Dan 7 2011 crimea

ВЕСТНИК УКРАИНСКОГО ПРОЕКТА РАЗВИТИЯ ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА КРЫМ

ДОБРАÀãðîНОВИНА WWW.UHDP.ORG.UA

Распространяется бесплатно для участников Проекта. Стоимость в свободной продаже –20 гривен.

ОХЛАЖДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ: БОЛЬШИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ МЕЛКИХ ФЕРМЕРОВ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ОТРАСЛИ ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА НА ЮГЕ УКРАИНЫ ВПОЛНЕ СРАВНИМ С ПОТЕНЦИАЛОМ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ. ВНЕДРЕНИЕ МОБИЛЬНЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ ХРАНИЛИЩ ПОЗВОЛИТ ВЫВЕСТИ РЫНОК ЯГОД И ОВОЩЕЙ НА СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ И КАЧЕСТВЕННЫЙ УРОВЕНЬ МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ КАНАДСКОЕ АГЕНТСТВО МЕЖДУНАРОДНОГО РАЗВИТИЯ (CIDA) АССОЦИАЦИЯ ФЕРМЕРОВ И ЗЕМЛЕВЛАДЕЛЬЦЕВ КРЫМА (АФЗК) ИНФОРМАЦИОННО-КОНСУЛЬТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР «АГРО-ТАВРИЯ» МЕННОНИТСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ (MEDA) В КАКОЙ ИНФОРМАЦИИ ВЫ НУЖДАЕТЕСЬ ПРЕЖДЕ ВСЕГО? Сообщите об этом по телефонам: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым), с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора)

На фото: фермер-лидер Вера Морозова (село Новогородковка Мелитопольского района Запорожской области).

№7, ИЮЛЬ 2011 г.

НОВОСТИ, СОБЫТИЯ

УКРАИНСКИЙ СЕКТОР ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА ИМЕЕТ ОГРОМНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ В Симферополе прошло заседание координационного совета Украинского проекта развития плодоовощеводства, в ходе которого был рассмотрен отчет о выполнении Проекта за прошедший период.

– У нас состоялся годовой отчет перед координационным советом, состоящем из представителей органов государственной власти регионов, где мы работаем, – Автономной Республики Крым и Запорожской области, – рассказал нашей газете руководитель Украинского проекта развития плодоовощеводства Стивен Райт. – Кроме того, туда входят представители MEDA и Канадского агентства международного развития (CIDA). Четвертый год работы Проекта – это ключевой год. Много внимания мы уделяем консолидации продукции участников Проекта для ее успешной продажи. Последние полгода наши усилия сфокусированы в нескольких кластерах: трех в Крыму и трех в Запорожской области. Это районы, где больше всего производителей плодоовощной продукции, среди которых много наших клиентов. Чтобы информация о продажах носила достоверный характер, мы внедрили информационную маркетинговую систему, которая учитывает, сколько фермеров участвовало в консолидации, какая продукция была консолидирована, в каком объеме. Ключевые партнеры (Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма, Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия»), сотрудники Проекта работают по своим планам, где зафиксировано, каких показателей им нужно достичь. Учет продаж с помощью нетбуков ведут фермеры-лидеры, мы лишь получаем объективную информацию и на ее основе делаем анализ эффективности нашей работы. Эту систему мы строим не только для нужд Проекта. Она предназначена для помощи бизнесу, для развития рынка и, надеемся, будет функционировать и после Проекта. Украинский Проект развития плодоовощеводства предлагает своим клиентам – мелким фермерам следующие БЕСПЛАТНЫЕ услуги: 1. Групповое обучение: проведение семинаров, тренингов, Дней поля и учебных поездок по вопросам выращивания, хранения, послеуборочной доработки и маркетинга с/х продукции. Помощь в разработке бизнес-планов и управлении финансами по производству следующих культур: столовый виноград, тепличные овощи, ягоды и лекарственные травы.

2

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

и частных производителей в Украине. Очень трудно зарегистрировать фермерское хозяйство, поэтому многие на это не идут. Надеюсь, в будущем ситуация поменяется. Все понимают, что рост плодоовощного сектора очень важен для Украины. Много внимания государство уделяет зерновому направлению, производству подсолнечника, рапса и так далее. Плодоовощеводство также требует очень много внимания. Многие представители государства даже не понимают, какой Главной целью Проекта остается повышение размер имеет сектор доходности бизнеса клиентов – мелких фермеров. плодоовощеводства: он почти такой же, как Основная цель нашего Проекта – зерновой сектор. Пока все довольны, повышение доходности бизнеса не все хотят продолжать работать с Променее пяти тысяч небольших фермеектом и государством Канада. ров и частных производителей плоВ течение последних месяцев Проект доовощной продукции. В целом этот работает над повышением потенциапоказатель очень трудно оценивать, ведь часто мы не знаем, с чего тот или ла фермеров-лидеров, тем самым укрепляется жизнеспособность ячеек, иной фермер начинал свое участие в появляются дополнительные мотивы Проекте. Но мы можем точно сказать, для мелких фермеров работать через что с помощью консолидированных кооперативы. продаж наши клиенты получают за Участники заседания координационсвою продукцию ощутимо больше, чем те, кто продает на рынке или возле ного совета утвердили отчет о проделанной работе и одобрили план на дороги. Повышается также и урожайследующий год. ность, ведь наши специалисты очень Проект работает в Украине до 2013 много консультируют фермеров, учат их современным технологиям, помога- года, предстоит сделать еще очень много для того, чтобы жители сельют эффективно бороться с болезнями ской местности не только научились и вредителями растений. профессионально выращивать стоНа сегодняшний день в Украинском проекте развития плодоовощеводства ловый виноград, ягоды, овощи или лекарственные травы, но и могли выучаствуют почти четыре тысячи человек. Отзывы о нашей работе очень по- годно продавать свою продукцию, став ложительные. Проблемы, в основном, полноценными участниками цивилизованного рынка. касаются условий работы фермеров 2. Предоставление консультационной поддержки и технологического сопровождения группам фермеров по этим же культурам.

3. Предоставление группам фермеров информации о возможностях приобретения саженцев, семенного материала, материально-технических ресурсов.

4. Предоставление группам фермеров помощи в консолидации и организации сбыта плодоовощеводческой продукции.

5. Ежемесячная рассылка газеты «Добра Агро Новина».

6. Предоставление возможности получения грантов на приобретение необходимого оборудования для производства плодоовощной продукции для малообеспеченных женщин.

7. Предоставление группам фермеров консультационной поддержки по гендерным вопросам.

8. Предоставление группам фермеров консультаций по финансированию приобретения теплиц, виноградников, ягодников и мини-техники с помощью ООО «Агро Капитал Менеджмент».

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

МАРКЕТИНГ

ОПТИМИЗАЦИЯ СБЫТА Путь к цивилизованному рынку и увеличению прибыли Чтобы выращивание и торговля были успешными, фермеру необходимо поставлять на рынок продукцию, соответствующую запросам потребителей и вписывающуюся в рамки современного торгового сервиса. Предлагаем вам рассмотреть простые условия, выполнение которых поможет фермерам сделать агробизнес более предсказуемым и прибыльным, а также сведет к минимуму маркетинговые риски.

1. Изучение потребительского спроса. Какие культуры и сорта являются более востребованными на рынке плодоовощной продукции?

2. Выращивание соответствующих потребительскому спросу культур и сортов.

3. Подготовка урожая в объемах, интересующих крупных оптовых покупателей. Этот пункт является, пожалуй, самым революционным с точки зрения общепринятых понятий об опте. Так как крупный оптовый покупатель во избежание накладных расходов заинтересован в быстрой закупке продукции одного сорта и качества, то и цена за такую продукцию, как правило, предлагается соответствующая розничной рыночной цене, а иногда и выше рыночной на 1-2 грн за кг. Также очень важно учитывать возможности по сбору урожая, чтобы

избежать несобранных и, как следствие, пропавших остатков продукции; выходом из такой ситуации может быть продажа путем самосбора. Суть самосбора заключается в том, что покупатели (конечный потребитель) сами собирают продукцию.

4. Сортировка и упаковка.

5. Охлаждение продукции. Крупные торговые сети, поставщиками которых являются крупные оптовые покупатели, заинтересованы в поставках охлажденной продукции по принципу «холодной цепочки». В свою очередь, и конечный покупатель получает с прилавка привлекательную и качественную продукцию. Используемые для охлаждения продукции контейнеры также могут быть использованы и для хранения плодоовощной продукции, что позволяет фермерам приостанавливать реализацию товара до момента возникновении на рынке более привлекательной цены.

6. Консолидированные продажи. Одним из решений в вопросе формирования крупных оптовых партий сельхозпродукции является создание производственных ячеек – консолидированных групп, работа которых направлена на достижение общей цели и подготовку партий продукции одного сорта.

7. Систематизация учета реализации продукции. Чтобы отслеживать динамику реализации продукции в сельском хозяйстве, как и в любой другой отрасли торговли, необходим учет. В связи с этим специалистами Украинского проекта развития плодоовощеводства разработана маркетинговая информационная система. Задачей этой системы является обеспечение мелких и средних фермеров оперативной маркетинговой информацией, возможность на основе этой информации планировать свою деятельность, а также возможность обмена информацией между участниками системы.

8. Прогнозирование последующих объемов продаж на основе данных прошедшего периода. В ряде случаев оптовые покупатели заинтересованы в гарантированной поставке интересующей их продукции и в связи с этим готовы предоставлять сельхозпроизводителям финансовые гарантии в виде предоплаты от 30 до 50% от стоимости партии продукции сроком от 3 до 6 месяцев до даты отгрузки. Важно понимать, что в случае получения предоплаты фермер принимает на себя серьезные обязательства поставщика. Роман СТЕБЛЕВСКИЙ, менеджер по маркетингу.

E-mail: 10888@i.ua

ГЛАВНЫЙ ФОРУМ АГРАРИЕВ УКРАИНЫ С 2 по 5 июня 2011 года в Международном выставочном центре (г. Киев) состоялась XXIII Международная агропромышленная выставка «Агро2011», которая по праву признана наибольшим и самым престижным общегосударственным мероприятием в агропромышленном комплексе Украины. С каждым годом увеличивается количество отечественных и зарубежных участников, которые широко представляют все области сельского хозяйства, пищевой, перерабатывающей и рыбной промышленности, сельскохозяйственного машиностроения. В рамках выставки прошел ряд научно-практических конференций и «круглых столов», посвященных актуальным проблемам развития аграрного сектора экономики Украины. В мероприятиях приняли участие сельхозтоваропроизводители и предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Украины и других стран мира, а также представители международных проектов технической

Экспозиция Украинского проекта развития плодоовощеводства.

помощи, среди которых была и экспозиция Украинского проекта развития плодоовощеводства, который содействует развитию плодоовощного бизнеса в АР Крым и Запорожской области. Экспозицию посетил министр аграрной политики и продовольствия Украины Н.В. Присяжнюк, официальные лица и представители регионов Украины, а также международные делегации из

Польши, Италии, США, Германии, Китая и других стран мира. По итогам выставки экспозиция Автономной Республики Крым, частью которой была экспозиция нашего Проекта, отмечена и награждена золотой медалью и дипломом в номинации «Лучшая экспозиция в XXIII Международной агропромышленной выставке «Агро-2011». В ходе выставкиярмарки «АГРО-2011» специалистами Проекта были посещены полевые и стендовые показы работы сельскохозяйственных комплексов, техники, оборудования, специализированные конференции и семинары, классы, «круглые столы». Также прошли переговоры между украинскими товаропроизводителями и их заграничными партнерами.

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

3

ФЕРМЕР-ЛИДЕР

ВЕРА МОРОЗОВА: «ЗЕМЛЯ – РОДНОЕ, ЛЮБИМОЕ ДЕЛО!» Вера Морозова – фермер-лидер, активный участник Украинского проекта развития плодоовощеводства. Она открытый, душевный человек и настоящий профессионал, знаток своего дела. Живет и трудится с удовольствием и оптимизмом, каждый день консультирует начинающих коллег и старается никому не отказывать в помощи.

– Вера Борисовна, как вы стали фермером?

– Я окончила Крымский сельскохозяйственный институт, долгое время работала на госслужбе – начальником Инспекции по защите растений Мелитопольского района Запорожской области. Когда приблизилось время выхода на пенсию, стала задумываться о своей дальнейшей занятости, ведь нужно зарабатывать на жизнь, помогать детям. А это мое родное, любимое дело, к которому всегда лежала душа. Начинать всегда трудно. Вместе с партнерами – Оксаной Ермоленко, Николаем Бурдиным и Валентиной Бактиковой – взяли в аренду на пять лет несколько гектаров земли в Мелитопольском районе. Начали заниматься выращиванием земляники, овощей. Нужно было решить множество вопросов. Основные трудности для нас сегодня – нехватка рабочей силы и отсутствие оборотных средств на развитие хозяйства. А также неопределенность с дальнейшей арендой земли, так как пайщики, увидев, что земля может давать прибыль, теперь не гарантируют продление аренды. Мы не унываем, в этом году с большим трудом нам удалось получить землю под личное подсобное хозяйство. Скоро начнем закладывать насаждения на своей земле. Это нас вдохновляет.

– Какие культуры выращиваете?

– Работаем одиннадцать месяцев в году. Начинаем с ранних овощей: перец, баклажаны, томаты, капуста. Затем идет земляника, ее у нас восемь сортов: Хоней, Клери, Мармелада, Эльсанта, Аросса, Антеа, Брайтон, Альбион. Причем, Альбиона в прошлом году последний сбор был в начале декабря, этот сорт плодоносит все лето и осень, до самых холодов. Кстати, есть рассада всех этих сортов. Также у нас в обороте поздняя капуста, лук, пригодный для долговременного хранения, арбузы.

– Что можете сказать о работе Проекта?

– Очень благодарны Украинскому проекту развития плодоовощеводства за помощь и поддержку. На базе нашего хозяйства было установлено демонстрационное мобильное холодильное хранилище, которое позволяет охлаждать до двух тонн земляники в сутки. И для нас, и для наших покупателей это просто чудесная находка: продукцию удается транспортировать на большие расстояния без риска потери качества, значительно увеличился срок хранения. Все это очень быстро оценили. Ягода с поля поступает очень горячая. Иногда ее температура доходит до +30оС. Охлаждение для нас

4

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

– это прорыв. Я мечтала о холодильнике, но сами позволить себе его покупку мы не могли бы еще долго. Стараемся всячески помогать членам своей ячейки и другим участникам Проекта. Постоянно бываем на мероприятиях, которые организует Проект. Активно участвуем в работе Рады женщин-фермеров. Мне постоянно звонят коллеги, задают

внутреннем рынке. Поэтому они относятся к землянике как к однолетней культуре, это для них норма. Украинским же потребителям то качество земляники, что мы получаем на третий-четвертый год, увидеть в продаже очень трудно: такой продукции на городских рынках почти нет. Большинство людей по-настоящему качественную продукцию даже не видят – так ее мало.

– Вы как-то планируете свою деятельность или развиваетесь методом проб и ошибок?

– В ближайшее время начнем разработку бизнес-плана. Как ни странно, все это время мы обходились без него, формулируя генеральную линию развития

Земляника любит, когда о ней умело заботятся.

вопросы по защите растений, агротехнике, сбыту и о многом другом. Я с удовольствием консультирую. Даже не представляю, как можно отказать человеку, если он просит. Обязательно помогу. Консультирую каждый день. В прошлом году помогли участницам Рады женщин-фермеров с посадочным материалом земляники. Женщины приехали и безо всякой оплаты накопали для своих участков около двадцати тысяч кустов.

– Как вы подходите к агротехнике земляники?

– Ягода у нас экологически чистая. Ранней весной проводим профилактическую обработку медьсодержащими препаратами. Местность наша хорошая, больше ничего не требуется. Сами не стесняемся пробовать свой урожай прямо на поле. Землянику используем до четырех лет. Урожайность с каждым годом снижается, но если считать затраты на пленку, капельное орошение, посадку, то выгоднее использовать растения несколько лет. В Европе, по словам представителя итальянской компании Salvi Джорджио Гавана, с которым нам удалось пообщаться на семинаре в Крыму, очень большие требования к внешнему виду продукции на

хозяйства устно, действуя наугад. Сейчас понимаем, надо все считать и тщательно взвешивать. Может быть, от каких-то культур придется отказаться. Оптимизируем наш культурооборот, посчитаем затраты и прибыль. Результат будет более прогнозируемым. Мечтаем об установке теплиц, посадке винограда. Планируем воспользоваться предложениями компании «Агро Капитал Менеджмент», которая является партнером Проекта и предоставляет все это в рассрочку.

– Как вы оцениваете перспективы своего хозяйства?

– Перспективы очень хорошие. Спрос стабильный, продукция самого высокого качества. Работа доставляет огромное удовольствие. Трудностей много, но это сполна компенсируется радостью от того, что у тебя что-то получилось. Как радостно видеть цветущее растение, дожидаться урожая, а когда приходит осень, даже становится немного грустно. Хотим переехать сюда из Мелитополя уже на постоянное место жительства. Здесь очень хорошо, намного лучше, чем в душном городе.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

НОВОСТИ, СОБЫТИЯ

СЛЕДУЙТЕ РЕКОМЕНДАЦИЯМ СПЕЦИАЛИСТОВ ПРОЕКТА!

Александр Баланчук.

До участия в Украинском проекте развития плодоовощеводства Александр Баланчук из села Куликовка Сакского района Крыма выращивал в отапливаемых теплицах на своем приусадебном участке ранние томаты. Специалисты партнера Проекта – Ассоциации фермеров и землевладельцев Крыма, изучив на месте технические условия, рекомендовали Александру в этом году попробовать вырастить ранний огурец.

Выбор поставщика посадочного материала был сделан в пользу российской компании «Гавриш». Сорт огурца «Кураж» был высажен в теплице в начале марта. Точное следование рекомендациям специалистов позволило Александру получить урожай, в несколько раз превышающий средние показатели среди клиентов Проекта. К концу оборота урожайность достигла семнадцати килограмм с квадратного метра. Комментарии здесь излишни: кто выращивает ранний огурец, сразу это оценит.

– Мы не просим наших клиентов о многом, – говорят специалисты АФЗК Борис Чечель и Руслан Костанчук.

– Необходимо всего лишь внимательно придерживаться технологий выращивания, обходиться без ненужных экспериментов и делать все операции на сто процентов. Парадокс, но гораздо легче работать с тем начинающим фермером, который ничего не знает и готов послушно шаг за шагом двигаться по технологической карте. Он ничего не добавляет и делает все в полном объеме. А результат налицо. И наоборот, неоднозначный опыт и обрывочные, поверхностные знания мешают многим производителям доКонсультирует специалист стичь по-настоящему хороших по защите растений Борис Чечель. результатов.

ЛЮДИ ПОЧУВСТВОВАЛИ ПРЕИМУЩЕСТВА КОНСОЛИДАЦИИ на прилавки. Пустая тара накапливается в распределительных центрах супермаркета и затем опять транспортируется на склады пулинговой компании. Такая услуга выгодна и супермаркетам, и аграриям, и трейдерам. Идрис ХАРАЧИХ, фермер, с. Садовое: – Участвую в консолидированных продажах с прошлого года, второй сезон. Всего же выращиванием овощей здесь, в Садовом, занимаюсь пятнадцать лет. Конечно, работа в группах, продажа продукции через кооператив намного удобнее, чем вывоз на стихийный рынок, где непредсказуема цена, нет определенности, продашь товар или нет. Здесь все обустроено, много места для транспорта, порядок и чистота. Два технологических новшества, полностью отвечаНе надо думать, где взять тару – берем хорошие пластикоющие современным подходам к консолидированным вые ящики на складе, привозим домой, загружаем продукпродажам, с недавнего времени используются в селе цией, привозим в назначенное время, когда на загрузке уже Садовое Нижнегорского района Крыма. Речь идет о стоит машина кого-то из крупных трейдеров. Их приезд очень мобильном холодильном хранилище, в котором перед помогает нам получать достойную цену. День не приедут, и загрузкой охлаждается продукция клиентов Проекта, а сразу мелкие перекупщики пытаются ее снизить. также о пулинговой таре. Люди почувствовали преимущества объединения. Здесь Пулинг – сервис по аренде тары, получающий все большее распространение у сельхозпроизводителей. Ящики для транс- постоянно очередь из тех, кто привозит продукцию: многим это нравится. Все знают, что цена в любом случае будет не портировки и хранения овощей и фруктов берутся в аренду. ниже, чем у мелких покупателей. В процессе пулинга участвуют несколько сторон: пулингоСчитаю, что в наше время надо консолидироваться еще вая компания, сельхозпредприятие, трейдер и торговая сеть. большим объемом, тогда нам будет легче диктовать цену. А Поставщики продукции (производители или трейдер) берут когда каждый сам по себе, приходится довольствоваться тем, тару в аренду, наполняют ее товаром и направляют в суперчто дадут. Надо, чтобы цену диктовал производитель. маркет. Там в этих же ящиках овощи и фрукты выставляются

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

5

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

ВРЕДИТЕЛИ ВИНОГРАДА Вредители винограда — это живые организмы, которые питаются различными частями виноградного растения, что приводит к снижению количества и качества урожая, ослабляет растение или является причиной его гибели. Наиболее распространенными вредителями виноградников являются листовертки, клещи, скосари, филлоксера, виноградная пестрянка, виноградный зудень, мраморный хрущ.

где численность популяции превышает экономический порог вредности (5-7 гусениц на 100 гроздей). Обработка препаратами Альфагард – 0.1-0.15 л/га, Би-58 – 1.2-3 л/ га, Биммер – 1.2-3 л/га, Бульдок – 0.3-0.4, Дозор – 0.6 кг/га, Матч – 1 л/га.

ДВУЛЕТНАЯ ЛИСТОВЕРТКА Бабочка темно-серая, 14-16 мм. Передние крылья имеют коричневую поперечную перевязь. Задние крылья серовато-бурые. Гусеница буроватокрасного цвета, длиной до 15 мм. Куколка желтовато-коричневая, длиной ЛИСТОВЕРТКИ 5-7 мм с четырьмя парами крючков на На винограде развиваются три вида заднем конце. Гусеницы этого вредителистоверток: гроздевая, двулетная и ля повреждают цветы, молодую завязь виноградная. и ягоды винограда, смородины. Одна гусеница первого поколения уничтожает ГРОЗДЕВАЯ ЛИСТОВЕРТКА Бабочка небольших размеров с разма- 30-50 бутонов, второго – до 20 ягод. На поврежденных цветках, бутонах, захом крыльев 10-14 мм, передние крылья вязях и гроздьях развиваются различные коричнево-бурые, с пестрым сложным рисунком, задние – темно-серые, светлее микроорганизмы, вызывающие загнивание отдельных ягод, а затем гроздей. у основания. Яйцо желтоватое, прозрачЗимует листовертка в стадии куколки в ное, приплюснутое. Гусеница зеленоватобурого цвета, очень подвижная. Куколка паутинистом коконе под корой на кустах и в трещинах деревянных опор. В мае темно-коричневая, длиной 5-6 мм. Зивылетает бабочка. Самка откладывает мует в стадии куколки в трещинах коры винограда, кольев и других предметов, а до 80 яиц на бутоны соцветий. Яйца плоские, овальные, диаметр 0,7 мм. также в верхнем слое почвы. Через 6-7 дней из них выходят гусеницы, Вредящей стадией этого вида являповреждающие бутоны, цветки, завязи. ется гусеница. В первой генерации она питается бутонами, цветками, молодыми В это время гусеница оплетает соцветие паутиной. завязями винограда, скрепляя их паутиМеры защиты. Применяются те же ной в гнезда. Гусеницы второго поколения, после отрождения из яиц, некоторое меры, что и против гроздевой листовертки. время живут на ягодах открыто. Питаясь, ВИНОГРАДНАЯ ЛИСТОВЕРТКА делают небольшие углубления, позднее Бабочка, размах крыльев которой они вгрызаются в ягоду и съедают все содержимое (мякоть, семена). Гусеницы 18-25 мм, с характерным, далеко выступающим ротовым аппаратом. Окраска третьего поколения питаются созревшими ягодами, выедая только часть мякоти. крыльев темно-коричневая, с металлическим блеском, серовато-бурым рисунЛет бабочек из перезимовавшего ком, ярко выраженным у самцов. Яйцо поколения начинается в конце апреля. овальное, слегка сжатой формы, при Оптимальная температура для яйцеоткладке зеленовато-желтое, а затем – кладки 20-270С. Плодовитость самок в темно-коричневое. Гусеница от серого до среднем составляет 60-100 яиц. Бабочки грязно-зеленого цвета, с черной головприкрепляют яйца на бутоны, соцветия, кой. Куколка сначала зеленоватая, затем зеленые и созревшие ягоды. Начало лета бабочек второй генерации коричневая. Имеет одну генерацию. Лет бабочек происходит с конца июня до напроисходит в конце июня. Лет бабочек чала августа. третьей генерации обычно начинается в Зимуют гусеницы в паутинистых кококонце июля – начале августа. Меры защиты. Для рациональной за- нах под корой, растительными остатками и даже в почве на глубине 4-5 см. Выход щиты винограда обязательным является гусениц из места зимовки совпадает с проведение фитосанитарных обследоначалом набухания почки в апреле, когда ваний, своевременное проведение всех сумма активных температур достигнет зеленых операций и обработок почвы, 10°С. Гусеницы сначала внедряются в наиспользование феромонных ловушек бухшие почки, выедая их, затем перехо(20-50 штук на гектар) для отлова бадят на молодые побеги, листья, соцветия бочек (самцов) и определение сроков и ягоды. При массовом размножении обработки. Однако более эффективным и надежным гусениц от листьев остаются одни черешки, кусты оголяются, погибает не только является химический метод защиты, если урожай, но и невызревшая лоза. строго придерживаться рекомендаций Окукливание гусениц происходит чепроизводителя. Химические обработки рез 40-50 дней. Выход бабочек через 20 целесообразно проводить на тех участках,

6

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

дней. Бабочка живет 4-6 дней. Яйца откладывает кучками на верхнюю сторону листьев. Плодовитость самки достигает 400 яиц. Меры защиты. Улучшенная освещенность и проветриваемость кустов, уничтожение остатков, осенняя обработка почвы на виноградниках, а также проводятся химические обработки, что и против гроздевой листовертки. КЛЕЩИ На виноградниках наиболее распространены клещи четырех семейств: паутинные, бурые, плоскотелки, галловые четырехноговые. ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ Едва заметный простым глазом, желтого цвета, размер 0,3-0,5 мм. Самка желтовато-зеленая, овальной формы, размером 0,6-0,7 мм. Личинки желтоватые, с тремя парами ног. Яйца очень мелкие, округлые, прозрачные. Клещик живет, питается и размножается на нижней стороне виноградного листа. Самки зимуют в трещинах опор, под корой старой древесины. Откладывают до 100 яиц. При благоприятных условиях, в жаркое и сухое лето, клещ дает до 12 поколений. Клещи высасывают из листьев сок, листья засыхают, урожай ухудшается, лозы вызревают плохо. В целом, наносится значительный вред. Повреждение виноградников клещом начинается при появлении на кустах листьев. Поврежденные листья приобретают темнокоричневую окраску, начиная с черешка и центральной жилки. Молодые побеги вянут и засыхают. Начальное заселение клещом – вдоль основной жилки, пик – к центру листа, затем он появляется на боковых жилках и распространяется по всему листу. Листья желтеют, а у окрашенных сортов краснеют, засыхают и опадают. Прирост побегов замедляется, урожайность резко снижается. Ягоды теряют сахаристость и продуктивные качества: становятся невкусными, несъедобными. Меры защиты. Весной выявляются прошлогодние очаги заражения клещом и до набухания почек проводятся обработки препаратами Аполло – 0.24-0.36 л/га, Демитан – 0.4-0.6 л/га, Ниссоран – 0.24-0.36 кг/га, Омайт – 1.5 л/га, Актофит – 2 л/га. ВИНОГРАДНЫЙ ПОЧКОВЫЙ КЛЕЩ Повреждает почки, зачатки соцветий, листья, побеги. Поврежденные почки приостанавливаются в развитии, позднее распускаются. Побеги, поврежденные клещом, растут с укороченными междоузлиями, а листья – мелкие и сморщенные, покрытые бурыми точками в местах питания клещей. В конце июня – начале июля поврежденные листья опадают.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

Развитие соцветий слабое, грозди формируются маленькие, сильно горошатся либо вообще не развиваются. Сильно поврежденные клещом побеги засыхают. Массовому развитию популяции способствуют неблагоприятные погодные условия (затяжная холодная весна).

вымерзают. Личинки скосаря повреждают корни винограда. Тонкие корешки они выедают полностью, а на толстых делают бороздчатые углубления в коре до самой древесины. Часто личинки повреждают и корневой ствол. В результате повреждения корней личинками снижается урожай, кусты отстают в росте, в отдельных случаях отмирают. Перезимовавшие жуки появляются в первой половине апреля. Осенью, в октябре-ноябре, жуки прячутся под камнями или комками земли, под слоем опавших листьев. Меры защиты. Так как выход жуков, а также откладка яиц, происходит в течение всего лета, химические обработки необходимо проводить на протяжении всего вегетационного периода. Препаратом Енжо 0.18 л/га.

Предпочитает песчаные почвы, а потому распространен, главным образом, в виноградниках, расположенных на таких почвах. Повреждает виноградную лозу и плодовые деревья. Развитие одного поколения хруща растягивается на период до 4 лет. Зимуют личинки. В конце октября, когда температура почвы понизится до ВИНОГРАДНЫЙ ВОЙЛОЧНЫЙ КЛЕЩ 10°С, личинки начинают перемещаться в При питании этого вида клеща на более глубокие слои, на глубину 50-75 виноградных листьях образуются вздусм, а отдельные достигают глубины 1 м. тия, имеющие вид бугорков на верхней Перезимовав, весной, в конце марта – настороне листа. Ткань листа приобретает чале апреля, личинки поднимаются ближе белый цвет, затем пятно темнеет. Сильно к поверхности земли и при достаточной поврежденная листовая пластинка скрувлажности почвы держатся на глубине 10чивается и засыхает.

30 см. Вертикальное движение личинок Первые визуальные признаки развития (из нижних слоев в верхние и наоборот) чаще всего проявляются в первой декаде иногда наблюдается и летом, что выиюня. звано или иссушением верхнего слоя почвы (тогда они передвигаются вниз), ВИНОГРАДНЫЙ ЛИСТОВОЙ КЛЕЩ или, наоборот, поднятием грунтовых Виноградный листовой клещ может ВИНОГРАДНАЯ ПЕСТРЯНКА вод (в таких случаях они поднимаются стать причиной задержки роста побегов. Живет и питается только на виногпочти до самой поверхности почвы). Кроме листьев, он повреждает зачатки радной лозе. Размер бабочки в размахе Развитие личинок длится 3-4 года, посоцветий, на которых при его массовом крыльев до 24-27 мм, имеет характерную сле чего личинки достигают взрослого развитии осыпается часть цветков. Посиневатую или сине-зеленую окраску состояния. Взрослые личинки становятся врежденные листья буреют. В период крыльев. Зимуют гусеницы под отставжелтоватого цвета с многочисленными распускания почек и в течение вегетации шей корой виноградной лозы, в трещипоперечными складками и с более утолпроисходит интенсивное расселение нах кольев, в пеньках, ос-тавшихся после щенным задним концом тела. Головка клеща по всему растению. вырезки лозы, и в растительных остатках. коричневая. В конце мая – начале июня Весной, в пери-од набухания почек лозы они окукливаются в почве на глубине СКОСАРИ (при температуре около 11-12 °С), гусени- 10-20 см. Фаза куколки длится 20-30 Следующим вредителем на виногцы выползают из мест зимовок. Вначале дней (в зависимости от температуры раднике является скосарь. Существует они выедают почки, а в дальнейшем обпочвы). Вылет жуков начинается во 2-й несколько видов скосарей: крымский, грызают листья. При сильных поврежде- половине июня и длится до середины турецкий, виноградный, малый черный. ниях почек листья из них не развиваются. июля. Лёт жуков обычно происходит по Гусеницы 1-го поколения окукливаются вечерам, днем они прячутся в песок или ВИНОГРАДНЫЙ ЗУДЕНЬ под корой, в подпорах или в почве. под листья. Жуки питаются, обгрызая Тело желтовато-зеленого цвета; размеВылетающие в июне бабочки 1-го цветки и листья травянистых и древесры самки 0,6 мм, самца 0,4 мм. Зимует поколения откладывают яйца группами ных растений. Вскоре после вылета жуки оплодотворенная самка под корой дрена листья, до 300-600 яиц каждая. Через спариваются, и самки откладывают яйца весины, в опавших листьях и на сорня7-10 дней из яиц отрождаются гусенив почву на глубине 10-15 см кучками, по ках. При появлении первых листочков цы, которые также питаются листьями 30-40 штук в каждой. Яйца белые, удлипоселяется на зеленых частях лозы и при виноградной лозы. В дальнейшем часть ненные, до 3,5 мм в поперечнике и до 5 температуре более 13°С приступает к отгусениц окукливается и дает бабочек мм в длину. Развитие яйца длится 15-20 кладке яиц на нижнюю сторону листа.

2-го поколения, а часть гусениц 1-го дней. По прошествии указанного времени Плодовитость самки 70-150 яиц. Через поколения остается зимовать, повреждая из яиц отрождаются маленькие сероватые 5-6 дней отрождается личинка, превиноградную лозу. Низкие зимние темпе- личинки, которые в первый год жизни пивращающаяся затем в нимфу. Продолратуры не вызывают гибели гусениц, они таются растительными остатками и мелкижительность генерации 15-20 дней, в зимуют в состоянии диапаузы и переноми корнями, не нанося заметного ущерба течение лета развивается от 8 до 12 поко- сят морозы до -35°С. Весной следующего растениям винограда. Со 2-го года жизни лений. Клещ обитает на нижней стороне года гусеницы выходят из фазы сна при личинки уже наносят значительный вред, листа. Заостренной верхней челюстью температуре 11 °С и питаются листьями и перегрызая черенки в школке и обгрызая клещ прокалывает ткани листа и поглопочками. толстые корешки на молодых посадках. щает их содержимое. В местах поврежМеры защиты. Накладка клеевых Меры защиты. Участки предваридения появляются мелкие светлые пятна, колец у основания молодых побегов тельно обследуют на зараженность их впоследствии буреющие и высыхающие. весной при температуре 10°С на период хрущами. При наличии в среднем 1-2 Меры защиты. Удаление с кустов до распускания почек. Из агротехничеличинок на 1 м2 проводят затравку почвы сильнозараженной коры, обработка ских приемов положительное значение инсектицидом на школках и виноградных виноградника до распускания почек. имеют очистка коры, замена деревянных насаждениях. Лучшие сроки для затравки подпор и уборка растительных остатков.

– август – начало сентября, при условии ТУРЕЦКИЙ СКОСАРЬ Обработка препаратами Карате Зеон – закладки черенков в школку весной слеНаиболее распространенный турецкий 0.2 л/га, Фуфанон – 1 л/га. дующего года. Положительное значение скосарь. Жуки весной повреждают почки в борьбе с личинками и куколками хруща винограда, а летом объедают листья и МРАМОРНЫЙ ХРУЩ имеет вспашка, при которой личинки и местами настолько сильно, что на кустах Довольно крупный жук, длина тела куколки выворачиваются наружу и погиостаются только их обрывки. Сильное по- достигает 40 мм. Надкрылья покрыты бают (расклевываются птицами, высушивреждение листьев серьезно сказывается многочисленными белыми пятнами неваются солнцем, ветром). на дальнейшем развитии кустов: они от- правильной формы, что создает общее Борис ЧЕЧЕЛЬ, стают в росте и образуют слабые побеги, впечатление мраморного рисунка. Брюшспециалист по защите растений. которые не успевают вызреть и зимой ко покрыто густыми серыми волосками.

E-mail: borisafzk@yandex. ru.

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

7

ИСТОРИИ УСПЕХА

ВИНОГРАД ЛЮБИТ ТЕНЬ ВИНОГРАДАРЯ Имя запорожского народного селекционера Виталия Владимировича Загорулько широко известно отечественным и зарубежным виноградарям. Результат его многолетнего, самоотверженного труда – прекрасные гибридные формы – восхищают и любителей, и профессионалов своим изысканным вкусом, нарядностью, агротехнологическими характеристиками. Грозди его селекции, которые были представлены в 2009, 2010 годах на международных выставках-конкурсах «Лучшая виноградная гроздь 2009», «Золотая гроздь винограда 2010», проведенных нашим Проектом, заслуженно завоевывали Кубки «Гран При» и золотые медали. Одна из лучших гибридных форм Ливия уже включена в Государственный реестр Украины. В интервью для читателей нашей газеты Виталий Загорулько поделился своими планами, мыслями, видением развития столового виноградарства.

– Виталий Владимирович, когда вы начали заниматься виноградарством?

– Виноградарством начал заниматься с 1980 года ещё студентом. Была небольшая коллекция европейских и азиатских сортов. В конце 80-х годов, как и все любители в Запорожской области, начал выращивать комплексно устойчивые сорта и гибридные формы винограда ведущих НИИ по виноградарству Украины, России, Молдовы. После испытаний оставил на своем участке Аркадию, Флору, Талисман, Восторг, Подарок Запорожью; из бессемянных – Кишмиш лучистый. Основные критерии, по которым оцениваю, что мне подходит для выращивания, – это стабильность плодоношения каждый год, самоопыляемость, хороший ли это опылитель для других сортов и форм, срок созревания при нагрузке не менее 20 кг на куст; размер, форма, цвет, вкусовые качества ягоды, товарные качества грозди и её транспортабельность.

– Когда начали заниматься селекцией?

– Селекцией начал заниматься в 90-х годах. Анализ генофонда сортов и гибридных форм винограда, а также работ в области селекции советских и зарубежных специалистов позволил определить приоритетное направление селекции на своем участке: наследование раннеспелости, крупноплодности, бессемянности при внутривидовых скрещиваниях.

– Кто кроме вас оценивает ваши новые гибридные формы?

– Оценку своих гибридных форм винограда я предоставляю как производителям, так и потребителям. Сотрудничаю с Национальным институтом винограда и вина «Магарач».

– В чем, на ваш взгляд, перспектива украинского рынка столового винограда в ближайшие годы? На что могут рассчитывать те, кто решил сделать производство столового винограда основным видом деятельности?

8

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

Виталий Загорулько с супругой.

– Однозначно, что производство столового винограда в ближайшие полтора-два десятка лет – это перспективное, высокодоходное направление. Наш внутренний рынок не насыщен в достаточном количестве этим ценным и лечебным продуктом питания. Заслуживает пристального внимания тепличная культура винограда для получения сверхранней продукции. В этом отношении у Крыма существенные преимущества, благодаря своему географическому положению и большей солнечной инсоляции. Вопрос в том, что в теплицах ультрафиолетовый спектр отличается от открытого грунта и, как уже показала практика, через несколько сезонов выращивания винограда в теплицах урожайность из-за этого фактора начинает «прихрамывать». И селекционерам предстоит еще поработать в этом направлении. Помимо сверхранней продукции появился у производителей спрос на сорта позднего срока созревания и пригодные для длительного хранения. Сорт Молдова, который в настоящее время занимает эту нишу, уступает импортируемым сортам. Попытки интродукции сорта Ред Глоуб показали, что условия для него в нашей стране не такие благоприятные, как в тех странах, где он хорошо себя чувствует. Поэтому здесь также есть над чем поработать нашим селекционерам. Потребитель предпочитает бессемянные сорта, которые более требовательны к высокому уровню агротехники и защиты растений. Сделать их более стойкими – также одна из задач селекции. Климат Запорожской области последние годы становится более суровым и резко континентальным. Но это, с одной стороны, и неплохо, так как если новые гибридные формы винограда выстоят в этих условиях, то в более южных регионах они будут чувствовать себя более комфортно и продуктивность их будет еще более высокой. Как отмечают зарубежные специалисты, наши сорта винограда не только не уступают, но некоторые и превосходят лучшие иностранные сорта. И у Украины

есть возможности стать одним из крупных производителей винограда и обеспечить не только свой внутренний рынок, но и поставлять продукцию на экспорт.

– Правда, что виноград хорошо растет только у хорошего человека?

– Виноград – жизнелюбивое и стойкое растение и расти может и у плохого, и у хорошего человека, но, конечно же, по-разному. Мне кажется очень точной восточная поговорка, что «виноград любит тень виноградаря», то есть внимание и заботу о себе. Тогда и отдача от него будет несоизмеримо большей. Все люди разные, но у разных народов разная ментальность, что отражается в народном творчестве, в народных сказках. В наших сказках некоторые герои мечтают иметь скатерть-самобранку, либо поймать щуку или золотую рыбку, которая бы исполняла все желания, а самому при этом сидеть бы на печи и ничего не делать. Это желание что-то иметь и при этом ничего не делать есть и среди представителей нашего народа. Поэтому, когда резко изменились экономические и социальные условия, таким людям приходится очень тяжело. Также некоторым хочется, чтобы наука и селекционеры создали такой сорт, который бы рос сам по себе и не требовал за собой ухода. Но такой идеальный сорт – это несбыточная мечта. Хочется привести слова одной замечательной труженицы, которая мне сказала о своем отношении и уходе за виноградом: «Да я ж за ним так доглядаю, що і пиль з нього стираю». При таком отношении виноград не может не отреагировать такой же благодарностью в ответ.

– И все же выращивание винограда – это ремесло или искусство?

– Виноградарь, который добивается заметных результатов в своем деле, должен быть фанатом в лучшем смысле этого слова. Виноградарем не рождаются, им становятся, и не обязательно при этом родиться там, где виноград прекрасно произрастает. Есть много успешных виноградарей в Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии и в других регионах.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

Это очень работоспособные люди, которые любят виноград и относятся к нему, как к своему ребенку. Но прививать эту любовь необходимо с детства, со школьных лет. Бываю у своих коллег в Крыму и печально слышать о том, что предлагают селянам 5-7 га, чтобы они занялись выращиванием столового винограда, но они, разуверившиеся за годы «перестроек и реформ», предпочитают обслуживать курортников в короткий сезон, а не заниматься весь год выращиванием винограда. Хотя, производя качественный виноград, они могли бы заработать намного больше и обеспечить своей семье достойную жизнь. Чем еще должен обладать виноградарь? Конечно же, он должен обладать профессиональными знаниями, но если человек любит это растение, знания он обретет и не обязательно для этого ему заканчивать соответствующий институт.

– Какие культуры, кроме винограда, вы рекомендуете для производства в небольших фермерских хозяйствах?

– Ко мне часто обращаются за консультациями, я много общаюсь с сельхозпроизводителями и на практическом примере донецких виноградарей, которые активно занимаются выращиванием ягод, могу сказать, что производство земляники, ежевики, малины, особенно в защищенном грунте, также выгодно и перспективно.

– Что бы вы хотели пожелать участникам Украинского проекта развития плодоовощеводства?

– Хотел бы пожелать, чтобы Проект не заканчивался. Потому что это очень хороший Проект, благодаря которому многие разуверившиеся селяне поверили, что можно создать свое дело в своем селе и получать при этом доходы лучше, чем в городе. Помимо большой работы по информированию о новых высокоэффективных технологиях, обучению, планированию собственного бизнеса, Проект организовал финансирование начала собственно годела. И что очень важно, сотрудники Проекта помогают не только в организации производства, но и в эффективной реализации выращенной продукции, в создании кластеров производителей. Участникам Проекта хотел бы пожелать успешного развития их бизнеса и в связи с этим не забывать, что дорогу к собственному благосостоянию осилит только идущий.

– Спасибо, Виталий Владимирович, за добрые пожелания и оценку нашего Проекта. Мы желаем вам новых замечательных достижений в вашем труде, надеемся и ожидаем, что на III международной выставке «Золотая гроздь винограда-2011» вы, как всегда, порадуете виноградарей своими произведениями искусства селекционера: прекрасными ягодами винограда. Владимир ЯРМИЛКА, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства.

E-mail: ya2772@mail.ru

Молодые виноградари ждут первый урожай.

УСИЛИЯ ОКУПЯТСЯ СТОРИЦЕЙ В селе Колоски Сакского района Крыма продолжает развиваться ячейка виноградарей. Год назад двое сельских парней, недавно закончивших вузы, взяли в аренду несколько гектаров земли и заложили на них свои первые полтора гектара столового винограда. Редван Алиев и Сергей Засаднюк видят в развитии столового виноградарства большую перспективу. В этом году они расширили виноградник уже до трех гектаров и с надеждой посматривают на соседнее поле, засеянное сегодня зерновыми: может быть, получится договориться с пайщиками и о его аренде. Молодые виноградари делают ставку на органическое производство. Весь объем работ обеспечивают сами, сильно устают, но не унывают, понимая, что эти усилия

сторицей окупятся через несколько лет. Рядом Евпатория – около миллиона отдыхающих каждое лето, проблем со сбытом не возникнет, была бы продукция. Недалеко расположен виноградник фермера-лидера Александра Суслова. На базе его хозяйства Проектом установлено мобильное холодильное хранилище – основа для дальнейшей консолидации винограда. Охлажденная продукция будет направляться в крупные города Украины, России и других стран. Опять же – были бы соответствующие спросу объемы. Закладка виноградников – выгодное вложение средств. Сегодня, пожалуй, самый благоприятный момент для этой работы. Есть время научиться, познать все тонкости агротехники и стать в этом бизнесе одними из первых. Чего мы вам, ребята, и желаем!

«ЗОЛОТАЯ ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА 2011» Украинский проект развития плодоовощеводства приглашает виноградарей – профессионалов и любителей, народных селекционеров, всех заинтересованных лиц и организации принять участие в III Международной выставке «Золотая гроздь винограда 2011», которая состоится в первой декаде сентября в Симферополе. Будут представлены новые сорта и гибридные формы столового винограда. Ведущие ученые, виноградари и селекционеры Украины, России и других стран поделятся своим практическим опытом получения высоких урожаев. Победители в номинациях «Самая крупная гроздь» и «Самая крупная ягода винограда» станут претендентами на внесение в Книгу рекордов Украины. Количество номинаций в этом году будет увеличено. Участников и посетителей ждут эксклюзивные призы, кубки, медали, ценные подарки, сюрпризы и радость общения с замечательными людьми – виноградарями. Все участники выставки получат достойные награды. Мы будем благодарны за ваши предложения и пожелания по организации и проведению выставки, которые постараемся учесть. По вопросам проведения выставки обращайтесь к Владимиру Ярмилка. Тел.: 0 (800) 500-172 (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора), +38 (0652) 618-990 (факс), +38 (050) 925-32-07 (МТС), +38 (096) 467-60-70 (Киевстар). E-mail: ya2772@mail.ru. Участие в выставке бесплатное. ОРГКОМИТЕТ

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

9

ТЕХНОЛОГИИ

РОЛЬ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАСТЕНИЙ По мнению многих ученых, для нормальной жизнедеятельности растений необходимо более 75 элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Важность каждого из элементов неоспорима, так как каждый из них является звеном цепи биохимических реакций, и отсутствие какого-либо из них окажет отрицательное воздействие на их прохождение, а это повлияет на рост и развитие растения. Наибольшее значение для жизнедеятельности растений имеет наличие азота, фосфора и калия. Их называют основными элементами питания. Азот (N) входит в состав белков, хлорофилла, хромосом и других веществ и структур растительной клетки и является основой всех жизненных процессов. Фосфор (Р) входит в состав сложных белков и в состав нуклеиновой кислоты, которая является веществом передачи наследственной информации обо всём организме. В свою очередь, нить ДНК состоит из нуклеиновых кислот. Фосфор играет определяющую роль в обмене веществ и энергетическом балансе растений, а также повышает усвоение других элементов – азота, калия, магния. Калий (К) не входит в состав органического вещества, но играет важную роль в набухании веществ внутри клетки, в поддержании тургора, в образовании белков и углеводов. Роль калия очень разнообразна: он повышает устойчивость растений к болезням, увеличивает лежкость и холодостойкость, препятствует полеганию, усиливает вкусовые качества. Кальцию (Са) принадлежит особая роль. Зачастую его потребление растением превышает потребление фосфора. Кальций укрепляет клеточные стенки, скрепляет их между собой, крайне необходим для роста и дифференциации клеток, влияет на углеводный и азотный обмен. С помощью этого элемента можно регулировать рН почвы, тем самым влиять на плодородие. Регулируя кислотность почвенного раствора, кальций влияет на доступность элементов питания для растений. Именно доступность питательных веществ, а не их валовое содержание в почве, определяет величину урожая. Как правило, если почвенный раствор щелочной (рН 7,5-8,5), затруднено поступление в растение большинства микроэлементов, а в кислых почвах (рН 4,0-5,5) затруднено поступление фосфора, калия, серы, магния и молибдена. Большинство овощных растений чувствуют себя комфортно при соотношении, близком к нейтральному (рН 6,0-7,0).

10

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

Магний (Мg) является строительным материалом для зелёного пигмента растений – хлорофилла, принимает участие в фотосинтезе, сопровождает прохождение ферментативных реакций и переноса энергии. Недостаток магния при высоком фоне азота, фосфора и калия приводит к накоплению нитратов в овощах. Сера (S) входит в состав белков, растительных масел и витаминов. Большая роль возложена на серу в белковом обмене и окислительновосстановительных реакциях, проходящих в растениях. Железо (Fе) необходимо для образования хлорофилла, для нормального прохождения окислительных процессов и дыхания растений. Железа содержится в земле большое количество, но растения очень часто хлорозят. Причина хлороза не в отсутствии железа, а в его усвояемости. Почвенное железо недоступно прежде всего на карбонатных, переизвесткованных и зафосфаченных почвах, то есть при избытке кальция и фосфора. Микроэлементы входят в состав многочисленных белков, ферментов, влияют на их активность. С помощью ферментов проходят все биохимические процессы в клетках растений. Молибден (Мо) входит в состав ферментов, превращающих нитраты в аммиак, который затем растение использует на построение белков. Молибден улучшает качество овощной продукции, увеличивает содержание белка, углеводов, аскорбиновой кислоты, каротина, а при его недостатке нарушается азотный обмен и в растениях накапливается большое количество нитратов. Бор (В) очень важен в период цветения, способствует усилению роста пыльцовых

трубок и прорастанию пыльцы, увеличению количества цветков и плодов. Наличие бора повышает устойчивость растений к грибковым болезням. Бор регулирует количество фитогормонов – ауксинов и фенолов, управляет общим линейным ростом и развитием тканей. Медь (Сu) принимает участие в регуляции фотосинтеза, регулирует концентрацию образующихся в растении ингибиторов роста, входит в состав ферментов, повышает устойчивость к полеганию и способствует морозо-, жаро– и засухоустойчивости растений. Из-за недостатка меди наблюдается задержка роста и цветения, хлороз листьев, потеря тургора и увядание растений. Поэтому можно смело сказать, что все процессы образования и превращения веществ в растениях, а, следовательно, процессы роста и развития, формирования урожая, находятся под контролем микроэлементов. Иногда мы делаем ошибку, концентрируя своё внимание на основных элементах питания – азоте, фосфоре и калии – и напрочь забывая о микроэлементах, хотя их важность очевидна. Применяя те или иные удобрения, необходимо четко знать, с какой целью мы это всё делаем, какие необратимые процессы мы запускаем в растении и каковы будут последствия нашей деятельности. Применяя минеральные удобрения, надо помнить известную истину: «Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений». Руслан КОСТАНЧУК, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

НОВОСТИ

ФОРМИРОВАНИЕ РАСТЕНИЙ ГИБРИДОВ ОГУРЦА Для высокой урожайности и качества продукции растения гибридов огурца следует формировать только в один стебель. При таком способе формирования растений урожайность за два месяца плодоношения превышает 10 кг\м2. Нижние четыре, а лучше шесть узлов «ослепляют», удаляя из пазух листьев женские завязи до начала их цветения, а также зачатки боковых пасынков. В этом случае растения быстрее растут в высоту и формируют мощный листовой аппарат, способный обеспечить питательными веществами большее количество наливающихся плодов, которые будут лучшего качества. «Ослепление» нижних 4-6 узлов способствует также хорошему укоренению растений, позволяет выровнять их по высоте. Если отдельные растения все же отстают в росте, у них следует «ослепить»

на 1-2 узла больше, чтобы приблизить темпы их роста и уровень плодовой нагрузки к оптимальным. Удаление женской завязи на дополнительных 1-2 узлах не снизит урожайность. Этим приемом мы поможем растению восстановить процесс нормального роста и развития, ведь только сильные растения способны обеспечить налив не 1-2 завязей в узле, а 2-3 и более. Выше удаляют зачатки боковых пасынков на главном стебле, их длина не должна превышать 3-5 см. При достижении главным побегом шпалерной проволоки его укладывают, дважды оборачивая вокруг проволоки, и прищипывают верхушку, когда она достигнет соседнего растения. При прищипывании верхушек растений перераспределяются питательные вещества, которые способствуют наливу большего количества завязей в «букете».

Этот прием стимулирует отдачу плодов с главного стебля, доля урожая с которого в этом обороте может превышать 60% от общего показателя, т.е. с главного стебля одного растения можно собрать до 4-5 кг плодов и больше. На главном стебле под шпалерой можно оставить 2-3 побега, прищипывая их на 2 листа. Нормирование завязей, формирующихся в пазухах листьев, проводить не рекомендуется. Отсутствие пасынков на главном стебле способствует заложению большего количества завязей. Но у гибридов с букетным типом плодоношения имеет место сильная конкуренция между завязями за питательные вещества, и, хотя завязи в «букете» разновозрастные, не все они трогаются в рост одновременно, к тому же часть из них отмирает. В связи с этим важно в процессе формирования растений уделять больше внимания хорошей освещенности. По мере роста растение наращивает вегетативную массу, в следствие чего в рядах происходит загущение. Чтобы избежать негативного воздействия загущенности, необходимо удалять нижние листья примерно на высоту 50-60 см от уровня почвы. Листья начинают удалять, когда растение достигло шпалеры. За один раз удаляют от 1 до 3 листьев. Руслан КОСТАНЧУК, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru

НАЧНИТЕ СВОЙ УСПЕШНЫЙ АГРОБИЗНЕС Одним из направлений работы Проекта является поддержка одиноких женщин, которые имеют желание заниматься выращиванием плодоовощной продукции – это гендерная составляющая деятельности Проекта. Далеко не всегда проблема в развитии любого человека, не только женщины, сводится к тому, что не хватает денег. Деньги – это средство, инструмент, но для того чтобы использовать этот инструмент, у человека должен быть план. Но как показывает практика, женщинам намного сложнее начать любое новое дело или развивать то, что уже существует, поскольку женщины, кроме неуверенности в себе, страха перед завтрашним днем, находятся в ситуации, когда они должны опасаться не только за себя, но и за свою семью. Поэтому Проект уделяет большое внимание работе с социально-незащищенными женщинами: пенсионерами, многодетными, вдовами, которые не желают мириться с затруднительной ситуацией, а желают начать собственное дело, для того чтобы обеспечить достойный уровень существования. В рамках этого направления Проект проводит обучение женщин агротехнологиям, агромаркетингу, работе на компьютере для более эффективного ведения бизнеса, осуществляет юридическую поддержку, организовывает учебные поездки и т.д. Для того чтобы женщины имели возможность начать собственное дело, Проект выделил грантовый гендерный фонд, благодаря которому женщины получают оборудование и саженцы земляники, малины и винограда для начинания собственного дела. Так, недавно в с. Водяне КаменкаДнепровского района Запорожской области состоялось вручение оборудования (мотоблоков, прицепов и т.д.) женщинам-фермерам из КаменкаДнепровского района. В рамках реализации Проекта предусмотрено проведение семинаров, тренингов, Дней поля, консультаций и других информационных мероприятий. Также Проект предоставляет всем желающим помощь по развитию маркетинговых отношений и возможность пользоваться информационными ресурсами (Интернет-сайтом, информационным бюллетенем, «горячей» линией и т.д.). Все эти услуги, необходимые для повышения уровня благосостояния, предоставляются участникам Проекта бесплатно.

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

11

НОВОСТИ, СОБЫТИЯ

КУРАЖ И МАРТИН «ОЧАРОВЫВАЮТ» ПОЛУОСТРОВ В КРЫМУ ПРОШЕЛ ВЫЕЗДНОЙ СЕМИНАР РОССИЙСКОЙ КОМПАНИИ «ГАВРИШ» Количество фермеров, занимающихся овощеводством защищенного грунта, продолжает расти, поскольку увеличивается спрос на овощи: помимо собственного населения Крым ежегодно посещают от 5 до 7 миллионов отдыхающих. Интересы производителей здесь представляет Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма – организация на полуострове авторитетная и уважаемая. К мнению ее руководителей местные власти прислушиваются и учитывают в проведении аграрной политики.

– Мы решили помочь членам нашей организации – участникам Украинского проекта развития плодоовощеводства – производить овощей больше и лучшего качества, для чего пригласили выступить перед ними ведущих специалистов крупнейшей российской селекционносеменоводческой компании «Гавриш», – рассказывает вице-президент Ассоциации Николай Гаврилюк. – Наш выбор на эту фирму пал не случайно: ее продукцию знают и высоко ценят во многих странах мира. Из различных регионов полуострова на семинар собралось более 70 фермеров, специализирующихся на защищенном грунте. Основной доклад, с которым выступил генеральный директор ООО «ПрофСемГавриш», доктор сельскохозяйственных наук Валентин Григорьевич Король, присутствующие слушали с повышенным вниманием. Прежде всего, они узнали немало нового и интересного о компании «Гавриш»: открыли ее для себя как бы заново. Традиционно в Крыму и на юге Украины привыкли выращивать лишь голландские гибриды. А оказалось, по соседству, в России, активно работает мощная и энергично развивающаяся селекционносеменоводческая компания, продукция которой поставляется во многие страны мира. На счету ее специалистов более 500 сортов и гибридов, внесенных в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в России. Более подробно Валентин Король остановился на гибридах томата и огурца компании «Гавриш». Участники семинара убедились, что они ничуть не хуже голландских, а многие даже превосходят их. Если говорить, например, о томатах, то одними из наиболее перспективных, адаптированных к условиям юга, считаются — F1 Булава (с крупными до 250 г плодами и прекрасными вкусовыми качествами) и F1 Евпатор (с не менее высокими характеристиками и отменной урожайностью до 60 кг с кв.м). Из гибридов огурца слушателям был представлен прежде всего F1 Кураж – «чемпион» по выращиванию во многих регионах России, ближнего и дальнего зарубежья. Что же касается «секретов» выращивания овощей, то и о них столичный ученый

12

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

Консультирует доктор сельскохозяйственных наук Валентин Король.

рассказал немало интересного. Рассаду, например, лучше готовить на торфе, чем на «тепличной» земле. А если собирать мелкие огурцы слишком часто, то урожайность гибрида резко понизится: надо подождать, пока плоды «нальются». Нельзя также при выращивании гибридов огурца «загущать» их: растения будут «затенять» друг друга и урожайность снизится. Фермеры интересовались, почему семена компании «Гавриш» продаются в Крыму в упаковках, отличающихся от стандартных, которые они увидели на слайдах? Оказалось, что к реализации подобных пакетов крупнейшая российская фирма никакого отношения не имеет. А ее продукцию желательно покупать у официального представителя на полуострове Надира Аппазова (как с ним связаться, вы при желании можете узнать по «горячей линии» Украинского проекта развития плодоовощеводства). Вторая часть семинара проходила на базе частного сельскохозяйственного предприятия «Мрия», расположенного в селе Червоное Сакского района. «Мрию» выбрали для демонстрации не случайно: в Крыму это предприятие – одно из лучших. На шестистах гектарах земли около сорока постоянных работников и несколько десятков сезонных выращивают различные овощи, фрукты и ягоды. Руководит хозяйством Михаил Николаевич Джоркашвили – человек, без преувеличения, неординарный. Помимо прочих сельскохозяйственных объектов, «Мрия» располагает несколькими теплицами, в которых выращиваются гибриды томата и огурца. Как и большинство его коллег, до недавнего времени Михаил использовал в работе семена преимущественно голландских компаний.

А в начале этого года представитель «Гавриша» в Крыму Надир Аппазов предложил ему и другим фермерам на испытание российские гибриды огурца: F1 Кураж, F1 Мартин, F1 Мажор, F1 Матрица, F1 Адмирал, F1 Шарж, F1 Монарх и F1 Максимус.

– Я еще подумал тогда: а почему бы и нет? – вспоминает Михаил Николаевич.

– О компании «Гавриш» слышал только хорошее. Просто до ее продукции не доходили руки: были голландские семена, их и выращивал. А в этом году решил – проведу эксперимент. Посажу одновременно, в одной теплице семена гибридов голландских, а в другой – российских. Условия для созревания обеспечил схожие. Теперь наблюдаю за результатами. Объективно оценить ход «соревнования» Михаилу Николаевичу помогли участники семинара. Вначале они заглянули на территорию «западную» – вроде бы неплохо. Но когда посмотрели на российские гибриды, то выбор сделали однозначно – в пользу продукции «Гавриша». Причем, Валентин Григорьевич предупредил заранее, чтобы плоды не рвали и не пробовали. Но несколько человек все же нарушили запрет. Первое, что им понравилось – отсутствие пустот внутри: в этом «нарушители» были едины. А вот по вопросу вкуса мнения разошлись: одним понравился больше F1 Кураж, другие отстаивали F1 Мартин. Остальные же фермеры тем временем буквально закидывали Валентина Короля вопросами, касающимися технологии выращивания овощей. Многие из участников семинара изъявляли желание выращивать российские гибриды и интересовались условиями их приобретения. Сергей БОРИСОВ, г. Москва. Фото автора.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ

«УМЮТ» ОЗНАЧАЕТ «НАДЕЖДА» Уже больше двадцати лет жители сел Белогорского района Крыма занимаются сбором и первичной переработкой лекарственных растений. К этой деятельности их подтолкнули сложные условия, в которых им приходится жить. Горно-холмистая местность Белогорского района отличается почти полным отсутствием источников воды, из-за чего традиционное земледелие здесь крайне затруднено. Зато окрестные поля и леса обильно дают урожай дикоросов. Местные жители собирают чабрец, душицу, зверобой, бузину, боярышник, шиповник, кизил, терн, лопух, девясил, цикорий, одуванчик и многое другое. Несколько лет назад, движимые желанием развиваться заготовители лекарственных трав организовали кооператив, который получил название «Умют», что означает «Надежда». С 2011 года кооператив активно сотрудничает с Украинским проектом развития плодоовощеводства.

– Перспективы Белогорского района лежат в плоскости производства лекарственных трав, – рассказала нам председатель кооператива Эсма Халилова. – Здесь уникальные климатические условия, нет предприятий, загрязняющих окружающую среду, продукция получается абсолютно чистой по экологическим показателям. Участие в Проекте дало нашему кооперативу новый импульс развития: недавно для

Ради счастливого будущего.

Новая техника кооператива.

наших нужд Проектом был приобретен трактор, теперь мы сможем обрабатывать свои земельные паи, культивировать лекарственные растения. Кроме того, семь участников кооператива получили гранты в виде мини-техники.

Мы ее теперь передаем друг другу, пользуемся все. Для нас проводятся тренинги, семинары. По заданию Проекта нас консультируют научные сотрудники профильных украинских НИИ. Сейчас готовим землю под посадку мяты, эхинацеи, мелиссы, валерианы, лаванды, шалфея. Заложили маточник. Почва должна быть идеально чистая от сорняков: иначе лекарственные травы не вырастить. В трех сельских советах Белогорского района у нас, в общей сложности, сто гектаров земельных паев, так что работы хватит на всех. Ведь постоянными партнерами «Умюта» сегодня являются более двухсот человек. Благодаря лекарственным травам они выживают, зарабатывая средства в регионе, где нет воды и хорошей земли. Я считаю, что Белогорский и Бахчисарайский районы Крыма могут стать основными поставщиками лекарственных трав для фарминдустрии. Спрос на сырье во всем мире огромный. Мы своими объемами (а это около ста тонн продукции в год) не покрываем потребности заказчиков и на десять процентов. В ближайшее время планируем расширить производственную базу, приобрести технику для сушки, резки, фасовки лекарственных трав. Надеемся на свои силы, а также на поддержку со стороны государства, ведь это реальная возможность улучшить жизнь в селах, вывести ее на другой уровень.

ПЕРВАЯ ОБЩАЯ ВСТРЕЧА ФЕРМЕРОВ-ЛИДЕРОВ КЛАСТЕРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В поселке Зуя Белогорского района Крыма прошел тренинг «Производственный и организационный менеджмент» для фермеров-лидеров кластера лекарственных растений. Тренинг явился масштабным мероприятием для кластера не только по содержанию и количественному охвату. Он знаменателен также тем, что это была первая общая встреча фермеров-лидеров кластера. В тренинге приняли участие 20 фермеров, 12 из них женщины. Встреча прошла в конструктивно-деловой атмосфере, всеми фермерами-лидерами отмечены большой потенциал расширения ячеек, постоянный интерес односельчан к их деятельности. Участники ознакомились с технологиями выращивания перспективных лекарственных растений на приусадебных участках и их культивированием на промышленных площадях, уяснили

Участники тренинга услышали для себя много нового.

значение и роль модели ведущего фермера для консолидации деятельности членов их ячеек. По словам фермеров, такие тренинги наводят на мысли о дальнейшем развитии своего бизнеса, включая выращивание лекарственных растений на дому. Было высказано и услышано множество

интересных мнений, выражена заинтересованность в изучении передового международного опыта по выращиванию лекарственных растений. Васфие МАМУТОВА, специалист по развитию малого бизнеса.

E-mail: vasfiye@ua.meda.org.

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ»» ¹7-2011

13

ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

В КАКИХ СЛУЧАЯХ МОГУТ ОТКАЗАТЬ В ВЫДАЧЕ СПРАВКИ №3-ДФ? В последнее время к нам неоднократно обращаются читатели, которым без внятного объяснения причин отказывают в выдаче справки по форме №3-ДФ, подтверждающей право реализовывать продукцию, выращенную на своем участке, без уплаты подоходного налога. По многочисленным просьбам мы попросили прокомментировать ситуацию специалистов аудиторской фирмы «Ярош». Порядок выдачи справки о праве физического лица – собственника сельскохозяйственной продукции на получение дохода от налогового агента без удержания НДФЛ и форма такой справки определены приказом ГНАУ от 21.12.2010 г. №975. Справка формы №3-ДФ выдается бесплатно сельским, поселковым, городским советом владельцу сельскохозяйственной продукции (включая продукцию первичной переработки) в 10-дневный срок со дня обращения по месту жительства или месту расположения земельного участка на основании письменного заявления, если сельскохозяйственная продукция выращивается таким лицом на земельном участке, выданном ему в размерах, определенных Земельным Кодексом Украины для: 1) ведения личного крестьянского хозяйства, если размер такого участка не был увеличен в результате полученного в натуре (на местности) земельного пая; 2) строительства и обслуживания жилого дома, хозяйственных зданий и сооружений (приусадебных участков); 3) ведения садоводства; 4) индивидуального дачного строительства. Как следует из нормы п.165.1.24 п.165.1 ст.165 раздела IV НКУ, льгота по налогообложению доходов от отчуждения (продажи) сельскохозяйственной продукции утрачивается физическим лицом в том случае, если размер используемого для выращивания сельскохозяйственной продукции земельного участка, выделенного для ведения личного крестьянского хозяйства, увеличен в результате полученной в натуре (на местности) земельной доли (пая). Получение земельной доли (пая) в частную собственность членами реформируемых коллективных сельскохозяйственных предприятий было предусмотрено нормами Указа Президента Украины «Про невідкладні заходи щодо прискорення реформування аграрного сектора економіки» от 03.12.1999г. №1529/99. Результатом такого реформирования должно было стать создание частных (частно-арендных) предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств, хозяйственных обществ, сельскохозяйственных кооперативов, других субъектов хозяйствования, осно-

14

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

ванных на частной собственности. Одним из наиболее распространенных путей реализации права граждан на земельный пай является аренда земельных паев. Использование распаеванных земель для сельскохозяйственных нужд с обязательным заключением договоров аренды и выплатой арендной платы является одним из организационных мероприятий реформирования аграрного сектора экономики Украины. Организационные и правовые принципы выделения владельцам земельных долей (паев) земельных участков в натуре (на местности) из земель, которые принадлежали коллективным сельскохозяйственным предприятиям, сельскохозяйственным кооперативам, сельскохозяйственным акционерным обществам на праве коллективной собственности, а также порядок обмена этими земельными участками определены Законом №899. Земельная доля (пай) выделяется ее собственнику в натуре (на местности), как правило, одним земельным участком. По желанию собственника земельной доли (пая) ему могут быть выделены в натуре (на местности) два земельных участка с разным составом сельскохозяйственных угодий (пашня, многолетние насаждения, сенокосы или пастбища). Лицам, которые имеют право на выделение им в натуре (на местности) двух или более земельных долей (паев), земельные участки по их желанию выделяются единым земельным массивом. Возможность увеличения земельного участка, выделенного для ведения личного крестьянского хозяйства, в результате полученной в натуре (на местности) земельной доли (пая) предусмотрена ч.2 ст.5 Закона №742 «Розмір земельної ділянки особистого селянського господарства може бути збільшений у разі отримання в натурі (на місцевості) земельної частки (паю) та її спадкування членами особистого селянського господарства відповідно до закону». Поэтому наше мнение заключается в том, что физическое лицо не имеет права на применение норм п.п.165.1.24 п.165.1 ст.165 раздела IV Налогового кодекса Украины (в частности, на получение справки 3-ДФ) только в том случае, если размер земельного участка, отведенного такому физическому лицу для ведения личного крестьянского хозяйства, увеличен в результате получения в натуре (на местности) земельной доли (пая). Если же земельный участок в виде земельной доли (пая) выделен отдельным от личного крестьянского хозяйства участком, то физическое лицо имеет право на получение справки по форме 3-ДФ в соответствии с нормами Порядка №975.

Несмотря на вышеприведенные правовые нормы, ГНАУ в письме от 26.04.2011 г. №7907/6/17-0715 излагает противоположную позицию и утверждает следующее: « … законодавчі підстави для видачі … довідки № 3 ДФ відсутні, якщо платник податку, якому виділено земельну ділянку для ведення особистого селянського господарства, має ще й земельний пай, право на який засвідчено земельним сертифікатом. При цьому не має значення, використовує чи ні (здає в оренду, обслуговує тощо) власник такий пай». Аудиторская фирма «Ярош» считает, что по данному вопросу мнение ГНАУ не соответствует нормам действующего законодательства – п.п.165.1.24 п.165.1 ст.165 раздела IV НКУ и предполагаем, что окончательное решение по данному вопросу подлежит урегулированию в судебных органах. ВЫВОДЫ: 1. Физическое лицо имеет право на получение «Справки о праве физического лица – собственника сельскохозяйственной продукции на получение дохода от налогового агента без удержания налога на доходы физических лиц» по форме 3-ДФ, которая выдается местными органами власти, если сельскохозяйственная продукция, подлежащая продаже, выращивается непосредственно таким лицом на земельном участке не более 2,0 га, который он получил для ведения личного крестьянского хозяйства.

2. Физическое лицо не имеет права на получение справки по форме 3-ДФ в случае, если: – лицо не является собственником произведенной (выращенной) сельскохозяйственной продукции, которую он намерен реализовывать (т.е. является перекупщиком сельхозпродукции); – размер земельного участка для ведения личного крестьянского хозяйства, который он получил в собственность путем приобретения, получения по наследству или в подарок, превышает установленный Земельным кодексом Украины размер (2 га); – лицо реализует сельскохозяйственную продукцию, выращенную на земельных участках, полученных в натуре (на местности) в качестве земельного пая, т.е. осуществляет выращивание и реализацию «товарной сельскохозяйственной продукции»; – лицо фактически использует для выращивания сельхозпродукции, которая им реализуется, земельный участок, который предоставлен для ведения личного крестьянского хозяйства, и размер этого земельного участка увеличен в результате полученной в натуре (на местности) земельной доли (пая), полученной при реформировании аграрного сектора экономики Украины.

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: 0-800-500-184 (ЗАПОРОЖСКАЯ ОБЛАСТЬ), 0-800-500-172 (АР КРЫМ),

НОВОСТИ, СОБЫТИЯ

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ: ШАГ ЗА ШАГОМ Украинский проект развития плодоовощеводства постоянно работает в направлении поиска наиболее перспективных видов агробизнеса, для того чтобы помочь своим участникам стать более успешными. Одним из таких направлений является производство органической плодоовощной продукции. Такая продукция на рынке имеет более высокую цену. Но товаропроизводители, зачастую много слыша об органическом производстве, не совсем представляют себе, что это такое.

Благодаря участию в этих семинарах люди получили ответы на следующие вопросы: 1. Требования стандартов в органическом производстве.

2. Полный цикл органического производства в открытом грунте.

3. Полный цикл органического производства в закрытом грунте.

4. Повышение урожайности овощей, лекарственных растений, винограда, ягод.

5. Подготовка почвы для рассады. Обеззараживание почвы и помещений после смены культур. Частота замены почвы.

МАГАЗИНЫ ДЛЯ ФЕРМЕРОВ, где Вы можете найти нашу газету, а также купить все необходимое для агробизнеса: «МИР ОГОРОДНИКА» с. Днепровка 050-90-655-98 «АГРОТЕХНОЛОГИЯ» с. Каменка-Днепровская, ул.Набережная, 68 050-456-12-81 «НАСИННЯ» с. Великая Знаменка 050-551-58-37

Участники семинара слушают выступления экспертов.

В связи с этим Украинский проект развития плодоовощеводства совместно с исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL) 15 и 16 июня в АР Крым и Запорожской области провели два семинара-тренинга, посвящённых актуальным вопросам органического земледелия при производстве плодоовощной продукции и лекарственных трав. На семинаре-тренинге выступили и ответили на вопросы участников эксперты: • Мартин Лихтенхан, эксперт по органическому производству Исследовательского института органического сельского хозяйства (FiBL.Швейцария), • Иван Гавран, старший инспектор сертификационного органа «Органик Стандарт», • Алексей Качковский, консультант по органическому производству, • Наталия Прокопчук, координатор швейцарско-украинского проекта «Сертификация в органическом сельском хозяйстве и развитие органического рынка в Украине». В рамках семинара-тренинга участникам была предоставлена информация о современном состоянии и законодательной базе органического земледелия в Украине, основные понятия органического производства в области выращивания овощных культур закрытого грунта, лекарственных трав и столового винограда, о требованиях и процедуре сертификации и другая информация.

6. Cхема высадки растений в теплице. Оптимальное количество растений на квадратный метр.

7. Совместимость культур в одной теплице (помидор, огурец, баклажан, сладкий перец, лук, зелень, ягоды, виноград).

8. Как проводить севооборот этих культур? Оптимальная частота высадки помидоров, огурцов, ягод. Возможно ли двухуровневое высаживание?

9. Методика «ослепления» растений.

10. Схема и режим полива, подкормки растений в летний и зимний периоды при органическом выращивании. Как правильно готовить компост для теплиц? Какой способ внесения удобрений компоста (под корень или междурядье)?

11. Методы борьбы с болезнями, вредителями и сорняками. Профилактика наиболее распространенных болезней, вредителей и сорняков в теплицах.

12. Как сохранять овощи, зелень, виноград, ягоды при органической технологии (температура, влажность и т.д.).

13. Сертификация в органическом производстве.

14. Консультации в органическом производстве.

15. Как органические методы влияют на урожайность культур? Какая средняя урожайность? Участники семинара также посетили хозяйства Павла Наумова: МПП «Феникс» и ООО СНВП «Эфир Масло», которые являются сертифицированными производителями органической продукции в Украине.

«АГРОСВИТ» с. Великая Знаменка, ул.Пролетарская, 91 050-987-39-44 «СЕМЕНА» с. Благовещенка, пер.Центральный, 15 050-753-92-70 «ШАНС» с. Благовещенка 066-953-78-43 «СЕМЕНА» с. Балки, ул.Мира, 117 067-77-59-072 «ФЕРМЕР» с. Ивановка ул.Ленина, 79 050-384-38-16 «ФЕРМЕР» с. Каменка-Днепровская, ул.Чкалова, 7 050-384-38-16 «ФАЗЕНДА» г. Днепрорудный 097-946-60-32 «НАСИННЯ. ПЛЕНКА» с. Днепровка, р-н кафе «Кавказ» 096-692-39-83, 095-6666-9-66 «АГРОСВИТ» г. Токмак, ул. Гоголя, 46-а

С 9.00 ДО 17.00 В РАБОЧИЕ ДНИ (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ÄÎÁÐÀ ÀÃÐÎ ÍÎÂÈÍÀ» ¹7-2011

15

«НАМ ГОВОРИЛИ: НЕ ПАДАЙТЕ ДУХОМ, У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!» В рамках Украинского проекта развития плодоовощеводства состоялась поездка группы фермеров из Крыма и Запорожской области в Канаду. Ее цель – знакомство с условиями работы канадских фермеров и обмен опытом развития фермерских хозяйств: экономической, технологической, организационной и культурной составляющих этого процесса. Поездка надолго запомнится нашим коллегам, ведь это был уникальный шанс побывать в сердце самых разнопрофильных предприятий сельского хозяйства Канады, пообщаться с людьми, которые долгие годы сами создавали свое

благополучие. Вся экономика Канады построена на частном бизнесе, правительство создает условия для развития, здесь очень доступные кредиты, большой уровень доверия и кооперации между людьми. Добились этого канадцы десятилетиями упорного труда. Они говорят нам сегодня: «То, что мы прошли за пятьдесят-семьдесят лет, вы в состоянии одолеть за двадцать, не падайте духом, у вас все получится!». Подробно о поездке украинских фермеров в Канаду, их впечатлениях и выводах читайте в дополнительном выпуске нашей газеты, который будет доставлен подписчикам в августе. АНОНС

14 июля 2011 года – Конференция «Использование инновационных технологий при выращивании многолетних насаждений. Практика применения на виноградарстве и садоводстве. Техника для виноградарства». АР Крым, г.Алушта, село Нижняя Кутузовка, ул. Центральная,1, Дом культуры ГП «Алушта».

Если Вы хотите присоединиться к Проекту или узнать больше о нашей деятельности, а также если Вы заинтересованы в том, чтобы получать газету в дальнейшем, пожалуйста, напишите по адресу: пер. Монтажников, 1, пос. ГРЭС, г. Симферополь, АР Крым, Украина, 95493. Вы можете зарегистрироваться на сайте проекта www.uhdp.org.ua или написать на электронный адрес: sergiy@ua.meda.org. Позвоните нам по телефонам «горячей линии»: 0-800-500-184 (Запорожская область), 0-800-500-172 (АР Крым) с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

ВНИМАНИЕ: КОНКУРС! Среди участников Проекта проводится ежеквартальный розыгрыш мобильного телефона. Напомним: чтобы стать участником Украинского проекта развития плодоовощеводства, необходимо заполнить «Анкету участника Проекта», которую можно получить в офисах Проекта или на сайте www.uhdp.org.ua. Анкеты принимают участие в розыгрышах на постоянной основе. Заполняйте анкеты, становитесь участниками Проекта и получайте шанс выиграть мобильный телефон! «Добра Агро Новина – Крым» Учредитель: Ассоциация MEDA (Канада) Свид-во о регистрации – КМ № 1673-425З от 15.12.2010, выд. ГУ Мин.Юст. в АРК.

16

Редактор Вячеслав Обозинский Менеджер команды ICS Сергей Григорьев

Отпечатано в типографии ООО «ИД Керамист», г. Запорожье, ул. Седова, 16. Заказ №1144507. Тираж 3500 экз.