Скидка на меню и пиво в будни с 12:00 до 16:00 — 15 %
Пиво с собой со скидкой 20 %
Наше пиво Caspary
Caspary
Caspary
Weizen
Lager
Dunkel
Светлое пшеничное пиво
Светлое ячменное пиво
0,3/0,5 л 120/160 Р
0,3/0,5 л 120/160 Р
Этот благородный напиток является самым популярным сортом пива в Баварии. Именно добавление пшеницы придает напитку освежающий яркий фруктовый вкус. Богатство вкуса пшеничного пива создает очень мягкий хмелевой аромат.
Безупречное сваренное светлое легкое пиво с насыщенным золотистым оттенком и вкусом хмеля. Этот сорт пива–один из самых излюбленных в Баварии, и является такой же знаковой частью региона, как баварские крендели и облака на голубом небе.
This noble drink is one of the most popular sorts of beer in Bavaria. Just addition of wheat gives its refreshing bright fruit taste. Wealth of taste of wheat beer creates very gentle hop bouquet.
Perfectly brewed light lager beer with a rich golden color and a taste of hops. This beer is one of the most popular in Bavaria, and is the same symbol of the region as Bavarian pretzels and clouds in the blue sky.
Темное ячменное пиво
0,3/0,5 л 120/160 Р Богатое, темное пиво, с натуральным ароматом солода и заманчивым каштановым цветом. Нефильтрованное и непастеризованное, это пиво оценят все истинные любители. Rich, dark beer with a natural aroma of malt and attractive chestnut color. Unfiltered and unpasteurized, this beer will appeal to all true lovers.
Йохан Батист Каспари Сын Николаса Йохан Батист переехал в Триер и основал там пивоваренный завод Каспари по адресу Каненштрассе 680. В старых городских книгах упоминается, что пивоварня успешно работала, продажи и поставки пива осуществлялись за пределы города Триер, также в другие регионы Германии.
Семейная история Caspary Кто первый сварил пиво мы врядли когда-то узнаем. Пиво очень древний напиток, и установить его первосоздателей невозможно. Есть основания утверждать, что около 9 тыс. лет назад, шумеры уже умели варить напиток с применением ячменного солода. У них даже была поговорка: «Не пить пива – не знать радости». Делали пиво в Вавилоне, в Древнем Египте, и Древней Греции. Хмель в Европе был дикорастущим растением и его хорошо знали и римляне. Существует предположение, что хмель впервые стали использовать восточные финны и татарские племена. В IX веке пивоварение было уже широко распространено в Киевской Руси и Новгородских землях. В Европе в средние века основ-
ными производителями пива были многочисленные монастыри Германии и Франции. Не отставали от них и буддийские монахи на Востоке. Позже секреты пивоварения вышли из монастырей, а в университетах крупных горо-
«Не пить пива — не знать радости» дов европейских стран было открыто обучение специальности пивовар. Итак, 225 лет назад, в 1788 году, университет в немецком в городе Триер закончил молодой Николас Каспари, получивший степень магистра пивоварения. В том же
году он основал первую пивоварню в своем родном городе Бернкастеле. Именно с этого момента и начинается история семьи пивоваров Каспари, одной из первых в Германии, превративших пивоварение в семейное дело.
Мастерство пивоварения передавалось от отца к сыну, и каждое поколение привнесло что-то новое в технологию производства. В 18 веке пиво производилось с использованием деревянных бочек в глубоких погребах, выкопанных в отвесных скалах