OŠTARIJA FORTICA, Kastav

r estaurant CROATICA 100 ∙ 2021 16, 20

Trg Matka Laginje 1, 51215 Kastav restaurant-fortica.hr forticakastav@gmail.com 051691417, 0915183819

10 - 24, , , 50, 60, 50

Poželite li pogledati Kvarner odozgora, a pritom uživati u domaćim specijalitetima, restoran Oštarija Fortica bi mogao biti mjesto na koje želite otići.

Vlasnik, a ujedno i šef kuhinje Željko Markus, jela priprema s dnevnom ponudom svježih namirnica s tržnica i od provjerenih dobavljača, a posebno ističe tjesteninu pripremljenu u vlastitoj kuhinji, jela od boškarina i visoko kvalitetno odležana mesa kao što su biftek, teleći kotleti, ombolo... Rižoti su specijalitet kuće, a svaki zahtjeva vrijeme spravljanja kako bi zasjao u punom okusnom sjaju. Tjestenine se pripravljaju u restoranu po tradicionalnim receptima te serviraju oplemenjene raznim umacima i ukusima primorskog i istarskog kraja. „Mesne delicije želimo prikazati po našim receptima, da se ne zaboravi njihovo značenje izvorne kvalitete i okusa, stoga Vam nudimo naša jela s ljubavlju spravljena.“, poručuju domaćini.

Dnevni slatki kutak ponude, sastoji se od proizvodnje kolača i slastica isključivo baziranih na svježim namirnicama. Godišnja doba kreiraju ponudu sezonskih menija.

U vlastitom vinskom podrumu imaju 70 vrsta vina, a Žlahtina i Cabernet Pavlomir su vina kuće.