περιοδικό "ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ η πόλη μας - Αφιερωμα ΔΕΤΡΟΠ 2020 Τούμπα & Νεάπολη Θεσσαλονίκης by ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΩΡΑΙΟ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

τεύχος 12

Π Ε Ρ Ι ΟΔ ΙΚΟ

η πόλη μας

Αφιέρωμα

γεύσεις

+οι καλύτερες προτάσεις στην Θεσσαλονίκη

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στην αγορά της Τούμπας

=ΕΞΟΠΛ ΙΣΜΟΣ =Μ Η Χ Α Ν Η Μ Α Τ Α =Π Ρ Ο Ϊ Ο Ν Τ Α

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στην αγορά της Νεάπολης

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Αφιέρωμα

Τα 30 κρισιμότερα εξαγώγιμα ελληνικά Τρόφιμα και Ποτά

ΑΓΡOΣ, ΟΙΚIA, ΚΗΠΟΣ, ΤOΠΟΣ ΜΟΝΙΜΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Μεγάλες αλυσίδες & μίνι μάρκετ στην λιανική τροφίμων ποτών

=Ε Ξ Ο Π ΛΙ Σ Μ Ο Σ =Μ Η Χ Α Ν Η Μ Α Τ Α =Ε Φ Ο Δ Ι Α

Λιανεμπόριο τροφίμων: Αύξηση πωλήσεων περιμένουν τα στελέχη του κλάδου

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

στις αγορές Νεάπολης & Τούμπας

ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 54 DELIVERY 2310 238 091

Η εταιρία TecnoPlastica Hellas A.E. η οποία εδρεύει στην επαρχιακή οδό Γιαννιτσών - Αξoύ στα Γιαννιτσά N. Πέλλας, αποτελεί μία δυναμικά αναπτυσσόμενη και πρωτοπόρα βιομηχανία πλαστικών κάδων απορριμμάτων και υλικών συσκευασίας πολλαπλής και μιας χρήσεως, που εδώ και αρκετά χρόνια παραμένει πρώτη στην προτίμησή σας και σας προσφέρει τα προϊόντα και της υπηρεσίες της σε οικονομικές τιμές. Δραστηριοποιείται σε όλη την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Από την πρώτη ημέρα δημιουργίας της εξακολουθεί να είναι στην πρώτη γραμμή της εξέλιξης της τεχνολογίας των πλαστικών, με γνώση, αξιοπιστία, ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών. Όλα τα προϊόντα μας είναι υψηλών προδιαγραφών και σε συνδυασμό με τις πλέον ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς, εδραιώνουν την εταιρεία μας στις πρώτες θέσεις προτίμησης στο τομέα μας. Αρχή της εταιρίας πάντα είναι ότι το να είσαι δυνατός είναι σημαντικό. Αλλά το πιο σημαντικό είναι να είσαι ευέλικτος στις επιθυμίες και απαιτήσεις του πελάτη. Tα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα κατά ISO 22000, 9001, 14001, 1801 και έχουν δείκτη προστασίας UV.

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Κλειδί το ηλεκτρονικό εμπόριο Σε μια εποχή όπου το επιχειρηματικό τοπίο αλλάζει διαρκώς η εξωστρέφεια που προσφέρει το ηλεκτρονικό εμπόριο μπορεί να αποτελέσει «κλειδί» για την αναζωογόνηση των Μικρών και Μεσαίων Επιχειρήσεων του κλάδου των τροφίμων και ποτών στη χώρα μας. Ολοένα και περισσότεροι μικρομεσαίοι επιχειρηματίες του κλάδου των τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα προσφέρουν προϊόντα που προσελκύουν το διεθνές ενδιαφέρον. Χαρακτηριστικό είναι το αποτέλεσμα πρόσφατης έρευνας που δημοσίευσε το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Νέας Υόρκης, σύμφωνα με την οποία το ενδιαφέρον των καταναλωτών από τις ΗΠΑ για ποιοτικά συσκευασμένα τρόφιμα “Made In Greece” είναι αρκετά ενισχυμένο, διαμορφώνοντας ευνοϊκό κλίμα υπέρ της προώθησής τους σε αυτή την αγορά, μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου. γράφει ο δημοσιογράφος Χάρις στην ευρύτατη διείσδυση της χρήσης καρτών αλλά του διαδικτύου Φωκίων Γ. Φουντουκίδης το ηλεκτρονικό εμπόριο είναι ήδη ένας ανθηρός κλάδος με τεράστιες προοπτικές διεθνώς. Δεν είναι τυχαίο ότι οι κολοσσοί του ηλεκτρονικού εμπορίου, όπως η eBay, προσφέρουν προβολή σε περισσότερους από 183 εκατομμύρια δυνητικούς αγοραστές, σε 190 παγκόσμιες αγορές. Ιδού πεδίο δόξης λαμπρόν για τις ελληνικες επιχειρήσεις του κλάδου των τροφίμων και ποτών.

Φωκίων Γ. Φουντουκίδης τεύχος 12

ΠΕΡΙ ΟΔΙ ΚΟ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

η πόλη μας

Αφιέρωμα

9η

γεύσεις

+Τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στην αγορά της Τούμπας

29η =Ε Ξ Ο ΠΛ Ι Σ Μ Ο Σ =Μ Η Χ Α Ν Η Μ Α Τ Α =Ε Φ Ο Δ Ι Α

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στην αγορά της Νεάπολης

Επισκεφθείτε μας στο περίπτερο μας στην 29η ΔΕΤΡΟΠ και 9η ΑΡΤΟΖΥΜΑ

Εκδόσεις

“Τραπεζούς” ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 13 σταντ Α16 Λ. Δημοκρατίας 57 Σας προσκαλούμε στο περίπτερο μας στην Διεθνή Εκθεση 29η Ωραιόκαστρο ΔΕΤΡΟΠ και 9η ΑΡΤΟΖΥΜΑ από τις 22-24 Φεβρουαρίου 2020 τηλ. 2310 537290, από όπου μπορείτε να προμηθευτείτε δωρεάν το νέο μας πε6946 333578 ριοδικό με αφιερώματα στην “ΔΕΤΡΟΠ” & “ΑΡΤΟΖΥΜΑ”, τις γεύtrapezous@gmail.com σεις, εστιατόρια, την Τούμπα και την Νεάπολη.

Σύμβουλος έκδοσης: Φωκίων Φουντουκίδης, Δημιουργικό “τραπεζούς” ρεπορτάζ συντακτική ομάδα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Επαγγελματικός εξοπλισμός εξοπλισμοί εστίασης - επαγγελματικά εργαλεία χάρτινες συσκευασίες

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

50 δισ. Οι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων στην παγκόσμια αγορά Οι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων στην παγκόσμια αγορά ξεπέρασαν τα 50 δισ. δολάρια σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε η Organic Trade Association

ι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων στην παγκόσμια αγορά ξεπέρασαν τα 50 δισ. δολάρια το 2018, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε η Organic Trade Association στη δημοσιότητα. Ερευνες που δημοσιεύτηκαν μέσα στο 2019 δείχνουν ότι τα βιολογικά προϊόντα γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, οι πωλήσεις τους παρουσιάζουν σταθερή άνοδο, ενώ φαίνεται να έχουν ιδιαίτερη απήχηση σε νεαρούς καταναλωτές.

Είναι υγιεινά και για τον πλανήτη Ολοένα και περισσότερες πληροφορίες φτάνουν στους καταναλωτές για τα οφέλη της κατανάλωσης βιολογικών τροφών και γίνονται αποδεκτές όχι γιατί μαθαίνουμε κάτι εκπληκτικά καινούργιο, αλλά γιατί απλά η χρονική στιγμή είναι καταλληλότερη για ευήκοα ώτα. Κι αυτό συμβαίνει γιατί, έχοντας στο μυαλό κανείς όλα τα στοιχεία περί βιώσιμης ανάπτυξης, ανάγκης προστασίας των οικοσυστημάτων και για την παραγωγή ασφαλούς, υγιεινής και θρεπτικής τροφής, δεν μπορεί παρά να υιοθετήσει –στο μέτρο που μπορεί– την κατανάλωση βιολογικών τροφών. Γιατί τα βιολογικά προϊόντα είναι υγιεινά και για τον πλανήτη, καθώς οι καλλιεργητικές μέθοδοι που ακολουθεί η βιολογική γεωργία (δηλαδή το ότι δεν χρησιμοποιούνται συνθετικά λιπάσματα και εντομοκτόνα), υποστηρίζουν τη βιοποικιλότητα των οικοσυστημάτων όπως και εξασφαλίζουν την υγεία των νερών και του υδροφόρου ορίζοντα, του εδάφους, του αέρα, της άγριας ζωής, των αγροτών και του κλίματος.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Πού χάνουν την μάχη οι μεγάλες αλυσίδες από τα... ψιλικατζίδικα

ιόλου μικρή δεν είναι τελιΣτα ροφήκά η λεγόμενη μικρή λιανιματα, τα κή –περίπτερα, μίνι μάρκετ, αναψυκτικά καταστήματα ψιλικών– κακαι τα ποτά, θώς τα στοιχεία δείχνουν ότι εκεί πραγματοποιείται το 40% του οι πωλήσεις τζίρου των βασικών προϊόντων σούστα μίνι περ μάρκετ. Το γεγονός, άλλωστε, μάρκετ της ότι η διείσδυσή της παραμένει υψηγειτονιάς λή στις αγοραστικές συνήθειες των ελληνικών νοικοκυριών, την καθιείναι μεγαστά ελκυστική και για τις μεγάλες λύτερες σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, πολλές αξία από εκ των οποίων έχουν ενσωματώαυτές που σει στο δίκτυό τους τέτοιου τύπου καταστήματα, τα οποία λειγίνονται τουργούν σχεδόν αποκλειστικά στα σούπερ με τη μέθοδο της δικαιόχρησης μάρκετ: 394 (franchising). εκατ. έναντι Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας 360 εκατ. ερευνών IRI Hellas, στο ενδεκάμηνο Ιανουαρίου - Νοεμβρίου 2019 ευρώ οι πωλήσεις των 25 βασικότερων κατηγοριών προϊόντων πρώτης ανάγκης που έγιναν στο κανάλι της μικρής λιανικής διαμορφώθηκαν σε 1,06 δισ. ευρώ, αποτελώντας το 40% του συνολικού τζίρου αυτών των προϊόντων. Σε σύγκριση με το αντίστοιχο ενδεκάμηνο του 2018 έχουν χαθεί από τη μικρή λιανική, πάντα με βάση τον τζίρο στις 25 βασικές κατηγορίες, 8 εκατ. ευρώ, ενώ την ίδια στιγμή τα σούπερ μάρκετ κέρδισαν 30 εκατ. ευρώ.

Σνακ, ροφήματα και γαλακτοκομικά Σνακ, ροφήματα και γαλακτοκομικά αποτελούν το προνομιακό πεδίο για τη μικρή λιανική, με τον τζίρο που γίνεται σε αυτές τις κατηγορίες να μην απέχει πολύ από τον αντίστοιχο στα σούπερ μάρκετ. Στο ενδεκάμηνο του 2019 οι πωλήσεις των σνακ διαμορφώθηκαν στη μικρή λιανική και στα σούπερ μάρκετ σε 442 εκατ. και 522 εκατ., αντιστοίχως, ενώ στα ροφήματα, τα αναψυκτικά και τα ποτά, οι πωλήσεις στα μίνι μάρκετ της γειτονιάς είναι μεγαλύτερες σε αξία από αυτές που γίνονται στα σούπερ μάρκετ: 394 εκατ. έναντι 360 εκατ. ευρώ. Στα γαλακτοκομικά υπερέχουν με αρκετή απόσταση τα σούπερ μάρκετ έναντι των μικρών σημείων πώλησης, καθώς ο τζίρος διαμορφώνεται σε 581 και 192 εκατ. ευρώ, αντιστοίχως. Βεβαίως, μία βασική αιτία πίσω από τον σχετικά υψηλό τζίρο της μικρής λιανικής είναι ότι τα καταστήματα που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία πω-

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

λούν ακριβότερα σε σύγκριση με το σούπερ μάρκετ, ειδικά στις πιο απομακρυσμένες περιοχές. Σε περίπτωση δε, που δεν αποτελούν συνεργάτες (franchisees) κάποιας μεγάλης αλυσίδας λιανικής δεν έχουν περιθώρια για την πραγματοποίηση προσφορών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI, οι τιμές στα προϊόντα τα οποία κυρίως διακινούν τα μικρά σημεία πώλησης είναι κατά μέσον όρο 20% υψηλότερες από τις αντίστοιχες στα σούπερ μάρκετ. Ο άλλος, βεβαίως, λόγος είναι ο αριθμός των μικρών σημείων πώλησης, ο οποίος παραμένει μεγάλος, παρά το κλείσιμο αρκετών καταστημάτων τα τελευταία χρόνια. Για παράδειγμα, στην Αττική αναλογεί ένα σούπερ μάρκετ ανά 3.800 κατοίκους, ενώ ένα μικρό σημείο πώλησης ανά 360 κατοίκους.

Στο ήμισυ έχει μειωθεί ο αριθμός των περιπτέρων στα χρόνια της κρίσης

Οι τιμές στα προϊόντα τα οποία κυρίως διακινούν τα μικρά σημεία πώλησης είναι κατά μέσον όρο 20% υψηλότερες από τις αντίστοιχες στα σούπερ μάρκετ

Σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI, o αριθμός των λεγόμενων «καταστημάτων ευκολίας» (μίνι μάρκετ, καταστήματα ψιλικών) το 2018 διαμορφώθηκε σε 8.036 έναντι 8.459 το 2015, ενώ το 2009 έφταναν τα 12.828. Σχεδόν στο ήμισυ έχει μειωθεί ο αριθμός των περιπτέρων στα χρόνια της κρίσης, καθώς από 8.669 το 2009 το 2018 έφτασαν να είναι 4.638. Μικρότερος σε σχέση με το 2009 είναι και ο αριθμός των σούπερ μάρκετ, όμως η μείωση είναι πολύ μικρότερη: το 2009 λειτουργούσαν 2.520 σούπερ μάρκετ, ενώ το 2018 2.462. Δύο επιλογές έχουν, σύμφωνα με τους ειδικούς της αγοράς, τα μικρά σημεία πώλησης για να μην κλείσουν: είτε να αναζητήσουν καταφύγιο στην «αγκαλιά» μιας αλυσίδας σούπερ μάρκετ που έχει δίκτυο μικρών σημείων πώλησης με τα πλεονεκτήματα αλλά και τα μειονεκτήματα που έχει μία τέτοια συνεργασία, είτε να διαφοροποιηθούν από πλευράς παρεχόμενων υπηρεσιών και προϊόντων. Παραδοσιακά προϊόντα, παράδοση παραγγελιών κατ’ οίκον, αλλά και πώληση έτοιμων ροφημάτων ή ακόμη και γευμάτων, είναι μερικά από τα παραδείγματα του εξωτερικού. Πηγή: www.kathimerini.gr / ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΑΝΙΦΑΒΑ

Σχεδόν στο ήμισυ έχει μειωθεί ο αριθμός των περιπτέρων στα χρόνια της κρίσης, καθώς από 8.669 το 2009 το 2018 έφτασαν να είναι 4.638

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

γεύσεις

τροφοδοσία - προϊόντα

Μπαχαρικά - οινοπνευματώδη - προιόντα ζύμης φρούτα - λαχανικά -γαλακτοκομικά -άλευρα αγροτικά προϊόντα - ιχθείς - πουλερικά

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Τα 30 κρισιμότερα εξαγώγιμα ελληνικά Τρόφιμα και Ποτά Τα 30 κρισιμότερα εξαγώγιμα ελληνικά Τρόφιμα και Ποτά, τόσο ως προς τις ποσότητες όσο και ως προς τις προοπτικές τους, με βάση την ανάπτυξη των εξαγωγών τους στα 5 τελευταία χρόνια, καθώς και τις πιο σημαντικές χώρες στις οποίες πρέπει να στοχεύσουμε, για το καθένα από αυτά, εντοπίζει Μελέτη της εταιρίας GLOBAL GREECE

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ύμφωνα με τη Μελέτη τα τρόφιμα και τα Ποτά αντιστοιχούν στο 16% των ελληνικών εξαγωγών ποσοστό που ανεβαίνει στο 24% μετά από την αφαίρεση των πετρελαιοειδών. Ωστόσο οι Εξαγωγές Μεταποιημένων προϊόντων προστιθέμενης αξίας αντιστοιχούν στο 51% πολύ μικρό ποσοστό έναντι του 76% για παράδειγμα της Ιταλίας. Όπως δήλωσε ο διευθυντής της GLOBAL GREECE Μπάμπης Φιλαδαρλής: ‘Ένας κρίσιμος παράγοντας για να αυξήσουμε τις Εξαγωγές του κλάδου είναι ο εντοπισμός των πιο σπουδαίων εξαγόμενων προϊόντων, καθώς και των πιο ενδεδειγμένων χωρών για στόχευση. Κάναμε αυτή τη Μελέτη για να καταγράψουμε ποια είναι τα κρισιμότερα εξαγώγιμα προϊόντα και ποιες οι σπουδαιότερες αγορές για το καθένα από αυτά με κριτήρια τόσο σε μέγεθος εξαγωγών όσο και σε προοπτική, την ανάπτυξή τους δηλαδή στα τελευταία χρόνια, ανεξάρτητα αν οι ποσότητες είναι μεγάλες ή μικρές. Συνοπτικά τα αποτελέσματα της Μελέτης είναι τα ακόλουθα: Α. ΠΡΟΙΟΝΤΑ 1) Τα ΝΩΠΑ προϊόντα τα οποία εξάγονται σε μεγάλες ποσότητες Τα κρίσιμα προϊόντα είναι το παρθένο ελαιόλαδο, οι ελιές και τα

Το προϊόν που ξεχωρίζει και αναπτύσσει τις Εξαγωγές του με πολύ μεγάλο ρυθμό είναι τα είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ψάρια αλλά εξ’ αυτών τα δύο πρώτα έχουν καλύτερες προοπτικές διότι οι Εξαγωγές τους τείνουν αυξανόμενες. Το εξευγενισμένο ελαιόλαδο κυρίως και στη συνέχεια τα ακτινίδια, τα εσπεριδοειδή και τα φρούτα εξάγονται σε μικρότερες ποσότητες προς το παρόν αλλά έχουν ελπιδοφόρα προοπτική καθώς οι Εξαγωγές τους αυξάνονται διαρκώς και με καλό ρυθμό. 2) Τα Μεταποιημένα προϊόντα τα οποία εξάγονται σε μεγάλες ποσότητες Τα κλασικά εξαγόμενα ελληνικά μεταποιημένα τρόφιμα είναι τα παρασκευάσματα λαχανικών, η φέτα και οι κομπόστες, όλα σε καλή ανάπτυξη. Αυτό το προϊόν που ξεχωρίζει όμως και αναπτύσσει τις Εξαγωγές του με πολύ μεγάλο ρυθμό είναι τα είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Και τα υπόλοιπα προϊόντα όμως, από εκείνα που δεν κάνουν μεγάλες ποσότητες, σημειώνουν καλή ανάπτυξη, όπως οι μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού, το κρασί, τα υπόλοιπα τυριά και τα τουρσί. Αρνητική ανάπτυξη σημειώνουν οι διατηρημένες ντομάτες και μηδενική τα ζυμαρικά. 3) Τα Μεταποιημένα προϊόντα τα οποία εξάγονται σε μικρές ποσότητες αλλά παρουσιάζουν ιδιαίτερη δυναμική. Εδώ έχουμε προϊόντα τα οποία μπορούν να αποδειχτούν στο μέλλον σημαντικά και κρυφές ευκαιρίες. Προέρχονται από τα προϊόντα φιλέτα ψαριών, σάλτσες και αρτύματα, ζωμοί και σούπες και παρασκευάσματα κρέατος και ψαριών. Top 10 Εξαγόμενων ελληνικών τροφίμων σε ποσότητες είναι: Ελαιόλαδο Παρθένο, Ψάρια Φρέσκα, Παρασκευάσματα Λαχανικών, Ελιές, Φέτα, Κομπόστες, Εσπεριδοειδή, Σταφύλια, Γιαούρτι, Βερίκοκα-κεράσια-ροδάκινα Top 10 Εξαγόμενων ελληνικών τροφίμων με την μεγαλύτερη βελτίωση εξαγωγών τους στα πέντε τελευταία χρόνια: Ελιές νωπές, Παρασκευάσματα Λαχανικών ΚΤΨ, Ελαιόλαδο Εξευγενισμένο, Φιλέτα ψαριών, Μέλι, Κρόκος, Αρτοποιία-μπισκότα κλπ, Σάλτσες - Αρτύματα, Κρέας προβάτου, Παρασκευάσματα Κρέατος – Λουκάνικα Β. ΧΩΡΕΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΣΥΝΟΛΙΚΑ 1) Πρώτη κατηγορία χωρών οι οποίες εισάγουν τις μεγαλύτερες ποσότητες τροφίμων από την Ελλάδα. Όλες οι χώρες παρουσιάζουν σταθερή ανάπτυξη. Κρισιμότερες χώρες η Γερμανία και η Ιταλία. Πρέπει όμως να τονίσουμε την προοπτική που φαίνεται για τις χώρες Ισπανία, Γαλλία, Ρουμανία, Κύπρο και Ολλανδία. 2) Δεύτερη κατηγορία χωρών οι οποίες εισάγουν μικρότερες ποσότητες τροφίμων από την Ελλάδα. Χώρες στις οποίες η Ελλάδα εξάγει μικρότερες ποσότητες τροφίμων αλλά παρουσιάζουν στα 5 τελευταία χρόνια εξαιρετική δυναμική: Πολωνία, Τσεχία, Αυστρία, Δανία, Αλβανία, Βέλγιο, Καναδάς και Σουηδία. Αποτελούν χώρες στις οποίες παρουσιάζονται ελπίδες και ευκαιρίες, προς τις οποίες πρέπει να ενταθούν οι προσπάθειες. Συνολικά το Top 12 των Χωρών οι οποίες εισάγουν τα ελληνικά προϊόντα και έχουν την καλύτερη προοπτική, ανεξαρτήτως ποσοτήτων: ΤΣΕΧΙΑ, ΓΑΛΛΙΑ, ΚΑΝΑΔΑΣ, ΡΟΥΜΑΝΙΑ, ΠΟΛΩΝΙΑ, ΟΛΛΑΝΔΙΑ, ΒΕΛΓΙΟ, ΙΤΑΛΙΑ, ΔΑΝΙΑ, ΑΥΣΤΡΙΑ, ΣΟΥΗΔΙΑ, ΡΩΣΙΑ

Top 10 Εξαγόμενων ελληνικών τροφίμων σε ποσότητες είναι: Ελαιόλαδο Παρθένο, Ψάρια Φρέσκα, Παρασκευάσματα Λαχανικών, Ελιές, Φέτα, Κομπόστες, Εσπεριδοειδή, Σταφύλια, Γιαούρτι, Βερίκοκα-κεράσια-ροδάκινα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Θεωρούµε ότι το να είναι κανείς πολύ καλός σε κάτι, αποτελεί

µια αφετηρία, όχι τον τερµατισµό. Θέλοντας να είµαστε πάντα πρωτοπόροι και καινοτόµοι στον κλάδο µας, προσαρµόζουµε διαρκώς τη φιλοσοφία µας στις σύγχρονες προκλήσεις και απαιτήσεις.

Η ικανοποίηση των πελατών µας, που διαχρονικά αποτελούσε το κύριο

µέληµά µας, αποκτά προστιθέµενη αξία αφού ο εκσυγχρονισµός µας µε συνεχείς επενδύσεις, η αυστηρή επιλογή και χρήση πρώτων υλών µόνο ανωτέρας ποιότητας και η συντήρησή τους, ο ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων και η συνεχής βελτίωση σε ανθρώπινο δυναµικό και υπηρεσίες, µας δίνουν τη δυνατότητα να προσφέρουµε εκτός από ποιοτικά, προϊόντα υγιεινά και ασφαλή.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ε∆ΡΑΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ Καλαµάκι Κορινθίας, 20010 Κόρινθος, Τηλ: 27410 49790-2, Fax: 27410 49793

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Β. ΕΛΛΑ∆ΑΣ Πάροδος Ναυάρχου Τοµπάζη, 57013 Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης, Τηλ: 2310 699881-2, Fax: 2310 699883

www.papafili.gr e-mail: papafili@papafili.gr

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Κ. ΕΛΛΑ∆ΑΣ Γαλήνη Λάρισας, 40009 Λάρισα, Τηλ: 2410 972532, Fax: 2410 972532 ΓΡΑΜΜΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Η πόλη μας

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΗΠΕΙΡΟΥ Θέση ∆άµια, 48061 Ωρωπός-Λούρος, Τηλ: 26820 31757, Fax: 26820 31725

8001147000 (ΧΩΡΙΣ ΧΡΕΩΣΗ)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Λιανεμπόριο τροφίμων:

Αύξηση πωλήσεων περιμένουν τα στελέχη του κλάδου

Ανώτατα στελέχη των επιχειρήσεων στο λιανεμπόριο τροφίμων αναμένουν αύξηση των πωλήσεων στο επόμενο εξάμηνο σε σχέση με το αντίστοιχο του 2019, μεγάλη βελτίωση του οικονομικού κλίματος και αλλαγές στις προτεραιότητες των επιχειρήσεων με έμφαση στην πελατοκεντρικότητα και καινοτομία

ημάδια ανάκαμψης καταγράφονται στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων το τρέχον έτος, μετά από μια βαθιά περίοδο κρίσης, γεμίζοντας αισιοδοξία τα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου. Όπως επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕΜΠΕ, ο Γεώργιος Δουκίδης, καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και Επιστημονικός Σύμβουλος του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) στη διάρκεια των τελευταίων χρόνων το λιανεμπόριο τροφίμων και γενικότερα ο κλάδος των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) πέρασε πολλές και σημαντικές αλλαγές. Η μείωση των πωλήσεων στο λιανεμπόριο τροφίμων στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας η οποία συνολικά έφτασε σχεδόν το 25% οδήγησε πολλές τις εταιρείες του κλάδου σε συρρίκνωση, ενώ άλλες εξαγοράστηκαν ή συγχωνεύτηκαν με αποτέλεσμα ο χάρτης του λιανεμπορίου να έχει μεταβληθεί δραστικά. Τα μηνύματα όμως στην αυγή της δεκαετίας του 2020 είναι διαφορετικά, όπως καταγράφονται μέσα από σχετικές έρευνες του ΙΕΛΚΑ, αναφέρει ο κ. Δουκίδης. Συγκεκριμένα, η κυλιόμενη εξα-

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

μηνιαία έρευνα τάσεων στο λιανεμπόριο FMCG του ΙΕΛΚΑ αναλύει τις απόψεις των στελεχών επιχειρήσεων του κλάδου για τα κύρια κλαδικά θέματα και προκλήσεις. Όπως τονίζει ο κ. Δουκίδης, «η τελευταία έρευνα του Ιανουαρίου 2020 του ΙΕΛΚΑ στα ανώτατα στελέχη των επιχειρήσεων καταδεικνύει ότι αναμένουν αύξηση των πωλήσεων στο επόμενο εξάμηνο σε σχέση με το αντίστοιχο του 2019, μεγάλη βελτίωση του οικονομικού κλίματος και αλλαγές στις προτεραιότητες των επιχειρήσεων με έμφαση στην ανάπτυξη, πελατοκεντρικότητα και καινοτομία». Σε σχέση με τις προσδοκίες για τις πωλήσεις του κλάδου, για πρώτη φορά, σύμφωνα με τον κ. Δουκίδη, σε μέτρηση καταγράφεται τόσο μεγάλο ποσοστό ερωτηθέντων οι οποίοι να εκτιμούν ότι οι πωλήσεις θα κινηθούν αυξητικά στο επόμενο εξάμηνο σε ποσοστά 68%, έναντι 2% για μείωση. Για να γίνει περισσότερο κατανοητή η αλλαγή του κλίματος, τον Ιανουάριο του 2017 το 81% των στελεχών προέβλεπαν μείωση πωλήσεων και μόνο το 1% αύξηση.

Για τρίτο εξάμηνο θετική εκτίμηση Μεσοσταθμικά, τα στελέχη που συμμετείχαν στην έρευνα, εκτιμούν ότι θα καταγραφεί αύξηση της τάξης του 1,95% στις πωλήσεις το εξάμηνο Ιανουάριος 2020 -Ιούνιος 2020 σε σχέση με το ίδιο εξάμηνο του 2019. Πρόκειται επίσης για την υψηλότερη μέτρηση που έχει καταγραφεί τα τελευταία χρόνια, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι πλέον πρόκειται για μία συνεχόμενη τάση, καθώς είναι το τρίτο συνεχόμενο εξάμηνο στο οποίο καταγράφεται θετική εκτίμηση για τις πωλήσεις. Από το 2016 έως το 2018 η πρόβλεψη ήταν συνεχώς για μείωση. Για πρώτη φορά πέρυσι τον Ιανουάριο του 2019 καταγράφηκε θετική εκτίμηση από τα στελέχη της αγοράς. Σημειώνεται ότι οι πωλήσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων σχετίζονται άμεσα με την ψυχολογία των καταναλωτών και την ευρύτερη οικονομική και κοινωνική κατάσταση και ενδεχομένως απρόσμενες πολιτικές εξελίξεις να επιδράσουν σε αυτή την πρόβλεψη, θετικά ή αρνητικά.

Πλέον πρόκειται για μία συνεχόμενη τάση, καθώς είναι το τρίτο συνεχόμενο εξάμηνο στο οποίο καταγράφεται θετική εκτίμηση για τις πωλήσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων. Από το 2016 έως το 2018 η πρόβλεψη ήταν συνεχώς για μείωση.

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ

…γιατί τα όσπρια αποκτούν όνομα!

Η ουσία τού εγχειρήματος βρίσκεται στην ποιότητα, στην οποία είμαστε «αδιαπραγμάτευτοι».

Καρπερό Γρεβενών • 24620 34534 Παπαδόπουλος Κωνσταντίνος • Κιν.: 6978 448351 ospriaxasion • www.ospriaxasion.gr • info@ospriaxasion.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Γιατί πρέπει να κάνω περιοδική συντήρηση (service) το αυτοκίνητο μου Οι βασικοί λόγοι που πρέπει να κάνουμε περιοδική συντήρηση (service) το αυτοκίνητό μας είναι δύο, πρώτον η ασφάλειά μας και δεύτερον η οικονομία που στις μέρες μας είναι το ζητούμενο. Κατά την περιοδική συντήρηση γίνεται οπτικός έλεγχος για την κατάσταση στην οποία βρίσκεται το αυτοκίνητό μας, ο οποίος μπορεί να μας αποτρέψει από σοβαρά ατυχήματα στον δρόμο (π.χ. φθαρμένα ελαστικά, φρένα, μπαλάκια, ακρόμπαρα, ρουλμάν, λαστιχάκια βενζίνης κ.α.), έτσι είμαστε σίγουροι ότι θα φτάσουμε στον προορισμό μας με ασφάλεια και χωρίς προβλήματα. Την οικονομία την πετυχαίνουμε γιατί αλλάζοντας τους σπινθηριστές (μπουζί) και τα φίλτρα (αέρος, λαδίου, βενζίνης και a/c) μειώνουμε την κατανάλωση καυσίμου του αυτοκινήτου μας. Τα χρήματα τα οποία θα δαπανήσουμε, θα τα κερδίσουμε από τα χιλιόμετρα που θα κάνουμε μελλοντικά. Εμείς στην “GAP FILTER” πιστεύουμε ότι καλό αυτοκίνητο είναι το συντηρημένο αυτοκίνητο.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Ρομπότ μπάρμαν σερβίρει κοκτέιλ σε ένα λεπτό!

Το ρομπότ μπάρμαν κοστίζει περίπου $ 82.000, δηλαδή όσο κοστίζει κι ένας εργαζόμενος για τρία χρόνια στον εργοδότη

ια αλυσίδα εστιατορίων στο Τόκιο άνοιξε μια μικρή παμπ σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους σιδηροδρομικούς σταθμούς της πόλης, με μπάρμαν… ένα ρομπότ. Το μαγαζί λέγεται Zeroken Robo και άνοιξε στις 23 Ιανουαρίου ενώ θα λειτουργήσει μέχρι τις 19 Μαρτίου, ως μέρος ενός πιλοτικού προγράμματος που εξετάζει πώς ανταποκρίνονται οι πελάτες στην εξυπηρέτησή τους από μια μηχανή αντί ενός ανθρώπου. Οι πελάτες θα πληρώνουν πρώτα τα ποτά τους σε ένα αυτοματοποιημένο μηχάνημα και έπειτα θα λαμβάνουν μια απόδειξη με κώδικα QR, την οποία θα σκανάρει το ρομπότ για να τους ετοιμάσει το ποτό που θέλουν.

Χρειάζεται περίπου 40 δευτερόλεπτα Το ρομπότ χρειάζεται περίπου 40 δευτερόλεπτα για να γεμίσει ένα ποτήρι με μπύρα και σχεδόν ένα λεπτό για να ετοιμάσει και να σερβίρει ένα κοκτέιλ. Με το ένα τρίτο περίπου του πληθυσμού της χώρας να είναι άνω των 65 ετών, οι ελλείψεις των εργαζομένων έχουν γίνει συνήθεις στην Ιαπωνία για αυτό και η εταιρία QBIT Robotics δίνει τη λύση κατασκευάζοντας ρομπότ-μπάρμαν. Στον κλάδο της εστίασης προβλέπεται ότι η έλλειψη εργαζομένων θα φτάσει μέχρι τους 380.000 μέχρι το 2025. Το ρομπότ μπάρμαν κοστίζει περίπου $ 82.000, δηλαδή όσο κοστίζει κι ένας εργαζόμενος για τρία χρόνια στον εργοδότη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Επιδότηση μισθολογικού κόστους στο 100% στην Ηπειρο

ο πλέον «γενναιόδωρο» πρόγραμμα επιδότησης μικρομεσαίων επιχειρήσεων για τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, θέτει σε εφαρμογή η Περιφέρεια Ηπείρου στο πλαίσιο του Περιφερειακού Επιχειρησιακού Προγράμματος που διαχειρίζεται. Ο αρχικός προϋπολογισμός του προγράμματος, ανέρχεται στα 2 εκατ. ευρώ, ωστόσο υπάρχει πρόβλεψη να αυξηθεί έως και τα 6 εκατ. ευρώ. Ειδικότερα, με το «πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων των τομέων αιχμής της Περιφέρειας Ηπείρου για την απασχόληση ανέργων με υψηλά τυπικά προσόντα», όπως είναι ο τίτλος της δράσης, προβλέπεται η επιδότηση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων με το 100% του μισθολογικού κόστους των ανέργων που θα απασχολήσουν για χρονικό διάστημα 18 μηνών. Θα πρέπει να σημειωθεί, ότι πρόγραμμα επιδότησης που να καλύπτει στο 100% το μισθολογικό κόστος για τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, δεν έχει προϋπάρξει. Συγκεκριμένα, χρηματοδοτείται το μισθολογικό κόστος του ωφελούμενου ανέργου για 18 μήνες πλήρους απασχόλησης, συμπεριλαμβάνοντας τις μηνιαίες μικτές αποδοχές, τις εργοδοτικές ασφαλιστικές εισφορές, καθώς και τα επιδόματα εορτών Χριστουγέννων και Πάσχα και το επίδομα αδείας, με τον κατώτερο μικτό μισθό, να ξεκινάει από τα 824 ευρώ. Οι επιχειρήσεις που θα ενταχθούν στο πρόγραμμα, θα πρέπει να δεσμευθούν για τη διατήρηση των επιδοτούμενων θέσεων εργασίας για 4 μήνες μετά την παρέλευση του 18μηνου.

Ποιοι υπάγονται Δικαίωμα υποβολής αιτήσεων για την πρόσληψη ανέργων, έχουν οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις που δρααστηριοποιούνται στους τομείς της αγροδιατροφής της βιομηχανίας της εμπειρίας (τουρισμός, πολιτισμός, δημιουργική βιομηχανία) της παροχής υπηρεσιών Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών και της υγείας/ευεξίας. Οι αιτήσεις θα υποβάλλονται από τις 7/1/2020 έως και τις 30/6/2020.

Δικαίωμα υποβολής αιτήσεων για την πρόσληψη ανέργων, έχουν οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις που δρααστηριοποιούνται και στους τομείς της αγροδιατροφής

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΜΥΛΟΙ ΡΟΔΙΑΣ:

Από τον νερόμυλο στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις Ο πρώτος μύλος μας ήταν νερόμυλος, εξελίχθηκε σε πετρόμυλο για να φθάσουμε στη σημερινή του μορφή που πλέον είναι ένας σύγχρονος κυλινδρόμυλος.

ίμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1937. Είμαστε η τέταρτη γενιά που συνεχίζουμε τη δουλειά αυτή. Ο πρώτος μύλος μας ήταν νερόμυλος, εξελίχθηκε σε πετρόμυλο για να φθάσουμε στη σημερινή του μορφή που πλέον είναι ένας σύγχρονος κυλινδρόμυλος. Η ιστορία μας ξεκίνησε πριν πολλά πολλά χρόνια όταν ο προπάππους μας ο Λιόλιος Ευθύμης μαζί με τον παππού μας τον Γρηγόρη αποφασίσανε να γίνουν μυλωνάδες φτιάχνοντας τον πρώτο μας μύλο. Κάτω στα λακκώματα, στην τοποθεσία “Σιντινίκο” εκεί που η Ροδιά συνορεύει με το Οροπέδιο και το νερό ανάβλυζε ορμητικό, χτίσανε έναν όμορφο και παραδοσιακό νερόμυλο. Το αλεύρι που άλεθε ο μύλος μας έγινε γνωστό στην περιοχή και τα ονόματα του προπάππου μας και του παππού μας μαθεύτηκαν σ’ όλη την περιοχή. Το 1950 χτίζεται ο πετρόμυλος και συμμετέχει ενεργά και ο θείος μας ο Παναγιώτης. Οχτώ χρόνια αργότερα αναλαμβάνουν οι γονείς μας και αλλάζει η τεχνογνωσία στους μύλους. Χρησιμοποιούνται τα “μπουράτα” κοσκίνισμα του αλευριού και χωρισμός από τα πίτουρα. Το 2000 ξεκινήσαμε αρχικά με 2 σιλό στην τοποθεσία που είναι ο σημερινός μας κυλινδρόμυλος. Στην συνέχεια στήσαμε τον σύγχρονο 5ο όροφο κυλινδρόμυλό μας με 10 κύλινδρα, ρομπότ που τηρεί όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται για την ασφαλή επεξεργασία των σιτηρών, έτσι ώστε να παράγουμε ένα προιόν υψηλών προδιαγραφών και αρίστης ποιότητας. Με σεβασμό στους πελάτες μας και με πολύ αγάπη και μεράκι για μια δουλειά που έχει περάσει από γενιά σε γενιά , συλλέγουμε σιτηρά αρίστης ποιότητας από τις καλύτερες ποικιλίες σιτηρών από την ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, τα αλέθουμε με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφαλείας και αφού κοσκινιστούν και ελεγχθούν ποιοτικά διατίθονται σε σας. Υπάρχει αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις). αλεύρι Τύπου Ολικής, Τύπο Μ, Σίκαλης, Καλαμποκιού ,Κριθαριού, Χαρουπαύλευρο. Διατίθονται σε 3κιλες συσκευασίες, 5κιλες, 10κιλες και 25κιλες.

Αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις) Πρόκειται για μαλακό γρεβενιώτικο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ης ποιότητας, βγαλμένο από την καρδιά του μαλακού σταριού χωρίς συντηρητικά. Ιδανικό για άνοιγμα φύλλου πίτας και άλλων σπιτικών αρτοπαρασκευασμάτων όπως κέικ, κουραμπιέδες, βάφλες, πίτσες, σπιτικά τσουρέκια, αφράτο ψωμί, παντεσπάνι, πεινιρλί .... μιας ατελείωτης σειράς ποιοτικών προιόντων αρτοζαχαροπλαστικής.

Συλλέγουμε σιτηρά αρίστης ποιότητας από τις καλύτερες ποικιλίες σιτηρών από την ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, τα αλέθουμε με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφαλείας

Αλεύρι Τύπου Ολικής Αλέσεως Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά γρεβενιώτικα σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού. Χρησιμοποιείται για ψωμί και όχι μόνο ..... για κέικ, πίτσα ακόμη και φύλλο πίτας ολικής αλέσεως. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού και των φυτικών ινών , απαραίτητα για την υγεία μας. Διατίθεται σε δύο τύπους χοντροαλεσμένο και ψιλοαλεσμένο. Επίσης υπάρχει αλεύρι Τύπου Μ, Σίκαλης, Καλαμποκιού και Χαρουπαύλευρο. Η χρήση τους είναι κυρίως για ψωμί σε συνδυασμό με το αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις) και Ολικής Αλέσεως.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Μαγευτικό περιβάλλον, εξυπηρέτηση, φιλικότητα, ζεστασιά. Η επιχείρηση είναι εγκαταστημένη σε ιδιόκτητη έκταση 16 στρεμμάτων, μέσα στην οποία βρίσκονται και οι πηγές του νερού που χρησιμοποιείται για τη λειτουργία του Ιχθυοτροφείου. Ιδρύθηκε το έτος 1980 και στην αρχή ασχολήθηκε μόνο με την παραγωγή πέστροφας, η οποία σε πρώτη φάση προωθείτο στην αγορά για κατανάλωση σε νωπή μορφή. Το έτος 1983 λειτούργησε εστιατόριο 300 περίπου θέσεων, αξιοποιώντας το ειδυλλιακό τοπίο στο οποίο βρίσκεται. Το έτος 1988 ασχολήθηκε για πρώτη φορά με την μεταποίηση της πρωτογενούς παραγωγής της με πολύ καλά αποτελέσματα για συνεχή βελτίωση. Δέκα χρόνια μετά, έχοντας πια φθάσει σε άριστα αποτελέσματα όσον αφορά την ποιότητα του προϊόντος, υλοποίησε ένα πρόγραμμα επέκτασης και εκσυγχρονισμού της μονάδας μεταποίησης, που την κατέστησε μοναδική στην ποιότητά της. Η επιχείρηση προσανατολίστηκε νωρίς στην καθετοποίηση της παραγωγής της. Πρωταρχικός της κανόνας υπήρξε πάντα η επίτευξη της καλύτερης δυνατής ποιότητας. Οι συνθήκες παραγωγής είναι άριστες, ιδίως μετά την ολοκλήρωση του σχεδίου βελτίωσης της μονάδας. Είναι εφοδιασμένη με τελευταίου τύπου μηχανήματα, με εργαστήριο μικροβιολογικού και ποιοτικού ελέγχου και τηρούνται σχολαστικά οι κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Κατά την παραγωγή δεν χρησιμοποιούνται χημικά συντηρητικά, ή χημικές χρωστικές ύλες. Η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη για την εφαρμογή συστήματος ISO 22000 στην παραγωγή.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Νέο ρεκόρ εξαγωγών το 2019

Οι «πρωταθλητές» των ελληνικών εξαγωγών το 2019 ήταν τα τρόφιμα Με νέο ιστορικό ρεκόρ για τις ελληνικές εξαγωγές έκλεισε το 2019, καθώς η αξία τους έφτασε τα 33,8 δισ. ευρώ, καταρρίπτοντας το προηγούμενο ρεκόρ, αυτό του 2018, όταν η αξία τους είχε διαμορφωθεί σε 33,47 δισ. ευρώ

άλιστα, η βελτίωση αυτή δεν προέρχεται από τη μεγάλη ομάδα των πετρελαιοειδών, αλλά από άλλες ομάδες προϊόντων και κυρίως από τα τρόφιμα, τα χημικά και διάφορα βιομηχανικά είδη. Για τον λόγο αυτό άλλωστε, εάν εξαιρεθούν τα πετρελαιοειδή, η αύξηση των εξαγωγών το 2019 ήταν 4,7% σε σύγκριση με το 2018, ενώ συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών αυτή περιορίζεται σε 1%. Το γεγονός, πάντως, ότι η χώρα έχει εισέλθει σε τροχιά ανάκαμψης, χωρίς την ίδια ώρα να έχει αλλάξει ακόμη σημαντικά το παραγωγικό μοντέλο, είχε ως συνέπεια να ενισχυθούν το 2019 και οι εισαγωγές, στα 55,2 δισ. ευρώ το 2019 έναντι 54,11 δισ. ευρώ το 2018, διευρύνοντας το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου κατά 5,2%, στα 21,72 δισ. ευρώ.

Τα προϊόντα Οι «πρωταθλητές» των ελληνικών εξαγωγών το 2019 ήταν τα τρόφιμα, τα χημικά, η ομάδα των λεγόμενων «διάφορων βιομηχανικών προϊόντων», τα μηχανήματα και οι πρώτες ύλες. Ειδικότερα, οι εξαγωγές των τροφίμων διαμορφώθηκαν την περασμένη χρονιά σε 4,8 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 4,6% σε σύγκριση με το 2018, των χημικών σε 4,1 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 17,5%, των μηχανημάτων σε 3,17 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 8,2%. Η μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση, 22,4%, σημειώθηκε στα διάφορα βιομηχανικά, με την αξία των εξαγωγών της οποίας να φτάνει τα 2,84 δισ. ευρώ. Αύξηση παρατηρήθηκε στις εξαγωγές πρώτων υλών (7,8% σε ετήσια βάση, στο 1,48 δισ. ευρώ) και στις εξαγωγές ποτών και προϊόντων καπνού (3,5% στα 747 εκατ. ευρώ).

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Μόνο «παρθένο» και «έξτρα παρθένο» ελαιόλαδο στα εστιατόρια

σχετική διάταξη αναμένεται να ενσωματωθεί άμεσα στους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.), από το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, σε μια προσπάθεια να ενισχυθούν και να διαφημισθούν τα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά παρθένα και έξτρα παρθένα ελαιόλαδα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η Ελλάδα, αν και είναι η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο μετά την Ισπανία και την Ιταλία, εντούτοις, αποτελεί τον κορυφαίο παραγωγό έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

Αποκλειστικά και μόνο μέσω σφραγισμένων συσκευασιών Η συγκεκριμένη διάταξη έρχεται να βελτιώσει σαφώς το προηγούμενο πλαίσιο, που ναι μεν έχει τεθεί σε ισχύ από την 1/1/2018 αλλά στην πράξη, η εφαρμογή του είναι αμελητέα. Με βάση το ισχύον πλαίσιο, προβλέπεται ότι «το κάθε είδους έλαιο που προορίζεται στον τελικό καταναλωτή για επιτραπέζια χρήση, κατόπιν του σταδίου της παρασκευής του γεύματος στην κουζίνα των καταστημάτων, πρέπει να διατίθεται αποκλειστικά και μόνο μέσω σφραγισμένων μη επαναγεμιζόμενων συσκευασιών ή συσκευασιών μιας χρήσης, που θα διατίθενται από το κατάστημα και θα φέρουν τις απαιτούμενες επισημάνσεις, σύμφωνα με την ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νομοθεσία». Η κομβική διαφορά της αναμενόμενης διάταξης είναι ότι αντί για «κάθε είδος έλαιο» (σ.σ. με ό,τι αυτό σημαίνει καθώς μπορεί να είναι και... σπορέλαιο) θα υπάρχει ρητή αναφορά ότι το «έλαιο» θα είναι υποχρεωτικά παρθένο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ταυτόχρονα, το υπουργείο Ανάπτυξης προτίθεται να αυστηροποιήσει και τις κυρώσεις καθώς σε περίπτωση παράβασης, το πρόστιμο θα μπορεί να φθάσει έως και τα 1.000 ευρώ, έναντι 500 ευρώ που ισχύει σήμερα. Μάλιστα η αυστηροποίηση των προστίμων θα συνδυαστεί και με αύξηση των ελέγχων. Το μέτρο θα αφορά όλα τα καταστήματα μαζικής εστίασης και αναψυχής (εστιατόρια, ξενοδοχεία, καταστήματα γρήγορης εστίασης, ταβέρνες, καφετέριες, κέντρα διασκέδασης και λοιπά παρόμοια καταστήματα).

Πώς θα χρεώνεται Το αν η συσκευασία του ελαιολάδου θα χρεώνεται στον πελάτη είναι θέμα που θα το κρίνει ο εστιάτορας. Στην περίπτωση που υπάρχει χρέωση, αυτή θα αναγράφεται ευκρινώς, όπως και τα ml της συσκευασίας στον τιμοκατάλογο. Εξυπακούεται ότι ο καταναλωτής με την αποχώρησή του από το κατάστημα εστίασης θα μπορεί να πάρει μαζί του και τη συσκευασία με το εναπομείναν ελαιόλαδο.

Μόνο «παρθένο» και «έξτρα παρθένο ελαιόλαδο» και εντός συσκευασίας μιας χρήσης -που, όπως και τώρα προβλέπεται αλλά δεν τηρείται- θα επιτρέπεται να «σερβίρουν» στο τραπέζι των καταναλωτών οι εστιάτορες.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

σπίτι

& διακόσμηση

Η πόλη μας Μετέωρα

Ταξιδιωτικές προτάσεις

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

θέα των πανύψηλων σκουρόχρωμων βράχων προκαλεί δέος. Φωλιασμένα στις κορυφές και στις σπηλιές τους από τον 11ο αιώνα, τα μοναστήρια. Με σχοινιά, με δίχτυα ή με τα γυμνά τους χέρια οι μοναχοί καθιέρωσαν μια παράδοση αιώνων: αναρρίχηση. Σήμερα αναρριχητές από όλον τον κόσμο έρχονται στα Μετέωρα, για να αναμετρηθούν και αυτοί με τους θεόρατους βράχους. Η UNESCO έχει χαρακτηρίσει τα Μετέωρα ως «Διατηρητέο και Προστατευόμενο Μνημείο της Ανθρωπότητας». Το ελληνικό κράτος ως «τόπο ιερό, αναλλοίωτο και απαραβίαστο». Προσθέστε και εσείς το δικό σας χαρακτηρισμό στο «βιβλίο επισκεπτών» των Μετεώρων, που φτάνουν τα 2 εκατομμύρια κάθε χρόνο.

Οι «θηριώδεις» βράχοι των ταπεινών ασκητών

=Θεσσαλία

ΜΕΤΕΩΡΑ Που θα μείνετε

Οι Πελώριοι κάθετοι βράχοι. Γλυπτά που φιλοτέχνησαν προϊστορικά ποτάμια, με σκαρφαλωμένα επάνω τους μοναστήρια ξακουστά.

Στην Θεσσαλία, το συγκρότημα των επιβλητικών βράχων υψώνεται πάνω από την Καλαμπάκα, ανάμεσα στην Πίνδο και τα Αντιχάσια. Ο μοναχισμός εδώ ξεκίνησε τον 11ο αιώνα, όταν μοναχοί ασκητές έφυγαν από το Άγιο Όρος και ήρθαν στη Θεσσαλία, για να ασκητέψουν στις σπηλιές των πελώριων βράχων. Τον 14ο αιώνα ο όσιος Αθανάσιος Μετεωρίτης οργάνωσε την πρώτη κοινοβιακή κοινότητα, ιδρύοντας τη μονή του Μεγάλου Μετεώρου. Ακολούθησαν μοναχοί και από άλλες περιοχές της Ελλάδος, ιδρύοντας 20 συνολικά μονές.

Hotel & spa

MOUZAKI PALACE

Ζωντανά «αιωρούμενα» μοναστήρια

Το Mouzaki Hotel & Spa (ξενοδοχείο 4 αστέρων) προσφέρει εξαιρετικές εγκαταστάσεις σπα. Βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην πλαγιά του λόφου, στα περίχωρα της πόλης Μουζάκι, δυτικά της Θεσσαλίας. Διαθέτει εσωτερική και εξωτερική πισίνα, πανοραμική θέα στην πόλη και στα βουνά της Θεσσαλίας. Τα Μετέωρα και η λίμνη Πλαστήρα είναι προσβάσιμα μέσα σε 30 λεπτά οδικώς.

Μουζάκι Καρδίτσα τηλ. 2445043450-2

Στις μέρες μας υπάρχουν έξι ζωντανά, ακμαία και ανακαινισμένα μοναστήρια, τα οποία υποδέχονται φιλόξενα στο αρχονταρίκι τους τον προσκυνητή. Είναι του Αγίου Νικολάου Αναπαυσά, της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος ή Μεγάλου Μετεώρου, του Βαρλαάμ, του Ρουσσάνου, της Αγίας Τριάδας και του Αγίου Στ ε φ ά ν ο υ. Τα υπόλοιπα είναι είτε ανακαινισμένα, αλλά χωρίς μοναχούς, είτε ερειπωμένα.

Η πόλη μας

Ταξιδιωτικές προτάσεις

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Λουτρά Αριδαίας Η μοναδικής ομορφιάς περιοχή των Λουτρών Αριδαίας διαθέτει εξαιρετικά λουτρά και ειδυλλιακό τοπίο. Στους πρόποδες του όρους Βόρρας - Καϊμάκτσαλαν, μέσα στο φαράγγι των Λουτρών, το ιαματικό νερό αναβλύζει ασταμάτητα για χιλιάδες χρόνια, χαρίζοντας ευεξία, χαλάρωση αλλά και θεραπεία στους αμέτρητους επισκέπτες του.

Η μαγεία των νερών Σ

το Λουτράκι νομού Πέλλας, 13 χλμ. δυτικά της Αριδαίας, υπάρχουν οι μεταλλικές πηγές Λουτρά Λουτρακίου ή Λουτρά Πόζαρ που αναβλύζουν σε θερμοκρασία 37°C, με αξιόλογη χημική σύσταση. Το θερμό νερό έχει ιαματική δράση και είναι πόσιμο. Επισκέπτες το χρησιμοποιούν για λουτροθεραπεία, ποσιοθεραπεία, τόνωση και χαλάρωση.

Η λουτρόπολη Η λουτρόπολη απέχει 3 χιλιόμετρα από το Λουτράκι και βρίσκεται στην κοιλάδα του ρέματος του Αγίου Νικολάου. Η κοιλάδα ακολουθεί τις στροφές του ποταμού, με πολλούς τεχνητούς καταρράκτες, έντονη βλάστηση και βραχώδεις, απόκρημνες πλαγιές εκατέρωθεν. Οι λουτήρες είναι δύο ειδών, μικροί των 3-4 ατόμων που ονομάζοκαι “μπανιέρες” Το θερμό νερό έχει ιαματική νται και μεγάλοι των 20 ατόδράση και είναι πόσιμο μων που ονομάζονται “πισίνες”. Σε αρκετά σημεία επίσης το ζεστό νερό αναβλύζει ελεύθερο και χύνεται στο ρέμα. Η χρήση του νερού ως ποσίμου είναι ελεύθερη, από μια κρήνη δίπλα στο εστιατόριο της Δημοτικής Επιχείρησης των Λουτρών. Λειτουργεί επίσης και μεγάλη ανοικτή πισίνα των 25 μέτρων (με βάθος από 1 έως 2,80 μέτρα), η οποία τροφοδοτείται με ζεστό και κρύο νερό της περιοχής.

Που θα μείνετε

Ξενοδοχειακή μονάδα ΝΥΜΦΕΣ προσφέρει: Αίθουσα Πρωινού, Καφετέρια, Γυμναστήριο, Εσωτερική Πισίνα, Bar, Snack Bar, Internet Cafe, Jacuzzi, Sauna, Hammam, Μασάζ, Wifi, Spa

Λουτράκι Αριδαίας Τηλ. 23840 91570 info@hotel-nymfes.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Έχετε επιχείριση, σπίτι, γραφείο ή parking; Τότε το εποξειδικό δάπεδο είναι η λύση για την καλύτερη λειτουργία των επαγγελματικών σας χώρων ή την διακόσμηση των προσωπικών σας χώρων. Το εποξειδικό δάπεδο είναι χυτό σύστημα εποξειδικών ρητινών το οποίο εφαρμόζεται στο δάπεδο μετά απο κατάλληλη προεργασία και προετοιμασία. Όταν σκληρυνθεί δημιουργεί μια ενιαία μονολιθική επιφάνεια χωρίς ενώσεις και αρμούς. Προσφέρει τον καλύτερο δυνατό καθαρισμό, δεν σκονίζει και έχει εξαιρετικές μηχανικές και χημικές αντοχές. Τα εποξειδικά δάπεδα μπορούν να έχουν την απόχρωση που επιθυμούμε βασισμένες στο χρωματολόγιο-πρότυπο RAL. Κάθε τεχνική πρόταση εφαρμογής εποξειδικού συστήματος έρχεται για καλύψειτις ανάγκες του κάθε χώρου τις οποίες επιγραμματικά μπορούμε να τις κατηγοριοποιήσουμε όπως παρακάτω: Μηχανικές Αντοχές (θλίψη, κάμψη, τριβή) Χημικές Αντοχές (όξινα &αλκαλικά διαλύματα, ειδικοί καθαρισμοί με χημικά κ.α.) Απαιτήσεις Υγιεινής (χώροι τροφίμων &ποτών, μόνιμη επαφή με τρόφιμα και ποτά, αντιμικροβιακά - αντιμυκητιακά, clean rooms κ.α.)

Απαιτήσεις Ηλεκτροστατικής Αγωγιμότητας (χώροι με Η/Υ ή ηλεκτρονικό εξοπλισμό, χώροι με κίνδυνο έκρηξης κ.α.) Απαιτήσεις Ασφαλείας (αντιολισθηρά δάπεδα, έγχρωμες ζώνες κίνησης προσωπικού ή/ και οχημάτων) Γενικές Απαιτήσεις όπως εύκολος καθαρισμός και πλύσιμο, σχεδόν μηδενική απορρόφηση σε πολλά υλικά, αποφυγή σκόνης, δυνατότητα επιλογής χρώματος του δαπέδου κ.α. Παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος α) το είδος του δαπέδου β) το πάχος ή η κατανάλωση υλικών γ) το χρώμα δ) το είδος και η κατάσταση του υποστρώματος ε) άλλες ειδικές απαιτήσεις ή επισκευές. Τα εποξειδικά δάπεδα ως λύση διακόσμησης Η τάση στις νέες κατασκευές αλλά και τις ανακαινίσεις, κυρίως μοντέρνου στυλ, είναι τα εποξειδικά δάπεδα. Έχουν αρχίσει να κερ-

δίζουν έδαφος έναντι άλλων κατασκευών λόγω των πλεονεκτημάτων τους που μέχρι τώρα έδιναν λύση κυρίως στην βιομηχανία. Χρησιμοποιούνται σε γραφειακούς χώρους, οικίες, εμπορικά κέντρα, parking, εκθεσιακούς χώρους, καταστήματα και άλλους χώρους. Τα κύρια πλεονεκτήματα τους για τους χώρους αυτούς είναι: α) μικρό πάχος εφαρμογής (δεν επηρεάζει το υψόμετρο των χώρων) β) παρέχουν μια ενιαία επιφάνεια (μονολιθική) χωρίς πόρους και αρμούς (με εξαίρεση τους πολύ μεγάλους χώρους) γ) εύκολο καθαρισμό δ) επιλογή απόχρωσης του δαπέδου ε) αποκατάσταση και εξάλειψη των φθορών του υποστρώματος ζ) βελτίωση της αισθητικής του χώρου.

κατάλληλο είναι το μωσαϊκό (σε καλή κατάσταση). Στα υποστρώματα με πλακίδια ή μάρμαρα εφαρμόζονται με προσοχή και επιλογή κατάλληλης προετοιμασίας. Οι εποξειδικές βαφές απαιτούν πολύ καλό υπόστρωμα, διότι λόγω του μικρού τους πάχους δεν μπορούν να καλύψουν πολλές ατέλειες. Όμως στις περιπτώσεις όπου η αισθητική δεν είναι τόσο σημαντική όσο άλλες ανάγκες, εφαρμόζεται χωρίς κανένα πρόβλημα.

Η προεργασία και η εφαρμογή τους δεν διαφέρει από τις κατασκευές σε επαγγελματικούς χώρους και οι παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος είναι ίδιοι.

Η εφαρμογή ενός εποξειδικού συστήματος εστιάζεται φυσικά στις 4 βασικές εργασίες, αλλά υπάρχουν και πολλοί άλλοι παράμετροι και λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζει κανείς. Είναι συστήματα που απαιτούν προσοχή στις τεχνικές λεπτομέρειες και μεγάλη εμπειρία, ώστε αν δεν προσέξουμε θα μας οδηγήσουν σε αστοχία και χάσιμο χρημάτων. Είναι λοιπόν σωστό να επιλέξουμε ένα εξειδικευμένο συνεργείο με μεγάλη εμπειρία, ποιότητα και αξιοπιστία.

Εφαρμογή των εποξειδικών συστημάτων Στα εποξειδικά δάπεδα (επιστρώσεις σε πάχος 2-6 mm) το ιδανικό υπόστρωμα είναι το βιομηχανικό δάπεδο από μπετόν. Επίσης

Οι πιο βασικές εργασίες της προετοιμασίας είναι: α) Μηχανική κατεργασία-καθαρισμός (τρίψιμο, φρεζάρισμα, αμμοβολή κτλ) β) Καλός και επιμελής καθαρισμός από σκόνες και σαθρά υλικά γ) Η εφαρμογή του κατάλληλου ασταριού δ) Εφαρμογή της τελικής στρώσης του εποξειδικού συστήματος.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

σπίτι - διακόσμηση

Κάντε την μικρή σας κουζίνα να δείχνει Μεγαλύτερη! Μια μικρή κουζίνα μπορεί να είναι γοητευτική αλλά πολλές φορές δημιουργεί προβλήματα μιας και από ό,τι φαίνεται δεν χωράει ούτε τα βασικά. Με λίγη βοήθεια θα καταφέρετε να ανανεώσετε την μικρή σας κουζίνα εύκολα αλλά και να την κάνετε να δείχνει πολύ πιο μεγάλη από ότι είναι. Δείτε τις ιδέες που σας προτείνουμε. Βάλτε φως στην κουζίνα σας Τα σκούρα χρώματα σχεδόν πάντα κάνουν έναν χώρο να φαίνεται μικρότερος. Βάλτε κάποια ανοιχτή γήινη απόχρωση στα ντουλάπια της κουζίνας σας.

Δώστε έμφαση σε ό,τι έχει σημασία Βάψτε τα ντουλάπια της κουζίνας σας σε κάποιο έντονο χρώμα για να πέφτει το μάτι κυρίως εκεί.

Δεξιά: Επιλέξτε μικροσκοπικά έπιπλα Και όταν λέμε μικροσκοπικά εννοούμε λεπτεπίλεπτα. Έτσι αυτά θα πιάνουν όσο γίνεται λιγότερο χώρο.

Κάτω: Βάλτε παντού μαύρο Το μαύρο δίνει βάθος σε έναν χώρο. Βάψτε μαύρα τα ντουλάπια σας -και τα πάνω και τα κάτω- και δημιουργήστε ένταση στον χώρο.

Πάνω: Προσθέστε ράφια Βάζοντας μερικά ράφια στην κουζίνα σας θα γλιτώσετε πολύ χώρο καθώς θα μπορείτε να βάλετε σε αυτά ό,τι δεν ξέρετε πού να βάλετε.

Πηγή: spirossoulis.com

Αριστερά: Σκεφτείτε καθέτως Βάλτε ράφια ψηλά στους τοίχους της κουζίνας σας και γενικά εκμεταλλευτείτε καθέτως την κουζίνα σας.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΜΕΤΑΚΟΜΙΣΕΩΝ ΛΕΙΒΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ εμπιστευτείτε μας το σπίτι σας

Η Μεταφορική Λειβαδόπουλος μετράει 15 χρόνια στον χώρο της μετακόμισης, μεταφοράς και αποθήκευσης οικοσκευών και επαγγελματικών χώρων. Δραστηριοποιούμαστε σε Ελλάδα και Ευρώπη έχοντας αποκτήσει ένα πανελλήνιο δίκτυο συνεργατών που θα ικανοποιήσουν κάθε σας ανάγκη με πλήρη επαγγελματισμό. Η εταιρία μας με εμπειρία και συνέπεια, έχοντας ιδιόκτητο στόλο φορτηγών και μηχανημάτων, αναλαμβάνει κάθε είδους μεταφορά. Η χρήση ανυψωτικού μηχανήματος σε κάθε περίπτωση εγγυάται την ασφαλέστερη και μη χρονοβόρα διαδικασία κάνοντας την μετακόμισή σας εύκολη υπόθεση...

Μεταφορές Μετακομίσεις Αποσυναρμολόγηση Συναρμολόγηση Σχέση αξιοπιστίας Σχέση εμπιστοσύνης Μετακόμιση με επωνυμία ΛΕΙΒΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

www.metakomizoume.gr

Ασφάλιση & Αποθήκευση Οικοσυσκευών

ΛΕΙΒΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΤΗΛ. 2310626171 - 6974895551

φωτο γραφήματα

Ανω Πόλη

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

αφιέρωμα στην Τούμπα

...και προτάσεις αγορών

Άνω-Κάτω

ΤΟΥΜΠΑ Προϊστορικές, ιστορικές και νεώτερες Πληροφορίες για την περιοχή της Τούμπας

τις σελίδες του 12ου τεύχους του περιοδικού μας «Θεσσαλονίκη - η Πόλη μας», συνεχίζουμε το αφιέρωμα για την ιστορική ταυτότητα της περιοχής της Τούμπας. Η συνεργάτιδά μας Ιωάννα Μπάμπη-Τζούνη πραγματοποίησε την σχετική έρευνα, μελέτησε, επισκέφθηκε χώρους, συναντήθηκε με αξιόλογους ανθρώπους και εντόπισε ενδιαφέροντα στοιχεία, που μαρτυρούν τη σπουδαιότητα της περιοχής. Το αφιέρωμα στο παρόν τεύχος περιλαμβάνει το παλαιοχριστιανικό γεφύρι “Καμάρα”. Επίσης το αφιέρωμα μας στην Τούμπα περιλαμβάνει προτάσεις αγορών, εξόδου και υπηρεσιών σε μερικά απο τα καλύτερα καταστήματα της περιοχής Τούμπας.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Της Ιωάννας Μπάμπη-Τζούνη

ΤΟ ΠΑΛΑΙΟΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΟ

ΓΕΦΥΡΙ «ΚΑΜΑΡΑ»

«Το γεφύρι που ζεύγνυε στα Βυζαντινά χρόνια το ρέμα μεταξύ των σημερινών οικισμών της Πυλαίας και της Τούμπας είναι από τα πιο ενδιαφέροντα κατάλοιπα των αλλοτινών καιρών

ο παλαιοχριστιανικό Γεφύρι, γνωστό με την ονομασία «Καμάρα Πυλαίας» αποτελεί ένα αξιοθέατο της περιοχής. Ένωνε την περιοχή της Πυλαίας με τον Χορτιάτη, ως προέκταση της Εγνατίας οδού. Η πέτρινη μονότοξη γέφυρα, η οποία δεν έχει αποκαλυφθεί ολόκληρη, βρίσκεται στη συμβολή της περιφερειακής τάφρου με το Ελαιόρεμα. Αποτελούσε τμήμα ενός λιθόστρωτου δρόμου, που ένωνε τις δύο περιοχές. Η αποκατάσταση και η συντήρηση αυτού του μνημείου ολοκληρώθηκε το 2015. Εγκαινιάστηκε από το δήμαρχο Πυλαίας-Χορτιάτη Ιγνάτιο Καϊτεζίδη. Τα τεχνικά σημεία της παρέμβασης ανέλαβε ο αρχιτέκτονας-μελετητής κ. Άγγελος Τασολάμπρος. Σημαντική, επίσης, ήταν η συμβολή του «Συλλόγου Απανταχού Γηγενών Επιστημόνων Γυναικών Πυλαίας, η «Αρχαία Στρέψα». Το μονοπάτι, που συνορεύει παράλληλα με το ρέμα, χαρακτηρίσθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού ως αρχαίο μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς. Η σχετική μεταλλική επιγραφή, προερχόμενη από κείμενο που έγραψε στις

αφιέρωμα

στην Τούμπα «Οδοιπορικές σημειώσεις του», ο ταγματάρχης Νικόλαος Σχινάς, περίπου στα 1885, είναι τοποθετημένη στο μνημείο και αναφέρει χαρακτηριστικά: «Το γεφύρι που ζεύγνυε στα Βυζαντινά χρόνια το ρέμα μεταξύ των σημερινών οικισμών της Πυλαίας και της Τούμπας είναι από τα πιο ενδιαφέροντα κατάλοιπα των αλλοτινών καιρών τους και το πλέον ευπρόσητο. Εξυπηρετούσε προφανώς την επικοινωνία της μητροπολιτικής Θεσσαλονίκης με τις παραγωγικές εγκαταστάσεις που σώζονται διάσπαρτες στις ανατολικές πλαγιές του Χορτιάτη, όπου και οι πηγές της κινητήριας για τη λειτουργία τους, δύναμης: του νερού, αλλά και τα προάστεια ή τα μοναστήρια της περιφέρειας της μεγαλούπολης, που σκαρφάλωναν στα εξάρματα του χρυσοφόρου βουνού. Και συνεχίζει: «Αν και είναι ορατή πλέον μόνον η ατελής χωρίς, δηλαδή, να σώζει το κατάστρωμά της, ανωδομή του γεφυριού, εντούτοις είναι εμφανής επιδιόρθωση του τόξου του, αφού στην κατασκευή του κυριαρχούν οι πλακαροί σχιστόλιθοι και δεν ακολουθείται αυστηρά η με εναλλασσόμενες ζώνες λίθων και πλίνθων, δομή των πλευρικών τοιχωμάτων, των πεσσών και των συμφυών τους τριγωνικών προβόλων…«Μίαν ώραν δε από της πόλεως προς μεσημβρίαν υπάρχει το Χριστιανικόν χωρίον Καπουτζίδες έχον 150 οικίας και ευρύχωρον μεταξουργείον, τρεις πύργους στερεούς, στερούμενον όμως αφθόνου ύδατος». Το γεφύρι «Καμάρα» βρίσκεται σε μια καταπράσινη έκταση και αξίζει να το επισκεφθούμε.

ΝΕΩΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου πραγματοποιήθηκαν αρχαιολογικές ανασκαφές, από αρχαιολόγους, που ερευνούσαν τις αρχαιότητες της Κεντρικής Μακεδονίας και συνόδευαν τη στρατιά της Αντάντ. Ο λόφος της Τούμπας, τότε, και η ευρύτερη περιοχή χρησιμοποιήθηκε ως στρατόπεδο των συμμάχων. Το νοσοκομείο «Λοιμωδών» έφερε την ονομασία «Ιταλικό Νοσοκομείο», διότι εκεί είχαν την έδρα τους οι Ιταλοί. Η οδός Γρηγορίου Λαμπράκη, για το λόγο αυτό, ονομαζόταν «Οδός Νοσοκομείων». Αργότερα μετονομάστηκε σε Κονίτσης. Στην περιοχή της Τούμπας κατευθύνθηκαν οι άστεγοι κάτοικοι από το Κέντρο της Θεσσαλονίκης, εξαιτίας της καταστροφικής πυρκαγιάς του 1917. Ακολούθησε η πληθυσμιακή ανταλλαγή με τη Μικρασιατική Καταστροφή, με αποτέλεσμα στην περιοχή της Τούμπας να εγκατασταθούν οι πρόσφυγες της Κωνσταντινούπολης, της Ανατολικής Θράκης και Ρωμυλίας, της Σμύρνης και πολλών ακόμη μικρασιατικών πόλεων. Ο προσφυγικός πληθυσμός εγκαταστάθηκε γύρω από τον αρχαίο προϊστορικό «λοφίσκο» και

Το γεφύρι «Καμάρα» βρίσκεται σε μια καταπράσινη έκταση και αξίζει να το επισκεφθείτε

Εξυπηρετούσε προφανώς την επικοινωνία της μητροπολιτικής Θεσσαλονίκης με τις παραγωγικές εγκαταστάσεις που σώζονται διάσπαρτες στις ανατολικές πλαγιές του Χορτιάτη, όπου και οι πηγές της κινητήριας για τη λειτουργία τους, δύναμης: του νερού...

αφιέρωμα

στην Τούμπα Στην περιοχή της Τούμπας κατευθύνθηκαν οι άστεγοι κάτοικοι από το Κέντρο της Θεσσαλονίκης, εξαιτίας της καταστροφικής πυρκαγιάς του 1917. Ακολούθησε η πληθυσμιακή ανταλλαγή με τη Μικρασιατική Καταστροφή, με αποτέλεσμα στην περιοχή της Τούμπας να εγκατασταθούν οι πρόσφυγες της Κωνσταντινούπολης, της Ανατολικής Θράκης και Ρωμυλίας, της Σμύρνης

δημιούργησε την τοπική του κοινωνία με τα ήθη, τα έθιμα και τον πολιτισμό του. Με το πέρασμα των χρόνων η πληθυσμιακή αύξηση οδήγησε στη δημιουργία πολλών πολυκατοικιών, για να εξυπηρετηθούν οι αντίστοιχες ανάγκες και η λεγόμενη «αντιπαροχή» των όμορφων μονοκατοικιών έδωσε τη θέση της στα πολύ-όροφα κτίσματα. Η Τούμπα διοικητικά αποτελεί τη Δ΄ Δημοτική Κοινότητα του Δήμου Θεσσαλονίκης. Η Τούμπα, επίσης, είναι γνωστή ως η Τούμπα των φιλάθλων του Π.Α.Ο.Κ., του Πανθεσσαλονίκειου Αθλητικού Ομίλου Κωνσταντινουπολιτών, που ιδρύθηκε το 1926. Χαρακτηριστικά στοιχεία της σημερινής περιοχής είναι οι εκκλησίες της Αγίας Μαρίνας, της Αγίας Βαρβάρας, του Αγίου Χριστόφορου, της Αγίας Αικατερίνης, της Αγίας Γλυκερίας και η εκκλησία του Αγίου Θεράποντα στην Κάτω Τούμπα. Στην περιοχή υπάρχουν πολυποίκιλα και πολυάριθμα εμπορικά καταστήματα, όπως εστιατόρια, αναψυκτήρια, καφετέριες, υποδηματοποιεία, καταστήματα ένδυσης και υπόδησης. Το Κέντρο Πολιτισμού Τούμπας βρίσκεται απέναντι από το Κολυμβητήριο, στην οδό Κλεάνθους 57, στο οποίο πραγματοποιούνται πολλές εκδηλώσεις. Στο ίδιο κτίριο συστεγάζονται δημόσιες υπηρεσίες. Επίσης, ιστορική είναι και η Μορφωτική Ένωση Νεολαίας Τούμπας, που βρίσκεται στην οδό Κανάρη. Υπάρχουν, ακόμη, αρκετοί πολιτιστικοί και αθλητικοί σύλλογοι. Μερικοί από τους Συλλόγους είναι οι ακόλουθοι: Πολιτιστικός Σύλλογος Φίλων Τούμπας «Οι Άνω-Κάτω», Πολιτιστικός Σύλλογος «Μαλακοπής Τούμπας», Πολιτιστικός Σύλλογος «Στέγη Πολιτισμού και Κοινωνικής Συμπαράστασης «Ο Αριστοτέλης» και πολλοί ακόμη. Στις επόμενες σελίδες παραθέτουμε τη σύγχρονη περιοχή της Τούμπας, μέσα από τις επιχειρήσεις και τα εμπορικά καταστήματα, τα οποία συνθέτουν τη σημερινή εικόνα της Τούμπας.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ -Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, Επίσημη ιστοσελίδα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. -Γεωργούλης Παναγιώτης-Σίμος Κερασίδης, Η Τούμπα των Προσφύγων, Εικόνες και Μνήμες από τη Γένεση μιας Συνοικίας, Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης, 2002. -Δραγούμη Ευγενία-Τσιομπανούδη Ελένη, Γενική Εποπτεία, Μαρία ΚαζαμίαΓκόλα, Μορφωτική Ένωση Νεολαίας Τούμπας, 19262008, Μ.Ε.Ν.Τ., Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης, 2008. -Καλογήρου Ν., Μάντζιου Γ., Παπανθίμου Κ., Τσακτσίρα Λ., Θεσσαλονίκη- η πόλη και τα μνημεία της, εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία, Θεσσαλονίκη, 2003. -Τζιούτζια Ελένη, Το Τενεκεδένιο Σχολείο της Θεσσαλονίκης-Το Σχολείο των Προσφύγων, Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης, 2002. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ -www.odysseus culture.gr -www.wikimapia.org

Το λεωφορείο της γραμμής Βενιζέλου - Τούμπα τις παλιές αξέχαστες εποχές...

∆ιαχείρηση ακινήτων Μεσιτικές υπηρεσίες Ανέγερση κατοικιών Ανακαινίσεις Επταλόφου 42 | Κάτω Τούµπα | 2310 90 11 11 | rizoulis@naiw.gr | www.naiw.gr

Βιβλία για την Τούμπα

αφιέρωμα

στην Τούμπα

Η ΜΟΥΡΙΑ ΣΤΗΝ ΤΟΥΜΠΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΤΑΛΙΓΚΑΡΟΥ ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΣΕΙΡΑ:ΚΗΠΟΣ

να ακόμη αξιόλογο βιβλίο για την περιοχή της Τούμπας κυκλοφόρησε το 2008 και ανήκει στην κ. Αγγελική Ταλιγκάρου. Φέρει τον τίτλο: «Η Μουριά της Τούμπας και άλλα διηγήματα». Πρόκειται για ιδιωτική έκδοση και ανήκει στη σειρά «Κήπος». Η συλλογή περιλαμβάνει εννέα διηγήματα που φέρουν τους ακόλουθους τίτλους: «Η Μουριά στην Τούμπα», «Ένα βότσαλο στην άμμο», «Ο Πικρός», «Όπου Όλοι κι Εμείς», «Το Ξύπνημα», «Το Ξύλινο Καρότσι», «Μια άγνωστη σελίδα από την απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης», «Η Θεσσαλονίκη των ταπεινών» και το τελευταίο διήγημα «Θεσσαλονίκη-Άρωμα Βυζαντινόν». Το πρώτο διήγημα «η Μουριά της Τούμπας» βραβεύτηκε με έπαινο από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών το 2011. Το έκτο διήγημα: «Το ξύλινο καρότσι» βραβεύτηκε από τον Ελληνοαυστραλιανό Πολιτιστικό Σύλλογο Μελβούρνης. Ο αναγνώστης από τις πρώτες κιόλας σελίδες του βιβλίου θα διαπιστώσει ότι πρόκειται για διηγήματα με έντονο αφηγηματικό χαρακτήρα. Σ’ αυτά η συγγραφέας μεταφέρει με ειλικρίνεια, τις προσωπικές της εμπειρίες και εντυπώσεις από την παιδική και την εφηβική της ηλικία έως τα χρόνια της ωριμότητας. Οι δυσκολίες που συνάντησε η οικογένειά της μετά τη μικρασιατική καταστροφή, η προσπάθεια για την επιβίωση, η ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον διαπνέουν τα περισσότερα κείμενα της κ. Ταλιγκάρου. Η παρουσία της αγαπημένης και πονεμένης γιαγιάς της Ασημώς είναι κυρίαρχη. Ένα ακόμη χαρακτηριστικό των διηγημάτων είναι ο συναισθηματικός πλούτος και η συγκινησιακή φόρτιση. Το εξώφυλλο του βιβλίου απεικονίζει την οικογένεια της συγγραφέως έξω από το πατρικό της σπίτι στην περιοχή της Κάτω Τούμπας.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

αφιέρωμα στην Νεάπολη-Συκιές

Η ζωή στην

ΝΕΑΠΟΛΗ Οι γειτονιές και τα πάρκα στα… χέρια των πολιτών!

Οι γειτονιές και τα πάρκα γίνονται πλέον υπόθεση των περιοίκων και των χρηστών τους, όχι μόνο σε επίπεδο χρήσης αλλά σε επίπεδο σχεδιασμού, αναδιαμόρφωσής τους και διαδραστικής «εκμετάλλευσής» τους!

«Όχημα» για τη μετάβαση σε μια νέα… εποχή αναμένεται να αποτελέσει ένα καινοτόμο ευρωπαϊκό πρόγραμμα στο οποίο συμμετέχει ο δήμος Νεάπολης-Συκεών, ξεκινώντας πιλοτικά από τη Δ.Ε. Συκεών. Πρόκειται για το Δίκτυο Τοποσήμων «TheLandmarksNet» που ως τελικό στόχο έχει την ανάκτηση του αστικού τοπίου και τη μεταμόρφωσή του σε τόπους διάδρασης και συλλογικής μνήμης, αναδεικνύοντας ταυτόχρονα την ιστορική διαχρονικότητά του.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εικόνες στην

ΝΕΑΠΟΛΗ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Πώς θα προτιμούσαν, λοιπόν, οι πολίτες τον κοινόχρηστο χώρο; Και πώς φαντάζονται τον ελεύθερο χρόνο τους σε αυτόν; O δημόσιος χώρος μπορεί να αποτελέσει έναν μεγάλης κλίμακας καμβά ή ένα έργο τέχνης, και κατά πόσο μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης για την καλλιτεχνική τους έκφραση; Αυτές είναι κάποιες από τις πολλές ερωτήσεις που θα κληθούν να απαντήσουν οι κάτοικοι στον δήμο Νεάπολης-Συκεών, στο πλαίσιο της ευρείας ηλεκτρονικής διαβούλευσης, ενώ στη συνέχεια θα κληθούν να συμμετάσχουν και οι ίδιοι στη διαμόρφωση των δημόσιων χώρων με τους οποίους θα αναπτύσσουν μια διαδραστική σχέση αλλάζοντας άρδην το περιεχόμενο της καθημερινότητάς τους Αρχικά επιλέχθηκαν δέκα περιοχές παρέμβασης και πάρκα σε μια πρώτη πιλοτική υλοποίηση του προγράμματος, για να επεκταθεί στη συνέχεια και στις άλλες τρεις Δημοτικές Ενότητες. Κι αυτά είναι τα εξής: • Πάρκο Μεσολογγίου, • Παρκάκι πλατείας δημαρχείου Νεάπολης-Συκεών, • Πλατεία Βάρνας, • Πάρκο Αγίων Θεοδώρων (είσοδος) • Πολιτιστική γειτονιά (Πάρκο Ελπίδος-Τομέας Τειχών), • Πάρκο Ειρήνης (Α. Παπαναστασίου), • Πάρκο Δαβάκη με Μεσολογγίου (απέναντι από τον Ι.Ν. Αγίου Βασιλείου), • Πάρκο Σουλίνη, • Δημοτικό Άλσος Συκεών (Δενδροφυτεία), • Κοινόχρηστος χώρος επί των οδών Ελ. Βενιζέλου και Μπελογιάννη Ένα ορόσημο μπορεί να είναι μια τρισδιάστατη κατασκευή αστικής τέχνης, με λειτουργία πολλαπλών επιπέδων, ένα καθιστικό, ένα δισδιάστατο σχέδιο δαπέδου σε μια Παιδική Χαρά ή μια πολυλειτουργική είσοδος σε ένα πάρκο ή μια πλατεία.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Οι γειτονιές και τα πάρκα στα… χέρια των πολιτών! O δημόσιος χώρος μπορεί να αποτελέσει έναν μεγάλης κλίμακας καμβά ή ένα έργο τέχνης, και κατά πόσο μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης για την καλλιτεχνική τους έκφραση;

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ Παρουσίαση

Aston Martin Vantage

Γίνεται ανοιχτή Λίγες μέρες πριν την επίσημη πρεμιέρα της Vantage Roadster στην έκθεση αυτοκινήτου της Γενεύης η Aston Martin δίνει στη δημοσιότητα τις πρώτες φωτογραφίες του ελκυστικού νέου μοντέλου της.

ανοιχτή Vantage είναι σίγουρα ένα μοντέλο που πολλοί περίμεναν με ανυπομονησία καθώς το πάντρεμα της ήδη ελκυστικής Vantage με την ελευθερία της ανοιγόμενης οροφής είναι κάτι αναμφίβολα ακαταμάχητο. Οι φωτογραφίες που έδωσε στη δημοσιότητα η Aston Martin επιβεβαιώνουν αυτό ακριβώς καθώς η Vantage Roadster είναι ένα άκρως ελκυστικό sports car με την αφαίρεση της κανονικής οροφής να μην έχει επηρεάσει στο παραμικρό την καλλίγραμμη σιλουέτα που ήδη γνωρίζαμε από την coupe εκδοχή. Βλέπουμε πως η Aston Martin αποφάσισε να ακολουθήσει τη λύση της μαλακή αναδιπλούμενης οροφής η οποία σύμφωνα με τις πληροφορίες που δόθηκαν στη δημοσιότητα μπορεί να αναδιπλωθεί σε 6,7’’ όταν το αυτοκίνητο είναι στάσιμο και σε 6,8’’ όταν κινείται με ταχύτητα έως 50 χλμ./ώρα. Πρόκειται για τον ταχύτερο χρόνο μεταξύ των roadster με μαλακή οροφή που υπάρχουν σήμερα στην αγορά. Από εκεί και πέρα θα σημειώσουμε πως η εν λόγω οροφή σε συνδυασμό με το μηχανισμό αναδίπλωσης και τις απαραίτητες ενισχύσεις του αμαξώματος έχουν επιφέρει μια αύξηση του βάρους κατά 60 κιλά σε σχέση με την Vantage coupe. Αυτό το επιπλέον βάρος κρύβεται και πίσω από τις ελάχιστα υποδεέστερες επιδόσεις καθώς η Roadster θα χρησιμοποιεί τον ίδιο 4.0 V8 κινητήρα των 510 ίππων που συνεργάζεται με αυτόματο κιβώτιο οκτώ σχέσεων όπως ακριβώς και στην coupe. Έτσι το 0-100 χλμ./ ώρα έρχεται σε 3,7’’ (μόλις 0,2’’ πιο αργά από την coupe) ενώ η τελική ταχύτητα φθάνει τα 306 χλμ./ώρα. Επιπλέον εκτός από τον κινητήρα η Roadster θα έχει και αντίστοιχες προδιαγραφές οπότε θα διαθέτει ενεργητική ανάρτηση, ηλεκτρονικά ελεγχόμενο διαφορικό περιορισμένης ολίσθησης αλλά και σύστημα torque vectoring.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Nissan Navara

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ Παρουσίαση

Ακόμα πιο σκληροτράχηλο

Το νέο Navara AT32 είναι η πρόταση της Nissan για όσους θέλουν τις χάρες του διπλοκάμπινου pick up, με πρακτικά ανεξάντλητες δυνατότητες για εκτός δρόμου κίνηση.

Πηγή: www.newsauto.gr / Κωνσταντίνος Μποϊδάνης

νέα έκδοση Navara AT32 είναι βελτιωμένη σε σημεία που θα καταστήσουν το διπλοκάμπινο pick up ακόμα πιο ικανό για αναρριχήσεις και γενικότερα, κίνηση σε κάθε είδους έδαφος. Το ΑΤ στην ονομασία, είναι συντομογραφία του ονόματος της εταιρείας με την οποία συνεργάστηκε η Nissan στο πλαίσιο της εξέλιξης του συγκεκριμένου project. Η Nissan με την Arctic Trucks, την Ιαπωνική εταιρεία που ειδικεύεται στις επεμβάσεις σε αυτοκίνητα του είδους προκειμένου να μπορούν να ανταπεξέλθουν στις δύσκολες περιοχές της Ισλανδίας, παρουσίασαν τη συγκεκριμένη έκδοση με κάποιες σημαντικές αλλαγές σε σχέση με το Navara που γνωρίζουμε. Κάτω από το αμάξωμα, έχει τοποθετηθεί αλουμινένια προστατευτική ποδιά, σε όλο το μήκος του αυτοκινήτου. Νέες είναι οι ζάντες αλουμινίου, βαμμένες μαύρες και με διπλές βαλβίδες για τα λάστιχα της Nokian που είναι ειδικής χρήσης. Αναβαθμισμένη είναι και η ανάρτηση του αυτοκινήτου, με την υπογραφή της Bilstein. Από εκεί και πέρα, μεγαλύτερα είναι τα πλαστικά πρόσθετα στα φτερά πάνω από τους τροχούς. Το Navara AT32 θα αρχίσει να διατίθεται από τον επόμενο μήνα στις αγορές της Ευρώπης, ενώ χρονικά εκεί τοποθετείται και η ανακοίνωση των τιμών του αυτοκινήτου.

Η Θεσσαλονίκη των γεύσεων σεφ

=οι καλύτερες γευστικές προτάσεις στην Θεσσαλονίκη

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΜΟΝΙΜΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΑΓΡOΣ, ΟΙΚIA, ΚΗΠΟΣ, ΤOΠΟΣ

ι αρχαιότητες χρονολογούνται από τον 2ο έως τον 4ο αιώνα μ.Χ., σε μία εποχή, δηλαδή, μεγάλης ακμής για τη Θεσσαλονίκη.

Ο ΜΑΡΜΑΡΙΝΟΣ ΤΑΦΙΚΟΣ ΒΩΜΟΣ ΤΗΣ ΝΙΚΟΜΗΔΕΙΑΣ, 2ΟΣ - 3ΟΣ ΑΙ. Μ.Χ.

Στο πρώτο μέρος της έκθεσης παρουσιάζονται σαρκοφάγοι και βωμοί από τα νεκροταφεία της πόλης. Τα ταφικά αυτά μνημεία ήταν έργα εισαγωγής ή προϊόντα τοπικών εργαστηρίων και τοποθετούνταν στις πλευρές των δρόμων ή εντάσσονταν σε ιδιόκτητους περιβόλους, τους τόπους, μαζί με άλλα μνημεία, στήλες ή αγάλματα. Στο δεύτερο τμήμα της έκθεσης υπάρχει η αναπαράσταση μίας πλούσιας αστικής οικίας της Θεσσαλονίκης των αυτοκρατορικών χρόνων. Για τη διαμόρφωσή της χρησιμοποιήθηκαν σύγχρονα δομικά υλικά, αλλά τα ψηφιδωτά δάπεδα που εκτίθενται είναι αυθεντικά. Η οικία (domus) στη Θεσσαλονίκη, αν και δέχεται επιρροές από τη Ρώμη, συνεχίζει τον τύπο

Υπαίθρια έκθεση περιήγηση στην αρχαία πόλη

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΜΟΝΙΜΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ των πλούσιων ελληνιστικών σπιτιών. Η τραπεζαρία (triclinium), τα υπνοδωμάτια (cubicula), ο χώρος υποδοχής των επισκεπτών (tablinum) αναπτύσσονται γύρω από μία εσωτερική αυλή με περιμετρική κιονοστοιχία (περιστύλιο). Οι τοίχοι και τα δάπεδα διακοσμούνται με τοιχογραφίες και εντυπωσιακά ψηφιδωτά. Από τις κατοικίες αυτές δεν λείπουν φυσικά οι βοηθητικοί χώροι: αποθήκες, μαγειρεία, λουτρά και αποχωρητήρια. Οι τιμητικοί βωμοί που παρουσιάζονται στην τρίτη ενότητα της έκθεσης αποτελούν τις βάσεις αγαλμάτων σημαντικών πολιτών της Θεσσαλονίκης, που είχαν ανεγερθεί σε δημόσιους χώρους και οικοδομήματα.

Οι τιμητικοί βωμοί αποτελούν τις βάσεις αγαλμάτων σημαντικών πολιτών της Θεσσαλονίκης

ΜΑΡΜΑΡΙΝΟΙ ΤΑΦΙΚΟΙ ΒΩΜΟΙ ΜΕ ΑΝΑΓΛΥΦΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας