Trigo y cebada tienen con qué defenderse de las enfermedades

La Regional Tandilia compartió los resultados de la campaña 2020/21, donde las mejores estrategias de control permitieron evitar pérdidas de 700 kg/ha para trigo y 1000 kg/ha para cebada en la última campaña 20/21.

La producción de trigo y cebada cervecera en el sudeste de Buenos Aires representan alrededor de 30% del área de siembra de cultivos anuales. En la campaña 2019/20 la Regional Tandilia registró una reducción de 21% en los rendimientos de trigo por incidencia de enfermedades, principalmente mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis) y otros autores reportaron pérdidas similares asociadas a la incidencia de royas. Mientras que en cebada, se observaron reducciones de 19% por incidencia de mancha borrosa (Bipolaris sorokiniana), escaldadura (Rhynchosporium secalis) y salpicado necrótico (Ramularia collo-cygni).

Las herramientas más efectivas para disminuir los efectos de las enfermedades son la elección de cultivares resistentes o tolerantes, y el uso de fungicidas en diferentes momentos del ciclo del cultivo, combinando principios activos en distintas “tácticas de manejo”.

Durante la campaña pasada, la Regional Tandilia encaró ensayos para determinar los principales hongos patógenos y cuantificar el impacto de diferentes estrategias de uso de fungicidas sobre su incidencia y severidad, y la producción en grano de los cereales.

Un ranking con las mejores estrategias de control de enfermedades

El experimento se realizó en lotes de producción en el partido de Tandil, sembrados el 10 de julio de 2020 con trigo Nidera Baguette 802 y cebada cervecera Andreia.

Allí se evaluaron 11 estrategias de control para trigo y 12 para cebada, con diferentes productos, elementos y cantidad de aplicaciones (incluyendo tratamiento de semilla) (Tablas 1 y 2). Las aplicaciones de fungicida se realizaron a principio de encañazón con dos nudos perceptibles (Z32) y en hoja bandera completamente expandida (Z39).

Tabla 1 Estrategias de uso de fungicidas en trigo.

Tabla 2 Estrategias de uso de fungicidas en cebada.

Para el cultivo de trigo, se observaron incidencias tempranas (a inicios de encañazón) de mancha amarilla en un rango de 5-10% y trazas de roya anaranjada. En estado avanzado, con hoja bandera emergida, se registraron niveles de mancha amarilla de 20 a 40% y roya anaranjada de 5 a 30%.

En cebada los niveles de incidencia temprana de mancha en red y escaldadura fueron de 5 a 10%, mientras que en estados avanzados (hoja bandera, Z39) la incidencia de mancha en red fue de 20-40% y de escaldadura de 5-50%.

Los rendimientos estuvieron entre 3.619 y 5.428 kg/ha para trigo y en el rango de 3.269 a 5.555 kg/ha para cebada. En promedio, los tratamientos con mejor comportamiento resultaron en 768 kg/ha y 1230 kg/ha, respectivamente, por encima del testigo sin tratar (Tabla 3 y Tabla 4).

Tabla 3 Rendimientos de trigo e incrementos de rendimiento sobre tratamiento testigo (T12) según tratamientos de estrategia de uso de fungicidas. Letras diferentes indican diferencias según LSD Fisher (p<0,001).

Tabla 4 Rendimientos de cebada e incrementos de rendimiento sobre tratamiento testigo (T12) según tratamientos de estrategia de uso de fungicidas. Letras diferentes indican diferencias según LSD Fisher (p<0,001).

En ambos cultivos, varios de los tratamientos con mejores resultados tienen en común la utilización temprana (Z32) de Cripton y posteriormente (Z39) Cripton Xpro. En trigo, otra de las estrategias destacadas fue la utilización temprana (Z32) de Elatus y posteriormente (Z39) Miravis triple, con rendimientos mayores a 500 kg/ha sobre el testigo.

En cebada también fue exitosa la combinación de tratamiento de semilla con Sistiva + Premis seguida de aplicaciones foliares de Allegro en Z32 y de Orquesta en Z39, generando incrementos de más de 900 kg/ha sobre el testigo.

La combinación de incremento de dosis en tratamiento de semilla con Sistiva + Premis y la utilización de Cripton Xpro como única aplicación foliar (Z39) también dio resultados positivos, de hasta 700 kg/ha sobre testigo en trigo y 1000 kg/ha en cebada.

Frente a los costos de producción actuales, equivalentes a 4000 kg/ha para poder cubrirlos, la adecuada estrategia de manejo de enfermedades es una herramienta clave para capitalizar decisiones iniciales del cultivo y nutrición, e incrementar los rendimientos.

AGRADECIMIENTOS

El ensayo fue realizado por Ing. Agr. Javier Kitroser (ATR regional Aapresid Tandilia), Ing. Agr. (M.Sc.) Marcelo López de Sabando y el Ing. Agr. Juan Martín Gutiérrez. El estudio fue posible gracias al apoyo de las empresas participantes: Bayer - Syngenta - Basf - Adama - Summit Agro - FMC - Rizobacter - YPF y Stoller. La Regional Tandilia agradece especialmente al establecimiento Las Marías, Pablo Casala y Alan Adrián Schild por el lote y la buena predisposición. A Facundo Telechea por la aplicación de los fungicidas foliares con mochila de CO2. A la empresa Buck por la siembra y cosecha de las parcelas experimentales. Y a la agencia Tandil del INTA por la gran ayuda para realizar la experimentación.