Ervilha Grão

Nome comum: Ervilha Grão Nome científico: Pisum sativum Família: Fabaceae (Antiga Leguminoseae)

Importância nutricional: Dentre as hortaliças, ela se destaca por ser uma importante fonte protéica, apresentando quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais. É rica em fibras, vitaminas A, B, C, E e K, minerais como zinco, magnésio, ferro, potássio e cálcio. Tem potencial na prevenção da depressão, fortalece os ossos, ajuda na digestão e no trato intestinal, além de fazer bem ao coração devido à presença de niacina. Ela também previne alguns tipos de câncer devido à presença de diversos antioxidantes, que atuam de modo preventivo como os carotenos, polifenois e luteína. Utilização: A ervilha é muito usada no preparo de pratos orientais (arroz colorido) e no recheio de massas, panquecas e cachorro-quente. É muito apreciada em saladas frias. Tanto as vagens comestíveis quanto os grãos (verdes e secos) são consumidos cozidos.

PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO:

pH do solo

5,9-6,8

T (ºC) solo germinação variação ótima

15-20 V (%)

65-75 Adubação Básica (kg/ha)

N

0-40

P2O5

50-200 K2O

20-60 Adubação de Cobertura (kg/ha)

N

30-40

P2O5 K2O Adubação Foliar

Adubação básica de plantio: Realizar de acordo com a análise de solo e produtividade esperada. Além das indicadas na tabela, aplicar 20 kg/ha de

S. Adubação de cobertura: na ausência de inoculação, aplicar de 30 a 40 kg/ha de N, no período de 15 a 25 dias após a emergência das plantas.

PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:

Espaçamento (m)

Nº sem./g

0,20 a 0,30 (entre linhas) 12 a 16 sementes por metro linear 3 - 8 Gasto de sementes/ ha Densidade de plantio (pls/ha) Profund. de plantio (cm) Sementeira

12 - 18 Kg 500 mil 1 milhão 1,0 - 2,0 Não Transplante Semeadura direta

Não Sim Plantio

Manual

Sim

Mecânico

Sim (1) Sistema de condução Tipo de irrigação

Rateiro, linha Aspersão, pivot central

DICAS IMPORTANTES

Prefere clima com temperaturas amenas. O uso de inoculantes de bactérias nitrofixadoras, reduz o consumo de fertilizantes nitrogenados. Evitar solos mal drenados. A maioria das etapas do ciclo é realizada de forma mecanizada.

ÉPOCA DE PLANTIO

Exige temperaturas amenas a frias (de 25ºC para baixo), adaptando-se às condições dos períodos de outono e inverno das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Para não prejudicar a qualidade dos grãos secos, não devem ocorrer chuvas no início da colheita.

CICLO: 85 a 110 dias PRODUTIVIDADE: 1.000 a 2.200 Kg/ha.

PRINCIPAIS DOENÇAS

Fúngicas/Oomicetos: Podridão do colo (Rhizoctonia solani); Podridão de esclerotínia (Sclerotinia sclerotiorum); Oídio (Erysiphe poligoni); Míldio (Peronospora viciae); Mancha de Ascochita (Ascochyta pisi); Septoriose (Septoria pisi); Antracnose (Colletotrichum pisi); Tomba-

EVENTOS

2ª edição do Workshop DFIA (Departamento de Fiscalização de Insumos Agrícolas) realizado pela ABCSEM em parceria com membros do

Departamento de Sanidade

Vegetal (DSV) e do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), na cidade de Campinas (SP), no ano de 2017. mento (vários fungos e oomicetos). Bacterianas: Crestamento bacteriano (Pseudomonas syringae pv. pisi). Nematoides: Meloidogyne spp. Viroses: Mosaico da ervilha: Peaseed-borne mosaic vírus (PSbMV); Vagem marrom: Tomato spotted wilt virus (TSWV); Mosaico: Cucumber mosaic virus (CMV).

PRINCIPAIS PRAGAS

Lagarta rosca (Agrotis ipsilon); Mosca branca (Bemisia tabaci); Ácaro rajado (Tetranychus urticae); Ácaro branco (Polyphagotarsonemus latus); Cigarrinha verde (Empoasca kraemeri); Vaquinha (Diabrotica speciosa); Mosca minadora (Liriomysa spp.); Pulgões; Tripes.

MEDIDAS GERAIS NO MANEJO DE PRAGAS E DOENÇAS

Utilizar sementes sadias e/ou tratadas. Uso de cultivares resistentes. Aração profunda para enterro de restos culturais. Limpeza de implementos agrícolas. Evitar o cultivo em áreas compactadas e sujeitas ao encharcamento. Adubações equilibradas e irrigações controladas. Plantar em espaçamentos adequados para permitir melhor ventilação entre as plantas. Fazer rotação de culturas com espécies não pertencentes

à mesma família. Controle químico.