ZRNO SOLI, Split

r estaurant CROATICA 100 ∙ 2021 16, 17, 18, 19

Uvala baluni 8, 21000 Split www.zrnosoli.hr zrnosoli.split@gmail.com 021399333, 0914343050

12 - 24, , , 20, 110, 65

Restoran Zrno Soli otvoren je 2011. i od tada ponosno prezentira hrvatsku gastronomiju. Smješten u splitskoj ACI marini, na prvom katu, odakle se pruža predivan pogled na grad Split, star 1700 godina. Odiše elegancijom i toplinom te zaustavlja vrijeme mirnoćom i jednostavnošću poznatog dalmatinskog stila „pomalo”.

Ovdje ćete uživati u dugim ljetnim noćima i zimskoj toploj rapsodiji uz prvi red do mora, uz pune vezove jedrilica i bistro Jadransko more.

Puno je poznatih gostiju kročilo u Zrno Soli, puno ih se vratilo i postalo prijateljima kuće, a neki od njih su: danska kraljica, tajlandska princeza, Guns N’ Roses, uprava FC Barcelone, razni premijeri, predsjednici, estradne zvijezde i mnogi drugi. Američka glumica Ashley Judd osobno izabrala restoran za snimanje scena poznatog TV serijala Berlin Station. Zrno Soli glumio je Michelinov restoran, a lokacija ACI marine glumila je jug francuske obale. U 2018. godini stigla je prva Michelin preporuka za restoran Zrno Soli, a nastavila se svake godine do 2022. Restoran je uvršten u gastrovodič Gault&Millau od 2018. do 2022. Od ideje preko stvaranja Zrno Soli, vlasnik Ivo Vrdoljak vodio se pristupom kako je glavni cilj svakog gastro projekta, pa tako i glavni cilj Zrno Soli ugoditi i ugostiti, odnosno maksimalno zadovoljiti svakog gosta. Velika pažnja se poklanja hrani i usluzi. „Namirnica uvijek mora biti svježa, lo-