Dan 6 2011

Page 1

ДобраАгроновина вестник Украинского проекта развития плодоовощеводства www.uhdp.org.ua

Распространяется бесплатно для участников Проекта. Стоимость в свободной продаже –20 гривен.

информационная маркетинговая система сделает агробизнес участников украинского проекта развития плодоовощеводства современным и успешным. Это эффективный инструмент учета, планирования и анализа деятельности небольших фермерских и личных подсобных хозяйств

На фото: фермер-лидер Светлана Финашина (село Елизаветово Сакского района АР Крым) успешно пользуется нетбуком, подключенным к маркетинговой информационной системе.

№6, июнь 2011 г.

министерство аграрной политики украины Канадское агентство международного развития (CIDA) Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма (АФЗК) Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия» Меннонитская ассоциация экономического развития (MEDA) В какой информации вы нуждаетесь прежде всего? Сообщите об этом по телефонам: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым), с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора)


формула успеха

кто же, если не вы сами? Цель нашего Проекта – помощь не менее чем пяти тысячам мелких сельхозпроизводителей – реализуется через фермеров-лидеров, возглавляющих производственные ячейки мелких сельхозпроизводителей. Фермеров-лидеров мы называем «представителями агробизнеса». Что же входит в функции фермералидера? • Формирование ячейки. • Объединение усилий для достижения общих целей. • Предоставление консультаций членам ячейки. • Передача информации. • Консолидация, организация совместного сбыта. • Совместная закупка материальных ресурсов (семян, средств защиты растений и т.д.). Все это большая и сложная повседневная работа, отнимающая много времени и отвлекающая от личного бизнеса. На встречах с фермерами-лидерами, возглавляющими ячейки из числа мелких сельхозпроизводителей, я задаю провокационные вопросы. Например: «Зачем вам все это, эта головная боль, эти хлопоты? Ведь вы можете расширять свой бизнес или быть рядовым членом ячейки и доверить консолидацию и поиск выгодных покупателей кому-то другому...» Провокационными эти вопросы я считаю потому, что заранее знаю на них ответы: «Кто, если не я?» «Я – по жизни уже сам по себе лидер, не могу быть в стороне». «Желание помочь другим». «Я – первопроходец». «Люди выбрали – не смог отказать». Наши фермеры-лидеры – особая категория людей, очень неравнодушных к проблемам окружающих, помогающих односельчанам, знакомым решать возникающие проблемы. Они не ждут помощи со стороны, а берут решение проблем в свои руки. Другими словами, они являются социально ответственными личностями, социальными предпринимателями. Социальное предпринимательство – предпринимательская деятельность, нацеленная на смягчение или решение Украинский Проект развития плодо­ овощеводства предлагает своим клиентам – мелким фермерам следующие БЕСПЛАТНЫЕ услуги: 1. Групповое обучение: проведение семинаров, тренингов, Дней поля и учебных поездок по вопросам выращивания, хранения, послеуборочной доработки и маркетинга с/х продукции. Помощь в разработке бизнес-планов и управлении финансами по производству следующих культур: столовый виноград, тепличные овощи, ягоды и лекарственные травы.

2

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

социальных проблем, на инновационное, существенное и позитивное изменение в обществе. Бизнес с социальной миссией охватывает разные социально уязвимые слои населения. Он становится реальным механизмом решения проб­ лем общества, и в Украине появляются новые примеры такой работы. В то же время он должно быть и «доходным», иначе мы говорим не о бизнесе, а о благотворительной или общественной деятельности. Социальное предпринимательство – это деятельность, осуществляемая по принципу управления бизнесом с конкретными измеримыми результатами. Социальный предприниматель решает одновременно две задачи: личную и общественную. Если целью обычного предпринимателя является получение прибыли и ее максимизация, то цель социального предпринимателя гораздо шире: он своей деятельностью хочет изменить мир, демонстрируя другим, как можно это сделать, вовлекая в процесс других людей. Параллельно он производит общественно важные товары/услуги. Обычное предпринимательство может быть выражено в категориях дохода и прибыли. Социальное предпринимательство выражается в преимуществе, которое получает значимая часть общества или общество в целом. При этом преимущество служит наименее защищенным слоям населения, не имеющим финансовых ресурсов или политических рычагов для достижения его собственными силами. Для этого необходимо, прежде всего, наличие лидеров на местах – тех, кого называют «движущей силой» местных сообществ. Их задача состоит в создании «социального капитала» и получении «социальной выгоды» с целью улучшения качества жизни в наиболее уязвимых сообществах. Избавляясь от одиночества и бедности, люди объединяются в группы и говорят о бизнесе. Синергия группы в сотни раз превосходит возможности одного человека. Социальный (коллективный) бизнес всегда был успешен и продуктивен. Он увеличивает потенциал каждого и многократно увеличивает 2. Предоставление консультационной поддержки и технологического сопровождения группам фермеров по этим же культурам. 3. Предоставление группам фермеров информации о возможностях приобретения саженцев, семенного материала, материально-технических ресурсов. 4. Предоставление группам фермеров помощи в консолидации и организации сбыта плодоовощеводческой продукции. 5. Ежемесячная рассылка газеты «Добра Агро Новина».

потенциал группы. Группа более продуктивна в плане бизнес-идей, смелее в начинаниях и может совершать более решительные поступки, чем отдельно взятая личность. Продвигая социальное предпринимательство через модель ведущего фермера, мы рассматриваем его, прежде всего, как подход, обеспечивающий успешное ведение дел в общественно полезной деятельности. Иначе говоря, прогнозируемый успех здесь, как и везде, достигается путем внедрения подходов и стратегий, приемов и методов, хорошо зарекомендовавших себя в обычном бизнесе. Это стратегическое планирование и оценка, маркетинг, реклама и оценка, система менеджмента качества и многое другое. Сам фермер-лидер сразу становится и бизнесменом, и инвестором, и работником. Фермеры-лидеры, участвующие в нашем Проекте, видят и выполняют свою роль агитатора-пропагандиста и пионера-первопроходца, испытывающего вначале на себе самом, а затем «несущего в массы» принципы и методы социального предпринимательства. Как организовать эффективную ячейку? Для этого предусматриваются: • Разработка Плана развития ячейки. • Разработка Правил внутреннего взаимодействия в ячейке. • Распределение и делегирование обязанностей в ячейке. Если вы еще только в начале пути, прос­то начните собираться группой и говорить о бизнесе и о том, как его организовать. Что делать? Где делать? И как делать? И когда вы совместно заработаете (сэкономите) свои первые большие деньги, вы ощутите особую радость, потому что она будет общей! А в получении всего того, что необходимо для жизнеспособности вашей ячейки (в первую очередь информации, развитии предпринимательских навыков), вы, конечно, можете рассчитывать на помощь Украинского проекта развития плодоовощеводства. Васфие Мамутова, специалист по развитию малого бизнеса. E-mail: vasfiye@ua.meda.org. 6. Предоставление возможности получения грантов на приобретение необходимого оборудования для производства плодо­ овощной продукции для мало­обеспеченных женщин. 7. Предоставление группам фермеров консультационной поддержки по гендерным вопросам. 8. Предоставление группам фермеров консультаций по финансированию приобретения теплиц, виноградников, ягодников и мини-техники с помощью ООО «Агро Капитал Менеджмент».

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


новости, события

Проблемы лучше решать вместе Создание кооператива «Золотая долина» в селе Водино КаменкаДнепровского района Запорожской области стало дополнительной движущей силой для работы по консолидации продукции фермеров – участников Проекта в этом регионе. В мае специалистами Информа­ ционно-консультационного центра «Агро-Таврия» были проведены несколько мероприятий по координации работы ячеек по вопросам продаж. После состоявшегося в апреле «круглого стола» с трейдерами фермеры-лидеры обсудили перспективы этого торгового сезона со своими ячейками. Вопросы, которые возникли у ячеек, касались новых цивилизованных форм работы, недостаток опыта консолидированных продаж через кооператив, документального оформления продукции, формирования цены, расчетов и многого другого. Чтобы удовлетворить интерес селян к новшествам, были проведены собрания с ячейками района, в которых принял участие коммерческий директор коопе­ ратива «Золотая долина» Д. Липшиц. Каждый желающий смог задать вопросы по консолидации и продажам выращенной продукции и услышать ответ. Собрания прошли в селах Новоднепровка (фермер-лидер В. Куципак),

Собрание ячейки фермеров: настроение хорошее, потому что есть перспективы.

Днепровка (фермер-лидер В. Авдеев), Водино (фермер-лидер В. Краюшкин). Всех участников волновали одни и те же вопросы: реализации продукции и взаимодействия ячеек и созданного кооператива. Мнение людей было практически единодушным: надо начинать работать по-новому. И хотя все понимают, что, возможно, не все будет сразу идти гладко. Но не ошибается только тот, кто ничего не делает. А тот,

кто нацелен на результат, всегда найдет правильную дорогу. В планах сотрудников Проекта и партнеров – «Агро-Таврии» и Ассоциации фермеров и землевладельцев Крыма – проведение таких встреч и в других ячейках Запорожской области и АР Крым, так как они помогают плодотворно и вовремя, а главное сообща решать проблемы, возникающие в процессе созидательной работы Проекта.

сельскохозяйственный Обслуживающий кооператив как инструмент решения экономических вопросов Одним из инструментов по консолидации сельхозпроизводителей и оптимизации сбыта сельхозпродукции являются сельскохозяйственные кооперативы. Сельскохозяйственные кооперативы в зависимости от задач и характера их деятельности подразделяются на производственные и обслуживающие. Сельскохозяйственный обслуживающий кооператив (СОК) – это предприятие, которое создается для обслуживания преимущественно членов кооператива на

началах взаимопомощи и экономического сотрудничества. Основной целью его создания является обслуживание сельс­ кохозяйственного и другого производства своими членами, предоставление комплекса услуг, связанных с производством, переработкой, сбытом продукции растениеводства, животноводства, лесоводства, рыбоводства. В зависимости от вида деятельности обслуживающий кооператив может быть перерабатывающим, заготовительносбытовым, снабженческим, сервисным,

Строительство торговой площадки, село Червоное.

с. Водино.

Украинский проект развития плодоовощеводства в настоящее время осуществляет поддержку пяти сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов: • «Фрукты Крыма» – с. Червоное, Сакский район, АР Крым; • «Умют» – с. Петрово, Белогорский район, АР Крым; • «Рынок» – с. Садовое, Нижнегорский район, АР Крым; • «Золотая Долина» – с. Водино, Каменка-Днепровский район, Запорожская область; • «Виноградарь Запорожья» – г. Молочанск, Запорожская область.

животноводческим, садоводческим, огородническим, кооперативом по ремонту и совместному использованию транспорта, сельскохозяйственной, мелиоративной техники, кооператив совместной химизации сельскохозяйственного производства, хранения сельскохозяйственной техники, минеральных удобрений и т.п. В отличие от производственных кооперативов обслуживающие кооперативы не имеют целью своей деятельности получение прибыли. Их специфика заключается в том, что члены таких кооперативов являются одновременно клиентами и собственниками, поскольку кооператив обслуживает его же владельцев. Участие членов в хозяйственной деятельности обслуживающего кооператива обязательно. Создание и развитие в рамках Проекта обслуживающих кооперативов может помочь сельскохозяйственным товаропроизводителям – участникам Украинского проекта развития плодоовощеводства эффективно обслуживать их основное производство, экономя средства. Одной из основных задач этих кооперативов является обеспечение достойных условий для реализации сельхозпродукции.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

Роман Стеблевский, менеджер по маркетингу. E-mail: 10888@i.ua «ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

3


новости, события

Земляника прочно вошла в культурооборот многих фермерских хозяйств Юга Украины

В селе Червоное Сакского района Крыма состоялся День поля «Технологии выращивания земляники в открытом грунте», организованный партнером Украинского проекта развития плодоовощеводства – Ассоциацией фермеров и землевладельцев Крыма. Это первый «земляничный» опыт крымских фермеров, поэтому мероприятие вызвало большой интерес как у самих крымчан, так и у их коллег из многих

Джорджио Гавана (в центре) консультирует фермера-лидера Михаила Джоркашвили.

районов Запорожской области – посмотреть на скромные достижения самого южного региона Украины приехали двадцать пять женщин из общественной организации «Совет женщинфермеров». Были также и Михаил Павливский. представители Херсонской области, в частности, уже известный нашим клиентам фермер Михаил Павливский, профессионализм которого мы часто ставим в пример. Это была прекрасная возможность убедиться в преимуществах европейской технологии выращивания земляники. Тем более что День поля посетил технолог итальянской компании Salvi (известного производителя посадочного материала) Джорджио Гавана, рассказавший о новых разработках компании и ответивший на многочисленные вопросы клиентов Проекта. Фермеры-лидеры Михаил Джоркашвили и Ридван Сейтумеров рассказали о своих впечатлениях от работы с новой для них культурой. Хлопот, конечно, много, но коммерческая составляющая

оправдывает все ожидания. Земляника теперь прочно вошла в культурооборот их фермерских хозяйств. Традиционно в мероприятиях нашего Проекта активно участвуют различные компании-поставщики. В их предложениях всегда много интересного, но в этот раз невозможно было не обратить внимание на «волшебный чемоданчик» в руках представителей одной из фирм. Это чудо агротехники, состоящее из десятков датчиков и компьютерного «сердца», способно в течение пятнадцать минут диагностировать состояние растения, выдать его точную «историю болезни», сделать рекомендации относительно Диагностика растений. внесения питательных веществ. Участники Дня поля осмотрели посадки земляники и еще долго общались, обмениваясь мнениями.

Обмен опытом с херсонскими коллегами Участники украинского проекта развития плодоовощеводства, для которых основным видом деятельности является выращивание земляники, с большим желанием откликнулись на приглашение фирмы «Степка» и приняли участие в семинаре «Интенсивные технологии выращивания земляники», состоявшемся в Херсоне. Фермеры из Крыма и Запорожской области ознакомились с опытом промышленного производства земляники, накопленном херсонскими производителями, встретились с поставщиками посадочного материала, систем орошения, средств защиты растений и других материально-технических ресурсов,

4

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

увидели новые сорта зарубежной селекции, специализированную технику для промышленного производства земляники. Кроме того, в ходе общения с экспертами обсуждались перспективы развития плодово-ягодного бизнеса, маркетинга, контроля качества продукции и многое другое. Участники семинара посетили промышленные насаждения земляники, где можно было посмотреть на результаты использования интенсивных технологий и различных технических новинок. Стоит отметить, что поездка в Херсон для фермеров Крыма и Запорожской области стала возможной благодаря поддержке Проекта, арендовавшего для своих клиентов несколько автобусов.

Разговор профессионалов.

Группа фермеров на земляничном поле.

Современная система орошения.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


новости, события

мобильные Холодильные хранилища помогут наладить выгодный сбыт Украинский проект развития плодоовощеводства продолжает работу по повышению потенциала фермеров, объединенных в кооперативы и ячейки. Особое внимание в этом направлении уделяется поддержке консолидированных продаж и привлечению крупных трейдеров к сотрудничеству с мелкими производителями. Украинский рынок плодоовощной продукции постепенно развивается, появляются новые требования к качеству продукции, стандартам упаковки и транспортировки. Чтобы наши клиенты могли успевать за самыми последними изменениями и конкурировать с крупными сельхозпредприятиями, руководством Проекта было принято решение об оснащении торговых площадок кооперативов и некоторых ячеек мобильными холодильными хранилищами. Созданные на базе морских контейнеров хранилища тщательно герметизированы, оснащены датским оборудованием, антивандальной защитой. Они рассчитаны на ежедневное охлаждение до температуры +7оС пяти тонн плодоовощной продукции или хранение 10-14 тонн, если с. Водино. возникнет необходимость «придержать» товар до лучшей цены на рынке. Контейнеры соответствуют всем санэпиднормам, нормам охраны труда и технике безопасности. В апреле-мае такие холодильные хранилища были установлены в с. Водино Каменка-Днепровского района Запорожской области, с. Садовое и с. Митрофановка Нижнегорского района Крыма. Фермеры, получившие доступ к новым мар-

кетинговым технологиям, очень довольны и благодарны за помощь. Теперь они могут рассчитывать на интерес к их продукции со стороны крупных торговых сетей, использующих принцип «холодной цепочки», когда продукция охлаждается чуть ли не на поле и в таком виде, без перепадов температур, попадает на прилавок, во всей красе представая перед взором конечного потребителя.

полезный Семинар для овощеводов

оптовые Покупатели приезжают за продукцией домой к фермерам

В с. Садовое Нижнегорского района Крыма состоялся семинар «Технологии выращивания овощей в защищенном грунте». В семинаре приняли участие представители фирм-поставщиков семян, удобрений, средств защиты растений, фермеры из Нижнегорского района Крыма. Специалистами Проекта был представлен передовой опыт выращивания овощей в разных странах мира. Много внимания было уделено вопросам экологически чистой органической продукции, технологиям защиты растений от болезней и вредителей, развитию кластера «Садовое», кооперации местных производителей и перспективам консолидированных продаж в сезоне-2011.

Начался сезон, появилась первая продукция, и сразу же стал актуальным вопрос ее выгодной реализации. Каждый фермер ищет свои надежные каналы сбыта, но особенно выигрывают те, кто объединяется в ячейки, ведь возможности отдельных производителей в этом случае повышаются. Хорошим примером объединения может служить ячейка из с. Днепровка (фермер-лидер В. Авдеев). Ячейка насчитывает 11 человек, которые обрабатывают около 2,3 га тепличных овощей. В начале сезона ячейка обратилась к специалистам Информационноконсультационного центра «Агро-Таврия» с просьбой помочь в продаже: фермеры не хотели терять время на торговлю на рынках. Специалисты «Агро-Таврии» совместно с коммерческим директором кооператива «Золотая долина» изучили возможности данной ячейки и потребности оптовых покупателей. Так как объем продукции ячейки не очень велик, был рассмотрен вариант привлечения к этой ячейке небольших трейдеров, которые могут забирать продукцию прямо с участков членов ячейки. Теперь часть фермеров отгружает продукцию на супермаркеты «Амстор», а другая часть отгружает на оптовые базы г. Запорожья. И фермеров, и покупателей устраивает такая схема. Ячейка собирает продукцию под заказ конкретному покупателю и не теряет время на рынке, так как покупатель приезжает прямо домой. Покупатель получает продукцию из первых рук и гарантию качества. И каждая из сторон заинтересована в продолжении сотрудничества. Специалисты «Агро-Таврии» и в дальнейшем будут подходить к потребностям каждой ячейки индивидуально, учитывая их возможности, а при необходимости будут объединять ячейки вместе для достижения наилучшего результата.

с. Садовое.

с. Митрофановка.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

5


технологии

«Зеленые» операции на винограднике (Окончание. Начало в №5) Чеканка Чеканка – это удаление верхушек всех побегов со всеми молодыми недоразвитыми листьями с целью обеспечения лучшего питания гроздей и вызревания побегов. Ускоряя вызревание побегов, чеканка способствует накоплению в них дополнительных пластических веществ, повышает устойчивость лоз к неблагоприятным условиям зимовки. Проводится чеканка, когда приостанавливается активный рост побегов. При своевременно проведенной чеканке удаляется лишь незначительная часть зеленой массы, что не ухудшает фотосинтез, а, наоборот, усиливает его из-за улучшения освещенности. Чеканка приостанавливает рост побегов, что приводит к перераспределению питательных веществ, вырабатываемых листьями: они в большем количестве поступают в ягоды. В результате ягоды быстрее созревают, увеличиваются в размере, накапливают больше сахара, что обусловливает повышение урожая. Чеканка необходима для улучшения проветривания кустов. Время проведения чеканки определяется по состоянию лозы: начало вызревания нижних междоузлий и замедление роста побегов, что обычно бывает в начале авгус­ та. Внешним признаком замедления роста является выпрямление верхушек побегов, во время активного роста они изогнуты. При чеканке над верхней гроздью оставляют не менее 8-12 листьев. Одновременно с чеканкой укорачивают и вновь появившиеся пасынки. На молодых и слаборослых кустах с длиной лоз не более 1,5 м чеканку не делают. Прореживание Прореживание листьев – удаление листьев, затеняющих грозди, выполняется для ускорения созревания, улучшения окраски ягод, для улучшения проветривания и профилактики грибковых заболеваний на ягодах. Листья обрывают постепенно, чтобы ягоды не получили солнечного ожога. Удаляют самые старые листья с пониженной ассимиляционной деятельностью, расположенные над и под гроздями. Время для удаления листьев – за 15-20 дней до полного созревания ягод. Прореживание соцветий производится у некоторых сортов винограда, имеющих очень длинные, рыхлые грозди. Верхняя часть грозди уже имеет завязь, а нижняя еще цветет. Из-за продолжительности цветения такие сорта могут попадать в период цветения в различные погодные условия, соцветия опыляются неравномерно и неполностью, происходит значительное осыпание соцветий, горошение, грозди становятся изреженными, созревание таких гроздей сильно затягивается. При удалении нижней части соцветий во время цветения стимулируется улучшение питания оставшейся части соцветия. Грозди становятся более компактными, имеют товарный вид, ягоды в гроздях

6

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

выравниваются по величине и дружно созревают. Желательно удаление соцветий на пасынках, так как урожай их, как правило, не успевает вызревать, а на новое развитие эти грозди потребляют значительное количество питательных веществ. Часто для нормирования урожая применяется операция прореживания гроздей, что эффективнее прореживания соцветий, так как проводится после цветения, когда ясно, как завязались плоды (ягоды). Удаляют грозди с дефектами – плохо развитые, с повреждениями механическими, подопреванием или ожогами и т.д. Искусственное и дополнительное опыление Почти все сорта винограда, выращиваемые на виноградниках, а также основная масса сортов, используемых в любительском виноградарстве, имеют обоеполый тип цветка. Однако известен целый ряд сор­тов, имеющих функциональноженские цветки. Эти сорта имеют стерильную пыльцу, не способную к прорастанию и оплодотворению. Для получения нормального урожая эти сорта нуждаются в опылении цветков другим обоеполым сортом, который и высаживают рядом. В промышленных посадках сорта с функционально-женским типом цветка располагают через один или два ряда с обоеполыми сортами. Важно, чтобы оба сорта цвели одновременно. Однако, как показывает опыт, и такие смешанные посадки не всегда обеспечивают хорошее оплодотворение. Неблагоприятная погода во время цветения может оказать отрицательное влияние на опыление вообще, а сортов с функциональноженскими цветками — особенно, и тогда произойдет неполное завязывание ягод. Поэтому для обеспечения хорошего опыления и нормального завязывания ягод проводится дополнительное искусственное опыление. Для переноса пыльцы с опылителя на цветки опыляемого сорта применяют так называемые пуховки.

Пуховки — это две деревянные лопаточки с ручками (по форме напоминающие ракетки для настольного тенниса), покрытые с одной стороны заячьим или кроличьим мехом, предварительно обез­ жиренным в горячей воде с мылом или стиральным порошком. На концах пуховок делают выступы (2 см), препятствующие во время работы сильному сжатию и повреждению соцветий. При искусственном опылении пуховки сначала заряжают пыльцой сортаопылителя. Для этого держат в каждой руке по пуховке и осторожно проводят ими по 10-12 цветущим соцветиям обоеполых сортов (можно нескольких), то есть как бы «протирают» между пуховками эти соцветия, «заряжая» их жизнеспособной пыльцой. Затем этими же пуховками «протирают» соцветия функциональноженских сортов. При этом первые 8-10 соцветий опыляют путем более легкого прикосновения. Перед каждым новым опылением постукивают друг об друга выступами на концах пуховок. Одной зарядки хватает на 20-30 соцветий. Если нет пуховок, то для искусственного опыления можно использовать шерстяные перчатки или варежки. После надевания на руки их сначала «заряжают» пыльцой обоеполого сорта, а затем опыляют соцветия функционально-женских сортов. Искусственное опыление проводят в 2-3 срока: первое – на 2-3-й день после начала цветения (при раскрытии 40-50% цветков), последующие – с интервалом 3-4 дня. Лучшими для этого в ясные солнечные дни являются утренние часы (с 9 до 10) после спада росы, а в пасмурные дни несколько позже. Исследования, проведенные в различных регионах, показали, что искусственное опыление сортов с функционально-женским типом цветка способствует повышению урожая на 25-30%. Причем лучшие результаты получаются при использовании смеси пыльцы. Искусственное опыление дает положительные результаты и на отдельных обоеполых сортах, у которых наблюдается чрезмерное осыпание цветков и завязи, а также отмечается горошение ягод. После дополнительного опыления наб­ людается большой процент завязывания ягод в каждом соцветии, что приводит к получению более полноценных гроздей и повышению урожая на 15-20% и более. Дополнительное опыление сортов, имеющих обоеполые цветки, проводится только один раз, в период массового цветения. Дополнительное опыление проводят путем встряхивания кустов, создания потока воздуха, направленного от ранцевого или тракторного опрыскивателя (на промышленных виноградниках – от винта вертолета). Обоеполые сорта способны к самоопылению, но перекрестное опыление тоже повышает урожай. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений. E-mail: borisafzk@yandex. ru.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


технологии

как решить проблему опыления Опыление – жизненно важный процесс для растения и для владельцев растения. Иногда опыление может приносить отрицательный эффект. Например, партенокарпические сорта огурцов: при появлении опылителя (пчел и других насекомых) продукция становится нестандартной за счет срастания двух, реже – трех плодов. Переопыление на перце – очень яркий пример работы опылителей с негативной стороны. И положительный пример – облепиха: двудомное растение плодоносит при наличии 8-10 кустов с женского и одного мужского типа. Итак, опыление растений – это этап полового размножения семенных растений и перенос пыльцы с пыльника на рыльце пес­ тика или на семяпочку. Тычинки – мужские органы, а пестик или семяпочка – женский.

Существует два основных типа опыления: самоопыление, когда растение опыляется собственной пыльцой, и перекрестное опыление (однодомные и двудомные), когда необходимо участие посредника, который бы доставлял пыльцевые зерна от тычинки к рыльцу пестика. Рассмотрим опыление и доопыление рекомендуемых Проектом культур в защищенном грунте – винограда, земляники, овощей. Виноград Виноград в теплицах обязательно нужно доопылять. Это можно проводить вручную, используя пуховые дощечки, перчатки или встряхивание шпалеры и кустов, суть этой трудоемкой и ответственной работы заключается в передаче пыльцы цветкам, при этом пуховики одновременно заряжаются другой пыльцой. Или механическим способом, используя трактор с навесным вентиляторным опрыс­ кивателем, переключая опрыскиватель с водой на перемешивание при закрытых распылителях, но с работающим через ВОМ вентилятором. Также существует необходимость доопыления виноградных насаждений в открытом грунте. Прибавка урожая при этом достигает 35-50%. Сигналом для искусственного опыления винограда служит появление колпачков цветков (венчиков) на почве под кустом. Цветение начинается снизу, у основания соцветия, и этот период длится 8-15 дней в зависимости от климатических условий и региона. Естественное опыление лучше происходит в условиях сухого воздуха и

слабого ветра (до 3м/с), при температуре +20-26С0. Доопыление проводят в два этапа: первый – при цветении 45-50% цветков винограда, второй – при цветении 85% цветков. Время проведения опыления с 9 до 12 ч, когда пыльца подсохла. При наличии тумана, росы опыление проводить бессмысленно. Необходимо проводить влагозарядковый полив и за 8-10 дней до цветения – дополнительные вспомогательные поливы. Также необходимо проводить внекорневые подкормки по листу (Розалик 1-5 л/га, Розасоль 3-5 кг/га, Гуминат 5-7 л/га, Риверм 1-3%, Сила Жизни 1-3л/га, Олигомакс 1-5 кг/га, Нутривант Плюс 2 кг/га), а перед цветением для устранения дефицита бора и других важных элементов проводят внекорневые подкормки с добавлением препаратов: Эколист бор, РеакомР 4-6 л/га, Реакомхелат бора 1-2 л/га, хорошие результаты показали препараты Спидфол бор-1.5 кг/га, Тур 0.05-0.1%, гиббереллинов (однако они не прошли регистрацию на винограде). При отсутствии удобрений можно использовать растворы борной кислоты (10 г на 10 л воды) или буры технической (15-20 г на 10 л воды) с добавление 20 г карбамида. Эти приемы помогут вам избежать на ваших виноградниках горошения и осыпания ягод, но без полноценных поливов и сбалансированных подкормок, проведения всех необходимых мероприятий в комплексе вы не получите существенных урожаев. Томат Для полноценного опыления томатов, чтобы пыльца осыпалась и прорастала, необходимо интенсивное освещение более 5 тысяч люкс, правильное развитие цветков, образование достаточного количества пыльцы, определенная температура, влажность почвенного субстрата и воздуха, сбалансированное питание. К сожалению, не всегда удается создать подходящие условия в связи с повышением цен и дефицита энергоресурсов, качественных средств защиты, удобрений. Эти факторы влияют на увеличение себестоимости продукции. Поэтому некоторые пренебрегают и допускают нарушения в агротехнике, и эти действия приводят к потере урожая. Разница температур между дневной и ночной, избыточное содержание азота при дефиците фосфора приводят к образованию недостаточного количества пыльцы. Низкая или высокая относительная влажность: менее 50% пыльца высыхает, при избытке влажности пыльца слипается. Использование частых, повышенных доз удобрений и средств защиты также препятствует опылению. При повышении температуры выше 30 градусов (теплицы необходимо притенять затеняющей сеткой, смесями из извести, белой глины и мела или использовать готовые смеси парасолекс) или понижении ниже 15 гра­ дусов пыльца не прорастает, даже при использовании естественных и искусствен-

ных опылителей не происходит завязывание плодов или плоды вырастают мелкими и невыполненными. Для увеличения интенсивности завязывания плодов, товарного вида, массы плода рекомендуется опылять цветки. Для этого необходимо встряхивать соцветия в период осыпания пыльцы. Наилучшее время для опыления – 17.00-19.00 часов и 6.00-8.00 часов.Также используют для опыления гибберелловую кислоту (гиббереллин А3) и ее соли (гибберсиб) как внекорневые обработки препаратами: Бутон, Циркон, Завязь, Томатон, Янтарная кислота. На малых участках используют встряхивание кистей путем аккуратного постукивания по цветку, акварельных кистей или встряхивание шпалеры. На больших площадях при цветении 5-10% используют специальные цветочные вибраторы, а выше 10% применяют шмелей, реже – медоносных пчел. Использование шмелей Наиболее экономически обосновано использование для опыления в теплицах шмелей, т.к. результатом их деятельности является увеличение завязывания, улучшение качества и веса плода. Поставляют шмелей в картонных домиках, внутри которых находится пластмассовый каркас, где живет

шмелиная семья. На дне улика помещен контейнер с сиропом, которого хватает на весь жизненный цикл (6-9 недель). Устанавливают ульи в приготовленные каркасы с притеняющим навесом, так, чтобы входное отверстие не заслоняло растение. Необходимость шмелиных семей – 6 уликов на гектар, с поочередной заменой отработанных через 6-8 недель на новые. Но в начале цветения их требуется меньше. После установки ульев в теплицу их не открывают 2-3 часа до времени закрытия вентиляции. При необходимости проведения обработок улей (он оборудован влетным и вылетным отверстиями) с вечера ставится на влет, а ночью закрывается совсем и выносится. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте. E-mail: kruslan76@mail.ru

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

7


формула успеха

МАРКЕТИНГОВАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА – современный инструмент агробизнеса С каждым днем вопросы эффективного маркетинга и планирования производства становятся для небольшого производителя плодоовощной продукции все актуальнее. Это обусловлено ужесточением конкуренции на рынке и ростом требований со стороны конечного потребителя. В этих условиях особое значение приобретает информация. В связи с этим Украинский проект развития плодоовощеводства внедряет уникальную интерактивную маркетинговую информационную систему, которая не имеет аналогов в Украине. Суть этой системы состоит в том, чтобы обеспечить небольших товаропроизводителей плодоовощной продукции оперативной маркетинговой информацией, дать им возможность на основе этой информации планировать свою деятельность, а также обеспечить возможность обмена информацией между участниками системы. Отличительной особенностью системы является то, что прогнозы по развитию рынка строятся не на статистических данных, которые не всегда соответствуют действительности, а на той информации, которую представляют сами фермеры. Таким образом, чем более качественный учет своего производства и продаж ведет фермер, тем более качественную информацию он будет получать в результате обработки данных программой. Маркетинговая информационная система на основе данных, которые ввел фермер, позволяет проанализировать объемы производства и реализации продукции, динамику цен, ее изменения по периодам и многое другое. Это эффективный инструмент учета, планирования и анализа деятельности своего хозяйства и ячейки в целом. Система базируется на модели «фермер-лидер», которую развивает Проект. Она предусматривает, что сбор и обмен информацией для группы небольших товаропроизводителей обеспечивает фермер-лидер, то есть тот человек, который имеет значительный опыт в производстве и которому доверяют небольшие товаропроизводители. Благодаря этой модели Проект надеется охватить своей поддержкой как можно большее количество небольших товаропроизводителей. В 2010 году фермерам-лидерам в Крыму и Запорожской области были розданы 10 нетбуков, для того чтобы они могли получить доступ к Интернету и специальной программе. В настоящее время сотрудниками Проекта ведется существенная работа по совершенствованию системы. В этом году мы более интенсивно работаем по внедрению программы «Маркетинговая информационная система», которую любой желающий может установить с сайта www.uhdp.org.ua. Программа находится в разделе MIS. После ее установки можно получить свои первоначальные логин и

8

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

пароль и начать пользоваться системой. Для фермеров-лидеров, которые не имеют компьютера и ограничены в доступе к Интернету, Проект приобретает нетбуки и USB-модемы украинских мобильных операторов. Этой весной 25 фермеровлидеров из АР Крым и Запорожской области получили такой комплект. Специалистами Проекта для них были проведены тренинги по использованию МИС. Не может не радовать тот факт, что благодаря Проекту люди, которые раньше вели учет своей деятельности на бумаге, получили в свои руки полноценные компьютеры и мощный инструмент в виде МИС. Это позволит им автоматизировать процесс учета и анализа и поможет сделать бизнес более успешным. Кроме учета и анализа специалисты Проекта добавили в программу целый ряд дополнительных возможностей, которые помогут фермерам наладить эффективное и прибыльное ведение хозяйства. Это справочная информация по заболеваниям растений, средствам защиты, технологиям возделывания плодоовощных культур. Также планируется разработать и подключить к программе систему, которая позволит фермерам с помощью компьютера и мобильного телефона контролировать состояние своих участков и предсказывать возникновение заболеваний, которое обусловливается сочетанием погодных условий. Программа работает через Интернет, это гарантирует фермерам получение и сохранение всей информации, которую они вводят в программу. Фермеры получают самую свежую информацию, которая вносится на сервер Проекта. В целом разработанная Проектом маркетинговая информационная система дает множество преимуществ:

• Система аналитических отчетов и прог­нозов, которые основываются на доступной информации по различным аспектам производственной и маркетинговой деятельности, которая доступна фермеру-лидеру он-лайн и бесплатно сразу после того, как он осуществил ввод данных по своей ячейке. • Электронная торговая площадка, которая помогает поставщикам, производителям и покупателям устанавливать торговые отношения на взаимовыгодных условиях. База данных имеет встроенные ресурсы, которые позволяют пользователям маркетинговой информационной системы размещать свои предложения по покупке/продаже через сервер Проекта. • Система дополнительных услуг – он-лайн прогнозы погоды, состояния полей и прогнозы заболеваний растений, связанных с погодными условиями, система SMS-предупреждения. • Налаживание отношений с другими участниками Проекта и оперативный обмен информацией между участниками Системы. Учитывая все эти возможности, можно сказать, что Проект дает своим клиентам маркетинговые преимущества в сравнении с другими хозяйствами и создает такое маркетинговое окружение, которое позволит небольшим фермерам и даже личным подсобным хозяйствам работать на равных условиях с крупными предприятиями. Мы надеемся, что постепенно пользователями Маркетинговой информационной системы станут все участники Проекта и каждый сможет получить пользу от ее работы. Сергей Григорьев, менеджер ICS-team Украинского проекта развития плодоовощеводства. Е-mail: sergiy@ua.meda.org

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


рынок

Особенности национальной торговли в летний период Вот и настало долгожданное лето. Отошла праздничная лихорадка рынка, наступает относительная стабильность – цены плавно падают вниз. Отмечаются незначительные скачки, зависящие от погоды и дня недели. Цена растет, если на рынке недостаточно продукции или когда в конце недели идет основная закупка на выходные. Лето – традиционное время заготовок консервации на зиму. Поэтому летом уходит продукция практически любого качества. То, что лучше, идет в торговые точки и рестораны, то, что похуже, и, соответственно, дешевле, идет на домашнюю консервацию, соки, прямо на стол. Расширяется ассортимент продукции. Появляются всевозможные разновидности капусты, лука, зелени, томатов и прочих овощей. Выбор огромный. Продукцию необходимо реализовывать, долго она храниться не будет, и поэтому цены на товар невысоки. Цены также зависят и от внешних факторов. Есть ли спрос на продукцию в странах ближнего зарубежья, у традиционных потребителей нашей продукции – России, Белоруссии, Казахстана? Если есть спрос со стороны этих рынков, цена растет. Как, например, ситуация с луком в сезоне-2010: из-за спроса со стороны России и Польши, где был неурожайный год, цена поднялась с 1 до 4-4,5 грн. И потом уже не падала. Таким образом плохие погодные условия у наших соседей помогли нашим производителям, но одновременно ударили по карману потребителей Украины. С началом массового сбора продукции открытого грунта производители начинают сталкиваться с проблемой сбыта, ведь продукция открытого грунта высаживается на гораздо больших площадях и количество ежедневно убираемого урожая очень большое. Своевременно сбыть большие объёмы продукции становится трудно. Большую роль играет место расположения производителя: насколько далеко оно от оптовых рынков и центральных трасс. Чем дальше от рынков сбыта, тем дороже себестоимость за счет транспортировки. И наступает такой момент, когда рынок останавливается: когда предложение превышает спрос. И здесь большую роль начинают играть перерабатывающие предприятия, для которых вкусовые качества значат больше, чем товарный вид. И если у производителя налажена связь с переработчиками, то в выигрыше остаются оба. Переработчик получает качественный товар по низкой цене и в большом объёме, а производитель получает больше возможностей сбыта. Товар, не имеющий товарного вида, уходит на переработку, а товар с хорошим товарным видом пользуется большим спросом и, соответственно, дороже стоит. Единственной проблемой

в нашей стране является монополизация рынка консервации крупными производителями. Основную массу перерабатываемой продукции они выращивают сами, и если этого не хватает, то закупают. Такие компании имеют налаженные системы поставок и стабильных поставщиков. И поэтому пробиться на этот рынок фермеру, пусть даже и крупному, очень тяжело. Есть еще одно направление в переработке – это заморозка. Это специфическое направление, и оно у нас пока развито слабо. Но у заморозки большое будущее, так как спрос на эту продукцию год от года только растет. Но и тут есть свои сложности. 1. Если это касается ягодных культур, то заморозка должна происходить по месту, сразу после сбора продукции, а потом уже замороженной продукция транспортируется на склады хранения. 2. Если это овощи, то они должны быть надлежащего качества. Их надо не только вырастить, но и правильно собрать, упаковать, сохранить и перевезти к месту переработки. Есть еще такое направление в переработке, как производство соков и напитков. Но для этого направления переработчики хотят получать дешевую и качественную продукцию, это возможно только при работе с очень крупными производителями, которые могут обеспечить колоссальные объёмы. Фермеры могли бы получать большую прибыль, если бы сдавали не свежую продукцию, а концент­

рированную. Но для производства концентрата и его дальнейшего хранения и продажи необходимо дорогое оборудование, которое пока не по карману фермерам. Но эта отрасль будет развиваться в будущем. Концентрат дороже, легче в транспортировке, имеет увеличенный срок хранения по сравнению со свежей продукцией, на него выше цена. А свежая продукция требует больших хранилищ, больших затрат при транспортировке, существуют потери во время хранения. Единственный недостаток летней продукции – это то, что она в основной массе не подходит для засолки и длительного хранения. Для этих целей идеально подходит осенняя продукция. Самым идеальным для фермеров было бы иметь свою переработку, но это невозможно для каждого фермера в отдельности. Но это было бы возможно при объединении фермеров в кооперативную систему. Где кооператив планирует, что сажать, в каких количествах, чтобы не было перепроизводства. И покупать оборудование для переработки сообща – уже не столь накладно. Тогда они могли бы при хорошей цене свою продукцию продавать свежей, при дешевой – замораживать, делать концентраты, соления и таким образом повышать цену и расширять возможности на рынках сбыта, развивая свой бренд. Для примера можно взять успешный опыт других стран, где мелкие сельхозпроизводители, объединившись, производят продукцию под своим брендом, отвечают за качество товара и продают продукцию в своем регионе, где их знают. Они зачастую успешно конкурируют с крупными производителями и благодаря качеству имеют своего покупателя. Может быть, мы тогда будем есть консервацию, соления, соки, произведенные в наших регионах, а не отдавать деньги за их пределы. Вариантов развития овощного рынка очень много, и каждый вправе выбирать свой путь. Удачи вам и благоприятного развития вашего бизнеса! Руслан Бакланов, специалист по маркетингу. E-mail:baklavnov.r.v@ yandex.ru.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

9


технологии

Содержание элементов питания Для нормального роста и развития растений необходимы элементы питания. Они являются строительным материалом, из которого формируется «тело растения» и урожай. Такие элементы, как углерод (С), водород (Н), кислород (О), растение получает с воздухом и водой, но для растения необходимы и азот (N), фосфор(P), калий (К), кальций (Са), магний (Мg), сера (S) (это так называемые макроэлементы), а также железо (Fe), марганец (Mn), цинк (Zn), медь (Сu), бор (В), молибден (Мо), хлор (CI), (микроэлементы). Кроме этого, растения используют натрий (Na), кремний (Si), кобальт (Со), алюминий (АI) и другие жизненно важные элементы. Всего растение использует более 75 элементов. Если длительное время не вносить в почву элементы питания, то со временем она истощается (особенно быстро по основным элементам), урожаи становятся все меньше и меньше, а качество продукции ухудшается. Поэтому, хотите вы или нет, удобрения вносить необходимо, вопрос только – какие и сколько.

растений (яркий пример – при передозировке азотных удобрений в овощах накапливаются нитраты и нитриты). Пе­ре­дозировки можно избежать, если хотя бы приблизительно придерживаться рекомендуемых норм внесения. Другим недостатком можно считать высокую стоимость минеральных удоб­

ществ, но также не лишены недостатков. Один из существенных недостатков (если речь идет о навозе) – опасность применения неперегнившего (или вообще свежего) навоза. В нем сохраняются миллионы семян сорных растений, которые «транзитом», не перевариваясь, проходят через кишечник домашних животных и засоряют участок. Избежать этого просто: не торопитесь с внесением, дайте навозу перегнить (в закрытых кучах он самосогревается до 60-70°С, длительно такую температуру сорные семена не выдерживают). Другой недостаток – органических удобрений нужно много. Хотя их стоимость относительно невелика, но большие расходы связаны с их транспортировкой, а большие трудозатраты – с внесением. Причем не забывайте: всю эту массу после

Какие же вносить удобрения? По своей сути удобрения делятся на минеральные и органические. У каждой группы есть преимущества и недостатки. Минеральные удобрения в сельском хозяйстве доминируют и применяются в огромных количествах. Но у многих садоводов-огородников сформировано нехорошее к ним отношение. Такая нелюбовь объясняется, прежде всего, странной уверенностью, что минеральные удобрения – чуть ли не яд и при их применении в овощах накапливаются вредные вещества. Однако при правильных нормах внесения этого не происходит. Другой распространенный аргумент против минеральных удобрений – то, что они «мертвые». Однако и в органических удобрениях живые только бактерии и насекомые, а содержащиеся в них органические соединения всё равно сначала распадаются до минеральных веществ и только после этого усваиваются растениями. Реальная опасность передозировки при внесении – главный существенный недостаток минеральных удобрений. Это действительно может привести к ухудшению качества урожая, накоплению вредных веществ и даже к гибели

рений. Однако это относится в основном к полеводству. В овощеводстве (тем более на садовых участках) стоимость продукции намного выше стоимости удобрений. Преимущество минеральных удобрений в высокой концентрации элементов питания. Поэтому минеральных удобрений нужно намного меньше и вносить их гораздо легче, чем органические. Например, на одну сотку требуется минеральных удобрений около 3-4 кг, а органических – 400-600 кг (правда, раз в 3-4 года). Другое преимущество: зная точное содержание элементов питания в различных минеральных удобрениях (оно указано на упаковке), можно управлять не только урожайностью, но и качеством овощей. Органические удобрения более популярны в частном секторе. Они действительно обладают рядом преиму-

внесения нужно сразу перекопать или перепахать (чтобы не испарился азот). Впрочем, минеральные удобрения также нуждаются в немедленной заделке. Вам не будет известно точное содержание питательных веществ в конкретном вносимом органическом удобрении (только очень приблизительно), поэтому управлять качеством овощей вы сможете только за счет повышения общего плодородия почвы (или совмещая органические удобрения с минеральными). Еще один недостаток навоза – не все овощи можно выращивать после его внесения. Так, морковь и лук непосредственно после внесения навоза возделывать нельзя из-за повышенной опасности поражения овощными мухами. Хороший выход – размещать эти овощи на второй или третий год после навоза (положительное последействие его остается на 2-3 года). Достоинства органических удобрений более значительны. Прежде всего, при

10

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

Содержание элементов питания в разных навозах Элементы питания

Конский

Коровяк

Свиной

Азот

0,3-0,8 кг/т

0,1-0,7 кг/т

0,3-1,0 кг/т

Фосфор

0,2-0,7 кг/т

0,1-0,6 кг/т

0,1-0,7 кг/т

Калий

0,2-0,8 кг/т

0,2-0,7 кг/т

10,2-0,8 кг/т

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


в почве их применении увеличивается содержание гумуса в почве, а это основная составляющая плодородия. Улучшаются физические свойства поч­вы: становясь более рыхлой, она хорошо пропускает влагу, воздух и тепло, облегчается проникновение корней. Органические удобрения активизируют почвенные организмы. В органических удобрениях содержится, как правило, гораздо больший набор макро– и микроэлементов, чем в любом сложном минеральном удобрении, а также физиологически активные вещества. Наиболее целесообразным является совмещение применения минеральных удобрений (ежегодно) с органическими (раз в 3-4 года). Принимая решение о внесении того или иного удобрения, нам необходимо знать исходное содержание основных элементов питания (N, Р, К) и культуру, под которую собираемся вносить удобрения. Это обусловлено тем, что разные культуры требуют разного содержания элементов питания в почве. Проведя анализ почвы, мы узнали содержание интересующих нас элементов питания, и, зная потребность культуры в питательных элементах, можно провести расчёты норм внесения тех или иных удобрений. Если ваш выбор в пользу минеральных удобрений, там все просто: на каждой упаковке есть информация о содержании элементов питания в процентном соотношении. Этой информации вполне хватает для определения норм внесения недостающих элементов. Такие расчеты будут очень точными. С навозом есть определенные сложности. Навозов существует несколько видов, и содержание в них N, Р, К колеблется. Только проведя предварительный анализ, можно рассчитать норму внесения. Процент содержания питательных веществ в навозе колеблется в зависимости от корма животных и применяемой для скота подстилки, а также от способа хранения. Таким образом, мы должны научиться применять нужные нам удобрения в необходимом количестве. Это позволит сэкономить немалые денежные средства и поможет добиться получения высоких урожаев, содержащих вносимые элементы питания без превышения предельно допустимых концентраций. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте. E-mail: kruslan76@mail.ru

Влияние освещенности на урожайность Несмотря на исключительную роль освещенности для растений, мы зачастую забываем об этом важном факторе и, как правило, пренебрегаем им. А ведь многие сельскохозяйственные культуры очень сильно реагируют на длину дня, спектр света, интенсивность освещения. Качество излучаемого света различно не только в отдельные периоды года, но колеблется и в течение каждого дня. Интенсивность и продолжительность освещения зависят прежде всего от географического положения хозяйства, от высоты солнца над горизонтом в течение дня и года, от степени затенения соседними растениями и если это закрытый грунт, то от пропускной способности материала которым накрыта теплица. По требованию к освещению овощные растения очень сильно отличаются друг от друга. Одни растения при затенении резко снижают урожайность, другие – лишь в очень малой степени. Поэтому при выборе культуры необходимо учитывать, насколько она светолюбива: от этого будет зависеть схема посадки. Практически для всех овощных культур есть научно обоснованные схемы посадки растений для открытого и закрытого грунта, определённые экспериментальным путём с учетом индивидуальных особенностей каждой культуры. Взаимное затенение растений приводит к световому голоданию, а соответственно, и к снижению урожайности. Особенно часто наблюдается снижение урожайности при выращивании ранних культур овощей в теплицах и парниках зимой и ранней весной. В этот период интенсивность солнечного освещения очень низкая. Рассада томатов, будучи густо посаженной, при слабом освещении сильно вытягивается, количество листьев до первой кисти увеличивается, а количество цветочных бутонов уменьшается. Растения из такой рассады после высадки в грунт дают низкий урожай. На редисе большое загущение растений также приводит к удлинению

подсемядольного колена, полеганию молодых всходов и нередко к их гибели. Очень часто на огурце из-за недостатка освещенности и при повышенном азотном питании снижается процент женских цветков, уже имеющиеся завязи осыпаются, соответственно, падает урожайность. Наряду с тем что увеличивается длина дня и интенсивность освещения, возрастает и температура. Многие растения очень требовательны к этому фактору: например, для томата оптимальная температура – 20-30 градусов, а для редиса достаточно 10-12 градусов. Причины такого поведения растений тесно связаны с теми внешними условиями, при которых формировались их дикие родственники. В закрытом грунте высокая температура (выше 31-32 градусов) делает пыльцу томатов стерильной, соответственно, нет опыления, нет завязи, нет урожая. Для того чтобы выдержать температурный режим внутри теплицы и соблюсти нужную интенсивность поступления фотосинтетическиактивной радиации(ФАР), необходимо затенить теплицу путем нанесения на её поверхность растворённой в воде извести, белой глины или мела. При высыхании эти компоненты позволят получить белый налёт на поверхности теплицы, который частично отражает солнечные лучи, тем самым предохраняет растения внутри теплицы от чрезмерного количества солнечной радиации. Также для предохранения растений внутри теплицы используют специальную сетку с разной пропускной способностью света. Таким образом, правильное выращивание овощных культур возможно лишь тогда, когда известна природа растений, их биологические особенности и требования к условиям роста и развития. Мало знать, что и как делать, нужно отчетливо представлять, почему следует поступить так, а не иначе. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте. E-mail: kruslan76@mail.ru

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

11


защита растений

Болезни винограда Болезнь вызывает нарушение жизнедеятельности виноградного растения в результате поражения отдельных его органов или всего растения. Болезни винограда бывают неинфекционные и инфекционные. Неинфекционные — когда передача болезни от больных растений к здоровым отсутствует. Причинами неинфекционного заболевания винограда могут быть факторы внешней среды (градобитие, ветер, засуха, недостаток тепла, морозы, заморозки и др.), неблагоприятные поч­ венные условия (маломощность почв, недостаточная их воздухопроницаемость, избыточная кислотность или щелочность, засоленность и т.д.), недостаток отдельных элементов питания. Некоторые неинфекционные болезни вызываются повреждениями виноградных кустов. Инфекционные — когда заражение винограда происходит от больных растений, зараженных инфекцией возбудителей грибов, бактерий и вирусов. Инфекционные болезни способны при наличии соответствующих условий передаваться от зараженных растений к здоровым.

Наиболее вредоносно поражение соцветий и молодых соплодий, на которых появляется спороношение гриба. Соцветия погибают. Далее, через плодоножки, спороношение попадает на ягоды, которые сморщиваются, чернеют и опадают. При температуре выше 30°С развитие милдью прекращается. Меры борьбы: Акробат 2 кг/га, Мелоди Дуо 2,5 кг/га, Танос 0,4 кг/га. Оидиум (мучнистая роса). Грибная болезнь, которая повреждает все зеленые органы виноградного куста. Бутоны и соцветия поражаются только при раннем наступлении теплой погоды. Впоследствии они засыхают и опадают. Поражение ягод наблюдается начиная с момента их образования и до начала созревания. При заболевании на ранней стадии ягоды покрываются белым налетом, затем прекращают расти, усыхают, но не опадают до конца вегетации. При более позднем заражении они растрескиваются, обнажая семена. На пораженных листьях появляются бурые мелкие пятна отмирающей ткани, слияние которых приводит к

Наиболее распространенные грибные болезни Милдью (ложная мучнистая роса). Это одно из самых опасных грибных заболеваний винограда. Поражает зеленые органы куста в течение всего периода вегетации. Гриб зимует на лозе, в опавших листьях винограда в виде спор, многослойная оболочка которых позволяет переносить неблагоприятные условия среды.

Весной, после достаточного увлажнения почвы и повышения температуры воздуха выше 10°С, зооспоры прорастают, образуя первичные зооспорангии. С помощью вет­ ра или дождя зооспорангии попадают на листья, оболочка их разрывается, откуда выходят подвижные зооспоры. Передвигаясь в капле воды, они достигают устьиц, прорастая, внедряются в них. Происходит первичное заражение. При повышении температуры до 22-26°С активность гриба резко возрастает. На молодых листьях появляются округлые желтые пятна, которые при сильном заражении сливаются и охватывают весь лист. Во влажную погоду пятна с нижней стороны листа покрываются белым пушком. Лист желтеет и отпадает. На зараженных зеленых побегах появляются точечные буроватые пятна.

12

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

появлению сетчатого узора эпидермиса на зеленом фоне. Позднее пораженные листовые пластинки становятся хрупкими, края их закручиваются кверху, они засыхают и отмирают. На однолетних побегах болезнь проявляется в виде пятнышек у основания, которые позже могут сливаться и образовывать сплошные темно-коричневые пятна. Пораженные побеги плохо вызревают, легко подмерзают или вымерзают зимой. Гриб зимует в виде мицелия на однолетних побегах. Меры борьбы: Вивандо 0,2 кг/ га, Талендо 0,175-0,255 кг/га, Фалькон 0,3 л/га. Гнили винограда Серая гниль. Поражает все органы виноградного куста: распускающиеся почки, молодые побеги и соцветия буреют, за-

сыхают и отмирают; на побегах и листьях появляются некрозированные участки, покрытые пушком; на ягодах в период созревания образуется побурение и мокрая гниль, покрытая обильным серым пушком спороношения гриба. Особенно сильно развивается на ягодах в период их созревания, особенно в сырую и дождливую погоду после засушливого периода и массового растрескивания ягод. Гриб зимует в виде склероций или мицелия в пораженной лозе и опавших пораженных гроздях. Меры борьбы: Кантус 1-1,2 кг/га, Свитч 1 кг/га, Скала 2,4 л/га. Эскориоз (черная пятнистость). Поражает побеги, листья, соцветия и грозди, ягоды и усики, переходя в одревесневшие части куста, в т.ч. и на многолетнюю древесину, где развивается и сохраняется. Внешние признаки: на междоузлиях зеленых побегов в период вегетации появляются черные пятна. При сильном заражении однолетние побеги отмирают и легко обламываются. Когда лоза вызревает, кора становится белой, с многочисленными черными точками на поверхности. На листьях — мелкие темные пятна со светлой каймой, появляются около главных жилок. После этого листья деформируются и желтеют. Черные пятна могут возникать и на черешках листьев. Ha боковых ветвях грозди частично или полностью отпадают ввиду поражения плодоножки. Лучшие условия при развитии болезни — прохладная и дождливая погода. Возбудитель зимует на лозе и чешуйках почек, на опавших листьях и ягодах.

Меры борьбы: Шафит 2 кг/га, Ринкоцеб 2-2,5 кг/га, Мерпан 2,5 кг/га. Пятнистости Некроз (пятнистый некроз, сухорукавность). Болезнь, которая причиняет большой вред виноградной лозе. У кустов отмирают и засыхают одно-двухлетние лозы и даже рукава. Некроз внешне определить не всегда удается, так как некротические темно-коричневые пятна образуются под верхним слоем коры и проникают глубоко в древесину. Увидеть их можно, осторожно сняв тонкий слой коры. При сильном развитии болезни пятна увеличиваются, сливаются, образуют сплошное кольцо, которое и вызывает гибель лоз или целых рукавов. Развитие пятнистого некроза происходит в земляном валу при укрытии винограда

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


проект в лицах

землей. Сильному проявлению болезни сопутствует влажная осень и теплая зима с частыми оттепелями и неустойчивым снежным покровом. Зимует патоген в основном в виде мицелия в пораженных тканях под корой побегов. Развивается при пониженных положительных температурах и высокой влажности, когда естественный иммунитет растения-хозяина снижается. Меры борьбы: Квадрис 0,8 л/га, Фольпан-50 3 кг/га, Валис М 2 л/га Антракноз. Болезнь поражает все зеленые органы виноградного куста – листья, побеги, соцветия и ягоды. При заболевании на зеленых побегах появляются буроватые, а на листьях – коричневатые пятна с темной каемкой. Ткань листьев, пораженная антракнозом, засыхает и

Народный селекционер Александр Андронов

выпадает. На пораженных побегах такие же пятна, сливаясь вместе, образуют язвы продолговато-округлой формы с характерной темной каймой, расположенные вокруг стебля. При сильном поражении побеги высыхают и легко обламываются. На ягодах появляются буроватые или серые вдавленные пятна с темной каймой, потом ягоды деформируются и засыхают, долго при этом не опадая. Меры борьбы: Ридомил 2,5 кг/га, Метеор 3 кг/га, Фитал 2-2,5кг/га. Церкоспороз, или «зеленая плесень». Грибок поражает ягоды и листья. Сначала на нижней стороне листа в разных местах появляется оливковый налет. Пораженные участки сливаются в крупные пятна, которые принимают бурую окраску, после чего листья засыхают и опадают. Повреждение листьев начинается в августе, а к середине сентября 50% их засыхает. На ягодах поражение начинается с плодоножек: появляется оливковый налет, переходящий в зеленый бархатный покров. С переходом болезни на ягоды у плодоножек появляется затвердение с синеватым оттенком, ягоды при малейшем прикосновении осыпаются. Грибница церкоспороза распространяется между клетками тканей листьев и ягод. Меры борьбы: Чемп 3 кг/га, Делан 0,5-1 кг/га, Импакт 0,1 л/га Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений. E-mail: borisafzk@yandex. ru.

Александр Валентинович Андронов – один из ведущих народных селекционеров Украины, он стал лауреатом выставки «Золотая гроздь винограда 2010». Виноградом занимается более двадцати лет. Не имея вначале опыта и знаний, на сегодняшний день достиг значительных успехов. Через его виноградник прошли многие сорта и формы. Не всегда его устраивали их качества. Решил попробовать себя в получении новых форм. Изучил работы ведущих селекционеров. Пошли свои первые опыты, начал замечать определенные закономерности, которые сегодня переросли в знания. Им получено более двадцати чудных форм винограда. Эти формы кочуют из виноградника на виноградник, обрастают новыми названиями. На них растет спрос. Правда, многие так и не знают, кто же автор этих хороших гибридных форм. Александр Валентинович любит виноград, поэтому все свое свободное время отдает изучению этой замечательной культуры. В первую очередь он обращает внимание на устойчивость виноградных растений к заболеваниям. Поскольку чем выше устойчивость, тем меньше применение химических препаратов, тем полезнее солнечная ягода. Он часами может сидеть у куста винограда, рассматривать его листья, побеги, что и как происходит с растением. Испытал на практике многие агротехнические приемы, технологии повышения урожайности, увеличения размеров ягод и гроздей. Андронов – один из немногих, кто научился использовать

гиббереллин, который вырабатывает само виноградное растение. Изучение винограда Андронов проводит в полевых условиях, поэтому следует ожидать, что его формы в условиях высокой агротехники покажут более высокие результаты. Построил теплицу. В ней изучает поведение полученных им форм, высаживает саженцы, ставит опыты. Эти опыты иногда длятся годами. Из многих форм, испытанных для возделывания в теплице, наилучшей оказалась названная именем Гавриил. Достоинство ее в том, что она хорошо удается и в открытом грунте. У нее ранний срок созревания – для фермеров, виноградарей-любителей это просто находка. В этой форме хорошо сочетаются высокая урожайность, вкусовые и товарные качества ягод. Александр Валентинович является также автором таких замечательных форм, как Воспоминание, Валентин, Ульяна, Дар Изюму, Князь Владимир «Красное Солнышко», Дар Мелитополю, Моисей, Аарон, Мария Магдалина, Авраам, Руфь, Лакомка мелитопольская, Тома, Сиреневая капля, Харитон, Аденава, Белое диво, Ольгава, Завет и других, с которыми можно будет познакомиться на выставке «Золотая гроздь винограда 2011». Владимир Ярмилка, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства. E-mail: ya2772@mail.ru (По материалам Владимира Плясунова.)

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

13


технологии

Производство биогумуса в условиях приусадебных хозяйств (Окончание. Начало в №5) За сутки один червь перерабатывает массу, равную собственному весу. Вам достаточно заиметь одну-две тысячи особей, чтобы в течение года получить количество биогумуса для удобрения участка в 4-6 соток. В качестве корма для червей можно использовать без предварительной подготовки кроличий и козий навоз, а вот свиной, конский, коровий и птичий – только полуперепревший. В зимний период бурты необходимо хорошо утеплять. При наступлении температуры в -5°C субстрат высотой 40-50 см покрывают слоем ферментированного навоза (20-30 см), поливают и укрывают соломой (сеном) до общей высоты 100-120 см. Верхний слой толщиной 5 см может промерзать, что не представляет опасности для червей, поскольку он является теплоизолятором. Серьезная опасность для червей – мыши и кроты, которые могут почти полностью их уничтожить. Поэтому зимой необходимо держать «страховой» запас дома или в теплом помещении, в ящике или другой походящей емкости, добавляя периодически червям пищу, в том числе измельченные отходы кухни (размоченный хлеб, картошку, каши, очистки картофеля и овощей, заварку чая), а весной выпустить в червятник

на участке. Для исключения ненужных запахов измельченные кухонные отходы достаточно присыпать слоем 2...5 см субстрата, заготовленного летом. За зиму, с октября до апреля, из запасенных с осени 1000 штук червей вы сможете получить таким способом количество раз в 10 больше, к тому же отходы кухни будут применены с пользой. Для исключения избыточной влажности в емкости с вермикультурой необходимо продумать возможность дренажа, например через отверстия в дне в поддон с песком. Черви допускают перенаселен14

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

ность до 70-100 тысяч взрослых особей на 1 кв. метр, но скорость размножения при такой плотности заметно падает, даже при достаточном питании. С чего же начать производство биогумуса на вашем приусадебном участке? 1. Специалисты Украинского проекта развития плодоовощеводства подскажут вам, где и у каких организаций можно купить червей. Для начала достаточно приобрести 100 особей красного калифорнийского червя. 2. В течение одного года в теплом помещении размножить в подходящей емкости это количество до 2040 тысяч особей. Это реально, если обес­ печить оптимальную температуру, влажность, кислотность, достаточное питание. 3. После этого летом можно выпускать размноженную массу червей в бурты органики для переработки ее в биогумус. Особенности крупномасштабного производства Для переработки большого количества навоза может быть целесооб­ разным на первой стадии заиметь небольшое количество вермикультуры, приучить червей к органике вашего региона, принять меры для их быстрого размножения и дальнейшей сохранности, особенно в зимнее время, после чего дать им возможность переработать ваши большие запасы органики.

Для переработки 10 тонн навоза в течение 5...6 месяцев потребуется, таким образом, 100-200 тысяч особей, при этом выход биогумуса может составить до 50%. Готовят биогумус в неглубоких лотках, обортованных, например, кирпичом, с высотой бортов 25...30 см. Свежий навоз предварительно укладывают в бурты для ферментирования сроком на 3...4 месяца. Субстрат для заполнения лотков готовят из смеси ферментированного навоза, земли, соломенной резки и, при необходимости, с небольшой добавкой известковой муки, чтобы обеспечить кислотность среды в пределах pH=6,5...7,5. Лотки заполняются субстратом, увлажняются до оптимальной влажности 70...80% и заселяются червями с плотностью около 3-5 тысяч особей на 1 кв. метр. Лучшая температура для деятельности червей 20...25 градусов Цельсия, возможно даже до 30. Для сохранения влажности содержимое лотков следует периодически поливать и покрыть мульчирующим воздухопроницаемым материалом. По мере оседания субстрат добавляют. Цикл переработки субстрата в лотках составляет обычно около 5 месяцев, при этом количество червей увеличивается в 5-10 раз, в зависимости от тщательности поддержания оптимальных условий. Если же взрослых червей отделять каждые 2 месяца, то, по данным А.М. Иго­нина, можно еще больше ускорить воспроизводство вермикультуры. Владимир Ярмилка, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства. E-mail: ya2772@mail.ru.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым),


защита растений

Вирусные болезни огурца (Окончание. Начало в №5) Вирусный некроз огурца Возбудитель – Tobacconecrosisvirus (TNV), по другим Сucumbernekrosisvirus, вирус некроза огурца. Вредоносность. Вирус приводит к гибели огурца от 20 до 50%. Поражает овощ­ ные, технические, плодовые, ягодные, декоративные и цветочные культуры. Вирус имеет широкий круг растений-хозяев среди представителей 40 семейств. Симптомы. На листьях первоначально появляются мелкие буро-коричневые некротические пятна вдоль жилок листа. Позже эти пятна охватывают целиком весь лист, после чего он отмирает. На плодах вирус проявляется в виде множества мелких вдавленных пятен с темно-зеленой каймой. При этом плоды мельчают, деформируются. При недостатке освещенности симптомы четко проявляются. Биология патогена. Вирус не теряет свою инфекционность в растительном соке

при температуре 18-200С в течение 2 месяцев. Вирус термоустойчив и гибнет при температуре 85-900С. Передается вирус контактно-механическим путем. Источник инфекции. Вирус накапливается в почвенном субстрате в течение нескольких лет, на зараженном инвентаре, таре, конструкциях теплиц и на неубранных растительных остатках. Меры борьбы. Систематическое обследование теплиц и удаление больных растений. Прививка огурца на сеянцы тыквы. Соблюдение культурооборота. Тщательная дезинфекция конструкции, удаление растительных остатков. Стерилизация почвы. Обесцвечивание плодов огурца и белоплодность

Возбудитель – вироид. Вредоносность. Из-за увеличения нестандартных плодов происходит потеря урожая до 5%. Растениями-хозяевами могут быть пасленовые культуры и дикорастущие. Симптомы. Образуются плоды с желтыми или белыми пятнами, причем сами они не деформируются. Пятнистость связана с неравномерным разрушением хлорофилла. Заболевание проявляется в теплицах с

началом роста температуры воздуха в начале лета. Пожелтение или побеление плодов может происходить и на складе. Источник инфекции. Вироид имеет ряд растений-хозяев. Вторичное заражение может происходить от соседства некоторых тыквенных и пасленовых культур. Меры защиты. Действенные меры по защите от данного заболевания отсутствуют. Могут помочь только профилактические меры, такие как уничтожение сорняков, сохранение температурного режима и др. Общие методы борьбы с вирусными болезнями К сожалению, эффективных средств борьбы с вирусными заболеваниями в нас­тоящее время нет. Но можно предотвратить появление заболевания или не дать распространиться вирусному эпифитотию. Для этого необходимо ежедневно проводить обследования для выявления первых очагов инфекции ее локализации и унич­ тожения. Не допускать контактов с другими растениями, работающим персоналом, заражения инвентаря. Создание карантина вокруг очага. Уничтожение сорняков, как резерваторов патогенна, и вредителей, как переносчиков заболеваний. Использование здорового и обеззараженного семенного материала, т.к. источник ВЗКОМ – это семена. Пространственная изоляция от возможных резерваторов инфекции, т.к источником ВОМ являются сорняки и вредители. Дезинфицировать инвентарь, одежду, обувь, шпагат и др. материалы 5% раствором перманганата калия или дизенфицирующими средствами. Обеззараживание семян: прогрев семян при температуре 50-52оС два дня, увеличивая температуру до 78-80оС на протяжении суток. Затем необходимо обработать перед посевом в 15% растворе тринатрийфосфата в течение часа с дальнейшей промывкой в проточной воде не менее 50 мин. Дезинфицировать грунт специальными стерилизаторами, или применять пропаривание в течение 1-2 часов при температуре 90оС, или заменить на новый. Обжиг шпалеры газовыми или бензиновыми горелками. Культурооборот – не раньше 2-3 лет на прежнее место. Поддерживать оптимальные температурные условия, не допускать стрессовых ситуаций, сбалансированное питание. В ранних возрастах эффективны обработки молочным обратом 10% (обез­ жиренным молоком) для увеличения иммунитета у растений, с добавлением препарата фармйод-0,03% . Только исполнением всех вышеперечисленных мер в комплексе вы добьётесь результатов. Пробовать не надо – надо делать! Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений. E-mail: borisafzk@yandex. ru.

Магазины для фермеров, где Вы можете найти нашу газету, а также купить все необходимое для агробизнеса: «Мир огородника» с. Днепровка 050-90-655-98 «Агротехнология» с. Каменка-Днепровская, ул.Набережная, 68 050-456-12-81 «Насиння» с. Великая Знаменка 050-551-58-37 «Агросвит» с. Великая Знаменка, ул.Пролетарская, 91 050-987-39-44 «Семена» с. Благовещенка, пер.Центральный, 15 050-753-92-70 «Шанс» с. Благовещенка 066-953-78-43 «Семена» с. Балки, ул.Мира, 117 067-77-59-072 «Фермер» с. Ивановка ул.Ленина, 79 050-384-38-16 «Фермер» с. Каменка-Днепровская, ул.Чкалова, 7 050-384-38-16 «Фазенда» г. Днепрорудный 097-946-60-32 «Насиння. Пленка» с. Днепровка, р-н кафе «Кавказ» 096-692-39-83, 095-6666-9-66 «Агросвит» г. Токмак, ул. Гоголя, 46-а

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА агро НОВИНА» №6-2011

15


«Золотая гроздь винограда 2011» Украинский проект развития плодоовощеводства приглашает виноградарей – профессионалов и любителей, народных селекционеров, все заинтересованные лица и организации принять участие в III Международной выставке «Золотая гроздь винограда 2011», которая состоится в первой декаде сентября в Симферополе. Будут представлены новые сорта и гибридные формы столового винограда. Ведущие ученые, виноградари и селекционеры Украины, России и других стран поделятся своим практическим опытом получения высоких урожаев. Традиционно будут работать две дегустационные комиссии: профессиональная и народная. Всем посетителям будет предоставлена возможность продегустировать предоставленные сорта и гибридные формы и выставить свою оценку. Победители в номинациях «Самая крупная гроздь» и «Самая крупная ягода винограда» станут претендентами на внесение в Книгу рекордов Украины. Количество номинаций в этом году будет увеличено. Участников и посетителей ждут эксклюзивные призы, кубки, медали, ценные подарки, сюрпризы и радость общения с замечательными людьми – виноградарями. Все участники выставки получат достойные награды. Мы будем благодарны за ваши предложения и пожелания по организации и проведению выставки, которые постараемся учесть. По вопросам проведения выставки обращайтесь к Владимиру Ярмилка: тел.: 0 (800) 500-172 (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора), +38 (0652) 618-990 (факс), +38 (050) 925-32-07 (МТС), +38 (096) 467-60-70 (Киевстар). E-mail: ya2772@mail.ru Участие в выставке бесплатное. ОРГКОМИТЕТ Анонс

15 июня 2011 года – семинар «Органическое производство: шаг за шагом», АР Крым. 16 июня 2011 года – семинар «Органическое производство: шаг за шагом», с. Водяне Каменка-Днепровского района, Запорожская область. 30 июня 2011 года – День поля компании «Нюнемс», Херсонская область.

Внимание! Информацию о мероприятиях уточняйте по телефонам «горячей линии».

Если Вы хотите присоединиться к Проекту или узнать больше о нашей деятельности, а также если Вы заинтересованы в том, чтобы получать газету в дальнейшем, пожалуйста, напишите по адресу: пер. Монтажников, 1, пос. ГРЭС, г. Симферополь, АР Крым, Украина, 95493. Вы можете зарегистрироваться на сайте проекта www.uhdp.org.ua или написать на электронный адрес: sergiy@ua.meda.org. Позвоните нам по телефонам «горячей линии»: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым) с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

Внимание: конкурс! Среди участников Проекта проводится ежеквартальный розыгрыш мобильного телефона. Напомним, чтобы стать участником Украинского проекта развития плодоовощеводства, необходимо заполнить «Анкету участника Проекта», которую можно получить в офисах Проекта или на сайте www.uhdp.org.ua. Анкеты принимают участие в розыгрышах на постоянной основе. Заполняйте анкеты, становитесь участниками Проекта и получайте шанс выиграть мобильный телефон! «Добра Агро Новина» Учредитель: Ассоциация MEDA (Канада) Свид-во о регистрации – ЗЗ №1000-275-ПР от 29.10.2010, выд. ГУ Юст. в Зап.обл.

16

Редактор Вячеслав Обозинский Менеджер команды ICS Сергей Григорьев

Отпечатано в типографии ООО «ИД Керамист», г. Запорожье, ул. Седова, 16. Заказ №1144406. Тираж 3500 экз.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.