วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ
องคการบริหารสวนจังหวัดระยอง ปที่ 11 ฉบับที่ 97 ประจำเดือน ธันวาคม พ.ศ. 2560
พระบรมราโชวาท “...ในการสร้างตัวสร้างฐานะนั้นจะต้องถือหลักค่อยเป็นค่อยไป ด้วยความรอบคอบ ระมัดระวัง และความพอเหมาะพอดี ไม่ท�ำเกินฐานะและก�ำลัง หรือท�ำด้วยความเร่งรีบ เมื่อมีพื้นฐานแน่นหนารองรับพร้อมแล้ว จึงค่อยสร้างค่อยเสริม ความเจริญก้าวหน้าในระดับสูงขึ้น ตามต่อกันไปเป็นล�ำดับ ผลที่เกิดขึ้นจึงจะแน่นอน มีหลักเกณฑ์ เป็นประโยชน์แท้และยั่งยืน...” พระบรมราโชวาทของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น ๑๘ ธันวาคม ๒๕๔๐
บทบรรณาธิการ
สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่เคารพทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในเดือน ธันวาคม ซึ่งเป็นเดือนสุดท้ายของปี พ.ศ. 2560 คงมีหลายคนที่เฝ้ารอวันหยุดยาว เพื่อที่จะเดินทางกลับบ้านเกิดไปหาคนที่เรารัก เพื่อจะได้มีโอกาศอยู่พร้อมหน้า พร้อมตากัน ส�ำหรับบางคนที่วางแผนจะเดินทางท่องเที่ยวก็ขอให้เดินทางด้วย ความปลอดภัยและมีความสุขในวันหยุดยาวนี้ ในปีนี้เป็นปีที่คนไทยทั้งประเทศมีความโศกเศร้าเสียใจต่อการสวรรคต ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มหาราชซึ่งเป็นศูนย์รวม จิตใจของปวงชนชาวไทยทั้งประเทศ แม้จวบจนวันครบรอบ 1 ปีที่ผ่านมา ที่ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 เสด็จ สวรรคต หากแต่ พ วกเราชาวไทยอี ก เป็ น จ� ำ นวนมากยั ง คงระลึ ก ถึ ง พระองค์ ท่าน โศกเศร้ากับการสูญเสียครั้งส�ำคัญนี้ จึงท�ำให้เป็นแรงผลักดันให้พสกนิกรชาวไทยหันมาท�ำดีเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลมากยิ่งขึ้น ซึ่งทางองค์การบริหาร ส่วนจังหวัดระยองได้เป็นส่วนหนึ่งในการสานต่อตามรอยพ่อหลวง จึงจัดท�ำโครงการศูนย์บริการการพัฒนาปลวกแดงตามพระราชด�ำริ จังหวัดระยอง โดยน�ำ 1,400 กว่าโครงการมาจัดนิทรรศการ เพื่อให้ประชาชนและเด็กนักเรียนได้มาทัศนศึกษาเรียนรู้ 1 ในโครงการ “ค�ำที่พ่อสอน 9 เพียร สานต่อที่พ่อท�ำ” ปัจจุบันนี้เราอยู่กับความจริงแม้ว่าพระองค์ท่านจะไม่อยู่แล้ว แต่ความรู้สึกเหมือนพระองค์ท่านไม่ได้จากไปไหน เพราะความดีที่พระองค์ท่านท�ำ เป็นแบบอย่างของการท�ำความดีอย่างแท้จริง พระองค์ท่านยอมล�ำบาก ออกไปช่วยเหลือราษฎรที่เดือดร้อนและคอยหาแนวทางแก้ไขปัญหาความทุกข์ยาก ให้กับราษฎรของพระองค์ทา่ นอยูเ่ สมอ “แผ่นดินที่เคยมีพ่ออยู่ พระองค์ท่านได้วางแนวทางให้พวกเราเดินตามรอยเท้าของพ่อ เหลือแต่เราที่ต้องยอมรับความจริงเรื่องการสูญเสียที่เป็น สัจธรรมและเดินหน้าสืบสานปณิธานของพระองค์ทา่ นสืบต่อไป”
CONTENT
4 5 17 21 22 24 26 27
เปิดใจนายก ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง รอบรั้วโรงเรียน อบจ. ระยอง สัมภาษณ์ผู้นำ� “นายอาจินต์ กิตติพล” นายก อบต. กะเฉด ของดีเมืองระยอง “กะปิเคย” ได้ลองแล้วจะติดใจ สะพายกล้องท่องเที่ยว ไปกับ อบจ. ระยอง Dok Krai Sheep Farm ฟาร์มแกะที่คุณไม่ควรพลาด กฏหมายน่ารู้ คู่ อบจ. ระยอง สุขภาพไม่ดีจะมีสุขได้อย่างไร 7 ประโยชน์ของ “มัลเบอร์รี” สุดยอดผลไม้ดีเพื่อสุขภาพ
บรรณาธิการ
นายสุรินทร์ แสงทอง นางสาวคนึงนิตย์ กมุทชาติ นางสาวอิงครัตน์ พุ่มมณี กองบรรณาธิการ
นายธีรศิษฏ์ ฐาปนา นางสาวกัทลี ดอกไม้ นายปัญญาวัชร ดอกไม้เทศ นางสาวเมธินี ธรรมชาติ นางสาวนันท์นภัส พินิจ นางสาวสุท ธิน ีย ์ ค�ำ ศิร ิ นางสาวปิย วรรณ แรงจบ
รองปลัด อบจ. ระยอง 1 หัวหน้าฝ่ายการท่องเทีย่ วและ ประชาสัมพันธ์ นักประชาสัมพันธ์ปฏิบตั กิ าร ผู้ช่วยนักประชาสัมพันธ์ ผู้ช่วยนักประชาสัมพันธ์ ผู้ช่วยนักประชาสัมพันธ์ ผู้ช่วยนักประชาสัมพันธ์ ผู้ช่วยเจ้าพนักงานธุรการ ผูช้ ว่ ยเจ้าพนักงานประชาสัมพันธ์ ผูช้ ว่ ยเจ้าพนักงานประชาสัมพันธ์
กองบรรณาธิการ/ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์
ท่านผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง ท่านรองผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง นายปิยะ ปิตุเตชะ นายก อบจ. ระยอง นายวราวุธ ปิ่นเงิน รองนายก อบจ. ระยอง 1 นายกิตติ เกียรติ์มนตรี รองนายก อบจ. ระยอง 2 นายจรัญ ความเพียร เลขานุการนายก อบจ. ระยอง นายโชดก วิริยะพงษ์ เลขานุการนายก อบจ. ระยอง นายฉัตรชัย ปิตุเตชะ เลขานุการนายก อบจ. ระยอง นายมนตรี ชนะชัยวิบูลวัฒน์ ที่ปรึกษานายก อบจ.ระยอง ที่ปรึกษา
ผอ. กอง/หัวหน้าส่วนราชการ สังกัด อบจ. ระยองทุกท่าน บรรณาธิการบริหาร
นายสุรินทร์ แสงทอง
รองปลัด อบจ. ระยอง 1
เปิดใจนายก สวัสดีครับพี่น้องชาวระยอง เวียนมาครบเดือนสิ้นปีอีกครั้ง เดือนธันวาคม เดือนที่ทุกคน ร�ำลึกถึงในหลวงรัชกาลที่ 9 ถึงพระองค์ท่านจะเสด็จสวรรคต แต่ใน ความโศกเศร้าก็ยังมีมุมดีๆ ที่ท�ำให้ยิ้มได้คือ ภาพความสามัคคีของ คนไทยทั้งประเทศ ในเดือนนี้ทุกคนทั้งหน่วยราชการต่างๆ ได้ออกจาก การไว้ทุกข์ พ่อกลับสวรรค์แล้ว! หากใครยังอยากแสดงความอาลัยอยู่ หลังจากออกทุกข์แล้ว แม้จะไม่ห้ามแต่งกายด้วยเสื้อผ้าสีฉูดฉาดแล้ว แต่ก็ควรใช้เสื้อผ้าโทนสีสุภาพ แต่ไม่ต้องติดเครื่องหมายไว้ทุกข์ หรือ จะไปท�ำบุญท�ำทาน ปฏิบัติศาสนกิจ ท�ำความดีถวายพ่อหลวง แบบนี้ ก็ย่อมท�ำได้ หากจะมีงานสนุกสนาน รื่นเริง หรือบันเทิงก็ยังคงท�ำได้ แต่เพียงให้เหมาะสมตามกาลเทศะ ไม่ถึงกับเศร้าโศกเกินไป ไม่ควร รื่นเริงหรือสนุกสนานจนเกินงาม ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองร่วมกับจังหวัดระยอง ได้จัดงานร�ำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ ที่อ่างเก็บน�้ำดอกกราย โดยใช้ ชื่อว่า งานพระบรมราชานุสรณ์ “วันภูมิพลมหาราช” ประจ�ำปี 2560 หนึ่งในโครงการศึกษาเรียนรู้ตามรอยพ่อหลวง “ค�ำที่พ่อสอน 9 เพียร สานต่อที่พ่อท�ำ” ก่อนเสด็จสวรรคต พระองค์ท่านทรงงานจนนาที สุดท้ายเพื่อเรา และทรงท�ำเช่นนั้นตลอด 70 ปี ตลอดการครองราชย์ ที่ผ่านมา ผมหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะตอบแทนพระคุณของพระองค์ท่าน ที่ท�ำเพื่อคนไทยตลอด 70 ปี โดยการสร้างและปลูกฝังจิตส�ำนึกให้กับ เยาวชนรุ่นใหม่ ให้มาเรียนรูว้ า่ พระองค์ทา่ นได้ทำ� อะไรให้กบั พวกเราพสกนิกรชาวไทยบ้าง ผมขออัญเชิญพระราชด�ำรัสของในหลวงรัชกาลที่ 9 ให้ทุกคนได้อ่านกัน “การสอนให้คนเก่งนี้ ถ้าดูเฉพาะบางแง่บางมุม อาจเห็นว่าดี ว่าสอดคล้องต้องกับสมัยเร่งรัดพัฒนา แต่ถ้ามองให้ถี่ถ้วน รอบด้านแล้ว จะเห็นว่าการมุ่งสอนคนให้เก่งเป็นเกณฑ์ อาจท�ำให้เกิดจุดบกพร่องต่างๆ ขึ้นในตัวบุคคลได้ไม่น้อย ที่ส�ำคัญก็มี ข้อหนึ่ง บกพร่องในความคิดพิจารณาที่รอบคอบและกว้างไกล เพราะใจร้อนเร่งจะท�ำการให้เสร็จโดยเร็ว เป็นเหตุให้การงาน ผิดพลาด ขัดข้อง และล้มเหลว ข้อสอง บกพร่องในความนับถือและเกรงใจผู้อื่น เพราะถือว่าตนเป็นเลิศ เป็นเหตุให้เย่อหยิ่ง มองข้ามความส�ำคัญของบุคคล อื่น และมักก่อความขัดแย้ง ท�ำลายไมตรีจิตมิตรภาพ ตลอดจนความสามัคคีระหว่างกัน ข้อสาม บกพร่องในความมัธยัสถ์พอเหมาะพอดีในการกระท�ำทั้งปวง เพราะมุ่งหน้าแต่จะท�ำตัวให้เด่น ให้ก้าวหน้า เป็นเหตุให้ เห็นแก่ตัว เอารัดเอาเปรียบ ข้อสี่ บกพร่องในจริยธรรมและความรู้จักผิดชอบชั่วดี เพราะมุ่งแต่จะแสวงหาประโยชน์เฉพาะตัวให้เพิ่มพูนขึ้น เป็นเหตุให้ ท�ำความผิดและความชั่วทุจริตได้ โดยไม่รู้สึกสะดุ้งสะเทือน ผู้ที่มีจุดบกพร่องดังกล่าวนี้ เห็นกันอยู่ว่ามักจับเหตุจับผล จับหลักการไม่ถูก ส่วนใหญ่จึงประสบปัญหาและความผิดพลาด ไม่อาจสร้างความเจริญก้าวหน้าทีม่ นั่ คงแท้จริงให้แก่ตนแก่บา้ นเมืองได้ตามเป้าหมาย ดังนัน้ นอกจากจะสอนคนให้เก่งแล้ว จ�ำเป็นอย่างยิง่ ที่จะต้องอบรมให้ดีพร้อมกันไปด้วย ประเทศของเราจึงจะได้คนที่มีคุณภาพพร้อม คือ ทั้งเก่งทั้งดี มาเป็นก�ำลังของบ้านเมือง กล่าวคือ ให้ความเก่งเป็นปัจจัยและพลังส�ำหรับการสร้างสรรค์ ให้ความดีเป็นปัจจัยและพลังประคับประคองหนุนน�ำความเก่ง ให้เป็นไปในทาง ที่ถูก ที่ควร ที่อ�ำนวยผลเป็นประโยชน์อันพึงประสงค์แต่ฝ่ายเดียว”
4
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
(นายปิยะ ปิตุเตชะ) นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง)
ผลงาน/กิจกรรม
อบจ. ระยอง
ประชุมคณะกรรมการชมรมวิทยากรลูกเสือชาวบ้านจังหวัดระยอง
วันที่ 31 ตุลาคม 2560 เวลา 13.30 น. นายวราวุธ ปิ่นเงิน รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 1 ให้เกียรติเป็น ประธานเปิดการประชุม โดยมี นายพายัพ ผ่องใส สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง ในฐานะประธานชมรมวิทยากร ลูกเสือชาวบ้านจังหวัดระยอง นายหมอขวด เหล็กเพ็ชร สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองและคณะกรรมการชมรมวิทยากร ลูกเสือชาวบ้านจังหวัดระยอง ให้การต้อนรับ ณ ห้องประชุม 1 ชั้น 8 องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง โดยการประชุมในวันนี้ทางคณะกรรมการชมรมวิทยากรลูกเสือชาวบ้านจังหวัดระยองได้ร่วมกันหารือ เพื่อก�ำหนดโครงการ และแผนกิจกรรมในการฝึกอบรมลูกเสือชาวบ้านประจ�ำปี 2561
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
5
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
อบจ. ระยอง จัดโครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการและศึกษาดูงาน การบริหารจัดการขยะบนพื้นที่เกาะเสม็ด เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2560 องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองจัดโครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการและศึกษาดูงานการบริหาร จัดการขยะบนพื้นที่เกาะเสม็ด โดยมีหน่วยงานที่เข้าร่วม อาทิ องค์การบริหารส่วนต�ำบลเพ อุทยานแห่งชาติเขาแหลมหญ้า-หมู่เกาะเสม็ด และภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันหารือถึงแนวทางในการบริหารจัดการขยะในพื้นที่เกาะเสม็ด ซึ่งโครงการจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-11 พฤศจิกายน 2560 เกาะเสม็ดเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดระยอง ประชากรที่อาศัยอยู่บนเกาะเสม็ดประมาณ 6,781 คน มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศมาท่องเที่ยวเป็นจ�ำนวนมาก ส่งผลให้อุตสาหกรรม การท่องเที่ยวของเกาะเสม็ดขยายตัวอย่างรวดเร็ว เฉลี่ยปีละประมาณ 800,000 คน จากการรองรับ นักท่องเที่ยวเป็นจ�ำนวนมาก จึงส่งผลให้เกาะเสม็ดประสบปัญหาปริมาณขยะเพิ่มขึ้น 15 ตันต่อวัน เนื่องจาก ชุมชน ผู้ประกอบการ และนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่ท�ำการคัดแยกขยะที่ไม่สามารถ
6
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
ย่อยสลายได้ จึงมีปริมาณเพิ่มขึ้น อาทิ โฟม พลาสติก โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลท่องเทีย่ วจะมีขยะสะสมมากขึน้ ซึ่งการจัดการขยะมูลฝอย บนเกาะเสม็ดยังประสบปัญหาการขาดระบบการก�ำจัดขยะมูลฝอยที่ครบวงจร ส่งผลให้ปริมาณขยะสะสมและตกค้างบนพื้นที่เกาะเสม็ด โดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองในฐานะองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นขนาดใหญ่มีอ�ำนาจหน้าที่ในการให้บริการสาธารณะในเขต จังหวัดระยองและกิจกรรมที่เป็นภาพรวมของจังหวัดระยอง ได้ตระหนักถึงสภาพปัญหาขยะมูลฝอยบนเกาะเสม็ดดังกล่าว จึงได้ด�ำเนิน โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการขยะเกาะเสม็ด เพื่อด�ำเนินการแก้ไขปัญหาการจัดการขยะมูลฝอยบนเกาะเสม็ด อย่างเป็น ระบบและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน ซึ่งปัจจุบันได้รับการสนับสนุนงบประมาณจ�ำนวน 93 ล้านบาท จากโครงการระเบียง เศรษฐกิจภาคตะวันออก (Eastern Economic Corridor : EEC) เพื่อมาพัฒนาศูนย์ก�ำจัดขยะบนเกาะเสม็ดให้มีศักยภาพยิ่งขึ้น
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
7
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
ประชุมและคัดเลือกคณะบริหารสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดระยอง
วั น ที่ 6 พฤศจิ ก ายน 2560 เวลา 13.30 น. นายวราวุ ธ ปิ ่ น เงิ น รองนายกองค์ก ารบริหารส่วนจังหวัด ระยอง 1 เป็ น ประธานเปิ ด การประชุ ม และคั ด เลื อ ก คณะบริหารสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดระยอง โดยมีปลัด อ�ำเภอจาก 8 อ�ำเภอในจังหวัดระยอง พร้อมด้วยตัวแทนเยาวชน ระดับอ�ำเภอทุกอ�ำเภอ เข้าร่วมการประชุมและคัดเลือกคณะ บริหารสภาเด็กและเยาวชนจังหวัดระยอง โดยพร้อมเพรียง ณ ห้องประชุม ชั้น 8 องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้มีคณะบริหารสภาเด็กและ เยาวชนจังหวัด ประกอบด้วยประธานสภาเด็กและเยาวชน หนึ่งคน และผู้บริหารอีกไม่เกินยี่สิบคน ซึ่งคัดเลือกกันเอง จากสมาชิกสภาเด็กและเยาวชนจังหวัด ให้มีหน้าที่บริหารงาน ทั่วไปของสภาเด็กและเยาวชนจังหวัด และปรึกษาหารือร่วม กันเพื่อก�ำหนดแนวทางในการจัดกิจกรรมการพัฒนาเด็กและ เยาวชนในเขตพื้นที่ตนเองได้อย่างสร้างสรรค์ รวมทั้งการเป็น ศูนย์กลางของเด็กและเยาวชนในจังหวัดระยอง ซึ่งกิจกรรมใน วันนี้มีหลายกิจกรรมด้วยกัน อาทิ 1. มีการให้ความรู้เกี่ยวกับ พระราชบัญญัตสิ ง่ เสริมการพัฒนาเด็กและเยาวชนแห่งชาติ พ.ศ. 2550 และที่แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2560 2. กิจกรรม กลุ่มสัมพันธ์ และ 3. การคัดเลือกคณะบริหารสภาเด็กและ เยาวชนจังหวัดระยอง
8
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
ศูนย์พิสูจน์สัญชาติแรงงานต่างด้าวชาวกัมพูชา ณ ศูนย์มา'ยอง โอทอป การพิสูจน์สัญชาติแรงงานต่างด้าวชาวกัมพูชา เขต ภาคตะวั น ออก เปิ ด ให้ บ ริ ก ารที่ จั ง หวั ด ระยอง ตั้ ง แต่ วั น ที่ 16 ตุลาคม 2560 - ปัจจุบัน เวลาท�ำการ 08.00 - 17.00 น. ณ ศูนย์มา’ยอง โอทอป โดยมีจุดบริการ 4 ขั้นตอน จุดที่ 1 ตรวจสัญชาติ จุดที่ 2 ตรวจวีซ่า จุดที่ 3 ตรวจสุขภาพและ ประกันสุขภาพ จุดที่ 4 ขอใบอนุญาตท�ำงาน เพราะการขอเข้า ท�ำงานของแรงงานต่างด้าวชาวกัมพูชาให้เป็นแรงงานที่เข้าเมือง
ถูกต้องตามกฎหมาย โดยมีการพิสูจน์สัญชาติและได้รับเอกสารรับรองสถานะจากเจ้าหน้าที่ประเทศต้นทาง คือ หนังสือเดินทาง ชั่วคราว (Temporary Passport) หรือเอกสารรับรองบุคคล (Certificate Of Identity) กรมแรงงานจัดหางานจะด�ำเนินการออก บัตรคิวให้เฉพาะแรงงานต่างด้าวสัญชาติกัมพูชาที่ได้รับหนังสือรับรองสถานะบุคคลต่างด้าว (ใบจับคู่) เพื่อเข้ารับการตรวจสัญชาติ ตั้งแต่วันที่ 10 พฤศจิกายน - 29 ธันวาคม 2560 โดยให้แรงงานต่างด้าวหรือผู้รับมอบอ�ำนาจน�ำหนังสือรับรองสถานะบุคคลต่างด้าว (ใบจับคู่ฉบับจริง) มายื่นขอรับคิวนัดเพื่อเข้าพิสูจน์สัญชาติได้ที่ส�ำนักงานจัดหางานจังหวัดที่แรงงานต่างด้าวท�ำงานอยู่ในจังหวัด นั้นๆ เพื่อเข้าพิสูจน์สัญชาติในศูนย์ฯ ที่ต้องการตามวันที่ได้รับบัตรคิว ส�ำหรับแรงงานต่างด้าวกลุ่มบัตรสีชมพูที่ใบอนุญาตหมดอายุ วันที่ 31 มีนาคม 2561 ให้น�ำบัตรสีชมพูมายื่นขอบัตรคิวนัดได้ตั้งแต่วันที่ 3 มกราคม 2561 เป็นต้นไป
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
9
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
พิธีเปิดการแข่งขันกีฬา “บ้านค่ายเกมส์” 2560 วั น ที่ 16 พฤศจิ ก ายน 2560 เวลา 08.30 น. นายปิยะ ปิตุเตชะ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง เป็นประธานเปิดการแข่งขันกีฬาสี “บ้านค่ายเกมส์” ประจ�ำปี 2560 โดยมี นายสุกิจ โพธิศิริกุล ผู้อ�ำนวยการโรงเรียน บ้านค่าย พร้อมคณะครูและนักเรียนร่วมให้การต้อนรับ ณ สนามกีฬา โรงเรียนบ้านค่าย
10
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
โครงการ “หน่วยบ�ำบัดทุกข์ บ�ำรุงสุข สร้างรอยยิ้ม คืนความสุขให้ประชาชน”
จังหวัดระยองร่วมกับโครงการ อบจ. พบประชาชน ครั้งที่ 14 ประจ�ำปีงบประมาณ 2561 วันที่ 15 พฤศจิกายน 2560 เวลา 8.30 น. องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองร่วมกับจังหวัดระยอง จัดโครงการ อบจ. พบประชาชน และโครงการ “หน่วย บ�ำบัดทุกข์ บ�ำรุงสุข สร้างรอยยิ้ม คืนความสุขให้ประชาชน” ณ เทศบาลต�ำบลแกลงกะเฉด ภายในงานมีการมอบถุงอุปโภคบริโภค ให้แก่ผู้สูงอายุและผู้ด้อยโอกาส นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมต่างๆ จากหน่วยงานราชการมาให้บริการมากมาย ซึ่งประชาชนในพื้นที่ อ�ำเภอเมืองและใกล้เคียงต่างให้ความสนใจเข้าร่วมงานเป็นจ�ำนวนมาก
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 11
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
12
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
งาน “พระบรมราชานุสรณ์” วันภูมิพลมหาราช ประจ�ำปี 2560 ภาพบรรยากาศงาน “พระบรมราชานุ ส รณ์ ” วั น ภู มิ พ ลมหาราช ประจ� ำ ปี 2560 หนึ่งในโครงการศึกษาเรียนรู้ตามรอยพ่อหลวง “ค�ำที่พ่อสอน 9 เพียร สานต่อที่พ่อท�ำ” เมื่อ วันที่ 1-5 ธันวาคม 2560 จังหวัดระยองและองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองได้ร่วมกันจัดขึ้น ณ ศูนย์บริการการพัฒนาปลวกแดงตามพระราชด�ำริ อ่างเก็บน�้ำดอกกราย เพื่อน้อมร�ำลึกในพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ที่มีต่อพสกนิกรชาวระยอง เมื่อครั้งเสด็จทรงงาน ณ อ่างเก็บน�้ำดอกกราย กิจกรรม ที่จัดขึ้นภายในงานมีกิจกรรมศึกษาดูงานนั่งรถรางชมฐานการเรียนรู้ตามฐานต่างๆ และมีกิจกรรม นั่งเรือชมอ่างเก็บน�้ำดอกกราย และในช่วงค�่ำมีการแสดงดนตรีจากนักเรียนโรงเรียนต่างๆ ในเขต จังหวัดระยองและมีการแสดงกาพย์เห่เรือ/พระมหาชนก ตอน วิริยะบารมี ในส่วนของการเข้าเรียน ตามฐานต่างๆ เปิดให้บริการตลอด และมีบริการเปิดให้ทกุ คนเข้าชมฟาร์มแกะ Dok Krai sheep farm ถือเป็นฐานการเรียนรู้การเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 08.00 น. - 17.00 น. ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการเข้าชม
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 13
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
การประชุมและลงพื้นที่ติดตามงานตามแผนโครงการศูนย์บริการ พัฒนาปลวกแดงตามแนวพระราชด�ำริ จ.ระยอง วันที่ 15 ธันวาคม 2560 เวลา 08.30 น. นายคมสัน จ�ำรูญพงษ์ ผู ้ ต รวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เขต 3 และ เขต 9 นางสาววราภรณ์ พรหมพจน์ ผู้ตรวจราชการกระทรวง เกษตรและสหกรณ์ เขต 17 นายวราวุธ ปิ่นเงิน รองนายก อบจ. ระยอง 1 และหัวหน้าในศูนย์บริการพัฒนาปลวกแดง ตามแนวพระราชด� ำ ริ จ.ระยอง ได้ เ ข้ า ร่ ว มการประชุ ม และ ลงพื้ น ที่ ติ ด ตามงานตามแผนโครงการศู น ย์ บ ริ ก ารพั ฒ นา ปลวกแดงตามแนวพระราชด�ำริ จ.ระยอง โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้โครงการนี้เป็นพื้นที่น�ำร่องในการใช้ศาสตร์พระราชา สู่การพัฒนาตามพระราชด�ำริและน�ำมาปรับใช้ในการพัฒนา และให้การเรียนรู้แก่เกษตรกรภายใต้โครงการพระราชด�ำริ
14
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
การประชุม “โครงการจัดท�ำแผนพัฒนาท้องถิ่นสี่ปี เพิ่มเติม ฉบับที่ 2
วันที่ 18 ธันวาคม 2560 เวลา 09.30 น. ณ ห้องประชุม ชั้น 3 ตึก อบจ. ระยอง ด้วยองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง จะจัดท�ำแผนพัฒนาท้องถิ่นของ อบจ. ระยอง เพื่อให้การจัดท�ำแผนพัฒนาท้องถิ่นเกิดการบูรณาการระหว่างหน่วยงานและองค์กร ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ตามบทบัญญัติของรัฐธรรมนูญและกฎหมายอื่นๆ ซึ่งให้ความส�ำคัญต่อการบริหารราชการ อย่างโปร่งใส สุจริต เปิดเผยข้อมูล และเปิดโอกาสให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการก�ำหนดนโยบายสาธารณะของ อบจ.ระยอง โดยจัดประชุม รับฟังความคิดเห็นของประชาชนในอ�ำเภอเมือง โดยมี นายปิยะ ปิตุเตชะ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง เป็นประธาน ในพิธีเปิดการประชุม และนายวรเศรษฐ์ วงษ์ไพศาล สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง เขต อ.เมือง เป็นผู้กล่าวรายงาน ต่อประธานในพิธี ในโครงการ นายสุรินทร์ แสงทอง รองปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง เป็นผู้บรรยายเรื่อง แนวทางการว่าด้วยการ จัดท�ำแผนพัฒนาขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น พ.ศ. 2548 แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่2) ให้แก่ผู้เข้ารับฟังโครงการ ตลอดจนกล่าวขอ ลงมติในการจัดท�ำแผนโครงการในครั้งนี้
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 15
ผลงาน/กิจกรรม อบจ. ระยอง
“อบจ. ระยอง ต้อนรับคณะดูงานจาก อบจ. เชียงราย ที่อ่างเก็บน�้ำดอกกราย”
วั น ที่ 8 ธั น วาคม 2560 เวลา 09.30 น. นายปิยะ ปิตุเตชะ นายก อบจ. ระยอง มอบหมายให้นายวราวุธ ปิ่นเงิน รองนายก อบจ. ระยอง 1 พร้ อ มด้ ว ย นายมนตรี ชนะชั ย วิ บู ล วั ฒ น์ ที่ ป รึ ก ษา นายก อบจ. ระยอง และนายอรุณ วิชกิจ ผู ้ เ ชี่ ย วชาญพิ เ ศษด้ า นวิ เ คราะห์ น โยบาย และแผน ร่ ว มต้ อ นรั บ คณะศึ ก ษาดู ง าน จากองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงราย พร้อมทั้งบรรยายและสรุปภาพรวมในด้าน เศรษฐกิ จ และสั ง คมของจั ง หวั ด ระยอง รวมไปถึงหัวข้อโครงการระเบียงเศรษฐกิจ พิเศษภาคตะวันออก (Eastern Economic Corridor : EEC) ณ ศูนย์บริการการพัฒนา ปลวกแดงตามพระราชด�ำริจังหวัดระยอง (อ่างเก็บน�ำ้ ดอกกราย) ต�ำบลแม่นำ�้ คู้ อ�ำเภอ ปลวกแดง จังหวัดระยอง
16
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
รอบรั้วโรงเรียน
อบจ. ระยอง
โครงการแข่งขันกีฬานักเรียนองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นแห่งประเทศไทย รอบชิงชนะเลิศ ระดับประเทศ ครั้งที่ 35
“นครภู เ ก็ ต เกมส์ ”
ระหว่างวันที่ 28 พ.ย. - 12 ธ.ค. 2560 ณ สนามกีฬาจังหวัดภูเก็ต
วันที่ 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา 15.00 น. นายกิตติ เกียรติ์มนตรี รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 2 เป็นประธานอ�ำนวยพร เพื่อ เป็นขวัญและก�ำลังใจแก่นักกีฬา ผู้ฝึกสอนกีฬา และผู้ควบคุมทีม ในการ เข้าร่วมการแข่งขันกีฬานักเรียนองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นแห่งประเทศไทย รอบชิงชนะเลิศ ระดับประเทศ ครั้งที่ 35 "นครภูเก็ตเกมส์" ระหว่างวันที่ 28 พ.ย. - 12 ธ.ค. 2560 ณ สนามกีฬาจังหวัดภูเก็ต โดยมี นางธัญวรัตน์ อัฒจักร หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมการมีส่วนร่วมของ ประชาชนรักษาการในต�ำแหน่งหัวหน้าฝ่ายส่งเสริมการศึกษากองการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรมองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง เป็นผู้กล่าวรายงาน พร้อมด้วยข้าราชการและพนักงานองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองให้การ ต้อนรับ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยองได้ให้ความส�ำคัญในการส่งเสริม และสนับสนุนในเรื่องของกีฬา ซึ่งในปีนี้โรงเรียนในสังกัดองค์การบริหารส่วน จังหวัดระยองได้ส่งนักกีฬาเข้าร่วมการแข่งขันตั้งแต่รอบคัดเลือก จนสามารถ ฝ่ า ฟั น อุ ป สรรคมาถึ ง รอบชิ ง ชนะเลิ ศ ได้ อย่ า ลื ม ช่ ว ยส่ ง แรงใจ-แรงเชี ย ร์ ให้น้องๆ ตัวแทนนักกีฬาให้เอาเหรียญรางวัลกลับมา ให้ชาวจังหวัดระยองให้ได้
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 17
รอบรั้วโรงเรียน อบจ. ระยอง
“วันสมเด็จพระมหาธีรราชเจ้า” ประจ�ำปี 2560
โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง ได้จัดงาน “วันสมเด็จพระมหาธีรราชเจ้า” ประจ�ำปี 2560 (กิจกรรม พิธีวางพวงมาลาและถวายสดุดี) ในวันที่ 25 พฤศจิกายน 2560 ณ สนามกีฬา โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง โดยมี นางช่อชบา ชื่นบาน รองผู้อ�ำนวยการส�ำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา ระยอง เขต 1 เป็นประธานในพิธีถวายราชสดุดี ซึ่งในวันที่ 25 พฤศจิกายน ของทุกปี เป็นวันคล้ายวันสวรรคตของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว พระผู้พระราชทานก�ำเนิดลูกเสือไทย วันนี้จึงเป็นวันคล้ายวันส�ำคัญวันหนึ่งของคณะลูกเสือแห่งชาติ ด้วยส�ำนึก ในพระมหากรุณาธิคุณ บรรดาลูกเสือ เนตรนารี บุคลากรทางการลูกเสือ ตลอดจนพสกนิกรชาวไทยทุกหมู่เหล่า จึงพร้อมใจกันแสดงความกตัญญูกตเวทิตาธรรม ด้วยการมาร่วมวางพวงมาลาและถวายราชสดุดี 18
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
รอบรั้วโรงเรียน อบจ. ระยอง
ประชุมผู้ปกครองโรงเรียนมัธยมตากสินระยอง ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ภาคเรียนที่ 2/2560 โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง ที่ก�ำหนดประชุมผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนมัธยม ตากสินระยอง ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ได้แก่ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1, 2 และ 3 ภาคเรียนที่ 2/2560 เพื่อพบครูที่ปรึกษา จะได้รายงานผลการเรียนระหว่างภาคเรียนที่ 1/2560 รายงานความประพฤติและระเบียบวินัยของนักเรียน เพื่อเป็นการส่งเสริม การพัฒนานักเรียนในด้านการศึกษา ด้านคุณธรรม จริยธรรม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของโรงเรียนฯ ในวันที่ 4 พฤศจิกายน 2560 ณ อาคารอเนกประสงค์ ชั้น 3 โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 19
รอบรั้วโรงเรียน อบจ. ระยอง
กีฬาสามัคคีคณะครูและบุคลากร โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง ครั้งที่ 1 ประจ�ำปีการศึกษา 2560
โรงเรียนมัธยมตากสินระยอง สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง ได้จัดกีฬาสามัคคีคณะครูและบุคลากร โรงเรียน มัธยมตากสินระยอง ครั้งที่ 1 ประจ�ำปีการศึกษา 2560 ในวันที่ 22 พฤศจิกายน - 20 ธันวาคม 2560 ณ โรงเรียนมัธยมตากสิน ระยอง โดยมี นางสาวราตรี คุ้มญาติ ผู้อ�ำนวยการกองการศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม เป็นประธานในการเปิดครั้งนี้ เพื่อให้ครู และบุคลากรได้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง นอกจากนั้นกีฬายังเป็นสื่อสร้างความสัมพันธ์ ตลอดทั้งสร้างเสริมความมีระเบียบวินัย ความมีน�้ำใจนักกีฬา ความรักความสามัคคีในหมู่คณะอีกด้วย
20
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ผู้น�ำ
สัมภาษณ์ “นายอาจินต์ กิตติพล”
นายกองค์การบริหารส่วนต�ำบลกะเฉด หรือหลายๆ คนเรียกกันว่า
“นายกตี๋”
คอลั ม น์ ผู ้ น� ำ ฉบั บ นี้ เราได้ มี โ อกาสไปสั ม ภาษณ์ ผู ้ น� ำ อี ก ท่ า นหนึ่ ง ที่ มี ผ ลงานโดดเด่ น ทั้ ง ทางด้ า นการบริ ห าร แ ล ะ ก า ร พั ฒ น า นั่ น คื อ “ น า ย อ า จิ น ต ์ กิ ต ติ พ ล ” นายกองค์ ก ารบริ ห ารส่ ว นต� ำบลกะเฉด หรื อ หลายๆ คนเรี ย ก กั น ว่ า “นายกตี๋ ” วั น นี้ น ายกตี๋ ไ ด้ ใ ห้ สั ม ภาษณ์ กั บ เราว่ า “ส� ำ หรั บ วิ สั ย ทั ศ น์ ท างด้ า นการบริ ห ารงานต่ อ ชุ ม ชนของผมคื อ ผมจะสนั บ สนุ น ให้ ช าวบ้ า นในต� ำ บลกะเฉดเข้ า มามี ส ่ ว นร่ ว ม มากขึ้ น โดยเฉพาะทางด้ า นการส่ ง เสริ ม งานศิ ล ปวั ฒ นธรรม ต่างๆ และในขณะนี้ทาง อบต. กะเฉด ได้สร้างอนุสาวรีย์สมเด็จ พระเจ้ า ตากสิ น มหาราช ซึ่ ง ประดิ ษ ฐานอยู ่ ที่ บ ริ เ วณวั ด ธง หงษ์ ม.1 ต.กะเฉด โดยชาวต�ำบลกะเฉดและการไฟฟ้าจังหวัด ระยอง ร่วมกับ อบต. กะเฉด ได้สร้างอนุสาวรีย์สมเด็จพระเจ้า ตากสินฯ ขึ้น เพื่อเป็นศูนย์รวมจิตใจให้กับพี่น้องชาวต�ำบลกะ เฉดและต� ำ บลใกล้ เ คี ย ง ซึ่ ง ผมได้ ใ ห้ พี่ น ้ อ งชาวต� ำ บลกะเฉดมี ส่วนร่วมในการบริหารจัดการมากขึ้น และต�ำบลกะเฉดก็มีสภา วั ฒ นธรรมต� ำ บล ตรงจุ ด นี้ ผ มอยากให้ เ ราก้ า วเดิ น ไปพร้ อ มๆ กั น ระหว่ า ง อบต. และชุ ม ชน เราพร้ อ มที่ จ ะเป็ น พี่ เ ลี้ ย งให้ กั บ ชุ ม ชน ส่ ว นทางด้ า นการฟื ้ น ฟู ป ระวั ติ ศ าสตร์ ข องต� ำ บลกะ เฉดนั้ น ผมจะพั ฒ นาให้ เ ป็ น แหล่ ง เรี ย นรู ้ แ ละส่ ง เสริ ม การท่ อ ง เที่ ย วเชิ ง อนุ รั ก ษ์ ให้ ช าวบ้ า นรู ้ ถึ ง ต้ น ก� ำ เนิ ด ของตั ว เองมากขึ้ น ส่ ว นเรื่ อ งหลั ก ในการบริ ห ารโดยภาพรวม ผมมุ ่ ง เน้ น ไปที่ ผู ้ สู ง อายุ เพราะเป็ น เรื่ อ งที่ เ ราให้ ค วามส� ำ คั ญ เป็ น อั น ดั บ ต้ น ๆ กั น เลยที เ ดี ย ว แต่ ป ั ญ หาด้ า นสิ่ ง แวดล้ อ มผมก็ ใ ห้ ค วามส� ำ คั ญ เช่ น กั น เพราะสุ ข ภาพของชาวต� ำ บลกะเฉดก็ ส� ำ คั ญ ” จะเห็ น ได้ ว่ า นายกฯ อาจิ น ต์ กิ ต ติ พ ล เป็ น ผู ้ น� ำ อี ก ท่ า นหนึ่ ง ที่ มี วิ สั ย ทั ศ น์ ที่ ก ว้ า งไกล เพราะท่ า นเป็ น คนที่ ม องเห็ น ภาพในอนาคต ที่คนอื่นมองไม่เห็น และเมื่อมองเห็นภาพอนาคตแล้ว ก็สามารถ ก�ำหนดเป้าหมายและวางแผนงานไปสู่เป้าหมายนั้นได้อย่างชัดเจน วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 21
ของดีเมืองระยอง
“กะปิเคย”
ได้ลองแล้วจะติดใจ จนต้องเอ่ยปากว่า
“เคยมั้ย”
22
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
ถ้าต้องเอ่ยถึงของดีจังหวัดระยอง “กะปิ” อาจเป็นหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่สามารถอาจลืมได้เลย เพราะผลิตภัณฑ์นี้ต้องมี ติดบ้านไว้แทบทุกครัวเรือน โดยส่วนมากแล้วกะปิที่ดีต้องท�ำจาก ตัวเคยหรือกุ้งเคย แต่ในที่นี้ผู้เขียนขอเรียกว่า ตัว “เคย” แล้วกัน หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าตัวเคยมันมีลักษณะเป็นอย่างไร ตัวเคย ก็เป็นสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งนี่ล่ะ ที่มีลักษณะคล้ายกุ้ง แต่ตัวเล็กกว่า มากๆ และจะอาศัยอยู่บริเวณพื้นผิวทะเล และในการจับตัวเคย นั้ น จะต้ อ งดู ส ภาพของลมและมรสุ ม ซึ่ ง ถ้ า เป็ น การจั บ ตั ว เคย ของจังหวัดระยองนั้น ต้องอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมจนถึงเดือน ธันวาคม ชาวบ้านจะใช้อวนรุนในการดักจับตัวเคย และหลังจาก ที่ชาวบ้านจับตัวเคยมาได้แล้วนั้น ก็จะน�ำเคยไปล้างเอาทรายออก จากนั้นน�ำเคยมาคลุกเคล้ากับเกลือ ซึ่งสูตรก็ขึ้นอยู่กับผู้ท�ำแต่ละ พื้ น ที่ ส่ ว นใหญ่ แ ล้ ว จะอยู ่ ที่ เ กลื อ 1 ส่ ว น ต่ อ ตั ว เคย 10 ส่ ว น
แต่ถ้าหากต้องการเค็มไปกว่านั้นก็ท�ำการเพิ่มอัตราส่วนของเกลือ เป็น 12 ส่วน และน�ำไปพักไว้ที่ตระกร้า หรือห่อด้วยอวนตาถี่ เพื่อ ให้น�้ำเคยออกไปบางส่วน ท�ำการพักไว้ประมาณ 1-2 คืน จากนั้น น�ำเคยที่ผ่านการหมักเกลือมาแล้วไปตากแดดจัดๆ 2-3 วัน จากนั้น น�ำเคยไปต�ำและน�ำเคยที่ละเอียดแล้วมาอัดใส่ภาชนะหมัก เช่น ไห โอ่ง หรือถังพลาสติก ส่วนขั้นตอนการอัดนั้นควรอัดให้แน่น โดยไม่ให้มีช่องว่างของอากาศ หมักไว้นาน 3-5 เดือน หลังจาก ที่หมักได้ที่แล้ว ก็สามารถน�ำกะปิเคยออกมาจ�ำหน่าย หรือเก็บไว้ กิ น เองได้ แต่ ห ลั ก ส� ำ คั ญ ที่ สุ ด ในการท� ำ กะปิ เ คยออกมาให้ ไ ด้ คุณภาพที่ดีน้ัน จะต้องใช้เคยที่สด แดดที่พอเหมาะ และเกลือ ต้องพอดี ไม่มากเกินไปและน้อยเกินไป ด้วยความใส่ใจในทุกขัน้ ตอน “กะปิ ” ของชาวระยองบ้ า นเราจึ ง เป็ น ที่ ย อมรั บ จากผู ้ บ ริ โ ภค โดยทั่วทั้งประเทศว่าเป็นสินค้าหนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งต�ำบลที่ดีอีกด้วย
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 23
สะพายกล้องท่องเที่ยวไปกับ อบจ. ระยอง DOK KRAI SHEEP FARM
ฟาร์มแกะที่คุณไม่ควรพลาด
24
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
กลับมาเจอะเจอกันอีกเช่นเคย ส�ำหรับคอลัมน์สะพาย กล้ อ งท่ อ งเที่ ย วฉบั บ นี้ จ ะพาไปเที่ ย วฟาร์ ม แกะ Dok Krai Sheep Farm ซึ่ ง ตั้ ง อยู ่ ที่ อ ่ า งเก็ บ น�้ ำ ดอกกราย อ.ปลวกแดง จ.ระยอง การเดินทางก็สะดวกสบาย โดยขับรถมาตามถนนหลวง หมายเลข 36 แล้วเลี้ยวเข้าถนนหมายเลข 3191 ห่างจากตัวเมือง ประมาณ 35 กิโลเมตร บริเวณอ่างเก็บน�ำ้ มีพนื้ ทีป่ ระมาณ 1,300 ไร่ อุ ด มไปด้ ว ยพั น ธุ ์ ป ลานานาชนิ ด อี ก ทั้ ง ยั ง เป็ น ที่ ตั้ ง โครงการ ศูนย์บริการพัฒนาปลวกแดงตามพระราชด�ำริ เพื่อเป็นศูนย์กลาง การศึกษา การพัฒนาด้านการเกษตรและศิลปาชีพพิเศษแก่ราษฎร หากพูดถึงฟาร์มแกะ เชื่อว่าหลายคนคงชื่นชอบในความน่ารัก ของน้องแกะกันเป็นอย่างมาก คงเป็นประสบการณ์ที่ดีไม่น้อย ถ้าหากได้มีโอกาสไปสัมผัสน้องแกะกันแบบใกล้ชิด หรือแม้แต่การ ป้อนหญ้าอ่อนๆ ให้กับน้องแกะด้วยมือของเรา วันนี้เรามีฟาร์มแกะ น่ า รั ก ๆ ที่ คุ ณ ไม่ ค วรพลาดที่ จ ะไปเยื อ น Dok Krai Sheep Farm นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจะได้สัมผัสใกล้ชิดกับเหล่าน้องแกะ ตั ว ขาวๆ แกะที่ นี่ เ ป็ น สายพั น ธุ ์ เ มอริ โ น มี ทั้ ง หมด 28 ตั ว นักท่องเที่ยวยังจะได้เพลิดเพลินไปกับการนั่งรถลากรอบๆ ฟาร์ม ซึ่งจะมีเจ้าหน้าที่คอยอ�ำนวยความสะดวกให้เป็นอย่างดี รอบๆ อ่างเก็บน�้ำดอกกรายยังมีจุดให้ชมทั้งเรื่องการเพาะเลี้ยงสัตว์น�้ำ การดูแลและปรับปรุงดิน การปลูกพืชต่างๆ เมื่อเที่ยวเสร็จแล้ว เกิดหิวขึ้นมา ก็ไม่ยากเลยส�ำหรับการหาที่กิน เพราะใกล้ๆ กัน ยั ง มี ร ้ า นอาหารประเภทแม่ น�้ ำ อยู ่ ห ลายแห่ ง “กุ ้ ง เต้ น ” เป็ น เมนูสุดฮิตที่หลายๆ คนนิยมสั่งกัน ขากลับลองแวะกราบขอพร องค์เจ้าแม่กวนอิมหยกขาว ที่ตั้งอยู่ในเขต อ.นิคมพัฒนา ซึ่ง เป็นทางผ่านพอดี วันหยุดนี้ไม่รู้ว่าจะไปเที่ยวที่ไหนดี... อย่าลืม แวะมาระยองนะคะ
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 25
กฏหมายน่ารู้ คู่ อบจ. ระยอง
โทษนายจ้าง/ต่างด้าว
ผิดกฏหมาย
26
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
อย่างไร
สุขภาพไม่ดีจะมีสุขได้
“มัลเบอร์ร”ี
7 ประโยชน์ของ สุดยอดผลไม้ดีเพื่อสุขภาพ สุ ข ภาพไม่ ดี จ ะมี ค วามสุ ข ได้ อ ย่ า งไร ฉบั บ นี้ จ ะพาท่ า นผู ้ อ ่ า นมารู ้ จั ก กั บ ประโยชน์ ข องมั ล เบอร์ รี หรื อ ที่ ห ลายๆ ท่ า นเรี ย กว่ า ลู ก หม่ อ น ซึง ่ เป็นพืชเศรษฐกิจทีพ ่ ระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดช ทรงชี้แนวทางการด�ำเนินชีวิตให้แก่เกษตรกรชาวไทย
มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือลูกหม่อน เป็นผลไม้หนึ่งใน ตระกู ล เบอร์ รี ที่ นั บ วั น ยิ่ ง ได้ รั บ ความนิ ย มในการรั บ ประทานเพื่ อ สุขภาพกันมากยิ่งขึ้น ส�ำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าประโยชน์ของมัลเบอร์รี มีดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง วันนี้เราหยิบเอาค�ำตอบมาฝากกันแล้ว ดังนี้ “7 ประโยชน์ของมัลเบอร์รี” 1. ช่วยควบคุมน�้ำตาลในเลือด ผู ้ ที่ เ ป็ น โรคเบาหวานมั ก มี ภ าวะระดั บ น�้ ำ ตาลในเลื อ ด เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วอยู่เสมอ แต่ผลไม้ดีอย่างมัลเบอร์รีนั้นก็มี คุณสมบัติช่วยป้องกันไม่ให้นำ�้ ตาลในเลือดมีการผกผันได้ โดยจะชะลอ การย่อยของคาร์โบไฮเดรต ส่งผลให้น�้ำตาลในเลือดไม่เกิดการผกผัน จนส่งผลกระทบกับร่างกายได้นั่นเอง 2. ช่วยลดคอเลสเตอรอล ไขมันภายในร่างกายอย่างคอเลสเตอรอลนั้นจ�ำเป็นอย่างมาก ทีเดียวที่เราจะต้องคอยควบคุมให้อยู่ในระดับที่ปกติ เพราะปล่อยให้ ร่างกายมีปริมาณไขมันดังกล่าวมากเกินไปก็ย่อมก่อให้เกิดความเสี่ยง ของการเป็ น โรคต่ า งๆ ได้ เช่ น โรคหั ว ใจและหลอดเลื อ ด แต่ ก าร รับประทานมัลเบอร์รีจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ลงได้ ทั้งยังสามารถกระตุ้นการสร้างคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี (HDL) เข้ามาแทนที่ได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ ยังช่วยลดไขมันที่พอกพูน อยู่ในตับให้น้อยลงได้อีกด้วย 3. ป้องกันโรคมะเร็ง เมื่อเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายถูกท�ำลายจนเสียหาย ก็จะ แปรเปลี่ยนกลายเป็นเซลล์ที่มีภาวะผิดปกติ และน�ำมาสู่โอกาสของ การเกิดเซลล์มะเร็งได้ในที่สุด แต่การรับประทานอาหารที่มีสารต้าน อนุมูลอิสระอย่างมัลเบอร์รีจะช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง และก�ำจัดเซลล์มะเร็งไปพร้อมๆ กันได้ จึงนับเป็นสุดยอดอาหารต้าน มะเร็งที่ไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง 4. ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง เรสเวอราทรอล (Resveratrol) เป็นสาร ที่ มี คุ ณ สมบั ติ ค วบคุ ม ระดั บ ความดั น โลหิ ต ไม่ให้สูงเกินไป และยังช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิ ด โรคเกี่ ย วกั บ หลอดเลื อ ด
ได้อีกด้วย โดยพบว่ามีสารชนิดนี้ในเปลือกผลไม้บางชนิด เช่น องุ่น และผลไม้ตระกูลเบอร์รีบางชนิด ซึ่งมัลเบอร์รีก็นับเป็นแหล่งของสาร เรสเวอราทรอลไม่น้อยทีเดียว 5. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง มัลเบอร์รีเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอัลคาลอยด์ (Alkaloids) สารดังกล่าวมีประสิทธิภาพเสริมสร้างการท�ำงานของระบบภูมิคุ้นกัน ร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยจะเข้าไปท�ำหน้าที่กระตุ้นเซลล์มาโครฟาจ (macrophages) ซึ่งเป็นเซลล์ที่คอยท�ำหน้าที่ก�ำจัดเชื้อโรคและเชื้อ ไวรัสที่มักเข้ามาจู่โจมเล่นงานภายในร่างกาย จึงท�ำให้เรามีภูมิคุ้มกันโรค ที่แข็งแรงและลดโอกาสเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยได้ง่ายนั่นเอง 6. ช่วยให้ระบบการไหลเวียนเลือดท�ำงานดีขึ้น ปกติแล้วธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่ไม่ค่อยมีในพืชเท่าใดนัก แต่ส�ำหรับมัลเบอร์รีกลับเป็นผลไม้ที่เปี่ยมด้วยธาตุเหล็กอยู่อย่างน่าทึ่ง ซึ่งสารอาหารดังกล่าวจะท�ำหน้าที่กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยให้ การไหลเวียนเลือดท�ำงานดีขึ้น และยังท�ำให้ร่างกายสามารถส่งผ่าน ออกซิ เ จนเข้ า ไปหล่ อ เลี้ ย งอวั ย วะและเนื้ อ เยื่ อ ต่ า งๆ ได้ อ ย่ า งเต็ ม ที่ มากขึ้นด้วย 7. ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก อาการท้องผูกมีสาเหตุเกิดจากการที่ร่างกายขาดไฟเบอร์ แต่มัลเบอร์รีเป็นผลไม้ที่เปี่ยมด้วยปริมาณไฟเบอร์สูง แน่นอนว่าก็จะ ช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายท�ำงานดีขึ้น จึงช่วยแก้อาการท้องผูกได้ นอกจากนี้ยังแก้อาการท้องอืดและจุกเสียดแน่นท้องได้อีกด้วย รู้ถึงประโยชน์ของมัลเบอร์รีกันไปแล้วนะคะว่ามีดีต่อสุขภาพ ร่ า งกายมากมายเพี ย งใด ใครอยากให้ สุ ข ภาพแข็ ง แรงและห่ า งไกล จากการเจ็บป่วย รวมถึงโรคร้ายอย่างมะเร็ง บอกเลยว่ารับประทาน มัลเบอร์รีแล้วไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง 27
องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง
28
วารสารเพื่อการประชาสัมพันธ์ องค์การบริหารส่วนจังหวัดระยอง