КУЛЬТУРА НА СЛУЖБЕ ТУРИЗМА ДВУХ СТРАН

В начале января 2020 года в Стамбуле, на сцене Международного выставочного и конгресс-центра имени Лютфи Кырдара, прошло торжественное закрытие перекрестного «Года культуры и туризма Россия-Турция».

Врамках перекрёстного года, в двух странах прошло очень много интересных мероприятий. Например, в турецком Музее им. С. Сабанджи проходила выставка «Мечты о будущем: искусство и дизайн русского авангарда», в Государственном музейно-выставочном центре «РОСФОТО» – выставка «Закрыв глаза, я слушаю Стамбул…», в Государственном историческом архиве – фотовыставка «Императорская Россия в фотографиях из коллекции султана Абдул Хамида II», во Всероссийском музее декоративного искусства – выставка «Костюмы Османской империи глазами современных турецких дизайнеров», в Культурном центре муниципалитета района Бешикташ в Стамбуле – выставка «Санкт-Петербург и Стамбул – история, отраженная в воде...».

Музыкальное и театральное искусство нашло отражение в программе таких проектов, как Фестиваль классической музыки в Анталье с участием Владимира Спивакова, Анны Аглатовой и турецкого пианиста Фазыла Сая, XII Зимний международный фестиваль искусств Юрия Башмета с участием турецкой пианистки Идиль Бирет и Российского национального молодежного симфонического оркестра, AKRA Jazz Festival в Анталье с участием Игоря Бутмана. организован для молодежи, семей и пожилых людей. Не стоит забывать о великолепной турецкой кухне. Являясь потомками Османской империи, в этой сфере мы владеем огромным гастрономическим потенциалом.

И, конечно, Турция обладает колоссальным культурным достоянием. На нашей земле оставили следы множество цивилизаций. Этим мы хотели бы поделиться с российскими туристами в более широких масштабах. Мы хотим, чтобы они как можно глубже познакомились с нашей историей и культурой. Я знаю, что россияне очень интересуются этой сферой жизни. Нам хотелось бы активней развивать культурный туризм.

– Большинство россиян приезжают отдыхать в основном на Анталийское побережье. Что предприникультурное наследие Турции в РФ. Также крупным событием в этой области стало участие Турции в международном культурном Форуме в Санкт-Петербурге в статусе страны-гостьи. Мы представили в городе на Неве наш театр, оперу, музеи, искусство. Думаю, всё это позволило привлечь внимание о дополнительный интерес россиян к турецкой культуре, к историческому наследию нашей страны.

В настоящий момент министерство занимается переводом туристической информации о стране на русский язык. Это будет удобно для путешественников. Однако, считаю, что не только россияне могут знакомиться с культурой Турции, но и турецкие граждане должны знакомиться с культурой России. Это улучшит взаимопонимание наших народов. У нас много общего в отно

О развитии отношений между нашими странами, мы беседуем с госпожой Озгюль Озкан Явуз, заместителем министра культуры и туризма Турции.

– Какие культурные мероприятия могут способствовать углублению туристских отношений между нашими странами? – В сфере туризма Турцию и Россию связывают очень тесные отношения. Они развиваются большими темпами и достигли хорошего уровня. Теперь хотелось бы лучше познакомить россиян с нашей культурой. Турция это не только море и пляжи. В стране есть колоссальный культурно-исторический потенциал. Наша основная задача – познакомить туристов с турецкими традициями и богатой культурой.

Ни для кого не является секретом, что показатели чистоты турецких пляжей – одни из самых высоких в мире. Гостиницы по комфорту находятся на высочайшем уровне. Они предоставляют услуги для любого типа туристов. Полноценный отдых может быть мает министерство, чтобы туристы приезжали не только летом, но и в течение всего года, чтобы познакомиться с богатым культурным наследием? – Поскольку в Анталии очень благоприятный климат, естественно, россияне выбирают для отдыха именно этот регион. Но в последнее время наметилась тенденция, когда российские туристы, отдыхая на побережье, охотно покупают экскурсии исторической и культурной направленности. И потом удивляются, насколько богата в этом плане Анталья.

Успешное проведение перекрестного Года культуры и туризма, дало нам возможность шире представить шении к семье, детям. Это порождает теплое отношение друг другу. Многие граждане Турции мечтают посетить Санкт-Петербург, Москву и Сочи.

– Турецкая кухня пользуется большой популярностью. Можно ли использовать гастрономический туризм как круглогодичное направление? – Благодаря своей земле, Турция производит очень качественные натуральные продукты. Турецкая кухня очень полезная благодаря особенностям приготовления блюд. Своя кухня и гастрономические традиции имеются в каждом регионе, что обеспечивает огромное многообразие. На востоке едят больше

мяса, на западе – больше овощей. Конечно, мы бы хотели поделиться нашей кухней с гостями из России.

На юго-востоке страны есть регион Гизиантеп, кухня которого пользуется огромной популярностью. Там мечтают побывать многие гурманы. Своеобразная кухня была в Османской империи, и она сохранилась до наших дней. Есть рецепты, которыми пользуются уже 400 лет. Только из баклажанов можно приготовить свыше 70-ти различных блюд! Чтобы попробовать лучшие блюда Османской империи, рекомендую приехать в Стамбул.

Между тем, сами стамбульцы давно являются поклонниками гастрономического туризма. Такие туры востребованы на протяжении всего года и, как правило, приурочены к выходным дням. Жители Стамбула специально ездят в Гизиантеп на субботу и воскресенье, чтобы попробовать блюда местной кухни. А попутно посмотреть достопримечательности. Кухня Гизиантепа вошла в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мы предлагаем россиянам тоже пользоваться такими турами.

Кроме этого, считаю, что россиянам должен понравиться город Карс, который расположен неподалеку от курорта Паландокен. В городе сохранилась русская архитектура. Регион славится своими сыроварнями, на которых делают очень вкусный сыр. В городе даже действует интересный «Музей сыра». За последние три года Карс превратился в крупный туристический центр. В этот регион с удовольствием ездят отдыхать сами турки. Особой популярностью пользуются поездки на поезде «Восточный экспресс», который курсирует между Анкарой и Карсом. Недавно состав обновили. Люди едут на поезде, чтобы ощутить особую атмосферу. Такое путешествие может быть интересно и российским туристам. – А как развивается в Турции медицинский туризм, который тоже можно считать круглогодичным направлением? – Медицинские услуги в Турции находятся на очень высоком уровне. Врачи имеют высокую квалификацию, а клиники оборудованы самой современной техникой. Мы бы хотели, чтобы этими услугами пользовались не только турецкие граждане, но и иностранцы. За последние 10 лет совместными усилиями Министерства культуры и туризма, Министерства здравоохранения и туристического бизнеса медицинский туризм развивается высокими темпами. Многие турецкие клиники напрямую работают с европейскими туристическими компаниями. Мы предлагаем комбинированные туры, когда туристы приезжают на лечение или реабилитацию, а потом знакомятся с культурным достоянием страны. Например, после операции пациенту необходимо некоторое время находится в Турции до финального обследования. Ему организуют познавательные туры. Потом он еще раз проходит обследование, и, если

все нормально, возвращается домой. Таких туристов сейчас уже очень много. Медицинский туризм – востребованная сфера. К нам ездит весь мир. Приглашаем россиян: вернётесь из Турции здоровыми и красивыми! Как правило, на лечение человек не приезжает один. Его сопровождают родственники или друзья. Все они могут воспользоваться возможностью познакомиться со страной в любое время года.

– Расскажите, пожалуйста, о себе. – Я родилась в Анкаре. После того, как вышла замуж, переехала в Стамбул, где прожила 19 лет. Потом снова вернулась в родной город. Моя профессия связана с проектированием инфраструктуры в сфере туризма. Около пяти лет работала в частном секторе, а также в агентствах по развитию регионов. У меня имеется большой опыт работы в различных сферах.

На государственной службе нахожусь 23 года. Когда Стамбул получил престижный статус и в 2010 году стал «Культурной столицей Европы», я на протяжении четырех лет занималась продвижением этого проекта. В 1997 году меня пригласили в Министерство культуры и туризма, а в прошлом году назначали на должность заместителя министра.

– А где вы сами любите отдыхать, какую кухню предпочитаете? – Когда есть возможность, отдыхаю в самых разных регионах Турции. Мне нравится узнавать новое. Люблю пробовать разные блюда. Но самая любимая кухня – турецкая. Летом, в пик сезона, отдыхаю на Эгейском побережье, а осенью – на Средиземном море. Наша семья любит кататься на лыжах. Двадцать лет назад я занималась проектированием турецких горнолыжных курортов, и теперь пользуюсь плодами своего труда. В Турции есть немало мест, к которым я приложила свою руку. Это приятно!

RUSSIAN TRAVEL & CULTURE INDUSTRY Россия-Турция