ERVILHA GRÃO Nome comum: Ervilha Grão Nome científico: Pisum sativum Família: Fabaceae (Antiga Leguminoseae)
Importância nutricional: Dentre as hortaliças, ela se destaca por ser uma importante fonte protéica, apresentando quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais. É rica em fibras, vitaminas A, B, C, E e K, minerais como zinco, magnésio, ferro, potássio e cálcio. Tem potencial na prevenção da depressão, fortalece os ossos, ajuda na digestão e no trato intestinal, além de fazer bem ao coração devido à presença de niacina. Ela também previne alguns tipos de câncer devido à presença de diversos antioxidantes, que atuam de modo preventivo como os carotenos, polifenois e luteína. Utilização: A ervilha é muito usada no preparo de pratos orientais (arroz colorido) e no recheio de massas, panquecas e cachorro-quente. É muito apreciada em saladas frias. Tanto as vagens comestíveis quanto os grãos (verdes e secos) são consumidos cozidos.
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,9-6,8
15-20
65-75
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
0-40
50-200
20-60
30-40
-
-
Adubação Foliar -
S. Adubação de cobertura: na ausência de inoculação, aplicar de 30 a 40 kg/ha de N, no período de 15 a 25 dias após a emergência das plantas.
Adubação básica de plantio: Realizar de acordo com a análise de solo e produtividade esperada. Além das indicadas na tabela, aplicar 20 kg/ha de
1. Feito com plantadeiras (direto)
1,0 - 2,0
Transplante
Semeadura direta
Manual
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Rateiro, linha
Aspersão, pivot central
Mecânico
Sim(1)
500 mil 1 milhão
Plantio
Sim
12 - 18 Kg
Sim
3-8
Não
0,20 a 0,30 (entre linhas) 12 a 16 sementes por metro linear
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Não
Espaçamento (m)
Sementeira
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:
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