Acelga

Nome comum: Acelga, acelga verdadeira Nome científico: Beta vulgaris var. cicla Família: Chenopodiaceae

Importância nutricional: possui alto teor de fibras, vitamina A e razoável teor de vitamina C. Importante para o funcionamento adequado do intestino. Utilização: Pode ser consumida crua, em saladas. É vendida em maços e os caules podem ser consumidos fritos ou cozidos em sopas.

PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO:

pH do solo

5,7-6,5

T (ºC) solo germinação variação ótima

15-25 V (%)

70-80 Adubação Básica (kg/ha)

N

30-50

P2O5

90-300 K2O

40-120 Adubação de Cobertura (kg/ ha)

N

80-160

P2O5 K2O Adubação Foliar

Adubação orgânica: Aplicar de 20 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Pode-se utilizar também 1/4 dessas quantidades se for esterco de galinha. Todos devem ser bem

incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes da semeadura ou do plantio. Em solos degradados e com baixa atividade microbiana, aplicar 100 a 200 g por m² do composto bokashi. Adubação de cobertura: parcelar em até três aplicações.

PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:

Espaçamento (m)*

Nº sem./g

0,30 a 0,50 (entre linhas) x 0,20 a 0,30 (entre plantas) 5 - 7 Gasto de sementes/ ha Densidade de plantio (pls/ha) Profund. de plantio (cm) Transplante

1,0 - 1,3 kg 300.000 a 500.000 1,0 - 1,5 Sim Semeadura direta

Sim Plantio

Manual

Sim Mecânico

Não Sistema de condução Tipo de irrigação

Canteiro Aspersão*, gotejo

DICAS IMPORTANTES

Expressa maior potencial quando cultivada em clima ameno (15ºC a 20ºC). Evitar solos encharcados que acumulam muita água. Evitar plantio junto com beterraba. Solarização do solo pode ser ótima alternativa no manejo de plantas daninhas e doenças de solo.

ÉPOCA DE PLANTIO

Desenvolve-se melhor sob temperaturas amenas, sendo plantada geralmente nos períodos de outono e inverno, em regiões de baixa altitude. Em regiões mais altas, com verão suave, pode-se plantar durante todo o ano.

CICLO: 60 a 80 dias

PRODUTIVIDADE:

2.500 a 3.000 engradados/ha

PRINCIPAIS DOENÇAS

Fúngicas/oomicetos: Cercospororiose (Cercospora beticola); Tombamento (vários fungos e oomicetos); Septoriose (Septoria spp.); Murcha de fusário (Fusarium oxysporum).

PRINCIPAIS PRAGAS

Lagarta rosca (Agrotis ípsilon); Formigas cortadeiras.

MEDIDAS GERAIS NO MANEJO DE PRAGAS E DOENÇAS

Uso de sementes sadias; rotação de culturas; evitar plantios muito densos; fazer plantio em local bem drenado; adubação e irrigação equilibradas, evitando excesso de nitrogênio e de água; evitar plantios sucessivos e próximos a lavouras velhas e de beterraba; destruir restos de cultura; solarização do solo.