Tartar od tune

150 g tune, 0,2 dl maslinovog ulja, limunov sok, kapula, soja umak, papar

Svježu tunu stavimo na 20 minuta u zamrzivač, kao bi je lakše narezali. Očistimo je od bijelih vlakana i sitno nasjeckamo. Prelijemo je sokom od limuna. Umiješamo sitno nasjeckanu kapulu, maslinovo ulje i soja umak te poparimo.

Sve dobro promiješamo i serviramo uz fete limuna i prepečeni kruh i maslac.