Dn 9 2010

вестник Украинского проекта развития плодоовощеводства

ДобраАгроновина

www.uhdp.org.ua

Ваше благополучие зависит от ваших собственных решений!

№9, декабрь 2010 г.

Распространяется бесплатно для участников Проекта. Стоимость в свободной продаже –20 гривен.

новогодний сюрприз для фермеров-лидеров

министерство аграрной политики украины Канадское агентство международного развития (CIDA) Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма (АФЗК) Информационно-консультационный центр «Агро-Таврия» Меннонитская ассоциация экономического развития (MEDA) В какой информации вы нуждаетесь прежде всего? Сообщите об этом по телефонам: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы), с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора)

новости, события

новогодний сюрприз от проекта Главной целью Украинского проекта развития плодоовощеводства является повышение уровня благосостояния не менее пяти тысяч клиентов в Крыму и Запорожской области. Это было бы невозможно осуществить без ведущих фермеров, через которых Проект предоставляет широкий спектр услуг для частных сельхозпроизводителей и мелких фермеров. В канун Нового Вручение подарков в Мелитопольском офисе Проекта. года ведущие фермеры, добившиеся хороших результатов в 2010 году, нимал участие в различных информацибыли награждены ценными подаронных мероприятиях. ками: обогревателями для теплиц, Желаю всем участника Проекта крепкоавтоматическими подвязчиками для го здоровья, терпения и успехов в нашем винограда, мотобурами с набором нелегком деле! шнеков, электронными весами. Валентин Мананков: Вручение подарков состоялось в двух – Я познакомился с Проектом в августе офисах Проекта: в Мелитополе и Симфе2009 года на семинаре в с. Жовтневе Токрополе. Подарки вручались фермераммакского района. Проект помог знаниями лидерам в соответствии с профилем их на семинарах по выращиванию овощей, ячейки. ягод. Очень интересной и познавательной Во время поздравления теплые слова в была экскурсия на тепличное хозяйство адрес фермеров-лидеров сказал руковозле завода «Чумак». Также при помощи водитель Проекта Стивен Райт: «Без вас, и поддержке Проекта я приобрел сажентех людей, которые на протяжении уже Сюрпризы не только ценные, цы земляники. нескольких лет активно сотрудничают но и полезные. В будущем году ожидаю помощи с Проектом, все наши усилия были бы Проекта в приобретении холодильного тщетными. Работа Проекта направлена контейнера. на то, чтобы помочь вам и членам ваших Желаю всем новым участникам Проекта ячеек стать более успешными. Мы надереализации задуманных планов! емся, что те подарки, которые вы полуВалерий Гаврилов: чили сегодня, послужат для этого и будут – Я познакомился с Проектом в августе прекрасным образцом использования 2008 года: тогда специалисты Проекта современного оборудования для повыпришли ко мне с предложением о сошения доходности бизнеса». трудничестве. Проект очень помог мне Также приветственные слова в адрес множеством полезной информациии. А фермеров-лидеров сказали руководитель мотобур, который я как фермер-лидер ИКЦ «Агро-Таврия» Геннадий Подшивалов получил в подарок, в значительной мере и вице-президент Ассоциации фермеров и облегчит мне и членам моей ячейки рабоземлевладельцев Крыма Николай ГавриОбогреватель для теплицы ту по закладке виноградников. Я благолюк. Они пообещали, что в следующем в хозяйстве очень пригодится! дарен Проекту за эту помощь. году ключевые партнеры будут работать с В следующем году ожидаю расширения участниками Проекта еще плотнее, сотрудничества и еще большей помощи с и выразили надежду на то, что в информацией. Клиентам Проекта желаю будущем году бизнес участников здоровья и нормальной погоды. Проекта будет успешным. Сергей Краснокутский: После вручения подарков мы – О Проекте узнал в ноябре 2009 года попросили ведущих фермеров от фермера-лидера Эдварда Лонского, рассказать о своем опыте работы который привел меня в Проект и помог с Проектом. заняться выращиванием земляники. Юрий Родин: Раньше я занимался тепличными овоща– Я узнал о Проекте в 2008 ми, а теперь выращиваю землянику. году от своего знакомого Ивана Проект помог информацией о Захаренко, который помогал Каждый получил подарок, который поможет финансово-материальной помощи, котомне с моим виноградником. На ячейке развивать выбранное направление. рую я получил на развитие собственного первых порах я был членом его града и т.д. Значительно расширил круг бизнеса, а также расширил круг общения ячейки, а сейчас сам являюсь в данной области. От Проекта жду более фермером-лидером, в состав моей ячей- своих знакомых и коллег. Проект помог тесного сотрудничества. ки входят в основном мои родственники. мне сделать анализ почвы и растений земляники, благодаря чему я сохранил Новым клиентам Проекта желаю От Проекта получил множество разсвои насаждения. Неоднократно получал уверенности в себе, здоровья, хороших личной полезной информации о техноконсультации на различные темы и при- погодных условий! логиях выращивания земляники, вино-

2

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

новости, события

Стивен Райт отвечает на вопрос первого заместителя председателя Совета министров Крыма Павла Бурлакова (справа) о перспективах сотрудничества между Украинским проектом развития плодоовощеводства и правительством АРК

БОЛЬШОЙ ПОТЕНЦИАЛ МЕЛКИх ФЕРМЕРов фермерам и частным землевладельцам, имеющим небольшие паи или приусадебные участки. К сожалению, подавляющее большинство международных инвестиционных проектов, действующих сегодня в аграрном секторе Украины, не обращают внимания на частный сектор и мелких фермеров. увеличить социально-политическое А ведь именно в частном секторе провлияние страны в мировом производится свыше 90 процентов плостранстве. При правильном подходе и доовощной продукции в Украине. Об эффективном планировании Украина этом в ходе выступления на Черноморможет стать одним из ведущих поставском экономическом форуме говорил щиков продовольствия. Возможности Стивен Райт. По его словам, мелкие территории Украины при применении фермеры имеют большой потенциал средних европейских инвестиций как развития, но сегодня у них не хватает минимум могут быть утроены, говорили технологических, финансовых и инф­ выступающие. раструктурных возможностей. Проект Председатель Верховной Рады Крыразвития плодоовощеводства помогает ма Владимир Константинов заявил, преодолеть эти трудности, предоставчто иностранным инвесторам следует ляя в рамках технической помощи обратить внимание на крымский агроправительства Канады информацию промышленный комплекс. Как рассказал о технологиях, финансовых ресурсах В. Константинов, крымское сельское для развития производства, методах хозяйство перспективно для инвесторов, послеурожайной доработки и хранения поскольку обладает «огромным потенпродукции, эффективных механизмах циалом». «Сельское хозяйство в Крыму реализации и многом другом. будет многократно окупаться, площадка в Доклад руководителя Украинского Крыму колоссальная», — считает он. проекта развития плодоовощеводства Между тем Украинский проект разви- вызвал большой интерес со стороны тия плодоовощеводства – пока одна из участников форума, от представителей немногих международных программ, правительства Крыма прозвучали предкоторая оказывает поддержку мелким ложения о совместной работе.

В конце ноября в Ялте прошел Черноморский экономический форум – ежегодная международная платформа для диалога ведущих представителей власти и бизнеса в Черноморском регионе. Цель мероприятия — содействие улучшению инвестиционного климата, экономическому развитию и повышению конкурентоспособности Украины и Крыма. В числе других международных инвестиционных программ на Черноморском экономическом форуме был представлен Украинский проект развития плодоовощеводства. Форум собрал более трехсот представителей правительственных, деловых и экспертных кругов Украины и стран Черноморского бассейна. В его работе приняли участие правительственные делегации России, Турции, Болгарии, Румынии, Грузии, Молдовы, Азербайджана, Армении и Филиппин. Среди почетных участников форума — постоянный координатор ООН в Украине Оливье Адам и глава представительства Европейского Союза в Украине Жозе Мануэль Пинту Тейшейра. По словам участников форума, население многих стран мира может оказаться под угрозой голода из-за повышения цен и нехватки продуктов питания. Стоит ожидать повышения мировой цены на сахар, мясную продукцию, зерновые культуры. США, Европейский Союз, азиатское сообщество очень активно обсуждают вопрос глобального голода. При этом наличие в Украине значительных запасов черноземов позволит в будущем существенно

ВЫСТАВКА «ОВОЩИ, ФРУКТЫ – 2010» 1–3 декабря 2010 года в Киеве состоялась Международная кон­ференция–выставка «Овощи и фрукты Украины-2010». Выставка проводилась с целью развития современного конкурентоспособного и высокотехнологического плодоовощного бизнеса: производства, доработки, хранения, переработки и торговли плодоовощной продукцией. Здесь много говорилось о технологическом и инвестиционном потенциале плодоовощной отрасли и привлечении в нее новых украинских и зарубежных инвестиций. Кроме того, участники выставки много внимания уделили

проблемам развития международной торговли свежими овощами и фруктами, а также продуктами их переработки и установлению новых плодотворных деловых контактов. В работе выставки приняли участие и специалисты Украинского проекта развития плодоовощеводства. Результатом их работы стало установление новых деловых отношений со многими компаниями и информационными ресурсами, с помощью которых можно решить вопросы использования современных технологий выращивания овощей, ягод и столового

винограда, охлаждения продукции, сохранения урожая с минимальными потерями. Специалистами по маркетингу были установлены предварительные договоренности с крупными оптовыми покупателями овощной и ягодной продукции из Украины, России на закупку продукции, которая будет выращена клиентами нашего Проекта в 2011 году. Результатом такого сотрудничества станет повышение благополучия наших клиентов за счет применения современных высокоэффективных технологий и новых возможностей сбыта продукции.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

3

День поля

ЗЕМЛЯНИКА В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ В селе Червоное Сакского района Крыма состоялся День поля, посвященный европейской технологии выращивания садовой земляники. День поля, проходивший на базе фермерского хозяйства Михаила Джоркашвили и СПК «Содружество», собрал около ста фермеров со всех уголков Крыма и Юга Украины. Приехавшие смогли побывать на нескольких опытных участках – на открытом грунте и в теплицах, где проходит практическая адаптация итальянской технологии производства земляники к нашим условиям. Климатическая зона Юга Украины достаточно суровая для культуры земляники. Чего стоит лишь тот факт, что, по словам специалистов, это нежное растение прекращает развитие, когда температура воздуха приближается к

заниматься производством земляники. А таких среди клиентов Украинского проекта развития плодоовощеводства великое множество. Те же, кто решился использовать новые технологии уже сегодня, с большим желанием рассказывали о своих достижениях и ошибках. Очень много практических вопросов было адресовано нашим специалистам. Мы выбрали наиболее значимые из них и сегодня предлагаем вашему вниманию с комментариями специалистов Проекта. За какой период времени необходимо заранее подготовить гряду под посадку земляники? Перед подготовкой гряды под посадку земляники необходимо провести тщательную обработку почвы. Правильно подготовленная почва должна обеспечивать не только проник-

СПК «Содружество»: виноград в теплице прекрасно соседствует с земляникой. +30оС. Есть и другие «стрессовые» факторы, влияющие на качество будущего урожая. Поэтому опыт, который получают сейчас в хозяйстве Михаила Джоркашвили, будет очень полезен для всех фермеров, желающих

новение в нее корней, но и создание наилучшего водно-воздушного и пищевого режима на протяжении всего периода выращивания. Подготовка гряды должна быть осуществлена не позднее, чем за 3-4 недели перед посадкой.

Как правильно посадить землянику, чтобы не было осадки грунта на грядах и не оголялись корни? Если посадить растение в свежеподготовленную гряду, обильно промоченную накануне, мы вскоре увидим, что под действием влаги почва уплотнилась, а корни земляники оказались над поверхностью земли. Чтобы этого избежать, необходимо заблаговременно сформировать гряду, уложить на неё плёнку или агроволокно и хорошо промочить почву. Если применена трёхстрочная посадка, обязательно использовать две ленты капельного орошения. Высота гряды должна быть не менее 25 см. Что лучше: пленка или агроволокно? Предпочтение отдается агроволокну мульчирующему, с плотностью не менее 50-60 г/м2, черного цвета, так как кроме предотвращения загрязнения ягод, ограничения роста сорняков и снижения норм полива за счет сокращения испарения влаги из почвы оно еще дополнительно обеспечивает прогрев почвы, частично предотвращает образование гнили и плесени на почве и растениях, пропускает воду, удобрения, пестициды. Кроме того, не так уплотняется почва, присутствует ультрафиолетовый стабилизатор, обеспечивается аэрация почвы. Какие отверстия наиболее приемлемы под саженцы земляники в гряде? На практике наибольшее применение получили два способа, каждый по-своему хорош. Округлое – это круглое или овальное отверстие в пленке (к агроволокну не относится), выполненное без углов, т.к. при неровностях пленка будет разрываться. Для этого существует простой способ – отверстия прорезаются горячим предметом, вследствие чего края прижигаются, образуя крепкую кайму по радиусу круга. Х-образное или крестообразное – в пленке делаются два надреза, которые пересекают друг друга, от 7 до 12 см в зависимости от толщины шейки саженца. Углы пленки заворачивают внутрь гряды.

«СОВЕРШЕНСТВУЮ ЗНАНИЯ И ОПЫТ БЛАГОДАРЯ ПРОЕКТУ…» Евгений Семенов, с. Садовое, Нижнегорский р-н Крыма: – Давно интересуюсь земляникой, планирую посадить эту культуру на своем участке. Надеюсь сделать это уже в следующем году. Для ее выращивания нужно прикладывать меньше усилий, чем для выращивания томатов или огурцов, которыми я занимаюсь в настоящее время. Хочу для начала посадить три сотки из десяти, находящихся у меня в обработке. Треть объема моего производства будет составлять земляника. Я уже достаточно много знаю о землянике, прочитал много литературы, бываю на учебных мероприятиях, которые организует Проект. Саженцы буду приобретать через компанию «Агро Капитал Менеджмент»: это выгодно. Светлана Эскелин, Светлана Левковская, СПК «Днепр», с. Щербаково, Красногвардейский р-н Крыма: – Сегодня узнали для себя много нового, в частности технологию выращивания

4

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

земляники на грядах. Мы ее раньше сажали не на гряды, у нас она была просто на земле и без мульчирующей пленки. Руководитель нашего хозяйства, узнав о деятельности Проекта развития плодоовощеводства, регулярно консультируется с сотрудниками Проекта, приглашает их на наше производство, вывозит нас на учебные мероприятия, чтобы мы могли видеть, если что-то делаем не так, и учиться, чтобы у нас было меньше ошибок. Олег Кащенко, директор СПК «Днепр», с. Щербаково, Красно­ гвардейский р-н Крыма: – В нашем хозяйстве мы посадили землянику, как положено, в начале августа. Это наш первый опыт, до этого никогда земляникой не занимались. Благодаря деятельности Проекта мы в этом году побывали на многих

учебных мероприятиях, семинарах, поездках в успешные фермерские хозяйства. Набираемся опыта. Кроме земляники мы через партнеров Проекта – компанию «Агро Капитал Менеджмент» взяли саженцы винограда и посадили 700 кустов, ровно полгектара, а также взяли в рассрочку капельное орошение. Нас регулярно приглашают на семинары, специалисты Проекта заезжают к нам, смотрят, подсказывают. Это очень важно для нас, потому что мы пока только начинаем свой бизнес. На этом Дне поля услышали для себя много нового. Мы думали, например, что будем использовать растение земляники не меньше двух лет, как рекомендуют некоторые украинские фермеры. А по европейской технологии растение используется только один год для получения максимального урожая. Будем теперь думать и сравнивать. Много полезной информации получили от специалистов по защите растений, капельному орошению. Я взял на заметку некоторые методы биологической защиты и подкормки растений, это нам очень подходит, потому что мы аттестованы как органическое хозяйство. Таких хозяйств немного, мы одни

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

Опытный участок в фермерском хозяйстве Михаила Джоркашвили. Как осуществлять полив? Полив должен осуществляться по необходимости, т.е. растение не должно быть пересушено или переувлажнено. Поливы должны осуществляться часто, но при этом они не должны быть обильными. Вам необходимо регулярно следить за влажностью в корне­ обитаемом слое почвы. Зачем на двухрядную гряду необходимо укладывать две капельные системы? Если на двухрядной гряде расположена одна капельная система, то середина гряды будет переувлажнена, а края гряды будут пересыхать, растение будет недополучать необходимое количество воды, даже если система будет постоянно включена. Поэтому и необходимо укладывать капельную систему в два ряда, но проток воды должен быть меньше, чем при однорядной системе полива. Благодаря этому влага распространяется равномерно по всей гряде, и растение будет обеспечено необходимым количеством влаги. Нужна ли в теплице с земляникой система тумана? Микроклимат – это один из важнейших элементов возделывания культуры, без

которого все ваши старания приближаются к нулевому результату. Поэтому и необходима система тумана, т.к. в летние жаркие дни происходит стерилизация цветков, ожоги ягод, угнетение растения, что приводит к значительному снижению урожайности. При высокой температуре в теплице, но с достаточной влажностью воздуха растение чувствует себя комфортнее. Причина появления на листьях белых вытянутых пятен без налета? Одной из причин появления белых вытянутых пятен без какого-нибудь налета на листьях является симптом проявления пестицидного ожога вследствие увеличения нормы препаратов при химической обработке. Чем мульчировать почву в междурядьях? Почву в междурядьях можно мульчировать пленкой, агроволокном, соломой, опилками, измельченными растительными остатками. Однако следует помнить, что при мульчировании остатками растительного происхождения есть возможность появления грызунов (мышей), сорняков и вредных организмов.

Надо ли проводить анализ почвы и поливной воды? Хотя бы один раз в две недели необходимо проводить анализы поливной воды и почвы для корректировки норм внесения удобрений. Какая должна быть густота посадок земляники? Особое внимание следует уделить густоте посадки растений. Она должна быть в пределах от 50 до 120 тыс. на 1 га – от этого напрямую зависит урожайность. Рекомендованная густота посадки для каждого сорта указана в описании его характеристик. Как избежать перегрева растений в теплицах? Если земляника возделывается в закрытом грунте, нельзя забывать про своевременное открытие вентиляционных створок, тем самым избегая перегрева растений и застоя воздуха. Как часто надо обращать внимание на наличие вредителей? Регулярно проводить обследования, не реже одного раза в неделю, и своевременно выявлять вредителей и болезни.

На вопросы отвечали специалист по защите растений Борис Чечель и специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте Руслан Костанчук. из первых прошли переходный период от обычного земледелия к органическому, у нас даже есть соответствующий европейский сертификат. Александр Журба, с. Вилино, Бахчисарайский р-н Крыма: – Сельским хозяйством занимаюсь с детства, закончил сельскохозяйственный институт, затем начал делать свои теплицы. Считаю, что плодоовощеводство – это мое призвание. На подобных мероприятиях удается услышать для себя много новой информации, названий эффективных препаратов для защиты растений. И главное – знакомства, контакты с такими же фермерами, как я, и со специалистами, от которых я могу в любой момент получить всю необходимую мне информацию.

Сейран Усеинов, агроном СПК «Содружество», с. Червоное, Сакский р-н Крыма: – Проект помогает мне значительно расширить область профессиональных знаний и опыта. Стараюсь прислушиваться к рекомендациям специалистов Проекта, по возможности применяю их, никогда не оставляю без внимания. Проект дает свежую информацию, новые технологии, усовершенствованные, которые применялись на практике. Я постоянно бываю на мероприятиях, которые организует Проект, вижу для себя что-то новое, опыт коллег, постоянно совершенствуюсь. Я занимаюсь культурой земляники уже не первый год, могу сказать, что потенциал земляники из Италии, на мой взгляд, выше. Об этом можно судить по состоянию растений.

Наталья Бабенко, c. Садовое, Нижне­горс­кий р-н Крыма: – Мы одними из первых воспользовались возможностью посадить землянику по европейской технологии. В этом году выделили для этого одну из наших теплиц, посадили около трех соток. На этом Дне поля я смогла сравнить качество наших посадок с посадками других фермеров. На общем фоне чувствуем себя уверенно, сделали все, что нам рекомендовали специалисты Проекта, все сделали правильно. К нам регулярно приезжают специалисты Проекта – агрономы, подсказывают, что надо делать. Если бы не они, может быть, мы и не решились бы попробовать с земляникой. По моим ощущениям, это намного легче, чем овощные культуры. Огурец, например, нужно собирать каждый день, и прищипывать, и подвязывать… С земляникой проще – доступный, понятный уход, четыре сбора урожая ранней весной – и все.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

5

новости, события

Мы обязательно вам поможем Для большинства участников Украинского проекта развития плодоовощеводства в ноябре закончился сезон, началось время подготовки к следующему году. Этот период наиболее благоприятен и удобен для получения новых знаний, которые помогут повысить доходность бизнеса в следующем году. Появилось свободное время для изучения литературы, различных публикаций, участия в семинарах и тренингах, а также для принятия решений о том, какие новшества можно применить на своем участке в следующем году. Летом на это нет времени, да и изменить что-либо в уже запущенном технологическом цикле просто нереально. Учитывая эту ситуацию, сотрудники ИКЦ «Агро-Таврия» и Украинского проекта развития плодоовощеводства начали проводить активную информационную работу среди действительных и потенциальных участников Проекта в Каменка-Днепровском, Васильевском, Великобелозерском районах Запорожской области. На протяжении ноября-декабря была проведена целая серия семинаров, на которых проходила презентация Проекта, говорилось о современных технологиях выращивания ягод и овощей закрытого грунта, поднимались вопросы гендерного равенства на селе. Кроме этого, специалисты по маркетингу работали с участниками Проекта, определяя качественные и количественные показатели урожая, который можно предложить потенциальным покупателям в 2011-м году. Часть семинаров проводилась собственными силами «АгроТаврии» и Проекта, а для специализированных семинаров привлекались специалисты и практики высокого уровня. Так, в с. Во­дяне прошел большой семинар, участие в котором принимал не только Проект, но и партнеры: организации-поставщики МТР, семян, средств защиты растений и оборудования для теплиц. Активное участие в таких мероприятиях принимает и Совет женщин-фермеров Украины. Эта общественная организация организовала при поддержке Проекта и «Агро-Таврии» несколько учебных поездок, в ходе которых изучался опыт выращивания винограда в теплицах, а также преимущества и перспективы использования небольших хранилищ на базе сухих контейнеров с возможностью охлаждения продукции и ее хранения. Часть семинаров, в частности в Васильевском районе, была организована и проведена при поддержке районных центров занятости. Значительная часть участников таких семинаров проявила заинтересованность в организации небольшого бизнеса на своих приусадебных участках. На семинарах говорилось о том, что при незначительных капиталовложениях в те культуры, которые поддерживает Проект, можно заработать капитал, достаточный для того, чтобы содержать семью. Многие услышали и поняли, что Проект предлагает реальный выход из тяжелой ситуации, в которую попали многие жители села в условиях экономического кризиса и массовой безработицы. Примечательным является и тот факт, что участники Проекта начинают активно пользоваться веб-ресурсом www.uhdp.org.ua,

Семинар, посвященный выращиванию столового винограда.

Женщины-фермеры активно участвуют в учебных поездках наравне с мужчинами.

задавать интересующие их вопросы, оставлять заявки на участие в семинарах и т.д. Благодаря активной работе и сотрудничеству с участниками Проекта мы хорошо знаем ситуацию, которая складывается на рынке, и имеем возможность находить те решения, которые будут полезны людям. Специалисты Украинского проекта развития плодоовощеводства всегда открыты для общения, мы готовы предоставить нашим фермерам ту информацию, в которой они заинтересованы. Если вас интересует какая-то конкретная технология, у вас есть проб­лемы с выращиванием культур, со сбытом, звоните на наши контактные телефоны, оставляйте свои пожелания и вопросы, мы обязательно вам поможем.

Продолжается строительство холодильников

Новый холодильник готов к консолидации продукции клиентов Проекта.

6

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

На базе фермерского хозяйства «Мрия» Михаила Джоркашвили в селе Червоное Сакского района Крыма построены два новых мобильных холодильника для предварительного охлаждения сельхозпродукции, произведенной клиентами Проекта. Холодильники будут использоваться для консолидации оптовых партий продукции, произведенной клиентами Украинского проекта развития плодоовощеводства. Одному-двум фермерам трудно одновременно предоставить для реализации пять-десять тонн овощей или ягод. Однако, когда объединяются усилия десяти-пятнадцати производителей, находящихся на одной территории, формирование оптовой партии возможно. Проект помогает людям объединиться и предоставляет технические возможности для реализации подобной маркетинговой стратегии. Кстати, один из этих холодильников, как было запланировано, до конца года будет перевезен в село Митрофановка Нижнегорского района Крыма, в хозяйство фермера-лидера Решата Билялова.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

новости, события Мы уже неоднократно писали о гендерной составляющей нашего Проекта, о том, как члены Совета женщин-фермеров Украины активно принимают участие в информационных мероприятиях Проекта. Одним из самых эффективных направлений работы Совета стали учебные поездки в различные регионы и хозяйства с целью изучения современных технологий по выращиванию земляники и овощей закрытого грунта, установления новых партнерских отношений.

ВЗАИМОВЫРУЧКА и доверие С самого начала работы Совета женщины-фермеры из разных районов Запорожской области активно сотрудничают друг с другом, несмотря на значительные расстояния. У них образовался своего рода клуб, в котором они обмениваются опытом и информацией. Благодаря активной поддержке гендерного фонда Проекта женщины получили возможность организовать свой бизнес, получив от Проекта минитехнику, системы капельного орошения и саженцы земляники. Особенно ярко взаимовыручка и сотрудничество проявились на примере фермера-лидера Веры Морозовой из Мелитопольского района, которая уже долгое время успешно сотрудничает с Проектом и развивает свой бизнес и бизнес членов своей ячейки. Как мы уже писали, Совет женщин-фермеров осенью этого года приобрел саженцы земляники, благодаря чему многие женщины начали свой небольшой бизнес. Но первые заморозки, которые были в ноябре, привели к тому, что часть высаженных саженцев погибла. Вера Морозова, которая также вступила в Совет женщин-фермеров, предложила этим женщинам саженцы со своего участка. Таким образом, благодаря сотрудничеству и взаимовыручке женщины получили бесплатную помощь и поддержу, сохранив свои насаждения в запланированном объеме. Вера Морозова пояснила свои действия очень просто: «Если мы не будем помогать друг другу, то кто же нам тогда поможет. Сегодня помогла я – завтра помогут мне!» Глядя на такие события, мы видим, что Проект уже имеет положительные результаты, а самое главное, уже сейчас участники Проекта начинают самостоятельно решать проблемы, которые у них возникают. Это означает, что Проект движется в верном направлении и после его окончания останется эффективная система, построенная на доверии и взаимовыручке.

Как хорошо уметь считать! Тренинг по бизнес-планиро­ ванию для актива районной организации Совета женщинфермеров Украины прошел 6 декабря в г. Токмак Запорожской области. Его целью было усиление конкурентоспособности женщинфермеров за счет углубления знаний в области бизнеспланирования и управления. В ходе тренинга были детально рассмотрены вопросы бизнес-планирования, подготовлен макет бизнес-плана. Особое внимание уделялось практическим бизнес-расчетам. Учитывая роль ведущих фермеров в организации и консолидации деятельности ячеек, «Тяжело в учении – легко в бою!» обсуждались вопросы организационного менеджмента. По словам женщин-фермеров, такие В качестве практического задания мероприятия дают ориентир, знания в были рассмотрены примеры бизнесобласти финансового планирования, планов комплексного выращивания умение правильно вести расчеты. «Мы земляники в трех вариантах: земляники здесь для того, чтобы воспитать в себе раннего дня в теплице, земляники ранпривычку считать, иметь более четкое винего дня на открытом грунте, земляники дение бизнеса и планирование результата нейтрального дня на открытом грунте. наперед», – сказали участницы тренинга.

В Крыму создана организация женщин-фермеров

В Крыму создана региональная ячейка общественной организации «Совет женщин-фермеров Украины». Ее возглавила Кристина Тур, руководитель Крымского отделения Фонда поддержки фермерских хозяйств (на фото в центре). Организация будет оказывать всяческую поддержку женщинам, участвующим в агробизнесе. Это консультационная помощь, встречи со специалистами самых разных направлений, участие в мероприятиях Проекта, обмен опытом и изучение новых технологий. Цель Совета женщин-фермеров – помочь всем женщинам жить лучше!

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

7

технологии

Защита виноградника от морозов Чтобы ежегодно получать высокие урожаи винограда, необходимо защищать растения от неблагоприятных условий окружающей среды, в частности от низких температур. Устойчивость винограда против низких температур зависит от целого ряда обстоятельств, и прежде всего от времени года. Весной и летом для зеленых побегов винограда губительны заморозки даже в пределах от -1 до -2 °С. Поздней осенью те же побеги, но уже хорошо вызревшие, выдерживают снижение температуры до -16 °С, а зимой даже до -22 °С (при условии непродолжительного действия низких температур). Но в конце сентября — в октябре глазки винограда могут погибнуть при заморозках в пределах -5 °С. Отдельные органы виноградного куста по-разному реагируют на низкие температуры; наиболее чувствительны к морозу корни — они гибнут при температуре в почве от -6 до -7 °С. Более низкую температуру, до -11 °С, выдерживают корни филлоксеро– и морозоустойчивых сортов. Наибольшей морозостойкостью отличается многолетняя древесина кустов — она выдерживает морозы до -25 °С. Однолетняя лоза переносит снижение температуры до -18 °С. Чтобы защитить виноград от зимних морозов, а также раннеосенних и поздневесенних заморозков, применяют ряд агротехнических приемов, часть которых имеет профилактическое значение. К ним относится глубокая предпосадочная обработка почвы, обусловливающая развитие корневой системы кустов винограда в глубину, внесение удобрений, глубокая посадка винограда, катаровка молодых и плодоносящих кустов. Кроме того, с профилактической целью на винограднике делают чеканку побегов, вносят калийные удобрения к осени, своевременно прекращают поливы, нормально нагружают кусты урожаем, своевременно убирают урожай, то есть создают все условия для лучшего вызревания лозы и подготовки растений к зиме. Для предохранения от вымерзания корневой системы растений виноградарства их прививают на морозостойких подвоях. Основным и простым способом защиты надземной части кустов от зимних морозов является его укрывание, но этот процесс является трудоемким. На зиму слабоморозостойкие сорта винограда необходимо укрывать везде, где средняя из минимальных температура воздуха ниже -18 °С. В зависимости от климатических и поч­ венных условий района, где выращивается виноград, можно полностью укрывать кусты или применять частичное их окучивание. Для укрывания кустов необходимо брать рыхлую, умеренно влажную почву, так как воздух, находящийся между частичками почвы, плохо проводит тепло и служит как бы термоизоляцией. Укрывание кустов слишком влажной почвой часто приводит к вымерзанию или выпреванию глазков. При укрывании сухой, особенно глыбистой, почвой опасность повреждения кустов зимними морозами возрастает. Почвенный слой должен достигать 15-18 см, в зависимости от региона. Успех укрывания кустов на зиму зависит также от сроков проведения этого приема. Укрывание кустов необходимо проводить до наступления осенних заморозков. Если к моменту укрывания листья на верхушках

8

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

побегов еще не опали, можно укрывать с листьями, но кусты должны быть предварительно обработаны 3% медным или железным купоросом. Листья, пораженные мильдью, перед укрыванием обязательно обрывают, уносят с виноградника и сжигают. Укрывать кусты необходимо сразу же после первых слабых осенних заморозков. При окучивании землей укрывают голову и рукава куста, а также нижние 4—5 глазков на однолетних побегах. Если в суровую зиму вымерзла неукрытая часть побегов, на плодоношение можно оставлять нижние глазки на коротко обрезанных лозах. В теплую зиму окучивание предупреждает выпревание глазков, наблюдающееся при полном укрывании кустов, и уменьшает затраты труда на уход за виноградом. Перед полным укрыванием лозу снимают с опор или, как обычно говорят, «распускают кусты». При окучивании кустов лозу

1

укрывании. В канавку осторожно укладывают весь куст или половину его, затем лозы пришпиливают к земле V, Г-образными железными или деревянными шпильками или же придерживают комьями земли и насыпают слой рыхлой и влажной земли. Молодые виноградные кусты на зиму укрывают раньше, чем плодоносящие; не рекомендуется связывать лозы при укладывании кольцом, так как при этом они могут быть повреждены. Борьбе с вымерзанием корней помогает мульчирование почвы агроволокном, соломой, камышом, торфом, навозом, сухими травами, но не промасленной бумагой, плохо пропускающей воздух и способствующей выпреванию глазков. Предохраняют виноградники от вымерзания также подзимние поливы после укрывания кустов. Для защиты виноградных насаждений от заморозков и морозов большое значение имеет комплекс мероприятий, направленный на повышение общей зимостойкости виноградного растения и лучшей подготовке к зиме: проводить прививку винограда на морозоустойчивые подвои, повышение плодородия нижних слоев

3

Укладываем лозу на грунт и закрепляем небольшими шпильками.

4

Отсоединяем лозу от шпалеры.

2

Выполняем обрезку лозы.

Набрасываем сверху слой рыхлой земли.

(На фото Нариман Аджиев, фермер из села Найденовка Красногвардейского района Крыма.)

отвязывать не нужно, не следует убирать также колья, служащие опорой кустам. Если виноградные кусты посажены рядами, вдоль них выкапывают канавку глубиной 15—17 см. Землю из нее подсыпают под основание рукавов, чтобы предупредить поломку их при

почвы, умеренное внесение азотных удобрений, более глубокую посадку саженцев. Борис ЧЕЧЕЛЬ, специалист по защите растений .

E-mail: borisafzk@yandex. ru. Тел.: 0-800-500-172

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

новости, события

Семинар «Технологии выращивания земляники» В ноябре селе Уральское Вольнянского р-на Запорожской области прошел семинар «Технологии выращивания земляники в агроэкологических условиях Запорожского региона», организованный ИКЦ «Агро-Таврия».

Основа успеха фермеров на следующий сезон

Основной задачей данного семинара было наглядное обучение с демонстрацией приемов посадки земляники. Проведение семинара было актуальным в преддверии высадки саженцев земляники, полученных женщинами-фермерами, входящими в Союз женщин-фермеров, возглавляемый Надеждой Компаниец. Обучение проводил представитель агробизнесса, лидер ячейки Эдвард Лонский. В ходе проведения семинара были раскрыты вопросы выращивания саженцев земляники, посадки их в грунт, выращивания земляники в теплице. Участники семинара задавали много вопросов по технологии выращивания земляники и уходу за саженцами. Фермеры получили массу полезной информации, которую будут применять при выращивании земляники.

География работы Проекта значительно увеличилась В 2010 году число клиентов Проекта увеличилось на 1500, превысив на начало декабря отметку в 2200 человек. Клиенты Проекта участвуют в семинарах и других мероприятиях, консолидируются в группы для реализации урожая, получают актуальную информацию о технологиях и маркетинге в агросекторе через газету «Добра Агро Новина». За последние полтора года значительно увеличилась география работы Проекта: с 12 до 18 регионов в Крыму и с 7 до 15 районов в Запорожской области. Основные районы, где ведется работа, – это Нижнегорский, Первомайский, Джанкойский, Белогорский, Симферопольский и Сакский – в Крыму; Мелитопольский, Приазовский, Веселовский, Михайловский и Токмакский – в Запорожской области. Распределение клиентов по регионам можно посмотреть на картах двух областей.

В селе Садовое Нижнегорского района Крыма состоялся семинар, посвященный технологиям выращивания овощей. Семинар был организован Украинским проектом развития плодоовощеводства и компанией «Сименис». Проблема приобретения качественного посадочного материала является одной из определяющих для получения хорошего урожая. Именно в момент приобретения семян закладывается основа успеха фермеров на следующий сезон. Поэтому специалисты Украинского проекта развития плодоовощеводства уделяют этому вопросу особое внимание, помогая клиентам Проекта напрямую договориться с поставщиками. Это позволяет в значительной мере снизить цену на семена. Кроме того, производители получают товар гарантированного качества из первых рук, непосредственно от фирмпроизводителей, минуя многочисленные звенья посредников. По словам специалиста по маркетингу Сервера Халилова, фермеры из Садового сформировали спрос на сто тысяч семян томата и огурца. Благодаря своей способности договариваться друг с другом они получили конкурентные преимущества перед теми, кто закупает семена в одиночку. На семинаре были показаны средства индивидуальной защиты при обработке растений химпрепаратами.

Запорожская область

АР Крым

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

9

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Стивен Райт, руководитель Украинского проекта развития плодоовощеводства: – Я чрезвычайно благодарен нашим сотрудникам и партнерам за тяжелую работу, которую они проделали за минувший год. Мы сделаем все, что от нас зависит, чтобы служить на благо мелких фермеров в Запорожской области и Республике Крым. Я лично разговаривал с очень многими фермерами, они выразили мне благодарность за консультации и помощь, оказываемые сотрудниками УПРП и партнерами. Я также хочу выразить мою признательность Канадскому агентству международного развития (CIDA) за предоставление значительного финансирования, чтобы сделать все это возможным. Спасибо всем, я жду следующего замечательного года. Васфие Мамутова, специалист по развитию малого бизнеса: – Дорогие друзья! Пусть Новый год воздаст вам сторицей за ваш великий и самоотверженный труд, принесет вам материальное благополучие и финансовое процветание! Для меня и моих коллег большая честь и в то же время большая ответственность сотрудничать с вами. В своей работе мы настроены на конечный практический результат. Поэтому для всех желающих расширить и улучшить свой агробизнес мы будем и далее проводить бизнес-тренинги и предоставлять необходимые консультации. Ведь наши тренинги – это инвестиции в ваш успех!!! Сервер Халилов, специалист по маркетингу: – От всей души поздравляю всех клиентов нашего Проекта с Новым, 2011-м годом! Искренне желаю каждому крепкого здоровья, семейного благополучия и, самое главное, как специалист по маркетингу, я желаю, чтобы ваша работа высоко оценивалась в денежном эквиваленте и приносила вам удовольствие! В этом году при помощи нашего Проекта фермерами в Крыму было реализовано около 500 тонн сельхозпродукции по выгодным ценам, и поэтому я очень надеюсь, что в 2011 году эта цифра увеличится в 3-4 раза.

Наталья Жигальцова, администратор Украинского проекта развития плодоовощеводства: - Я верю в нашу страну, потому что в ней есть такие сильные, энергичные, целеустремленные и трудолюбивые фермеры. Я желаю благословения вашему труду, счастья вашим семьям и здоровья на многие лета.

10

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

Олег Осаулюк, заместитель директора Украинского проекта развития плодоовощеводства: – Дорогие друзья! В канун Нового, 2011-го года разрешите пожелать вам успехов в жизни и бизнесе! А чтобы исполнились для вас эти пожелания в новом году, Проект приложит максимум усилий. Мы разработали и вместе с вами попытаемся внедрить уникальный маркетинговый план, направленный на помощь в консолидации и

реализации плодоовощной продукции, выращенной мелким производителем. Для этого в будущем году мы инвестируем в необходимую для каждого из вас инфраструктуру около двух миллионов канадских долларов. Активнее обращайтесь в наш Проект!

Дарья Карпенко, специалист по гендеру: – В 2010 году многие из вас сделали первый шаг на пути к независимости и благополучию. Мы знаем, что начать свой бизнес очень нелегко. Но мы также знаем, что вовремя оказанная поддержка играет ключевую роль в достижении успеха! Именно поэтому мы планируем расширить сеть членов Рады женщин-фермеров Украины в Крыму и Запорожской области. Прошедший год показал, что сельские женщины Украины – не просто замечательные бизнесмены, но и очень социально ответственны: они заботятся не только о себе и своей семье, но и о своей громаде, о своем селе. Члены Рады женщинфермеров оказывали поддержку тем, кто в ней нуждался, благодаря вам много маленьких чудес стало реальностью! Именно вы сможете изменить жизнь в нашей стране к лучшему. Я в вас очень верю! С Новым годом! Благополучия вам и уверенности в завтрашнем дне! Виктор Фалько, координатор деятельности Украинского проекта развития плодоовощеводства: – Пусть Новый год,

что на пороге, Войдет в ваш дом

как добрый друг! Пусть позабудут к вам дорогу Печаль, невзгоды и недуг! Пусть придут в году грядущем И удача, и успех! Пусть он будет самым лучшим, Самым радостным для всех.

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

Украшены ёлки, как в сказке, гирляндами, Покрылось морозным узором стекло, Снежинки кружатся, летают и падают, И каждому сердцу сегодня светло. Ведь кажется – всё непременно получится, Исполнится скоро большая мечта! И «ICS-MEDA» тоже по случаю Хотели желанье своё загадать: Пусть в новом году разрастается кущами Реклама наружная и на TV, А наши партнеры любимые, лучшие, Пусть будут в достатке от нашей любви. Пусть наши клиенты живут замечательно, И мы будем рядом всё время идти, Реклама расскажет о вас покупателю, И будут доходы стабильно расти. Желаем, друзья, вам во всём процветания, Пусть будут приятными ваши труды! А ваше общение с нашей компанией Пускай принесёт вам большие плоды! В наше время информация – самый дорогой товар, в следующем году наш отдел будем прилагать максимум усилий для совершенствования тех информационных услуг, которые Проект предлагает вам. Наша газета будет становиться более красочной, а главное – более полезной и информативной. Наши интернет-ресурсы будут постоянно развиваться, наша мечта, чтобы вы могли продавать свою продукцию, не выходя из дома – сидя за компьютером. Мы работаем для вас и надеемся, что с помощью нашей информации ваш бизнес будет успешным!

ICS-team

Сергей Григорьев, менеджер ICS-team: – Пусть в наступающем году Успехи новые придут, Во всем сопутствуют удачи И разрешатся все задачи, И чтобы этот год грядущий Был лучше все ж, чем предыдущий! А для того, чтобы так и было, мы приложим максимум усилий и обеспечим вас самой свежей и необходимой информацией. Владимир Терновский, ICS-специалист: – Уважаемые клиенты! Пусть новый год принесет вам крепкое здоровье, семейное счастье и процветание! И пусть вас окружают те люди, которые этого достойны! Как сотрудник информационнокоммуникационного отдела, постараюсь сделать все, чтобы обеспечить вашу осведомленность о деятельности Проекта. Планируем значительно улучшить работу всех наших информационных сервисов. Пусть наша информация принесет вам полезные знания! И простое высказывание: «Кто владеет информацией, тот владеет миром» – станет для вас реальностью!

Дмитрий Липчин, специалист по послеурожайной доработке и хранению: – За 2010-й год у клиентов Проекта появилось десять холодильных хранилищ различной модификации и конструкции, что позволяет хранить и охлаждать весь перечень сельхозпродукции, производимой в регионах реализации Проекта. Проведены ряд технологических экспериментов по хранению и охлаждению продукции. Хочу напомнить, что данным опытом обладает на Украине именно наш Проект, сотрудники которого могут дать фермерам качественную и своевременную консультацию по данным вопросам. И сделают это бесплатно. Наши исследования показывают, что всерьез изучением проблематики холодильного звена цепи «производитель-потребитель» занимается только Украинский проект развития плодоовощеводства. Несмотря на обилие теоретических материалов (не всегда безвозмездных и информативных), представленных различными организациями и проектами, действующими на территории Украины, в них не в полной мере отражена информация, так необходимая производителю. В 2011 году мы продолжим работу по созданию минилогистических центров для мелких фермеров, где они смогут консолидировать выращенную продукцию, охлаждать ее, упаковывать по самым современным нормам, формировать оптовые партии, тем самым увеличивая добавочную стоимость, а значит, и свой доход.

Вячеслав Обозинский, журналист, ICS-специалист: – Дорогие читатели, уважаемые клиенты Проекта! В канун Нового, 2011-го года хочу пожелать вам здоровья и уверенности в своих силах, новых возможностей и движения вперед, успеха и процветания вашего агробизнеса! В уходящем году специалистам нашего Проекта удалось создать газету, которая приносит вам пользу, расширяет кругозор, делает доступнее современные технологии. В планах на следующий год – новые информационные продукты: учебные фильмы о производстве винограда, ягод, тепличных овощей, лекарственных трав, методах защиты растений, маркетинговых механизмах сбыта продукции. Будьте вместе с Проектом, мы делаем все необходимое, чтобы повысить эффективность вашего бизнеса!

Ирина Антоновская, специалист по мониторингу и оценке: – Дорогие клиенты Проекта! Отдел по мониторингу от всей души поздравляет вас с наступающим Новым годом! Весь прошлый год мы старательно вели базы данных клиентов, чтобы специалистам Проекта было легче с вами связываться и формировать группы; проводили опросы клиентов, чтобы получить от вас обратную связь о нашей работе; составляли отчеты в Канаду, чтобы те организации и люди, которые выделили деньги на наш с вами Проект, знали о наших успехах по количественным и качественным показателям. Мы с вами участвуем в одном из самых передовых и уникальных сельскохозяйственных Проектов на территории Украины. В следующем году отдел по мониторингу будет работать совместно с другими отделами, чтобы поддерживать этот статус. У нас запланировано упрощение процесса регистрации, выдача всем клиентам регистрационных карточек Проекта, усовершенствование системы рассылки газеты и маркетинговой системы и многое другое. Отдел по мониторингу служит в основном административным целям Проекта, но вместе со всеми другими сотрудниками мы работаем для того, чтобы повысить благосостояние наших клиентов. Будьте счастливы в следующем году!

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

11

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Николай Гаврилюк, вице-президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Крыма: – От имени членов АФЗК поздравляю всех земледельцев Крыма и Украины с наступающим 2011-м годом! Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма является ключевым партнером Украинского проекта развития плодоовощеводства. Сегодня мы делаем все необходимое, чтобы клиенты Проекта смогли жить богаче за счет эффективного бизнеса на своей земле. Мы разъясняем жителям сельской местности, что их небольшие участки могут и должны приносить ощутимую прибыль. Мы оказываем разностороннюю поддержку сельчанам, владеющим земельными участками и занимающимся выращиванием столового винограда, тепличных овощей, ягод и лекарственных трав. Проект развития плодоовощеводства будет работать, как минимум, до 2013 года. За это время, я надеюсь, вместе с вами мы многое сможем сделать для улучшения уровня жизни в ваших селах. Желаю вам в новом году здоровья, благополучия, оптимизма, хороших урожаев и ощутимых доходов от продаж! И чтобы вы обязательно и в полной мере воспользовались информацией и возможностями, которые предоставляет всем желающим наш Проект! Владимир Ярмилка, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства: – В наступающем Новом, 2011-м году желаю всем клиентам нашего Проекта всего самого наилучшего, чтобы ваш тяжелый труд – труд кормильцев страны – был по достоинству оценен и приносил вам не только усталость, но и радость и повышал ваше благосостояние. В Новом году мы также будем знакомить вас с новыми агротехнологиями, сортами, системами защиты растений, технологиями органического земледелия, послеуборочной доработки и хранения продукции, приемами эффективного маркетинга. Звоните – мы ответим на все ваши вопросы. А тех, кто примет участие в выставке-конкурсе «Золотая гроздь винограда 2011», ждут уникальные награды и возможность перенять опыт и пообщаться с лучшими виноградарями Украины, России и других стран. Здоровья, счастья, благополучия вам и вашим семьям! Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте: – Хочется пожелать, чтобы наступающий год для наших клиентов стал годом радости и успеха. Я надеюсь, что с помощью нашего Проекта, нам удастся повысить ваше благосостояние, научить грамотному обращению с растениями, удобрениями, средствами защиты растений. Пусть 2011-й год станет для вас годом вашего финансового подъёма!

14

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

Геннадий Подшивалов, руководитель информационноконсультационного центра «Агро-Таврия»:

– Прошел еще один прекрасный год, В котором пелось и грустилось, А то, что в нем не уместилось, Пусть в новом все произойдет. Пусть бизнес крепнет, процветает, Заказов вал не иссякает, И все преграды на пути Шутя вы сможете смести. В серебре стоят деревья

за окном, ИКЦ «Агро-Таврия» под ветра

сказочное соло С Новым годом и со Светлым Рождеством Поздравляет уважаемых

клиентов! Пусть стабильно процветает

бизнес ваш! Пусть рентабельность растёт,

а также прибыль! А в работе пусть присутствует

кураж! Снегопадом из банкнот

вас пусть засыплет! Но желаннее

бесчисленных у. е., Драгоценнее несметного

богатства Что партнёрство наше

дружеское есть, Наше крепкое, незыблемое

братство! Пусть две тысячи

одиннадцатый нам Принесёт море радости и

яркие моменты! За сотрудничество наше

этот тост! За успехи и совместные

победы! Информационноконсультационный центр «Агро-Таврия» г. Мелитополь, Запорожская область

Руслан Бакланов, специалист по маркетингу: – Желаем больших урожаев, высоких цен, необыкновенного спроса на вашу продукцию. Мы поможем вам достичь высоких результатов!

Максим Подгорный, эксперт по агробизнесу: – Фрукты, хлеб и масло на столе, дыня и арбуз в июле знойном — это труд всех тех, кто на земле трудится упорно и достойно. Это их руками и умом выращены рожь, овес, пшеница, просо и гречиха, рис и лен. Это им должны мы поклониться. А стада? А шерсть, смола и мед — кто об этом думает всех больше? Кто нам дар трудов своих дает, как они, такой же щедрой ношей? Мы без них и жить бы не смогли, как не может без водицы рыба. Милые радетели земли, от души вам вечное спасибо!

Борис Чечель, специалист по защите растений: – Уважаемые участники Проекта! От всего сердца поздравляю вас с наступающим Новым годом. Пусть 2011-й год станет годом вашего успеха и процветания. Буду рад, если мои знания и опыт помогут вам достигнуть поставленных целей. Желаю вам в новом году знакомиться с вредными организмами только на страницах нашего журнала, а не у себя на участках. Надеюсь, что сплоченность и компетентность нашей команды помогут преодолеть трудности и невзгоды в вашем нелегком труде. Мы постараемся сделать ваш агробизнес современным и технологичным, ваши подходы к работе – грамотными, результаты вашего труда – прогнозируемыми. Знания и опыт наших специалистов помогут вам стать более успешными. А ваш успех – это наша главная цель!

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

бизнес-идеи

Выращивание раннего редиса Редис – однолетнее перекрестноопыляемое растение семейства капустных или крестоцветных. Корнеплоды редиса имеют разную форму – округлую, овальную, округло-плоскую, цилиндрическую, коническую или веретенообразную. Окраска корнеплода бывает белой, черной, серой, желтой, фиолетовой, красной, розовой и пестрой. Ранние сорта редиса: Дуро, Жара, Корунд, Любава, Ранний Красный, Редис 18 дней, Родос, Сора, Французский завтрак. Средние сорта: Вера, Гелиос, Красный с белым кончиком, Сакса, Славия. Поздние сорта: Красный великан, Ремпоуш, Чемпеон. В зависимости от сорта и условий выращивания корнеплод достигает 1,5-4,5 см в диаметре и массы 15-500 г. Редис – самое скороспелое из корнеплодных растений: раннеспелые сорта образуют корнеплод за 18-30, позднеспелые – за 45-60 дней. Семена начинают прорастать при температуре 3-5 градусов, при 10-15 градусах всходы появятся через 7-10 дней, при 20-22 градуса – через 3-4 дня. Сеянцы выдерживают кратковременные заморозки от -3…-5 градусов, взрослые растения – до -6 градусов. Длительное похолодание задерживает образование корнеплодов, ухудшает их качество, вызывает цветушность растений. Оптимальная температура для роста растений и формирования корнеплода – 12-15 градусов, в период его образования – 16-20 градусов. Редис – растение короткого дня, поэтому при длине дня более 14 часов быстро стрелкуется. То же происходит при загущении посадок и недостатке влаги. Растения требовательны к влажности почвы, но в то же время при переувлажнении болеют. Почвы редис предпочитает рыхлые, легкие, плодородные, а малоплодородные тяжелые вообще для него не пригодны. Учитывая это, редис необходимо

размещать после культур, под которые вносились органические удобрения. Предшественники могут быть любые, кроме растений семейства капустных. Участок земли, на котором планируется размещение редиса, необходимо удобрить путем разбрасывания перегноя или компоста из расчета 2-4 кг/м, и по 50-60 г нитроаммофоски. После этого участок перекапывается. Перед посевом почву необходимо довести до мелко-комковатого состояния и тщательно спланировать – это залог качественного посева и дружных всходов. В Крыму, где потепление наступает на несколько недель раньше, чем в Запорожской области, чтобы получить ранний редис, его сеют начиная с первой декады января в теплицах или тоннельных укрытиях. В открытом грунте – начиная со второй декады марта. Многие огородники садят картофель, а поверх сеют редис. Таким образом, после уборки редиса на этом же участке уже вегетирует картофель – это позволяет с одного и того же участка получать урожай двух культур за короткий промежуток времени.

Схема посева рядовая (10-12 х 4-5) или квадратно-гнездовая (5 х 5,6 х 6 по два семени в гнездо). Норма высева 2-5 г/м2, глубина заделки семян 0.7-1.5 см. После посева обязательно прикатать, чтобы обеспечить максимальный контакт с почвой, что позволит получить дружные всходы. Для получения ранних всходов грядку необходимо укрыть плёнкой или агроволокном. Главное в уходе за посевом редиса – поливы по мере необходимости. Значительный ущерб вегетирующим растениям наносят крестоцветные блошки, которые повреждают семядоли и листья растений. Для борьбы используют древесную золу, которой опыляют растения. Редис убирают выборочно, по мере налива корнеплода. Хранят редис, как и все корнеплоды, обрезав ботву и обильно пересыпав песком, при температуре 2-5 градусов. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru Тел.: 0-800-500-172

Защита окружающей среды – важный элемент агробизнеса 22 ноября 2010 года в посольстве Канады в Украине состоялся тренинг по защите окружающей среды. На нем были рассмотрены основные вопросы, которые касаются природоохранных мероприятий в сельскохозяйственном производстве. В процессе тренинга были рассмотрены природоохранные аспекты деятельности проектов, которые поддерживаются Канадским агентством международного развития на территории Украины. Мно-

гие направления нашего Проекта непосредственно связаны с защитой окружающей среды. Так, мы предлагаем для клиентов нашего Проекта новые прогрессивные технологии, которые значительно повышают эффективность производства того или иного продукта, уменьшая при этом вред окружающей среде. То же самое можно сказать о новых сортах тех культур, которые поддерживаются Проектом. Мы предоставляем информацию о тех сортах, которые требуют меньшего

количества удобрений и средств защиты растений, а урожайность остается стабильно высокой. Несмотря на то, что клиентами нашего Проекта в основном являются мелкие фермеры и владельцы частных приусадебных хозяйств, мы можем помочь нашим природным ресурсам восстановиться или хотя бы не навредить и оставить их для будущих поколений, если будем рационально подходить к делу, которым занимаемся.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

15

личный опыт

Овощеводы всех районов, объединяйтесь! Как правило, в конце года подводится итог работы и намечаются планы на будущее. В планах клуба «Кураж» провести семинарконсультацию для овощеводов Каменка-Днепровского района Запорожской области до начала посевного сезона. Но кроме этого хотелось бы поговорить о перспективах развития овощеводства в нашем регионе. Чего не хватает овощеводам? На наш взгляд, двух вещей. Во-первых, мы неорганизованны и потому уязвимы. А во-вторых, наши интересы кто-то должен лоббировать. Тогда, объединенные под общим знаменем и владеющие знаниями, мы будем сильнее. Ведь труженики кормят овощной продукцией не только жителей Украины. Никому и в голову не придет посчитать, сколько тонн продукции вывезено, к примеру, только из села Водяное. А в недалеком прошлом на Москву в сутки уходило до 150 «Газелей» с витаминной продукцией. И чиновники также должны думать, чем накормить народ, как его трудоустроить. А в нашем случае получается: они сами по себе, а мы, овощеводы, сами по себе. Но когда мы объединимся, будет легче продвигать свои требования. От поставщиков можно добиться скидок, что касается удобрений, химии и прочего. Продукцию будет легче продать скупщикам крупными партиями. Ведь есть же опыт в этом направлении у наших фермеров. Украинский проект развития плодоовощеводства дает возможность развиваться фермерству Пример выгодного сотрудничества с этим проектом есть у Геннадия Романенко. При финансовой поддержке Проекта Геннадию было установлено холодильное хранилище для хранения овощной продукции. Проект предоставляет информационноконсультационные, финансовоинвестиционные услуги. Специалисты проекта помогают фермерам организовывать доступ к рынкам сбыта, что способствует увеличению объемов производства и продаж плодоовощеводческой продукции. Анализировать затраты и доходы, агрономические аспекты и технологии производства. С Проектом тесно сотрудничают Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма, Всеукраинская организация «Совет женщин-фермеров Украины». Почему бы не воспользоваться этой уникальной возможностью объединиться. Специалисты Проекта научат и подскажут, как вырастить качественный урожай, помогут

16

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

людям объединиться в группы, чтобы организовать стабильный сбыт продукции.

Работа с прилипателем также очень важна! Вместо него можно взять мед или сахар. Это намного дешевле. Сахар – хоДелиться опытом рошая среда для развития грибов той же к нам приедут настоящие триходермы. Сладкая среда подпитывает профессионалы гриб. Но если вы можете дополнительно На семинар, который мы запланирова- потратиться на прилипатель, лучшим будет ли, приглашен ученый из Одессы «Рапсол». Это препарат, приготовленный Г.И. Богач. Обещает приехать прекрасна основе рапсового масла. Он ложится на ный специалист по защите растений при лист перфорированной пленкой, то есть помощи биологических средств защиты лист может дышать, а дыхальца вредиН.П. Тетерук. Кандидат биологических телей забивает, в результате чего они наук Е.В. Болтовская, специалист по умирают от удушья. Кроме того, этот препаборьбе с одним из опаснейших паразират прекрасно срабатывает от мучнистых тов – галловой нематодой, расскажет, рос как фунгицид, то есть «три в одном»: как уберечь растения от этого вредителя, выполняет функции прилипателя, инсека также от свирепствовавшей в этом году тицида, фунгицида. Жители с. Ивановка во втором обороте белокрылки. Познапо достоинству оценили этот препарат, комит нас с работой шмелей в балаганах сообщая о том, что смогли удержать раз(опыт применения этих помощников в витие клеща на целый месяц. Попробуйте фермерских хозяйствах уже имеется). на своих участках – не пожалеете. Ведь с приходом аномальной жары проблемы завязывания плодов выхоВести растения в два оборота: дят на первый план. Особенно уязвимы стоит или не стоит? розовоплодные томаты. Поэтому Елена И еще этот сезон доказал: вести расБолтовская не только расскажет, но и тения в два оборота стоит. Хотя возраст научит работе с этим насекомым. растений, как и возраст всего живого, – очень важная вещь. То, что в молодости Борьба с вредителями у нас проходит незаметно, в старости может быть эффективной мы ощущаем. Так и растения. Здесь все А как донимали овощеводов клезависит от ваших знаний, практики и щи в такую жару! Здесь все обработки теплиц. препаратами напрямую привязывают к Еще один совет: если плоды томата не развитию паразита. Первая обработка смогли дозреть на растении, а обещают идет еще в стадии яйца препаратами заморозки – смело срывайте незрелые «Нисоран» или «Айполо», затем «Актоплоды, заносите в помещение и через фитом» – ударный раствор до 60-70 мм сутки разложенные в один слой плоды – 10 л воды. обильно опрысните раствором преРовно через неделю еще раз той же парата «Дозреватель», через 5-8 дней дозой «Актофита» (если опоздать хоть обработанные томаты дозреют. При этом на день, уцелевшая самка клеща уже в помещении следует 3-4 дня выдержиотложит яйца и предыдущая обработка вать температуру 25 градусов. будет сведена «на нет»). Через 2 неТатьяна Пупко, дели после второй обработки «добиучастник Украинского проекта ваем» раствором «Актофита» меньшей развития плодоовощеводства. концентрации. Клуб овощеводов «Кураж».

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

технологии

Подготовка теплиц к новому сезону Каждый раз, завершая очередной сезон выращивания овощей в теплицах, мы начинаем думать о том, какой экономический эффект был получен от выращивания той или иной сельскохозяйственной культуры и какой культурой заняться на будущий год. Занятые решением этого вопроса, мы напрочь забываем о подготовке теплицы к новому сезону. Это мероприятие очень важно, так как за период выращивания в теплице накапливается огромное количество вредителей и болезней, которые, успешно перезимовав, в начале следующего сезона с еще большей силой возьмутся за уничтожение ваших растений. Поэтому, чтобы избежать подобного рода ситуации, необходимо предпринять следующие шаги: после последней выборки необходимо провести искореняющую обработку. Эта обработка проводится баковой смесью инсектицидов, акарицидов и фунгицидов. Наибольшего эффекта можно достичь, применяя двойные дозы препарата или явно завышенные от рекомендованных. После чего растениям дают постоять до полного засыхания, этот процесс произойдет примерно через 3-6 дней. При этом теплица должна быть герметично закрыта. Это позволит повысить температуру, а значит, увеличится эффект воздействия химических препаратов. Обязательно перед началом работы в теплице необходимо тщательно проветрить ее. После того, как растения полностью засохли и мы убедились, что применяемые пре-

параты оказались эффективными, можно переходить к следующему этапу – это тщательная очистка теплицы от растительных остатков, подвязочного материала. Далее необходимо вымести всё, что опало с растений. Удалённые растительные остатки необходимо сжечь. Каких-либо предметов, оборудования или инвентаря, с помощью которого осуществлялся уход и выращивание предыдущих растений, в теплице быть не должно. В грунтовых теплицах необходимо проводить обеззараживание грунта путем пропаривания, но, увы, для мелких фермеров это невозможно по техническим причинам. Поэтому будем акцентировать внимание на более реальных и доступных методах обеззараживания и дезинфекции. Один из таких способов – это обработка боковых стенок теплиц 5-6% рабочим раствором формалина, одновременно необходимо провести обработку и в самой теплице раствором формалина из расчета 50-60 л/г. Лучше всего такую обработку провести аэрозольным генератором, после чего герметично закрыть теплицу на трое суток. В этот период температура должна быть не меньше 19 -20 градусов. Активно провентилировав теплицу, необходимо вымыть пленку, стекло конструкции раствором «Тайд», «Фери» или другими моющими средствами. В растворе формалина также дезинфицируем орудия труда: вилы, лопаты, крючки и т.д. Трубки капельного полива заливаем азотной кислотой на 24 часа

Живые грунты (Окончание. Начало в предыдущем выпуске) Технология выращивания овощных культур на соломе Чаще всего она применяется в тех регионах, где есть избыток соломы или нужно побороться с нематодой. Ведь эту солому мы можем положить на пленку и таким образом изолировать наши растения от нематоды, находящейся в земле. При входе в теплицу или пленочное укрытие нужно сделать дизковрик – опилки, перемешанные с большим количеством аммиачной селитры или формалина. Существует два способа возделывания на соломенных субстратах. Первый – это выращивание культуры на соломенных тюках с заглублением в землю. Вторая – с их поверхностным расположением. Солома при разложении всегда повышает температуру корнеобитаемой среды. Поэтому в течение всего сезона температура корневой среды выше, чем на обычных грунтах. Именно это и позволяет выйти с посадками томата и огурца в пленочные не обогреваемые теплицы примерно на 2 недели раньше. Для подготовки теплицы нужно взять тюки соломы. Они весят примерно 12 кг каждый. Проложить их по будущему ряду. Если грунт

чистый, без нематоды, то тюки можно вкопать в землю наполовину, предварительно пролив их и проведя ферментацию. Ферментация заключается в проливе теплой или на крайний случай холодной водой и внесении азотных удобрений. Для выращивания огурца при ферментации тюков на 100 кг соломы дают 160 г азота, 120 г фосфора, 130 г калия, 24 г магния и немного кальция. После замочки, прежде всего, в два приема вносят азот. При этом работу нужно начинать не менее чем за две недели до посадки растений, потому что на подготовку нужно много времени. После внесения азота солома согревается – начинается разложение. В тюках температура повышается до 50-70 градусов. После падения температуры ниже 30 градусов вносят фосфор, калий, а еще через три дня доломитовую муку. Азотные ни в коем случае нельзя давать вместе с известью. Если это сделать, то начнется выделение аммиака, который вреден для растений, произойдет потеря нужного нам азота. Были такие ошибки, когда неопытные овощеводы таким образом «выжигали» целые теплицы растений. После проведения всех этих процедур можно проводить посадку растений. Высаживать можно также двумя способами. Пер-

(рН=1,5-2) и затем промываем чистой водой. На входе в теплицу должны быть ванночка с 5 % раствором марганцовки и дезковрик из опилок, посыпанный селитрой и смоченный водой. Очень эффективным способом фумигации является сжигание серы из расчета 500-700 кг/га. При применении этого способа очень важно достичь максимальной герметичности теплицы, иначе эффект от обработки резко уменьшится. Продолжительность фумигации 2-3 суток, температуру в этот период необходимо выдержать в пределах 18-20 градусов, после чего необходимо тщательно проветрить теплицу. При сжигании серы образуется серная кислота, которая вступает в реакцию с металлическими конструкция и разрушает их. Поэтому необходимо обработать конструкции 0.2% раствором каустической соды, температура которого должна быть не меньше 40 градусов. После того, как проведен комплекс этих мероприятий, конструкции теплиц, пленку либо тот материал, которым накрыта теплица, необходимо обработать триходермином – это гриб-антагонист. Проведение таких элементарных мероприятий позволит вам очистить конструкции и почву от вредителей и болезней, которые накопились за время использования теплицы. Руслан Костанчук, специалист по выращиванию овощей и ягод в защищенном грунте.

E-mail: kruslan76@mail.ru Тел.: 0-800-500-172 вый способ – когда рассаду мы высаживаем непосредственно в солому. Нужно сказать, что это не лучший способ. Потому что солома сверху сильно присыхает и сложно вести полив, тогда у растений плохая приживаемость. Второй способ посадки отличается от первого тем, что сверху на солому насыпают пять сантиметров грунта или же торфа, а затем уже производят посадку. В процессе ферментации солома прогорает и садится. Это нужно учитывать при подвязке растений. Нужно обязательно оставлять запас, чтобы растение не передавливалось и не висело в воздухе. В процессе вегетации на этой соломе проводят подкормки в основном азотнокалийными удобрениями. Очень хорошо показывает себя смешивание 50% дозы аммиачной селитры с 50% калийной селитры. Именно тогда получаются хорошие соотношения азота и калия. За весь сезон производится от 3 до 5 подкормок такой смесью. За счет такого способа выращивания овощевод убивает одним выстрелом двух зайцев. Во-первых, рассада высаживается раньше в теплый субстрат, поэтому растение не болеет и выходит больше урожайность. Во-вторых, в конце сезона эта солома идет как почвоулучшитель, ее не нужно выбрасывать, а просто запахивают в землю. Татьяна Пупко,

Клуб овощеводов «Кураж».

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

17

технологии

как обогреть теплицу? Существует три вида обогрева теплиц – солнечный, биологический и технический.

Для того чтобы внести горячее биотопливо в грядки, сначала выньте из них слой плодородной почвы и на дно образовавшегося котлована уложите его ровным рыхлым слоем, слегка уплотняя Солнечный обогрев вдоль стенок (для обычных теплиц Основой солнечного обогрева являрасход биотоплива составляе 0,3-0,4 ется парниковый эффект. Проникаюм2, для котлованных – 0,5-0,6 м2 на 1 м2 щий через светопрозрачную оболочку площади грядки). теплицы солнечный свет нагревает Далее на разогретое биотопливо воздух, стены, грунт и растения, нахонасыпьте плодородную почву слоем не дящиеся внутри сооружения. более 20-25 см, так как толстый почвенВ солнечную погоду средняя темпеный пласт, затруднив доступ воздуха к ратура воздуха внутри теплицы выше, биологическому топливу, может пречем на открытом участке на 10-15 °С, а рвать процесс выделения тепла. Затем в пасмурную – на 2-3 °С. Необходимо выровняйте поверхность грядки и дайте отметить, что тепличные сооружения обладают большой тепловой энергией, почве прогреться. После этого произведите посадку овощных культур, зелени, т. е. они прекрасно сохраняют тепло в холодную погоду и ночное время суток. цветов и прочих культур. Биотопливо является не только источником тепла, но и органическим удоб­ Биологический обогрев рением для выращиваемых растений. Принцип биологического обогрева основан на действии микроорганизмов, Его использование в теплицах позволяет утилизировать бытовые и древесные разлагающих при наличии воздуха органические материалы, которые в свою отходы. Биологическое топливо значительно улучшает газовоздушную среду очередь выделяют тепловую энергию. Таким образом, органические материа- в сооружении, т. к. органические материалы, разлагаясь, выделяют большое лы являются биологическим топливом. количество углекислого газа. Чем выше активность жизнедеятельБиологический обогрев значительно ности микроорганизмов, тем выше температура биотоплива, которая может повышает урожайность огурцов и помидоров. Существенным недостатком достигать 65-70 °С. В качестве биолоданного источника тепла является тот гического топлива, выделяющего тепло при перегнивании, как правило, исполь- факт, что им невозможно управлять зуется навоз в смеси с рыхлящими мате- (нельзя поднять или повысить температуру почвы в теплице до необходимого риалами (торфом верховым, листьями деревьев, соломой), отходами деревоо- уровня). брабатывающих предприятий (опилТехнический обогрев ками, стружками, щепками, корой) и Технический обогрев подразделябытовыми органическими отходами. ют на: Заготавливайте биотопливо осенью.

– водяной; Чтобы оно не промерзло и не сгорело – газовый; раньше времени, уложите его штабеля– электрический; ми, тщательно утрамбуйте и утеплите – печной соломой или торфом. При укладке биологического топлива в штабель предваВодяной обогрев рительно смешайте навоз с древесными Чтобы соорудить водяной обогрев, и бытовыми отходами и добавьте в него азотистые питательные вещества. необходимо вдоль теплицы проложить Весной целесообразнее использовать металлические трубы, располагая их внутри сооружения вдоль стен. Горячая заранее подогретое биотопливо. Для этого сначала перемешайте его, полейте вода будет попадать в трубы из бойлера, нагретого за счет электроэнергии водой и навозной жижей и уложите в или сжигания твердого топлива. Котел штабель, но не утрамбовывайте. Заустанавливайте за пределами теплицы. тем внутрь штабеля заложите горячие Таким образом, вы не допустите покамни или уголь. Через несколько дней падания дымовых газов внутрь соорубиологическое топливо будет готово жения. для обогрева теплицы, т. к. его температура повысится до 50-60 °С и оно Газовый обогрев начнет гореть. Необходимо отметить, Процесс данного вида обогрева что максимального значения температурный режим внутри штабеля достигнет теплицы заключается в том, что природный газ сжигается с помощью газоуже через неделю. В последующие дни он постепенно пойдет на убыль. Обычно вых горелок непосредственно внутри сооружения. В результате выделяются биологическое топливо выделяет тепло не только продукты сгорания, которые в течение 40-60 дней; иногда горение и обогревают помещение, но и углепродолжается 2-3 месяца.

18

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

кислый газ с водяным паром, благоприятно влияющие на рост и развитие растений. Газовый обогрев очень эффективен, но и опасен. За газовым оборудованием необходимо вести постоянный контроль, иначе может произойти выделение в помещение теплицы вредных продуктов сгорания (окиси углерода, оксидов азота и др).

Электрический обогрев Обогрев электроэнергией считается самым эффективным, простым и удобным. В качестве электрического источника тепла советуем использовать трубчатые электронагреватели (ТЭНы), масляные электрорадиаторы, спиральные и вентиляторные нагреватели. Устанавливайте их вдоль теплицы с двух сторон или по ее периметру. Вентиляторные обогреватели обеспечивают циркуляцию воздуха в теплице, что позволяет поддерживать в ней необходимый микроклимат. При использовании спиральных, масляных и трубчатых обогревателей перемещение воздуха в сооружении происходит из-за конвекционных потоков. Несомненным преимуществом электрических источников тепла является то, что они совершенно не выделяют ядовитых газов. Печное отопление Обогрев теплицы происходит за счет металлической (чугунной) или кирпичной печи, которую устанавливают в торцевой части теплицы таким образом, чтобы ее задняя часть примыкала к сооружению. От печи вдоль сооружения горизонтально прокладывают металлическую или кирпичную трубу (дымоход), которая в дальнейшем используется в качестве обогревающего устройства. Дымоход соединяют с вертикальной трубой (стояком). От печи к стояку делают небольшой подъем дымохода. Это предотвращает дымление печи. Чтобы тяга была хорошей, стояк сооружают высоким. Принцип действия печного отопления заключается в следующем: горячие газы проходят по дымоходу, в результате в его стенках аккумулируется тепловая энергия, которая затем нагревает воздух в теплице. Топить печку советуем в вечернее время. Это способствует поддержанию необходимого теплового режима. В холодную погоду отапливайте теплицу утром и вечером. Желаем успехов! Максим ПОДГОРНЫЙ, эксперт по агробизнесу. Е-mail: podgorniy2008@ukr.net Тел.: 0-800-500-184

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

технологии

ХРАНЕНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА Длительное хранение плодоовощной продукции позволяет существенно повысить ее стоимость и, соответственно, увеличить доходы сельхозпроизводителя. Рассмотрим особенности технологий хранения основных культур в условиях приусадебного хозяйства. ТОМАТЫ В зависимости от степени зрелости помидоры хранят при разных температурных режимах. Уборка урожая должна осуществляться в сухую погоду. Томаты сортируют и укладывают в 1-2 ряда в ящики. Плоды, которые подверглись воздействию заморозков, для закладки на хранение непригодны. Зеленые плоды, предназначенные для длительного хранения, хранят при температуре +10 +12оС, относительную влажность поддерживают на уровне 80– 85%. При таких условиях томаты могут храниться несколько месяцев. При температуре +1+2оС зеленые помидоры теряют способность к дозреванию. Плоды бурой окраски хранят при температуре +4+6оС и относительной влажности 90%. Розовые плоды хранятся значительно меньше, чем помидоры первых двух групп. Оптимальная температура их хранения 0 +2оС. КАРТОФЕЛЬ Прежде чем закладывать картофель на хранение, его необходимо хорошо просушить, подержав несколько часов на открытом воздухе. При кратковременном хранении (2-3 месяца) температура может быть более высокой (+5 +7оС). Картофель можно хранить в ящиках или контейнерах с небольшими отверстиями в стенках для доступа воздуха и вентиляции. Ящики ставят на подставки (15-20 см над полом) и не придвигают их к стене. Верхний слой клубней, как правило, запотевает, что создает очаги заболеваний. Чтобы избежать этого, следует сразу же после закладки укрыть картофель пустыми ящиками, рогожей, мешками со стружками. Эти материалы гигроскопичны и хорошо впитывают излишнюю влагу. Поверх картофеля можно положить слой свеклы. Удобной тарой являются сетчатые мешки, в которых картофель хорошо вентилируется. Их можно укладывать штабелями на высоту до 1-1,5 м. СВЕКЛА Большинство столовых сортов свеклы имеет хорошую лежкость. Для хранения свеклу убирают в сухую погоду и сразу

обрезают ботву на уровне плода. Стержневой корень обрезают, если он поврежден. Лучше всего хранить корнеплоды диаметром 7-10 см. В подвалах, погребах свеклу можно хранить в штабелях шириной 1,5 и высотой 1 м. Хорошо сохраняется свекла в буртах и траншеях. При хранении в буртах вначале выкапывается ров шириной от 1 до 2 м и глубиной 30 см. Свеклу укладывают призмой высотой 1–1,3 м. Сверху корнеплоды сразу прикрывают тонким слоем земли, а с наступлением холодов укрывают соломой и землей. Наилучшие условия для хранения при относительной влажности 95% и температуре +1+2оС. МОРКОВЬ Наилучшая температура для хранения моркови 0-1оС, поэтому для длительного хранения морковь убирают поздно, когда есть возможность охлаждать хранилища за счет атмосферного холодного воздуха. Морковь, убранную в теплую погоду, предварительно просушивают, не допуская подвяливания, сортируют и подрезают ботву на высоте 1 см. Морковь после укладки пересыпают слоем песка 1-3 см, сверху и по краям слой песка доводят до 5-8 см. Песок должен быть свежезаготовленным, достаточно увлажненным. При сжатии в руке ком не должен рассыпаться. По мере высыханиия верхний слой песка слегка увлажняют. РЕДИС Редис можно сохранить до нового года. Урожай собирают перед заморозками. Обрезают ботву и корни, затем рядами укладывают в ящики, перекладывая каждый ряд влажным песком, который необходимо периодически увлажнять. Хранить редис следует при температуре +1+2оС. Редис осенних сортов созревания может храниться в полиэтиленовых мешках в холодильнике при нулевой температуре несколько месяцев. Для этого его без листьев затаривают в полиэтиленовые пакеты вместимостью до 5 кг и хранят открытыми в холодильнике до февраля следующего года. Если температура более высокая +6+8оС, то редис с удовлетворительным качеством в полиэтиленовой

упаковке может сохраниться до середины декабря. Редис, сохраненный в холодильнике, содержит больше витамина С, сахаров и других питательных веществ, чем редис, выращенный к январю в теплицах. Длительное время редис можно сохранять в ящиках, переслаивая его умеренно влажным песком. В данном случае редис сохраняется лучше, чем в полиэтиленовой упаковке. ВИНОГРАД Существует много способов длительного хранения винограда: на кустах, на сухих и зеленых гребнях, с применением упаковочных материалов, с применением антисептиков, в холодильных камерах и др. Общедоступным способом в приусадебном хозяйстве является хранение винограда на сухих гребнях. Для этого используют сухие, хорошо проветриваемые помещения, в которых можно поддерживать температуру +8оС и влажность воздуха 70%. Пригодны для этих целей чердаки, сараи и подвалы. Их оборудуют рядами проволоки, расстояние между которыми должно быть таким, чтобы грозди не соприкасались. Грозди подвешивают с частью однолетней лозы или без нее при помощи крючков. Хорошо вызревший, неповрежденный виноград высокого качества может сохраниться этим способом до января–февраля. Существенным недостатком этого способа является заизюмливание, осыпание и большие потери массы ягод. Этого можно избежать, сохраняя виноград на зеленых гребнях, обеспечивая поддержку жизнедеятельности грозди, в результате чего даже без охлаждения виноград сохраняется до апреля–мая. Грозди сохраняются с частью плодовой лозы, срезанной на 2-3 междоузлия ниже гребненожки. Часть лозы погружается в сосуд с водой, в которую добавляют чайную ложку древесного угля. Сосуды (бутылки) устанавливают на специальные этажерки в наклонном положении, горловину во избежание излишнего испарения закрывают ватным тампоном. Одним из самых важных условий длительного хранения винограда является подготовка хранилища. Помещение белят свежегашеной известью с добавлением медного купороса. Затем помещение дезинфицируют сернистым ангидридом, сжигая молотую серу из расчета 5 грамм на 1 метр кубический помещения. Или помещают пакетики с таблетками по 20 г метаби сульфита калия или натрия на 7–8 кг винограда. Владимир Ярмилка, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства.

E-mail: ya2772@mail.ru. Тел.: 0-800-500-172.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

19

мировые стандарты качества

Органическое производство. Рассказать о том, что такое производство органической сельхозпродукции, мы попросили Наталию Прокопчук, координатора швейцарскоукраинского проекта «Сертификация в органическом сельском хозяйстве и развитие органического рынка в Украине», который выполняется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (Fibl, Швейцария) при поддержке Швейцарской Конфедерации.

– Наталия, расскажите, пожалуйста, подробнее, что такое органическое сельское хозяйство и чем оно отличается от традиционного?

– Начнем с основных понятий для лучшего понимания сути. Определение, приведенное в Постановлении Совета ЕС 834/2007: «Органическое производство – это целостная система хозяйствования и производства пищевых продуктов, которая объединяет в себе наилучшие практики, учитывая сохранение окружающей среды, уровня биологического разнообразия, сохранение природных ресурсов, применение высоких стандартов надлежащего содержания (благосостояния) животных и метод производства, который отвечает определенным требованиям к продуктам, изготовленным с использованием веществ и процессов естественного происхождения. Органическая продукция – это продукция, полученная в результате сертифицированного органического производства. Органическая продукция, как и традиционная, получает все необходимые в государстве документы для производства, переработки, транспортировки, хранения, реализации. А стандарты органического производства дополнительно прописывают все обязательные требования к каждой стадии органического производства. Поэтому статус «органический продукт» предоставляет дополнительную ценность продуктам, не исключая общегосударственный контроль над качеством продукции, выполнением санитарногигиенических норм и т.п. Органическое сельское хозяйство – это сельскохозяйственная система, которая содействует сохранению окружающей среды, социально и экономически поддерживает производство здоровых продуктов питания, волокна, древесины и т.д. При таком методе хозяйствования запрещено/ ограничено использование синтезированных минеральных удобрений, пестицидов, ветеринарных препаратов, генетически модифицированных организмов, используются разрешенные препараты естественного происхождения с целью увеличения плодородия почвы, резистентности растений и животных к болезням. Особенностями органического производства являются: обязательная сертификация, которая охватывает анализ и контроль всех стадий процесса производства, а не только конечного продукта; наличие переходного периода; прозрачность и отслеживание потока органической продукции. Органическое сырье для изготовления органических продуктов питания по-

20

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

ступает из проверенных источников: в почву, на которой выращиваются сельс­ ко­хозяйственные культуры, запрещено вносить любые вещества химического происхождения. Только по окончании переходного периода продукция получает статус органической. Дальше органическое сырье поступает на перерабатывающие предприятия, где перерабатывается отдельно от традиционного сырья в целях избегания смешивания. Например, требованиями Международной федерации органического сельскохозяйственного движения (ІFOAM) к технологиям органического производства являются возделывание зернобобовых, сидератов или растений с развитой глубокой корневой системой в адаптированном многопольном севообороте; внесение внутрихозяйственных удобрений животного происхождения, полученных в органическом животноводстве; внесение другого органического материала – при необходимости после компостирования, – полученного на предприятиях, которые работают на принципах органического производства.

– Каковы основные принципы органического сельского хозяйства?

– Основные принципы органического сельского хозяйства определены Международной федерацией органического сельскохозяйственного движения (ІFOAM): > Принцип здоровья – органическое сельское хозяйство направлено на поддержку и улучшение здорового состояния почвы, растений, животных, человека и окружающей среды в целом. > Принцип экологии – органическое сельское хозяйство базируется на функционировании естественных экологических систем и циклов и направлено на их поддержку. > Принцип справедливости – органическое сельское хозяйство направлено на построение доверительных взаимоотношений и уважения к окружающей среде и условиям существования. > Принцип заботы – органическое сельское хозяйство направлено на ответственное отношение к окружающей среде и ее сохранение для настоящего и следующих поколений.

– Что включает сертификация органического производства и кто ее проводит?

– Сертификация производства органической продукции – это единственный способ подтвердить статус органической продукции и предотвратить обман потребителя. Главной спецификой сертификации органического производства

является суровый и постоянный контроль всех этапов органического производства от поля и к столу. То есть сертифицируется не конечный продукт, а весь процесс производства органической продукции. Сертификат, который предоставляет органический статус, является подтверждением соблюдения требований стандартов органического производства. Две составляющих сертификации: 1) Инспекция – выездная плановая проверка фермерского хозяйства (полей, помещений, документов и т.п.) на соответствие его деятельности требованиям стандартов органического производства; 2) Сертификационный процесс – оценка и проверка инспекционных документов, выполнение требований предыдущего года и принятие сертификационного решения. Направления сертификационной деятельности: растениеводство (в т.ч. овощеводство, плодоводство, лекарственные травы), животноводство (КРС, свиньи; лишь с сертифицированным растениеводством), продукция дикоросов (сбор дикорастущих трав, ягод, грибов, орехов и т.п.), пчеловодство, переработка и трейдеры и т.д. Сертификацию органического производства проводят аккредитованные сертификационные органы. В качестве информации для потребителя на упаковку наносится соответствующее маркирование согласно стандартам и информация об органе, который сертифицирует. На территории Украины работают иностранные сертификационные органы и украинский сертификационный орган ООО «Органик стандарт», который на сегодня аккредитован согласно международным стандартам и уполномочен предоставлять услуги по сертификации органического производства. Производители органической продукции есть уже в 20 областях Украины и в АР Крым.

– Каким стандартам органического производства отдают предпочтение украинские производители?

– Каждый производитель органической продукции избирает стандарты, по которым он будет сертифицироваться, сам. Большей частью этот выбор определяется рынком сбыта. Также можно сертифицироваться не по одному, а сразу по двум стандартам. В Украине из-за отсутствия закона об органическом производстве и нормативно-правовой базы нет государственного стандарта органического производства. Поэтому сертификация органического производства в Украине проводится по международным государственным и частным стандартам, которые признаются на международном рынке и украинскими потребителями.

– Где можно найти информацию о сертифицированных предприятиях и ассортиментах органической продукции в Украине?

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

Что это такое?

– К сожалению, в Украине нет единого уполномоченного государственного органа (или частной компании), который ведет данную статистику на национальном уровне. Информацию о сертифицированных предприятиях и ассортиментах продукции производителей, сертифицированных украинским сертификационным органом «Органик стандарт», можно найти на сайте www.organicstandard.com.ua на странице «Операторы».

– Какие из сертифицированных органических продуктов уже есть в Украине?

– Перечень украинских сертифицированных органических продуктов уже немалый: зерновые, бобы, масличные культуры, овощи, зелень, бахчевые культуры, фрукты, ягоды, эфиромасличные культуры, молоко, мясо, мед, грибы, орехи. Ассортимент продукции переработки постоянно расширяется, но все еще не может удовлетворить украинского потребителя. Среди переработанной украинской органической продукции можно назвать крупы, хлопья, соки, джемы, сиропы, масло, мука, консервированные овощи и т.п. На данный момент, ввиду недостатка сырья и отсутствия конкуренции, органические продукты продают по очень высокой цене. Но после увеличения количества производителей органического производства и расширения ассортимента органического сырья эта цена нормализу-

ется и будет не выше 10-30% аналогичной традиционной.

– Кого можно назвать активными участниками украинского органического рынка?

– За последние 5 лет количество органических производителей и организаций, которые широко популяризируют идею органического производства, повышает осведомленность сельскохозяйственных производителей и потребителей, значительно возросло. Органический сектор в Украине развивается благодаря настойчивой работе Ассоциации участников органического производства «Биолан Украина», сертификационного органа «Органик стандарт», Федерации органического движения Украины, Ассоциации производителей органической продукции «Чистая флора», «Этна Продукт Групп», ЧП «Галекс-Агро», Клуба органического земледелия, Информационного центра «Зеленое досье», ТД «Органик Эра», Ассоциации потребителей органической продукции, Ассоциации органического полеводства и садоводства и т.п. Большой вклад в развитие органического движения Украины вносит Швейцарская Конфедерация, которая с 2003 года предоставляет Украине международную техническую помощь в виде двух швейцарско-украинских проектов: «Сертификация в органическом сель-

Наиболее распространенные стандарты, по которым сертифицируют органическое производство в Украине Постановления Совета ЕС 834/2007 и 889/2008 – нормативные документы Европейского Союза (далее – ЕС), которые содержат требования к органическому производству и правилам внедрения. Действует на территории стран ЕС. Это наиболее распространенный стандарт, согласно которому проводится сертификация органического производства в Украине. Органические продукты в ЕС маркируются едиными логотипами, которые указываются на тюкованных сертифицированных органических продуктах вместе с информацией о сертификационном органе. Органический логотип ЕС, который действует в данное время параллельно с новым (евро-листком). Срок действия этого лого до 30/06/2012. Новый органический логотип ЕС, так называемый евро-листок, который вступил в силу с 01/07/2010.

Cтандарты органического сельскохозяйственного производства и маркирования сельскохозяйственной продукции и продуктов питания «Біолан» (сокращенно Стандарты Біолан) – частные украинские стандарты, созданные Ассоциа-

цией участников органического производства «Біолан Украина»на основе международных стандартов органического производства. Рынок сбыта продукции – Украина. Национальная Органическая Программа (NOP) – стандарт органического производства США, согласно которому проводится сертификация для производителей, которые ориентируются на американский рынок. Японские сельскохозяйственные стандарты (JAS) – национальные стандарты Японии, согласно которым проводится сертификация для производителей, которые ориентируются на японский рынок. Стандарты «БиоСвисс» (BioSuisse) – частные стандарты швейцарской Ассоциации «БиоСвисс», являются очень распространенными в Швейцарии, согласно ним проводится сертификация для производителей, направленных на швейцарский рынок. С полными текстами стандартов органического производства можно ознакомиться по ссылке: www.organicstandard.com.ua/ua/ services/standards.

ском хозяйстве и развитие органического рынка в Украине» (выполняется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (Fibl, Швейцария) и «Постоянное развитие аграрного производства в Украине» (внедряется Швейцарским аграрным колледжем SHL в Цолликофени). Другие страны, а именно Нидерланды, Германия, Чехия, Польша, Австрия, Канада, поддерживают Украину в желании распространять культуру производства и потребления органической продукции.

– Кто предлагает органические продукты и где их можно приобрести?

– Меня очень радует, что в Украине уже есть специализированные магазины и супермаркеты, где можно приобрести органическую продукцию. На полках можно найти органические овощи и фрукты, выращенные в Украине; органические крупы ООО «Крупяной дом» (ТМ «Горстка»), органические хлопья ДП ДАК «Хлеб Украины», Новоукраинского комбината хлебопродуктов (ТМ «Геркулес»), которые первыми начали перерабатывать органические зерновые и сертифицируются по стандартам Біолан и стандартам ЕС. ТМ «Этна Продукт» предлагает попробовать органический мед и органическое молоко. Также для потребления представлен целый спектр органической продукции ТМ «ГосподинЭко»: 12 видов джемов, 10 видов сиропов, 2 вида сока, 10 видов сухофруктов и наборов для приготовления компотов, большой выбор органических мясных продуктов из свинины. Ассортимент органической продукции еще не является широким, но постоянно расширяется и дополняется благодаря появлению новых украинских органических продуктов и импортированных органических продуктов. Некоторые организации импортируют органические продукты и органическую косметику в Украину. Купить органические продукты в Украине можно в сетях магазинов Органик Эра, Натур Бутик, Сельпо (FozzyGroup), Delight, Эко-Шик, Goodwine, Pareco, METRO, Млечный Путь, Мегамаркет, Billa, Фуршет, GlossaryOrganicProducts и прочие. Сеть, через которую распространяются органические продукты, расширяется. Большинство точек продажи находится в больших городах – Киев, Львов, ИваноФранковск, Донецк, Кировоград (в основном, это небольшие специализированные магазины). Широкое распространение приобрели он-лайн сети, в которых потребитель может получить информацию о продуктах и сделать заказ. Для потребителя является важным умение распознать, действительно ли продукт на полке является органическим. Чтобы убедиться в том, что продукт является органическим, потребитель должен обратить внимание на маркировку, на которой нанесен соответствующий логотип органического производства и указан сертификационный орган. Также покупатель имеет право требовать сертификат органического производства, где указывается производитель (перерабатывающее предприятие) и ассортимент органической продукции.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

21

технологии

новый вид мобильного холодильного хранилища

2 ноября в рамках технической помощи Украинским проектом развития плодоовощеводства был установлен совершенно новый вид мобильного холодильного хранилища в г. Молочанск у представителя агробизнеса И.И. Захаренко. Что же отличает его от всех предыдущих имеющихся мобильных холодильных хранилищ в Проекте? Первое, что бросается в глаза – это облегченная конструкция. Общая масса с холодильным оборудованием составляет всего лишь 2300 кг! Машинный отсек сконструирован по всем правилам техники безопасности, доступ к управлению полностью ограничен для посторонних лиц. Производитель хранилища – ГК «Астра» (г. Верхнедне­ провск), в отличие от предыдущего вида мобильного холодильного хранилища, не стал использовать в качестве жесткого корпуса громоздкий сухой морской контейнер, а сконструировал жесткий каркас, что позволило удешевить проект и заложить дополнительные опции. Теперь это хранилище можно использовать не только как среднетемпературную камеру, но и как теплый подогреваемый склад. Толщина изоляции осталась прежней – 100 мм, пенополиуретановые панели. Сохранена в нем герметичность (сведено к минимуму количество «тепловых мостиков»), что позволит производить обработку хранящейся продукции продуктом «Фитомаг» для максимального продления сроков хранения, что позволит фермеру получить максимальную финансовую выгоду. За счет установки более плоской конструкции воздухоохладителя увеличилась высота штабелирования продукции в камере. Вместимость контейнера осталась прежней: 10-12 тонн. Увеличен размер (ширина) низкотемпературного блока (двери), что позволяет размещать внутри паллеты размером 1000 х 1200 мм или других нестандартных размеров. Данный вид хранилища не требует совершенно никакой доработки и вложений со стороны фермера, за исключением подготовки площадки для размещения камеры. Дмитрий ЛИПЧИН, специалист по послеурожайной доработке и хранению.

E-mail: dmitry@ua.meda.org 22

«ДОБРА НОВИНА» №9-2010

контактные телефоны: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы),

инвестиции Украинский проект развития плодоовощеводства помогает устранить финансовые препятствия на пути фермеров к необходимым ресурсам и оборудованию с целью создания благоприятных условий для развития прибыльных фермерских и личных подсобных хозяйств. Финансовые преимущества, которые получает фермер от предложенных проектов, позволяют ему не только сэкономить средства, но и получать постоянные прибыли от развития своего хозяйства.

ПОМОГАЯ ФЕРМЕРАМ ДОСТИЧЬ ФИНАНСОВОГО УСПЕХА НАШИ ПАРТНЕРЫ Украинский проект развития плодо­ овощеводства предоставляет свои услуги в партнерстве c Ассоциацией фермеров и землевладельцев Крыма, а также с ООО «Агро Капитал Менеджмент», которое предоставляет различные виды финансирования для развития малого и среднего бизнеса на селе. Рассмотрим подробнее услуги, которые предоставляет ООО «Агро Капитал Менеджмент».

• Скидка за соблюдение графика выплат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 5 % от цены Теплицы и тепличное оборудование • Срок финансирования – 24, 30 или 36 месяцев • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — гибкий

Об «Агро Капитал Менеджмент» Компания закупает за собственные средства сельскохозяйственное оборудование и предоставляет его в пользование фермерам с помощью программ отсроченных выплат, которые позволяют клиентам не ощущать трудностей с краткосрочным финансированием их бизнеса. Регионы, где мы работаем Как приоритетные для работы на украинском рынке выбраны Запорожская область и Автономная Республика Крым. В то же время, если, к примеру, фермеры из Херсонской области будут заинтересованы в получении услуг «АКМ», мы будем искренне рады сотрудничать с ними.

• Скидка за соблюдение графика выплат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 3-17 % от цены

Пакет для закладки виноградников столовых сортов (саженцы, столбики, шпалера, капельное орошение) Наши клиенты • Срок финансирования – 30 (до 36) Нашими клиентами являются малые и средние фермерские хозяйства, которые месяцев • Авансовый платеж — 5 % выращивают плодоовощную продук• График выплат — гибкий цию и не имеют достаточно свободных • Скидка за соблюдение графика высредств, крайне необходимых для приплат — 25% от суммы договора обретения ресурсов или оборудования • Удорожание продукта с учетом скиддля дальнейшего развития фермерских ки — 20 % от цены хозяйств или начала нового дела. Коммерческие предложения для мелких фермеров Средства малой механизации, системы капельного орошения для приусадебных хозяйств • Срок финансирования – 24 месяца • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — равными частями

Пакет для закладки ягодников (саженцы, система капельного орошения) • Срок финансирования – 30 (до 36) месяцев • Авансовый платеж — 20 % • График выплат — гибкий • Скидка за соблюдение графика вы-

плат — 25% от суммы договора • Удорожание продукта с учетом скидки — 20 % от цены Максимальная сумма договора — 40000 грн. Дополнительный залог не нужен. Перечень необходимых документов: 1. Паспорт, идентификационный код клиента.

2. Паспорт, идентификационный код мужа (жены).

3. Документ на право пользования земельным участком (госакт, или договор аренды (субаренды), или справка из местного сельского совета, или решение местного сельского совета о выделении земельного участка). коммерческие предложения для крупных фермеров Холодильное оборудование, холодильные камеры из сэндвичпанелей • Срок финансирования – 24 месяца; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 20; • Схема платежей : 1-й год – 30%, 2-й год – 50%, последний месяц – 20%. Теплицы и тепличное оборудование • Срок финансирования – 24 месяца; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 20; • Схема платежей: 1-й год – 40%, 2-й год – 60%. Капитальные вложения в виноградник (система капельного орошения, столбик, шпалера) • Срок финансирования – 36 месяцев; • Авансовый платеж (% от стоимости оборудования) – 10 (15 – при условии включения в инвестпакет саженцев); • Схема платежей: 1-й год – 10%, 2-й год – 30%, 3-й год – 60%.

с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

«ДОБРА НОВИНА» №9 -2010

23

работает «Горячая линия» по технологическим вопросам Уважаемые участники Украинского проекта развития плодоовощеводства! Информацию по агротехнике возделывания, эффективной защите растений от вредителей и болезней, вопросам производства органической продукции, где и у кого приобрести гарантированно качественный посадочный материал, по новым технологиям послеуборочной доработки и хранения плодоовощной продукции, а также ответы на другие вопросы, связанные с производством и реализацией ягод, винограда, тепличных культур, лекарственных растений, Вы можете получить, позвонив по телефону «горячей линии» по технологическим вопросам: 0-800-500-172 (с 9.00 до 17.00 в рабочие дни, звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора). По технологическим вопросам консультирует кандидат сельско­хозяйственных наук, ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства Владимир Ярмилка.

Желаем успеха всем клиентам Проекта! Состоялся очередной розыгрыш мобильного телефона среди участников Украинского проекта развития плодоовощеводства, заполнивших регистрационные анкеты. Победителем стал Виталий Сагачко, житель села Цветочное Белогорского района Крыма. Виталий Николаевич активно интересуется плодоовощеводством и в ближайшее время планирует посадить малину на участке 60 соток. Он также раздумывает о том, как освоить пай 9 га, чтобы земля не простаивала, а приносила прибыль. В перспективе на этом участке появится виноградник. По словам Виталия, сегодня самая большая потребность для него – это информация и полезные знания, а также доступ к источникам финансирования. Мы желаем В. Сагачко и всем участникам Украинского проекта развития плодоовощеводства успеха и исполнения самых смелых и грандиозных планов! Если Вы хотите присоединиться к Проекту или узнать больше о нашей деятельности, а также если Вы заинтересованы в том, чтобы получать газету в дальнейшем, пожалуйста, заполните копию следующей формы и вышлите по адресу: пер. Монтажников, 1, пос. ГРЭС, г. Симферополь, АР Крым, Украина, 95493. Фамилия Имя отчество улица, номер дома и квартиры населенный пункт район, область индекс мобильный телефон домашний телефон электронная почта Вид деятельности:

овощи в защищенном грунте

виноград

ягоды

лекарственные травы

Вы можете зарегистрироваться на сайте проекта www.uhdp.org.ua или написать на электронный адрес: sergiy@ua.meda.org. Позвоните нам по телефонам горячей линии: 0-800-500-184 (общие вопросы), 0-800-500-172 (технологические вопросы) с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (звонок со стационарных телефонов бесплатный, с мобильных – согласно тарифу Вашего оператора).

Внимание: конкурс! Среди участников Проекта проводится ежеквартальный розыгрыш мобильного телефона. Напомним, чтобы стать участником Украинского проекта развития плодоовощеводства, необходимо заполнить «Анкету участника Проекта», которую можно получить в офисах Проекта или на сайте www.uhdp.org.ua. Анкеты принимают участие в розыгрышах на постоянной основе. Заполняйте анкеты, становитесь участниками Проекта и получайте шанс выиграть мобильный телефон! «Добра новина» Менеджер команды ICS –Сергей Григорьев

24

Отв. за выпуск Вячеслав Обозинский Отпечатано в типографии ООО «ИД Керамист» Заказ №1037009. Тираж 5000 экз.

Свид-во о регистрации – 33 №620 от 01.06.2004 г., выд. Комитетом по информации Запорожской облгосадминистрации.