Gračanski lonček

ne. Ugostiteljska tradicija obitelji započinje 1838. godine kada je otvorena prva gostiona u Gračanima. Tijekom godina gostione obitelji nalazile su se na nekoliko lokacija u gradu. Godine 1920. g. Gjuro Puntijar gradi obiteljsku kuću na Gračanskoj cesti, gdje je 1987. otvoren restoran “Stari Puntijar”. Par koraka od restorana Stari Puntijar, sada se nalazi i obiteljski hotel – Hotel Puntijar ****.

Hotel Puntijar**** nudi svojim gostima 34 unikatno uređene prostrane sobe, uključujući dva junior apartmana, kavanu te kongresnu dvoranu za 60 osoba. Iako je zagrada Hotela potpuno nova, interijer odražava razna umjetnička i povijesna razdoblja Zagreba i Hrvatske.

Gračanski lonček je jelo napravljeno prema starom obiteljskom receptu vlasnikove majke Slavice. To je svinjski file u umaku sa gljivama te vinom i konjakom. Uz prilog savršeno pristaju knedlice od kruha.