует больших начальных финансовых вложений. В основном это затраты на семена, обработку почвы и защиту растений.

3) Возможно заниматься, еще не имея своей техники. Для основной обработки почвы технику можно нанять. Таких работ немного.

4) Основные работы делаются вручную. То есть в основном все зависит от меня. Передо мной был пример корейцев, которые занимались выращиванием бахчи и овощей. Они, как правило, не имели ни своей техники, ни своей земли, но всегда имели много арбузов и овощей. Я видел, что мои знакомые, которые поработали хотя бы сезон вместе с корейцами, имели хороший результат и возвращаться в колхозную жизнь уже не хотели. Все остальные премудрости технологии выращивания овощных культур осваивались в процессе работы. Многое давало знакомство с чужим опытом. Здоровое любопытство здесь совсем не помешает. А также метод проб и ошибок – самый старый и самый лучший метод обучения. Все остальное – в процессе работы. На следующий год мы смогли купить пленку и построить теплицы для рассады, чтобы заняться выращиванием ранних овощей. Мы не стали ударяться в одну культуру и один вид продукции. Старались иметь и раннюю, и среднюю, и позднюю продукцию. Не надо рассчитывать на сильно большой результат в первый же год. Надо только ставить перед собой задачу ежегодного развития. Нельзя довольствоваться достигнутым, топтаться на месте. Сегодня обработали 1 га, на следующий год – 2 га. Или получили 50 т продукции, на следующий год – 100 т. А еще лучше – работать над удвоением своего дохода. В любом случае надо ставить перед собой задачу роста результатов своего бизнеса. При таком постепенном наращивании производства результат придет. Со временем начнете обрастать техникой, сможете привлекать к себе на помощь работников. А затем появится и возможность для занятия другими направлениями, которые требуют больших ресурсов: садоводством, виноградарством, животноводством и др.

Михаил Драганчук.

Я со временем смог приобрести технику, появилась возможность арендовать большие площади земли – стал заниматься производством зерна, где процессы требуют меньше ручного труда и более механизированы, так как в нашей местности ограниченные трудовые ресурсы. Многие фермеры, которые начинали так же и не испытывают проблем с рабочей силой, наоборот, не увлеклись наращиванием площадей, а занялись интенсификацией овощеводства. Они расширяют ассортимент, внедряют капельное орошение, приобретают сеялки точного высева, добиваются более высоких урожаев, улучшают качество, занялись упаковкой. Ведь овощеводство и сейчас дает самый большой доход с 1 га земли, он в несколько десятков раз выше, чем при выращивании любых зерновых, масличных и технических культур. И еще один важный момент: когда начинаешь и объем выращенной продукции невелик, для получения более высокого результата мы сами все продавали конечному потребителю – не пользовались услугами посредников и оптовиков. Хотя со временем, когда стали выращивать большие объемы продукции, отошли от розничной торговли. Нам стало более выгодно продавать оптом, чтобы не терять время на рынке и сосредоточиться только на производстве продукции. Хотя сейчас я уже не занимаюсь овощами, по-прежнему считаю, что нет ничего лучше для старта в фермерском деле. Михаил Драганчук, фермер-лидер, Сакский район Крыма, www.farmer-business.info.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

7

истории успеха

Честность, порядочность и большое терпение Виноградарь Алексей Николаевич Малыш из Запорожской области в 2010 году вырастил гроздь винограда сорта Реджина весом 5 килограмм 200 грамм! К сожалению, срок созревания Реджины не совпадал с датой проведения выставки-конкурса «Золотая гроздь винограда 2010», и Алексей Николаевич не смог принять в ней участие. Но несомненно, что это наилучшее достижение в Украине, которое приближается к рекорду чилийских виноградарей, отмеченному в книге Гиннесса. Команда Украинского проекта развития плодоовощеводства поздравляет Алексея Николаевича и желает ему новых успехов! Алексей Малыш согласился поделиться опытом с читателями нашей газеты.

Алексей Малыш.

– Алексей Николаевич, вы одним из первых виноградарей Украины начали использовать технологии защищенного грунта для производства столового винограда. Как вы пришли к этому?

– Столовым виноградом начал заниматься 10 лет назад на приусадебном участке. Идея начать выращивать виноград в теплице появилась после того, как два года подряд урожай был очень сильно поврежден градом. И, как показал последующий опыт, теплица защищает не только от града, но и от птиц, ос, а также в теплице легче бороться с заболеваниями, так как листья растений не намокают от дождей и инфекции труднее развиваться. Урожай при этом созревает на две-три недели раньше и цена винограда в это время существенно выше.

– Сколько сортов насчитывает ваша коллекция?

– В настоящее время в коллекции свыше 90 сортов. Основным сортом является Аркадия. Прекрасный результат показали также такие сорта и гибридные формы, как Преображение, Виктор, Юбилей Новочеркасска, Новочеркасский красный, Кишмиш Новочеркасский, Аметист Новочеркасский и другие. Также хорошо себя зарекомендовали гибридные формы винограда селекционера В.В. Загорулько: София, Вега, Гала, Ливия, Велес, Калисто.

8

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

2010 год. Сорт винограда Реджина, масса гроны – 5,200 кг. Все ягоды крупные, без горошения и равномерно окрашенные.

В настоящее время виноград возделывается в четырех теплицах, общая площадь которых составляет 24 сотки. В зависимости от сорта урожай кустов разный. Сорт Аркадия обеспечивает до 40-50 кг/куст (5,3-6,7 кг/м2), Кодрянка – 30-35 (4,0-4,7 кг/ м2), Кишмиш лучистый – до 40 кг/куст(5,3 кг/м2). Культура винограда в теплице стабильно обеспечивает получение высокого урожая винограда на уровне 30-50 тонн/га и более. Собранный урожай отправляем в Киев, Харьков, Бердянск, Полтаву и другие города. Помнится, отвозили виноград сорта Аркадия в Симферополь и оптом продавали его по 23 гривны за килограмм.

– Какие трудности ожидают тех, кто решится сегодня заложить виноградник?

– Самым сложным для тех, кто ранее не занимался выращиванием винограда, является отсутствие практического опыта, а в литературе часто информация противоречива. Один год учишься на одних ошибках, другой – на других. Поэтому квалифицированные консультации у профессионалов, обучающие семинары очень важны и необходимы.

– В чем, на ваш взгляд, перспектива украинского рынка столового винограда в ближайшие годы? На что могут рассчитывать те, кто решил сделать производство столового винограда основным видом деятельности?

– Рынок столового винограда в Украине в ближайшие десять и более лет насыщен не будет, поэтому направление это перспективно и те, кто решил серьезно заняться выращиванием столового винограда, могут рассчитывать на то, что достигнут успеха. Но успех сам по себе не придет. Необходимы знания и трудолюбие. Выполнять работы нужно вовремя, бывает, что, пропустив один день, можно потерять урожай.

– Говорят, что у винограда есть душа и характер, что он чувствует и реагирует на человека, который его выращивает, и даже то, что он хорошо растет только у хорошего человека. Согласны ли вы с этим?

– Да, я с этим согласен. Виноград действительно «чувствует» отношение к себе человека и соответственно реагирует на любовь и внимание к себе.

– Какими качествами помимо «доброго сердца» должен обладать виноградарь?

– Честностью, порядочностью и большим терпением.

– Ведете ли вы консультационную деятельность?

– Да, конечно. Ко мне приезжает много посетителей, и я делюсь с ними опытом.

– Какие еще культуры помимо винограда вы рекомендуете для производства в небольших фермерских хозяйствах?

– Следует обратить внимание на ягодные культуры: малину, ежевику.

– Что вы хотели бы пожелать участникам Украинского проекта развития плодоовощеводства?

– В первую очередь здоровья. Стремиться внедрять все новое, передовое, эффективное, посещать семинары, проводимые специалистами Проекта. Владимир Ярмилка, кандидат с/х наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства.

E-mail: ya2772@mail.ru. Тел.: 0-800-500-172.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

мониторинг

Какие культуры предпочитают наши клиенты? Как известно, Проект поддерживает бизнес своих клиентов в нескольких областях плодоовощеводства: выращивание столового винограда, тепличных овощей, ягод и лекарственных трав. Каждый из наших клиентов может заниматься несколькими культурами одновременно, однако одна из них всегда остается преобладающей, в перспективе или уже сейчас приносящей наибольший доход. В целом, по данным отдела мониторинга и оценки, около половины наших клиентов считают своей основной культурой столовый виноград, треть – тепличные овощи и остальные – ягоды и другие культуры. Но Проект работает сразу в двух областях, и неудивительно, что у каждой из них уже выделился свой профиль по культурам, которыми занимаются наши клиенты. Например, клиентов-виноградарей в Крыму больше, чем в Запорожской области, а доля ягодников и тепличников, наоборот, больше именно в Запорожской области. Проект учитывает эти данные при формировании стратегии своей работы в каждом регионе. Далее приведены точные данные по процентному соотношению клиентов с разными основными культурами отдельно по Крыму и по Запорожской области. Ирина Антоновская, специалист по мониторингу E-mail: irina@ua.meda.org

Запорожская область

АР Крым

Благодаря Проекту… Нариман Аджиев, с. Найденовка, Красногвардейский р-н, Крым: – Появилась возможность начать свой бизнес. Наталья Рябченко, с. Водяное, Каменка-Днепровский р-н, Зап. обл.: – Есть желание участвовать в Проекте, научиться правильно выращивать и продавать товар. Николай Калин, с. Садовое, Нижнегорский р-н, Крым: – Очень выгодный и удобный сбыт товара. Собираемся и дальше сотрудничать с Проектом. Очень помогает развитию нашего хозяйства. Тамара Потоцкая, с. Плодородное, Михайловский р-н, Зап. обл.:

– Теперь у нас есть мотоблок и посажена клубника. Знаем, что есть хорошие люди, есть вдохновение работать. Константин Калин, с. Садовое, Нижнегорский р-н, Крым: – Качественная и эффективная защита от вредителей. Очень помогло. Молодцы! Сергей Чудаков, г. Мелитополь, Зап.обл.: – Появились нужные контакты, новые знания. Посмотрел, как люди выращивают ягоды, как правильно собирать и кому продавать. Юлия Бабич, с. Жовтневое, Токмакский р-н, Зап. обл.: – Появилось огромное желание работать на земле самой, в результате этого посажен чеснок и приобретен мотоблок.

Александр Комаров, с. Колоски, Сакский р-н, Крым: – Увеличил площадь насаждений в два раза. Использовал капельное орошение. Александр Стельмах, с. Митрофановка, Нижнегорский р-н, Крым: – Быстрее реализовал товар и намного удобнее, чем на рынке стоять: приехали трейдеры, забрали все оптом – мне хорошо. Сергей Грабовой, г. Мелитополь, Зап.обл.: – Есть объединения людей, с которыми можно советоваться. Познакомился с новыми и нужными людьми. Проект натолкнул на начало бизнеса – выращивание клубники. Очень доволен и благодарен.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

9

защита растений

филлоксера – Опасный К наиболее опасным вредителям винограда относится филлоксера, являющаяся вредителем карантинного значения, завезенная в Европу вместе с посадочным материалом из Северной Америки в 1868 году. Насекомое относится к тлям и является узкоспециализированным монофагом с внекишечным пищеварением, т.к. живет и питается исключительно на виноградной лозе. В цикле развития образует 5 форм – корневую, нимфы, крылатую, половую и листовую. Основной вред наносят корневая и листовая формы. Взрослая самка корневой формы – бескрылая, желтовато-бурая, с приплюснуто-овальным телом и продольными рядами темных бородавок на спинной стороне; хоботок длинный, длина тела 1-1,2 мм. Яйца этой самки сначала светло-желтые, затем бурые, размером 0,3 мм. Личинки желтые, похожи на самок корневой формы. Взрослая самка листовой формы бескрылая, зеленовато-бурая, грушевидная, продольные ряды бугорков на теле отсутствуют; хоботок короткий, едва доходит до основания задних ног; длина тела 1,25 мм. Яйца оранжево-желтые, блестящие, размером 0,28 мм. Личинки похожи на самок листовой формы. Полный цикл развития филлоксеры проходит следующим образом. Зимуют личинки первого, реже – второго возраста на корнях, обычно на глубине 2060 см. Весной при температуре 13°С они пробуждаются и приступают к питанию. Высасывая соки из корней, личинки через 2-4 недели превращаются во взрослых самок, размножающихся партеногенетически. Самки откладывают от 5 до 200 яиц на корни в корневые мочки. Отродившиеся личинки, до того как присосаться, передвигаются по корням и трещинам почвы, иногда выползают на поверхность. После четырех линек личинки становятся взрослыми самками, размножающимися также партеногенетически. В течение вегетационного периода филлоксера дает на корнях 4-7 поколений. Зимуют личинки первого возраста, личинки других возрастов и взрослые особи погибают. В летний период, при поднятии температуры почвы до 250С, когда корни виноградной лозы начинают немного подсыхать, среди личинок третьего и четвертого возрастов корневой формы появляются нимфы – личинки с зачатками черных крыльев. Нимфы, выбираясь к поверхности почвы, превращаются в крылатых самок-расселительниц. Выйдя на поверхность, они сползают на побеги, откуда разлетаются по винограднику и откладывают на 10

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

кору кустов 4-9 неоплодотворенных яиц, причем одни самки откладывают мелкие яйца, а другие – более крупные. Из яиц отрождаются бесхоботные личинки. Эти личинки после нескольких линек превращаются в бесхоботных самцов и самок (самцы отрождаются из мелких яиц, а самки – из более крупных). Оплодотворенные самки откладывают всего одно яйцо в трещины старой древесины ствола виноградной лозы. Яйцо остается зимовать, и

мости от зоны. Среди короткохоботных листовых личинок появляются похожие на корневые длиннохоботные личинки, которые спускаются на корни и развиваются на них как особи корневой формы. Количество длиннохоботных личинок увеличивается с каждым последующим поколением, и уже в последнем поколении отрождаются преимущественно длиннохоботные личинки. С наступлением заморозков особи листовой формы отмирают и на надземных частях

Вид с нижней стороны листа.

весной из него отрождается личинка, которая может питаться на листьях только американской лозы, листья же европейской лозы и азиатской лозы кормом служить не могут, и, если яйцо было отложено на европейской лозе, личинка погибает. Присосавшись на верхней стороне листа, личинка питается, причем выделяемой слюной вызывает приток соков к месту укола и усиленное разрастание ткани, в результате чего на листе образуется галл красноватого цвета – полый вырост, выдающийся снизу, а сверху имеющий щель, прикрытую щетинками. Развиваясь внутри галла, личинка после четырех линек превращается в самку-основательницу, которая там же откладывает до 500 яиц. Личинки, отрождающиеся из яиц, выбираются из галла, переползают на более молодые листья и, присосавшись к ним, образуют новые галлы. Филлоксера листовой формы развивается в течение всего вегетационного периода и до осени может дать на листьях от 6 до 11 поколений, в зависи-

куста остаются зимовать только оплодотворенные яйца. Филлоксера вызывает образование вздутий-галлов на корнях и галлов на листьях. На корневых мочках вследствие сосания возникают вздутия в виде небольших узелков, довольно быстро засыхающих. На более толстых корнях образуются опухоли и наплывы; под напором разрастающейся ткани на коре таких опухолей появляются трещины, через которые проникают микроорганизмы, вызывающие загнивание корней. По мере разрушения корневой системы листья виноградной лозы преж­девременно желтеют, ягоды мельчают и урожай резко снижается. Заселенные филлоксерой кусты погибают в течение нескольких лет. Первые визуальные признаки развития вредителя на листьях обычно фиксируются на сортах изабельной группы или комплексно устойчивых сортах. Во второй декаде июня, в период первой миграции, филлоксерой бывают заселены единичные растения, в основном молодые верхушечные листья. Через 2-3

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

вредитель винограда недели после цветения винограда визуальные признаки развития вредителя в слабой степени проявляются обычно на всех произрастающих в хозяйствах сортах винограда. После этого расселение листовой формы филлоксеры на здоровые соседние кусты приостанавливается до начала августа. Вредитель развивался в уже сформировавшихся галлах. В конце августа – первой декаде сентября филлоксера начинает вторую волну расселения. Процент повреждён-

перенесение бродяжек ветром и водой при попадании их в проточные канавы и арыки. Отмечено, что личинки листовой формы могут быть перенесены ветром на расстояние до 15 км. Также распространение филлоксеры происходит и с помощью поливной воды, орудиями обработки почвы. Самки-расселительницы расселяются активно или пассивно переносятся ветром. Таким естественным способом филлоксера распространяется в пределах виноградника или виноград-

• Следующим способом борьбы с филлоксерой является обработка насаждений химическими средствами, в частности ежегодное затравливание осенью влажной почвы на винограднике сероуглеродом в количестве 24-30 г на 1 кв. метр площади. Сероуглерод является ядовитым веществом, поэтому обращаться с ним следует осторожно, согласно инструкции по применению. Почву можно обрабатывать также парадихлорбензолом, дихлорэтаном и его кубовыми остатками.

• Основным способом защиты от корневой филлоксеры в настоящее время является привитая культура, когда на устойчивые сорта-подвои прививают высококачественные европейские сорта винограда. Хотя филлоксера развивается на корнях американской лозы, она не причиняет им существенных повреждений.

• Для защиты от листовой формы на насаждениях используют опрыскивания в период вегетации винограда разрешенными препаратами. Количество опрыскиваний зависит от срока защитного действия инсектицидов. Обычно первую обработку проводят против самок-расселительниц в период распускания почек, а вторую – против личинок первого поколения до появления на кустах винограда 9-12 листьев. Остальные обработки проводят при необходимости в период летнего расВид с верхней стороны листа. селения вредителя.

• Обеззараживание саженцев и чубуков производится путем помещения их ных кустов достигает 1-10, а на изабель- ного массива. На дальние же расстояв фумкамеры. ных сортах до 50% кустов могут иметь ния филлоксера переносится главным • Закладка корнесобственных винопризнаки развития вредителя. Листья образом с посадочным материалом. На градников. Такие виноградники забывают повреждены (в среднем) на 6-10 корнях саженцев могут быть завезены кладывают на бесструктурных песчаных побегах у каждого из них. Побеги, пре- зимующие личинки, а на чубуках – яйца. почвах, причем для посадки использукратившие свой рост после чеканки, не С посадочным материалом филлоксера ют сорта с повышенной филлоксеро­ были повреждены филлоксерой. распространилась почти по всем страустойчивостью, а для предупреждения Филлоксера может жить только в нам мира. возможного заселения филлоксерой структурных почвах, в которых свободно Меры борьбы: виноградников проводят систему передвигается по корням. В неструк• Радикальный метод борьбы с карантинных и профилактических турных или малоструктурных почвах, к филлоксерой заключается в том, что мероприятий (удаление от заселенных которым относятся также пески, созпри обнаружении ее на винограднике виноградников на 2-3 км, а от очагов с даются неблагоприятные условия для полностью выкорчевываются все кусты. листовой формой филлоксеры – на 10 жизни филлоксеры. Этим и объясняется • Избавиться от филлоксеры можкм). отсутствие филлоксеры в винограднино путем затопления виноградника • В зоне, не заселенной филлоксерой, ках, заложенных на песчаных почвах водой на 45-55 дней. Способ основан осуществляется режим карантинных ме(Херсонская область, районы Средней на том, что вода во время сплошного роприятий, имеющий целью предупреАзии). затопления вытесняет из почвы воздух дить проникновение в нее филлоксеры. В распространении филлоксеры и филлоксера погибает. Высота уровня В этой зоне разрешается посадка только имеют значение личинки первого возводы при затоплении 15-20 см. Винокорнесобственной лозы и категорически раста корневой (бродяжки) и листовой градники для уничтожения филлоксеры запрещается подвойная культура виноформы и самки-расселительницы. Бро- затапливают осенью, после опадения града и завоз посадочного материала дяжки расселяются в почве, переходя листа. Однако некоторые сорта вииз-за границы и из районов зоны припо корням на соседние кусты, а летом, нограда отрицательно реагируют на витого виноградарства. Борис ЧЕЧЕЛЬ, когда они выбираются из почвы и полза- продолжительное затопление, поэтому специалист по защите растений. ют по ней, заселяют близлежащие кусты способ этот не относится к числу перE-mail: borisafzk@yandex. ru. с поверхности. Возможно и пассивное спективных. Тел.: 0-800-500-172

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

11

технологии

Уход за земляникой в феврале-марте Зима подходит к концу, а значит, пришло время вспомнить о землянике, которая так радовала глаз на протяжении всего периода вегетации. Ранней весной, как только позволит погода, на перезимовавшей землянике необходимо провести следующие виды работ. Удалить высохшие и больные листья, сорняки, появляющиеся усы. Осуществляя эту операцию, мы заодно избавляемся от болезней и вредителей, которые наверняка есть на отмерших листьях и сорняках. Собранный мусор необходимо сжечь или компостировать. После необходимо прорыхлить междурядья, но слишком часто эту операцию делать нельзя, так как частое рыхление разрушает структуру почвы. Междурядья желательно мульчировать, это позволит в дальнейшем избавиться от сорняков, избежать перегрева почвы, снизить испарение влаги. В дальнейшем мульчирование междурядий предохранит ягоды от загрязнения и в какой-то степени от болезней. Мульчирование проводят соломой, опилками, торфом, хвоей и даже измельченной корой хвойных пород деревьев. Чаще всего для мульчирования используют солому. Это самый доступный и распространенный материал, ее укладывают в междурядья слоем 3-5 см. Солома очень быстро сохнет, что препятствует быстрому распространению грибковых болезней. В период роста завязи, если весной не было проведено сплошное мульчирование, проводят мульчирование локальное. Под цветоносы подкладывают солому, вырезки из черной пленки, крепированной бумаги. Очень часто на плантациях земляники приходится наблюдать, как корни выпирают над поверхностью земли. Это происходит в результате проседания поч­вы. В этом случае необходимо пришпилить

Земляничное поле в хозяйстве фермера-лидера Михаила Джоркашвили (с. Червоное, Сакский район Крыма).

такое растение к земле и подсыпать почвой либо песком. Как говорилось выше, мульчирование позволяет сдержать рост сорняков, но если все же такая проблема возникла, то с сорняками можно бороться двумя путями: механическим и химическим. Небольшое количество сорняков в рядах и междурядьях легко вырвать вручную. Если же их много, приходится применять специальное оборудование, агрегатируемое с легкими колесными тракторами, а на небольших площадях можно использовать косилку с леской. О химическом методе контроля над сорняками мы поговорим в следующем номере: эта тема очень обширная и серьезная и требует особого внимания. С наступлением первых погожих дней необходимо отобрать пробы почвы для проведения агрохимического анализа. Это необходимо для того, чтобы выяснить, какие элементы питания и в каком количестве содержатся в вашей почве. Имея такие данные, мы поможем вам

внести корректировки в планируемые подкормки. Тем фермерам и землевладельцам, у которых земляника выращивается в теплицах, необходимо заранее побеспокоиться об опылении. С появлением первых цветоносов необходимо выставить ульи с пчелами или шмелями (один улик на теплицу). Ну а в открытом грунте многочисленные насекомые сами найдут столь долгожданные цветки и с легкостью опылят их. Итак, мы наметили для себя первоочередные мероприятия, которые необходимо провести на плантации земляники. В следующем номере вашему вниманию будут предложены дальнейшие рекомендации по возделыванию земляники. Всего хорошего, больших вам урожаев! Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru Тел.: 0-800-500-172

Было бы желание трудиться! Специалисты Украинского проекта развития плодоовощеводства по просьбе местных властей провели в нескольких районах Запорожской области обучающие семинары в Центрах занятости. Речь шла о том, как начать зарабатывать или увеличить свои доходы и более эффективно использовать участки земли, находящиеся в пользовании у сельского населения. Безработные с большим интересом слушали о перспективах выращивания сельскохозяйственных культур на территории Запорожской области. Благодаря Украинскому проекту 12

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

развития плодоовощеводства каждый желающий получает возможность стать фермером, для этого достаточно иметь хотя бы несколько соток земли. Проект дает людям в первую очередь информацию: обучение, консультации, семинары, тренинги, где желающим предоставляются интересные и полезные знания о бизнес-планировании, выращивании, реализации плодоовощной продукции. И главное, на чем акцентировали внимание присутствовавших, – все услуги Проект оказывает бесплатно. По словам директора Васильевского районного Центра занятости О. Грушко,

благодаря таким мероприятиям многие сельские жители поверили в свои силы и изъявили желание заниматься выращиванием плодоовощной продукции, так как поняли, что данный вид деятельности является прибыльным и перспективным. Ведущий специалист Акимовского районного Центра занятости Н. Богушко считает, что семинары вызвали заинтересованность стоящих на учете селян. По его словам, благодаря таким семинарам в районе станет меньше безработных, зато увеличится количество фермеров, которые будут грамотно использовать плодородную украинскую землю.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

личный опыт Сорт любого овоща, а привередливого томата тем более, нужно подбирать обдуманно. Существует множество сортов, плоды которых – поистине искусное произведение природы и человека. Ими можно восхищаться и прощать некоторые капризы. Прошедшее лето побило все температурные рекорды и принесло немало хлопот огородникам. Тех, кто смог вырастить хороший урожай в таких экстремальных условиях, можно считать настоящими профи.

Экскурсия в томатный мир F1 – не гоночный болид, а томата гибрид Овощевод-любитель, тратя деньги и время, должен на своем участке получать максимальный урожай при минимальных затратах. И поэтому выращивать он должен не сорта, а гибриды «F1». Это зеленая революция, которая прошла во всем мире. В защищенном грунте выращивают в основном гибриды, а в открытом очень много сортов. Гибриды «F1» – это скороспелость, высокая урожайность, прекрасное качество, генетическая устойчивость к заболеваниям. Томаты бывают разные – желтые, розовые и красные Отдельная тема – вкус томата. Мы все время твердим об этом, но очень часто не говорим о биологически активных веществах, содержащихся в томатах. Каким должен быть цвет томата? Мы привыкли к тому, что он красный. А он, вообще-то, может быть и розовым. Потому что розовоплодные томаты содержат в 2-3 раза больше витамина А, чем красноплодные. Китай и Япония уже давно выращивают только розовые томаты, там очень мало красных. Красные томаты выращивают в основном для переработки. Гиб­ ридов розовоплодных томатов немало. В Украине они представлены рядом

фирм. Это фирма «Гавриш», «Сингента», «Китано» и другие. О последней хотелось поговорить подробнее. У «Китано» появился прекрасный гибрид «KS 222 F1». Этот ранний индетерминантный розовый томат созревает на неделю позже своего собрата «KS 7500 F1». Это крупноплодный гибрид для пленочных теплиц. Это мощное растение формирует по 5-6 товарных плодов на кисти. Что касается плодов, то они плоскоокруглой формы, весом 290-320 г, красивые, очень плотные, ярко-розового цвета и главное – не растрескиваются. Поверхность плода ровная и гладкая, без зеленого пятна у плодоножки. Для производственного выращивания это хорошая завязываемость плодов при стрессовых условиях и эталон качества розового томата. Ну, а для огородников – хорошая урожайность и вкусовые качества. Кроме розовых, есть еще желтые томаты. Они тоже биологически активны и идут на втором месте после розовоплодных. У желтых томатов очень нежная кожица, сочная мякоть. Они очень вкусные. В следующем году фирма «Гавриш» выдаст нам новый розовый томат – «Индету», подождем немного. Битва гибридов: какой лучше? Но вернёмся к нынешнему году. Чем же отличился наш новичок «KS 222 F1»

от уже знакомых нам гибридов? Прежде всего, соотношением цена-качество. Есть у нас уже один из лучших гибридов «VP-1», но на грядке «KS 222 F1» его обошел по размеру плода, что немаловажно, а созрели плоды в одно время. Кстати, тем, кто не любит крупноплодный томат, можно посоветовать гибрид фирмы «Нюменс» – «Нерон». Плод четырехкамерный, поэтому не может быть крупным, а в остальном прекрасный: и по транспортабельности, и по завязываемости. И устойчивость к растрескиванию имеет при соблюдении технологии выращивания. К сожалению, все крупноплодные гибриды склонны к так называемой «вершинке». Но и с этим отклонением я легко справилась. За две недели до созревания подкормила кальциевой селитрой в корень и 1 раз в 2 недели повторяла подкормку. Опрыскивание проводила 1 раз в неделю «Брексил Са» в стадии плодоношения. А «Максикроп» 2:3:6 в чередовании с препаратом «Свит» просто необходим, и не только розовоплодным томатам. А еще мне очень понравилось в «KS 222 F1» то, что растение способно выстоять при любых погодных условиях. Татьяна Пупко, участник Украинского проекта развития плодоовощеводства. Клуб овощеводов «Кураж».

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

13

технологии

Отбор проб для анализа почвы и воды Наиболее частая ошибка всех земледельцев – это посев или посадка возделываемой культуры без предварительного анализа почвы и воды. Проведение такого анализа обусловлено тем, что в почве и воде содержатся элементы и соединения, наличие которых не совместимо с ростом и жизнедеятельностью выращиваемых растений. Очень часто растения начинают угнетаться с первых дней роста, а иногда даже через несколько лет после выращивания (многолетняя культура). Как правило, это результат негативного воздействия содержимого почвы и воды. В этом случае своевременная диагностика позволяет избежать губительного влияния этих элементов на растения. Анализ почвы также необходим для корректировки норм внесения минеральных удобрений и микроэлементов, необходимых для роста и развития растений, в противном случае недостаток или избыток хотя бы одного из элементов может блокировать поступление других жизненно важных элементов. Итак, перед началом отбора проб необходимо определиться, с какой целью и под какую культуру будут использованы результаты полученных анализов: это поможет определить, как и какие образцы должны быть отобраны. Если анализируемый участок однородный по типу почвы, рельефу, степени эрозии, истории поля, урожайности и любым другим факторам, которые могут влиять на содержание элементов питания в почве, то в таком случае необходимо отобрать пробы почвы по углам участка и по центру – так называемый «метод конверта». При отборе проб необходимо избегать “мертвых” участков

(эродированные участки, места разворотов техники, заброшенные места или места откорма животных), на таких участках желательно делать отдельный анализ. Образцы с этих участков будут значительно отличаться от остальных частей поля. Отбирая образцы с орошаемых участков поля для определения остаточного нитратного азота, отбирайте их с верхних, средних и нижних слоев поч­ вы, потому что объем поливной воды, которая поступает в почву, будет влиять на количество и глубину промыва нит­ ратного азота в почву. Для того чтобы определить pH почвы, потребность в известковании, органическом веществе, фосфоре, калии, сере, цинке, достаточно отобрать пробу с глубины 0-20 см. Глубина от-

бираемых проб зависит от того, какую культуру вы собираетесь выращивать на данном участке. Если это овощи, ягодные, то глубина отбора 0-20 см; если виноград, то отбор проб через каждые 20 см до глубины 2 метра, такой отбор проводится специальным буром. Отбираемые пробы с каждой точки и с одной и той же глубины помещаем в чистое ведро и тщательно перемешиваем. Как правило, вес одного образца должен быть примерно 400 граммов. Его необходимо поместить в пакет с биркой, на которой содержится информация об отбираемой пробе (№ поля, глубина). Все последующие отборы с других горизонтов проводятся аналогичным образом. Агрохимический анализ образцов необходимо провести не позднее 3-х дней с момента их отбора, в противном случае результаты анализа будут искажены. Отбор проб воды. Для проведения анализа необходимо набрать 1 литр воды в чистую стеклянную тару, перед тем как это сделать, дайте воде сбежать, если это трубопровод. Если же это речка или колодец, то набирайте воду без илистого осадка. Таким образом, имея результаты анализов, можно сделать выводы о пригодности исследуемой почвы и воды для возделывания той или иной культуры. На основании полученных результатов вносятся корректировки в систему применения удобрений, необходимости гипсования, что касается винограда, то по результатам анализа почвы подбирается подвой. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru Тел.: 0-800-500-172

Минеральные или органические? «Органисты» – сторонники применения только органических удобрений, отмечая исключительно важную роль перегноя, навоза, других органических удобрений, полностью отказываются от использования любых минеральных удобрений, произведенных на заводе. Однако не только внесением органических удобрений можно повысить плодородие почвы. Есть другой путь: накормите растение – самое эффективное звено – урожай вы получите безусловно хороший и почва у вас станет лучше. Почвенным микроорганизмам принадлежит основная роль в формировании плодородия почвы. Однако минеральные удобрения – это не зло, при сба-

14

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

лансированном их использовании вы получаете отличные, здоровые и полезные овощи и наращиваете плодородие вашей почвы. Кроме того, минеральные удобрения, например азотные, непосредственно используются микроорганизмами, разлагающими органические материалы, и поэтому способствуют накоплению гумуса. Не будут комплексные удоб­ рения лишними и в компостной куче, ускоряя созревание компоста и превращая его в исключительно эффективное удобрение. Тем не менее, следует избегать применять отдельно азотные удобрения: это способствуют развитию вредных для растений микроорганизмов. Азотные удобрения следует при-

менять только в составе комплексных удобрений. Поэтому даже органисты вынуждены признавать за минеральными удобрениями запускающую роль в формировании почвенного плодородия, «необходимое зло» – по их терминологии. А многие ли могут похвастаться исключительно плодородной почвой? Тем не менее, за органическими удоб­рениями остается важнейшая роль обеспечения здоровья почвы – того сообщества почвенных микроорганизмов, которые делают почву структурной, плодородной и подавляют возбудителей болезней растений, что в конечном итоге позволяет получить урожай полноценных овощей и фруктов.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

технологии

будущее – уже сегодня Мы уже информировали наших читателей об одном из важных направлений органического земледелия – ЭМ-технологии (ЭМ – Эффективные Микроорганизмы). Японский ученый Теруо Хига выделил из многих миллионов около сотни микроорганизмов, способных лидировать в микромире, направлять процессы в сторону регенерации, то есть оздоровления. При этом микроорганизмы-лидеры способны и патогенных соседей включать в оздоровительную работу, восстанавливать плодородие почвы. С их помощью существенно увеличивается урожайность в растениеводстве, прирост и качество продукции животноводства, кухонные отходы превращаются в ценнейшее удобрение, сточные воды – в чистые, оздоравливается почва, воздух. Даже лечат людей в специальных санаториях. Писатель А. Ольшанский, лично убедившийся на своем приусадебном участке в эффективности микроорганизмов, в статье «ЭМ-технологии – не только земледелие XXI века» пишет, что Т. Хига еще в 1994 году в книге «Революция, спасающая мир» предложил технологию переноса информации от живых микроорганизмов – ЭМ-баланс: появились ЭМ-керамика, ЭМ-пластмасса, ЭМ-соль, ЭМ-одежда и т.д. ЭМ-изделия воздействуют оздоравливающими волнами на окружающую среду так же, как живые микроорганизмы. Свойство сохраняется неопределенно долго. Это реалии нового тысячелетия, новой эпохи нанотехнологий. Успехи японцев основываются на том, что у них возникла своего рода ЭМфилософия и ЭМ-этика. Белье они уже стирают с помощью ЭМ-порошка, моются ЭМ-мылом, воду очищают керамическими ЭМ-фильтрами, в бензобаки бросают таблетки из ЭМ-керамики, чистят сантехнику, моют стены и тротуары с использованием ЭМ-средств, спят на простынях ЭМ-баланс. Если носить белье или одежду ЭМ-баланс, считают они, то конфликтность в коллективе резко снижается. Проливают ЭМ-препаратами землю под фундамент будущего дома, добавляют ЭМ-порошок в краску и бетон – люди в таких жилищах чувствуют себя превосходно. Газеты и журналы, садоводческие сайты сообщают обо всё новых областях применения ЭМ-технологии. Можно избавляться от пыли, домашних клещей, запаха животных, обновлять меховые и замшевые изделия, освежать ковры, шторы – достаточно лишь их обрызгивать раствором ЭМ. Ширится их использование в косметике. Можно бороться с перхотью, пятнами на коже, с грибковыми заболеваниями ног. В Японии уже выпускают специальные ЭМ-носки. Вот одно из интересных сообщений о моркови: «Дачники не знают, что сок

Накормите землю – и она накормит ваши растения.

ЭМ-очной моркови имеет редокс-потен­ циал минус 400 микровольт. Это означает, что целебные свойства этого сока по важнейшим параметрам сравнимы с женьшенем». Редокс-потенциал характеризует степень восстановительных процессов. Примеры успешного использования чудесных микроорганизмов в сельском хозяйстве можно найти в каждом регионе. В основном занимаются этим фермеры и садоводы-любители под руководством ученых-энтузиастов. В Белоруссии под руководством академика Е.Ф. Коноли с помощью ЭМ-технологии проводятся работы по нейтрализации ионного излучения почвы после чернобыльской катастрофы, чтобы радиоактивные частицы и тяжелые металлы не включались в биологические системы растений, животных и людей. В Харькове, в зооветеринарной академии, получены обнадеживающие результаты по защите пчелиных семей от многочисленных врагов и болезней. Министерство сельского хозяйства Австрии одоб­ рило ЭМ-технологию как средство борьбы с варотозом пчел. В Германии используется насадка с чипами из ЭМ-керамики для лучшего сгорания автомобильного топлива. В США японские микропомощники «ухаживают» за полями для гольфа, поддерживают на них идеальную экологическую обстановку. В американском городе Джеферсон семь лет работают сооружения по очистке стоков с использованием «Кюсей ЭМ-1», оздоравливая реку Миссури, которая течет через всю страну. Япония – лидер по применению биотехнологий по очистке озер, рек, морских побережий. В Осаке, к примеру, в реку Додомбори вылили около 4 тысяч тонн ЭМ-препарата, для очистки дна сбросили

200 тысяч штук ЭМ-колобков – глиняных шариков с микроорганизмами. Создана ассоциация из десятков муниципалитетов для очистки внутреннего Японского моря. Миллионы семей с помощью специальных контейнеров превращают кухонные отходы в удобрение, которое во много раз эффективнее перегноя. Во многих городах острова Хоккайдо тротуары из ЭМ-керамической плитки – снег на них без всякой внешней энергии тает. С помощью микроорганизмов можно очищать водоемы от нефти. После аварии с российским танкером «Находка» японцам понадобился всего один год, чтобы восстановить прежнее экологические равновесие. Показателем мощности и подлинности эффективных микроорганизмов является так называемый титр – в настоящем ЭМ-препарате в определенной единице объема – 400 000 000 микроорганизмов, а в фальсификате, как показали исследования новосибирской фирмы «ЭМ-биотех», титр всего 10 000. Разница в 40 000 раз! Кроме того, цепочка из 27 микроорганизмов, а не 84, как в оригинале. Поэтому неудивительно, что у тех, кто покупал подделки, наступает разочарование и недоверие к препарату. К сожалению, рынок наводнен фальсификатом, и, чтобы не оказаться обманутыми, обращайтесь к специалистам Украинского проекта развития плодоовощеводства: мы подскажем координаты добросовестных поставщиков настоящих ЭМ-препаратов. Владимир Ярмилка, кандидат с/х наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

15

технологии

Выращивание рассады томата Выращивание сортов или гибридов томата с наилучшими потребительскими свойствами не принесет ожидаемых результатов, если будет неправильно подобран сорт и недобросовестно выращена рассада. Качество рассады влияет на скороспелость, качество и размер плода. Рассада хорошего качества обеспечивает правильное развитие корневой системы и получение высокого урожая. Период выращивания рассады зависит от срока подготовки теплицы, интенсивности света и метода выращивания. Современные семена поступают к потребителю уже протравленные, обработанные микроэлементами и пиллированные (семена покрытые спецоболочкой, благодаря которой они приобретают одинаковый размер и форму) для облегчения работы с ними. В последнее время появляются прецизионные семена: высококачественные по всхожести, обработанные фунгицидами, откалиброванные с интервалом 0.2 мм.

нить высокую влажность, но переувлажнение корнеобитаемой среды недопустимо, так как нарушается снабжение кислородом в высеянные семена, что может привести к гибели растения.

Уход за всходами При появлении более 30% всходов температуру понижают до +22-23оС. Досвечивание сеянцев ведется круглосуточно, поддерживается уровень освещенности 8-12 тыс. люкс в течение 4-5 дней. Начиная с четвертого дня и до пикировки досветка должна работать 1820 часов, при этом необходимо проводить два-три отключения досветки на 1-2 часа в темное время суток, это стимулирует Фермер Рустем Билялов каждый год готовит вегетативный тип развития и к посадке в своих теплицах около 30 тысяч ведет к жированию растений. растений томата (село Митрофановка, Нижнегорский район Крыма). Сеянцы пикируют в возрасте 10-12 дней. Температура воздуха в течение первых 3-4 почвенными болезнями и вредителями. Она химически нейтральна, имеет дней после пикировки должна поддерживаться +20-21оС круглосуточно. Обработка семян однородный состав, что обеспечиДосвечивание снижается до 16-18 часов Для необработанных семян невает одинаковое развитие корневой в сутки. Начиная с пятой недели дообходимо самостоятельно провести системы, имеет хорошие дренажные свечивание сокращается до 12 часов комплекс специальных мероприятий: свойства и теплопроводность, удобна в сутки, температура воздуха тоже прогрев, замачивание в растворах в работе. понижается до +17-19оС. Температура в с микроэлементами и препаратами, ночное время и пасмурные дни должна обеззараживание. При этом необходиВысев семян быть на 2 градуса ниже. мо строго соблюдать методику обраСемена высевают за 35-60 дней до От уровня поддерживаемой темпеработки семян. высадки рассады на постоянное место Наиболее часто используемыми сред- во влажный теплый субстрат на глубину туры воздуха в период после всхода и раскрытия семядолей зависит высота и ствами обработки семян от вирусной 1-2 см – в кассеты, ящики, минерарасположение первой и второй кисти, инфекции являются: ловатный «пальчик» – и присыпают количество цветочных завязей на пер– Обработка соляной кислотой: погру- тонким слоем не более 0,5 см торфа, вых кистях. зить их на 1-2 минуты в 1%-й раствор, а вермикулитом или агроперлитом. ЗаТемпература субстрата должна быть затем тщательно промыть и подсушить. тем посев накрывают агроволокном и постоянно +18-19оС на протяжении все– Семена поместить на 40-45 минут прозрачной пленкой толщиной 30-50 го периода выращивания рассады. в 1%-й раствор тринатрийфосфата, а микрон для поддержания высокой Растения ежедневно поливают рабозатем поместить на 30 минут в 0,5%-й влажности. Оптимальная температура чим раствором (рН 5,0-5,5; ЕС 1,8-2,0 раствор гипохлорита натрия, а затем для проращивания семян: воздуха 24мСм), при этом температура раствора тщательно промыть водой.

25оС и субстрата 21-23оС. должна быть +22-23оС. Раствор нельзя

При посеве часто совершают следуюподавать методом дождевания, его неПодготовка субстрата щие ошибки: Для выращивания рассады исполь1) не дезинфицируют руки, что приво- обходимо вносить непосредственно под корень. зуются синтетические, минеральные, дит к возможному переносу инфекции; На протяжении всего периода выторфяные, кокосовые субстраты или 2) посев с мелкой заделкой семян в смеси. Они должны отвечать слеочень рыхлый неуплотненный субстрат, ращивания рассады необходимо обдующим требованиям: не выделять в итоге кожура семян плохо от них отхо- ращать внимание на степень развития токсические вещества, иметь выдит, образуя деформированные семядо- надземной части и корневой системы. сокую поглотительную и буферную ли или первые настоящие листья. Чтобы Если появляются проявления нитевидности, папоротниковидности, потемнеспособности, не содержать вредных это исправить, необходимо опрыснуть ние корневых волосков, их необходимо организмов (вредителей, болезней, всходы теплой водой – и семенная выбраковывать, чтобы предотвратить сорняков), иметь высокую пористость кожура упадет; и низкую объемную массу, не нару3) глубокая заделка семян приводит распространение вирусной и бактериальной инфекции. шать питательного режима и реакцию к задержке всходов и их ослаблению, Борис ЧЕЧЕЛЬ, растворов. что способствует неравномерному специалист по защите растений. Достоинствами минеральной ваты росту сеянцев. Чтобы обеспечить E-mail: borisafzk@yandex. ru. является ее хорошая водопоглощаедружность и равномерность всходов, Тел.: 0-800-500-172. мость, снижение опасности заражения необходимо после посева сохра16

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

технологии

У нас каждый год урожайный! Отдохнуть, полакомиться свежими овощами и фруктами, угостить соседей и похвастаться урожаем – что может быть приятнее!? Украинское садоводство кардинально отличается от западного, где люди нанимают садовников и любуются их трудами, огород для украинского человека – это не просто увлечение, а работа – трудная, хлопотливая, но в то же время любимая и благодарная. Климатические условия – это самый сложный вопрос, над которым ломают голову все ученые и агрономы, выводя новые сорта растений и защищая свои посадки. Опасность не зависит от региона: например, в 2009 году, в конце апреля, Крым постигла участь зимних бесснежных заморозков, когда перепад температур составил около 20 градусов. Днем температура 15оС выше нуля, а ночью 5оС ниже нуля. Такой перепад температур очень негативно повлиял на растения. Такие факторы приводят к разным заболеваниям растений, а зачастую к гибели, что, к сожалению, значительно снижает урожайность. Последнее время украинские фермеры активно делятся опытом и технологиями с земледельцами-любителями. Таким образом, и это решение эффективной и экологически чистой защиты растений нетканым укрывным материалом было представлено профессиональными агрономами. Начинать думать о своих посадках стоит уже с самой ранней весны.

• Первая опасность – это ранние оттепели (зимой и весной) и, как следствие, раннее начало вегетационного периода. Темные почвы быстро нагреваются на солнце, заставляя оживать растения, активируя сокодвижение в них. Частые переходы через 0оС от плюса к минусу крайне губительно сказываются на растениях, капельки воды застывают

и, как маленькие ножи, травмируют растение изнутри. Задача укрывного материала Агротекс в этот период – не согреть растение, а сохранить стабильную температуру, привычный микроклимат для растений, сделать все для продления естественного покоя. В случае ранних оттепелей агроволокно не позволяет оживать растению, плавно изменяет температуру, что исключает травмирование корней и

повысить содержание кислорода и гумуса в почве. Благодаря мульчированию не только улучшается структура почвы, но и сокращаются потери воды из почвы, исключается рост сорняков, а зимой сохраняются корни. Благодаря этому приему растения дышат «полной грудью» и питаются полноценно. Мульчировать можно как поздней осенью, так и ранней весной, до появления сорной растительности или предварительно удалив ее. Мульчировать можно практически все растения, кроме луковичных: плодовые деревья, кустарники, клубнику, капусту, огурцы, томаты, бахчевые культуры, многолетние растения, цветы и т. д.

• Третья проблема – это возвратные морозы. В разных регионах они случаются в разные месяцы, но закономерно – обязательно после высадки рассады и когда начинается цветение. Тут выхода, кроме укрытия белым материалом Агротекс или обогрева тепловыми пушками, и нет. Растения в период распускания почек, цветения или заимитирует максимально комфортную вязи крайне чувствительны к замороздля посадок весну. Осеннее укрытие за- кам, в этот период определяется вопрос щищает растения в малоснежную зиму, урожайности. Агрономы решают эту укрытие ранней весной регулирует пепроблему крайне просто, укрывая расрепады температур, защищает корневую саду и/или цветущие растения белым систему и закладывает хорошую основу нетканым укрывным материалом урожаю. Причем применение самое Агротекс. В отличие от полиэтиленовой простое: белый Агротекс можно накипленки, материал пропускает свежий дывать прямо на грядку, клумбу или в воздух, воду, исключает гниение и основание деревянистого растения. спревание плодов/растений, сглажи• Вторая сложность – это засорение вает все перепады температур и служит посадок сорной растительностью, несколько сезонов. которая всходит порой быстрее посаПоверьте, если бы растения могли женных культур, снижает урожайность говорить, вы услышали бы от них только и заставляет тратить много времени и слова благодарности за укрывной матесил на прополку. Профессиональные риал Агротекс и особые слова за ваше земледельцы нашли и этому решение – внимание и заботу. мульчирование. Мульчирование почвы Игорь Храпатый, черным Агротексом — один из самых эксперт по агробизнесу. полезных агроприемов, позволяющий E-mail: zemlerob-profi@online.ua

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

17

защита растений

Методы борьбы с грызунами Грызуны – самые многочисленные в классе млекопитающих. Известно более 130 видов этих животных, большинство из которых могут повреждать сельскохозяйственные растения. Грызуны характеризуются наличием мощных резцов и отсутствием клыков. Наиболее серьезные вредители сельского хозяйства находятся среди мышей (полевая мышь, крыса и др.). Основными методами борьбы с грызунами являются: механический, элект­ ронный, биологический, химический, физический.

его применяют не только для борьбы с крысами и мышами, но и при обследовании объектов с целью установления наличия грызунов и их вида.

Борьба с грызунами химическими методами Сущность этого метода борьбы с крысами и мышами состоит в отравлении грызунов ядовитыми веществами. Эти вещества действуют при поступлении в кишечник или легкие. Формы применения препаратов для борьбы с крысами и мышами разнообразны. Это могут быть порошки, состоящие из одного препарата или из смеси яда с различными инертБорьба с грызунами ными наполнителями (тальк, крахмал, механическим методом дорожная пыль и т. д.), растворы и суспен• Использование мышеловок – прозии, пасты на жировой основе, парафиверенный временем способ для борьбы нированные брикеты, галеты, сухарнос грызунами. Избавиться от грызунов мучные смеси и др. этим способом эффективно только при По характеру происхождения яды, небольшом количестве особей.

• Использование липких масс – клея от применяемые для борьбы с крысами и мышами, делятся на растительные и крыс и мышей. Они наносятся на картон синтетические. Наибольшее распростраили дощечку. Клеевые ловушки не содержат отравляющих веществ и являются нение во всем мире получили многочисабсолютно безвредными для людей. Этот ленные препараты синтетического происхождения. Все синтетические препараты метод борьбы с крысами и мышами надля борьбы с грызунами объединяются в дежен и эффективен. две большие группы, каждая из которых • Использование пены Д.Ф. Траханова – заливается в крысиные норы и вызыва- характеризуется спецификой действия входящих в нее препаратов на животный ет смерть грызуна в течение нескольких организм: это препараты острого и хрониминут от удушения. Данные пены не соческого действия (антикоагулянты). держат ядов и безопасны для человека. Данные препараты необходимо применять с осторожностью, т.к. они являются Борьба с грызунами токсичными и оказывают губительное физическими методами Среди различных физических способов воздействие на животных, птиц, рыб, шмелей, пчел и т.д. борьбы с крысами и мышами наиболее В настоящее время в практике борьбы распространенным является применение ловушек и капканов, которые можно раз- с грызунами широко применяются следующие способы: делить на два основных типа: 1) пищевые отравленные приманки – • Живоловки – ловушки, верши. яд смешивают с пищевым продуктом, до• Убивающие – плашки и капканы. статочно привлекательным для грызунов. Ловушки и капканы применяют как в Наиболее широкое применение имеют помещениях, так и на незастроенных зерновые приманки. территориях. Этот способ борьбы с 2) жидкие отравленные приманки – искрысами и мышами безопасен для пользование растворов или суспензий ядов людей и домашних животных. К пов воде, молоке и тому подобных жидкостях; ложительным сторонам этого метода 3) опыливание – применение порошборьбы с грызунами следует отнести и то, что эффективность выявляется сразу. ковидных ядов для опыления выходов из Благодаря объективности и наглядности нор, троп и путей перемещения грызунов;

18

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

4) газация – подача в помещение или нору грызунов ядов в газообразном состоянии. Борьба с грызунами электронными методами 1. Неплохо зарекомендовали себя электродератизаторы. Прикоснувшись к решетке дератизатора, крысы получают смертельный удар током.

2. Ультразвуковые отпугиватели мышей, крыс и прочих грызунов. Самое современное и эффективное устройство, изобретённое на сегодняшний день. Прибор избавляет от грызунов за 2-3 недели. Борьба с грызунами биологическими методами Биологический метод основан на использовании патогенных микроорганизмов или продуктов их жизнедеятельности. Биопрепараты включают микробиологические инсектициды (бактериальные, грибные, вирусные) и биологически активные вещества (антибиотики, гормоны и др.). К биологическому методу относится применение бактороденцида влажного зернового и бактороденцида влажного аминокостного. Применяется в соотношении 4:1 с зерном. Данная бактерия, попадая в кишечник грызунов, вызывает тиф, в результате чего грызуны погибают. Данные смеси являются абсолютно безвредными для людей, животных и птиц. Недостатком биологического метода является короткий срок их хранения. Данный метод является наиболее эффективным, т.к. при заражении одного грызуна происходит заражение всей колонии. Биопрепарат можно преобрести: – Станция защиты растений – Симферополь, ул. Оленчука 52. Телефон: (652) 63-25-02.

– ООО СХП «Нива» – г. Евпатория, Красноярское шоссе, 4 км. Телефон: (6569) 4-00-31. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений.

E-mail: borisafzk@yandex. ru. Тел.: 0-800-500-172.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

технологии

принципы ОБРЕЗКи ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ В комплексе работ по уходу за виноградником обрезка занимает одно из самых важных мест. Заключается она в ежегодном удалении или укорачивании побегов различного возраста. С помощью обрезки регулируется физиологическое равновесие между ростом, развитием и плодоношением растений, а также наилучшее размещение в пространстве вегетативных частей и органов плодоношения. При помощи обрезки придают и поддерживают определенную форму кустов, соответствующую природным условиям местности, биологическим особенностям произрастающих сортов и широкому внед­ рению средств механизации. Обрезка должна проводиться с большой осторожностью. Особенно осмотрительным нужно быть при обрезке молодых виноградников. Чрезмерное укорачивание или удаление однолетнего прироста угнетает молодые кусты и задерживает их вступление в плодоношение. Приступая к обрезке винограда, необходимо принимать во внимание возраст кустов и их состояние, разнокачественность глазков по длине однолетнего побега, наилучшее местоположение плодовых стрелок на двухлетней древесине, оптимальную нагрузку кустов глазками, а также время ее проведения. У основания кустов необходимо предусматривать постоянные звенья омолаживания, состоящие из сучка замещения и стрелки для плодоношения и формирования рукавов. Это дает возможность быстро заменять пришедшие в негодность рукава и сохранять таким образом установленную форму куста. ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ В первую очередь обрезаются все невызревшие (зеленые) побеги. После выбираются те побеги, которые удобно расположены для формировки, для размещения на шпалере и для укрытия. У каждого сорта есть свои рекомендации по обрезке, то есть количество глазков на куст. На отдельных сортах можно и увеличить количество глазков (нагрузку на куст) в зависимости от силы роста данного куста. Обрезка кустов производится по комбинированному (смешанному) принципу, объединяющему короткую и длинную обрезку лоз, – так называемая обрезка на плодовое звено. Суть ее заключается в следующем. На каждом рукаве создается одно или несколько плодовых звеньев, состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. При этом сучок замещения обрезают на 2-3 глазка, а плодовую стрелку – длинно, в зависимости от биологических особенностей сорта и силы роста побега. Нередко при одном сучке замещения располагают несколько плодовых стрелок. На сучке замещения оставляют побеги, расположенные с внешней стороны и ниже плодовой стрелки.

ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОБРЕЗКИ Обрезку винограда можно проводить весной и осенью. Однако лучшим временем для обрезки виноградных кустов является весна, так как необрезанные лозы лучше зимуют. При весенней обрезке видно как перезимовала лоза, что необходимо оставить, а что удалить. Обрезку необходимо начинать с таким расчетом, чтобы закончить ее до начала

общий прирост уменьшается. Поэтому для усиления роста и плодоношения слабых растений в первую очередь необходимо позаботиться об улучшении ухода за ними. Различные сорта винограда в одних и тех же условиях требуют установления неодинаковой нагрузки кустов. Нагрузка кустов у одного и того же сорта может значительно изменяться в зависимости от направления использования урожая. Строение виноградного куста: 1 — пяточные корни; 2 — подземный штамб; 3 — росяные (поверхностные) корни; 4 — голова куста; 5 — рукава; 6 — рожок; 7 — сучок замещения; 8 — стрелка плодоношения; 9 — однолетние побеги (лозы); 10 — порослевый побег; 11 — плодовое звено; 12 — бесплодный побег; 13 — плодоносные побеги; 14 — пасынок.

распускания почек. Обрезка в период набухания или распускания почек нежелательна: она приводит к потере питательных веществ, вызывает повреждения почек в ходе самой обрезки, во время механизированного сгребания обрезков лозы с междурядий, сухой подвязки. Молодые виноградные насаждения до вступления в пору плодоношения необходимо обрезать преимущественно весной. НАГРУЗКА КУСТОВ Величина и качество урожая винограда, сила роста кустов и их долговечность во многом зависят от правильного установления нагрузки. Выражается она средним количеством оставляемых при обрезке глазков. Нагрузка кустов глазками является предварительной, так как количество развившихся впоследствии зеленых побегов не всегда совпадает с нею. Связано это с тем, что часть глазков, особенно в нижней части однолетних побегов, при большой нагрузке и длинной обрезке лоз вообще не прорастает, а некоторые из них гибнут от воздействия различных неблагоприятных факторов. С другой стороны, при недостаточной нагрузке кустов глазками наблюдается развитие побегов из замещающих, пасынковых, спящих почек и угловых глазков. Поэтому ее правильнее определять средним количеством побегов, оставленных на кустах после обломки. Сильная обрезка ослабляюще действует на рост и плодоношение растений. С уменьшением количества побегов на кусте рост каждого из них усиливается, а

ТЕХНИКА ОБРЕЗКИ Обрезка всегда сопряжена с нанесением растению ран, через которые проникают различные гнилостные микроорганизмы, ускоряющие разрушение проводящих тканей. Поэтому необходимо стремиться к тому, чтобы наносить их как можно меньше, минимального диаметра. При полном удалении однолетнего прироста срез делают по возможности ближе к основанию, оставляя маленький выступ (1—2 мм). Это необходимо для того, чтобы не повредить двухлетнюю и более старшего возраста древесину. При укорачивании однолетнего побега срез делают через диафрагму узла с оставлением запасного междоузлия над верхней почкой. Такой прием предохраняет остающуюся часть побега от высыхания, загнивания и проникновения вредителей винограда. Если же укорачивание побега производится не через узел, а через междоузлие, то срез делается на 2—3 см выше остающегося верхнего глазка и с наклоном в противоположную от него сторону, чтобы предохранить глазок от смачивания пасокой во время «плача» винограда. При удалении многолетней древесины срезы производят перпендикулярно удаляемой части, без оставления пеньков. Главной целью обрезки виноградных кустов является получение ежегодного высокого урожая хорошего качества. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений.

E-mail: borisafzk@yandex. ru. Тел.: 0-800-500-172.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

19

послеурожайная доработка и хранение

МОБИЛЬНОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНИЛИЩЕ: ЗА И ПРОТИВ Летом 2010 года Украинский проект развития плодоовощеводства предложил своим участникам – небольшим фермерским и личным подсобным хозяйствам – уникальный продукт, который позволит им стать интересными для оптовых покупателей плодоовощной продукции. Этот продукт – мобильное холодильное хранилище (МХХ). На сегодняшний момент предложения по мобильным холодильным хранилищам в Украине в основном представлены морскими рефрижераторными контейнерами. Морские рефконтейнеры являются бывшими в употреблении, изготовления 1993-2001 гг., находящимися на контейнерных площадках в портовых городах Украины. На данный момент в Украине используются морские рефрижераторные контейнеры Carrier, Thermoking, Sabroe, Daikin.

40-футовые морские рефконтейнеры увеличенМХХ на базе сухого морского контейнера. ного объема (hi-cube) наиболее подходят для нужд клиентов Проекта по техническим и технологическим характеристикам: объем, вместимость, холодопроизводительность, энергопотребление, цена. Проектом наработан соответствующий опыт использования морских рефрижераторных контейнеров по предварительному охлаждению и хранению плодоовощной продукции. Но у морских рефконтейнеров есть определенные недостатки. Как указывалось выше, все контейнеры, продающиеся в Украине, являются бывшими в употреблении, а это влечет за собой определенные проблемы. И, несмотря на предложения продавцов, дающих срок гарантии от 6 месяцев до 1 года, приобретение морского рефконтейнера – весьма рискованный шаг. Почему? Как правило, большинство продавцов рефконтейнеров – это частные предприятия, которые не имеют в своем штате специалистов по обслуживанию и ремонту холодильного оборудования. Соответственно, большинство финансовых МХХ из сэндвич-панелей в жесткой конструкции. затрат по обслуживанию ложится на плечи владельца контейнера. Представьте возможный негативный сценарий: нилище с подогревом. Единственное отличие новых МХХ если холодильное оборудование выходит из строя летом, от рефконтейнеров – это отсутствие низкотемпературных что тогда? Специалисты по обслуживанию холодильного режимов. Но для плодоовощной продукции они не нужны. оборудования рефконтейнеров находятся в основном толь- Данные МХХ уже опробованы в действии и показали хороко в портовых городах – там, где фермер и купил морской шие результаты . рефконтейнер. Выезд, диагностика, поиск запчастей – это все время, а следствие – испорченная продукция и знаПлюсы использования мобильных чительные финансовые потери. Получается, что приобрехолодильных хранилищ тение морского рефконтейнера – это лотерея. И кому как 1. В отличие от стационарного холодильного храниповезет – неизвестно. Понятно, что риск – это благородное лища, размещение контейнера не требует согласовадело, но не в случае со скоропортящейся плодоовощной ния в разрешительных структурах. продукцией.

2. Идеально подходит для мелких и средних фермеПроект нашел выход из положения. Заводомров. изготовителем и нашим специалистом по качеству и пос­ 3. Определенное количество фермеров используют леурожайной доработке были сконструированы и введены арендованную землю. После окончания срока аренды в эксплуатацию два вида демонстрационных мобильных МХХ можно без особых проблем перевести на другой холодильных хранилищ. земельный участок. Первый – это МХХ на базе сухого морского контейнера.

4. В случае смены профиля деятельности МХХ всегда Второй – МХХ из сэндвич-панелей в жесткой конструкции. можно продать. Дмитрий ЛИПЧИН, По своим качествам они максимально приближены к специалист по послеурожайной морским рефконтейнерам: толщина изоляции, хладопродоработке и хранению. изводительность (по среднетемпературному показателю), E-mail: dmitry@ua.meda.org герметичность. А во втором случае ММХ из сэндвичТел.: 0-800-500-184 панелей в жесткой конструкции работает еще и как хра20

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

21

бизнес-идеи

Тепличное хозяйство Если вы хотите более эффективно использовать свой земельный участок, самое время подумать о строительстве теплицы. Мечта настоящего хозяина – собственноручно выращенные органические экологически чистые овощи и ягоды круглый год, которые кроме пользы для здоровья приносят еще и дополнительный доход. На сегодняшний день в Украине насчитывается около 2,5 тыс. га теплиц для выращивания овощей и фруктов, зелени, цветов и грибов. При этом по темпам развития отрасль защищенного грунта в Украине опережает российскую на 2-3 года. Интересна и коммерческая составляющая тепличного бизнеса для частного предпринимателя: достаточно высокий уровень рентабельности, в зависимости от типа теплицы – 40150%, сроки окупаемости – 1-5 лет, высокий спрос на ранние и поздние свежие овощи, цена на которые растет ежегодно на 20-25%. Среди преимуществ тепличных хозяйств – отсутствие жестких требований к участку земли и возможность старта с минимальными вложениями. Да и зависимости от природных условий практически нет, ведь искусственное освещение и подогрев сполна заменяют солнечный свет и тепло. Теплица или парник на приусадебном участке – еще одна возможность дополнительного заработка для любого садовода или огородника. Если у вас уже есть собственный участок земли и вы хотите получить дополнительный доход, планируете построить небольшую теплицу, то никаких документов для ее сооружения не нужно. А для реализации выращенной продукции достаточно будет справки на право владения данным участком земли. Конечно, для успешного тепличного хозяйства также стоит учитывать вид культур для выращивания, технологии и близость к рынку сбыта продукции. В современных условиях практически любую теплицу (и пленочную, и стеклянную) можно приобрести «под ключ». Стеклянные называют еще «промышленными» или «зимними», они сложнее по конструкции и, соответственно, дороже, но могут быть оснащены по самым последним технологиям и имеют более длительный срок эксплуатации, что в конечном итоге значительно повышает урожайность и снижает себестоимость овощных культур. Менее эффективна (потому что может эксплуатироваться только в весенне-осенний период и не способна удерживать тепло так, как стеклянная), 22

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

Клиенты Украинского проекта развития плодоовощеводства во время учебной поездки в ЛПХ «Павливские» (с. Веселое, Бериславский район, Херсонская область).

но также высокоприбыльна и теплица, построенная по голландским технологиям с пленочным покрытием. А полиэтиленовый парник вообще можно построить своими руками из подручных материалов, но на высокие доходы от него рассчитывать не стоит. Чтобы наверняка собрать стопроцентный урожай и наиболее эффективно использовать свою теплицу, эксперты рынка рекомендуют принимать участие в профессиональных мероприятиях и выставках. Об особенностях тепличных хозяйств, новинках технологий и оборудования можно будет узнать на промышленной ярмарке «Тепличное хозяйство 2011», которая состоится 2 – 4 марта 2011 года в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» (Киев, ул. Салютная, 2-Б). Если вы любите работать с землей и выращивать урожай, то ярмарка именно для вас. Там будет представлено: • строительство теплиц «под ключ»; • укрывные материалы; • отопление, вентиляция, дренаж; • климат-контроль и автоматическое оборудование; • семена, рассадный материал; • современные технологии выращивания в закрытом грунте; • обработка и защита растений; • оборудование для хранения и первичной переработки. Бесплатные пригласительные на выставку можно получить в Украинском проекте развития плодоовощеводства (тел. «горячей линии»: 0 800 500 184) или заказать на сайтах: www.greenhouse.in.ua и www.uhdp.org.ua, а также по тел.: (44) 361-86-94. Также для участников Проекта возможна организация бесплатной поездки на выставку.

Стоит отметить, что такая выставка проводится в Украине впервые и наконец-то профессионалы тепличного бизнеса и те, кто только хочет заняться этим бизнесом, имеют возможность обменяться опытом, изучить передовой опыт ведения бизнеса в сфере производства овощей и ягод закрытого грунта. Отрасль производства овощей и ягод закрытого грунта – перспективнейшая площадка для инвестиций в ближайшие годы, так как является одной из немногих отраслей в украинской экономике с достаточно высоким потенциалом развития, а рынок ранней и поздней плодоовощной продукции открыт для заполнения высококачественным и вкусным отечественным продуктом. На 14 января свое участие в выставке официально подтвердили следующие игроки тепличного бизнеса: «АгриСол», «АХК», «БиотехСистемс», «БТУЦентр», «Оазис», «ПВФ Електросвіт», «РийкЦваанУкраина», «Розета Агро», «Сан Рэй», «Семко-Юниор», «Системыфиксации», «Тепличник», «Центр Биотехника», «ЦересЮкрейн», HerkuPlast, Philips. Напомним, что о своей поддержке промышленной ярмарки «Тепличное хозяйство» объявила Ассоциация «Теплицы Украины», «Украинский проект развития плодоовощеводства» (канадская ассоциация MEDA), Ассоциация фермеров и частных землевладельцев Украины, Клуб органического земледелия. Организаторы уверены, что выставка будет способствовать консолидации рынка и популяризации направления тепличного хозяйства в предпринимательской среде.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

инвестиции Украинский проект развития плодоовощеводства помогает устранить финансовые препятствия на пути фермеров к необходимым ресурсам и оборудованию с целью создания благоприятных условий для развития прибыльных фермерских и личных подсобных хозяйств. Финансовые преимущества, которые получает фермер от предложенных проектов, позволяют ему не только сэкономить средства, но и получать постоянные прибыли от развития своего хозяйства.

ПОМОГАЯ ФЕРМЕРАМ ДОСТИЧЬ ФИНАНСОВОГО УСПЕХА НАШИ ПАРТНЕРЫ Украинский проект развития плодо­ овощеводства предоставляет свои услуги в партнерстве c Ассоциацией фермеров и землевладельцев Крыма, а также с ООО «Агро Капитал Менеджмент», которое предоставляет различные виды финансирования для развития малого и среднего бизнеса на селе. Рассмотрим подробнее услуги, которые предоставляет ООО «Агро Капитал Менеджмент».

• Скидка за соблюдение графика выплат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 5 % от цены Теплицы и тепличное оборудование • Срок финансирования – 24, 30 или 36 месяцев • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — гибкий

Об «Агро Капитал Менеджмент» Компания закупает за собственные средства сельскохозяйственное оборудование и предоставляет его в пользование фермерам с помощью программ отсроченных выплат, которые позволяют клиентам не ощущать трудностей с краткосрочным финансированием их бизнеса. Регионы, где мы работаем Как приоритетные для работы на украинском рынке выбраны Запорожская область и Автономная Республика Крым. В то же время, если, к примеру, фермеры из Херсонской области будут заинтересованы в получении услуг «АКМ», мы будем искренне рады сотрудничать с ними.

• Скидка за соблюдение графика выплат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 3-17 % от цены

Пакет для закладки виноградников столовых сортов (саженцы, столбики, шпалера, капельное орошение) Наши клиенты • Срок финансирования – 30 (до 36) Нашими клиентами являются малые и средние фермерские хозяйства, которые месяцев • Авансовый платеж — 5 % выращивают плодоовощную продук• График выплат — гибкий цию и не имеют достаточно свободных • Скидка за соблюдение графика высредств, крайне необходимых для приплат — 25% от суммы договора обретения ресурсов или оборудования • Удорожание продукта с учетом скиддля дальнейшего развития фермерских ки — 20 % от цены хозяйств или начала нового дела. Коммерческие предложения для мелких фермеров Средства малой механизации, системы капельного орошения для приусадебных хозяйств • Срок финансирования – 24 месяца • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — равными частями

Пакет для закладки ягодников (саженцы, система капельного орошения) • Срок финансирования – 30 (до 36) месяцев • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — гибкий • Скидка за соблюдение графика вы-

плат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 20 % от цены Максимальная сумма договора — 40000 грн. Дополнительный залог не нужен. Перечень необходимых документов: 1. Паспорт, идентификационный код клиента.

2. Паспорт, идентификационный код мужа (жены).

3. Документ на право пользования земельным участком (госакт, или договор аренды (суб­ аренды), или справка из местного сельского совета, или решение местного сельского совета о выделении земельного участка). коммерческие предложения для крупных фермеров Холодильное оборудование, холодильные камеры из сэндвичпанелей • Срок финансирования – 24 месяца; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 20; • Схема платежей : 1-й год – 30%, 2-й год – 50%, последний месяц – 20%. Теплицы и тепличное оборудование • Срок финансирования – 24 месяца; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 20; • Схема платежей: 1-й год – 40%, 2-й год – 60%. Капитальные вложения в виноградник (система капельного орошения, столбик, шпалера) • Срок финансирования – 36 месяцев; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 10 (15 – при условии включения в инвестпакет саженцев); • Схема платежей: 1-й год – 10%, 2-й год – 30%, 3-й год – 60%.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №1-2-2011

23

работает «Горячая линия» по технологическим вопросам Уважаемые участники Украинского проекта развития плодоовощеводства! Информацию по агротехнике возделывания, эффективной защите растений от вредителей и болезней, вопросам производства органической продукции, где и у кого приобрести гарантированно качественный посадочный материал, по новым технологиям послеуборочной доработки и хранения плодоовощной продукции, а также ответы на другие вопросы, связанные с производством и реализацией ягод, винограда, тепличных культур, лекарственных растений, Вы можете получить, позвонив по телефону «горячей линии» по технологическим вопросам: 0-800-500-172 (с 9.00 до 17.00 в рабочие дни, звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора). По технологическим вопросам консультирует кандидат сельско­хозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства Владимир Ярмилка. Анонс

7 февраля 2011 года – «Гендерная политика в сельскохозяйственном производстве», г. Токмак, помещение Центра занятости.

8 февраля 2011 года – «Технология выращивания столового винограда», г. Пологи, помещение Центра занятости.

9 февраля 2011 года – «Гендерная политика в сельскохозяйственном производстве», г. Орехов, помещение Центра занятости.

22 февраля 2011 года – «Технология выращивания ягодных культур», пгт Акимовка, помещение Центра занятости.

26 февраля 2011 года – «Выращивание овощей закрытого грунта. Капельное орошение. Система защиты», г. Мелитополь, Таврический государственный агротехнологический университет. Если Вы хотите присоединиться к Проекту или узнать больше о нашей деятельности, а также если Вы заинтересованы в том, чтобы получать газету в дальнейшем, пожалуйста, заполните копию следующей формы и вышлите по адресу: пер. Монтажников, 1, пос. ГРЭС, г. Симферополь, АР Крым, Украина, 95493. Фамилия Имя отчество улица, номер дома и квартиры населенный пункт район, область индекс мобильный телефон домашний телефон электронная почта Вид деятельности:

овощи в защищенном грунте

виноград

ягоды

лекарственные травы

Вы можете зарегистрироваться на сайте проекта www.uhdp.org.ua или написать на электронный адрес: sergiy@ua.meda.org. Позвоните нам по телефонам горячей линии: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы) с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

Внимание: конкурс! Среди участников Проекта проводится ежеквартальный розыгрыш мобильного телефона. Напомним, чтобы стать участником Украинского проекта развития плодоовощеводства, необходимо заполнить «Анкету участника Проекта», которую можно получить в офисах Проекта или на сайте www.uhdp.org.ua. Анкеты принимают участие в розыгрышах на постоянной основе. Заполняйте анкеты, становитесь участниками Проекта и получайте шанс выиграть мобильный телефон! «Добра Агро Новина – Крым» Учредитель: Ассоциация MEDA (Канада) Свид-во о регистрации – КМ № 1673-425З от 15.12.2010, выд. ГУ Мин.Юст. в АРК.

24

Редактор Вячеслав Обозинский Менеджер команды ICS Сергей Григорьев

Отпечатано в типографии ООО «ИД Керамист», г. Запорожье, ул. Седова, 16. Заказ №1144501. Тираж 2500 экз.