ESPINAFRE NOVA ZELÂNDIA Nome comum: Espinafre, espinafre da Nova Zelândia Nome científico: Tetragonia tetragonioides Família: Tetragoniaceae (Aizoaceae)
Observação: O espinafre Nova Zelândia é diferente do espinafre-verdadeiro. Eles são, inclusive, de diferentes famílias botânicas. O famoso espinafre consumido pelo personagem Popeye nos desenhos animados é o espinafre-verdadeiro, que pertence à família das quenopodiáceas, a mesma da beterraba. Importância nutricional: É fonte de vitaminas A, B1, B2, B5, C, D, E e K, além de minerais tais como ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, enxofre e silício. Possui propriedades antioxidante, laxante, anticancerígena e anti-inflamatória, atuando também no combate à anemia. Utilização: Geralmente é utilizado da mesma forma que o espinafre-verdadeiro, podendo ser con-
sumido cru ou cozido, em saladas ou ainda como ingrediente em pratos como suflês, omeletes, recheios de massas e molhos para carnes.
PROPRIEDADES DO SOLO E SUGESTÕES DE ADUBAÇÃO: pH do solo
T (ºC) solo germinação variação ótima
V (%)
5,9-6,5
18-23
65-75
Adubação Básica (kg/ha)
Adubação de Cobertura (kg/ha)
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
40-50
80-200
40-80
40-80
-
20-30
Adubação orgânica: Aplicar de 20 a 40 t/ha de esterco bovino bem curtido ou composto orgânico, sendo a maior dose para solos arenosos. Pode-se utilizar também ¼ dessas quantidades, se for esterco de galinha. Todos devem ser
Adubação Foliar -
bem incorporados ao solo, entre 10 e 20 dias antes do plantio. Adubação de cobertura: parcelar em até três aplicações. Observações: 1) Doses excessivas de N predispõem as plantas à maior incidência de doenças.
1. *Aspersão é o mais comum.
Semeadura direta
Manual
Sistema de condução
Tipo de irrigação
Canteiro
Aspersão*, gotejo, hidroponia
Mecânico Não
1,0 - 1,5
Plantio
Sim
10 - 20 2,5 - 4,5 kg
10 mil 30 mil
Sim
0,25 a 0,30 (entre linhas) x 0,10 a 0,25 (entre plantas)
Gasto de Densidade Profund. Nº sementes/ de plantio de plantio sem./g ha (pls/ha) (cm)
Sim
Espaçamento (m)
Transplante
PRINCIPAIS INDICAÇÕES SOBRE O SISTEMA DE CULTIVO:
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