Dan 11 2012 by Максим Олександрович Олексієнко

ДобраАгроновина вестник Украинского проекта развития плодоовощеводства www.uhdp.org.ua

как заработать на своей земле?

Распространяется бесплатно для участников Проекта. Стоимость в свободной продаже –20 гривен.

Приятный сюрприз от компании «акм»: семена в рассрочку!

использование современных агротехнологий позволяет фермерам развивать свой бизнес даже на самых маленьких земельных участках. успеху сельхозпроизводителей способствуют десятки учебных мероприятий, проводимых в рамках украинского проекта развития плодоовощеводства.

министерство аграрной политики украины Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма (АФЗК) Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия» Меннонитская ассоциация экономического развития (MEDA) В какой информации вы нуждаетесь прежде всего? Сообщите об этом по телефонам: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым), с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора)

На фото: фермер Алие Сейдаметова (с. Стрепетово, Нижнегорский район, АР Крым).

№11, ноябрь 2012 г.

консолидация

Кластер «Садовое»: объемы производства и сбыта овощей растут. Что дальше? С каждым месяцем развитие кластера Садовое набирает обороты во всех направлениях по производству и реализации овощей. Всего лишь два года назад в селе Садовое дневной объем реализации томатов в пик сезона составлял около 20 тонн, а уже сегодня эта цифра выросла до 60 тонн. И все это благодаря совместной и плодотворной работе фермеров-лидеров, сотрудников УПРП и трейдеров. На сегодняшний день в кластере «Садовое» консолидировано и реализовано около 1000 тонн томатов поздних сортов. И если сравнивать с прошлым годом, то эта цифра выросла более чем в два раза. Каждый день на оптовом рынке села Садовое одновременно производят загрузку от пяти до десяти грузовых фур. Около 80 процентов томатов уходят в Москву, остальное развозится по Крыму и Украине. Трейдеры очень высоко ценят уровень послеуборочной доработки – сортировки и укладки томатов в тару, что, в свою очередь, помогает им реализовывать овощи покупателям в России и Украине. И благодаря этому «Садовские томаты» пользуются большим спросом в Москве. Наблюдая темпы развития кластера «Садовое», мы видим, что объемы производства овощей растут с каждым годом. Нижнегорские фермеры научились выращивать хорошую продукцию, но не все ещё понимают, что уже сегодня необходимо задуматься, куда продавать растущие объемы овощей завтра. Ведь здесь не нужно изобретать велосипед, нужно просто четко оценить существующую ситуацию и расставить правильно свои приоритеты. Мы видим, что большие объемы овощей закупают трейдеры на Москву и украинские супермаркеты, поэтому необходимо делать все, для того чтобы

сельхозпродукции. Лишь только хорошо организованная группа фермеров может вызвать большой интерес у поставщиков материальнотехнических ресурсов и крупных трейдеров. Так как именно такая группа фермеров способна вырастить однородную и идентичную сельхозпродукцию, которую они могут правильно отсортировать, откалибровать, упаковать и даже охладить по запросу трейдера. Это может обеспечить постоянный и гарантированный сбыт овощей. Такое объединение даст возможность фермерам поверить в свои перспективы, и они смогут повысить уровень предоставляемых сервисов. Так, например, они могут приобрести общую сортировочную линию или рефконтейнер. Любой доФермер Нури Ведутов из села Садовое демонстрирует высочайшее качество своих томатов перед отправкой полнительный сервис от ферих в Москву. меров будет высоко оценен трейдером, что, безусловно, придаст добавочную стоиразвивать и улучшать взаимоотношения мость выращенной продукции. фермеров именно с этими крупными Сегодня многие фермеры начали воспокупателями. принимать своих соседей как партнеров, Если ориентироваться на случайного они понимают, что только вместе могут мелкого и среднего перекупщика, это может привести к перенасыщению рынка добиться больших результатов. И очень и, как правило, низкой цене на выращен- важно, чтобы фермеры улучшали свои ную продукцию, так как эти покупатели, в взаимоотношения с крупными трейдерами и также начали воспринимать их как основном, реализуют овощи на территории Крыма. А те объемы, которые произ- партнеров. Необходимо делать все для того, чтобы водятся в кластере «Садовое», в нескольтрейдеру было комфортно и выгодно рако раз превышают объемы потребления ботать с группами фермеров. Только при на местных рынках. этих условиях возможна успешная работа Работа всех фермеров кластера «Садомелких фермеров в будущем. вое» будет успешной только в том случае, Сервер Халилов, если продолжать развивать работу по специалист по маркетингу, объединению фермеров в группы для E-mail: serverspan@rambler.ru совместного производства и реализации

Четыреста тысяч семян по отличной цене Сотрудники Украинского проекта развития плодоовощеводства продолжают оказывать помощь фермерам в закупке материальнотехнических ресурсов. В сентябреноябре в кластере Садовое было консолидированно закуплено около четырехсот тысяч семян овощей различных сортов и гибридов. Очень удобно и легко делать это в условиях работы активных фермерских групп, которые через своих фермеров-лидеров подают заявку на семена необходимых овощей. Такая консолидированная работа по закупке семян овощей дает ряд преимуществ для

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

фермеров. Во-первых, это уже оптовая закупка, и поэтому фермеры получили минимально возможную цену на эти

семена. И, во-вторых, большой объем заказа семян позволил выйти напрямую на производителя или дистрибьютора, что, безусловно, гарантировало стопроцентное качество посадочного материала. Сегодня это очень важно, так как на рынке часто встречаются фальсификаты такой продукции. Также немаловажно то, что агрономы многих производителей семян готовы давать все необходимые консультации по агротехнике растений на протяжении всего периода выращивания овощной культуры. Сервер Халилов, специалист по маркетингу, E-mail: serverspan@rambler.ru

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),

Новости, события

шанс, дающий перспективу Алие Сейдаметова из села Стрепетово Нижнегорского района Крыма стала одной из счастливых получательниц грантов от Украинского проекта развития плодоовощеводства. Саженцы винограда, переданные ей весной 2011 года для развития своего небольшого бизнеса, были вовремя высажены, ухожены и уже готовы к плодоношению. В следующем году виноградник даст свой первый полноценный урожай. Алие – постоянный участник учебных мероприятий Проекта, поэтому и подход к выращиванию винограда у нее современный: используется капельное орошение, а в междурядьях растет земляника. – Несмотря на то, что наш район производит, в основном, овощи, я полностью отказалась от их выращивания, потому что у меня нет для этого достаточных площадей. И полностью перешла на ягоды, – рассказала нам Алие. Вместе с дочерью Ление они учатся сегодня самостоятельно заготавливать рассаду для расширения своего бизнеса, планируют установку системы туманообразования в своей небольшой теплице. Трудностей, правда, хватает. Очень долго и дорого оформляется земельный

участок, поэтому в какой-то момент не было средств на посадку земляники. На выручку пришла компания «Агро Капитал Менеджмент», которая помогла приобрести пленку и капельную ленту в рассрочку. Хватает и ежедневной работы. Но ее Алие, как и все участники нашего Проекта, не боится. И, видя перспективу в объединении с другими производителями, с оптимизмом смотрит в будущее.

продолжаются обучающие мероприятия С окончанием сезона сбора овощей у наших клиентов появилось свободное время для посещения обучающих мероприятий. Используя такое затишье, сотрудники ИКЦ «Агро-Таврия» провели несколько обучающих мероприятий для клиентов УПРП. Основной целью таких семинаров, Дней поля, обучающих поездок было информирование фермеров о новых сортах и гибридах овощей, новых формах теплиц, новых технологиях и донесение всего нового, что происходит в агробизнесе. Специалисты ИКЦ «Агро-Таврия» в сотрудничестве с некоторыми семеноводческими компаниями, компаниямипроизводителями теплиц, капельного орошения, посадочного материала на таких мероприятиях за месяц обучили более 100 человек, которые, в свою очередь, поделились полученной информацией в своих ячейках и кластерах. Максим Подгорный, эксперт по агробизнесу. E-mail: podgorniy2008@ukr.net

Хранение томатов после завершения осеннего оборота 3 ноября в Доме культуры села Садовое Нижнегорского района Крыма был проведен семинар на тему «Хранение поздних сортов томатов в домашних условиях». Основным докладчиком по теме семинара выступила кандидат сельскохозяйственных наук Надежда Яковлевна Корниенко, доцент кафедры производства, хранения и переработки сельхозпродукции Крымского агротехнологического университета. Надежда Яковлевна очень подробно рассказала, как правильно хранить томаты после процесса ликвидации культуры в теплицах. Она отметила, что очень важно снять весь урожай до

определенной температуры воздуха, необходимо правильно подобрать тару для хранения овощей. Речь также шла о том, какие температурные режимы и какая влажность воздуха необходимы для того, чтобы продлить сроки хранения овощей без потери качества, и наоборот, как ускорить их созревание. Поделился своим большим опытом хранения томатов фермер Рустем Курсатов. Он рассказал из личной практики, как лучше сохранить томаты в домашних условиях и каких ошибок не нужно допускать.

В семинаре принял участие представитель компании «Тезье», который презентовал участникам новые гибриды огурцов и томатов для раннего и позднего оборота. Также он предложил всем желающим бесплатные пробники семян овощей различных сортов. Многие фермеры охотно приняли такое предложение, так как это даёт отличную возможность хорошо изучить культуру на практике и увидеть её реальные плюсы и минусы. Сервер Халилов, специалист по маркетингу, E-mail: serverspan@rambler.

Опыт проекта берут на вооружение 2 ноября в г.Каменка-Днепровская специалистами Информационноконсультационного центра «АгроТаврия» при поддержке Украинского проекта развития плодоовощеводства был проведён семинар «Организация послеуборочной доработки и предпродажного оформления овощной продукции. Кредитование малого и среднего сельхозпроизводителя». По примеру торговой площадки кооператива «Золотая долина» (с. Водино) компания «Украинские аграрные технологии» оборудовала на базе бывшего винзавода приемно-сортировочный пункт по закупке

томатов. На данной территории установлена линия для сортировки томата и огурца, имеется холодильное хранилище емкостью 250 тонн. Ежедневная пропускная способность данной базы до 80 тонн продукции. В этом году компания «Украинские аграрные технологии» совместно со специалистами ИКЦ «Агро-Таврия» начала проводить закупки продукции у клиентов Проекта. Но в связи с тем, что свою деятельность они начали в конце сезона, объем был небольшой. Клиенты Проекта на данной встрече установили устные договоренности о дальнейшей работе с данной компанией, тем

более что в планах будет раздача семян необходимого сорта под выращивание и перспективу дальнейшего выкупа выращенной продукции. Участники семинара были очень довольны такой новой перспективой реализации своей продукции. Всю новую информацию о готовящихся мероприятиях ИКЦ «Агро-Таврия» вы можете узнать на сайте: www.ikc.org.ua. Здесь же можно подать объявление о продаже своей продукции. Максим Подгорный, эксперт по агробизнесу. E-mail: podgorniy2008@ukr.net

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

день сельских женщин

спасибо за золотые руки и добрые сердца! 15 октября в Запорожье впервые состоялось масштабное празднование Международного дня сельских женщин. Праздник был организован при поддержке Украинского проекта развития плодоовощеводства и общественной организации «Рада жінокфермерів» в Запорожской области. Выставка-ярмарка, приуроченная ко Дню сельских женщин, проходила в ДК «Днепроспецсталь». В ней приняли активное участие представительницы 8 регионов Запорожской области. Кроме них, участие в выставке также приняли женщины-фермеры из Крыма, Одесской и Днепропетровской областей. Всего же среди посетителей мероприятия были представительницы 20 областей Украины. Поздравить женщин-фермеров с праздником приехал губернатор Запорожской области Александр Пеклушенко, представители органов власти большинства районов области. Женщины-фермеры представили посетителям выставки широкий перечень своей сельскохозяйственной продукции: ягоды, овощи, фрукты, лекарственные травы, фито-чаи, молоко. Украсили мероприятие фотовыставка и выставка работ народных умельцев. На фотовыставке была представлена серия фотографий о работе и досуге сельских женщин. Мероприятие сопровождала интересная культурная программа, в которой приняли участие многие заслуженные коллективы Запорожья. Женщины-фермеры получили огромное удовольствие от общения друг с другом. А обмен опытом, который был получен в производственный период на протяжении 2012 года, станет благодатной почвой для преодоления преград в производственном процессе будущего года. Александра Гармаш, специалист по гендеру. E-mail: alexandra@meda.org

Глава Михайловской районной ячейки Рады женщин-фермеров Ольга Лебедь встречает губернатора Запорожской области Александра Пеклушенко.

Представители Каменско-Днепровского района на выставке-ярмарке в честь Дня сельских женщин представляют продукцию собственного производства.

Мероприятие посетил директор программ в Украине Канадского агентства международного развития (CIDA) Стивен Поттер.

Александр Пеклушенко, губернатор Запорожской области: – Несмотря на очень напряженный график, я не мог не приехать сюда, к вам. То, что Запорожская область является стабильной, с точки зрения цен на продовольствие, это заслуга ваших золотых рук и добрых теплых сердец. Сердечное вам спасибо за все, что вы делаете. Гарантирую, что Запорожская область будет областью малых и средних форм хозяйствования. Мы планируем, во-первых, те земли земельного запаса, которые будут появляться, выделять, в первую очередь, вам. Во-вторых, мы создадим фонд, который будет кредитовать ваши фермы. И, в-третьих, мы создадим систему оптовых рынков. И она станет лучшей. Работать и жить на селе в Запорожской области будет престижно и эффективно!

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

Цена трактора – 100 000 грн.* Финансирование «Агро Капитал Менеджмент» по партнерской программе: • Авансовый платеж – 20 000 грн. (20%); • Срок кредитования до 24 мес.; • Скидка на финансовые услуги (для АР Крым, Запорожской области) – 25%; • Гибкий график платежей, минимальный месячный платеж от 1 500 гривен; • Итоговая стоимость трактора в кредит на 2 года – 111 900 грн. ********************

Цена трактора – 200 000 грн.* Финансирование «Агро Капитал Менеджмент» по партнерской программе: • Авансовый платеж – 40 000 грн. (20%); • Срок кредитования до 24 мес.; • Скидка на финансовые услуги (для АР Крым, Запорожской области) – 60 000 гривен; • Гибкий график платежей, минимальный месячный платеж от 2 400 гривен; • Итоговая стоимость трактора в кредит на 2 года – 238 400 гривен.

* Указаны ориентировочные цены.

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

технологии

Осенняя посадка малины Корневая система у малины многолетняя, а стебли живут два года (у ремонтантной малины скашивают побеги после плодоношения). Малина рано вступает в пору плодоношения и ежегодно дает урожаи. Уже в первый год после посадки при правильном уходе и агротехнике можно получить первый небольшой урожай ягод. Подготовка посадочного материала Для посадки необходимо использовать однолетние побеги толщиной не менее 0,8 см. Корневая система у посадочного материала должна быть не менее 10-20 см в длину без видимых повреждений. У отобранных для посадки саженцев побег укорачивают до 30 см. Купленные саженцы при транспортировке необходимо закрывать мокрой тряпкой, для того чтобы корневая система не пересохла. (В современных питомниках реализуются саженцы с закрытой корневой системой). Если посадка запланирована не на день покупки, то саженцы лучше сразу же прикопать. Ни в коем случае нельзя допускать длительного пребывания корней на открытом воздухе или под прямыми солнечными лучами. Долго хранить саженцы в полиэтиленовых мешках тоже нельзя – это может привести к загниванию корней. Непосредственно перед посадкой корни растений необходимо подрезать, также можно окунуть в раствор с добавлением биологически активных веществ, широко представленных на украинском рынке. Выбор участка Малину лучше высаживать на ровных, солнечных участках, желательно защищенных от северных ветров. Малина также может расти и в полутени, но при этом плодоносить будет плохо и побеги малины будут постоянно тянуться к солнцу. Созревание ягод будет с опозданием. Лучшими почвами для малины являются легкие по механическому составу (суглинистые и супесчаные), с высоким содержанием гумуса. Эта культура довольно требовательна к плодородию почвы, так как ежегодная вырезка отплодоносивших побегов приводит к ее истощению. Растения должны получать достаточное количество питательных веществ, чтобы восстанавливать новую массу побегов. Песчаные, заболоченные и засоленные пппчвы для малины не пригодны. Ряды необходимо располагать по направлению с севера на юг или с северовостока на юго-запад в зависимости от розы ветров данного участка и световой зоны. Такое расположение необходимо для того, чтобы в утреннее и полуденное время солнечных лучей попадало больше.

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

Предпосадочная подготовка почвы Для осенней посадки почву лучше подготовить заранее, то есть за месяц до посадки. Подготовка почвы заключается в ее глубокой обработке. Первоначально почву нужно очистить от сорняков (для малины особенно опасны пырей и вьюнок полевой), а затем уже можно начинать перекапывать или вспахивать участок. Вспашку или глубокое рыхление проводят на глубину не менее 25 см с предварительным внесением удобрений, для того чтобы при перекопке земля перемешалась с удобрением.

Малина хорошо растет и плодоносит на богатых перегноем почвах. Поэтому перед перекопкой, вспашкой необходимо внести перегной из расчета 6-8 кг или полуперепревший навоз по 10-15 кг на 1 м2, а также можно использовать различные компосты – торфонавозный, сборный. Кроме органических удобрений, в почву также необходимо внести и минеральные – фосфорно-калийные удобрения. В зависимости от результатов анализа почвы можно внести суперфосфат по 3060 г на 1 м2, а также калийные удобрения по 20-30 г на 1 м2. Плохими предшественниками для малины являются земляника, картофель, перец, баклажаны. Категорически нельзя садить малину на месте старых малинников. Хорошими предшественниками являются бобовые, укроп, петрушка, лук, чеснок.

Посадка малины Существует три способа посадки малины – кустовой, ленточный, гнездовой. При кустовом способе в ряду растения высаживают на расстоянии 0,5-0,7 м, при ленточном 0,25-0,35 м. Наиболее удобным для посадки малины является ленточный способ. При этом способе выращивания малина формируется в один ряд шириной 30-40 см. Длину можно выбирать произвольно, расстояние между кустами должно составлять около 50-70 см, расстояние между рядами 2,2-2,5 м, а для высокорослых сортов – оптимально 2,5-3 м. Это делается для того, чтобы позже можно было установить шпалеру и малину можно было подвязать, чтобы побеги не лежали на земле. Так они меньше будут повреждаться болезнями и вредителями. Столбы устанавливаются через каждые 10 метров, на них фиксируют проволоку в два-три ряда: верхнюю – 1,5-1,7 м от земли, среднюю – по обе стороны ряда на высоте 60-80 см. Для посадки саженца необходимо копать лунку такого размера, чтобы в них свободно разместились корни. Сажать малину следует немного глубже, чем она росла на маточном участке. Но и сильного заглубления малина не выносит, так как ростовые почки на корнях не в состоянии пробиться через толстый слой плотной почвы. И в то же время недопустима мелкая посадка, приводящая к высыханию прикорневых почек, к образованию поверхностной корневой системы, которая в засушливый летний период не обеспечивает растение влагой, а зимой может подмерзать. Корни равномерно распределяют по дну лунки. Чтобы почва плотно прилегала к корням, при засыпке ямки землю обжимают, а затем утаптывают, чтобы не было пустот. Если саженец был посажен правильно, то при легком подергивании он не должен вытаскиваться из земли. После посадки необходимо полить растения для лучшего соприкосновения корней с почвой. Полив проводят из расчета: на один куст по 5-7 литров воды. После этого лунки нужно присыпать соломой, опилками, а весной следует вносить повышенные нормы азотных удобрений. Кроме того, при осенней посадке растения окучивают на 10-12 см. Это делают для того, чтобы предотвратить повреждение нижних почек в зимний период. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений. E-mail: borisafzk@yandex. ru

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),

технологии

«Инициатор» – новый подход для защиты саженцев от вредителей! Чрезвычайно высокую оценку от потребителей получил уникальный препарат для защиты и подкормки саженцев плодовых, декоративных и лесных культур – «ИНИЦИАТОР» от компании «Байер Енвайронментал Сайенс». «ИНИЦИАТОР» ® – это комбинация системного инсектицида с удобрениями продленного срока действия в виде удобной для использования таблетки. Таким образом, «ИНИЦИАТОР» обеспечивает как долговременную защиту саженцев от вредителей, так и стремительный и интенсивный рост. Таблетка «ИНИЦИАТОР» кладется в посадочную яму при посадке саженцев на постоянное место или в период их вегетации. Благодаря системному действию действующее вещество инсектицида распространяется по всему растению после всасывания его через корни. Таким образом, охватываются также вредители, живущие скрыто. Препарат невероятно эффективен против листогрызущих, сосущих и почвенных вредителей. Медленное растворение таблетки вызывает длительное обеспечение растения питательными веществами (азотом, фосфором, калием и магнием) через корни. Саженцы плодовых культур можно сажать осенью и весной, когда растения находятся в состоянии покоя. Лучше всего сажать осенью – в сентябре – октябре. Высаженные в это время растения до окончания вегетационного периода успевают хорошо прижиться. Если саженцы осенью не посажены на постоянное место, их высаживают рано весной – сразу после оттаивания почвы. Наилучшие результаты получают при посадке до распускания почек – обычно это март – первая декада апреля месяца. При посадке саженцев вносят в посадочную яму 1-2 таблетки.

Уникальные свойства «Инициатора»: – Надежная защита саженцев от повреждений сосущими, листогрызущими, почвенными вредителями; – Обеспечивает существенное ускорение роста растений, быструю их приживаемость, укоренение и развитие; – Питательные вещества не смываются дождем, как при внекорневой подкормке; – Обеспечивает долговременную защиту – опыты показывают инсектицидную защиту до 1-2 лет, в зависимости от вида растений, скорости роста и условий выращивания; – Не требует специального приготовления при использовании; – Высокий уровень безопасности при использовании; – Уникальный эффект «синергизма» от соединения инсектицида и комбинации удобрений. Комбинация действующего вещества и питательных веществ в препарате усиливают действие друг друга.

В период вегетации саженцев рекомендуется вносить 1-2 таблетки в корневую зону растения один раз в год. Чтобы облегчить работу, сначала следует увлажнить землю, а затем с помощью палки или другого прибора доставить таблетку в корневую зону растения, после чего хорошо полить почву водой.

Опыт применения препарата «ИНИЦИАТОР» в Австралии на лесных культурах свидетельствует, что через 6 месяцев после внесения препарата – биомасса саженцев втрое больше, чем на контроле (без внесения «ИНИЦИАТОРА»). А при изучении 5-летних насаждений – приживаемость саженцев лесных культур составила 93%, а на плантациях без внесения «ИНИЦИАТОРА» лишь 32% (Innovating the forestry market, LET'S GROW TOGETHER № 2, 2007). Вся деятельность «Байер Енвайронментал Сайенс» направлена на обеспечение качества, высокой эффективности, низкой нагрузки на окружающую среду при защите от вредителей, болезней и сорняков.

приобретайте уникальный препарат «ИНИЦИАТОР» в компании «Землероб профи»: Мы предлагаем в розницу и оптом продукцию ведущих отечественных и зарубежных производителей: cемена овощных, бахчевых и цветочных культур, пленку тепличную, агроволокно, капельное орошение, удобрения и торфосмеси, средства защиты растений, минитехнику, трактора. Возможно приобретение товаров в рассрочку. По вопросам розничных продаж обращайтесь по тел.: (097) 848-08-27, (095) 55-69-059, (096) 463-85-85. По вопросам оптовых продаж и продаж с НДС обращайтесь по тел.: (050) 393-11-51, (098) 100-12-00 Игорь Храпатый. zemlerob-profi@online.ua www.zemlerobprofi.com.ua

«ДОБРА агро НОВИНА» №11 -2012

перспективные сорта

РОЗОВЫЙ «ВЗРЫВ» в ТЕПЛИЦА

Нынешняя эпоха розовых томатов будет разделяться на д АФЕН F1 – новое поколение розовых томатов Именно отличные вкусовые качества, настоящий розовый цвет и высокая урожайность легли в основу селекционной программы компании «Харрис Моран – Клоз» (HM.Clause). Благодаря высоким требованиям украинского рынка и учитывая все пожелания фермеров-тепличников, группа французских селекционеров посвятила пять лет кропотливого труда выведению нового поколения розовых томатов, которые удовлетворили бы самого предвзятого «судью». Три года испытаний в различных климатических условиях Франции, странах экс-Югославии, средней Азии (Узбекистан), России и, конечно же, Украины дали нам ответы на все поставленные вопросы относительно универсальности и пластичности АФЕНА F1. Самым жестким был климат Узбекистана, где сильную дневную жару резко сменяют холодные ночи. Эти перепады температур проверили АФЕН F1 на его устойчивость к стрессам как в теплицах, так и в открытом грунте на подвязке. Также в период зимнего выращивания в стеклянных и пленочных теплицах, в условиях недостатка света и тепла, поскольку газ всегда ограничивали для обогрева теплиц, а сейчас вообще запретили использовать, АФЕН F1 себя показал как самый розовый и самый урожайный гибрид. К тому же, поскольку основным рынком сбыта для томатов из Узбекистана является Москва, АФЕН F1 преодолевает 2000 км в ящиках в 4 слоя, переложенных простой бумагой, абсолютно без потерь. Это подтверждает его уникальные способности к транспортировке. В украинских реалиях (Залещики, Копани, Крым, Измаил, Каменка-Днепровская, станица Луганская и многие другие томатные регионы) АФЕН F1 проявил себя как достаточно ранний гибрид. Срок созревания – 60-65 дней от высадки 35-40дневной рассады до сбора первого урожая. Во время вегетации не снижает среднего веса плода 200-250 г, при весе первых плодов более 350 г. Растение отличается хорошим развитием листового аппарата, компактной генеративной конституцией и короткими междоузлиями. На двух метрах высоты растение формирует 11 кистей, то есть через каждые 18 см. В условиях весеннего оборота пленочных теплиц дает урожай в среднем 17-20 кг/м2. И на 20 июля уже готова новая рассада на то же место. При выращивании в продленном обороте дает мощный урожай товарных плодов с марта по октябрь. Благодаря толстой стенке и сочной мякоти этот томат обладает превосходными качествами транспортабельности и хранения. Плоды отличаются

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

АФЕН F1 .

насыщенным малиново-розовым цветом, непревзойденным вкусом и мясистой внутренней структурой. АФЕН F1 всегда можно определить по вкусу, поскольку более сладкого розового томата на рынке вы не найдете. Но одним из самых главных преимуществ этого гибрида является очень мощная корневая система. Это супер развитый «насос», который работает безотказно в самых тяжелых условиях летней жары. Главное – вовремя поставлять воду и питательные элементы. Устойчивость к болезням – приоритет в работе селекционеров. Этот гибрид отличается высокой степенью устойчивости к вертициллезу и фузариозу, а также поражению нематодой. Также он толерантен к вирусу желтой курчавости листьев, что очень важно в нынешней активности вирусов и сосущих вредителей. Украинские фермеры уже успели оценить качества АФЕНА F1. «Попробовали пятьдесят кустов в первый год, томат нам очень понравился, но мы не полностью раскрыли его для себя и поначалу взяли только две тысячи на коммерческое производство. И пожалели, что так мало!!! – рассказала Антонина Остаповна Пивовар из с. Большие Копани Херсонской области. – Ведь АФЕН F1 – это самый урожайный и неприхотливый гибрид. Не трескается, полностью окрашен, стабильно плодоносит, прекрасно опыляется и очень вкусный. Наши оптовые покупатели просто не дают открыть машину на рынке, забирают все сразу и по самой высокой цене! Я просто отдыхаю, когда любуюсь АФЕНОМ в теплице, и получаю огромное наслаждение от работы. Это и моральное удовлетворе-

ние, и хорошая финансовая отдача. Даже руки перестают болеть, когда собираешь АФЕН. В этом году посажу шесть тысяч, и родственники тоже все на него перешли!» И действительно, от Закарпатья и до Луганска, на всей территории Украины результат по АФЕНУ абсолютно стабильный и на порядок выше от конкурентов. «Это просто шедевр селекции! – говорит Юрий Степанович Васинчук из Бердянска. – АФЕН для меня стал просто ‘’другом’’, поскольку я выращиваю его уже два года в открытом грунте на кольях и более устойчивого гибрида не встречал. Хотя пробую до десятка разных сортов каждый год. По цвету, урожайности и вкусу – равных просто нет. Некоторые кисти и по полтора кило давали. Бывало, что забыл или не смог полить, то он все равно держит размер плодов на кисти! И не лопается, что самое главное! В этом году заработал денег и теплицу специально для него уже поставил». ДУНАЙ F1 превзошел все ожидания Также в ассортименте HM.Clause под брендом «Тезье» появился новый, но уже так хорошо себя зарекомендовавший гибрид индета ДУНАЙ F1. Все его знают под кодом К 20.48 F1. Но его показатели превзошли все ожидания украинских тепличников. Ранний индетерминантный гибрид томата. Прекрасные результаты получены в Запорожской области (Каменско-Днепровский, Веселовский районы), Одесской, Херсонской, Тернопольской, Черновицкой, Луганской, Харьковской областях, Крыму. Стабильно урожайный и качественный крупно-

а и гибриды овощей

ТЕПЛИЦАХ и НОВИНКИ от «ТЕЗЬЕ»!

два периода: до появления в свет гибрида АФЕН F1 и после...

ДУНАЙ F1.

плодный гибрид. Растения мощные, с хорошо развитым листовым аппаратом, формируют однородные плотные плоды насыщенно-красного цвета по всей высоте растения. В низких теплицах на растении формируется 9-10 кистей, на которых по 5-6 выровненных, однородных, крупных плодов привлекательной округло-приплюснутой формы. Средний вес около 300 г, но не редкость плоды 350-400 г. Плоды без зеленого пятна, обладают высокой устойчивостью к растрескиванию. В Испании, например, ДУНАЙ F1 является стандартом для фирм-конкурентов. На него сегодня равняются в своих испытаниях много компаний, желая достичь такого же качества. Высокая лежкость и уникальная транспортабельность на дальние расстояния, отличные вкусовые качества (сладкий), превосходный аромат плодов – вот несколько главных отличий ДУНАЯ F1. Рекомендуется выращивать в защищенном грунте (подходит для выращивания как весенне-летний, так и летне-осенний период) или открытом грунте на подвязке. Имеет очень широкий диапазон устойчивости к заболеваниям. Абсолютно без рекламы и какой-либо популяризации этого гибрида информация о нем расходится через «сарафанное радио»: на рынках, в семенных магазинах и по другим каналам. Те, кто получил на пробу 50 семян, по итогам сезона сразу заказывают 3-5 тысяч, в зависимости от размеров теплиц. Интенсивная красная окраска, стабильный размер, отсутствие треснувших плодов, стабильность в плодоношении и очаровательный вкус выводят ДУНАЙ F1 в лидеры по качеству и спросу.

КРЕДО F1.

КРЕДО F1 – ранняя дыня Если говорить о новинках, то компания «Арамис», которая является представителем торговой марки «Тезье» на украинском рынке уже много лет, представляет абсолютно уникальный гибрид ранней дыни под названием КРЕДО F1. Начиная с 17 июня, крымские фермеры, которые используют прогрессив-

ные методы выращивания под «термосом», начали сбор КРЕДО F1 в Раздольненском и Джанкойском районах. Нужно заметить, что цена на раннюю дыню была на уровне 15 гривен, и высокая цена держалась до начала июля. Со 2-го июля до 17-го цена медленно понижалась с 10 до 6 гривен. Период с середины июня до середины июля – это как раз созревание и продажа КРЕДО F1! КРЕДО F1 – это самое новое открытие в селекции HM.Clause, поскольку этот гибрид прошел долгий путь испытаний в Испании, на Ближнем Востоке и Юге Украины. Основные преимущества – это ультраранние сроки созревания, устойчивость к болезням, выравненность плодов и сладкий вкус! Это очень ранний и высокоурожайный гибрид дыни типа «Ананас». За вегетационный период на растении формируется по 4-6 плодов массой около 2-3 кг. Некоторые получают и больше, но полив не прекращают ни на день и питание очень сбалансировано. Плоды однородные, выровненные по размеру и весу. Красивый внешний вид – равномерная густая сетка. Мякоть белого цвета с приятным ароматом и сладким вкусом. Семенная камера очень маленькая. Листовой аппарат хорошо прикрывает плоды от солнечных ожогов до самого последнего сбора. Очень хорошая лежкость и транспортабельность (транспортировалась из Крыма во Львов, из Херсона в Киев и Москву, при этом не потеряв товарных и вкусовых качеств). Даже в стрессовых условиях этого года был получен очень высокий урожай. Обладает устойчивостью к фузариозу, сухой гнили и толерантен к ложной мучнистой росе (HR:Fom:0,1,2; IR:Gc/Px:1,2,5). Селекционеры HM.Clause и дальше обещают прислушиваться к вашим пожеланиям и радовать новинками согласно самым высоким требованиям и стандартам. Обращайтесь к нашим партнерам в компанию «Арамис» и вы сможете получить самый свежий селекционный материал! Григорий Иванов, агроном, менеджер по развитию в Украине и Беларуси.

Мы работаем для ВАС! Спрашивайте семена ТЕЗЬЕ в магазинах вашего города или в Киеве по телефонам: (044) 451-48-59; 228-87-52; 228-87-53 E-mail: info@hs.kiev.ua, Веб сайт: www.semena.in.ua Менеджер Западного региона – (050) 861-33-85 Роман. Менеджер Южного региона – (050) 381-68-71 Игорь. Консультации в Украине: (050) 357-53-93 Григорий Иванов, g.ivanov@clause.com.ua. Консультации по Югу Украины: (050) 418-62-30 Сергей Каплин, sergej.kaplin2010@yandex.ua. «ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

технологии

размножение красного калифорнийского червя и производство биогумуса Существует много конструкций, позволяющих культивировать червей в условиях приусадебного хозяйства. Самый простой, дешевый и, вместе с тем, эффективный способ разработан в фермерском хозяйстве Кулаковских, которое находится в Новомосковском районе Днепропетровской области. Здесь уже не один год успешно занимаются вермикультурой и производством органической продукции. На базе хозяйства ежегодно проводятся практические семинары, на которых изучают эффективную технологию для владельцев приусадебных участков, которые хотят жить в экологически безопасной среде своего участка и производить экологически безопасные продукты питания. Основные элементы технологии состоят в следующем. Предложенный каркас сделан из подручного материала и занимает один квадратный метр. Устанавливается на землю, желательно в тени. Высота 20см. Выкладываем в ящик червя и получается червячник. Не нарушая «домик», где живет популяция, насыпаем органические отходы. Это могут быть испорченные фрукты, овощи, конский навоз, навоз крупного рогатого скота, листва, трава, пищевые отходы с бумагой. Все это может быть смешано и высыпано на червя, но слой над червем не должен быть выше 20 см. После наполнения червячника отходами, сверху прикрываем соломой. Это предохранит от испарения влаги, создаст благоприятные условия червю – он не переносит попадание солнечных лучей. В данном случае солома старая, перепревшая. Может быть и свежая. Летний слой соломы не нужен более 10 см. Последний этап в технологии – полив. После этого можно забыть о червячнике на две недели. Если за это время не было дождя, опять поливаем. Длительность дождевания не менее 5 минут. Далее, по прошествии одного месяца, в червячнике будет плотно населенная популяция. В зависимости от вашей цели, вы можете избрать два пути в технологии. 1. Получить побыстрее биогумус (в этом случае размножение червя за сезон незначительно затормозится). Через месяц после заселения сверху наращиваем следующий каркас и подсыпаем свежее питание. Также присыпаем соломой и поливаем каждые две недели. За четыре месяца имеем высоту червячника 80 см. 10

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

В конце четвертого месяца снимаем последний каркас и лопатой снимаем пласт, в котором много взрослых особей, и переносим его в новый бурт. Свежее питание накладываем высотой не более 20 см. Размеры бурта произвольные, высота свежего питания не должна превышать указанную цифру, иначе субстрат «загорается» и червь погибнет. Когда снимем первый пласт с червем, ставим на место каркас и опять насыпаем свежее питание – теперь на две недели. Опять снимаем пласт и заселяем бурт. Таким образом, выманиваем червя, пока в биогумусе его не останется. Выманка продолжается не менее двух месяцев. Если хватит терпения, через шесть месяцев количество червя увеличится в тридцать раз, биогумуса получите около 70 кг. 2. Размножить как можно больше червя. Делаем все так же, только второй каркас уже заселяем в бурты. По истечению второго месяца начинаем выманку. Биогумуса к концу сезона получим только 20 кг, количество червя увеличим в 50 раз. При переселении не рассыпайте субстрат, старайтесь сохранить целостность.

Удивительный факт – на ферме отсутствует неприятный запах. Наоборот, присутствует запах утренней свежести. Когда размножите червя, удобнее будет работать с ящиками для выманки и переселения. Ящик должен быть с сетчатым дном. Не держите ящик со свежим питанием более двух-трех недель. Взрослая особь будет мигрировать из ящика в бурт – им больше нравится откладывать коконы в биогумус. И выманка затянется на неопределенный срок.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),

Красный калифорнийский червь работает 365 дней в году, если мы создадим условия. Самый рентабельный – открытый грунт. На зиму начинаем укрывать в октябре, когда ночная температура опускается до 120С, увеличивая каждую неделю укрытие на 20 см. Солома должна быть пышной, урожая этого года. До конца ноября вся ферма представляет собой стог соломы, высотой до 1,5 метров. Никаких пленок для укрытия – только воздухоемкий органический материал. Листва не подходит – она слеживается и замерзает. Кислород не поступает и червь задыхается. Из опыта: солома и сено – лучшее укрытие на зиму! Листву отдавайте червю в качестве корма. Весной, после наступления стабильных ночных плюсовых температур, раскрываем червя так же, как укрывали, – постепенно. В соломе будет большое количество взрослых особей. Вилами снимайте укрытие и выкладывайте его в новые бурты, высотой не более 40 см. Этим буртам полив необходим будет чаще – раз в две недели. Весной также необходима сухая солома, которую вы должны сохранить с прошлого урожая. Новые бурты необходимо сразу же укрыть от солнца и испарения влаги. Соломистые бурты к осени будут чистым биогумусом. Выманивать червя из них нужно начинать в августе. Обратите внимание – для содержания червя необходимо большое количество соломы или сена. Косите газон – сушите скошенную траву. Убеждайте фермеров не жечь на

поле солому – заберите ее. Глядишь и станем здоровее, не будем дышать ядовитым дымом осенних кострищ, поедающих поля, посадки и наши легкие. Если участок небольшой и негде «разгуляться» с червем – используйте периметр ограждения. Пока круг сомкнется – пора биогумус использовать по назначению. Было время, когда земли было совсем мало и на буртах сажали влаголюбивые овощи, но поливу нужно уделять особое внимание. Биогумус – удивительный продукт, не имеющий аналогов по своим качествам и пользе для растений. Перекормить растения биогумусом невозможно.

В хозяйстве Кулаковских выращивают все, что можно вырастить в регионе Днепропетровска. С 1996 года в хозяйстве не применяются ядохимикаты. Не сразу после применения червя для производства биогумуса все шло гладко. Но Кулаковские для себя решили – никакой химии, никаких ядов и гербицидов. С каждым годом результат был все более обнадеживающий. Сад никакими пестицидами не обрабатывается, листва не сжигается и не собирается осенью, лишь только весной ее убирают для питания червей. Почва не оголяется ни в жару, ни в холод и укрыта мульчей. Владимир Ярмилка, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства. E-mail: vyarmilka@meda.org

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

технологии

Прогнозирование риска заболеваний винограда с помощью Маркетинговой информационной системы (МИС) 1

В сегодняшней статье, которая продолжает серию материалов, знакомящих читателей с сервисом прогнозирования погоды и заболеваний культур Маркетинговой информационной системы, мы рассмотрим прогнозирование риска возникновения заболеваний винограда на примере метеостанции, установленной в Джанкойском районе Крыма. В правой верхней части окна программы мы видим раздел моделей заболеваний винограда (выделен красным прямоугольником) (рис. 1). В данный раздел входят следующие модели прогнозирования рисков заболеваний: серая гниль, черная гниль, риск настоящей мучнистой росы, первичный цикл оидиума, вторичный цикл оидиума винограда, модель CaliforniaRisk для настоящей мучнистой росы, модель дождя, модель роста листьев. Рассмотрим эти модели подробнее. Серая гниль – в период созревания пораженные ягоды винограда приобретают бурую окраску и покрываются серым налетом, на котором через некоторое время появляются черные (темные) точки. Наиболее интенсивное развитие болезни отмечается в годы с прохладной и влажной погодой в августе-сентябре. Как видно на рисунке (рис. 2), погодные факторы, влияющие на возникновение этой болезни, температура воздуха и влажность листа (синий и желтый графики на нижнем рисунке), на верхнем рисунке видим красный график риска возникновения заболевания, который, в нашем случае, показывает довольно высокий риск с 2.11.2012 – свыше 60%. Следующее заболевание – черная гниль – поражает грозди, листья, побеги винограда. На поражённых листьях образуются круглые светло-коричневые пятна, ограниченные темной каемкой. На побегах, чаще у узлов, появляются вытянутые пятна черно-сизого цвета. На ягодах болезнь проявляется перед созреванием в виде вдавленных буроватых пятен. Через 2-3 дня ягоды приобретают темно-фиолетовую или черную окраску, покрываются бугорками пикнид, сморщиваются и опадают. Гриб зимует в виде пикнид на побегах, ягодах, листьях винограда. Развитию болезни благоприятствуют дожди, сопровождающиеся высокой температурой воздуха. Как видно на рисунке (рис. 3), с 20.10.12 периодически возникает высокая вероятность легкой и сильной инфекции (красный и желтый графики), тогда как вероятность тяжелой инфекции практически нулевая (голубой график).

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

Аналогичным образом можно проанализировать риски возникновения Оидиума (мучнистая роса) (рис. 4). Поражает все наземные органы: листья винограда, побеги, ягоды, которые покрываются белым «мучным» налетом. Налет на листьях винограда, в отличие от милдью, появляется на верхней стороне. Позднее на нем образуются темные точки. На пораженных

побегах появляются неправильной формы пятна из побуревшей ткани. Пораженные цветки и завязи буреют и опадают. При более позднем поражении ягоды винограда растрескиваются, обнажая семена. На таких ягодах в первую очередь развивается серая гниль. Сильно пораженные кусты в жаркие часы издают характерный «селедочный» запах. Развитию болезни

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),

способствует жаркая и сухая погода в июле-августе и резкие и частые колебания засушливых и влажных периодов. Также в разделе моделей мы видим модель дождя (рис. 5), отображающую накопительные данные по сумме осадков за последние 3 дня (красный график), 5 дней (синий график), 7 дней (желтый график), 10 дней (зеленый график) и 14 дней (голубой график). Эти показатели можно использовать для оценки эффективности проведенного опрыскивания: какова вероятность смывания фунгицидов или других препаратов, которыми производилось опрыскивание. Последняя модель – модель роста листьев, которая представляет собой график интенсивности роста листьев (рис. 6). Для того чтобы воспользоваться сервисом прогнозирования погоды и заболеваний культур, необходимо заполнить форму заявки на подключение на сайте Проекта по адресу: www.uhdp.org.ua. После этого вам будет выслан логин и пароль для доступа к программе и инструкция по ее установке. В программе имеются и другие сервисы, например, анализ цен на оптовых овощных рынках Украины. Маркетинговая информационная система постоянно совершенствуется и наполняется новыми сервисами. Мы всегда рады узнать ваше мнение о качестве сервиса, а также ваши предложения по наполнению системы новыми сервисами. Свои отзывы и предложения присылайте на электронную почту vovcharenko@meda. org или через форму обратной связи на сайте: www.uhdp.org.ua. Вадим ОВЧАРЕНКО, ICS-специалист. E-mail: vovcharenko@meda.org

доступ к финансированию

приятный сюрприз для фермеров – Семена овощей в рассрочку! Одним из наиболее важных факторов, влияющих как на количество, так и на качество выращенной продукции, является посадочный материал. При использовании качественного посадочного материала и строгом следовании технологии выращивания можно вполне обоснованно рассчитывать и на богатый урожай, и на его высокосортность, а, следовательно, и на большую прибыль. Компания «Агро Капитал Менеджмент», оставаясь неизменной в своем стремлении помочь украинскому фермеру, разрабатывает новый продукт «Семена». В данной сфере существует большое количество предложений, сделать выбор среди которых непросто. Наиболее логичным мы считаем отдать предпочтение производителям посадочного материала – мировым лидерам, работа и репутация которых прове-

рена временем. Поэтому мы приняли решение финансировать приобретение семян у французского производителя Clause Tezier, чей опыт производства посадочного материала насчитывает более двух с половиной веков. (Читайте стр.8-9.) Финансовый продукт «Семена» будет доступен на следующих условиях: авансовый платеж 30%, срок кредитования – до 7 месяцев. Ассортимент посадочного материала, а также ответы на все интересующие вопросы вы можете получить у региональных менеджеров по продажам.

За дополнительной информацией и консультациями обращайтесь по телефонам: Автономная Республика Крым: .................................... (050) 324 94 00 Григорий Демченко. Запорожская область.: ..................................................... (050) 324 94 89 Владимир Лахно. Херсонская область.: .......................................................... (095) 277 04 97 Виталий Гринев.

Будем рады помочь! с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

технологии

Обрезка винограда осенью Обрезка винограда – это обязательный агротехнический прием, во время которого ежегодно удаляется большая часть однолетнего прироста, а также, при необходимости, часть многолетней лозы, для создания и поддержания определенной формы куста. Основная цель осенней обрезки винограда — это регулирование роста, плодоношения куста и отдельных его частей, что будет способствовать нормальному развитию винограда в дальнейшем, а также позволит подготовиться к укрытию или полуукрытию. Наиболее подходящим сроком для обрезки винограда является поздняя осень, через две-три недели после того, как опадет весь лист, или зима, за исключением тех дней, когда температура воздуха опускается до минус 3оС и ниже. (Лоза при такой температуре становится хрупкой, что приводит к ее деформации и повреждению.) В данный период виноградные побеги наиболее обеднены углеводами, так как они перешли в многолетние части и корни. Разные сроки обрезки сказываются на будущем урожае. Обрезка, проведенная во время относительного покоя куста, приводит к формированию высокого урожая. До начала обрезки необходимо, в первую очередь, отсоединить однолетний прирост и многолетние части куста от шпалеры. Затем производим расчистку головы куста с удалением всей поросли. При осенней обрезке оставляют двойное (резервное) количество глазков в зависимости от сорта, возраста куста, выбранной формировки (примерно 40 штук). Это производится из-за того, что при сильных заморозках лоза и глазки могут замерзнуть или пострадать в результате сильных ветров. Расчет при такой обрезке — вырастить в следующем сезоне 25-30 полноценных побегов, несущих соцветия. Лозы на плодоношение выбирают только самые сильные, не поврежденные. Оптимальная толщина лозы 15-20 мм у основания и 8 мм на верхнем срезе, исключения составляют только сильно растущие сорта. Лоза должна быть вызревшей, окрас ее должен соответствовать сорту, без признаков зелени. При обрезке удаляют все слабые побеги и частично – отплодоносившие лозы. При необходимости омолаживают рукава, удаляя многолетнюю древесину, переводя их на молодую лозу. При укрывной культуре часть почек может выпреть или вымокнуть. Исходя из этого, при обрезке делают 30-40-процентный запас глазков на плодовой лозе, то есть обрезают длиннее.

Приемы обрезки демонстрирует фермер-лидер Александр Суслов, с. Колоски, Сакский район Крыма.

Правила обрезки 1. Обрезку необходимо проводить хорошо подготовленными инструментами (секаторами, пилками), не деформирующими лозу. 2. Длина обрезки лозы зависит от толщины: чем толще побег, тем длиннее его обрезают, и чем тоньше, тем короче. 3. Срез производится чуть выше глазка под небольшим углом. При оставлении больших пеньков 3-5 см на них образуются мицелии вредных организмов, т.к. они служат убежищем для вредителей. 4. Многолетнюю древесину необходимо удалять под прямым углом, чтобы поверхность среза была минимальна, т.к. крупные раны плохо заживают. 5. Формируя плодовое звено, необходимо помнить, что сучок замещения должен быть ниже будущей стрелки или лозы плодоношения. 6. На побегах не оставлять усики и слабые невызревшие (зеленые) пасынки. 7. Во время обрезки инструмент необходимо дезинфицировать, чтобы не переносить заболевания с клеточным соком с больного на здоровый куст. 8. При обрезке и удалении лозы со шпалеры, для того чтобы не травмировать другие лозы, удаляемую лозу необходимо делить на короткие отрезки. 9. Обрезанную лозу необходимо убирать из междурядий. 10. После обрезки нужно провести обработку фунгицидами, чтобы прижечь места срезов, так как на поврежденной ткани образуются спороношения вредных грибов, и чтобы сократить зимующие инфекции на кусте. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений. E-mail: borisafzk@yandex. ru

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),

технологии

правильная организация питания растений Каждое растение для своего развития нуждается в сбалансированном питании, состоящем более чем из десяти элементов, которое зависит от фазы роста и условий выращивания. Большинство, если не все, питательные элементы растение усваивает из почвенного раствора при выращивании в земле или водного раствора при выращивании другими способами. Но наиболее доступны эти элементы становятся только при определенных значениях кислотности (рН). Простого добавления питательных веществ недостаточно. На самом деле, простое добавление питательных веществ, без понимания последствий, может быть катастрофическим. Растения поглощают минералы в виде ионов. А ионы могут быть легкодоступны, но могут быть связаны с другими элементами. Ваша питательная среда может быть насыщена разнообразными элементами, но растения не смогут их усвоить в полном объёме. Внешний вид растений не всегда сразу может рассказать о возникшей проблеме. Здоровые растения намного лучше противостоят болезням, чем растения, подверженные стрессам. Поэтому легче и эффективнее контролировать события, чем исправлять их последствия. Для контроля над процессом питания растений используют два показа- фосфора в почве. При высоком рН почвы теля: кислотность (рН) и электропротакже снижается доступность фосфоводность (Ес). ра в почве и уменьшается доступность микроэлементов, таких как цинк и бор. Показатель pH Для определения рН почвы можно Показатель рН является ключевым в использовать рН-метры с зондами или питании растений. Большинство питапротестировать образцы в лаборатории. тельных элементов доступно для растений только в диапазоне от 5,5 до 6,3 рН. СоЭлектропроводность (Ес) блюдение этого диапазона обеспечивает Электропроводность также является наибольшую доступность всех необходи- важным показателем в питании растений. мых питательных веществ для растений. Электропроводность (Ес) показывает, наПрактический пример. Если показатель сколько питательной является смесь. ЭлекрН в растворе слишком велик, ваши растропроводность дают растворенные в воде тения не смогут получить железо, которое соли. Чем больше солей вы растворяете, им необходимо. Ваша питательная смесь тем больше становится электропроводможет содержать идеальный объем женость. Если уровень солей (Ес) слишком леза – однако растения будут неспособны высок, внутренняя осмотическая система его усвоить. При дефиците железа листья будет включена в обратную сторону, и расслабеют и становятся желтыми. тения начнут обезвоживаться. Измерение Учтите также, что указанный диапазон Ес в растворе исключает подкормку расрН – это компромисс при комплексной тений наугад, что позволяет вам экономить подкормке. Все элементы уникальны, и деньги на покупке удобрений. доступность каждого соответствует своим Также следует учитывать, что при значениям рН. поливе в дни повышенной солнечной Значение рН одинаково важно как при активности концентрацию питательного выращивании в земле, так и в субстратах. раствора стоит уменьшить, т.к. растения Так же, как в гидропонике, рН сильно больше испаряют влагу и будут больше влияет на доступность питательных ее потреблять. Быстрорастущие растения веществ и наличие микроорганизмов и нуждаются в питательных растворах с Ес других растений в почве. в пределах 1,0 – 4,0. Некоторые растения требуют особого Чтобы сохранить питательные вещедиапазона рН для доступности питатель- ства в оптимальных уровнях для разных веществ. Низкий рН почвы вызывает личных фаз вегетативного роста, нужно алюминиевую и марганцевую токсичпостоянно контролировать уровень Ес в ности у растений и снижает наличие питательном растворе. Помните, что зна-

чение Ес не может различить отдельные элементы, а дает только общую электропроводность. Также следует учитывать, что некоторые ингредиенты, такие как мочевина и хелаты, вообще не будут отражаться (определяться), так как они не проводят электричество. Не следует забывать и о температуре питательного раствора. Она влияет на темпы роста и структуру растений. Большинство растений предпочитают в корневой зоне температуру 18-22°C. Поддержание температуры в пределах 20°C дает оптимальный уровень потребления кислорода корнями из питательного раствора. Высокая температура воды (более 22°C) быстро снижает уровень растворенного кислорода и увеличивает риск заболевания корней. Холодная вода, как и быстрые изменения температуры раствора, могут вызвать стресс у растений. В настоящее время в большинстве малых и средних теплиц в Украине, в лучшем случае, используют простейшие узлы внесения удобрений на основе инжектора Вентури, без приборов контроля показателей рН, Ес и температуры раствора. Однако жизнь заставляет производителей повышать эффективность производства выращиваемой продукции. Следующим шагом в развитии является использование высокоточных узлов внесения удобрений, в состав которых входят мониторы уровня рН, Ес и температуры. Евгений Чернобыльский, консультант.

«ДОБРА агро НОВИНА» №11-2012

новости

«Продукты, которые изменят мир» «Продукты, которые изменят мир» – так звучит лозунг выставки «Салона Вкуса и Терра Мадре», которая прошла в Италии, в Турине, с 25 по 29 октября. Сотни производителей и ученых стали участниками крупнейшего международного мероприятия, гости со всего мира привезли свои продукты и традиции своего народа, более 140 стран мира приняли участие и более 12 тысяч посетителей могли попробовать и приобрести экологически чистые продукты. Теперь, дорогие друзья, вы понимаете масштабы этого грандиозного события, в котором СОК «Умют» был удостоен чести представлять всю Украину! Продукция СОК «Умют» прошла строжайшие лабораторные анализы в

Италии, после положительного результата исследования наша продукция попала на выставку. В Италии мы обрели новых друзей и в скором времени надеемся заключить несколько очень выгодных договоров с зарубежными партерами. Мы посетили фермерское хозяйство недалеко от Турина, которое занимается производством моющих средств на основе лекарственных трав, без химических добавок. Возможно, это станет началом нового этапа развития для СОК «Умют». Хотелось бы выразить особую благодарность организаторам этого огромного мероприятия за их бесценный вклад в наше будущее. Ление ХАЛилова, СОК «Умют».

Осенняя консолидация плодоовощной продукции В кластере Червоное успешно проходит осенняя консолидация плодоовощной продукции. Посредством объединения мелких и средних фермеров вокруг фермеров-лидеров и использования материальнотехнической базы крупных хозяйств реализовано более двух тысяч трехсот тонн сельхозпродукции.

Совместное приобретение и использование сельхозтехники позволило оптимизировать процесс посадки и уборки продукции, тем самым снизив затраты денежных средств и времени. Используя основные принципы консолидации сельхозпродукции, фермеры повышают спрос на производимую продукцию, тем самым увеличивают рентабельность своего бизнеса.

В процессе консолидации продукции были использованы такие этапы предпродажной подготовки, как сортировка и упаковка, что значительно повысило привлекательность и ликвидность товара. Все это является неотъемлемой частью цивилизованной торговли. Роман Стеблевский, специалист по маркетингу.

• Покупаем б/у капельную ленту от 500 кг. Тел.: (050) 393-11-51, (096) 463-85-85. Украинский Проект развития плодоовощеводства предлагает своим клиентам – мелким фермерам следующие БЕСПЛАТНЫЕ услуги: 1. Групповое обучение: проведение семинаров, тренингов, Дней поля и учебных поездок по вопросам выращивания, хранения, послеуборочной доработки и маркетинга с/х продукции. Помощь в разработке бизнес-планов и управлении финансами по производству следующих культур: столового винограда, тепличных овощей, ягод и лекарственных трав. 2. Консультационная поддержка и технологическое сопровождение для групп фермеров по этим же культурам. 3. Предоставление группам фермеров информации о возможностях приобретения саженцев, семенного материала, материально-технических ресурсов.

4. Предоставление группам фермеров помощи в консолидации и организации сбыта плодоовощной продукции. 5. Подписка на газету «Добра Агро Новина». 6. Доступ к информации с шестнадцати метеостанций о прогнозе заболеваний культур и прогнозе погоды. 7. Предоставление возможности получения грантов на приобретение необходимого оборудования для производства плодоовощной продукции для малообеспеченных женщин. 8. Предоставление группам фермеров консультационной поддержки по гендерным вопросам. 9. Предоставление фермерам консультаций по финансированию приобретения теплиц, виноградников, ягодников и мини-техники с помощью ООО «Агро Капитал Менеджмент».

Подписка-2012 Внимание! Все участники Украинского проекта развития плодоовощеводства в 2012 году получают нашу газету по редакционной подписке: мы централизованно оформили ее доставку каждому зарегистрированному клиенту. Если вам по какой-то причине не приносят газету, в первую очередь, уточните наличие доставочной карточки в своем почтовом отделении. Надеемся, что маркетинговая и технологическая информация, публикуемая нашими специалистами, поможет вам работать эффективнее и сделает ваш агробизнес прибыльнее. Если Вы хотите присоединиться к Проекту или узнать больше о нашей деятельности, а также если Вы заинтересованы в том, чтобы получать газету в дальнейшем, пожалуйста, напишите по адресу: ул. Запорожская, 1/2, г. Мелитополь, Украина, 72318. Вы можете зарегистрироваться на сайте проекта www.uhdp.org.ua или написать на электронный адрес: vladimir@meda.org. Позвоните нам по телефонам «горячей линии»: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым) с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора). Электронная версия газеты в Интернет: www.agronovina.com.ua «Добра Агро Новина» Учредитель: Обозинский В.Л. Св. о рег. – ЗЗ № 1069-344-ПР от 23.04.2012, выд. ГУ Юст. в Зап. обл.

Редактор Вячеслав Обозинский Отдел информации и коммуникации UHDP Адрес редакции: 95493, г. Симферополь, пос. ГРЭС, пер. Монтажников, 1.

Отпечатано в типографии ООО «ИД Керамист», г. Запорожье, ул. Седова, 16. Заказ №1244411. Тираж 3500 экз.