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Miércoles 24 de marzo de 2010
Miércoles 24 de marzo de 2010
Fotos: MATKEI
Ing. Pedro Domaniczky (*)
El lema de este año adoptado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que el pasado 22 de marzo recordó
en todo el mundo el Día del Agua, reza “Agua limpia para un mundo sano”, refiriéndose de esa forma a la importancia de que preservar los recursos y de que todos tenemos derecho al acceso a agua potable.
EL 22 DE MARZO SE CELEBRÓ EL DÍA DEL AGUA
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ATKEI
a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) tiene por objetivo este año como parte de las celebraciones por el Día Mundial del Agua: fomentar la concienciación en cuanto a la conservación de ecosistemas sanos y del bienestar humano abordando los crecientes desafíos en relación con la calidad del agua que se plantean a la gestión de ese recurso. Otro de los puntos encarados este año es el de dar mayor realce al tema de la calidad del agua exhortando a gobiernos, organizaciones, comunidades y personas en todo el mundo a que adopten medidas en relación con ese tema y realicen actividades de prevención de la contaminación, limpieza y rehabilitación, entre otras. EN NUESTRO PAÍS Días pasados se presentó durante un panel debate en conmemoración por el Día del Agua, un resultado de la Dirección General de Estadísticas y Censo donde se destaca el que
Página 2 -Recursos hídricos deben ser cuidados
Página 3 -El agua y las Buenas Practicas Agrícolas
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Página 6-7 - Riego en agricultura
Página 8 -Tratamiento de efluentes
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-Tecnología para preservar -Agua purificada para el recursos hídricos cuidado de la salud
Página 10 - Sistema de ósmosis inversa
Página 11 Agrupados y clasificados rurales
Página 12 -El agua
actualmente el 76% de la población nacional toma agua mejorada, mientras que el 24% no consume agua mejorada. Durante el encuentro se realizaron 5 paneles, y prácticamente todas las menciones que se están haciendo a nivel mundial hacen hincapié en la calidad y la cantidad de agua. PREOCUPACIÓN Actualmente, lo que preocupa a las diversas organizaciones que trabajamos en este tema es que se están emitiendo miles de aguas sin tratar, tanto industriales como agrodefensivos a los cauces hídricos, y se está dañando enormemente el ambiente y el agua que bebemos. Debemos resaltar que durante años se incentivó que el agua es un recurso inagotable, hoy vemos que no es así, y de no usarse adecuadamente podría convertirse en este siglo, en lo que el petróleo fue en años anteriores. Actualmente nuestro país cuenta con la mayor reserva de agua dulce gracias a sus acuíferos. Diversos informes de las naciones unidas a mitad de este siglo, señalan que en el peor de los casos afectará a 7 billones de personas en 60 países, sufrirán escasez de agua y en el mejor de los casos esto afectará a 2 mil millones en 48 países. Estas cifras están dependientes del escenario de cambios climáticos.
PROYECTO Desde la Asociación de Recursos Hídricos estamos seguros de que hay un pedido concreto de la población es elaborar un Plan Nacional de los Recursos Hídricos. Actualmente hay para reglamentar la ley 32/39/2007 denominada también “Ley del Agua” y el otro punto crítico ejemplos como Brasil donde ya se tiene una ley de agua hace 10 años, que considera el costo económico del agua. Esto no significa empezar hoy con el cobro por el uso del agua, pero sí empezar una conciencia. Con esto se protegerán generaciones futuras, especialmente porque este recurso es estratégico y finito, y si no empezamos a tomar medidas, nuestros hijos serán afectados, por eso hay que tomar acciones hoy, para que la generación del futuro pueda disfrutarla. (*) Presidente de la Asociación Paraguaya de Recursos Hídricos.
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Recursos hídricos deben ser cuidados
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ueremos hacer hincapié en el agua potable y bebible, y más aún, en el agua rica en minerales. Hoy en día, como el recurso natural agua ha conocido de una demanda creciente en los últimos años, en los países desarrollados, las empresas privadas o del Estado han invertido en infraestructura para poder limpiar lo necesario el agua de río, para que las personas puedan regar el patio, lavar vehículos y bañarse; pero no para consumo. El tratar el agua para consumo cuesta mucho dinero, entonces, en los países desarrollados invierten el dinero en infraestructura para que la mayoría de las personas pueda tener el servicio de agua corriente. Ya está escrito que cada ser humano, para consumir agua, debe comprarla. Por tanto, en el mundo entero, por la demanda que hay, el agua mineral será cada vez más cara. En Estados Unidos, el consumo de agua mineral superó sustancialmente al consumo de gaseosas, por eso, todas las multinacionales productoras de bebidas gaseosas deben tener agua mineral para cumplir con sus consumidores. Actualmente en el mundo entero se vuelve a lo natural; la gente consume menos alcohol y bebidas refrescantes; ahora se consume agua o jugo. En estos momentos, la bebida más consumida en el mundo es el té o té verde, como lo llaman en Oriente, y porsupuesto, su principal compuesto es el agua mineral. El agua, como recurso natural no reemplazable, cada vez entra a jugar con mayor preponderancia su papel para la vida en el planeta Tierra. Un informe realizado por la ONU en el año 2001 señalaba que solamente el 4 % de los recursos hídricos del mundo pueden ser potables. Hasta la NASA ha gastado una fortuna intentando hacer potable el agua de mar. Sin embargo, aún no se ha podido lograr por el alto costo que esto significa. Tiempo atrás, nunca se habría creído que el petróleo causaría estragos en el mundo entero; ahora, el agua va por ese mismo camino. Nuestro país tiene la ventaja de contar con el Acuífero Guaraní, no obstante, hay algunos mitos
Fotos: MATKEI
Lic. Juan José Tardivo (*)
El agua es indispensable para la vida, y el 82 por ciento del planeta Tierra está compuesto por el vital líquido. Es un
recurso irreemplazable y que tampoco se puede regenerar potablemente para el momento que nos toca vivir, por la polución, deforestación y la contaminación de muchos de los recursos hídricos del mundo; por eso, el agua debe ser cuidada, bien utilizada y valorada en toda su dimensión. sobre él, porque no se sabe exactamente a cuántos metros está para poder extraer su agua. Hay lugares en donde se estima que están a 800 metros bajo tierra. Pero, lo que sí está comprobado es que representa una de las reservas naturales de agua dulce más grandes del mundo. Lo que nuestro país debería de empezar a hacer es concientizar a la gente, y que el Gobierno lance una campaña de no contaminar los recursos hídricos naturales. Ese sería un buen inicio.
El agua podría ser un gran negocio para nuestro país, como lo es el petróleo para otros países. En nuestro medio en los últimos 4 años, se ha tenido un crecimiento de empresas en el rubro de aguas embotelladas (10 a 12 %) que refleja lo que ocurre en el mundo, y cada vez más empresas están viendo el negocio en esta actividad. La Cámara Paraguaya de Agua Mineral (CAPAM) congrega a la mayoría de las empresas de distribuidoras de agua mineral, y contamos con un sello de calidad en la CAPAM.
Instamos a toda la población a que cuidemos nuestros recursos hídricos y los utilicemos como debe de ser, sin desperdiciarlos. (*) Presidente de la Cámara Paraguaya de Agua Mineral.
Tanque para almacenaje de agua E
Los tanques copa representan una alternativa muy interesante para comunidades del interior del país.
l almacenamiento y provisión de agua potable es un compromiso muy grande, sea por medio de tajamares, tanques ausmedio tralianos o tanques copa, ya que el objetivo siempre será brindar calidad y cantidad. El Ing. Marcio Schussmuller nos habla acerca de cómo funcionan los tanques copa o tanques metálicos elevados. Es sabido que la distribución de agua potable en nuestro país no es de las mejores, inclusive hay estadísticas que señalan que de 10 personas solo 3 tienen acceso al agua potable, un número realmente alarmante. Los tanques copa fueron creados para el almacenamiento y distribución de agua, también para casos de incendios, últimamente para ayuda en casos de sequía, y otras aplicaciones que se les puedan dar. Instituciones como Senasa, Conavi, Diben, Indert, municipalidad y gobernaciones han aprobado proyectos con la utilización de los tanques copa.
Ing. Marcio Schussmuller (*)
La colocación de este tipo de tanques tiene su trabajo, ya que se debe cavar por lo menos 100 a 150 metros de profundidad para obtener el agua potable, posteriormente se hacen las conexiones, se instala el tanque y luego se procede al llenado gracias a una bomba que estira el agua del pozo artesiano. Estos tanques copa cuentan con un revestimiento interno con un previo arenado, quedando por dentro como una pintura especial que es un requisito internacionalmente para depósitos de agua potable. La capacidad de estos tanques puede ir desde 5.000 litros hasta 250.000 litros; en este segundo caso la capacidad sería para proveer agua a unas 100 familias o más; además, el costo
de instalación de un tanque copa es dos veces más barato que uno de hormigón armado; otra de las ventajas es la rapidez de la instalación. Otra de las alternativas, además del tanque copa, son los tanques cisterna y los tanques acoplados que pueden ser utilizados para el transporte de agua potable. También están los tanques verticales que cuentan con una capacidad de 7 a 10 millones de litros.
De acuerdo con experiencias obtenidas en las instalaciones de los tanques copa, podemos señalar que gracias a la presión generada por el tanque copa, podemos llegar desde 5 a 10 kilómetros dependiendo también de la variabilidad del terreno. Debemos destacar que dependiendo de la profundidad de la excavación para la obtención del agua será la calidad de la misma, por
tanto, el tanque no necesitará de ningún tipo de filtro para su distribución. Actualmente, se pueden construir un total de 60 tanques de agua potable por mes, lo que significan dos tanques por día, y que podría solucionar los problemas de muchas comunidades. (*) CABIPAL, Metalmek S.A.
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lgunos autores no clasifican al agua como un elemento nutritivvoo a pesar de que conforma aproximadamente la mitad o las dos terceras partes de la masa corporal de animales adultos; hasta el 90% de la masa corporal en animales recién nacidos, y las mismas proporciones en muchas plantas. El agua es fundamental para todos los seres vivos, no solamente por comportarse como un alimento, sino por las diferentes funciones vitales que cumple dentro del organismo vegetal y animal. La temperatura ambiente a medida que supera los 30 ºC, favorece el desarrollo de microorganismos que perjudican la salud de animales y plantas. Es por eso que se debe tener en cuenta la calidad del agua en cualquier emprendimiento agropecuario,
3 USO Y CALIDAD
El agua y las Buenas Prácticas Agrícolas El agua es el mayor componente en cantidad de los tejidos vivos de animales y plantas; además, cumple funciones elementales para favorecer el mantenimiento y crecimiento de los mismos. Las plantas en crecimiento poseen hasta 80% y los animales algo más de 75% de agua en algunos de sus componentes. Estos valores permiten además tener una idea de la importancia que tiene la calidad del agua en las buenas prácticas agrícolas (BPA). Dr. P. M. Gibert
matias@abc.com.py
sobre todo cuando los productos obtenidos son destinados al consumo humano. Hoy en día, en el mercado hay muchos métodos para purificar el agua, ya sea por medio de filtros, agentes físicos o químicos. Cualquiera que sea el que se utilice, es necesaria la realización permanente de un control de calidad para salvaguardar la salud de los animales, plantas y consumidores. Por ejemplo, la moringa es una planta que facilita la floculación, convirtiéndose en un método natural de purificación del agua. Este
líquido vital permite a animales y plantas mantener su estructura física por medio de la solución acuosa mantenida dentro de las células cuando están sanas; además las mantiene firmes y les da el aspecto de salud y calidad, que puede notarse a simple vista de estos organismos. Como podemos apreciar, el agua es fundamental para tener en cuenta en cualquier emprendimiento agropecuario que se desee realizar. Por ello, siempre es indispensable conocer de antemano qué cantidad y calidad de agua se tiene en el establecimiento antes de planificar cualquier actividad agrícola o ganadera. En los tiempos modernos, la planificación de cultivos de alta rentabilidad justifica la instalación de riego artificial sin tener en cuenta la dimensión del emprendimiento, tal como puede apreciarse en los riegos de pasturas o cultivos a gran escala.
En ganadería no se puede correr el riesgo de la falta de agua, ya que las consecuencias de pérdida son rápidas y muy costosas. Para tener una idea de la necesidad de agua, debemos hacer un cálculo ligero, teniendo en cuenta que los animales consumen unos 4 gramos de agua por cada gramo de alimento seco que consumen, considerando estos valores a temperaturas de 20 a 25 °C. Estos valores se tienen en cuenta para cálculos generales. Los animales jóvenes necesitan más agua por unidad de peso corporal que los adultos. La producción de frutas y hortalizas requiere un estudio especial del agua, debido a los nuevos requerimientos de producción para todo el año. Las nuevas variedades de semillas hortícolas para el cultivo de verano, además de media sombra tienen un mayor requerimiento de
En la producción pecuaria se debe tener especial cuidado de brindar a los animales agua renovada y lo más limpia posible.
agua, para disminuir la temperatura ambiente y permitir la producción fuera de época con eficiencia y calidad. El agua ofrecida a los animales debe ser renovada y limpia, libre de agentes contaminantes. El uso de extracto de ka’a he’ê en forma periódica, sobre todo en animales jóvenes, permite mantener la calidad del agua por su acción antibiótica y capturadora de metales pesados. Es recomendable que en la reglamentación de buenas prácticas agrícolas, las autoridades que controlan la calidad de los alimentos comiencen a verificar el agua utilizada en el riego de las huertas comerciales. Los productores pueden dar un valor agregado a sus productos, certificando que en las huertas se trabaja con agua libre de agentes contaminantes, lo que garantiza el consumo de hortalizas de procedencia paraguaya.
Cuidemos el uso del agua, usando lo indispensable, regando cuando es necesario y utilizando equipos adecuadamente calibrados. Los equipos de riego disponibles en nuestro medio son de excelente calidad, están al alcance de los productores que cada vez deben trabajar con la mejor tecnología para poder obtener mejor rentabilidad de sus huertas y ofrecer mejores productos para el mercado interno y de exportación. “La educación es la base del desarrollo de las comunidades. Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”. Utilice las Buenas Prácticas Agrícolas
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PLANTAS DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES
Tecnología
Fotos: MATKEI La solución para los problemas de aguas servidas, desechos cloacales y otros es la instalación de plantas de tratamiento.
para preservar recursos hídricos
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a preservación del ambiente y del agua hoy en día está en boca de todo el mundo. Sin embargo, a la hora de la verdad se necesitan acciones directas, basadas en fundamentos sólidos y con estudios que las respalden. ¿De qué sirven palabras muy lindas, si por otra parte vertimos efluentes sin tratamiento a los cursos de agua y así contaminamos arroyos, ríos, lagos y las reservas subterráneas como el Acuífero Guaraní y el Acuífero Patiño? Estamos en el mercado hace
40 años sirviendo a empresas nacionales y a multinacionales utilizando mano de obra 100% nacional. En el campo de efluentes industriales, hemos diseñado y construido plantas de tratamiento de efluentes para industrias papeleras, curtiembres, frigoríficos, aceiteras, industrias lácteas, fábricas de pintura, recicladoras de baterías, fábricas de jabón, embotelladoras de jugos e industrias químicas. En el tema de efluentes cloacales, tenemos plantas de tratamiento compactas, con tecnología RBC
Ing. Carlos Moretusso (*)
El pasado lunes se celebró el Día mundial del Agua, y debemos acordarnos de que una de las maneras de preservar este recurso tan apreciado es no contaminándolo con el vertido
de efluentes industriales y cloacales. Como empresa paraguaya especializada en Diseño y Construcción de Equipos de Tratamiento de Agua y Efluentes, ya lleva construidas más de 30 Plantas de Tratamiento de Efluentes, habiendo inclusive exportado varias a la Argentina, Bolivia y Perú. (Rotating Biological Contactor), que ya hemos instalado en supermercados, centros de convenciones, fábricas y condominios privados. Conscientes de las restricciones económicas de nuestro medio, en particular la falta de asistencia financiera al sector industrial, nos concentramos en adaptar la tecnología disponible a nivel internacional a las condiciones económicas de nuestro parque industrial. Tenemos instalaciones propias de fabricación de equipos de tratamiento, lo cual nos permite ofrecer productos a precios muy competitivos
y calidad de exportación, lo cual nos valió haber sido galardonados con el premio ADEC a las exportaciones no tradicionales. Llevamos a cabo permanentemente trabajos de investigación y desarrollo (Research and Development), para lo cual contamos con un laboratorio de efluentes único por sus características en el país, con plantas piloto para ensayos de efluentes. (*) Director de FABRIPAR S.A
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MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA
Bebederos y purificadores
de agua
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a utilización de los purificadores de agua surge como respuesta a la necesidad de concienciar a la gente sobre la importancia de beber con regularidad agua limpia, segura y libre de contaminantes, como un factor insustituible de una mejor calidad de vida. En la actualidad, distribuimos los purificadores de agua, asegurando un servicio con profesionales altamente capacitados para tal efecto. CALIDAD DE AGUA Nuestro objetivo es contribuir a mejorar el tipo de agua que
reciben los consumidores; para ello, los equipos cuentan con los filtros suficientes a fin de eliminar todo tipo de impurezas, sean físicas, químicas y/o bacteriológicas, también contamos con mecanismos de sistemas de filtrados especiales, nuestra calidad de servicios esta avalada por la preferencia de más de 7.000 bebederos en Paraguay. FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO El equipo brinda agua fría-caliente y/o natural, con un sistema de filtrado incorporado conectado directamente a la línea de agua corriente, con esto se elimi-
“Dar de beber agua pura y saludable a la población es un compromiso muy importante que debe ser tomado muy en serio”, fueron las expresiones de la Ing. Sara Ramírez y del tecnico Víctor Miranda. Ambos conocen la responsabilidad que representa llegar Víctor Miranda (*)
Ing. Sara Ramírez (*)
na el almacenamiento y traslado de pesados botellones, también evita el ingreso de personas extrañas a su hogar o empresa. ATENCIÓN ESPECIAL Nuestra área de cobertura comprende todo el territorio nacional.
hasta los hogares, las empresas, sanatorios, laboratorios, instituciones y otros, por medio de los equipos de purificación de agua. Los mismos nos hablaron sobre el trabajo que realizan.
En aquamaq, usted cuenta con permanente asistencia personalizada y asesoramiento técnico. Al ser cliente nuestro nos ha brindado su confianza y eso refuerza nuestro liderazgo y compromiso de ofrecerle cada vez mejores productos; por ello, estamos próximos a inaugurar nues-
tro primer Aqua Store, donde encontrarán toda la variedad de sistemas de filtrados, como así mismo nuestra división Vending Machine. (*) AQUAMAQ
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SISTEMA DE GOTEO PARA APROVECHAMIENTO DEL AGUA
Riego en agricultura Ing. Agr. Oscar Nieva (*)
El riego por goteo es uno de los sistemas más versátiles que existen debido a la posibilidad de ser utilizado en diferentes tipos de cultivos, y en suelos de características variadas. Este método de irrigación puede ser aplicado especialmente en laboreos de
pequeña y mediana superficie como los de hortalizas y frutales. También existe una nueva tecnología que permite llegar a las pasturas y caña de azúcar.
Todo sistema de riego debería incluir un método de filtrado del agua, ya que normalmente esta posee sólidos en suspensión que perjudican el buen funcionamiento del conjunto .
Para la correcta elección del material a ser instalado, se debe consultar con un profesional entendido que ayudará tomar la mejor decisión.
CUIDADO DEL AMBIENTE
Empresas comprometidas con
la preservación del agua
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Ing. Agr. Pilar Zubizarreta (*)
as empresas nacionales, además de cumplir con su objetivo de producir y comercializar en el mercado interno y externo productos de óptima calidad, deben estar comprometidas con el ambiente. Este compromiso se materializa mediante la preservación de su entorno, devolviendo a la naturaleza agua pura y limpia, utilizando una moderna planta de tratamiento de efluentes con tecnología de punta. En nuestra planta frigorífica elaboradora de pollos, somos conscientes de la importancia de este recurso y por eso hemos invertido de manera significativa en máquinas y procesos que permiten mantener nuestros arroyos y ríos limpios y transparentes.
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entro de ta el sis goteo, n de una más avanzadas, e ser enterradas las c correr el riesgo de los emisores (orific el agua). También están las c que son colocadas costado de las plan aprovechamiento.
VENTAJAS DEL RIEGO POR GOT El sistema de rie muchas ventajas, e utilización del agua tante, especialment es escasa, esto se efectividad en la a que el líquido e donde se necesita s dicios por escurrim por el efecto del vie Otra de las caracter tacan en este sistem de aplicarlo en cult cobertura plástica p es el caso de la frut
INVERSIÓN QUE SE COMPENSA En lo que a tubería existen diferentes t pudiéndose encontr productos de diver por eso es importan consulte con un pr
Las industrias usualmente generan residuos que deben ser tratados a fin de evitar la polución del ambiente; este es el caso de la industria avícola de faenamiento de pollos, donde se aprovecha sin desperdiciar absolutamente nada. Acompañamos estas medidas que protegen el ambiente en la planta de subproductos (harina de carne, harina de plumas y aceite), y en una planta de tratamiento de efluentes con tecnología de punta. MODERNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES La moderna planta de tratamiento de efluentes procesa el agua utilizada en la faena de los pollos. Esta planta cuenta con equipos de la más moderna tecnología. Con esta planta, la empresa cumple con los parámetros exigidos por la legislación vigente en materia del cuidado del ambiente. La firma fue premiada junto con otras empresas industriales locales por su participación en un curso dictado por la Unión
Industrial, la Secr Ministerio de Agri apoyo de la GTZ, A Alemana.
PLANTA DE SU El tratamiento de permite obtener su
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entro de lo que representa el sistema de riego por goteo, nuestro país dispone de una de las tecnologías nzadas, en la cual pueden adas las cintas de goteo sin riesgo del taponamiento de res (orificios por los que sale
están las cintas tradicionales, colocadas sobre la tierra, al dee las plantas para su mejor amiento.
AS DEL POR GOTEO ma de riego por goteo da entajas, entre ellas la mejor n del agua, factor muy imporpecialmente donde la misma , esto se debe a una mayor d en la aplicación debido líquido es dirigido al lugar necesita sin grandes desperr escurrimiento o dispersión cto del viento. as características que se deseste sistema es la posibilidad lo en cultivos donde se tiene plástica para el suelo, como de la frutilla.
ÓN QUE PENSA a tubería de goteo se refiere, ferentes tipos de materiales, se encontrar en el mercado de diversas características, s importante que el productor con un profesional entendi-
ial, la Secretaría del Ambiente y el erio de Agricultura y Ganadería, con de la GTZ, Agencia de Cooperación na.
TA DE SUBPRODUCTO amiento de los efluentes también e obtener subproductos de alta cali-
do, de tal forma a realizar la mejor elección. Se tiene la idea de que el goteo es más caro que los demás sistemas, pero esto es relativo y está directamente relacionado con la efectividad del mismo, ya que está comprobado que se obtienen mejores rendimientos con este método que con cualquier otro, lo que compensa una mayor inversión inicial. ASESORARSE ANTES DE INSTALAR Es importante destacar que, para la correcta elección del material a ser instalado, se debe consultar con un profesional entendido que ayudará a tomar la mejor decisión, ya que un sistema de riego mal dimensionado o que no se adapte a las necesidades del cultivo en cuestión puede malograr la inversión transformándola en un gasto inútil. SISTEMA DE FILTRADO APLICADO AL RIEGO POR GOTEO Todo sistema de riego debería incluir un método de filtrado del agua, ya que normalmente esta posee sólidos en suspensión que perjudican el buen funcionamiento del conjunto, tanto en la aspersión como en el goteo, en la primera debido a que se trabaja con presiones importantes. El agua recorre las tuberías a gran velocidad, y las partículas sólidas en suspensión desgastan las boquillas de salida de los aspersores reduciendo con el tiempo su vida útil y efectividad; en el goteo, dad durante el proceso: aceite refinado por un lado, y por el otro, harinas de vísceras y de plumas, utilizadas como materia prima para alimento balanceado para mascotas y otros animales. (*) POLLPAR S.A. para Pollos Kzero.
el perjuicio puede ser aún mayor debido a que los sólidos pueden taponar los emisores reduciendo así en forma significativa el caudal de agua aplicado. Existen diferentes tipos de filtros en cuanto a modelos y tamaños, y es importante consultar con un profesional especialista para hacer la mejor elección. GOTEO Y FERTIRRIGACIÓN Una de las posibilidades que brinda el sistema de riego por goteo es que por medio del mismo se pueden aplicar
fertilizantes líquidos e inclusive agrodefensivos, los cuales se combinan con el agua de riego que pasa por las cintas de goteo. Este sistema permite un mejor aprovechamiento de los insumos, traduciéndose en el ahorro de productos y mano de obra. Existen diferentes equipos para la aplicación, uno de los más conocidos, fácil de manejar y económico es el denominado inyector venturi. (*) PANACO S.A.
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LIMPIEZA DEL EFLUENTE POR FLOTACIÓN CON AIRE DISUELTO
Tratamiento de efluentes
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n las comunidades densamente pobladas, caso de Asunción y su área metropolitana, los sistemas sanitarios rurales como la cámara séptica y el pozo absorbente no son una alternativa, ya que al estar concentrados unos sobre otros, se produce un sobreestocamiento de efluentes (comúnmente denominado cloaca) en el suelo, afectando negativamente a este y las aguas subterráneas. Por consiguiente, todo queda contaminado, y más que una solución se consigue un verdadero problema. La solución pasa por colectar todos estos efluentes en un sistema de alcantarillado sanitario (caños de PVC de 100 mm, en CDS sugerimos del tipo simplificado para comunidades de mediana cantidad de habitantes) y derivarlos a una estación de tratamiento de efluentes, donde deberán ser depurados antes de ser vertidos al medio natural, conforme a las normas ambientales y sanitarias al respecto. En algunos casos, el efluente posee partículas sólidas (orgánicas o inertes) o micelas de aceites o grasas, que por su tamaño o densidad no flotan solas ni tampoco sedimentan. Para una óptima limpieza de estos efluentes, antes de pasar al reactor de depuración principal, se deben sacar estas partículas, y ello se logra gracias al reactor de flotación por aire disuelto – DAF. Hemos probado con gran éxito la secuen-
Con las plantas de tratamiento de efluentes las empresas tienen la oportunidad de cumplir los parámetros exigidos por la legislación vigente en materia del cuidado del ambiente. Ing. René Oscar P. Horvath Nasser (*) www.cruzdelsur.com.py
Se denomina efluentes a toda agua residual de algún proceso industrial o simplemente a aquella que sale de las casas luego de ser utilizada en limpiezas, lavados de ropas, cocinas o baños. Esta agua residual o efluente está sucia, y botarla a la calle, a un patio baldío o a un arroyo produce contaminación ambiental, y despliega un ambiente propicio para que se desarrollen los vectores sanitarios (insectos y roedores), además de olores ofensivos e inutilización de uso del recurso hídrico. cia de limpieza flotación por aire disuelto – DAF más reactor anaeróbico de flujo ascendente – RAFA. Con el primero se extraen con alto rendimiento las partículas flotables con su consecuente caída en la concentración de carga orgánica, y en el segundo, por digestión anaeróbica de microorganismos se elimina con buen rendimiento la restante carga orgánica. El DAF consiste en un tanque de mezcla (Tk1), donde al efluente crudo se le inyecta aire a presión. Posteriormente, esta mezcla es liberada en el tanque de flota-
ción (Tk2), en el cual el aire forma pequeñas burbujas que suben a la superficie. En el trayecto de ascenso van arrastrando las partículas flotables, las que son removidas mecánicamente por un raspador de superficie, depositándose en lechos de secado o contenedores de sólidos. El efluente pretratado es conducido hasta la segunda etapa, el reactor anaeróbico de flujo ascendente – RAFA. Esta combinación es adecuada para soluciones industriales o sistemas de alcantarillado para alta población. Efluentes
industriales que no posean sólidos flotables o sistemas sanitarios para barrios, condominios o pequeñas poblaciones no requieren de esta tecnología. En general con el reactor anaeróbico de flujo ascendente – RAFA y su sistema básico de pretratamiento es suficiente. (*) Director Ejecutivo de CRUZ DEL SUR Div. Consulting & Engineering.
Potabilización del agua subterránea del Chaco Horacio Sosa (*)
Fotos: MATKEI
La mayor parte del Chaco tiene agua subterránea salobre, lo
que significa agua con alto contenido en sales minerales y, por
consiguiente, no potable. Y el desafío es cómo volverla potable, es decir, cómo sacarle el exceso de sales disueltas. Hoy en día, la tecnología nos da una herramienta valiosa para tratar de lograr este objetivo: la ósmosis inversa.
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a ósmosis inversa es el sistema por el cual el agua salobre se hace pasar, a presión, a través de una membrana llamada semipermeable, la que retiene parte de las sales disueltas dejando pasar solo el agua potable. En realidad, no es exactamente que “retiene las sales”, sino que no las deja pasar y salen disueltas en lo que se llama “agua de rechazo”. Pero, naturalmente, este sistema también tiene sus límites. Hasta hace tres o cuatro años era posible tratar con este medio agua con un contenido en sales hasta de 28.000 ppm (partes por millón), o sea miligramos por litro o gramos por metro cúbico y actualmente esa membrana soporta hasta 35.000 ppm. SITUACIÓN EN EL CHACO Hay que buscar agua subterránea que contenga, como máximo, ese contenido salino (35.000 ppm) para que se pueda utilizar la ósmosis inversa en la potabilización.
Desgraciadamente, el agua subterránea del Chaco, por lo general, contiene bastante más que ese límite. Normalmente contiene de 50.000 a 60.000 ppm de sales disueltas. Y, además, la dureza es alta y algunas veces también contiene hierro. La dureza del agua (iones calcio y magnesio) y el hierro son perjudiciales para la membrana, razón por la que deben ser eliminadas, lo que no es mayor problema. CONCLUSIÓN Transformar el agua subterránea salobre del Chaco en agua potable es posible, pero tiene su límite, y ese límite está dado por la cantidad de sales disueltas que contiene el agua. Hasta un contenido en sales de 35.000 ppm no hay problema, pero la dificultad comienza cuando el contenido mineral del agua supera esa cifra. Ahora bien, lo mejor es consultar con expertos cuando uno enfrenta el problema porque la solución no es fácil de alcanzar. (*) Químico farmacéutico e industrial.
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GRACIAS A NUEVAS TECNOLOGÍAS
Agua purificada para el cuidado de la salud Lic. Jesús Sánchez (*)
La utilización de purificadores de agua en residencias, oficinas, instituciones, clubes y diversos lugares se ha convertido en
una necesidad, ya que la gente está entendiendo cuan importante de beber agua potable, y de esta forma, nos asociamos a la recordación del Día mundial del Agua, señaló el Lic. Jesús Sánchez.
N
uestra empresa cuenta con un amplio conocimiento en el rubro de potabilización de agua y ha sabido posicionarse gracias al servicio que brinda, y principalmente teniendo muy en cuenta todo lo referente al mejoramiento en la calidad de vida, tal como reza nuestro eslogan “su confianza en buenas manos”. Los purificadores de agua incorporan medios de filtración de la más alta calidad y los dispositivos avanzados que ofrecen al usuario el agua potable más limpia y más segura.
POR QUÉ USAR PURIFICADORES Entre las virtudes de los purificadores podemos destacar: el filtro de sedimento quita la suciedad, el moho y partículas; es de fácil instalación; no se necesita contratar un plomero, y están diseñados para adaptarse a todo tipo de mobiliario de cocina. Estos implementos están diseñados para proveer de agua potable y además cuidar de la salud de quienes la consumen. SOPORTE TÉCNICO Todos los productos tienen el respaldo y garantía necesarios, con un equipo de soporte técnico permanente que avalan de esta manera la compra, ya que es fundamental un servicio de posventa. Actualmente tenemos una promoción que va del 24 al 27 de marzo, y que consiste en un descuento del 20% por la compra de algunos de los modelos de purificadores. (*) Gerente General IMAG S.R.L. para Water Clean.
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CONVIERTE EL AGUA SALADA EN POTABLE
Sistema de
Fotos: MATKEI
ósmosis
inversa
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l Chaco posee la particularidad de tener un casi permanente déficit hídrico, causado no solo por la cantidad de precipitación, sino también por su distribución en el tiempo. En unos meses llueve mucho y luego ya no llueve; combinando esta circunstancia con la alta evaporación, sobreviene la sequía cíclica que se repite año tras año en la misma época aproximadamente. Otra cuestión es la falta de agua dulce superficial en cantidad y calidad suficientes para el normal desarrollo industrial, social y económico del Chaco. Sin embargo, esta región cuenta con fuentes casi inagotables de agua subterránea, por lo que estas fuentes forman parte muy importante de la solución a la falta de agua dulce. El agua subterránea del Chaco posee altos valores de minerales por lo que no es apta para el consumo humano, animal o industrial sin un tratamiento previo. Al ser esta una crisis repetitiva, es a su vez previsible y, por lo tanto, evitable. Hoy en día tenemos al alcance de la mano numerosos proyectos y tecnologías válidas para paliar la falta de agua dulce.
TECNOLOGÍA DE DESALACIÓN Es por esto que las tecnologías de desalación, en particular la ósmosis inversa, representan una excelente alternativa para contar con agua dulce en cantidad, calidad, permanentemente, sin interrupciones e independientemente del clima. A través de la desalación por ósmosis inversa se logra eliminar hasta el 99% de todos los minerales y bacterias. Es una tecnología de punta que se utiliza con éxito desde hace más de cincuenta años en todo el mundo, en zonas similares a la del Chaco e incluso en condiciones mucho más desfavorables. La ósmosis inversa no solo es utilizada en países con mar, ya que hoy en día más del 60% de las plantas desaladoras del planeta operan con agua de pozo, en zonas alejadas al mar, igual al Chaco.
Esto significa que esta tecnología es perfectamente aplicable al Chaco paraguayo, desde el punto de vista físico-químico, hidrogeológico, económico y financiero. Las plantas desaladoras son como “un traje a medida”, se diseñan para cada circunstancia en particular, adaptándose perfectamente a las características de cada región donde serán instaladas. Los tres puntos principales a la hora de diseñar una planta desaladora son el volumen a producir; la calidad del agua bruta o agua a desalar y el consumo al que será destinada el agua desalada. SOLUCIONES LOCALIZADAS Una de las principales ventajas es que no hace falta hacer mega emprendimientos de una sola vez, sino que se puede dar soluciones localizadas y por etapas, con lo cual haciendo inversiones pequeñas se puede tener en tiempo récord agua dulce en el grifo de los hogares y las industrias.
El Chaco Paraguayo representa más del 60% del territorio nacional, o sea, más de la mitad del Paraguay es Chaco, por lo cual esta es una región de suma importancia para el país. Sin embargo, la sequía y el exceso de agua salada representa un problema que deben superar sus pobladores. Actualmente la tecnología presenta la alternativa de contar con plantas desalinizadoras por el sistema de ósmosis inversa, lo cual puede ayudar a convertir el agua salada en potable. Ing. Aldo Marcos Moscarda (*) aldomarcos@webmail.com.py
Es además una tecnología viable desde el punto de vista económico y financiero. No existe ninguna razón técnica, científica o ambiental por la cual esta tecnología no sea aplicable al Chaco -como afirman algunas fuentes con intereses particulares- y se podría tener agua a un precio de venta aproximado entre 6-8 g/lt. Estas son las conclusiones a las que arribamos a través de los años de investigación que llevamos con expertos de Noruega, Egipto, España, Israel, Argentina y Paraguay. AGUA RESIDUAL Con respecto a la “salmuera” o agua residual, existen numerosas alternativas que garantizan 100% no tener consecuencias ambientales posteriores. En primer lugar, operando con plantas de 300-500 y hasta 1000 m3, con una conversión para el Chaco del 65%, los volúmenes de agua residual son pequeños en comparación con los acuíferos subterráneos.
Esto nos dice que la inyección en pozos profundos, en un acuífero cuya concentración de minerales es muy superior a la del agua residual, que está a cientos de metros de profundidad y separada de la superficie por diferentes capas de terreno impermeable, es totalmente factible, ya que es imposible que el agua salada suba a la superficie por capilaridad, ósmosis o de ninguna otra forma. OTRA ALTERNATIVA También está la posibilidad de lagunas de evaporación, donde los sedimentos no tienen ninguna posibilidad de ser transportados por efectos eólicos. Otra alternativa es la industrialización de dichos minerales para el consumo del ganado en la región Occidental, que actualmente importa el 100% de los minerales de Brasil y Bolivia. CONCLUSIÓN En definitiva, lo que hay son alternativas para la gestión del agua residual. Como toda obra del hombre, si se hace con calidad técnica y responsabilidad, se obtienen beneficios para la
sociedad sin que ello signifique otros efectos secundarios indeseables. Las tecnologías de desalación por ósmosis inversa son una excelente alternativa, como complemento de los numerosos proyectos y tecnologías existentes en el Chaco, que debe ser tenida muy en cuenta y no dejada de lado por creencias erróneas o intereses particulares de algunos. La instalación de una planta de 500 m3 podría hacerse en un plazo aproximado de seis meses calendario. Si realizamos las acciones a tiempo, podemos evitar que en octubre de 2010 comience otra sequía, con la declaración de emergencia y con todos los daños materiales y sociales que ello significa. Como decía Peter Drucker: “Toda crisis reiterada es un síntoma de pereza y abandono”. Sabemos que todos los años se desata una crisis en el Chaco en la misma época aproximadamente. Tenemos la tecnología al alcance de la mano: podemos evitar que la historia se repita. (*) Hidrovial Consultores.
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Miér co l e s 2 4 d e m arzo d e 2 010
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SE DARÁ PALADA INICIAL PARA PLANTA INDUSTRIAL Hoy, a partir de las 10.00 de la mañana se dará la palada inicial a una fábrica de azúcar orgánica y alcohol, en la ciudad de San Juan Bautista (Misiones). La planta será instalada en un espacio de 42 hectáreas, en la Ruta 1, a la altura del Kilómetro 202. La iniciativa es impulsada por la Cooperativa (Coopersanjuba). Según declaraciones de Erico Claudio Pereira, gerente de la empresa, durante 4 años se realizó un estudio de mercado, llegándose a la conclusión de que los productos orgánicos tienen una colocación segura en el exterior y con buen precio, lo que permite formalizar el emprendimiento. Pereira comentó que en la fábrica trabajarían 130 personas y más de 300 productores de caña dulce y sorgo serían beneficiados con el emprendimiento. TÁRTAGO GIGANTE TIENE BUENA ACEPTACIÓN EN GUAIRÁ Según un boletín informativo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el cultivo de tártago gigante fue presentado y analizado como rubro alternativo de renta, en la compañía de Naranjito, distrito General Resquín (San Pedro). La Dirección de Extensión Agraria (DEAg) perteneciente al MAG eligió la zona de San Pedro con el fin de brindar todas las informaciones necesarias respecto al cultivo de tártago. Esto fue mediante un “Día de Campo” desarrollado el fin de semana pasado en la finca del señor Sergio Giménez, actividad que fue organizada por el Centro de Desarrollo Agropecuario del Guairá. En la ocasión, especialistas de la DEAg brindaron explicaciones técnicas en cuanto a la producción, comercialización e industrialización del producto. Actualmente, la localidad de General Resquín cuenta con 300 hectáreas de tártago de la variedad gigante.
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Mi é r co l e s 2 4 d e ma r zo d e 2 0 1 0
UN RECURSO INDISPENSABLE
Fotos: MATKEI
El agua
S
e la encuentra en los tres estados físicos: líquido, sólido y gaseoso y el 70% de la superficie de la Tierra está revestida de agua, que son los océanos, que equivalen al 98% del total existente de agua en nuestro planeta y solamente el 2% corresponde al agua de los ríos, arroyos, aguas subterráneas, lagos, lagunas, nieves, agua de la atmósfera y acuíferos, y que son las aguas que utilizamos para beber, para los cultivos, para bañarnos, generar energía, para lavar todas las cosas y para muchas otras cosas más. El drama es que de este 2% de agua potable (agua dulce) solamente un tercio de esta cantidad se encuentra disponible para que lo usemos los seres vivos de la Tierra y, a su vez, el 98% de ese tercio disponible se encuentra formando parte de las aguas subterráneas. Según FAO/2002 nuestro país dispone de una cantidad de 460 a Km3/año de agua renovable con una pérdida de casi el 80% por evapotranspiración. Nuestro país está situado en dos grandes cuencas, la del Río Paraguay que abarca el 86% de nuestro suelo y la del Paraná que comprende el 14%. En esta parte de América se encuentra la cuenca del Amazonas, la del Plata (Paraná) y en tercer lugar la del Orinoco. Nuestro cuerpo humano es agua en un 70% y los vegetales
están compuestos de un 90% y se revuelve en la naturaleza mediante la acción que conocemos como “El ciclo del agua” y ocurre cuando se evapora el agua mediante el sol que calienta las aguas superficiales que sube a las alturas junto a la masa de aire caliente para condensarse y formar una diversidad de tipos de nubes y pequeñas gotas de agua que se precipitan nuevamente a la tierra por injerencia de la presión y la temperatura en forma de lluvia, nieve o granizo. Es el agua que usan las plantas; otra parte circula hacia los ríos, arroyos, lagos, y otra parte que penetra en la tierra para recargar e incrementar las napas freáticas o las aguas subterráneas, y otra parte, que a veces se torna peligrosa, escurre sobre la tierra generando la peligrosa erosión con el arrastre de los suelos. Y hablando de las aguas subterráneas, es conveniente hacer un comentario sobre lo que constituye hoy una formación geológica de la corteza de la tierra en donde se deposita y acumula el agua proveniente de la superficie o por condensación del vapor de agua que se encuentra en el interior de esta formación. Esta formación es la que recibe el nombre de: acuífero. Está formada de rocas permeables y porosas y pueden abarcar millones de kilómetros cuadrados o ser pequeños en superficie como así también
Ing. Agr. Caio Scavone
Es seguramente el recurso que más importancia tiene y que puede tener el ropaje de vital para nuestra existencia. Ese mensaje que dice que sin agua no hay vida explica
toda la trascendencia que tiene este líquido para que la supervivencia exista en nuestro planeta Tierra. Toda calidad de vida está condicionada por la cantidad y la calidad del agua. Es sencillamente indispensable para todo ser viviente. situarse profundamente o a escasos metros de la superficie. Un acuífero que ya se está haciendo famoso es el que tenemos en esta parte de América del Sur llamado Guaraní de 1.190.000 kilómetros cuadrados y el segundo en el mundo en tamaño después del Arenito Nubia, de 2 millones de kilómetros cuadrados que se encuentra al norte del continente africano. Nuestro acuífero abarca Brasil (850.000 km2), Argentina (225.000 km2), Paraguay (70.000 km2) y Uruguay (45.000 km2), y con una población global que vive sobre este reser-
vorio de unos 30 millones de habitantes de los 4 países. Se estima que en el Paraguay existen más de 200 pozos perforados en este acuífero para entregar agua de consumo a la población. Se lo considera a nuestro acuífero como uno de los mayores reservorios de agua dulce subterránea del mundo y abarca a los departamentos del Alto Paraná, Amambay, Itapúa, Canindeyú y parte de Concepción, San Pedro Caaguazú, Guairá, Caazapá, Misiones y Ñeembucú. Su profundidad está en los 70 metros, y la zona de recarga en el Paraguay están en el Alto Paraná, Caaguazú
y Guairá que ocurre por la infiltración de las aguas de lluvia en el suelo en una cantidad estimada de 80 km3 de recarga por año, y es la cantidad de agua que podría utilizarse constantemente. En algunas regiones el agua fluye naturalmente y sin necesidad de bombeo hasta con un caudal de 300 litros por segundo. Otros de los acuíferos de gran importancia son el: Patiño (Paraguarí, Limpio y Lambaré) y el Yrendá, en Boquerón, al noroeste del Chaco. Es un recurso que obliga al cuidado de parte de todas las autoridades y los ciudadanos responsa-
Los humedales
del Paraguay C
on motivo de la celebración, del Día Mundial de los Humedales, el pasado 2 de febrero, es oportuno reflexionar en forma responsable acerca de la necesidad de proteger estos valiosos ecosistemas, dado que aseguran la calidad de las aguas que lo componen, así como la diversidad biológica asociada a los mismos. Los humedales son ecosistemas o zonas naturales formadas por un conjunto de
organismos vivos en un ambiente físico o hábitat donde interactúan. También conocidos como esteros, pantanos, y karugua, son lugares en los que el agua es el principal factor que influye sobre el medio y sobre la vida animal y vegetal existente. Los humedales brindan importantes beneficios al ambiente, y tienen un gran valor desde el punto de vista ecológico, científico, paisajístico y recreacional, ya que son centros de recreación y turismo, con valores
estéticos y espirituales. Quizás por falta de información o de sensibilización, estos sistemas ecológicos sufren hoy día las consecuencias de irracionales prácticas que, de no revertirse, nos perjudicarán en virtud de los múltiples beneficios que brindan a la vida humana, animal y vegetal. Como cumplen un rol vital en la provisión de agua dulce, también se los conoce como los “riñones del planeta” en alusión a la función de filtrado que cum-
bles de este país. Tener cuidado con la aplicación de los agrodefensivos, la deforestación, cuidar la disposición de los residuos, controlar la erosión del suelo, no contaminar las aguas superficiales y cuidar los humedales y las nacientes. El agua es vida y el acuífero Guaraní es nuestro futuro. No nos acordemos del agua solamente cada 22 de marzo; recordemos que todos los días tomamos agua, nos bañamos, se prepara la comida, viven las plantas y todos los animales. Acaso, ¿eso no es vida?
Fotos: MATKEI
Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)
plen dichos órganos en el cuerpo humano, y por extensión para permitir una vida sana a personas, animales y plantas. Los humedales actúan como reguladores del ciclo del agua y de los nutrientes; también en el control de inundaciones y sequías, en la provisión de agua y de oxígeno; como refugio de la vida silvestre de aves, reptiles, anfibios, peces y mamíferos y en la regulación del clima. De ahí que para la celebración de este año la frase
elegida en el afiche del Día Mundial de los Humedales es: “Cuidar los humedales. Una respuesta al cambio climático”. No obstante, el estado y la sustentabilidad actuales de estos ecosistemas es más que preocupante, ante la amenaza que acarrea el cambio climático y como resultado de las actividades del hombre reflejadas en los desarrollos urbanísticos, tierras para agricultura y producción pecuaria, la deforestación; construcciones e infraestructuras, transportes, y las exageradas extracciones de agua, entre otras. Se estima que la pérdida de humedales en el mundo supera el 50% y en algunos lugares un 90%, porque han sido destruidos, rellenados y contaminados de muchas maneras, todas originadas en la acción del ser humano. CÓMO PROTEGER LOS HUMEDALES Se pueden plantear diferentes acciones orientadas a la preservación y mantenimiento de estos ecosistemas. -Limpiar los cauces, es decir, los lugares concretos por donde corren los humedales. -Instalar y mantener limpios recipientes biodegradables para el manejo y vertido de desechos y desperdicios, en particular en las zonas turísticas de acceso a los humedales.
-Plantar arbolitos en aquellas franjas de protección de los humedales, previamente identificadas. -Aplicar programas de restauración y adaptación al cambio climático, primeramente en aquellos humedales más degradados. -Realizar un relevamiento acerca del estado de conservación actual de los humedales del país y planificar una recuperación ecológica e hidrológica de los mismos. -Iniciar y apoyar campañas de sensibilización hacia el cuidado de los humedales, a nivel de las instituciones oficiales y privadas de educación, e igualmente como las que realiza la Fundación Oñondivepá en Carapeguá con los Humedales del Lago Ypoá. -Apoyar esta sensibilización con campañas desarrolladas por los diversos medios de comunicación. CONCLUSIÓN Los humedales desempeñan un rol vital e insustituible en la conservación de la diversidad biológica del país y del mundo, constituyéndose en uno de los sustentos de la vida humana, animal y vegetal saludable, debido a las múltiples y vitales funciones ecológicas e hidrológicas que desempeñan. (*) Especialista en Comunicación Rural.