hatyaimagazine_ebook_no005 by HatYai Magazine

MAGAZINE

ตามรอย...พระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ 5

FREE MAGAZINE

05 หาดใหญ แมกกาซีน ISSUE 1-31 ตุลาคม 2015

่

CONTENTS

พระบรมราชานุสาวรีย์ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว

TRAVEL

Motor

มุ่งมั่นตั้งใจ ชาวหาดใหญ่อุ่นใจ ไปกับ...ผู้ก�ำกับภาสกร

PEOPLE

You are what you eat ร้านอาหารไทยมิตรโอชา

10 เรื่องจริง ของคนขับบิ๊กไบค์

FOOD &

FAMILY

RESTAURANT

9 จุด เตรียมบ้าน รับหน้าฝน

BUSINESS

HOTEL

BANK

COFFEE SHOP

SHOPPING

HOSPITAL

FOOD SERVICE

PUB & BAR

GAS STATION

BAKERY SHOP

EXPLORE A DETAILS OF ALL THAILAND REALISM MAPS BY GOOGLE TECHNOLOGY AT: WWW.HATYAIMAGAZINE.COM

+++THIS MAP IS NOT DRAWN TO SCALE+++

KLONG HAE <<<TO AIRPORT, TO TRANG, TO PHATTALUNG

MITR OCHA

LOPBURIRAMATE ROAD.

FLOATING MARKET

TO SONGKHLA, TO KOH YOR>>>

RESTUARANT

KANCHANAWANICH SOI

SOI CHAN UTHAI

BANGKO

/-----LONG AT SO

SOI PROMS

NG .

SO RO 3 RD .

SEM ROA

JIRA NA KO

N SOI 2 JIRANAKOR SOI 1 JIRANAKORN

RD .

ROAD

C A N A

OAD MR KASE PHET

KLONGRIEN 1 RD.

RAJYINDEE RD. (THANON SAMSIPMET)

N SOI 5

KLONGRIEN 1 ROAD

SAMCHAI RD.

LAMAI SONGKHRO SOI

KLONGRIEN 2 ROAD

CHAIYAKUL UTHIT SOI

KARNCHANAWANICH ROAD

RAJYINDEE ROAD (THANON SAMSIPMET)

IT RD.

CHAIYAKUL UTHIT SOI

KHRO RD.

UL UTH

CHAIYAKUL UTHIT SOI 2

NUSORN

MAI

NG SO A L

HOSPITAL

RD.

RAJYINDEE

KH RO RD .

PH AD UN AK GP DE AD

RN RD.

E RD

E RO

VITHE

TANAKO

DUNG

TANRAT

SRIPA

/-----LONG WAY-----\ PO NAT

2 RD.

PON 1 RD.

TAPON

ARKA

CHOTWITHIYAKUL 5 RD.

RD.

PO NATTA

THAI

IBO

CHANNIV

I ROAD

2 RD

CHOTWITHIYAKUL 4 RD.

ET 1 RD.

CHOTWITHIYAKUL 3 RD.

RA TTAN N RD

PICHA

RD. PA

PHON

AVIB

2 PAKDEE

NIPHAT RA TTAN

RITSMITH RD.

SUPHASARNRANGSA

SOI 4

LAMAI SONG

CHAIYAK

SOI 1

SRIPOOVANART ROAD

DEE LAND 1 RD. DEE LAND 2 RD.

SAMCHAI ROAD

SRINAKORN SCHOOL

KHRO RD.

RD.

CHAIYAKUL UTHIT

1 SOI 3

---TUNNEL

-----\

SUPHASARNRANGSAN

JUTI UTHIT

JUTI UTHIT 3

THEP SONG

HOM HUAN

SANEHA

NIPH

WAY /-----LONG

WAT PAKKRIM

RD.

N RD.

RD.

TNAI ROAD

ERS)

SRIPOOVANAR

NIPHAT UTHIT 3 SOI

ROAD

<<<---

CHURCH

ROAD PHADUNGPAKDEE

UTHIT 3

SOI 2

PRACHATHIPAT 3 RD.

HOYMOOK RD.

NIPHAT

RAJ UTHIT

1 SOI 2

NIPHAT UTHIT

4 RAJ UTHIT SOI

PATTANA RD.

ROAD

NIPHAT UTHIT 1/1

UTHIT 2

LEE

RAJ UTHIT SOI

RD.

NIPHAT

SOI 1

RAJ UTHIT SOI

KIMPRADIT RD.

NIYOMRAT RD.

ROAD

SOI 6

A RD.

HOYMOOK RD.

HAWK

UTHIT 1

RAJ UTHIT SOI

NIPHAT

RAJ UTHIT

SOI 5

ROM

PARADO

HAN

(NIGHT

CHEE UTHIT RD.

NIPHAT

SOI RAJ UTHIT

SOI 7

RAJ UTHIT

>>>MARKET<

N T HA R

E ROAD

SOI 10 PREEDAROM

RAJ UTHIT

PRACHA

SANGC

RD.

RAJ UTHIT

SOI 9

RD.

(NIGHT HAWKERS)

N ROAD

SOI 2

N A L C A

NUSORN THAMANOOVITHE

UTHIT 3

SOI 12

CH O

ONG VITTHAYA SAENGTHSCHOOL

RD.

RAJ UTHIT

IPAT ROA

SANEHA

NIPHAT

UTHIT 2

SOI 14

SUPHASARNRANGSAN

PRACHATH

NIPHAT

RD.

1 RD.

SOI 16

RAJ UTHIT

MANATRUEDEE

PHONPICHAI ROAD

CHANN

IVET

2 RD.

TEMPLE

CHANNIV

ET 3 RD.

GSA

AO UNGS

1 SO

KAEW

SNIT

THUNG

RD.

SAO

1 SO

CENTRAL FESTIVAL HATYAI HATYAI TRANSPORT STATION

SHOPPING CENTER

TO PADA NG R>>> PH ONP ICHA I RD

PHEELAPORN SOI 1

TO BORDER PASS 58 KM. >>> TO PATTANI 100 KM. >>>

BESA

RD. RODFAI

RAJ UTHIT

UTHIT

SOI 11

SOI 18

PRACHATHIPAT SOI

2 RD. THIPAT PRACHA

IEN YATH WIRISCH OOL

HAWKER

RAJ UTHIT

RN RATTAKA

RAJ UTHIT

SAENG SRI SOI 8

KERS)

DUANGCHAN RD.

NIPHAT

RAJ UTHIT SOI

RAJ UTHIT

กิน เที่ยว ช้อป... เป็นเรื่องง่ายๆ แค่มี HatYai MAP

(NIGHT ROAD PRACHATHIPAT

ROAD

ตามรอย... พระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ 5

JEWELLY SHOP

ROAD

RAJ UTHIT

MAP

BRIDGE KOOKKIK ASEM RT PHETK

SAENG SRI SOI 6

PRACGATHIPAT SOI

PHACHARAK ROAD

RD.

SUPHASARNRANGSA

RD.

(NIGHT HAW

ICE-CREAM & BAKERY

<<<TO AIRPO

TEMPLE

SAENG SRI ROAD SAENG SRI SOI 4

CHAN SAENG ARTHIT

MARKET

MAX ICY

SAENG SRI SOI 2

SUPHASARNRANGSAN SOI 1

SAENG

KIM YONG

IT 2

SIRI

JUTI ANUSORN

JUTI UTH

IT 1

SUAN

JUTI UTH

SUWANAWONG ROAD

THIDANUKHRO SCHOOL

ROAD

SAENG SRI RD.

THIPARAT RD.

CHURCH

CHIWANUSORN RD. CHAIYAKUL RD.

KARNCHANAWANICH ROAD

CHOEMRAT UTHIT RD. CHOEMRAT RD.

MOSQUE

MILLENIUM AUTO

-----\

KLONGRIEN 1 SOI 1

RD.

MUSLIM RD.

POOLSUWAN RD.

TEMPLE

BMW

M SOI 10

ININ

PHETKA

>>>MARKET<<< >>>MARKET<<<

NG WAY

PHETKASE

5 RD.

SEM SOI

KHRO

NIPH

/-----LO

MONTRI 2 RD. MONTRI 1 RD.

PHETKA

SONG

HRO 2 SOI 2 NIPHAT SONGK HRO 2 SOI 1 NIPHAT SONGK

2 RD

PHETKASEM SOI 14

NIPHAT

2 SOI 3

MUNICIPAL SCHOOL

ROAD)

4 RD

HRO NIPHAT SONGK

1 RD.

RATTAKARN ROAD.

THAD UTHIT ROAD

NIPHAT SONGKHRO 1 SOI

WAY-----\

5K.5061 (NEW

UWAN

KHRO

NGKH

TEMPLE

O 1 SOI 8 NIPHAT SONGKHR 6 KHRO 1 SOI NIPHAT SONG 4 KHRO 1 SOI NIPHAT SONG 3 SRININ RD. 2 SRININ RD. 1 SRININ RD. 1 SOI 2 GKHRO SON NIPHAT

NIPHAT SONGKHRO 1 SOI 7

NIPHAT SONGKHRO 1 SOI

MOSQUE

JIRANAKORN STADIUM

SONGKHRO

WAREEPITAK RD.

CHOKSAMARN 5 ROAD

SAKORN MONGKON ROAD

RAJ UTHIT ROAD (THE ENTERTAINMENT AREA)

RATTAKARN SOI 1

PRATHAN UTHIT

COVER STORY

T SO NIPHA

NIPHAT

PROPERTY

ROAD.

SATJAKUL ROAD. RATTAKARN SOI 6 RATTAKARN SOI 5 SATJAKUL SOI 3 SATJAKUL SOI 1 NIPHAT SONGKHRO 1 SOI 9 RATTAKARN SOI 3 RATTAKARN SOI 2

RATCHAMONG RD.

RURAL ROADS

NIPH

RATTAKARN ROAD.

RATTAKARN

NUANKAEW UTHIT RD.

E G HA ON RKET O KL G MA <<<T THIN FLOA

GO TO

TEMPLE

RAJDAMRI RD.

ครอบครัวพร้อมหน้า วันสารทเดือนสิบ

EDITOR’S TALK ตามรอย...

พระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ 5

HatYai MAGAZINE หาดใหญ่ แมกกาซีน

SHOPPING & FASHION

FOOD & DRINK

• เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่ • โอเดียนแฟชั่นมอลล์หาดใหญ่ • ห้างไดอาน่าหาดใหญ่ • ห้างโรบินสันหาดใหญ่ • ตลาดน�้ำคลองแห • ตลาดกิมหยง • Asian Plaza หาดใหญ่ • ร้าน 20 บาท OK • ร้านช่อปาริชาติ (หน้า ม.ทักษิณ) • ร้านบ้านดอกไม้

• ร้าน Zound • ร้านชาพะยอม สาขาโรบินสัน • ร้านเบเกอรี่ ลิตเติ้ลโฮม • ร้านนมเด็กเลี้ยงแกะ • ร้านอาหารไซน่า สาขาราษฎร์อุทิศ • ร้านอาหารไซน่า สาขาข้างบิ๊กซี • ร้านหัวนม (ร้านนม) • ร้าน Sleepless Corner • ร้านอาหารมาร้อค • ร้านกาแฟ The Story • ร้านกาแฟ มา เม ซง • ร้านต้นม่วง • ร้านเลบารา • ร้านกาแฟ EP’s Café • ร้าน Why Love Me • ร้านกาแฟ Stranger’s Café • ร้าน Foresto Café • ร้านโชคดีติ่มซ�ำ • ร้านส�ำ-นัก-งาน คลองเรียน 2 • ร้าน Library House • ร้านลิ้มฮวดเส็ง • ร้าน Inter Café • ร้าน IRIS BAR • ร้านข้าวมันไก่ทุ่งลุง • ร้านฟาร์มรัก นมสด • ร้านนมเจ๊เจิน • ร้านอาหาร Tempo • ร้านกาแฟ G2 Cafe • ร้านกุ้งเผาสามชัย • ร้านกาแฟ Southern Coffee • ร้านกาแฟบ้านสวน @ หาดใหญ่ • ร้านกาแฟ Nadia’s Coffee • ร้านท้อปคลับ (สงขลา) • ร้าน Sweet Cakery (สงขลา) • ร้าน Floor Coffee (สงขลา) • ร้าน Latte’s House (สงขลา) • ร้านสุกี้ยากี้นครใน (สงขลา)

BEAUTY & SPA • Bella Vita • สกินเมด • ดาวสยาม • Yes I Do Studio • By My Studio • ครูเจี๊ยบสอนแต่งหน้า • The Avenue • MAKA TAKA (SPA)

EDUCATION

ตั้งใจทำ�และสร้างสรรค์โดย

บริษัท แม็ค มอร์แกน จำ�กัด 37 หมู่ที่ 5 ถนนกรีนปาร์ค ต.คลองแห อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110 เบอร์โทรศัพท์ : 09 5464 6954

ลงโฆษณา ซื้อสกู๊ปคอลัมน์

Magazine

• มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ • มหาวิทยาลัยทักษิณ • มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา • มหาวิทยาลัยหาดใหญ่ • โรงเรียนหาดใหญ่อ�ำนวยวิทย์ • พณิชยการหาดใหญ่ • วิทยาลัยเทคโนโลยีอุดมศึกษา พณิชยการ หาดใหญ่ • โรงเรียนคุณธรรมวิทยา • โรงเรียนสอนศิลปะอาร์ตติโน

HEALTHY • โรงพยาบาลราษฎร์ยินดี • โรงพยาบาลหาดใหญ่ • โรงพยาบาลกรุงเทพหาดใหญ่

บรรณาธิการบริหาร อัญรินทร์ รุจิชาติวุฒินันท์ บรรณาธิการศิลปกรรม ศิลปะ เขียวทอง บรรณาธิการฝ่ายสร้างสรรค์ ธัชกร ศิริสานต์ กราฟิกดี ไซเนอร์ ภัทรสุฌา คงรัตนโชค ช่างภาพ Shutter Better กองบรรณาธิการ ธวัชชัย อุไรรัตน์ ฝ่ายการตลาดและฝ่ายขาย อัญรินทร์ รุจิชาติวุฒินันท์

Online

STAFF

PICK ME UP!!!

นิตยสารสื่อสร้างสรรค์ เติมแรงบันดาลใจ ในทุกเรื่องราวของชาวหาดใหญ่ ฉบับที่ 5 เดือนตุลาคม 2558

• ร้านข้าวสตูเกียดฟั่ง (สงขลา) • ร้านเดอะเกลอ โรตีอินดี้ (สงขลา) • ร้าน Lofts Life (สงขลา) • ร้าน The Secret Garden (สงขลา) • ร้านไอติมโอ่ง (สงขลา) • ร้านหนานหยวน • ร้านสลัดป้าเปิ้ล • ร้านเมานม • ร้านหอมนม • ร้านมิสเตอร์สเต็ก • ร้านไฮบริด • ร้านเติมรมณ์ • ร้านซีทรู • ร้านศาลากลาง • ร้านจักรทะเลเผา • ร้านเมาโชว์ • ร้าน Daza • ร้าน Home Less

• โรงแรมรอยัลคราวน์ (สงขลา) • โรงแรมพาวีเลี่ยน (สงขลา) • โรงแรมสงขลา โฮเต็ล (สงขลา) • โรงแรมสมิหลา (สงขลา) • โรงแรมสวัสดี (สงขลา) • โรงแรมวีว่า (สงขลา) • สุขสมบูรณ์ 1 และ 2 (สงขลา) • สไมล์อินน์ (สงขลา) • เวียงสวรรค์ (สงขลา) • อัมสเตอร์ดัม เกสท์เฮาส์ (สงขลา) • นพเก้าแมนชั่น (สงขลา) • หาดใหญ่อินเตอร์ทัวร์ • ยูริทัวร์ • วาไรตี้ทัวร์ • สุโขทัยทัวร์ • 99 ทัวร์ • นิวเวอร์ทัวร์

TRAVEL

• โชว์รูม BMW หาดใหญ่ • โชว์รูม Ford หาดใหญ่ • โชว์รูม Ducati หาดใหญ่ • โชว์รูม Luxury Super Car • โชว์รูม Mazda หาดใหญ่ • โชว์รูม Nissan หาดใหญ่ • โชว์รูม Honda หาดใหญ่ • โชว์รูม Toyota หาดใหญ่ • โชว์รูม Isuzu หาดใหญ่

• สนามบิน เคาน์เตอร์ Nok Air • โรงแรมเซ็นทารา หาดใหญ่ • โรงแรม Hansa JB Hotel • โรงแรมลีการ์เด้น หาดใหญ่ • โรงแรมเดอะเบด • โรงแรม Hatyai Backpackers • โรงแรมยงดี • โรงแรมโกลเด้นคราวน์ • โรงแรมสยามเซ็นเตอร์ • โรงแรม G2 • โรงแรม Genting • โรงแรม The Hive • โรงแรมเก้าแสน (สงขลา) • โรงแรมควีนส์ (สงขลา) • โรงแรมชาญ (สงขลา) • โรงแรมซิตี้ (สงขลา) • โรงแรม เอส พี (สงขลา) • โรงแรมเลคอินน์ (สงขลา)

อัญรินทร์ รุจิชาติวุฒินันท์ (ละห์สา) Anyarin Rujichatwuttinan (Lasa)

สวัสดีค่ะ พ่อ แม่ พี่ น้อง ทุกท่าน ทั้งที่อยู่ในอ�ำเภอหาดใหญ่ก็ดี จังหวัด สงขลาก็ดี จังหวัดใกล้เคียงก็ดี หรือแม้กระทัง่ ชาวต่างชาติทกุ ท่านที่ได้อา่ นนิตยสาร ‘HatYai Magazine’ ของเราด้วย ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว ยังไงพี่ๆ น้องๆ ก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ มาถึงฉบับที่ 5 กันแล้ว Theme นิตยสารฉบับนี้คือ ตามรอยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 5 เราอยากจะตามรอย ให้คนหาดใหญ่ได้รำ� ลึกถึงเหตุการณ์สำ� คัญทีค่ รัง้ หนึง่ รัชกาลที่ 5 ทรงแวะประทับแรม ที่คลองอู่ตะเภาในพื้นที่อ�ำเภอหาดใหญ่ของเรา อยากให้ทุกๆ ท่านได้ภูมิใจว่า ครั้งหนึ่งชาวหาดใหญ่ของพวกเราได้มีโอกาสรับเสด็จพระองค์ท่าน นี่ถือเป็น ความภูมิใจของละห์สาและพวกเราทีมงานทุกคนมากๆ เลยนะคะ ส�ำหรับ Theme นิตยสารฉบับนี้ และ HatYai Magazine เรายังมีเรื่องดีๆ อีก 2 เรื่องคือ • งานเปิดตัวหนังสือ HatYai Magazine ของเรา • งานเปิดตัวโครงการดีๆ โครงการ ‘แบ่งด้วยรัก ปันด้วยใจ มอบความห่วงใยให้น้องๆ แดนใต้’ HatYai Magazine และทีมงานทุกคนมีความยินดีอย่างยิง่ ทีจ่ ะเรียนเชิญ พี่ๆ น้องๆ ทุกท่าน ร่วมเป็นเกียรติในวันงานเปิดตัวนิตยสารของเรา เรียนเชิญ ทุกท่านเลยนะคะ ‘HatYai Magazine’ แมกกาซีนที่ท�ำโดยคนหาดใหญ่ เพื่อคน หาดใหญ่ เราอยากให้นิตยสารฉบับนี้เป็นความภูมิใจของคนหาดใหญ่ทุกๆ คนค่ะ

I would like to say thank you to all my dear readers. The theme of this issue is following King Rama V Trails. We want Hat Yai people to remind when the King Rama V stayed overnight at U-Tapao canal. My staff and I are proud to present this story in this issue. By the way, Hat Yai Magazine has good news for Hat Yai People. We are arranging the launching event of our magazine and the project ‘Sharing Our Love to the Kids in the Three Southernmost Provinces’. And I would like to invite you all to join us.

MOTOR

OTHERS • ที่ว่าการอ�ำเภอหาดใหญ่ • เทศบาลนครสงขลา (สงขลา) • เทศบาลนครหาดใหญ่ • เทศบาลเมืองคลองแห • เทศบาลเมืองคอหงส์ • โรงสีแดง หับ โห้ หิ้น (สงขลา) • สวนสาธารณะหาดใหญ่ • ศาลเจ้านาจา

ติดต่อ คุณอัญรินทร์ รุจิชาติวุฒินันท์ โทรศัพท์ : 09 6429 5554 Email: anyarin.lasa@gmail.com www.facebook.com/hatyaimagazine www.hatyaimagazine.com

MAGAZINE

นิตยสารเพื่อคนหาดใหญ่

ขอขอบคุ ณ ทุ ก แรงใจและการตอบรั บ ด้ ว ยดี ที่ ผ ่ า นมา เราพร้อมรับฟังทุกข้อเสนอแนะ ตอบรับทุกความคิดเห็น จัดเต็มทุกประเด็นทีอ่ ยากรู้ เพือ่ ให้ชาวหาดใหญ่ไม่ตกเทรนด์

NEWS UPDATE

ขอเชิญ ร่วมชมภาพยนตร์

‘ละติจูดที่ 6’

งานแสดงประเพณี

สืบทอดอัตลักษณ์ ท้องถิ่นปักษ์ใต้... บุญวันสารทเดือนสิบ ที่มา: http://talung.gimyong.com/index.php/topic,401802.0.html

รายได้มอบให้เยาวชน ในโรงเรียน 3 จังหวัด ชายแดนภาคใต้ ขอเชิ ญ ผู ้ ส นใจร่ ว มโครงการ ‘แบ่ ง ด้ ว ยรั ก ปั น ด้ ว ยใจ มอบความห่วงใยให้พี่น้องแดนใต้...’ ด้วยการร่วมรับชม ภาพยนตร์เรื่อง ‘ละติจูดที่ 6’ ณ โรงภาพยนตร์หาดใหญ่ ซีนีเพล็กซ์ Central Festival Hat Yai ในวันที่ 15 ตุลาคม 2558 เวลา 19.00 น. ผู้สนใจสามารถร่วมโครงการได้โดย ซือ้ บัตรชมภาพยนตร์ ‘ละติจดู ที่ 6’ ในราคาทีน่ งั่ ละ 500 บาท พร้อมป๊อปคอร์นและเครือ่ งดืม่ จ�ำนวนจ�ำกัดเพียง 200 ทีน่ งั่ รายได้บริจาคให้กับโรงเรียนใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ทั้งหมด 15 โรงเรียน

ส�ำนักทรัพยากรการเรียนรูค้ ณ ุ หญิง หลง อรรถกระวีสุนทร เชิญทุกท่าน ร่ ว มกิ จ กรรม ‘งานแสดงประเพณี สืบทอดอัตลักษณ์ท้องถิ่นปักษ์ ใต้... บุญวันสารทเดือนสิบ’ เพื่อเป็นการ อนุ รั ก ษ์ ป ระเพณี วั ฒ นธรรมและ อัตลักษณ์ท้องถิ่นปักษ์ ใต้ ตลอดจน เป็นการเสริมสร้างจิตส�ำนึก และความ ภาคภู มิ ใ จให้ เ ด็ ก เยาวชน เห็ น ถึ ง คุ ณ ค่ า ของประเพณี วั ฒ นธรรม ท้องถิ่นปักษ์ ใต้ และช่วยกันอนุรักษ์ ให้ ด� ำ รงอยู ่ คู่ ภ าคใต้ ต่ อ ไป งานจั ด ในวันศุกร์ที่ 9 ตุลาคม 2558 เวลา 10.00-16.00 น. ณ ลานกิจกรรม ชั้ น 1 อาคารศู น ย์ ท รั พ ยากรการ เรี ย นรู ้ คุ ณ หญิ ง หลง อรรถกระวี สุนทร (LRC : Learning Resources Center)

ขอเชิญร่วมงาน

‘เทศกาลกินเจ’ ขอเชิญผู้สนใจร่วมงาน ‘เทศกาลกินเจ’ ซึ่งจัดขึ้น ทุกปี โดยในปีนจี้ ดั ขึน้ ระหว่างวันที่ 13-21 ตุลาคม 2558 ณ สวนหย่อมศุภสารรังสรรค์ ท่งเซียเซีย่ งตึ้ง อ�ำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ภายในงาน พบกับร้านจ�ำหน่ายอาหารเจ และกิจกรรมการ แสดงมากมาย

ที่มา: http://talung.gimyong.com/index.php/topic,401981.0.html

มหกรรมวันส้มโอหอม และของดีเมืองควนลัง ขอเชิญประชาชนเที่ยวงานมหกรรม วันส้มโอหอมและของดีเมืองควนลัง ระหว่างวันที่ 25-31 ตุลาคม 2558 ณ บริ เ วณแยกสนามบิ น นอกและ สนามบินใน ถนนสนามบินพาณิชย์ ภายในงานพบกับกิจกรรมบันเทิงจาก ศิลปินชื่อดังมากมาย ทุกคืน

06 l HATYAI MAGAZINE

ที่มา: http://talung.gimyong.com/index.php/topic,402424.0.html

Zound Hatyai

Zound_Hatyai

09-7345-8456

ส่สำ�วหรันลด 20% เฉพาะ Mixer บท่านที่ถือ HatYai Magazine มาที่ร้าน หรือเพียงโชว์ภาพถ่ายหน้าโฆษณากับเจ้าหน้าที่ หมดเขต 31 ตุลาคม 2558

TRAVEL

พระบรมราชานุสาวรีย์

พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว สวนสาธารณะเทศบาลนครหาดใหญ่ อีกหนึ่ง Land Mark ที่ เหล่านักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาว มาเลเซียให้ความสนใจเดินทางมาท่องเทีย่ ว สักการะสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิ์ บนยอดเขาคอหงส์เป็นจ�ำนวนมาก

สวนสาธารณเทศบาลนครหาดใหญ่ ต�ำแหน่ง (Location) 7.046188, 100.505174

แต่ดเู หมือนนักท่องเทีย่ วบางส่วน โดยเฉพาะนักท่องเทีย่ วชาวไทย โดยเฉพาะคนหาดใหญ่ อาจจะยังไม่ทราบว่าในบริเวณสวน สาธารณะเทศบาลนครหาดใหญ่เป็นที่ประดิษฐานพระบรมราชานุ ส าวรี ย ์ พระบาทสมเด็ จ พระจุ ล จอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว รัชกาลที่ 5 ทั้งนี้อาจจะเพราะบริเวณที่ตั้งพระบรมราชานุสาวรีย์ อยู่ในพื้นที่เกือบสุดรั้วของสวนสาธารณะ จึงไม่ค่อยมีใครเข้าไป มากนั ก ส่ ว นใหญ่ จ ะส� ำ รวจท่ อ งเที่ ย วสั ก การะสิ่ ง ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ บนยอดเขาคอหงส์ เ สร็ จ ก็ เ ดิ น ทางกลั บ เข้ า เมื อ งหาดใหญ่ อีกอย่างบริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์ พระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ไม่ค่อยมีกิจกรรมให้ ได้รับรู้เผยแพร่ สู่สาธารณชน กิจกรรมหลักมีเพียงงานถวายบังคมพระบรมราชานุสาวรีย์ เนื่องในวันปิยมหาราช ซึ่งมีเพียงปีละครั้ง

King Chulalongkorn Monument

หากย้อนกลับไปดูประวัติที่มาที่ ไปของพระบรมราชานุสาวรีย์ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ซึง่ บันทึกบนแผ่นศิลา บริเวณฐานพระบรมราชานุสาวรีย์ พบว่า เริม่ ก่อสร้างวางศิลาฤกษ์ เมื่อวันที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2525 แล้วเสร็จในปี พ.ศ. 2529 โดยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร เสด็จฯ แทน พระองค์ ทรงเปิ ด พระบรมราชานุ ส าวรี ย ์ พระบาทสมเด็ จ พระจุ ล จอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว เมื่ อ วั น ที่ 17 มิ ถุ น ายน 2529 สืบ ต่อมาจนถึงวันนี้เกือบ 30 ปี ให้ประชาชนชาวหาดใหญ่ ได้รว่ มสักการะ ระลึกถึงพระมหากรุณาธิคณ ุ ของพระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระปิยมหาราช ของปวงชนชาวไทย เนื่องในวันปิยมหาราช 23 ตุลาคมที่จะถึง HatYai Magazine ขอเชิญร่วมถวายสักการะ พระบรมราชานุสาวรีย์ พระบาท สมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ได้ทลี่ านพระบรมราชานุสาวรีย์ ณ สวนสาธารณะเทศบาลนครหาดใหญ่ (ต�ำแหน่งตาม QR Code) ร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัด นายอ�ำเภอ พร้อมด้วย ข้าราชการ และประชาชนชาวหาดใหญ่ทุกภาคส่วน

King Rama V Monument is located in the public park of Hat Yai City. However, this monument is not unbeknown for ordinary people. But for the people who respect and worship the King Rama V, this is the place that can be missed. The Monument was constructed on the 7th of April, 1982 and finished in 1986. The Crowd Prince, on behalf of the present king, opened the monument on the 17th of June 1986. This King Rama V monument is playing the important role that it is to remind us of his duties and what we had done to Thai people. On the King Chulalongkorn day (the 23rd, October), we would like to invite Hat Yai people to pay homage to him in the King Chulalongkorn Monument at the public park. You can find the location by scanning the QR code.

08 l HATYAI MAGAZINE

PROPERTY

จุด

เตรียมบ้าน

รับหน้าฝน เรียบเรียงจาก http://home.kapook.com/view44161.html

9 Spots of Your House Should Be Checked for Rainy Season

ตัดแต่งกิ่งไม้ใหญ่

ใกล้หลังคาบ้าน

ป้องกันความเสียหายจากกิง่ ไม้ทอี่ าจหักโค่นลงเมือ่ เจอ กับฝนฟ้ารุนแรง กิ่งไม้ที่อยู่เหนือที่จอดรถควรตัดแต่ง แต่ไม่ถึงกับโค่นด้วยเช่นกัน Cut branches of the big trees which is near to your house because it can damage your house if it there is a storm.

หลังคา

แตกร้าวรั่ว

ตรวจดูรางระบายน�้ำ

บ่อพักน�้ำก่อนอุดตัน

จัดการเก็บเศษใบไม้หรือขยะออกจากรางระบายน�้ำให้หมด ก่อนลงไปอุดตัน ถ้าไร้ซึ่งขยะ แต่น�้ำยังไหลได้ ไม่ดี อาจเป็น เพราะรางระบายน�้ ำ มี ค วามลาดชั น น้ อ ย หรื อ บ่ อ พั ก น�้ ำ มีขนาดเล็กเกินไป Check the water pipe and clarifier. Get rid of the rubbish and expand the clarifier if it is smaller. The slope of water pipe should be appropriate and sufficient.

วงกบประตู-หน้าต่างรั่วซึม

ปัญหานี้ กว่าเจ้าของบ้านจะรู้ตัว มักผ่านฝนแรกไปเรียบร้อย แนะน�ำว่าให้สังเกตจุดที่มีคราบน�้ำรั่วหยดลงบนฝ้า ท�ำการ เปิดฝ้าตรวจเช็กหลังคาว่ามีการแตกร้าวรั่วตรงไหน แก้ ไข หรือเปลี่ยนหลังคาให้เรียบร้อย Check the roof and fix it if it leaks.You can check where it leaks by noticing the stain on the ceiling.

โดยปกติวงกบประตู-หน้าต่างจะต้องมีซิลิโคนยาแนวไว้ แต่ อาจหมดอายุ ให้ขูดซิลิโคนเก่าออกแล้วลงซิลิโคนยาแนวใหม่ แทน นอกจากนีต้ ามรอยร้าวบนผนังก็อาจเป็นจุดทีฝ่ นรัว่ ซึม เข้ามาภายในบ้าน ให้ ใช้อะครีลิกกันรั่วซึมโป๊วลงไป Check the windows and their frames. If the silicone rubber is unproductive, fix it. Water can seep through the crack on the wall, then fix it by using acrylic waterproofing.

เฟอร์นิเจอร์โดนน�้ำเสียหาย

พื้นบ้านลื่นจากน�้ำฝน

ส�ำรวจรอยร้าวและการรั่วซึมโดยมักเป็นที่มุมบ้าน ต�ำแหน่ง โปรดในการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ หากพบน�้ำซึมหรือรอยร้าว รีบย้ายเฟอร์ฯ ออก ป้องกันการเปียกน�ำ้ หากไม่ทนั ควรตาก เฟอร์ฯ ให้แห้งก่อนซ่อมแซม Remove furniture when you see the water leaks through your house.

บริเวณที่น�้ำฝนกระเด็นโดน หรือจุดปล่อยน�้ำจากรางน�้ำ อาจมีตะไคร่เกาะฝังแน่นทีพ ่ นื้ ผิว ท�ำให้พนื้ ลืน่ หรืออาจมีคราบ สกปรก ให้ ใช้นำ�้ ยาท�ำความสะอาดทีเ่ หมาะกับลักษณะพืน้ ผิว ล้างให้สะอาดเพื่อป้องกันการลื่นล้ม Beware of slippery floor when it wets. Get rid of the moss and clean the floor.

รางน�้ำฝนอย่าให้อุดตัน รีบเคลียร์เศษกิ่งไม้ ใบไม้ที่ค้างอยู่ในรางน�้ำฝนบริเวณชายคา บ้านให้เรียบร้อยก่อนฝนตกหนักจนไม่สามารถระบายน�้ำ ได้ทัน น�้ำฝนอาจจะไหลเอ่อย้อนซึมเข้าใต้แผ่นหลังคา สร้าง ความเสียหายภายในบ้านได้มากกว่าที่คุณคาดคิด Clear the water trough to avoid blogging up.

สัตว์ร้าย

หนีฝนเข้าบ้าน มด แมลง หรือสัตว์มีพิษ จะหนีน�้ำเข้ามาในบ้านทางช่องว่าง เล็กๆ ให้รีบเก็บบ้านไม่ให้ซอกหลืบรกรุงรัง เพื่อไม่ให้เป็นที่อยู่ อาศัยของสัตว์ร้ายต่างๆ ได้ Rain can displace insects and animals, so prevent them by cleaning out your house.

ไฟรั่ว ไฟช็อต

มาพร้อมกับฝน

หมั่นสังเกตบริเวณปลั๊ก สวิตช์ ไฟ หรือบริเวณที่วางเครื่องใช้ ไฟฟ้า ว่ามีน�้ำฝนรั่วซึมเข้ามาถึงหรือไม่ อาจจะเสี่ยงต่อการ โดนไฟช็อตไฟดูดได้ ส่วนปลั๊กหรือสวิตช์ ไฟนอกบ้านให้ ใช้ รุ่นที่มีฝาปิดกันน�้ำจะปลอดภัยยิ่งขึ้น To avoid electrocute or electric shock, please check the plug and electric wire.

HATYAI MAGAZINE l 09

FOOD & RESTAURANT

ร้านอาหารสวนชื่นสุข ไม่ใช่เรือ่ งง่ายทีร่ า้ นอาหารสักหนึง่ ร้านจะเป็นทีน่ ยิ ม ขายอาหาร มีลูกค้าอุดหนุนมาอย่างยาวนาน สวนชื่นสุข พิสูจน์ ให้เห็นถึง การเป็นร้านอาหารดีมีคุณภาพ ตลอดระยะเวลากว่า 11 ปี ตัง้ แต่ 25 ธันวาคม 2547 จนถึงวันนี้ สวนชืน่ สุข ได้มอบความสุข ในการกินอาหารให้กับชาวหาดใหญ่ โด่งดังไกลถึงกรุงเทพฯ ไม่ว่าดาราหรือนักการเมืองต่างแวะเวียนมาลิ้มชิมรสอาหาร กันไม่ขาดสาย จากความชื่นชอบส่วนตัวของคุณลุงเขมชาติ สุวรรณวัฒนา ด้านการเสาะแสวงหาของกินเลิศรสทั่วทิศ ตั้งแต่ยังศึกษาอยู่ ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จนจบออกมาได้รับหน้าที่เป็นประธาน ศิษย์เก่าแม่โจ้ ซึ่งมีการประชุมกันอยู่บ่อยครั้ง จนมีแนวคิด ที่จะท�ำร้านอาหารขึ้นเพื่อเป็นที่รองรับการประชุม อันเป็นที่ ทราบกันดีวา่ หลังการประชุมมักมีกจิ กรรมพบปะสังสรรค์กนั ครั้นจะไปรบกวนพื้นที่ของทางร้านอื่นก็เกรงจะรบกวนลูกค้า อื่นในร้าน คุณลุงเขมชาติจึงเริ่มก่อร่างสร้างร้านสวนชื่นสุข ขึ้นบนพื้นที่ของตัวเอง ความโดดเด่นของร้านสวนชื่นสุข ที่คุณลุงเขมชาติรักษาไว้ ตั้งแต่ก่อตั้งร้านจนถึงทุกวัน ไม่ได้อยู่ที่รสชาติอาหารซึ่งเน้น ‘ผักพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง’ เพียงอย่างเดียว ยังคงเน้นเรื่อง สุขลักษณะของร้าน ทัง้ ห้องน�ำ้ และเพิม่ เติมในส่วนของอ่างล้างมือ ในบริเวณร้าน อ�ำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่มาใช้บริการ จนได้รับรางวัลการันตีคุณภาพอาหารและความสะอาดของ ร้านมากมาย ไม่ว่าจะเป็น รางวัลแห่งความภาคภูมิใจ รางวัล สุดยอดร้านอาหารของจังหวัดสงขลา ชนะเลิศปี 2554 ประเภท สวนอาหารและภัตตาคาร, รางวัลเมนูสุขภาพ, รางวัล Clean Food Good Taste, ร้านอาหารระดับ 5 ดาว ตลอดรวมถึง รางวัล ร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q หลายปี ติดต่อกัน เป็นเครื่องรับรองคุณภาพความอร่อย จากเริ่ม เปิดร้านมีพื้นที่เฉพาะส่วนหน้าร้านลานกว้าง จนขณะนี้มีส่วน ของห้องแอร์ปรับอากาศ ห้องคาราโอเกะบริเวณชั้น 2 อ�ำนวย ความสะดวกแบ่งพืน้ ทีเ่ ป็นสัดส่วนให้กบั ลูกค้าทีม่ าเป็นหมูค่ ณะ

รับฟรี! ขนมหวาน 1 ถ้วย

เมื่อรับประทานอาหารครบ 500 บาท พิเศษ! สำ�หรับลูกค้าที่ถือ HatYai Magazine มาที่ร้านเท่านั้น!

หมดเขต 31 ตุลาคม 2558

10 l HATYAI MAGAZINE

ด้วยรางวัลการันตีคุณภาพที่ร้านสวนชื่นสุขได้รับตลอดระยะ เวลาหลายปีติดต่อกัน เป็นเครื่องยืนยันคุณภาพ บริการ และ เหนือสิง่ อืน่ ใดสุขลักษณะทีด่ ขี องร้าน ทัง้ นีก้ เ็ พือ่ ให้ลกู ค้าทีเ่ ข้ามา รับประทานอาหารได้รับสุขภาพที่ดีไปกับอาหารเลิศรสสไตล์ ปักษ์ ใต้ที่หลายคนชื่นชอบและติดใจในรสชาติที่ไม่เคยเปลี่ยน ทั้งนี้เนื่องจากแม่ครัวยังคงเป็นคนเดิมตั้งแต่เปิดร้าน

เมนูแนะน�ำ

ด้ ว ยรสมื อ ของแม่ ค รั ว คนเดิ ม และการทดสอบคุ ณ ภาพอาหาร ภายในร้ า นของคุ ณ ลุ ง เขมชาติ ต ลอดเวลา อี ก ทั้ ง คุ ณ ลุ ง ยั ง เป็ น ผู ้ ที่ ชื่ น ชอบในการลองลิ้ ม ชิ ม อาหารไปทั่ ว ทุ ก สารทิ ศ ตลอดจนถึ ง เมื อ ง นอกตั้ ง แต่ ส มั ย เรี ย นจนได้ สู ต รเด็ ด มาพั ฒ นาปรั บ ใช้ กั บ เมนู ภ ายใน ร้าน จนท�ำให้ร้านสวนชื่นสุข มีเมนูเด็ดที่น่าสนใจหลากหลาย ไม่ว่า จะเป็น แกงส้มปลากด ที่ได้รบั รางวัลเมนูสขุ ภาพ รสชาติเข้มข้น เนือ้ ปลาสด น�้ ำ แกงส้ ม เปรี้ ย วก� ำ ลั ง ดี กิ น แกล้ ม กั บ ขาหมู ท อดสู ต รฟิ ลิ ป ปิ น ส์ ที่ คุ ณ ลุ ง เขมชาติ ต ามตื๊ อ พ่ อ ครั ว กว่ า 6 เดื อ นถึ ง ได้ สู ต รลั บ ความ อร่ อ ยมา ย� ำ ผั ก กู ด อี ก หนึ่ ง เมนู กิ น ง่ า ย ใครมาต้ อ งสั่ ง จนบางวั น มี ย อดสั่ ง กว่ า 100 จาน ด้ ว ยรสชาติ ก ลมกล่ อ ม ถู ก ปากทุ ก คน เช่นเดียวกับผัดกะปิสะตอกุ้ง ด้วยเครื่องเคราสดใหม่ปรุงรสก�ำลังดี อร่อยกินง่ายสไตล์ใต้ แถมด้วยแกงคัว่ กะปิ เมนูโบราณทีห่ ากินได้ ไม่งา่ ย ด้วย เครือ่ งปรุงและกระบวนการถนอมอาหารอันซับซ้อน จนได้มาซึง่ แกงคัว่ สไตล์ น�้ำพริก เก็บได้นาน กินแนมกับผักสดคู่ข้าวสวยร้อนๆ เพียงแค่นี้ก็อ่ิม อร่อยได้ง่ายๆ

Suan Chuen Suk Restaurant

More than 10 years that Suan Chuen Suk serves people with delicious dishes. That makes this restaurant famous even if superstars or politicians will go to this restaurant if they visit Hat Yai. Mr. Khemchart Suwanwattana loves to find delicious things all over the country, since he had studied in Mae Jo University. After he graduated, he was the chief of Mae Jo Alumni, and this made him arrange meetings frequently. And after the meetings, it always ended up with hanging out. So, to own a restaurant came up to his mind, and not too long he decided to build his own restaurant. The outstanding of the restaurant is not only the ‘local foods’ which made from ‘the local vegetables’ but also the cleanness. Suan Chuen Suk has got many prizes such as the best cleanness restaurant, or Clean Food Good Taste prize. This is guaranteed that Suan Chuen Suk can serve wonderful dished and hygienic condition for customers. Recommended Menu Kaeng Som Pla Kod (sour soup with catfish), it is a full-flavored and healthy dish. The Philippines Pork Knuckle is also special because Mr. Khemchart spent 6 months to get the receipt. Yum Phak Kut or Thai Dressed Salad with Paco Fern is ordered more than 100 times a day. Pad Kapi Sator Kung or the Shrimp Paste Fried with Parkia and Praws is the soft taste dish. Chili Curry and Shrimp Paste or Kaeng Khua Kapi is the old local dish that is hard to find one. Promotion If you show HatYai Magazine and order dishes more than 500 bath, you will get one cup of dessert. This promotion will be expired on the 31st of October 2015.

ร้านอาหารสวนชื่นสุข โทร. 074-422-370, 08-4853-4072 208 ซอยเพชรเกษม 27 ถนนเพชรเกษม ต�ำบลควนลัง อ�ำเภอหาดใหญ่ (ใกล้วัดท่าเคียน)

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-23.00 น. ยกเว้นวันจันทร์-อังคาร ที่ 3 ของเดือน

ร้านอาหารไทยมิตรโอชา You are what you eat. ‘คุณจะเป็นอย่างที่คุณกิน’ แนวทาง ที่คุณลุงสมนึก อินทร์แก้ว เจ้าของร้านมิตรโอชา : อาหารไทย ต้นต�ำรับเมืองลุง ใช้เป็นหลักในการเปิดร้านอาหาร เพราะ คุณลุงเชื่อว่า การกินอาหารสามารถเป็นตัวก�ำหนดสุขภาพ ของเราได้ ทั้งนี้ก็ด้วยการพิสูจน์ของตัวคุณลุงเอง เพราะ คุณลุงเลือกกินแต่ของที่คิดว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่เน้น ความอร่อยมาก ไม่กนิ ของทีเ่ จือปนสารพิษ ซึง่ จะก่อให้เกิดโทษ ต่อร่างกาย แม้อายุคุณลุงจะเลยวัยเกษียณมาหลายปีแล้ว แต่สขุ ภาพยังคงแข็งแรง ไม่มโี รคภัยเบียดเบียน ทัง้ นีด้ ว้ ยอาหารที่ คุณลุงกินล้วนมีผลดีตอ่ สุขภาพ เป็นอาหารที่ไม่ใช้สารปรุงแต่ง ไม่ใส่ผงชูรสหรือผงปรุงรสอืน่ ๆ เพราะจริงๆ แล้วร้านมิตรโอชา เป็นเสมือนห้องครัวของคุณลุง เป็นแหล่งเสบียงในการใช้ชีวิต หลังรับราชการ ทุกเมนูที่มีภายในร้านจะถูกคุณลุงและเพื่อนๆ ชิมและกินอยู่เป็นประจ�ำ คุณลุงได้ตรวจสอบคุณภาพอย่าง สม�่ำเสมอ ร้านมิตรโอชา เปิดมาตั้งแต่ปี 2545 ไม่เพียงแค่เป็นห้องครัวให้ กับคุณลุงสมนึกหลังเลิกรับราชการ ร้านนีย้ งั เป็นเหมือนแหล่ง อาหารเพือ่ สุขภาพของคนทัว่ ไปได้เข้ามาสัมผัสรสอาหารตาม ธรรมชาติของวัตถุดิบ เป็นการกระตุ้นเตือนปลุกจิตส�ำนึกให้ กับผูค้ นได้หวนมาดูแลสุขภาพด้วยอาหารตามแนวคิดอาหาร เป็นยา ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่ดี และการปรุงที่สะอาด ไม่ใช้ ของปนเปื้อน อีกทั้งวัตถุดิบบางชนิดล้วนเป็นผลผลิตที่ผลิต ขึน้ เองโดยวิธธี รรมชาติ ไม่ใช้ปยุ๋ เคมี อย่างผลไม้ประจ�ำฤดูกาล เงาะ ลองกอง สดใหม่มาจากสวนคุณลุงเอง และอีกหนึง่ วัตถุดบิ ทีส่ ำ� คัญอย่าง น�ำ้ มะนาว ทีร่ า้ นมิตรโอชา จะใช้มะนาวทีป่ ลูกเอง ลูกค้าไม่ต้องกังวลในช่วงมะนาวแพง รสชาติและคุณภาพของ น�้ำมะนาวสดใหม่คั้นจากมะนาวจริง ไม่ใช่น�้ำมะนาวส�ำเร็จ บรรจุขวดที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป ที่กินเข้าไปแล้วอาจจะ ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ส่วนลด! ค่าอาหาร

10%

พิเศษ! สำ�หรับลูกค้าที่ถือ HatYai Magazine มาที่ร้านเท่านั้น!

หมดเขต 31 ตุลาคม 2558

เชลล์ ไม่ตอ้ งชวน ลุงเป็นคนชิม แถมยังมีแขกระดับวีไอพี แวะเวียนมา กินอยูเ่ นืองนิตย์ เหล่าข้าราชการ พ่อค้า ประชาชนเข้ามาใช้บริการ จ�ำนวนมาก โดยเฉพาะช่วงเที่ยง มีการโทรฯ จองโต๊ะล่วงหน้า สั่ง อาหารเตรียมพร้อมกันแทบทุกวัน จนบางวันคนแน่นร้าน แต่ด้วย การบริหารจัดการที่ดี แบ่งแยกหน้าที่ของแม่ครัวอย่างชัดเจน มีต�ำแหน่งดูแลเฉพาะด้าน ทั้งฝ่ายเตรียมเครื่องปรุง แม่ครัวท�ำแกง ผัด ทอด แถมในการออกอาหารจะออกตามล�ำดับบิลในการสั่ง ไม่ได้ออกตามประเภทอาหาร ผูท้ มี่ าก่อนสัง่ ก่อนก็จะได้รบั ประทาน ก่อนออกอาหารให้สั่งครั้งเดียวครบ ไม่ต้องรอให้เสียเวลา

เมนูแนะน�ำ

ด้ ว ยพื้ น เพของคุ ณ ลุ ง สมนึ ก เป็ น คนพั ท ลุ ง ที่ ร สชาติ อาหารล้วนจัดจ้าน ถึงเครื่องปรุง ท�ำเองทั้งหมด ไม่ใช้ เครื่องส�ำเร็จจากตลาดสด เมนูอาหารในร้านมิตรโอชา จึง ล้วนถูกใจนักกินที่ต้องการความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ ความสดใหม่ของวัตถุดบิ และเหนืออืน่ ใดไร้สงิ่ ปลอมปน เมนู หลักๆ ก็จะเป็นอาหารปักษ์ใต้ ไม่วา่ จะเป็นแกงส้มปลากดลูก เถาคัน ทีถ่ งึ เครือ่ งแกง เปรีย้ วเผ็ดก�ำลังดี หรือจะเป็นแกงคัว่ ซีโ่ ครงหมูสะตอขูด ทีเ่ ห็นแล้วรูส้ กึ เผ็ดร้อนด้วยพริกไทย ราด กินกับข้าวสวยร้อยๆ อร่อยเวอร์ กะปิสะตอกุ้งเป็นอีกหนึ่ง เมนูแนะน�ำให้ ได้ลองลิ้ม สะตอสดผัดกับกะปิและกุ้งสดตัว เขื่อง กินแกล้มกับผักสดน�้ำพริกแมงดากลิ่นรัญจวนเผ็ด อร่อย ตัดเผ็ดด้วยหมูสามชั้นผัดเค็ม หมูทอดก�ำลังดี เค็ม ได้ที่ เด็กๆ กินกับข้าว เหยาะซอสปรุงรสอร่อยล�้ำ

Mitr Ocha Restaurant

‘You are What You Eat’ is the slogan of uncle ‘Somnuek Inkaew’ the owner of Mitr Ocha restaurant. It can be said that this restaurant is the original recipe from Pattalung. Food is the important factor of our health, and even if Mr. Somnuek is look old, he is healthier than another one in the same age. It is because he choose the clean and healthy food instead of delicious and contaminated food. Mitr Ocha is like his kitchen which serves the food he likes to customers. Mitr Ocha Restaurant is the kind of clean food restaurant, and it is famous for customers who want to be healthy. Moreover, every raw materials are from nature, and not contaminated by chemicals. This restaurant is crowded sometime, but it can ensure that every dish will be served to you disk quickly. You are not afraid of wasting time here. Recommended Menu Every ingredient is mixed by uncle Somnuek, and it is pure by nature. Kaeng Som Pla Kod Luk Tao Kan (Sour Soup with Catfish and Virginia Creeper) is the best and original from Pattalung. Kaeng Khua See Krong Moo (Chilli Curry with Spare-Ribs) reminds us of smelling of peppers. Kapi Sator Kung or the Shrimp Paste with Parkia together with fresh vegetables and chili paste with giant water bug is very delicious. Fired Pork Belly with Salt is better for kids. Promotion If you show HatYai Magazine, you will get 10% discount.

ร้านอาหารไทยมิตรโอชา โทร. 08-9725-1717 (ไม่พึงพอใจโทร. 08-1963-0692) สี่แยกถนนลพบุรีราเมศวร์ แยกเข้าหาดใหญ่ ก่อนถึง Big C

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น. ยกเว้นเสาร์ที่ 2 และ 3 ของเดือน

HATYAI MAGAZINE l 11

COVER STORY

พระปิยมหาราช

ทุกรอยเบื้องพระยุคลบาท ยังการุณย์ ซาบซึ้งพระมหากรุณาธิคุณ จึงตามรอยเบื้องพระบาทยุคล เงาบุหลัน เดือนตุลาคม วนมาบรรจบ ปวงชนชาวไทย

ต่างรู้กันดีว่าในเดือนนี้มีวันส�ำคัญอย่างวันปิยมหาราช วันที่ชาวไทยจะได้แสดงความจงรักภักดีต่อบูรพกษัตริย์ อันเป็นที่รักและเคารพ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้ า อยู ่ หั ว ล้ น เกล้ า รั ช กาลที่ 5 ซึ่ง แน่นอนว่า กิจ กรรม ในวันที่ 23 ตุลาคมของทุกปี ปวงชนชาวไทยต่างร่วม แสดงความเคารพสั ก การะพระบรมราชานุ ส าวรี ย ์ พระปิยมหาราช กันอย่างพร้อมเพรียงทั่วประเทศ เพื่อ เป็ น การระลึ ก ถึ ง วั น เสด็ จ สวรรคตของพระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โดยทีห่ าดใหญ่จะจัดขึน้ ณ ลาน พระบรมราชานุสาวรีย์ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้าอยูห่ วั * ซึง่ อยูภ่ ายในสวนสาธารณะเทศบาลนครหาดใหญ่ เนือ่ งในโอกาสนี้ ทาง HatYai Magazine ขอร่วมถวายความ จงรั ก ภั ก ดี ใ นพระมหากรุ ณาธิคุณของพระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ด้วยพระมหากรุณาธิคณ ุ ในการ พัฒนาประเทศบ้านเมืองให้เจริญรุดหน้าทัดเทียมนานา อารยประเทศ ทุกครัง้ ทีพ ่ ระองค์เสด็จฯ ไปที่ไหน ความเจริญ ก็จะเข้าไปสูท่ นี่ นั่ โดยเฉพาะเวลาทีพ ่ ระองค์เสด็จประพาสต้น หลังจากที่พระองค์เสด็จฯ กลับ ปัญหาของแต่ละพื้นที่ก็จะ ถูกแก้ ไข ไม่ได้เป็นเพียงการเสด็จฯ ท่องเที่ยวส่วนพระองค์ เท่านั้น พระองค์ยังคอยเอาใจใส่ดูแลสารทุกข์สุกดิบของ เหล่าพสกนิกรของพระองค์อีกด้วย

12 l HATYAI MAGAZINE

บริเวณปากคลองอู่ตะเภา ออกสู่ทะเลสาบสงขลา

สะพานรถไฟข้ามคลองอู่ตะเภา

เสด็จประพาสหาดใหญ่ หากได้ลองค้นหาข้อมูลการเสด็จประพาสหัวเมืองทางใต้ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้าอยูห่ วั โดยเฉพาะจังหวัดสงขลา บ้างก็ระบุไว้ 8 ครัง้ บ้างก็ 9 ครัง้ ซึง่ ยังไม่รวมการตามเสด็จ พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว อีก 2 ครั้ง แต่เป็นที่น่าเสียดายที่เอกสารอ้างอิงในการ เสด็จประพาสมายังบริเวณพืน้ ทีห่ าดใหญ่นนั้ ไม่คอ่ ยชัดเจน แถมเรือ่ งราวได้เกิดขึน้ มาเนิน่ นาน หาผูร้ ทู้ พ ี่ อจะถ่ายทอดเรือ่ งราวหรือเป็นแหล่งอ้างอิงค่อนข้างยาก จะมีกเ็ พียงข้อมูลอันน้อยนิด ทางหน้าเว็บไซต์ที่กล่าวไว้เพียงแค่พระองค์ ได้เสด็จฯ มาพักแรมที่หาดใหญ่ ส่วนรายละเอียด ไม่สามารถลงลึกเจาะเนื้อหายืนยันได้หนักแน่นกว่านี้

เสด็จประพาสต้น ทีม่ าของค�ำว่า ‘เสด็จประพาสต้น’ สมเด็จฯ กรมพระยาดาํ รงราชานุภาพ ทรงอธิบาย ว่า เกิดแต่เมื่อเสด็จฯ คราวแรก เวลาจะเสด็จประพาส มิให้ ใครรู้ว่าเสด็จฯ ไป การเสด็จฯ จะทรงเรือมาดเก๋ง 4 แจวล�ำหนึ่ง เรือนั้นไม่พอบรรทุกเครื่องครัว จึงทรง ซือ้ เรือมาดประทุน 4 แจวทีแ่ ม่น ำ�้ อ้อม ทีแ่ ขวงราชบุรี และโปรดเกล้าฯ ให้เ จ้าหมืน่ เสมอใจราช (อ้น) เป็นผูค้ มุ เครือ่ งครัว ทรงพระด�ำรัสเรียกเรือล�ำนีว้ า่ ‘เรือตาอ้น’ เมือ่ ถูกเรียก เร็วๆ เสียงจึงเปลี่ยนเป็น ‘เรือต้น’ จนกลายมาเป็น เสด็จประพาสต้น ในการเสด็จประพาสต้น พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้ทอดพระเนตร เห็นความเป็นอยู่ทุกข์สุขของราษฎรอย่างชัดเจน เนื่องจากการเสด็จประพาสต้นมิได้ มีหมายก�ำหนดการ บางคราวทรงปลอมแปลงพระองค์เป็นสามัญชนเข้าไปปะปน กับราษฎร เพื่อที่จะได้ประจักษ์ ในความเป็นอยู่ของราษฎรของพระองค์อย่างใกล้ชิด พระองค์จึงได้พบความจริงต่างๆ และทรงน�ำไปแก้ ไขในทุกๆ เรื่อง เพื่อประโยชน์สุขแห่ง ราษฎรสยาม และหากจะสรุปจ�ำนวนครัง้ ในการเสด็จประพาสต้น สมเด็จฯ กรมพระยาด�ำรงราชานุภาพ ได้จดบันทึกนับได้หลักๆ มีจ�ำนวน 3 ครั้ง และยิบย่อยอีกหลายครา หากรวมการเสด็จประพาสต้นของรัชกาลที่ 5 ทั่วประเทศ พระองค์เสด็จฯ ไปถึง 44 จังหวัด รวมทั้งสิ้น 10 เส้นทาง ได้แก่ การเสด็จประพาสต้น ร.ศ. 123 / ประพาสต้น ร.ศ. 125 พระบรมราชโองการส�ำรวจล�ำน�้ำมะขามเฒ่า / ร.ศ. 127 ประพาสมณฑล อยุธยา / ร.ศ. 97 ประพาสชายฝั่งทะเลตะวันออก / ร.ศ. 95, ร.ศ. 101, ร.ศ. 102, ร.ศ. 103 ประพาสไทรโยค / ร.ศ. 96, ร.ศ. 107 ประพาสแหลมมลายู / ร.ศ. 108, ร.ศ. 109, ร.ศ. 120 ประพาสมณฑลฝ่ายเหนือ / ร.ศ. 120 ประพาสมณฑลปราจีน และ ร.ศ. 128 โดยมีวัดที่พระองค์เสด็จพระราชด�ำเนินมากถึง 171 แห่ง

เว้นเพียงหลักฐานทีจ่ ารึกไว้ ใต้ฐานสะพานแขวนข้ามคลองอูต่ ะเภา ระบุวนั ที่ได้เริม่ สร้างสะพาน ข้ามคลองอู่ตะเภา มายังวัดคูเต่า จารึกวันเริ่มก่อสร้างไว้เมื่อวันเสาร์ เดือนยี่ ขึ้น 9 ค�่ำ ปีมะเส็ง และต่อท้ายด้วยค�ำภาษาอังกฤษที่เขียนว่า LONG 96 เป็นเครื่องยืนยันเรื่องเล่าของชาวบ้าน คูเต่าถึงการเสด็จฯ มาถึงบริเวณดังกล่าวของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่เมื่อได้เสด็จฯ ผ่านมาเห็นความเป็นอยู่ของชาวบ้านบริเวณนี้ที่เดินทางไปมาหาสู่ระหว่างกัน ล�ำบาก จึงโปรดให้สร้างสะพานเพื่อประชาชนในละแวกนั้นจะได้เดินทางไปมาหาสู่กันได้สะดวก

หลักฐานการสร้างสะพานข้ามคลองอู่ตะเภา ณ วัดคูเต่า หลังรัชกาลที่ 5 เสด็จประพาสต้น

HATYAI MAGAZINE l 13

COVER STORY

ส่วนหลักฐานยืนยันทีเ่ ป็นลายลักษณ์อกั ษรทีส่ บื ค้นมาได้จากเว็บไซต์ ทีพ่ อจะยืนยันถึง การเสด็จฯ ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั มาประทับทีห่ าดใหญ่ กล่าวอ้าง ตาม “การเสด็จอินเดียอย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 16 ธันวาคม 2514 (ร.ศ. 90) ถึง 16 มีนาคม 2515 (ร.ศ. 91) ในเส้นทางขากลับผ่านภูเก็ต พังงา ถึงไทรบุรี” ดังนี้

วันที่ 1 วันพฤหัสบดี แรม 13 ค�่ำ เดือน 4 (วันที่ 7 มีนาคม 2415) เวลา 5 โมงเช้า

ถึงที่ทอดน่าปากอ่าวเมืองไทรบุรี เวลาเช้า 5 โมงเสด็จฯ จากเรือพระที่นั่งพร้อมด้วย ข้าราชการผู้ ใหญ่ผู้น้อย ทรงเรือโบ๊ตกรรเชียงไปตามล�ำน�้ำเมืองไทร เวลาบ่าย 5 โมงเศษ ถึงท่าที่ขึ้น เสด็จขึ้นทรงรถไปตามทางสถลมารค เวลาย�่ำค�่ำแล้ว รถพระที่นั่งถึงที่ประทับ ตึกใหญ่บนยอดเขา (อะนะบูเก็จ) เมืองไทรบุรี

วันที่ 2 วันศุกร์ แรม 14 ค�่ำ เดือน 4 (วันที่ 8 มีนาคม 2415) เวลาเช้า 3 โมงเศษ เสด็จฯ จากทีป่ ระทับเมืองไทร ขึน้ ทรงรถมาตามทางสถลมารค เวลาบ่าย 4 โมงเศษถึงทีป่ ระทับแรม วันที่ 3 วันเสาร์ แรม 15 ค�่ำ เดือน 4 (วันที่ 9 มีนาคม 2415) เวลาเช้า 3 โมงเศษ เสด็จฯ

จากที่ประทับแรม มาตามทางสถลมารค เวลาเช้า 5 โมงเศษถึงพลับพลาที่ประทับร้อน เวลาบ่าย 3 โมงเศษ เสด็จฯ จากที่ประทับร้อน เวลาบ่าย 5 โมงเศษถึงที่ประทับแรม

วันที่ 4 วันอาทิตย์ ขึ้น 1 ค�่ำ เดือน 5 (วันที่ 10 มีนาคม 2415) เวลาเช้า 1 โมงเศษ

เสด็จฯ จากที่ประทับแรม มาตามทางสถลมารค เวลาเช้า 3 โมงเศษถึงพลับพลาที่ประทับ ร้อน เวลาบ่าย 3 โมงเศษ เสด็จขึ้นทรงม้า ออกจากที่ประทับร้อนมาตามระยะทาง เวลา บ่าย 5 โมงเศษถึงที่ประทับแรม

วันที่ 5 วันจันทร์ ขึ้น 2 ค�่ำ เดือน 5 (วันที่ 11 มีนาคม 2415) เวลาย�่ำรุ่งแล้ว เสด็จขึ้น

ทรงม้าพระที่นั่งมาตามระยะทางสถลมารค เวลาเช้า 5 โมงเศษถึงพลับพลาที่ประทับร้อน เข้าในเมืองสงขลา เวลาบ่าย 3 โมงเศษ เสด็จขึ้นทรงม้ามาตามระยะทาง เวลาบ่าย 5 โมงเศษ ถึงพลับพลาที่ประทับแรมหาดใหญ่

14 l HATYAI MAGAZINE

Follow the Trail of King Chulalongkorn in Hat Yai The 23rd of October is the important day that all Thais will pay respect to the King Rama V at the monuments all over the country. For Hat Yai, this event will be arranged at the King Chulalongkorn monument in Hat Yai Public Park. ศาลาวัดคูเต่า รูปสลักหินพัทธสีมา วัดนารังนก

พระอุโบสถ วัดท่าเคียน

In this occasion, HatYai magazine would like to do homage to him and proudly present his royal duties that could make Siam prosperity. One of the insignificant moments in his reign was informal traveling privately. He saw how their people lives, and at the same time he realized their troubles and then he tried to find the resolutions for developing the people’s livelihood.

King Rama V traveling to Hat Yai

It has not much the detail that the King Rama V went to Hat Yai, but according to the evidence, we just know that he once stayed over the night in Hat Yai.

แม้หลักฐานจะไม่สามารถยืนยันการมาประทับแรมทีห่ าดใหญ่ ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ได้อย่างชัดเจน กว่านี้ ถึงกระนั้นหากย้อนรอยกลับไปดูเส้นทางเดินเรือจาก สงขลามายังหาดใหญ่ โดยใช้คลองอู่ตะเภาเป็นเส้นทางหลัก จะพบว่าสองฝัง่ คลองมีวดั เก่าแก่เรียงรายให้ ได้เห็นถึงการตัง้ รกรากชุมชนอยู่กันตั้งแต่สมัยเก่าก่อน ไม่ว่าจะเป็นวัดคูเต่า วัดอู่ตะเภา (วัดเก่า) วัดนารังนก วัดท่าแซ เรื่อยมาจนถึง วัดท่าเคียน ล้วนมีหลักฐานแสดงการมีอยู่ของวัดมาอย่าง ยาวนาน อีกทั้งยังมีเรื่องเล่าอีกหลายเรื่องที่รอการพิสูจน์ ยืนยันจากผู้รู้ แม้จะหาหลักฐานยืนยันแน่ชัดในการเสด็จประพาสต้นมายัง พืน้ ทีห่ าดใหญ่ครัง้ อดีตของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า เจ้าอยู่หัว ได้ยาก แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือคุณูปการของพระองค์ ทีม่ ตี อ่ ปวงชนในการพัฒนาประเทศบ้านเมืองให้เจริญรุง่ เรือง มาจนถึงปัจจุบนั ในด้านต่างๆ ทีพ ่ ระองค์ทรงมอบไว้ ให้ ถือเป็น แก่นหลักที่ควรระลึกถึง ส่วนเรื่องราวการเสด็จประพาส ค้างแรมของพระองค์เป็นความภูมิใจของแต่ละพื้นที่ หากได้ ผูร้ มู้ ายืนยันจดบันทึกให้ชัดเจนขึน้ และรวบรวมเป็นหลักฐาน เพื่อสืบทอดความประทับใจที่ครั้งหนึ่งหาดใหญ่ได้มีโอกาส เป็นที่ประทับของพระมหากษัตริย์ผู้เป็นที่รักยิ่งของปวงชน ‘พระปิยมหาราช’ ให้ลูกหลานชาวหาดใหญ่ได้ประทับใจ ในพระมหากรุณาธิคุณสืบต่อไปคงดีไม่น้อย

The primary source that we can find is the inscription at U-Tapao Canal Rope Bridge. The inscription was recorded the date and end up with ‘LONG 96’, and this word can approve the story that people told for the long time that the King Chulalongkorn once visited Hat Yai. Another resource that show us the King Rama V went to Hat Yai is “Formal Visiting India of the King Chulalongkorn in 1871”. The return trip he passed Phuket, Phang Nga and Sai Buri. He spent the night at Hat Yai. “At dawn, the King rides the horse to Songkhla. At 3 pm, he is back to ‘Hat Yai’ to stay overnight” Now a day, we still have not found the new evidence that affirm he had been in Hat Yai, but in that time, U-Tapao Canal was the main way that people used as a public transportation. Moreover, we have many stories about the King Rama V in Hat Yai. Even if the evidence that prove this story is rare, but to know that once Hat Yai was the place he went to is the proud of Hat Yai people. But the more important than knowing where he stayed is what he had done for Siam. His benefaction was more than we can express, and that is the reason we should be thankful for his grace.

HATYAI MAGAZINE l 15

<<<TO AIRPORT, TO TRANG, TO PHATTALUNG

NIPHAT

TEMPLE

SONGK

RAJ UTHIT ROAD (THE ENTERTAINMENT AREA)

SAKORN MONGKON ROAD .

SAEN GCH AN R D.

SAENG SRI SOI 4

HIEN WIRSIYCAHTOOL

I1 PRACGATHIPAT SO

THAD UTHIT ROAD

CHOKSAMARN 5 ROAD

WKERS)

IT RD.

SAENG SRI SOI 8

(NIGHT HA

SAENG ARTH

SUPHASARNRANGS

AN SOI 2

GSAN ROAD SUPHASARNRAN

IT 4

PRAC

MAX ICY

MARKET

KIM YONG

TEMPLE

JUTI UTHIT 3

CHAIYAKUL RD.

I RO

CHURCH

NSIR

G WAY-

)

----\

(NIGHT HAWKERS

GSAN SOI 5

CHIWANUSORN RD.

THIT 2

THIPARAT RD.

SUA

SAENG SRI RO

C A N A

SOI 1

EW ROAD)

WAY-----\ S 5K.5061 (N

N / - - - - - LO

SUPHASARNRANGSAN

CHOEMRAT RD.

D. 4

SAENG SRI RD.

ROAD

ORN SO

AD I2

WAN

JIRANAKORN

JIRANAK

SEM RO

CHOEMRAT UTHIT RD.

THIDANUKHRO SCHOOL

JUTI ANUSORN

PHETKA

SOI PROMSU

RURAL ROAD

SUPHASARNRAN

MOSQUE

. RATTAKARN ROAD

THIT

>>>MARKET<<<

JUTI U

JUTI UTH

MONTRI 1 RD.

TEMPLE

FLOATING MARKET

JUTI U

POOLSUWAN RD.

IN R

SUWANAWONG ROAD

MUSLIM RD.

IN SR

MONTRI 2 RD.

WAREEPITAK RD

>>>MARKET<<<

N OR

RD.

O HR

MOSQUE

HRO 1 R S AT K NG

JIR

1 NIPHAT SONGKHRO 1 SOI

. RO 1 SOI 8 NIPHAT SONGKH O 1 SOI 6 H K G ON R NIPHAT S O 1 SOI 4 ONGKHR NIPHAT S D. 3 SRININ R D. 2 R SRININ D. 1 R IN SRIN OI 2 RO 1 S ONGKH S NIPHAT

I2 KHRO 2 SO NIPHAT SONG I1 SO KHRO 2 NIPHAT SONG

KHRO 2 SO

D. 4R

MUNICIPAL SCHOOL

2 RD

HRO

NIPHAT SONGKHRO 1 SOI

GK SON

NIPHAT SONGKHRO 1 SOI 7

TEMPLE

NIPHAT SONG

. RATTAKARN ROAD

TO SONGKHLA, TO KOH YOR>>>

KLONG HAE

/-----LONG

EXPLORE A DETAILS OF ALL THAILAND REALISM MAPS BY GOOGLE TECHNOLOGY AT: WWW.HATYAIMAGAZINE.COM

BAKERY SHOP

PHETKASEM SOI 14

PRATHAN UTHIT

GAS STATION

HOSPITAL

H NIP

RATTAKARN SOI 1

JIRANAKORN STADIUM

SATJAKUL ROAD. RATTAKARN SOI 6 RATTAKARN SOI 5 SATJAKUL SOI 3 SATJAKUL SOI 1 NIPHAT SONGKHRO 1 SOI 9 RATTAKARN SOI 3 RATTAKARN SOI 2

ROAD RATTAKARN

RESTUARANT

MITR OCHA

NIPH

RATCHAMONG RD.

PUB & BAR

FOOD SERVICE

LOPBURIRAMATE ROAD.

SHOPPING

COFFEE SHOP

BANK

+++THIS MAP IS NOT DRAWN TO SCALE+++

HOTEL

BUSINESS

5 RD SAMCHAI ROAD

KOK BANG HAT GKH

KHRO

SOI 12

PHE

NIP SON

N NG T SO IPHA

ASEM

GO TO

PHETK

SOI CHAN UTHAI

OI 10

ROA

E HA NG RKET O L A K TO G M <<< ATHIN O FL ASEM S

ASE M

PHETK

MILLENIUM AUTO

BMW

TEMPLE

NUANKAEW UTHIT RD.

KANCHANAWANICH SOI

KARNCHANAWANICH ROAD

KLONGRIEN 1 SOI 1 KLONGRIEN 1 RD.

RAJYINDEE RD. (THANON SAMSIPMET)

SAMC

SOI 4

PRACHATHIPAT

SAENG SRI SOI 6

HATH IP

SAENG SRI SOI 2 PHACHARAK ROAD

SUPHASARNRANGSAN SOI 1

RAJ UTH

IT ROAD

TEMPLE

AK TP HA

CHAN

T2R

NIVE

RD.

CHAN

DE ER

PHO

RD. IVET 3

ROAD

PAD TO

NPIC

HAI R

OAD

AN ES GB AR> >> O

PHEELAPORN SOI 1

RD.

THUN

1S GSAO

RD.

SOI 1 SNIT

AO 1 W KAE

GS HUN

WAT PAKKRIM

IVET 1

RITSMITH RD.

NA VIB

NIP

CHANN

NA VIB

RKA

RA TTA

E 2 RD

IA THA

RA TTA

E PAKD

ROAD

T NIPHA

N 2 RD

. DEE LAND 1 RD DEE LAND 2 RD.

WAY-----\

OI 3

/-----LONG WAY-----\ PON 1 R PO NATTA

/-----LONG

OAD

NARTNAI R

1 SOI 1

TTAPO PO NA

SRIPOOVA

ROAD

---TUNNEL

UTHIT 2

<<<---

ORN R

SOI 2

AK ATTAN TANR

RAJ UTHIT

UTHIT 3

EE R

NIPHAT

ITH NGV

SRIPOOVANART ROAD

U PAD

T 1 SOI 3

NIPHAT

PA ER

NIPHAT UTHI

SRI

I4 RAJ UTHIT SO

DU E KD

T 1 SOI 2

RAJ UTHIT SO

RD.

A PH

I 1/1

UTHIT NIPHAT

RAJ UTHIT SO

UTHIT 1

NIPHAT UTHI

S) NIPHAT UTHIT 3 SOI

A RD.

LEE PATTAN

LAMAI SONGKHRO SOI

HATYAI TRANSPORT STATION

RAJYINDEE ROAD (THANON SAMSIPMET)

IC NP HA IR D.

RAJDAMRI RD.

HOSPITAL

SHOPPING CENTER

CENTRAL FESTIVAL HATYAI

CHOTWITHIYAKUL 3 RD.

CHOTWITHIYAKUL 4 RD.

CHOTWITHIYAKUL 5 RD.

RAJYINDEE

PHONPICHAI ROAD RN RD

NIPHAT

RAJ UTHIT SO

1 RD. NUSO

SOI 6

ROAD

RAJ UTHIT

HA SANE

MA NG

PHADUNGPAKDEE

CHAIYAKUL UTHIT SOI

LA O IS

SOI 5

RD.

HIT R HOYMOOK RD.

HOYMOOK RD.

SRINAKORN SCHOOL

LAMAI SONGKHRO SOI

CHURCH

HRO RD.

D OR

RAJ UTHIT

RD.

UL UT

NIYOMRAT RD

PREEDAROM

CHAIYAKUL UTHIT SO

CHAIYAKUL UTHIT SOI 2

SOI 1 CHAIYAKUL UTHIT

AK CHAIY

SOI 8

2 RD.

NGK LAMAI SO

RAJ UTHIT

UTHIT NIPHAT

RS) HAWKE KIMPRADIT RD.

NG VITTHAYA SAENGTHO SCHOOL

PRACHATHIPAT 3 RD.

KLONGRIEN 2 ROAD

SO RAJ UTHIT

RODFAI UTHIT 3

WKER

SOI 9

KARN R

HA (NIGHT

RAJ UTHIT

NIPHAT

AN RD.

SOI 10

T UTHIT NIPHA

N RD. O RD.

E RD. MANATRUEDE

HEE ROAD

A RD.

KET<<<

KLONGRIEN 1 ROAD

RAJ UTHIT

RATTA HOM HU

SOI 12

NUSOR

CHEE UTHIT RD.

THAMANOOVIT

N T HA R

>>>MAR

N A L C A

CH O

ROAD

NGKHR THEP SO

RAJ UTHIT

A SANEH

SOI 14

CHAN RD.

RAJ UTHIT

SANG D.

ON R

SOI 16

SOI 18

D PARA M RD

RAJ UTHIT

(NIGHT HARO

SOI 11 AJ UTHIT

I 13

PRAC

RAJ UTHIT SO

T ROAD PRACHATHIPA

T ATHIPA

ORT

PRACH

CHAI RD.

<<TO AIRP

RD PAT 2

ROAD PHETKASEM

DUANGCHAN RD

SOI 2

JEWELLY SHOP

BRIDGE KOOKKIK

ICE-CREAM & BAKERY

KARNCHANAWANICH ROAD

TO BORDER PASS 58 KM. >>> TO PATTANI 100 KM. >>>

BMW MILLENNIUM AUTO โชว์รูมรถยนต์บีเอ็มดับเบิลยู สินค้าและบริการ:

Central Festival (HatYai) ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่

จ�ำหน่ายรถยนต์ ถ.เพชรเกษม อ.หาดใหญ่

สินค้าและบริการ:

Tel. 074-491-900

Tel. 074-222-600

ห้างสรรพสินค้าในตัวเมืองหาดใหญ่ ถ.กาญจนวนิช อ.หาดใหญ่

GPS: 7.018552, 100.484762

GPS: 6.991304, 100.484275

Rajyindee Hospital

Klong Hae Floating Market

โรงพยาบาลราษฎร์ยินดี สินค้าและบริการ:

ให้บริการทางด้านการแพทย์ รักษาพยาบาล ถ.ราษฎร์ยินดี อ.หาดใหญ่

Tel. 074-200-200

ตลาดน�้ำคลองแห สินค้าและบริการ:

จ�ำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม มีการแสดงโชว์ ถ.ลพบุรีราเมศวร์ อ.หาดใหญ่

GPS: 7.000437, 100.480436

GPS: 7.046375,100.473785

Mitr Ocha Thai Restuarant

Kim Yong Market

สินค้าและบริการ:

ร้านอาหารไทยมิตรโอชา ร้านอาหารไทย ถ.ลพบุรีราเมศวร์ อ.หาดใหญ่

ตลาดกิมหยง

จ�ำหน่ายอาหารและของฝาก ถ.ศุภสารังสรรค์ อ.หาดใหญ่

Tel. 08-9725-1717 GPS: 7.041212,100.465429

GPS: 7.007700, 100.469664

Max Icy - HatYai

Kook Kik Jewely

สินค้าและบริการ:

Tel. 09-6429-5554

Tel. 074-255-505

GPS: 7.007507, 100.469617

GPS: 7.0053177, 100.4619697

แมกซ์ ไอซ์ซี่ หาดใหญ่ จ�ำหน่ายไอศกรีมและเครื่องดิื่ม หน้าตลาดกิมหยง สุดสายสอง

ร้านกุ๊กกิ๊ก จิวเวลรี่

จ�ำหน่ายเครื่องประดับ และอุปกรณ์จิวเวลรี่ ถ.เพชรเกษม อ.หาดใหญ่

HISTORY

รถไฟสายหาดใหญ่-สงขลา

...เส้นทางทีถ ่ ูกลืม

อย่างทีท่ ราบกันดีอยูแ่ ล้วว่าเมืองหาดใหญ่ครัง้ อดีตเจริญรุดหน้า ขึ้น หลังจากมีการขยายเส้นทางรถไฟมาทางภาคใต้ ผ่านชุมชน บริเวณสถานีอตู่ ะเภา ซึง่ ก่อสร้างขึน้ ในปี พ.ศ. 2458 แต่ใช้งานได้ เพียง 2 ปี ต้องท�ำการย้ายชุมทางรถไฟไปตั้งในที่ใหม่ คือชุมทาง รถไฟบ้านโคกเสม็จชุน ในปี พ.ศ. 2460 มูลเหตุเนื่องจากชุมทาง อู่ตะเภาตั้งอยู่ในพื้นที่ลุ่ม มีน�้ำท่วมขังอยู่เป็นประจ�ำ และการย้าย ชุมทางรถไฟมายังบ้านโคกเสม็จชุน หรือหาดใหญ่ในปัจจุบัน ได้ทำ� การสร้างทางรถไฟแยกออกเป็น 3 สาย โดยสายที่ 1 แยกจาก ชุมทางหาดใหญ่ไปสงขลา สายที่ 2 แยกจากชุมทางหาดใหญ่ ไปเชื่อมต่อกับทางรถไฟของมลายูที่ปาดังเบซาร์ เขตแดนเมือง ไทรบุรี และสายที่ 3 แยกจากชุมทางหาดใหญ่ลงไปทางใต้จรด กับเขตแดนทีอ่ ำ� เภอสุไหงโก-ลก เชือ่ มต่อกับทางรถไฟของมลายู ที่เมืองรันตู ในรัฐกลันตัน และถ้าหากสืบค้นหลักฐานในอดีตจะเห็นได้วา่ เส้นทางรถไฟสาย หาดใหญ่-สงขลานั้นมีความส�ำคัญอยู่ไม่น้อย ตลอดระยะทาง 29.087 กิโลเมตร มีสถานีหยุดรถอยู่จ�ำนวน 12 สถานี เริ่มจาก สถานีหาดใหญ่ สถานีตลาดเทศบาล สถานีคลองแห สถานี คลองเปล สถานีเกาะหมี สถานีตลาดน�้ำน้อย สถานีกลางนา สถานีพะวง สถานีน�้ำกระจาย สถานีบางดาน สถานีวัดอุทัย และปลายทางสถานีสงขลา เป็นเส้นทางสัญจรตั้งแต่อดีตจนถึง ปี พ.ศ. 2521 การรถไฟได้หยุดเดินรถ อาจจะเนื่องด้วยการ ตัดถนนเชื่อมต่อระหว่างหาดใหญ่-สงขลาอ�ำนวยความสะดวก รวดเร็วกว่าการเดินทางด้วยรถไฟ

ซึง่ เป็นทีน่ า่ เสียดาย หลังจากการรถไฟได้หยุดการเดินรถระหว่าง หาดใหญ่-สงขลา และปล่อยให้เส้นทางรกร้าง จนถูกยึดครองเป็น ทีท่ ำ� กิน พักอยูอ่ าศัย จนปัจจุบนั แนวทางรางรถไฟไม่เหลือสภาพ เดิมให้เห็น จนเมื่อเร็วๆ นี้ เทศบาลนครสงขลา ร่วมกับส�ำนักงาน การท่องเที่ยวและกีฬา จังหวัดสงขลา ได้ร่วมกันบูรณะปรับปรุง อนุรักษ์สถานีรถไฟสงขลา ‘100 ปีสถานีรถไฟสงขลา’ เพื่อเป็น แหล่งท่องเที่ยว และศูนย์การเรียนรู้แห่งใหม่ของนครสงขลา ที่จะ บอกเล่าถึงต�ำนานเมืองเก่าสงขลา สอบรับกับ ‘โครงการก่อสร้าง รถไฟทางคู่ ช่วงสุราษฎร์ธานี-ชุมทางหาดใหญ่-สงขลา’ ของ การรถไฟแห่งประเทศไทย ซึ่งจัดประชุมรับฟังความคิดเห็นของ ประชาชน ครั้งที่ 1 กันไปแล้ว

Hat Yai - Songkhla the Forgotten Railroad As we know, Hat Yai has been prosperity after the railroads was established. The railroads in Hat Yai were connected to three destinations, the first was Hat Yai - Songkhla, the second was Hat Yai - Kelantan, and the third was Padang Besar. This 29.087 kilometers played the important role in the past. With the 12 railway stations to the Songkhla, this railroads were the main transportation that people used to connect each other. Unfortunately, the railroads was cut off since 1980 because of breaking a trail between Hat Yai - Songkhla, and people trended to use cars. The railroads have been abandoned, and it was not conserved. It became the habitats and community. But lately, Songkhla municipality together with Office of Tourism and Sports of Songkhla will relive the railways, and make them as a new tourism attraction. Moreover, it can be the center of knowledge for Songkhla people and support the double track railways which will come to Hat Yai in the future.

ผลตอบรั บ ของทั้ ง 2 โครงการจะเป็ น เช่ น ไร จะมี ผู ้ คั ด ค้ า น สนั บ สนุ น อย่ า งไร ในฐานะที่ ช าวหาดใหญ่ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของ โครงการ สามารถร่วมติดตาม แสดงความคิดเห็นได้ทางเฟซบุค๊ ของสถานีรถไฟสงขลา ไม่แน่ อีกไม่นานเส้นทางรถไฟหาดใหญ่สงขลาจะกลายเป็นเส้นทางสายวัฒนธรรม เส้นทางการท่องเทีย่ ว และอีกเส้นทางหลักในการพัฒนาหาดใหญ่และสงขลา ให้เจริญ ก้าวหน้าไปแบบก้าวกระโดด ฟื้นฟูเศรษฐกิจให้รุดหน้ากว่าที่ เป็นอยู่ก็เป็นได้

HATYAI MAGAZINE l 19

FASHION

โดย...อัญรินทร์ รุจิชาติวุฒินันท์

สีสร้อยคอ

เข้ากับสีชุด และ เข้ากับชุดของคุณมั้ย สร้อยคอเป็นเครือ่ งประดับทีช่ ว่ ยท�ำให้แฟชัน่ เสือ้ ผ้าทีค่ ณ ุ สาวๆ สวมใส่สวยสะดุดตายิง่ ขึน้ แต่จะท�ำให้สวยเด่นมากน้อยเพียงใด คงต้องขึน้ อยูก่ บั การเลือกสร้อยคอให้เข้ากับบุคลิก และแบบของเสื้อผ้า แล้วมีวิธีเลือกอย่างไรให้เข้ากับเสื้อผ้า วันนี้มีค�ำแนะน�ำดีๆ มาฝากค่ะ

วิธีเลือกสร้อยคอ

การเลือกสร้อยคอให้เข้ากับเสื้อผ้าไม่ใช่เรื่องยาก เพียงเลือกให้เข้ากับปกเสื้อที่สวมใส่ โดยยึดหลัก ดังนี้

เสื้อคอวี

เสื้อคอปก

เสื้อคอเต่า

เสื้อยืดแบบคอตื้น

เสื้อคอเว้าลึก แบบเสื้อบัลเลต์

เสื้อคอถ่วง มีระบายเป็นชั้นๆ

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อคอวี ควรเลือกเส้นที่ไม่ยาวมาก คือไม่ยาวลงมาต�่ำกว่าช่วงคอเสื้อ

สร้อยคอแฟชัน่ ทีเ่ หมาะกับเสือ้ คอเต่า ควรเลือกสร้อยคอเส้นยาว หรือยาวปานกลางใส่ไว้นอกคอเสื้อ

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อคอเว้าลึก ควรเลือกใส่สร้อยคอ เส้นใหญ่ แต่อย่าให้ความยาวเกินกว่าปกเสื้อ

20 l HATYAI MAGAZINE

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อคอปก ควรเลือกสวมใส่สร้อยคอ ที่มีลักษณะเป็นแผง สวมใส่ไว้ใต้ปกเสื้อ ปล่อยแผงจี้ด้านหน้าให้ อยู่ใต้ปก

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อยืดแบบคอตื้น ควรเป็นสร้อยคอ แบบเก๋ๆ เป็นรูปปกเสื้อ

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อคอถ่วง ควรเลือกสร้อยคอเส้น เล็กๆ สวมใส่ให้ติดคอ

The Color of Necklaces Suits Your Outfits

เสื้อเกาะอก

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อเกาะอก ควรเลือกสร้อยคอที่ยาว ระย้า ดูอลังการ เพื่อเพิ่มจุดเด่นให้กับชุดที่สวมใส่

เสื้อคอปาด

สร้อยคอแฟชัน่ ทีเ่ หมาะกับเสือ้ คอปาด ควรเลือกสวมใส่สร้อยมุก หรือสร้อยลูกปัดสั้น-ยาว เล่นเลเยอร์ซ้อนกัน

เสื้อคอรูปตัวยู

สร้อยคอแฟชั่นที่เหมาะกับเสื้อคอรูปตัวยู ควรเลือกใส่สร้อยคอ มุก หรือสร้อยแบบอื่นๆ ที่มีความยาวอยู่เหนือคอเสื้อ หลักง่ายๆ ในการเลือกสร้อยคอให้เข้ากับเสื้อผ้า คงช่วยให้ สาวๆ TsgClub เลือกสร้อยคอได้ง่ายขึ้น ขอให้สนุกกับแฟชั่น การแต่งกายนะคะ

Necklaces are decorations which make the outfits much more outstanding, but it depends on how you match the necklace with the cloth you wear. And this is how to choose necklaces to suit you outfits. To choose necklace to suit the outfit is very easy. You just recognize that you choose the necklaces that suits the collar. If you are wearing the V-shaped collar, you should wear a short necklace or a necklace which is not lower than your collar. The turtleneck outfit matches with a long necklace. Strapless dress is getting along with a multistrand necklace. It will make you remarkable. A big chunky necklace is suitable to the button down dress. You should wear it by showing it under the collar. You should wear a short and small pendant necklace with cowl neck dress. Square neck dress and a long pearls or beads necklace is a good match. Crew bib and the necklace which is like collar will make you outstanding. Halterneck dress will be good with a big necklace but it should not longer than the collar. U-Shaped collar dress should be with a pearls necklace or any styles which is over the collar.

ปรึกษาเรื่องบุคลิกภาพฟรีได้ที่ โทร. 09 6429 5554

คุณอัญรินทร์ จะช่วยให้คุณดูดีขึ้น บนรูปร่างเดิมของคุณ ดูคู่ควรกับฐานะและความรู้ความสามารถของคุณ ด้วยการใส่ชุดหลักร้อย ยินดีช่วยทุกท่านนะคะ แฟนเพจ : ใส่ชุดหลักร้อย ให้ดูรวยหลักล้าน www.facebook.com/ImageCoachAnyarin

ให้

ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.pinterest.com

เครื่องประดับของเรา เพิ่มคุณค่าให้คุณสิคะ “เราเลือกเครื่องประดับที่เหมาะกับลูกค้าจริงๆ เมื่อเราเห็นลูกค้า เรารู้เลยว่าเขาเหมาะกับเครื่องประดับประเภทไหน”

ร้านกุก๊ กิก๊ จิวเวลรี่ จึงตอบโจทย์ ทั้งธุรกิจและความชอบส่วนตัว ของคุณนก ที่ นี่ ไ ด้ ร วมเครื่ อ งประดั บ ไว้ มากมาย จากทั่ ว ทุ ก มุ ม โลก และยังมีแบบที่ไม่ซำ�้ ใคร ทีค่ ณ ุ นก ออกแบบเองอีกด้วย

Let our decorations enrich you

Khun Nok started her work as a office worker, but she was infatuated with decorations and that makes her different from the others. คุณนก สาวเก่งที่เริ่มจากพนักงานออฟฟิศเหมือนสาวๆ ทั่วไป แต่ด้วยใจรักในเครื่องประดับ ท�ำให้คุณนก แตกต่างจากพนักงานออฟฟิศทั่วไป คุณนกขายเครื่องประดับไปด้วย ท�ำงานไปด้วย ขายดีมาก เลยเห็น ช่องทางว่าน่าจะท�ำเป็นอาชีพหลักได้ เลยเริ่มศึกษาอย่างจริงจัง ท�ำให้รู้ลึกรู้จริงเกี่ยวกับเครื่องประดับ เห็นแล้วรู้เลยว่ามีที่มาจากไหน

คุณนันทนา ทองสง (นก) เจ้าของร้านกุ๊กกิ๊ก จิวเวลรี่

สนใจติดต่อ Tel. 074-255-505

When she decided to sell decorations, she spent much time to learn about ornamentations. ‘Kookkik Jewelry’ has collections of jewelry all around the world, and that makes her shop different.

HATYAI MAGAZINE l 21

PEOPLE

มุ่งมั่นตั้งใจ ชาวหาดใหญ่อุ่นใจ ไปกับ...ผู้ก�ำกับภาสกร

การสัมภาษณ์บุคคลในแต่ละครั้ง สิ่งหนึ่งที่แตกต่างกันคือบุคลิกของแต่ละท่าน ทั้งท่าทาง แววตา ความมุ่งมั่น ความชัดเจนในการให้สัมภาษณ์ อันเป็นเครื่องบอก ลักษณะของผู้ ให้สมั ภาษณ์ ได้เป็นอย่างดี ครัง้ นีเ้ ป็นหนึง่ ในหลายๆ ครัง้ ทีผ่ ู้ ให้สมั ภาษณ์ แสดงตัวตนของตัวเองออกมาอย่างชัดเจน ไม่เพียงเพราะด้วยหน้าที่ ซึ่งต้องชัดเจน ฉะฉาน แสดงความเป็นผู้น�ำของเหล่าบรรดาผู้พิทักษ์สันติราษฎร์ พ.ต.อ.ภาสกร กลั่นหวาน ผู้ก�ำกับการ สภ.หาดใหญ่ ได้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นตั้งใจในการท�ำหน้าที่ นายต�ำรวจทีด่ ี ตามเจตนารมณ์ในการเข้ารับราชการต�ำรวจตัง้ แต่กอ่ นเข้ารับราชการ เส้นทางสีกากีของท่านภาสกร เป็นเหมือนเด็กๆ ทั่วไปที่มีความฝันอยากเป็นต�ำรวจ ชื่นชอบเครื่องแบบอันสง่างาม ไม่ว่าจะเป็นทหารหรือต�ำรวจ และยิ่งชีวิตเด็กบ้านนอก ของท่ า นได้ เจอเรื่ อ งราวประสบการณ์ โ ดนจับครั้ง ยัง เยาว์ด ้ว ยข้อหาไม่พกบัตร ประจ�ำตัวประชาชน ที่ดูแล้วสมควรอะลุ่มอล่วยกันได้บ้าง เนื่องจากขณะนั้นท่านเป็น เพียงเด็กทั่วไป ไม่มีรายได้ ไม่เห็นสมควรที่จะโดนปรับ เพียงแค่โดนเรียกตักเตือน ใจก็ระส�่ำอยู่พอควร แถมยังมาเจอเหตุการณ์โดนลอบยิงจากผู้ ใกล้ชิด แต่ผู้พิทักษ์ ประชาชนไม่สามารถท�ำอะไรได้มาก นี่จึงเป็นจุดเปลี่ยนในการเลือกทางเดินชีวิต ต้องเป็นต�ำรวจให้ ได้ เพื่อกลับมาคืนความเป็นธรรมให้แก่ประชาชน ตลอดระยะเวลากว่า 30 ปี ท่านภาสกรได้ปฏิบัติตวั เป็นผู้พิทักษ์ประชาชนที่ดีเสมอมา ตามคติประจ�ำใจในการปฏิบตั หิ น้าที่ ‘รูง้ าน รูห้ น้าที่ สามัคคี มีวนิ ยั ’ ซึง่ ถือเป็นสโลแกน และแนวปฏิบตั ขิ องเหล่าต�ำรวจ สภ.หาดใหญ่ ในขณะนีเ้ ลยก็วา่ ได้ ทัง้ นี้ไม่ได้หมายเพียง ปฏิบัติยึดหลักตามคติเท่านั้น ท่านภาสกรยังให้ข้อคิดดีๆ ในการปฏิบัติงานของ เจ้าหน้าที่ต�ำรวจว่าควรที่จะใช้ทั้งหลักรัฐศาสตร์และนิติศาสตร์ ในการปฏิบัติหน้าที่ ควบคู่กันไป ‘ความเป็นธรรมอยู่ที่คู่กรณีพึงพอใจ’ โดยอยู่ในกรอบของกฎหมาย ไม่ ไ ด้ ใ ช้ เ พี ย งหลั ก กฎหมายอย่ า งเดี ย ว หากเห็ น สมควรอะลุ ่ ม อล่ ว ยกั น ได้ บ ้ า ง ตามสมควรจะเป็นการดีทั้งสองฝ่าย ส�ำหรับแนวทางนโยบายการปฏิบัติหน้าที่ผู้ก�ำกับการ สภ.หาดใหญ่ ของท่านภาสกร โดยหลักๆ แล้วยังคงยึดตามนโยบายหลักในทุกๆ ด้าน โดยเฉพาะด้านความมั่นคง เน้นเรื่องการป้องกันเป็นส�ำคัญ เพื่อให้ประชาชนอยู่ได้อย่างปกติสุข ด้วยโครงการ ต่างๆ ในการป้องปรามและตรวจค้นอย่างต่อเนื่อง, โครงการต�ำรวจมาแล้ว และ โครงการปักกลด คือ ให้ต�ำรวจชุดชุมชนสัมพันธ์เข้าไปปฏิบัติหน้าที่ในพื้นที่เป้าหมาย อันเป็นการป้องกันและหาข่าวในพืน้ ที่ ไม่ให้ผกู้ อ่ ความไม่สงบสามารถเข้ามาปฏิบตั กิ าร ในพื้นที่หาดใหญ่ได้สะดวก อย่างที่พูดไว้ตั้งแต่ต้นถึงบุคลิกความมุ่งมั่นตั้งใจในการเป็นต�ำรวจที่ดี คืนความ เป็นธรรมให้แก่ประชาชน ของ พ.ต.อ.ภาสกร กลั่นหวาน ผู้ก�ำกับการ สภ.หาดใหญ่ ไม่ ส ามารถจะการั น ตี ไ ด้ จ ากตั ว หนั ง สื อ ผลงานและการปฏิ บั ติ ห น้ า ที่ ที่ ผ ่ า นมา และในอนาคตจะเป็นเครื่องพิสูจน์ความมุ่งมั่นของท่านให้ประชาชนชาวหาดใหญ่ ได้อุ่นใจใช้ชีวิตอยู่ด้วยความปกติสุข

ความในใจ โครงการแบ่งด้วยรัก ปันด้วย...ใจ มอบความห่วงใยให้น้องๆ แดนใต้

ในช่วงกลางเดือนตุลาคมที่จะถึงนี้ ทาง HatYai Magazine โดย บ.ก. ละห์สา ได้จัด โครงการแบ่ ง ด้ ว ยรั ก ปั น ด้ ว ย...ใจ มอบความห่ ว งใยให้ น ้ อ งๆ แดนใต้ ได้ เ ชิ ญ พ.ต.อ.ภาสกร กลั่นหวาน มาเป็นที่ปรึกษาโครงการ มารับฟังความคิดเห็นของท่าน ภาสกรทีม่ ตี อ่ โครงการนีก้ นั “โครงการนีเ้ ป็นโครงการทีด่ ี เป็นโครงการทีเ่ ราสามารถ ร่วมมือร่วมใจกันระดมทรัพย์สินเพื่อไปช่วยคนตกทุกข์ ได้ยาก คนที่เขาล�ำบาก ด้อย โอกาสใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ อย่าลืมนะครับว่าพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ เป็นพื้นที่พิเศษ เป็นพื้นที่ที่มีเหตุระเบิดเกิดขึ้น เป็นพื้นที่ที่ต้องเฝ้าระวังตลอดเวลา ฉะนั้น คนที่ได้รับเหตุระเบิดก็ดี บางคนเขาอาจเป็นคนที่ไม่รู้เรื่อง เป็นผู้บริสุทธิ์ อาจ โดนคนร้ายยิงตาย ท�ำให้เขาล�ำบาก การท�ำมาหากินก็ตอ้ งระวัง จะเรียนหนังสือก็ ไม่ได้ เพราะพ่อแม่ถูกยิงตาย ผมว่าการช่วยเหลือคนเหล่านี้เราได้บุญนะครับ ผมได้เข้ามา เป็นที่ปรึกษา เห็นด้วยกับโครงการนี้ และก็จะร่วมมือร่วมใจหาทุนมาร่วม เพราะถือว่า เป็นโครงการช่วยเหลือคน เราก็ ได้บญ ุ ด้วย เป็นโครงการทีด่ ี ยินดีสนับสนุนและเต็มใจ”

28 l HATYAI MAGAZINE 22

พ.ต.อ.ภาสกร กลั่นหวาน ผู้ก�ำกับการ สภ.หาดใหญ่

Reassure and Feel Safe with Col. Pol. Passakorn

When we interviewed Col. Pol. Passakorn, we observed his leadership and intension via his body language, voice, and eyes. We can say that Mr. Superintendent has his will to be a good policeman and do his duty honestly. When he was a kid, to be a cop was his dream. Once in his life, he was fined because he did not carry his ID card. At that time, he thought that this case was not serious, and he was just a kid and had no money. It could be just admonition, not fine. Moreover, Col. Pol. Passakorn was survived from assassination from his intimate. These situations made his intention to be a good police. More than 30 years he has served people, He always walks the line as his intention and forward to his subordinates, so people in Hat Yai can rely on policemen and do not fear that will be treated unfairly. In some case, compromising is the best way for both sides. He applies the political science to reconcile in some cases which are not serious. For his policies, to prevent the crime is the first priority. He set many projects to make people live in peace such as the secret service. It can prevent the terrorists to take action in Hat Yai, so we can live in peace and safe.The only thing that can prove Colonel Passakorn is what he have done for Hat Yai people. We can tell that he is the best guardian of our city. Sharing Our Love to the Kids in the Three Southernmost Provinces Project In the middle of October, Lasa the editor of Hat Yai Magazine arrange the Sharing Our Love to the Kids in the Three Southernmost Provinces Project and invite Police Colonel Passakorn Klanwan to be an adviser of this project. Col. Pol. Passakorn said that this is a good project. It can benefit the poor kids in the three provinces. As we know, the three provinces are disorder. Some of them lost their parents, and it make them lack of opportunities. Giving a hand to them is like to make merit, and it is like we give another chance to them to have better lives. That’s why he join in this project, and he would like to invite Hat Yai people to participate in this good project too.

HEALTHY & SPORT

กินเจ

เพื่ออะไร?

13 -21 ตุลาคมที่จะถึงนี้ เป็นช่วงเทศกาลกินเจที่หลายๆ ท่านยังคง ไม่ทราบถึงประวัติความเป็นมาของเทศกาลกินเจว่าเป็นอย่างไร แล้วท�ำไม ต้องกินเจ มาดูกันเลยครับ กินเจแล้วได้อะไร

เจ คือ?

ค�ำว่า ‘เจ’ ในภาษาจีนทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายาน มีความหมายว่า ‘อุโบสถ’ เดิมหมายถึง ‘การกินอาหารก่อนเที่ยงวัน’ ตามแบบอย่างของชาวพุทธที่รักษาอุโบสถศีล หรือรักษาศีล 8 ที่จะไม่กินอาหารหลังเที่ยงวันไปแล้ว แต่ส�ำหรับพุทธนิกายมหายาน การรักษาอุโบสถศีล จะรวมถึงการไม่กินเนื้อสัตว์ด้วย เราจึงนิยมเรียกการไม่กินเนื้อสัตว์รวมไปกับการกินเจ ในปัจจุบันผู้ที่กินอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า ‘กินเจ’ ดังนั้น ความหมาย ของคนกินเจ ไม่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ยังต้องด�ำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความ บริสุทธิ์ สะอาด ทั้งกาย วาจา ใจ

กินเจ หมายถึง

‘การกินเจ’ ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2525 หมายถึง การถือศีลอย่าง ญวนและจีนที่ ไม่กินของสดคาว แต่บริโภคอาหารประเภทผักที่ ไม่มีของสดของคาวผสม ซึ่งมาจากรากศัพท์ค�ำภาษาจีนที่ว่า ‘เจียฉ่าย’ หมายถึง การกินอาหารผัก อาหารที่มาจาก พืชผักธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน และไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ และงดเว้นน�้ำนมสด นมข้น เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว

ช่วงเวลากินเจ

ประเพณีกินเจที่ชาวจีนเรียกกันว่า ‘เก้าอ๊วงเจ’ หรือ ‘กิ้วอ๊วงเจ’ แปลว่า ‘เจเดือน 9’ เริ่มต้น ในวันขึ้น 1 ค�่ำ ถึง 9 ค�่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือน ตุลาคมของไทย (ตามปฏิทินสากล) โดยค�ำว่า ‘เก้าอ๊วง’ หรือ ‘กิ้วอ๊วง’ แปลว่า ‘พระราชา 9 องค์’ หรือ นพราชา หมายถึงผู้เป็นใหญ่ทั้ง 9 ซึ่งเป็นที่มาของประเพณีกินผักกินเจ

ความหมายของ ‘ธงเจ’ ในช่วงเทศกาลกินเจ จะสังเกตเห็นธงประจ�ำเทศกาล โดยมีพื้นธงเป็นสีเหลืองซึ่งเป็นสีที่ อนุญาตให้ ใช้กับคนสองกลุ่มเท่านั้น คือกลุ่มกษัตริย์ ราชวงศ์ และกลุ่มอาจารย์ปราบผี ดังจะเห็นจากยันต์สีเหลืองในภาพยนตร์จีน ดังนั้น สีเหลืองจึงเป็นสีของพุทธศาสนา หรือ ผู้ทรงศีล บนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดง อ่านว่า ‘ไจ’ หรือ ‘เจ’ มีความหมายว่า ‘ของไม่มีคาว’ เหตุที่ใช้สีแดง เพราะชาวจีนเชื่อว่าเป็นสีมงคล สร้างความเจริญให้แก่ชีวิต ธงเจ นอกจาก จะเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจแล้ว ยังเป็นการเตือนให้พุทธศาสนิกชนที่ปฏิบัติตนถือศีล กินเจได้ตระหนักถึงการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงกินเจอีกด้วย เรียบเรียงจาก http://hilight.kapook.com/view/29017

ท�ำไมต้องกินเจ?

กินเจเพื่ออะไร?!

จุดประสงค์หลักของการกินเจ แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือ กินเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจ เป็นอาหารชีวจิต เมื่อกินติดต่อกัน จะท�ำให้ร่างกายปรับสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ และปรับระบบต่างๆ ในร่างกายให้มเี สถียรภาพ กินด้วยจิตเมตตา เนือ่ งจาก ทุกๆ วัน อาหารที่เรากินประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้ที่มีจิตใจดีงามจึงไม่สามารถ กินเนื้อของสัตว์เหล่านั้นได้ กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเรา เป็นการสร้างกรรม แม้จะไม่ได้ลงมือฆ่าเองก็ตาม เพราะการซื้อผู้อื่นเท่ากับการจ้างฆ่า ถ้าไม่มีคนกินก็ ไม่มีคนฆ่ามาขาย ผู้ที่เข้าใจเรื่องกฎแห่งกรรมจึงหยุดกิน หันมากินอาหารเจ แทน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยในช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่ให้อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น

The Vegan Festival

Why the Vegan Fest is Important? 13-21 October is the Vegan Festival Period (Tessakal Kin Je in Thai). Someone does not know the history and why the importance of this festival. What is the meaning of Je? Je in Chinese means ‘church’, and the Buddhism word it means ‘eat before midday’. It is like the Buddhists who strict to the religion follow the eight commandments that is not eating after midday. But in Mahayana, it includes abstinence of eating meat. That is why the point of Kin Je is to eat only vegetables even if today it allows us to eat after midday. The definition of Kin Je. According to the royal institute dictionary, Kin Je means observing Buddhism precepts in Chinese and Vietnamese way by eating only vegetables, not eating meat, milk, butter, and vegetables which have a strong favor. Period. According to Chinese calendar, Kin Je starts on the 1st day of the 9th waxing moon to the 9th day of the 9th waxing moon of the calendar. The Vegan Festival Period in Thai calendar starts on October. The Meaning of Je Flag. The flag of this festival is yellow flag and word ‘Je’ in red. Yellow is the color for the King, monk, and Buddhism, and red is the Chinese lucky color. So, the flag means ‘be in the religious rules, and be glorious’. Why is Kin Je Important? Je is healthy food, and it can get rid of toxin from body. Avoid of killing and exploiting animals. Eat with kindness. Avoid making Karma to animals, and sticking to good taste of foods.

29 HATYAI MAGAZINE l 23

INVESTMENT โดย : ธัชกร ศิริสานต์

เรียนรูใ้ ห้แน่น ก่อนไปฟาดฟัน ใน...ตลาดหุน ้ ใน

ตลาดหุ ้ น ล้ ว นมี นั ก ลงทุ น มากหน้ า หลายตา ที่ เ อาทั้ ง ความรู้ความสามารถ หอบเงินและความหวังมาลงทุนเพื่อให้ เงินงอกเงย ดังนั้น คนที่ ได้เปรียบที่สุดคือคนที่รู้มากที่สุด ทั้งความรู้ที่จ�ำเป็นต้องรู้ และจิตใจที่พร้อมจะเป็นเศรษฐี ครั้งนี้มาแนะน�ำหนังสือเกี่ยวกับการลงทุนส�ำหรับคนที่สนใจ จะลงทุนในตลาดหุ้น

เล่มแรกมาปรับ Mindset ในการเป็นเศรษฐี กับหนังสือชื่อ ‘รู้แล้วเหยียบไว้ มหาเศรษฐีคนต่อไปคือคุณ! (The Talk With A Mediterranean Rich)’ เขี ย นโดย ปาร์ ก จงกี แปลโดย ตรองสิริ ทองค�ำใส อยากจะเป็นมหาเศรษฐีหรือมีชีวิตตามเดิม คนที่จะเลือกก็คือ ตัวคุณเอง! เป็นการน�ำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับการลงทุน เริ่มต้นตั้งแต่ การฝ่าฟันจากคนแร้นแค้นจนกลายเป็นมหาเศรษฐี เรียนรู้ ตั้งแต่การพัฒนาตัวเองไปถึงการบริหารจัดการทรัพย์สิน และการใช้ชีวิต สอดแทรกเป็นปรัชญาชีวิต โดยผ่านเรื่องเล่า ของผู้เขียนกับมหาเศรษฐีเมดิเตอร์เรเนียนที่ฝ่าฟันในชีวิต จนมาลงทุนในตลาดหุ้น โดยเนื้อหาชวนให้คิดไปตามค�ำสอน ของมหาเศรษฐี ช าวเกาหลี สนุ ก จนวางไม่ ล งจริ ง ๆ เหมาะ ส� ำ หรั บ นั ก ลงทุ น มื อ ใหม่ ที่ จ ะจริ ง จั ง กั บ ตลาดหุ ้ น โดยปรั บ ทัศนคติในการด�ำเนินชีวิตและการลงทุน

เล่มสองมาปรับจิตใจในการลงทุน กับหนังสือชื่อ

‘จิตวิทยาการลงทุน (The Psychology of Investing)’ เขียนโดย John R. Nofsinger แปลโดย พรชัย รัตนนนทชัยสุข เขียนโดย จอห์น นอฟซิงเกอร์ ซึ่งเป็นอาจารย์ด้านการเงิน ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตัน ได้รวบรวมการศึกษาด้าน การเงินเชิงพฤติกรรม โดยผ่านการถ่ายทอดอยู่สองค�ำคือ ‘ความโลภและความกลัว’ หากเราขจัดอคติในการลงทุนได้ การลงทุนที่ผ่านการตัดสินใจที่มีจิตใจที่ถูกต้อง น่าจะท�ำให้ การลงทุนประสบความส�ำเร็จได้ดียิ่งขึ้น

ขอให้โชคดีในการลงทุนทุกท่าน และทิ้งท้ายด้วย ประโยคเดิมๆ ว่า “การลงทุ น มี ค วามเสี่ ย ง ผู ้ ล งทุ น ควรศึ ก ษา ข้อมูลก่อนการตัดสินใจลงทุน” 24 l HATYAI MAGAZINE

Let’s Be Rich

Learn before Trading There are many people who invest in stock market. However, the one who will have an advantage over the stock is the one who have much knowledge. So, we would like to present you some books that can help you trade and become rich. The Talk With a Mediterranean Rich by Park Jung Jee The first book is about adjusting mindset. It starts from the poor life and struggling to be rich. We can learn how to develop yourself, financial management, how to make a living, and the philosophy of life. The story is running by two characters which are the writer and a Mediterranean rich that struggled his poor life and became rich by investing in the stock market. The Psychology of Investing by John R. Nofsinger John R. Nofsinger is a professor of Finance Faculty at Washington State University. This book is about financial behavior. The key words of this book are ‘greed and fear’. If we can get rid of prejudice and decide to invest with the right thought, we can succeed in stock market.

EDUCATION

รัชกาลที่ 5...

กับการปฏิรูปการศึกษา ล�ำดับการปฏิรูปการศึกษา ในสมัยรัชกาลที่ 5

“วิ ช าหนั ง สื อ เป็ น วิ ช าที่ น ่ า นั บ ถื อ และเป็ น ที่ น ่ า สรรเสริ ญ มาแต่โบราณว่า เป็นวิชาอย่างประเสริฐซึ่งผู้ยิ่งใหญ่นับแต่ พระมหากษัตริย์เป็นต้นมา ตลอดจนราษฎรพลเมืองสมควร และจ�ำเป็นจะต้องรู้ เพราะเป็นวิชาทีอ่ าจท�ำให้การทัง้ ปวงส�ำเร็จ • จัดตัง้ โรงเรียนหลวงและโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษ พ.ศ. 2414 ในทุกสิ่งทุกอย่าง…” พระราชด�ำรัสของพระบาทสมเด็จพระ• สถาปนาโรงเรียนทหารมหาดเล็ก พ.ศ. 2424 จุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (ประไพ เอกอุ่น. 2542 : 83-84) • สถาปนาโรงเรียนส�ำหรับราษฎรเป็นครั้งแรกที่วัดมหรรณพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ ัว ทรงปฏิรปู การศึกษา พาราม พ.ศ. 2427 ให้เป็นระบบจนเป็นรากฐานของการศึกษาทุกวันนี้ แต่เดิมเป็นการ สอนที่บ้าน วัด และในวัง มาเป็นการสอนแบบระบบโรงเรียน โดย • จัดตั้งโรงเรียนในมณฑลต่างๆ พ.ศ. 2428 การจัดตั้งโรงเรียนหลวงขึ้น และทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ • จัดตั้งกรมศึกษาธิการขึ้นในปี พ.ศ. 2430 เพื่อรับผิดชอบและ พระยาศรีสุนทรโวหาร (น้อย อาจารยางกูร) ประพันธ์แบบเรียน ควบคุมดูแลทางการศึกษา สอนอ่านภาษาไทย ชื่อว่าแบบเรียนชุดมูลบทบรรพกิจ วาหนิติ์- • จัดตัง้ กระทรวงธรรมการขึน้ ในปี พ.ศ. 2435 โดยยกฐานะกรมนิกร อักษรประโยค สังโยคพิธาน ไวพจน์พิจารณ์ และ พิศาล- ศึกษาธิการ ขึ้นเป็น กระทรวงธรรมการ และได้จัดแยกประเภท การันต์ ส�ำหรับใช้เป็นแบบการเรียนการสอนในโรงเรียนหลวง ของโรงเรียนออกเป็น 2 ประเภท คือโรงเรียนมูลศึกษา หรือ สมัยนั้น โดยให้วัดร่วมมือกับรัฐจัดตั้งโรงเรียนเพื่อสอนความรู้ ‘โรงเรียนหลวง’ และ ‘โรงเรียนเชลยศักดิ์พิเศษ’ ที่คณะมิชชันอย่างเป็นระบบแบบแผนที่ทันสมัย จัดให้มีสถานที่เล่าเรียน มีครู นารีตั้งขึ้น สอนตามเวลาที่ก�ำหนด และให้ตั้งโรงเรียนหลวงขึ้นในพระบรม• ประกาศใช้โครงการศึกษาของชาติในปี พ.ศ. 2441 โดยแยก มหาราชวัง มีเป้าหมายเพื่อการเรียนการสอนในการฝึกหัด เป็นการศึกษาสามัญศึกษาและการศึกษาพิเศษ กุ ล บุ ต รของบรรดาพระบรมวงศานุ ว งศ์ และขุ น นางชั้ น สู ง ที่ ถวายตัวเพือ่ รับราชการ อย่าง โรงเรียนพระต�ำหนักสวนกุหลาบ • ประกาศใช้แผนการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2445 ได้แบ่งการศึกษา และในปี พ.ศ. 2427 ทรงจัดตั้งโรงเรียนส�ำหรับราษฎรแห่งแรก ออกเป็นสายสามัญและสายวิสามัญ คือ โรงเรียนวัดมหรรณพาราม และในเวลาต่อมาได้ทรงตั้ง • ปรับปรุงการจัดการศึกษาในปี พ.ศ. 2450 มีการแก้ ไขหลักสูตร กรมศึกษาธิการ และกระทรวงธรรมการ (ปัจจุบัน : กระทรวง ทั้งในสายสามัญและสายพิเศษ ศึกษาธิการ) • แบ่งหน้าที่และความรับผิดชอบของกระทรวงธรรมการและ กระทรวงมหาดไทย เพื่อจัดการศึกษาให้ทวยราษฎร์ทั่วราชอาณาจักร โดยมอบให้กระทรวงมหาดไทยด�ำเนินการ ส่วน การศึ ก ษาชั้ น สู ง มอบให้ ก ระทรวงธรรมการเป็ น ผู ้ จั ด การ พ.ศ. 2452 • จัดการศึกษาส�ำหรับสตรีไทย โดยภริยาของหมอสอนศาสนา ได้จดั ตัง้ ‘โรงเรียนกุลสตรีวงั หลัง’ และทรงตัง้ ‘โรงเรียนเสาวภา’ และ ‘โรงเรียนราชินี’ หลังจากนั้นได้มีโรงเรียนส�ำหรับสตรี เพิ่มมากขึ้น เรียบเรียงจาก - http://library.stou.ac.th/KingRamaVEducation - http://www.kroobannok.com/3345 - http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st2545/6-6/ educationink5.htm

King Rama V and Educational System Reformation Before his reign, education in Siam was in the temples for people and the palace for royal family. The King Rama V who once in his life educated by European tutors wanted to modernize Siam’s education. He established the royal school in the palace to teach the young princes and the son of nobles and ordered Phraya Srisoontorn Voharn (Noi Ajarnrayangkul) to write textbooks for support the new education system. This was the first school in the modern sense. After that, the King Rama V opened the public schools and, he also allowed the Christian Missionaries to open girl schools. Moreover, he set up the Department of Education to take responsibilities of Siam’s modern educational system.

HATYAI MAGAZINE l 25

BUSINESS

Startup?!

‘บริษัทลงทุน’ หรือ Venture Capital ที่คอยให้เงินกับบริษัทไอที หน้าใหม่ไปด�ำเนินธุรกิจ แลกกับหุ้นในบริษัทจ�ำนวนหนึ่งแล้วแต่ ตกลง เมือ่ บริษทั เจริญเติบโต นักลงทุนจะได้ผลตอบแทนคืนจาก การขายหุ้นที่ถือไว้ออกไปให้ผู้สนใจลงทุนรายอื่นๆ นอกจาก นักลงทุนเหล่านี้จะให้เงินทุนแล้ว หลายคนยังสอนบทเรียนธุรกิจ ประเด็นที่ฮอตมากในขณะนี้ ทั้งวงการไอทีไทยและเทศ คือกระแส การตลาด กฎหมาย บัญชี ฯลฯ ให้กับผู้ก่อตั้งบริษัทที่มักเป็น การตื่นตัวของ ‘บริษัทไอทีหน้าใหม่’ หรือที่ในวงการมีศัพท์ วิศวกรสายไอทีที่ขาดความรู้ด้านอื่นๆ ไปด้วย เพื่อเพิ่มโอกาส เฉพาะว่า Startup ที่แต่ก่อนมักจะเป็นค�ำใช้เรียกบริษัททางด้าน ให้กิจการประสบความส�ำเร็จ เทคโนโลยีใน Silicon Valley สหรัฐอเมริกา ต่อมามีคนน�ำไปใช้ เรียกบริษทั ไอทีหน้าใหม่กนั ทัว่ โลก และหากจะมองกันให้ดี Startup ส่วนประเทศไทยมีแนวทางแบบเดียวกันแต่ยงั ไม่เยอะนัก หน่วยงาน ซึ่งมาจาก start + up นั้นมีความหมายว่าเป็นบริษัทเปิดใหม่ หลักคือ เขตอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์แห่งประเทศไทย (Software มีพนักงานเพียงแค่ผู้ก่อตั้งไม่กี่คน แต่มีไอเดียและความมุ่งหวัง Park) หรือส�ำนักงานส่งเสริมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์แห่งชาติ จะเปลี่ยนโลกแบบเดียวกับอดีต Startup รุ่นพี่ๆ อย่าง Apple, (SIPA) ด�ำเนินการเรื่องนี้มายาวนาน แต่ระยะหลังเริ่มเห็นบริษัท Microsoft, Yahoo, Google, Facebook,Twitter และอีกหลาย ลงทุนหน้าใหม่ๆ ทั้งไทยและเทศมีบทบาทเยอะขึ้นมาก มีงาน บริษัทที่เป็น Startup กันมาก่อน จนปัจจุบันกลายเป็นบริษัทที่ กิจกรรม สัมมนา การแข่งขันที่เกี่ยวข้องกับ Startup จัดเยอะขึ้น ประสบผลส�ำเร็จโด่งดังไปทั่วโลก เรื่อยๆ ความมุ่งหวังของผู้ก่อตั้งบริษัท Startup มีอยู่ 2 ประการใหญ่ๆ ที่เรียกว่า M&M (Money & Meaning) ในทางหนึ่งผู้ก่อตั้งบริษัท ก็หวังจะร�ำ่ รวยระดับมหาเศรษฐี แต่อกี ทางหนึง่ เขาหวังจะท�ำงาน ในบริษัทไอทีเพื่อตอบสนองความหมายของชีวิต ด้วยผลงาน ที่สร้างขึ้นจะสามารถพลิกโลก สร้างความเปลี่ยนแปลงต่อวิถี ชีวิตของผู้คนได้ แต่การเปิดกิจการหรือด�ำเนินธุรกิจไม่ใช่เรื่อง ง่าย มีอุปสรรคมากมาย และหลายเรื่องต้องเรียนรู้ โดยเฉพาะ เรื่องส�ำคัญอย่าง ‘เงินทุนตั้งต้น’ ที่ต้องมีเยอะในระดับหนึ่ง ไม่ใช่ ว่านักศึกษาจบใหม่ทกุ คนจะมีทนุ ในต่างประเทศจึงมีแนวคิดเรือ่ ง

แต่เหนืออื่นใด สิ่งส�ำคัญนอกเหนือจากแรงบันดาลใจ Startup ทีจ่ ะเติบโตได้ ในยุคนีต้ อ้ งคิดวางแผนธุรกิจและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทีเ่ จาะตลาดระดับเอเชียได้ ไม่ใช่แค่เพียงตลาดไทย เพราะมีโอกาส ในการเติบโตทีแ่ ตกต่างกันโดยสิน้ เชิง จึงต้องหมัน่ เรียนรูส้ งิ่ ใหม่ๆ เพื่อเชื่อมโยงและสร้างสรรค์นวัตกรรมขึ้นมา ที่ส�ำคัญ กุญแจ แรกที่จะไขประตูสู่เวทีโลกต้องไม่ลืมเรื่องการพัฒนาทักษะทาง ด้านภาษาอังกฤษ คนไทยมีศักยภาพ ถ้าได้ฝึกฝนและได้รับแรง ผลักดันที่ดี เชื่อว่าคนไทยสามารถสร้าง Startup ได้ก้าวไกล ไม่แพ้ชาติใด

เรียบเรียงจาก : positioningmag http://www.thairath.co.th/content/309306 http://thumbsup.in.th/2012/04/what-is-startup/ http://www.thailandonlinefocus.com/focus/news/165/ท�ำความรู้จัก%20Startup%20เทรนด์แรงที่ชาวออนไลน์ควรรู้

26 l HATYAI MAGAZINE

Startups?!

The hot issue in business circle at the moment is ‘startups’. Startups are new IT companies which at the first stage, they were running by the just the owners, but their intention is to change the world such as Apple, Microsoft, Yahoo, Google, Facebook, and Twitter The startups founders’ anticipation is divided sorts which are money and meaning or M&M. They wish to be rich, and in the other hand, they want what they are doing responds to their meaning of lives. It is hard for the graduates to establish the company because of lacking of money. So, the venture capital is the kind of funds investment company that will provide money to the newcomer IT companies in exchange in equity of them. Some company does not only provide money for the startups but also give advice how to run their own business to them. The venture capital in Thailand is not popular, and Software Park or Software Industry Promotion Agency is the main organization that has been doing provide the funds to the newcomer IT company of Thailand. But at present, we can see the other organizations in Thailand and aboard play the important role to arrange the seminars, and activities for startups much more than the past. Startups in Thailand will be successful or not? It depends on their visions. They should look at the Asian market instead of domestic market. They should always learn the new things and have creative mind to invent new things for the world. Above of all, English is very important in the world stage. If the Thai IT companies have good preparation and supporters, it is believed that the Thai company can shake the world.

MOTOR

10เรื่องจริง ของคนขับ

บิ๊กไบค์

The True Stories about Big Bike Riders ไม่มีใครเรียก มอเตอร์ ไซค์ตัวเองว่า

‘บิ๊กไบค์’

คนที่พูดเช่นนี้มีแต่พวกขี้โอ่ อวด โชว์ ว่าเท่เท่านั้นแหละ คนขับมอเตอร์ ไซค์เขาก็บอกไปเลย ประเภทอะไร รุ่นไหน กี่ซีซี No one calls his motorcycle ‘Big Bike’ because it is ostentatious. The real rider should say its model, brand, or size of displacement.

ผู้ชายส่วนใหญ่...ชื่นชอบ มอเตอร์ ไซค์บิ๊กไบค์ ชอบ ไม่ได้แปลว่าต้องมีขี่ บางคนชื่นชอบเฉยๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ หลายปัจจัยถึงจะซื้อบิ๊กไบค์มาขี่ Most men like Big Bike, but it does not mean to own it. There are many factors to buy a big motorcycle, and it is very ridiculous to spend a lot of money on a big bike because of just loving it.

หาแฟนยาก คงไม่ค่อยมีผู้หญิงหน้าไหนยอมมาตากแดด ตากลมไปกับ คุณหรอก It is hard to find a lover because no one wants to dry in the sun.

มีไอดอลมาจากซูเปอร์ฮีโร่ การ์ตูน และภาพยนตร์ ไม่ว่าจะเป็น Mask Rider, Batman รวมไปถึงภาพยนตร์ อย่างเรื่อง ผู้หญิงข้าใครอย่าแตะ หรือ Mission Impossible Theirs childhood heroes ride a big bike such as Mask Rider, or Batman. In addition, the smart actors in films riding it, for example, Andy Lau in A Moment of Romance, and Tom Cruise in Mission Impossible.

คู่แท้ รักจริง ไม่อิงกระแส

ออกตัวไฟแดงเร็ว ไม่ได้โชว์

ไม่รู้จักพอ

มนุษย์เงินเดือน

เพราะความไม่รู้จักพอ วิ่งหาสิ่งใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา รถคัน ใหม่ แนวใหม่ เคยขับมาทุกแนว ทุกประเภท แต่สุดท้ายไม่มี คันไหนมาแทนที่สุดที่รักคันโปรดของคุณได้ ถึงแม้ว่าคันนั้น อาจจะไม่ได้แรง หรือไม่ดีเด่อะไรเลย ก็รักอ่ะ ท�ำไงได้ The special one you favor could be the small, normal or have a lower horsepower even if you had owned many awesome bikes

แรกๆ ก็ขับสนุก พอเริ่มคุ้นชินเริ่มต้องการสิ่งที่มันแรงกว่า จนต้องขยับซีซี เพิ่มแรงม้า ซื้อคันใหม่ หรือไม่บางทีก็เปลี่ยน ชุดแต่ง เสริมความเท่ เพิ่มความดุ Extravagant. You will want a new faster motorcycle surely, or you will spend money to modify your motorbike.

ผู้หญิงหลายคนอยาก และขับบิ๊กไบค์

คุณเธอเหล่านั้นมองบิ๊กไบค์เป็นการเปิดโลก อยากรู้ อยาก ลองเช่นเดียวกับผู้ชาย ที่ส�ำคัญ ขณะผู้หญิงขับมอเตอร์ ไซค์ บิ๊กไบค์จะท�ำให้ดู Sexy ขึ้น Many girls like and want to ride a big bike. It is like broadening their eyes view, and it makes them sexier while riding it.

มอเตอร์ ไซค์คันใหญ่ๆ ระดับบิ๊กไบค์น�้ำหนักไม่ต�่ำกว่า 100 กิโลกรัม หากออกตัวไฟแดงแบบช้าๆ ท�ำให้ต้องใช้แรงมาก ในการทรงตัว การออกตัวแรงก็เพื่อลดการใช้แรงทรงตัวรถ Launching motorcycle fast is not for showing. It is to balance the bike easily.

กว่า 80% ของฐานคนขับมอเตอร์ ไซค์บิ๊คไบค์ ในไทย เป็น มนุษย์เงินเดือน มีความฝัน ชื่นชอบที่จะขี่ แม้มันจะแพงหูฉี่ ก็ตามที 80% of the riders in Thailand are salary men. They love and have a dream to own a big bike once in their lives although it is very expensive.

หมดตังค์จากมอเตอร์ ไซค์

เกิน 60% ทุกปี

ผูห้ ญิงหลายๆ คนหมดตังค์จากการซือ้ เครือ่ งส�ำอาง ผูช้ ายก็ หมดตังค์แต่ละปีไปกับการแต่งรถ... หรือแม้แต่การแต่งตัวเพือ่ ขี่รถ และค่าเซอร์วิสต่างๆ ปีหนึ่งหมดไปหลายตังค์อยู่ You will spend 60% of your budged per year for your big bike. Girls may waste their money with cosmetics, but men will waste with a motorcycle such as to maintain a bike or buy riding suits.

HATYAI MAGAZINE l 27

TECHNOLOGY

APPLE

What’s new on iOS 9 ASUS

ZenPower ASUS ZenPower แบตเตอรี่ส�ำรองรุ่นแรกของโลก ความจุสูง ขนาดกะทัดรัด น�้ำหนักเบาเพียง 215 กรัม พกพาสะดวก ด้วยความจุ 10050 mAh จ่ายกระแสได้สูงสุด 2.4A มีให้เลือก 2 สี คือ สีเงินและสีทอง ส่วนสีฟ้า สีชมพู และสีด�ำ จะตามมาภายหลัง ไม่เพียงความจุอันเหลือเฟือและ ความบาง ZenPower ยังโดดเด่นด้วยเทคโนโลยี ASUS PowerSafe ช่วยควบคุมอุณหภูมิ ขณะใช้งาน ควบคุมการจ่ายและรับกระแสไฟขณะชาร์จ รวมถึงช่วยป้องกันการเกิดไฟฟ้าลัดวงจร อีกทัง้ ยังผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากลจาก Japan Electronic Information Technology Association (JEITA) เพือ่ ให้คณ ุ สามารถชาร์จอุปกรณ์ ได้อย่างราบรืน่ ไร้กงั วล เมื่อวันที่ 17 กันยายนที่ผ่านมา ทาง Apple ได้ปล่อย iOS 9 เวอร์ชั่นเต็ม ออกมาให้ผู้ ใช้ อุปกรณ์ของ Apple ได้อัพเครื่องกัน มาดูกันว่า iOS 9 มีอะไรใหม่ขึ้นบ้าง • แอพฯ Note มีความสามารถใหม่ ไม่เพียงแค่พิมพ์ข้อความ ยังใส่ภาพถ่ายได้ แนบแผนที่ แนบเว็บ รวมถึงสามารถ Sync ไปยังทุกอุปกรณ์ผ่านทาง iCloud ได้อีกด้วย • แอพฯ อื่นๆ สามารถแชร์บันทึกลงบนแอพฯ Note ได้ • แอพฯ แผนที่ Apple อัพเดทใหม่ล่าสุด และมาพร้อมมุมมองผู้โดยสาร ดูง่ายขึ้น ไม่หลง • แอพฯ Mail มี MailDrop ให้คุณส่งไฟล์แนบอย่างวิดีโอ อัลบั้มรูปภาพ หรือแม้แต่งาน น�ำเสนอได้สูงสุดถึง 5GB • ผู้ ใช้ iPad รองรับ Multitasking ในการสลับแอพฯ ที่ท�ำงานอยู่ และยังสามารถแบ่งหน้าจอ แอพฯ ให้แสดงบนหน้าจอ iPad ได้ด้วย • ย่อภาพหรือย่อวิดีโอ, FaceTime ให้เป็นขนาดเล็ก ลอยภาพบนหน้าแอพฯ เพื่อสะดวก ในการดูไปท�ำงานไปในหน้าจอ iPad ตัวเดียว • Siri กับการค้นหาที่ฉลาดขึ้น • การจัดการพลังงานแบตเตอรี่ที่ดีขึ้น • การอัพเดทไม่กินพื้นที่หน่วยความจ�ำ • ระบบความปลอดภัยทีด่ ขี นึ้ ปรับการตัง้ รหัส Pin 6 ตัว และรองรับการยืนยันตัวตน 2 ขัน้ ตอน

ASUS ZenPower is the small and light power bank which packs 10050 mAh. It is available in to colors which are silver, gold, blue, pink and black. Moreover, ZenPower has PowerUp to control its temperature, output/input charging, and short circuit protection, and it is guaranteed by Japan Electronic Information Technology Association (JEITA). So, you can charge you gadgets smoothly and without worrying. เรียบเรียงจาก http://tech.mthai.com/gadget/52416.html

KOOWHO

Alcoho-Lock • You can attach photos, maps, and website links on Notes app and sync it to all devices via iCloud. • Other applications can be shared on Notes app. • Maps is updated, Transit feature will make your life easier. • Mail Application has MailDrop feature which you can send videos, photo album, or your work presentation via it with 5GB storage. • You can use your iPad more than one application at the same time by multitasking feature. • You can work and see photos, video, or FaceTime at the same time by using spilt view feature. • Siri with a clever search. • Longer battery life. • This updated does not use much storage. • Improved security system with 6 digits passcode and two-factor authentication. เรียบเรียงจาก http://www.it24hrs.com/2015/read-before-update-ios9/

28 l HATYAI MAGAZINE

ญี่ปุ่นเจ้าแห่งการน�ำเทรนด์แปลกๆ ให้ ได้ติดตามกันอยู่ตลอด อย่างอุปกรณ์ชิ้นนี้ Alcoho-Lock ถูกผลิตขึน้ โดยร้านจักรยาน KOOWHO ท�ำออกมาเพือ่ สนับสนุนการขับขีจ่ กั รยานอย่างปลอดภัย ใช้สโลแกนเข้าใจง่าย ‘เมาไม่ปั่น’ ลักษณะของอุปกรณ์คล้ายกับตัวล็อกล้อจักรยาน แต่มาพร้อม กับ ‘เซ็นเซอร์ตรวจวัดปริมาณแอลกอฮอล์’ เชื่อมต่อการท�ำงานกับแอพฯ บนสมาร์ทโฟนผ่าน บลูทูธ หากต้องการปลดล็อก ต้องท�ำการเป่าเพื่อตรวจเช็กระดับแอลกอฮอล์ภายในร่างกาย เสียก่อน ราคาอยู่ราวๆ 3-4 หมื่นเยน หรือประมาณ 12,000 บาท ‘Drunk not Ride’ is the definition of this device because when you want to unlock the ‘Alcoho-Lock’, it will not be done if you are drunk. We can use by blowing into the device. It will be connected to smartphone to analyze blood alcohol content. If the alcohol level is high, the device will not be unlocked, and your life will be safe!!. The price is about 12,000 baht. เรียบเรียงจาก http://tech.mthai.com/gadget/52178.html

ENTERTAINMENT BOOK: ประวัติศาสตร์ประพาสต้น ของพระพุทธเจ้าหลวง (ฉบับสมบูรณ์) (เล่ม 1-2) การเสด็จประพาสต้นของพระบาทสมเด็จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) นั้น เป็นคุณอเนกอนันต์แก่ประเทศชาติ อย่างหาที่เปรียบมิได้ เพราะหลายครั้งที่ พระองค์เสด็จพระราชด�ำเนินอย่างสามัญชน ทรงสมาคมกับราษฎรอย่างสามัญชน เช่นกัน ท�ำให้พระองค์ทรงทราบทุกข์สุข และความเป็นไปของราษฎรอย่างละเอียด ด้วยพระองค์เอง ทรงเห็นการท�ำงานของ ข้ า ราชการ เจ้ า หน้ า ที่ ที่ อ อกไปท� ำ งาน ต่างพระเนตรพระกรรณว่าท�ำงานสมกับ ที่ทรงไว้วางพระราชหฤทัยหรือไม่ และทุกที่ ที่ พ ระองค์ เ สด็ จ พระราชด� ำ เนิ น ความ เจริญรุง่ เรืองก็จะเกิดขึน้ ตามมา กล่าวได้วา่ ไม่มีพระมหากษัตริย์พระองค์ ใดในสมัย รัตนโกสินทร์ตอนต้น ที่พระเจ้าแผ่นดิน เจ้านาย และประชาราษฎรมีความสมานฉันท์ ล�้ำลึกเท่ารัชสมัยของพระองค์

Pra Wat Sas Pra Pas Ton Kong Pra Poot Ta Chao Luang (The History of Traveling Privately of the King Rama V)

Traveling privately of the King Rama V was so important in Siamese History. Many times he went around Siam as an ordinary person to see his people’s living and his servant’s working. Everywhere he went was growing and prosperous. It can be said that he is the great king in the early Rattanakosin era, and no one can compare with him.

DVD: ธิราชเจ้าจอมสยาม

(THEE SIAMESE LORD)

ที่มา: http://www.chulabook.com/description.asp?barcode=9789990036022

รูปแบบ: 9 DVD + หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ ผู้แต่ง: ธนาคารกสิกรไทย และคณะ Barcode: 9789990036022 ปีพิมพ์: 1 / 2553 ขนาด (w x h): 210 x 295 mm หมวดหนังสือ: ดีวีดี เฉลิมพระเกียรติ

‘ธิราชเจ้าจอมสยาม’ เป็นการรวบรวมเรื่องราว พระราชประวัติและพระราชกรณียกิจคุณูปการส�ำคัญในช่วงสมัย รัชกาลพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงด้านต่างๆ ของสยามประเทศ ทีน่ ำ� พาความเจริญสืบเนือ่ งมาปัจจุบนั โดยได้ 3 คณาจารย์ผเู้ ชีย่ วชาญประวัตศิ าสตร์ ไทย ไม่วา่ จะเป็น ผศ.ดร.วงเดือน นาราสัจจ์ ภาคีราชบัณฑิตด้านประวัติศาสตร์ ผศ.ชมพูนุท นาคีรักษ์ และ อาจารย์สุวรรณา สัจจวีรวรรณ มาช่วยกัน ค้นคว้า รวบรวมข้อมูลทีอ่ า้ งอิงจากการบันทึกทางประวัตศิ าสตร์อย่างรอบด้านมาเรียงร้อยเป็นถ้อยความอักษรสูก่ าร เป็นหนังสือทรงคุณค่า สมบูรณ์แบบมากทีส่ ดุ เล่มหนึง่ ของไทย ทีน่ ำ� เสนอเหตุการณ์ เรือ่ งราว พระราชประวัติ พระราชกรณียกิจ ในการบริหารบ้านเมือง การปกครอง ฯลฯ ภายใต้พระปรีชาสามารถของพระพุทธเจ้าหลวง ด้วยพระองค์ ทรงวางรากฐานความเจริญ เปิดประตูดินแดนขวานทองที่ด�ำรงไว้ซึ่งเอกราชมาช้านาน เพื่อทัดเทียมอารยประเทศ อย่างไม่น้อยหน้าใคร นับจากครั้งพระราชสมภพ ครองราชย์ กระทั่งเสด็จสู่สวรรคาลัย สืบเนื่องมายังปัจจุบัน

Thi Rath Chao Chom Siam (Thee Siamese Lord)

Thee Siamese Lord compiles the history and royal duties of the King Rama V. In his reign, it was the turning point of Siam. This book was wrote by three historical experts who researched and studied hard to complete this valuable book. Thee Siamese Lord is very convenient with a DVD set and an audiobooks.

MOViE: ละติจูดที่ 6 ‘ต้น’ (ปีเตอร์ คอร์ป ไดเรนดัล) หนุ่มชาวกรุงที่ต้อง ย้ายมาอยู่ที่ปัตตานีตามค�ำสั่งของธนาคารที่เขา ท�ำงานอยู่ แต่การเดินทางลงมาอยู่ที่นี่ไม่ใช่แค่ตัว เขาคนเดียว ยังมี ‘ฝ้ายฟู’ (น้องใยไหม-ชินารดี อนุพงษ์ภิชาติ) หลานสาววัยน่ารักที่อยู่ในความ ดูแลของต้นติดตามมาด้วย แม้ต้นจะหวั่นวิตก อยู่บ้างกับข่าวคราวเรื่องความไม่สงบในภาคใต้ แต่เมื่อต้นมาถึง ทุกอย่างไม่ได้เป็นอย่างที่คิดไว้ ปั ต ตานี ก ลั บ เต็ ม ไปด้ ว ยความเรี ย บง่ า ย สงบ สวยงาม และไม่เพียงเท่านั้น ต้นยังพบกับ ‘ฟ้า’ (โบว์ ลิ่ ง -ปริ ศ นา กั ม พู สิ ริ ) ครู ส าวชาวมุ ส ลิ ม ในโรงเรียนประถมของฝ้ายฟู และแม้ว่าฟ้าจะดูมีใจ ให้ตน้ พอสมควร แต่ทว่า อุปสรรคส�ำคัญด่านแรก ของต้นคือ ครู ‘ฮัตซัน’ (ต๊อบ-สหัสชัย ชุมรุม) พ่อ ของฟ้าทีเ่ ป็นครูสอนศาสนามุสลิมทีเ่ คร่งครัดมาก และไม่ต้องการให้ฟ้ายุ่งเกี่ยวกับหนุ่มนอกศาสนา แต่ด้วยความช่วยเหลือจาก ‘มูซา’ (บ่าววี-พันจ่า อากาศเอก วีรยุทธิ์ นานช้า ) เพื่อนใหม่สุดฮา ในออฟฟิศ ท�ำให้เขาเข้าใจวิถขี องมุสลิมและปรับตัว ได้ จนครูฮัตซันยอมรับเขามากกว่าเดิม

‘ชารีฟ’ (เม้าส์-ณัฐชา จันทพันธ์) เด็กหนุม่ นักกีฬา ปันจักสีลัตของโรงเรียน ก�ำลังพยายามฝึกซ้อม อย่างหนักเพื่อที่จะเอาชนะ ‘กอเซ็ม’ (ภีม-ภาคิน บวรศิริลักษณ์) หนุ่มนักกีฬาคนดังของปัตตานี คูแ่ ข่งตลอดกาลของเขาให้ ได้ ในการแข่งขันคัดเลือก ตัวแทนจังหวัดทีใ่ กล้จะมาถึง จนลืมเอาใจใส่เพือ่ นสาว คนสนิทอย่าง ‘เฟิรน์ ’ (มายด์-วิรพร จิรเวชสุนทรกุล) ดีเจสาวน้อยเสียงหวานของวิทยุชมุ ชนทีก่ ำ� ลัง น้อยใจเพราะเป็นห่วงผลการเรียนของเขา จนใน ที่สุดทั้งสองก็ โกรธและไม่พูดจากัน ในวันแข่งขัน เฟิรน์ แอบตามไปดูอยูห่ า่ งๆ และเห็นชารีฟพลาดท่า ในนัดชิงชนะเลิศ แต่การแข่งขันครัง้ นีท้ ำ� ให้ทงั้ ชารีฟ, กอเซ็ม และเฟิร์น รู้ถึงหัวใจของตนเองมากขึ้น

ในขณะเดียวกัน ต้นกลับมาคุยงานกับเพื่อนนัก ดนตรีที่กรุงเทพฯ และสัญญากับฟ้าว่าจะกลับไป ให้ทันงานฉลองมัสยิด จนกระทั่งในวันเฉลิมฉลอง มัสยิด ครูฮัตซันผู้ดูแลโครงการล้มหมดสติลง ที่บ้าน และฟ้าเป็นเพียงคนเดียวที่ต้องสานต่องาน ที่พ่อได้ริเริ่มไว้ ด้านต้นก็ ได้ค�ำยืนยันจากเพื่อน นักดนตรีที่กรุงเทพฯ ให้กลับไปเล่นดนตรีด้วยกัน อีกครัง้ ท�ำให้ตน้ ลังเลและล�ำบากใจทีจ่ ะบอกความจริง กับฟ้า ไม่ว่าค�ำตอบจะเป็นเช่นไร...เขาก็ต้องเลือก ในสิ่งที่หัวใจของเขาต้องการที่สุด...

Latitude 6

‘Ton’ was a banker who was removed to Pattani, and he took his niece ‘Faifoo’ with him. Ton had worried about the bad news about the three southern border provinces, but everything in Pattani was different. Pattani was beautiful, peaceful, and homely. Ton was falling in love with his niece’s teacher ‘Fah’, and she felt the same, but the different religious was an obstacle. Her father ‘Hatsan’ did not want Fah associated with non-Muslim man. Fortunately, ‘Musa’, who was the coworker of Ton, taught him the way of Islam, and it made Hatsan accepted ‘Chareef’ the student who tried hard to overcome ‘Gorsem’ the other student who was the best in Pencak Silat. Chareef spent much time to train Pencak Silat and forgot his lover ‘Fern’. Fern saw that Chareef did not care his grades, and she worried about that. This made them estranged. In the final round, Fern saw Chareef was defeated. This situation made Fern, Chareef, and Gorsem understood what were on the bottom of their heart. Ton went to talk to his old friend who was a musician, and he promised Fah that he would be back to her. But, his friend wanted him to join in the band. What did he choose? How would he made a decision? Find out the movie theatre.

HATYAI MAGAZINE l 29

FAMILY

ครอบครัว พร้อมหน้า วันสารท เดือนสิบ Sart Day the Family Day

ความสัมพันธ์อนั ดีในครอบครัวช่วยสร้างสุขให้กบั ทุกคน

โดยเฉพาะการได้อยู่ร่วมกันในครอบครัวที่ ไม่ได้มีเพียงพ่อแม่ พี่น้อง ลูกเล็กเด็กแดง แต่ได้รวมญาติสนิทในวงศ์ตระกูลมา พร้อมหน้าพร้อมตากัน อย่างช่วงเทศกาลวันสารทเดือนสิบ ทีค่ นใต้ถอื เป็นงานบุญงานประเพณีทสี่ ำ� คัญ ไม่วา่ ลูกหลานหรือ ญาติพี่น้องในครอบครัวจะไปท�ำงานอยู่แห่งหนต�ำบลใดของ ประเทศไทย มักจะต้องลางานหรือหยุดงานเดินทางกลับบ้านเกิด เพื่อมากราบไหว้พ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย และผู้ที่เคารพนับถือ ร่วม แสดงความกตัญญูท�ำบุญให้ผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว อีกทั้งยังได้อยู่ พร้อมหน้าพร้อมตาพบปะสังสรรค์ฉลองกันในวงศาคณาญาติ

วันสารทเดือนสิบได้รับอิทธิพลด้านความเชื่อมาจาก ศาสนาพราหมณ์ โดยมี ก ารผสมผสานกั บ ความเชื่ อ ทาง พระพุทธศาสนาที่เข้ามาในภายหลัง โดยมีจุดมุ่งหมายส�ำคัญ เพื่อเป็นการอุทิศส่วนกุศลให้แก่ดวงวิญญาณของบรรพชน และญาติที่ล่วงลับ ซึ่งได้รับการปล่อยตัวมาจากนรก เนื่องจาก ผลกรรมทีต่ นได้เคยท�ำไว้ตอนทีย่ งั มีชวี ติ อยู่ โดยจะเริม่ ปล่อยตัว จากนรกในทุกวันแรม 1 ค�่ำ เดือน 10 เพื่อมายังโลกมนุษย์ ในการมาขอรับส่วนบุญจากลูกหลานญาติพี่น้อง ที่ได้เตรียม การอุทิศไว้ ให้เป็นการแสดงความกตัญญูกตเวทีต่อผู้ล่วงลับ หรือทีเ่ รียกกันว่า ‘วันรับตายาย’ หรือเป็นวันบุญแรก หลังจากนัน้ ก็จะกลับไปยังนรกในวันแรม 15 ค�ำ่ เดือน 10 ‘วันส่งตายาย’ หรือ เป็นวันบุญหลังหรือบุญใหญ่ ซึ่งลูกหลานจะกลับบ้านมาร่วม วันบุญหลัง กันอย่างพร้อมเพรียง

การท�ำบุญในวันสารทเดือนสิบไม่ได้ท�ำเพื่ออุทิศส่วนบุญส่วน กุศลให้บ รรพบุรุษญาติมิตรผู้ล่วงลับ ไปแล้วเท่านั้น ยังแบ่ง ส่วนบุญให้กับคนตายที่ไร้ญาติขาดมิตร ตายไปเป็นเปรต ได้มา ร่วมรับส่วนบุญด้วยการ ตั้งหลา (ศาลา) เปรต ให้ ได้มารับ ส่วนกุศล และหลังจากเสร็จสิ้นการเซ่นไหว้สัมภเวสีลาหลาเปรต ผู ้ ร ่ ว มท� ำ บุ ญ ก็ จ ะ ‘ชิ ง เปรต’ แย่ ง ของไหว้ น� ำ กลั บ บ้ า น โดย หลาเปรตบางที่เป็นเพียงโต๊ะวางของกลางแจ้ง บางที่ท�ำเป็น เสาสูงต้นเดียวให้ปีนป่ายแย่งชิงกันอย่างสนุกสนาน ในการตั้ง หลาเปรตจะตั้งของไหว้ หรือหมับ (ส�ำรับอาหาร) ทั้งคาวหวาน โดยมีของไหว้ส�ำหรับเปรตโดยเฉพาะ อย่าง ขนมต้มสามเหลี่ยม ขนมลา ขนมพอง ขนมบ้า ขนมเจาะหู เพื่อให้เปรตน�ำไปใช้นุ่งห่ม (ขนมลา) น�ำไปใช้จ่ายแทนเงิน (ขนมเจาะหู) และเป็นพาหนะลอยไป ยังภพภูมิต่างๆ (ขนมพอง) ตามความเชื่อครั้งอดีต ด้วยความเชื่อตั้งแต่ครั้งอดีต หากมองให้ดีถือเป็นกุศโลบาย อันแยบคายทีจ่ ะสร้างสัมพันธ์อนั ดีในครอบครัวให้เกิดขึน้ ช่วยให้ ครอบครัวได้อยู่พร้อมหน้า ไต่ถามสารทุกข์สุกดิบ พร้อมหน้า พร้อมตากันสักครั้งในหนึ่งปี ยิ่งในเวลาปัจจุบัน ลูกหลานต่าง แยกย้ายไปท�ำงานต่างจังหวัด การสืบสานประเพณีวันสารท เดือนสิบ ยังถือได้ว่าเป็นการส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีของ ครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง

30 l HATYAI MAGAZINE

Family in Thai language is not only about parents and children but also refers to the blood line. Sart Day is Thai tradition. It is the day that all members of the family come back to see one another, and make merit and dedicate it to the ancestors. Sart Day the Brahman-Buddhism tradition is about spirits. In this day, spirits are permitted to go out from hell to the earth. The reason that they are going to the earth is for receive the merit that their descendants on the 1st day of the 10th of the wanning month and go back to hell on the 15th day of the 10th of the wanning month. Sart Day is not only about to make merit for ancestors but also give a goodness to vagrant and hungry ghosts. The sacrificial offering - local desserts and meat dish - is set on the table in the open air, and after ceremony finished, people will snatch the offering cheerfully. This tradition is like the Memorial Day and Family Day actually.

HOROSCOPES ราศีเมษ

Aries

13 เม.ย. - 13 พ.ค. 13 Apr – 13 May เป็นเดือนที่ดีเดือนหนึ่งเลยนะคะ มีทั้งผู้ ใหญ่ช่วยเหลือ เงินเดือนขึ้น คิ ด อะไรก็ เ ป็ น เงิ น เป็ น ทอง ได้ เ งิ น ตกเบิ ก ส่ ว นใครที่ ท� ำ การค้ า เงินสะพัดได้ก�ำไรกันไปเลยค่ะ บางท่านได้สินทรัพย์ชิ้นใหญ่หรือ อสังหาริมทรัพย์กนั เลยทีเดียว ใครทีม่ ปี ญ ั หาเรือ่ งคดีความ ต้องหา คนมีอ�ำนาจเข้ามาช่วย คนมีคู่ แฟนจะมีชื่อเสียง It is a good month for you. You will have someone to support you, you will get a promotion. If you are running your own business, it’s time to make money. Some of you will get a big gift, and it could be a property. If you have to be in court, find someone powerful. He can help you. And if you have a lover, he/she will be famous.

ราศีพฤษภ

Taurus

14 พ.ค. - 13 มิ.ย. 14 May – 13 June

ต้องเหนื่อยต้องสู้ ขยัน กล้า อย่าท้อ แล้วอะไรที่หวังก็จะได้ตาม ต้องการค่ะ มีสิ่งใหม่เข้ามาในชีวิต ทั้งงานใหม่ เพื่อนใหม่ หรือ อาจเป็นคนรู้ ใจ แต่คงเป็นทางด้านงานมากกว่าค่ะ ได้รับหน้าที่ใหม่ งานเพิม่ มีความก้าวหน้า ส่วนเรือ่ งความรัก ใครมีแฟนอย่าเยอะนะคะ อ่อนโยนอ่อนหวาน ท�ำตัวน่ารักเข้าหากันนะคะ Working hard will make you successful. You will have something new in your life or get a promotion. Beware of busting up with your lover and treat your lover tenderly.

ราศีกรกฎ

ราศีสิงห์

15 ก.ค. - 16 ส.ค. 15 July – 16 Aug

17 ส.ค. - 16 ก.ย. 17 Aug – 16 Sep

Cancer

เป็นเดือนที่ชาวราศีกรกฎจะได้เดินทางไกลค่ะ จะได้พบคนดีมีศีล ธรรมที่มีความอาวุโสสูงกว่าคุณ ผู้ ใหญ่ท่านนี้นิสัยดี ใจดี และมี ความอบอุ่นค่ะ นอกจากนี้ชาวกรกฎยังมีความสุขสมหวัง มีโชค ลาภเด่นชัดมากในเดือนนี้ อาจจะได้สิ่งของมีค่า หรือได้รับความรัก จากบุคคลอื่นๆ รอบตัวอีกด้วยนะคะ It’s time to travel. You will see a good old man. You will be happy and have good lucks all month. You might get valuable things or love from someone close to you.

ราศีตุลย์

Libra

17 ต.ค. - 15 พ.ย. 17 Oct – 15 Nov การงานท�ำให้ตอ้ งเดินทางทัง้ ใกล้และไกลแล้วแต่งาน เหนือ่ ยหน่อยแต่ ก็ ได้รับผลดีค่ะ เรื่องความรักระวังให้ดีเลยนะคะ ควบคุมใจให้อยู่กับ ตัว คนโสดมีโชคดี มีคนแซบเวอร์มาหลงใหลคุณแบบไม่ลืมหูลืมตา แต่สุดท้ายคุณกลับไปหลงเขาจนหูหนวกตาบอด ตั้งสติดีๆ นะคะ คนมีคู่ แฟนอาจมีอะไรปิดบังอยู่ Your work will make you journey. It is hard for you but give you a good result. Your love is exciting if you are a single. You will attract someone hot to you, but in the end, you are mad about him/her. If you have a lover, there is someone hiding you.

ราศีมังกร

Capricorn

14 ม.ค. - 12 ก.พ. 14 Jan – 13 Feb ไม่ว่าจะติดต่อธุรกิจการค้าอะไรหรือกับใคร จะได้รับความส�ำเร็จดี มากเลยค่ะ ธุรกิจมัน่ คง ไม่มอี ปุ สรรค แถมยังมีโชคลาภทางด้านการ เงินด้านอืน่ อีกด้วย ส่วนเรือ่ งความรักแบบบริสทุ ธิใ์ จมีเข้ามาด้วยนะ คะ มีโอกาสซื้อทรัพย์สินหรืออสังหาริมทรัพย์ หรือจะขายบ้านที่ดิน คอนโดฯ ปล่อยเช่า เชิญได้เลยค่ะ You will succeed in negotiation. Your business is stable and no difficulties. You will have a good luck in finance. You will meet someone who love you truly. You will have a chance to buy, sell, or lent out properties in this month.

Leo

เป็นเดือนที่ชีวิตมีความสุขค่อนข้างมากค่ะ ได้พบคนดีที่ก�ำลังรอ คอย เป็นมิตรที่รู้ ใจ เป็นคนที่ไม่ได้พบกันมานานมาก เดินทางมา หาถึงที่เลยนะคะ แถมยังจะได้รับข่าวดีเป็นมงคลจากญาติมิตร แต่ก็ อย่าลัน้ ลาท�ำตัวไร้สาระกับเรือ่ งรัก งัดเอาเรือ่ งเก่ามาเล่าใหม่ อาจจะ ต้องทะเลาะกัน โดนอดีตหวนกลับมาแย่งได้นะจ๊ะ You will be happy all month. You will meet someone who you are waiting for. He/she could be your old close friend. You will hear good news from your friends or relatives. Do not be fool with your lover. It will make you quarrel. Oh... beware of your lover’s ex. Your love will hurt because of it.

ราศีพิจิก

Scorpio

16 พ.ย. - 15 ธ.ค. 16 Nov – 15 Dec

เหนือ่ ยจัดเต็มกันไปเลยทีเดียว ผลที่ได้รบั หายเหนือ่ ยเช่นเดียวกันค่ะ ได้เลื่อนขั้น ได้เงินเดือนเพิ่ม คนท�ำธุรกิจได้รับความช่วยเหลือเป็น อย่างดี เรื่องความรักกลับไม่สู้ดี แนะน�ำให้ควบคุมสติอารมณ์ ให้ดี นะคะ แฟนอาจจะท�ำอะไรไม่สบอารมณ์ง่ายๆ ใจเย็น คนโสดเลือกไม่ ได้สักที จะเลือกใครไม่โดนใจสักคน You will be fatigued all month, but the result from it will make you happy. You will get promotion, and if you are running your own business, you will be given a hand. But your love will not be fine. You love could dissatisfy you, so be steady and calm. If you are single, you will meet no one.

ราศีกุมภ์

Aquarius

13 ก.พ. - 13 มี.ค. 13 Feb – 13 Mar

อย่าย่อท้อนะคะ สิ่งที่คิดไว้ว่าจะส�ำเร็จแน่นอน กลับมีการเลื่อน ก�ำหนดให้ล่าช้าออกไป แต่ถึงอย่างไรก็ยังคงประสบความส�ำเร็จ ค่ะ อย่าละทิ้งความพยายามนะคะ มีจ๊อบเล็กๆ แบบไม่หมูเข้ามา หุ้น ส่วนเกเรไม่สนใจงาน คู่รักระวังทะเลาะเบาๆ ใครแต่งงานแล้วยังไม่มี ทายาท เป็นจังหวะดีในการร่วมด้วยช่วยกันปั๊มค่ะ Do not give up on what you are doing. Everything you want would come to you later. You will get a job which seems to be easy but it is harder than you think. Your business partner will help you run your business. Beware of getting tiff with your lover. And if you are married, it is the right time to have a baby. Let’s do it!!!

ราศีมิถุน

Gemini

14 มิ.ย. - 14 ก.ค. 14 June – 14 July

เป็นเดือนที่ชาวมิถุนต้องตั้งสติให้จงมั่นเลยค่ะ สิ่งที่คิดไม่เป็นตาม หวัง เสียเงินทองได้ง่าย อย่าค�้ำประกันเป็นอันขาด สุขภาพไม่สู้ดี ได้รบั ข่าวไม่ดเี กีย่ วกับเพือ่ นหรือญาติ มีเรือ่ งต้องตัดสินใจ โดยเฉพาะ เรือ่ งความรัก เป็นเพียงเส้นผมบังภูเขา ใช้สติไตร่ตรอง พูดคุยเคลียร์ กันดีๆ นะคะ หรือไม่ก็ปิดหูปิดตาซะ Everything seems to be tough this month. You will have something that costs much money, and do not be a guarantor. Your health is not fine, please keep healthy. You will receive bad news about your friends or relatives. You have to make a decision on something, especially your love. Let’s talk to and try to understand each other.

ราศีกันย์

Virgo

17 ก.ย. - 16 ต.ค. 17 Sep – 16 Oct

เดือนนี้ดีมากเลยค่ะส�ำหรับคนท�ำธุรกิจ ได้รับความส�ำเร็จทางด้าน การค้าขายกับคนต่างชาติ หรือบนโลกโซเชียล ถึงจะไม่เกีย่ วกับต่าง ชาติก็ ได้รับผลส�ำเร็จนะคะ ลองหาหุ้นส่วน ขยายสาขา หรือลงทุน ร่วมกับแฟนธุรกิจก็จะเติบโตขึ้น พนักงานทั่วไปมีโอกาสก้าวหน้า ด้านการงาน ไม่แน่อาจได้เดินทางไกลด้วยค่ะ It is the best time for business owners. Your business will be success. You may find partner, expand a business, or make an investment with your lover to grow your business. If you are a salary man, you will get promotion or take a trip.

ราศีีธนู

Sagittarius

16 ธ.ค. - 13 ม.ค. 16 Dec – 13 Jan

เป็นอีกหนึ่งราศีที่ต้องเหนื่อยกับการงานจนไม่มีเวลาให้ ใครเลยค่ะ แต่สุดท้ายผลที่ได้ดีมาก โดยเฉพาะผู้ชายสันทัดจะท�ำงานเก่งมาก ส่วนคนผิวขาวจะน�ำความส�ำเร็จมาให้ค่ะ ใครมีคู่ครอง ให้คู่ครอง ช่วยเตือนดูแลงานให้รอบคอบก็ดีค่ะ ใครเริ่มต้นอะไรใหม่ ต้องขยัน นะคะ หรือจะหาคู่สัญญามาช่วยกันบริหารก็ดี You will spend time for work, but you will get the best result from it. If you have a lover, tell your lover to examine his\ her work. If you are starting to run your own business, be industrious or find a good partner to help you.

ราศีีมีน

Pisces

14 มี.ค. - 12 เม.ย. 14 Mar – 12 Apr

มีเกณฑ์เดินทางท่องเที่ยวทางน�้ำไกลๆ อย่างมีความสุข สนุกสนาน มากมายค่ะ ระวังหกล้มลื่นไถล สุขภาพระวังโรคภูมิแพ้ ทั้งอากาศ และอาหารนะคะ อย่ากินเค็มมากไปด้วย ความรักใจเย็นๆ นะคะ ใช้ เหตุผลในการตัดสินปัญหา อย่าเจ้าแง่แสนงอนกันจนเกินงามค่ะ คุมเข้มเรื่องผลประโยชน์ของหุ้นส่วนด้วยค่ะ You will be happy and fun by taking an ocean voyage. Watch out of falling down and weather or food allergy. Let the reason comes first for love, and do not sulk for long time. Beware of the benefits of your partner.

HATYAI MAGAZINE l 31