Скидка на меню и пиво в будни с 12:00 до 16:00 — 15 %
Пиво с собой со скидкой 20 %
Новичок
Наше пиво
0,3 литра/0,3 liter
Caspary Weizen
Caspary Lager
Caspary Dunkel
Светлое пшеничное пиво
Светлое ячменное пиво
Темное ячменное пиво
Этот благородный напиток является самым популярным сортом пива в Баварии. Именно добавление пшеницы придает напитку освежающий яркий фруктовый вкус. Богатство вкуса пшеничного пива создает очень мягкий хмелевой аромат.
Безупречное сваренное светлое легкое пиво с насыщенным золотистым оттенком и вкусом хмеля. Этот сорт пива–один из самых излюбленных в Баварии, и является такой же знаковой частью региона, как баварские крендели и облака на голубом небе.
Богатое, темное пиво, с натуральным ароматом солода и заманчивым каштановым цветом. Нефильтрованное и непастеризованное, это пиво оценят все истинные любители.
This noble drink is one of the most popular sorts of beer in Bavaria. Just addition of wheat gives its refreshing bright fruit taste. Wealth of taste of wheat beer creates very gentle hop bouquet.
Perfectly brewed light lager beer with a rich golden color and a taste of hops. This beer is one of the most popular in Bavaria, and is the same symbol of the region as Bavarian pretzels and clouds in the blue sky.
Rich, dark beer with a natural aroma of malt and attractive chestnut color. Unfiltered and unpasteurized, this beer will appeal to all true lovers.
120 Р
Любитель 0,5 литра/0,5 liter
160 Р
Профессионал 1 литр/1 liter
320 Р
Семейная история Caspary Кто первый сварил пиво мы врядли когда-то узнаем. Пиво очень древний напиток, и установить его первосоздателей невозможно. Есть основания утверждать, что около 9 тыс. лет назад, шумеры уже умели варить напиток с применением ячменного солода. У них даже была поговорка: «Не пить пива – не знать радости». Делали пиво в Вавилоне, в Древнем Египте, и Древней Греции. Хмель в Европе был дикорастущим растением и его хорошо знали и римляне. Существует предположение, что хмель впервые стали использовать восточные финны и татарские племена. В IX веке пивоварение было уже широко распространено в Киевской Руси и Новгородских землях. В Европе в средние века основ-
ными производителями пива были многочисленные монастыри Германии и Франции. Не отставали от них и буддийские монахи на Востоке. Позже секреты пивоварения вышли из монастырей, а в университетах крупных горо-
«Не пить пива — не знать радости» дов европейских стран было открыто обучение специальности пивовар. Итак, 225 лет назад, в 1788 году, университет в немецком в городе Триер закончил молодой Николас Каспари, получивший степень магистра пивоварения. В том же
году он основал первую пивоварню в своем родном городе Бернкастеле. Именно с этого момента и начинается история семьи пивоваров Каспари, одной из первых в Германии, превративших пивоварение в семейное дело.
Мастерство пивоварения передавалось от отца к сыну, и каждое поколение привнесло что-то новое в технологию производства. В 18 веке пиво производилось с использованием деревянных бочек в глубоких погребах, выкопанных в отвесных скалах
2 история Caspary
Салаты/Salads 260 гр
390 Р
280 гр
300 Р
280 гр
220 Р
270 гр
180 Р
280 гр
325 Р
260 гр
300 Р
Салат из свежих овощей с тигровыми креветками и копченым сыром «Скаморц» Fresh vegetable salad with prawns and smoked cheese «Scamorza»
235 гр
330 Р
Cалат «Романо» с лососем-гриль и имбирной заправкой Salad Romano with grilled salmon and ginger sauce
230 гр
290 Р
Cалат по-шопски
250 гр
250 Р
210 гр
240 Р
Салат «Бургомистр» (салат микс, свежие овощи, говядина, бекон, горчица, луковые кольца)
Salad «Burgomaster» (mixed salad, fresh vegetables, beef, bacon, mustard, onion rings)
Салат по-швабски (печеный картофель, грудинка, кенийская фасоль, печень цыпленка, домашний майонез)
Swabian salad (with baked potatoes, brisket, Kenyan beans, chicken liver, home-cooked mayonnaise)
Cалат с охотничьими колбасками (картофель отварной, корнишоны, соус «Барбекю», маринованный лук)
Salad with hunter’s sausages (potatoes, gherkins, barbecue sauce, marinated onions)
Немецкий селедочный салат (яблоко, овощи, молодой горох, горчичная заправка) Хайлигкрейца. Для производства в теплое время года использовали лед, вырубленный зимой, а также привезенный из Норвегии. В конце 19 века на пивоварне был установлен паровой двигатель «MAN» с охлаждающим компрессором «LINDT». С этим оборудованием пивоварня сделала большой шаг в своем развитии, так как стало возможным производить пиво круглый год и с улучшенными вкусовыми характеристиками. В то же время Ханц Каспари побывал в Пльзени, откуда привез революционную в те времена технологию проиводства охмеленного светлого пива. Семья инвестировала в экспериментальные работы с пивными дрожжами в лаборатории Карлсберг в Копенгагене. В результате уже в конце 19 века в пивоварне производили пиво наивысшего возможного в те времена качества. С началом 20 века века семья Каспари переоборудовала свою пивоварню и теперь пиво сбраживалось в емкостях из нержавеющей стали и тут же разливалось в бочки и бутылки. На производстве установили лабораторию контроля качества, что позволяло поддерживать неизменным вкус наиболее популярных сортов «Tafelbier», «Marzen». Пивоварня стала самой крупной в губернаторстве Трир и объемы производства достигли 110 тыс. гектолитров в год.
г. Обнинск, ул. Белкинская, д. 44 тел.: 8 (48439) 2-03-84 www.novyigorod.ru
German herring salad (with apple, vegetables, young peas, mustard dressing)
Оливье «Caspary Brau» (говядина, колбаски, овощи, домашний майонез)
Mixed salad «Caspary Brau» (beef, sausages, vegetables and home-cooked mayonnaise)
Зеленый салат с печенью теленка (кедровые орешки, яблоко, физалис и оливковое масло)
Green salad with calf liver (pine nuts, apple, physalis and olive oil)
(с добавлением острого красного перца)
Sopsky salad with hot peper Легкий салат с куриной грудкой гриль и овощами Salad with grilled chicken fillet and vegetables
Специальное предложение/Special offer
— новинка/new
3
Холодные закуски/Cold snacks Ассорти копченых сыров
160/40/20/2 гр
290 Р
(скаморц, косичка, чечил, джил)
240 гр
Домашняя обацда с гренками и зеленью
260 Р
(баварская закуска из сыра бри, неострой паприки и красного лука, с гренками и зеленью)
Assorted smoked cheese (scamorza, braided-cheese, chechil, jill)
Home-cooked obatzda with toasts and greenery
Мясная закуска «Caspary Brau»
(Bavarian snack made of Brie cheese, not spicy paprika and Red onions, with toasts and greenery)
50/50/50/50/90 гр
420 Р
(буженина, язык говяжий, колбаски охотничьи, грудинка, корнишоны, горчица, хрен)
Форшмак «Совсем по-одесски»
Meat snack «Caspary Brau» (pork, beef tongue, brisket, hunter’s sausages, pickles, mustard, horseradish)
Деревенское сало с домашними гренками Rustic bacon with home-made toasts
100 Р
300 гр
260 Р
400 гр
650 Р
Forshmak «A la Odessa» 70/50/30 гр
140 Р
(chopped herring, mixed with butter and apples and stored in casks, served with toasts)
170 Р
(огурцы, помидоры, болгарский перец, редиска, зелень)
Ассорти из свежих овощей и зелени
Селедочка по-домашнему, 75/100/30 гр с картофелем и маринованным луком Home-made herring with potatoes and marinated onions Рыбная тарелка
180 гр
(рубленная бочковая сельдь со сливочным маслом и яблоками, подается с гренками)
180/30/10 гр
Assorted fresh vegetables and herbs (cucumbers, tomatoes, sweat pepper, radish, greenery)
380 Р
Сырная тарелка с медом, грецкими орехами и виноградом
(филе лосося с/с, масленая х/к, скумбрия х/к)
(Камамбер, Дорблю, Грана Падано, Чеддер, груша, клубника)
Fish plate
Cheese plate with honey, walnuts and grapes
(slightly salted salmon fillet, cold-smoked butterfish, cold-smoked mackerel)
Украинский смалец
60/40 гр
120 Р
(Camembert, DorBlu, Grana Padano and Cheddar cheese, pear, strawberry)
Разварной телячий язык со столовым хреном Boiled veal tongue with horseradish sauce
(с ржаными гренками)
Ukraine shmalets (with rye toasts)
Килька с колечками маринованного лука 75/130 гр и отварным картофелем Sprat with potatoes and marinated onions
150 Р
Соленья домашнего посола из сезонных овощей Home-cooked pickles
Отмечай День Рождения с нами!
120/30 гр
320 Р
310 гр
260 Р
Скидка 15% именинникам*. Приходите с друзьями, родственниками, коллегами и празднуйте со вкусом! * — подробности у администратора
Горячие закуски/Hot snacks Шеф–бургер с бифштексом из говядины* Chef-Burger with steak
280/100/30/2 гр
390 Р
Куриная домашняя шаурма 270/80/30 гр 370 Р с картофелем фри и соусом «Тар-тар» Home-made «Shawarma» with French fries and Tar-tar sauce
Шеф–бургер с куриным филе* Chef–burger with chicken fillet
250/100/30/2 гр
370 Р
240 Р
Жареный сыр сулугуни 180/30 гр с клюквенным соусом Grilled suluguni cheese with cranberry sauce
210 Р
Куриные наггетсы с кисло-сладким 140/30/30 гр и сырным соусом Chicken nuggets with cheese, sweet and sour sauce 100/30 гр
240 Р
Хрустящие тигровые креветки с соусом «Коктейль» Crispy prawns with cocktail sauce
320 Р
Свиные копченые уши с соусом «Маринара» Smoked pork ears with Marinara sauce Жаренный до хруста сыр «Чечил» с остро-сливочным соусом Fried, crispy braided cheese Chechil with spicy and creamy sauce
100/30 гр
210 Р
Сырные шарики с остро-сливочным соусом 210 гр Cheese balls with spicy and creamy sauce
240 Р
Куриные сердечки обжаренные с луком
335 Р
«Баттерфляй»
5 шт/30 гр
220 гр
380 Р
(тигровые креветки гриль на шпажках с ананасовым соусом)
«Butterfly» (grilled prawns on skewers with pineapple sauce)
Жареная мойва по-балтийски Fried capelin, cooked in the Baltic way
200 гр
180 Р
(с чесночным соусом)
Chicken hearts sauteed with onions (with garlic sauce)
* — подается с картофелем фри и кетчупом/ with French fries and ketchup
210/30 гр
4
Предложение для любителей пива/Offer for beer lovers 100/30/30 гр
130 Р
140/60/50 гр
390 Р
150/40 гр
320 Р
Куриные крылышки с палочками сельдерея и с соусом «Барбекю» Chicken wings with celery sticks and with barbecue sauce
190/30/25 гр
250 Р
Фиш энд чипс (жареная рыба с картошкой фри по-английски) Fish&Chips
190/30/25 гр
230 Р
Луковые кольца в пивном кляре с соусом «Коктейль» Onion rings in beer batter with cocktail sauce
150/40 гр
220 Р
Сырные палочки в панировке «Панко» с чесночным соусом Breaded cheese sticks «Panco» with garlic sauce
180/30 гр
210 Р
Креветки «Сандуны» отваренные в пиве Shrimps «Sanduny» boiled in beer
260/30 гр
360 Р
12 шт/6 шт
1200/ 700 Р
Самбусики с баклажанами и сыром с кисло-сладким соусом Sambusiki with aubergine and cheese with sweet and sour sauce
110/30 гр
220 Р
Суджук со сливочным хреном Sujuk with creamy horseradish
70/30 гр
310 Р
Спринг-роллы с курицей и кисло-сладким соусом Spring rolls with chicken in sweet and sour sauce
160/30 гр
220 Р
Картофельные дипперы с чесночным соусом Potato dippers with garlic sauce
160/30 гр
190 Р
130/30/30 гр
190 Р
240 гр
360 Р
Домашние гренки с чесноком и сыром (с соусом коктейль и острым чесночным)
Home-cooked toasts with garlic and cheese (with cocktail sauce and spicy garlic sauce)
Запеченный сыр «Камамбер» с тимьяном, чесноком и яблоком Hot Camember cheese with thyme, garlic and apple Кольца кальмара-фри с соусом «Тар-тар» Calamari rings deep-fried with sauce «Tar-Tar»
Дюжина/Полдюжины раков по-ростовски A dozen/half dozen of a la Rostov crawfish
Пшеничные чипсы «Начос» с сыром и перцем Халапеньо
история Caspary
В конце прошлого века потомком основателя династии Рудольфом Каспари была придумана концепция паба-пивоварни, совмещающая производство пива с баром-рестораном. Она позволяла наслаждаться свежесваренным пивом в уютной и приятной обстановке. Первый паб был открыт в 1983 году и с тех пор эта идея широко распространилась по миру. С тех пор пабыпивоварни Каспари были открыты в 175 странах, среди них Германия, Швеция, Тунис, Китай, Корея, Чехия, Тайланд, Сингапур и Япония.
(с соусом «Маринара» и острым чесночным)
Подарите своим близким и друзьям
Денежный сертификат
Corn chips «Nachos» with cheese and jalapeno peppers (with Marinara sauce and spicy garlic sauce)
Креветки по-баварски (обжаренные на сковородке с чесноком и пивом)
Shrimps in Bavarian style (fried in a frying pan with garlic and beer)
Пивные закуски в кульках с чесночным и остро-сливочными соусами
300/60 гр
460 Р
на посещение ресторана-пивоварни «Caspary Brau»
(гренки, чечил, форель х/к)
8 (48439) 44-700
Beer snacks in paper bags with garlic or spicy and creamy sauce (toasts, Chechil, cold-smoked trout )
Колбасы-гриль собственного производства/Grilled sausages of own production* Кельнская с картофельным салатом 280/180/30 гр
470 Р
Метр «Баварской» колбасы**
700/40/40/3/15 гр
(курица, шпиг, чеснок, специи, соус «Коктейль»)
(свиная грудинка, фенхель, чеснок, с хреном и горчицей)
Kölner with boiled potatoes, dill and butter
One meter of Bavarian sausage**
(chicken, bacon, garlic, spices)
(pork belly, fennel, garlic with horseradish and mustard)
Колбаски с куриными потрошками, 220/150/30 гр 350 Р тушеной капустой и чесночным соусом Sausages with chicken giblets, sauerkraut and garlic sauce
Колбаски с вялеными томатами
Немецкая колбаса с картофельным 170/150/30 гр 540 Р пюре и соусом «Тар-тар» German sausage with mashed potatoes and Tartar sauce
220/150/30 гр
1280 Р
450 Р
(с паприкой, картофельным пюре и тушеной капустой)
Sausage with dried tomatoes (with paprika, «Marinara» sauce, mushed potatoes and stewed cabbage)
5
4 степени прожарки стейков
Мясо/Meat Большая свиная рулька с тушеной капустой и горчицей Big pork knuckle with sauerkraut baked in dark beer Свиные ребрышки в соусе «Барбекю»* с печеным картофелем Pork Ribs-barbecue with baked potatoes
650/150/30/20 гр
740 Р
360/300/30/6 гр
570 Р
340/40 гр
340 Р
290/20/30/7 гр
950 Р
220/100/3 гр
380 Р
Половинка цыпленка «Октоберфест» с томатным соусом* Half of a chicken «Oktoberfest» with tomato sauce Стейк Риб Ай* с зеленым маслом и вялеными томатами Rib eye steak with herb butter and sun-dried tomatoes Скандинавская шипящая сковорода
(говядина, шампиньоны, сосиски, лук, помидор, перец болгарский, картофель «Айдахо»)
Rare (обжаренный снаружи, красный внутри)
Medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри)
Medium (среднепрожаренный стейк, розовый внутри)
Medium well (почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри)
Scandinavian «hissing pan» (beef, champignons, sausage, onions, tomatoes, sweet peppers, potatoes «Idaho»)
170/160/30/7 гр
790 Р
Сосиски «Венские» с картофельным салатом и кетчупом Viennese sausages with potato salad and ketchup
180/180/30 гр
310 Р
Венский куриный шницель с картофелем фри с чесночным соусом Viennese chicken schnitzel with French fries with garlic sauce
210/120/30 гр
300 Р
Свиная шейка на углях* с печеной морковкой и горчицей 210/30/30/70/7 гр Grilled on coals pork neck with baked mini carrots and mustard sauce
490 Р
Шукрут — традиционное немецкое блюдо
420 Р
Каре ягненка с овощами на углях с соусом «Маринара»* Rack of lamb with grilled vegetables with Marinara sause
250/10/40 гр
(тушеная капуста, cвиная рулька, грудинка копченая, охотничьи колбаски, сосиски)
Sauerkraut (stewed cabbage, pork knuckle, brisket, hunter’s sausages, sausages)
160/150/50 гр
320 Р
«Леберкезе» – баварский мясной хлеб с картофельным пюре, 180/150/45 гр луком фри и жареным яйцом «Liver cheese» (bavarian meat loaf with mashed potatoes, fried onions and fried eggs)
310 Р
Колбаски «Мюнхенские» с тушеной капустой и горчицей Munich sausages with stewed cabbage and mustard sauce
180/180/60 гр
325 Р
370 гр
460 Р
Домашние котлетки с картофельным пюре и луком-фри Home-made chops with mashed potatoes and fried onions
Жаркое из кролика в горшочке по рецепту Рудольфа Каспари Roast rabbit in a pot (Rudolf Caspary’s recipe) Печень по-берлински с картофельным пюре A la Berlin liver with mashed potatoes Свинина по-гамбургски с картофельным пюре A la Hamburg pork with mashed potatoes
* Гриль блюда приготовленные на древесном угле в печи Josper — готовятся в печи Josper на древесных углях. Josper — это закрытый гриль-мангал, позволяющий приготовить еду на гриле идеальной прожарки, вкусной и очень аппетитной с ароматным «дымком». При этом все соки остаются внутри, ведь блюдо в процессе приготовления приобретает хрустящую корочку и неповторимый аромат копчения. Что бы не было поджарено в этой печи, все получается таким сочным, что просто тает во рту.
170/150 гр
380 Р
Служба доставки
435 гр
480 Р
8 (48439) 44-133
Ассортимент для компаний/Assortment for companies Ассорти немецких колбасок 1900 гр 1490 Р (мясной хлеб, мюнхенские, немецкие, кельнская, с потрошками, картофельный салат, капуста тушеная, хрен, горчица, брецель)
Ассорти закусок к пиву
930 гр
Traditional German sausages in assortment
(домашние гренки, сырные палочки, кольца кальмара, луковые кольца, куриные крылышки, соус «Коктейль», соус «Чесночный», брецель)
Большое мясное ассорти
(home-cooked toasts, cheese sticks, calamari rings, onion rings, chicken wings, Cocktail sauce, garlic sauce, brezel)
(meat bread, Munich, German, Köln, with chicken giblets, Potato salad, stewed cabbage, brezel, horseradish, mustard)
2200 гр
(свиная рулька, свиные ребра-барбекю, цыпленок, свиная шейка, тушеная капуста, брецель, хрен, горчица)
Big meat assortment (pork fore shank, pork «barbecue» ribs, chicken, pork shoulder blade, stewed cabbage, brezel, horseradish, mustard)
Assortment of snacks for beer 1690 Р
890 Р
6
Гарниры/Garnish
Рыба/Fish 280/30 гр
590 Р
за 100 гр /40/30 гр
220 Р
Семга на углях с соусом «Тар–тар» Salmon on coals with Tar-Tar sauce Дорада на углях*
(с вялеными томатами и лимонным соусом)
Картофель «Айдахо» Idaho potatoes
170 гр
120 Р
Картофель печеный в фольге со сметанным соусом Baked potatoes in foil with sour cream sauce
220 гр
150 Р
Овощи гриль Grilled vegetables
180 гр
180 Р
Тушеная капуста на шкварках с тмином 180 гр Stewed cabbage with caraway seeds on cracklings
120 Р
Картофель фри French fries
150 гр
120 Р
Картофельное пюре со сливочным маслом Mashed potatoes with butter
150 гр
120 Р
Красная тушеная капуста на шкварках с тмином Stewed red cabbage with cracklings and caraway seeds
180 гр
120 Р
Жареный картофель с грибами Fried potatoes with mushrooms
180 гр
150 Р
Соус «Тар-тар» Tar-tar
40 гр
60 Р
Соус «Коктейль» Cocktail
40 гр
60 Р
Соус сырный Cheese
40 гр
60 Р
Соус «Барбекю» Barbecue
40 гр
60 Р
Соус чесночный Garlic
40 гр
60 Р
Соус «Сальса» Salsa
40 гр
60 Р
Соус горчичный Mustard
40 гр
60 Р
Соус «Хрен» Horseradish
40 гр
60 Р
Соус «Маринара»
40 гр
60 Р
40 гр
60 Р
Dorada on coals (with sun-dried tomatoes and lemon sauce)
Судак в сметане и c сельдереем Pike perch in the sour cream and celery Филе трески на гриле
270/40/2 гр 190/180/30 гр
360 Р
360 Р
(с жареным картофелем с грибами и соусом «Тар-тар»)
Grilled cod fillet (with fried potatoes with mushrooms and Tar-tar sauce) * — вес сырого продукта / weight of the crude product
Супы/Soups Немецкий суп–гуляш
300 гр
290 Р
(с аджикой)
German soup-goulash (with adjika)
Уха Скандинавская с лососем Scandinavian fish soup with salmon
300 гр
240 Р
Щи суточные под шапкой
300 гр
220 Р
(из квашеной капусты и грудинки)
Сabbage soup under the cap ( cooking during a day) (with sauerkraut and brisket)
Суп с домашней лапшой и куриными крылышками Soup with homemade noodles and chicken wings Холодный борщ со свининой и жареным картофелем Сold borsch with pork and fried potatoes
300 гр
300/40 гр
190 Р
180 Р
д. Кривское ул. Центральная, 55
Хлеб и масло/Bread and butter Баварский брецель с солью
100 гр
80 Р
(немецкий соленый бублик)
Соусы/Sauces*
Bretzel (german salty bagel) 180 Р
Хлебная корзина (пшеничный, ржаной, брецель и масло)
(томатный)
Marinara (tomato)
Bread set (wheat, rye, bretzel and butter)
Домашний хлеб
40 гр
30 Р
(пшеничный, ржаной на темном пиве)
* — cоусы собственного производства по рецептам шеф-повара/ Sauce of own production by recipes of our chef
Home-made bread (wheat, rye)
Масло сливочное Butter
Аджика Adjika
30 гр
30 Р
7 история Caspary
Десерты/Desserts 225 гр
260 Р
60 гр
70 Р
Блинчики с ягодным соусом Pancakes with berry sauce
240 гр
220 Р
Немецкий торт из фермерского творога German cake made of farm curd
150 гр
160 Р
1100 гр
590 Р
Немецкая чайная колбаска German sweet sausage
120/15 гр
170 Р
Немецкие блины на сковородке
210/30 гр
180 Р
180/50 гр
260 Р
25 гр
40 Р
Венский штрудель с ванильным соусом Viennese strudel with vanilla sauce Шарик мороженого на выбор (ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое)
Scoop of ice cream to choose (vanilla, chocolate, strawberry, pistachio) И каждый раз успешность предприятия обеспечивалась с применением секретов пивоварения, хранимых веками в сочетании с использованием современного технологического оборудования. Теперь и в Обнинске у Вас есть возможность попробовать живое пиво, сваренное по лучшим рецептам семьи Каспари, доказавшим свое качество в течении 225 лет истории.
Фруктовая тарелка (ананас, виноград, апельсин, яблоко, груша, клубника, грейпфрут)
Fruit Platter (pineapple, grapes, orange, apple, pear, strawberry, grapefruit)
(с ванильным соусом, клубникой и кедровыми орешками)
German pancakes on a pan (with vanilla sauce, strawberries and pine nuts)
Фруктовый салат с лимонным сорбетом (из сезонных фруктов по выбору шеф-повара)
Fruit salad with lemon sorbet Время работы:
Наполнители:
10:00-20:00 1
Сиропы: вишневый, карамельный, клубничный, шоколадный, банановый.
ежедневно
Fillers: Syrups: cherry, caramel, strawberry, chocolate, banana.
Детское меню/Kid’s menu
Чай/Tea Чай в чайнике
300 мл
80 Р
Ассам Меленг (черный), Эрл Грэй (черный), Сенча Сенпай (зеленый), Жасмин (зеленый), Молочный Улун (зеленый), Женьшеневая Долина
220 гр
180 Р
Домашний суп-лапша 250 гр с куриной грудкой Home-cooked noodle soup with chicken fillet
160 Р
Венская сосиска с макаронами, 90/120/30/25 гр маринованным огурчиком и кетчупом Viennese sausage with macaroni, pickles and ketchup
220 Р
Домашние котлетки 140/150 гр с картофельным пюре Home-cooked cutlets with mushed potatoes
250 Р
Салат из огурцов и помидоров (со сметаной)
Salad with cucumbers and tomatoes (with sour cream)
Brewed tea in a teapot Assam Meleng (black), Earl Gray (black), Sencha Senpai (green), Jasmine (green), Milk Oolong (green), Ginseng Valley 30 Р
Для приятного чаепития: (мед, лимон, имбирь, мята, чабрец, корица)
For enjoyable tea drinking (honey, lemon, ginger, mint, thyme, cinnamon)
Кофе/Coffee 50/100 мл
80/ 130 Р
Американо Americano
160 мл
100 Р
Капучино, Латте, Мокко, Гляссе
200 мл
130 Р
Эспрессо/Двойной эспрессо Espresso/ Double espresso
Мы в социальных сетях:
(с сиропом на выбор)
Cappuccino, Latte, Mocha, Glace coffee (with a syrup) facebook.com/casparybrau
vk.com/casparyb
8
Пиво/Beer Caspary Lager
Домашние напитки/Home-made drinks 0,3/0,5 л
(светлое ячменное пиво)
Caspary Weizen
0,3/0,5 л
120/ 160 Р
0,3/0,5 л
120/ 160 Р
330 мл
180 Р
(светлое пшеничное пиво)
Caspary Dunkel
120/ 160 Р
(темное ячменное пиво)
Морс
250 мл/1 л
(клюквенный, черная смородина)
70/ 280 Р
Fruit water (cranberry water, blackcurrant)
Соки, воды/Juise, water 250/750 мл
100/ 190 Р
250/750 мл
100/ 190 Р
500 мл
100 Р
Coca-Cola, Fanta, Sprite
250 мл
100 Р
Red Bull
250 мл
130 Р
Radler
Сок «Rich»
250 мл
70 Р
(Caspary «Lager» with Sprite)
(ананас, апельсин, вишня, персик, томат, яблоко, грейпфрут)
250 мл
150 Р
Клаустайлер (б/а)
Вода Panna (Италия)
(светлое)
Mineral water Panna
Clausthaler
(Italy, still)
(light non-alcoholic)
Эрдингер (б/а)
330 мл
200 Р
Вода San Pellegrino (Италия, газированная)
(светлое, пшеничное, нефильтрованное)
Mineral water San Pellegrino
Erdinger
(Italy, sparkling)
(wheat unfiltered lager non-alcoholic)
Вода Sairme (Грузия)
Коктейли на основе пива/ Beer-based cocktails
Mineral water Sairme (Georgia)
500 мл 150 Р
Радлер (Каспари «Лагер» со спрайтом)
500 мл 150 Р
Русс
Fruit juice Rich (pineapple, orange, cherry, peach, tomato, apple, grapefruit)
(Каспари «Вайсен» со спрайтом)
Russ (Caspary «Weizen» with Sprite)
Молочный коктейль
500 мл 150 Р
Дизель
(банан, вишня, ваниль, клубника, шоколад)
(Каспари «Лагер» с кока-колой)
Milk shake
Diesel
(banana, cherry, vanilla, strawberry, chocolate)
(Caspary «Lager» with Coca-Cola)
Коктейль «Мохито»
250 мл 140 Р
(б/а)
Soft cocktail Mojito
Живая музыка
Коктейль «Мохито» клубничный Soft cocktail Mojito with strawberry
пт-сб, с 22:00 Сигаретный набор Cigarette kit
Соки свежевыжатые/Fresh juise Сок свежевыжатый
250 мл
Fresh juice (orange, grapefruit, apple, carrot)
250 мл
220 Р
250 мл
250 Р
(сельдерей)
Fresh juice (celery)
Сок свежевыжатый (ананас)
Fresh juice (pineapple)
150 Р
(Parliament Aqua, Parliament Night, Parliament Silver, Parliament Super Slims)
160 Р
(апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь)
Сок свежевыжатый
250 мл 180 Р
(б/а)
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ от шеф-кондитера Все подробности по телефону: 8 (48439) 44-700
9
Белые вина/White wines Домашнее вино
0,15 л / 1 л
(полусухое, Италия)
Красные вина/Red wines 130/ 700 Р
Домашнее вино
Home wine
Home wine
(Italy)
(Italy)
Соаве
0,75 л
650 Р
Чело Мерло
(сухое, Италия)
(полусухое, Италия)
Soave
Cielo. Merlot
(Italy)
(Italy)
Пино Гриджо
0,187 л / 0,75 л
(полусухое, Италия)
240/ 800 Р
Вальполичелла Velpoliccella
(Italy)
(Italy)
0,75 л 1800 Р
Кьянти
(сухое, Франция)
(сухое, Италия)
Chablis Burgundy
Chianti
(France)
( Italy)
Мутон Каде
0,75 л / 1,5 л
(сухое, Франция)
1100/ 1990 Р
Каберне Совиньон Cabernet Sauvignon
(France)
(Chile)
0,75 л
750 Р
Барон де Ланс
(полусухое, Чили)
(сухое, Франция)
Sauvignon Blanc
Baron de Lance
(Chile)
(France)
Рислинг
0,75 л
650 Р
Мутон Каде
(полусухое, Германия, Рейн)
(сухое, Франция)
Riesling
Mouton Cadet
(Germany, Rhein)
(France)
Рислинг
0,75 л
990 Р
Монтепульчиано Д’ Абруццо
(полусухое, Франция, Эльзас)
(сухое, Италия)
Riesling
Montepulciano D’abruzzo
(France, Alsace)
(Italy)
«Молоко любимой женщины»
0,75 л
650 Р
Старая таможня
(полусладкое, Германия)
(полусладкое, Германия)
Liebfraumilch
Altes Zollhaus
(semisweet, Germany)
(semisweet, Germany)
Розовые вина/Rose wines Роз д’Анжу
0,75 л
980 Р
Просекко (брют, Италия)
Rose d’Anjou
Prosecco
(semisweet, France)
(brut, Italy)
0,75 л
820 Р
Ламбруско (белое/красное)
(полусухое, Италия)
(полусладкое Италия)
Pinot Grigio Blush
Lambrusco
(Italy)
(semisweet, Italy)
Бордо Розе
0,75 л
240 Р
0,75 л
850 Р
0,75 л
750 Р
0,75 л
750 Р
0,75 л
800 Р
0,75 л / 1,5 л
1100/ 1990 Р
1,5 л
1585 Р
0,75 л
650 Р
Игристые вина/Sparkling wines
(полусладкое, Франция)
Пино Гриджо Блаш
0,187 л
(полусухое, Чили)
Mouton Cadet Совиньон Блан
130/ 700 Р
(сухое, Италия)
Pinot Grigio Шабли
0,15 л / 1 л
(полусухое, Италия)
850 Р
Асти
(сухое, Франция)
(сладкое, Италия)
Bordeaux Rose
Asti
(France)
(sweet, Italy)
0,2 л / 0,75 л
340/ 990 Р
0,75 л
750 Р
0,75 л
850 Р
Шампанское/Champagne Моэт э Шандо Империал
0,75 л 3950 Р
Вдова Клико
(брют)
(брют)
Moet&Chandon Imperial
Veuve Clicquot
(brut)
(brut)
0,75 л 4100 Р
10
Барная карта/Bar list Водка, Джин, Текила, Ром, Граппа/Vodka, Jin, Tequila, Rum, Grappa Русский стандарт Russian standart
50 мл
120 Р
Ольмека Бланко Olmeca Blanco Clasico
50 мл
200 Р
Финляндия Finlandia
50 мл
160 Р
Ольмека Голд Olmeca Gold Supremo
50 мл
200 Р
Финляндия Клюква Finlandia Cranberry
50 мл
170 Р
Бакарди Супериор Bacardi Superior
50 мл
200 Р
Финляндия Черная смородина Finlandia Blackcurrant
50 мл
170 Р
Бакарди Блэк Bacardi Black
50 мл
200 Р
Гордонс Gordons
50 мл
180 Р
Капитан Морган «Пряный золотой» Captain Morgan Spiced Gold
50 мл
200 Р
Бифитер Beefeater
50 мл
180 Р
Граппа Барберо Grappa
50 мл
200 Р
Дистилляты/Distillates Шнапс грушевый Pear schnapps
50 мл
280 Р
Шнапс сливовый Plum schnapps
50 мл
280 Р
Шнапс абрикосовый Apricot schnapps
50 мл
280 Р
Шнапс малиновый Raspberry schnapps
50 мл
280 Р
Полугар* ржаной Rye polugar
50 мл
290 Р
Полугар №1 «Рожь и пшеница» Polugar №1 «Rye and wheat»
50 мл
250 Р
Полугар №2 «Чеснок и перец» Polugar №2 «Garlik and peper»
50 мл
250 Р
Полугар №3 «Бородинский с тмином» Polugar №3 «Borodinsky with cumin»
50 мл
250 Р
Полугар №4 «Мед и перец» Polugar №4 «Honey and peper»
50 мл
250 Р
Самогон деревенский
50 мл
210 Р
* Полугар — это настоящее, восстановленное с использованием всех традиционных технологий и рецептов 18 и 19 в.в., легендарное русское хлебное вино. Он не производился последние 120 лет и имеет крепость 38,5 %. По вкусу не похож ни на один выпускающийся сейчас алкогольный напиток. Полугар — это не водка и не настойка, это иная категория спиртных напитков на российском и международном рынке — ржаной дистиллят.
(рожь или пшеница)
Home-distilled vodka (rye or wheat)
Коньяк, кальвадос/Congnac, Calvados Хенесси «ВС» Hennessy V.S.
50 мл
450 Р
Кальвадос «Файн» Пэр Маглуар Calvados Pere Magloire Fine
50 мл
250 Р
Хенесси «ВСОП» Hennessy V.S.O.P.
50 мл
550 Р
Кальвадос «ВСОП» Пэр Маглуар Calvados Pere Magloire VSOP
50 мл
320 Р
Курвуазье «ВС» Courvoisier V.S.
50 мл
300 Р
Арарат 5* Ararat
50 мл
180 Р
Курвуазье «ВСОП» Courvoisier V.S.O.P.
50 мл
450 Р
11
Виски, бурбон/Whiskey, burbon Джеймесон Jameson
50 мл
230 Р
Джеймесон (12 лет) Jameson (12 years)
50 мл
350 Р
Баллантайст Ballantines
50 мл
200 Р
Макаллан (12 лет)
50 мл
480 Р
Услуга «Трезвый водитель» На вашем автомобиле наш водитель доставит Вас в любую точку города.
Ликеры, настойки, Вермут/Liquers, bitters, vermouth Мартини Бьянко Martini Bianco
(односолодовый)
Macallan (12 years)
Такси
100 мл
180 Р
(single malt)
Абсент Ксента Absinthe Xenta
200 Р
50 мл
350 Р
50 мл
Чивас Ригал (12 лет) Chivas Regal (12 years)
Бехеровка Becherovka
180 Р
50 мл
590 Р
50 мл
Чивас Ригал (18 лет) Chivas Regal (18 years)
Драмбуи Drambuie
200 Р
50 мл
200 Р
50 мл
Джонни Уокер Ред Лейбел Johnnie Walker Red Label
Ягермайстер Drambuie
180 Р
50 мл
185 Р
50 мл
Джим Бим Jim Beam
Амаретто Amaretto
200 Р
50 мл
190 Р
50 мл
Джим Бим Черная Вишня Jim Beam Black Cherry
Бейлиз Baileys
200 Р
50 мл
190 Р
50 мл
Джим Бим Медовый Jim Beam Honey
Калуа Kahlua
200 Р
50 мл
240 Р
50 мл
Джек Дениэлс Jack Daniels
Куантро ! Cointreau
50 мл
200 Р
Малибу Malibu
50 мл
180 Р
Самбука Молинари Sambuca Molinari
50 мл
180 Р
ТЕЛЕФОН: 8 (910) 868-58-00
Домашние настойки/Home liqueurs Настойка «Ароматная»
50 мл
130 Р
(на лимонной цедре и мускатном орехе)
Доставка пиццы и других блюд
Flavoured liqueur (prepared from lemon rind and nutmeg)
Настойка на хрене Liqueur prepared from horseradish
50 мл
130 Р
Настойка «Охотничья»
50 мл
130 Р
Вс-Чт 11:00-23:00 Пт-Сб 11:00-01:00
(на можжевеловых ягодах, чесноке и перце)
«Hunting» liqueur (prepared from juniper berry, garlic and pepper)
Настойка «Московская» (имбирь, мята, анис)
Moscow liqueur
50 мл
130 Р
8 (48439) 22-101 8 (962) 17-22-101 www.biancopizza.ru
(prepared from ginger, mint, anise)
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Кровавая Мэри
200 мл
200 Р
(водка, томатный сок, «Табаско», лимонный сок, соль, перец)
Bloody Mary (vodka, tomato juice, Tabasco, lemon juice, sault, peper)
50 мл
250 Р
50 мл
250 Р
50 мл
200 Р
250 мл
200 Р
250 мл
200 Р
250 мл
200 Р
250 мл
200 Р
250 мл
220 Р
Б-52 (Бейлиз, Калуа, Куантро)
B-52 (Baileys, Kahlua, Cointreau)
Б-53 (Бейлиз, Калуа, Абсент)
B-53 (Baileys, Kahlua, Absent)
Хиросима (Самбука, Бейлиз,Абсент, Гренадин)
Hiroshima (Sambuca, Baileys, Absinthe, Grenadin)
Ром-кола (ром, Кока-Кола, лед, лайм)
Rum-Cola (rum, Coca-Cola, ice, lime)
Виски-кола (виски, Кока-Кола, лед, лайм)
Whiskey-Cola (whiskey, Coca-Cola, ice, lime)
Май Тай
200 мл
300 Р
Виски с соком (виски, сок, лед)
(ром белый, ром пряный, Амаретто, сок, апельсин)
Whiskey juice
Mai Tai
(whiskey, juice, ice)
Секс на пляже
250 мл
250 Р
Мартини с соком (Мартини, сок, лед)
Juice Martini
(водка, персиковый ликер, морс клюквенный, ананасовый сок, апельсин, лед)
(Martini, juice, ice)
Sex on the beach Санрайз
(vodka, peach liqueur, cranberry drink, pineapple juice, orange, ice)
(текила, апельсиновый сок, Гренадин, апельсин, лед)
Sunrise (tequila, orange juice, Grenadine, orange, ice)
БАНКЕТЫ
Коттеджные поселки
от 1250 Р
Дни рождения и юбилеи, свадьбы, семейные торжества Живая музыка, большой выбор блюд, праздничные торты и пирожные из нашей кондитерской. 8 (48439) 44-700 www.novyigorod.ru