Espinafre Nova Zelândia

Nome comum: Espinafre, espinafre da Nova Zelândia Nome científico: Tetragonia tetragonioides Família: Tetragoniaceae (Aizoaceae)

Observação: O espinafre Nova Zelândia é diferente do espinafre-verdadeiro. Eles são, inclusive, de diferentes famílias botânicas. O famoso espinafre consumido pelo personagem Popeye nos desenhos animados é o espinafre-verdadeiro, que pertence à família das quenopodiáceas, a mesma da beterraba. Importância nutricional: É fonte de vitaminas A, B1, B2, B5, C, D, E e K, além de minerais tais como ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, enxofre e silício. Possui propriedades antioxidante, laxante, anticancerígena e anti-inflamatória, atuando também no combate à anemia. Utilização: Geralmente é utilizado da mesma forma que o espinafre-verdadeiro, podendo ser conAdubação orgânica: Aplicar de 20 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Pode-se utilizar também ¼ dessas quantidades, se for esterco de galinha. Todos devem ser

sumido cru ou cozido, em saladas ou ainda como ingrediente em pratos como suflês, omeletes, recheios de massas e molhos para carnes.

PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO:

pH do solo

5,9-6,5

T (ºC) solo germinação variação ótima

18-23 V (%)

65-75 Adubação Básica (kg/ha)

N

40-50

P2O5

80-200 K2O

40-80 Adubação de Cobertura (kg/ha)

N

40-80

P2O5 K2O

20-30 Adubação

Foliar

bem incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes do plantio. Adubação de cobertura: parcelar em até três aplicações. Observações: 1) Doses excessivas de N predispõem as plantas à maior incidência de doenças.

PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:

Espaçamento (m)

Nº sem./g Gasto de sementes/ ha Densidade de plantio (pls/ha) Profund. de plantio (cm) Transplante

0,25 a 0,30 (entre linhas) x 0,10 a 0,25 (entre plantas) 10 - 20 2,5 - 4,5 kg 10 mil 30 mil 1,0 - 1,5 Sim Semeadura direta

Sim Plantio

Manual

Sim Mecânico

Não Sistema de condução

Canteiro Tipo de irrigação

Aspersão*, gotejo, hidroponia

DICAS IMPORTANTES

Diferentemente do espinafre-verdadeiro, desenvolve-se melhor sob temperaturas entre 20ºC e 28ºC. Menores adensamentos e uma boa adubação maiores. Evitar áreas com drenagem deficiente. Solarização do solo pode ser uma ótima alternativa no manejo de plantas daninhas e patógenos de solo, em pequenas áreas.

ÉPOCA DE PLANTIO

Primavera e verão (temperaturas acima de 18oC)

CICLO: 60 a 90 dias PRODUTIVIDADE: 5.000 a 7.000 maços/ha.

PRINCIPAIS DOENÇAS

Fúngicas/Oomicetos: Tombamento (vários fungos e oomicetos); Cercosporiose (Cercospora tetragoniae); Podridão de esclerotinia (Sclerotinia spp. ); Mofo cinzento (Botrytis spp). Bacterianas: Podridão mole (Pectobacterium

promovem plantas mais vigorosas e folhas carotovora subsp carotovora).

PRINCIPAIS PRAGAS

Lagarta rosca (Agrotis ipsilon); Tripes; Minadora (Liriomyza spp. ); Pulgões; Vaquinha (Diabrotica speciosa).

MEDIDAS GERAIS NO MANEJO DE PRAGAS E DOENÇAS

Utilizar sementes de boa qualidade. Plantar em solos bem drenados e adotar canteiros elevados, quando o cultivo for conduzido em períodos chuvosos, para evitar encharcamento. Plantar em espaçamentos adequados para permitir melhor ventilação entre as plantas. Fazer rotação de culturas com espécies não pertencentes à mesma família. Realizar adubação equilibrada, evitando excesso de nitrogênio. Controlar a irrigação, evitando o excesso de água. Eliminar os restos culturais. Evitar plantios próximos a lavouras velhas e abandonadas. Solarização do solo em pequenas áreas.

PROJETOS

Lançamento do “Mapeamento e Quantificação da Cadeia Produtiva das Hortaliças”, um estudo desenvolvido em parceria pela ABCSEM e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília (DF), no ano de 2017. A publicação compilou, de forma inédita, dados atualizados sobre a importância econômica das 13 principais espécies hortícolas nas cinco regiões do Brasil.