ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ η πόλη μας ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ηλεκτρονική έκδοση by ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΩΡΑΙΟ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

=τεύχος 6

περιοδικό

η πόλη μας

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

28η 7η

ΜΟΔΙΑΝΟ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΕΑΠΟΛΗ

Ξανά αγορά τροφίμων το 2020

Πρώτα τα τρόφιμα

Προτάσεις αγοράς

Χρειάζεστε άμεσα οδική βοήθεια ή να μεταφέρετε το όχημα σας και δεν έχετε συμβόλαιο; καλέστε

ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ

Τ. 2310685002 Κ. 6979989565

Θερμαϊκού 12 πλησίον αερογέφυρας Σταυρούπολης e-mail:arvanitis-odiki@gmail.com www.odikiarvanitis.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Το περίπτερο μας στην ΔΕΘ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ “ΘΕΣΑΛΟΝΙΚΗ η πόλη μας” - ΕΚΔΟΣΕΙΣ “Τραπεζούς”

ΚΑΤΩ: Επισκέπτες της Εκθεσης προμηθεύονται δωρεάν το περιοδικό από το περίπτερο μας

ίμαστε παρόντες με δικό μας περίπτερο με τα περιοδικά μας σε όλες τις μεγάλες διεθνείς εκθέσεις που οργανώνονται στους χώρους της Διεθνούς Εκθεσης Θεσσαλονίκης. Στην μεγάλη γενική έκθεση του Σεπεμβρίου, στην Φιλοξένια, την ΔΕΤΡΟΠ, την Αγρότικα και την Εκπαίδευση δίνουμε το παρόν. Παρουσιάζουμε τα περιοδικά μας και τά διανέμουμε δωρεάν στους χιλιάδες επισκέπτες των εκθέσεων καθώς και σε όλους τους εκθέτες. Συζητάμε μαζί τους τα θέματα των περιοδικών καθώς και ζητήματα της αγοράς της θεσσαλονίκης και των συνοικιών της, αφουγκραζόμαστε τα μηνύματα, τις νέες τάσεις και τις απαιτήσεις τόσο των καταναλωτών όσο και των επαγγελματιών ώστε να βελτιώνουμε κάθε φορά το περιεχόμενο των εκδόσεων μας. Περάστε και εσείς από το περίπτερο μας στην ΔΕΘ να σας δώσουμε δωρεάν ένα ή όλα τα περιοδικά των εκδόσεων μας για την Θεσσαλονίκη. Υπολογίζουμε ότι ετησίως διανέμουμε, τόσο στις Εκθέσεις όσο και στις τοπικές αγορές της Θεσσαλονίκης περισσότερα από 85.000 περιοδικά δωρεάν.

Παρουσιάζουμε τα περιοδικά μας και τα διανέμουμε δωρεάν στους χιλιάδες επισκέπτες των εκθέσεων καθώς και σε όλους τους εκθέτες

Ετησίως διανέμουμε δωρεάν, τόσο στις Εκθέσεις όσο και στις τοπικές αγορές της Θεσσαλονίκης περισσότερα από 85.000 περιοδικά

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Falafel House

Το πιο νόστιμο φαλάφελ στο κέντρο της πόλης Εμείς προτιμάμε εδώ και καιρό τα φαλάφελ του συγκεκριμένου μαγαζιού καθώς εκτός από πολύ καλές τιμές, διαθέτει άψογη ποιότητα και πολύ καλό σέρβις

Θεσσαλονίκη φημίζεται για το street food της αλλά και γενικώς για το φαγητό της. Yπάρχουν πολλά μαγαζιά με φαγητό και τα πολλά από αυτά είναι εξαιρετικά με προσεγμένα πιάτα και ενδιαφέρουσες γεύσεις. Στην πόλη μας βέβαια δεν χρειάζεται να φας σε πανάκριβο εστιατόριο για να “φας καλά”. Αρκεί να επισκεφθείς το Falafel House που βρίσκεται στην Αλεξάνδρου Σβώλου 54.

Αψογη ποιότητα Εμείς προτιμάμε εδώ και καιρό τα φαλάφελ του συγκεκριμένου μαγαζιού καθώς εκτός από πολύ καλές τιμές, διαθέτει άψογη ποιότητα και πολύ καλό σέρβις μιας και η επιχείρηση είναι οικογενειακή υπόθεση. Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για το σάντουιτς που θα φας είναι σωστά επιλεγμένα.

Τέλεια επιλογή για vegan και vegetarian Επίσης το “FALAFEL HOUSE” είναι η τέλεια επιλογή για τους απανταχου vegan και vegetarian της πόλης. Επίσης οι τουρίστες λατρεύουν κάτι τέτοια μαγαζιά και τα αναζητούν πως και πως καθώς το vegetarian κύμα είναι πολύ πιο διαδεδομένο στο εξωτερικό. Όπως και να έχει vegetarian ή όχι , επέλεξε να δοκιμάσεις τα καταπληκτικά σαλονικιώτικα φαλάφελ και χάρισε στον ουρανίσκο σου ακόμη έναν γευστικό οργασμό! Πηγή: www.bletsas.gr

Επίσης το “FALAFEL HOUSE” είναι η τέλεια επιλογή για τους απανταχου vegan και vegetarian της πόλης

ΑΛ. ΣΒΩΛΟΥ 54 DELIVERY 2310 238 091

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ

Υπάρχουν διατροφικά προϊόντα που παράγονται στην ευλογημένη ελληνική γη τα οποία μπορεί να μην τα εκτιμούμε ιδιαίτερα στην Ελλάδα αλλά είναι ικανά να διαμορφώσουν έναν νέο παραγωγικό χάρτη ελληνικών υπερτροφών με εξαγωγικό προσανατολισμό. Για παράδειγμα τα ελληνικά αρωματικά φαρμακευτικά φυτά από κομπάρσοι μπορούν να γίνουν υπερτροφές και πρωταγωνιστές στην καθημερινή μας διατροφή αλλά και να πρωταγωνιστήσουν στις διεθνείς αγορές. Η Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν σε εκδήλωση του παραρτήματος Θεσσαλονίκης της Ελληνικής Εταιρίας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, εξακολουθεί να είναι ο «παράδεισος των φυτών της Ευρώπης». Αν και κατέχει το 6% της Μεσογείου, φιλοξενεί το 26% της μεσογειακής χλωρίδας. Πολλά αγροτοδιατροφικά προϊόντα, όπως και τα γράφει ο δημοσιογράφος αρωματικά φυτά, μπορούν Φωκίων Γ. Φουντουκίδης να αναδείξουν έναν νέο γαστρονομικό ορίζοντα πρώτων υλών, ελληνικής προέλευσης, με ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις κι ενισχυμένη διατροφική αξία.

Φωκίων Γ. Φουντουκίδης

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Αφιέρωμα: τρόφιμα ποτά, γευσιγνωσία

Εξοπλισμός εστίασης

ΕΞΑΓΩΓΕΣ: Πρώτα τα τρόφιμα

Το Μοδιάνο θα λειτουργήσει το 2020 ως αγορά τροφίμων Γαστρονομική ταξιδιωτική πρόταση στο Αγκιστρο Κατασκευές Ανακαίνιση

Επισκεφθείτε μας στο περίπτερο μας στην “28η ΔΕΤΡΟΠ” Σας προσκαλούμε στο περίπτερο μας στην Διεθνή Εκθεση Τροφίμων-ποτών από όπου μπορείτε να προμηθευτείτε δωρεάν το νέο μας περιοδικό με αφιέρωμα στην 28η ΔΕΤΡΟΠ & 7η ΟΙΝΟΣ

Φωτογραφία εξωφύλλου: Αφιέρωμα στα τρόφιμα-ποτά

Εκδόσεις “Τραπεζούς” Λ. Δημοκρατίας 57 Ωραιόκαστρο τηλ. 2310 537290, 6946 333578 trapezous@gmail.com

Σύμβουλος έκδοσης: Φωκίων Φουντουκίδης, Δημιουργικό “τραπεζούς” ρεπορτάζ συντακτική ομάδα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΕΙΔΗ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

πιο εξωστρεφής και αποτελεσματική αντιστοίχιση τόπων, ανθρώπων, ιστοριών, εταιρειών, προϊόντων και πάνω από όλα γεύσεων, έρχεται στις εκθέσεις Detrop και Oenos από τις 2 έως τις 4 Μαρτίου του 2019 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Food Bars με μοναδικά ελληνικά προϊόντα, το pairing ιστοριών και γεύσεων με ομιλίες και παρουσιάσεις από επιλεγμένους επαγγελματίες του κλάδου, τo Wine Bar και η Γωνιά των Εκθετών είναι ένα μέρος μόνο των όσων εξελίσσονται στις Detrop & Oenos.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

βιομηχανία τροφίμων-ποτών με πρωταγωνιστικό ρόλο στην ελληνική οικονομία και με έντονα χαρακτηριστικά εξωστρέφειας, θα βρεθεί στο επίκεντρο με εφαλτήριο τις δύο εκθέσεις. Προϊόντα από όλη την Ελλάδα, τοπικές παραγωγές, είδη με υψηλή προστιθέμενη αξία, εδέσματα που συνδέονται με ήθη, έθιμα και τον πολιτισμό της κάθε περιοχής, καινοτόμα τρόφιμα, υψηλών αξιώσεων κρασιά και αποστάγματα δίνουν το «παρών» στη διοργάνωση του 2019.

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΕΜΠΟΡΙΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΔΗ

επιχείρηση Εμπόριο Παραστατίδη με πολυετή πείρα, και πελατεία σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, παρέχει από το 1979 τις καλύτερες λύσεις στο μεταχειρισμένο μηχάνημα, στο βιομηχανικό ράφι και στον εξοπλισμό αποθήκευσης. Επιπλέον, στον ιδιόκτητο χώρο μας γίνεται επεξεργασία λαμαρίνας και μετάλλου με σύγχρονες στραντζόπρεσσες και ψαλίδια κοπής. Επισκεφτείτε το site μας και την σελίδα μας στο Facebook για να δείτε όλα μας τα προϊόντα.

Μεταχειρισμένα =Ράφια =Μηχανήματα =Ανυψωτικά

www.parastatidis.gr info@parastatidis.gr 2310684153, 2310685272 ΕΜΠΟΡΙΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΔΗ

40 χρόνια εξειδίκευσης στο μεταχειρισμένο μηχάνημα και στον εξοπλισμό αποθήκευσης

ΒΙ.ΠA. Ωραιοκάστρου Συμμαχική Οδός, Όπισθεν ξεν/χείου Di Tania Θεσσαλονίκη

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές:

Αισιόδοξες προβλέψεις για το 2019 =Ίσως ξεπεράσουν τα 33-34 δισ. ευρώ

Στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, για την οποία ο υπ’ αριθμόν ένα εξαγωγικός προορισμός είναι η Γερμανία, οι κυρίαρχοι κλάδοι από άποψη εξαγωγών είναι κατά σειρά τα τρόφιμα (29,3% των συνολικών εξαγωγών της περιφέρειας), τα πετρελαιοειδή (18,1%), η κλωστοϋφαντουργία - ένδυση (12,2%), τα χημικά και πλαστικά (10,6%) και τα μέταλλα (8,4%)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Κυρίαρχος κλάδος από άποψη εξαγωγών είναι τα τρόφιμα Πάμε για ιστορικό ρεκόρ, δηλώνει ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων - Από την Αττική οι περισσότερες, ακολουθούν Κεντρική και Ανατολική Μακεδονία

έα δυναμική αύξηση των εξαγωγών αναμένεται για το 2019, σύμφωνα με τις προβλέψεις των εξαγωγέων. «Οι προβλέψεις, βασιζόμενες στα αποτελέσματα των εξαγωγών του 2018 (έως και τον Δεκέμβριο που υπάρχουν στοιχεία) είναι αυξημένες και πάμε για ιστορικό ρεκόρ» σημειώνει σε δήλωσή της η πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων Χριστίνα Σακελλαρίδη και προσθέτει: «άρα, το 2019, απαλλαγμένο αν και όχι απόλυτα - από τους περιορισμούς των μνημονιων (capital Controls κλπ), παρουσιάζει μια δυναμική αύξηση των εξαγωγών μας σε νέες αγορές και νέα προϊόντα με ορατό στόχο ένα νέο ρεκόρ». Επιπλέον, συνεχίζει η κυρία Σακελλαρίδη, έχουμε διδαχθεί από τα λάθη μας και έχουμε απόκτησει τεχνογνωσία από βελτιστες πρακτικές άλλων χωρών, η τεχνολογία, τα τελωνεία έχουν εκσυγχρονιστεί αλλά όπως υπογραμμίζει «χρειαζόμαστε τη στήριξη της πολιτείας με τη χάραξη μιας Εθνικής Στρατηγικής Εξωστρέφειας που θα εχει τη συναίνεση των πολιτικών δυνάμεων του τόπου, διότι η πολιτεία θέτει το θεσμικό πλαίσιο που κινούμεθα. Αλλωστε, όπως έχουμε τονίσει σαν Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, μόνον οι επενδύσεις και η εξωστρέφεια, μπορούν να δημιουργήσουν περισσότερες και καλά αμοιβομενες θέσεις εργασίας». Σύμφωνα, δε, με τις εκτιμήσεις του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ) στο σύνολο του έτους οι εξαγωγές δύναται να ξεπεράσουν τα 33-34 δισ. ευρώ. Μια τέτοια εξέλιξη, όπως αναφέρει σε δήλωσή του ο πρόεδρος του Συνδέσμου Γιώργος Κωνσταντόπουλος, αποτελεί επίδοση ρεκόρ για την

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές

Ελλάδα. «Η θετική αυτή εξέλιξη απορρέει από τις αδειάλεπτες προσπάθειες των Ελλήνων εξαγωγέων, οι οποίοι παρά τα σημαντικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν, συνεχίζουν να αποτελούν το βασικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Κωνσταντόπουλος. Εξέφρασε δε την ελπίδα ότι «και το 2019 θα είναι μία θετική χρονιά για την εξωστρέφεια των ελληνικών επιχειρήσεων, αποτελώντας αρωγό στη βελτίωση της εγχώριας οικονομίας».

Σήμερα, οι ελληνικές επιχειρήσεις αξιοποιούν συμφωνίες που έχουν εφαρμοστεί, μεταξύ άλλων, με τον Καναδά, τη Ν. Κορέα, το Μεξικό, τις χώρες της Ευρωμεσογείου και τις χώρες των Δυτικών Βαλκανίων

Στόχος αύξηση των εξαγωγών στο 50% του ΑΕΠ έως το 2025 Όπως αναφέρεται στο Δελτίο Οικονομικών Εξελίξεων του υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης για τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο: Η ελληνική κυβέρνηση, στο πλαίσιο της Αναπτυξιακής Στρατηγικής, έχει θέσει ως στόχο την αύξηση των εξαγωγών προϊόντων και υπηρεσιών από το περίπου 30% του ΑΕΠ που είναι σήμερα κοντά στο 50% του ΑΕΠ μέχρι το 2025. Αυτή η ιδιαίτερα φιλόδοξη στόχευση εξαρτάται αφενός από σημαντικές παρεμβάσεις στο εσωτερικό παραγωγικό περιβάλλον και αφετέρου από ένα όσο γίνεται ευνοϊκότερο διεθνές εμπορικό πλαίσιο. Όσον αφορά, το διεθνές πλαίσιο, σημαντικό ρόλο παίζει η Ευρωπαϊκή Ένωση η οποία αποτελεί ηγετικό παράγοντα στο παγκόσμιο εμπόριο, ενώ το 2017 υπήρξε ο μεγαλύτερος εξαγωγέας μεταποιημένων αγαθών (4,67 τρισ. ευρώ) και αγροτικών προϊόντων (647 δισ. ευρώ). Η Ένωση, με το συγκεκριμένο εμπορικό (αλλά και πολιτικό) βάρος δημιουργεί με γρήγορους ρυθμούς το μεγαλύτερο εμπορικό δίκτυο παγκοσμίως μέσω σύναψης διεθνών συμφωνιών, οι οποίες θα καθορίσουν στο άμεσο μέλλον

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές σχεδόν όλες τις εμπορικές πολιτικές των κρατών-μελών της ΕΕ. Σήμερα, οι ελληνικές επιχειρήσεις αξιοποιούν συμφωνίες που έχουν εφαρμοστεί, μεταξύ άλλων, με τον Καναδά, τη Ν. Κορέα, το Μεξικό, τις χώρες της Ευρωμεσογείου και τις χώρες των Δυτικών Βαλκανίων. Όπως σημειώνεται στο Δελτίο: «Για την Ελλάδα -που έχει θέσει πολύ υψηλούς στόχους για τις εξαγωγές της- η συμμετοχή στη διαμόρφωση της εμπορικής πολιτικής της ΕΕ αποτελεί μία από τις πιο ουσιαστικές και κρίσιμες πλευρές της εθνικής πολιτικής. Για αυτό, το υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης προσπαθεί να έχει την αποτελεσματικότερη δυνατή παρέμβαση στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (η οποία πραγματοποιεί τις διαπραγματεύσεις για λογαριασμό των κρατών-μελών), έχοντας ως βασικούς άξονες τον διάλογο με την Κοινωνία των Πολιτών, την εμπλοκή των εθνικών Κοινοβουλίων, τη διαβούλευση με τους παραγωγικούς φορείς και τη διαφάνεια. Με ουσιαστική αναβάθμιση της εκπροσώπησης της χώρας μας στις Βρυξέλλες και βελτίωση του συντονισμού στο εσωτερικό της χώρας μας, η ελληνική πλευρά συμμετέχει και παρεμβαίνει συστηματικά για την προάσπιση των ελληνικών θέσεων και τη συμπερίληψή τους στο περιεχόμενο των εκάστοτε εμπορικών συμφωνιών».

Αισιοδοξία για νέο ρεκόρ εξωστρέφειας Υπενθυμίζεται ότι στο τελευταίο Δελτίο του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων με αναφορά στα στοιχεία Οκτωβρίου 2018 αναφέρεται ότι οι ελλη-

«Η ανοδική πορεία των ελληνικών εξαγωγών καθ’ όλη τη διάρκεια του τρέχοντος έτους, δημιουργεί αισιοδοξία για την επίτευξη νέου ρεκόρ εξωστρέφειας»

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές νικές εξαγωγές, μπήκαν με ορμή στο τέταρτο τρίμηνο της φετινής χρονιάς, καταγράφοντας υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης της τάξης του 24% τον Οκτώβριο του 2018. «Η ανοδική πορεία των ελληνικών εξαγωγών καθ’ όλη τη διάρκεια του τρέχοντος έτους, δημιουργεί αισιοδοξία για την επίτευξη νέου ρεκόρ εξωστρέφειας. Στον αντίποδα, προβληματισμό εξακολουθεί να προκαλεί η ενίσχυση των εισαγωγών, κάτι που επαναφέρει στο επίκεντρο την ανάγκη ενίσχυσης της εγχώριας παραγωγής» όπως σημειώνεται. Ειδικότερα, σύμφωνα με ανάλυση του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων και του Κέντρου Εξαγωγικών Ερευνών και Μελετών (ΚΕΕΜ), επί των προσωρινών στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ, οι εξαγωγές, συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών, τον Οκτώβριο του 2018 αυξήθηκαν κατά 603,6 εκατ. ευρώ ή κατά 24% και ανήλθαν στα 3,12 δισ. ευρώ από 2,51 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2017. Ανοδικά κινήθηκαν οι εξαγωγές και χωρίς πετρελαιοειδή. Συγκεκριμένα, ενισχύθηκαν κατά 11,7% ή κατά 210,4 δισ. ευρώ και έφθασαν στα 2,01 δισ. ευρώ από 1,80 δισ. ευρώ. Παρόμοια είναι η εικόνα και στο διάστημα Ιανουαρίου -Οκτωβρίου 2018. Οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 4,17 δισ. ευρώ ή κατά 17,6% και ανήλθαν σε 27,78 δισ. ευρώ από 23,61 δισ. ευρώ, ενώ χωρίς τα πετρελαιοειδή αυξήθηκαν στα 18,34 δισ. ευρώ από 16,40 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 1,94 δισ. ευρώ ή κατά 11,8%. Ανοδικά κινήθηκαν όμως και οι εισαγωγές τον Οκτώβριο του 2018, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 590,2 εκατ. ευρώ ή κατά 12,5% και ανήλθαν σε 5,32 δισ. ευρώ έναντι 4,73 δισ. ευρώ κατά τον ίδιο μήνα του έτους 2017. Εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, οι εισαγωγές αγα-

Το εμπορικό έλλειμμα μειώθηκε τον Οκτώβριο του 2018 κατά 13,4 εκατ. ευρώ, ή κατά -0,6%, στα -2,206 δισ. ευρώ από -2,219 δισ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του 2017. Χωρίς τα πετρελαιοειδή

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές

Η Περιφέρεια Αττικής κατέχει το σημαντικότερο μερίδιο των ελληνικών εξαγωγών (48,9%), ενώ ακολουθούν κατά σειρά οι περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας και Πελοποννήσου με ποσοστά 16,4% και 15,1%, αντίστοιχα.

θών ανήλθαν στα 3,73 δισ. ευρώ από 3,52 δισ. ευρώ, δηλαδή αυξήθηκαν κατά 206,8 εκατ. ευρώ ή κατά 5,9%. Οι εισαγωγές στο διάστημα Ιανουαρίου - Οκτωβρίου 2018 αυξήθηκαν κατά 4,42 δισ. ευρώ ή κατά 10,5%, με τη συνολική τους αξία να διαμορφώνεται στα 46,42 δισ. ευρώ έναντι 42 δισ. ευρώ κατά το ίδιο διάστημα του έτους 2017. Εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, οι εισαγωγές αυξήθηκαν στα 33,36 δισ. ευρώ από 32,08 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 1,27 δισ. ευρώ ή κατά 4%. Ως αποτέλεσμα των παραπάνω κινήσεων, το εμπορικό έλλειμμα μειώθηκε τον Οκτώβριο του 2018 κατά 13,4 εκατ. ευρώ, ή κατά -0,6%, στα -2,206 δισ. ευρώ από -2,219 δισ. ευρώ τον αντίστοιχο μήνα του 2017. Χωρίς τα πετρελαιοειδή, το εμπορικό έλλειμμα μειώθηκε στα -1,715 δισ. ευρώ από - 1,719 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά -3,6 εκατ. ευρώ, ή κατά -0,2%. Στο δεκάμηνο του 2018 το εμπορικό έλλειμμα αυξήθηκε κατά 252,8 εκατ. ευρώ ή κατά 1,4%, στα -18,65 δισ. ευρώ από -18,39 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2017. Το ενθαρρυντικό είναι ότι χωρίς τα πετρελαιοειδή, το εμπορικό έλλειμμα μειώθηκε στα -15,01 δισ. ευρώ από - 15,68 δισ. ευρώ, δηλαδή κατά 670,5 εκατ. ευρώ, ή κατά -4,3%.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Εξαγωγές Ειδικά στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, για την οποία ο υπ’ αριθμόν ένα εξαγωγικός προορισμός είναι η Γερμανία, οι κυρίαρχοι κλάδοι από άποψη εξαγωγών είναι κατά σειρά τα τρόφιμα (29,3% των συνολικών εξαγωγών της περιφέρειας), τα πετρελαιοειδή (18,1%), η κλωστοϋφαντουργία - ένδυση (12,2%), τα χημικά και πλαστικά (10,6%) και τα μέταλλα (8,4%)

Η Περιφέρεια Αττικής κατέχει τη μερίδα του λέοντος των εξαγωγών Σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης με τίτλο «Χαρτογράφηση της εξαγωγικής δραστηριότητας της Ελλάδας ανά περιφέρεια και περιφερειακή ενότητα» που εκπονήθηκε από το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και Σπουδών (ΙΕΕΣ) του ΣΕΒΕ και παρουσιάστηκαν στις 19 Δεκεμβρίου 2018, όπως και το 2016, έτσι και το 2017, η Περιφέρεια Αττικής κατέχει το σημαντικότερο μερίδιο των ελληνικών εξαγωγών (48,9%), ενώ ακολουθούν κατά σειρά οι περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας και Πελοποννήσου με ποσοστά 16,4% και 15,1%, αντίστοιχα. Η μελέτη αφορά στο διάστημα 2013-2017, ενώ αναδεικνύει τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε κλαδικό επίπεδο και καταγράφει τις συνεργαζόμενες χώρες των ελληνικών περιφερειών και των περιφερειακών ενοτήτων της Ελλάδας.

Πρώτα τα τρόφιμα στην Κεντρική Μακεδονία Ειδικά στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, για την οποία ο υπ’ αριθμόν ένα εξαγωγικός προορισμός είναι η Γερμανία, οι κυρίαρχοι κλάδοι από άποψη εξαγωγών είναι κατά σειρά τα τρόφιμα (29,3% των συνολικών εξαγωγών της περιφέρειας), τα πετρελαιοειδή (18,1%), η κλωστοϋφαντουργία - ένδυση (12,2%), τα χημικά και πλαστικά (10,6%) και τα μέταλλα (8,4%). Στο μεταξύ, από την περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης προέρχεται το 3,3% στο σύνολο των ελληνικών εξαγωγών και από την περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας το 1,3%. Σε μικρότερο βαθμό συνεισφέρουν οι περιφέρειες Ηπείρου (0,9%), Νοτίου Αιγαίου (0,7%), Βορείου Αιγαίου (0,7%) και Ιονίου (0,5%). Εξαιρουμένων των πετρελαιοειδών, η περιφέρεια Αττικής συμμετέχει κατά 50,1% στις εθνικές εξαγωγές, ενώ ακολουθούν οι περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας (19,6%), Θεσσαλίας (6,5%), Στερεάς Ελλάδας (5,8%), Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης (4,4%), Πελοποννήσου (4,0%), Δυτικής Ελλάδας (2,6%), Κρήτης (2,3%), Δυτικής Μακεδονίας (1,8%), Ηπείρου (1,3%), Βορείου Αιγαίου (1,0%), Ιονίου (0,3%) και Νοτίου Αιγαίου (0,3%). Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Η ιστορία δημιουργεί εμπιστοσύνη Ο μικρός Γιώργος έδειξε το πάθος του για την επισκευή των ρολογιών. Ξεκίνησε τις επισκευές σε ξυπνητήρια και αργότερα επεκτάθηκε και στα ρολόγια χειρός. 30 χρόνια αργότερα, ο επόμενος κατά σειρά με το επίθετοΤρύφων, αρχίζει να μαθαίνει την τέχνη της ωρολογοποιίας...

Αντώνιος Τρύφων

ταν αρχές της δεκαετίας του 50 όταν ξεκίνησε η ιστορία του εργαστηρίου. Τότε ο μικρός Γιώργος έδειξε το πάθος του για την επισκευή των ρολογιών. Ξεκίνησε τις επισκευές σε ξυπνητήρια και αργότερα επεκτάθηκε και στα ρολόγια χειρός. 30 χρόνια αργότερα, στις αρχές του 80, ο επόμενος κατά σειρά με το επίθετοΤρύφων, αρχίζει να μαθαίνει την τέχνη της ωρολογοποιίας. Το όνομα του, Αντώνιος.

Στον κόσμο της ωρολογοποιίας Δύο εκπαιδευτικά σεμινάρια στις εγκαταστάσεις της Rolex Geneva για απόλυτη εξειδίκευση σε όλους τους μηχανισμούς της κορυφαίας φίρμας, με τον τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό της εταιρίας, ώστε να ολοκληρωθεί η σφαιρική και πλήρης γνώση του αντικειμένου. Η συμφωνία με την επίσημη θυγατρική εταιρία στην Ελλάδα με βάση την Αθήνα ακολούθησε και έδωσε την ευκαιρία στον Αντώνη να εμβαθύνει στον κόσμο της ωρολογοποιίας και να τελειοποιήσει την τέχνη που ασκούσε τόσα χρόνια με τον ιδρυτή της δυναστείας. Ακολούθησε η εκπαίδευση στη La Chaux de Fonds και η

συμφωνία συνεργασίας με την Cartier το 2018.

Συνταγή επιτυχίας Σήμερα, την τέχνη ασκούν τρία μέλη αυτής της οικογένειας. Με σεβασμό στον πελάτη και στην ποιότητα, με εξελιγμένη τεχνολογία και τεχνογνωσία, το εργαστήριο ωρολογοποιίας, σας παρέχει την καλύτερη ποιότητα, στην καλύτερη τιμή. Δύο έτη επίσημης εγγύησης και ο λόγος καταξιωμένων και έμπειρων τεχνιτών, συνθέτουν την συνταγή της επιτυχίας του εργαστηρίου.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Οι κορυφαίες τάσεις στον χώρο του κρασιού Στην 7η Διεθνή Έκθεση Οίνου «Oenos» θα μάθετε για τις κορυφαίες τάσεις στο χώρο του κρασιού και θα γνωρίσετε κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου, οι οποίοι θα μοιραστούν τις εμπειρίες τους και τις γνώσεις τους σε μια επαγγελματική γιορτή κρασιού, μπύρας και αποσταγμάτων! 2-4 Μαρτίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Ενα γαστρονομικό ταξίδι Συντονιστείτε για ένα γαστρονομικό ταξίδι που αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο τα εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα. Κατηγορίες όπως το Greek regionality που δίνει έμφαση στα τοπικά προϊόντα διαφορετικών περιοχών, και οι καινοτόμες δημιουργικές χρήσεις διαφόρων υλικών, κάνουν την εμφάνισή τους στο φετινό Tastes Discovery Zone, στα πλαίσια της έκθεσης Detrop-Oenos.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στην 28η & στην 7η ΔΕΤΡΟΠ Οίνος

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ

... & γαστρονομία

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Λιανεμπόριο τροφίμων, ποτών

Ο 11ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής

Νέες κερδοφόρες τάσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων, ποτών και καταστημάτων εστίασης. Θα παρουσιασθούν και θα αναλυθούν οι σύγχρονες τάσεις στην οργάνωση και στο λιανεμπόριο των αλυσίδων Σ/Μ, των επιχειρήσεων παραγωγής και εμπορίας τροφίμων και ποτών, σε εγχώριο και σε διεθνές επίπεδο, των καταστημάτων πώλησης τροφίμων και ποτών και των επιχειρήσεων εστίασης

Ο 11ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής είναι μια μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης του υγιούς ανταγωνισμού ενώ παράλληλα προσφέρει μια εκπαιδευτική και δημιουργική πλατφόρμα για chefs από όλο τον κόσμο. Ένα σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες της μαγειρικής και μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία! 1-4 Μαρτίου στα πλαίσια της έκθεσης Detrop-Oenos

Η πόλη μας

σεφ

τρόφιμα=ποτά=τυροκομικά καφές=φρούτα-λαχανικά=χυμοί

Μαγευτικό περιβάλλον, εξυπηρέτηση, φιλικότητα, ζεστασιά. Η επιχείρηση είναι εγκαταστημένη σε ιδιόκτητη έκταση 16 στρεμμάτων, μέσα στην οποία βρίσκονται και οι πηγές του νερού που χρησιμοποιείται για τη λειτουργία του Ιχθυοτροφείου. Ιδρύθηκε το έτος 1980 και στην αρχή ασχολήθηκε μόνο με την παραγωγή πέστροφας, η οποία σε πρώτη φάση προωθείτο στην αγορά για κατανάλωση σε νωπή μορφή. Το έτος 1983 λειτούργησε εστιατόριο 300 περίπου θέσεων, αξιοποιώντας το ειδυλλιακό τοπίο στο οποίο βρίσκεται. Το έτος 1988 ασχολήθηκε για πρώτη φορά με την μεταποίηση της πρωτογενούς παραγωγής της με πολύ καλά αποτελέσματα για συνεχή βελτίωση. Δέκα χρόνια μετά, έχοντας πια φθάσει σε άριστα αποτελέσματα όσον αφορά την ποιότητα του προϊόντος, υλοποίησε ένα πρόγραμμα επέκτασης και εκσυγχρονισμού της μονάδας μεταποίησης, που την κατέστησε μοναδική στην ποιότητά της. Η επιχείρηση προσανατολίστηκε νωρίς στην καθετοποίηση της παραγωγής της. Πρωταρχικός της κανόνας υπήρξε πάντα η επίτευξη της καλύτερης δυνατής ποιότητας. Οι συνθήκες παραγωγής είναι άριστες, ιδίως μετά την ολοκλήρωση του σχεδίου βελτίωσης της μονάδας. Είναι εφοδιασμένη με τελευταίου τύπου μηχανήματα, με εργαστήριο μικροβιολογικού και ποιοτικού ελέγχου και τηρούνται σχολαστικά οι κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής. Κατά την παραγωγή δεν χρησιμοποιούνται χημικά συντηρητικά, ή χημικές χρωστικές ύλες. Η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη για την εφαρμογή συστήματος ISO 22000 στην παραγωγή.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Ούζο Βαρβαγιάννη:

Μια νέα διάκριση της υπεραιωνόβιας επιχείρησης Βάγια Βαρβαγιάννη:

“Το ούζο Βαρβαγιάννη στο Πλωμάρι της Λέσβου προχωρά χωρίς απλοποιήσεις και εκπτώσεις στη ποιότητα να παράγει ένα ούζο άριστης ποιότητας που τιμά τη Ελλάδα και στο εξωτερικό δικαιώνοντας το τίτλο του βραβείου” To OYZO BAΡΒΑΓΙΑΝΝΗ, η εταιρεία που συνέβαλε στη καθιέρωση τους όρου «ούζο Πλωμαρίου» και «εξ αποστάξεως 100%», με περισσότερα από 158 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην Ελληνική αγορά είναι ένα σπάνιο παράδειγμα μιας οικογενειακής επιχείρησης που για έξι συνεχόμενες γενιές προστατεύει με συνέπεια μια μοναδική παράδοση

ρόκειται για την «Ποτοποιία Βαρβαγιάννη», μιά αμιγώς οικογενειακή εταιρεία,100% Ελληνική που δραστηριοποιείται συνεχώς από το 1860 στο ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου, στο τιμόνι της οποίας σήμερα είναι η 5η & η 6η γενιά, εδώ και ενάμιση περίπου αιώνα προσφέρει στην ελληνική και διεθνή αγορά ένα παραδοσιακό, αυθεντικό Ούζο από 100% απόσταξη. Το 1996 ιδρύθηκε το Μουσείο του Ούζου της οικογένειας Βαρβαγιάννη –το πρώτο θεματικό Μουσείο για το εθνικό μας προϊόν, το οποίο αποτελεί πόλο έλξης για χιλιάδες επισκέπτες του πανέμορφου Αιγαιοπελαγίτικου νησιού. Το ούζο Βαρβαγιάννη ήταν ανάμεσα στις 33 επιχειρήσεις διαμάντια που βραβεύτηκαν από την NEW TIMES PUBLISHING στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία» - Hotel Grande Bretagne Athens. Το παρόν στην εκδήλωση έδωσαν εκπρόσωποι της πολιτείας, εκπρόσωποι εκατοντάδων επιχειρήσεων, σημαντικών επιχειρηματικών φορέων καθώς επίσης και εκπρόσωποι ξένων εμπορικών αντιπροσωπειών που εδρεύουν στην Ελλάδα υπό την αιγίδα του ΣΕΒ. Το βραβείο παρέλαβε η εκπρόσωπος της 5ης γενιάς κυρία Βάγια Βαρβαγιάννη η οποία τόνισε ότι χάρη στο ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας, τους οποίους ευχαριστεί από τη θέση αυτή και τις διαχρονικές άξιες του ιδρυτή της εταιρείας που απαρέγκλιτα συνεχίζει και η 6η γενιά το ούζο Βαρβαγιάννη στο Πλωμάρι της Λέσβου προχωρά χωρίς απλοποιήσεις και εκπτώσεις στη ποιότητα χωρίς να φείδεται κόπου και χρόνου να παράγει ένα ούζο άριστης ποιότητας που τιμά τη Ελλάδα και στο εξωτερικό δικαιώνοντας το τίτλο του βραβείου. Με την διάκριση αυτή αναγνωρίζεται η επιτυχημένη πολυετής παρουσία του ΟΥΖΟΥ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ στον κλάδο της Ελληνικής Ποτοποιίας, καθώς επίσης και η συνεχής ενίσχυση της εξαγωγικής της δραστηριότητας, η οποία αναπτύσσεται με αυξανόμενους ρυθμούς σε αρκετές αγορές του εξωτερικού. Η εταιρεία κατά το 2017 είχε αύξηση των πωλήσεων της κατά 7% στο εσωτερικό, ενώ οι εξαγωγές της εδραιώθηκαν στις κλασσικές αγορές του εξωτερικού (Ευρώπη ,Κύπρο, ΗΠΑ ) παρουσιάζοντας μεγάλη αύξηση και σε νέες αγορές. Στα πλαίσια αυτά, η αποσταγματοποιία ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ συνεχίζειστο Ακριτικό Πλωμάρι της Λέσβου να προσφέρει στους λάτρεις του ποιοτικού ούζου ένα μοναδικό απόσταγμα 100%, διατηρώντας με ευλάβεια τις διαχρονικές αρχές του ιδρυτή της, σεβασμό στην παράδοση, προσήλωση στην ποιότητα, αγάπη για τον άνθρωπο και το περιβάλλον, καθιστώντας το Ούζο Βαρβαγιάννη σημείο αναφοράς. πηγή: www.naftemporiki.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΚΑΣΕΡΙ ΠΟΠ ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ

ΤΥΡΙ ΚΑΝΕΣΤΡΑΣ

ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΑTHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL 2016 TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ

ΑTHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL 2016

ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΒΛΑΧΟΤΥΡΙ

ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΕΥΣΗΣ

ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

ΑTHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL 2016

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚO ΠΡOΒΕΙΟ ΓΙΑΟYΡΤΙ ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΑΡΙΑΝΙ ΞΥΝΟΓΑΛΟ ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

TASTE OLYMP AWARDS 2017

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚO ΓΙΑΟYΡΤΙ ΑΓΕΛΑΔΟΣ ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΡΑΒΕΙΟ

TASTE OLYMP AWARDS 2017

Η εταιρεία Λύκας ιδρύθηκε στο Βαφειοχώρι Κιλκίς τον Απρίλιο 1987. Αρχικά παρήγαγε τυροκομικά προΪόντα αλλά η ενθάρρυνση και η ζήτηση των καταναλωτών ώθησε την εταιρεία στην παραγωγή και άλλων γαλακτομικών προϊόντων. Η Λύκας ΙΚΕ σήμερα διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία τυροκομικών προϊόντων τόσο από φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα όσο και αγελαδινό. Η εταιρεία έχει καταφέρει να κατέχει μια εξέχουσα θέση στον κλάδο καθώς κατατάσεται πλέον στις πιο αξιόπιστες βιομηχανίες προϊόντων γάλακτος.

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ KENTΡΙΚΟ: Βαφειοχώρι, Κιλκίς 61200 // Τ. 23410 87136 // F. 23410 87223 ΥΠΟΚ/ΜΑ Α: Κιλκίς, 21ης Ιουνίου 189 με Βενιζέλου // Τ. 23410 23863 • ΥΠΟΚ/ΜΑ Β: Ωραιόκαστρο, Θεσσαλονίκη // Τ. 2310 809422 ΥΠΟΚ/ΜΑ Γ: Παλαιόκαστρο, Παύλου Μελά 16Γ // Τ. 2310 695255 • ΥΠΟΚ/ΜΑ Δ: Γιαννιτσά, Βελίκα Ρώμα 3 // Τ. 23820 22922

www.lykas.gr // lykas@lykas.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

20 χρόνια Βασίλης

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ

α ζαχαροπλαστεία ΒΑΣΙΛΗΣ ξεκίνησαν την πορεία τους το 1998 όταν στήθηκε το πρώτο κατάστημα, στην Πολίχνη Θεσσαλονίκης. Τα τελευταία 20 χρόνια τα ζαχαροπλαστεία ΒΑΣΙΛΗΣ βρίσκονται κοντά στις πιο ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας με συνέπεια, υψηλή ποιότητα δημιουργικών προτάσεων και υπέροχων εδεσμάτων! Απολαυστικά γλυκά, μοναδικές τούρτες γάμου και γενεθλίων, γευστικά παστάκια βαπτίσεων, εξαιρετικά σιροπιαστά, παγωτά παραγωγής της επιχείρησης, γλυκά και αλμυρά κουλουράκια και άλλες ιδιαίτερες παρασκευές εδεσμάτων, σας δίνουν τη δυνατότητα να επιλέξετε μέσα από μια μεγάλη γκάμα εμπνευσμένων εκτελέσεων για κάθε στιγμή της ζωής σας

Τα τελευταία 20 χρόνια τα ζαχαροπλαστεία ΒΑΣΙΛΗΣ βρίσκονται κοντά στις πιο ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας με συνέπεια, υψηλή ποιότητα δημιουργικών προτάσεων και υπέροχων εδεσμάτων!

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Η Αγορά Μοδιάνο στην Θεσσαλονίκη θα λειτουργήσει το 2020 Ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Στόχος οι εργασίες ανακαίνισης να ξεκινήσουν εντός του πρώτου εξαμήνου του έτους, ακόμη και μέσα στην άνοιξη

την Θεσσαλονίκη το 2020 θα αποτελέσει χρονιά-ορόσημο για ένα από τα πιο ενδιαφέροντα έργα στον χώρο της αγοράς τροφίμων. Εχει ξεκινήσει ήδη εδώ κι ενάμιση χρόνο, από το καλοκαίρι του 2017, από τότε που το ΤΑΙΠΕΔ προχώρησε στη συμφωνία με την One Outlet (με βασικούς μετόχους τους ομίλους Φάις με 65% και Notos Com) το έργο της διατηρητέας Αγοράς Μοδιάνο ως παραδοσιακής αγοράς τροφίμων. Το επενδυτικό σχήμα, πέραν των επιμέρους συμφωνιών που έχει συνάψει με τους λοιπούς ιδιοκτήτες αποκτώντας πλέον την πλειοψηφία, προχωρά όλο αυτό το διάστημα με τη δύσκολη διαδικασία των αδειοδοτήσεων, που απαιτεί επιπλέον εγκρίσεις λόγω του διατηρητέου χαρακτήρα του ακινήτου, με στόχο οι εργασίες ανακαίνισης να ξεκινήσουν εντός του πρώτου εξαμήνου του έτους, ακόμη και μέσα στην άνοιξη.

Εως το Πάσχα του 2020 Λίγο πριν από την εκπνοή του 2018, στο τέλος Δεκεμβρίου, το Κεντρικό Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων γνωμοδότησε ομόφωνα θετικά, εγκρίνοντας, την αρχιτεκτονική μελέτη «αποκατάστασης και ανάδειξης της χαρακτηρισμένης ως ιστορικό διατηρητέο μνημείο Αγοράς Μο-

Στην Θεσσαλονίκη το 2020 θα αποτελέσει χρονιά-ορόσημο για ένα από τα πιο ενδιαφέροντα έργα στον χώρο της αγοράς τροφίμων. Εχει ξεκινήσει ήδη εδώ κι ενάμιση χρόνο το έργο της διατηρητέας Αγοράς Μοδιάνο ως παραδοσιακής αγοράς τροφίμων

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Η Αγορά Μοδιάνο στην Θεσσαλονίκη

θα λειτουργήσει το 2020 ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων

διάνο, επί των οδών Ερμού και Βασ. Ηρακλείου στη Θεσσαλονίκη» και εκπληρώνοντας έτσι μία από τις βασικές προϋποθέσεις ώστε να προχωρήσουν οι αδειοδοτήσεις και να ξεκινήσει η μεγάλη επένδυση των 5 εκατ. ευρώ για την ανακαίνιση της ιστορικής Μοδιάνο. Οι επενδυτές θα ήθελαν ιδανικά η αγορά να λειτουργήσει έως το Πάσχα του 2020, αναδεικνύοντας περαιτέρω το κέντρο της συμπρωτεύουσας για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της.

Οι επενδυτές θα ήθελαν ιδανικά η αγορά να λειτουργήσει έως το Πάσχα του 2020, αναδεικνύοντας περαιτέρω το κέντρο της συμπρωτεύουσας για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Η Αγορά Μοδιάνο στην Θεσσαλονίκη θα λειτουργήσει το 2020 ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων

Η χρήση για τις επόμενες γενιές θα προσομοιάζει με την αρχική χρήση της Αγοράς Μοδιάνο, όταν αυτή είχε λειτουργήσει για πρώτη φορά, λίγο μετά το 1920

ίγο πριν από το σημείο εκκίνησης βρίσκονται πλέον οι εργασίες, που αναμένεται να δημιουργήσουν δομικά αλλά και αρχιτεκτονικά τη νέα μορφή της Στοάς Μοδιάνο στη Θεσσαλονίκη, μετά και την έγκριση της αρχιτεκτονικής μελέτης από το Κεντρικό Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων. Ερωτηθείσα για το χρονοδιάγραμμα ολοκλήρωσης των εργασιών, η αρχιτέκτων Μόρφω Παπανικολάου, εκ των συντακτών της αρχιτεκτονικής μελέτης, πάνω στην οποία θα στηριχθεί η αποκατάσταση της ιστορικής αγοράς τροφίμων για λογαριασμό των ιδιοκτητών, απάντησε ότι “θα χρειαστεί πάνω από ένας χρόνος, ίσως και λίγο παραπάνω”, κάτι που σημαίνει ότι η ολοκλήρωση των εργασιών τοποθετείται χρονικά στο 2020. Σημαντική παράμετρος

“θα χρειαστεί πάνω από ένας χρόνος, ίσως και λίγο παραπάνω”, κάτι που σημαίνει ότι η ολοκλήρωση των εργασιών τοποθετείται χρονικά στο 2020

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Η Αγορά Μοδιάνο στην Θεσσαλονίκη

θα λειτουργήσει το 2020 ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων

που καθόρισε την αρχιτεκτονική μελέτη είναι, σύμφωνα με την αρχιτέκτονα, η χρήση για τις επόμενες γενιές να προσομοιάζει με την αρχική χρήση της Αγοράς Μοδιάνο, όταν αυτή είχε λειτουργήσει για πρώτη φορά, λίγο μετά το 1920. Οι αρχιτέκτονες έχουν ως κύριο στόχο να «δοθεί συνέχεια από το παρελθόν (...) να παραμείνει όλη η “πατίνα” του χρόνου πάνω στο κτίριο, να πάρει την ανάμνηση του κόσμου και να τη φέρει σε μια λίγο πιο σύγχρονη ματιά». «To κτίριο είναι κηρυγμένο ως διατηρητέο μνημείο και ως προς τη μορφή του, αλλά και ως προς τη χρήση του, άρα πρόκειται να γίνει μια αγορά τροφίμων» εξήγησε η κα Παπανικολάου ενώ χαρακτήρισε το έργο ως «συλλογικό», αφού όλοι όσοι εργάζονται για την κατασκευή «ονειρεύονται να δώσουν ξανά στη πόλη μια αγορά με το δυναμισμό που είχε η Αγορά Μοδιάνο», όπως ανέφερε χαρακτηριστικά.

To κτίριο είναι κηρυγμένο ως διατηρητέο μνημείο και ως προς τη μορφή του, αλλά και ως προς τη χρήση του, άρα πρόκειται να γίνει μια αγορά τροφίμων

Η κεντρική αγορά τροφίμων της Θεσσαλονίκης στη νέα της μορφή θα απαλλαγεί από τις αυθαίρετες κατασκευές -”παραβιάσεις και ασχήμιες” που είχαν κάνει ένοικοι με τα χρόνια. Παράλληλα, όπως φαίνεται από τα σχέδια, οι οδοί Ερμού και Βασιλέως Ηρακλείου θα ενώνονται πλέον πιο καθαρά. “Δεν θα δούμε κάτι πολύ διαφορετικό από αυτό που έλαμψε στα εγκαίνια του 1925, αλλά σίγουρα θα υπάρχει και κάτι διαφορετικό, για να έχει τη σύγχρονη ματιά του 2020”, είπε χαρακτηριστικά η κα Παπανικολάου. Οι “αφανείς” εργασίες που πρέπει να γίνουν για την ενίσχυση του κτιρίου “Οι εργασίες ξεκινούν πολύ σύντομα, (πρόκειται για) εργασίες επέμβασης και ενίσχυσης του κτιρίου που έχουν ημερομηνία εκκίνησης μέσα στους επόμενους μήνες” ανέφερε η αρχιτέκτων

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

θα επιτρέπει στους κατοίκους και τους επισκέπτες της Θεσσαλονίκης να “δουν την αγορά όπως περίπου τη θυμούνται οι μεγαλύτεροι, που την πρόλαβαν στην καλή της κατάσταση”

Η Αγορά Μοδιάνο στην Θεσσαλονίκη

θα λειτουργήσει το 2020 ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων

και έτσι λίγο πριν από την τελική της νέα μορφή και σε πρώτη φάση η Αγορά Μοδιάνο θα ενισχυθεί δομικά, κάτι που κρίνεται ως υψίστης προτεραιότητας από τους μελετητές. “Ο κάτοικος της πόλης αυτό θα το αισθάνεται πια, με τη σιγουριά που θα έχει πλέον ότι η αγορά θα κρατήσει όχι μόνο άλλα εκατό, αλλά πολλά ακόμη χρόνια. Θα γίνουν πολλές δομικές παρεμβάσεις έτσι ώστε να δώσουμε μια νέα ζωή στην αγορά, ζωή που δεν θα είναι για λίγα χρόνια. Δεν θα εκτελεστεί απλά μια μικροεπισκευή” εξήγησε η κα Παπανικολάου, ενώ τόνισε πως αυτός είναι και λόγος που δεν θα παραδοθεί στο κοινό το κτίριο άμεσα. Με το τέλος των εργασιών, που τοποθετούνται χρονικά στο 2020, σύμφωνα με τις μέχρι τώρα εκτιμήσεις, η Αγορά, γνωστή στους Θεσσαλονικείς και ως “Στοά Μοδιάνο”, θα επιτρέπει στους κατοίκους και τους επισκέπτες της Θεσσαλονίκης να “δουν την αγορά όπως περίπου τη θυμούνται οι μεγαλύτεροι, που την πρόλαβαν στην καλή της κατάσταση”, όταν ήταν η αγορά του κέντρου όπου μερίδα των κατοίκων “είχε το δικό της προμηθευτή, ταυτόχρονα όμως συνομιλούσε, χαλάρωνε και διασκέδαζε” κατέληξε η κα Παπανικολάου περιγράφοντας τη φιλοσοφία του νέου εσωτερικού σχεδιασμού του χώρου. Θα εφαρμοστούν στοιχεία που, όπως δήλωσε, θα δώσουν στο χώρο εκ νέου το στίγμα ενός “σημείου πολιτισμού, όχι μόνο συναλλαγής”. ΑΠΕ - Σωτήρης Κυριακίδης

Στο Antoniana CAFFE

TING

INTERN

TING

GOLD

FF E E 20 1 8

20 1 8

INTERN

FF E E

M TIONAL

Ένα εκπληκτικό blend 90% Arabica με συνδυασμό 14 διαφορετικών ποικιλιών. Απίθανη γλυκιά γευση με ευχάριστη οξύτητα, νότες ξηρών καρπών και φρέσκων κόκκινων μούρων.

EDAL M TIONAL CO

EDAL

GOLD

ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ Από το INTERNATIONAL COFFEE TASTING

Dolce Rosso

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΜΥΛΟΙ ΡΟΔΙΑΣ:

Από τον νερόμυλο στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις Ο πρώτος μύλος μας ήταν νερόμυλος, εξελίχθηκε σε πετρόμυλο για να φθάσουμε στη σημερινή του μορφή που πλέον είναι ένας σύγχρονος κυλινδρόμυλος.

ίμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1937. Είμαστε η τέταρτη γενιά που συνεχίζουμε τη δουλειά αυτή. Ο πρώτος μύλος μας ήταν νερόμυλος, εξελίχθηκε σε πετρόμυλο για να φθάσουμε στη σημερινή του μορφή που πλέον είναι ένας σύγχρονος κυλινδρόμυλος. Η ιστορία μας ξεκίνησε πριν πολλά πολλά χρόνια όταν ο προπάππους μας ο Λιόλιος Ευθύμης μαζί με τον παππού μας τον Γρηγόρη αποφασίσανε να γίνουν μυλωνάδες φτιάχνοντας τον πρώτο μας μύλο. Κάτω στα λακκώματα, στην τοποθεσία “Σιντινίκο” εκεί που η Ροδιά συνορεύει με το Οροπέδιο και το νερό ανάβλυζε ορμητικό, χτίσανε έναν όμορφο και παραδοσιακό νερόμυλο. Το αλεύρι που άλεθε ο μύλος μας έγινε γνωστό στην περιοχή και τα ονόματα του προπάππου μας και του παππού μας μαθεύτηκαν σ’ όλη την περιοχή. Το 1950 χτίζεται ο πετρόμυλος και συμμετέχει ενεργά και ο θείος μας ο Παναγιώτης. Οχτώ χρόνια αργότερα αναλαμβάνουν οι γονείς μας και αλλάζει η τεχνογνωσία στους μύλους. Χρησιμοποιούνται τα “μπουράτα” κοσκίνισμα του αλευριού και χωρισμός από τα πίτουρα. Το 2000 ξεκινήσαμε αρχικά με 2 σιλό στην τοποθεσία που είναι ο σημερινός μας κυλινδρόμυλος. Στην συνέχεια στήσαμε τον σύγχρονο 5ο όροφο κυλινδρόμυλό μας με 10 κύλινδρα, ρομπότ που τηρεί όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται για την ασφαλή επεξεργασία των σιτηρών, έτσι ώστε να παράγουμε ένα προιόν υψηλών προδιαγραφών και αρίστης ποιότητας. Με σεβασμό στους πελάτες μας και με πολύ αγάπη και μεράκι για μια δουλειά που έχει περάσει από γενιά σε γενιά , συλλέγουμε σιτηρά αρίστης ποιότητας από τις καλύτερες ποικιλίες σιτηρών από την ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, τα αλέθουμε με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφαλείας και αφού κοσκινιστούν και ελεγχθούν ποιοτικά διατίθονται σε σας. Υπάρχει αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις). αλεύρι Τύπου Ολικής, Τύπο Μ, Σίκαλης, Καλαμποκιού ,Κριθαριού, Χαρουπαύλευρο. Διατίθονται σε 3κιλες συσκευασίες, 5κιλες, 10κιλες και 25κιλες.

Αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις) Πρόκειται για μαλακό γρεβενιώτικο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ης ποιότητας, βγαλμένο από την καρδιά του μαλακού σταριού χωρίς συντηρητικά. Ιδανικό για άνοιγμα φύλλου πίτας και άλλων σπιτικών αρτοπαρασκευασμάτων όπως κέικ, κουραμπιέδες, βάφλες, πίτσες, σπιτικά τσουρέκια, αφράτο ψωμί, παντεσπάνι, πεινιρλί .... μιας ατελείωτης σειράς ποιοτικών προιόντων αρτοζαχαροπλαστικής.

Συλλέγουμε σιτηρά αρίστης ποιότητας από τις καλύτερες ποικιλίες σιτηρών από την ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, τα αλέθουμε με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφαλείας

Αλεύρι Τύπου Ολικής Αλέσεως Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά γρεβενιώτικα σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας για την παρασκευή νόστιμου και υγιεινού πιτυρούχου μαύρου ψωμιού. Χρησιμοποιείται για ψωμί και όχι μόνο ..... για κέικ, πίτσα ακόμη και φύλλο πίτας ολικής αλέσεως. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά του φύτρου σταριού και των φυτικών ινών , απαραίτητα για την υγεία μας. Διατίθεται σε δύο τύπους χοντροαλεσμένο και ψιλοαλεσμένο. Επίσης υπάρχει αλεύρι Τύπου Μ, Σίκαλης, Καλαμποκιού και Χαρουπαύλευρο. Η χρήση τους είναι κυρίως για ψωμί σε συνδυασμό με το αλεύρι Τύπου Π (για όλες τις χρήσεις) και Ολικής Αλέσεως.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΕΜΠΟΡΙΑ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΦΡΕΣΚΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ – ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Πάντα φρέσκα και στην ώρα τους! MATRAKAS PARADISE Η επιθυμία τους και το μεράκι τους για την δουλειά αυτή τους έφερε σε σημείο σήμερα να έχουν εγκατασταθεί ήδη σε σύγχρονες αποθήκες – ψυγεία που βρίσκονται στην Βιομηχανική περιοχή Νέας Μηχανιώνας

Η ιστορία μας Κάπως έτσι ξεκίνησαν όλα…Το 2011 ο Ευρυπίδης Ματράκας ξεκίνησε το εμπόριο λαχανικών και φρούτων σε μια πολύ μικρή αποθήκη και κάτω από πολύ αντίξοες συνθήκες εργασίας, εν μέσω οικονομικής κρίσης, μαζί με την σύζυγο και τον γυιό του. Η επιθυμία τους και το μεράκι τους για τη δουλειά αυτή τους έφερε σε σημείο σήμερα να έχουν εγκατασταθεί ήδη σε σύγχρονες αποθήκες – ψυγεία που βρίσκονται στην Βιομηχανική περιοχή Νέας Μηχανιώνας. Εδώ και τρία χρόνια στην επιχείρηση ενσωματώθηκε και η κόρη του Λένα Ματράκα.

Ο χώρος Ο χώρος στο οποίο στεγαζόμαστε είναι αρκετά μεγάλος, ο οποίος είναι εξοπλισμένος με εκείνα τα συστήματα ώστε να διατηρούν και να συντηρούν τα νωπά και φρέσκα προϊόντα σε κατάλληλες συνθήκες, όπως εξίσου αρκετά μεγάλος είναι και ο χώρος αποθήκευσης. Η εταιρία μας στα πλαίσια της ολοένα συνεχόμενης ανάπτυξης της προσπαθεί να διευρύνει το πελατολόγιο της συνεχόμενα και να μπορέσει να διαθέσει την ποιότητα της, την συνέπεια της, την αξιοπιστία της στα προϊόντα της, αλλά και στην καθημερινή προώθηση τους στους πελάτες της. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε καινούριες συνεργασίες με αλλά καταστήματα Εντατικής Λιανικής πώλησης, αλλά και με σημεία όπως Mini Market, Super Market, ξενοδοχεία, καταστήματα εστίασης.

Η εταιρία μας Η εταιρία μας έχοντας την πείρα αλλά και την γνώση εκείνη όχι όμως μόνο σε Διοικητικό επίπεδο αλλά προπάντων στους κατάλληλους εκείνους υπαλλήλους, όπως και θέλοντας να αναπτύξει και να αναβάθμισει τις υπηρεσίες εκείνες στους πελάτες της, διαθέτει αυτή την στιγμή εκείνο τον κατάλληλο αριθμό αμαξιών και φορτηγών με ότι καλύτερο σε εξοπλισμό για την γρηγορότερη, σωστότερη, αλλά και αμεσότερη διανομή νωπών Προϊόντων. Μπορεί να τα διαθέτει και να διανέμει με τις πιο αξιόπιστες διαδικασίας μετακίνησης και να έρχονται έτσι όσο γίνεται πιο φρέσκα και νωπά στα χέρια των πελατών μας.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Τυροκομικά προϊόντα Τριανταφυλλίδη =Παράδοση στην ποιότητα από το 1928 Η Εταιρεία - Η Ιστορία μας

Η παραγωγή τυριού από την οικογένεια ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΗ ξεκινά από πολύ παλιά. Το 1922 ο παππούς Τριανταφυλλος, ο επονομαζόμενος «ΛΟΡΔΟΣ», με την οικογένεια του εγκαθίσταται από την Κερασούντα του Πόντου στη περιοχή «Μακράν» στο όρος Βερτίσκος, αργότερα μετακομίζει στους πρόποδες του χωριού Αυγή-Θεσσαλονίκης και έχοντας στην κατοχή του 3.000 γίδια ασχολείται με την Τυροκομεία παρασκευάζοντας βούτυρο, φέτα, τυρί κατσικίσιο, μυτζήθρα, προϊόντα που εμπορεύεται στη γύρω περιοχή. Μετά από τρεις γενεές τυροκομικής παράδοσης η οικογένεια συνεχίζει μέχρι σήμερα. Μεράκι, εμπειρία, γνώση, παράδοση μεταφέρονται από γενιά σε γενιά..

Το μυστικό της γεύσης τους;

Επιμένοντας και διατηρώντας αναλλοίωτες τις συνταγές των παππούδων μας πετυχαίνουμε άρωμα χωριάτικου τυριού και ξυπνάμε μνήμες μιας άλλης εποχής. Τα προϊόντα παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο χωρίς την προσθήκη πρόσθετων συντηρητικών και χρωστικών αλλά χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες, γάλα από ζώα που εκτρέφονται στους πρόποδες του όρους Βερτίσκου όπου ανθούν αρωματικά φυτά όπως ρίγανη, θυμάρι, μάραθος, δυόσμος. Τα εργαστήριά μας με τις σύγχρονες εγκαταστάσεις διασφαλίζουν πιστοποιημένη ποιότητα και αυθεντικές γεύσεις.

Επιμένοντας και διατηρώντας αναλλοίωτες τις συνταγές των παππούδων μας πετυχαίνουμε άρωμα χωριάτικου τυριού

Τα προϊόντα μας Λευκά τυριά άλμης Τυρί κατσικίσιο από 100% φρέσκο παστεριωμένο γάλα κατσικίσιο. Αιγοπρόβειο τυρί από 100% φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Τσαντιλάκι «Λόρδος» παρασκευάζεται, από 100% φρέσκο παστεριωμένο γίδινο γάλα, μια μυστική συνταγή του παππού που παρασκεύαζε αυτό το τυρί στη στάνη. Είναι ένα παραδοσιακό αυθεντικό τυρί με ιδιαίτερη χαρακτηριστική γεύση. Τυρί «Αυγής» Ανάμεικτο από κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα 100% φρέσκο παστεριωμένο. Βαρελάκι τυρί κατσικίσιο από 100% φρέσκο παστεριωμένο γίδινο γάλα. Πιπεροτύρι από 100% παστεριωμένο γάλα κατσικίσιο αλλά και αιγοπρόβειο εμπλουτισμένο με αρωματικά φυτά και καυτερή πιπεριά. Μπορείτε να βρείτε τα τυριά άλμης χύμα σε μεταλλικό δοχείο, είτε σε πλαστικό δοχείο σε άλμη ή σε αεροστεγή συσκευασία. Τυριά Τυρογάλακτος Ανθότυρο, ξηρή μυτζήθρα, μυτζήθρα άπαχη-νωπή. Η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και η ελαφριά γεύση τους αποτελεί ιδανική λύση για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Βούτυρα Κρέμα κατσικίσιου βουτύρου- βούτυρο κατσικίσιο Κρέμα αιγοπρόβειου βουτύρου- βούτυρο αιγοπρόβειο Κρέμα αγελαδινού βουτύρου- βούτυρο αγελαδινό

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ

…γιατί τα όσπρια αποκτούν όνομα!

Η ουσία τού εγχειρήματος βρίσκεται στην ποιότητα, στην οποία είμαστε «αδιαπραγμάτευτοι».

Καρπερό Γρεβενών • 24620 34534 Παπαδόπουλος Κωνσταντίνος • Κιν.: 6978 448351 ospriaxasion • www.ospriaxasion.gr • info@ospriaxasion.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Οι ελληνικές ανάρπαστες υπερτροφές

και τα αρωματικά- φαρμακευτικά φυτά «Η υπεύθυνη έρευνακαινοτομία, ο παραγωγικός μεταποιητικόςτομέας, η βιομηχανία, η πολιτική βούληση και οι καταναλωτικές οργανώσεις έχουν την ευκαιρία σήμερα να διαμορφώσουν όλοι μαζί ένα νέο παραγωγικό χάρτη ελληνικών υπερτροφών με εξαγωγικό προσανατολισμό» Πηγή: www.sofokleousin.gr

ερικές από τις πιο πολύτιμες υπερτροφές της μεσογειακής διατροφής βρίσκουμε ανάμεσα στα ελληνικά αρωματικά - φαρμακευτικά φυτά. Για παράδειγμα, το χαρουπάλευρο διαθέτει δεκαπλάσια ωφέλιμα σάκχαρα απ΄ όσα διαθέτει η φέτα. Η μαραθόριζα, που στην Ελλάδα δεν την προτιμάμε, περιέχει περισσότερο κάλιο απ΄ το μπρόκολο που θεωρείται υπερτροφή, ενώ το μαρούλι μπροστά στο μελισσόχορτο “ωχριά” σε περιεκτικότητα ασβεστίου και καλίου.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Τα ελληνικά αρωματικάφαρμακευτικά φυτά είναι σύγχρονες υπερτροφές, τουλάχιστον εφάμιλλες, αν όχι καλύτερες, των ξενικών super foods με τις οποίες “βομβαρδίζεται” τα τελευταία χρόνια η ελληνική αγορά και το διαδίκτυο

Η πόλη μας

Ελληνικές σύγχρονες υπερτροφές Χαρούπι, μάραθος και μελισσόχορτο, τρία είδη από τον μεγάλο ελληνικό κατάλογο των αρωματικών- φαρμακευτικών φυτών, επέλεξε ο δρ Νίκος Κρίγκας, βιολόγος- ταξινόμος φυτών και ερευνητής του Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων του ΕΛΓΟ “Δήμητρα” για να τονίσει ότι τα ελληνικά αρωματικά- φαρμακευτικά φυτά είναι σύγχρονες υπερτροφές, τουλάχιστον εφάμιλλες, αν όχι καλύτερες, των ξενικών super foods με τις οποίες “βομβαρδίζεται” τα τελευταία χρόνια η ελληνική αγορά και το διαδίκτυο. «Οι συνταγές με αρωματικά φυτά αναδεικνύουν ένα νέο γαστρονομικό ορίζοντα στη μεσογειακή διατροφή με ευφάνταστους και πρωτότυπους συνδυασμούς ευεργετικών πρώτων υλών, ελληνικής προέλευσης, που χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις κι ενισχυμένη διατροφική αξία. Είναι ένα πρωτότυπο και πολύπλευρο εγχείρημα που αποσκοπεί την ευεξία μας: από κομπάρσοι τα ελληνικά αρωματικά- φαρμακευτικά φυτά- υπερτροφές γίνονται οι πρωταγωνιστές στην καθημερινή μας διατροφή και στο οικιακό μας περιβάλλον», είπε, μιλώντας στα ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Κρίγκας.

Ο «παράδεισος των φυτών της Ευρώπης» Η Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν σε εκδήλωση του παραρτήματος Θεσσαλονίκης της Ελληνικής Εταιρίας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, εξακολουθεί να είναι ο «παράδεισος των φυτών της Ευρώπης». Αν και κατέχει το 6% της Μεσογείου, φιλοξενεί το 26% της μεσογειακής χλωρίδας. Κατέχει μαζί με τις όμορες χώρες της Βαλκανικής το 50% της φυτικής ποικιλότητας της Ευρώπης (6.700 είδη και υποείδη). Από την μέχρι τώρα έρευνα στο φυτικό βασίλειο της χώρας», όπως είπε ο κ Κρίγκας, έχουν προσδιοριστεί 1.683 είδη και υποείδη των αρωματικών- φαρμακευτικών φυτών (25% της ελληνικής χλωρίδας) για τα οποία υπάρχουν δημοσιευμένες φαρμακογνωστικές έρευνες ή και εθνοβοτανικές χρήσεις. Απ΄ αυτά, τα 234 είναι ενδημικά είδη- υποείδη (δεν υπάρχουν πουθενά αλλού) και τα 75 είναι χαρακτηρισμένα ως σπάνια- απειλούμενα. Είναι δε, τέτοιος ο φυτικός ...πλουραλισμός της Ελλάδα που η χώρα διαθέτει 5 είδη ρίγανης κι άλλα 10 που μυρίζουν και χρησιμοποιούνται όπως η ρίγανη, 10 είδη και υποείδη μέντας, πάνω από 30 είδη- υποείδη θυμαριού, 4 φασκόμηλου και τουλάχιστον 10 διαφορετικά είδη ελληνικού τσαγιού, 5 εκ των οποίων ενδημικά και 4 εξ αυτών να απειλούνται με εξαφάνιση λόγω υπερ-συλλογής.

Τα δυνατά τους σημεία Χαρούπι, κάππαρη, κρίταμο, μαστίχα Χίου, μάραθος, ορεινό θρούμπι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, δίκταμος, κρόκος Κοζάνης, σατουρέγια ορέων, μαντζουράνα, ρούδι, κράνα, κυνόροδα (καρποί του άγριου τριαντάφυλλου) είναι τα ελληνικά αρωματικά- φαρμακευτικά φυτά στα οποία αναφέρθηκε περισσότερο ο ερευνητής του Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης, και τα οποία μπορούν να χαρακτηριστούν υπερτροφές. Απαρίθμησε τα δυνατά τους σημεία (ποια είναι δηλαδή πλούσια σε αιθέρια έλαια - υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις - μέταλλα και ιχνοστοιχεία - υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες - ωφέλιμα λιπαρά οξέα) ενώ ταυτόχρονα, όπως επισήμανε, αποτελούν παραδοσιακά φάρμακα φυτικής προέλευσης, 7 εκ των οποίων με εγκεκριμένη χρήση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Φαρμάκων (δίκταμος Κρήτης, μάραθος, μαντζουράνα, μαστίχα Χίου, μελισσόχορτο, φαρμακευτικό φασκόμηλο, τσάι βουνού).

Η Ελλάδα εξακολουθεί να είναι ο «παράδεισος των φυτών της Ευρώπης». Αν και κατέχει το 6% της Μεσογείου, φιλοξενεί το 26% της μεσογειακής χλωρίδας

Η πόλη μας

Μαγευτικό Σαββατοκύριακο στα λουτρά του Άγκιστρου

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

=και στην ψαροταβέρνα Αγκίστρου για πεντανόστιμη πέστροφα

όλις 122 χιλιόμετρα βόρεια της Θεσσαλονίκης στους πρόποδες του βουνού Τσιγκέλι, βρίσκεται το χωριό Άγκιστρο. Με 350 κατοίκους, το Άγκιστρο αν και μικρό, αποτελεί πόλο έλξης. Αναρωτιέστε τον λόγο; Μα φυσικά λόγω των φημισμένων θερμών λουτρών του! Πιο συγκεκριμένα, το παλιότερο χαμάμ της Ελλάδας βρίσκεται σε αυτό το χωριουδάκι. Το βυζαντινό χαμάμ χτίστηκε το 950 μ.Χ. και μέχρι πρόσφατα δεν ήταν πολλοί εκείνοι που γνώριζαν την ύπαρξή του.

Για την νοστιμότερη πέστροφα στο Πεκαμ ψαροταβέρνα Αγκίστρου

Το παλαιότερο χαμάμ της Ελλάδας Η ατμόσφαιρα στο παλαιό βυζαντινό λουτρό είναι μυστηριακή, από τους κρουνούς ξεχύνεται ασταμάτητα άφθονο καυτό νερό, θερμοκρασίας 40°C, προσφέροντας έτσι ένα τέλειο φυσικό υδρομασάζ. Το νερό χύνεται σε μια πισίνα διαστάσεων 3×3 μέτρων και βάθους 1,20 μ. Με τους πυκνούς υδρατμούς να παίζουν με το φως των κεριών και το καυτό νερό από τα έγκατα της γης να κυλά στο σώμα σας θα βιώσετε μια εμπειρία απόλυτης και μοναδικής χαλάρωσης. Η δράση των νερών έχει χαρακτηριστεί ευεργετική για μια σειρά παθήσεων όπως ρευματοπάθειες, αρθροπάθειες, δισκοπάθειες, μυαλγίες, δερματικές παθήσεις, ισχιαλγίες, οσφυαλγίες, μετατραυματικές φλεγμονές, χολολιθίαση και άλλες παθήσεις. Διατίθενται, επίσης, άλλα επτά σύγχρονα χαμάμ, και όλα λειτουργούν καθημερινά 24 ώρες το 24ωρο.

Ενας από τους πιο φημισμένους γαστρονομικούς προορισμούς των Βαλκανίων είναι η ψαροταβέρνα Αγκίστρου

Η Πεστροφοτροφεία Καπνιστήρια Μακεδονίας (ΠΕΚΑΜ Α.Ε.) ιδρύθηκε το 1980 και είναι από τις πλέον γνωστές και καταξιωμένες εταιρείες στο χώρο της ιχθυοκαλλιέργειας. Πρόκειται για μια ελληνική εταιρεία που ξεκίνησε την παραγωγικής της δραστηριότητα με την ιχθυοκαλλιέργεια της ιριδίζουσας πέστροφας (Oncorhynchus mykiss). Δύο χρόνια αργότερα, το 1982, με πολύ μεράκι, καθολική προσήλωση και επαγγελματικό όραμα, γεννήθηκε ένας από τους πιο φημισμένους γαστρονομικούς προορισμούς των Βαλκανίων. Η ψαροταβέρνα Αγκίστρου. Ένας ειδυλλιακός χώρος 450 θέσεων, ακριβώς δίπλα από τις δεξαμενές εκτροφής των ψαριών, σερβίρει καθημερινά φρέσκια πέστροφα από τα νερά που τις γεννούν στα πιάτα των επισκεπτών. Στο μενού βέβαια δεσπόζει και το πεντανόστιμο καπνιστό φιλέτο πέστροφας.

Πού να φάτε Όσον αφορά στις λιχουδιές της περιοχής στο «Πεκάμ» για μια πέστροφα που θα σας μείνει αξέχαστη!

Άγκιστρο Σερρών τηλ. 23230 41293

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Κερδίζει έδαφος στις ευρωπαϊκές αγορές το ελληνικό κρασί Αύξηση εξαγωγών σε βασικές αγορές όπως της Γερμανίας και της Γαλλίας

υνεχίζει να αυξάνει την παρουσία του στις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές αγορές το ελληνικό κρασί.

Σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Κεντρική Κλαδική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελουργικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), μεγάλη αύξηση έχουν καταγράψει οι πωλήσεις ελληνικού οίνου στη Γερμανία. Σε σχέση με το 2017, το 2018 καταγράφεται αύξηση της αξίας κατά 5,99% (31.639.603 ευρώ το 2018 έναντι 29.850.408 ευρώ το 2017), καθώς και αύξηση της εξαγόμενης μέσης τιμής πώλησης κατά 7,12% (2,08 ευρώ το κιλό το 2018 έναντι 2,04 ευρώ το κιλό το 2017).

Θετική πορεία καταγράφει το ελληνικό κρασί και στην αγορά της Γαλλίας, καθώς το 2018 οι εξαγωγές ελληνικού οίνου σε αξία αυξήθηκαν κατά 98,65% έναντι του 2017 (6.876.230 ευρώ το 2018 από 3.461.499 ευρώ το 2017), καθώς και κατά 102,38% σε ποσότητα (4.253.580 κιλά το 2018 από 2.101.754 κιλά το 2017). Αντίθετα, μείωση παρατηρείται στη μέση τιμή πώλησης οίνων κατά 1,84% (1,62 ευρώ το κιλό το 2018 από 1,65 ευρώ το κιλό το 2017).

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Αυξημένες κατά 5,76% είναι οι εξαγωγές ελληνικού κρασιού και στην Κύπρο, ενώ σύμφωνα με τα στοιχεία της ΚΕΟΣΟΕ, η αντίστοιχη μεταβολή σε αξία του μέσου όρου 5ετίας ανέρχεται σε 27,18% (5.546.372 ευρώ το 2018 από 5.244.502 ευρώ το 2017). Σημαντική υποχώρηση, κατά 22,4%, καταγράφεται στη μέση τιμή πώλησης αποστολών οίνου σε σχέση με το 2017 (2,75 ευρώ το κιλό το 2018 από 3,55 ευρώ το κιλό το 2017). Στις ΗΠΑ, που τα τελευταία χρόνια αποτελούν τη «χώρα-στόχο» του οινοποιητικού τομέα της Ελλάδας, οι εξαγωγές παρουσιάζουν μία μικρή πτώση το 2018 έναντι του 2017 κατά 1,60 % (12.271.418 ευρώ το 2018 από 12.470.560 ευρώ το 2017). Ανάλογη αλλά λίγο πιο μεγάλη μείωση παρουσιάζεται και στις εξαγόμενες ποσότητες οίνων το 2018 έναντι του 2017 κατά 2,51% (2.299.932 κιλά το 2018 από 2.359.041 κιλά το 2017). Αύξηση, ωστόσο, εξακολουθεί να καταγράφεται στη μέση τιμή πώλησης εξαγόμενων οίνων το 2018 έναντι του 2017 κατά 0,93% (5,34 ευρώ το κιλό το 2018 από 5,29 ευρώ το κιλό το 2017).

Μεγάλη αύξηση έχουν καταγράψει οι πωλήσεις ελληνικού οίνου στη Γερμανία. Σε σχέση με το 2017, το 2018 καταγράφεται αύξηση της αξίας κατά 5,99%

ΣΙΚΗ

ΜΟΥ ΖΩΝΤΑΝΗ

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ από τις 20:00 και ΚΥΡΙΑΚΗ από τις 14:00

Βατικιώτη 6, Πλατεία Άθωνος, 546 23 Θεσσαλονίκη Τ. 231 026 0384 diatautathessaloniki.com diatautathessaloniki@yahoo.com

Σας περιμένουμε σε ένα ζεστό και χαλαρό χώρο, κατάλληλο για παιδιά στη καρδιά της Θεσσαλονίκης, για να απολαύσετε τις σπεσιαλιτέ του Δια Ταύτα, αλλά και όχι μόνο! Ώρες λειτουργίας: 12:00 μ.μ – 02:00 π.μ.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

Κατσικίσιο γάλα:

Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη σε πληθυσμό γιδιών Στη χώρα μας εκτρέφονται περίπου 4.5 εκατομμύρια και η Ελλάδα είναι πρώτη στη γιδοτροφία με 47,6% των αρμεγόμενων γιδιών της ΕΕ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Το μέλλον απαιτεί βιώσιμες εκτροφές για παραγωγή υψηλής ποιότητας γάλακτος ώστε η Ελλάδα να αποτελέσει σημείο αναφοράς στο γίδινο γάλα στην Ευρώπη

Η πόλη μας

πό την κατσίκα Αμάλθεια που έτρεφε τον Δία σε όλη την πορεία της ανθρώπινης ιστορίας το γίδινο γάλα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό αποτέλεσαν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων. Γνωστά είναι τα πλεονεκτήματα του γίδινου γάλακτος σε σχέση με το αγελαδινό και υπάρχουν αρκετές κλινικές έρευνες που πιστοποιούν ότι είναι υποαλλεργικό.

Πρώτη στην Ευρώπη Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη σε πληθυσμό γιδιών. Στη χώρα μας εκτρέφονται περίπου 4.5 εκατομμύρια (Η Ελλάδα είναι πρώτη στη γιδοτροφία με 47,6% των αρμεγόμενων γιδιών της ΕΕ). Οι περισσότεροι άνθρωποι, όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του ΑΠΘ Γεώργιος Αρσένος, του οποίου η καταγωγή είναι από τα Τρίκαλα, αγνοούν τις ευεργετικές ιδιαιτερότητες του γίδινου γάλακτος ενώ γνωρίζουν τα προβλήματα τροφικών αλλεργιών που σχετίζονται με την κατανάλωση αγελαδινού γάλατος. Η δυσανεξία και η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα απασχολεί παιδιάτρους και γονείς. Σε σύγκριση με το αγελαδινό, προσθέτει, το γίδινο γάλα έχει μοναδικά χαρακτηριστικά όπως υψηλή πεπτικότητα και υποαλλεργικότητα και σημαντικός αριθμός επιστημόνων το συνιστά για άτομα που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα. Ερευνητικά αποτελέσματα δείχνουν ότι 40%-100% των ατόμων που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα μπορούν να καταναλώσουν γίδινο γάλα χωρίς πρόβλημα.

Ευεργετικές ιδιότητες Ειδικότερα, εξηγεί ο κ. Αρσένος, βρέφη με προβλήματα στο γαστρεντερικό εξαιτίας του αγελαδινού γάλακτος, θεραπεύτηκαν μετά από κατανάλωση γίδινου. Η εστίαση πλήθους ερευνητών διεθνώς στις ευεργετικές ιδιότητες του γίδινου γάλακτος δίνει, σύμφωνα με τον ίδιο, σταδιακά προστιθέμενη αξία σε ένα προϊόν που η Ελλάδα έχει σημαντική παραγωγή και προοπτικές ανάπτυξης, για να διευκρινίσει: «Αυτό αποτελεί πρόκληση για το σύνολο των εμπλεκομένων στην παραγωγή και μεταποίηση του γίδινου γάλακτος στη χώρα. Τα πρώτα βήματα έγιναν με την είσοδο στην αγορά παστεριωμένου γίδινου γάλακτος αλλά και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων αποκλειστικά από γίδινο γάλα». Όσον αφορά το μέλλον; Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του ΑΠΘ Γεώργιος Αρσένος «το μέλλον απαιτεί βιώσιμες εκτροφές για παραγωγή υψηλής ποιότητας γάλακτος και ενσωμάτωση καινοτομιών σε όλα τα στάδια παραγωγής και μεταποίησης όπως για παράδειγμα η παραγωγή σκόνης από γίδινο γάλα για βρέφη, ώστε η Ελλάδα να αποτελέσει σημείο αναφοράς στο γίδινο γάλα στην Ευρώπη». Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το γίδινο γάλα έχει μοναδικά χαρακτηριστικά όπως υψηλή πεπτικότητα και υποαλλεργικότητα και σημαντικός αριθμός επιστημόνων το συνιστά για άτομα που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα

Η πόλη μας ·

Ταξιδιωτικές προτάσεις

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Λουτρά Αριδαίας Η μοναδικής ομορφιάς περιοχή των Λουτρών Αριδαίας διαθέτει εξαιρετικά λουτρά και ειδυλλιακό τοπίο. Στους πρόποδες του όρους Βόρρας - Καϊμάκτσαλαν, μέσα στο φαράγγι των Λουτρών, το ιαματικό νερό αναβλύζει ασταμάτητα για χιλιάδες χρόνια, χαρίζοντας ευεξία, χαλάρωση αλλά και θεραπεία στους αμέτρητους επισκέπτες του.

Η μαγεία των νερών Σ

το Λουτράκι νομού Πέλλας, 13 χλμ. δυτικά της Αριδαίας, υπάρχουν οι μεταλλικές πηγές Λουτρά Λουτρακίου ή Λουτρά Πόζαρ που αναβλύζουν σε θερμοκρασία 37°C, με αξιόλογη χημική σύσταση. Το θερμό νερό έχει ιαματική δράση και είναι πόσιμο. Επισκέπτες το χρησιμοποιούν για λουτροθεραπεία, ποσιοθεραπεία, τόνωση και χαλάρωση.

Η λουτρόπολη Η λουτρόπολη απέχει 3 χιλιόμετρα από το Λουτράκι και βρίσκεται στην κοιλάδα του ρέματος του Αγίου Νικολάου. Η κοιλάδα ακολουθεί τις στροφές του ποταμού, με πολλούς τεχνητούς καταρράκτες, έντονη βλάστηση και βραχώδεις, απόκρημνες πλαγιές εκατέρωθεν. Οι λουτήρες είναι δύο ειδών, μικροί των 3-4 ατόμων που ονομάζοκαι “μπανιέρες” Το θερμό νερό έχει ιαματική νται και μεγάλοι των 20 ατόδράση και είναι πόσιμο μων που ονομάζονται “πισίνες”. Σε αρκετά σημεία επίσης το ζεστό νερό αναβλύζει ελεύθερο και χύνεται στο ρέμα. Η χρήση του νερού ως ποσίμου είναι ελεύθερη, από μια κρήνη δίπλα στο εστιατόριο της Δημοτικής Επιχείρησης των Λουτρών. Λειτουργεί επίσης και μεγάλη ανοικτή πισίνα των 25 μέτρων (με βάθος από 1 έως 2,80 μέτρα), η οποία τροφοδοτείται με ζεστό και κρύο νερό της περιοχής.

Που θα μείνετε

Ξενοδοχειακή μονάδα ΝΥΜΦΕΣ προσφέρει: Αίθουσα Πρωινού, Καφετέρια, Γυμναστήριο, Εσωτερική Πισίνα,

Bar, Snack Bar, Internet Cafe, Jacuzzi, Sauna, Hammam, Μασάζ, Wifi, Spa

Λουτράκι Αριδαίας Τηλ. 23840 91570 info@hotel-nymfes.gr

Η πόλη μας

Ενα μακρινό ταξίδι-όνειρο ζωής

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Αναζητώντας τις ρίζες μας =ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΜΑΓΕΥΤΙΚΟ ΠΟΝΤΟ

τις εκδρομές που οργανώνουμε κάθε χρόνο στον Πόντο, αφήνοντας την Αμισό (Σαμψούντα) και ταξιδεύοντας ανατολικά κατά της μήκος του παράλιου Ευξείνου Πόντου στον δρόμο για την Τραπεζούντα περνάμε από την χώρα των Αμαζόνων. Εκεί πάντα κάνουμε μία στάση για να δούμε καλύτερα την μυθική αυτή χώρα. Στην περιοχή της αρχαίας Θεμίσκυρας, στις εκβολές του Θερμόδωντα ποταμού έχει στηθεί ένα άγαλμα Αμαζόνας όπου βγάζουμε φωτογραφίες ενώ δίπλα υπάρχει ένα μεγάλο συγκρότημα καταστημάτων όπου υπάρχουν όλα τα χαρακτηριστικά προϊόντα του Ευξείνου Πόντου για αγορές καθώς και ένα σύγχρονο καφέ-εστιατόριο.

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΦΩΚΙΩΝ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΔΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΕΡΠΕΡΙΔΗΣ

στον Πόντο

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

=ΣΤΗΝ ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΑΜΑΖΟΝΩΝ

ΟΙ ΑΜΑΖΟΝΕΣ

Οι Αμαζόνες ήταν γυναικείος λαός που Κατοικούσε γύρω από τον μικρό αλλά πλατύ ποταμό Θερμώδοντα στον Εύξεινο Πόντο.

Αφήνοντας την Αμάσεια και ταξιδεύοντας ανατολικά κατά της μήκος του παράλιου Ευξείνου Ποντου περνάμε από την χώρα των Αμαζόνων. Οι Αμαζόνες ήταν γυναικείος λαός που Κατοικούσε γύρω από τον μικρό αλλά πλατύ ποταμό Θερμώδοντα στον Εύξεινο Πόντο. Κυβερνούσαν μόνες, έχοντας μια γυναίκα για βασίλισσα, χωρίς τη βοήθεια ανδρών. Γυμνάζονταν ώστε να είναι ετοιμοπόλεμες και ανδρείες. Οι Αμαζόνες ανέτρεφαν μόνο τα κορίτσια, στα οποία συνέθλιβαν τον δεξιό μαστό, για να μην τους εμποδίζει στη ρίψη του ακοντίου ή στο τόξο. Γι’ αυτό και θεωρείται ότι το όνομα των Αμαζόνων προέρχεται από το στερητικό α- και τον μαζό, που σημαίνει μαστός. Σύμφωνα με την μυθολογία εδώ ο Ηρακλης ήρωας επιτέλεσε τον ένατο άθλο του. Ο Ηρακλής, με ένα μόνο πλοίο, έχοντας μαζί του συντρόφους

Η πόλη μας ·

Ενα μακρινό ταξίδι-όνειρο ζωής

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Στην περιοχή της αρχαίας Θεμίσκυρας έχει στηθεί το άγαλμα μία Αμαζόνας

Αναζητώντας τις ρίζες μας στον Πόντο =ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΜΑΓΕΥΤΙΚΟ ΠΟΝΤΟ

εθελοντές κατέπλευσε στο λιμάνι της Θεμισκύρας, πρωτεύουσας των Αμαζόνων, στις εκβολές του Θερμώδοντα. Εκεί τον επισκέφθηκε η Ιππολύτη που, μαθαίνοντας τον σκοπό του ταξιδιού, υποσχέθηκε να του δώσει τη ζώνη. Η Ήρα, όμως, εχθρός του Ηρακλή, που φρόντιζε να του προκαλεί συνέχεια δυσκολίες, κυρίως εκεί όπου τα πράγματα εξελίσσονταν ήρεμα και ομαλά για εκείνον, πήρε τη μορφή Αμαζόνας και, κυκλοφορώντας ανάμεσα στο πλήθος, διέδιδε ότι οι ξένοι που είχαν έλθει άρπαζαν τη βασίλισσά τους. Και οι Αμαζόνες, πάνοπλες και έφιππες, κινήθηκαν επιθετικά προς το πλοίο. Ο Ηρακλής, επειδή υποψιάστηκε δόλο, σκότωσε την Ιππολύτη, της απέσπασε τη ζώνη, και αφού πολέμησε με τις υπόλοιπες, απέπλευσε και προσορμίστηκε στην Τροία.

Σύμφωνα με την μυθολογία εδώ ο Ηρακλης ήρωας επιτέλεσε τον ένατο άθλο του. Ο Ηρακλής, με ένα μόνο πλοίο, έχοντας μαζί του συντρόφους εθελοντές κατέπλευσε στο λιμάνι της Θεμισκύρας, πρωτεύουσας των Αμαζόνων

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ανακαινίσεις=χρώματα έπιπλα=περιφράξεις=ηλεκτρικά

ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ

BONDEX MATT

Ματ βερνίκι εμποτισμού κατάλληλογια όλους τους τύπους ξύλου Το BONDEX Matt Wood Protection είναι προϊόν ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και τη βροχή. Οι μικροπορώδεις χρωστικές του εισχωρούν μέσα στο ξύλο, δίνοντάς του τη μέγιστη δυνατή προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία. Το BONDEX Matt Wood Protection δε δημιουργεί φιλμ στην επιφάνεια του ξύλου και δε σκάει ποτέ. Διακοσμεί το ξύλο αφήνοντας τα νερά του να φαίνονται και το προστατεύει από την κυάνωνση και τους μύκητες. Η τεχνολογία βραδείας αποδέσμευσης απελευθερώνει τα ενεργά συστατικά του μόνο όταν χρειάζεται, κάνοντάς το ανθεκτικό.

Συσκευασίες 0,75lt, 2,5lt και 5lt.

ΜΙΜΗΣ ΠΕΡΑΧΙΑΣ Α.Ε. Πάροδος Σοφίας Βέμπο, Τ.Θ. 372, Τ.Κ. 570 08 Ιωνία Θεσ/νίκης Τηλ. 2310-778350-60, Fax: 2310-778369 • e-mail: info@bondex.gr, www.bondex.gr

bondex ktx final

16-09-2015

15:30

™ÂÏ›‰·1

Extreme Decking Oil ¢ÈÏ¿ÛÈÔ˜ ¯ÚfiÓÔ˜ ·ÓÙÔ¯‹˜ ·fi fiÏ· Ù· ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯· ÚÔ˚fiÓÙ· Ô˘ Î˘ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó ∆Ô Bondex Extreme Decking Oil Â›Ó·È ¤Ó· ÂÈ‰ÈÎfi, ÌÂ ‚¿ÛË ÙÔ ÓÂÚfi Ï¿‰È, ÁÈ· ÂÍˆÙÂÚÈÎ‹ ¯Ú‹ÛË. ∂ÌÔÙ›˙ÂÈ Î·È ÚÔÛÙ·ÙÂ‡ÂÈ Ù· Í‡ÏÈÓ· Î·Ù·ÛÙÚÒÌ·Ù· Î·È ÂÌÔ‰›˙ÂÈ ÙËÓ ·ÔÛ‡ÓıÂÛË, ÙË Í‹Ú·ÓÛË Î·È ÙÈ˜ ÚˆÁÌ¤˜. ∏ Í‡ÏÈÓË ÂÈÊ¿ÓÂÈ· ·‰È·‚ÚÔ¯ÔÔÈÂ›Ù·È Î·È ÚÔÛÙ·ÙÂ‡ÂÙ·È ·fi ÙËÓ ˘ÁÚ·Û›· Î·È ÙËÓ ·ÔÛ¿ıÚˆÛË. Ã¿ÚË ÛÙË ÚˆÙÔÔÚÈ·Î‹ ÙÔ˘ Û‡ÓıÂÛË, ÙÔ Bondex Extreme Oil Decking ‰È·ÚÎÂ› ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ 2 ¤ÙË, ÙÔ ÔÔ›Ô Â›Ó·È ‰‡Ô ÊÔÚ¤˜ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ·fi Ù· Û˘Ì‚·ÙÈÎ¿ Ï¿‰È· Î·Ù·ÛÙÚˆÌ¿ÙˆÓ. ™˘ÛÎÂ˘·Û›Â˜ 2,5 Î·È 20 Ï›ÙÚ·. ÃÚˆÌ·ÙÈÛÌÔ›: Õ¯ÚˆÌÔ & ∆ÈÎ.

ªπª∏™ ¶∂ƒ∞Ãπ∞ A.∂. ¶¿ÚÔ‰Ô˜ ™ÔÊ›·˜ µ¤ÌÔ, ∆.£. 372, T.K. 570 08 πˆÓ›· £ÂÛ/Ó›ÎË˜ ∆ËÏ.: 2310-778350-60, Fax: 2310-778369 ñ e-mail: info@bondex.gr, www.bondex.gr

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΣΠΙΤΙ - ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Δημιούργησε ένα δωμάτιο ηρεμίας στο σπίτι σου! Ένα σπίτι πρέπει πάντα να είναι ένας τόπος ηρεμίας και χαλάρωσης, μια όαση στη μέση ενός ταραχώδους κόσμου. Γιαυτό τον λόγο περιβάλλουμε τον εαυτό μας με αντικείμενα που αγαπάμε, χρώματα που μας κάνουν να αισθανόμαστε ευτυχισμένοι και οικογενειακές φωτογραφίες που φέρνουν πίσω ευχάριστες αναμνήσεις

Βάλε την πινελιά της προσωπικότητας σου Για να νιώθεις άνετα στον χώρο διαλογισμού σου, θα πρέπει να έχει αντικείμενα και στοιχεία της προσωπικότητας σου, σωστά; Στην προκειμένη περίπτωση, ένα μικρό παταράκι μεταμορφώθηκε σε μια όαση ηρεμίας με την προσθήκη μια πολυθρόνας, χαλιών, μιας ζεστής κουβέρτας και όμορφων διακοσμητικών!

Διαλογισμός = Μινιμαλισμός

Ο μινιμαλισμός είναι καλλιτεχνικό ρεύμα, με εφαρμογή κυρίως στη γλυπτική και τη ζωγραφική, που αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1960. Ο μινιμαλισμός ή Art Minimal είναι ή τέχνη του ελάχιστου. Όταν πρόκειται για χώρο διαλογισμού, για τον δικό σου χώρο, προτίμησε λίγα απλά μαξιλάρια, ένα μικρό σκαμπό και υφάσματα με έντονη υφή

Επίλεξε απαλά και ουδέτερα χρώματα Ενώ τα τολμηρά, έντονα χρώματα είναι διασκεδαστικά, ο χώρος χαλάρωσης και διαλογισμού που θα δημιουργήσεις θα πετύχει τον σκοπό του εάν χρησιμοποιήσεις παστελ και ουδέτερα χρώματα. Μπορεί τα μάτια σου να παραμένουν κλειστά την περισσότερη ώρα, αλλά είναι σημαντικό να νιώσεις ηρεμία απο την στιγμή που θα μπεις στο δωμάτιο.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Η πόλη μας

Αιμοδοσία με ...μηχανές

ΕΙΚΟΝΕΣ

στην Νεάπολη

ε δύο ξεχωριστές, δωρεάν παραστάσεις για 270 μέλη των ΚΑΠΗ, αλλά και για 270 μέλη των Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων, αντίστοιχα, συνεχίστηκε ο κύκλος παραστάσεων της νέας παραγωγής του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδας «Η Εξέγερση της Μύτης» στη σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου Συκεών, με τα έξοδα να καλύπτονται Το κοινό απολαμβάνει μια παρά- αποκλειστικά από το ταμείο σταση που ακροβατεί ανάμεσα του δήμου. στη σάτιρα και το παράλογο Η αυλαία των 17 συνολικά παραστάσεων θα συνεχιστεί έως και τον Μάρτιο για 4.077 μαθητές Δημοτικών, Γυμνασίων, Λυκείων του δήμου, στο πλαίσιο της διευρυμένης συνεργασίας του δήμου με το Κ.Θ.Β.Ε. «Το Θέατρο ξαναβγαίνει έξω και έρχεται στη γειτονιά μας, εκεί όπου μπορεί να ελπίζει ότι θα διαμορφωθούν οι νέοι θεατρόφιλοι, αλλά και οι μεγαλύτεροι που θα αγαπήσουν ή θα ξανααγαπήσουν το ‘‘διαμάντι Πολιτισμού’’ που λέγεται Κ.Θ.Β.Ε.», υπογραμμίζει ο δήμαρχος Νεάπολης-Συκεών Σίμος Δανιηλίδης. «Η Εξέγερση της Μύτης» αποτελεί μια σύνθεση κειμένων των σπουδαίων Ρώσων συγγραφέων Νικολάι Γκόγκολ και Δανιήλ Χαρμς, οι οποίοι σημάδεψαν τη ρωσική αλλά και την παγκόσμια λογοτεχνία. Σε σκηνοθεσία του Φούλη Μπουντούρογλου, το κοινό απολαμβάνει μια παράσταση που ακροβατεί ανάμεσα στη σάτιρα και το παράλογο.

ε σημαία την κοινωνική προσφορά στον συνάνθρωπό μας, την εθελοντική αιμοδοσία, ένα κομβόι μοτοσυκλετιστών, με συνεπιβάτες τον δήμαρχο Σίμο Δανιηλίδη, «όργωσαν» το δήμο Νεάπολης-Συκεών μεταφέροντας σε κάθε γωνιά το μήνυμα-πρόσκληση συμμετοχής στη μεγάλη γιορτή ανθρωπιάς κι ευαισθησίας. Οι μοτοσυκλετιστές-μέλη του V STROM HELLAS FORUM με τα στελέχη της διοίκησης του δήμου είχαν ραντεβούστην πλατεία Ειρήνης (Ρολόι) στημ Νεάπολη. Από εκεί ξεκίνησε η «ηχηρή» εκστρατεία στους κεντρικούς δρόμους του δήμου με το κομβόι να σταματά σε κεντρικά σημεία και σε χώρους συνάντησης των νέων, όπου διένειμαν ενημερωτικό υλικό για την Εβδομάδα Εθελοντικής Αιμοδοσίας και Κοινωνικής Προσφοράς που ολοκληρώθηκε το Σάββατο 16 Φεβρουαρίου.

Η “εξέγερση της Μύτης” στην ...Νεάπολη

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Η πόλη μας

=Τα τρία πρώτα ηλεκτροκίνητα οχήματα… πήραν «μπρος»

Τα πρώτα ηλεκτρικά αυτοκίνητα στον δήμο Νεάπολης-Συκεών

Απώτερος στόχος να αντικατασταθεί σταδιακά ολόκληρος ο στόλος

Πρωτοπορώντας για ακόμα μία φορά, και με διττό στόχο την εξοικονόμηση τόσο ενεργειακών όσο και οικονομικών πόρων, ο δήμος Νεάπολης-Συκεών παρέλαβε και επίσημα πλέον και έθεσε σε κίνηση τα τρία πρώτα ηλεκτροκίνητα οχήματα πόλης για τη μετακίνηση του προσωπικού του, που απέκτησε με χρήματα αποκλειστικά από το δημοτικό του ταμείο.

ρόκειται για τρία οχήματα τύπου VW e-up, ο ηλεκτρικός κινητήρας των οποίων δεν παράγει καθόλου αέρια κατάλοιπα, με αυτονομία κίνησης περίπου στα 150 χλμ. ανά φόρτιση, για την οποία, μάλιστα, χρησιμοποιούνται απλές οικιακές πρίζες, ενώ το εντυπωσιακά χαμηλό κόστος ανά χιλιόμετρο δεν ξεπερνά το … 0,01 ευρώ, σημείωσε ο δήμαρχος Νεάπολης-Συκεών Σίμος Δανιηλίδης, που δεν παρέλειψε ένα ακόμα … test drive. Όπως, μάλιστα, εξήγησε ο προϊστάμενος του Γραφείου Προγραμματισμού και Ανάπτυξης Γιάννης Πολυχρονιάδης «τα πλεονεκτήματα δεν σταματούν εδώ, καθώς υπερέχουν και κατασκευαστικά και λειτουργικά, προσφέροντας μεταξύ άλλων καλύτερο έλεγχο και πολύ υψηλό βαθμό απόδοσης, μη απαιτώντας συχνή συντήρηση και επισκευές».

Με χρηματοδότηση από το δημοτικό ταμείο «Το τεράστιο περιβαλλοντικό και οικονομικό όφελος, και στην εθνική οικονομία, που θα επέφερε η συνολική αντικατάσταση των δημοτικών οχημάτων ολόκληρου του νομού Θεσσαλονίκης, που ξεπερνούν τα 1.500» υπογράμμισε ο Σίμος Δανιηλίδης, επισημαίνοντας τα «εκατομμύρια ευρώ που ξοδεύονται κάθε χρόνο στην κατανάλωση εισαγόμενων ορυκτών καυσίμων που μολύνουν το περιβάλλον». Συνολικά το κόστος απόκτησης των τριών ηλεκτροκίνητων οχημάτων πόλης έφτασε τις 75.000 ευρώ, το οποίο καλύφθηκε αποκλειστικά και μόνο από το δημοτικό ταμείο, ενώ, όπως δήλωσε ο δήμαρχος, «στόχος και προγραμματισμός του δήμου είναι να αντικαταστήσει σταδιακά ολόκληρο τον στόλο, των περισσότερων από 100 οχημάτων του, ακόμα και των βαρέως τύπου, όπως απορριμματοφόρα, βυτία, κ.ά.», μη παραλείποντας να επισημάνει «τα δεκαετή προβλήματα, τις χρόνιες κωλυσιεργίες και τους κόπους του δήμου, με συνεχείς συμμετοχές και υποβολές αιτήσεων σε πληθώρα προγραμμάτων».

«στόχος και προγραμματισμός του δήμου είναι να αντικαταστήσει σταδιακά ολόκληρο τον στόλο, των περισσότερων από 100 οχημάτων του, ακόμα και των βαρέως τύπου, όπως απορριμματοφόρα, βυτία, κ.ά.»

ο ηλεκτρικός κινητήρας των οποίων δεν παράγει καθόλου αέρια κατάλοιπα, με αυτονομία κίνησης περίπου στα 150 χλμ. ανά φόρτιση, για την οποία, μάλιστα, χρησιμοποιούνται απλές οικιακές πρίζες, ενώ το εντυπωσιακά χαμηλό κόστος ανά χιλιόμετρο δεν ξεπερνά το … 0,01 ευρώ»

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Η πόλη μας

=Τα τρία πρώτα ηλεκτροκίνητα οχήματα… πήραν «μπρος» «Πρέπει να νιώθετε πρωτοπόροι» Στο «ευρύτερο σχέδιο περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης του δήμου εδώ και πολλά χρόνια, στο οποίο εντάσσεται και η συγκεκριμένη αγορά», αναφέρθηκε ο αντιδήμαρχος Τεχνικών Έργων Αντώνης Σαουλίδης, τονίζοντας «το θετικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα που επιδιώκουμε να αφήνουμε ως δήμος για την προστασία του περιβάλλοντος, σε όποια δραστηριότητα και να προβαίνουμε, γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι από αυτή τη γη είμαστε περαστικοί». Από την πλευρά του, ο αντιδήμαρχος Μικροέργων-Ηλεκτροφωτισμού και Πολεοδομίας Στέλιος Γκατζές, παράλληλα με την εξοικονόμηση ενεργειακών και οικονομικών πόρων, σημείωσε «τη διευκόλυνση σε επίπεδο δουλειάς που θα παρέχουν σε καθημερινή βάση τα εν λόγω μι-

Η εποχή μάς δείχνει το δρόμο που είναι η ηλεκτροκίνηση, όσοι ακολουθούν τις φιλοπεριβαλλοντικές τεχνολογικές εξελίξεις, προβαίνουν σε ενέργειες προς αυτή την κατεύθυνση

κρά και ευέλικτα οχήματα, ειδικά στην υπηρεσία ελέγχων Πολεοδομίας». Τις ευχαριστίες αλλά και τη χαρά τους στη δημοτική αρχή εξέφρασαν και οι εκπρόσωποι της κατασκευάστριας αυτοκινητοβιομηχανίας Κώστας Μαριώτης και Γιώργος Αποστολίδης που βρέθηκαν στις εγκαταστάσεις της Τεχνικής Υπηρεσίας του δήμου, για την επίσημη «πρώτη» των ηλεκτροκίνητων αυτοκινήτων. «Πρέπει να νιώθετε πρωτοπόροι» ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Μαριώτης στον δήμαρχο Σίμο Δανιηλίδη, σημειώνοντας ότι «η εποχή μάς δείχνει το δρόμο που είναι η ηλεκτροκίνηση, όσοι ακολουθούν τις φιλοπεριβαλλοντικές τεχνολογικές εξελίξεις, προβαίνουν σε ενέργειες προς αυτή την κατεύθυνση και πιστεύουμε ότι θα αποτελέσετε παράδειγμα και για άλλους δήμους».

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Η πόλη μας

=5ο Φεστιβάλ Ρομποτικής στον δήμο Νεάπολης-Συκεών

Μετέτρεψαν το Γυμνάσιο σε… Σίλικον Βάλλεϋ!

ε πρωτότυπες ιδέες πλημμύρισε τον περασμένο Δεκέμβριο η αίθουσα πολλαπλών εκδηλώσεων του Πειραματικού Γυμνασίου Νεάπολης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, το οποίο μετατράπηκε σε μια άλλη… Σίλικον Βάλλεϋ. Ήταν το 5ο Φεστιβάλ Ρομποτικής που διοργάνωσε το Πειραματικό Γυμνάσιο Νεάπολης με τη συνεργασία και την υποστήριξη του δήμου Νεάπολης-Συκεών, δίνοντας για μια ακόμη φορά τη δυνατότητα στα παιδιά, μαθητές Δημοτικού Σχολείου, Γυμνασίου και Λυκείου, ακόμη και Νηπιαγωγείου για πρώτη φορά, να εκφράσουν και να μορφοποιήσουν με τις ηλεκτρονικές κατασκευές τους τη δημιουργική φαντασία τους και τις δεξιότητές τους. Πολυμελείς αντιπροσωπείες από 67 ομάδες από πολλές περιοχές της χώρας ήταν εκεί και ομάδες από την Κύπρο πήραν μέρος ηλεκτρονικά στο εκθεσιακό μέρος.

=Εντυπωσίασαν οι μικροί ρομποτιστές στο 5ο Φεστιβάλ Ρομποτικής

Ρομποτικές δημιουργίες Όλες οι ομάδες παρουσίασαν, με μεγάλη ζωντάνια και αξιοζήλευτη ενέργεια και χαρά τις ρομποτικές τους δημιουργίες στην κριτική επιτροπή, καθώς και στο κοινό που γέμισε ασφυκτικά το χώρο, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις. Με το ίδιο κέφι, οι ομάδες των μαθητών, που προετοίμασαν για τέσσερις ώρες τη δοκιμασία που τους δόθηκε, και αφού επέλεξαν βαθμό δυσκολίας προγραμμάτισαν τα ρομπότ τους για το διαγωνισμό που ακολούθησε μπροστά σε όλο το κοινό.

Προγραμμάτισαν τα ρομπότ τους για το διαγωνισμό που ακολούθησε μπροστά σε όλο το κοινό

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η πόλη μας

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΑΠΟΛΗ

Το 21ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης καιστην Νεάπολη Τ ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης συνεργάζεται φέτος με τους δήμους Νεάπολης – Συκεών και Παύλου Μελά. Πιο συγκεκριμένα, στον Δήμο Νεάπολης – Συκεών οι προβολές θα πραγματοποιηθούν στο Κλειστό Δημοτικό Θέατρο Συκεών (2 έως 9/11) σ και στον Δήμο Παύλου Μελά οι προβολές θα πραγματοποιηθούν στο Δημοτικό Θέατρο του Κέντρου Πολιτισμού «Χρήστος Τσακίρης» (5 έως 10/11). Αναλυτικά το πρόγραμμα στο www.filmfestival.gr

τότυπα αφιερώματα, 178 ντοκιμαντέρ μεγάλου μήκους και 49 μικρού μήκους από όλο τον κόσμο, ανάμεσά τους και 50 μεγάλου μήκους και 31 μικρού μήκους ελληνικές παραγωγές, η Αγορά ντοκιμαντέρ και μια σειρά από ξεχωριστές παράλληλες εκδηλώσεις. Αυτές και πολλές άλλες κινηματογραφικές εκπλήξεις περιμένουν τους λάτρεις του ντοκιμαντέρ στο 21ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, που γιορτάζει για άλλη μια χρονιά την συναρπαστική τέχνη του ντοκιμαντέρ.

Κινηματογραφικές εκπλήξεις

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Κλειστό Δημοτικό Θέατρο Συκεών (Ρήγα Φεραίου και Μεγάρων, τηλ. 2310268.058) Γενική είσοδος: 5 €.

Το φετινό φεστιβάλ συνθέτουν ανατρεπτικοί δημιουργοί, πρω-

Athanasio

sitsaris furs